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˜ OFICINA ESPANOLA DE PATENTES Y MARCAS

k 2 186 541 kN´umero de solicitud: 200101215 kInt. Cl. : A01C 1/02

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˜ ESPANA

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SOLICITUD DE PATENTE

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71 Solicitante/s: Jos´ e Manuel Mart´ın Ayala

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72 Inventor/es: Mart´ın Ayala, Jos´ e Manuel

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74 Agente: Molero Moraleda, Felipe

22 Fecha de presentaci´ on: 25.05.2001

43 Fecha de publicaci´ on de la solicitud: 01.05.2003

43 Fecha de publicaci´ on del folleto de la solicitud:

01.05.2003

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Salud, 17 28013 Madrid, ES

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Aprato para germinar granos y semillas. El aparato (1) comprende una estructura con una cavidad (2) obturable mediante tapa (3), en la que se incluye una cubeta (20) con los granos y semillas sobre su fondo (21) enrejillado, para ser sometidos a la acci´on de unos medios de calefacci´on (8) y unos medios de humidificaci´on (12), que permiten la germinaci´on de los mismos para el consumo como alimento humano. Se emplea como aparato dom´estico o como aparato industrial en bares y restaurantes.

Venta de fasc´ ıculos: Oficina Espa˜ nola de Patentes y Marcas. C/Panam´ a, 1 – 28036 Madrid

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DESCRIPCION Aparato para germinar granos y semillas. Objeto de la invenci´ on La presente invenci´on se refiere a un aparato para germinar granos y semillas, para su posterior utilizaci´on como alimento humano, que aporta esenciales caracter´ısticas de novedad con respecto a los aparatos, medios y dispositivos similares y utilizados en el actual estado de la t´ecnica. En l´ıneas generales, la invenci´on se refiere a un aparato para germinar granos y semillas, de aplicaci´on dom´estica, tanto en casas particulares como en establecimientos industriales de alimentaci´ on, tipo bares, restaurantes o similares. Concretamente, se trata de una aparato que germina los granos y semillas para su utilizaci´on como alimento de consumo humano, mediante su tratamiento a base de la combinaci´ on de la humidificaci´ on de los granos o semillas, con unas determinadas temperatura, luminosidad, ventilaci´ on y sonoridad. Estado actual de la t´ ecnica En la actualidad, la germinaci´ on dom´estica de los granos y semillas se realiza mediante la humidificaci´ on o aportaci´ on de agua en unos recipientes especiales, donde se encuentran los granos o semillas. Este tipo de recipientes de germinaci´on conocidos en la actualidad, se constituyen mediante simples envases superpuestos a base de bandejas de fondo enrejillado, en los que se pone a remojo las semillas o granos, mediante la aportaci´on de agua sobre el superior, para que mediante gravedad el agua pase por los inferiores remojando las semillas o granos dispuestos en todas las bandejas superpuestas. Tambi´en existen envases con tapa enrejillada, en cuyo interior se ponen a remojo las semillas o granos y el agua se cambia mediante la simple inversi´on del envase. En general todos los envases de germinaci´ on conocidos, realizan la germinaci´ on u ´ nicamente mediante la humidificaci´on por remojo de los gramos o semillas y a la temperatura ambiente, lo que indudablemente no produce una buena y eficaz germinaci´on, ya que la temperatura es un elemento fundamental para la germinaci´ on, debido a que todos los granos o semillas necesitan diferentes grados de temperatura para su correcta germinaci´ on. Objeto de la invenci´ on Se refiere la invenci´on a la utilizaci´on de un aparato para germinar granos y semillas, que combina la humidificaci´ on de los mismos, con una determinada temperatura, adem´ as de disponer de unas determinadas condiciones de luminosidad, ventilaci´on y sonoridad, todo ello en dependencia del grano o semilla a germinar. En l´ıneas generales, el aparato para germinar granos y semillas objeto de la presente invenci´on, comprende una cubeta para disponer los granos o semillas, que es susceptible de incluirse en una cavidad provista de medios calefactores, luminosos, de ventilaci´on y de sonoridad y sobre cuya cubeta se puede dosificar agua mediante un medio humidificador, estando la cantidad de agua a dosificar, la temperatura de los medios calefactores, la luminosidad, la ventilaci´ on y el tipo de 2

