Diciembre de 2012 Año 6 Número 159 

www.estarbien.com

Tu revista gratuita sobre estilo de vida

¿Blanca Navidad? Tradicional o alternativa, ¡tú decides!

Aprendiendo a defenderse Volver a la vida después del coma



02 Opinión

Diciembre de 2012

Sumario

Edita:

Consejo de administración: Santiago de Quiroga, Roberto García-Soto, Vicente Díaz Sagredo, Albert Ferrer, Borja García-Nieto, Juan Ollero y Áureo Ruiz de Villa

www.estarbien.com PRESIDENTE EDITOR

Consejo de dirección: Santiago de Quiroga, Ramiro Nieto, Albert Ferrer, Lucía Barrera, Luis Sangil y José María López Alemany

DIRECTORA

Jesús Díaz Olmo, Adjunto a Presidencia Miguel Ángel Tovar, Director Adjunto

Santiago de Quiroga Bouzo Lucía Barrera Páez DIRECTOR GENERAL OFICINA DE BARCELONA

Jesús Castillo Gutiérrez DIRECTOR GENERAL EDITORIAL

José Mª López Alemany COMITÉ ASESOR Basilio Moreno (Obesidad y Nutrición), Alfonso Delgado (Pedriatría), Ignacio Moncada (Salud Sexual), Joaquín Barraquer (Oftalmología), Santiago Dexeus (Ginecología), José M. Martín-Moreno (Salud Pública y Prevención) información completa sobre el comité asesor en http://www.estarbien.com/comiteeditorial.asp

Actualidad

02

Odontología

Controlar la ingesta de azúcar en Navidad

Redacción MADRID: Suero de Quiñones, 34 – 1ª Planta 28002 MADRID Telf. (+34)91.383.43.24 - Fax: (+34)91.383.27.96

El‘look’bohemio no pasa de moda, ¿te atreves?

Programa Estar Bien

Instrucciones para cuidar la piel

23 24

Neurología

Nuevas rutas para que el paciente despierte

difusión controlada por: distribución gratuita

Proyecto

Redacción BARCELONA: Calle Calvet, 5 – ático 1º 08021 BARCELONA Telf: (+34)93.244.04.41- Fax: (+34)93.415.73.01

Estar Bien opina

Tendencias

Sentirse Bien

Equipo de redacción: Teresa Rey, Unai García, Almudena Fernández, Carmen López, Bárbara Urías y Laura García. Directoras comerciales Barcelona: Paloma García del Moral y Mónica Claret i Turmo. Directora de publicidad Madrid: Susana Fernández Bosch. Sistemas e IT: Rafael Real, Administración: Tania Viesca, Distribución: Severino Expósito y Alberto López Cuevas. Diseño y maquetación: Rosa Rodríguez y Enrique Laméyer Todos los derechos reservados. Depósito legal: M-6579-2012 Imprime: Rivadeneyra

21 22

Fórmulas para luchar contra la malaria

Cuidarse Bien

Hacer un paréntesis

06

Alimentación

Las delicias que nos trae la estación lluviosa

avidades y crisis parecen no madura, Castillaconjugarse bien. La cuestión La Mancha y Aneconómica se respira en el dalucía, que ostenaire, en todos los rincones, el clima ge- tan los niveles más neral es de pesimismo y da la sensa- bajos. Los datos ción de que no estamos para fiestas. de este barómeQuizás es el momento de darse un res- tro apuntan a que piro, de hacer un paréntesis y dejar que el proyecto estreel espíritu navideño nos secuestre. Un lla de la mitad de espíritu que va más allá de la necesi- españoles es hacer un viaje, seguido dad de las compras y los regalos o de tener más tiempo para disfrutar con suyos y conseguir estar feliz tan sólo un trabajo o hapor la obligación Es el momento de darse un cer algo concreto de estarlo. respiro y dejar que el espíritu para ayudar a los Aunque le pese navideño nos secuestre hijos o nietos. La a los escépticos nafórmula para la videños, la ilusión de aquellos niños que fuimos está en mayoría es el esfuerzo personal, aunel aire en estas fechas pero ¿por qué que algunos siguen confiando en la no puede quedarse? Quizás debería- buena suerte y en la ayuda de terceros. mos tomar ejemplo de los estudiantes Destaca en esta línea que las personas y trabajadores del País Vasco, Aragón más ilusionadas no son las que más proy la Comunidad Valenciana, que según yectos tienen en la vida, sino las que un reciente estudio son los más ilusio- son capaces de orientar su vida y sus nados de nuestro país, frente a Extre- esfuerzos a conseguir lo que se propo-

N

“

”

26

Dermatología

La dermatitis atópica sigue aumentando

nen y además creen que de verdad podrán lograrlos. Por eso, por qué no aprovechar estas fiestas para pasar más tiempo con los nuestros, encandilarse con la sonrisa de los más pequeños, disfrutar con las luces que iluminan las calles, hacer una escapada, valorar las pequeñas cosas, pensar en nuevos desafíos para el año que viene y, en definitiva, pasar unas navidades únicas y extenderlas, por qué no, a los meses que siguen. Lucía Barrera Páez Directora ESTAR BIEN @LBarreraP

Vivir Bien

la Navidad

27

Gastronomía

Ya ha llegado la Navidad, ¡buen provecho!

07 08 10

Estudio

Perder peso sin renunciar al dulce

Técnicas

Qué hacer cuando el equilibrio hace aguas

Ejercicio físico

Ganar autoconfianza con golpes certeros

28 30

Ocio

¡Muy Bien!

Planes navideños para todos los gustos

Personajes, iniciativas y ejemplos que se merecen un notable Iniciativa. Alrededor de 1.500 corredoresvestidosdeazulparticiparonen laCarreraPopularporladiabetesenla queVicentedelBosque,seleccionador defútbolespañol,dioelpistoletazode salida.JuanManuelGómez,presidente de la Asociación de Diabéticos de Madridsemostrósatisfechoporelaltoíndice de participación, algo que sirvió parapromovereldeporteentreaquellosqueconvivenconladiabetes.Además,elactocontóconlaparticipación de sanitarios que realizaron controles de glucemia a los asistentes.

Belleza

Puesta a punto en tiempo récord

12

Estética

Cabinas heladas para el culto al cuerpo

04 La Segunda

Diciembre de 2012

Actualidad Saber más acerca de Odontología

la Esclerosis Múltiple

Controlar la ingesta de azúcar en Navidad

Los excesos a la hora de comer, el azúcar o los descuidos, hacen que las fiestas navideñas sean especialmente peligro-

sas para nuestra dentadura. Más del 50 porcientodelascariesyproblemasdentales infantiles por consumo de azúcar se producen durante la Navidad. Para salvaguardar la dentadura, Iván Malagón, odontólogo, aconseja cepillarse los dietes tres veces al día durante al menos dos minutos con un cepillo de cerdas de durezamediayalternareldentífricohabitualconotroquecontengaagentesanticaries como el xilitol o el peróxido de carbamida. Asimismo, es conveniente masticarchiclesinazúcardespuésdecomer para estimular la producción de saliva y limpiar las superficies de los dientes y tomar aceite de oliva, puesto que éste crea una película sobre los dientes en la que las caries no pueden penetrar.

Por otro lado, hay que tener cuidado con el vino blanco y el champán, ya que son más erosivos para el esmalte que el vinotinto,aligualquealgunosdelosalimentos“sinazúcar”,yaquepuedencontener otros derivados capaces de perjudicar los dientes de igual o peor forma. También hay que prestar especial atención al chocolate, el negro es el que menosperjudica,ylosturrones,siendomás recomendable comer el duro que el blando. Además, las golosinas más pegajosas y los dulces blancos crean muchos problemas de inflamación en encías a niños. En cualquier caso, el especialista aconseja tomar dulces no pegajosospuestoqueestossonlosmenosproblemáticos. Esta enfermedad afecta a unos 2,5 millones de personas en todo el mundo y a 40.000 en España1.

A la última

Más de

Mentir cambia la temperatura de la nariz Psicología. Una investigación pionera, realizada en el departamento de PsicologíaExperimentaldelaUniversidad de Granada, ha descubierto nuevas aplicaciones sobre la termografía en un estudio que aplica esta técnica a la psicología por primera vez. El estudio demuestraque,antesituacionesenlasque un sujeto realiza un esfuerzo mental, como realizar un examen o mentir, se producencambiostérmicosfaciales.Además, es posible detectar el deseo sexual ya que se produce un aumento de temperatura en la zona pectoral y genital.

A lo largo del mes podrás ver... En Estar Bien, nos estamos preparando para la llegada de la Navidad, por ello, a lo largo del mes de diciembre, vamos a darte algunos consejos sobre alimentación, salud y estética muy ligados a estas fechas. Cómo preparar dulces navideños saludables, los mejores adornos para decorar tu casa y los looks más a la moda centrarán parte de nuestros contenidos. Además, también te ofreceremos consejos saludables para evitar enfermedades en tus pequeños y hablaremos sobre el ejercicio físico en suspensión.

800.000 pers onas...

...recibentratamientoconanticoagulantes. LaFederaciónEspañola de Asociaciones de Anticoagulados(Feasan),conelapoyodelaAlianza General de Pacientes, recuerda que un paciente activo e implicado con la gestión de su tratamiento y la promoción de su salud tiene un mejor pronóstico y realiza una mejor utilización de los recursos sanitarios.

Visita nuestra web

Recuerdaqueen www.estarbien.com www. puedesvolveraverlosprogramasyre-

estarbien .com cuperarlosreportajesyentrevistasque más te hayan interesado.

Síguenos en http://www.facebook.com/estarbientv

y www.twitter.com/estarbiencom

lo cual afecta a su calidad de vida y capacidad productiva.

¿A quién puede afectar esta enfermedad? ¿Qué es la EM? La esclerosis múltiple es un tras- Esta patología se desarrolla mayotorno neurológico crónico que ataca ritariamente en adultos jóvenes de el Sistema Nervioso Central, que entre 20 y 50 años de edad, con una incluye el cerebro y la médula es- mayor prevalencia en las mujeres pinal. Como ocurre con otras en- que en los hombres. El impacto de fermedades autoinmunes, el orga- esta enfermedad sobre la calidad nismo reacciona de vida es muy alto, contra sí mismo conteniendo en cuenta us síntomas son fundiendo las célu- impredecibles y varían que afecta a persolas normales con ornas en edad producen cada persona ganismos intrusos. tiva y, en el caso de En el caso de la EM el sistema las mujeres, en edad de ser madres. inmune ataca la mielina, la cubierta que protege las fibras nerviosas res- ¿Cuáles son las causas? ponsables de la transmisión de los Las causas exactas de esta patoloimpulsos nerviosos a otras partes gía son desconocidas. Se cree que del cuerpo. Si ésta es dañada o des- en su génesis actúan mecanismos truida, la función del sistema ner- autoinmunes. vioso se interrumpe y los impulsos nerviosos se ralentizan o dejan de ¿Cuál es su incidencia? ser trasmitidos. La incidencia de la EM oscila geográficamente, siendo superior en las zonas de clima templado y pre¿Cuáles son los síntomas? Los síntomas son impredecibles y sentando una incidencia más baja varían en cada persona. Puede afec- en las zonas ecuatoriales. En Eutar a todas las funciones cerebra- ropa, la incidencia de la EM aules, incluyendo el movimiento, la menta de forma regular cuanto más visión y la función sexual. Durante al norte se encuentra el país en cuesel trascurso de la enfermedad pue- tión2. den aparecer síntomas en forma de Aunque no existen datos claros brotes o progresivamente a lo largo del número de afectados se estima del tiempo. Algunos de los más fre- que hay unos 2.5 millones de percuentes son: perturbaciones visua- sonas en todo el mundo y unas les, dificultad para caminar o rea- 40.000 personas en España que palizar tareas que requieran coordi- decen esta enfermedad. nación, pérdida de sensibilidad, fatiga y pérdida de control intestinal Referencias o de la vejiga. 1. Multiple Sclerosis International Federation. Atlas Se estima que cerca del 85% de of MS [online]. Disponible en: www.atlasofms.org. Fecha del último acceso, mayo de 2010. los afectados padece fatiga, con in- 2. National Multiple Sclerosis Society website. dependencia de su incapacidad o http://www.nationalmssociety.org/about-multiplesclerosis/who-gets-ms/index.aspx. Fecha del último acdel curso clínico de su enfermedad, ceso, mayo de 2011.

s

06

Diciembre de 2012

Cuidarse Bien Alimentación

Las delicias que nos trae la estación lluviosa Las setas ayudan a controlar la oxidación, son hipocalóricas y además, se pueden cocinar casi de cualquier forma Unai García estar bien Champiñones, boletus o ceps forman parte de la tradición gastronómica de nuestro país y, aunque su uso ha sido más frecuente en zonas de alta montaña, tanto la dieta mediterránea como la atlántica los han utilizado en la elaboración de sus platos. La nutricionista Estrella Alborch destaca su gran aporte de agua. Además, según palabras de la especialista, “son alimentos con muy pocas calorías y ricos en fibra por lo que ayudan a regular el tránsito intestinal”. Asimismo, controlan los niveles de glucosa y colesterol y son ricos en vitaminas de grupo B y potasio, necesarios para el buen funcionamiento del corazón. “Las sustancias que contienen las setas pueden ayudar al organismo a luchar contra los óxidos, microbios, virus y además reducen alergias, colesterol y fortalecen las defensas”, afirma Alborch. Las setas se incluyen en el grupo de las verduras y la hortalizas, por lo tanto se puede aplicar la regla de “5 al día”

para su consumo, aunque la experta puntualiza que “siempre cabe recordar que una de las claves de la alimentación saludable es el equilibrio y la variedad, asíquepormuchosbeneficiosquetenga unalimento,hayqueconsumirdetodo”. A priori, las setas son un alimento que todos podemos consumir. “Tienen magníficas propiedades nutritivas y caben en cualquier dieta”, afirma. Pero si se está siguiendo un régimen o se tiene alguna enfermedad, es mejor consultar con un médico o un experto nutricionista. “Por ejemplo, personas con insuficiencia renal deben restringir la ingesta de alimentos ricos en potasio, el caso de las setas”, concluye Alborch.

En la cocina... Abraham García es el jefe de cocina deViridiana, un restaurante madrileño cuyos platos elaborados con setas son uno de sus principales reclamos. Para cocinar, este chef experto en micología, suele utilizar no más de una docenadevariedades, aunque en el bosque se pueden encontrar hasta medio centenar de ellas, eso sí,“algunas de valor culinario discreto”, apunta. García, además, aconseja hacer la recolección en las estaciones de otoño y primavera, es decir, con las primeras lluvias y la salida del invierno, que es cuando las setas tienen mejor calidad y mejor sabor. El tiempo que debe trascurrir entre su recolección hasta su consumo puede variar. El cocinero explica que lo ideal es ‘del bosque al plato’, aunque hay algunas que se puede guardar en cámaras frigoríficas un par de días y otras que se deben consumir al momento.“Existe una variedad llamada ‘coprinus comatus’que se oxida y se oscurece en horas, por lo que su consumo debe ser inmediato”, insiste. Precisamente el experto señala la oxidación como principal prueba para saber si las setas son frescas o no.“Al igual que las verduras, las setas deben ser tersas y fragantes”, aclara. Una vez adquiridas, hay que quitarles toda la tierra y limpiarlasbien antes de empezar a elaborar los platos,

tanto si se van a servir crudas, en ensaladas, como si se van a cocinar. A la hora de pasarlas por el fuego, las setasadmitencasicualquierprocesodecocción.Salteadas, al vapor, cocidas, etc. todo sirve,“aunque es cierto que es deseable utilizar aquellos procesos que no alteren en exceso sus virtudes ya que, si son platos muy elaborados pueden anular sus matices”, afirma. Huevo en sartén de hierro con mouse de hongos y trufas laminadas es su favorito.“Para chuparse los dedos”, asegura.

