กิจกรรมการจัดการเรียนรู้เชิงรุก (Active Learning)

รายวิชา วิทยาศาสตร*และเทคโนโลยี วิทยาศาสตร+กายภาพ 1 (เคมี)

หน#วยที่

3

สารเคมีและผลิตภัณฑ2 ในชีวิตประจำวัน

ชั้นมัธยมศึกษาป.ที่ 5

จำนวน 11 ชั่วโมง

1. มาตรฐานการเรียนรู-และตัวชี้วัด มฐ. พ 2.1

ว 2.1 ม.5/13 ว 2.1 ม.5/14 ว 2.1 ม.5/15 ว 2.1 ม.5/16 ว 2.1 ม.5/17 ว 2.1 ม.5/18 ว 2.1 ม.5/19

เข/าใจสมบัติของสสาร องค9ประกอบของสสาร ความสัมพันธ9ระหว@างสมบัติของสสารกับ โครงสร/างและแรงยึดเหนี่ยวระหว@างอนุภาค หลักและธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลง สถานะของสสาร การเกิดสารละลาย และการเกิดปฏิกิริยาเคมี ระบุว@าสารเกิดการละลายแบบแตกตัวหรือไม@แตกตัว พร/อมให/เหตุผลและระบุว@าสารละลาย ที่ได/เปOนสารละลายอิเล็กโทรไลต9หรือนอนอิเล็กโทรไลต9 ระบุสารประกอบอินทรีย9ประเภทไฮโดรคาร9บอนว@าอิ่มตัวหรือไม@อิ่มตัวจากสูตรโครงสร/าง สืบค/นข/อมูลและเปรียบเทียบสมบัติทางกายภาพระหว@างพอลิเมอร9และมอนอเมอร9ของ พอลิเมอร9ชนิดนั้น ระบุสมบัติความเปOนกรด−เบสจากโครงสร/างของสารประกอบอินทรีย9 อธิบายสมบัติการละลายในตัวทำละลายชนิดต@าง ๆ ของสาร วิเคราะห9และอธิบายความสัมพันธ9ระหว@างโครงสร/างกับสมบัติเทอร9มอพลาสติกและ เทอร9มอเซตของพอลิเมอร9 และการนำพอลิเมอร9ไปใช/ประโยชน9 สืบค/นข/อมูลและนำเสนอผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่มีต@อสิ่งมีชีวิตและ สิ่งแวดล/อม พร/อมแนวทางปYองกันหรือแก/ไข

1

2. สมรรถนะสำคัญของผู-เรียน 1) สมรรถนะที่ 1 ตัวชี้วัดที่ 1 พฤติกรรมบQงชี้ 2) สมรรถนะที่ 2 ตัวชี้วัดที่ 1 พฤติกรรมบQงชี้ ตัวชี้วัดที่ 2 พฤติกรรมบQงชี้ 3) สมรรถนะที่ 5 ตัวชี้วัดที่ 2 พฤติกรรมบQงชี้

ความสามารถในการสื่อสาร ใช/ภาษาถ@ายทอดความรู/ ความเข/าใจ ความคิด ความรู/สึก และทัศนะของตนเองด/วยการพูด และการเขียน 2. พูดถ@ายทอดความคิด ความรู/สึก และทัศนะของตนเองจากสารที่อ@าน ฟ_ง หรือดูด/วย ภาษาของตนเองพร/อมยกตัวอย@างประกอบได/ ความสามารถในการคิด คิดพื้นฐาน (การคิดวิเคราะห9) 2. เชื่อมโยงความสัมพันธ9ของส@วนประกอบของข/อมูลในบริบทต@าง ๆ คิดขั้นสูง (การคิดสังเคราะห9 คิดสร/างสรรค9 คิดอย@างมีวิจารณญาณ) 2. คิดอย@างสร/างสรรค9เพื่อนำไปสู@การประยุกต9สร/างสิ่งใหม@ในทางบวกเกี่ยวกับตนเองและ สังคมได/อย@างเหมาะสม ความสามารถในการใช/เทคโนโลยี มีทักษะกระบวนการทางเทคโนโลยี 2. รวบรวมข/อมูล