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sonoridad, todo ello en dependencia del tipo de grano o semilla a germinar. Concretamente, el aparato para germinar granos y semillas, objeto de la presente invenci´ on, se constituye mediante una cubeta de fondo enrejillado en el que se depositan los granos o semillas a germinar y que es susceptible de incluirse en una cavidad de un cuerpo prism´ atico rectangular, disponiendo la cavidad de una abertura superior obturable mediante tapa y un fondo inclinado con un desag¨ ue hacia un deposito inferior, cuya cavidad presenta sus laterales cubiertos por un elemento calefactor. En uno de los laterales de la cavidad, el aparato dispone de los medios de humidificaci´ on, a base de un dep´ osito de agua y de unos medios que permiten rociar con agua la cubeta contenida en la cavidad del aparato. En la tapa de la cavidad, se disponen de los medios de luminosidad, ventilaci´ on y sonoridad. Todo ello se explicar´a con mayor detalle a lo largo de la descripci´ on que a continuaci´on sigue. Breve descripci´ on de los dibujos La descripci´on del objeto de la invenci´ on se realizar´ a en base a los dibujos que se acompa˜ nan, en los que a t´ıtulo de ejemplo y sin car´acter limitativo alguno por lo tanto, se ha representado una forma preferida de realizaci´ on. En tales dibujos se ha representado lo siguiente: La figura primera muestra una vista en perspectiva del aparato para germinar granos y semillas objeto de la presente invenci´on. la figura segunda representa una vista en secci´on por la l´ınea A-B de la figura primera. La figura tercera corresponde a una vista en secci´on por la l´ınea C-D de la figura primera. La figura cuarta representa una vista en secci´on por la l´ınea E - F de la figura primera. La figura quinta corresponde a una vista en perspectiva de los medios de humidificaci´ on a base de placas flexibles, que constituyen el medio de humidificaci´ on. La figura sexta corresponde a una vista en perspectiva de los medios de humidificaci´ on a base de tramos flexibles en alineaci´ on desfasada helicoidalmente y que constituyen el medio de humidificaci´ on. Por u ´ltimo la figura s´eptima corresponde a una vista en perspectiva de una realizaci´ on preferida de la invenci´ on para su aplicaci´on industrial, en la que se observan m´ ultiples cavidades. Descripci´ on detallada de la realizaci´ on preferente de la invenci´ on La descripci´on detallada que sigue de la realizaci´on preferente de la invenci´on, se realizar´a tomando como base los dibujos anexos, en los que las partes correspondientes o semejantes se han marcado con las mismas referencias num´ericas a lo largo de las dos figuras. Como puede observarse a tenor de los planos comentados, el aparato para germinar granos o semillas, se constituye mediante un cuerpo (1) prism´atico rectangular, con una cavidad (2) superior provista de tapa (3) de obturaci´ on. La cavidad (2) presenta un fondo (4) inclinado, con un desag¨ ue (5) hacia un dep´ osito inferior (6) provisto de un caj´ on (7) extraible. En la tapa (3) de obturaci´ on se disponen los medios de luminosidad (L) constituidos por una

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l´ampara de intensidad y color graduables, los medios de ventilaci´on (V) constituidos por un ventilador extractor-impulsor y los medios de sonoridad (S) constituidos por un emisor de sonido y frecuencias. La cavidad (2) queda cubierta lateralmente por un elemento calefactor (8) y presenta una ventana (9) superior en su tabique interior (10), cuya ventana (9) comunica a la cavidad (2) con un dep´ osito de agua (11) provisto de un medio humidificador (12) y un dep´ osito superior auxiliar (13) que mantiene constante el nivel de agua del deposito (11). El dep´ osito de agua (11) presenta un eje (14) por encima del nivel de agua y provisto en uno de sus extremos de un motor (M), con placas (15) radiales y flexibles provistas de peque˜ nos orificios (16), cuyas placas (15) son susceptibles de topar por sus bordes libres con un tope (17) paralelo al eje (14) y del que se encuentra separado en menor medida que el ancho de las placas (15) radiales. Las placas (15) pueden ser sustituidas por tramos radiales (18) tambi´en flexibles, dispuestos en alineaci´on desfasada helicoidalmente y provistos tambi´en de peque˜ nos orificios (16), seg´ un se observa en la figura sexta de los planos que se acompa˜ nan a la presente memoria descriptiva. Bajo el dep´ osito (11) existe un habit´ aculo (19) donde se disponen los medios de control del aparato (1). El aparato (1) queda completado mediante una cubeta (20) que es susceptible de introducirse en la cavidad (2). La cubeta (20) presenta una conformaci´ on en consonancia con la cavidad (2) y dispone de un fondo (21) enrejillado. A base de esta constituci´ on, el funcionamiento del aparato para germinar granos y semillas objeto de la presente invenci´ on, presenta el funcionamiento que seguidamente se indica: Los granos o semillas a germinar, se disponen en el fondo (21) enrejillado de la cubeta (20), que es introducida en la cavidad (2) del aparato (1) y obturada por la tapa (3). Una vez determinado el grado de temperatura que debe de tener el grano o semilla, se enciende el elemento calefactor (8) a la temperatura deseada, a la vez que el medio humidificador (12) va enviando gotas de agua al interior de la cubeta (20) a trav´es de la ventana (9). Complementariamente en base a los diferentes tipos de granos y semillas, tambi´en los elementos de luminosidad (L) a base de una l´ ampara de intensidad y color graduables, ventilaci´on (V) a base de un ventilador extractor-impulsor y sonoridad (S) mediante un emisor de sonido y frecuencias, quedan graduados a las condiciones id´ oneas de cada tipo de grano o semilla. La impulsi´ on de las gotas de agua desde el dep´ osito (11) se realiza al girar el eje (14) con lo cual las placas (15) o tramos (18) al salir del

