Catálogo de COCINA 2016.1

soluciones profesionales para la hostelería

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Batería cocina: Inoxidable, hierro. Teflón (sartenes y paelleras). G/N Inox. Alumino, multimetal, cobre......................... 5-18 Cuchillería profesional: Chairas, guantes, tijeras, espátulas, tablas de corte, pequeño utensilio......................... 19-33 Útiles cocina: Complementos cocina, termómetros, pinzas, balanzas, guantes. Sartenes y paelleras (hierro e inox.)........... 34-44 Batería esmaltada: Porcelana cocina (barro y refractaria). Parrillas. Complementos varios.................. 45-54 Pastelería y repostería: Utensilios, cuchillería, espátulas. Un solo uso, presentación. Moldes: antiadherentes, inoxidables, silicona, silicona profesional, fibra vidrio, bombones, heladería y pastelería............... 55-79

Almacenamiento y conservación: G/N Policarbonato, G/N Polipropileno. Recipientes cuadrados Policarbonato, cajas almacenamiento. Contenedores isotérmicos, (transporte de comida). Contenedores para líquidos. Carros para transportar (inox. y polipropileno). Contenedores polietileno. Estanterías almacenaje. Bancadas y banquillos. Losetas y mantas......................

80-89

Lavado y transporte: Cestas de lavado (abiertas y cerradas). Carros transporte de platos.............................

90-93

Maquinaria: Manual, eléctrica.............................................

94-100

Limpieza. Productos Químicos: Barreños y contenedores. Dispensadores y portarrollos. Consumibles limpieza. Químicos y detergentes. Lencería de Cocina................. 101-109 Consumibles un solo uso: Mesa (papel), mesa (plástico)......................... 110-113

soluciones profesionales para la hostelería

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ACERO INOXIDABLE: la batería profesional. Fabricada en acero inoxidable 18/10, la mejor aleación que existe en el mercado. Su gran calidad aporta resistencia al impacto, durabilidad y conserva el brillo por más tiempo. Todas las piezas tienen un pulido interior y exterior satinado, de fácil limpieza. Los artículos de esta batería son respetuosos con el medio ambiente, cumpliendo las Normas de Salud Pública e Higiene NSF. Su triple fondo termodifusor aporta una gran conductividad, permitiendo mantener la temperatura deseada y logrando la distribución del calor por toda la pieza, con el consecuente ahorro de energía. Las asas, mangos y tapas estan fabricados en acero inoxidable 18/10, anatómicos, resistentes al calor y con fijados especiales, para garantizar la máxima resistencia. Válida para gas, electricidad, inducción y vitro.

Batería de cocina inoxidable Cacerola baja con tapa

Olla recta con tapa

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 512100 60 23 65 512101 50 20 39 512103 45 17 27 512104 40 15,5 19,5 512105 35 14 13,6 512106 32 12,5 10 512107 28 11 6,7 512108 24 9,5 4,3 512109 20 8 2,5 512110 16 7,5 1,5

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) 512700 60 55 512701 50 50 512702 45 45 512703 40 40 512704 35 35 512705 32 32 512706 28 28 512707 24 24 512708 20 20

Litros 155 98 72 50 33,6 24 16,5 10 6,20

Cacerola alta con tapa

Ref. 512050 512051 512052 512053 512054 512055 512056 512057

ø (cm.) Altura (cm.) 60 35 50 30 45 28 40 25 35 21 32 19 28 17,5 24 14

Litros 99 59 44,5 31,5 20,20 15,20 10,20 6,30

Otras medidas ø 2O cm.

Paellera con tapa

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 512750 60 10 28 512751 50 9 17,5 512752 45 8,5 12 512753 40 8 10 512754 35 7 6,7 512755 32 6 4,7 512756 28 6 3,7 512757 24 6 2,7 Otras medidas ø 2O cm.

Otras medidas ø 16,18 cm.

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BATERÍA DE COCINA INOXIDABLE

Cazo tipo francés Ref. 512480 512482 512483 512484 512485 512486 512487 512488

ø (cm.) Altura (cm.) 28 14 24 12 22 11 20 10 18 9 16 7,5 14 7 12 7

Litros 8,6 5,40 4,20 3,10 2,30 1,5 1 0,70

Otras medidas ø 26 cm.

Cazo recto alto Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros B. P. 20 13 4 B. P. 18 12 3 B. P. 16 11 2,10 Otras medidas ø 24, 28 y 32 cm.

Rustidera con asa móvil Ref. 512851 512852 512853

Tapa suelta

Dimen. (cm.) Altura (cm.) 60 x 40 9 50 x 35 7 40 x 30 6,5 Otras medidas

Sautex con mango Ref. ø (cm.) Altura (cm.) 512901 32 6 512902 28 6 512903 24 6

Clasificador tapas inox. Ref. ø (cm.) Altura (cm.) 435000 27 31

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Litros 4,70 3,70 2,70

Ref. 512950 512951 512952 512953 512954 512955 512956 512957 512958 512959 512960

ø (cm.) 60 50 45 40 35 32 28 24 20 18 16

Cacerola escaldapastas inox. con 3 coladores

Olla express aluminio Ref. 560150

h. 40

ø (cm.) 32

Ref. 512040

Litros 22

ø (cm.) 34

Disponenos repuestos en existencia

Colador escaldapastas Ref. B. P.

Olla express industrial de 2 piezas inox. Ref. 560100 560102

h. 32 32

ø (cm.) 29 19

ø (cm.) Altura (cm.) 34 20

Litros 23 15

Disponenos repuestos en existencia

Tapa para olla express Ref. 560120

Cacerola escaldapastas inox. con 4 coladores Ref. B.P.

ø (cm.) 35

Cazo bombado inoxidable Ref. ø (cm.) 512351 22 Consultar más medidas

Colador escaldapastas inox. Ref. B.P.

ø (cm.) 23

Wok inox. fondo redondo Ref. B.P.

ø (cm.) 36

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Batería de hierro esmaltado Nuestras cocottes están fabricadas en hierro colado esmaltado, el material perfecto para cocinar por la excelente distribución y retención del calor. Sus superficies internas y externas vitrificadas resultan un material higiénico e inocuo para la salud. Permiten el uso de fuego medio o bajo, proporcionando un ahorro energético y conservando todos los nutrientes y vitaminas de los alimentos. Son aptas para todas las fuentes de calor, incluyendo la inducción. De fácil limpieza y garantía vitalicia es tu opción eficiente y versátil para una cocina 100% sana. Esmaltado resistente al choque térmico de 0º a 400º C.

Mini Cocotte redonda Ref. B. P.

ø (cm.) 10

Litros 0,30

Cocotte ovalada

Cocotte redonda pomo inox. Ref. ø (cm.) B. P. 34 B. P. 30 518050* 28 518051* 26 518052* 24 518053* 22 518054* 20 B. P. 18 B. P. 16 B. P. 14

Litros 12,40 8,40 6,70 5,30 4,20 3,30 2,40 1,80 1,30 0,90

* Stock en negro y volcánico Consultar otros tamaños y colores

8

Ref. ø (cm.) B. P. 40 B. P. 35 B. P. 33 B. P. 31 518001 29 B. P. 27 B. P. 25 B. P. 23 B. P. 17

Litros 14,80 8,90 7,50 6,30 4,7 4,1 3,2 2,00 0,90

Consultar disponibilidad de colores y tamaños

Cocotte alta Ref. B. P.

ø (cm.) 28

Litros 8

Cocotte cacerola baja Ref. B. P. B. P.

ø (cm.) 26 30

Litros 2 3,2

ESTE MÉTODO DE COCCIÓN CON AGUA FRÍA O CUBITOS DE HIELO EN LA TAPA, HACE AUMENTAR LA CONDENSACIÓN INTERIOR. Esta se acumula en pequeños picos bajo la tapa que se transformaran en gotas de agua y asegurarán la hidratación permanente de los alimentos, su guiso conservará todo su jugo y así resultará más sabroso.

Doufeu redonda Ref. B. P. B. P.

ø (cm.) 24 26

Litros 4,10 5,50

Fondues Ref. 518191 Fondue de chocolate Disponible en color cereza

Litros 0,4

B. P. Fondue ovalada 1,6 Disponible en color cereza y volcánico B. P. Fondue Savoyarde 1,6 Disponible en color cereza y volcánico

Pomo acero inoxidable

Limpiador Ref. B. P.

Resiste y soporta cualquier temperatura

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Teflón

Sartenes

Sartenes profesionales fabricadas en aluminio de 5 mm. con recubrimiento antiadherente, buena resistencia a la abrasión y de larga durabilidad adaptada a todo tipo de cocinas, menos inducción. No aptas para hornos. Los mangos fabricados en hierro plano con recubrimiento “epoxy” resistente al calor. Altamente aconsejadas para un uso intensivo. Ideales para sellar, freir, dorar.

Ref. B. P.

Paelleras antiadherentes

Ref.

Sartén

585100

Bourg llana

40

585101

Bourg llana

36

585102

Bourg llana

32

585103

Bourg llana

28

585104

Bourg llana

24

585105

Bourg llana

20

585120

Bourg honda

32

585121

Bourg honda

28

585122

Bourg honda

24

585553

Crêpes antiadherente 26

585554

Crêpes antiadherente 22

585559

Blinis antiadherente

Wok antiadherente fondo redondo inox.

12

ø (cm.) 36

Silverstone Ref. 565250 565251 565252 565253 565254 B. P.

10

ø (cm.)

ø (cm.) 40 36 32 28 24 20

Sartenes acero de fundición ligera Con teflón

Bateria de acero de fundición ligero, fácil manejo, 40% menos de peso que las sartenes de hierro tradicionales, extraordinarias propiedades calóricas. Excelente y homogénea distribución del calor, antiadherente cerámico resistente a la abrasión y altas temperaturas. Libre de PFOA. Recomendable para una cocina rápida y sana, permite cocinar carnes, pescados y verduras a fuego alto, usando muy poco aceite. Verduras crujientes y carnes tiernas, en cualquier tipo de cocinas, especialmente inducción.

Ref. ø (cm.) 585070 30 585071 28 585072 24 585073 20

H. (cm.) 5,5 5,5 4,5 4,5

Cazuela baja aluminio de fundición Ideal para presentación.

- Piezas realizadas en aluminio fundido. - Distribución constante y uniforme del calor sobre la superficie debido al espesor de la base, de 5 a 8 milímetros. - Material antiadherente de larga duración y con fácil limpieza. - Distribución uniforme del calor.

Ref. (cm.) H. 585077 32 8 585078 28 7,5 585079 24 5,8 585080 20 5,5 También en 36 y 40 cm.

Sartenes de hierro mineral Sartén de hierro Eco-bio reciclable con cera de abeja para una protección natural anti-oxidación mejora anti-adherencia. No tiene componentes químicos añadidos, respetando el medio ambiente, producto ecológico, reciclable y duradero. Alta temperatura: ideal para freir, dorar y tostar. Cuanto más se utiliza la sartén, mejor es la coccion. Cuanto más negra está, menos se pega. Espesor de 2,5 a 3 mm. calidad superior mango de hierro. Apta para todo tipo de fuegos.

Ref. Sartén de Hierro ø (cm.) 585132 Mineral 28 585133 Mineral 26 585134 Mineral 24 585135 Mineral 20 B. P. Mineral blinis 12 B. P. Mineral 3 blinis 10 Consultar más medidas

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Sartenes de aluminio forjado Con un recubrimiento antihaderente ultra reforzado, resistente y robusta. Soporta las necesidades de un uso diario sin que se deforme con el paso del tiempo, la superficie antiaherente interna y externa es ultra resistente. Sartén con mango de acero inox., es compatible con toda fuente de calor, incluso inducción y su distribución de calor constante permite todo tipo de cocción.

Ref. B. P. 518451 518452 518453 518454 518455

Sartén ø (cm.) aluminio baja 30 aluminio baja 28 aluminio baja 26 aluminio baja 24 aluminio baja 22 aluminio baja 20

Litros 2,35 2,10 1,70 1,50 1,20 0,90

B. P. B. P. B. P. B. P.

aluminio alta aluminio alta aluminio alta aluminio alta

3,70 3,20 2,75 2,30

Ref. ø (cm.) 516950 32 516951 28 516952 24 516953 20

Sartén antiadherente con mango inox. y silicona

30 28 26 24

H. (cm.) 10,5 10 9,5 9

Sartén efficient Aluminio fundido • Fabricada en Aluminio fundido, la nueva sartén EFFICIENT. • La máxima robustez y gran resistencia a la deformación. • Revestimiento interior y exterior TEFLÓN® PLATINUM PLUS y libre de PFOA. Resultados sorprendentes, ya que respeta todo el sabor y propiedades de los alimentos sin permitir que estos se peguen y asegurando una limpieza increíblemente fácil.

Ref. 585053 585057 585059 585050 585061

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Sartén Efficient Sartén Efficient Sartén Efficient Wok aluminio Efficient Sartén Efficient grill

ø (cm.) 28 24 20 28 28 x 28

• Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción. Cuerpo: Aluminio fundido. Mango: Baquelita termo resistente. Recubrimiento antiadherente: Teflón® Platinum Plus. Espesor: 6 mm.

GN Inoxidable GASTRONORM EN VERSIÓN INOXIDABLE Un mismo recipiente para cocinar, almacenar y servir directamente en la mesa. Todos los recipientes de esta gama están fabricados en acero 18/10, con gruesos cantos, adecuados para obtener excelentes resultados de dureza y robustez. Ideales para cocción, horneado o baño maría, también permiten la conservación de los alimentos en nevera o congelador. GASTRONORM (Norma EN/631)

Cubeta sin asa inoxidable 2/1 65 x 53 cm. Ref. B. P. B. P. B. P. B. P. B. P. B. P.

H (cm.) 200 150 100 65 40 20

Este sistema requiere que tanto el tamaño de los recipientes, como de las neveras, estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, cámaras frías y calientes... se adapten a un sistema modular métrico o a fracciones de esos módulos, con grandes ventajas. • Óptima ocupación de espacio por sus posibilidades de apilamiento. • Máxima resistencia al calor y frío. • Máxima higiene y facilidad de limpieza.

Cubeta sin asa inoxidable 1/3 32,5 x 17,6 cm.

Cubeta sin asa inoxidable 1/1

Ref. ø (cm.) 697132 150 697133 100 697134 65 Consultar otras medidas

53 x 32,5 cm. Ref. 697100 697101 697102 697103 697105 697106

H (cm.) 200 150 100 65 40 20

Cubeta sin asa inoxidable 1/4 32,5 x 17,6 cm. Ref. H (cm.) 697142 100 697143 65 Consultar otras medidas

Cubeta sin asa inoxidable 1/2 32,5 x 26,5 cm. Ref. H (cm.) 697121 150 697122 100 697123 65 Consultar otras medidas

Cubeta sin asa inoxidable 1/9 32,5 x 17,6 cm. Ref. H (cm.) 697160 100 Consultar otras medidas

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Cubeta sin asa inoxidable 1/6

Cubeta sin asa inoxidable 2/3

17,6 x 16,2 cm.

35,5 x 32,5 cm.

Ref. B. P. B. P. B. P. B. P.

H (cm.) 200 150 100 65

Ref. B. P. B. P. B. P. B. P. B. P. B. P.

H (cm.) 200 150 100 65 40 20

Cubeta sin asa inoxidable 2/4 32,5 x 17,6 cm. Ref. B. P. B. P. B. P. B. P.

H (cm.) 150 100 65 40

Cubeta GN aluminio antiadherente 1/1 53 x 32,5 cm. Ref. B. P.

H (cm.) 65

Cubeta GN aluminio antiadherente 1/1 con huecos 53 x 32,5 cm. Ref. B. P.

H (cm.) 65

Fondos perforados para calentar 2/1 1/1 1/2 1/3 1/4 Consultar

Rejillas G/N en acero inox. 2/1 1/1 Perfiles divisorios 1/1 1/2 Ref. B. P. B. P.

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ø (cm.) 53 32,5

Ref. B. P. B. P.

cm. 65 x 53 53 x 32,5

Tapas cubetas inox. 1/1 1/2 1/3 1/4 cierre hermético Ref. B. P. B. P. B. P. B. P.

