18" Jornadas -161-165,2004

Alumnos de secundaria del sureste canario: conocimiento de nivel de flexibilidad de IMC DRA. A. SUÁREZ MEDEROS; DR. R. NAVARRO NAVARRO; DR. R. NAVARRO GARCÍA; DR. J.F. JIMÉNEZ DÍAZ; DRA. E. BRITO OJEDA Hospital Insular de Gran Canaria

Introducción

e

Peso (kg)

1M = --=-::--:---::Talla (m)2 Este índice se calcula por el peso en kilogramos dividido la talla en metros elevado al cuadrado, siendo la actual clasificación válida para personas mayores de 18 años de ambos sexos: • BAJO PESO (IMC30 y se la clasifica a su vez en: • CLASE 1(IMC 30-34,9) confiere riesgo moderado. • CLASE 11 (IMC 35-39,9) confiere riesgo severo. • CLASE 111 (IMC >40) el riesgo es muy severo.

Bajo Peso Normal Sobre peso Obesidad tipo 1 Obesidad tipo 11 Obesidad tipo 111

40

El objetivo principal de nuestro estudio es evaluar la flexibilidad entre los alumnos/as de secundaria del sureste canario así como determinar su IMC, valorando el peso y la talla de los alumnos y las alumnas, determinando eiiMC de las alumnas y alumnos de secundaria, valorar los posibles problemas de sobrepeso, obesidad y desnutrición, conocer los niveles de flexibilidad global del tronco, conocer el nivel de flexibilidad del tronco y extrem idades, conocer la distancia lateral y anteroposterior que presentan los alumnos y alumnas y así compara todos estos aspectos entre los alumnos y las alumnas. Con todo ello pretendemos establecer posibles programas de intervención que pudieran ayudar a mitigar los problemas de obesidad y desnutrición así como desarrollar una actitud favorable hacia hábitos alimenticios saludables y por otro pretendemos concienciar de la importancia del desarrollo de todas la cualidades físicas, donde se incluye la flexibilidad para alcanzar un pleno desarrollo de la condición física. Sabemos, que educar a todos lo sectores sociales en la promoción de la Salud es una tarea difícil, pero sólo lo difícil es estimulante (Lezama de Lima, citado por Del Rey, 2003:25). Por necesario, se ha de llevar a cabo con constancia, con tenacidad, con todos los medios de los que dispongamos. Esta es nuestra intención. Así, tres han sido las hipótesis centrales que nos hemos planteado para realizar este trabajo de investigación: 1. El IMC (lndice de Masa Corporal) de los alumnos/as de secundaria del sureste canario se encuentra dentro de los valores normales. 2. Los alumnos poseen mayor distancia anteroposterior, lateral y de flexibilidad global del tronco y extremidades que las alumnas. 3. Las alumnas tienen un mayor nivel de flexibilidad del tronco que los alumnos.

Objetivos 1. Conocer y compara el peso medio de los alumnos y alumnas. 2. Conocer y comparar la talla media de los alumnos y alumnas. 3. Conocer y compara eiiMC medio de los alumnos y alumnas y determinar posibles problemas de obesidad y/o desnutrición. 4. Conocer y comparar la distancia anteroposterior y lateral de los alumnos y alumnas. 5. Determinar y compara los niveles de flexibilidad global del tronco y extremidades a través del test de flexión profunda del tronco en los alumnos y alumnas. 6. Determinar y comparar los niveles de flexibilidad del tronco mediante el test de flexión anterior del tronco en los alumnos y alumnas. 7. Determinar si los valores de flexibilidad del tronco de las alumnas y alumnos se encuentra dentro de los valores normales. 8. Procurar conductas favorables hacia una adecuada salud, en relación principalmente a hábitos alimenticios. 9. Determinar la relación existente entre las medias de sexo y edad con las demás variables a observar.