3. สมรรถนะประจำหนQวย ออกแบบผลิตภัณฑ9จากพอลิเมอร9ชีวภาพที่เปOนมิตรต@อสิ่งแวดล/อม โดยคำนึงถึงการใช/ทรัพยากรอย@างคุ/มค@า

4. เนื้อหาสาระ •

•

กรด เบส และเกลือ - สมบัติของกรด เบส และเกลือ - สารละลายอิเล็กโทรไลต9และนอนอิเล็กโทรไลต9 สารประกอบไฮโดรคาร9บอน - แอลเคน - แอลคีน - แอลไคน9 - อะโรมาติกไฮโดรคาร9บอน

2

พอลิเมอร9 - ประเภทของพอลิเมอร9 - โครงสร/างของพอลิเมอร9 - การสังเคราะห9พอลิเมอร9 - ผลิตภัณฑ9จากพอลิเมอร9 - ป_ญหาจากการใช/ผลิตภัณฑ9จากพอลิเมอร9

•

5. สมรรถนะยQอย/งาน 1) วิเคราะห9สมบัติความเปOนกรด-เบสจากโครงสร/างของสารประกอบอินทรีย9ที่พบในชีวิตประจำวัน พร/อมอธิบาย เหตุผลประกอบ 2) เขียนผังกราฟeกแสดงสมบัติของสารประกอบอินทรีย9ประเภทไฮโดรคาร9บอนอิ่มตัวและไม@อิ่มตัวได/อย@างถูกต/อง 3) สร/างอินโฟกราฟeกสรุปองค9ความรู/ เรื่อง พอลิเมอร9 ให/เข/าใจง@ายและชัดเจนเพื่อเผยแพร@ความรู/ภายในโรงเรียน 4) เสนอแนวทางปYองกันหรือแก/ป_ญหาเกี่ยวกับผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่มีผลต@อสิ่งมีชีวิตและ สิ่งแวดล/อมได/อย@างเหมาะสม

6. โครงสร-างกิจกรรมของหนQวยการเรียนรูเรื่อง กรด เบส เกลือ

สมรรถนะ

กิจกรรมการเรียนรู4

เวลา 11 ชั่วโมง

สมรรถนะย=อย วิเคราะห)สมบัติความเป0นกรด-เบสจากโครงสร8างของ สารประกอบอินทรีย)ที่พบในชีวิตประจำวัน พร8อมอธิบาย เหตุผลประกอบ

กิจกรรมพัฒนา สมรรถนะย=อย เรื่อง กรด เบส เกลือ

สารประกอบ ไฮโดรคารDบอน

สมรรถนะย=อย เขียนผังกราฟKกแสดงสมบัติของสารประกอบอินทรีย) ประเภทไฮโดรคาร)บอนอิ่มตัวและไมPอิ่มตัวได8อยPางถูกต8อง

กิจกรรมพัฒนา สมรรถนะย=อย เรื่อง สารประกอบ ไฮโดรคาร)บอน

2 ชั่วโมง

พอลิเมอรD

สมรรถนะย=อย สร8างอินโฟกราฟKกสรุปองค)ความรู8 เรื่อง พอลิเมอร) ให8 เข8าใจงPายและชัดเจนเพื่อเผยแพรPความรู8ภายในโรงเรียน

กิจกรรมพัฒนา สมรรถนะย=อย เรื่อง พอลิเมอร)

2 ชั่วโมง

ผลิตภัณฑD พอลิเมอรDใน ชีวิตประจำวัน

สมรรถนะย=อย เสนอแนวทางปSองกันหรือแก8ปTญหาเกี่ยวกับผลกระทบของ การใช8ผลิตภัณฑ)พอลิเมอร)ที่มีผลตPอสิ่งมีชีวิตและ สิ่งแวดล8อมได8อยPางเหมาะสม

