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25 DE JULIO DE 2016 / CARACAS, VENEZUELA
Caracas
capital de la agricultura urbana La transformación del modelo productivo en la ciudad tiene su génesis en la agricultura urbana. Hoy, cuando Caracas cumple 449 años, muestra el producto de las manos amorosas que vuelven a la tierra para sembrar y cosechar lo que comemos.
Agricultura urbana un milagro social El Plan de Siembra Urbana, lanzado por el presidente Nicolás Maduro que incorpora las ciudades al nuevo modelo productivo, rinde sus frutos y combate el patrón hegemónico rentista | YNDIRA LÓPEZ Esto es una revolución productiva que va a producir lo que producen las revoluciones: un milagro social, sociocultural, económico, y ¿quiénes son los protagonistas del milagro?: El mismo pueblo”. Bajo esta premisa de incorporar al pueblo todo, el presidente de la República, Nicolás Maduro, lanzó el Plan Nacional de los 100 días de la Agricultura Urbana, como parte del Motor Agroalimentario y eje central y dinamizador de la Agenda Económica Bolivariana. Fue el 28 de febrero, entonces cuando el jefe de Estado convocó a las fuerzas sociales a sumarse a la filosofía robinsoniana: aprender haciendo y enseñar produciendo para multiplicar los huertos, convertir la siembra en cosecha y las ciudades en centros de revolución productiva encaminando un 20% de la demanda del consumo. Inventar lo nuevo, como lo propuso el maestro Simón Rodríguez, ha dado paso a un modelo productivo para enfrentar la co-
yuntura económica que atraviesa el país, producto de la baja de precios de venta de petróleo y la guerra no convencional que promueve la derecha para desestabilizar la economía de la nación y afectar al pueblo. En contraposición, la orden del jefe de Estado fue convertir las ciudades en centros donde los seres humanos se dediquen al ámbito productivo de alimentos. La participación directa de la familia, estudiantes, comunas, consejos comunales, colectivos, movimientos sociales, Unidades de Batalla Bolívar-Chávez (UBCh) y Unamujer, además de los urbanismos de la Gran Misión Vivienda Venezuela son los llamados en estos 100 días a las actividades agrícolas y de procesamiento de alimentos en las zonas urbanas y periurbanas para emprender la lucha y dejar atrás el modelo rentista hegemónico creado por el capitalismo. En los primeros 100 días del Plan, este se potencia técnica y científicamente. Los resultados están a la vista: hasta junio se cose-
charon 273 toneladas de hortalizas como tomate, pimentón, cilantro, cebollín, calabacín, berenjena y cebollín chino dijo la ministra para la Agricultura Urbana, Lorena Fréitez. El avance contempla la intervención de mil 200 hectáreas. Además, se cuenta con 22 centros agrourbanos en varias regiones del país donde se distribuyen los insumos y se brinda acompañamiento logístico para la producción, distribución y comercialización de productos. En un acto realizado el 22 de julio pasado, desde el Urbanismo Fuerte Tiuna, Maduro lanzó la segunda fase del Plan de Siembra Urbana: 21 Semanas y Media por las Hallacas Agrourbanas, que busca la organización del pueblo
en mesas productivas articuladas. Con la mirada puesta en la producción para los próximos meses, el jefe de Estado trazó la meta para que 400 mil familias obtengan los alimentos necesarios para la dieta diaria y los insumos para la tradicional hallaca navideña. Esta nueva etapa prevé además crear 30.000 unidades productivas para la obtención de más de 130.000 toneladas de alimentos en 4.500 hectáreas de las principales ciudades del país. En ese orden, la espiritualidad y el sentido humanístico transversaliza la política social y por ello el presidente Maduro lo apuesta todo al pueblo: “Nosotros creemos en el ser humano activo, productivo, integrado en familia produciendo libremente para la prosperidad de Venezuela”.
