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AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCIÓN NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA
INFORME
VERIFICACIÓN METROLÓGICA CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PREEMPACADOS UTILIZADOS EN LAS LONCHERAS ESCOLARES
PROVINCIA DE PANAMÁ ÁREA METROPOLITANA Y PANAMA OESTE Del 24 de febrero al 15 de marzo 2014
Panamá, 21 de marzo 2014
INTRODUCCION: Con el propósito de comprobar el contenido neto de los diferentes productos preempacados utilizados en las loncheras escolares, procedimos a verificar algunas marcas que se distribuyen en el mercado nacional.
OBJETIVO: Velar porque todos los agentes económicos involucrados en esta actividad cumplan con los parámetros establecidos en las normativas que sirven de marco legal para el desarrollo de la misma. Garantizarle al consumidor que las sumas pagadas sean cónsonas con el producto recibido. Asesorar a los agentes económicos sobre los controles metrológicos (programas efectivos de calibración de balanzas) que deben mantener para garantizar al consumidor que sus productos cumplen con el contenido declarado.
AREA DE APLICACIÓN: Esta verificación se llevó a cabo en establecimientos de expendio final de las áreas de Panamá Metropolitana, Este y Oeste y exclusivamente a los productos utilizados en las loncheras escolares. Para esta verificación se tomó en cuenta la tabla #1 y la tabla #4, establecidas en el Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 Metrología Contenido Neto de Productos Pre empacados Requisitos. Que sirve de fundamento legal para el desarrollo de la actividad
FUNDAMENTO LEGAL: Ley 45 del 31 de octubre 2007, Artículo 36, referente a las obligaciones del proveedor frente al consumidor. Reglamento Técnico DGNTI – COPANIT 3-421 –98 Metrología. Contenido Neto de Productos Pre empacados. Requisitos.
DEFINICIONES:
PRODUCTOS PREEMPACADOS: Son los productos de cualquier tipo, empacados y sellados en ausencia del comprador o consumidor, y cuyo contenido no puede ser alterado sin abrir el paquete o dejando en este, alteraciones visibles. Pueden ser de contenido constante o variable. CONTENIDO NETO: Es la cantidad de un bien pre empacado, excluido todo el material del empaque. CONTENIDO NETO REAL: Contenido neto en unidades del sistema Internacional de Unidades (SI) determinado en una medición del producto.
CONTENIDO NETO NOMINAL: Contenido neto en unidades del SI declarado en la etiqueta del producto. TOLERANCIA: Error por defecto o exceso admisible en relación con el contenido nominal, para un producto individual.
METODO DE VERIFICACIÓN: En la verificación de contenido neto en expendio final se desestima el peso de la tara (empaque vacío). Lo que representa una tolerancia adicional. Instrumento Utilizado: Balanza Mettler Toledo, clase II con una resolución de 0.01 gramos y capacidad máxima de 5000 g, debidamente calibrado.
METODOLOGIA:
Al llegar al establecimiento una vez identificados con las credenciales que nos autorizan a realizar la labor, le explicamos al administrador del establecimiento en qué consiste la verificación que estamos efectuando sobre el contenido neto declarado. Se instala la balanza para que se aclimate a la temperatura del lugar, mientras se toma la muestra por presentación y tipo de producto. Procedemos a contar la cantidad de unidades existentes en la estantería de cada producto para así determinar el lote y posteriormente obtener la muestra, la cual debe ser obtenida al azar. Aplicando la tolerancia establecida en la tabla #1 del Reglamento Técnico al contenido neto declarado, se determina el peso mínimo permitido. Se procede a pesar cada una de las muestras, para observar el comportamiento del producto. De acuerdo al resultado del pesaje, se procede a rechazar o aceptar el lote verificado, según lo establecido en el Reglamento Técnico de Contenido Neto de Pre empacado Si una presentación no cumple con el tamaño declarado la misma es rechazada y retirada de estantería A los productos que declaran peso aproximado no se le realiza la verificación. A los mismos se le levanta el acta de verificación, indicando que no cumplen por declaran peso aproximado y so retirados de estantería.
RESULTADO DE LA VERIFICACIÓN
Se visitaron un total de 7 Establecimientos.