Tipos de setas

De aquí para allá

Champiñones y níscalos son las especies de setas más utilizadas en cocina debido a su precio y su sabor, pero existen más variedades que puede dan unpuntodedistinciónatusplatos.Lassetasdechoposonmuyaromáticas y suelen usarse con carnes y salchichas, así como los boletus, ideales para acompañarunasadodecordero.Siquiereselaborarunplatoasiático,nodudes en utilizar una variedad llamada ‘oreja de Judas’, su textura gelatinosa esdeliciosayparapotajesyguisoslasmásindicadassonlosrebozuelosylas setas de San Jorge. Las trufas harán las delicias de los paladares más finos. Estas setas viven bajo el suelo y son muy cotizadasdebidoasuescasez.Sesuelenutilizarcomo especiasmásquecomoacompañamiento.

¿Venenosas? Ver a un bicho comiendo una seta no es indicador de que esa seta sea comestible para un humano. En las montañas existe una variedad tan grande de setasvenenosascomosanas,asíquetencuidadocuandovayasarecolectarporque lo que puede empezar como un día tranquilo de campo puede terminar con un susto. Apunta bien estos nombres: Amanita Phalloides, Amanita Muscaria (es la seta blanca y roja donde viven los gnomos en todas las fábulas) y Cortinarius, porque son de las más tóxicas. Por ello, la recomendación del experto es ir con un guía o alguien que entienda de micología. El área de botánicadelaUniversidaddeAlmeríatieneungruposobremicologíaconamplios estudios sobre el tema en el que también se incluyen consejos prácticos sobre lo que se puede y no se puede comer. Échale un vistazo: www.ual.es/GruposInv/myco-ual/.

Maridajes Aunque el sabor de las setas casa perfectamente casi con cualquier bebida, los grandes cocineros y entendidos en el mundo de la micología recomiendan el vino como el mejor acompañante para saborear un buen plato elaborado a partir de las setas. Un buen vinotintodeRiojaoRuedafermentado en barrica es sencillamenteelmejormaridajepara unbuenarrozconsetasycordero o un buen chuletón con salsadechampiñones.Elsabor delbosqueseharámásintenso.

Laorografíadenuestropaísysuscaracterísticas climáticas permiten el crecimientodesetasendiversosparajes naturales. El valle de Ezcaray en La Rioja es uno de los principales exponentesdecómohasurgidouna pequeña industria turística alrededor de la micología. Todos los años, el primer fin de semana de noviembre, esta localidad celebra las JornadasMicológicas,uneventoenelque se vuelca todo el pueblo para dar a conocer a los visitantes su producto máspreciado,laseta,conexposiciones, catas, conciertos, etc. En la provinciadeSoriatambiénhaytradición micológica.EnlascercaníasdeCasarejos,lascasasruralesofrecenyaexcursiones al monte con guía en las quelosturistasrecogenlassetasque después pueden cocinar ellos mismos.Porotrolado,tambiénenlaszonas montañosas de Alicante y las IslasBaleares,larecogidadelfamoso ‘esclatasang’desde el mes de octubrehastaeneroseconvierteenelmejor plan para pasar un domingo.

Diciembre de 2012

Cuidarse Bien

Estudio

07

Nutrición

Desengrasa la Navidad Perder peso sin renunciar al dulce ¿Te has preguntado cómo sobrevivir a las comilonas navideñas? Edulcorantes bajos o sin calorías A.C. estar bien La revista científica Circulation ha publicado una declaración conjunta realizada por la Asociación Americana del Corazón (AHA) y la Asociación Americana de la Diabetes (ADA) en la que se establece que los edulcorantes bajos o sin calorías, utilizados correctamente y en sustitución de los azúcares añadidos, pueden conducir a una ingesta menor de energía total y podrían ayudar a las personas a alcanzar y mantener un peso saludable. Para la elaboración del trabajo se tuvieron en cuenta aquellos edulcorantes bajos o sin calorías aprobados por la Food and Drug Administration y que actualmente se utilizan como sustitutivos del azúcar en alimentos y bebidas de consumo habitual, reduciendo considerablemente el aporte energético de alimentos y bebidas. Christopher Gardner, máximo responsable de la declaración y profesor de medicina de la Universidad de Stanford en California, afirma que “establecer ventajas potenciales de los edulcorantes bajos o sin calorías es complejo, ya que depende de si los alimentos y bebidas que los contienen encajan en el contexto de la ingesta total de alimentos y bebidas de la persona durante el día”. Gardner ilustra su afirmación con un ejemplo práctico: al elegir una bebida edulcorada con edulcorantes bajos o sin calorías en lugar de un refresco de 150 calorías pero posteriormente se ingiere un trozo de pastel o galletas por valor de 300 calorías, los edulcorantes bajos o sin calorías no podrán ayudar a controlar el peso, ya que se estarán añadiendo más calorías de las que se han restado. Además, advierte de que a la hora de escoger productos dieté-

Entulínea te da algunos consejos para ayudarte a sobrevivir a las comilonas navideñas sin engordar. Las tradiciones navideñas pueden ser una tentación constante para tu plan de adelgazamiento. Te damos algunas ideas para ayudarte a compensar las comilonas y para hacer tus propias comidas más sanas y ligeras. La época navideña está llena de sabrosas, pero calóricas tradiciones. Probablemente llevas sema-

nas intentando adelgazar, y ahora que has conseguido rebajar un poquito, no quieres volver a ganarlo, pero tampoco quieres dejar de participar en esta época de reuniones y celebraciones. ¿Qué se puede hacer para conseguir disfrutar de la Navidad sin pasarse? Probablemente actuar en dos áreas distintas: mantener buenos hábitos y la sustitución de los platos tradicionales por otros más saludables.

Mantener buenos hábitos durante las fiestas

ticos con edulcorantes bajos o sin calorías se debe considerar el contexto de la dieta global. Los edulcorantes bajos o sin calorías llevan utilizándose en Europa en el sector de la alimentación y las bebidas desde el descubrimiento de la sacarina en 1879, pero durante los últimos treinta años, su variedad disponible ha ido en aumento, incorporándose a ella productos como el acesulfamo-k, el aspartamo, la sucralosa, el neotamo y, por último, los glicósidos de esteviol o estevia. En el año 1994 se homogeneizó la Normativa que regula la utilización de estos productos en Europa, lo que ha permitido que todos los edulcorantes autorizados puedan ser utilizados en toda la Comunidad Europea. Previamente a su aprobación, es el Organismo Europeo de Sanidad Alimentaria (EFSA) quien debe estudiar y autorizar la utilización del producto en todo el ámbito europeo.

Estevia, un producto natural ●La planta de la estevia fue descubierta hace más de 200 años. ●Los guaraníes fueron los primeros en utilizar sus hojas para endulzar. ●La estevia pertenece a la misma familia que el girasol. ●El edulcorante fue descubierto oficialmente por el botánico Moisés Bertoni en 1901. ● Para su extracción primero se secan las hojas y luego se sumergen en agua, de forma muy similar a como se hace con el té. ● Este edulcorante está autorizado por la Comisión Europea desde el 14 de noviembre de 2011. ●Unodelosmuchosnombrescoloquialesdeesteviaes‘hojadegolosina’. ● Una hoja de estevia puede producir una cantidad de edulcorante suficiente para endulzar hasta 30 tazas de café.

●Quemamásdeloquecomas: si tienes una comida o una cena queesperasqueseacopiosa,aumenta ese día tu actividad física, y sobre todo evita ayunar porque te será más difícil controlar lo que ingieras después. Es preferible comer algo ligero que no comer nada. ●Frutasyverduras:losdíasque no tengas compromisos sociales,eligeesosalimentosamigos, las frutas y verduras, combinados con proteínas ligeras y cocinados a la plancha o al vapor. ●Zumossí,copasno:sustituye algunascopasdealcoholporzumos de frutas,aunque has de tener cuidado con los zumos embotellados,yaquepuedentener muchosazúcaresañadidos.Sien el bar que estás sólo tienen de ese tipo, pídete uno de tomate, que además de tener menos calorías, el contenido en fibra lo convierte en un complemento saciante ideal. ● Elige bien tus tapas: intenta evitarelpicoteodefritos,lasmayonesasycualquiersalsacongrasas…¡Sí,lassabrosaspatatasbravas sobre todo! ● Come sólo cuando tengas hambre,nuncaporcompromiso, eintentanocaerenlagula:sidisfrutascadabocadoquedasconscientemente,teserámásfácildecir que no al bocado de más. ● Limita las porciones: intenta no llevar las ollas y fuentes a la mesa,ycocinaunpoquitomenos delonormal.Envezdeunabarra de pan, cómprate bollitos integrales si tu problema es el pan.

● Compra menos dulces: seguroquerecuerdascuántas tabletas de turrón compraste laspasadasnavidades, que te acompañaron bien entrada la cuesta de enero.¿Porqué nocomprar,directamente, menos? Si ademásnopreparasbandejas que estén tentándote todo el día, sino que los sacas del aparadorexclusivamente cuando vayas a consumirlos, evitarás tentaciones indeseadas. ●Chocolatenegro, ese pecado de sustitución: si no puedes aguantarte más, elige un trocito de chocolate negro. Cuanto más alto su porcentaje, menos grasas tendrá. ¡Pero recuerda no abusar! ●Noteolvidesde beber agua: en estos días, necesitas los dos litros de aguadiariosmásquenunca,para ayudar a la expulsar las toxinas cuanto antes mejor.

Sustituye los platos tradicionales Lastradicionalescenasnavideñas,diseñadas para otro tipo de vida, pueden resultar poco ligeras. ¿Cómo volverlas más sanos? Estas son algunas opciones: • Consomé al Jerez: deja atrás las carnes grasas y el alcohol del consomé tradicional,yhazunconsomécon2pechugasde pollo, un hueso de jamón sin grasa apio, cebolla, tomate, puerros, zanahorias, perejil, laurel y 1 clavo, dejándolo cocer una horaymediaafuegolentoparafavorecer suconcentración.Paraentrarencalor.Silo quieres aligerar aún más, prepáralo el día antes, déjalo enfriar en la nevera y desengrásalo retirando la capa que se formará en la superficie. • Bullabesa: opta por una sopa de pescadoconpescadosmásligeroscomoelrape,lapescadilla, el salmón y unas gambas, y añádelesazafránypieldenaranjaenlacocciónparacompensar la pérdida de sabor. • Cóctel de mariscos: en vez deltradicionalcócteldemariscos con salsa rosa o mayonesa, opta por un salpicón con las opciones ligeras de pescados y mariscos (rape, merluza, gambas, mejillones, calamares), hervido y después aliñado como si fueraunaensalada,ouncebiche maceradoenlimónyaderezado con cilantro. •Canelones:parasustituirlos tradicionales canelones de carne, puedes optar por hacerlos de pollo, o bien por la versiónvegetarianadeespinacas y ricota. No te olvides de aligerar la bechamel utilizando maicena en vez de harina. •Besugoalhorno:¿Porquénocomerun bacalaofrescoalvaporconhierbasaromáticas,acompañadodeverduritas? Además de ser un plato ligerísimo, será considerablementemásbaratoparatubolsillo. •Piernadecorderoocochinilloalhorno:enalgunaszonasdeEspañalacarneeslareina delsegundo(otercer)plato.Sien tu familia prefieren los hábitos carnívoros, ¿qué tal hacer un pavo al horno, comolosquesepreparanparaAcciónde GraciasenEstadosUnidos?Ademásdesabroso y ligero, te quedarán nutritivas sobras para el día siguiente.

Másinfo:Tel: 900 81 87 94 / www.entulinea.es / www.facebook.com/entulinea

Entulínea te desea que disfrutes de unas magníficas fiestas

08 Cuidarse Bien

Diciembre de 2012

Técnicas

Qué hacer cuando el equilibrio hace aguas La presoterapia favorece la circulación sanguínea y linfática, a la vez que mejora la celulitis de causa circulatoria bre su procedencia antes de establecer untratamiento,apuntaeldoctorVicente Ibáñez, presidente del Capítulo EspañoldeFlebologíayLinfología(CEFyL).

L. Barrera estar bien Ya sabemos que el agua es un componente vital del organismo, y por ello se encuentra en diferentes proporciones en todas las estructuras del mismo (órganos, vísceras, nervios). Así, entre el 60-65 por ciento del peso del cuerpo se debe a este componente líquido que se distribuye básicamente entre el tejido intracelular y el tejido extracelular. Al primero le corresponde el 60 por ciento de toda el agua del organismo, y al segundo el 40 por ciento. Además dentro de este último se encuentra el espacio intravascular —que contiene el agua del interior de los vasos arteriales, venosos y linfáticos— y el intersticial —con el agua no localizada en células o vasos que está almacenada entre los tejidos, siendo la causante de los edemas. El agua es imprescindible para el intercambio celular y de los tejidos y es el sistema de sostén para esas funciones. Si éste sistema falla es cuando se presentan los desequilibrios líquidos, edemas o deshidrataciones. El desequilibrio entre las fuerzas que tienden a conservar líquido en el compartimento intravascular y las que tienden a desplazarlos hacia los espacios intersticiales es lo que provoca los llamados edemas que la gente popularmente conoce como retención de líquidos. Pero, ¿por qué se producen? Según explicaeldoctorAlbertoMorano,miembro de la Sociedad Española de Medicina Estética (SEME), se deben a que el espacio intersticial se halla sometido a una presión negativa y eso facilita el acúmulo de líquidos, que además, al no ser fácilmente visibles provocan que se retrase el tratamiento. Se suelen presentarenlostejidosblandosporqueson losquemástiendenaacumularlíquido. De este modo, el aumento del drenaje linfático puede compensar el exceso de

Una ayuda

Lson os tejidos blandos los que más líquidos acumulan

líquido que se produce en el espacio intersticial. Locales y generales Existendiferentestiposdeedemas.Los locales se producen —subraya el experto en medicina estética— cuando, por ejemplo, una salida venosa o capilar de la pierna se obstruye y ocasiona una retención, por lo tanto se circunscribe a un territorio concreto. También se puede hablar de un edema local cuandohayunaobstruccióndelsistema de drenaje linfático. El origen puede

ser linfático, o por causa venosa, insuficiencia venosa, trombosis venosas superficiales o profundas en cualquier localización, y otros originados por alteracionesdetipoosteoarticularoporprocesos inflamatorios. Mientras, el edema general se produce cuando hay una insuficiencia funcionaldeunsistemamayor,poresopueden originarse en el sistema cardíaco, renal, hepático, hormonal o pulmonar, que afectan a todo el cuerpo. Dado que el edema puede ser una manifestación clínicadediferentespatologíassiempre hayquerealizarunbuendiagnósticoso-

En las consultas... Ballancer505(Cincos) Se compone de tres elementos: compresor, pantalón y chaqueta. Cuenta con tres ciclos de masajes que se puedencombinarparaobtenercuatroposibilidadesdesesiones.Estárecomendadoparatodotipodetratamientosestéticos (celulitis, pre y post liposucción, embarazo y post embarazo, mala circulación, piernas cansadas, retencióndelíquidos, etc.).

