AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCIÓN NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA

INFORME

VERIFICACIÓN METROLÓGICA CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PREEMPACADOS UTILIZADOS EN LAS LONCHERAS ESCOLARES

PROVINCIA DE PANAMÁ ÁREA METROPOLITANA Y PANAMA OESTE Del 24 de febrero al 15 de marzo 2014

Panamá, 21 de marzo 2014

INTRODUCCION: Con el propósito de comprobar el contenido neto de los diferentes productos preempacados utilizados en las loncheras escolares, procedimos a verificar algunas marcas que se distribuyen en el mercado nacional.

OBJETIVO:  Velar porque todos los agentes económicos involucrados en esta actividad cumplan con los parámetros establecidos en las normativas que sirven de marco legal para el desarrollo de la misma.  Garantizarle al consumidor que las sumas pagadas sean cónsonas con el producto recibido.  Asesorar a los agentes económicos sobre los controles metrológicos (programas efectivos de calibración de balanzas) que deben mantener para garantizar al consumidor que sus productos cumplen con el contenido declarado.

AREA DE APLICACIÓN: Esta verificación se llevó a cabo en establecimientos de expendio final de las áreas de Panamá Metropolitana, Este y Oeste y exclusivamente a los productos utilizados en las loncheras escolares. Para esta verificación se tomó en cuenta la tabla #1 y la tabla #4, establecidas en el Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 Metrología Contenido Neto de Productos Pre empacados Requisitos. Que sirve de fundamento legal para el desarrollo de la actividad

FUNDAMENTO LEGAL:  Ley 45 del 31 de octubre 2007, Artículo 36, referente a las obligaciones del proveedor frente al consumidor.  Reglamento Técnico DGNTI – COPANIT 3-421 –98 Metrología. Contenido Neto de Productos Pre empacados. Requisitos.

DEFINICIONES:

PRODUCTOS PREEMPACADOS: Son los productos de cualquier tipo, empacados y sellados en ausencia del comprador o consumidor, y cuyo contenido no puede ser alterado sin abrir el paquete o dejando en este, alteraciones visibles. Pueden ser de contenido constante o variable. CONTENIDO NETO: Es la cantidad de un bien pre empacado, excluido todo el material del empaque. CONTENIDO NETO REAL: Contenido neto en unidades del sistema Internacional de Unidades (SI) determinado en una medición del producto.

CONTENIDO NETO NOMINAL: Contenido neto en unidades del SI declarado en la etiqueta del producto. TOLERANCIA: Error por defecto o exceso admisible en relación con el contenido nominal, para un producto individual.

METODO DE VERIFICACIÓN: En la verificación de contenido neto en expendio final se desestima el peso de la tara (empaque vacío). Lo que representa una tolerancia adicional. Instrumento Utilizado: Balanza Mettler Toledo, clase II con una resolución de 0.01 gramos y capacidad máxima de 5000 g, debidamente calibrado.

METODOLOGIA:

 Al llegar al establecimiento una vez identificados con las credenciales que nos autorizan a realizar la labor, le explicamos al administrador del establecimiento en qué consiste la verificación que estamos efectuando sobre el contenido neto declarado.  Se instala la balanza para que se aclimate a la temperatura del lugar, mientras se toma la muestra por presentación y tipo de producto.  Procedemos a contar la cantidad de unidades existentes en la estantería de cada producto para así determinar el lote y posteriormente obtener la muestra, la cual debe ser obtenida al azar.  Aplicando la tolerancia establecida en la tabla #1 del Reglamento Técnico al contenido neto declarado, se determina el peso mínimo permitido.  Se procede a pesar cada una de las muestras, para observar el comportamiento del producto.  De acuerdo al resultado del pesaje, se procede a rechazar o aceptar el lote verificado, según lo establecido en el Reglamento Técnico de Contenido Neto de Pre empacado  Si una presentación no cumple con el tamaño declarado la misma es rechazada y retirada de estantería  A los productos que declaran peso aproximado no se le realiza la verificación. A los mismos se le levanta el acta de verificación, indicando que no cumplen por declaran peso aproximado y so retirados de estantería.

RESULTADO DE LA VERIFICACIÓN 

Se visitaron un total de 7 Establecimientos.