En los establecimientos visitados se verificaron 120 lotes (variedades distintas de productos).
Los 120 lotes tenían un total de 6 202 unidades.
De los 120 lotes, 110 resultaron satisfactorios o sea el 91.67% y 10 es decir el 8.33% fueron rechazados.
CUADRO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS
Comercios Visitados 7
Lotes Verificados 120
Total de Verificados 6 202
Lotes
Cumplen
%
110
91.67
No Cumplen 10
% 8.33
Cumplen
%
No Cumplen
%
5 742
92.58
460
7.42
CONCLUSION:
o Con los resultados obtenidos podemos concluir que todavía encontramos productos que resultan por debajo de la cantidad declarada en el empaque, provocando que los consumidores estén pagando por una cantidad que no están obteniendo. o Igualmente, a pesar de las constantes asesoría al respecto de la declaración del peso, encontramos empresas que declaran aproximaciones, situación que no está permitida por la institución, ya que de esta manera la información no está clara para los consumidores. o Es importante recalcar que muchos productos mantienen un buen comportamiento en la declaración del peso, lo que nos indica que con buenos controles metrológicos, balanzas adecuadas y buena disposición de hacer las cosas bien, se puede ofrecer productos acorde a lo pagado por los consumidores.
Se adjuntan cuadros.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS, UTILIZADOS EN LAS LONCHERAS ESCOLARES, DEL 24 DE FEBRERO AL 15 DE MARZO 2014. NORMA TECNICA PANAMEÑA DGNTI-COPANIT 3-421-98 CUADRO GENERAL n
FECHA
ACTA
07375 07376 07374 07346
ESTABLECIMIENTO
EL MACEHTAZO
24/02/2014
24/02/2014
07345
EL MACHETAZO
7377
SUPER 99
07378
SUPER 99
07381 07380
SUPER XTRA
25/02/2014
25/02/2014
07382
SUPER XTRA
07379
SUPER CENTRO EL FUERTE
PRODUCTO
PALOMITAS DE MAIZ (SABOR FRESA) BOLLOS AREPAS DE MAIZ NUEVO AVENA DE HOKUELAS AVENA CON CANELA AVENA INTEGRAL AVENA GRAZON TAJADITAS PLANTAIN CHIPS (LIGHTLY) TORTILLAS HORNEADAS ARROLLADITOS QUEUE RELLENO CON CREMA SALCHICHAS DE POLLOS COCKTAIL, S.A. QUESO AMARILLO EN REBANADA JAMON KIENER JAMON COCIDO DE PUERCO QUESO CREMA EN SOBRE CREMA DE PLATANO CREMA DE MAIZ CREMA DE AVENA PALOMITAS DE MAIZ (INSULFADAS) CARAMELIZADAS MERMELADA DE FRESA PAN HOT DOG PAN MOLDE PULLMAN ESP. PAN BOLITA DE HUEVOS MERMELADA DE GUAYABA GALLETAS SALADAS CHOCO CREAM GALLETAS VAINILLA CREMA SALTINES GALLETAS DE CHOCOLATE PLATANITOS QUESO AMARILLO AMERICANO RIZADAS (PICANTITAS) NACHO CHEESE RAINFREST VEGGIE CRIPS AVENA EN HOJUELAS AREPAS DE CHOCOLO GRANOLA MAIZENA PLATANITOS PALOMITAS DE MAIZ CON CARAMELO Y MANI GALLETAS DE AVENA YUQUITAS CREMAS CANELA AVENA EN HOJUELAS CHICHEME PANCAKE CHOCOLATE INSTANTANEO QUESO AMARILLO AMERICANO TORTILLAS CHICAS AREPAS CON QUESO PLATANO MADURO PLATANOS AMARILLO YUCA (CASSAVA CHIPS) ANILLO DE CEBOLLA CEREAL DE MAIZ SABOR NATURALES FRITO DE MAIZ (CHIRULITOS)
MARCA