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Clasificación de IMC (Según OMS) La idea de llevar a cabo este trabajo de investigación sigue dos líneas de actuación bien diferenciadas: por un lado conocer el nivel de condición física y más concretamente el nivel de flexibilidad que presentan los adolescentes de 15 a 18 años y por otro, la permanente preocupación de ver, que la obesidad y la desnutrición hoy por hoy son dos problemas sociales que tenemos que tener muy presente desde esta etapa. La flexibilidad definida como "aquella cualidad que con base en la movilidad articular y extensibilidad y elasticidad muscular permite el máximo recorrido de las articulaciones en posiciones diversas •. permitiendo al sujeto realizar acciones que requieren gran agilidad y destreza" Alvarez del Villar. C (1985). hasta hace muy poco tiempo había sido considerada como poco importante pero nosotros la consideramos como un elemento fundamental para alcanzar una buena condición física así como permitir a un sujeto ser ágil en sus acciones. Muchos entrenadores de diversas modalidades deportivas olvidan la flexibilidad en pro de la mejora de otras cualidades como fuerza, velocidad y resistencia quedando la condición física carente de un buen desarrollo de movilidad articular y elasticidad muscular, así podemos ver jóvenes deportistas que presentan gran rigidez en la musculatura así como en el aparato osteoarticular. Nos parece coherente y de gran importancia incluir la mejora de esta cualidad en todo plan de entrenamiento así como en el desarrollo motor de todo sujeto, bien a través del entrenamiento o bien en su formación física en centros escolares. De esta inquietud surge la idea de ver como es el nivel de flexibilidad en adolescentes concienciando a todo aquel que esté en contacto con ellos y a ellos mismos de la importancia de conocer, desarrollar y cuidar esta cualidad física básica . Por otro lado la obesidad y la desnutrición, son dos problemas que afectan enormemente a los adolescentes hoy en día, muchos son los casos de mala nutrición que desencadenan en problemas graves de anorexia e incluso en la muerte del sujeto. La obesidad también es un grave problema que está presente en nuestros jóvenes y cuyas consecuencias pueden ser mortales. Así surge la reflexión de conocer cuales son los Índices de Masa Corporal de los alumnos/as de secundaria, determinando así posibles problemas de obesidad y mala nutrición. La obesidad se asocia con incremento de enfermedades cardiovasculares, hpertensión arterial, diabetes mellitus, hipercolesterolemia, aterosclerosis, cánceres de mama, próstata, ovario, útero, colon, y páncreas. Actualmente el paso inicial en la evaluación clínica de la obesidad son las medidas del peso y de la talla, y luego evaluar el grado de sobrepeso y obesidad utilizando el Índice de Masa Corporal (IMC) ya que existe una muy buena correlación entre ei iMC y la cantidad de grasa corporal.

Material y métodos Para conseguir los objetivos planteados se ha diseñado una planilla de observación, cuya población diana son los alumnos/as de secundaria del sureste canario, concretamente del lES. El Doctoral; las edades en las que nos hemos centrado son las comprendidas entre los 15 y 18 años. La población objeto de estudio han sido los alumnos/as de secundaria del sureste canario, concretamente del lES. El Doctoral en el curso escolar 2003/2004. Para la selección de la muestra se ha tenido en cuenta diferentes edades dentro de la secundaria así como el sexo. La muestra total ha sido de 151 alumnos/as, de los que el 51.3% fueron varones y el 48% fueron mujeres.

