CARTA BEBIDAS CON ALCOHOL

En ésta carta podrá encontrar las referencias y fichas técnicas de nuestra selección de vinos, cavas, licores, sidras y cervezas. Si desea algún producto que no esté en ésta carta puede solicitárnoslo y se lo ofreceremos con la misma calidad y al mejor precio. TODOS NUESTROS PRODUCTOS CUENTAN CON LA GARANTÍA

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VINOS “El vino siembra poesía en los corazones” Dante Alighieri

D.O NAVARRA

BODEGA Vega del Castillo VINO TINTO AUZOLAN LLAVERO CRIANZA (2007) Origen: Olite, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad: Cabernet 100% Grado de Alcohol 14,1% Envase Seducción (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,4 g/l. Azúcares 1,4 g/l Índice de color 11.5 Producción 150.000 botellas Permanencia en barrica de roble americano y francés 12 meses y posteriormente reposo de 6 meses en botella Nota de Cata Nos

encontramos

con

un

vino

de

un intenso

color

cereza.

En

nariz

nos

sorprende con un intenso aroma a frutas del bosque y mora, y el casis muy bien fundido con aromas a tabaco, vainilla. En boca es sorprendente por su carnosidad sus taninos muy bien fundidos en el vino y su largo retrogusto. Temperatura de servicio: 18ºC

D.O NAVARRA

BODEGA Vega del Castillo VINO AUZOLAN TINTO JOVEN

Origen: Olite, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad: 40% Garnacha 40%Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon Grado de Alcohol 13,6% Envase Seducción (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,1 g/l. Azúcares 1.2 g/l Índice de color 9.2 Producción 150.000 botellas

Nota de Cata Tiene un intenso color granate y algún toque violáceo. En nariz es un abanico de aromas tipo moras y frutas del bosque. En boca es un vino carnoso destacando una fruta madura que nos invita a volver a beber. Temperatura de servicio: 18ºC

D.O NAVARRA

BODEGA Vega del Castillo VINO AUZOLAN ROSADO

Origen: Olite, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad: Garnacha Grado de Alcohol 13,7% Envase Seducción (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,9 g/l. Azúcares 1.1 g/l Índice de color 1.59 Producción 150.000 botellas

Nota de Cata Vino limpio y brillante de color rojo fresa. En nariz destaca un

fino e

intenso afrutado. En Boca es goloso y tiene una cierta complejidad dejando un final de boca muy agradable. Ideal para acompañar carnes ligeras, arroces y pescados.

D.O NAVARRA

BODEGA Vega del Castillo VINO AUZOLAN BLANCO Origen: Olite, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad: Chardonnay Grado de Alcohol 12% Envase Elite (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,0 g/l. Azúcares 2.1 g/l Índice de color 1.59 Producción 150.000 botellas

Nota de Cata Vino

limpio

y

brillante,

de

color

amarillo

pajizo.

En

nariz

es

intenso

y

afrutado, recordando aromas de piña. En boca es limpio y con un agradable recuerdo final. Ideal para acompañar pescados, arroces y comidas ligeras.

D.O NAVARRA

BODEGA Quarderna Via VINO TINTO QUADERNA VIA ESPECIAL Origen: Igúzquiza, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad: Cabernet Suavignon Grado de Alcohol 13,65% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,1 g/l. Azúcares menos de 2 g/l

Producción de la bodega 500.000 botellas

Nota de Cata Color rojo rubí de capa media con ribetes violáceos. Nariz franca con nítidos recuerdos frutales que combinan con un sutil aroma a vainilla fresca. En boca se combinan a la perfección la fruta y el frescor de los matices tostados consiguiendo así un vino denso, equilibrado y agradable. Temperatura de servicio: 16ºC

D.O NAVARRA

BODEGA Quarderna Via VINO TINTO QUADERNA VIA RESERVA

Origen: Igúzquiza, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad:

Tempranillo 50%

Merlot 50%

Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,9 g/l. Azúcares menos de 2 g/l Producción de la bodega 500.000 botellas

Crianza en barrica francesa 18 meses. Reposada en botella el mismo tiempo posteriormente.