PhysioPress(Efisioestética) Este equipo cuenta con terapia gradual de presión automáticaqueproporcionapequeñasdiferenciasdepresión. Incluye el masaje secuencial y el fisio, que permiten realizar los programas linfático, circulatorio, personal y relax.

La presoterapia es un masaje por estimulación mecánica que favorece la circulación sanguínea y linfática, muy utilizado en fisioterapia, angiología, flebología y medicina estética. De hecho, en este último campo puede ser útil en la celulitis de causa predominantemente circulatoriaoderetenciónlinfática,matiza el doctor Morano. La técnica consiste en la aplicación de presión continuada o pulsada para producir un vacío sobre una zona del organismo. Puede aplicarse a través de ventosas (presión negativa) o mediante un compresor que introduce aire a una presión fija o variable en un dispositivo adaptado a la zona a tratar (presión positiva). De este modo, existen dispositivos de presoterapia que actúan sólo sobre extremidades específicas —especialmente sobre piernas y brazos, aunque también los hay para el abdomen—, que aplican presión para activar el sistema circulatorio, tanto sanguíneo como linfático. El sistema linfático moviliza nutrientes hacia las células y ayuda al organismo a eliminar las toxinas.

“Elefectodecompresiónyrelajación alternadoactúadeformamuyeficazsobre las zonas con celulitis al mejorar la circulaciónvenosaenlazonayactuardirectamente sobre los nódulos celulíticos”,aseveraeldoctorMoranoqueañade que la técnica además promueve la recuperación de la elasticidad cutánea. Estos masajes pueden realizarse de forma manual y también de forma mecánica. Para el portavoz de SEME, ambos son muy efectivos y de gran utilidad yportanto,muyrecomendablesincluso utilizados de forma preventiva. En los primeros lo importante es que el terapeuta que realiza la sesión manual sea experto conocedor de la técnica y de la anatomía que se está tratando. Su periodicidad suele ser de una vez por semana.“Enlosmecánicosnaturalmente hay aparatos muy buenos y aparatos de dudosa efectividad y su aplicación oscila de dos a tres veces por semana”, acota. Respecto a la posibilidad de utilizar aparatos de presoterapia en casa, el especialista aclara que pueden ser de ayuda pero en ningún caso deben sustituir al tratamiento médico de la causa que está produciendo esas alteraciones deloslíquidosenelorganismo,sinoque suponen un apoyo, como el ejercicio y la buena alimentación. “Debe ser un complementodetodaslasaccionesque debemos hacer para recuperar el equilibrio hemodinámico”, concluye.

El otro circuito No sólo la sangre circula por nuestro cuerpo. Hay un circuito paralelo, el sistema linfático, que sirve para limpiar el organismoyestárelacionado con las defensas. Cuando no funciona bien, la linfa (el líquido que transporta) se acumula y aparece una inflamación denominada linfedema. Este trastornopuedeaparecerdemaneraespontáneaocomoefectoadversodespuésdeunaintervención.Eselcasodemuchosdelostratamientosantitumorales.Asícuandoserealizaunaextirpacióndelamamaesfrecuente queaparezcaesadolorosahinchazón,segúnexplicaelpresidentedelCapítulo Español de Flebología y Linfología. La presoterapiayeldrenajelinfático son técnicas que también se utilizaneneltratamientodeloslinfedemas.Éstasdebenutilizarsedeporvida para aliviar el problema, por eso el doctor Ibáñez apunta a que la opción de tener aparatología en casa que ayude al tratamiento de los especialistaspuedeserdeayuda.Alahoradeelegiradviertedequelosmanguitos de complexión neumática que hinchan y deshinchan no son de utilidad, sino que deben tener muchos compartimentos, por lo menos 10 u 11 manguitos hasta la cadera que vayanenoleada. No obstante el capítulo ofrece en su web www.capitulodeflebologia.org la posibilidad de que los pacientes pregunten online todas sus dudas.

10 Cuidarse Bien

Diciembre de 2012

Ejercicio físico

Ganar autoconfianza con golpes certeros La defensa personal enseña a controlar el miedo y a vencer al agresor sin recurrir a técnicas violentas Teresa Rey estar bien Ser víctima de una agresión puede mermar la seguridad con la que instantes antes se afrontaba el día a día o convertir la rutina de ir a comprar o dar un sencillo paseo, en toda una agonía. Esta experiencia negativa y la inquietud de qué hacer si nos encontramos en una situación similar o ante un conflicto callejero, se esgrimen como algunas de las causas que impulsan a determinados individuos a conocer de cerca la defensa personal. Este método, pese a ser más conocido ahora, no es nuevo. En palabras del sensei Manuel Montero, que lleva 17 años impartiendo cursos diseñados específicamente a mujeres, se define como “un conjunto de acciones y mecanismos tanto físicos como psicológicos encaminados a salvaguardar la intimidad física de la manera más favorable posible”. Partiendo de esta base, las distintas modalidades existentes se han diseñado adaptándose a las cualidades físicas de cada grupo. Así, hoy día es posible recibir clases de defensa personal femenina, para niños e incluso enfocadas a discapacitados y a

personas mayores. Las distintas variedades se centran en poblaciones específicas, pero también existen métodos generales que pueden practicar cualquier persona independientemente de su edad y condición física. No son tácticas que busquen fomentar la violencia. Enrique Pérez-Carrillo de la Cueva, director técnico internacional de la Federación Internacional de Yawara-Jitsu, un sistema de defensa personal español exclusivo, explica que aunque esta práctica está basada en los principios de distintas artes marciales su finalidad no es tan deportiva como aquéllas,

ni se orienta a la participación en campeonatos, “el fin principal es aprender a defenderse”. Lo primero que se enseña, según explica Pérez-Carrillo de la Cueva, es la actitud corporal, porque la persona que va a proferir la agresión, ya sea un delincuente, ya sea un niño que quiere

Cómo responder ante una agresión Lo primero que hay que intentar ante una agresión es mantener una distancia adecuada con respecto al posible atacante y no permitir que nadie entre en loqueseconsideracomoelcírculodeseguridadde cada individuo.“Éste englobaría el punto a partir de cuyadistanciaesposibleveralcontrincantedesdela frente a los pies sin tener que mover nuestra propia cabeza”,puntualizaEnriquePérez.Laposturaidónea eslaquemuestralaprimeraimagendelasecuencia 1, con un pieatrásy los brazos elevados con las palmasdelasmanosabiertasyfrentealagresor.Monteroespecificaqueenelcasodelasmujerestrabajar conlamanoabiertaresultamásprovechosoporque

de esta forma se pueden clavar las uñas o arañar la cara,permitiendoquepartedelADN delmaleante se incruste y facilite las labores de investigación tras unadenuncia.Además,sinuncasehagolpeadoyse emplea el puño es“más fácil romperse la muñeca”, aclara. El cuerpo humano no es perfecto y también tiene unaseriedepuntosespecialmentevulnerables.Su conocimientoconstituyeunodelospilaresdeladefensapersonal,puesademásdesermuyvisiblesson fácilesdegolpear.Deestemodo,enlaparteinferior, losmásfrágilessonlosgenitales(observarlafototercera de la secuencia 1) y la zona exterior del muslo

acosar a otro en el colegio, siempre se fija en la persona que por su aspecto él considera que es más frágil, bien por cómo se manifiesta corporalmente, bien porque camina con la cabeza hacia abajo, usa un tono verbal inadecuado, no mantiene la mirada al hablar con él...”Por lo tanto,

Fotos cedidas por la Federación Internacional de Yawara-Jitsu

superiorolazonamediadeéstequevadesdelacadera hasta la rodilla. En el tren superior, el cuello, en general, (verlasegundafotodelasecuencia2), la tráquea y la zona de debajo del músculo esternocleidomastoideo (también en el cuello). Unavezinmovilizadoeladversariohayqueevitarque elforcejeoprosiga.Setratadequeéstesedesarrolle dentro de los términos más favorables posibles sin provocar lesiones, por lo que lo mejor es marcharse. Monteroinsisteensuscursosdedefensapersonalfemenina que“el objetivo primordial de este método esevitarseragredidas,noelvenceranadie”,algoextrapolablealrestodedisciplinasdedefensa.

1

la prevención y todas las herramientas previas a lo que sería un enfrentamiento físico también se trabajan”. La precaución es clave. En opinión de Montero, “el 90 por ciento de las agresiones se podrían impedir con unas buenas medidas de prevención. En mis cursos me he encontrado con el caso de un chica que fue atacada en la casa de campo de Madrid, pero esto le ocurrió porque era de noche y estaba corriendo sola”. Tal vez si hubiera escogido otro momento del día o compañía, el desenlace no hubiera sido ese. En los cursillos de defensa personal femenina se incide mucho en esta cuestión y tanto en esta modalidad como en las demás se enseña a estar más alerta. No se trata de obsesionarse, pero sí saber usar los elementos que se disponen para mantener el cerebro más despierto, como por ejemplo, entrenar la visión periférica para percibir con más precisión lo que hay alrededor. “Es algo así como despertar los instintos”, matiza el director técnico de Jawara-Jitsu. La gestión del miedo es otro de los aspectos en los que se

2

Diciembre de 2012

incide. Esta reacción provoca una se- mente. Aprender a identificarlas es virie de manifestaciones físicas como tal para determinar en qué zona se ha pueden ser taquicardias o temblor de golpear. Además de todo esto, “cuando almuscular por la aceleración de la adrenalina, entre otras. Aprender a con- guien domina las técnicas básicas (que trolarlas es también parte de la de- se pueden aprender en cursillos de vafensa personal. “Se trabaja con la idea rias semanas) o cuando lleva meses de de que el miedo es una reacción po- entrenamiento, consigue interiorizar sitiva que nos alerta ante un peligro y de alguna manera que sabe desenvolverse en estas circunsque nos hace ser prutancias y eso genera dentes”, comenta Péa prevención una seguridad en uno rez-Carrillo de la forma parte del mismo muy imporCueva. entrenamiento tante”, añade Montes. Con el objeto de Así lo corrobora Pérezaprender a reaccionar mejor en estas situaciones, José Luis Carrillo de la Cueva: “Con el tiempo Montes, maestro internacional de de- se ha visto que este sistema tiene unas fensa personal y creador de su propio implicaciones destacables en cuanto a método, “defensa personal oriental”, la mejora de la autoestima y confianza realiza en su gimnasio simulacros de en uno mismo. Está demostrado que posibles momentos reales de agre- si se adquiere confianza en lo físico, sión. “Simulamos diversas situaciones eso luego se traslada al bienestar pside estrés e incluso de agotamiento fí- cológico”. En el caso de las mujeres sico, con poca visibilidad, música a maltratadas que se acercan a la defensa todo volumen, contra varios adversa- personal esta autoconfianza se ve reforzada de forma especial, entre otras rios, en fin lo más real posible”. El elemento sorpresivo se tiene en cosas porque se descubre que la conscuenta también y se aborda en todas titución o la fuerza no lo son todo si colas modalidades, así como una serie de nocen unos protocolos de actuación puntos clave en el cuerpo cuya vulne- básicos frente a un ataque, concluye rabilidad está demostrada científica- Manuel Montero.

Cuidarse Bien

Apuntes

L

● La práctica de la defensa personal no implica necesariamente poseer una condición física especial, es más “seaprendeadepurarlatécnicaparaquealguienconmenor complexión pueda neutralizar a una persona más fuerte”, indica el experto José Luis Montes. ● En los cursos orientados a niños se suele recurrir a juegos:“No se utilizan soluciones que fomenten la agresividad, sino al contrario, se centran en el compañerismo, la coordinación y otros factores educativos”. ● Hay clases dirigidas solamente a mayores, como las que imparten desde la Federación Internacional de Yawara-Jitsu, donde se les enseña a usar un bastón como arma defensiva, entre otras cosas. ● Los personas con discapacidad cuentan también con Disfisen, una especialización del Yawara-Jitsu o defensa

personal científica adaptada a invidentes o personas de movilidad reducida. “Este sistema ayuda a la rehabilitación, mejorandolascapacidadesneuromotricesyneurocognitivas”,reseñandesdelaFederación. ● La defensa personal se imparte en cursos o en clases. En los primeros se enseñan pautas básicas y suficientes para defenderse correctamente. Si se desea una continuidad se profundiza más detalladamente a través de las clases. De hecho, al igualqueencualquierartemarcialsehaestablecido el paso de nivel a través de grados y la consecución de cinturones con la opción de llegar a ser profesor de la especialidad. ● Desdelaperspectivafísicasetrabajalomismoquecualquierartemarcial: fuerza, resistencia, flexibilidad, equilibrio, autocontrol... La mejoría en este sentido es considerable, insisten los expertos. ● En cuanto al equipo, en las clases más profesionales se suele requerir un kimono. En los cursos, con ropa deportiva es suficiente. A veces se imparten clases con ropa de calle para acercarse más a la realidad y también se enseña a usar determinados objetos: paraguas, bolsos, llaves, etc. Más info: www.defensa-personal.org; www.defensapersonalfemenina.com; www.worldselfdefense.com.

11

12 Cuidarse Bien

Diciembre de 2012

Nutrición y genética

Estética

Cabinas heladas para el culto al cuerpo La crioterapia activa las “hormonas del bienestar” L.G.U. estar bien Meterte en una sauna con nitrógenoheladoenformadegas,que baje la temperatura a -190 grados centígrados, no es algo que parezca muy idóneo o saludable, pero lo cierto es que, esta terapia se ha convertido en una de las últimas tendencias en cuanto a belleza y salud se refiere. Son ya muchos los futbolistas y estrellas de la NBA los que utilizan estos tratamientos para evitar lesiones, tratarlas o como complemento a la fisioterapia. Pero, ¿en qué consiste? Esta innovadora técnica expone al organismo a muy bajas temperaturas que oscilan entre

-110ºCy-190ºCduranteunperiodo de tiempo de entre 1 y 3 minutos consiguiendo mejorar los mecanismos de defensa y la circulaciónsanguínea.Pararealizar este proceso se utiliza la criosauna, una cabina que desprendeunamezcladenitrógeno helado y aires vaporizados, por lo que la sensación térmica no alcanza tales niveles extremos de frío, sino que se produce una impresión de frescura mientras se activan las llamadas “hormonas de bienestar”. Ayuda mejorarlosprocesosmetabólicos,disminuye la ansiedad, la fatiga y despierta al sistema inmunológico, por lo que se eliminan muchas más toxinas y es una ayuda para nuestra salud.

