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BIENESTAR DEL ESTUDIANTE El Distrito Escolar se esfuerza por realizar una contribución significativa al bienestar general, capacidad mental y física y habilidad de aprendizaje de cada estudiante, mientras que les proporciona la oportunidad de participar plenamente en el proceso educativo. El Distrito está comprometido a proveer ambientes escolares que promueven y protegen la salud del estudiante, su bienestar y habilidad para aprender apoyándolo con una alimentación saludable y actividad física. Para asegurar la salud y el bienestar de todos los estudiantes, la Mesa Directiva promoverá y supervisará el bienestar del estudiante de manera en que la Mesa Directiva considere apropiado en las siguientes áreas: 

Normas para Nutrición: Todos los alimentos disponibles en cada escuela durante el día tendrán como meta principal el de promover la salud del estudiante y la disminución de obesidad infantil. Todas las normas para alimentos reembolsables y alimentos a la carta servidos durante el día escolar no serán menos restrictivos que los reglamentos y normas dadas por el estado de Arizona y gobierno federal, ya que esos reglamentos y normas se aplican a las escuelas.



Educación en Nutrición: El objetivo es el de influir en los hábitos alimenticios de los estudiantes al proveerles educación en nutrición apropiada de acuerdo a sus edades, reflejar las culturas de los estudiantes, que esté integrada a la educación para la salud o currículo escolar común, y que proporcione oportunidades a los estudiantes para practicar habilidades y divertirse.



Actividad Física: El objetivo para actividad física es la de ofrecer oportunidades para que todos los estudiantes desarrollen conocimientos y habilidades enfocadas en actividades físicas específicas para mantener buen estado físico, para asegurar la participación regular de los estudiantes en actividades físicas, y enseñarles los beneficios a corto y largo plazo de un estilo de vida físicamente activa y saludable.



Otras Actividades en la Escuela: El objetivo es el de crear un entorno escolar total conducente a una alimentación saludable y actividad física.



Evaluación: Un objetivo principal es la de evaluar dos veces durante el año escolar la eficacia de ésta política de promover alimentación sana y cambiando el programa, según convenga, para incrementar su efectividad.

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Participación de los Padres de Familia, Comunidad y Personal: Un objetivo principal es el de involucrar a los miembros de la familia, estudiantes, personal, la Mesa Directiva, administradores de la escuela y al público en el desarrollo y la revisión regular de ésta política escolar.

El District Health Advisory Committee (comité asesor de servicios de salud del distrito), o distrito similar, y el grupo de trabajo de la comunidad es responsable de establecer y medir el cumplimiento de la Política de Bienestar del distrito. Los miembros del comité trabajan en colaboración y ofrecen múltiples perspectivas para asegurar que la Política de Bienestar sea consistente con las metas educativas y presupuestarias del distrito, que esté diseñada para optimizar la salud y el bienestar de los estudiantes, y que reúna los requerimientos de la Sección 204 de The Child Nutrition and Women, Infants and Children (WIC) Reauthorization Act de 2004 (Ley Pública 108-205). Un informe anual se presentará al superintendente o la persona designada por el superintendente respecto al cumplimiento del distrito con la ley y políticas relacionadas con el bienestar del estudiante.

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El superintendente o la persona designada por el superintendente continuará desarrollando reglamentos administrativos para implementar ésta política, incluyendo las previsiones necesarias para abordar toda la alimentación y bebidas vendidas y/o servidas a los estudiantes en la escuela (p.ej. alimentos competitivos, refrigerios y bebidas de máquinas expendedoras, tiendas escolares, programas después de la escuela, actividades para la recaudación de fondos, bebidas ofrecidas en fiestas escolares, celebraciones y reuniones), incluyendo provisiones para desarrollo del personal, participación de la familia y de la comunidad y evaluación del programa. En efecto, se considerarán los reglamentos y exhibiciones creadas para el propósito del cumplimiento de ésta política como una extensión de ésta política. Adoptado: 9 de agosto de 2011 REF LEGAL:

A.R.S. 15-108 15-242 42 U.S.C. 1751 et seq. (National School Lunch Act)-(Ley Nacional de Almuerzos Escolares) 42 U.S.C. 1771 et seq. (Child Nutrition Act)-(Ley de Nutrición Infantil)

REF. CRUZADAS:

ABA- Community Involvement in Education (participación comunitaria en la educación) ABAA – Parental Involvement (participación de los padres de familia) BBA – Board Powers and Responsibilities (facultades y responsabilidades de la mesa directiva) EF – Food Services (servicios de alimentos) EFE – Competitive Food Sales/Vending Machines (Ventas competitivas de alimentos /máquinas expendedoras)

IA – Instructional Goals and Objectives (metas y objetivos de educación)