válidos

perdidos total

1,00 2,00 total sistema

frecuencia 78 73 151 1 152

porcentaje 51 ,3 48,0 99,3 ,7 100,0

porcentaje válido 51,7 48,3 100,0

porcentaje acumulado 51,7 100,0

• La edad de la muestra está comprendida entre los 15 y 18 años, concentrándose principalmente en los 15 años con un 67.1% y los 16 con un 25%. • El peso de los alumnos/as varía desde los 40 kilos hasta los 115 siendo los resultados muy variables, la mayor concentración está localizado en 54 Ky 60k con un 6.6%cada uno. • La talla oscila entre valores de 144 cm y 194 cm, sus resultados son también muy variables, siendo el índice mayor los 171 cm con un 5.9%. • EIIMC (Índice de Masa Corporal) varía desde 15,78 y 37,32; siendo muy variables los resultados, concentrándose en 21.30 el 2%. • En cuanto la distancia anteroposterior, oscila entre 78 cm y 193 cm; con un 3.9% en 122 cm y 125. • La distancia lateral varía desde 64 a 165 cm, con un 7.2%en 146 cm. • En la flexión profunda del tronco encontramos valores desde los 8 cm a los 50, presentando un mayor número de alumnos los 28 cm (8.6%). • En la flexión anterior, oscila desde Oa 39 cm, los 20 cm es donde encontramos un mayor porcentaje de alumnos/as (7.2%).

Relación de medias de variables con sexo

Sexo

válidos

perdidos total

15,00 16,00 17,00 18,00 total sistema

frecuencia 102 38 4 7 151 1 152

porcentaje 67,1 25,0 2,6 4,6 99,3 ,7 100,0

porcentaje válido 67,5 25,2 2,6 4,6 100,0

porcentaje acumulado 67,5 92,7 95,4 100,0

Sexo Total

1,00 2,00

15,00 52 50 102

Recuento Edad 16,00 18 20 38

17,00 2 2 4

18,00 6 1 7

Total 78 73 151

Tabla Contingencia Sexo• Edad

La muestra como podemos ver es muy homogénea, ya que el 51.3% son hombres y el 48%son mujeres. Además las edades de los alumnos/as son también muy homogéneas siendo la mayoría los 15 tanto para hombres como mujeres.

Edad

Se comento en el departamento de Educación Física del lES. El Doctoral la posibilidad de pasar una planilla de recogida de información a los alumnos/as y se introdujo como una actividad dentro de la programación anual del departamento. Se paso a un grupo de alumnos donde se contaba con una muestra homogénea de sexo y edades entre los 15 y 18 años durante el mes de Mayo y alo largo de tres sesiones de clase. El instrumento de recogida de datos fue una planilla de observación donde quedarían reflejados diferentes variables. En primer lugar la edad, luego peso, talla distancia anteroposterior, distancia lateral, flexión profunda del tronco y finalmente la flexión con aparato. En cuanto a la edad, se obtuvo la información con una pregunta directa al alumno/a. El peso fue obtenido con una pesa calibrada que mostraba el peso en kilogramos; los alumnos/as se pesaban descalzos. La talla se tomo usando un altímetro y la profesora determinaba mediante su observación la altura en cm. La distancia anteroposterior para determinar la separación máxima de las piernas mediante una extensión de piernas se determinó observando la distancia alcanzada sobre una superficie métrica donde se medía desde el talón de un pie a la punta del otro. La distancia lateral para determinar la separación máxima de las piernas mediante un movimiento de abducción, fue obtenida mediante la observación de la distancia alcanzada sobre una superficie métrica, determinándose la distancia en centímetros. La flexión profunda del tronco se llevó a cabo sobre una superficie métrica y la observación directa de la profesora. La flexión anterior se realizó con el test Sit and Reach, donde los alumnos mediante el uso de un aparato realizaban una flexión de cadera. La toma de datos realizada tubo lugar con un solo intento por parte de los alumnos/as. Una vez recogidos todos los datos necesarios en la planilla de observación, hemos realizado un vaciado de la información, registrando la misma en soporte informático, utilizando los programas informáticos de Excell y del SPSS v 11.5 para realizar el tratamiento estadístico correspondiente.

