CELEBRA LAS NAVIDADES CON GRUPO LA CARTUJA

MENÚS PARA GRUPOS En nuestras Masías JARDINES LA CARTUJA ALQUERIA KUKALA Jardines La Cartuja E R ventos &

estauración

ALQUERIA KUKALA Eventos & Restauración

o en nuestros restaurantes LA MARCELINA CERVECERÍA VICENTINO BAR RESTAURANTE CÁNOVAS TABERNA EL CLOT

CONSULTE TAMBIEN NUESTROS MENUS DE EMPRESA ESPECIALES PARA GRUPOS Desde el 15 de noviembre de 2016 hasta el 4 de enero de 2017, excepto los días señalados. Precios desde 20€ (Iva incluido)

+información en www.grupolacartuja.com www.cerveceriavicentino.com www.lamarcelina.com A continuación les presentamos una selección de Menús en nuestros establecimientos en días señalados, bajo reserva previa. Resto de días, nuestros restaurantes permanecerán abiertos a la carta.

Desde el Grupo La Cartuja, deseamos que pase unas magníficas fiestas, poniendo a su disposición nuestras instalaciones y profesionales, ofreciéndoles nuestra mejor gastronomía y servicio, en cada uno de nuestros espacios. Felices Fiestas y Feliz año nuevo!

MENÚ 25 DIC DÍA DE NAVIDAD JARDINES LA CARTUJA A CENTRO DE MESA Jamón Ibérico, Queso Pata Mulo, Morcón y Tartar de Fuet

Ensalada Templada de Xato, Piquillo, Anchoas y Romescu Buñuelos de Pepito con Tonyina y Pil-pil de Bacalao Turnedos de Codorniz con Mole Poblano PRIMERO Crema de Bogavante y Naranja con Migas de Centollo

SEGUNDO Canelones de Puchero con Bechamel Trufada y Humus

POSTRE Pretty-Rose: Bizcocho Genoise y Mousse

de Tres Frutos Rojos Cafés y Licores Dulces Navideños

BODEGA Vino Blanco: Nebla Verdejo (DO Rueda)

Vino Tinto: Hoya de Cadenas (DO Utiel-Requena) Cava: El Miracle Brut (DO Valencia) 45 € por persona (IVA incluido) Jardines La Cartuja E R ventos &

estauración

Crta Valencia-Barcelona km 13.3

46540 El Puig de Santa María (Valencia) Tel: 96 141 01 75

MENÚ INFANTIL 25 DIC DÍA DE NAVIDAD JARDINES LA CARTUJA Entremeses Variados

Paella Valenciana

Postre Petit-Suisse Casero

Aguas Minerales y Refrescos

Castillos hinchables Candy Bar

24 € por niño (IVA incluido) Jardines La Cartuja E R ventos &

estauración

Crta Valencia-Barcelona km 13.3

46540 El Puig de Santa María (Valencia) Tel: 96 141 01 75

G N I W S & A J U T CAR CHEVIEJA

NO GRAN CENA ES LA CARTUJA EN JARDIN DE DICIEMBRE SÁBADO 31

N ESPECIAL DE

INEDR COSN AALMNA DCE AHCTO V A D OR O O R UN C

CIÓ CON LA ACTUA

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2011

Jardines a CaR rtuj La E ventos &

estauración

alencia) Santa María (V m Y RESERVAS: 46540 El Puig de com · www.grupolacartuja.co · INFORMACIÓN .3 13 km a arcelon rtuja. Ctra Valencia-B jardineslacartuja@grupolaca · Tel: 96 141 01 75

MENÚ 31 DIC NOCHEVIEJA JARDINES LA CARTUJA CORTESÍAS DE ESPERA Caviar y Mantequilla de Dátiles

Ajo Blanco Granizado de Vino Tinto, Mojama y Maruca Capuccino de Foie y Alcachofas GRAN CENA DE GALA Consomé de Buey con Tapioca,

y Boloñesa de Ternera Gallega, Aguacate y Tomate Vieiras y Langostinos con una Ensalada bien organizada de Espárragos y Algas en Pan de Rosas Cordero Lechal, Guisantes de Calabaza y Mini Hinojos a la Almendra

PRE-POSTRE Margarita Take-Away POSTRE Cremoso de Mango y Pasión, Sopita de Coco

y Menta con Helado de Curry Cafés y Licores

BODEGA Vino Blanco: Ostras Pedrín! (DO Valencia)

Vino Tinto: Ceremonia (DO Utiel-Requena) Cava: El Miracle Brut (DO Valencia) Uvas de la suerte, Cotillón Resopón (Chocolate con Churros y Mini Pataquetas) Fiesta, baile y barra libre hasta las 06.00 100 € por persona (IVA incluido) Jardines La Cartuja E R ventos &

Menú de niños: consultar

estauración

Crta Valencia-Barcelona km 13.3

46540 El Puig de Santa María (Valencia) Tel: 96 141 01 75

MENÚ 6 ENERO DÍA DE REYES JARDINES LA CARTUJA CORTESÍAS AL Ensalada Templada de Xato, Piquillo, Anchoas y Romescu CENTRO DE LA MESA