Nosotros creemos en el ser humano activo, productivo, integrado en familia produciendo libremente para la prosperidad de Venezuela”
De la ciudad consumidora a la ciudad productiva JUAN RAMÓN LUGO Hay razones de sobra para que los caraqueños celebren a lo grande hoy 25 de julio los 449 años de la ciudad. De cara a este festejo, la Alcaldía de Caracas ha rescatado más del 70% de los espacios públicos, ha inaugurado importantes obras de infraestructura en zonas urbanas y populares y, últimamente, de la mano del Plan Siembra Caracas, la sultana del Warairarepano se enfila hacia el crecimiento en materia agroalimentaria. Este plan de siembra urbana y periurbana fue presentado el pasado mes de febrero por el alcalde de Caracas, Jorge Rodríguez, quien señaló entonces que el proyecto consiste en proporcionar apoyo a los agricultores urbanos y periurbanos, a fin de que produzcan hortalizas para cubrir el 70% de la demanda de la ciudad.
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Caracas capital de la agricultura urbana
La meta para fin de 2016 es sembrar 405 hectáreas, de las cuales ya se han plantado 338, informó la primera autoridad municipal. Desde una casa de cultivo en La Bandera, el alcalde señaló: “Caracas se va a autoabastecer, va a alimentarse con las hortalizas que producirá (...) sin duda alguna, vamos a llegar a la meta de duplicar el número de hectáreas sembradas”. Franco Manrique, director del Gabinete de Economía y Producción de la Alcaldía de Caracas, recordó que el plan contempla varias escalas: una periurbana, que se está desarrollando en la periferia de Caracas. Se compone de tres grandes corredores: el primero es el agroalimentario carretera Caracas-La Guaira; el segundo es el agroturístico Caracas-El Junquito y, finalmente, el agro-ecológico Caricuao-Macarao.
Luego está la agricultura urbana propiamente dicha, donde se está trabajando con los corredores Barrio Nuevo, Barrio Tricolor. Dentro de las Salas Técnicas de esta misión se hace recopilación de la información de quiénes están sembrando y quiénes quieren incorporarse a este proyecto. “Además de los corredores de los barrios, se está sembrando en los nuevos urbanismos. Allí se han instalado mesas de cultivos, bien sea en las terrazas o en los espacios comunes, con la idea de que los habitantes también puedan generar una cultura de producción hortícola. También se están utilizando algunos espacios públicos para la siembra, como el parque Los Caobos, el Ezequiel Zamora”, acotó. Refirió que el parque Hugo Chávez, en La Rinconada, también se incorporó al plan. Algunos espacios de otro tipo, la mayoría de ellos parques recreacionales
que maneja la Alcaldía en la ciudad, también se han sumado. Expresó que en el área periurbana 568 productores están generando frutos. Lo rubros que se siembran tienen que ver con los que a diario se usan en la cocina: el cebollín, el ajoporro, el perejil y algunas hierbas aromáticas.
JORGE RODRÍGUEZ Alcalde de Caracas “Caracas se va a autoabastecer, va a alimentarse con las hortalizas que producirá, vamos a llegar a la meta de duplicar el número de hectáreas sembradas y eso nos tiene muy felices”
CIUDAD CCS LUNES 25 DE JULIO DE 2016
FOTO MIRAFLORES
Caracas con rostro agrícola
En la parroquia Macarao se cultivan 9.700 plantas agrícolas en el sector El Volcán. La cosecha va directamente a las ferias a cielo abierto con precios justos al consumidor osé Saya es un agricultor oriundo del estado Guárico y junto a su familia decidió emprender un proyecto socioproductivo en la comunidad de El Volcán, dentro de la parroquia Macarao. Ese fue el lugar idóneo y propicio para desarrollar la siembra de 9 mil 700 plantas agrícolas como tomate, papa, pimentón, topocho, yuca, auyama, lechuga. También plantas frutales de aguacate, limón, mango, higo, piña, guanábana, lechosa y parchita, que son vendidas a los caraqueños en ferias agrícolas a precio justo. “Mi familia y yo tenemos 10 años como productores. Descubrimos que la potencialidad del campo no solo está en Los Llanos sino también en las grandes ciudades del país en donde es posible generar las condiciones para abastecer a la familia venezolana con productos frescos y de calidad, cultivada por manos venezolanas” sostuvo Saya. Esta historia se convirtió en ejemplo para que varias familias se trasladarán al sector y comenzaran a trabajar en proyectos agrícolas. Más tarde, con empeño conformaron el Consejo de Campesinos eje Macarao - Caricuao, que presta apoyo y asistencia a los productores. La Alcaldía de Caracas se sumó al proyecto a través del Plan de Siembra Urbana y realizó la dotación de semillas y de transporte para distribuir los rubros en las ferias agrícolas. “No descasaremos hasta convertir El Volcán en una referencia agrícola. Si todavía hay gente que no cree que en la ciudad se puede producir, invito a los caraqueños a que vengan y vean el trabajo que realizamos con esmero y dedicación los productores venezolanos” recalcó Saya.