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BIENESTAR DEL ESTUDIANTE Un informe anual se presentará a la persona designada por el superintendente sobre el cumplimiento del distrito con la ley y políticas relacionadas con el bienestar del estudiante. El informe puede incluir, pero no está limitado a:      

Evaluación del programa de servicios alimenticios Revisión de todos los alimentos y bebidas vendidos en las escuelas para el cumplimiento de normas de nutrición establecidas Evaluación del entorno escolar respecto a cuestiones sobre el bienestar del estudiante Una lista de actividades y programas conducentes a la promoción de la nutrición y actividad física Resultados de comentarios y evaluaciones recibidos del personal del distrito, de estudiantes, padres de familia/tutores y miembros de la comunidad Recomendaciones para revisiones de la política y/o el programa

De acuerdo con el National School Lunch Act (42 U.S.C. 1751 et seq) y el Child Nutrition Act (42 U. S.C. 1771 et seq), modificado, una garantía que las normas del distrito para comidas reembolsables no sean menos restrictivas que las regulaciones y normas emitidas para las escuelas de acuerdo a la ley federal y del estado, será provista anualmente por el Child Nutrition Department (departamento de nutrición infantil) del distrito. El superintendente recibirá garantías de todos los administradores correspondientes y supervisores antes de realizar el informe anual del comité escolar. Normas para la Educación en Nutrición Las actividades de educación en nutrición enfatizarán los aspectos atractivos de comer saludable y ser participativos, ser apropiados de acuerdo a la edad y ser agradable para los estudiantes. Para poder reforzar y apoyar los esfuerzos en nutrición, el currículo para el bienestar del estudiante asegurará que la educación en nutrición en todos los niveles del currículo incluirá, pero no estará limitado a los siguientes componentes esenciales diseñados para ayudar al estudiante a aprender: 

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La educación en nutrición se enfocará en las costumbres alimentarias del estudiante; se basará en teorías y métodos que han demostrado su eficacia mediante investigaciones y que son consistentes con las normas del currículo y estándares académicos de Arizona Department of Education (departamento de educación de Arizona). Temas de educación en nutrición serán integrados dentro del programa de educación integral para la salud y enseñados en todos los grados escolares, y Conocimiento de nutrición de acuerdo a la edad, incluyendo los beneficios de alimentación saludable, nutrientes esenciales, deficiencias nutricionales, los principios para el manejo de un peso saludable, el uso y mal uso de suplementos dietéticos, preparación sana de alimentos, el manejo, almacenamiento y diversidad cultural relacionada con la alimentación, y Habilidades relacionadas con la nutrición de acuerdo a la edad, incluyendo, pero no limitadas a, planeamiento de una comida saludable, entendiendo y usando las etiquetas de los alimentos y evaluar de forma crítica información de nutrición, como evaluar los hábitos alimenticios de uno mismo, trazar metas para mejorar y como lograr las mismas (tales como Team Nutrition, My Pyramid for Kids K-6”); y Cooperación con agencias y organizaciones comunitarias para animar y proporcionar oportunidades para proyectos estudiantiles apropiados relacionados con la nutrición; y La difusión de mensajes de nutrición consistentes desde el Distrito a todas las escuelas, comunidades, hogares y medios de comunicación; y

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JL-RA Que la educación en nutrición sea extendida más allá del entorno escolar al involucrar a las familias y a la comunidad (tales como con los Cafecitos y ferias escolares de salud y bienestar).

Normas para la Nutrición y Operaciones de Servicios Alimenticios Todos los alimentos y bebidas proporcionados en los campos escolares durante el día escolar deberán de estar conformes con los Arizona Nutrition Standards (normas de nutrición de Arizona). Las normas de nutrición para alimentos reembolsables vendidos o servidos en todas las escuelas cumplirán o excederán las regulaciones expedidas por el U.S. Department of Agriculture (departamento de agricultura) y los Arizona Nutrition Standards. El distrito creará procedimientos que aborden todos los alimentos (incluyendo alimentos de valor nutritivo mínimo y ventas competitivas de alimentos) disponibles a los estudiantes durante el día escolar en las siguientes áreas:     

Programa nacional de almuerzos escolares y programa de alimentos de desayunos escolares Ofrecimientos a la carta en el programa de servicio de alimentos Máquinas expendedoras y tiendas escolares Refrigerios servidos en los programas después de clases Fiestas en el salón de clases, celebraciones, recaudaciones de fondos, premiaciones y eventos escolares

