BOLETÍN MENSUAL Boletín número 95. Septiembre 08 1.- Artículo del mes: MEDIDORES DE DISTANCIA 2.- NUEVO CATÁLOGO DE CAZA 2008-09 3.- Producto recomendado CARTUCHOS IMPERATOR. Cuando la calidad y el precio se dan la mano.

4.- Ofertas especiales 5.- Nuestros compañeros los perros: MANCHESTER TERRIER 6.- Novedades a-alvarez.com 7.- Las noticias del mes. 8.- Gastronomía: – –

Ficha nº 189: TORDOS CON COL Ficha nº 190: TORDOS AL CAVA

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1.- ARTÍCULO DEL MES: MEDIDORES DE DISTANCIA

A

unque su aparición en el mundo de la caza es relativamente reciente, lo

cierto es que los Medidores de Distancia se han ido convirtiendo poco a poco en un instrumento considerado imprescindible para muchos cazadores. Puede que otros muchos no sepan muy bien de lo que estamos hablando o que no lo consideren realmente útil... para todos ellos va dedicado este artículo, estamos seguros de que, tras comprobar todas las bondades de estos artilugios y ver lo que realmente pueden ofrecernos, muchos cambiarán de opinión. Conozcamos algo más sobre los Medidores de Distancia.

¿PARA QUÉ SIRVE UN MEDIDOR DE DISTANCIA? Cualquier cazador de montaña es consciente de que al disparar a un animal que se encuentra situado por encima o por debajo de nosotros es necesario modificar la trayectoria seguida por la bala. Esto supone la necesidad de realizar cálculos que no siempre son sencillos, antes de decidirse a realizar el disparo. Pues bien, para evitar este trabajo y simplificarnos la vida se han creado los medidores de distancia. Resulta obvio decir que un medidor de distancia servirá para indicarnos la distancia exacta a la cual nos encontramos con respecto a un punto en concreto (o lo que es lo mismo, con respecto al blanco). Efectivamente, esta es su función inicial y principal de un medidor de distancia; para medirla utilizan tecnología láser que trabaja enviando un pequeño rayo láser al objeto enfocado, ese láser devuelve otro rayo al sensor del aparato, mientras un contador de tiempo mide los segundos transcurridos desde que el láser se envió hasta que vino de vuelta. Teniendo en cuenta el tiempo transcurrido, se calcula el espacio existente. No cabe duda por tanto, que la función principal es la de darnos el dato de la distancia, pero en la actualidad los fabricantes han ido incluyendo nuevas y útiles funciones a estos aparatos de tal forma que, aunque siguen existiendo los medidores que únicamente cuentan con esta función, la de medir, los medidores de distancia de última generación se han convertido en instrumentos balísticos muy sofisticados y, por lo tanto, precisos y valiosos. Así, en nuestros días la gran mayoría de estos medidores son capaces de calcular la trayectoria de los proyectiles, una medición que realizan en función de las siguientes variables: – El calibre utilizado. – El peso de la bala. – La distancia. – El ángulo de tiro. Todos estos datos los convierten en centímetros, pulgadas o cualquier otra unidad de medida que aparecerá en pantalla de forma clara para dar la necesaria información al cazador de sobre cómo debe apuntar. ¿Cómo pueden ofrecernos esta información? Es bastante sencillo: estos aparatos llevan grabados en sus potentes memorias datos de las trayectorias de varias familias de calibres, de modo que el usuario tiene que seleccionar la familia a la que pertenece el cartucho y dejarlo programado para que opere con este dato. Por todo esto uno de estos medidores de distancia de última generación puede convertirse en la mejor ayuda que existe para aprender a disparar. Tras unos días de uso, lo más normal es que se termine conociendo la trayectoria aproximada de la bala con la que se va a cazar, al tiempo que se aprende a disparar con ángulos pronunciados.

