Como agua para chocolate • FICHA BIBLIOGRÁFICA: • Autor/a: Laura Esquivel • Título: Como agua para chocolate • Editorial: Bibliotex • Año y lugar de edición: 1989, no indicado • CONTENIDO Y ORGANIZACIÓN: 2.1. ¿Cuál es el tema del libro? El libro cuenta una historia de amor a través de las recetas de cocina que prepara la protagonista. 2.2. Relata brevemente el argumento del libro A los 15 años Tita se enamora de un chico llamado Pedro Muzquiz, y éste a su vez de ella. Pedro le pide la mano de Tita a Mamá Elena y ésta no se la da porque, según la tradición de familia, la hija pequeña tiene que cuidar de su madre hasta la muerte. A cambio le ofrece la de Rosaura, su hija mayor, Pedro acepta para poder estar cerca de su amada. Gertrudis a causa de los efectos de una comida de Tita se marcha del rancho con su amado. Pedro y Rosaura tienen un hijo y Tita cuida de él como si fuera su hijo. Como Mamá Elena sospecha que Pedro y Tita se estaban viendo y decide mandar a Pedro y a Rosaura a la ciudad. Estando allí el niño muere. Tita se vuelve medio loca y el doctor John se la lleva a la ciudad. Allí Tita se encariña con John, este la pide matrimonio y ella acepta. Pasado un tiempo Tita vuelve al rancho y descubre que su madre esta en silla de ruedas a causa de el ataque de unos rebeldes. Al tiempo muere y Rosaura y Pedro vuelven al rancho que ahora es, por herencia, de Rosaura. Rosaura se pone muy enferma y no se puede hacer cargo de su nueva hija, Esperanza. Pedro y Tita empiezan a verse a solas frecuentemente. Rosaura muere. A partir de entonces Tita se da cuenta de que no ama a John y decide no casarse con él. Pasados bastantes años Esperanza se casa con Alex el hijo de John. En la boda, Tita, prepara una comida con tanto amor que todas las parejas asistentes a la boda sienten deseos de amarse y se marchan a toda prisa. Así Pedro y Tita se quedan solos y consuman su amor en el cuarto obscuro. Durante el acto muere Pedro, y Tita, al ver que su amado ha muerto se come unos fósforos para intentar encender el fuego interior que a Pedro se le ha apagado, consigue encender tanto fuego que quema el rancho y ellos dos mueren en su interior. 2.3. ¿En qué lugares se desarrolla la acción? En el rancho en el que vive Tita con su madre y sus hermanas.− Piedras Negras (México) En la cocina del rancho: ...Tita arribó a este mundo prematuramente, sobre la mesa de la cocina, entre los olores de una sopa de fideos... ... los del tomillo, el laurel, el cilantro, el de la leche hervida, el de los ajos y, por supuesto, el de la cebolla. Pág. 11

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Este inusitado nacimiento determinó el hecho de que Tita sintiera un inmenso amor pos la cocina y que la mayor parte de su vida la pasara en ella, prácticamente desde que nació... Pág. 12 En el cuarto obscuro. Es un cuarto sin ventanas donde Tita baña a Mamá Elena y donde ella y Pedro quedan para amarse sin que nadie les vea: Sin necesidad de palabras se tomaron de las manos y se dirigieron al cuarto obscuro. Antes de entrar, Pedro la tomó en sus brazos, abrió lentamente la puerta y ante su vista quedó el cuarto obscuro totalmente transformado. Todos los triques habían desaparecido. Solo estaba la cama de latón tendida regiamente en medio del cuarto. Tanto las sabanas de seda como la colcha eran de color blanco, al igual que la alfombra de flores que cubría el piso y los doscientos cincuenta cirios que iluminaban el ahora mal llamado cuarto obscuro. Pág. 155 2.4. ¿En qué época y tiempo se desarrolla la trama? Se empieza en torno a 1910, La Revolución Mexicana, y acaba en torno a 1930 aproximadamente. La revolución no permitía que uno viajara de una manera segura por el país... ...vendía en la capital aceptando billetes del ejercito revolucionario del norte... Pág. 28 La llegada de Gertrudis a la fiesta llamó la atención de todos. Llegó en un coupé Ford de los primeros que sacaron con velocidades. Pág. 149 Se desarrolla en 23 años. Los 22 años que habían transcurrido desde la boda de Pedro con Rosaura parecían no haberla rozado siquiera. Pág. 150 • PERSONAJES Tita: Cuando empieza el libro tiene 16 años, es la hija pequeña de Mamá Elena, y tiene que cuidar de ella hasta su muerte. Es una chica muy atractiva Esta enamorada de Pedro. Le encanta cocinar con Nacha (la cocinera, que para ella es casi su madre). ...la niña dientona que él recordaba, se había transformado en una bellísima mujer sin que él lo hubiera notado. ...sus dientes... ...habían tomado su verdadera proporción dentro de la armonía perfecta de las facciones finas y delicadas de su rostro. Pág. 54 Pedro Muzquiz: Marido de Rosaura y amado de Tita. Él corresponde a Tita. También debe ser un hombre atractivo. −Señorita Tita, quisiera aprovechar la oportunidad de poder hablarle a solas para decirle que estoy profundamente enamorado de usted, Sé que esta declaración es atrevida y precipitada, pero es tan difícil acercársele, que tomé la decisión de hacerlo esta misma noche. Sólo le pido que me diga si puedo aspirar a su amor. Pág. 20 Mamá Elena: Es la madre de Tita, Gertrudis y Rosaura. Tiene los ojos azules y es una mujer corpulenta. Es muy fría y rígida, no admite fallos y si no los hay tampoco está conforme. En opinión de Mamá Elena, con el baño pasaba lo mismo que con la comida: por más que Tita se esforzaba, 2