Nota de Cata Color

picota

elegantes

intenso

tostados

y

brillante

engarzados

y con

capa

alta.

notas

La

nariz

frutales,

desvela

de

gran

intensidad y expresividad. En la boca se descubre un vino carnoso, potente, denso y goloso que desemboca en un postgusto largo y agradable. Temperatura de servicio: 17ºC

D.O NAVARRA BODEGA Quarderna Via VINO TINTO QUADERNA VIA MACERACIÓN Origen: Igúzquiza, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad: Tempranillo 100% Grado de Alcohol 13,20% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Corcho Natural

oro Premios Ecovino 2015

Acidez 5,0 g/l. Azúcares menos de 2 g/l

Producción de la bodega 500.000 botellas

Nota de Cata Vino elaborado con el método de maceración carbónica. De capa media, este vino destaca por su intenso color púrpura, limpio y brillante que denota su juventud.

La

nariz

es

una

auténtica

explosión

frutal

(frambuesa,

grosella,

fresa...).Suave en el boca, delicado, apareciendo el sabores de frutos rojos. Bajo contenido de taninos.

Temperatura de servicio: 14ºC

D.O NAVARRA

BODEGA Quarderna Via VINO TINTO QUADERNA VIA CRIANZA Origen: Igúzquiza, Navarra Denominación: D.O. Navarra Variedad:

Tempranillo 100%

Grado de Alcohol 13,55% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Corcho Natural Acidez 5,8 g/l. Azúcares menos de 2 g/l

Producción de la bodega 500.000 botellas Crianza en barrica francesa 12 meses con reposo en botella de 12 meses posterior.

Nota de Cata Vino de capa media alta con un color rojo granate. Franqueza e intensidad regaliz,

en

los

fundidos

aromas con

la

típicos madera

de

la

variedad:

francesa

de

frutos

calidad.

En

rejos, boca

encontramos un vino amplio, potente y rico en matices, con mucha fruta, goloso y largo.

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO TINTO LIGNUN NEGRE Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Cabernet Sauvignon / Garnatxa negra / Merlot / Syrah / Ull de llebre. Grado de Alcohol 14% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.6 g/l

Acidez volátil

0.45 g/l

PH

3.47

Azúcar residual

0,68 g/l

Sulfuroso total

75 mg/l

81 pts Guia Penin 2015

9,20 pts Guia de vins catalunya 2015

Añada: 2012 Producción 98.885 botellas

Crianza en barricas de roble d'Allier de 225L durante 12 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante 4 meses

Nota de Cata: Este

vino

se

positivamente

puede los

degustar

próximos

años

enseguida,

aunque

conservado

entre

seguramente 10º

y

15ºC.

evolucionará

Vino

de

Color

cereza brillante. Con Aroma a fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo. En boca es sabroso, frutal, tostado, con taninos maduros. Temperatura de consumo: 17ºC.

D.O Pedenès BODEGA Albet I Noya VINO TINTO PETIT NEGRE Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Cabernet Sauvignon / Ull de llebre (Tempranillo) / Garnatxa . Grado de Alcohol 13% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.37 g/l

Acidez volátil

0.3 g/l

PH

3.44

Azúcar residual

5 g/l

Sulfuroso total

65 mg/l

88 pts Guia Penin 2011

Añada: 2014 Producción 114.000 botellas

Nota de Cata: Destaca por sus taninos redondos y por su sedosidad. Un vino joven tinto por excelencia con capacidad para ser guardado en botella durante unos dos o tres años. Vino de color cereza con borde granate. En nariz presenta aroma de fruta al licor, balsámico, especias dulces. En boca, potente, sabroso, especiado. Temperatura de consumo: 16ºC.

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO BLANCO CHARDONAAY COLECCIÓN Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: 100% Chardonnay. Grado de Alcohol 13% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.37 g/l

Acidez volátil

0.32 g/l

PH

3.31

Azúcar residual

1.8 g/l

Sulfuroso total

90 mg/l

92 pts Guia Penin 2015

Plata Millésime Bio Francia

Añada: 2014 Producción 2.025 botellas

Nota de Cata: Fermentación en botas nuevas de roble, quedando encima de las propias madres hasta completar un envejecimiento en madera de 8 meses. Vino de color amarillo brillante.

