CATEDRA: SOCIOLOGÍA DE LA COMUNICACIÓN
DEPARTAMENTO CIENCIAS SOCIALES Y POLITICAS CARRERA LICENCIATURA EN COMUNICACIÓN TURNO NOCHE SEMESTRE S
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Universidad Nacional de Córdoba
Catedra de nutrición animal
Comparación de subproductos de soja como suplementación de pastura de baja calidad J. Anim. Sci 1993 71:26-32
Pablo Núñez
Objetivos
Se busca comparar el efecto de los diferentes suplementos en el consumo, la utilización y la respuesta animal en ganado de carne alimentado con pasturas de baja calidad.
Conceptos generales
Los subproductos utilizados son remanentes de la industria aceitera. La diferencia en composición química de los subproductos de la soja es originada por la técnica de extracción de aceite.
Diferencias en contenido lipídico de los subproductos
El extruzado, subproducto de la extracción de aceites por prensado tiene 6,5 % de EE. El harina, subproducto de la extracción de aceite por solventes, tiene 1 % de EE. Grano entero: 20% de EE
Se plantea evaluar a los subproductos de soja como suplemento proteico
Alimentos usados para la formulación de dietas isoproteicas. Subproductos usados: Grano entero de soja Estrusado de soja Harina de soja con cebada
Especies del heno base: Alopecurus pratensis Lolium perenne Festuca arundinaceae
Se trabajo con novillitos en crecimiento
Digestibilidad •4 Polled Hereford fistulados Respuesta animal • 40 Polled Hereford y Red Angus x Simmental
Ensayos de digestibilidad Tratamientos 1234-
Control (sin suplemento) 1,5 Kg/animal. día de grano entero de soja 1,36 Kg/animal. día de extrusado de soja 1,48 Kg/animal. día de harina de soja + cebada
Composición química de los componentes Parámetros
HENO
Grano entero
Extrusado
Harina y cebada
93.3
94.2
95.5
92.6
Cenizas
7.5
5.1
5.3
5.4
PB
6.5
35.4
36.5
36.4
FDN
67.6
24.6
17.0
19.1
FDA
41.0
18.4
10.4
7.8
FDA indigestible
13.0
2.1
2.2
1.9
MS
Ensayos de rendimiento
Parámetros medidos Eficiencia de conversión Consumo de materia seca (Kg/animal.día) Aumento diario de peso (Kg/día)
Influencia de la suplementacíon en el consumo y la digestibilidad aparente CONTROL