Componentes bioactivos de las algas para uso en cosmética.

Desarrollo y fabricación de líneas cosméticas Colaboración en proyectos de I+D para el desarrollo de productos de Galicia

Sector cosmético Tipos de empresas

Productores de Ingredientes cosméticos Recogida de la materia prima en estado natural. Procesamiento de la misma hasta obtener el ingrediente cosmético deseado. Realización de análisis de calidad y seguridad del mismo

Distribuidores de Ingredientes Compran directamente a los productores y llevan a las fábricas de cosméticos una amplia variedad de ingredientes cosméticos. * El propio productor puede dedicarse también a la distribución.

Fabricantes de cosméticos Autorización sanitaria específica Formulación de productos cosméticos Realización de pruebas para asegurar la calidad y la seguridad.

Distribuidores de marca - El propio fabricante - Una tercera empresa que decide lanzar una línea cosmética al mercado con unas características determinadas, y subcontrata a una fábrica autorizada su desarrollo completo.

MARCO LEGAL Real decreto 1599/1997 de 17 de Octubre + GMP (Good manufacturing practice) Normas de correcta fabricación

REAL DECRETO 1599/1997

Producto cosmético: "Toda sustancia o preparado destinado a ser puesto en contacto con las diversas partes superficiales del cuerpo humano (epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y órganos genitales externos) o con los dientes y las mucosas bucales, con el fin exclusivo o principal de limpiarlos, perfumarlos, modificar su aspecto, y/o corregir los olores corporales, y/o protegerlos o mantenerlos en buen estado".

Ingrediente cosmético: “Toda sustancia química o preparado de origen sintético o natural, que forme parte de la composición de los productos cosméticos.”

¿Puedo utilizar en cosmética este ingrediente?

Para lanzar al mercado un ingrediente cosmético...

Comprobar que si está incluido en la lista de sustancias prohibidas o en el diccionario INCI.

Incluido en listado de sustancias prohibidas

NO SE PUEDE UTILIZAR EN COSMÉTICA.

Ingrediente ya existente en diccionario INCI Se puede comercializar bajo la misma denominación. Productor debe garantizar su calidad y seguridad de uso.

Ingrediente no existente en el diccionario INCI Aportar, a las autoridades sanitarias datos, que aseguren su inocuidad y eficacia. Otorgarán una denominación INCI que será incluida en el diccionario.

Buenas prácticas de fabricación - Condiciones que se deben cumplir en los procesos de fabricación. - Todas las demás actividades relacionadas con la gestión de la calidad.

¿ QUE PARÁMETROS DE CALIDAD DEBE CUMPLIR UN INGREDIENTE COSMÉTICO?

- Parametros fisicoquímicos predefinidos como criterios de aceptación. - Límites microbiológicos máximos permitidos para ingredientes y productos terminados (Ministerio de sanidad)

Responsabilidad del productor del ingrediente: - Ficha técnica: características fisico-químicas y microbiológicas. - Ficha de seguridad de producto - Boletín analitico del lote

Responsabilidad del fabricante del cosmético: - Exigir al proveedor la documentación pertinente. - Hacer un segundo análisis para ver que está correcto.

Algas, ingredientes cosméticos naturales.

Los ingredientes cosméticos obtenidos a partir de las algas se dividen en dos grupos según la función que desempeñan: - Activos - Excipientes

Activos Ingredientes que aportan a la formulación unas determinadas propiedades beneficiosas para la piel: hidratación, nutrición, actividad antioxidante,...

Excipientes Ingredientes utilizados para alcanzar una determinada textura, modificar la viscosidad o mejorar la estabilidad de la formulación.

DERIVADOS DE LAS ALGAS DE USO EN COSMÉTICA.

La elevada concentración de vitaminas, oligoelementos, sales minerales, proteinas, polisacáridos,... y multitud de otras sustancias, han convertido las algas en un ingrediente cosmético de primera elección en la formulación de cosméticos.

-Tonifican, alivian e hidratan los tejidos. -Favorecen la eliminación de toxinas. -Ayudan a mantener el equilibrio hidro-lipídico de la piel.

-Disminuyen los signos del envejecimiento cutáneo gracias a su acción antioxidante.

- Presentan excelentes propiedades para combatir la celulitis.