Carros acero especiales Carros de transporte para distintos tipos de servicios

ø (cm.) 53 x 32,5 32,5 x 26,3 32,5 x 17,5 26,5 x 16,2

Tapas cubetas inox. 1/1 1/2 1/3 Ref. 697900 697901 697902

G/N 1/1 1/2 1/3

Tapa polynorm de plástico

Consultar modelos y tamaños

Presentador cubetas G/N inox. Ref. 697200

largo ancho alto 68 x 15 x 11,9 cm.

Cubetas perforadas inox. Ref. B. P. B. P. B. P.

Dimensiones (cm.) 53 x 32,5 53 x 32,5 53 x 32,5

ø (cm.) 65 40 20

Consultar medidas y tamaños en toda la serie GN. Fondo y laterales perforados.

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Batería de Aluminio EL ALUMINIO: las ventajas de un metal único Calidad profesional. Fabricado en aluminio puro 99,5% extra-fuerte. Asas y mangos de acero inoxidable 18/10 resistente al calor. Anatómico. Fijación de asas y mangos mediante remaches de aluminio. Excelente conductividad térmica. De construcción robusta y espesores adecuados. Válido para cualquier fuego, gas... salvo inducción.

Cacerola baja con tapa

Cacerola alta con tapa

Olla recta con tapa

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 510105 40 16 20 510106 38 15 17 510108 35 14 13 510109 32 13 10 Consultar otros tamaños y medidas

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 510054 40 25 31 510057 35 21 20 510059 30 18 13 Consultar otros tamaños y medidas

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 510603 45 45 72 510604 40 40 50 510606 35 35 34 510609 30 30 21 Consultar otros tamaños y medidas

Paellera sin tapa Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 510659 32 7 5,5 510661 28 7 4,3 510663 24 6,5 3,0 510665 20 5,5 1,75 Consultar otros tamaños y medidas

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Batería de cocina multimetal

Multimetal 5 capas, inox-triple aluminio-inox., lo que asegura una perfecta y homogenea distribución de la temperatura por toda la pieza. Aporta todas las ventajas del aluminio y del acero en una sola pieza. Es muy apta para preparados de cocción delicada, como son las salsas, cremas, chocolate, etc… es muy eficiente ya que se ahorra sobre un 20% de tiempo y energía. También se saca un máximo rendimiento en cocinas que sean de gas, vitrocerámicas, eléctricas o inducción.

ø (cm.) Altura (cm.) 32 12,5 28 11 24 9,5 20 8 16 7,5

Litros 9,60 6,50 4,10 2,50 1,50

Ref. B.P. B.P. B.P.

ø (cm.) Altura (cm.) 32 6 28 6 24 6

Litros 4,50 3,50 2,50

INOXIDABLE

Ref. B.P. B.P. B.P.

Paellera

ø (cm.) Altura (cm.) Litros 32 17,5 14,00 28 15,5 9,50 24 13 5,8

Cazo bombado

Sautex

TRI-ALUMINIO

Olla con tapa

Cacerola con tapa Ref. B.P. B.P. B.P. B.P. B.P.

INOXIDABLE

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) B.P. 28 10 B.P. 24 8,5 512362 20 7,5 512363 18 7 512364 16 6,5

Ref. B.P. B.P. B.P.

ø (cm.) Altura (cm.) 32 6 28 6 24 15,6

Litros 4,5 3,5 2,5

Wok fondo redondo o plano Litros 5,50 3 1,8 1,7 1,2

Ref. B.P.

ø (cm.) Altura (cm.) 36 10

Litros 6

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Batería de cobre Características: - Se trata de un bimetal, o metal bilaminado. La “falda” exterior de cobre muy espeso, permite una excelente difusión del calor. La “falda” interior, de acero inoxidable, permite un mantenimiento sencillo y suprime el restañado. Acabado exterior pulido. - Monturas de fundición de acero inoxidable o bronce, fijadas con remaches de alta sección. - Excelente capacidad de difusión del calor, proporcionándole propiedades ideales para la preparación y cocción de platos delicados, como por ejemplo las salsas. Mantenimiento: - Utilizar para la limpieza del cobre una pasta especialmente adaptada, fácil de empleo, preferentemente después de cada utilización o servicio. Para las superficies interiores inoxidables o herméticas, lavado clásico. El lavado en máquina se desaconseja a causa de los productos muy clorados. Fabricado 90% cobre y 10% acero inoxidable, asegura excelentemente el reparto del calor.

Cacerola baja con tapa

Cazo bajo recto sin tapa

Cazo alto recto sin tapa

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 514000 28 9 5,5 514001 24 7 3,2 514002 20 6,5 1,8

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 514010 24 7,5 3 514011 20 6,5 1,8 514012 16 5,8 1

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 514015 24 13 6 514016 20 10,7 3,3 514017 18 10 2,5 514018 16 9 1,8

Cazo recto con tapa para salsas

Sarten mini

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 514005 9 4,5 0,3

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) 514025 10 2

Existen productos específicos para su limpieza y mantenimiento

Sarten redonda Ref. ø (cm.) 514021 28 514022 24

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Altura (cm.) 4 4

Ref. 360200 CUCHILLO CEBOLLERO 25 cm.

Ref. 360202 CUCHILLO CEBOLLERO 20 cm. Ref. 360203 CUCHILLO CEBOLLERO 15 cm.

Ref. 360204 CUCHILLO PUNTILLA 10 cm.

Ref. 360205 CUCHILLO PELAPATATAS 9 cm.

Ref. 360207 CUCHILLO JAMONERO 28,5 cm.

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Cuchillería profesional Ref. 360209 PALA PLANCHA ACODADA 9 x 17 cm. Ref. 360210 ESPÁTULA TRIANGULAR PLANCHA 12 cm.

Ref. 360206 CUCHILLO PROFESIONAL PAN 21,5 cm

LG mango amarillo

Los mangos de plástico ofrecen grandes ventajas por su resistencia a los golpes y óptima higiene, ya que su superficie es totalmente lisa, libre de poros. Fabricados en Alemania

Ref. 360101 CUCHILLO LG M/A CARNICERO 26 cm. Ref. 360102 CUCHILLO LG M/A CARNICERO 23 cm. Ref. 360107 CUCHILLO LG M/A DESHUESAR 16 cm. Ref. 360108 CUCHILLO LG M/A DESHUESAR 13 cm.

Ref. 360103 CUCHILLO LG M/A CARNICERO 20 cm. Ref. 360104 CUCHILLO LG M/A CARNICERO 16 cm. Ref. 360110 CUCHILLO LG M/A PASTELERO 30 cm. Ref. 360111 CUCHILLO LG M/A PASTELERO 25 cm.

Ref. 360105 CUCHILLO LG M/A CEBOLLERO 25 cm. Ref. 360106 CUCHILLO LG M/A CEBOLLERO 20 cm.

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LG 1* “One Star”

Funcionalidad, solidez y esmerado diseño. Su equilibrada distribución del peso entre el mango y la hoja, permite trabajar sin molestias ni cansancio

Ref. 360000 CUCHILLO LG 1* CEBOLLERO 26 cm. Ref. 360025 CUCHILLO LG 1* PAN 20 cm.

Ref. 360001 CUCHILLO LG 1* CEBOLLERO 20 cm. Ref. 360002 CUCHILLO LG 1* CEBOLLERO 16 cm.

Ref. 360040 HACHUELA LG 1* 16 cm.

Ref. 360004 CUCHILLO LG 1* FILETEAR 20 cm.

Ref. 360005 CUCHILLO LG 1* PUNTILLA 10 cm.

LG 4* “Four Star”

Ref. 380456 CUCHILLO LG 1* JAMONERO 26 cm.

Precisión funcional y diseño clásico. Mango de material sintético antideslizante y sin juntas, para un uso más seguro e higiénico. Hoja en acero especial inoxidable, que garantiza la calidad ZWILLING y un óptimo resultado de corte.

GARANTÍA MÁXIMA Ref. 360050 CUCHILLO LG 4* CEBOLLERO 26 cm. Ref. 360051 CUCHILLO LG 4* CEBOLLERO 23 cm.

Ref. 360060 CUCHILLO LG 4* JAMÓN 31 cm.

Ref. 360052 CUCHILLO LG 4* CEBOLLERO 20 cm. Ref. 360053 CUCHILLO LG 4* CEBOLLERO 16 cm. Ref. 360061 CUCHILLO LG 4* MECHAR 8 cm.

Ref. 360054 CUCHILLO LG 4* DESHUESAR 14 cm. Ref. 360062 CUCHILLO LG 4* PAN 20 cm.

Ref. 360055 CUCHILLO LG 4* FILETEAR 26 cm. Ref. 360057 CUCHILLO LG 4* FILETEAR 20 cm.

Ref. 360063 CUCHILLO LG 4* PUNTILLA 10 cm.

21

Global Los cuchillos Global están fabricados con finísimas láminas de acero inoxidable. Son resistentes al moho, las manchas y la corrosión.

Ref. 365020 CUCHILLO GLOBAL VEGETALES 18 cm.

Ref. 365030 CUCHILLO GLOBAL DESHUESAR 16 cm.

Ref. 365010 CUCHILLO GLOBAL CEBOLLERO 24 cm.

Ref. 365040 CUCHILLO GLOBAL PUNTILLA 8 cm.

Ref. 365012 CUCHILLO GLOBAL CEBOLLERO 20 cm.

Cuchillos y puntillas para: verduras, legumbres y decoración

Ref. 360005 CUCHILLO LG 1* PUNTILLA 10 cm.

Ref. 380459 CUCHILLO LG PARA MECHAR Y DECORAR

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Ref. 360061 CUCHILLO LG 4* MECHAR 8 cm.

Ref. 360063 CUCHILLO LG 4* PUNTILLA 10 cm.

Ref. 390200 LG MANGO ROJO CUCHILLO VERDURAS 7 cm.

Ref. 390201 LG MANGO VERDE CUCHILLO VERDURAS 5 cm.

Profesional Ref. 350023 MACHETA CATALANA 25 cm. Ref. 350024 MACHETA CATALANA 22 cm.

Ref. 350001 CUCHILLA FILETERA 28 cm./ 2 mm. Ref. 380012 APLASTADOR DE CARNE CTE.

Ref. 380013 APLASTADOR DE CARNE REFORZADO

Ref. 350002 CUCHILLA PESCADERA 32 cm.

Ref. 380009 TENEDOR 2 PÚAS 18 cm.

Ref. 350020 CUCHILLO POLLERO 27,5 cm. Ref. 350022 CUCHILLO 2 MANOS 26 cm.

Ref. 380690 TIRA IMÁN 60 cm.

Ref. 380204 BOLSA PARA CUCHILLOS 7 ESPACIOS

Ref. 360215 KLASSE MALETA PROFESIONAL PLEGABLE 50 X 20 cm.

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Chairas y afiladores Ref. 380205 LG CHAIRA DOMÉSTICA 18 cm.

Ref. 380402 LG CHAIRA DIAMANTE 26 cm.

Ref. 380206 LG CHAIRA OVALADA 31 cm.

Ref. 380800 PIEDRA AFILAR OVAL FISHER

Ref. 380207 LG CHAIRA REDONDA 31 cm.

Ref. 380201 LG AFILADOR NEGRO Ref. 380401 LG CHAIRA CERÁMICA 23 cm.

Dos ruedas de afilar (fino/grueso) y una rueda de pulir. Afila a un ángulo de 18-22º, el ángulo recomendado por los fabricantes de cuchillos. La rueda de pulir gira en dirección opuesta para remover las asperidades en el filo del cuchillo de manera óptima y lograr un pulido más efectivo. 230V CA, 50/60 Hz, 25 vatios, 0.1 A. Homologado CE y Ro HS.

Ref. B. P. AFILADOR DE CUCHILLOS ELÉCTRICO

Guantes Ref. 380600 GUANTE CARNICERO (BANDA ROJA)

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Banda Verde. Talla XS

Banda Blanca. Talla S Banda Azul. Talla L

Banda Roja. Talla M Banda Naranja. Talla XL

Ref. 380601 GUANTE CARNICERO (BANDA BLANCA)

COMPLEMENTOS COCINA.

Tijeras Ref. 380117 TIJERA PROFESIONAL PESCADO 22 cm.

Ref. 380340 LG TIJERA COCINA NEGRA 20 cm.

Ref. 380010 TIJERA POLLOS INOX. 25 cm. Ref. 380320 LG TIJERA 26 cm.

Ref. 380330 LG TIJERA UNIVERSAL INOX 20,5 cm.

Ref. 380906 TIJERA PERLADAS PESCADO 20 cm.

Escamadores Ref. 380003 ESCAMADOR PESCADO INOX. 26 cm.

Ref. 380520 ESCAMADOR PESCADO ESPECIAL 23 cm.

Espátulas Ref. 380120 P. U. ESPÁTULA PARA PASTEL 25 cm.

Ref. 380125 P. U. ESPÁTULA ACODADA 20 x 8 cm.

Ref. 380121 P. U. ESPÁTULA SIERRA PARA PASTEL 25 cm.

Ref. 380122 P. U. ESPÁTULA PARA PASTEL 30 cm.

Ref. 380126 P. U. ESPÁTULA ACODADA 14 x 7,5 cm.

25

COMPLEMENTOS COCINA

Ref. 360209 PALA PLANCHA ACODADA 9 x 17 cm. Ref. 360210 ESPÁTULA TRIANGULAR PLANCHA 12 cm.

Ref. 380168 P. U. ESPÁTULA ESPECIAL R. 10 cm.

Ref. 380127 P. U. ESPÁTULA PESCADO 18,5 x 20 cm.

Ref. 380178 P. U. ESPÁTULA AGUJEREADA 19 cm.

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Tablas de corte HD PE 500 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Las tablas de corte fabricadas en Polietileno 500 alta densidad se caracterizan por un alto peso molecular (HMWPE) ofreciendo: • Alta DURABILIDAD • 25% más resistencia a la ABRASIÓN. • Mayor temperatura de fusión: 135,4°C • Temperatura de reblandecimiento 83°C. • Mayor rigidez No presentan deformación durante el aclarado del ciclo de lavado en lavavajillas industriales (temp. máx. aprox. 80°C). Conforme a las normativas siguientes: RD 1712/91 registro sanitario de alimentos CE 1935/2004.

PESCADO CRUDO

PAN Y LÁCTEOS

Ref. Dimensiones (cm.) 575100 60 x 40 x 4 575300 60 x 40 x 4

Colores Blanco Rojo

Ref. Dimensiones (cm.) 575120 60 x 40 x 2 575320 60 x 40 x 2

Colores Blanco Rojo

Ref. Dimensiones (cm.) 575130 50 x 40 x 2 575330 50 x 40 x 2

Colores Blanco Rojo

CARNE GUISADA

FRUTAS Y VEGETALES

Ref. Dimensiones (cm.) Colores 575150 50 x 30 x 2 Blanco 575350 50 x 30 x 2 Rojo 575415 50 x 30 x 2 Azul 575435 50 x 30 x 2 Verde 575475 50 x 30 x 2 Amarillo 575390 50 x 30 x 2 Rojo sangre Ref. Dimensiones (cm.) 575140 50 x 30 x 4 575340 50 x 30 x 4

CARNE CRUDA

CARNE CRUDA DE AVES

Ref. Dimensiones (cm.) 575400 30 x 20 x 2 575479 30 x 20 x 2 575481 30 x 30 x 2

Colores Rojo Sangre Amarillo Negro

Ref. Dimensiones (cm.) 575180 30 x 20 x 1,5

Colores Blanco

Colores Blanco Rojo

TAMAÑOS ESPECIALES

Ref. Dimensiones (cm.) 575160 40 x 40 x 5 575360 40 x 40 x 5

Colores Blanco Rojo

Ref. Dimensiones (cm.) 575170 40 x 40 x 2 575370 40 x 40 x 2

Colores Blanco Rojo

Tabla cortar pan Ref. Dimensiones (cm.) 575510 30 x 20 x 2

Colores Blanco

CONSULTAR TAMAÑOS ESPECIALES

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ÚTILES DE COCINA

Rascador de tablas de polietileno Rascador tablas

Ref. 699700

Ref. 575550

Clasificador tablas inox. Ref. 435000

Tajo de polietileno Ref. Dimensiones (cm.) 575600 50 x 50 x 88

Plancha 5

CONSULTE NUESTROS MUESTRARIOS DE MANTELERÍA DE CONFECCIÓN PROPIA 28

Pequeño utensilio de cocina Ref. 380115 GUILLOTINA QUESO 21 cm. Ref. 380103 CUCHILLO DECORAR 9 cm.

