JUANFRA, S.L. inició su andadura hace tres décadas aunque su constitución como sociedad tuvo lugar en el año 1980. Tiene su sede central en el Palmar, localidad del municipio de Murcia y cuenta con una delegación en Carrión de los Céspedes, Sevilla. Sus instalaciones ocupan una superficie de 5.000 m2 destinados a albergar la maquinaria y el equipo humano necesario para elaborar el producto de calidad que ofrecemos a nuestros clientes. En estos años la filosofía de ACEITUNAS JUANFRA ha sido ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad, apostando día a día por nuestros productos. Gracias a la confianza que nuestros clientes han depositado en nosotros estamos orgullosos de afrontar el futuro con ilusión y con esfuerzo de superación por mejorar día a día nuestros servicios. Para conseguir la calidad que buscamos en nuestros productos ACEITUNAS JUANFRA sigue un minucioso proceso de selección, conservación y clasificación para obtener el mejor producto, cuidando todos los procesos, desde la elección de los mejores frutos hasta la comercialización. La aceituna tras ser adquirida a los productores necesita un tiempo de reposo hasta alcanzar el punto óptimo, para continuar con el proceso de repaso, posteriormente serán clasificadas, eliminando cualquier tipo de materia que se haya incorporado en la recolección (hojas, etc.). Tras este proceso las aceitunas son depositadas en fermentadoras durante seis o siete meses hasta su posterior repaso y clasificación por calibres antes de ser enviadas a fábrica. JUANFRA, S.L. comercializa todo tipo de aceitunas y encurtidos, desde manzanilla en sus diferentes preparados (rellenas de anchoa, rellenas de pimiento, deshuesada sabor natural y sabor anchoa) y calibres destacando por la calidad del producto, pasando por todo tipo de aceitunas: gordal, cuquillo, partida, hasta pepinillos en vinagre, banderillas, cebollitas, variantes, alcaparras, alcaparrones, guindillas, etc. Todo ello pasa por un minucioso proceso de elaboración hasta su envasado en algunos casos, contando con un amplio abanico de formatos, o bien la distribución a granel. A través de nuestros procesos hemos conseguido un producto de calidad, gracias al cual nos hemos ido introduciendo en el mercado nacional, pero nuestra labor no está aún terminada y seguiremos con nuestra filosofía de superación, afán de mejora y por supuesto por conseguir siempre la máxima calidad.

2 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

3 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Aceitunas Verdes Manzanilla fina Green “Manzanilla” olives

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nominal Capacity

Enteras / Deshuesadas Green olives / Pitted olives Sabor Anchoa / Sabor Natural Anchovy flavoured / Natural

(enteras)

Peso Escurrido

(deshuesadas)

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Calibre

Drained Weight

(green olives)

Drained Weight

(pitted olives)

Nº Cans Tray

Box Palets

Size

8.365 ml.

5.000 grs.

4.000 grs.

2

50

*

4.250 ml.

2.500 grs.

2.000 grs.

3

66

*

* 161/180 · 201/220 · 241/260 · 281/300 · Perdigón · Gordal

Enteras / Green olives Sabor Anchoa / Sabor Natural Anchovy flavoured / Natural

4 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Aceitunas Verdes Manzanilla fina Green “Manzanilla” olives

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

820 ml.

500 grs.

6

128

820 ml.

400 grs.

6

128

Aceitunas Rellenas de Anchoa Stuffed olives with anchovies

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Calibre

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

Size

4.250 ml.

2.200 grs.

3

66

161/180 · 201/220

1.470 ml.

600 grs.

6

84

161/180 · 201/220 · 241/260

314 ml.

126 grs.

24

98

281/300 · 201/220

212 ml.

85 grs.

24

126

125 ml.

50 grs.

48

99

281/300 · 201/220 281/300

Aceitunas Negras Black olives

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Calibre

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

Size

8.000 ml.

5.000 grs.

2

56

161/200 · 241/260

4.450 ml.