SU USO Y COMPLICACIONES Como cualquier nuevo aparato que adquiramos, siempre se recomienda que lo probemos con antelación a su uso directo en la actividad cinegética. Así, cuando adquiramos un medidor de distancia que incluya datos balísticos, lo más adecuado es que realicemos pruebas previas de tiro real, que nos servirán para saber si los datos que obtenemos se ajustan o no a la realidad. Y es que hay que tener en cuenta lo siguiente: – La programación de estos aparatos se realiza en base a datos balísticos de una serie de familias de calibres, no de cartuchos concretos. Conviene por tanto que, antes de adquirir un modelo en concreto, verifiquemos que el calibre de nuestro rifle se encuentra dentro de una de esas familias. – El largo del cañón del arma en particular no se tiene en cuenta. Dicho esto, conviene que tengamos en cuenta una serie de complicaciones que pueden darse al trabajar con cualquier medidor de distancia, sea o no de última generación: – Presencia de objetos entre el cazador y el objetivo. En ocasiones el rayo del láser “choca” contra un objeto que no es nuestro objetivo, llegando a producir lecturas erróneas. Si esto sucede con un objeto que se encuentra muy cerca de nosotros no hay problema, puesto que nos daremos cuenta en el momento y realizaremos una nueva medición, sin embargo cuando sucede con un objeto lejano o que está a una distancia muy similar del objetivo, podemos no darnos cuenta y estaremos basándonos en datos incorrectos para realizar el tiro. – Uno de los puntos más importantes a tener en cuenta a la hora de realizar una medición con un medidor láser es la necesidad de mantener una correcta estabilidad durante la operación de medición: es imprescindible que el aparato se encuentre fijo para garantizar que mide de la forma correcta. Y tenga en cuenta que, cuanto más lejos mida, mayores serán las probabilidades de que se produzcan “perturbaciones”.

MONOCULARES Y/O BINOCULARES Quizás sea una de esas eternas discusiones que no tienen una clara y contundente respuesta; ¿qué es mejor un monocular o un binocular? Es normal que no exista una respuesta única: dependerá de la calidad de cada modelo en particular, de los gustos personales de cada cazador, del presupuesto del que se disponga... Está claro que tanto para una opción como para la otra encontraremos modelos para todos los gustos y bolsillos así que cada uno debería saber establecer sus prioridades para estos casos. Came mencionar aquí que uno de los grandes avances en medidores es la aparición de binoculares-telémetro, con los que ya no es necesario llevar unos prismáticos de caza, ya que los dos aparatos se encuentran integrados en uno solo que además, en la mayoría de los casos, es de una muy buena calidad óptica.

QUÉ EXIGIR A UN MEDIDOR DE DISTANCIA A la hora de adquirir su medidor de distancia, son varias las características que deberemos tener en cuenta: – Familias de calibres controlados: hay que verificar que el calibre de nuestro rifle se encuentra dentro de los que incluye la programación del aparato. – Calidad de la imagen: imprescindible que la calidad de la óptica sea la correcta. – Tamaño: lejos ya de aquellos medidores de gran peso y volumen, en nuestros días podemos encontrar en el mercado modelos de muy poco tamaño, al tiempo que muy ligeros. Este tipo de aparatos resultan ideales, teniendo en cuenta que los tendremos que llevar encima durante toda la jornada. Hay modelos que caben incluso en el bolsillo de una camisa. – Manejable: algo muy relacionado con el anterior punto, es imprescindible que el medidor de distancia nos resulte cómodo de coger y rápido de medir. Muchos modelos han sido diseñados para poder ser manejados con una única mano, lo que sin duda resulta muy cómodo. – Rango de medición: resulta evidente que uno de los puntos más importantes a considerar es hasta qué distancia puede darnos información el aparato. – Resistencia al agua: nunca está de más que el aparato sea resistente al agua, sobre todo si queremos seguir tomando mediciones aún en días lluviosos. – Resistente: es muy importante que tengamos encuenta el material en el que está fabricado el aparato y si cuenta con algún tipo de revestimiento que lo haga más resistente a los siempre inoportunos (pero inevitables) golpes y caídas. – En caso de que usted necesite llevar gafas, tenga en cuenta que le será mucho más cómodo un diseño en el que el punto de mira se sitúe más alto.