José María Ordovás, Universidad de Tufts de Boston

¿Dieta para todos? ¡No! liminar la grasa o el pan no beneficia a todos por igual, tal y como comenta el investigador de la universidad de Tufts en Boston, José M. Ordovás. Cuando ingerimos gran cantidad de grasas, son los niveles de “colesterol bueno” o HDL lo que nos protege de los riesgos de la obesidad y el sobrepeso. Pero no todos tenemos altos niveles de HDL protector. ¿Qué podemos hacer? Lo primero es conocernuestragenética.Lasgrasasno son igual de malas para todo el mundo: es una pérdida de tiempo eliminarlas de la dieta de unaforma general, ya que puedeno

E

ser eficaz en el control de nuestro peso. Quizásseamáseficaz,porejemplo,realizar un poco de ejercicio físico. ¿Cómo saberlo? Con un sencillo test genético, tomando una muestra de saliva. Existen cuatro acciones posibles para controlar el peso y disminuir el conocido IMC: Ejercicio, dieta hipocalórica, hidratos de carbono complejos y grasas. Pero depende de la genética de cada individuo que pongamos más esfuerzos en unas acciones que otras. Por ejemplo, un individuo puede necesitar algo de ejercicio y el control de la ingesta de grasas, sin embargo no tiene por qué seguir una dieta hipocalórica ni eliminar la pasta, el pan o el arroz de su dieta. La obesidad se expresa en las personas genéticamente predispuestas cuando la dieta no es la correcta, pero no en todos.

Santiago de Quiroga Presidente-editor de Estar Bien

Ver entrevistas en

www.estarbien.com

Sigue a Santiago de Quiroga en Twitter: @SantideQuiroga

Diciembre de 2012

Publicidad

13

Especial Viajes Destinos a tu alcance para esta temporada de invierno

www.viajeselcorteingles.es

Maravillosas escapadas invernales La llegada del frío y la cercanía de las fechas navideñas invitan a disfrutar de unos días de descanso en la mejor compañía

14 Publicidad

Diciembre de 2012

Disfrutar de la mejor escapada en Andorra Hoteles de lujo en el Principado de Andorra donde alojarse para disfrutar en estas fechas de unos días en la nieve

Llegada la temporada de las primeras nieves, Andorra se perfila como destino estrella para los amantes del esquí. Paisajes blancos que contrastan con el azul intenso del cielo son bellas estampas de las que disfrutar alojándose en cualquiera de los hoteles de la cadena Hotels Plaza Andorra, que ofrecen además tratamientos de bienestar e interesantes propuestas gastronómicas. Hotels Plaza Andorra es la cadena hotelera con más prestigio en el Principado de Andorra y líder en el sector de los hoteles de lujo, compuesto por cuatro hoteles de 5 estrellas (Hotel Plaza, Holiday Inn, Ski Plaza y Carlton Plaza) y un hotel de 4 estrellas

(Mu Hotel). Cinco hoteles con cinco conceptos distintos para vivir Andorra de cinco maneras diferentes. Con un total de 450 habitaciones y suites lujosamente equipadas con todo tipo de detalle, Hotels Andorra Plaza es la mejor opción para aquellos que quieran disfrutar de una estancia única y en plena naturaleza. El Hotel Plaza nace en 1992 y es el buque insignia de la cadena. Después de varias remodelaciones en 2008 abrió sus puertas dentro del hotel, el Spa Plaza, un espacio elegante y lujoso, donde se ofrecen las primeras marcas mundiales en tratamientos de bienestar. Un año más tarde, se crea el restaurante gastronómico La Cúpula, dirigido por el célebre y galardonado chef Patrick Mariot. Un total de 90 habitaciones, 47 de ellas suites, elegantes y confortables, cuentan con unas maravillosas vistas a las montañas de Andorra. La excelencia que caracteriza este hotel se muestra en cada uno de los detalles. El Spa Plaza cuenta con unas instalaciones únicas, el personal más preparado y los tratamientos más exclusivos de belleza, bienestar y relax. Dispone de un Espace Wellness con un circuito de aguas climatizado, un Espace Soins donde se realizan tratamientos faciales y corporales, y un Espace Fitness para mantener la forma física. Situado a pocos metros del Centro de Congresos de Andorra, muy cerca también del eje comercial y a poca

estrellas, el más “chic” de la cadena ubicado en la céntrica Avenida Meritxell, en el corazón de Andorra. En sus 66 lujosas suites, los colores más vivos adquieren un gran protagonismo, pero al mismo tiempo el confort y la elegancia permiten sentirse como en casa. Además de contar con un espacio propio para masajes y tratamiento, dispone de dos puntos gastronómicos, el restaurante Mezza Luna con una exquisita cocina italiana, y el Trendy Bar, con salón de té y wine bar, que ofrece una cocina más informal, en un espacio íntimo y elegante. Para romper con la tradición y adaptarse a las nuevas tendencias, nació el hotel 2.0 de la cadena, el Mu Hotel, que se caracteriza por ser un hotel pequeño pero acogedor que, como su nombre indica, está totalmente ambientado en el mundo vacuno, ofreciendo un estilo desenfadado, fresco y divertido. Destaca su situa-

ción idílica, en el valle de Ordino, la zona más verde de Andorra y muy cerca de las pistas de esquí de Vallnord. Dentro del apartado de restauración destaca el buffet, que permite servirse platos entrantes muy diversos. Los platos principales están basados en productos de montaña y acompañados de una guarnición sencilla y natural y para acabar, unos postres caseros cierran el menú, que cambia cada día. Y nada mejor, que acudir al Spa Mu, con tratamientos inspirados en la riqueza natural de las montañas. Dispone de jacuzzi, baño turco, sauna finlandesa, diferentes duchas con aromaterapia, cabina para tratamientos y zona de descanso y uno de sus mayores atractivos del hotel, la bañera nórdica exterior Storvatt, única en Andorra, equipada con la última tecnología sueca, para proporcionar la mayor sensación de relax. distancia de Caldea, se sitúa el Hotel Holiday Inn, que ofrece 133 amplias y confortables habitaciones distribuidas en King Size con sofá cama, habitaciones con 2 camas Queen Size, Junior Suites, o Kid Suites. Además, cada una de las 5 habitaciones Kid Suites están decoradas con un motivo temático: el universo, el circo, la jungla, el oeste y un barco. Este hotel

también cuenta con un espacio destinado al bienestar, el Health Centre, que dispone de piscina climatizada, jacuzzi, sauna, baño turco, cabinas de masajes, y gimnasio. Además el huésped también tiene la posibilidad de disfrutar de un servicio de masajes en el Espace Soins del hotel. Vanguardismo y estilo urbano definen al Hotel Carlton Plaza, de cinco

Días de nieve Comienza la temporada de esquí y Andorra es uno de los paraísos para los amantes de los deportes de invierno. Grandvalira, la estación de esquí más grande del sur de Europa, abre la temporada el 1 de diciembre con 210 kilómetros esquiables, 108 pistas, 7 escuelas de esquí y snowboard, 40

Diciembre de 2012

puntos de restauración y gran variedad de actividades que harán de una jornada en la nieve una experiencia inolvidable. Esta temporada, si hay ganas de nieve, hay ganas de Grandvalira. La diversión aquí no tiene límites. Desde recorrer las praderas nevadas en un trineo tirado por perros o a lomos de una potente moto de nieve, hasta probar la ascensión en globo aerostático y practicar el parapente. Remontar las laderas esquiables arrastrados por las “groomer rides”, las máquinas ratrac que pisan las pistas o prac¬ticar el submarinismo de montaña bajo el hielo, es posible en Grand¬valira. Y, por supuesto, paseos con raquetas de nieve, practicar el freestyle en un snowpark especta¬cular, patinar sobre hielo, etc. Increíbles pistas Grandvalira invita a los amantes de los deportes de invierno a vivir una experiencia inolvidable. Situada en el norte de Andorra, en el mismo corazón de los Pirineos y muy cerca de la frontera con Francia, la estación esquiable más grande del sur de Europa ofrece 108 pistas, entre ellas dos pistas de Copa del Mundo. Grandvalira-Encamp es el primer acceso del dominio desde España y el más cercano al núcleo comercial de Andorra la Vella y de Escaldes-Engordany. El Funicamp, un funitel de 6 Km., conecta en 15 minutos la ciudad de Encamp con la zona de Solanelles donde se puede disfrutar de una de las mejores vistas panorámicas del dominio. Grandvalira-Canillo es ideal para familias y debutantes para un primer contacto con la nieve, mientras que Grandvalira-El Tarter está diseñado para practicar deportes extremos. Grandvalira-Soldeu, situado en el centro del dominio, cuenta con una amplia oferta hotelera y es una zona muy recomendable para la gente joven por su multitud de locales nocturnos. Grandvalira-

Publicidad

15

Grau Roig, por su parte, cuenta con pistas de todos los niveles y con un circuito de nieve infantil situado en el bosque. Además, es uno de los centros neurálgicos de la aventura y se puede disfrutar de excursiones con trineos tirados por perros, raquetas de nieve o motos de nieve. GrandvaliraPas de la Casa ofrece una variedad de niveles de pistas que permiten disfrutar al máximo de los deportes de nieve. Sea cual sea el acceso elegido, las familias disfrutarán de la nieve como nunca lo había hecho. Novedades para esta temporada ¿Más ganas de nieve? Entonces no hay que perderse las novedades que el dominio esquiable más grande de Europa tiene preparado para sus visitantes esta nueva temporada: más superficies innivadas para asegurar nieve durante todo el invierno, ampliación de los dos circuitos infantiles – Imaginarium y Bababoom -, nuevo circuito de conducción by Land Rover, Freeride Areas by Gore Tex, nueva línea de módulos, la más larga de los Pirineos. También hay novedades en el Snowpark de Grandvalira-El Tarter, el nuevo Vodka Bar en la zona de Piolets en Grandvalira-Grau Roig, servicio de esquí ratrac (free-

Escuelas de esquí y más

ride) en la zona de Riu Sec d’Encampadana-El Tarter y ¡mucho más … ! Además, el 16 y 17 de febrero 2013 llega la Copa del Mundo de Kilómetro Lanzado en GrandvaliraGrau Roig; el 2 y 3 de marzo 2013 los mejores esquiadores de la Copa de Europa Masculina de Esquí Alpino (Eslalon y Eslalon Gigante) en Grandvalira-Soldeu, Master Class y camps a cargo de los riders con más renombre en el panorama internacional.

Debutantes y niveles intermedios de todas las edades, pueden iniciarse en los deportes blancos en todas sus modalidades, desde esquí, snowboard o freeride en sus 7 escuelas de esquí y snowboard galardonadas por Neilson Active Holiday con el premio de excelencia en su categoría. 400 monitores ayudarán a iniciarse en el esquí o a perfeccionar las técnicas ya adquiridas. Los más veteranos pueden recibir los consejos de los técnicos especialistas de Grandvalira de la tem-

porada, con las clases de esquí de élite. Para todos los amantes del Freestyle encontrarán 4 snowparks, uno de ellos nocturno. Saltos de vértigo, kickers de infarto, uno de los snowparks más imponentes de los Pirineos... Los seguidores de la filosofía freestyle encontrarán en Grandvalira la capital del deporte extremo. Y para los más pequeños de la familia jardines de nieve y 2 circuitos infantiles. Además, zonas de Freeride, más de 15 actividades de aventura, Iglú Hotel y Bar. Toda una completa oferta de ocio para nos días en la nieve realmente increíbles.

SUGERENCIAS Viajes El Corte Inglés GRANDVALIRA ESPECIAL FIN DE AÑO Andorra la Vella Hotel Plaza***** 4 noches + 4 días de forfait + Gala de Fin de Año: 1.160 € Precio por persona y estancia en habitación doble y régimen de media pensión. Plazas limitadas. Gastos de gestión (6€ por reserva) no incluidos.

Información y reservas: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

16 Publicidad

Diciembre de 2012

¡El espíritu de la Navidad llega un año más a PortAventura! El resort vacacional se viste con sus mejores galas para ofrecer a las familias un sinfín de actividades y espectáculos hasta el 6 de enero. La Navidad se instala en PortAventura para repartir ilusión y alegría tanto a padres como a niños. Árboles de Navidad, Papás Noel, renos y una impresionante iluminación serán los principales protagonistas que harán del parque un lugar excepcional para celebrar la Navidad. Espectáculos mágicos Estas Navidades vuelven de nuevo a PortAventura los musicales con acrobacias y los espectáculos de patinaje sobre hielo al aire libre, acompañados de música en directo que ambientarán el parque con canciones típicas de estas fechas. En el Gran Teatro de China se representa el Regalo de Navidad que cuenta la historia de una niña que no cree en la Navidad, que en Nochebuena duerme sin la emoción de que llegue el día siguiente, que no se ilusiona con la espera de regalos bajo el árbol. Sus padres, preocupados, deciden que la única solución es entrar en los sueños de su hija y llevarla a la fábrica de juguetes de PortAventura. Un musical

alucinante en el que cada paso, cada baile y cada canción están cuidados hasta el más mínimo detalle para trasladarte a una atmósfera llena de sorpresas. En la zona de México no hay que perderse el espectáculo Gran Fiesta de Navidad: la Cantina se engalana mostrando el colorido y exotismo de sus canciones populares, todo ello acompañado de la comida más tradicional y las clásicas piñatas, de las que la tradición cuenta que los aztecas y mayas rellenaban de granos y

frutos para poder romperlas en celebraciones y festividades religiosas, simbolizando así, con el contenido derramado, la abundancia concedida por los dioses. Sin salir de México hay un atajo secreto para llegar a la casa de Papá Noel por donde, según cuentan los habitantes de la zona, a veces se deja ver. Se trata de El Bosque Encantado, un lugar repleto de magia por donde pasean duendes, magos y hadas, y que hará las delicias de toda la familia.

Diciembre de 2012

Publicidad

17

La zona del Far West, por su parte, acogerá la gran pista de hielo para los Campeones sobre hielo: un espectáculo protagonizado por patinadores profesionales, participantes en competiciones europeas. Giros, saltos, elegantes coreografías y los más carismáticos personajes de la Navidad harán las delicias de grandes y pequeños. Llegan los Reyes Magos! Los más pequeños podrán bailar y cantar al ritmo de villancicos y canciones navideñas con Coco o Epi y Blas en ¡Ya es Navidad en SésamoAventura! Estos personajes contarán cómo viven la Navidad con sus bailes y divertidas canciones para que los peques conozcan lo que más le gusta a cada uno de ellos de la Navidad. Por ejemplo a Triki, el monstruo de las galletas, lo que más le gusta escomer y a Epi y Blas bailar un divertido rap. Además, recién llegados de Oriente, los Emisarios Reales recorrerán el parque para poder recoger las cartas que todos los niños de PortAventura quieran hacer llegar a los Reyes Magos. Representados con grandes carrozas flotantes llenas de luces y regalos, los emisarios pasean cada noche por el agua del lago de Mediterrànea al son de históricos villancicos acompañados de grandes surtidores de agua, cañones de luz y fuegos artificiales, creando una atmósfera única para sentir el más puro espíritu de la Navidad. Este increíble espec-

táculo lleno de luz y color, junto a La Parada de Navidad, ponen el broche final a una mágica jornada. En este último, Woody Woodpecker, Winnie, Betty Boop y los personajes de Barrio Sésamo se unen a Papá Noel para recorrer las calles del pueblo costero de PortAventura junto a decenas de bailarines al ritmo de preciosas canciones navideñas creadas para la ocasión. Pero eso no es todo. La tradicional Cabalgata de Reyes también visitará el resort vacacional, para hacer entrega, durante la noche más mágica del año, de miles de regalos a todos los niños y niñas que visiten el parque Melchor Gaspar y Baltasar saludarán a todos los que llegan a PortAventura para recibirles tras un largo viaje desde Oriente que no ha hecho más comenzar ya que aún tendrán que repartir todos los regalos en las casas del mundo entero.