Los Quesos Valencianos, Gresinis, Tostas, Mermeladas y Arrop con Tallaetes Témpura de Espárragos y Langostinos Salteado Mar y Montaña de Calamares, Setas y Morcilla de Burgos

OPCIONES DE SEGUNDO Paella Valenciana (Opción 1)

(A ELEGIR CON ANTELACIÓN)

o Arroz del Señoret (Opción 2) o Raviolis de Rabo de Toro con Yemas de Espárragos y Cremoso de Patata (Opción 3)

POSTRE Martini Tiramisú de Moras, Grosellas y Flores

Cafés e Infusiones Roscón de Reyes BODEGA Vino Blanco: Finca del Mar (DO Utiel-Requena)

Vino Tinto: Hoya de Cadenas (DO Utiel-Requena) Cava: El Miracle Brut (DO Valencia)

Jardines La Cartuja E R ventos &

Opción 1 ..... 36€ por persona (IVA incluido) Opción 2 ..... 38€ por persona (IVA incluido) Opción 3 ..... 40€ por persona (IVA incluido)

estauración

Crta Valencia-Barcelona km 13.3

46540 El Puig de Santa María (Valencia) Tel: 96 141 01 75

MENÚ INFANTIL DÍA DE REYES JARDINES LA CARTUJA Snacks variados Paella Valenciana Postre Aguas minerales y Refrescos Carrito de Chuches para los más pequeños Castillos hinchables VISITA DE LOS REYES MAGOS Y ENTREGA DE REGALOS A LAS 13H 24 € por niño (IVA incluido)

MENÚ 25 DIC DÍA DE NAVIDAD LA MARCELINA A CENTRO MESA Jamón Ibérico y Queso Pata Mulo, Nueces y Regañás

Quisquilla de Santa Pola y Cigalitas de costa hervidas con Sajonesa de Hinojo Fritura Marcelina Calamar, Gambas en Témpura, Merluza y Bacalao con Pimientos de Padrón Pan, Aceite y Tomate Natural PLATO PRINCIPAL Paella Valenciana (Opción 1) (A ELEGIR) o

Arroz del Señoret (Opción 2) o Paella o Arroz Meloso de Bogavante (Opción 3)

POSTRE Expresión de Chocolate 2016: praliné, habatonka y leche

Cafés e Infusiones Dulces Navideños BODEGA Vino Blanco: Ostras Pedrín (DO Valencia)

Vino Tinto: B.O (DO Utiel-Requena) Cava: El Miracle Brut (DO Valencia) Opción 1 ..... 45€ por persona (IVA incluido) Opción 2 ..... 47€ por persona (IVA incluido) Opción 3 ..... 49€ por persona (IVA incluido)

Avenida Neptuno, 8 Playa Las Arenas Valencia Tfno: 963 712 025 · 963 723 316 [email protected]

O

PA RQ RA UE T U ST N AD OC E HE JA VI ZZ EJ A

MENÚ 31 DIC NOCHEVIEJA LA MARCELINA

SNACKS Y TAPAS Coulant de Sobrasada, Naranja y Capuccino

de Yemas de Erizo

Fo-ie al vapor de Algas en Jugo de Puchero Ceviche de Langostinos y Berberechos con Ajo Blanco de Remolacha y Salicornias CENA DE GALA Ensalada de Tuétano Asado al Carbón, Alcachofas,

Germinados y Dips Vegetales

Granizado de Margarita, Espuma de Cointreau y Limón Presa de Buey D.O. Salamanca, Ahumada y Asada en Carbón de Encina, Trigo, Flor de Calabacín y Pesto Rojo POSTRE Triffle de Cítricos y Frutas con Caviar de Pólvora Dulce BODEGA Vino Blanco: El Miracle 120 (DO Valencia)

Vino Tinto: Ceremonia (DO Utiel-Requena) Cava: Hoya de Cadenas Brut Nature (DO Valencia) Café y Licores y Uvas de la suerte, 70 € por persona (IVA incluido) Orquesta hasta las 2 y barra libre Cotillón y Resopón 85 € por persona (IVA incluido)

Avenida Neptuno, 8 Playa Las Arenas Valencia Tfno: 963 712 025 · 963 723 316 [email protected]

MENÚ 1 ENERO AÑO NUEVO LA MARCELINA A CENTRO MESA Quisquilla de Santa Pola y Chupe de Camarón

Ensalada Templada de Pato y Boniato Fritura Marcelina Calamar, Gambas en Témpura, Merluza y Bacalao con Pimientos de Padrón Pan, Aceite y Tomate natural PLATO PRINCIPAL Paella Valenciana (Opción 1) (A ELEGIR) o

Paella Marcelina (Opción 2) o Arroz con Bogavante, Seco o Meloso (Opción 3)