กิจกรรมพัฒนา สมรรถนะย=อย เรื่อง ผลิตภัณฑ)พอลิเมอร)ใน ชีวิตประจำวัน

2 ชั่วโมง

3

2 ชั่วโมง

เรื่อง

สมรรถนะ

พอลิเมอรDชีวภาพ สมรรถนะประจำหน=วย ออกแบบผลิตภัณฑ)จากพอลิเมอร)ชีวภาพที่เป0นมิตรตPอ สิ่งแวดล8อม โดยคำนึงถึงการใช8ทรัพยากรอยPางคุ8มคPา

กิจกรรมการเรียนรู4

เวลา 11 ชั่วโมง

กิจกรรมประเมิน สมรรถนะประจำหน=วย เรื่อง พอลิเมอร)ชีวภาพ

3 ชั่วโมง

หมายเหตุ : กิจกรรมในหน*วยการเรียนรู1นี้ ออกแบบมาเป7นตัวอย*างเฉพาะบางกิจกรรม (ที่ไฮไลตDสี) เท*านั้น โดย แถบสีส1ม เป7นกิจกรรมพัฒนาสมรรถนะย*อย เพื่อเตรียมนักเรียนให1มีความพร1อมก*อนไปปฏิบัติกิจกรรมประเมินสมรรถนะ แถบสีเขียว ส*วน แถบสีเทา ให1เห็นถึงการออกแบบที่เชื่อมโยงกันทั้งหน*วย แต*มิได1จัดทำกิจกรรมไว1ให1 ซึ่งครูผู1สอนสามารถออกแบบกิจกรรมเพิ่มเติม ได1เอง ตามความเหมาะสมของชั้นเรียน

7. การวัดและการประเมินผล เปMาหมาย

รายการประเมิน (จุดประสงคDการเรียนรู4)

การประเมิน วิธีการ

สมรรถนะย=อย 1) อธิบายสมบัติความเป0น วิเคราะห)สมบัติ กรด เบส และเกลือได8 ความเป0นกรด-เบส ถูกต8อง (K, A) จากโครงสร8างของ 2) ทดลองและจำแนก สารประกอบอินทรีย) ประเภทของสารละลาย อิเล็กโทรไลต)และ ที่พบใน นอนอิเล็กโทรไลต)ได8 ชีวิตประจำวัน พร8อมอธิบายเหตุผล โดยคำนึงถึงความ ปลอดภัย (K, S, A) ประกอบ 3) นำเสนอสมบัติ ความเป0นกรด-เบสของ สารประกอบอินทรีย) ที่พบในชีวิตประจำวัน พร8อมอธิบายเหตุผล ประกอบได8ถูกต8อง (K, S, A)

4

เครื่องมือ

เกณฑD การผ=าน

ผู4 เวลาประเมิน ประเมิน

เปMาหมาย

รายการประเมิน (จุดประสงคDการเรียนรู4)

การประเมิน วิธีการ

สมรรถนะย=อย 1) อธิบายลักษณะและ เขียนผังกราฟKก สมบัติของสารประกอบ แสดงสมบัติของ อินทรีย)ประเภท สารประกอบอินทรีย) ไฮโดรคาร)บอน ประเภท ได8ถูกต8อง (K, A) ไฮโดรคาร)บอน 2) เขียนผังกราฟKกแสดง อิ่มตัวและไมPอิ่มตัว สมบัติของสารประกอบ ได8อยPางถูกต8อง อินทรีย)ประเภท ไฮโดรคาร)บอน (K, S, A) สมรรถนะย=อย 1) สืบค8นข8อมูลเกี่ยวกับ สร8างอินโฟกราฟKก พอลิเมอร)และ สรุปองค)ความรู8 มอนอเมอร)เพื่อ เรื่อง พอลิเมอร) วิเคราะห)สมบัติ ให8เข8าใจงPายและ ทางกายภาพได8อยPาง ชัดเจนเพื่อเผยแพรP ถูกต8อง (K, A) ความรู8ภายใน 2) เขียนผังกราฟKกสรุป โรงเรียน องค)ความรู8 เรือ่ ง พอลิเมอร) ในรูปแบบที่ นPาสนใจ (K, S)