En

nariz

aroma

potente,

a

fruta

madura,

especias

dulces,

roble

cremoso y hierbas de tocador. En boca, graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez. Este vino, por sus singulares características, se puede degustar enseguida, pero conservado en buenas condiciones desarrollará en botella matices nuevos durante los próximos años. Temperatura de consumo: 10ºC.

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO BLANCO EL BLANC XXV Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Viognier, Vidal, Marina Rión. Grado de Alcohol 13% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

4.2 g/l

Acidez volátil

0.34 g/l

PH

3.01

Azúcar residual

2.5 g/l

Sulfuroso total

92 pts Guia Penin 2015

8,74 pts Guia de vins

88 mg/l

catalunya

Añada: 2013

2015

Producción 2.700 botellas

Nota de Cata: Color amarillo limón con reflejos dorados. Limpio y brillante. Tiene una nariz limpia de intensidad media, aromática y muy fragante en la que aparecen agradables aromas de fruta blanca, tropical y cítrica, junto con notas florales, recuerdos anisados, hierbas

aromáticas

estructurado.

y

Buena

leves

especiados.

entrada,

amplia,

En con

boca

se

volumen,

muestra a

la

complejo

que

sigue

y un

muy

bien

recorrido

untuoso marcado por una buena acidez y un tacto graso muy agradable. Final largo, de notable persistencia. Postgusto afrutado.

Temperatura de consumo: 10ºC.

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO BLANCO LIGNUN BLANC

Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Sauvignon Blanc Grado de Alcohol 12,5% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.5 g/l

Acidez volátil

0.26 g/l

PH

3,18

Azúcar residual

3 g/l

Sulfuroso total

100,6 mg/l

89 pts Guia Penin 2013

9,02 pts Guia de vins catalunya 2013

Añada: 2013 Producción 38.300 botellas

Nota de Cata: La uva de este vino procede de la finca ubicada en los Costers de l´Ordal, por encima

de

los

300

m

de

altitud,

y

de

la

selección

de

las

viñas

más

viejas

de

Chardonnay y Sauvignon Blanc, enraizadas en suelos calcáreos y de secano que se han cultivado ecológicamente. Vino de un color amarillo brillante, con aroma equilibrado a fruta

madura,

flores

marchitas,

frutoso, graso.

Temperatura de consumo: 10ºC.

hierbas

secas,

especiado.

El

sabor

en

boca

es

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO BLANCO PETIT ALBET BLANC Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Xarel·lo / Macabeu /Chardonnay Grado de Alcohol 12,% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.34 g/l

Acidez volátil

0.31 g/l

PH

3.02

Azúcar residual

4.3 g/l

Sulfuroso total

97.5 mg/l

Añada: 2014

88 pts Guia Penin 2015

Plata Mundus Vini Biofach Alemania

Producción 115.000 botellas

Nota de Cata: Este vino está elaborado con las variedades Chardonnay y Xarel·lo. Destaca por su delicadeza y finura, frescura aromática y ligereza que lo hace característico de su juventud.

Temperatura de consumo: 10ºC.

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO BLANCO XAREL LO NOSODOS+ Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Xarel·lo Grado de Alcohol 13,5% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.34 g/l

Acidez volátil

0.35 g/l

PH

3.0

Azúcar residual

1.0 g/l

Sulfuroso total

5.0 mg/l

85 pts Guia Penin 2015

9,30 pts Guia de vins catalunya 2015

Añada: 2014 SIN SULFITOS AÑADIDOS Producción 3.900 botellas

Nota de Cata: Un

vino

Penedés

joven,

fresco

y

expresivo,

elaborado

a

partir

de

la

variedad

Xarel.lo. Las tres terrazas están situadas a 400m sobre el nivel del mar y con un terreno extremadamente calcáreo que hacen que la variedad exprese su máximo potencial, aportando frescor y una gran concentración de aromas de fruta blanca y cítrica.

Temperatura de consumo: 10ºC.