Pueden usarse para su aplicación directa: como envolvimientos corporales o faciales

o disueltas en el agua a modo de baños.

Aunque lo más habitual es el uso de extractos obtenidos a partir de diferentes especies de algas, como activos en diferentes formulaciones cosméticas: cremas, geles de baño, tónicos, leches corporales, jabones,...

Modos de extracción más habituales •El secado al aire libre o en hornos: siempre, a temperaturas inferiores a 40ºC. •Los extractos líquidos: las algas se introducen en distintos disolventes (Normalmente extractos glicólicos) •La liofilización: consiste en deshidratarlas a baja temperatura y al vacío, con un posterior molido. •El crio-microtriturado: se trata de un molido a baja temperatura, que produce un extracto fluido. •La micro-ruptura celular.

Algas más utilizadas en cosmética

Fucus vesiculosus: Fuente de minerales, vitaminas, carotenoides,… Contiene gran cantidad de Iodo. Incrementa los intercambios iónicos y activa el metabolismo de las células adiposas. Ingrediente estrella en productos anticelulíticos.

Chondrus crispus: Rica en minerales, incluyendo Manganeso, Zinc, Calcio y Magnesio. Contiene polisacáridos capaces de enlazar agua a las proteinas de la piel. Hidratante, calmante, humectante y suavizante.

Codium tomentosum: Gran cantidad de ácido glucurónico, que regula la distribución de agua en la piel, manteniendo un nivel de hidratación adecuado y protegiéndola de los efectos dañinos de ambientes excesivamente secos.

Laminaria sacharina: Contiene proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos que regulan la actividad de las glándulas sebáceas. Acción anti- inflamatoria.

Laminaria digitata: .Promueve la regeneración tisular. • Activa el metabolismo celular. • Acción adelgazante al reducir los tejidos grasos. • Acción drenante y cicatrizante de los tejidos.

Lithotamnium: • Activa la eliminación de lípidos. • Tonifica la epidermis. • Remineraliza y revitaliza. • Gran poder calmante

Ascophyllum nodosum y Asparagopsis armata: Componentes anti-irritantes, disminuyen la aparición de rojeces, alivian las pieles más sensibles y delicadas.

Entheromorpha compressa: Contiene polisacáridos sulfatados que estimulan la circulación periférica. Además alivia la sensación de picor, anti-irritante.

Ulva lactuca: Inhibe la acción de la elastasa, enzima que degrada la elastina, proteína que, junto con el colágeno se encarga de mantener la elasticidad y firmeza de la piel. Muy empleada en tratamientos reafirmantes o antiedad.

Spirulina: Rica en proteínas que contribuyen a la disminución de los signos del envejecimiento prematuro. Favorece también la mejoría de las estrías en formación, y previene la aparición de otras nuevas debido a que estimula la regeneración de los tejidos.

Chlorella vulgaris: Contiene numerosos componentes biológicamnte activos, factores anti-inflamatorios y factores emolientes. Estimula la síntesis de colágeno y por ello favorece la regeneración de los tejidos.

MOLÉCULAS BIOACTIVAS

Terpenos FUCOSTEROL Terpeno esteriodeo obtenido del alga Ecklonia stolonifera (Sudáfrica), que presenta una extraordinaria actividad antioxidante y emoliente; reactiva la circulación sanguínea y contribuye al mantenimiento del nivel de hidratación cutáneo.

Carotenoides Pigmentos naturales liposolubles. Son útiles en cosmética como pigmentantes y por sus propiedades antioxidantes. El beta-caroteno puede ser transformado enzimáticamente en vitamina A (retinol) de acción antioxidante, combate la acción de los radicales libres, principales responsables del proceso de envejecimiento.

Ácidos grasos insaturados Son fundamentales en la constitución de la barrera hidrolipídica de la piel, responsable de mantenerla protegida y evitar la pérdida de agua. Numerosas especies de microalgas (Tetrasuelmes suecica, Porphydium cruentum, Chaetoceros calcitrans,...) producen altos niveles de ácidos grasos insaturados (araquidónico, linolénico, eicosapentenoico,...) que se pueden usar como activos en cosmética para mejorar la emoliencia de la piel y reforzar la barrera hidrolipídica de la misma.