5

เครื่องมือ

เกณฑD การผ=าน

ผู4 เวลาประเมิน ประเมิน

เปMาหมาย

รายการประเมิน (จุดประสงคDการเรียนรู4)

สมรรถนะย=อย 1) สืบค8นปTญหาและ เสนอแนวทาง ผลกระทบของการใช8 ปSองกันหรือ ผลิตภัณฑ)พอลิเมอร)ท่มี ี แก8ปTญหาเกี่ยวกับ ผลตPอสิ่งมีชีวิตและ ผลกระทบของ สิ่งแวดล8อม (K, S) การใช8ผลิตภัณฑ) 2) สร8างโปสเตอร)เชื่อมโยง พอลิเมอร)ที่มีผลตPอ ความสัมพันธ)ระหวPาง สิ่งมีชีวิตและ ปTญหา ผลกระทบ และ สิ่งแวดล8อมได8อยPาง แนวทางปSองกันหรือ เหมาะสม แก8ปTญหาเกี่ยวกับ ผลกระทบของการใช8 ผลิตภัณฑ)พอลิเมอร)ได8 อยPางเหมาะสม (K, S, A) 3) นำเสนอปTญหา ผลกระทบ และ แนวทางปSองกัน เพื่อสร8างความตระหนัก ถึงการใช8ผลิตภัณฑ) พอลิเมอร) (S, A)

การประเมิน วิธีการ

เครื่องมือ

เกณฑD การผ=าน

ผู4 เวลาประเมิน ประเมิน

- ประเมิน - ใบกิจกรรม - มีระดับ - ครู ใบกิจกรรม พัฒนา คุณภาพดี พัฒนา สมรรถนะ (2) ขึ้นไป สมรรถนะ ยPอย เรื่อง ยPอย เรื่อง ผลิตภัณฑ) ผลิตภัณฑ) พอลิเมอร) พอลิเมอร) ในชีวิต ในชีวิต ประจำวัน ประจำวัน - แบบประเมิน โดยใช8 สมรรถนะ เกณฑ)การ ยPอยตาม ประเมินผล สมรรถนะ การทำ สำคัญของ กิจกรรม ผู8เรียน พัฒนา สมรรถนะ ยPอย

6

- ระหวPางการ ทำกิจกรรม - หลังการทำ กิจกรรม

เปMาหมาย

รายการประเมิน (จุดประสงคDการเรียนรู4)

สมรรถนะ 1) รวบรวมข8อมูลเกี่ยวกับ ประจำหน=วย พอลิเมอร)ชีวภาพได8 ออกแบบผลิตภัณฑ) อยPางถูกต8อง (K, S, A) จากพอลิเมอร) 2) ระบุเหตุผลในการ ชีวภาพที่เป0นมิตรตPอ เลือกใช8พอลิเมอร) สิ่งแวดล8อม ชีวภาพได8อยPาง โดยคำนึงถึงการใช8 เหมาะสม (K, A) ทรัพยากรอยPาง 3) ออกแบบผลิตภัณฑ)จาก คุ8มคPา พอลิเมอร)ชีวภาพที่เป0น มิตรตPอสิ่งแวดล8อม (K, S, A) 4) นำเสนอผลิตภัณฑ)จาก พอลิเมอร)ชีวภาพที่ ออกแบบได8 (S, A)

การประเมิน วิธีการ - ประเมิน ใบกิจกรรม ประเมิน สมรรถนะ ประจำหนPวย เรื่อง พอลิเมอร) ชีวภาพ โดยใช8 เกณฑ)การ ประเมินผล การทำ กิจกรรม ประเมิน สมรรถนะ ประจำหนPวย

เครื่องมือ

เกณฑD การผ=าน

ผู4 เวลาประเมิน ประเมิน

- ใบกิจกรรม - มีระดับ - ครู ประเมิน คุณภาพดี สมรรถนะ (2) ขึ้นไป ประจำหนPวย เรื่อง พอลิเมอร) ชีวภาพ - แบบประเมิน สมรรถนะ ประจำหนPวย ตามสมรรถนะ สำคัญของ ผู8เรียน