D.O Pedenès

BODEGA Albet I Noya VINO ROSADO PINOT NOIR CLASSIC

Origen: Can Vendrell Denominación: D.O. Pedenès Variedad: Pinot Noir / Merlot Grado de Alcohol 13% Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.6 g/l

Acidez volátil

0.27 g/l

PH

3.05

Azúcar residual

3.6 g/l

Sulfuroso total

90.6 mg/

88 pts Guia Penin 2015

8,93 pts Guia de vins catalunya 2015

Añada: 2014 Producción 32.100 botellas

Nota de Cata: Vino

elaborado

por

maceración

de

la

piel,

durante

24

horas,

controlando

la

temperatura de fermentación. Después de cinco meses en depósito, finalmente se embotella. Este vino joven, debido a la peculiaridad de su elaboración, estará en las mejores condiciones de ofreceros el aroma y el gusto genuinos de la Pinot Noir y de la Merlot durante los dos primeros años después del embotellado.

Temperatura de consumo: 10ºC.

D.O Yecla

BODEGA Castaño VINO TINTO CASTAÑO MONASTRELL JOVEN

Origen: Yecla Denominación: D.O. Yecla Variedad: 100 % Monastrell Grado de Alcohol 13,5 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.6 g/l

Acidez en tartárico

5 g/l

PH

3.79

Azúcar residual

2,6 g/l

Sulfuroso total

90 mg/

Añada: 2014

Nota de Cata: Vino de color rojo picota, vivo, brillante. En nariz especiada con notas de confituras y fruta compotada. En boca es estructurado pero a la vez suave, sedoso y frutal.

CAVAS Y SIDRAS “¡Estoy bebiendo estrellas!” Abate Dom Pérignon

D.O Penedés

BODEGA Sumarroca CAVA BRUT SUMARROCA RESERVA

Origen: Subirats Denominación: Penedès Variedad: Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada Grado de Alcohol 13,5 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Alcohol: 11,80 % vol. Azúcar residual: 7,0 g/l Acidez: 3,85 g/l pH: 3,03 Añada: 2012

Nota de Cata: Color amarillo pálido. Aroma elegante de gran complejidad, en el que destacan las notas de fruta blanca, como la pera, la manzana fresca y el melocotón de viña, procedentes del vino base, sobre una base de notas de repostería. En boca, las burbujas se funden sobre las notas de repostería con un final largo y afrutado Temperatura de servicio: 6ºC

D.O Penedés

BODEGA ALBET I NOYA CAVA BRUT 21 Origen: Can Vendrell Denominación: Penedès Variedad: 57% Chardonnay i 43% Parellada Grado de Alcohol 12 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

4 g/l

PH

3.16

Presión CO2

5.5

Azúcar residual

6 g/l

Sulfuroso total

73.7 mg/l

91 pts Guia Penin 2015

Añada: 2012

Nota de Cata: Este vino espumoso se elabora a partir de dos variedades, una muy tradicional (Parellada) y la otra más innovadora (Chardonnay). Este coupage le confiere unas características de frescura y sedosidad que se apartan del tipismo del cava. Se elabora por el método tradicional, envejecido en cavas a una temperatura constante de 16ºC. Su degüelle ha sido manual y sin congelación. La calidad del producto será óptima

durante

los

18

meses

siguientes

a

su

degüelle.

Cava

de

color

dorado

brillante. En nariz lías finas, frutos secos, hierbas de tocador, complejo. En boca potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor Temperatura de servicio: 6ºC

D.O Penedés

BODEGA ALBET I NOYA CAVA BRUT NATURE RESERVA 3 Origen: Can Vendrell Denominación: Penedès Variedad: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu, Parellada Grado de Alcohol 12 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

4.1 g/l

PH

3

Presión CO2

5.5

Azúcar residual

1.4 g/l

Sulfuroso total

72 mg/l

90 pts Guia Penin 2015

9,41 pts Guia de vins catalunya 2015

Añada: 2010

Nota de Cata: Este vino espumoso ha sido elaborado por el método tradicional. Ha envejecido en cavas

a

una

temperatura

constante

de

16ºC.