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JENNIFER MATHEUS
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Cosecha al mercado
óptima es morada de los pastores. Para muchos esto es una referencia histórica, pero quienes decidan conocer el Monte Sinaí solo deben acercarse al kilómetro 11 de El Junquito, pues entre sus montañas se encuentra el referido sector a escasos minutos del suburbio capitalino. Los habitantes de la zona al darse por enterados de lo fértil que era la tierra y del espacio con que contaban, emprendieron un plan de siembra urbana para cultivar ají, tomate, pimentón, caraotas, albahaca morada, chayota blanca, frijol, maíz, cilantro y plantas medicinales como malojillo y menta. Alrededor de mil 400 cuatrocientos kilos de rubros agrícolas extraen los lugareños por cosecha, gracias al apoyo que la Alcaldía de Caracas le brindó a los agricultores al hacer entrega de semillas, fertilizantes y semilleros que sirvieron para producir alimentos que, luego de meses de ardua pero gratificante labor, fueron distribuidos y vendidos a la comunidad de Monte Sinaí. Néstor Pitre, uno de los agricultores comentó que “si la gente trabajara en el campo no hubiese tanta escasez de alimentos ni los venezolanos estuviésemos atravesando esta coyuntura económica. En esta tierra hay esperanza, lo único que se necesita es que sus ciudadanos valoren y aprecien las riquezas que de ella se desprenden”.
El programa Siembra Caracas no solo incluye el cuidado de los productores, el aporte de semillas certificadas, el agua y la vialidad, sino que después de la cosecha –a través de Inmerca y los mercados municipales– la Alcaldía de Caracas está montando ferias para que los productores puedan dar salida a sus cosechas sin que tengan que ser expoliados por
muchos de esos comerciantes que a veces compran el producto a un precio y luego especulan en el mercado. Franco Manrique dijo que hasta ahora la producción ha servido para atender a las comunidades y la idea es que se pueda producir con excedentes para que estos puedan ser distribuidos en mercados municipales y en ferias populares.
EN MONTE SINAÍ LA TIERRA ES FÉRTIL Al Monte Sinaí se le conoce mitológicamente como una de las montañas más altas, que da buen pasto y su hierba es
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SIEMBRA EN CARACAS
En el kilómetro 11 de El Junquito
La experiencia de agricultores de Monte Sinaí se demuestra en el cultivo de hortalizas, frutas, granos y plantas medicinales.
Caracas capital de la agricultura urbana
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Valle fértil que vuelve a cosechar sus alimentos
VARIOS RUBROS CULTIVADOS La mano de Marino Méndez muestra las vainas de caraota negra, mientras Agapito Centeno las cosecha. Son 10 campesinos que labran en estas extensas tierras del sector Rómulo Gallegos.
FOTOS JESÚS VARGAS
El aroma y sabores de la fecunda tierra se mantienen en la periferia de la capital de Venezuela, la cual hace recordar la Caracas histórica que producía parte de lo que consumía. Pero con el crecimiento constante de la urbe, las sabanas se forraron de cemento, los árboles se volvieron cabillas y el viento en aires acondicionados que alejaron al humano del trabajo ancestral de la tierra y la conexión con la naturaleza. Sin embargo, poco a poco se ha ido cambiando la odiosa idea de que “Caracas es Caracas y lo demás es monte y culebra”, pues muchos dejaron algunos oficios citadinos para meterse al monte y cultivar rubros para el consumo. Las 21 hectáreas del punto 87, sector Rómulo Gallegos del km 14 de El Junquito, periferia de Caracas, ofrecen sus rubros de calidad, sin modestia, para el consumo de los citadinos y sin recurrir a transporte desde el interior del país, lo que suele encarecer el costo de estos. La tierra fértil de montaña, el agua, el clima fresco y el aire puro permiten que la magia de la vida se dé y con el Plan de Siembra emprendido por la Alcaldía de Caracas se vuelva a la labor ancentral. ¡Y que siga la producción!