En esta cabalgata aparecerán todos los personajes de PortAventura acompañados por caballos, camellos y otros animales además de carrozas y carruajes que visitarán este tradicional desfile ambientado por canciones temáticas y decenas de artistas. Más sorpresas En el área de China tendrá lugar el Winter Magic Bubblebou, donde dos peculiares magos crearán

gigantescas burbujas maravillando a sus invitados con colores, tamaños y formas imposibles, todo en un ambiente que mezcla las luces y elementos navideños con la cultura china. En Christmas Dream, Joe, el deshollinador, llega al Saloon del Far West para limpiar su gran chimenea y dejarla preparada para la Navidad, pero Catherine, la dueña del Saloon, ya no quiere celebrarla porque no cree en la Navidad. Joe intentará por todos los medios devolver la magia de estas fechas al Long Branch Saloon a través de canciones y bailes.

Una mágica y entrañable historia ideal paraestas fechas donde grandes actores y bailarinas comparten escenario con una Madamme que interpreta preciosos villancicos con voz en directo. Ofertas navideñas para toda la familia Como cada año, la ilusión de la Navidad estará presente en los hoteles de PortAventura con animación de los personajes más entrañables del parque. Portaventura ofrece sus mejores ofertas de estancia que como siempre, también incluyen la entrada al parque.

SUGERENCIAS Viajes El Corte Inglés PORTAVENTURA ENTRADAS + HOTEL DESDE 54 € Del 17 de noviembre de 2012 al 6 de enero de 2013 Niños 50% de descuento: De 2 a 12 años inclusive (compartiendo habitación con 2 adultos, máximo 2 niños por habitación). Consulta resto de condiciones de aplicación en el folleto “PortAventura - Navidad 2012”. Oferta no acumulable a otras ofertas o promociones. Precio por persona y noche en habitación doble estándar con desayuno incluido, aplicable a estancias hasta el 05/01/2013 inclusive, excepto los días 24/12 y 31/12 donde aplicaran las tarifas y condiciones de los paquetes especiales Navidad y Fin de Año. Plazas limitadas. Gastos de gestión (6€ por reserva) no incluidos. Calendario de apertura de PortAventura Park: del 17/11/12 al 23/12/12 abierto solo los fines de semana. Del 6/12/12 al 9/12/12 y del 24/12/12 al 6/1/13 abierto cada día.

Información y reservas: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

18 Publicidad

Diciembre de 2012

Las Caldas Villa Termal, una invitación al relax más absoluto Invita a sus huéspedes a vivir unos días de verdadero descanso y relax entreaguas termales y tratamientos terapéuticos. Las Caldas Villa Termal posee el encanto y la tradición del balneario de época y el más sofisticado y moderno equipamiento para disfrutar del único manantial termal de Asturias. Es un encuentro con los sentidos, el placer y la vida saludable. Un concepto único creado para el ciudadano del siglo XXI. Visitar Las Caldas Villa Termal es disfrutar de un complejo vanguardista de salud, belleza, ocio y bienestar en Asturias; de sus magníficas aguas mineromedicinales que brotan de El Manantial, de un Gran Hotel Balneario cinco estrellas con espíritu clási-

co; de un cuatro estrellas, el Hotel Enclave moderno y funcional; de un equipo profesional que mima cada detalle; de las instalaciones y el entorno ideal para practicar cualquier deporte, de la restauración más vanguardista y, por supuesto, de jardines, paseos, rutas… Teniendo siempre presente la filosofía del Instituto Vida Sana. Es el único destino en Europa que ofrece patrimonio histórico-artístico, entorno natural, salud, deporte, ocio, relax y los beneficios de las aguas mineromedicinales en un mismo espacio, con una dotación de instalaciones y servicios que permi-

ten satisfacer, a la carta, las mayores exigencias. Todo un complejo La Villa, ubicada en el corazón verde de Asturias, a 8 minutos de Oviedo, ha estado en continuo crecimiento desde su inauguración, en la primavera de 2008. A sus primeras aperturas Gran Hotel Las Caldas*****, Balneario Real, Centro de Convenciones Viator, restaurante Viator y snack Scanda abiertas en 2008, se suma el Hotel Enclave 4* añadiendo un nuevo aliciente: las características de un hotel urbano al que se añaden los

servicios de la Villa Termal así como el nuevo Spa Aquaxana, Espacio Ecotermal donde disfrutar del agua y relajarse al aire libre; el eje en torno al que gira este centro ecotermal que, además, sigue la tendencia de la denominada arquitectura ecológica.

El poder terapéutico del agua Desde hace siglos, se le atribuyen a las aguas de Las Caldas virtudes saludables, sobre todo en lo referente a patologías reumáticas, respiratorias, digestivas y neurológicas. Además, las nuevas instalaciones del Balneario Real Las Caldas, unidas al poder natural de sus aguas, ofrecen una amplia gama de programas orientados a la salud, el bienestar y la belleza: circuitos estimulantes y relajantes a través de sus espa-

cios abovedados, piscinas de relajación y termas secas y de vapor. Los circuitos del balneario están enfocados a tratar especialmente problemas de estrés, ansiedad y dolores musculares crónicos. Por sus características físicoquímicas, las aguas de Las Caldas, presentan efectos sedantes, analgésicos, anti-inflamatorios, relajantes y descontracturante. Su centro termal está situado en el edificio histórico de la Casa de Baños de 1776, en un entorno único presidido por la cueva de El Manantial, en la que brota, a 40ºC, el agua termal. Cuenta con tres piscinas de contraste, dos piscinas dinámicas de relajación (34-36ºC) con circuitos de chorros, camas de burbujas, minicascadas, contracorrientes…; jacuzzi, duchas de contraste térmico, dos termas secas, tres termas de vapor, zona de descanso y recreación del Balneario histórico. En el mismo edificio histórico se ubica la Sala de las Columnas, 150 m2 que conforman un circuito exclusivo para disfrutar en pareja o pequeños grupos de amigos de unas instalaciones únicas. Dispone de cuatro zonas diferenciadas creadas para compartir nuevas sensaciones de relajación: pediluvio, ducha tropical, zona de descanso y piscina de flotación; ducha de contrastes, terma romana y jacuzzi caliente; sala de masajes y tratamientos, y salón de relajación-rehidratación. La zona de tratamientos, por su parte, cuenta con 25 modernas cabinas de tratamientos -individuales y en pareja- en las que se aplican las distintas técnicas como los baños de hidromasaje con agua termal minero-medicinal con cromo y aromaterapia, chorro jet y ducha escocesa, duchas Vichy; aplicaciones de lodos, fangos y parafangos; envolvimientos de algas hidratantes, drenantes, anticelulíticas, adelgazantes y remineralizantes; envolvimientos especiales (chocolaterapia, vinoterapia, aceites esenciales calientes, envolvimientos de té verde, rosa mosqueta, aloe vera, miel, manzana...); una amplia

Diciembre de 2012

Publicidad Deportivo. La actividad del Área Clínica está destinada a la atención médica personalizada, con especial atención a la prevención y a la vida sana. El Instituto Vida Sana comprende las siguientes áreas: área de de Salud, Deporte y Rendimiento, área de balneoterapia y área de fisioterapia. Aquaxana Es el nuevo centro ecotermal que se ha inagurado recientemente en el complejo de Las Caldas Villa Termal. Es un novedoso centro de hidroterapia, donde toda la familia disfrutará de sus espectaculares instalaciones pasando un rato inolvidable jugando y divirtiéndose en la gran cantidad de zonas que lo componen. Aquaxana se perfila así como el plan perfecto tanto para disfrutar en familia, con amigos o con pareja. Su acceso tiene una duración de dos horas y media donde el relax, el descanso y la naturaleza se entremezclan de una manera única y singular, pensado para disfrutar tanto de día como de noche durante todo el año. Se divide en cuatro plantas, en la planta 0 se sitúa Aquasfera, 320 metros cuadrados con 24 puestos de masaje, cada uno de ellos direccionados a distintas partes del cuerpo. En esta misma zona se realizan los acla-

variedad de masajes tanto clásicos como masajes especiales (balinés, tailandés, lomi lomi, tui na...), tratamientos complementarios (presoterapia, electroterapia, tratamientos especiales anticelulíticos y adelgazantes...) y una amplia selección de tratamientos de belleza de estética corporal y facial. Próximamente abrirá sus puertas Aquaxana, un Spa en un jardín de más de 8000 m2 con una piscina termal exterior que invita a disfrutar del agua y de la naturaleza. Sus instalaciones se encuentran en parte bajo rasante, por lo que este encuentro entre edificación y paisaje dan lugar a un nuevo concepto de disfrute del agua. El mejor descanso Su clima templado en verano, su paisaje siempre verde, sus gentes y su gastronomía hacen de Asturias un destino predilecto para unos días de descanso. Si además, el hotel elegido para alojarse es el Gran Hotel Las Caldas, el relax se multiplica. Este hotel tiene el orgullo de ofrecer a sus huéspedes la combinación de un estilo vanguardista integrado dentro de un edificio clásico del siglo XVIII, todo ello dentro de un marco natural inigualable, el valle del río Nalón y la fauna y flora más característica de la región. Cada una de sus 78 habitaciones dispone del mejor equipamiento y el máximo confort para que unos días allí se recuerden para toda la vida. Televisión, DVD, conexión Wifi, caja fuerte, secador de pelo, prensa diaria, y todo lo necesario para que los huéspedes sólo piensen en descansar. El Hotel Enclave es el segundo alojamiento al que pueden optar los viajeros. En este hotel de cuatro estrellas llama la atención su diseño moderno y funcional así como la cálida decoración que hace resaltar el entorno natural y patrimonial que caracteriza a Las Caldas Villa Termal. Sus 77 habitaciones, que se asoman al sosiego y la calma del valle, están equipadas con las mismas comodidades que presenta el Gran Hotel Las Caldas. Muy cerca del Hotel Enclave se encuentra el Centro de Convencio-

nes Viator, dotado de salones idóneos para todo tipo de convenciones, incentivos y reuniones de empresa, y muy próximo también está el Viator Restaurante, un verdadero homenaje al paladar. Instituto Vida Sana Cabe destacar la apertura en junio del año pasado del Instituto Vida Sana que integra instalaciones, medios y profesionales para la atención y actuación sobre el cuidado,los hábitos de vida saludables, la actividad física y el deporte. El Instituto Vida Sana se compone de dos centros: Área Clínica y Centro

19

mados espectáculos de agua, luz, color y sonido que son la gran sorpresa y sello de identidad de nuestro centro (duración aproximada de 10 minutos). En esta misma planta se encuentra la Piscina Activa, ubicada dentro de un área más dinámica, con sus jets, chorros, cascadas, jacuzzis, etc. repartidos a lo largo de una superficie de agua de 180 metros cuadrados. Y para finalizar, la Piscina Ecotermal, una piscina exterior que tiene la peculiaridad de ser climatizada por la acción del calor de las aguas termales, con el atractivo añadido de poder usarse también en invierno, resultando verdaderamente especial. Junto a ella, una zona de reposo con varias hamacas. En la planta 1ª se sitúa El Mirador, zona de descanso. En la 2ª y la 3ª planta, con el nombre de Aquaplus, el relax para el cuerpo y la mente tiene aquí un nombre propio, con múltiples espacios y rincones para olvidarse del estrés en contacto con los cuatro elementos: Tierra, fuego, aire y agua. Por último, en la 4ª planta, la zona de la Azotea denominada La Quinta Esencia, una zona de solárium con vistas al valle de Las Caldas y teniendo a la luz y las estrellas como testigo. Programación Navideña En estas fechas, el complejo termal cobra gran relevancia por su Programación Navideña, convirtiéndose en cómplice de los momentos mágicos que traen consigo unas fechas tan entrañables: programación de Nochebuena en familia, Fin de Año para una entrada irrepetible del año y especial Fiesta mágica de Reyes, donde tanto mayores como pequeños son protagonistas

SUGERENCIAS Viajes El Corte Inglés LAS CALDAS OVIEDO ESPECIAL FIN DE AÑO Las Caldas Villa Termal 3 días / 2 noches Gran Hotel Las Caldas***** 390 € Hotel Enclave**** 330 € Incluyen: acceso diario al centro ecotermal Aquaxana y al centro termal El Manantial (sólo Gran Hotel Las Caldas), cena de Gala Fin de Año (31/12) con cotillón, baile, barra libre, petits fours de medianoche, sopas de ajo, chocolate con churros y Brunch de Año nuevo (1/1). Precios por persona y estancia en habitación doble y régimen de alojamiento y desayuno. Plazas limitadas. Gastos de gestión (6€ por reserva) no incluidos.

Información y reservas: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

Diciembre de 2012

Cuidarse Bien

21

BIEN recomienda

Tendencias

El‘look’bohemio no pasa de moda, ¿te atreves? Este invierno rescatamos los recogidos despeinados y alocados para complementar este peinado, los flequillos y los tupés pueden ayudar a modificar el aire de un recogido. IdeaLastendenciasenpeinadosparaestein- les para lograr un sofisticado look vinvierno nos ponen la tarea más fácil, so- tage,coninspiración,porejemplodesde bre todo, cuando no sabemos qué po- los dorados años 20 hasta los 80. En denernos para una cena, una fiesta o in- finitiva, celebrities, diseñadores, pasacluso para ir a trabajar. El estilo bohe- relasytopssonelejemplomásclaropara dar testimonioydescumioovintagevuelveala brirtodoloquelanueva carga para las melenas os nuevos moños temporada nos ofrece. másalocadas.Looks que combinan elegancia No hay más que mirar se reinventan cada año con un aire casual por las alfombras rojas en forma de diferentes para ver que el moño peinados y en todas sus versiones; desenfadados, en forma de vuelve a estar de moda, y más si es con caracol,losconocidostopknots(moños un look bohemio. Atrás quedaron las altos), también se incluyen los moños complicaciones con peinados elaborabajos y muy pulidos, para melenas lar- dos y recogidos tirantes de antaño. Regas,omedianas.Portanto,peinadosque cuerdaqueestatemporadaseimponen logran un aire de “lolita”, muy deman- los recogidos despeinados, ofreciendo dadoparalanuevatemporada.Además, un aspecto informal y desenfadado. Carmen López estar bien

L

Sabor natural.

