ACTIVIDADES PARA LA SEMANA DE LA CIENCIA 2011 EN EL INSTITUTO DE PRODUCTOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA DEL CSIC (LA LAGUNA): Dirección del Centro: Instituto de Productos Naturales y Agrobiología del CSIC, Avda. Astrofísico Fco. Sánchez, 3. 38206-La Laguna, Tenerife Información adicional: www.ipna.csic.es, www.gobiernodecanarias.org/aciisi, www.csic.es, www.fecyt.es, así como las Redes Sociales en que tiene página el CSIC (como Facebook). Coordinación de las actividades: Alicia Boto Castro ([email protected]). Además, en cada actividad se indican sus responsables y su horario.

Setecientas cincuenta personas, entre público general y estudiantes de ESOBachillerato (más de 600 alumnos), participaron en las actividades. Es de destacar que las plazas para visitas guiadas y talleres se cubrieron en menos de tres días, tras abrirse en la web el plazo de reserva.

a) Actividades para el público general a.1) Día 18 de noviembre: Entrega de los I Premios CSIC-CANARIAS. Los Premios CSIC-Canarias están dirigidos a estudiantes de primero de Bachillerato de todas las islas, para estimular su interés por las ciencias. Los estudiantes realizan un resumen documentado de los temas científicos que llaman su atención, en una variedad de formatos como texto escrito, comic, póster, etc.

Pie de fotos: Entrega de los Premios CSIC-Canarias en la Semana de la Ciencia 2011. Los Premios se entregaron en el Salón de Actos del IPNA-CSIC el dia 18 de noviembre a las 12:00 h. De izquierda a derecha: Dª Luisa Vera Peña, directora del departamento de Fomento e Investigación del ITC; D. Cosme García Francisco, Director del IPNA-CSIC, y D. Vicente Marrero Domínguez, Director Territorial de la Consejería de Educación.

Hay tres Premios dedicados a la Ciencia en Canarias, El Tema del Año (para el año 2011 es la Química en la vida diaria) y Premio de Tema Libre "Así veo la Ciencia". Cada premio es doble: se conceden a los alumnos que han elaborado el trabajo, y por otra, al centro donde estudian. La dotación a los centros premiados está destinada a su biblioteca y al equipamiento de sus laboratorios.

Pie de fotos: Entrega de los Premios CSIC-Canarias en la Semana de la Ciencia 2011.

Pie de fotos: Entrega de los Premios CSIC-Canarias en la Semana de la Ciencia 2011 a alumnos premiados. Los alumnos recibieron el diploma de honor, un netbook, trolley de viaje y libros de las colecciones “Divulgación” y “¿Qué sabemos de...” del CSIC-Editorial Catarata.

El Premio “La Ciencia en Canarias” se concedió a Dª Xuexia Chen Ye y Dª Sandra Fernández Argüello (Colegio La Salle San Ildefonso) por el trabajo “Científicos Canarios”. El Premio del Tema del Año se concedió a D. Güinel Rodríguez García (IES La Guancha) por el trabajo “La Química en mi vida diaria”, y hubo dos Premios en la categoría “Tema Libre”: a D. Alejandro Luzardo Domínguez (IES Playa Honda) por el trabajo “La Ósmosis Inversa”, y Dª Patricia Martín Rodríguez (Colegio La Salle San Ildefonso), por el trabajo “La Relatividad y el Tiempo”. Los trabajos premiados pueden verse en la página web del IPNA-CSIC. Pie de fotos: Tras la entrega de premios a los alumnos (izquierda) se entregaron diplomas de honor a los directores y representantes de los centros premiados (abajo, izda. Colegio La Salle, dcha IES La Guancha). Los centros educativos recibieron libros y vales por material de vidrio de laboratorio, balanzas, microscopios, agitadores, o reactivos químicos.

En el acto se entregaron diplomas honoríficos y premios a los profesores que coordinaron los trabajos: Dª Mª Teresa Sánchez Cuenca (IES Playa Honda, foto izda.), Dª Dácil Hernández Mesa (IES La Guancha, dcha.), y D. Víctor Rodríguez Borges (La Salle San Ildefonso, abajo).

(Arriba e izquierda), entrega de diplomas los profesores que supervisaron los trabajos. También se les premió con un lote de libros de Caja Canarias y reloj de pulsera del CSIC.