En los establecimientos visitados se verificaron 120 lotes (variedades distintas de productos).



Los 120 lotes tenían un total de 6 202 unidades.



De los 120 lotes, 110 resultaron satisfactorios o sea el 91.67% y 10 es decir el 8.33% fueron rechazados.

CUADRO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS

Comercios Visitados 7

Lotes Verificados 120

Total de Verificados 6 202

Lotes

Cumplen

%

110

91.67

No Cumplen 10

% 8.33

Cumplen

%

No Cumplen

%

5 742

92.58

460

7.42

CONCLUSION:

o Con los resultados obtenidos podemos concluir que todavía encontramos productos que resultan por debajo de la cantidad declarada en el empaque, provocando que los consumidores estén pagando por una cantidad que no están obteniendo. o Igualmente, a pesar de las constantes asesoría al respecto de la declaración del peso, encontramos empresas que declaran aproximaciones, situación que no está permitida por la institución, ya que de esta manera la información no está clara para los consumidores. o Es importante recalcar que muchos productos mantienen un buen comportamiento en la declaración del peso, lo que nos indica que con buenos controles metrológicos, balanzas adecuadas y buena disposición de hacer las cosas bien, se puede ofrecer productos acorde a lo pagado por los consumidores.

Se adjuntan cuadros.

AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS, UTILIZADOS EN LAS LONCHERAS ESCOLARES, DEL 24 DE FEBRERO AL 15 DE MARZO 2014. NORMA TECNICA PANAMEÑA DGNTI-COPANIT 3-421-98 CUADRO GENERAL n

FECHA

ACTA

07375 07376 07374 07346

ESTABLECIMIENTO

EL MACEHTAZO

24/02/2014

24/02/2014

07345

EL MACHETAZO

7377

SUPER 99

07378

SUPER 99

07381 07380

SUPER XTRA

25/02/2014

25/02/2014

07382

SUPER XTRA

07379

SUPER CENTRO EL FUERTE

PRODUCTO

PALOMITAS DE MAIZ (SABOR FRESA) BOLLOS AREPAS DE MAIZ NUEVO AVENA DE HOKUELAS AVENA CON CANELA AVENA INTEGRAL AVENA GRAZON TAJADITAS PLANTAIN CHIPS (LIGHTLY) TORTILLAS HORNEADAS ARROLLADITOS QUEUE RELLENO CON CREMA SALCHICHAS DE POLLOS COCKTAIL, S.A. QUESO AMARILLO EN REBANADA JAMON KIENER JAMON COCIDO DE PUERCO QUESO CREMA EN SOBRE CREMA DE PLATANO CREMA DE MAIZ CREMA DE AVENA PALOMITAS DE MAIZ (INSULFADAS) CARAMELIZADAS MERMELADA DE FRESA PAN HOT DOG PAN MOLDE PULLMAN ESP. PAN BOLITA DE HUEVOS MERMELADA DE GUAYABA GALLETAS SALADAS CHOCO CREAM GALLETAS VAINILLA CREMA SALTINES GALLETAS DE CHOCOLATE PLATANITOS QUESO AMARILLO AMERICANO RIZADAS (PICANTITAS) NACHO CHEESE RAINFREST VEGGIE CRIPS AVENA EN HOJUELAS AREPAS DE CHOCOLO GRANOLA MAIZENA PLATANITOS PALOMITAS DE MAIZ CON CARAMELO Y MANI GALLETAS DE AVENA YUQUITAS CREMAS CANELA AVENA EN HOJUELAS CHICHEME PANCAKE CHOCOLATE INSTANTANEO QUESO AMARILLO AMERICANO TORTILLAS CHICAS AREPAS CON QUESO PLATANO MADURO PLATANOS AMARILLO YUCA (CASSAVA CHIPS) ANILLO DE CEBOLLA CEREAL DE MAIZ SABOR NATURALES FRITO DE MAIZ (CHIRULITOS)