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agua, presentan sus orificios (16) con una l´ amina de agua, de tal manera que al topar los bordes libres de las placas (15) o tramos (18) con el tope (17) y posteriormente liberarse del citado tope (17), se producir´ıa un efecto catapulta de las gotas de agua, que a trav´es de la ventana (9) caer´an sobre el fondo (21) de la cubeta (20) donde se encuentran los granos y semillas a germinar. El agua una vez humidificados los granos y semillas, pasa a trav´es del fondo (21) enrejillado de la cubeta (20), desliz´ andose por el fondo inclinado (4) de la cavidad (2) y por el desag¨ ue (5) llega al dep´ osito (6) cayendo sobre el caj´ on (7), que puede ser extra´ıdo para retirar el agua sobrante. Controlando autom´ aticamente, mediante los oportunos medios convencionales, la temperatura, la humidificaci´ on, la luminosidad, la ventilaci´ on y la sonoridad, se puede producir la germinaci´ on de cualquier tipo de grano o semilla para su utilizaci´on como alimento de consumo humano. El aparato objeto de la presente invenci´ on adem´as de realizar la germinaci´ on de los granos y semillas, tambi´en puede ser utilizado para la reproducci´on de algas marinas. Con una variante de realizaci´on, el aparato (1) puede disponer de varias cavidades (2), con sus correspondientes medios de calefacci´on (8) y de humidificaci´ on (1 2), seg´ un queda representado en la figura s´eptima de los planos que se acompa˜ nan. Esta realizaci´on es perfectamente utilizable en su aplicaci´on industrial, como por ejemplo en bares y restaurantes. Otra de las variantes de realizaci´ on, consiste en el hecho de que los medios de humidificaci´ on (12) pueden estar constituidos mediante pulverizadores que dirijan el agua pulverizada a trav´ es de la ventana (9), desde el dep´ osito (11) hasta la cubeta (20). En definitiva el objeto de la presente invenci´on, se constituye en un aparato para germinar granos y semillas listos para el consumo humano, bien como un aparato dom´estico casero o de uso industrial en bares y restaurantes. No se considera necesario hacer m´as extenso el contenido de la presente descripci´on para que un experto en la materia pueda comprender su alcance y llevar a cabo la realizaci´ on pr´ actica del objeto descrito. No obstante y puesto que en lo que antecede solamente se ha descrito unas formas de realizaci´on preferida del objeto de la invenci´ on, es evidente que dentro de su esencialidad podr´ an introducirse m´ ultiples variaciones, sin que ello suponga alteraci´ on alguna de la invenci´ on. Tales modificaciones podr´ an afectar, especialmente, al tama˜ no y a los materiales de fabricaci´on, a los elementos que configuran los medios de calefacci´ on (8) o a los medios de suministro de agua desde el dep´ osito (11) a la cubeta (20) siendo sus puntos esenciales los que quedan reflejados en las siguientes reivindicaciones.