Posteriormente

se

ha

aclarado

manualmente en pupitres de madera. Su degüelle ha sido manual y sin congelación. La calidad del producto será óptima durante los dieciocho meses siguientes a su degüelle. Cava de color dorado brillante. En nariz, lías finas aroma frutos secos, hierbas de tocador, flores blancas, flores marchitas. En boca burbuja fina, fino amargor. Temperatura de servicio: 6ºC

sabroso, buena acidez,

D.O Penedés

BODEGA ALBET I NOYA CAVA BRUT PETIT ALBET Origen: Can Vendrell Denominación: Penedès Variedad: Xarel·lo, Macabeu, Parellada Grado de Alcohol 12 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

3.7 g/l

Acidez volátil

0,15 g/l

PH

2,95

Presión CO2

5.5

Azúcar residual

6 g/l

Sulfuroso total

77 mg/l

89 pts Guia Penin 2015

Añada: 2010

Nota de Cata: Este vino espumoso se ha elaborado con las tres variedades tradicionales (Macabeu, Xarel·lo

y

Parellada)

temperatura

constante

manualmente

sin

por

el

de

congelación.

método 16ºC. La

tradicional.

Ha

envejecido

Posteriormente

se

ha

calidad

del

producto

en

clarificado será

óptima

cavas y

a

una

degollado

durante

los

dieciocho meses siguientes a su degüelle. Cava de color pajizo brillante. En nariz hierbas secas, lías finas, floral, fruta madura. En boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez. Temperatura de servicio: 6ºC

D.O Penedés

BODEGA ALBET I NOYA CAVA ROSADO PINOT NOIR BRUT

Origen: Can Vendrell Denominación: Penedès Variedad: 100% Pinot Noir Grado de Alcohol 12 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm) Acidez total

4.25 g/l

PH

3,02

Pressión CO2

5.5

Azúcar residual

8,8 g/l

Sulfuroso total

76,8 mg/l

88 pts Guia Penin 2015

9,04 pts Guia de vins catalunya 2015

Añada: 2010

Nota de Cata: Este vino espumoso ha sido elaborado por el método tradicional. Ha envejecido en cavas a una temperatura constante de 16ºC. Posteriormente ha estado aclarado y degollado manualmente sin congelación. La calidad del producto será óptima durante los dieciocho meses posteriores a su degüelle. Cava de color pajizo brillante. En nariz aroma a hierbas secas, lías finas, floral, fruta madura. En bocafresco, frutoso, sabroso, buena acidez. Temperatura de servicio: 6ºC

BODEGA FRAJUL SIDRA NATURAL BIO

Origen: Asturias Variedad: Variedades de manzanas tradicionales de sidra, Raxo, De la Riega, Verdialona, Regona y D. Tresali. Grado de Alcohol 6 % Envase 750 ml (Altura: 315 mm)

Nota de Cata: Esta

sidra

untuosa

y

natural fina

es

seca,

astringencia

moderadamente final,

ácida

destacando

su

y

con

frescor

sensación y

aroma

ligeramente de

fruta

característico. De aspecto es ligeramente opaco, como corresponde a un producto que no ha sido sometido a filtración, su color amarillo pálido con finos reflejos verdes, joven. La fermentación mantiene una pequeña cantidad de carbónico de origen natural que da esa sensación de viveza tan agradable, especialmente cuando se escancia. Resulta especialmente adecuada para acompañar aperitivos, entremeses, patés o en carnes ligeras y las especialidades basadas en productos del mar. La temperatura de servicio rondara los 12 / 14 ºC, vertiendo la sidra en vaso o copa amplios.

CERVEZAS “¿Qué importa si el tiempo avanza, si hoy estoy tomándome una cerveza?” Edgar Allan Poe

Cervezas Lluna Happy trip Cerveza con

especial

malta

de

de

alta

cebada,

fermentación elaborada lúpulo

y

levadura.