Ref. 380116 GUILLOTINA QUESO 17 cm. Ref. 380114 GUILLOTINA QUESO 12 cm.

Ref. 380104 CUCHILLO PATATERO 8 cm.

Ref. 380134 LAMINADOR QUESO Ref. 380156 CUCHILLO TOMATE C/S. 10 cm.

Ref. B. P. CUCHILLO CORTAR LIMONES 16 cm. Ref. B. P. CUCHILLO CORTAR LIMONES 13 cm.

Ref. 380105 CUCHILLO QUESO 14 cm.

Ref. 380106 CUCHILLO QUESO ALAMBRE

Ref. 380100 ABRE OSTRAS MANUAL

Ref. 380108 PRENSA AJOS

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PEQUEÑO UTENSILIO DE COCINA

Ref. 380102 ESPÁTULA MANTEQUILLA RECTA 12 cm. Ref. 380101 ESPÁTULA MANTEQUILLA RECTA 15 cm.

Ref. 380112 DESCASCARADOR

Ref. 380108 DESCASCARADOR CON CANAL

Ref. 380107 CORTALEGUMBRES ONDULADO

Ref. 380129 PELADOR TIRACHINAS

Ref. 380113 DESCORAZONADOR MANZANA

Ref. 380130 PELADOR JULIANA

Ref. 380119 ESPÁTULA MANTEQUILLA ACODADA. 9 cm. Ref. B. P. ESPÁTULA MANTEQUILLA ACODADA. 12 cm.

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Ref. 380131 PELAPATATAS - FRUTA

PEQUEÑO UTENSILIO DE COCINA

Ref. 380133 PELADOR MÓVIL Ref. 380139 RIZADOR LIMONES ZURDO

Ref. 380140 RIZADOR MANTEQUILLA

Ref. 380175 PELADOR RED VERTICAL

Ref. 380142 RULETA CORTAPASTAS 6 cm.

Ref. 380132 PINCEL SILICONA

Ref. 681560 PINCEL M/ PLÁSTICO 40 cm.

Ref. 380138 RIZADOR LIMONES DIESTRO

Ref. 380143 RULETA CORTAPIZZA 10 cm.

Ref. 380145 VACIA PATATAS DOBLE 22-25 cm.

31

PEQUEÑO UTENSILIO DE COCINA

Ref. 380146 VACÍA PATATAS 25 cm. Ref. 380148 VACÍA PATATAS 22 cm. Ref. 380150 VACÍA PATATAS 15 cm. Ref. 380172 SACA PUNTAS PARA VERDURAS

Ref. 380155 VACÍA TOMATES

Ref. 380110 SACAPUNTAS PARA TIRAS DE VERDURAS CON EMPUJADOR

Ref. 380170 PELADOR ESPÁRRAGOS

Ref. 380195 DESCORAZONADOR/CORTADOR PIÑA Ref. 380171 PINZA ESPINAS

Ref. 440312 PINZA ESPINAS ESPECIAL

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Ref. 380109 CUCHARA HELADO, FRUTAS

PEQUEÑO UTENSILIO DE COCINA

Ref. 380111 CUCHILLO FRUTAS POMELO

Ref. 380114 CORTA LEGUMBRES 8 BANDAS

Ref. 380116 CORTA FRUTAS CONFETI

Ref. 380124 ARO CORTA LEGUMBRES 6 cm. Ref. 380123 ARO CORTA LEGUMBRES 8 cm.

Ref. 380128 PLUMA DE DECORAR

Ref. B. P. ESTUCHE PARA PEQUEÑO UTENSILIO

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www.jesuspastor.com Ref. 380136 TIJERA LEGUMBRES

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ÚTILES DE COCINA Cacillo inoxidable una pieza

Ref. 525000 525001 525002 525003 525004 525005

Espumadera inoxidable, una pieza Ref. 545000 545001 545002 545003 545004

Espumadera alambre inoxidable

Cacillo inoxidable con agujeros

Ref. 545100 545101 545102 545103 545104 545105 545107

Ref. 525060

ø (cm.) 16 14 12 10 8 6,5

ø (cm.) 16 14 12 10 8

ø (cm.) 28 24 20 18 16 14 10

ø (cm.) 9

Colador inoxidable, chino Ref. 530050 530051 530052 530053 530054 530055

ø (cm.) 26 24 22 20 18 16

Colador inoxidable, chino con malla Ref. 530100 530101

ø (cm.) 24 20

Colador chino especial, con empujador Tenedor inoxidable, 3 púas, una pieza

Ref. 530090

Ref. 590000 590005

ø(cm.) 21

ø (cm.) 50 70

Mano chino polipropileno Coladores inoxidables redondos Ref. 530251 530252 530253 530254 530255 530256 530257

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ø(cm.) 20 18 16 14 12 10 8

Ref. 575905

Triángulo polipropileno Ref. 575910

ÚTILES DE COCINA Colador estaño, con doble malla Ref. 530500 530501 530502 530503 530504

ø (cm.) 35 30 26 23 20

Pasapuré industrial inoxidable, con repuestos Ref. 570050

ø (cm.) 37

Manga para colar café Ref. 628100 628104

ø (cm.) 28 24

Pasapuré “Tellier” Tela estemeña Ref. 629800

Litros 8 1,3

Pasapuré doméstico, inoxidable, con 3 recambios Ref. 570060

Mortero polipropileno con mano, blanco Ref. 575906 575907

ø (cm.) 31

Pieza 2 m.

Superbag Ref. 461000 461002

Ref. 570052

ø (cm.) 12 18

ø (cm.) 24

Mortero polipropileno con mano, negro Ref. 575909

ø (cm.) 14

Mortero marmol, negro Ref. 660070

ø cm.) altura (cm.) 11 15

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ÚTILES DE COCINA

Cucharas exoglass Ref. 681900 681901 681902

ø ( cm.) 45 38 30

Rallador profesional ancho fino Ref. 626010

Rallador profesional ancho laminado Espátula, exoglass Ref. 681905 681907 681909

Ref. 626011

ø ( cm.) 50 40 30

Klasse cuchara de silicona Ref. 681545

(cm.) 25

Rallador profesional ancho grueso Ref. 626012

Rallador profesional fino doble corte Ref. 626013

Remo polipropileno Ref. 575900

(cm.) 100

Rallador inoxidable 4 caras Ref. 627200

Klasse espátula de silicona Ref. 681531 681532

( cm.) 25 35

Batidor látigo, con mango negro Ref. 520100 520101 520102 520103 520104

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ø (cm.) 45 40 35 30 25

(cm.) 23

ÚTILES DE COCINA DOMÉSTICOS Cacillo doméstico inoxidable, una pieza Ref. 525050

Espumadera doméstica inoxidable, 1 pieza

Ref. 545010

Tenedor doméstico inoxidable, 1 pieza Ref. 590010

Batidor manivela Ref. 520000

Batidor silicona Cuchara doméstica inoxidable, una pieza

Ref. 520110 Ref. 535030

L. C. Espátula de silicona grande Ref. 610110

Cuchara doméstica espaguetis inoxidable, 1 pieza

L. C. Espátula de silicona mediana Ref. 535040

Ref. 610111

L. C. Espátula-cuchara de silicona grande Ref. 610112

Cuchillo doméstico tarta inoxidable, 1 pieza Ref. 538100

Botes cerámica para útiles cocina Ref. B. P.

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Complementos de cocina Campana + pote escurrefritos Ref. 512800 Pote cilíndrico 20 cm.

Escurrefritos Ref. 410080 410081 410082

Ref. 512150 Campana escurrefritos 20 cm.

(cm.) 60 x 40 50 x 40 40 x 30

Harinero inoxidable Ref. 512646 512647

(cm.) 50 x 28 x 9,5 37 x 26,5 x 11,5

Escurreverduras inoxidable, con pie Ref. 512610 512603

ø (cm.) 28 23

Cedazo inoxidable, con agujero mediano Ref. 681087 681088

ø (cm.) 30 26

Consultar más tamaños

La gama bowl en acero inox. 18/10 de gran fortaleza y resistencia, es ideal para todo tipo de trabajos en la cocina

Escurreverduras cónico, inoxidable Ref. 512626 512627 512628 512629

ø (cm.) 45 40 35 30

Ref. 410040 410042 410043 410045 410047 410049

ø (cm.) 30 26 24 20 16 12

Caldero inoxidable, fondo plano

Bowl Lou bajos (o ensaladeras)

Ref. B. P. B. P. B. P.

Ref. 410090 410091 410092 410093

H. 45 40 35

ø (cm.) 20 13 8,5

Litros 17,5 16,5 14,5

Consultar más medidas y tamaños

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Bowl Lou altos

ø (cm.) 24 20 18 16

COMPLEMENTOS COCINA Lou fuente horno

Fuente oval honda

Ref. 410102 410101 410103 410104

Ref. 420010 420011 420012 420013

Dimen. cm. 43,5 x 34 x 7,5 45 x 30 x 6 40 x 27 x 6 35 x 23 x 6

Fuente oval llana Ref. 420015 420016 420017 420018 420019 420020 420021

Dimen. (cm.) 50 x 31 45 x 29 40 x 27 35 x 24 30 x 20 25 x 17 20 x 13

Legumbrera inoxidable Ref. 420050 420051 420052

ø (cm.) 28 24 22

Dimen. cm. 50 x 31 45 x 29 40 x 26 35 x 24

Fuente oval pescado Ref. 420023 420024 420025 420026

Dimen. (cm.) 80 x 48 70 x 45 80 x 30 60 x 27

Sopera con pie inoxidable Barna Ref. 420090 420091 420092

ø (cm.) 28 24 22

Salsera Aladín Ref. 410200

Termómetros Termómetro digital, con pincho Ref. 630950

Termómetro para horno Ref. 630951

Ref. 630953

Temp. (ºC) -40º +25º

Termómetro láser Ref. 630960

Temp. (ºC) -50º +300º

Termómetro para asados Ref. 630952

Termómetro nevera

Reloj digital Ref. B. P.

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COMPLEMENTOS COCINA Pinza pala para pastel Ref. 440599

(cm.) 19,5

Pinza para pastel hielo, con anillas Ref. 440600

(cm.) 16

Pinza corta carne Ref. 440670

Pinza ensalada Ref. 440495

(cm.) 26

Pinza espaguettis Ref. 440500

(cm.) 26

Pinza ensalada especial Ref. 440690

(cm.) 25

Pinza Gastronorm Ref. 440502

(cm.) 26

Fuentes horno Ref. 440800

(cm.) 18

Pinza pan Ref. 440505

(cm.) 26

Racionador bola helado

Pinza pastelera Ref. 440598

40

(cm.) 18

Ref. 444112 444117 444122 444127 444132

ø (cm.) 55 50 45 40 35

COMPLEMENTOS COCINA Cuchara helado aluminio Ref. 444150

P. U. Cuchara helado inoxidable Ref. 380109

Pinzas para emplatar rectas Ref. 440705 440706

(cm.) 30 15

P. U. Pinza parrilla Ref. 380135

(cm.) 38

Pinza para servir buffet inoxidable Ref. 440010

(cm.) 24

Pinzas para emplatar curvas Ref. 440700 440701

(cm.) 30 15

Pinza multiusos nylon Ref. 440023 440024 440025

(cm.) 40 30 24

Pinza para embutidos Ref. 440309

(cm.) 10

Pinza multiusos inoxidable

Pinza para hamburguesa

Ref. 440015

Ref. 440315

(cm.) 25

Pinza multiusos Ref. 440020 440021 440022

(cm.) 40 30 24

(cm.) 24

Pinza grande para hielo, inoxidable Ref. 440410

(cm.) 19

41

COMPLEMENTOS COCINA

Medición: básculas y balanzas Balanza mecánica 5 kg. 20 gr. Ref. 681010

Báscula electrónica 5 kg. Ref. 681011

Báscula digital bolsillo 200 grs. Ref. 681018

Báscula electrónica 10 kg. precisión Ref. 681012

CONSULTE NUESTRO

CATÁLOGO DE MESA

Guantes Guantes horno azul Ref. 820023

Guantes esp. horno Ref. 820110

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Guantes silicona Ref. 820100

COMPLEMENTOS COCINA

Paelleras inoxidables Paellera valenciana inoxidable

Paelleras inoxidables profesionales

Paellera con tapa

Ref. 565101 565102 565103 565104 565105 565107 565109 565111

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 512750 60 10 28 512751 50 9 17,5 512752 45 8,5 12 512753 40 8 10 512754 35 7 7 512755 32 6 5 512756 28 6 4 512757 24 6 3 B. P. 20 6 2

ø (cm.) 60 55 50 46 42 38 34 30

Raciones 20 16 13 12 10 7 6 5

CONSULTAR OTRAS MEDIDAS

LA PAELLERA DE ACERO PULIDO, ES LA PAELLERA TRADICIONAL PARA HACER LA PAELLA VALENCIANA

Paelleras de hierro Paellera valenciana de hierro

Ref. 565001 565002 565003 565004 565005 565006 565007 565008 565009 565011 565013 565015

ø (cm.) 80 70 65 60 55 50 46 42 40 36 32 28

Raciones 40 30 25 20 16 13 12 10 9 7 5 3

Paellero de gas butano

Ref. 565904

ø (cm.) 50

CONSULTAR OTROS TAMAÑOS

CONSULTAR OTROS TAMAÑOS

Fogón industrial

Paelleras esmaltadas minis para tapas Ref. 565049 565050

ø (cm.) 14 10

Ref. B. P.

largo ancho alto (cm) 40 x 40 x 17

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Sartenes de hierro pulidas Las sartenes de hierro calientan de forma uniforme, a temperaturas bajas. Son ideales para cocinar huevos y dorar verduras, pescados carnes, sin que se peguen. Es recomendable para su mantenimiento no usar detergentes, para el acero pulido, es suficiente usar un paño humedecido con aceite. Muy recomendable para inducción.

CONSEJOS PARA SARTENES DE HIERRO • Lávela con agua caliente, sin detergente y seque inmediatamente con papel de cocina. • No la deje nunca en contacto con la humedad. • Procure que quede siempre bien engrasada.

Ref. 585504 585506 585508 585509 585510

Sartén Hierro c/mango Hierro c/mango Hierro c/mango Hierro c/mango Hierro c/mango

585530 585531 585532 585533 585535 585537

Hierro honda 2 asas Hierro honda 2 asas Hierro honda 2 asas Hierro honda 2 asas Hierro honda 2 asas Hierro honda 2 asas

ø (cm.) 32 28 24 22 20 60 55 50 45 40 36

Consultar más tamaños

Sartenes de hierro esmaltadas Sartén hierro

ø (cm.)

585520

Ref.

Esmaltada c/mango

32

585522

Esmaltada c/mango

28

585524

Esmaltada c/mango

24

585526

Esmaltada c/mango

20

585513

Esmaltada 2 asas

22

585514

Esmaltada 2 asas

20

585515

Esmaltada 2 asas

18

585516 Esmaltada 2 asas 16 Consultar más tamaños y modelos

44

Batería esmaltada Ollas bombeadas con tapa

Cacerolas con tapa

Ref. 513000 513001 513002 513003 513004 513005

cm. 36 34 32 30 28 26

L. 28 25 21 18 15 12

Ref. 513006 513007 513008 513009 513010 513011

cm. 24 22 20 18 16 14

L. 9 7 5 4 3 2

Ref. 513020 513021 513022 513023 513024 513025 513026 513027 513028 513029 513030 513031 513032 513033 513034

cm. 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 18 16 14 12

L. 20 17 15 12,5 10,5 9 7 6 4,5 3,5 2,8 2 1,5 1 0,75

Porcelana de cocina Barro Ref. 190200 BARRO ZAMORA ASADERA OVAL 48 cm.