El programa de servicios de alimentos monitoreará el desglose de nutrientes en sus menús. Alimentos de buen contenido nutricional, incluyendo frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, productos de granos bajos en grasa estarán disponibles cuando y adonde se vendan alimentos u ofrecidos en la escuela durante el día normal de clases. La escuela hará el esfuerzo de animar a los estudiantes a tomar decisiones de alimentos nutritivos. Foods of Minimal Nutritional Value (alimentos de valor nutritivo mínimo) definidos por el 7 C.F.R. 201.11 están prohibidos de ser servidos o vendidos en el National School Lunch Program – NSLP (programa nacional de almuerzos escolares), el School Breakfast Program – SBP (programa de desayunos escolares), el programa a la carta, el After School Snack Program – ASSP (programa de refrigerios después de clases), máquinas expendedoras y tiendas escolares durante el día normal de clases. De acuerdo con las metas del programa nutricional del distrito, solamente se servirán alimentos preparados u obtenidos por el programa de servicios de alimentos del distrito. Las escuelas deben de animar a los salones de clases a pedir los alimentos para fiestas en el salón de clases del programa de servicios de alimentos de la escuela para garantizar el cumplimiento de las regulaciones de seguridad e higiene de los alimentos. Se deberán de implementar los planes y las normas Hazard Analysis and Critical Control Points-HACCP (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos-APPCC) para prevenir enfermedades alimenticias en las escuelas. Esto incluye todos los alimentos y bebidas ofrecidos y vendidos en eventos patrocinados por la escuela durante el día regular de clases. OTRAS ACTIVIDADES ESCOLARES Las metas para otras actividades escolares es la asegurar la integración de toda la escuela al programa de bienestar. El distrito logrará la meta abordando elementos que incluyen, pero no están limitados a, la hora de alimentos en la escuela, el entorno de la cena, la comida como un aliciente, marketing y publicidad, prevención

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de cáncer a la piel y medidas de protección contra el sol, bienestar del personal y el desarrollo y entrenamiento del personal. Fiestas y celebraciones saludables en el salón de clases:  

Los maestros y administradores son modelos importantes, y son animados a practicar costumbres alimenticias saludables y ser activos físicamente. El distrito reconoce que las fiestas y celebraciones en el salón de clases son una tradición en la escuela. Se les anima tanto al personal como a los padres de familia a apoyar un entorno saludable a través de todo el distrito. Cualquiera que desee proveer alimentos y bebidas para una fiesta en el salón de clases deberá de:  Apoyar un entorno saludable, una lista de refrigerios aprobados para el salón de clases se encuentra disponible en la oficina de la escuela.  Comprar un recurso comercial. No se permiten productos preparados/cocinados en casa.  Comprar comida empaquetada individualmente para evitar contacto directo con las manos. Si los productos no han sido empaquetados individualmente, un adulto usando guantes desechables deberá de servir la comida.

Comida vendida para actividades de recaudación de fondos: 

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Actividades de recaudación de fondos: se anima a las organizaciones escolares a recaudar fondos a través de la venta de productos no comestibles como parte de actividades patrocinadas por la escuela para la recaudación de fondos. Los recaudadores de fondos de la venta de alimentos deberán de recibir la aprobación del District Health Advisory Committee (comité asesor de servicios de salud del distrito). Los alimentos vendidos para propósitos de recaudación de fondos están prohibidos durante las horas de servicio de alimentos, y hasta treinta (30) minutos desde haberse servido el último alimento durante el día escolar. Alimentos de valor nutritivo mínimo están prohibidos de venderse en los campos escolares durante el día de clases. Se anima a que los puestos de concesiones manejados por grupos de estudiantes, refuerzos u organizaciones de padres de familia durante horas no escolares, ofrezcan alternativas saludables dentro de su selección de alimentos y bebidas.

Reuniones de grupos de padres de familia:   

Se les anima a los grupos de padres de familia que realizan reuniones durante el día normal escolar que sirvan alimentos y bebidas que apoyen un entorno saludable a través de todo el distrito. Se anima a coordinar oradores/programas con agencias y organizaciones de la comunidad para que proporcionen información sobre nutrición, seguridad y bienestar de la comunidad en general. Los padres de familia son modelos importantes y se les anima a practicar costumbres alimenticias saludables y ser activos físicamente.

Consejo estudiantil: 

El consejo estudiantil de cada escuela tendrá voz para dar su opinión respecto al menú del servicio de alimentos, servicio, evaluación de productos nuevos, etcétera.

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JL-RA Reuniones con los consejos estudiantiles se coordinarán durante el año escolar para obtener su opinión respecto al bienestar en general de la escuela/estudiante.

Alimentos usados como premio o castigo  

El distrito no permite que los alimentos sean usados como premio por rendimiento académico, buena conducta o castigo. Los maestros y demás personal de la escuela no usarán los alimentos como premio o castigo para los estudiantes. Por ejemplo, no les darán caramelos como premio por responder correctamente, o retener alimentos o bebidas como castigo por mala conducta. El personal de la escuela recibirá sugerencias para otras opciones en vez de usar alimentos como premio.