- ระหวPางการ ทำกิจกรรม - หลังการทำ กิจกรรม

หมายเหตุ : กิจกรรมในหน*วยการเรียนรู1นี้ ออกแบบมาเป7นตัวอย*างเฉพาะบางกิจกรรม (ที่ไฮไลตDสี) เท*านั้น โดย แถบสีส1ม เป7นกิจกรรมพัฒนาสมรรถนะย*อย เพื่อเตรียมนักเรียนให1มีความพร1อมก*อนไปปฏิบัติกิจกรรมประเมินสมรรถนะ แถบสีเขียว ส*วน แถบสีเทา ให1เห็นถึงการออกแบบที่เชื่อมโยงกันทั้งหน*วย แต*มิได1จัดทำกิจกรรมไว1ให1 ซึ่งครูผู1สอนสามารถออกแบบกิจกรรมเพิ่มเติม ได1เอง ตามความเหมาะสมของชั้นเรียน

7

วิทยาศาสตร9และเทคโนโลยี วิทยาศาสตร9กายภาพ 1 (เคมี) ระดับชั้น.............................................................................................. มัธยมศึกษาปhที่ 5 รายวิชา...................................................................................................................................................................... สารเคมีและผลิตภัณฑ9ในชีวิตประจำวัน 11 ชั่วโมง เวลา................ ชื่อหนQวยการเรียนรู.- .............................................................................................................................................................................................................. ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ในชีวิตประจำวัน 2 ชั่วโมง กิจกรรมการเรียนรู- เรื่อง................................................................................................................................................................................................... เวลา................

1. สาระสำคัญ พอลิเมอร9 เปOนสารอินทรีย9ที่มีมวลโมเลกุลสูง เกิดจากโมเลกุลพื้นฐานที่เรียกว@า มอนอเมอร9 จำนวนมากมา เชื่อมต@อกันด/วยพันธะโคเวเลนต9 พอลิเมอร9สามารถสังเคราะห9ขึ้นได/โดยใช/กระบวนการสังเคราะห9พอลิเมอร9 พอลิเมอร9ในธรรมชาติ ได/แก@ แปYง เซลลูโลส โปรตีน กรดนิวคลีอิก และยางพารา

2. มาตรฐานการเรียนรู-และตัวชี้วัด มฐ. ว 2.1

เข/าใจสมบัติของสสาร องค9ประกอบของสสาร ความสัมพันธ9ระหว@างสมบัติของสสารกับ โครงสร/างและแรงยึดเหนี่ยวระหว@างอนุภาค หลักและธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลง สถานะของสสาร การเกิดสารละลาย และการเกิดปฏิกิริยาเคมี ว 2.1 ม.5/19 สืบค/นข/อมูลและนำเสนอผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่มีต@อสิ่งมีชีวิตและ สิ่งแวดล/อม พร/อมแนวทางปYองกันหรือแก/ไข

3. สมรรถนะสำคัญของผู-เรียน 1) สมรรถนะที่ 1 ตัวชี้วัดที่ 1

ความสามารถในการสื่อสาร ใช/ภาษาถ@ายทอดความรู/ ความเข/าใจ ความคิด ความรู/สึก และทัศนะของตนเองด/วยการพูด และการเขียน พฤติกรรมบQงชี้ 2. พูดถ@ายทอดความคิด ความรู/สึก และทัศนะของตนเองจากสารที่อ@าน ฟ_ง หรือดูด/วย ภาษาของตนเองพร/อมยกตัวอย@างประกอบได/ 2) สมรรถนะที่ 2 ความสามารถในการคิด ตัวชี้วัดที่ 1 คิดพื้นฐาน (การคิดวิเคราะห9) พฤติกรรมบQงชี้ 3) สมรรถนะที่ 5 ตัวชี้วัดที่ 2 พฤติกรรมบQงชี้

2. เชื่อมโยงความสัมพันธ9ของส@วนประกอบของข/อมูลในบริบทต@าง ๆ ความสามารถในการใช/เทคโนโลยี มีทักษะกระบวนการทางเทคโนโลยี 2. รวบรวมข/อมูล 8