Ref. 190208 BARRO ZAMORA CAZUELA 27 cm.

Ref. 190201 BARRO ZAMORA ASADERA OVAL 42 cm.

Ref. 190209 BARRO ZAMORA CAZUELA 24 cm.

Ref. 190202 BARRO ZAMORA ASADERA OVAL 38 cm.

Ref. 190210 BARRO ZAMORA CAZUELA 21 cm.

Ref. 190203 BARRO ZAMORA ASADERA OVAL 30 cm.

Ref. 190211 BARRO ZAMORA CAZUELA 19 cm.

Ref. 190204 BARRO ZAMORA CAZUELA 45 cm.

Ref. 190212 BARRO ZAMORA CAZUELA 17 cm.

Ref. 190205 BARRO ZAMORA CAZUELA 40 cm.

Ref. 190214 BARRO ZAMORA CAZUELA 15 cm.

Ref. 190206 BARRO ZAMORA CAZUELA 34 cm.

Ref. 190215 BARRO ZAMORA CAZUELA 12 cm.

Ref. 190207 BARRO ZAMORA CAZUELA 30 cm. Ref. 190404 BARRO PERERUELA PLATO 28 cm.

Ref. 190216 BARRO ZAMORA CAZUELA 10 cm. Ref. 190300 BARRO ZAMORA CAZUELA 8 cm.

45

Porcelana refractaria Novoline, porcelana blanca para horno Ref. 151012 NOVOLINE FUENTE OVAL 20 x 12,2 x 3,5 cm.

Ref. 151024 NOVOLINE FUENTE REDONDA HORNO Ø18,5 x 5 cm. Ref. 151025 NOVOLINE FUENTE REDONDA HORNO Ø15 x 5 cm.

Ref. 151030 NOVOLINE FUENTE RECTANGULAR 34 x 25 x 6,5 cm. Ref. 151032 NOVOLINE FUENTE RECTANGULAR 26 x 18,5 x 6 cm.

Ref. 151151 NOVOLINE NEGRA FUENTE REDONDA 18 cm.

Ref. 151290 NOVOLINE RAMIQUI REDONDO 9 cm. Ref. 151291 NOVOLINE RAMIQUI REDONDO 8 cm. Ref. 151292 NOVOLINE RAMIQUI REDONDO 7 cm.

Maravilla fuentes Porcelana refractaria especial horno Ref. 116938 FUENTE OVAL HONDA 41 x 32 cm. Ref. 116939 FUENTE OVAL HONDA 35 x 27 cm.

Ref. 116940 FUENTE OVAL HORNO 26 x 21 cm. B. P. FUENTE OVAL HORNO 38 x 30 cm. B. P. FUENTE OVAL HORNO 30 x 23 cm.

Ref. 116945 FUENTE RECTANGULAR 42 x 30 cm. B. P. FUENTE RECTANGULAR 35 x 24 cm.

46

Ref. 116935 FUENTE OVAL PESCADOS 56 x 27 cm.

Ref. 116933 FUENTE RECTANGULAR HORNO 36 x 28 cm.

Ref. 116936 FUENTE OVAL PESCADOS 49 x 18 cm.

Ref. 116934 FUENTE RECTANGULAR HORNO 28 x 22 cm.

Complementos de cocina varios

Ref. 124719 RABANERA 15 x10 cm.

Porcelana Súper vitrificada especial horno, no llama Ref. 124710 FUENTE RECTANGULAR HONDA 17 x 13 cm.

Ref. 124702 PLATO LLANO 34 cm. Ref. 124700 FUENTE OVALADA 36 cm.

Ref. 124703 PLATO LLANO 28 cm.

Ref. 124701 FUENTE OVALADA 32 cm.

Ref. 124704 PLATO POSTRE 23 cm. Ref. 124708 FUENTE RECTANGULAR 35 x18 cm.

Ref. 124726 PLATO POSTRE 18 cm.

Ref. 124709 FUENTE RECTANGULAR 29 x15 cm.

47

COMPLEMENTOS COCINA

Ref. 124727 PLATO 30 x 30 cm. Ref. 124728 PLATO 27 x 27cm. Ref. 124729 PLATO 21 x 21cm.

Ref. 124712 CAZUELA ALTA C/ASA 14 cm. Ref. 124713 CAZUELA BAJA C/ASA 14 cm. Ref. 124714 CAZUELA BAJA C/ASA 12 cm.

Ref. 124705 PLATO BOL 20 cm.

Ref. 124734 FUENTE OVAL HONDA 18 x 4 cm.

Ref. 124706 COCOTTE C/TAPA 57 cl. Ref. 124707 COCOTTE C/TAPA 34 cl.

Ref. 124715 BOL 10 cm. Ref. 124716 BOL 9 cm. Ref. 124717 BOL 6,5 cm.

Ref. 124711 BOL S/ASA 16 cm.

48

Porcelana refractaria Horno y llama Ref. 140014 REF. MARRÓN CAZUELA 32 cm. Ref. 140015 REF. MARRÓN CAZUELA 28 cm. Ref. 140016 REF. MARRÓN CAZUELA 25 cm. Ref. 140017 REF. MARRÓN CAZUELA 20 cm. Ref. 140018 REF. MARRÓN CAZUELA 18 cm. Ref. 140019 REF. MARRÓN CAZUELA 16 cm.

Ref. 140022 PLATO CHURRASCO 30x 27 cm.

Ref. 140020 REF. MARRÓN CAZUELA 14 cm. Ref. 140021 REF. MARRÓN CAZUELA 12 cm.

Ref. 140023 PLATO HUEVOS 24 cm.

Ref. 190605 BARRO GRES PLATO CHULETÓN 28 cm.

Ref. 140024 PLATO HUEVOS 20 cm.

Ref. 140025 PLATO ø 36,5 cm.

49

Parrillas Ref. 518450 QUEMADOR GAS

Ref. 461200 CARGAS GAS ITALY

Ref. 518410 L. C. PLATO OVAL GRILL 31 cm.

Ref. 518300 L. C. PARRILLA GRILL 46 x 23 cm.

Ref. 518350 L. C. PARRILLA GRILL RECTANGULAR 33 x 22 cm.

Ref. 518359 L. C. PARRILLA GRILL OVAL 31 x 25 cm.

Ref. 515000 PIEDRA CARNE C/ SOPORTE INOX. 30 x 25 cm.

Ref. 518420 L. C. PLATO REDONDO GRILL 26 cm.

Ref. 518 441 L. C. FOGÓN (ARMAZÓN)

50

Ref. 519001 BARBACOA MESA 25 x 20 cm.

PARRILLAS

Ref. 518345 L. C. PARRILLA GRILL ALUMINIO ANTI. 34 x 25 cm.

Ref. 519002 PARRILLA MESA INOXIDABLE 25 x 20 x 12 cm.

Ref. 518340 L. C. PARRILLA LISA ALUMINIO ANTI. 34 x 25 cm.

Ref. 519003 PIE PARRILLA 15 x 15 x 7 cm.

Ref. 625100 PARRILLA RODABALLO INOXIDABLE

Ref. 519005 PAQUETE CARBÓN 3,5 Kg.

Ref. 625105 PARRILLA BESUGO INOXIDABLE

Ref. 440800 PINZA PARA HORNO

51

Complementos de cocina varios Ref. 451001 ALCUZA PROFESIONAL INOXIDABLE 1 L. Ref. 451002 ALCUZA PROFESIONAL INOXIDABLE 1/2 L.

Ref. 420040 GRASERA PESCADO INOXIDABLE. 750 gr. Ref. 420045 GRASERA CARNE INOXIDABLE. 750 gr.

Ref. 640210 CORTATORTILLAS 8 SEGMENTOS

Ref. 640615 BOMBA DE CALDO INOXIDABLE

Ref. 380495 AGUJA DE MECHAR CON TOPE INOX. 24 cm.

Ref. 621210 CORTAHUEVOS FRANCÉS

Ref. 380545 RASQUETA PLANCHA UNIVERSAL Ref. 380550 CUCHILLAS PARA RASQUETA

Ref. 621212 CORTAHUEVOS PINZA 6 SECCIONES Ref. 380630 MAZO PARA CARNE INOXIDABLE 30 cm.

52

COMPLEMENTOS COCINA

Ref. 699005 ABRELATAS PROFESIONAL TELLIER Ref. 380875 BROCHETA INOXIDABLE 30 cm.

Ref. 460500 ABRELATAS PAVONADO EXPLORADOR

Ref. 630090 BOLSAS PARA GARBANZOS GRANDES Ref. 460515 ABRELATAS FIJO BUHO

Ref. 630300 HILO COCINA EN CAJA CORTADORA

Ref. 630010 ABRELATAS SUPER KIM

Ref. 623000 CORTADORA DE ORICIOS

Ref. 699006 ABRELATAS PROFESIONAL TITÁN

(CONSULTAR LISTADO DE REPUESTOS)

Ref. 681568 PALA RECOGE VERDURAS INOXIDABLE 18 x 12 cm.

53

COMPLEMENTOS COCINA

Ref. 776100 PERA PARA SALSAS 250 gr. Ref. 776103 PERA PARA SALSAS 360 gr.

Ref. 682391 MOLDE INOXIDABLE HUEVOS AL NIDO 8-10 cm.

Ref. 776104 PERA PARA SALSAS 400 gr. Ref. 776105 PERA PARA SALSAS 700 gr.

Ref. 681505 PALA QUEMAR ELÉCTRICA CTE.

Ref. 460266 CAJA ESPECIAS 3 DEPARTAMENTOS 50 x 16 x 9 cm.

Ref. 681700 SOPLETE HOTTERY

Ref. 460265 CAJA ESPECIAS 6 DEPARTAMENTOS 50 x 16 x 9 cm.

Ref. 461010 SIFÓN NATA 1 L. Ref. 461011 SIFÓN NATA 1/2 L. Ref. 640100 CAJA ESPECIAS 5 DEPARTAMENTOS

Ref. 640105 CAJA ESPECIAS 3 DEPARTAMENTOS

54

Ref. 461099 CARGAS SIFÓN NATA 10 V.

Pastelería y reposteria, utensilios EL ARTE REPOSTERO: un puesto de privilegio en el mundo culinario Para obtener excelentes resultados en la elaboración y decoración de postres, es imprescindible contar con un equipo de utensilios cuidadosamente elegido. Moldes, mangas, cazos, cedazos, bandejas... Le ofrecemos una amplia gama de productos, que conjuga técnica y calidad, y que le permitirá la realización de cualquier fantasía repostera y decorativa, con excelentes resultados en sabor, textura y color.

La gama bowl en acero inox. 18/10 de gran fortaleza y resistencia, es ideal para todo tipo de trabajos en la cocina

Bowl Lou altos Ref. 410040 410042 410043 410045 410047 410049

ø (cm.) 30 26 24 20 16 12

Caldero timbal Ref. B. P. INOX. CON ASA ø 35 cm. - 10 L.

Bowl Lou bajos (o ensaladeras) Ref. 410090 410091 410092 410093

ø (cm.) 24 20 18 16

Cazo bombado inoxidable Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros B. P. 24 12 4 512351 22 11 3 B. P. 20 10,5 2,5 B.P. 18 9 2 B.P. 16 8 1

Cazo recto alto

Cazo tipo francés Ref. 512480 512482 512483 512484 512485 512486 512487 512488

ø (cm.) Altura (cm.) 28 14 24 12 22 11 20 10 18 9 16 7,5 14 7 12 7

Otras medidas ø 26 cm.

Litros 8,6 5,40 4,20 3,10 2,30 1,5 1 0,70

Ref. B. P. B. P. B. P.

ø (cm.) Altura (cm.) Litros 20 13 4 18 12 3 16 11 2,50

Otras medidas ø 24, 28 y 32 cm.

Cazo bombado multimetal Ref. ø (cm.) Altura (cm.) B. P. 28 14 B. P. 24 12 512362 20 10,5 512363 18 9 512364 16 8

Litros 6,5 4 2,5 2 1

55

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Cazo bajo recto sin tapa

Cazo alto recto sin tapa

Ref. B. P. B. P. B. P.

Ref. ø (cm.) Altura (cm.) Litros 514018 24 13 6 514016 20 10,7 3,3 514015 18 10 2,5 514017 16 9 1,8

ø (cm.) Altura (cm.) Litros 16 5,8 1 20 6,5 1,8 24 7,5 3

Caldero inoxidable, fondo plano Ref. 512010 512011 512012

H. 45 40 35

ø (cm.) 20 13 8,5

Litros 17,5 16,5 14,5

Escurrefritos Ref. 410081 410082

(cm.) 50 x 40 40 x 30

Harinero inoxidable Ref. (cm.) 512646 50 x 28 x 9,5 512647 37 x 26,5 x 11,5

Cedazo inoxidable, con agujero mediano

Tamizador inox. Ref. 512650 500 Gr.

Ref. 681087 681088

ø (cm.) 30 26

Consultar más tamaños y tipos de malla

Especiero espolvoreador Ref. 681605 681606 681607 681608

56

Agujero Malla Grande Mediano Pequeño

Juego 5 cucharas medidoras Ref. 681610

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS L. C. Espátula de silicona grande Ref. 610110

L. C. Espátula de silicona mediana Juego 4 cacillos medidores Ref. 681611

Batidor látigo, con mango negro Ref. 520100 520101 520102 520103 520104

ø (cm.) 45 40 35 30 25

Cucharas exoglass Ref. 681900 681901 681902

ø ( cm.) 45 38 30

ø ( cm.) 50 40 30

Klasse cuchara de silicona Ref. 681545

(cm.) 25

Klasse espátula de silicona Ref. 681531 681532

L. C. Espátulacuchara de silicona grande Ref. 610112

Batidor manivela Ref. 520000

Batidor silicona Ref. 520110

Rallador profesional ancho fino

Espátula, exoglass Ref. 681905 681907 681909

Ref. 610111

( cm.) 25 35

Ref. 626010

Rallador profesional ancho laminado Ref. 626011

Rallador profesional ancho grueso Ref. 626012

57

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS Rallador profesional fino doble corte

Rallador inoxidable 4 caras

Ref. 626013

Ref. 627200

Espumadera alambre inoxidable

Ref. 545100 545101 545102 545103 545104 545105 545107

ø (cm.) 28 24 20 18 16 14 10

(cm.) 23

Colador inoxidable, chino con malla Ref. 530100 530101

ø (cm.) 24 20

Cuchillería y espátulas Ref. 360110 CUCHILLO LG M/A PASTELERO 30 cm. Ref. 360111 CUCHILLO LG M/A PASTELERO 25 cm.

Ref. 350022 CUCHILLO 2 MANOS 26 cm.

Ref. 360206 CUCHILLO PROFESIONAL PAN 21,5 cm.

Ref. 538100 CUCHILLO DOMÉSTICO TARTA INOXIDABLE, 1 PIEZA

Espátulas

Ref. 380120 P. U. ESPÁTULA PARA PASTEL 25 cm.

Ref. B. P. P. U. ESPÁTULA MANTEQUILLA RECTA 12 cm. Ref. B. P. P. U. ESPÁTULA MANTEQUILLA RECTA 15 cm.

Ref. 380121 P. U. ESPÁTULA SIERRA PARA PASTEL 25 cm. Ref. 380119 P. U. ESPÁTULA MANTEQUILLA ACODADA. 9 cm. Ref. 380122 P. U. ESPÁTULA PARA PASTEL 30 cm.

58

Ref. B. P. P. U. ESPÁTULA MANTEQUILLA ACODADA. 12 cm.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 360209 KLASSE PALA PLANCHA ACODADA 9 x 17 cm.

Ref. 360210 KLASSE ESPÁTULA TRIANGULAR PLANCHA 12 cm.

Ref. 380125 P. U. ESPÁTULA PARA PASTEL ACODADA 20 x 8 cm. Ref. 380126 P. U. ESPÁTULA PARA PASTEL ACODADA 14 x 7,5 cm.