MARCA

JACK´S KIENER EL ANTOJO MOLINO CRIOLLO BORDEN QUAKER QUAKER CARLES SOLDANZO MEJITOS (JACK'S) MERENDINA DEL DIA BORDEN KIENER AMERICAN STAR CREMOSO EL MOLINO CRIOLLO MOLINO PANAMA BORDEN POROPOZ (JACK'S) LA SABROSITA LA SABROSITA RIMITH TASTY CHOICE LA SABROSITA NABISCO PASCUAL MOLSA PASCUAL OREO NABISCO PRO NESTLE YUPI DORITOS SAMA NUTRI CREMAS EL ANTOJO LA SELVA EL MOLINO CRIOLLO LAMS CRACKER JACK'S QUAKER KITTY MILTI CREMA LA DOÑA Mr. MIX LA DOÑA MUKY NESTLE OMELDA LA VACA QUE RIE CARLES CARLES SALDANZA FRITO LAY KELLOGG'S TOSTY

FABRICANTE O DISTRIB. TOTALES PRODUCTOS PASCUAL, S.A. PRODUCTOS KIENER, S.A. INDUSTRIAS EL ANTOJO, S.A. NUTRICEREALES DE PANAMA INDUSTRIAS GRAJASA, S.A. FEDURO FEDURO SENAVEN, S.A. PRODUCTOS PASCUAL, S.A. COMERCIAL POZUELO PANAMA, S,A. ARCE AVICOLA, S.A. BRANDS INTERNARTIONAL INC. PRODUCTOS KIENER, S.A. CACOSA REPUBLICA DE PANAMA TZANETATOS NUTRICEREALES DE PANAMA AGRO.IND.ALIM.DE VERAGUAS INDUSTRAS GRAJASA, S.A. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A. IMPORTADORA RICAMAR LA SABROSITA IND. ALIM.RICAS VIANDAS, S.A. TASTY FOOD INDUSTRIES, INC. IMPORTADORA RICAMAR, S.A. FKRAFT FOODS PASCUAL, S.A. PASCUAL, S.A. KRAFT FOOD XTRA, S.A. PRODUCTOS EL ANTOJO SI ES NATURA, S.A. QUALITY CEREALS INT., S.A. ALIMENTOS DEL ISTMO, S.A. JAGASA PRODUCTOS LA DOÑA, S.A. GAJASA PRODUCTOS LA DOÑA, S.A. REPORTES INC. NESTLE PANAMA, S.A. BOLLOS Y PRODUCTOS IMELDA AREPAS Y QUESO LA VACA QUE RIE SERVICIO INT. DE VENTAS SERVICIO INT. DE VENTAS PRODUCTOS LUX FRITO LAY PANAMA DICARINA DE PANAMA, S.A. CALOZ PANAMEÑA, S.A.

N(Lote)

n (Muestras)

. ch Re

6,202 19 26 35 132 35 10 60 21 23 19 25 11 90 70 90 23 124 33 63 20 14 28 30 18 25 42 13 23 26 38 21 45 19 24 32 132 14 72 125 38 323 95 15 25 52 23 38 147 140 120 11 50 30 45 60 90 70

972 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 20 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8

44 6 5 6 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PESO EN GRAMOS

MINIMO

MINIMO

PERMITIDO

DETECTADO

55.50 440.38 485.00 241.00 143.25 291.00 320.10 65.50 40.95 70.50 157.58 439.99 118.42 108.87 218.00 191.00 143.25 310.40 310.40 55.50 241.00 440.38 608.70 407.40 241.00 63.00 57.50 291.00 45.50 52.50 80.50 171.90 25.48 28.94 52.25 339.50 485.00 241.00 45.50 30.94 32.21 34.58 33.67 339.50 310.40 218.00 162.35 191.00 171.90 274.50 485.00 65.50 65.50 29.12 19.29 22.75 43.68

46.44 429.05 403.44 232.05 156.28 309.48 339.68 73.75 50.32 75.47 168.36 482.67 129.30 120.86 227.80 207.22 149.62 324.95 327.11 51.12 257.09 444.06 627.54 436.29 261.33 65.77 62.90 303.71 51.91 61.69 86.37 181.99 30.83 34.39