4. สมรรถนะยQอย เสนอแนวทางปYองกันหรือแก/ป_ญหาเกี่ยวกับผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่มีผลต@อสิ่งมีชีวิตและ สิ่งแวดล/อมได/อย@างเหมาะสม

5. จุดประสงคXการเรียนรู1) สืบค/นป_ญหาและผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่มีผลต@อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล/อม (K, S) 2) สร/างโปสเตอร9เชื่อมโยงความสัมพันธ9ระหว@างป_ญหา ผลกระทบ และแนวทางปYองกันหรือแก/ป_ญหาเกี่ยวกับ ผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ได/อย@างเหมาะสม (K, S, A) 3) นำเสนอป_ญหา ผลกระทบ และแนวทางปYองกัน เพื่อสร/างความตระหนักถึงการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9 (S, A)

6. สื่อและแหลQงการเรียนรู1) หนังสือเรียนรายวิชาพื้นฐาน วิทยาศาสตร9และเทคโนโลยี วิทยาศาสตร9กายภาพ 1 (เคมี) ม.5 หน@วย 3 เรื่อง สารเคมีและผลิตภัณฑ9ในชีวิตประจำวัน ของ อจท. 2) ใบกิจกรรมพัฒนาสมรรถนะย@อย เรื่อง ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ในชีวิตประจำวัน

7. วิธีการดำเนินกิจกรรม

(กระบวนการเรียนรู- : รูปแบบการจัดการเรียนการสอนแบบสืบสอบความรู- (5Es Instructional Model)) ชั่วโมงที่ 1

ขั้นนำ กระตุ-นความสนใจ (Engagement) ครูยกตัวอย@างข@าวการตายของสัตว9ทะเลหายากจากขยะพลาสติก โดยให/นักเรียนดูภาพสัตว9ทะเลต@าง ๆ ติดอยู@ในขยะพลาสติก หรือกลืนกินขยะพลาสติก เพื่อกระตุ/นความสนใจของนักเรียน ขั้นสอน สำรวจค-นหา (Exploration) 1. ครูให/นักเรียนทบทวนความรู/ เรื่อง พอลิเมอร9 2. ครูอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ในชีวิตประจำวัน และผลกระทบจากการใช/ผลิตภัณฑ9 เหล@านี้ พร/อมยกตัวอย@างประกอบ 3. ครูให/ทำกิจกรรมพัฒนาสมรรถนะย@อย โดยให/นักเรียนแบ@งกลุ@ม แล/วแต@ละกลุ@มสืบค/นและรวบรวมข/อมูล เกี่ยวกับป_ญหาที่เกิดจากการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่ส@งผลกระทบต@อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล/อมที่เกิดขึ้นใน ชีวิตประจำวัน แล/วบันทึกลงในบันทึกผล 9

ชั่วโมงที่ 2 อธิบายความรู- (Explanation) 4. นักเรียนนำข/อมูลที่รวบรวมได/มาวิเคราะห9ร@วมกัน จากนั้นจัดทำโปสเตอร9ที่แสดงความสัมพันธ9ระหว@างป_ญหา ผลกระทบ และแนวทางปYองกันหรือแก/ป_ญหาเกี่ยวกับผลกระทบของการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9 ขยายความเข-าใจ (Elaboration) 5. ตัวแทนแต@ละกลุ@มออกมานำเสนอแนวทางปYองกันหรือแก/ป_ญหาที่เกิดจากการใช/ผลิตภัณฑ9พอลิเมอร9ที่ ส@งผลกระทบต@อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล/อมหน/าชั้นเรียน ขั้นสรุป ครูและนักเรียนร@วมกันสรุปความรู/ที่ได/จากการเรียน เรื่อง พอลิเมอร9 ขั้นประเมิน ตรวจสอบผล (Evaluation) ครูประเมินผลระหว@างการจัดทำกิจกรรมการเรียนรู/จากการสังเกตการตอบคำถาม แสดงความคิดเห็น อภิ ป ราย สั ง เกตพฤติ กรรมการทำงาน ตรวจใบกิ จ กรรมพั ฒนาสมรรถนะย@ อ ย เรื ่ อ ง ผลิ ต ภั ณฑ9 พอลิ เ มอร9 ในชีวิตประจำวันและการนำเสนอผลงาน