Resultados y discusión

Peso Sexo 1,00 2,00 total

Media 65,0897 58,5342 61 ,9205

N 78 73 151

Desv. típ 14,74210 12,24074 13,93869

Tabla Informe

El peso medio de la muestra es de 61.92k, siendo la media para los alumnos de 65.08k y para las alumnas de 58.53k. Talla Sexo 1,00 2,00 total

Media 174,0641 163,7671 169,0861

N 78 73 151

Desv. típ 8,01029 6,99905 9,11624

Tabla Informe

La talla media de la muestra es de 169.08cm, siendo la media de los alumnos de 174.06 y de las alumnas 163.76. IMC Sexo 1,00 2,00 total

N 78 73 151

Media 21 ,4054 21,7903 21 ,5915

Desv. típ 4,21358 4,19960 4,19722

Tabla

• Del total de 151 alumnos/as que contiene la muestra 78 son hombres y 73 son mujeres; 51.3 y 48% respectivamente. Contamos pues con una muestra muy homogénea.

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Informe

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DRA. A. SUÁREZ MEDEROS; DR. R. NAVARRO NAVARRO; DR. R. NAVARRO GARCÍA; DR. J.F. JIMÉNEZ DÍAZ; DRA. E. BRITO OJEDA

Alumnos de secundaria del sureste canario: conocimiento de nivel de flexibilidad de IMC

Clasificación de IMC (Según OMS) Bajo Peso Normal Sobre peso Obesidad tipo 1 Obesidad tipo 11 Obesidad tipo 111

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Si comparamos los resultados obtenidos de la muestra, con la tabla de clasificación deiiMC según la OMS (Organización Mundial de la Salud), podemos determinar que los alumnos/as presentan un nivel normal de IMC, no localizando en la media alumnos con sobrepeso o desnutrición. De manera más específica cabe decir que del total de los alumnos un 24% presentan niveles de IMC por debajo del18.5 y que un 20% lo presenta por encima del 24.9. De las alumnas un 16% presenta un nivel menor al18.5% y un 17% está por encima del24.9.

Sexo 1,00 2,00 total

Ante ropo Media N 134,7308 78 132,4110 73 133,603 151

Desv. típ 19,95884 28,29352 24,29183

Tabla Informe

La media de distancia anteroposterior es superior en los alumnos con 134,73 y 132,41 cm las alumnas; siendo la media de la muestra 133,6.

En este test, son las mujeres las que presentan un mayor nivel de flexibilidad con 18.76 cm de media, frente a los hombres que presentan 14.7 cm. La media de la muestra es de 16.66. Cabe decir que la distancia lateral y anteroposterior así como en flexión profunda los hombres presentan mayor nivel con una diferencia de 1 ó 2 cm, mientras que la diferencia en el test de flexión anterior donde las mujeres presentan mayores niveles, es de 4 cm. Así las alumnas presentan mayor nivel de flexibilidad del tronco que los alumnos. Si comparamos los resultados obtenidos del test de flexión anterior del tronco con la tabla que muestra el Dr. Pedro Ramos en su libro "Pon tu salud en forma" vemos que los niveles de flexibilidad de cadera para alumnos como alumnas es malo. medio

bajo

malo

Hombres/edad

excelente

bueno

15-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69

más del48 más del 45 más del45 más del43 más del42 más del41

37-47 36-44 34-44 32-42 31-41 29-40

26-36 25-35 24-33 22-31 19-30 18-28

15-25 15-24 13-23 11-21 8-18 6-17

menos de 14 menos de 14 menos de 12 menos de 10 menos de 7 menos de 5

Mujeres/edad

Excelente

Bueno

Medio

Bajo

malo

15-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69

más del43 más del41 más del38 más del35 más del32 más del28

40-42 38-40 35-37 31-34 27-31 25-27

37-39 34-37 31-34 28-30 23-26 21-24

34-36 31-33 28-30 24-27 18-22 17-20

menos de 33 menos de 30 menos de 27 menos de 23 menos de 17 menos de 16

Tabla Flexibilidad: flexión de tronco

Análisis de medias de edad y sexo con las diferentes variables

Lateral Sexo 1,00 2,00 total

Media 138,1282 135,6027 136,9073

N 78 73 151

Desv. típ 12,43096 16,80835 14,71523

Sexo 1,00

Tabla Informe

2,00

La distancia lateral muestra una media de alumnos de 138,12 y de las alumnas de 135,6; siendo los hombres los que presentan mayor distancia.