GRANOS DESDE EL JUNQUITO No solamente se da la caraota negra en ese lugar, también otro tipos de granos venezolanos. Igualmente se cultivan frutas, verduras y tubérculos que se ofertan en ferias populares.
Tipos de producción
Escala de producción El Plan Siembra Caracas contempla varias etapas: una periurbana, que se desarrolla en la periferia de la ciudad, donde se trabaja en tres grandes corredores: Agroalimentario, agroturístico y el agroecológico. Finalmente está la agricultura urbana, propiamente dicha, que se trabaja en los corredores Barrio Nuevo, Barrio Tricolor. Agricultura de balcones, macetas y jardines (hasta 100 m²)
Agricultura de patios y terrazas (hasta 500 m²)
Siembra de hierbas condimento (orégano, albahaca, yerbabuena, cilantro, tomillo, toronjil, malojillo, menta) y algunas hortalizas (acelga, perejil, cebollín, ají) que pueden desarrollarse en balcones y jardines.
Cultivos hortícolas, frutales y cría de animales, dependiendo de su área pueden llegar a autoabastecer las necesidades de proteínas, minerales y vitaminas a la familia.
Permite el autoabastecimiento de condimentos, hierbas aromáticas y hortalizas de larga duración.
Pueden llegar a producir algunos rubros como ají, cebollín, perejil, pimentón, algunas raíces, hortalizas de hoja y frutales.
Agricultura en parcelas (más de 500 m²)
Hortalizas De hoja, fruto y raíz, que incluye arbustos.
Estrategias del Plan Siembra Caracas en las diferentes parroquias Corredores periurbanos BNBT casas de cultivo
1
3 San José
Frutas
Sucre
5 23 de Enero
Frutales criollos en áreas verdes ociosas, taludes, zonas de riesgo geológico o alrededores de nuevos urbanismos.
Agricultura periurbana
Pueden constituirse en unidades de producción orgánicas, mediante técnicas de producción intensiva de hortalizas.
Huertos frutícolas dentro de los parques existentes.
Comunidades agrícolas
7 Santa Teresa
3 5
Plantas medicinales, aromáticas y especies.
El Junquito
El Paraíso
4 7
Santa Rosalía
La Vega
Antímano
El Valle Macarao
Hierbas y condimentos
San Juan
8 San Agustín
Propuesto-agricultura urbana
San Bernardino
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4 Catedral
6 La Candelaria
Comunidades-plan agrícola
Agricultura periurbana, terrenos ociosos y espacios residuales de urbanizaciones.
Utilización de principios de funcionamiento de la agricultura tradicional, con una política de preservación y mejoramiento de cultivos urbanos existentes.
1 Altagracia 2 La Pastora
Caricuao
Coche
6
El Recreo
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San Pedro
FOTO JESÚS VARGAS
FOTO MIRAFLORES
Producción en Gran Misión Vivienda
Urbanismo de Misión Vivienda Calle Maury
Janeth Pino cultiva frutas, hortalizas y plantas medicinales en su apartamento del urbanismo de la Gran Misión Vivienda Calle Maury en Catia.
El presidente Nicolás Maduro ha sido precursor de la siembra urbana. También la titular de esta cartera Lorena Fréitez, viene apoyando las experiencias en urbanismos de Misión Vivienda.