RESULTADOS LOTES

LEGAL

60.0 454.0 500.0 250.0 150.0 300.0 330.0 70.0 45.0 75.0 165.0 453.6 124.0 114.0 227.0 200.0 150.0 320.0 320.0 60.0 250.0 454.0 623.7 420.0 250.0 67.5 62.0 300.0 50.0 57.0 85.0 180.0 28.0 31.8 57.0 350.0 500.0 250.0 50.0 34.0 35.4 38.0 37.0 350.0 320.0 227.0 170.0 200.0 180.0 283.5 500.0 70.0 70.0 32.0 21.2 25.0 48.0

322.90 437.99 253.49 50.98 34.38 38.23 40.11 39.02 354.49 328.87 225.52 171.47 208.12 184.28 332.78 520.35 70.97 67.42 40.34 23.21 27.69 49.97

Acep. 110

Rech. 10 X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS, UTILIZADOS EN LAS LONCHERAS ESCOLARES, DEL 24 DE FEBRERO AL 15 DE MARZO 2014. NORMA TECNICA PANAMEÑA DGNTI-COPANIT 3-421-98 CUADRO GENERAL n

FECHA

25/02/2014

ACTA

ESTABLECIMIENTO

07379

SUPER CENTRO EL FUERTE

07383

VIVERES UNIDOS (S/M PUEBLO)

26/02/2014

07385 07384 07386

27/02/2014

07387

VIVERES UNIDOS (S/M PUEBLO)

REY DORADO

27/02/2014

07388

RIBA SMITH - TRANSISTMICA

27/02/2014

07388

RIBA SMITH - TRANSISTMICA

PRODUCTO

MARCA

FABRICANTE O DISTRIB.

PESO EN GRAMOS

MINIMO

MINIMO

25.0 95.0 200.0 100.0 168.0 360.0 75.0 32.0 152.0 140.0 170.0 150.0 350.0 130.0 192.0 124.0 454.0 38.8 40.0 61.5 100.0

PERMITIDO 22.75 90.50 191.00 95.50 160.44 349.20 70.50 23.00 145.16 133.70 162.35 143.25 339.50 124.15 183.36 118.42 440.38 35.31 36.40 57.00 95.50

DETECTADO 27.11 98.43 229.86 105.83 176.67 383.96 87.48 32.96 158.80 143.57 166.31 156.28 368.08 128.61 206.38 125.07 460.00 39.90 40.11 62.94 104.42

64 113 30 325 495

59.50 107.90 27.30 315.25 480.15

65.96 121.04 31.32 358.4 496.7

314 200

304.58 191.00

411.56 218.34

20 170.3 454

18.20 162.64 440.38

17.7 154.79 426.43

200 200 32 150.3 70.8 454 227 170 227 213 40 48.2 30 42.5 400 200

191.00 191.00 29.12 143.25 66.30 440.38 218.00 162.35 218.00 204.00 36.40 43.80 27.30 38.60 388.00 191.00

207.42 211.76 39.24 152.39 73.2 451.63 225.31 176.24 234.55 211.7 42.3 50.21 32.16 45.27 411.48 207.67

396.9 454 200 213 17

384.99 440.38 191.00 204.00 15.47

387.11 496.9 202.5 205.97 18.86

20 300 170 27 48 28

18.20 291.00 162.35 24.50 43.68 25.40

21.42 297.02 164.79 30.72 50.61 30.02

62 234 408 432 377

57.50 225.00 395.76 419.04 365.69

63 239.19 423.25 433.1 394.14

N(Lote)

n (Muestras)

. ch Re

LEGAL

8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PAPAS FRITAS PLATANITOS GALLETAS GALLETAS VAINILLA GALLETAS CLUB SOCIAL GALLETAS MARIA MAIZENA GALLETAS ORIGINAL GALLETAS DE LECHE GALLETAS TRINUFO PANCAKE CREMA DE AVENA CON CANELA PAN HOT DOG CUPCAKE CON PASAS QUESO AMARILLO EN REBANADAS QUESO AMARILLO BOLLOS DE MAIZ CON QUESO BARQUILLO DE AVELLA CARAMELOS DE GOMA PATILLAS SQUEESE

SUPER RICAS TURBANA CUETARA MOLI NABISCO PASCUAL BRUFUCCO MARISELA ARCOR GOLD CORONA IDEAL BIMBO EL TORITO BORDEN MELO CHIKY TROLLI KISS SKI TTLES CREMOSO