POSTRE Sablée de Pera y Caramelo con Cremoso de 3 leches

Dulces Navideños Cafés e Infusiones BODEGA Vino Blanco: Nebla Verdejo (DO Rueda)

Vino Tinto: Hoya de Cadenas Rva. Privada (DO Valencia) Cava: Vicente Gandia Brut Rosé (DO Valencia) Opción 1 ..... 42€ por persona (IVA incluido) Opción 2 ..... 45€ por persona (IVA incluido) Opción 3 ..... 47€ por persona (IVA incluido) Avenida Neptuno, 8 Playa Las Arenas Valencia Tfno: 963 712 025 · 963 723 316 [email protected]

MENÚ 25 DIC DÍA DE NAVIDAD VICENTINO A CENTRO DE MESA Jamón Ibérico y Queso Pata Mulo, Nueces y Regañás

Ensalada Templada de Vieiras, Hierbas de Hielo, Mantequilla de Tamar y Salmorejo Amontillado Quisquilla de Santa Pola y Cigalitas de costa hervidas con Sajonesa de Hinojo CENA DE GALA Crema de Carabineros

con Tartar de Periquitos y Chipirón Sorbete de Mandarina y Campari Canelón Casero de Buey y Parmesano, con Bechamel de Setas.

POSTRE Expresión de Chocolate 2016: Praliné, habatonka y leche

Cafés e Infusiones BODEGA Vino Blanco: Ostras Pedrín (DOValencia)

Vino Tinto: B.O (DO Utiel-Requena) Cava: El Miracle Brut (DO Valencia) 45 € por persona (IVA incluido) C/ San Vicente Martir, 3-5

46002 Valencia Tfno: 96 352 25 23

MENÚ 31 DIC NOCHEVIEJA VICENTINO SNACKS Y TAPAS Coulant de Sobrasada, Naranja y Capuccino

de Yemas de Erizo

Fo-ie al vapor de Algas en Jugo de Puchero Ceviche de Langostinos y Berberechos con Ajo Blanco de Remolacha y Salicornias CENA DE GALA Ensalada de Tuétano asado al carbón, Alcachofas,

Germinados y Dips Vegetales

Granizado de Margarita, Espuma de Cointreau y Limón Presa de Buey D.O. Salamanca, Ahumada y Asada en Carbón de Encina, Trigo, Flor de Calabacín y Pesto Rojo POSTRE Triffle de Cítricos y Frutas con Caviar de Pólvora Dulce

Café y Licores Uvas de la suerte, Bolsa de cotillón BODEGA Vino Blanco: El Miracle 120 (DO Valencia)

Vino Tinto: Ceremonia (DO Utiel-Requena) Cava: Hoya de Cadenas Brut Nature (DO Valencia) 70 € por persona (IVA incluido) C/ San Vicente Martir, 3-5

46002 Valencia Tfno: 96 352 25 23

MENÚ INFANTIL DÍA DE NAVIDAD Entremeses Variados

Paella Valenciana

Postre Petit-Suisse Casero

Aguas Minerales y Refrescos

25 € por niño (IVA incluido)

MENÚ 31 DIC NOCHEVIEJA EL CLOT SNACKS Y TAPAS Coulant de Sobrasada, Naranja y Capuccino

de Yemas de Erizo

Ceviche de Langostinos y Berberechos con Ajo Blanco de Remolacha y Salicornias CENA DE GALA Ensalada de Tuétano Asado al Carbón, Alcachofas,

Germinados y Dips Vegetales

Granizado de Margarita, Espuma de Cointreau y Limón Presa de Buey D.O. Salamanca, Ahumada y Asada en Carbón de Encina, Trigo, Flor de Calabacín y Pesto Rojo POSTRE Triffle de Cítricos y Frutas con Caviar de Pólvora Dulce

Café y Licores Uvas de la suerte, Bolsa de cotillón BODEGA Vino Blanco: Finca del Mar (DO Utiel-Requena)

Vino Tinto: Montecillo Crianza (DO Rioja) Cava: El Miracle Brut (DO Valencia)

55 € por persona (IVA incluido) Plaza Redonda, 1

46001 Valencia Tfno: 692 713 921 www.cerveceriavicentino.com

25 DE DICIEMBRE MENÚS DÍA DE NAVIDAD EN JARDINES LA CARTUJA LA MARCELINA CERVECERIA VICENTINO 31 DE DICIEMBRE MENÚ NOCHEVIEJA EN JARDINES LA CARTUJA LA MARCELINA CERVECERIA VICENTINO TABERNA EL CLOT 1 DE ENERO MENÚ AÑO NUEVO EN LA MARCELINA ...Y A LA CARTA EN

CERVECERIA VICENTINO TABERNA EL CLOT BAR RESTAURANTE CÁNOVAS

6 DE ENERO MENÚ DÍA DE REYES EN JARDINES LA CARTUJA ...Y A LA CARTA EN LA MARCELINA CERVECERIA VICENTINO TABERNA EL CLOT BAR RESTAURANTE CÁNOVAS