JACK´S KIENER EL ANTOJO MOLINO CRIOLLO BORDEN QUAKER QUAKER CARLES SOLDANZO MEJITOS (JACK'S) MERENDINA DEL DIA BORDEN KIENER AMERICAN STAR CREMOSO EL MOLINO CRIOLLO MOLINO PANAMA BORDEN POROPOZ (JACK'S) LA SABROSITA LA SABROSITA RIMITH TASTY CHOICE LA SABROSITA NABISCO PASCUAL MOLSA PASCUAL OREO NABISCO PRO NESTLE YUPI DORITOS SAMA NUTRI CREMAS EL ANTOJO LA SELVA EL MOLINO CRIOLLO LAMS CRACKER JACK'S QUAKER KITTY MILTI CREMA LA DOÑA Mr. MIX LA DOÑA MUKY NESTLE OMELDA LA VACA QUE RIE CARLES CARLES SALDANZA FRITO LAY KELLOGG'S TOSTY
FABRICANTE O DISTRIB. TOTALES PRODUCTOS PASCUAL, S.A. PRODUCTOS KIENER, S.A. INDUSTRIAS EL ANTOJO, S.A. NUTRICEREALES DE PANAMA INDUSTRIAS GRAJASA, S.A. FEDURO FEDURO SENAVEN, S.A. PRODUCTOS PASCUAL, S.A. COMERCIAL POZUELO PANAMA, S,A. ARCE AVICOLA, S.A. BRANDS INTERNARTIONAL INC. PRODUCTOS KIENER, S.A. CACOSA REPUBLICA DE PANAMA TZANETATOS NUTRICEREALES DE PANAMA AGRO.IND.ALIM.DE VERAGUAS INDUSTRAS GRAJASA, S.A. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A. IMPORTADORA RICAMAR LA SABROSITA IND. ALIM.RICAS VIANDAS, S.A. TASTY FOOD INDUSTRIES, INC. IMPORTADORA RICAMAR, S.A. FKRAFT FOODS PASCUAL, S.A. PASCUAL, S.A. KRAFT FOOD XTRA, S.A. PRODUCTOS EL ANTOJO SI ES NATURA, S.A. QUALITY CEREALS INT., S.A. ALIMENTOS DEL ISTMO, S.A. JAGASA PRODUCTOS LA DOÑA, S.A. GAJASA PRODUCTOS LA DOÑA, S.A. REPORTES INC. NESTLE PANAMA, S.A. BOLLOS Y PRODUCTOS IMELDA AREPAS Y QUESO LA VACA QUE RIE SERVICIO INT. DE VENTAS SERVICIO INT. DE VENTAS PRODUCTOS LUX FRITO LAY PANAMA DICARINA DE PANAMA, S.A. CALOZ PANAMEÑA, S.A.
N(Lote)
n (Muestras)
. ch Re
6,202 19 26 35 132 35 10 60 21 23 19 25 11 90 70 90 23 124 33 63 20 14 28 30 18 25 42 13 23 26 38 21 45 19 24 32 132 14 72 125 38 323 95 15 25 52 23 38 147 140 120 11 50 30 45 60 90 70
972 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 20 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
44 6 5 6 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PESO EN GRAMOS
MINIMO
MINIMO
PERMITIDO
DETECTADO
55.50 440.38 485.00 241.00 143.25 291.00 320.10 65.50 40.95 70.50 157.58 439.99 118.42 108.87 218.00 191.00 143.25 310.40 310.40 55.50 241.00 440.38 608.70 407.40 241.00 63.00 57.50 291.00 45.50 52.50 80.50 171.90 25.48 28.94 52.25 339.50 485.00 241.00 45.50 30.94 32.21 34.58 33.67 339.50 310.40 218.00 162.35 191.00 171.90 274.50 485.00 65.50 65.50 29.12 19.29 22.75 43.68
46.44 429.05 403.44 232.05 156.28 309.48 339.68 73.75 50.32 75.47 168.36 482.67 129.30 120.86 227.80 207.22 149.62 324.95 327.11 51.12 257.09 444.06 627.54 436.29 261.33 65.77 62.90 303.71 51.91 61.69 86.37 181.99 30.83 34.39
RESULTADOS LOTES
LEGAL
60.0 454.0 500.0 250.0 150.0 300.0 330.0 70.0 45.0 75.0 165.0 453.6 124.0 114.0 227.0 200.0 150.0 320.0 320.0 60.0 250.0 454.0 623.7 420.0 250.0 67.5 62.0 300.0 50.0 57.0 85.0 180.0 28.0 31.8 57.0 350.0 500.0 250.0 50.0 34.0 35.4 38.0 37.0 350.0 320.0 227.0 170.0 200.0 180.0 283.5 500.0 70.0 70.0 32.0 21.2 25.0 48.0
322.90 437.99 253.49 50.98 34.38 38.23 40.11 39.02 354.49 328.87 225.52 171.47 208.12 184.28 332.78 520.35 70.97 67.42 40.34 23.21 27.69 49.97
Acep. 110