Isabel continúa apostando firmemente por la innovación y la mejora de sus productos de la gama Naturfresh. Así, el último en incorporarse es el mejillón. Los mejores ejemplares de las rías gallegas se presentan en dos variedades, fritos en aceite de oliva y acompañados de una deliciosa salsa escabeche o sabrosos mejillones de campaña al natural, que además han sido desbarbados y empaquetados a mano en un nuevo envase más cómodo y ligero que no precisa la inclusión de conservantes.

Contra la caída del cabello. Destinado para todos aquellos que perciben que su cabello cae más, no sólo en los cambios estacionales, sino también a causa del estrés o por tener una alimentación poco equilibrada o pobre en zinc, biotina y otras vitaminas del grupo B, Obiol Anti-Chute incluye 5 Alpha-Réductol,uningrediente de origen natural a base de semillas de calabaza que actúa directamente sobre el bulbo piloso inhibiendo la acción de la enzima 5 alfa-reductasa ayudando a frenar la caída del cabello.

22 Cuidarse Bien

Diciembre de 2012

Lecturas del mes

Programa Estar Bien

Instrucciones para cuidar la piel Saber qué productos elegir, cómo aplicarlos y conocer las últimas tendencias en cremas B. U. estar bien Cuando se habla de cremas, los consumidores demandan cada vez más información y cada vez son más los productos disponibles en el mercado. Los dermatólogos insisten en que lo principal no son las funciones que una crema ofrezca, sino su composición. Así lo explica María Teresa Truchuelo, dermatóloga del hospital USP San José, que afirmaqueesposibleconseguirmuchos efectos con una sola crema; rejuvenecimiento, iluminación, hidratación... pero es más importante saber si en su composición aparecen los principales pidaabsorción,yaquecomoexplicaMaantiagingcomolosdistintostiposdere- ría Teresa, cada vez se dedica menos tiempo a los cuidados de la piel aunque tinoides. Estos antioxidantes tienen eficacia seamos más conscientes de sus necesidades.Además,setiene probada, confirma la muy en cuenta la reladoctora Truchuelo, ya an importante ción calidad-precio. que contienen vitamina En cuanto a la hidraC y vitamina E, y son los como la externa es la hidratación interna tación,estanimportante mejores en la prevenla interna como la exción de manchas y arrugas. En cuanto a los beneficios más so- terna, por lo que beber más de un litro licitadosestánlaprotecciónsolar,lapre- deaguaaldíayaplicarcremahidratante venciónantesqueeltratamientodepro- formaneltratamientoperfectoquetenblemas como la dermatitis... y por otro drá como resultado un mejor aspecto y lado,quesetratedeunacosméticaagra- una piel más joven y más fuerte. Por dable, que sea fácil de aplicar y de rá- tanto, estos cuidados previenen tanto

T

problemas estéticos como de salud. Así, la hidratación y la protección solar son los primeros pasos de los cuidados básicos para nuestra piel. Lo ideal es comenzar desde la infancia, ya que mástarde,alrededordelos25años,aparecen los primeros signos de envejecimiento. Por eso otra de las pautas a seguir es la constancia. Por otro lado, si hay algo polémico en los últimos años es el uso de la glicerina, ya que es un ingrediente cada vez más empleado en la composición de las cremasymuchosexpertoshablandesuposible efecto nocivo. La doctora María Teresa Truchuelo, sin embargo, con-

firma que es seguro y que sus propiedades suavizantes e hidratantes, ademásdehidroscópicas(captacióndeagua del aire) la hacen muy atractiva. Estos datos confirman la confusión que a veces existe con los productos ecológicos, orgánicos, etc. yaqueno tienenporqué sermáseficacesniprovocarmenosdermatitis que los demás. Sin embargo, actualmente la dermoestética es muy segura y pocos productos incluyen ingredientes agresivos, todo esto gracias también a la cada vez más vigilada regulación. Lo que sí recomiendan los dermatólogos es observar la composición en cuanto a fragancias añadidas a las cremas y los conservantes. En definitiva, según las recomendaciones de la doctora Truchuelo, lo principaleslaprevenciónmedianteunavida sana y unos correctos hábitos de sueño. De esta forma, y gracias a una buena fotoprotección solar, incluso en estos mesesdeinvierno,conseguiremosunapiel sana y bonita. ¿Quieres saber más?

Entraenwww.estarbien.comyviwww. sualizaelprogramacompletocon

estarbien .com

la entrevista sobre el cuidado de la piel.

Dejadesertú. Recurrir a la física cuántica, la neurociencia o la genética para dar un salto cuántico y aprender a controlar nuestra mente.

Juega a Ganar 2.0. Profesionales del Hospital Universitario de Salamanca editan este libro dirigido a pacientes con infección por VIH y su entorno.

Diciembre de 2012

Sentirse Bien

23

Sentirse Bien Neurología

Nuevas rutas para recuperar la consciencia El coma es un trastorno en el nivel de alerta mientras que en el estado vegetativo deja de funcionar el cerebro en alguno de los lóbulos: lóbulo frontal, lóbulo temporal o lóbulo occipital”. Cuando el paciente siente dolor, ya tendríamos que entender que está en este estadodecoma,recalcóelneurólogode la SEN. Muchos despiertan

Almudena Fernández estar bien Un accidente, un disparo, un tumor, un infarto, una intoxicación o demasiado tiempo sin respirar son algunos de los motivos que pueden provocar que una persona entre en coma o en estado vegetativopero,¿quésesaberealmentede cómo funciona el cerebro humano en estos estados? El doctor Carlos Tejero, vocal de la SociedadEspañoladeNeurología(SEN), explica a Estar Bien que el coma es un trastornodelsueñoyaque,alexploraral paciente, se detecta que “no hay respuesta suficiente en el nivel de alerta” peroexiste“unaposibilidaddereacción con el exterior”. Sin embargo, el estado vegetativopersistenteesaquelenqueel paciente está en coma durante un largo periodo y “solamente tiene funciones neurológicasrelacionadasconelsistema nervioso vegetativo” que es el que controla la respiración, el movimiento del corazónyeldelosintestinos.Esteestado esunacondiciónclínicaenlaquelapersonanotieneningúnsignodeconscien-

Afortunadamente,haymuchoscasosen losquelospacientessoncapacesdedespertar. “Cuando tenemos un estado de mínimaconscienciaqueestáprovocado porunadeterminadaalteración,laevolución de esa alteración puede acabar en que el paciente se vaya recuperando del coma que ha tenido”, apostilla. Para ello, debemos tener en cuenta la lesión que lo provocó. El coma se puede producirporquehayunagranlesióndetodo elcerebrooporquehayaunalesiónque afecte a las células que nos despiertan. Las lesiones pueden ser definitivas si a la persona se le ha retirado por una intervenciónquirúrgicagranpartedelcerebro o pueden ser lesiones que puede evolucionar.Laslesionesproducidaspor infartos,hemorragiascerebralesyalgunas infecciones tienden a evolucionar hacia la mejoría, cicatrizan y “aunque quedenalgunaslesionescerebralesirreversibles se puede conseguir recuperar cia, no reacciona a ningún estímulo ex- parte de la actividad cerebral creando terno ni interacciona con el ambiente. nuevas conexiones entre neuronas que Pero para hablar de estado vegetativo antes no estaban conectadas”. En este persistente, estos síntomas “tienen que caso, se pueden suplir las funciones de perdurar en el tiempo”, asegura el doc- la parte del cerebro que haya quedado alterada. Si hablamos de infecciones, el tor Tejero. Encuantoalosestímulosantelosque doctor Tejero matiza que en un espacio puede reaccionar un paciente en coma, cerradocomoeselcráneo,unainflamapueden ser “el tacto, la luz, sonidos, olo- ción “puede producir un aumento de la resosabores”apesardequeparezcaque presión que puede provocar que todo “estátotalmentedormido”.Enestosca- elcerebrofuncionemal”,perodespués, si se alivia esa presión, sos, aunque exista una elpaciente“pocoapoco “granafectación”desu as lesiones cicatrizan vamejorando”.Porotro niveldeconsciencia,say evolucionan hacia la lado,haypacientesque bemos que aún no está mejoría tuvieron un accidente en estado vegetativo. de tráfico en el que se Tambiénalahoradevaloraralpaciente,alrealizarpruebaspuede dieron un golpe, se produjo un edema verse que existe alguna actividad “que dentro del cerebro, entró en coma y al no es propiamente vegetativa”, por lo cabo de un tiempo, la lesión fue dismiqueestaríamoshablandodeunapersona nuyendo y progresivamente, despertaron. En otros casos, las lesiones que se en estado de mínima consciencia. Cuandoelpacienteestáenestadove- han producido no permiten que el pagetativo persistente “se ve cómo no hay ciente se vuelva a despertar y se queda funcionamiento del cerebro” pero si el enestadopermanentedemínimaconspacientetieneunestadodemínimacons- ciencia o en un estado vegetativo perciencia,porcontra,enlaspruebaspuede manente, o bien su cerebro se muere y observarse “una respuesta que aparece fallece.

L

Esosí,elneurólogoaseguraqueloque “vemosenlaspelículasdelpacienteque está veinte años en coma y después se despierta de forma normal” lo tenemos que considerar “poco cercano a la realidad” y es que la mayoría de las personas que se recuperan “no recuerdan nada”. Todavía no existe “ningún método perfecto” para saber las posibilidades que tiene una persona en coma de despertar. Lo que aporta más información es una prueba en la que se le hace al paciente una resonancia, se observa qué

zonas del cerebro se activan y, entonces, se le somete a esos estímulos y se ve si en alguna zona de la corteza del cerebro del paciente se activan esas las áreas. Lainvestigaciónsecentraactualmente en “ver qué tipo de áreas pueden estar activadasaunquelapersonaestéencoma para buscar nuevas rutas que permitan la comunicación con el paciente y, de esta manera, ayudar a que salga de esta situación. Eso es lo que estamos explorando, nuevas rutas”, concluye.

Un coma te cambia la vida Isidro Sánchez tenía sólo 16 años cuandotuvounaccidentedemoto en el que colisionó contra un todoterreno,“elresultadofuedevastador”, cuenta.“La moto destrozadaporcompleto,yyotiradoen elsueloconlacabezaabiertayun grancharcodesangre”,recuerda. Sufrió un derrame cerebral, a causadelcualentróencoma.Aseguranorecordarprácticamente nada de ese periodo porque el coma“es como un sueño profundo”,comocuandosefunden los plomos y te quedas a oscuras, pero“en calma”. De hecho, lopocodeloqueseacuerdano sabesiesciertoocreadoporsu mente para protegerlo del trauma del accidente. Isidro Sánchez, de 27 años, estuvo en Después de cuatro días, descoma tras sufrir un accidente de moto. pertó. Todo era confuso, no sabía dónde estaba, qué había pa- sobresuvida.Además,dicequemás sado,ledolíatodoelcuerpoynoen- queeldolorfísicoolamalaexperientendíaporquésufamiliaestaba“tan cia, le hacía sufrir el pensar en el dofeliz”en aquella habitación de hos- lor de su familia. Eso sí, a partir del pital.Enningúnmomentofuecons- momentoenquesaliódelcoma,asecientedelagravedaddesusituación. gura que para él, la vida es maraviEl tiempo que transcurrió después llosa. se le hizo“una eternidad”entre con- Traselaccidente,todocambió.Ahora tinuoschequeosypruebasmédicas hace de su vida sólo aquello que le porque había un riesgo muy alto de motivaylehacefeliz.“Estudiéadmique se le formase un coágulo en el nistración, estuve trabajando como cerebro.Elprocesoderecuperación, contable, pero realmente no era lo además,fuemuylento.“Cuandosalí que quería. La vida está para hacer delhospitalymedieronelaltatoda- lo que te propongas y te haga feliz, víanoeracapazdehacermuchasco- estamaneradepensarvinoporelacsas por mí mismo: me costaba ha- cidenteysinelloahoramismonoseblar, caminar… Recuerdo que fue- ríamodeloprofesional”.Aúnasí,dice rondossemanasenlasquemesen- que le gusta creer que todavía“contía como un vegetal”, cuenta. Tardó serva su esencia”aunque pasar por unos meses en recuperar el control unaexperienciaasí“teabrelosojos”.

24 Sentirse Bien

Diciembre de 2012

Proyecto

Fórmulas para luchar contra la malaria En muchas ocasiones los síntomas se atribuyen a la hechicería y la población acude al chamán en vez de al médico Lucía Barrera estar bien DotoIbraimtienecuatromeses.Sumadrehacaminadodoshorasparallevarle hastaelmédicoporquetienefiebrealta. La diferencia con otros muchos niños esqueellasabequedebeacudiralaconsulta. Y es que en un país como Tanzania, donde la malaria sesga cada año la vidade60.000personas(el80porciento de ellos niños menores de cinco años), muchasfamiliasaúnpiensanquelossín- ciales,culturales,geográficosydementomas de esta enfermedad, que trans- talidad”, explicó el profesor Klaus Leimite el mosquito Anopheles, son casos singer,presidentedelaNFSD.Trasesto, debrujeríayacudenalchamanenbusca Access se ha centrado tanto en mejorar derespuesta.Lucharcontraesascreen- ladistribucióndelosfármacos—fomencias es parte de lo que hace el programa tando el desarrollo de centros acreditaAccess, implementado por el Instituto dosdedispensacióndefármacosenáreas deSaluddeIfakaraencolaboracióncon rurales—, en la mejora de la calidad de la atención sanitaria — elInstitutoSuizodeSamediante un proyecto ludPúblicayEnfermel proyecto Access piloto que permite que dades Tropicales y la consigue mejorar el se puntúe el servicio Fundación Novartis para el Desarrollo Sos- acceso al tratamiento prestado en diferentes áreas y que estos datos tenible(NFSD)encuatrodistritosruralesdeTanzania.Lapri- se registren en un dispositivo móvil—, merafasedeesteproyectoidentificópor yenlaintroduccióndel testdediagnósqué la gente no accedía al tratamiento tico rápido de la malaria en el Hospital contra la malaria a pesar de que los me- del Distrito de Ifakara y seis centros de dicamentos sean baratos o gratis. “He- salud. Peroelprogramavamásalláyapuesta mos averiguado que es un problema complejodondeintervienenfactoresso- por mejorar los recursos de la pobla-

E

ción para hacer frente a la enfermedad. En este sentido, desarrolla programas de sensibilización en la comunidad, por ejemplo, en las escuelas, llegando a 156 centros, lo que implica 5.000 personas. Estos niños no sólo son los adultos de mañana, sino que se ocupan de cuidar de sus hermanos pequeños, especialmente durante la época de cultivo, cuando los padres se trasladan a los campos. Dotar de recursos a las mujeres es también una garantía de que podrán pagar los fármacos que su familia necesite. Por eso el programa apoya por el momento a diez grupos de mujeres para que desarrollen una economía que

permita a sus comunidades invertir en un mejor acceso a la salud, a la vez que se les da formación. A través de microcréditos, crean pequeños negocios como quioscos de comida, elaboración de cerveza, lacríadeabejas,granjasocultivos...También reciben información sobre qué es la malaria y saben, por ejemplo, que hay que dormir con mosquiteras para evitar las picaduras y que la enfermedadsepuedetransmitiralbebédurante el embarazo. Todas estas actuaciones están dando sus frutos. De 2004 a 2008 la mortali-

dad global de niños menores de cinco años ha disminuido de 28,4 a 18,9 casosporcada1.000niñoseneláreadonde se está desarrollando. “Es difícil atribuir los logros a un solo proyecto porque mucha gente está trabajando en estoperosísabemosqueAccessesparte de ellos”, señala Flora Kessy, directora de Access, destacando la parte de la colaboración y unión de la comunidad, ya que en 2008 sólo un 5 por ciento colaboraba con el proyecto, y en 2011 el porcentaje ya era del 22.

parado para disolver en la boca, compuesto de própolis y regaliz tiene una acción sumadora de la acción común de sus dos componentes, ya que actúan por diferentes mecanismos. El própolis aportará, además, su poder cicatrizante y el regaliz su acción antitusiva y por ello la combinación cubrirá un espectro más amplio de dolencias que tomados los dos productos por separado.