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REIVINDICACIONES 1. Aparato para germinar granos y semillas, que comprendiendo la utilizaci´ on de medios de humidificaci´ on de los granos y semillas a germinar para su utilizaci´ on como alimento humano, esencialmente se caracteriza por comprender una cubeta (20) con fondo enrejillado (21) que es susceptible de incluirse en una cavidad (2) de un cuerpo prism´atico rectangular (1), provista la cavidad (2) de una tapa de obturaci´ on (3) en la que se disponen medios de luminosidad (L), ventilaci´ on (V) y sonoridad (S), estando la cavidad (2) provista de un fondo (4) inclinado, comunicado inferiormente por un desag¨ ue (5) con un dep´ osito (6) provisto de un caj´ on (7) extraible, mientras que lateralmente la cavidad (2) presenta un elemento (8) calefactor y una ventana (9) superior en su tabique interno (10), que comunica la cavidad (2) con un dep´ osito (11) de agua, donde se encuentran los medios de humidificaci´ on (12), que transportan el agua del deposito (11) a la cubeta (20) contenida en la cavidad (2), a trav´es de la ventana (9). 2. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un reivindicaci´ o n 1a ¯ , caracterizado porque los medios de humidificaci´ on (12) se constituyen mediante un eje (14) situado por encima del nivel de agua del dep´ osito (11) y que presenta unas placas (15) radiales, flexibles y provistas de peque˜ nos orificios (16), cuyas placas presentan una anchura ligeramente mayor que la distancia entre el eje (14) y un tope (17) situado superior y paralelamente al eje (14), con el fin de que las placas en su rotaci´ on topen con su borde libre sobre el tope (17) y una vez rebasado lancen el agua de los orificios (16) por el efecto catapulta, sobre la cubeta (20) y a trav´es de la ventana (9). 3. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ reivindicaci´on, caracterizado porque los medios de humidificaci´on (12) se cons-

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tituyen mediante tramos (18) radiales y flexibles, con los peque˜ nos orificios (16), dispuestos en alineaci´on desfasada helicoidalmente sobre el eje (14). 4. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ , reivindicaci´ on, caracterizado porque los medios de humidificaci´on (12) se constituyen mediante pulverizadores. 5. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ 2a¯ , 3a¯ y 4a¯ reivindicaciones, caracterizado porque el dep´ osito (11) de agua dispone superiormente de un dep´ osito (13) auxiliar, que mantiene constante el nivel de agua del citado dep´ osito (11) de agua, mediante una conexi´ on autom´ atica. 6. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ reivindicaci´on, caracterizado porque los medios de luminosidad (L) dispuestos en la tapa (3) se constituyen mediante una l´ ampara de intensidad y color graduables. 7. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ reivindicaci´on, caracterizado porque los medios de ventilaci´on (V) dispuestos en la tapa (3) se constituyen mediante un ventilador extractor-impulsor. 8. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ reivindicaci´on, caracterizado porque los medios de sonoridad (S) dispuestos en la tapa (3) se constituyen mediante un emisor de sonido y frecuencias. 9. Aparato para germinar granos y semillas, seg´ un la 1a¯ , 2a¯ , 3a¯ , 4a¯ , 5a¯ , 6a¯ , 7a¯ y 8a¯ reivindicaciones, caracterizado porque el aparato (1) presenta una repetici´ on continuada de cavidades (2), con sus correspondientes medios de calefacci´on (8), tapa de obturaci´ on (3), ventanas (9), dep´ osito inferior (6) con su correspondiente caj´on (7) extraible y dep´ ositos (11) de agua con sus correspondientes medios de humidificaci´on (12).

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kES 2 186 541 kN. solicitud: 200101215 kFecha de presentaci´on de la solicitud: 25.05.2001 kFecha de prioridad:

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INFORME SOBRE EL ESTADO DE LA TECNICA

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A01C 1/02, A01G 31/02

DOCUMENTOS RELEVANTES Categor´ıa

Documentos citados

Reivindicaciones afectadas

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US 3667158 A (PRIVETT) 06.06.1972, resumen; figura 1.

A

ES 2002927 A (ASL S.A.) 01.10.1988, p´agina 2, l´ıneas 28-60; reivindicaciones 3,4; figuras.

A

US 1376998 A (WILLIAN BOSS) 03.05.1921

A

US 3328912 A (YULL GUNN POON) 04.07.1967

A

US 4144671 A (LEE) 20.03.1979

A

GB 2242603 A (J. RATTENBURY) 09.10.1991

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Categor´ıa de los documentos citados X: de particular relevancia

on no escrita O: referido a divulgaci´

Y: de particular relevancia combinado con otro/s de la

on P: publicado entre la fecha de prioridad y la de presentaci´

misma categor´ıa A: refleja el estado de la t´ecnica

de la solicitud es de la fecha E: documento anterior, pero publicado despu´ de presentaci´ on de la solicitud

El presente informe ha sido realizado × para todas las reivindicaciones Fecha de realizaci´ on del informe 28.03.2003

para las reivindicaciones n◦ : Examinador E. Carasatorre Rueda

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