Interpretación libre del estilo Tripel Belga, con un personal toque amargo. Envase 33cl

De Blat Cerveza 100% malta de cebada. Tostada de aromas frutales

matizados

por

la

malta

caramelizada,

presenta un cuerpo redondo y sabor complejo. De amargor

moderado,

variedades

Hallertau

contiene y

lúpulos

Challenger.

de

las

Interpretación

personal del estilo Brown Ale. Envase 33cl

Happy flower Basada

en

el

estilo

Amber

Ale,

destaca

por

la

complejidad que le aportan las 4 variedades de lúpulo utilizadas y la combinación de 4 tipos de malta de cebada. Su color es rojizo y presenta un intenso aroma y gusto de lúpulo con matices de malta caramelizada. Envase 33cl

Negra Cerveza negra de alta fermentación de cuerpo ligero y espuma cremosa. De aroma afrutado con notas de malta tostada y caramelo. Elaborada con una amplia gama de maltas de cebada y lúpulos ingleses. Apropiada para degustar en las cortas tardes de otoño. Envase 33cl

Eclipsi Cerveza especial de alta fermentación elaborada con malta de cebada, cerezas ecológicas de la comarca de El Comtat, lúpulo y levadura. Del color de la luna eclipsada, presenta un intenso aroma afrutado con un toque de cereza. Se elabora a finales de mayo y se empieza a distribuir con la llegada del solsticio de verano. Envase 33cl

CERVEZA PINKUS SPEZIAL Color dorado pajizo, un poco turbio, con una gran cabeza de espuma blanca densa, que se desliza por las paredes. Aroma intenso, floral y cítrico. Muy carbonatada, ligeramente amarga y con buen sabor a grano. Muy buen balance entre malta y lúpulo que la convierten en una deliciosa y refrescante cerveza de sabor muy limpio. Envase 33cl

También está la versión SIN ALCOHOL Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, ácido carbónico. Envase 33cl

TRIGO Color amarillo pálido en su base, que gradualmente se va

oscureciendo

y

enturbeciendo

a

medida

que

se

acerca a la superficie. En su copa se forma una capa de

espuma

blanca

y

cremosa,

en

continua

efervescencia, de duración correcta. Su aroma deja escapar notas malteadas, con galleta y levadura. En menor

medida

aparecen

los

matices

frutados

y

cítricos, donde destaca el plátano. En boca es de primeras ácida, aunque de intensidad muy comedida. Envase 33cl

LICORES “La única forma de vencer una tentación es dejarse arrastrar por ella” Oscar Wilde

LICOR DE CAFE Disfruta del aroma a café recién hecho. Los mejores granos de café arábica recién tostados y molidos unido con el azúcar mascabado extraído directamente de la caña dan a este licor de café un aroma único. Según una antigua tradición se produce lentamente un extracto de café de alta calidad. Ingredientes: agua, azucar mazcabado (azúcar integral de caña),

destilado de trigo,

extracto

de café arábica Contenido: 0,5 L Alcohol: 20% vol

LICOR DE AMARETTO La fusión perfecta de almendras, caramelo y vainilla pura. Una noble composición elaborada con destilado natural de almendras, caramelo y vainilla pura aporta a este licor un sabor inconfundible. Esta especialidad se sirve con cava o zumo de limón y hielo picado. Ingredientes: Agua, azúcar, destilado de trigo, destilado de almendras, extracto de vainilla°, caramelo. Contenido: 0,5 L Alcohol: 20% vol

LICOR DE CHOCOLATE Déjate seducir por el sabor intenso y aterciopelado. Exquisito cacao y azúcar mascabado de Comercio Justo son la base para nuestro licor de chocolate. En un procedimiento muy esmerado elaboramos una

.

crema de alta calidad. Una delicia en combinación con postres y café. Ingredientes: Agua, azúcar mascabado (azúcar integral de caña)°, destilado de trigo, yema de huevo, cacao°, clara de huevo, extracto de vainilla° Contenido: 0,5 L Alcohol: 20% vol

LICOR DE GROSELLA Sabor intenso y afrutado a grosellas negras maduras. El aroma intenso, seco y afrutado de la grosella negra madura le da a este licor su sabor único. Destaca por su buena armonía entre la acidez y la dulzura. Pruébalo puro, en el Kir Royal, con hielo o para refinar cócteles y postres Ingredientes: Agua, zumo directo de grosella negra, azúcar, destilado de trigo. Contenido: 0,5 L Alcohol: 20% vol