siempre cometía infinidad de errores. O la camisa tenía una arruguita o no estaba suficientemente caliente el agua o la raya de la trenza estaba chueca, en fin, parecía que la única virtud de Mamá Elena era la de encontrar defectos. Pág. 66 Rosaura: Es la hija mayor de Mamá Elena y tiene dos años mas que Tita. Durante la novela engorda mucho y muere. No es tan guapa como Tita. Odia cocinar. ¡La verdad la relación RosauraTita hasta ahora había sido como la del agua en aceite hirviendo! Le rogó que por favor no le guardara rencor por haberse casado con Pedro. Y le pidió su consejo para recuperarlo. Pág. 112 John Brown: Es el prometido de Tita durante un tiempo de la obra. Es un medico. Ama a Tita tanto como para desearle lo mejor junto a otro hombre. −Tita no me importa lo que hiciste, hay acciones en la vida a las que no hay que darles tanta importancia, si éstas no modifican lo esencial. Lo que me dijiste no cambió mi manera de pensar y te repito que me encantaría ser tu compañero de toda tu vida, pero quiero que pienses muy bien si ese hombre soy yo o no. Si tu respuesta es afirmativa, celebraremos la boda dentro de unos días. Si no, yo seré el primero en felicitar a Pedro y pedirle que te dé el lugar que te mereces. Pág. 143 Gertrudis: Es la hija mediana de Mamá Elena. También es muy atractiva no comparte padre con Rosaura y Tita. Era generala del ejército revolucionario. Este nombramiento se lo había ganado a pulso, luchando como nadie en el campo de batalla. En la sangre traía el don de mando, así que en cuanto ingresó al ejército, rápidamente empezó a escalar puestos en el poder hasta alcanzar el mejor puesto, y no sólo eso, regresaba felizmente casada con Juan Pág. 118 • ESTILO 4.1. Explica que tipo de vocabulario y expresiones predominan en la obra Es un vocabulario refinado pero a su vez coloquial. La narradora es externa, en este caso, y hace uso de palabras típicas de Centroamérica. La narradora, es la hija de Alex, el hijo de John Brown, y Esperanza, la hija de Rosaura y Pedro. Tita es supuestamente su tía abuela. Extrañaba su olor a sopa de fideos, a chilaquiles, a champurrado, a salsa de molcajete, a pan con natas, a tiempos pasados. Pág. 111 Chilaquiles: En México y Centroamérica guiso de tortillas despedazadas, con chile y cebolla y queso. Champurrado: En México bebida compuesta de ciruelas cocidas con agua, azúcar y clavo. Hoy se da este nombre a otras mezclas de licores con agua. En Cuba chapurrado. Molcajete: En México y Centroamérica morterillo de piedra La autora expresa los sentimientos de Tita a través de las recetas que ella cocina. Estos platos transmiten los sentimientos a quien los toma. 4.2. ¿Qué abunda mas en el libro: la descripción, la narración, el diálogo? ¿Qué intención crees que tiene?

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Sobretodo describe sentimientos y creo que tiene la intención de hacer llegar al lector el dolor, la alegría, la lujuria, la tristeza etc. en toda su grandeza para hacer entender las acciones que llevan a cabo los personajes. 5. OPINIÓN PERSONAL • ¿Te ha gustado el libro? Si, me ha gustado mucho porque es muy entretenida, romántica y creo que está muy bien ambientada. Es una historia de amor muy bonita y da a entender que algunas veces el amor es tan fuerte que no existen ni reglas, ni tradiciones familiares que puedan pararlo.

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