Ref. 380142 P. U. RULETA CORTAPASTAS 6 cm. Ref. 380143 P. U. RULETA CORTAPIZZA 10 cm.

Ref. 380113 P. U. DESCORAZONADOR MANZANA

Pinceles

Ref. 380168 P. U. ESPÁTULA ESPECIAL R. 10 cm.

Ref. 380178 P. U. ESPÁTULA AGUJEREADA 19 cm.

Ref. 380132 P. U. PINCEL SILICONA

Ref. 681560 PINCEL M/ PLÁSTICO 40 mm.

59

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS Pinzas Pinza pastelera Ref. 440598

(cm.) 18

Pinza pala para pastel

Pinza para pastel hielo, con anillas

Ref. 440599

Ref. 440600

(cm.) 19,5

(cm.) 16

Racionadores helado y palas Racionador bola helado Ref. 444112 444117 444122 444127 444132

Cuchara helado aluminio

ø(cm.) 55 50 45 40 35

Ref. 444150

P. U. Cuchara helado inoxidable

Pala helado inoxidable

Ref.

Ref. 444145 26 cm.

380109

Jarras medidoras de policarbonato

Libradores Policarbonato Ref. 780050 PALA GRANO 1,9 L. Ref. 780051 PALA GRANO 720 ml. Ref. 780052 PALA GRANO 360 ml. Ref. 780053 PALA GRANO 180 ml.

Ref. 438002 PALA GRANO ALUMINIO 1.000 gr.

60

Ref. 780751 JARRA MEDIDORA 2 L. Ref. 780752 JARRA MEDIDORA 1 L. Ref. 780751 JARRA MEDIDORA 1/2 L.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Cubo inoxidable

Jarra medidora inoxidable

Ref. 512015 ø 31 x H 28,5 cm. 12 L.

Ref. 512020 1 L.

Quemadores Ref. 681505 PALA QUEMAR ELÉCTRICA CTE.

Ref. 681500 QUEMADOR ELÉCTRICO ø 10 cm. 220 V - 650 W

Ref. 681700 SOPLETE HOTTERY Ref. 681502 QUEMADOR RECTANGULAR 24 x 12 cm. 220 V - 2.000 W

Sifones Batidora amasadora

Ref. 461010 SIFÓN NATA 1 L. Ref. 461011 SIFÓN NATA 1/2 L.

Batir, mezclar, amasar Ref. 699810 BATIDORA AMASADORA CON BOL PROFESIONAL. CAPACIDAD 5 L. CON 3 REPUESTOS 220 V-240 V 1.200 W

Ref. 461099 CARGAS SIFÓN NATA 10 V.

61

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS Termómetros

Termómetro digital con pincho

Termómetro nevera Ref. Temp. (ºC) 630953 -40º +25º

Ref. 630950

Termómetro láser Termómetro para horno

Ref. 630960

Ref. Temp. (ºC) 630951 -50º +300º

Reloj digital Termómetro para asados

Ref. B. P.

Ref. 630952

Termómetro de cocción Termómetro de cocción Ref. B. P. CON TEMPORIZADOR DE PLASTICO. 28 cm. 100º C.

Ref. B. P. CON PROTECCIÓN DE PLASTICO 17 cm. 10º/200º C.

Termómetro digital

Termómetro de bolsillo Ref. B. P. CON PROTECCIÓN 14,3 cm. - 40º/70º C.

62

Ref. B. P. C/SONDA ACERO INOX. Y PROTECCIÓN ANTISALPICADURAS 13,5 x 9,2 x 2,7 20º/200º C.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS Balanzas

Balanza mecánica 5 kg. 20 gr.

Báscula electrónica 5 kg. Ref. 681011

Ref. 681010

Báscula digital bolsillo 200 grs. Ref. 681018

Báscula electrónica 10 kg. precisión 2 grs. Ref. 681012

Rodillos de amasar y cortapastas Ref. 681578 RODILLO INOX. ANTIADHERENTE 60 cm.

Ref. 681586 RODILLO POLIETILENO 60 X 6 cm. Ref. 681587 RODILLO POLIETILENO 50 X 5 cm.

B. P. RODILLO POLIETILENO S/A 50 X 5 cm.

Ref. 681600 RODILLO PERFORADOR PASTA

B. P. RODILLO PARA PERFORAR PASTA

B. P. RODILLO ENREJADO PARA CROISSANTS 110 X 150 cm.

63

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 681601 RODILLO ENREJADO MASA

B. P. RODILLO CORTAPASTAS DOBLE LISO Y RIZADO

Ref. 682339 JUEGO 9 CORTAPASTAS REDONDO LISO INOXIDABLE

Ref. 682342 JUEGO 7 CORTAPASTAS OVALADOS LISO INOXIDABLE

Ref. 681097 CORTAPASTAS EXTENSIBLE 7 RUEDAS

Ref. B. P. JUEGO 9 CORTAPASTAS REDONDO LISO POLIAMIDA

Ref. B. P. JUEGO 9 CORTAPASTAS REDONDO RIZADO POLIAMIDA

64

Ref. 682345 JUEGO 9 CORTAPASTAS REDONDO RIZADO INOXIDABLE Ref. 682349 JUEGO 7 CORTAPASTAS OVALADO RIZADO INOXIDABLE

Ref. 681570 PEINE DECORAR INOX. 11 x 8 cm.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 681571 REBAÑADOR POLIPROPILENO

B. P. RASQUETAS DE POLIPROPILENO

Ref. 681575 JUEGO PISTOLA REPOSTERÍA

Ref. 681251 MARCADOR TARTAS DOBLE PLÁSTICO 8/12

B. P. RASQUETAS MANGO ABS 21 X 14,5 cm.

Ref. 681098 EMBUDO DOSIFICADOR INOXIDABLE 1,9 L. Ref. 681099 SOPORTE PARA EMBUDO

Ref. B. P. EMBUDO DOSIFICADOR INOXIDABLE CON PISTÓN Y SOPORTE 0,8 L.

Ref. B. P. DOSIFICADOR A PRESIÓN 0,75 L. CON 2 BOQUILLAS

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 681026 BOQUILLA POLICARBONATO RIZADA

Ref. 681027 BOQUILLA POLICARBONATO LISA

Ref. 681030 BOQUILLA INOXIDABLE LISA

Ref. 681031 BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA

Ref. 681200 MANGAS DESECHABLES 55 cm. P-100 Unds.

Ref. 681054 BOQUILLA INOXIDABLE PARA RELLENO

Ref. 681210 MANGA TERMOSELLADA 50 cm. Ref. 681211 MANGA TERMOSELLADA 45 cm. Ref. 681212 MANGA TERMOSELLADA 40 cm.

Ref. B. P. SOPORTE SECAR MANGAS

Ref. 780399 CARROS CON TAPA DESLIZANTE 33 x 75 x 71 cm. 81 L. Ref. 780400 CARROS CON TAPA DESLIZANTE 42 x 75 x 71 cm. 102 L. Ref. 780401 CARROS CON TAPA DESLIZANTE 55 x 75 x 71 cm. 140 L.

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 766100 PERA PARA SALSAS 250 gr.

B. P. PERA PARA SALSAS DOBLE 200 gr.

Ref. 766103 PERA PARA SALSAS 360 gr. Ref. 766104 PERA PARA SALSAS 400 gr. Ref. 766105 PERA PARA SALSAS 700 gr.

Un solo uso presentación Ref. 735052 BLONDA RECTANGULAR LITO. 30 x 40 cm. P-250 Ref. 735054 BLONDA RECTANGULAR LITO. 36 x 45 cm. P-250

Ref. 735000 BLONDA Ø LITO. 9 cm. P-250

Ref. 735005 BLONDA Ø LITO. 24 cm. P-250

Ref. 735001 BLONDA Ø LITO. 12 cm. P-250

Ref. 735006 BLONDA Ø LITO. 27 cm. P-250

Ref. 735002 BLONDA Ø LITO. 14 cm. P-250

Ref. 735007 BLONDA Ø LITO. 31 cm. P-250

Ref. 735003 BLONDA Ø LITO. 19 cm. P-250

Ref. 735008 BLONDA Ø LITO. 34 cm. P-250

Ref. 735004 BLONDA Ø LITO. 21 cm. P-250

Ref. 735009 BLONDA Ø LITO. 37 cm. P-250 Ref. 735012 BLONDA Ø LITO. 45 cm. P-250

Ref. B. P. BANDEJA CARTÓN 34 x 44 cm. P-50

Ref. B. P. PLATO CARTÓN Ø 34 cm. P-100

No dude, consúltenos sus necesidades en bandejas, moldes, colores y cantidades

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. B. P. MOLDES PARA BOMBONES PAPEL Ref. B. P. MOLDES PARA MAGDALENAS PAPEL

Moldes antiadherentes

Ref. 681001 ARO ENREJADO REDONDO 30,5 cm. Ref. 681002 ARO ENREJADO REDONDO 25,5 cm.

Ref. 682200 MOLDE ANTI CAKE RECTO 28 x 10 x 7,5 cm.

Ref. 682130 CAJA 60 MOLDES ANTI CAKE PEQUEÑOS. PETITS.

Ref. B. P. MOLDE ANTI CAKE PROFESIONAL 18 x 7,5 x 6 cm. Ref. B. P. MOLDES ANTI CAKE PROFESIONAL 24 x 9 x 7,5 cm.

Ref. B. P. MOLDE ANTI PATÉ O CAKE DESMONTABLE 24 x 9,5 x 7 cm. Ref. 682226 MOLDE ANTI PATÉ O CAKE DESMONTABLE 30 x 10 x 7,5 cm.

Ref. 682215 MOLDE ANTI DESMONTABLE RECTANGULAR 35 x 11 x 2,5 cm.

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Ref. B. P. MOLDE ANTI CAKE PROFESIONAL 30 x 10,5 x 8 cm.

Ref. 682210 MOLDE ANTI CAKE DESMONTABLE 28 x 7 cm. Ref. 682211 MOLDE ANTI CAKE DESMONTABLE 26 x 7 cm.

Ref. 682221 MOLDE FLAN ANTI CAKE RED. RIZADO 20 x 8,3 cm. Existen otros tamaños

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 682240 MOLDES ANTI SAVARÍN ø 24 x 5 cm. Otros tamaños: 8, 12, 22 y 26 cm.

Ref. 682260 MOLDES ANTI TARTA FIJO LISO ø 32 x 5,5 cm Ref. 682261 MOLDES ANTI TARTA FIJO LISO ø 28 x 5 cm.

Ref. 682245 MOLDES ANTI SAVARÍN “TROIS FRERES” 22 x 5,5 cm.

Ref. 682270 MOLDES ANTI TARTA FIJO RIZADO ø 32 x 2,5 cm. Ref. 682272 MOLDES ANTI TARTA FIJO RIZADO ø 28 x 2,5 cm. Disponibles también en desmontables

Ref. B. P. MOLDE 12 ANTI CUPCAKES 34 x 26 cm.

Ref. B. P. BANDEJA PLANA ANTI 38 cm.

Ref. B. P. MOLDE ANTI PLUM CAKE 23 x 13 cm. Ref. B. P. MOLDE ANTI PLUM CAKE 30 x 15 cm.

B. P. MOLDE ANTI RECTANGULAR 33 x 23 cm.

Cocción profesional Toda la gama está hecha con acero al carbón de gran espesor que extiende el calor suavemente y de manera uniforme. Limpieza perfecta La facilidad con la que los alimentos se deslizan del molde reduce los residuos y permiten una limpieza completa. Máxima antiadherencia Cada molde cuenta con un duradero revestimiento antiadherente sin PFOA para una extracción perfecta. Conservan la forma El material de los moldes es fuerte y rígido impidiendo que se doblen o tuerzan. Ref. B. P. MOLDE ANTI Ø DESMONTABLE 26 cm. Ref. B. P. MOLDE ANTI Ø DESMONTABLE 24 cm. Ref. B. P. MOLDE ANTI Ø DESMONTABLE 20 cm.

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. B. P. MOLDE ANTI Ø DESMONTABLE CORONA 26 cm.

Moldes inoxidables Ref. 682325 BANDEJA INOX. RECTANGULAR 60 x 40 x 1 cm. Ref. 682326 BANDEJA INOX. RECTANGULAR 48 x 31 x 1 cm.

Ref. B. P. MOLDE ANTI BUND REDONDO 22 cm.

Ref. 682330 MOLDE INOX. CAKE 35 x 13 x 8 cm. Ref. 682331 MOLDE INOX. CAKE 30 x 13 x 8 cm. Ref. 682332 MOLDE INOX. CAKE 25 x 13 x 8 cm.

Ref. 682327 BANDEJA INOX. RECTANGULAR 40 x 30 x 1 cm. Ref. 682395 MOLDE INOX. MARCO 59,5 x 39,5 cm. Ref. 682396 MOLDE INOX. MARCO 47,5 x 30,5 cm.

Ref. B. P. MOLDE 1/2 CAÑA DESMONTABLE 50 x 9 x 6 cm. Ref. B. P. MOLDE 1/2 CAÑA DESMONTABLE 25 x 9 x 6 cm.

Ref. 682397 MOLDE INOX. MARCO 39,5 x 29,5 cm. Ref. B. P. BANDEJA INOX. PASTELERÍA 60 x 40 x 1,2 cm. Ref. B. P. BANDEJA INOX. PASTELERÍA 40 x 30 x 1,2 cm.

Ref. B. P. BANDEJA PASTELERÍA ANTIHA. 60 x 40 cm. Ref. B. P. BANDEJA PASTELERÍA ANTIHA. 40 x 30 cm.

B. P. REJILLA PASTELERÍA C/ PATAS 60 x 40 x 2 cm.

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Ref. 682399 MOLDE INOX. TEJA 35 x 32 x 2,5 cm.

Ref. 682391 MOLDE INOX. HUEVOS AL NIDO 8 x 10 cm.

Ref. 682380 MOLDE INOX. FORMA CORAZÓN 22 x 4,5 cm. Ref. 682384 MOLDE INOX. FORMA CORAZÓN 8 x 4,5 cm.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS Ref. 682387 MOLDE INOX. FORMA HEXÁGONO 20 x 4,5 cm. Ref. 682388 MOLDE INOX. FORMA HEXÁGONO 8 x 4,5 cm.

Ref. 682389 MOLDE INOX. FORMA LÁGRIMA 16 x 4,5 cm. Ref. 682390 MOLDE INOX. FORMA LÁGRIMA 6 x 4,5 cm.

Ref. 682392 MOLDE INOX. FORMA HUEVO REDONDO 8,8 cm.

Ref. 682393 MOLDE INOX. FORMA HUEVO CUADRADO 8,5 cm.

Ref. 682335 MOLDE INOX. FORMA TUBO CREMA 12 cm.

Ref. 682280 ARO CUADRADO BOMBEADO 6 x 6 cm.

Ref. 682281 ARO INOX. CUADRADO 8 x 8 x 4,5 cm.

Ref. 682320 ARO INOX. REDONDO 12 x 4,5 cm. Ref. 682321 ARO INOX. REDONDO 10 x 4,5 cm. Ref. 682322 ARO INOX. REDONDO 8 x 4,5 cm. Ref. 682323 ARO INOX. REDONDO 6 x 4,5 cm. Ref. 682324 ARO INOX. REDONDO 4 x 4 cm. Se puede disponer de aros redondos en diversas alturas, 2, 3, 5, 4 y 6 cm.

Ref. 682336 MOLDE INOX. FORMA CUCURUCHO 12 cm.

Ref. 682370 MOLDE INOX. FLAN LISO 8 cm. Ref. 682371 MOLDE INOX. FLAN LISO 7 cm. Ref. 682372 MOLDE INOX. FLAN LISO 6 cm.

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 681020 BAYETA SILICONA 585 x 385 cm. Ref. 681021 BAYETA SILICONA 400 x 300 cm. Ref. 681022 BAYETA SILICONA G/N 520 x 315 cm.

Ref. 681024 HOJAS MULTICOCCIÓN 60 x 40 cm. P-500

Ref. 681025 BOBINA ACETATO 40 mm. x 200 m.