LICOR DE LIMON- LIMONCCELLO Aroma intenso y afrutado a limones recién recogidos Cáscaras de limones recién recogidos, le dan a este licor su sabor fresco y distintivo que recuerda a plantaciones de cítricos bañadas por el sol. Especialmente recomendable como aperitivo con cava o vino blanco. También se sirve puro como digestivo. Ingredientes: agua, azúcar, extracto de limón, alcohol de trigo Contenido: 0,5 L Alcohol: 33% vol

LICOR DE NARANJA Prueba el sabor refrescante e intenso de las naranjas más selectas. El exclusivo uso de destilados finos de vino ecológico y el aroma de naranjas amargas le otorgan a este licor tradicional su intenso sabor. Un maravilloso placer para los sentidos. Incomparable en combinación con postres, cócteles o simplemente con hielo. Ingredientes: Destilado de vino, azúcar, agua, destilado de naranjas, caramelo. Contenido: 0,5 L Alcohol: 40% vol

LICOR DE HIERBAS Licor ecológico elaborado con una base de una selección de hierbas como el tomillo, el romero, el hinojo, la manzanilla, etc... que tradicionalmente brotan en los campos de Álava y provienen todas ellas de agricultura ecológica. La variedad de sustancias aromáticas de nuestras hierbas aportan al licor la calidad, el aroma y el color característico, consiguiendo una composición diferente, aportando un sello muy nuestro y por esta razón inconfundible. Ingredientes: destilado de romero, tomillo, hinojo, manzanilla Contenido: 70 CL Alcohol: 20% vol

PACHARAN

Pacharán elaborado con una selección de las mejores endrinas y destilados de anís. Sus sustancias aromáticas aportan al pacharán, la calidad, el aroma y el color característico, consiguiendo una composición única, suave, equilibrada, ligera y limpia en boca, aportando un sello muy nuestro y por esta razón inconfundible.

Ingredientes: destilado de romero, tomillo, hinojo, manzanilla Contenido: 70 CL Alcohol: 25% vol

GINEBRA JUNIPER GREEN

Se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry de 37,5 % alc./vol., obtenida por destilación tradicional. Tanto el grano como los botánicos, son de cultivo ecológico, sin que en él se haya utilizado abonos químicos ni plaguicidas ni fungicidas. El grano, está exento de gluten. Los botánicos utilizados son enebro, cilantro, angélica y ajedrea. El producto final, es limpio, con aroma a enebro y especias, seco y suave con predominio de enebro y hierbas. Contenido: 70 CL Alcohol: 37,5% vol

VODKA UTKINS U.K.5 Vodka producido en los alambiques más pequeñas en Londres (Tom Thumb y Thumbelina), UK5 utiliza agua pura y el grano de trigo orgánico que tiene una estructura celular más densa y la proporción de azúcar más alto, por lo que es ideal para la producción de licores orgánicos. Fresco y limpio, es suave y redondeado y cuenta con un carácter de hierba atractiva de gran valor. Contenido: 70 CL Alcohol: 37,5% vol

WHISKY HIGHLANDS whisky blended, procedente de Escocia, elaborado con grano ecológico que tras su mezcla y maduración durante 4 años en barricas de roble dan como resultado este destilado. Resulta en nariz especialmente equilibrado, con notas dulzonas y frutales, destacando algunos recuerdos de pino y vainilla. En la boca, se desenvuelve como un whisky fino y limpio, rebosante de frescor, con alguna nota picante y un punto cremoso. Contenido: 70 CL Alcohol: 37,5% vol

RON PAPAGAYO Para obtener este ron la caña de azúcar ecológica es triturada se obtiene un jarabe fermentado que se destila en alambiques tradicionales, para ser sucesivamente filtrado y finalmente colocado en unas barricas de envejecimiento especiales. Dos presentaciones ron blanco y ron anejo golden que se consigue añadiendo una mezcla especial de especias naturales de producción ecológica: vainilla, jengibre y chile. Contenido: 70 CL Alcohol: 37,5% vol

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