Los caraqueños
Volver a las labores ancestrales del trabajo en el campo, en una urbe, parecía una utopía, pero se están dando los primeros pasos para esa transformación y hacerla autosustentable | KARLHA VELÁSQUEZ RIVAS ás que un proyecto es una realidad. Pequeños campos empezaron a ganar espacios dentro de la ciudad caraqueña que por años ha sido consumidora y no productora. Los primeros pasos para la transformación de la ciudad se están dando a través del plan de Siembra Urbana impulsada por el Gobierno del presidente Nicolás Maduro. Azoteas de edificios, patios de escuelas, hospitales, terrenos baldíos y la zona de la periferia de Caracas, entre otros, fueron tomados por aquellos que creen en que la siembra urbana es posible en esta Caracas llena de autos, ruidos, humo y cierto caos; pero también llena de verde, tierra, vida y manos laboriosas. En este sentido, la visión del Comandante Hugo Chávez en 2003, de “trasladar” el campo a la ciudad, da sus primeros pasos. El primero fue con el cultivo organopónico Bolívar 1, en las cercanías de la
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Caracas capital de la agricultura urbana
estación del Metro Bellas Artes. Este espacio tiene 2 mil 700 metros cuadrados para el cultivo de hortalizas, frutas, plantas medicinales, vendidas en ese lugar martes, jueves y sábados por las mañanas. Ahora están experimentando con tubérculos y van también con la cría de gallinas ponedoras, conejos y cría de peces como la cachama o la tilapia. Los espacios libres en las barriadas fueron aprovechados por familias. Las raíces campesinas brotaron. “Podemos producir los alimentos que consumimos sin depender de ir a Mérida, Táchira, Trujillo. Estamos capacitados para producir en El Junquito”, aseguró Evadio Ramírez, campesino de Sabaneta Baja La Cruz del km 16. Para Marino Méndez, el trabajo en el campo es la alternativa para lograr la independencia del rentismo petrolero. Entre tanto, en pleno sector de Caño Amarillo, lugar histórico (antes estación de Ferrocarril Caracas), está el Huerto Co-
FOTO JESÚS VARGAS
siembran sus propios espacios
En Caño Amarillo histórico y rebelde
El huerto dirigido por la Fundación Montaraz, en Caño Amarillo, se convirtió en un centro de aprendizaje para la comunidad, explicó Luis Barrios.
En plena ciudad crecen los vegetales
Desde 2003 se activó el Cultivo Organopónico Bolívar 1, con el Comandante Hugo Chávez, como primer paso para que Caracas consuma lo que produce.
munitario Ezequiel Zamora Fundación Montaraz, al lado del puente del Metro de Caracas. Ese espacio que estaba baldío fue recuperado por la Fundación que lo transformó en un lu-
gar productivo, donde mantienen cultivos para consumo comunitario. Aquí solo se nombran algunos de los muchos espacios que demuestra la dualidad campo-ciudad.
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Marino Méndez (izq.) y Agapito Centeno comparten conocimientos andinos y orientales para tener las mejores cosechas y cría de animales, en el sector Rómulo Gallegos, km 14 de El Junquito.
FOTO LUIS GRATEROL
El alcalde de Caracas, Jorge Rodríguez, y la canciller venezolana, Delcy Rodríguez, arrancaron el Plan Siembra Caracas en el corredor agroturístico El Junquito kilómetro 16.
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Plan Siembra Caracas
La agricultura crea la unión
Un corredor agrícola en La Majada FOTO MARCOS COLINA
Vecinos de La Majada en Macarao articularon esfuerzos para la recuperación de un espacio ocioso para fortalecer la siembra urbana.
Embajadores se sumaron al plan
Embajadores y diplomáticos se sumaron a colaborar un día con el Plan de Siembra Urbana, entre ellos la embajadora de Palestina, Linda Sabeh Alí.
FOTO NATHALIE SAYAGO
Los chamos suman sus manos
Cultivos sabrosos, frescos y soberanos
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Evadio Ramírez y Elías Contreras cosechan diferentes rubros, entre ellos las berenjenas sembradas por embajadores que los visitaron en el Km 16 de El Junquito.
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El proyecto Manos a la Siembra se cristalizó en la Escuela Básica Nacional Bolívar, ubicada de Alcabala a Peláez en Santa Rosalía.