Proteínas La Ficoeritrina es una proteína que actúa como pigmento en las algas rojas. Tiene numerosas aplicaciones en biotecnología, alimentación , medicina, procedimientos analíticos y también en cosmética. La beta-ficoeritrina se aisla a partir del alga roja Porphidium Cruentum y se utiliza como colorante natural en alimentación, farmacia y cosmética.

Micosporinas Son moléculas de bajo peso molecular, solubles en agua y con propiedades para absorber la radiación UV comprendida entre los 310-325nm. Están presentes en microalgas, en otros microorganismos marinos y también en algunas especies de algas rojas tales como Gracilaria cornea. Estas moléculas desarrollan un papel fundamental en la protección de la piel a los rayos UV, además, actúan como antioxidantes actuando frente a los radicales libres, responsables de los procesos de oxidación.

Tocoferol Precursor de la vitamina E. Presenta elevada actividad antioxidante. Alfa-Tocoferol, es producido por organismos fotosintéticos. Proteger las membranas de las células de los efectos producidos por la radiación UV y los procesos de oxidación. En cosmética: activo antioxidante y para dar a la crema una estabilidad evitando la oxidación de los aceites que la componen. Las especies Euglena gracilis, Dunalliela tertiolecta y T. suecica producen gran cantidad de alfa-tocoferol.

Componentes fenólicos Los componentes fenólicos están asociados con actividad antioxidante y protección de la piel frente a los efectos de los rayos UV. Laurinetrol y debromolaurinetrol son componentes fenólicos estables aislados de Laurencia intermedia, y usados en cosmética como activos de acción antioxidante.

Polisacáridos Los polisacáridos obtenidos de las algas y sus derivados se utilizan también en cosmética. Se suelen usar como excipientes en cosmética, debido a su alto poder gelificante, como estabilizante de emulsiones o para incrementar la viscosidad de los productos. Vamos a hablar de tres moléculas en particular: . FUCOIDAN (Activo) . ALGINATOS . CARRAGENATOS . AGAR

Fucoidan Polisacárido sulfatado presente en algunas especies de algas pardas (Laminaria japonica, Fucus vesiculosus, Undaria pinnatifida, Cladospiphon okamuranus y Hizika fusiforme). Están demostradas sus propiedades antioxidantes y de protección de la piel, además de presentar otras funciones como anti-viral, antiinflamatorio, anti-coagulante o antitumoral, ya de interés no en el campo de la cosmética, sino en el de la medicina.

Carragenatos Líneas polisacarídicas sulfatadas extraídas de diferentes algas rojas. Ofrecen un amplio rango de texturas, ayudando a incrementar la viscosidad de las formulaciones y contribuyendo a mejorar la estabilidad de ciertas emulsiones. Por ello son utilizados como excipientes en numerosas formulaciones cosméticas de todo tipo.

Alginatos Los alginatos son obtenidos a partir de las algas pardas. Son sales derivadas de ácidos algínicos. La estructura de los alginatos depende de las algas de las que se obtienen y de las condiciones de crecimiento de las mismas. Los alginatos extraídos de Durvillea o Ascophyllum, dan lugar geles suaves, la red formada es más elástica y con más porosidad. Los alginatos obtenidos a partir de Laminaria hyperborrea, dan lugar a geles más rígidos y con menor porosidad. Se utilizan en numerosas formulaciones, y son conocidas las mascarillas formuladas a base de alginatos, que se preparan en el momento de la aplicación mezclándolas con agua y se retiran al cabo de unos minutos como una única pieza solidificada.

Agar Es un polisacárido obtenido a partir de las algas rojas. Se suele usar como espesante y emoliente en numerosas formulaciones cosméticas, así como en preparaciones alimentarias o farmacéuticas. El Agar que se obtiene a partir de algas rojas como Pterocladia, Pterocladiella y Gelidium, es de alta calidad. No obstante, más del 50% del Agar que se consume es obtenido a partir de Gracilaria gracilis (Atlántico) y Gracilaria chilensis (Chile)

Algas de Galicia como fuente de ingredientes y de productos cosméticos. - Investigación de nuevos activos. - Obtención, a partir de algas gallegas de ingredientes de uso cosmético. - Proyectos de aprovechamiento de algas invasoras o algas de “desechos industriales” que puedan ser procesadas para obtención de estos productos. - Desarrollo de líneas cosméticas elaboradas con algas de Galicia.