Moldes silicona Ref. 682510 MOLDE TARTA ACANALADA NEGRO ø 28 cm.

Ref. 682520 MOLDE TARTA KOUGLOFF NEGRO ø 24 cm.

Ref. 682512 MOLDE TARTA LISO NEGRO ø 26 cm.

Ref. 682567 COFRE SILICONA COCCIÓN VAPOR 19 x 12 x 4,5 cm.

Ref. 682515 MOLDE TARTA RECTANGULAR NEGRO 28,5 x 25 cm.

Ref. 682517 MOLDE TARTA CAKE NEGRO ø 24 cm.

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Ref. 820100 GUANTE SILICONA

Ref. 611000 AGARRADERA ASA SILICONA

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

LOS MOLDES DE SILICONA Para sus preparaciones dulces o saladas. Alimentario de silicona. Antiadherente. Para la cocción al horno o la congelación. Antes de la primera utilización: • Lavar el molde con agua y jabón o ponerlo en el lavavajillas. • En la primera utilización engrasar el molde con un poco de mantequilla derretida o aceite. Para las utilizaciones siguientes, ya no será necesario engrasar el molde. COCCIÓN: • Durante la cocción en horno, coloque el molde sobre la rejilla (y no sobre la placa) para permitir una convección del calor perfecta. • Las temperaturas de cocción son idénticas a las aplicadas sobre los moldes metálicos tradicionales. • Para una utilización en horno con turbo ventilador, colocar la rejilla en medio del horno. • Para una utilización en horno tradicional, colocar la rejilla más bien en la parte baja del horno. • Nunca utilizar la resistencia en posición “grill” ya que los infrarrojos podrían perjudicar el molde. • No cocer nunca con el molde en vacío: si falta masa para rellenar los últimos alvéolos, es necesario poner un poco de harina en los alvéolos vacíos a fin de preservarlos. • No utilizar utensilios cortantes en el interior del molde. • Para la cocción, usar el molde exclusivamente en un horno (horno tradicional o microondas): no colocar nunca sobre otra fuente de calor (gas, placa eléctrica, etc.).

Ref. B. P. SEMIESFÉRICA 24 CAVIDADES ø 30 mm. H 17 mm.

Ref. B. P. SEMIESFÉRICA 15 CAVIDADES ø 40 mm. H 20 mm.

Ref. B. P. CORAZÓN 8 CAVIDADES 65 x 60 mm. H 35 mm.

Ref. B. P. BRIOCHE 6 CAVIDADES ø 79 mm. H 30 mm.

Ref. B. P. SEMIESFÉRICA 6 CAVIDADES ø 70 mm. H 35 mm.

Ref. B. P. RECTÁNGULO PEQUEÑO 20 CAVIDADES 49 mm. H 26 mm.

Ref. B. P. PIRÁMIDE 15 CAVIDADES ø 36 mm. H 22 mm.

Ref. B. P. BRIOCHE 6 CAVIDADES ø 103 mm. H 20 mm.

Ref. B. P. PIRÁMIDE 6 CAVIDADES ø 71 mm. H 41 mm.

Ref. B. P. MINI MUFFIN 11 CAVIDADES ø 50 mm. H 28 mm.

Ref. B. P. ÓVALO 16 CAVIDADES 53 x 33 mm. H 20 mm.

Ref. B. P. MUFFIN 6 CAVIDADES ø 70 mm. H 40 mm.

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. B. P. MAGDALENA PEQUEÑA 15 CAVIDADES 42 x 30 mm. H 11,5 mm.

Ref. B. P. CILINDRO GRANDE 8 CAVIDADES ø 55 mm. H 60 mm.

Ref. B. P. MAGDALENA 9 CAVIDADES 78 x 45 mm. H 17 mm.

Ref. B. P. CAKE 12 CAVIDADES 80 x 30 mm. H 30 mm.

Ref. B. P. PETIT FOUR 15 CAVIDADES ø 40 mm. H 20 mm.

Ref. B. P. POMPONETTE 24 CAVIDADES ø 34 mm. H 16 mm.

Ref. B. P. BASE ESPONJOSA 3 CAVIDADES ø 102 mm. H 20 mm.

Ref. B. P. MINI BORDELAIS 18 CAVIDADES ø 25 mm. H 30 mm.

Moldes silicona profesionales 60 x 40 cm. fabricados en fibra de vidrio impregnados y revestidos de silicona, aptos para el uso y ultra congelación, fermentación y cocción de masa y pasta. -60º +230º C.

Ref. B. P. BRIOCHE 24 CAVIDADES ø 79 mm. H 35 mm. 84 ml.

Ref. B. P. SEMIESFÉRICA 28 CAVIDADES ø 70 mm. H 35 mm. 90 ml.

Ref. B. P. MINIESFÉRICA 96 CAVIDADES ø 35 mm. H 11,70 mm. 11 ml.

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Ref. B. P. MAGDALENA 44 CAVIDADES ø 77 x 44,5 mm. H 18 mm. 32 ml.

Ref. B. P. FLORENTINA 40 CAVIDADES ø 60 mm. H 11 mm. 25 ml.

Ref. B. P. MINI MUFFIN 70 CAVIDADES ø 45 mm. H 30 mm. 40 ml.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. B. P. MUFFIN 24 CAVIDADES ø 69 mm. H 39 mm. 122 ml.

Ref. B. P. TARTALETA 60 CAVIDADES ø 44 mm. H 10 mm. 10 ml.

Ref. B. P. PIRÁMIDE 35 CAVIDADES ø 65 x 65 mm. H 35 mm. 61 ml.

Ref. B. P. MINI CAKE 30 CAVIDADES ø 99 x 49 mm. H 30 mm. 110 ml.

Moldes silicona para bombones ANTIADHERENTE: Moldes con calidad profesional. Antiadherente PTFE de doble capa que asegura una mayor resistencia a la abrasión. Excelente antiadherencia, mayor duración del molde y gran facilidad de limpieza. ACERO INOXIDABLE: Por sus cualidades higiénicas, el acero inoxidable ha ido tomando posiciones también en el sector de la pastelería. Aquí le presentamos una variada gama de aros y formas. MOLDES DE SILICONA: Flexibles y antiadherentes. Fácil de desmoldar y limpiar. Cumplen las normas de uso alimentario HACCP.

Ref. B. P. MOLDE CHOCOLATE FLOR 18 x 18 cm. H 5 mm. 12 CAVIDADES

Ref. B. P. MOLDE CHOCOLATE ESTRELLA 18 x 18 cm. H 5 mm. 12 CAVIDADES

Ref. B. P. MOLDE CHOCOLATE ÁRBOL 18 x 18 cm. H 5 mm. 12 CAVIDADES

Ref. B. P. MOLDE CHOCOLATE CORAZÓN 18 x 18 cm. H 5 mm. 12 CAVIDADES

Ref. B. P. MOLDE CHOCOLATE NÚMEROS 18 x 18 cm. H 5 mm. 10 CAVIDADES

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

Ref. 682569 COCEDOR VAPOR FAMILIAR C/ REJILLA

Ref. 682580 MALLA COCCIÓN SILICONA

Ref. 682570 COCEDOR VAPOR SILICONA C/ REJILLA

Ref. 682565 MOLDE CAKE NEGRO 28 cm.

Ref. 682560 MOLDE FLAN P-6

Ref. 682575 COCEDOR VAPOR SILICONA

Moldes silicona para heladería y pastelería Ha terminado la era de los moldes de aluminio o de plástico que prolongan y dificultan el desmolde del helado; nunca más anillos de metal, películas transparentes o el soplete de gas en el laboratorio para realizar los semifríos: con la nueva línea de moldes 100% en silicona para uso allimentario de La Gelatería, la garantía de un resultado óptimo no tiene precedentes en el sector de la heladería profesional. Desmolde fácil y perfecto a cualquier temperatura (hasta -60º C). Gracias a los moldes de La Gelatería el pastelero y heladero, tendrá la garantía de realizar un producto seguro, rápido, de alta calidad y personalizable, pudiendo ofrecer polos o sandwich helados con glaseados y decoraciones multi sabores o mousse y tartas originales, ampliando su oferta de productos en su punto de venta. Además, todos los moldes de la gama La Gelatería pueden utilizarse para la cocción en el horno. Pueden usarse desde -60º/230º

MULTIFLEX

Ref. B. P. ø 60 cm. SET 1 Ref. B. P. ø 70 cm. SETS 3 Ref. B. P. ø 80 cm. SETS 7

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TORTA

Ref. B. P. ø 10 x 4 cm. Ref. B. P. ø 11,5 x 4 cm. Ref. B. P. ø 13,5 x 4 cm. Ref. B. P. ø 18 x 4 cm.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS

ZUCCOTTO

DECOR ROUND

Ref. B. P. ø 115 H - 57,5 mm.

Ref. B. P. Desde ø 40 a ø 260 - 20 mm.

Ref. B. P. ø 135 H - 67,5 mm. Ref. B. P. ø 160 H - 80 mm. Ref. B. P. ø 180 H - 90 mm.

DECOR SQUARE

MAGIA DEL TIEMPO

Ref. B. P. Desde ø 40 x 40 a ø 260 x 260 - 20 mm.

Ref. B. P. ø 160 - H 60 mm.

ECLIPSE

STELLA DEL CIRCO

Ref. B. P. ø 180 H - 45 mm.

PILLOW

Ref. B. P. Juego de cuatro piezas

ZEN Ref. B. P. 87 x 63 H 36 mm. 100 ml. Ref. B. P. 124 x 89 H 45 mm. 300 ml.

Ref. B. P. 190 x 73 ø 60 mm.

Ref. B. P. 182 x 143 H 68 mm. 1.000 ml.

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PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, UTENSILIOS MATELASSE

BUBBLES

Ref. B. P. 180 x 180 - H 50 mm. 1.400 ml.

Ref. B. P. 160 x 160 - H 53 mm. 1.000 ml.

Ref. B. P. 250 x 90 - H 70 mm. 1.300 ml.

GELO

SUSHI

Ref. B. P. 35 x 35 cm - H 25 mm. 26,3 ml.

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Ref. B. P. 93 x 48,5 cm. - H 25 mm. 90 ml.

GELO CHOCO STICK

GELO TANGO

Ref. B. P. 92 x 48 cm. - H 24 mm. 90 ml.

Ref. B. P. 92 x 45- H 27,5 mm. 90 ml.

soluciones profesionales para la hostelería

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Almacenamiento y conservación GN Policarbonato

Es un material, que cuya fabricación es virtualmente irrompible, asegura la ausencia de roturas, grietas, deformaciones o abolladuras. Los recipientes para la conservación de alimentos soportan temperaturas desde -40º hasta 130º C. Están diseñados con precisión a las especificaciones GN y proporcionan tres servicios: almacenaje, transporte y exhibición en la mesa. Son resistentes a los ácidos de los alimentos, los aceites y el alcohol. Su superficie interior lisa facilita la limpieza de los mismos. Su utilización, almacenamiento de productos a granel, ingredientes varios en neveras o cámaras frigoríficas. Ideales para presentación en buffets fríos.

Tuper GN con tapa 1/2

Tuper GN con tapa 1/1 Ref. 780003 780002 780001 780000

Dimensiones (mm) 200 150 100 65

Litros

Ref.

25,50 19,60 13,30 8,70

780007 780006 780005 780004

Tuper GN con tapa 1/3 Ref. 780011 780010 780009 780008

80

Dimensiones Litros (mm) 200 6,35 150 5 100 3,50 65 2,35

Dimensiones Litros (mm) 200 11,2 150 8,70 100 6 65 4

Tuper GN con tapa 1/4 Ref.

Dimensiones Litros (mm) 780014 150 3,47 780013 100 2,46 780012 65 1,65

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Tuper GN con tapa 1/6 Ref. 780017 780016 780015

Fondos perforados

Dimensiones (mm) 150 100 65

Tuper GN con tapa 1/9 Litros

Ref.

1,95 1,40 0,95

780019 780018

Ref. 780731 780730 780729 B. P. B. P.

Dimensiones (mm) 100 65

Litros 0,77 0,54

TAPAS DE POLICARBONATO DE TODOS LOS TAMAÑOS EXISTENTES EN G/N.

1/1 1/2 1/3 1/4 1/6

(CONSULTAR DISTINTAS FORMAS Y TAMAÑOS DE TAPA G/N)

Tapas flexibles

Cubetas G/N Gastronorm polipropileno TODOS LOS TAMAÑOS G/N TAMBIÉN SE PUEDEN SERVIR CON SU CORRESPONDIENTE TAPA EN ESTE MATERIAL

TRANSPARENTES Y DE COLORES SURTIDOS PARA TODOS LOS TAMAÑOS G/N

El polipropileno es un plástico traslúcido ideal para presupuestos más ajustados. Resiste temperaturas de -40º a +110º.

Recipientes cuadrados policarbonato

Ref. 780904 RECIPIENTE 21,5 x 21,5 x 18,5 cm. CON TAPA. 5,7 L.

Ref. 780900 RECIPIENTE 26,5 x 31 x 40 cm. CON TAPA. 20 L.

Ref. 780905 RECIPIENTE 18,5 x 18,5 x 18,7 cm. CON TAPA. 5,7 L.

Ref. 780902 RECIPIENTE 26,5 x 31 x 21 cm. CON TAPA. 11 L.

Ref. 780906 RECIPIENTE 18,5 x 18,5 x 10 cm. CON TAPA. 1,9 L.

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ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Ref. 780745 ROLLO ETIQUETAS DISOLUBLES 250 UNDS.

Cajas almacenamiento policarbonato

Ref. 780111 CAJA 46 x 66 x 9 cm. CON TAPA. 18,9 L.

Ref. 780113 CAJA 46 x 66 x 23 cm. CON TAPA. 49,2 L. Ref. 780112 CAJA 46 x 66 x 15 cm. CON TAPA. 33,1 L.

Ref. 780180 CUBETA COLADOR PERFORADA PARA CAJAS 45,7 x 66 x 12,7 cm.

Ref. 780114 CAJA 46 x 66 x 38 cm. CON TAPA. 83,3 L.

Ref. 780160. TAPA LISA 47,5 x 66 cm. PARA CAJAS

Contenedores isotérmicos. Transporte de comida A la hora de transportar comida preparada de forma cómoda y segura, cuente con los equipos para el transporte isotérmico. Con el fin de elegir el equipo isotérmico más adecuado para Vd., tenga en cuenta la capacidad del contenedor, el tiempo que dura el transporte, el personal, las furgonetas con las que cuenta su negocio y su presupuesto. Todos nuestros productos gozan de un excelente rendimiento isotérmico y gran resistencia y durabilidad. Si fuera necesario, puede contar con diversos accesorios que garantizan aún más el mantenimiento térmico. El diseño de los contenedores se ha realizado pensando en la facilidad de transporte y limpieza. Elija el modelo que mejor se adapte a su necesidad.

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ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Contenedor polipropileno expandido

Ref. 780455 CONTENEDOR ISOTÉRMICO CARGA FRONTAL 64,5 x 44 x 63 cm. Ref. 780405 GN 1/1 DE CARGA SUPERIOR 60 x 40 x 25,7 cm.

Transporte ultraligero con una retención superiór de la temperatura. Fabricado en polipropileno expandido, material de alto rendimiento ecológico de carga superior o frontal. Asas ergonómicas que garantizan una manipulación fácil y segura.

CONSULTAR MEDIDAS

Contenedores polietileno Ref. B/P APERTURA SUPERIOR 63 x 44 x 21 cm. 63 x 44 x 26 cm. 64,5 x 44 x 30,5 cm. Fabricados en polipropileno resistente y duradero, fáciles de apilar para su transporte y almacenaje. Consultar tamaños, colores y capacidades.

Apertura frontal Ref. B/P APERTURA FRONTAL 42,5 x 62 x 57 cm. 42,5 x 63,3 x 62cm. Ideal para alimentos duraderos, que se cargan por el frente. Alimentos calientes y fríos a temperaturas seguras durante horas. Fabricadas en polietileno. Apilables. Consultar tamaños y colores.