Todos a la feria Siembra Caracas Luego de la cosecha de un grupo de productores urbanos, los rubros se expenden en la feria Siembra Caracas que se hace en Los Caobos.
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La seguridad alimentaria fue su sueño El desarrollo integral y endógeno para la vida a través de la siembra urbana fue una premisa del Comandante Eterno Hugo Chávez y hoy su legado se fortalece en las manos del pueblo caraqueño | JUAN RAMÓN LUGO
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“Bueno, son mil hectáreas de esta siembra en Caracas, entonces, yo les explico a las comunidades que vayan ubicando ustedes, que son los dueños de todo esto, cualquier espacio adecuado en San Agustín del Sur, en Caricuao, en Catia, 23 de Enero, en la parroquia Sucre, en todas partes, en el centro de Caracas, aquí mismo Fuerte Tiuna, para que vayan sembrando”, instó el Comandante en su momento. Además, Chávez pidió a la Asamblea Nacional, el 31 de agosto de 2010, redactar una Ley de Agricultura Urbana. La idea era dar marco jurídico a la recuperación de los espacios para la siembra en las ciudades. En su afán por proteger al pueblo puso el acento en que “hay que producir alimentos sanos para luchar contra la comida chatarra del capitalismo, que enferma al ser humano, a los pueblos. Éste es un ejemplo digno de imitar y de apoyar”. Agregó que “me parece una labor profundamente revolucionaria que estemos comenzando a producir nuestros alimentos, a procesarlos y aprendamos a combinarlos”. En ese orden Nicolás Maduro, como buen hijo de Chávez, continuó este legado y lanzó en febrero de 2016 el Plan de 100 días de siembra urbana, con el fin de acabar con el rentismo petrolero y hacer a las ciudades autosustentables. A esto, se suman los niños, mujeres y hombres que lo apuestan todo a una nueva cultura alimenticia y de sustentabilidad y hoy cuentan con el apoyo del alcalde de Caracas, Jorge Rodríguez, para alcanzar a traves del Plan Siembra Caracas, el sueño de producir lo que comemos.
Cualquier espacio adecuado en San Agustín del Sur, en Caricuao, en Catia, 23 de Enero, en la parroquia Sucre, en todas partes, en el centro de Caracas, aquí mismo Fuerte Tiuna, para que vayan sembrando”
FOTO MIRAFLORES
FOTO MIRAFLORES
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l Comandante Eterno, Hugo Chávez, soñaba con ver a los ciudadanos empujando en una misma dirección en lo que agricultura urbana se refiere. La idea era ir “hacia un desarrollo integral, endógeno para la vida, para la felicidad como decía el padre Libertador”. Estas palabras la pronunció el comandante en la inauguración de una vitrina organopónica que se entregó en Fuerte Tiuna en marzo de 2003. Dirigiéndose a los oficiales jóvenes presentes en la actividad, Chávez suspiró: “ustedes verán esa patria –yo creo que no la veré como la sueño–, pero ustedes la verán; y sus hijos la verán que es lo más importante y esos niños, la verán nuestros hijos, nuestros nietos, nietas, verán esa patria como la soñamos nosotros cuando éramos niños y éramos jóvenes”. Se refería a una patria autosustentable, que pudiera producir todos sus alimentos. La vitrina que inauguró el comandante en esa oportunidad, que era la primera de un proyecto que planteaba la implementación de cultivos urbanos y periurbanos en la capital, constaba de una hectárea. En sus ideas esbozó que la meta para ese año era llegar en Caracas y en los sectores periféricos de la capital a mil hectáreas de cultivos organopónicos. “Este año (2003), antes del 31 de diciembre, tenemos que hacerlo”, pidió a los militares, a los líderes comunales, a la reserva y a los asesores de países como Cuba y Senegal, que tenían representante en la reunión de ese día.
Caracas capital
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de la agricultura urbana
CARACAS CAPITAL DE LA AGRICULTURA URBANA Suplemento especial de Ciudad CCS, forma parte integral del diario y se distribuye de forma gratuita. Coordinación Ysabél Baena e Yndira López Diseño Gráfico Daniel Coronel | Diagramación Freddy La Rosa | Fotos Ciudad CCS
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