Total

Sexo 1,00 2,00 total

Media 24,3718 23,2192 23,8146

Fle. Prof N 78 73 151

Desv. típ 8,43633 8,13130 8,28284

Tabla Informe

Los niveles medios de flexibilidad global del tronco y extremidades (flexión profunda del tronco) del total de la muestra es 23.81 cm. Los valores para los alumnos son de 24.37 cm y para las alumnas de 23.21 cm, por lo que los niveles de flexión tronco y extremidades es ligeramente superior en los hombres.

Sexo 1,00 2,00 total

Media 14,7051 18,7671 16,6689

73 151

Desv. típ 7,49044 7,86434 7,91431

media N Desv. típ. media N Desv. típ. media N Desv. típ.

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276

IMC 21,4050 78 4,21358 21,7903 73 4,19960 21,5915 151 4,19722

Tabla Informe

La media de IMC para los chicos es de 21.40, correspondiendo con una media de 15.51 años. Las chicas tiene de media de IMC 21.79, para una media de 15.36 años de edad. Sexo 1,00

2,00 Fle. Ante N 78

l

Total

Tabla Informe

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1

media N Desv. típ. media N Desv. típ. media N Desv. típ.

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276

Peso 65,0897 78 14,74210 58,5342 73 12,24074 61,9205 151 13,93869

Tabla Informe

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La media deiiMC (Índice de Masa Corporal) es muy similar tanto para los alumnos como las alumnas.

DRA. A. SUÁREZ MEDEROS; DR. R. NAVARRO NAVARRO; DR. R. NAVARRO GARCÍA; DR. j .F. JIMÉNEZ DÍAZ; DRA. E. BRITO OJEDA

Sexo 1,00

1

media N Desv. típ. media N Desv. tip. media N Desv. típ.

2,00

Total

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276

Talla 174,0641 78 8,01029 163,7671 73 6,99905 169,0861 151 9,11624

Tabla Informe

La media de altura para los chicos es de 174,06 para una media de edad de 15,51 años. Las chicas tienen de media de altura 163,76cm para una edad media de 15,36 años. Sexo 1,00

1

2,00

Total

media N Desv. típ. media N Desv. tí p. media N Desv. típ.

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276

Anteropo 134,7308 78 19,95884 132.4110 73 28,29352 133,6093 151 24,29183

Tabla Informe

La edad media de los alumnos con una media de 134,73cm de distancia anteraposterior es de 15,51 años; para las alumnas la edad media es de 15,36 años. Sexo 1,00

1

media N Desv. típ. media N Desv. típ. media N Desv. típ.

2,00

Total

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276

Lateral 138,1282 78 12,43096 135,6027 73 16,80835 136,9023 151 14,71523

Tabla Informe

La distancia lateral media para los chicos de 15,51 años de media es de 138, 12cm; para las chicas hablamos de una distancia de 135,60cm de media. Sexo 1,00

2,00

Total

1

media N Desv. tí p. media N Desv. típ. media N Desv. típ.

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276 Tabla Informe

164

Lateral 24,3718 78 8,43633 23,2192 73 8,13130 28,8146 151 8,28284

La media de flexión profunda para los chicos de 15,51 años de media es de 24,37 cm, siendo para las chicas de 23,21. Sexo 1,00

2,00

Total

1

media N Desv. tí p. media N Desv. tí p. media N Desv. típ.

Edad 15,5128 78 ,87895 15,3699 73 ,61253 15,4437 151 ,76276

Talla 14,7051 78 7,49044 18,7671 73 7,86434 16,6689 151 7,91431

Tabla Informe

Los alumnos de 15,51 años de media presentan una flexión anterior media de 14,70 cm mientras que en las chicas es de 16,66.