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ALMACENAMIENTO

Contenedores para líquidos

Contenedores

Transportar y servir líquidos Ref. B/P CONTENEDOR DE: 29 x 26,5 x 44 cm. 5 L. 42 x 23 x 47 cm. 9,4 L. 42 x 23 x 62 cm. 18 L. 53 x 41,5 x 63 cm. 44,4 L

Servir líquidos Ref. 780460 CONTENEDOR DE: 71 x 34 x 46,5 cm. 19 L.

Consultar colores y tamaños

Ideal para guardar, transportar y servir bebidas calientes o frías. Construidas en polietileno de una sola pieza. El resultado asegura un apilamiento estable durante el transporte y almacenaje.

Ideal para servir bebidas calientes o frías, cómoda apertura superior que hace fácil el rellenado y la limpieza.

Carros de lavado

Carros de ingredientes Ref. B/P CARRO DE: 56 x 61 x 58,5 cm. 121 L. Ref. B/P 56 x 61 x 58,5 cm. 121 L. CON GRIFO Ideal para lavar verduras y descongelar.

Ref. 780399 CARRO CON TAPA DESLIZANTE 33 x 75 x 71 cm. 81 L. Ref. 780400 CARRO CON TAPA DESLIZANTE 42 x 75 x 71 cm. 102 L. Ref. 780401 CARRO CON TAPA DESLIZANTE 55 x 75 x 71 cm. 140 L.

Almacenaje de productos a granel (azúcar, legumbres, harina etc.) con tapa de policarbonato y ruedas de gran calidad, que se pueden colocar en sitios como mesas de preparación.

Carro servicio inoxidable

Ref. B. P. CARRO INOX. 96 x 50 x 94 cm. TRES BALDAS Consultar tamaños y modelos. Amplio surtido de carros.

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ALMACENAMIENTO

Carros de servicio cocina y comedor

Ref. 780450 CARRO SERVICIO DE: 108 x 50 x 58,5 cm. Ref. 780435 RECIPIENTE CARRO CUBIERTOS 108 x 50 x 58,5 cm.

Ref. 780436 RECIPIENTE CARRO DESPERDICIOS

Ref. 780427 CAMBRO CARRO SERVICIO ESPECIAL 101,5 x 54 x 95 cm. BALDAS DE 80 x 52 cm.

Ref. 780425 CAMBRO CARRO SERVICIOS 96,5 x 41 x 83,5 cm. BALDAS DE 62 x 40 cm.

Ref. 780430 CAMBRO JUEGO DE PANELES

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Contenedores de Polietileno Cajas industriales POLIETILENO: recipientes prácticos y versátiles Fabricados en polietileno de alta densidad, resistente a la corrosión, a sustancias químicas o manchas, y a ralladuras e impactos. Cubetas, bandejas, cajas, cuberteros, carros, contenedores... brindan años de servicio fiable, sin deterioro. Son ligeros, fáciles de manejar, y pueden lavarse en el lavavajillas. ¡Consulte nuestra web! Encontrará una gran variedad de productos, de polietileno, con infinidad de aplicaciones.

Cubeta apilable

Caja pizza

Ref.

Dimensiones Litros (Cm.) B. P. 60 x 40 x 17 30 765150 40 x 30 x 17 15

Ref. B. P.

Dimensiones (mm.) 60 x 40 x 6,4

Cubeta blanca recta Ref. 760290 760292 760294 760296 760298

Cubeta (Cm.) Nº 5 - 53 x 38 x 8 Nº 4 - 48 x 33 x 8 Nº 3 - 43 x 28 x 7 Nº 2 - 34 x 23 x 7 Nº 1 - 30 x 21 x 6

Cubeta chacinera apilable Ref. 769201 769202 769203

Ref. 780855 KLASSE PORTACUBIERTOS 4 C.

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Bandeja presentación ABS Ref. 769600 769601

Bandeja (Cm.) 40 x 29 x 2 33 x 22,5 x 2

Litros 60 40 20

Ref. 769250 KLASSE CUBETA GRIS RECOGER SERVICIO 55 x 42 x 14 cm.

Estanterías almacenaje Estanterías modulares de aluminio y propileno Estanterías inoxidables fabricadas con estructura de aluminio anodizado especial que las hace resistentes al frío y al calor con estantes/parrillas de polipropileno aptas para uso alimentario. Robustas y resistentes con capacidad de carga por estante de 150 kg. (carga repartida a lo largo del estante proporcionada). Medidas adaptadas a la Norma Gastronorm.

Consúltenos sus necesidades y le diseñaremos lo mejor para un óptimo aprovechamiento.

Estantería Premiun Estantería resistente, modular, interior de acero y su exterior de polipropileno, fuerte, estable y duradera. Especialmente indicadas para cámaras frigoríficas, también para almacenamiento. Con variedad de tamaños, podemos ofrecer al cliente el máximo rendimiento.

Díganos su espacio y le daremos la máxima optimización del servicio.

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ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Alfombras caucho natural Se pueden conectar unas a otras formando mejores superficies

Ref. 769971 90 x 90 x 1,2 cm. NEGRO Ref. 769970 90 x 150 x 1,2 cm. NEGRO

Ref. 769973 90 x 90 x 1,2 cm. ROJA Ref. 769972 90 x 150 x 1,2 cm. ROJA

Ref. 769974 ALFOMBRA PARA BAR C/ ESCURRIDERO DE COPAS 30 x 30 x 1,2 cm. NEGRO

Losetas

Ref. 769950 LOSETA ERGOFLEX 33 x 33 cm.

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Ref. 769960 RAMPA ERGO 33 cm.

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Ref. 769940 LOSETA ANTIDESLIZANTE 50 x 50 x 2,5 cm. Ref. 769941 LOSETA ANTIDESLIZANTE 50 x 50 x 5 cm. Ref. 769942 LOSETA ANTIDESLIZANTE 100 x 50 x 5 cm.

Ref. 769943 RAMPA 500 x 200 x 5 cm. Se puede servir en color gris o rojizo

Banquillos de almacenamiento Soportan hasta 1.360 kg., estantes elevados 30 cm. desde el suelo para hacer mas fácil la limpieza. Especialmente indicados para: sacos de patatas, botes, cajas, etc.

Lisos y ranurados Ref. B/P. B/P. B/P. B/P.

Medidas 30 x 52 x 76 cm. 30 x 52 x 91,5 cm. 30 x 52 x 122 cm. 30 x 52 x 152 cm.

Bancadas Diseñadas para usar en lugares en donde se prohibe depositar en el suelo cajas, sacos, etc. Distintas medidas desde 71,5 cm. a 1.480 cm. y con anchos de 555 cm. y 338 cm.

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Lavado y transporte Cestas de lavado abiertas

A la hora de escoger una buena vajilla o cristalería, es también muy importante el elegir un almacenamiento idóneo para los mismos con el fin de darle el trato adecuado y una buena conservación. En función del diámetro y la altura de la pieza a guardar se utilizarán distintos tipos de cestas; pueden oscilar entre: 9, 16, 25, 36 ó 49 compartimentos y llegando a alturas medias de 32,3 cm.

Compartimentos 9 16 25 36 49

Cm. de diámetro máximo 14,8 10,9 8,7 7,2 6

TAPAS PARA CESTAS

CESTA UNIVERSAL

Ref. 780250 KLASSE CARRO PARA TRANSPORTAR CESTAS 50 x 50 cm.

Cestas para cubiertos

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LAVADO Y TRANSPORTE

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LAVADO Y TRANSPORTE

Cestas de lavado cerradas Base de distintos colores Las cestas de polipropileno, sirven tanto para el lavado, como para el almacenamiento y el transporte. LAVADO: Son resistentes a las sustancias químicas y a las altas temperaturas (hasta 93ºC). Los compartimentos interiores están abiertos, facilitando un secado rápido y un manejo seguro. ALMACENAMIENTO: Sus paredes laterales cerradas garantizan la máxima higiene y el almacenaje sanitario apropiado. Su borde superior liso, permite un apilado seguro. TRANSPORTE: Sistema de rieles por los cuatro lados. En función del diámetro de la pieza a guardar, utilizará distintos tipos de cestas que pueden ser de: Compartimentos 9 16 25 36 49

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La altura va en función de la altura de la pieza. Las bases pueden ser de colores surtidos, con el fin de distinguir el producto a guardar (copas, vasos, tazas, platos etc.)

CONSÚLTENOS SUS NECESIDADES Y SE LAS SOLUCIONAREMOS

Carros transporte de platos Carros fijos

LA SOLUCIÓN PERFECTA PARA TRANSPORTAR Y ALMACENAR DE FORMA SEGURA. Sus esquinas redondeadas protegen el interior y el exterior (vajilla, muebles y paredes) Su acceso abierto por ambos lados, facilita la carga y descarga.

Ref. B. P. PLATOS DE 18,1 A 21 cm.

Ref. B. P. PLATOS DE 21,3 A 24,1 cm. Ref. B. P. PLATOS DE ø 24,4 A 28,6 cm.

Hay otros tamaños y colores. Consultar. Capacidad: de 240 a 360 platos por carro. Construidos de una sola pieza en Polietileno, llevando una funda para su mantenimiento, limpieza y conservación.

Carros ajustables

Ref. 780464 DE GRAN CAPACIDAD. DE 180 A 460 UDS. HASTA UN Ø DE 33 cm. SE PUEDEN COMBINAR GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS • FÁCIL MANEJO • CONTIENE FUNDA DE VINILO PARA PROTEGER SU CONTENIDO

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Maquinaria manual Ref. 630501 MANDOLINA PROFESIONAL CON CARRO Ref. 630505 MANDOLINA DOMÉSTICA INOX.

Ref. 699070 CENTRIFUGADOR ENSALADA 10 L.

Ref. 620205 CENTRIFUGADOR ENSALADA INOX. 24 cl.

Ref. B. P. REPUESTOS CORTA PATATAS

Ref. 699080 CORTA PATATAS INDUSTRIAL CON BASE

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Ref. 699110 MAQUINA PASTA MANUAL

MAQUINARIA MANUAL

Ref. 699800 PICADORA HIELO

Ref. 699802 CORTADORA DE VERDURAS JAPONESA TIRA UNA HOJA

Ref. 699801 CORTADORA DE VERDURAS JAPONESA EN ESPIRAL

Ref. 699803 CORTADORA DE VERDURAS JAPONESA UNA HOJA REVERSIBLE (TIRA Y ESPAGUETI)

Ref. 699805 RALLADOR DE MADERA PARA TRUFAS

Ref. 699804 PELADOR DE MANZANA PROFESIONAL

Ref. 699806 RALLADOR GIRATORIO PARA QUESO

Ref. 699807 EXPRIMIDOR DE CÍTRICOS 26 x 20 x 48 cm.

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Maquinaria eléctrica Cortadora de fiambres

Freidoras

Ref. B. P. FREIDORA 5 L. 1 CESTA 21 x 38,5 x 32 cm. 230 V - 2.000 W Ref. B. P. FREIDORA 5 L. DOBLE -2 CESTAS 42 x 38,5 x 32 cm. 2 x 230 V - 2 x 2.000 W

Ref. B. P. CORTADORA ELÉCTRICA 48 x 40 x 37 cm. 220 V - 50 Hz

Ref. B. P. FREIDORA 8 L. 1 CESTA 29 x 43 x 34 cm. 230 V - 3250 W

Deshidratador de alimentos

Ref. B. P. FREIDORA 8 L. 2 CESTAS 55 x 43 x 34 cm. 2 x 230 V - 2 x 3.250 W

Placa de Inducción

Ref. B. P. PLACA INDUCCIÓN ø 20 cm. 29 x 35,5 x 6,5 cm. 230 V - 50-60 Hz

Ref. 699072 DESHIDRATADOR ALIMENTOS 13,52 L. ø 32 x 27 cm.

Ref. B. P. PLACA INDUCCIÓN ø 30 cm. 34 x 43 x 12 cm. 230 V - 50-60 Hz

Grill

Ref. B. P. GRILL INOXIDABLE. Placa 32 x 21 cm. 230 V - 2.200 W

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Microondas Ref. B. P. MICROONDAS CON PLATO GIRATORIO. 30 L. ø 31,5 cm. 52 x 49,5 x 31,5 cm. 220-240 V - 800 W

MAQUINARIA ELÉCTRICA

Lámpara calentamiento infrarrojos

Fuente de chocolate

Ref. B. P. LÁMPARA INFRARROJOS 2 SENOS - 36 x 48 x 61 cm. 220 V - 550 W Ref. B. P. LÁMPARA INFRARROJOS 1 SENO - 34 x 33 x 56 cm. 220 V - 275 W

Baño maría 1/1 gastronorm Ref. B. P. BAÑO MARÍA GASTRONORM 1/1 DOBLE PARED Medidas: 34 x 54 x 24 cm. 230 V - 1.200 W Ref. B. P. BAÑO MARÍA GASTRONORM 1/2 DOBLE PARED CON GRIFO Medidas: 34 x 54 x 24 cm. 230 V - 1.200 W

Ref. B. P. FUENTE CHOCOLATE 1,8 L. H 38 cm. Medidas: 21 x 38 cm. 230 V - 250 W

Tostadoras de pan

Olla calentar sopa

Ref. B. P. OLLA HIERRO ESMALTADA 10 L. 220 V - 50-60 HZ

Ref. B. P. TOSTADORA PAN 1 BANDEJA Medidas: 44 x 25 x 29 cm. 230 V - 1.700 W

Ref. B. P. TOSTADORA PAN CONTÍNUA Medidas: 37 x 39 x 39 cm. 230 V - 1.940 W

Ref. B. P. TOSTADORA PAN 2 BANDEJAS Medidas: 44 x 25 x 44 cm. 230 V - 3.000 W

Ref. B. P. TOSTADORA PAN 6 REBANADAS Medidas: 32 x 27,5 x 19 cm. 230 V - 1.800 W

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MAQUINARIA ELÉCTRICA Trituradora de hielo

Quemador eléctrico

Ref. 681500 QUEMADOR ø 10 cm. 220 V - 650 W

Ref. 681502 QUEMADOR RECTANGULAR 24 x 12 cm. 220 V - 2.000 W

Ref. B. P. TRITURADORA DE HIELO PROFESIONAL CAPACIDAD 2,8 L. Medidas: 156 x 238 x 390 cm. 240 V - 240-50 Hz.

Exprimidor cítricos

Ref. B. P. EXPRIMIDOR ZUMO CON BRAZO ø 20 x 32 cm. 220 V - 85 W

Batidora amasadora

Ref. B. P. EXPRIMIDOR ZUMO INDUSTRIAL ø 25,4 x 49,5 cm. H. 230 V - 50 HZ

Batir, mezclar, amasar Ref. B. P. BATIDORA AMASADORA CON BOL PROFESIONAL. CAPACIDAD 5 L. CON 3 REPUESTOS 220 V-240 V 1.200 W

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MAQUINARIA ELÉCTRICA Batidora eléctrica profesional cocktelería

Ref. 699850 HAMILTON BATIDORA BAR 400 W

Ref. B. P. HAMILTON BATIDORA BAR 750 W

Embrague metal. Ideal para bebidas con cubitos de hielo (tamaño pequeño-mediano)

Bol Policarbonato 1,3 L graduado. 2 Velocidades. Ideal para hielo picado

Ref. 699845 HAMILTON BATIDORA BAR 450 W

Ref. B. P. BATIDORA MARGARITA 1,40 L.

Ideal para hielo picado o hielo hueco. Excelentes y rápidas emulsiones con el diseño patentado del vaso

Picadora moledora

Ref. B. P. PICADORA MOLEDORA 700 ml. CON 2 JUEGOS DE BOL Y CUCHILLO MOLER Y PICAR

Plancha eléctrica

Ref. B. P. PLANCHA ELÉCTRICA 40 x 50 x 27 cm. Medidas: 40 x 50 x 27 cm. 230 V - 3.000 W

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MAQUINARIA ELÉCTRICA Envasadora vacío doméstica

Bobinas y bolsas para envasadora

Ref. B. P. BOBINAS VARIOS TAMAÑOS 105 micras.