Comedor 

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El distrito está comprometido a garantizar un entorno escolar saludable para nuestros estudiantes. Al hacerlo, el distrito desalienta enfáticamente que los estudiantes lleven comida chatarra (alimento de valor nutritivo mínimo) a la escuela. Estos tipos de alimentos no podrán ser llevados al comedor de la escuela para ser compartidos con otros estudiantes durante las horas se servicio de alimentos. Se les proveerá de espacio adecuado para alimentarse y tiempo adecuado para comer, relajarse y socializar. Agua saludable y acceso a las instalaciones para lavarse las manos, e higiene oral estarán disponibles durante las horas de los alimentos. Se les anima a las escuelas a proporcionar veinte (20) minutos para el almuerzo desde el instante en que el estudiante se sienta.

Actividad física Las escuelas del distrito se esforzarán en proporcionar oportunidades para actividades físicas apropiadas para el desarrollo durante el día escolar para todos los estudiantes. Evaluación del programa El departamento de servicios continuará administrando el programa de alimentos de la escuela de acuerdo a la política de bienestar del distrito. Los directores de las escuelas serán responsables por la preparación, presentación y servicio de los alimentos de acuerdo a las especificaciones de la oficina de servicios nutricionales con el propósito de evaluar el cumplimiento de las mismas. Cada director deberá informar al director de servicios de alimentos sobre deficiencias en las especificaciones de los alimentos, calidad y conformidad, resultando en acción inmediata por parte del director para corregir y resolver cualquier falta de conformidad con las especificaciones. El director de cada escuela del distrito asegurará el cumplimiento de las metas de bienestar del estudiante a nivel de distrito, y reportará sobre el cumplimiento del mismo al superintendente o a la(s) persona(s) designada(s) por el superintendente. El plan de acción para la implementación de la política de bienestar del distrito será suministrado por cada director de escuela de su propia escuela. El District Health Advisory Committee (comité asesor de servicios de salud del distrito) se reunirá dos veces al año para revisar el progreso del distrito hacia sus metas de bienestar. En ese entonces se tratarán con el superintendente del distrito, o la(s) persona(s) designada(s) por el superintendente, recomendaciones para cualquier revisión de la política de bienestar.

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BIENESTAR DEL ESTUDIANTE Metas para actividad física La meta principal para el componente de actividad física del distrito es la de proporcionar actividades para que cada estudiante desarrolle el conocimiento y habilidades para actividades físicas específicas, mantenerse en forma físicamente, participar con regularidad en actividades físicas y entender los beneficios a corto y largo plazo de un estilo de vida físicamente activo y saludable. Un programa completo de actividad física abarca una variedad de oportunidades para que los estudiantes estén físicamente activos, incluyendo educación física, recreo, programas de caminar-a-laescuela, programas de actividad física para después de clases, educación sanitaria que incluye la actividad física como el componente principal y descansos en la actividad física dentro de los salones de clases regulares. Educación física (requerido para graduarse de la secundaria): Los estudiantes deberán, por lo menos, de satisfacer los requisitos del estado y del distrito para recibir créditos en educación física. Actividad física (tiempo, frecuencia y/o intensidad): Las escuelas se asegurarán de que los estudiantes tengan actividades moderadamente a vigorosamente activas por lo menos el cincuenta por ciento (50%) del tiempo cuando estén en clases de educación física. Las escuelas de primaria deberán de esforzarse en lograr un mínimo de cuarenticinco (45) minutos a la semana durante el año escolar. Actividad física fuera de educación física: Las escuelas pueden ofrecer programas intramurales y/o clubes de educación física que cumplen con las necesidades e intereses de todos los estudiantes, incluyendo aquellos que no estén involucrados en actividades atléticas o aquellos con necesidades especiales de salud. Recreo para promover actividad física: Los grados de kindergarten (K) hasta el sexto (6) tendrán recreo o clases de educación física diariamente. Caminar o ir en bicicleta a la escuela para promover actividad física: El distrito revisará anualmente rutas seguras para los estudiantes que caminan o van en bicicleta a la escuela. Prohibición del uso de castigos: El distrito desanimará el uso de actividad física como castigo, el no participar en clases de educación física como castigo o el uso de horas de educación física para completar tareas de otras clases. El usar actividad física como castigo crea asociaciones negativas hacia la actividad física en las mentes de los jóvenes. El no permitir que los estudiantes hagan educación física los priva de beneficios importantes para la salud y su bienestar. Programas después de clases: El distrito promoverá programas después de clases para proporcionar actividades apropiadas para el desarrollo de los niños que participan en ellos, y reducirá o eliminará el tiempo empleado en actividades sedentarias tales como ver televisión y videos. Uso de la comunidad: El distrito alentará a la comunidad y a los estudiantes el acceso a y el uso de las instalaciones para actividades físicas fuera de los días normales de clases.

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