Rech. 10 X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS, UTILIZADOS EN LAS LONCHERAS ESCOLARES, DEL 24 DE FEBRERO AL 15 DE MARZO 2014. NORMA TECNICA PANAMEÑA DGNTI-COPANIT 3-421-98 CUADRO GENERAL n
FECHA
25/02/2014
ACTA
ESTABLECIMIENTO
07379
SUPER CENTRO EL FUERTE
07383
VIVERES UNIDOS (S/M PUEBLO)
26/02/2014
07385 07384 07386
27/02/2014
07387
VIVERES UNIDOS (S/M PUEBLO)
REY DORADO
27/02/2014
07388
RIBA SMITH - TRANSISTMICA
27/02/2014
07388
RIBA SMITH - TRANSISTMICA
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
PESO EN GRAMOS
MINIMO
MINIMO
25.0 95.0 200.0 100.0 168.0 360.0 75.0 32.0 152.0 140.0 170.0 150.0 350.0 130.0 192.0 124.0 454.0 38.8 40.0 61.5 100.0
PERMITIDO 22.75 90.50 191.00 95.50 160.44 349.20 70.50 23.00 145.16 133.70 162.35 143.25 339.50 124.15 183.36 118.42 440.38 35.31 36.40 57.00 95.50
DETECTADO 27.11 98.43 229.86 105.83 176.67 383.96 87.48 32.96 158.80 143.57 166.31 156.28 368.08 128.61 206.38 125.07 460.00 39.90 40.11 62.94 104.42
64 113 30 325 495
59.50 107.90 27.30 315.25 480.15
65.96 121.04 31.32 358.4 496.7
314 200
304.58 191.00
411.56 218.34
20 170.3 454
18.20 162.64 440.38
17.7 154.79 426.43
200 200 32 150.3 70.8 454 227 170 227 213 40 48.2 30 42.5 400 200
191.00 191.00 29.12 143.25 66.30 440.38 218.00 162.35 218.00 204.00 36.40 43.80 27.30 38.60 388.00 191.00
207.42 211.76 39.24 152.39 73.2 451.63 225.31 176.24 234.55 211.7 42.3 50.21 32.16 45.27 411.48 207.67
396.9 454 200 213 17
384.99 440.38 191.00 204.00 15.47
387.11 496.9 202.5 205.97 18.86
20 300 170 27 48 28
18.20 291.00 162.35 24.50 43.68 25.40
21.42 297.02 164.79 30.72 50.61 30.02
62 234 408 432 377
57.50 225.00 395.76 419.04 365.69
63 239.19 423.25 433.1 394.14
N(Lote)
n (Muestras)
. ch Re
LEGAL
8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PAPAS FRITAS PLATANITOS GALLETAS GALLETAS VAINILLA GALLETAS CLUB SOCIAL GALLETAS MARIA MAIZENA GALLETAS ORIGINAL GALLETAS DE LECHE GALLETAS TRINUFO PANCAKE CREMA DE AVENA CON CANELA PAN HOT DOG CUPCAKE CON PASAS QUESO AMARILLO EN REBANADAS QUESO AMARILLO BOLLOS DE MAIZ CON QUESO BARQUILLO DE AVELLA CARAMELOS DE GOMA PATILLAS SQUEESE
SUPER RICAS TURBANA CUETARA MOLI NABISCO PASCUAL BRUFUCCO MARISELA ARCOR GOLD CORONA IDEAL BIMBO EL TORITO BORDEN MELO CHIKY TROLLI KISS SKI TTLES CREMOSO
AGENCIAS INT. DE MARCAS AGENCIAS INTERNACIONAL DE MARCASA MOLINOS MODERNOS (IND. EXPRESS) BIMBO PANAMA, S.A. KRAFT FOODS EL FUERTE BIMBO PANAMA, S.A. ARCOR PANAMA MILLS MOLINO SAN PABLO BIMBO DE PANAMA, S.A. BIMBO DE PANAMA, S.A. PROD. LACTEOS SAN ANTONIO, S.A. BR BTANDS INTERNATIONAL INC. EMB. Y CONSEV. DE POLLO MELO, S.A. COMERCIAL POZUELO PANAMA, S,A. TAGAROPULOS, S.A. TZANETATOS
80 60 21 26 16 42 62 112 45 90 82 52 80 120 51 28 18 40 15 30 67
MUFFIN GALLETAS DE HIGO GALLETAS DE ANIMALES PAN HOT DOG CON AJONJOLI PAN MOLDE PULLMAN
OTIS PUNK MEYER DADDY REYS PASCUAL BIMBO PUEBLO
AMERICANO PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A. BIMBO DE PANAMA, S.A. VIVERES UNIDOS,S.A.