Ref. B. P. BOLSAS VARIOS TAMAÑOS 105 micras.

Ref. B. P. ENVASADORA VACÍO 30 cm. Medidas: 46 x 29 x 18 cm. 240 V - 110 W

(Consultar tamaños, precios y medidas)

Minibar

Ref. B. P. MINI FRIGO BAR NEGRO 40 L. Medidas: 43 x 41 x 51 cm. 220 V - 70 W

Ref. B. P. MINI FRIGO BAR BLANCO 40 L. Medidas: 43 x 41 x 51 cm. 220 V - 70 W

Brazo triturador Ref. B. P. BRAZO DE SERVICIO LIGERO 2 VELOCIDADES 17,75 cm. DE VARILLA 230 V, 50 Hz, 0,4 A. 175 W

Ref. 699020 699030

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BRAZO TRITURADOR BRAZO TRITURADOR MEDIANO BRAZO TRITURADOR JUNIOR

Ref. 699025 699035 B. P.

BRAZO TRITURADOR BRAZO TRITURADOR COMBINADO BRAZO TRITURADOR JUNIOR COMBINADO BRAZO TRITURADOR 40 L. - 30,5 cm.

Ref. B. P. BRAZO DE SERVICIO MEDIANO 2 VELOCIDADES 26,5 cm. DE VARILLA 230 V, 50 Hz, 0,4 A. 175 W

Limpieza Barreños y contenedores Barreño basura, color blanco con tapa

Barreño basura, color negro con tapa Ref. 760130 760132 760134

Ref. 760145 760147 760149

Litros 100 70 50

Contenedor con ruedas, pedales y tapa

Contenedor con ruedas, pedales y tapa Ref. 760250 760251 760252

Tapa color Verde Azul Amarillo

Ref. 760260 760261 760262 760263 760264

Litros 120 120 120

Tapa color Verde Azul Amarillo

Tapa color Verde Azul Amarillo Negro Rojo

Litros 80 80 80 80 80

Contenedor con ruedas, pedales y tapa

Contenedor con ruedas, pedales y tapa Ref. 760266 760267 760268

Litros 100 70 50

Ref. 760279 760280 760282

Litros 60 60 60

Tapa color Verde Verde Verde

Litros 240 120 80

Cubos industriales

Ref. 760425 CUBO PEDAL INOX. 12 L.

Ref. 760430 CUBO PEDAL INOX. 5 L.

Ref. 760435 CUBO PEDAL BLANCO 5 L.

Ref. 760437 CUBO PEDAL NEGRO MATE 5 L.

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LIMPIEZA

Ref. 950800 CARRO ESCURRIDOR BRAVO

Ref. 950900 RECAMBIO FREGONA INDUSTRIAL

Ref. 950910 PALO FREGONA ALUMINIO 140 cm.

Ref. 746500 SEÑAL ATENCIÓN AMARILLA

Ref. 950920 PINZA FREGONA INDUSTRIAL

METROS ESPONJA Ref. 840000 840005 840050 840100 840105 840107 840109

Color Azul oscuro Granate Verde oscuro Blanco Gris Rojo Negro

Cm. (ancho) 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60

Dispensadores y portarrollos

Ref. 745110 PORTARROLLOS BOBINA JUMBO BLANCO

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Ref. 745115 PORTARROLLOS BOBINA JUMBO INOX.

Ref. 745200 PORTARROLLOS PAPEL HIGIÉNICO INDUSTRIAL INOX.

LIMPIEZA

Ref. 745205 PORTARROLLOS PAPEL HIGIÉNICO INDUSTRIAL BLANCO

Ref. 745120 DISPENSADOR TOALLITAS ZIG-ZAG INOX.

Ref. 745305 DISPENSADOR TOALLITAS ZIG-ZAG BLANCO

Ref. 745310 DOSIFICADOR JABÓN BLANCO

Ref. 745111 DOSIFICADOR JABÓN INOX.

Ref. 745125 SECADOR PELO ELÉCTRICO

Ref. 745117 PORTARROLLO INDUSTRIAL MURAL

Ref. 745116 PORTARROLLO INDUSTRIAL SUELO

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LIMPIEZA

Ref. 745129 SECAMANOS ELÉCTRICO INOX. C/E CON PULSADOR

Ref. 745127 SECAMANOS ELÉCTRICO INOX.

Ref. 745126 SECAMANOS ELÉCTRICO LACADO BLANCO

Ref. 745128 SECAMANOS ELÉCTRICO LACADO BLANCO C/E

Ref. B. P. DISPENSADOR FILM Y PAPEL ALUMINIO

Consumibles limpieza Bolsas basura

Papel aluminio y film transparente

Ref. Rollo Medida 740000 PAPEL ALUMINIO 30 x 300 m. 740002 PAPEL ALUMINIO 40 x 300 m.

Ref. Bolsa Cm. 755010 BASURA INDUSTRIAL 85 x 105 - P. 10 755011 BASURA DOMEST. 52 x 58 - P. 25 755012 BASURA ESPECIAL 90 x 110 - P. 10

Papel cocina y limpieza

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Ref. Rollo film Medida 740010 TRANSPARENTE 30 x 300 m. 740002 TRANSPARENTE 40 x 300 m.

Ref. 714000 BOBINA SECAMANOS JUMBO P-6 UNID. 180 m.

Ref. 714001 BOBINA INDUSTRIAL P-2 UNID. 500 m.

LIMPIEZA

Ref. 714007 TOALLITA ZIZ-ZAG CELULOSA P-196

Ref. 714005 PAPEL HIGIÉNICO INDUSTRIAL P-18

Ref. 714008 PAPEL HIGIÉNICO DOMESTICO P-96

Químicos y detergentes Ref. 950039 JP AMBIENTADOR FLORAL 5 KG.

Ref. 950045 DETERGENTE AGUA MEDIA 12 KG. Ref. 950046 DETERGENTE AGUA MEDIA 6 KG.

Ref. 950047 DETERGENTE AGUA DURA 12 KG.

Ref. 950070 JP LAVAVAJILLAS MANUAL 10 KG.

Ref. 950048 DETERGENTE AGUA DURA 6 KG.

Ref. 950071 JP LAVAVAJILLAS MANUAL 5 KG.

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LIMPIEZA

Ref. 950075 JP ABRILLANTADOR 10 KG.

Ref. 950092 JP LIMPIADOR SUELO PINO 10 KG.

Ref. 950076 JP ABRILLANTADOR 5 KG.

Ref. 950093 JP LIMPIADOR SUELO PINO 5 KG.

Ref. 950098 JP LIMPIADOR AMONIACAL 10 KG.

Ref. 950100 JP LIMPIADOR SUELO PERFUMADO 5 KG.

Ref. 950099 JP LIMPIADOR AMONIACAL 5 KG.

Ref. 950101 JP LIMPIADOR SUELO PERFUMADO 10 KG.

Ref. 950130 JP LIMPIADOR SUELO CLORADO 10 KG.

Ref. 950146 JP DETERGENTE POLVO 10 KG.

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Ref. 950145 JP DETERGENTE POLVO 25 KG.

Ref. 950148 JP DESENGRASANTE PLANCHAS 12 KG.

LIMPIEZA

Ref. 950149 JP DESENGRASANTE USO GENERAL 10 KG.

Ref. 950150 JP DESENGRASANTE CONCENTRADO 1 L.

Ref. 950152 JP DESINCRUSTANTE ANTICAL CONCENTRADO 1 L.

Ref. 950154 JP LIMPIADOR NEUTRO CONCETRADO 1 L.

Ref. 950158 JP RECUPERADOR ACERO INOX. 750 ML.

Ref. 950168 JP JABÓN MANOS 5 K.

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PEQUEÑO UTENSILIO

Lencería cocina Ref. 810015 DELANTAL CON PETO PLASTIFICADO 90 x 65 cm. Ref. 810020 DELANTAL CON PETO BLANCO 90 x 75 cm.

Ref. 810200 DELANTAL FRANCÉS BLANCO 105 x 95 cm. Ref. 810201 DELANTAL FRANCÉS NEGRO 105 x 95 cm.

Ref. 810021 DELANTAL CON PETO NEGRO 90 x 75 cm.

Ref. 810202 DELANTAL FRANCÉS BURDEOS 105 x 95 cm.

Ref. 810022 DELANTAL CON PETO BURDEOS 90 x 75 cm.

Ref. 810900 DELANTAL MONEDERO 3 BOLSOS NEGRO Ref. 810901 DELANTAL MONEDERO 3 BOLSOS BURDEOS

Posibilidades de hacer otras medidas y en otros colores. También bordados con su logo.

Ref. 810400 DELANTAL CORTO SIN PETO BLANCO 95 x 55 cm. Ref. 810401 DELANTAL CORTO SIN PETO NEGRO 95 x 55 cm.. Ref. 810402 DELANTAL CORTO SIN PETO BURDEOS 95 x 55 cm.

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Ref. 820007 COFIA VISERA TRANSPIRABLE BLANCO

Ref. 820008 GORRO COCINERO PLISADO ALTO TELA

LENCERÍA COCINA

Ref. 820010 GORRO PIZZERÍA PM. 72

Ref. 820025 PICO COCINERO BLANCO 100 X 50 cm.

Ref. 820050 BABERO LANGOSTA

Ref. 830015 LITO CAMARERO ALGODÓN 100% 70 x 50 cm.

Ref. 830105 PAÑO COCINA ROLLO 100 cm. 40 x 60 cm. BURDEOS

Ref. 830115 PAÑO COCINA REJILLA MOSTRADOR

Ref. 830135 KLASSE PAÑO COCINA BLANCO 60 x 56 cm.

Ref. 830140 KLASSE PAÑO COCINA GRIS 50 x 55 cm.

Ref. B. P. GORRO COCINERO PLISADO DESECHABLE P-10. 23 cm.

Ref. B. P. BABERO PAPEL UN SOLO USO 36 x 60 cm. P-100 UNID.

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Consumibles un solo uso Mesa papel Ref. 710000 MANTEL BLANCO 100 x 100 cm. 35 gr. C-500 Ref. 710001 MANTEL BLANCO 100 x 100 cm. 48 gr. C-300

Ref. 712000 SERVILLETAS TISÚ BLANCAS 20 x 20 cm. P-100 U. C-30 P. Ref. 712001 SERVILLETAS TISÚ NEGRAS 20 x 20 cm. P-100 U. C-24 P.

Ref. 712002 SERVILLETAS 30 x 30 cm. P-100 U. C-40 P.

Ref. 710002 MANTEL 100 x 120 cm. 35 gr. C-500 Ref. 710003 MANTEL 120 x 120 cm. 35 gr. C-500

Ref. 710015 MANTEL INDIVIDUAL VERDE 31 x 43 cm. P-500

Ref. 710017 MANTEL INDIVIDUAL BURDEOS 31 x 43 cm. P- 500

Ref. 712003 SERVILLETAS TISÚ ROJAS 20 x 20 cm. P-100 U. C-24 P.

Ref. 712006 SERVILLETAS 40 x 40 cm. 2 CAPAS P-100 U. C-24 P.

Ref. 710016 MANTEL INDIVIDUAL HABANA 31 x 43 cm. P-500

Ref. 712040 SERVILLETAS TISÚ BLANCAS 40 x 40 cm. P-50 U. C-24 P.

Ref. 710018 MANTEL INDIVIDUAL AZUL 31 x 43 cm. P-500

Ref. 710021 MANTELILLO CENEFA 30 x 40 cm. P-1.000

Ref. 710030 ROLLO MANTEL 100 x 1 m. Ref. 710031 ROLLO MANTEL 100 x 1,2 m.

Ref. 712042 SERVILLETAS TISÚ BURDEOS 40 x 40 cm. P-50 U. C-24 P. Ref. 712044 SERVILLETAS TISÚ AZULES 40 x 40 cm. P-50 U. C-24 P. Ref. 712046 SERVILLETAS TISÚ VERDES 40 x 40 cm. P-50 U. C-24 P. Ref. 712048 SERVILLETAS TISÚ NARANJAS 40 x 40 cm. P-50 U. C-24 P. Ref. 712049 SERVILLETAS TISÚ NEGRAS 40 x 40 cm. P-50 U. C-24 P.

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CONSUMIBLES UN SOLO USO Ref. 712050 SERVILLETAS MINISERVIS P-400 C. 40 P.

Ref. 712051 SERVILLETAS ZIG-ZAG P-300 C-100 P. Ref. 712052 SERVILLETAS ZIG-ZAG ESTUCHE 160 UNIDADES

Ref. B. P. PAPEL ANTIGRASA Consultar medidas y modelos

Ref. B. P. LÍNEA ECOLÓGICA MATERIAL 100% RECICLADO SERVILLETAS Y MANTELES Consultar medidas y modelos

Ref. B. P. ROLLOS MANTEL DE COLORES Consultar colores, medidas y calidades

Ref. B. P. BOLSAS BOCADILLOS Consultar medidas y modelos

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CONSUMIBLES UN SOLO USO

Ref. B. P. SERVILLETAS PLIEGUE AMERICANO BLANCA P. 600

Ref. B. P. ROLLOS MANTELES Y CAMINOS Consultar medidas y colores

Ref. B. P. SERVILLETAS 40 x 40 cm. CANGURO BLANCA P-1.000 U.

Ref. B. P. B. P. B. P.

PUNTO (Tejido no tejido)

Cm. 100 x 100 100 x 120 120 x 50

Unidades C - 250 C - 200 C - 400

100% POLIPROPILENO 50 Gr.

Mesa consumibles plástico Ref. 750015 VASO PLÁSTICO TRANSPARENTE E-220 P-100 Ref. 750020 VASO PLÁSTICO TRANSPARENTE E-330 P-50

Ref. 750040 VASO PLÁSTICO TUBO P-10 C-42 P

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Ref. 750030 VASO PLÁSTICO CERVEZA 1 L. P-25

Ref. 750033 VASO COMBI 450 cc. P-500 Unds.

Ref. 750080 VASO ECONATURE 200 ml. P-50

Ref. 750085 VASO TAPA ECONATURE 200 ml. P-100

Ref. 750081 VASO ECONATURE 125 ml. P-50

Ref. 750086 VASO TAPA ECONATURE 125 ml. P-100

Ref. 750035 VASO PLÁSTICO SIDRA OPACO B-20 C-12-B Ref. 750036 VASO PLÁSTICO SIDRA TRANSPARENTE B-20 C-12 B

Ref. 750055 VASO PLÁSTICO OPACO E-150 P-100 Ref. 750060 VASO PLÁSTICO TRANSPARENTE E-220 P-100

Ref. B. P. BANDEJA PORTAVASOS (2 y 4 VASOS)

CONSUMIBLES UN SOLO USO Ref. 750090 PLATO LLANO ECONATURE 22 cm. P-50

Ref. 750095 BOL HONDO ECONATURE 400 cc. P-50

Ref. 750092 PLATO POSTRE ECONATURE 17 cm. P-50 Ref. 750100 ENVASE PLÁSTICO C/T. 1.000 cc. P-25

Ref. 751000 PLATO PLÁSTICO 22 cm. P-100

Ref. 750105 ENVASE PLÁSTICO C/T. 500 cc. P-25

Ref. 751020 PLATO PLÁSTICO 17 cm. P-100

Ref. 750110 ENVASE PLÁSTICO C/T. 370 cc. P-50

Mesa consumibles plástico Ref. 752000 CUCHARA MESA PLÁSTICO P-100

Ref. 752 020 CUCHILLO MESA PLÁSTICO P-100

Ref. 752010 TENEDOR MESA PLÁSTICO P-100

Ref. 752030 CUCHARA POSTRE PLÁSTICO P-25

Ref. 752040 CUCHARA CAFÉ PLÁSTICO P-100

Ref. 752018 TENEDOR FRITOS PLÁSTICO P-1.000

Ref. 752055 PALETA REMOV. CAFÉ PLÁSTICO P-100

Cubiertos plateados

Ref. B. P. TENEDOR PLÁSTICO PLATA

Ref. B. P. CUCHARA PLÁSTICO PLATA

Ref. B. P. CUCHILLO PLÁSTICO PLATA

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