2.- NUEVO CATÁLOGO 2008-09 YA ESTÁ AQUÍ EL MÁS COMPLETO CATÁLOGO DE CAZA EN CASTELLANO Como cada año, nuestro catálogo de caza llega puntualmente antes del comienzo de la temporada, con el objetivo de mostrarle todas las novedades cinegéticas del mercado. Con más de 15 años de publicación, el catálogo de caza de Armería Alvarez se ha convertido en un auténtico referente en este deporte. Cada temporada se amplía la gama de productos, tratando de mejorar la oferta y con una clara vocación por poner a disposición del cazador los mejores artículos, seleccionados siempre en base a tres características: – Calidad. – Utilidad. – Precio. Por ello, cada vez son más los aficionados que se interesan por recibir este catálogo. De hecho, para esta nueva edición se han impreso y enviado más de 600.000 ejemplares en nuestro país (existe también una versión en portugués). Quienes ya lo han recibido pueden comprobar que todo lo que puedan necesitar para el ejercicio de la caza está presente a lo largo de sus casi 200 páginas. Cada producto se presenta con fotos claramente ilustrativas, textos técnicos de explicación y precio correspondiente. En definitiva, una guía imprescindible que muchos ya consideran el auténtico libro de

cabecera del cazador.

¿Todavía no lo recibe? El envío es totalmente gratuito, a la dirección indicada por el cliente. Puede solicitarlo a través de las siguientes vías: – Teléfono: 902 105 500 – Correo electrónico: [email protected] – Internet: sección Solicitud de catálogos.

3.- PRODUCTO RECOMENDADO. CARTUCHOS IMPERATOR. Cuando la calidad y el precio se dan la mano. Le presentamos los cartuchos Imperator, una munición pensada para los cazadores más exigentes.

Fabricados cuidadosamente con materiales de primera calidad, los cartuchos Imperator son valorados por quienes los han utilizado como uno delos mejores del mundo. Sus características hablan por sí solas: Vaina de plástico y pistón, famosos a nivel mundial por su excepcional calidad. – Pólvora seleccionada, para conseguir las mejores prestaciones. Perdigón seleccionado, buscando siempre la máxima homogeneidad. Taco Gualandi, autorregulable y de elevado pretigio. El único en el mundo con recipiente con fractura predeterminada que permite la apertura segura a la salida del cañón y garantiza que las dispersiones programadas queden siempre perfectas e invariables. –

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Los cartuchos Imperator están disponibles en una completísima gama de pesos y perdigones para que cualquier cazador encuentre el que necesite, sea cual sea la modalidad cinegética que practique.

Pruébelos, no se arrepentirá.

PUEDE VERLOS EN NUESTRA TIENDA ON-LINE

4.- OFERTAS ESPECIALES 1.- PUESTO DE CAZA FREESTAND. UNIDADES LIMITADAS A UN PRECIO MÁS QUE ESPECIAL Puestos seguros y de fácil transporte desde donde usted podrá efectuar sus mejores disparos. Todos estos modelos son de alta calidad y perfectos para su uso durante todo el año. Muy estables, ligeros y resistentes. Ahora con una silla mucho más cómoda y , además, giratoria que le permitirá girar su posición de disparo hasta 360º. Con 3 patas ajustables que le proporcionarán mayor estabilidad. – Altura: 4,25 m. – Peso: 59 Kg.

AHORA A UN PRECIO MÁS QUE REBAJADO. ANTES: 449,99 euros. AHORA SÓLO 399 euros. UNIDADES LIMITADAS

2.- VISOR ZEISS 1,8-5.5x38. A UN PRECIO INCREIBLE!!! El modelo más aconsejable para todo aficionado que busque un visor con potencia variable capaz de alcanzar los mejores resultados. El ajuste Parallex se convierte en esencial en este modelo. Características: – Pupila de salida: 21,1-6,9 mm – Factor crepuscular: 8,3/14,5 – Campo visual a 100 m: 19/6,2 m – Distancia al ojo: 10 cm. – Retícula: 20 – Plano de retícula: Segundo plano. – Diámetro del tubo: 25.4 mm. – Ajuste dioptrías: +2/-3 dpt. – Longitud: 344 mm. – Peso: 410 g.