Pie de fotos: (Superior) Lista de organizadores (CSIC y ITC-Gobierno de Canarias) y promotores (FECYT, Cabildo de Tenerife, Unidades de Cultura Científica CSIC, Ciencia Canaria, Obra Social de Caja Canarias y las empresas Biosigma, VWR, Ad DiagNost, y Scharlab). Los representantes de las empresas entregaron varios premios (dcha: el representante de Biosigma entrega el Premio al IES La Guancha).

De izquierda a derecha, los representantes de las empresas Biosigma (D. Gabriel García), Scharlab (D. Jesús Manuel Domínguez), VWR (D. Salvador Alonso) y AD DiagNost (D. Josué Fuentes), que realizaron importantes contribuciones a los Premios.

Pie de fotos: (Arriba) D. Salvador Alonso entrega el Premio al IES Playa Honda (Lanzarote). (Abajo) El representante de Ad DiagNost, D. Josué Fuentes, entrega el Premio al director del Colegio La Salle, D. Maximiliano Nogales. El representante de Scharlab, D. José Manuel Domínguez, entregó el Premio a los alumnos de dicho centro.

(Izquierda): Anuncio de la Edición 2012 de los Premios CSICCanarias. Esta edición se amplía a alumnos de los últimos cursos de ESO. El Premio del Año 2012 estará dedicado a “Volcanes y Terremotos: Causas y Consecuencias”.

(Izquierda): Clausura del acto. A la izquierda, Dª Luisa Vera (ITC) y a la derecha, D. Cosme García (IPNA-CSIC), que presidió el cierre de la I Edición de los Premios.

(Izquierda): Clausura del acto. A la izquierda, D. Vicente Marrero (Consejería de Educación) y a la derecha, la coordinadora de los Premios (CSIC).

a.2) Días 18 y 21− −25 de noviembre: Visita guiada al centro (50 ± 5 min). La visita se inició en la Biblioteca del centro, y luego se recorrieron las salas de grandes equipos (Servicio de Resonancia Magnética, Masas, Infrarrojo, Ultravioleta, así como de Análisis, Destilación, Nitrógeno seco y licuado), realizándose distintos experimentos con helio gaseoso y con nitrógeno líquido para explicar las propiedades de gases y su uso en los equipos del centro. Cerca de trescientos alumnos realizaron la visita guiada. Días y Horario: 18 (9 a 12 h) y 21−25 de noviembre, de 09.15−13.15 h. Responsables de la actividad: Elisa de León, Ángeles Martín e Inés Pérez

(Izda) Las responsables de la actividad, iniciando la visita.

(Arriba e izquierda) En la sala de Resonancia Magnética, haciendo experimentos con nitrógeno líquido.

a.3) Días 21− −25 de noviembre: Exposición: la Química en la vida cotidiana (50 ± 5 min). El Año 2011 es el Año Internacional de la Química, y para conmemorarlo, resaltando la importancia de esta disciplina en todos los aspectos de nuestra vida, se presentó esta exposición en que se hace un recorrido por la historia de esta disciplina y su influencia en la Salud, la Alimentación, la Agricultura, los Textiles, la Energía, los Nuevos Materiales, el Medio Ambiente, y en el estudio del origen de la vida. Cerca de seiscientas personas vieron la exposición. Días y Horario: 21−25 de noviembre, expuesta de 08.15−17.15 h. Responsable: Elisa de León Alonso.

(Izquierda): Los ocho paneles de la exposición “La Química en la vida cotidiana” tras su montaje. (Abajo): Visita guiada a la exposición.

a.4.) Días 21− −25 de noviembre: Exposición: Los Bosques de Canarias (50 ± 5 min). Esta exposición conmemora el Año Internacional de los Bosques y la importancia de la flora autóctona canaria, desde los tajinastes y pinos de la vegetación de montaña, a los bosques de laurisilva del Terciario y el malpaís de cardones y tabaibas. Tras la exposición, se podía optar por realizar un recorrido por el Jardín Canario del Instituto donde se encuentran muchas de estas especies únicas (visita guiada o autoguiada con material explicativo). Cerca de cuatrocientas personas vieron la exposición. Días y Horario: 21−25 de noviembre, de 09.15−17.15 h. Responsable: Juan Manuel Cabrera. Colaboradores: Manuel Nogales, Alicia Boto.