Se puede decir que la combinación de própolis con regaliz contribuye eficazmente al alivio sintomático de las molestias de la cavidad bucal, garganta y faringe, ayuda a mantener las vías respiratorias despejadas y contribuye al buen funcionamiento del tracto respiratorio superior. Además, facilita la recuperación de la mucosa de la garganta evitando afonías y mal estar.

Resfriados

Própolis y regaliz, una mezcla perfecta para aliviar los problemas de garganta Própolis y regaliz son dos sustancias neutraliza los radicales libres. Su actinaturales que han sido utilizadas a lo vidad antimicrobiana también es muy largo de la historia contra las dolencias conocida y antiguamente se le llamaba de la garganta. Según un estudio de Al- ‘penicilina rusa’. Asimismo el própolis bert Sala Llinares, del Laboratorio de presenta distintos efectos funguicidas Botánica de la Facultad de Farmacia frente a numerosas especies de honde la Universidad de Barcelona, las gos y levaduras. Otra propiedad impropiedades antiinflamatorias y anti- portante de esta sustancia es la antivíbióticas que contienen estos dos ele- rica. El própolis ejerce efectos inhibidores frente al virus de mentos hacen que su la viruela vacuna, la incombinación sea extreas dos sustancias fluenza o el herpesvimadamente eficaz. tienen propiedades rus, causantes de trasEl própolis está elaantiinflamatorias tornos respiratorios en borada por las abejas a partir de resinas, polen, cera y aceites los que podría servir como agente preesenciales provenientes de vegetales. ventor. Además, el própolis tiene proSu sabor es amargo y algo picante y su piedades antiinflamatorias relacionacolor es amarillo. Las abejas lo utilizan das con sus componentes fenólicos y para reparar las grietas de sus colme- también influye sobre el sistema inmunas. En los humanos, debido a su ri- nológico. Por otro lado, el regaliz y más conqueza en polifenoles, el própolis tiene una gran capacidad antioxidante ya que cretamente su raíz, se utiliza desde la

L

época antigua para tratar gastritis y las afecciones respiratorias del tracto superior. Entre sus principales propiedades se encuentran la expectorante y la demulcente, ya que actúa como protector de los tejidos irritados. También está relacionado con la actividad antitusiva, ya que aumenta las secreciones salivares que cubren la mucosa de la garganta suavizando su irritabilidad y paliando la tos seca, y además tiene facultades inmunoestimulantes, antiinflamatorias y antivíricas que ayudan a combatir las infecciones de garganta provocadas por un virus. Una combinación infalible Ambos productos tienen aplicaciones sobre las afecciones de cavidad bucal, la nariz, los oídos y del tracto respiratorio superior. La aplicación de un pre-

26 Sentirse Bien

Diciembre de 2012

Dermatología

En Buenas Manos

La dermatitis atópica sigue aumentando

Digestiones pesadas Dr. Bartolomé Beltrán Director de Prevención y Servicios Médicos del Grupo Antena3

Esta patología afecta a alrededor de un 10% de la población La digestión es el conjunto de procesos mecánicos y químicos destinados a convertir el alimento en sustancias que puedan ser asimilables directamente por nuestros tejidos, es decir, descomponer el alimento en los principios inmediatos (carbohidratos, lípidos y proteínas) que las células de nuestro organismo necesitan diariamente para vivir. A veces, este proceso resulta costoso y está acompañado por flatulencia. Hay personas que son propensas a padecer estos síntomas. Son úti-

A.C. estar bien Aproximadamente un 10 por ciento de lapoblacióngeneraltienedermatitisatópica(DA),conespecialincidenciaenniños y adolescentes; de hecho, se estima que supone hasta un 5 por ciento de las consultas pediátricas y la mitad de las consultas de dermatología. Al dolor, picorymolestiasfísicasgeneralesqueprovoca el que pasa por ser uno de los trastornos dermatológicos más frecuentes en nuestro medio, se unen los problemaspsicológicos,laincomprensiónylas limitaciones de todo tipo que sufren los cenadevivenciaspersonalesquesubrapacientes. Para concienciar sobre este yanlatrascendenciasociosanitaria,ecoproblema de salud, se ha celebrado re- nómica y personal de este trastorno. Conestasdosiniciaticientemente el IV Día vas se quiere transmitir delaDermatitisAtópica ste trastorno suele la visión particular que en el que se ha presencausar problemas los pacientes de esta patado un documental tipsicológicos también tología tienen ante este tuladoBarrerasquenaproblema de salud, una rra las importantes implicacionesquelaenfermedadcausaen enfermedad crónica de la piel que prounadolescentes.Estedocumentalviene voca enrojecimiento en distintas zonas, acompañado de un libro, Experiencias donde aparecen pequeñas ampollas. en Dermatitis Atópica, que resume en “Queremos hacer una llamada de atenfotografías y en testimonio casi una de- ción sobre la dimensión que está adqui-

E

riendounproblemaenclarocrecimiento, para el que reclamamos una seria dedicación en atención médica e investigación básica”, apunta Mercedes González Labrador, presidenta de la Asociación de Familiares y Pacientes de Dermatitis Atópica (ADEA). La frecuencia de esta patología se ha incrementado sustancialmente, de dos a cinco veces a nivel mundial en los últimos20años.Actualmente,seestimaque entre el 5 y el 15 por ciento de la poblacióngeneralpadeceDA,llegandohasta el 20 por ciento en los niños.

les medicaciones tipo “pankreoflat”, que contienen cofactores que ayudan a completar la digestión. Laflatulencia(meteorismo)eslasensación de hinchazón abdominal producida por un exceso real de gases en el intestino y que puede llegar a causar espasmos intestinales y distensión abdominal. El gas del intestino procede del que se ingiere al tragar o deglutir y del que producen, de forma natural, las bacterias de la flora intestinal. Todos padecemos “gases” en algún momento, aunque unas personas son más susceptibles que otras. También la ansiedad y el estrés pueden producir una acumulación de gases, puesto que ambos factores conducen a deglutir aire y acelerar los ritmos intestinales. Por ello, es recomendable seguir una dieta variada y equilibrada, comer con tranquilidad, masticar bien, y no realizar comidas copiosas ni excesivamente condimentadas, evitando alimentos muy grasos o aceitosos. Por el contrario, son recomendables los yogures para equilibrar la flora intestinal, y es aconsejable sustituir el café o el té por infusiones de menta, anís o manzanilla que ayudan a hacer la digestión.

Diciembre de 2012

Vivir Bien

27

Vivir Bien la Navidad Gastronomía

Ya ha llegado la Navidad, ¡buen provecho! Aunque hay ciertas normas a seguir en las comidas y cenas señaladas, debe primar la sencillez y la naturalidad

Unai García estar bien La época navideña es también un tiempo para el reencuentro con los familiares y los amigos que no se ven desde hace tiempo. La mayor parte de estos reencuentros se hacen alrededor de una mesa y con la excusadecomerybeber,seentablaunabuena conversación. Pero las comidas y las cenas más señaladas requieren un poco de organización.ElenaGandía,profesoraenlaUniversidad de Las Vegas en Estados Unidos yexpertaenprotocolo,explicaqueestetipo

dereunionessonunacontecimientosocial. “Aunquevasacenar,loimportanteeslarelaciónqueseestableceentrelaspersonas”, explica. Montarlamesaseríaelprimerpaso.Aunque los colores de la Navidad son el rojo y el verde, también se utilizan los dorados para estas fechas, aunque la experta recomiendanoabusardeellos.“Unmantelcon demasiada mezcla de colores distrae de la comida”,argumenta.Cuandohablamosde adornos encima de la mesa, Gandía no se muestramuypartidariadeellos.“Distraen”, espeta.Loqueserecomiendaesponerpe-

queños centros de mesa con algún detalle navideño como una hoja de muérdago o unas pequeñas bolas decoradas. “En cualquiercasonodebensobrepasarlaalturade una copa de agua, ya que los adornos muy altosyaparatososdificultanlaconversación entre los comensales”, afirma advirtiendo además del peligro de las velas sobre todo si hay niños. A la hora de poner los cubiertos y la vajilla, aunque existe un protocolo especial diseñado para cualquier tipo de mesa o banqueteoficial,Gandíaaseguraquetampoco esnecesariosertanminucioso.“Normalmenteseestácongentedeconfianza, a no ser que vayan invitados que no conocemos, entonces cuidaremosmásesteaspecto”,apunta. En el comportamiento la especialistaaconsejasernaturales, niexcesivamenteservicialesnitodo locontrario.“Sihasofrecidoalgoyte handichoqueno,noinsistasporquelaotra persona se puede sentir obligada a aceptar creandounasituaciónincómoda”,exclama. Parafinalizar,Gandíahacehincapiéenque tan importante es tener una mesa presentablecomoqueelanfitriónloestétambién. “Aunque estés en tu casa, ponte guapo, te ayudaráasentirtemejoryestoharáquetodo vaya sobre ruedas”, concluye.

En Navidad, come saludable ● Mejillones. Subajocontenido en grasa los hace perfectos en una mesa saludable.Además contienen calcio,sodioymagnesio, minerales quefortalecenloshuesos. ● Pescado Azul. El ácido Omega 3 y sus propiedades antiinflamatorias están presentesenlacaballa, el atún y el salmón. Protegerán tusarticulacionesa la vez que disfrutas de su gran sabor. ●Pavo. Defácildigestiónyconaltosnivelesdehierro,magnesio,fósforoypotasio, es una fuente saludable de proteínas. El plato principal perfecto.

solomillo o lomo y benefíciatedesusproteínasde altacalidadydesuhierro ygrasasbuenasparaelorganismo.

● Fruta deshidratada. Conlapérdidade

agua,uvaspasasohigos concentransusnutrientes, su fibra y antioxidantes.

● Frutos secos. Como aperitivos o como parte del postre, ofrecen vitamina E, un ingredienteconfunciónantioxidante. ● Piña. Si la comes de postre teayudaráconeltránsitodebido a sus propiedades diuréticas y digestivas.Ademásesunantiinflamatorio natural.

●Carnede cerdo. Elige

. .. r a lt a f e d e u p e t o N Paladarecológico.IntermónOxfam ofrece un turrón elaborado de un mododiferenteconproductosecológicos de Paraguay, Bolivia y Nicaragua al que se le añaden almendras de la agricultura local de Xixona, en Alicante. Con certificación ecológica y garantía de que no se han usado productos químicos en su elaboración. Unsorbitode‘glamour’. MasBertranseduce Deliciasparauntar. Endulza tus ocasiones con la nueva colección de cremas de chocolate de la marca Chocolate Orgániko. Una gama de cinco sabores: a flor de sal, aceite de oliva, chile, mandarina y chocolate amargo, fabricados de forma artesanal y respetuosa con el medio ambiente. Además, para su elaboraciónnoseutilizangrasassaturadas o hidrogenadas por lo que se convierten en un producto muy indicadoparapasarunasfiestasbien saludables.

los paladares más finos con el Pack Argila y Argila Rosé, dos espumosos que aportan sensaciones distintas y majestuosas y que además se hacen acompañar por un tapón de diseño italiano que facilita su conservación en la nevera una vez abierto. Un buen pretexto para brindar por el año nuevo.

Dulces bocados. Nestlé Gold CrèmeCroquante esunoriginalbombónqueaúnaunaexclusivamezclade saboresytexturas.Elaboradosconun finovasitodechocolateconleche,cremosacrèmebrûlée,crujientegalletay almendra caramelizada. Además, se presentan en una bandeja termosellada que al abrirse libera un delicioso aroma, además de favorecer su conservación y garantizar su frescura.

Elcalorde las hierbas. Lalíneadeinfusionesytésde alta gama Lateterazul ha creadoestacajallamada‘Reunión de amigas’en la que podrás encontrar la tradicional selección especial compuesta de té rojo Pu-Erh, hibisco, flores de malva y frutos rojos. Un cóctel de aromas, texturas y sabores con los que acompañarte mientrasaprovechaspararodearte de tu círculo más íntimo o de aquellos que hace tiempo que no ves. Una forma de compartir experiencias alrededor de un producto bien natural.

●Chocolateamargo.

Cuantomáspuroesel chocolate más cantidaddepolifenoles tiene. No conviene abusar pero un pedacitotesentarábien.

Sabornatural. Sólouna tradiciónqueseraqueseremonta a 1949 es capaz de crear el mejor queso fresco, unproductoquetienenombrepropio.Anguloesundelicioso lácteo que recupera de manera única la receta tradicional de los maestros queseros y que se conserva en su suero original para así mantenertodassuspropiedades, su sabor y la textura de un queso fresco auténtico que saciará los paladares de los más exigentes y queservidosólooacompañado de otros alimentos es un éxito asegurado.

28 Vivir Bien

Diciembre de 2012

Ocio

Planes navideños para todos los gustos Tanto si amas la Navidad como si la detestas, aquí tienes algunas ideas para pasar los festivos de la mejor manera

Por duplicado

En otra lengua

Unai García estar bien Cada vez el periodo navideño empieza antes y ya casi a finales de noviembre empezamosadecidirdónde,qué,cómo, cuándo y con quién pasaremos estas fechas. En Estar Bien queremos proponerte varios planes para realizar estos días, tanto si eres amigo de Rudolph, el reno de Papá Noel, y disfrutas comprando regalos y dejando que te invada el espíritu navideño, como si detestas cualquier pequeña señal que tenga que ver con estas fechas tan señaladas y prefieres huir.

Noche de terror

Hablar otro idioma mientras lo pasas bien y celebras la Navidad de un modo diferente es lo que te propone ESL Idiomas en el extranjero. La agencia organiza viajes en los que aprenderás o perfeccionarás una lengua mientras que realizas una actividad lúdico-cultural o deportiva. Surfin’ en Australia, cata de vinos en Francia, golf en Inglaterra o cursos de pintura en Italia son grandes planes para estas fechas. Este año, felicita la Navidad con un‘Merry Christmas’ o un‘Joyeux Noel’.

Sise utilizanparadespedidasde soltero o fiestas de amigos, ¿por qué no en Navidad?¿Te imaginaspasar laNochebuena oNocheviejaenunacasaruraltematizada viviendo una trama digna de una películadeintriga,suspensey terror? Esto eslo que teproponen‘Elcementeriodelas ánimas’o ‘Lacasadelos horrores’, ambasen Madrid,doscaseronesen losqueexisteunmisterio que elvisitante, entresustoysusto,tendráqueresolver.