2.500 grs.

3

55

370 ml.

200 grs.

24

84

161/200 · 241/260 241/260

5 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Pepinillos / Gherkin Kimbos Pepino / “Kimbos” Gherkin Sabor Anchoa / Anchovy flavoured Cocktail / Rellenas de almendra Rellenas de ajo / Banderillas

Aperitivos Agridulces Bittersweet appetizers

A

B

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

8.365 ml.

5.000 grs. (A)

2

50

4.250 ml.

2.200/2.500 grs. (B)

3

66

Kimbos Pepino Gordal

Kimbos Pepino Manzaniila “Manzanilla” olive with gherkin

“Gordal” olive with gherkin

A

6 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

A

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

820 ml.

500 grs. (A)

6

128

820 ml.

400 grs. (B)

6

128

Aceitunas Moradas Purple olives

Aceitunas Verdes Gordal Reina

Pepinillos Agridulces Sweet and sour gherkins

“Gordal” green olives

A

Aceitunas Aliñadas Gazpacha “Gazpacha” seasoned olives

A

A

Alcaparrones en Vinagre

Banderillas Dulces en Vinagre

Pickled capers

Pickled snacks

A

A

B

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

820 ml.

500 grs. (A)

6

128

820 ml.

400 grs. (B)

6

128

7 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Alcaparras en Vinagre

Cebollita Reina

Pickled capers

Queen onions

A Guindillas Picantes en Vinagre

A Picadillo de Variantes Pickles minced vegetables

Spicy pickled peppers

A

8 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

A

Capacidad Nominal

Peso Escurrido

Nº Botes Bandeja

Cajas Palets

Nominal Capacity

Drained Weight

Nº Cans Tray

Box Palets

820 ml.

600 grs. (A)

6

128

Las aceitunas y encurtidos se pueden envasar en otro tipo de formato a gusto del cliente y bajo pedido

Otros Formatos de Envasado CUBOS Y BARRILES Tipo

Peso escurrido

1.Cuarterola Negra

154/ 120 Kg.

2. Cubo Polipropileno 16 litros

10/9/8 Kg.

3. Cubo Polipropileno 8 litros

5/4 Kg.

4. Cubo Polipropileno 4,6 litros

3/2,5 Kg.

1

2

3

4

TARROS Tipo

Peso escurrido

1. Tarro A/5000 PVC

5/4 Kg. (Peso escurrido)

2. Tarro A/3000 PVC

3/2,5 Kg. (Peso escurrido)

3. Tarro A/2500 PVC

2,5/2 Kg. (Peso escurrido)

1

2

3

9 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Listado de Productos ACEITUNAS VARIEDAD MANZANILLA FINA (CALIBRES) CON HUESO Manzanilla fina 161/180 - sabor anchoa – sabor natural Manzanilla fina 181/200 - sabor anchoa – sabor natural Manzanilla fina 201/220 - sabor anchoa – sabor natural Manzanilla fina 241/260 - sabor anchoa – sabor natural Manzanilla fina 281/300 - sabor anchoa – sabor natural Manzanilla fina 301/320 - sabor anchoa – sabor natural Manzanilla fina perdigón 341/400 - sabor anchoa - sabor natural SIN HUESO Manzanilla fina deshuesada 181/200 - sabor anchoa - sabor natural Manzanilla fina deshuesada 201/220 - sabor anchoa - sabor natural Manzanilla fina deshuesada 241/260 - sabor anchoa - sabor natural Manzanilla fina deshuesada 281/300 - sabor anchoa - sabor natural Manzanilla fina deshuesada 301/320 - sabor anchoa - sabor natural RELLENAS ANCHOA Manzanilla fina rellena anchoa 181/200 Manzanilla fina rellena anchoa 201/220 Manzanilla fina rellena anchoa 241/260 Manzanilla fina rellena anchoa 281/300 Manzanilla fina rellena anchoa 301/320 RELLENAS PIMIENTO ASADO Manzanilla fina rellena pimiento 201/220 ACEITUNAS VARIEDAD GORDAL Gordal sabor anchoa – sabor natural Gordal deshuesado sabor anchoa Obregon entero / partido aliñado ó en su agua ACEITUNAS VARIEDAD VERDIAL (ACEITUNA PARA ALIÑAR) Aliñada verdial (ajos curados y caldo rojo pimentón) Gazpacha (ajos curados, zanahoria troceada, pepinos troceados y guindillas caldo rojo pimentón) Verdial sosa salmuera ACEITUNAS OTRAS VARIEDADES Aceituna aragón Aceituna aloreña partida y aliñada Aceitunas ciezanas partidas ó enteras Aceituna cornicabra morada ó partida Aceituna cuquillo entero ó partido Aceituna marteña morada ó partida