25 32 110 8 40
PAN HAMBUERGUER ADEREZO CON PEPINO PARA SANDWICH
PUEBLO LA DOÑA
VIVERES UNIDOS, S.A. PRODUCTOS LA DOÑA, S.A.
22 40
ROLLOS ACIDOS PECHUGA DE PAVO AHUMADA SALCHICHAS KIENER
FINI ARMOUR KIENER
DISTRIBUIDORA VERDE AZUL ALIMENTOS CARNICOS DE PANAMA, S.A PRODUCTOS KIENER, S.A.
21 19 42
ADEREZO CON PEPINO PARA SANDWICH MAYONESA CON ACEITE DE OLIVA YUCAS CHOCOLATES PLATANITOS CHORIZOZ JAMON AHUMADO DE PAVO MORTADELA QUESO AMARILLO QUESO AMARILLO CON PIMIENTOS MESCLA MIX PEPPERONI PIZZA EL GOLPE MINI PRETZEL ADEREZO TIPO MAYONEZA MOSTAZA
Mc CORMICK ALOLIVO SOLDANZA M&M FRITO LAY SUNMARK BERARD RIMITH TOFUTTI CREMOSO MAVITOBA COMBOS YUPI SNYDER'S HELLMANN'S Mc CORMICK
LAVERY PANAMA, S.A. PRODUCTOS KIENER, S.A. ALIMENTOS CARNICOS DE PANAMA, S.A. VIVERES DE PANAMA, S.A. LAVERY PANAMA, S.A. PRODUCTOS PRESTIGIOS FELIPE MOTTA E HIJOS UNILEVER DE CENTROAMERICA LAVERY PANAMA, S.A.
12 28 70 90 80 65 29 28 78 83 83 50 81 43 70 11
QUESO BLANCO MOLIDO SALCHICAHAS TIERNA DE PAVO QUESO BLANCO EN REBANADAS QUESO AMARILLO EN REBANADAS CHICHARON
EL CHE RIMITH LA VACHE QUIRIT VIKINGO PASCUAL
QUESO EL CHE VIVERES DE PANAMA, S.A. LAVERY PANAMA, S.A. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A.
25 60 25 30 22
PALIMITAS SABOR CARAMELOS ARROZ EN CREMA PAN CAKE HANDI - SNACKS GRANOLA LINAZA GALLETAS OREO
YUPI RICACREMA GOLD MILLS RITZ KRAFT NUTRI SNACKS NABISCO
FELIPE MOTTA, S.A. INDUSTRIAS UNIVERSAL, S.A. GOLD MILLS DE PANAMA, S.A. TZANETATOS -
32 24 35 55 87 100
GALLETAS CHOCO CREM GALLETAS INTEGRAL GALLETAS DE CREMA CON QUESO GALLETAS DE CHOCOLATE CORN FLAKES
PASCUAL NABISCO CLUB SOCIAL RITZ NABISCO OREO NABISCO QUAKER
PRODUCTOS ALIMENTICIOS PASCUAL, S.A. -
31 60 57 55 65
RESULTADOS LOTES
Acep. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Rech.
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X