Conclusiones La muestra como podemos ver es muy homogénea, ya que el 51 ,3% son hombres y el 48% son mujeres. Además las edades de los alumnos/as son también muy homogéneas siendo la mayoría los 15 tanto para hombres como mujeres. El peso medio de la muestra es de 61,92k, siendo la media para los alumnos de 65,08k y para las alumnas de 58,53k. La media deiiMC (Índice de Masa Corporal) es muy similar tanto para los alumnos como las alumnas. Si comparamos los resultados obtenidos de la muestra, con la tabla de clasificación dei iMC según la OMS (Organ ización Mundial de la Salud), podemos determinar que los alumnos/as presentan un nivel normal de IMC, no localizando en la media alumnos con sobrepeso o desnutrición. La media de distancia anteroposterior es superior en los alumnos con 134,73 y 132,41 cm las alumnas; siendo la media de la muestra de 133,6. La distancia lateral muestra una media de alumnos de 138,12 y de las alumnas de 135,6; siendo los hombres los que presentan mayor distancia. Los niveles medios de flexibilidad global del tronco y extremidades (flexión profunda del tronco) del total de la muestra es 23,81 cm. Los valores para los alumnos son de 24,37 cm y para las alumnas de 23,21 cm, por lo que los niveles de flexión tronco y extremidades es ligeramente superior en los hombres. En la flexión anterior del tronco, son las mujeres las que presentan un mayor nivel de flexibilidad con 17.76 cm de media, frente a los hombres que presentan 14,7 cm. La media de la muestra es de 16,66. Cabe decir que la distancia lateral y anteroposterior así como en flexión profunda los hombres presentan mayor nivel con una diferencia de 1ó 2 cm, mientras que la diferencia en el test de flexión anterior donde las mujeres presentan mayores niveles, es de 4 cm. Así las alumnas presentan mayor nivel de flexibilidad del tronco que los alumnos. Teniendo en cuenta los valores que se consideran normales en flexibilidad de cadera, podemos decir que tanto los chicos como las chicas presentan niveles bajos de flexibilidad de la cadera. La media de IMC para los chicos es de 21 ,40, correspondiendo con una media de 15,51 años. Las chicas tienen de media de IMC 21,79, para una media de 15,36 años de edad. El peso medio para los alumnos es de 65,08 correspondiendo con una edad de 15,51 años. Para las alumnas el peso medio es de 58,53k para los 15,36 años de edad media. La media de altura para los chicos es de 174,06 para una media de edad de 15,51 años. Las chicas tienen de media 163,76 cm para una edad media de 15,36 años. La edad media de los alumnos con una media de 134,73 cm de distancia anteraposterior es de 15,51 años; para las alumnas la edad media es de 15,36 años. La distancia lateral media para los chicos de 15,51 años de media es de 138,12 cm; para las chicas hablamos de una distancia de 135,60 cm de media. La media de flexión profunda para los chicos de 15,51 años de media es de 24,37 cm, siendo para las chicas de 23,21 . Los alumnos de 15,51 años de media presentan una flexión anterior media de 14,70 cm mientras que en las chicas es de 16,66. Finalmente podemos decir que han sido verificadas todas y cada una de las hipótesis inicialmente planteadas, así:

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El peso medio para los alumnos es de 65.08 correspondiendo con una media de edad de 15.51 años. Para las alumnas el peso medio es de 58.53k para los 15.36 años de edad media.

El IMC (índice de Masa Corporal) de los alumnos/as de secundaria del sureste canario se encuentra dentro de los valores normales. Los alumnos poseen mayor distancia anteroposterior, lateral y de flexibilidad global del tronco y extremidades que las alumnas. Las alumnas tienen un mayor nivel de flexibilidad del tronco que los alumnos.

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