POR SÓLO 419 euros. 3.-PACK DE DOS EMISORAS FLYCOM SPORT. Una oferta irrepetible. La emisora para los usuarios más exigentes en sus actividades al aire libre. Funcionamiento sin gastos: sin cuotas de licencia ni gastos de conexión. Comunicación instantánea: sólo pulsando un botón, se conectará instantáneamente a su grupo. Hasta 3 Km de alcance. Manos libres incorporado. 7 melodías de llamada para identificar al usuario. 8 canales y 38 códigos (hasta 304 combinaciones de conversación) de protección. Aviso por vibración. Encriptación de voz con 4 códigos seleccionables. Transmisión activada por voz con 3 modos. Modo Baby-sitter de escucha de habitación. Scanner normal y con canal prioritario. Sonido fin de llamada. Nombre de usuario personalizable. Temporizador de transmisión. – Radio FM: Búsqueda automática de estaciones. 9 memorias. Radio combinada con modo radio teléfono o sólo radio. – Brújula: Calibración. Ajuste de la declinación magnética. – Reloj: 12 ó 24 horas. Alarma. – Cronómetro: Medición de centésimas de segundo. – Muy manejable y resistente a los golpes y a las salpicaduras de agua. – Autonomía: aproximadamente 35 horas. – Potencia: 500 mW. – Dimensiones: 6,25 x 11,4 x 3,1 cm. – Peso: 150 g (190 g con baterías).

ANTES: 115 euros. AHORA SÓLO 59,99 euros. UNIDADES LIMITADAS

4.- MESA ORGANIZADORA PORTATIL. AHORA EN OFERTA 2 x 1 Mesa pequeña de exterior diseñada para tiro y caza. Dimensiones: 80 cm de altura y 33x33 cm de superficie. Esta mesa le permitirá practicar el tiro o la caza con escopetas, rifles, pistolas, arcos, armas de pólvora negra de una manera más organizada. Usted podrá colocar hasta cuatro rifles, escopetas y munición. Fabricado en un plástico especial, se pliega totalmente para guardar. Se clava en la hierba gracias a los clavos metálicos de la base.

AHORA CON PROMOCIÓN ESPECIAL 2x1: DOS MESAS POR SÓLO 29,95 euros. 5.- PARKA 6 EN 1 CON HUSKY INTERIOR. Ahora a un precio irresistible. Una de las parkas más versátiles que puede comprar. La parka se puede convertir en chaleco desmontando las cremalleras que sujetan las mangas. Dispone de 3 bolsillos exteriores con cierre por tapa y broches, un amplio morral trasero forrado, protección en ambos hombros y capucha desmontable y ajustable. El husky interior también se puede convertir en chaleco y dispone de 3 bolsillos exteriores. Con este producto tendrá parka fina, chaleco fino, husky con mangas, chaleco husky, parka de abrigo y chaleco de abrigo. ¡6 en 1!

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5.- NUESTROS COMPAÑEROS LOS PERROS: MANCHESTER TERRIER Se dice que proviene del Black and Tan Terrier y del pequeño Lebrel Italiano, fue creado como raza en Manchester, a lo largo de siglo pasado. En 1879 se formalizó el club de la raza en Inglaterra. A pesar de todas sus bondades, lo cierto es que esta raza apenas ha tenido repercusión fuera de las fronteras de su país de origen.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Altura a la cruz: no determinada taxativamente en el estándar. – Color: negro azabache, con manchas caoba en el hocico, cejas, pecho, extremidades y región perianal. – Cabeza larga y enjuta. – Cráneo plano y estrecho. – Ojos almendrados y pequeños. – Orejas de nacimiento alto, en forma de V, caen sobre la frente. – Potentes mandíbulas, con una excepcional dentadura con cierre a tijera. – Extremidades muy musculadas. – Cola no muy larga, más ancha en la base, se va afinando de manera progresiva. – Pelo corto, liso y brillante.

CARÁCTER: Hay quien se extraña de que un animal de tan poco tamaño pueda ser poseedor de tanta energía, valor e inteligencia. El Manchester Terrier podría identificar el ideal de perro, entendido como compañero y amigo de su amo. Y es que este pequeño perro suele encarrñarse hasta la obsesión con la famiilia con la que habite, llegando al punto de plantar cara valientemente a cualquier extraño que pueda parecerle algo sospechoso para los intereses de sus amos.

UTILIZACIÓN EN LA CAZA: Imponente cazador de animales de pequeño tamaño, ha llegado a competir con zorros y tejones. En sus orígenes se utilizó como cazador de ratas, labor que realizaba en una especies de circos, donde se organizaban competiciones en las que varios perros luchaban por exterminar el mayor número de roedores en el mínimo tiempo posible.