AGENCIAS INT. DE MARCAS AGENCIAS INTERNACIONAL DE MARCASA MOLINOS MODERNOS (IND. EXPRESS) BIMBO PANAMA, S.A. KRAFT FOODS EL FUERTE BIMBO PANAMA, S.A. ARCOR PANAMA MILLS MOLINO SAN PABLO BIMBO DE PANAMA, S.A. BIMBO DE PANAMA, S.A. PROD. LACTEOS SAN ANTONIO, S.A. BR BTANDS INTERNATIONAL INC. EMB. Y CONSEV. DE POLLO MELO, S.A. COMERCIAL POZUELO PANAMA, S,A. TAGAROPULOS, S.A. TZANETATOS

80 60 21 26 16 42 62 112 45 90 82 52 80 120 51 28 18 40 15 30 67

MUFFIN GALLETAS DE HIGO GALLETAS DE ANIMALES PAN HOT DOG CON AJONJOLI PAN MOLDE PULLMAN

OTIS PUNK MEYER DADDY REYS PASCUAL BIMBO PUEBLO

AMERICANO PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A. BIMBO DE PANAMA, S.A. VIVERES UNIDOS,S.A.

25 32 110 8 40

PAN HAMBUERGUER ADEREZO CON PEPINO PARA SANDWICH

PUEBLO LA DOÑA

VIVERES UNIDOS, S.A. PRODUCTOS LA DOÑA, S.A.

22 40

ROLLOS ACIDOS PECHUGA DE PAVO AHUMADA SALCHICHAS KIENER

FINI ARMOUR KIENER

DISTRIBUIDORA VERDE AZUL ALIMENTOS CARNICOS DE PANAMA, S.A PRODUCTOS KIENER, S.A.

21 19 42

ADEREZO CON PEPINO PARA SANDWICH MAYONESA CON ACEITE DE OLIVA YUCAS CHOCOLATES PLATANITOS CHORIZOZ JAMON AHUMADO DE PAVO MORTADELA QUESO AMARILLO QUESO AMARILLO CON PIMIENTOS MESCLA MIX PEPPERONI PIZZA EL GOLPE MINI PRETZEL ADEREZO TIPO MAYONEZA MOSTAZA

Mc CORMICK ALOLIVO SOLDANZA M&M FRITO LAY SUNMARK BERARD RIMITH TOFUTTI CREMOSO MAVITOBA COMBOS YUPI SNYDER'S HELLMANN'S Mc CORMICK

LAVERY PANAMA, S.A. PRODUCTOS KIENER, S.A. ALIMENTOS CARNICOS DE PANAMA, S.A. VIVERES DE PANAMA, S.A. LAVERY PANAMA, S.A. PRODUCTOS PRESTIGIOS FELIPE MOTTA E HIJOS UNILEVER DE CENTROAMERICA LAVERY PANAMA, S.A.

12 28 70 90 80 65 29 28 78 83 83 50 81 43 70 11

QUESO BLANCO MOLIDO SALCHICAHAS TIERNA DE PAVO QUESO BLANCO EN REBANADAS QUESO AMARILLO EN REBANADAS CHICHARON

EL CHE RIMITH LA VACHE QUIRIT VIKINGO PASCUAL

QUESO EL CHE VIVERES DE PANAMA, S.A. LAVERY PANAMA, S.A. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A.

25 60 25 30 22

PALIMITAS SABOR CARAMELOS ARROZ EN CREMA PAN CAKE HANDI - SNACKS GRANOLA LINAZA GALLETAS OREO

YUPI RICACREMA GOLD MILLS RITZ KRAFT NUTRI SNACKS NABISCO

FELIPE MOTTA, S.A. INDUSTRIAS UNIVERSAL, S.A. GOLD MILLS DE PANAMA, S.A. TZANETATOS -

32 24 35 55 87 100

GALLETAS CHOCO CREM GALLETAS INTEGRAL GALLETAS DE CREMA CON QUESO GALLETAS DE CHOCOLATE CORN FLAKES

PASCUAL NABISCO CLUB SOCIAL RITZ NABISCO OREO NABISCO QUAKER

PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A. -

31 60 57 55 65

RESULTADOS LOTES

Acep. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Rech.

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X