Información Tecnológica Alteraciones Hematológicas y Zootécnicas del Pollo de Engorde bajo Estrés Calórico Vol. 27(3), 221-230 (2016) doi: 10.4067/S0718-07642016000300021

Díaz

Alteraciones Hematológicas y Zootécnicas del Pollo de Engorde bajo Estrés Calórico Elvis A. Díaz(1)*, William Narváez-Solarte(2) y John A. Giraldo(3) (1) Grupo de Investigación en Nutrición, Metabolismo y Seguridad Alimentaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Departamento de Producción Agropecuaria, Universidad de Caldas, Manizales, Colombia. (e-mail: [email protected]) (2) Grupo de Investigación en Nutrición, Metabolismo y Seguridad Alimentaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Departamento de Salud Animal, Universidad de Caldas, Manizales, Colombia. (3) Grupo de Investigación en Nutrición, Metabolismo y Seguridad Alimentaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Manizales, Colombia. *Autor a quien debe de ir dirigida la correspondencia. Recibido Sep. 28, 2015; Aceptado Nov. 23, 2015; Versión final Feb. 2, 2016, Publicado Jun. 2016 Resumen El objetivo de este trabajo fue determinar los cambios hematológicos y zootécnicos del pollo de engorde criado bajo estrés calórico crónico inducido y en las condiciones de temperatura ambiental del Piedemonte Amazónico colombiano. Se utilizaron 500 pollos machos, de dos líneas comerciales, de 21 días de edad, distribuidos en un diseño en bloques completamente aleatorizados, en un esquema factorial 2x2 (dos líneas de pollo y dos condiciones de temperatura), cinco repeticiones por tratamiento y 25 animales por unidad experimental. Se evaluó recuento leucocitario, leucograma diferencial, hemoglobina, relación heterofilo/linfocito, hematocrito, consumo, ganancia de peso, conversión alimenticia y mortalidad. El factor línea no tuvo efecto sobre las variables evaluadas (p>0,05). Existió diferencia (p0,05). There was a meaningful difference (p