10

8. การวัดและการประเมินผล เปMาหมาย

รายการประเมิน (จุดประสงคDการเรียนรู4)

สมรรถนะย=อย 1) สืบค8นปTญหาและ เสนอแนวทาง ผลกระทบของการใช8 ปSองกันหรือ ผลิตภัณฑ)พอลิเมอร)ท่มี ี แก8ปTญหาเกี่ยวกับ ผลตPอสิ่งมีชีวิตและ ผลกระทบของ สิ่งแวดล8อม (K, S) การใช8ผลิตภัณฑ) 2) สร8างโปสเตอร)เชื่อมโยง พอลิเมอร)ที่มีผลตPอ ความสัมพันธ)ระหวPาง สิ่งมีชีวิตและ ปTญหา ผลกระทบ และ สิ่งแวดล8อมได8อยPาง แนวทางปSองกันหรือ เหมาะสม แก8ปTญหาเกี่ยวกับ ผลกระทบของการใช8 ผลิตภัณฑ)พอลิเมอร)ได8 อยPางเหมาะสม (K, S, A) 3) นำเสนอปTญหา ผลกระทบ และ แนวทางปSองกัน เพื่อสร8างความตระหนัก ถึงการใช8ผลิตภัณฑ) พอลิเมอร) (S, A)

การประเมิน วิธีการ

เครื่องมือ

เกณฑD การผ=าน

ผู4 เวลาประเมิน ประเมิน

- ประเมิน - ใบกิจกรรม - มีระดับ - ครู ใบกิจกรรม พัฒนา คุณภาพดี พัฒนา สมรรถนะ (2) ขึ้นไป สมรรถนะ ยPอย เรื่อง ยPอย เรื่อง ผลิตภัณฑ) ผลิตภัณฑ) พอลิเมอร) พอลิเมอร) ในชีวิต ในชีวิต ประจำวัน ประจำวัน - แบบประเมิน โดยใช8 สมรรถนะ เกณฑ)การ ยPอยตาม ประเมินผล สมรรถนะ การทำ สำคัญของ กิจกรรม ผู8เรียน พัฒนา สมรรถนะ ยPอย

11

- ระหวPางการ ทำกิจกรรม - หลังการทำ กิจกรรม

ผลิตภัณฑ+พอลิเมอร+ในชีวิตประจำวัน คำชี้แจง : ครูให8นักเรียนปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ 1. ครูให)นักเรียนแบ2งกลุ2ม กลุ2มละ 3 คน จากนั้นให)สมาชิกแต2ละกลุ2มสืบค)นและรวบรวมข)อมูลเกี่ยวกับ ปFญหาที่เกิดจากการใช)ผลิตภัณฑNพอลิเมอรNที่ส2งผลกระทบต2อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล)อมที่เกิดขึ้น ในชีวิตประจำวัน แล)วบันทึกลงในบันทึกผล 2. นำข)อมูลที่รวบรวมได)มาวิเคราะหNร2วมกัน จากนั้นจัดทำโปสเตอรNที่แสดงความสัมพันธNระหว2างปFญหา ผลกระทบ และแนวทางปVองกันหรือแก)ปFญหาเกี่ยวกับผลกระทบของการใช)ผลิตภัณฑNพอลิเมอรN 3. ครูให)ตัวแทนแต2ละกลุ2มออกมานำเสนอแนวทางปVองกันหรือแก)ปFญหาที่เกิดจากการใช)ผลิตภัณฑN พอลิเมอรNที่ส2งผลกระทบต2อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล)อมหน)าชั้นเรียน บันทึกผล ปEญหาและผลกระทบ