La Tierra es redond a sí, todos lo sabemos,y esto hace queh ayadiferentes husos horarios en cada zona del planeta. Porello,algunosturop eradores hanvisto la posibilidad de pa sar dos veces la misma Nochevieja , asistir por duplicado almismomom ento mágico,en dos zonasdiferentes delp laneta,en dosfiestas diferentes,conl aayuda de la tecno logíaaéreaatravesa ndolalíneainternacionaldelcambio de fecha.¿Quieres revivir un momento m ágico?

Donde nunca es Navidad Si el hecho de encontrarte luces destellantes, árboles decorados y villancicos entodaspartesteagobiaunpoco,notepreocupes,todavíaexistenlugaresen losquelaNavidadnoesloquesiemprehasvivido.Lasasociacionesdepsicólogos explican que en esta época del año, los choques emocionales son muy fuertesycuandosehaproducidounapérdidadeunserqueridoounaruptura o incidente desagradable en fechas cercanas, tendemos a querer obviar estas fechas,oalmenos,querervivirlasdeotramanera.Hacerunviajeparacambiar de escenario es la mejor opción. ¿Te imaginas pasar la Navidad en la playa? Si tienes la oportunidad de viajar al hemisferio sur o a una zona tropical, lo podrás hacer. Pero si lo que necesitas es olvidarte por completo, prueba con un país en el que no exista tradición cristiana. Lospaísesislámicosyelesteasiático son los mejores destinos si te quieres olvidar de Papá Noel, los renos y las campanadas de fin de año.

. .. e ll a t e d n e u b n u Tener 1

2

3

4 6

5

9 7

8

1. Brazalete, Caramelo. Enredado de metal rígido en forma de nudo marinero. 2. Camiseta, Agatha Ruiz de la Prada. Una prenda que, en colaboración con la Federación Nacional de Asociaciones para la Lucha Contra las Enfermedades del Riñón (Alcer) pretende concienciar sobre la importancia de la prevención en esta patología. 3. GuantesTouchTech, Isotoner. Con tecnología especial para usar pantallas táctiles sin quitártelos. 4. Teléfonomóvil, Sony XPeria T. El móvil que usa Daniel Craig en su recién estrenada aventura, Skyfall. Además, si lo adquieres con Vodafone, te llevas sin sorteos un viaje de fin de semana a una ciudad europea. Consulta aquí: vodafone.es/promociones. 5. Jarrones, Aida. Diseños vanguardistas para los accesorios de cocina diseñados por varios artistas daneses entre ellos Poul Pava. 6. Reloj, Oris. Exclusivo y con diseño deportivo incorpora cronómetro y fecha en caja de acero inoxidable con agujas de níquel pulido. 7. Auriculares, Urbanears. Calidad funcional y rendimiento acústico en un diseño único y original para una experiencia musical completa. 8. Bolsadeviaje, Caramelo. De cuero marrón con bolsillos exteriores, ideal para las pequeñas escapadas de estas fechas. 9. Collar, Joti Knot. Realizado con cuerda de alpinismo decorado con cadenas y cristales de Swarovski diseñado por Johanna Tammsalu.

Para niños Qué hacer para entretener a los niñosenNavidadeslaeternapreocupacióndelospadresenestasfechas. Este año, apostamos por el teatro para que los más pequeños de la casa pasen un buen rato, mientras aprenden a la vez que bailan y cantan.‘Niko y los Bits’es un musical inspirado en los años 80 en el que lasvideoconsolasyelmundocibernéticotomanprotagonismoyenel quesecombinanlasmodernasaventuras gráficas con la cultura urbana para poner en valor el esfuerzo, la amistad, el respeto y la tolerancia. Consulta las fechas en www.nikoylosbits.com. Para los más chiquitines, ‘Superguay’es la opción perfecta. Títeres, marionetas, magos y dibujos animados hacen su aparición en una emisión en directo de un programa infantil en el que desaparecenlosanimalesdecirco.Un espectáculo lleno de humor y fantasía en la que los personajes, el Señor Chacolín, Salero y Cartucho, se encontraránendiversassituaciones quelesharánreforzarsusvaloreshumanos, todo ello endulzadopor12 temas originales que, además, se pueden conseguir en formato CD. Más info en: latomasateatro.wix.com/latomasa-teatro.‘CuandoWilliamera Will’cuentalahistoriadeunniñollamado William Shakespeare queundía,conlaintención de hacer un trabajo para la escuela, se pone a pensar qué es lo que quiere hacer de mayor, imaginando historias con sus dos mejores amigos. Una obra que pretende, ante todo, ser un espectáculodidácticoquepermitealosmáspequeñosacercarsealaextensaobradeldramaturgoinglésdeunaforma divertida y desenfadada. Consulta fechas en www.enclavados.com.

30 Vivir Bien

Diciembre de 2012

Belleza

Puesta a punto en tiempo récord Propuestas para mostrar la mejor imagen, tanto propia como de los demás, en los eventos especiales Teresa Rey estar bien Lacuentaatrásyahacomenzado.Elajetreonavideñoseacercayeselmomento de proveerse de todas las armas cosméticas a nuestro alcance para vencer dignamenteelcombatesocialalquelamayoría de la población debe enfrentarse durante el festivo mes de diciembre. Siquitarseunoskilosdemásparaimbuirseeneltrajedefiestasoñadoesuna tarea compleja en las fechas en que nos encontramos,aúnhaytiempoparamostrarlamejorcara.¿Cómo?SilviaPardo, directoracosméticadelaClínicadeldoctor Mira, asegura que para mantener una piel luminosa primero hay que someterse a una limpieza de cutis que elimine todas las impurezas. Después, lo ideal es hacer un mantenimiento empleandounacosméticaadecuadaacada dermis. Lacontinuidadenbellezaesunaconstante que se ha de tener como máxima. De nada sirve hacerse una higiene facial si posteriormente no se sigue una rutina de limpieza en casa, por eso expertos de Felicidad Carrera recomien-

dan limpiar la piel dos veces al día (mañana y noche) con productos limpiadores elaborados a base de syndets o tensioactivos. También aconsejan utilizar un tónico sin alcohol entre la limpieza y los productos de tratamiento. Una vez superado este paso si aún se quierepresentarunaspectomásradiante el uso de artículos flash constituye una opción. Se usan unas horas antes del evento y tras su aplicación no es recomendable recurrir a ninguna crema hidratante, pasando directamente al maquillaje, según apunta Pardo. Tampoco hay que descuidar la melena y si no deseamos ponernos en manos de profesionales y somos mañosos existen en el mercado fijadores, espumas y moldeadores que permiten jugar con el cabello. Por otra parte, si queremosdotarlodeunasuavidadextraSanti Olcese, responsable de formación de Montibello, recomienda hacer un tratamientodechoqueparaloscabellosespecialmente castigados empleando champú y mascarilla y terminando con algún acondicionador sin aclarado que además de evitar el encrespamiento aporte brillo.

1

2 3

El truco

nLa doctoraSilviaPardoaco s sejacolocarse sobre los ojo aun pardebolsas de manz ás nilla, no muycalientes,m ta bien frescas, ya que es planta relaja latensióndela zona, desinflama las ojeras y tiene un efecto tensor.

6 4

7

5

1. Agua Micelar B01, 6,80 € y Gel limpiador purificante, 8,40€. Etat Pur ● 2. Beauty Flash Retouch, Talika.35 € ● 3.Tratamiento energizante. MascarillaTérmicaVolcánica, Bruno Vassari.60 € ● 4. Ultralift , Hannibal Laguna.25,90 € ● 5. Pack Hidrotensor, Anubis Cosmetics (www.anubis-cosmetics.com).32,32 € ● 6. Crema alisadora, 4,20 € y Laca flexible, 4,20 €, Llongueras ●7. Oil Gold Oil Essence, 19,50 € y Bi-Phase Gold Oil Essence, 14 €. Montibello.

a r o h a im lt ú e d s o r g a Mil Ni vivimos en un cuento, ni tenemos un hada madrina como Cenicienta, pero sí podemos recurrir a la varita mágica si no hemos sido constantes en los cuidadosyqueremosobrarmilagrosenpocotiempo. En el siglo XXI la magia está en manos de las clínicas estéticas que con sus tratamientos flash logran resultados en unos días o incluso horas, según el caso. En Instituto Médico Láser han previsto esta urgencia y según cuenta a Estar Bien, Irene Cruz, de la Unidad de Medicina Estética Facial, en base a su experiencia y conocimientos de distintas técnicashan desarrollado losLunch Time Treatments, entre los que destacan el Facial Fast y el Body Fast 2012. El primero, revitaliza la piel recurriendo a un sistema exfoliante, el peeling Ferulac, luz roja y mesoterapia sin agujas (535 €). Mientras que el corporal promete la reducción de una talla gracias a la tecnologíaThermageylamesoterapiavirtual(1.800 €).“La ventaja de estas opciones es que se consigue resultados en menos tiempo y que al ser varios tratamientos su precio disminuye con respecto a la misma opción pero de forma individual”, comenta Cruz. ●Ellow cost esotratendenciaqueestáacaparando varios ámbitos comerciales y entre ellos el de la belleza. Devi Ungles es un ejemplo de este concepto y de cara a las jornadas especiales que se avecinan han elaborado el circuito Beauty red carpet que nace con la idea de vivir un sueño antes de Navidad. Consta de un peeling con partículas de oro, un

masaje relajante de aceites esenciales, manicura y pedicura orientadas para la ocasión y un minucioso tratamientodepermanenteytintedepestañaspara potenciar e intensificar la mirada (110 €). ● Placer, relax y piel de porcelana son los reclamos de la Ceremonia Saho de belleza japonesa que ha elaborado el Centro Cos Esvelt para lucir radiante ahora o en cualquier época del año. Se trata de un ritual de limpieza cutánea en el que se utilizan hasta 15 productos y se inspira en los gestos repetitivos de la Ceremonia delTé. El Saho dobla gestos de desmaquillaje, higiene, purificación e hidratación, terminando con un masaje (100 €). En esta misma línea Divina Vanidad apuesta por el Ritual de Orquídeas y Piedras Semipreciosas de Bali, con la idea de dejar a un lado las huellas del paso del tiempo y el estrés. Un tratamiento especialmente concebido para activar la regeneración celular y remineralizar la piel alcanzando una sensación de equilibrio y bienestar en cuerpo y mente (60 €). ● Estas propuestas se pueden disfrutar en la propia piel o regalar, de hecho la mayoría de las clínicas estéticas diseñantarjetas regalopara hacer disfrutar a quien desee de sus tratamientos. Clínica Planas invitaaobsequiarlas técnicas más punteras con 12 posibilidades que oscilan entre los 100 y 600 €. En Felicidad Carrera proponen sus cheques regalo orientados a resaltar la luminosidad del rostro, en concreto, el pack de rejuvenecimiento Deluxe o la mascarilla efecto Blancanieves.

Diciembre de 2012

Vivir Bien

os e c á l o i v s o n o t Plata, azul y

31

It’s trendy!

Oro y plata vuelven como siempre con la Navidad y combinados con el blanco de la nieve suponen la amalgama ideal para una imagen impecable y muy invernal. IsaDora propone el look Cold que a través de su Perfect Moisture Lipstick otorga a los labios un aspecto plateado muy en sintonía con estas fechas. Este efecto se puede potenciar en los ojos siempre con tonos a juego como los violáceos y los marrones. La combinación que contiene la sombra de ojos Eye Shadow Quartet está diseñada para alcanzar este lookysisetieneimaginación la variedad de colores es una buena aliada para aumentar su tamaño y tornarlos más sensuales. Si se buscan texturas diferentes y más suaves el formato mousse es muy sugerente. La mirada se puede intensificar con las máscara de pestañas Big Gold y las uñas se vuelven galácticas con la laca Wonder Nail.

Las auroras boreales han sido la inspiración de Lloyd Simmonds, director artístico de Yves Saint Laurent Beauté, para crear esta colección de colores vivos con reflejos violetas y azules, aderezados con resplandores nacarados. Su intención es reflejar un cielo festivo en una noche de invierno. En este contexto las Boréal Palettes adornadas con una funda bordada de lentejuelas plateadas se convierten en un complemento idóneo para el ambiente festivo. La transparencia cristalina es la base de los labios conseguidos con Golden Gloss y las uñas se tornan glamourosas con la Laque Couture Top Coat Première Neige. Por otra parte, Simmonds afirma que la combinación de los polvos Lumière Polaire y del Blush Radiance “ofrece un brillo increíble ya que contienen prismas luminosos”. La mirada se resalta de múltiples maneras gracias a la Boréal Palette Nuit Arctique: por un lado permite crear un halo smoky ciruela alrededor de los ojos y un toque de azul escarchado en la cara interna del ojo; y por otro, el azul oscuro puede emplearse a modo de línea difuminada en el nacimiento de las pestañas superiores y esculpido en sombra bajo el arco ciliar.

Carmen López estar bien La Navidad de este año se presenta cargada de colores con un amplio abanico para nuestro armario. Atrévete a colorear estas fiestasyponeresanotadivertida conlamodadeesteaño.Lorecomendableesmezclarlooksycomplementos con el estilo que más seacerquenanuestrapersonalidady asítendremoslacombinación perfecta. Black dress Para una noche elegante de salón, nunca pasa de moda el vestidonegroporexcelencia.Modelos con encajes, lentejuelas, de seda o terciopelo. Un color que favorece a todas, aporta elegancia y estilismo a nuestro look. Black & Gold Unamezclasuculentayquenunca fallaparaestasfiestaseslafusión del negro y dorado. Un look que da grandes resultados y abre un amplio abanico de combinaciones:pantalón,falda,vestido,short. Laeleganciaymodernidadestán garantizadas. Rojo Indiscutiblemente el color de la Navidad. Un vestido rojo clásico en corte asimétrico, o una falda plisada o en forma de globo. La intensidadmezcladaconcontrastesenloscomplementosdaráun toque diferente a estas fiestas.

Cofres Las marcas cosméticas ofrecen la posibilidad de mimar a los seres más queridos con algunas de sus propuestas en originales cofres. Fragancias, jabones y cremas son algunos de los productos que guardan estas cajas sorpresa. Tratamientos lujosos para ellos inspirados en el mito del “elixir de la eterna juventud”.

Los Jabones Anne de Peraudel de los Laboratorios Klorane, están elaborados a base de aceite de almendras dulces que tiene propiedades antiinflamatorias,cicatrizantes y antisépticas. Polvera París Anne de Peraudel, 17,90 €

Ritual para dotar de suavidad a piel y cabello en un baño relajante acompañado de una vela aromática. Caja de regalo Prodigieux® Nuxe, 34,90 €

Para disfrutar de un mundo mágico donde los olores y la naturaleza se unen siendo protagonistas. Petit Coffret Amande L’Occitane, 49 €

Excel Therapy Premier Germaine de Capuccini, 197,05 €

Opciones para afrontar los primeros signos de la edad. Cofre Experience L´ÂGE Dècleor, 83,45 €

Contiene un frasco de fragancia y una loción corporal. Cofre Womanity Thierry Mugler, 69,75 €