(Arriba): Alumnos de visita junto a los paneles de la exposición. (Abajo): Visita al Jardín Canario del centro.

a.5.) Días 21− −25 de noviembre: Ciencia y Medio Ambiente en Imágenes (50 ± 5 min). Se proyectaron distintos documentales cortos (5-30 min) sobre temas de actualidad, como “Teneguía, el interior de un volcán”, “Madre Tierra”, “El Oráculo del Reino”, “La fiesta de los Elementos”, “Química: todo por tí”, “Las células del Infierno”, “Seductores perfumados”, etc. Entre cuatrocientas y quinientas personas participaron en la actividad. Días y Horario: 21−25 de noviembre, de 09.15−14.15 h, asistencia libre, sin reserva. Responsable: Alicia Boto Castro. Colaboradores: Javier Miguelez y la Mediateca del CSIC.

Pie de foto: (Arriba) Proyección de “Teneguía, el interior de un volcán”; (abajo izquierda) “El Oráculo del Reino”; (abajo derecha): “Química: todo por tí”.

b) Actividades para estudiantes de ESO-Bachillerato b.1) Días 18, 21, 23 y 25 de noviembre: La Química y la Moda (50 ± 5 min). En este taller unos doscientos cuarenta estudiantes prepararon perfumes, cremas, champús, fibras textiles, y ensayaron colorantes. También conocieron las últimas tendencias de la moda, como los tejidos con fibra óptica y los maquillajes fosforescentes y fluorescentes, y probaron estos últimos. Horario: viernes 18 de 9 a 12 h y lunes 21, miércoles 23 y viernes 25, de 09.15−13.15 h. Responsables: Alicia Boto Castro, Javier Miguélez Ramos, Carlos Saavedra Fernández, Ivan Romero Estudillo. Colaboradoras: Trinidad Reyes Rodríguez, Aroa Melián Reyes.

(Izquierda): Preparando un perfume. (Abajo, derecha): Preparando un champú.

(Arriba, izquierda): Haciendo experimentos con colorantes. Derecha: Destilando aromas.

b.2) Días 22 y 24 de noviembre: La Química en nuestra cocina (50 ± 5 min). En este taller se explicó por medio de demostraciones prácticas, que realizaron los estudiantes, cómo la química ha ayudado a obtener una mejor calidad en los alimentos y cómo la utilizamos a diario en nuestra cocina. Se fabricaron aromas y se exploró el uso de colorantes en alimentación, el papel de los antioxidantes para mantener un alimento en buen estado, y también se prepararon alimentos más sanos (mayonesa sin colesterol). Ciento cuarenta alumnos participaron en el taller. Horario: martes 22 y jueves 24 de noviembre, de 09.15−13.15 h, con reserva. Responsables: Alicia Boto, Javier Miguelez, Carlos Saavedra e Iván Omar Romero.

(Izquierda): Comprobando la acción de los antiooxidantes en los alimentos. (Abajo, centro): Preparando mayonesa sin colesterol.

Derecha: Uso de colorantes y aromas en los alimentos.

b.3) Días 21, 23 y 25 de noviembre: La Química y los Nuevos Materiales (50 ± 5 min). Este taller permitió que unos ciento cincuenta alumnos comprobaran, con demostraciones prácticas, la importancia de la Química para preparar nuevos materiales: nuevas fibras textiles, polímeros (bakelita), nuevos pegamentos, etc. Además, por medio de paneles, se comentó la importancia de nuevos materiales en informática, transportes, astronáutica, etc. Horario: lunes 21, miércoles 23 y viernes 25, de 09.15−13.15 h. Responsables: Juan Ignacio Padrón, Ignacio Brouard, Juan Francisco León, Fernando García, Tomás Martín, Juan Miguel López, Daniel Cruz, Leandro Cotos, Sara López, Andrés Feher.

Pie de fotos: Fabricando polímeros.

Izquierda: Preparando fibras textiles (nylon)

Derecha y abajo derecha: Sacando el hilo de nylon. Abajo izquierda: fabricando bakelita

b.4) Días 22 y 24 de noviembre: La Química y la Salud (50 ± 5 min). En este taller, unos ochenta alumnos vieron la aplicación de la Química en la prevención y el tratamiento de enfermedades, con experimentos como la fabricación de fármacos (ej. aspirina), análisis de aguas, etc. Horario: martes 22 y jueves 24 de noviembre, de 09.15−13.15 h. Responsables: Gina Porras, Faviola Cardoso, Amelia Beatriz Gallardo, Mercedes Cueto, Ana Raquel Díaz, José Manuel de la Rosa.