CUIDADOS ESPECÍFICOS: –

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Gracias a su carácter, es capaz de adaptarse a la vida en un piso sin problemas; motivo por el cual actualmente está ganando puntos como animal de compañía. Esto no debe llevarnos al error de no proporcionarle espacios abiertos de vez en cuando, para permitirle hacer ejercicio. En cuanto a la alimentación, es un animal que precisa de poca comida: una ración diaria de 650 kcal. será más que suficiente. Su pelo precisará de una simple limpieza, con un cepillado suave de vez en cuando.

6.- NOVEDADES A-ALVAREZ.COM NUEVO MACROCATÁLOGO INTERACTIVO. Más de 500 páginas dedicadas a la caza Le presentamos un nuevo Catálogo de casi 600 páginas que podrá consultar a través de nuestra web, como si se tratara de un catálogo impreso. Con paso real de página, con posibilidad de movernos entre las páginas para comparar productos... pero con todas las ventajas que puede ofrecernos Internet: ampliación de fotografías para ver detalles, mas información técnica sobre cada producto, búsqueda rápida de articulos... y, por supuesto, la posibilidad de realizar la compra en el momento y con un sólo click.

Entre a conocer este nuevo catálogo y sorpréndase de lo que encontrará.

7.- LAS NOTICIAS DEL MES - Cazadores y conservacionistas, unidos por los osos (08/09/08). - Situación del proyecto sobre la vacuna recombinante para el conejo de monte (27/08/08) - Campeonato de Europa de tiro con arco (26/08/08). - Comienzo de la media veda en Navarra (14/08/08).

Pulse sobre el título que le interese para poder ver la noticia completa.

8.- GASTRONOMÍA Le ofrecemos dos nuevas y sabrosas formas de preparar el tordo, un ave siempre agradecida en la cocina a la que no siempre se le dá todo el reconocimiento que sin duda merece.

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RECETA 189: TORDOS CON COL

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RECETA 190: TORDOS AL CAVA

RECETA 189:

TORDOS CON COL Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: – 6 tordos. – 12 hojas de col. – 3 kilos de tomate. – 200 g. de cebolla. – 200 g. de manteca de cerdo. – 150 g. de tocino. – Sal. – Agua.

Primer paso: Lo primero será limpiar bien los tordos. Echamos la mitad de la manteca en una sartén, la ponemos al fuego y en ella hacemos los tordos, hasta que estén bien dorados. Cuando sea así, los quitamos del fuego y los reservamos. En la misma sartén, echamos el resto de la manteca y con ella freímos la cebolla y los tomates, que previamente habremos picado bien. Los tendremos al fuego durante un mínimo de 10 minutos.

Segundo paso: Dentro de las aves metemos el tocino, que deberá estar repartido en 6 trozos iguales. Después, cada uno de los tordos se envuelve con dos hojas de col, intentando doblarlas muy bien para que queden perfectamente envueltos. Una vez hecho esto, los colocamos en una fuente de barro y le echamos el sofrito antes hecho por encima, tratando de cubrirlos bien.

Tercer paso: Metemos en el horno, que deberá estar a temperatura media-fuerte. Allí deberá permanecer durante 25-30 minutos (siempre de manera aproximada), hasta que comprobemos que las aves están bien tiernas. Debe ser servido bien caliente.

RECETA 190:

TORDOS AL CAVA Dificultad: Media. Ingredientes: Para 4 personas: – 4 tordos. – 1 vaso de cava brut. – 4 trozos de jamón. – 2 cebollas. – 1 cabeza de ajos. – 1 hoja de laurel. – Clavo. – Aceite de oliva. – Sal.

Primer paso: Limpiamos bien los tordos, pelándolos y escaldándolos en agua hierviendo, con el fin de quitarles cualquier posible amargor. En una cazuela de barro, echamos las cebollas previamente picadas, junto con la cabeza de ajos (entera), el laurel, el clavo, el aceite y el cava, todo en crudo.

Segundo paso: Metemos un trozo de jamón en el interior de cada uno de los tordos y los añadimos a la cazuela de barro, junto con el resto de los ingredientes. Ponemos la cazuela al fuego y dejamos que todo junto se vaya haciendo muy lentamente.

Tercer paso: Cuando comprobemos que los tordos ya están tiernos, los retiramos, colamos la salsa y la pasamos por el chino. Dejamos que se haga durante 15 minutos más. Servimos los tordos echando la salsa por encima.