10 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Aceituna morón partido Aceituna ocal partida

Gazpacha

Manzanilla fina

Manzanilla fina deshuesada

Partida

Manzanilla fina rellena anchoa

Aceituna marteña morada

11 Gordal

Obregón

ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Listado de Productos ENCURTIDOS Ajos chinos blanco pelado salmuera Alcaparrones Alcaparra ó tapenas Carlota entera Carlota rallada Carlota troceada Cebollitas blancas COCKTAIL (compuesto por manzanillas, aceituna negra cacereña, pepinillos, cebollitas y un poco de aceite) Coliflor troceada Guindillas picantes Kimbos gordal ( gordal deshuesado con pepino) Kimbos mini (manzanilla deshuesada -220- con pepino) Pimientos verde (redondos ó alargados) Pimientos dulces amarillos Rellenas gordal ajo (aceituna gordal deshuesada rellena con ajo mediano) Rellenas manzanilla ajo (aceituna manzanilla deshuesada rellena de un ajo pequeño) Rellenas almendra (aceituna manzanilla deshuesada rellena de una almendra) Surtido (compuesto por alcaparrones, manzanilla, pepinillos, moradas, carlota, verdial partida, cebollitas y tápenas), se puede hacer al gusto del cliente. Tallos Variantes (pepino, coliflor y zanahoria) Variantes picados (pepino picado, zanahoria) opción coliflor BANDERILLAS (DISTINTAS COMPOSICIONES) Banderillas ptes pepino entero Banderillas dulces pepino entero Banderillas ptes con cebolla Banderillas dulces con cebolla Banderillas ptes sin cebolla Banderillas dulces sin cebolla PEPINILLOS (DISTINTOS CALIBRES) Calibre 300/400 EN ACÉTICO Calibre 180/200 EN ACÉTICO Calibre 80/100 EN ACÉTICO Calibre 2º 30/40 EN ACÉTICO Pepinos torcidos acético

12 ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Pepinos torcidos salmuera

Variantes enteros o troceados

Pepinillos

Zanahoria

Aceituna gordal y manzanilla rellena de ajo

Alcaparras y Alcaparrones

Banderillas

13 Pimiento amarillo, verde y guindilla

Zanahoria troceada, rallada y picadillo

ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Kimbos gordal

Cocktail

Kimbos manzanilla y gordal

Cuquillo

Aceitunas negras

Aceituna rellena almendra

14 Surtido alcaparrón y tapena ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

Variantes picados

Surtido pepino y tallos

Cebollitas blancas

Tallos

Surtido sin tapenas y alcaparrón

15 Ajos chinos blanco pelado salmuera ARCO EUROPA ESTRELLA DE ORO A LA CALIDAD

C / Camino Villa Bernal Nº 15 - 30120 EL PALMAR (Murcia) Telf. 968 880 678 - Fax 968 880 458 E -mail : [email protected] Web: www.aceitunasjuanfra.es ALMACENES: Callejón de los Espinos, s/n. Telf. 954 755 132 - Fax 954 75 50 40 41820 CARRION DE LOS CESPEDES (Sevilla)