12

แนวทางปNองกันหรือแก8ปEญหา

13

ตัวอยQางโปสเตอรT

14

ผลิตภัณฑ+พอลิเมอร+ในชีวิตประจำวัน คำชี้แจง : ครูให8นักเรียนปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ 1. ครูให)นักเรียนแบ2งกลุ2ม กลุ2มละ 3 คน จากนั้นให)สมาชิกแต2ละกลุ2มสืบค)นและรวบรวมข)อมูลเกี่ยวกับ ปFญหาที่เกิดจากการใช)ผลิตภัณฑNพอลิเมอรNที่ส2งผลกระทบต2อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล)อมที่เกิดขึ้น ในชีวิตประจำวัน แล)วบันทึกลงในบันทึกผล 2. นำข)อมูลที่รวบรวมได)มาวิเคราะหNร2วมกัน จากนั้นจัดทำโปสเตอรNที่แสดงความสัมพันธNระหว2างปFญหา ผลกระทบ และแนวทางปVองกันหรือแก)ปFญหาเกี่ยวกับผลกระทบของการใช)ผลิตภัณฑNพอลิเมอรN 3. ครูให)ตัวแทนแต2ละกลุ2มออกมานำเสนอแนวทางปVองกันหรือแก)ปFญหาที่เกิดจากการใช)ผลิตภัณฑN พอลิเมอรNที่ส2งผลกระทบต2อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล)อมหน)าชั้นเรียน บันทึกผล ปEญหาและผลกระทบ ปFญหาและผลกระทบที่เกิดจากการใช)ผลิตภัณฑNพอลิเมอรNส2วนใหญ2เกิดจากการใช)พอลิเมอรNประเภท พลาสติก โดยปFญหาและผลกระทบที่เกิดขึ้น เช2น - เชื้อเพลิงซากดึกดำบรรพNที่เปYนวัตถุดิบในการใช)ผลิตพลาสติกมีปริมาณลดลงอย2างมาก เพราะอัตรา การเกิดขึ้นทดแทนเกิดได)ช)ามาก - พลาสติกย2อยสลายยาก ต)องใช)เวลาในการย2อยสลายนานหลายป[ หากนำไปฝFงกลบอาจทำให)สารเติมแต2ง ต2าง ๆ ในพลาสติกรั่วไหลและปนเป^_อนในแหล2งน้ำใต)ดินและบนดิน ซึ่งสารบางชนิดมีความเปYนพิษ ต2อสิ่งแวดล)อม หากนำไปเผาจะทำให)เกิดแกaสพิษซึ่งเปYนมลพิษทางอากาศ หากทิ้งลงแหล2งน้ำอาจ ทำให)สัตวNน้ำกลืนกินขยะพลาสติกเข)าไปจนสัตวNตายได)

15

แนวทางปNองกันหรือแก8ปEญหา 1. การแก)ปFญหาสิ่งแวดล)อมที่เกิดจากการใช)ผลิตภัณฑNพอลิเมอรNสามารถทำได) 3 แนวทางหลัก ดังนี้ - การลดการใช) (reduce) เช2น ลดการใช)ถุงพลาสติกโดยเปลี่ยนมาใช)ถุงผ)าแทน - การนำกลับมาใช)ใหม2 (reuse) เช2น นำขวดน้ำพลาสติกกลับมาใส2น้ำใช)อีกครั้ง - การรีไซเคิล (recycle) เช2น นำขวดน้ำพลาสติกมาผ2านกระบวนการย2อยให)กลายเปYนเม็ดพลาสติก แล)วนำกลับมาหลอมขึ้นเปYนเส)นใย ทั้ง 3 แนวทางนี้ จะช2วยยืดอายุการใช)งานของพอลิเมอรN การใช)ประโยชนNพอลิเมอรNมีประสิทธิภาพ มากขึ้น และส2งผลให)การผลิตพอลิเมอรNใหม2ลดลง 2. การใช)พอลิเมอรNที่ย2อยสลายได) (biodegradable polymers) ช2วยแก)ปFญหาการสะสมตัวของพอลิเมอรN และลดการใช)เชื้อเพลิงซากดึกดำบรรพNได)ด)วย

16

ตัวอยQางโปสเตอรT

การใช7 ผลิตภัณฑ+พอลิเมอร+ ในชีวิตประจำวัน ป