Izquierda: Alumnos en prácticas

b.5) Días 21− −25 de noviembre: La Química y la Agricultura (50 ± 5 min). En este taller, unos ciento ochenta alumnos realizaron experimentos sobre la fotosíntesis de las plantas y el el uso de compuestos químicos de origen natural, como las feromonas de insectos, para combatir las plagas. También conocieron la investigación del departamento de Química Agrícola: para defender a las plantas de las plagas, en vez de usar pesticidas, se les proporcionan compuestos que estimulan sus propias defensas, y que son inocuos para el hombre y el medio ambiente. Horario: de lunes 21 a viernes 25 de noviembre, de 09.15−13.15 h. Responsables: Andrés Borges Rodríguez, Alejandra Lazzaro Gabrielli, Vanesa Martín Rodríguez, José Miguel Hernández Real, David Jiménez Arias, Mª Mercedes Hernández González.

Pie de fotos: Experimento sobre la fotosíntesis de las plantas; se mide la cantidad de CO2 con la luz y en la oscuridad.

Pie de fotos: Aula donde se realizaron los experimentos sobre feromonas. Sobre la mesa, la jaula para la protección de frutales y las fichas sobre las especies de insectos a combatir (plagas) y aquellas otras especies que no deben ser afectadas.

Izquierda: Con la jaula de feromonas y el juego de tarjetas, se explica el uso conjunto de feromonas e insecticidas para hacer más selectiva la acción de éstos.

b.6) Días 21, 22 y 25 de noviembre: Plantas de Canarias: Flora autóctona (50 ± 5 min). Este taller se realizó en los laboratorios de Biotecnología de Producto Naturales, y ochenta alumnos tomaron parte en él. Los estudiantes vieron la importancia de la aplicación de procesos biotecnológicos de plantas y microorganismos en la obtención productos naturales utilizados en el área de la salud humana: vacunas, hormonas, fármacos, etc.; como en el control de plagas en los cultivos agrícolas. Los alumnos realizaron experimentos de cultivo de plantas y tejidos vegetales in vitro de plantas endémicas canarias. También vieron el cultivo de microorganismos asociadas a ellas. Algunos de estos talleres incluyeron también visitas guiadas al Jardín Canario del Instituto (unos cuarenta alumnos) donde se explicó la gran riqueza en flora autóctona de las Islas. Horario: 21, 22, y 25 de noviembre, de 09.15−13.15 h. Responsables: Carmen Elisa Díaz, Patricia Bolaños, Maria Alia Martín, Adriana González (Biotecnología), Benito Pérez (Jardín).

Taller de Biotecnología: plantas y microorganismos. Demostrando cómo se realizan los cultivos vegetales.

(Izquierda): A continuación, los alumnos realizan los cultivos.

(Izquierda): Laboratorios de Biotecnología, cultivos de microorganismos asociados a plantas. (Abajo): Visita al Jardín Canario del IPNACSIC.

b.7) Días 21− −25 de noviembre: Volcanes y Terremotos (50 ± 5 min). En este taller, se explicaron las causas de los terremotos, diferenciando los seísmos debidos sólo a actividad volcánica (como en Canarias) y los debidos a choques entre las grandes placas terrestres, que son más peligrosos (como en Lorca, y en mucha mayor escala, Japón o Chile). Los alumnos también comprobaron cómo funcionan los sismógrafos. Luego se explicó cómo han surgido las islas Canarias y cómo crecen, decaen y mueren. Se habló de las erupciones más recientes: la del volcán Chinyero (Tenerife, 1909), Teneguía (La Palma, 1971) y el de La Restinga (El Hierro, 2011). Cerca de quinientos alumnos tomaron parte en las actividades. Horario: de lunes 21 a viernes 25 de noviembre, de 09.15−13.15 h. Responsable: Juan Manuel Cabrera. Colaboradores: Pilar González, José Miguel Hernández.

Pie de fotos: (Arriba) Explicando las tres últimas erupciones volcánicas. (Izquierda): Mapa de coladas y trozo de “Restingolita”, la roca producida en las erupciones del Hierro.

(Izquierda): Mapa de coladas volcánicas y cómo sirvió para elaborar el mapa de riesgos volcánicos.

(Izquierda): Creando un “seísmo”.

(Izquierda): Mapa de actividades volcánicas, donde se pueden ver los “anillos de fuego” en las zonas de choque de placas tectónicas.

(Arriba): El Instituto de Productos Naturales y Agrobiología del CSIC, en La Laguna, donde se realizaron las actividades de la Semana Científica y de Puertas Abiertas. (Abajo): Promotores y colaboradores de las actividades.