CONCEPTO: INFORME FÍSICO CORRESPONDIENTE AL MES DE ENERO 2009 CAMPAÑA SANITARIA: MOLUSCOS
SEGUIMIENTO BACTERIOLÓGICO DE LAS GRANJAS PRODUCTORAS DE ABULÓN DEL ESTADO ABULONES CULTIVADOS S.P.R. DE R.L. FECHA
LABORATORIO RESPONSABLE
DETERMINACIONES
MUESTRA DE AGUA DE ENTRADA
MUESTRA DE AGUA DE SALIDA
LIMITES PERMISIBLES
19
920
0
0
N/A
0
0
N/A
Mesófilos aerobios (UFC/100ml) 27 Enero 09
Aseguramiento de la Calidad, INAPESCA CRIP, Ensenada
N/A
Coliformes totales (NMP/100 ml) Coliformes fecales (NMP/100 ml)
UFC/ml
Vibrio sp. Colonias Amarillas (UFC/ml) Colonias Verdes
2
1
5.1 X 10 UFC/mL
2.0 X 10 UFC/mL
0% colonias verdes
0% colonias verdes
Normal 10 UFC/ml Colonias verdes Nula o Baja < 10% Media 50%
Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California A. C. Avenida Agustín de Iturbide 284-8, Col Obrera, Ensenada B. C., C. P., 22830 Tel/Fax: 646 152 16 56 correo electrónico:
[email protected] Pagina Web: www.cesaibc.org
CONCEPTO: INFORME FÍSICO CORRESPONDIENTE AL MES DE ENERO 2009 CAMPAÑA SANITARIA: MOLUSCOS
SEGUIMIENTO BACTERIOLÓGICO PARA LA DETERMINACIÓN DE VIBRIO sp DE LABORATORIOS DE PRODUCCION DE LARVAS Y SEMILLAS DE MOLUSCOS
“PRODUCTORES MARINOS BAJA, S.A. DE C.V.” FECHA Y LABORATORIO RESPOBSABLE
27 Enero 08 Aseguramiento de la Calidad. INAPESCA,CRIP, Ensenada.
CEPAS
. Lab Larvas M5 (Tetraselmis) 0 UFC/ml 0% colonias verdes
MUESTRA DE AGUA DE ENTRADA
MUESTRA DE AGUA DE SALIDA
Entrada 1 Lab Semilla E1:
Salida 1 Lab Semilla S1:
LIMITES PERMISIBLES UFC/ml
1
5.0 x 10 UFC/mL 0% colonias verdes
Normal 105 UFC/ml
1
7.0 X10 UFC/mL 42.85% colonias verdes Colonias verdes
Analisis de Vibrio sp
Nula o Baja < 10% Media 50%
Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California A. C. Avenida Agustín de Iturbide 284-8, Col Obrera, Ensenada B. C., C. P., 22830 Tel/Fax: 646 152 16 56 correo electrónico:
[email protected] Pagina Web: www.cesaibc.org
CONCEPTO: INFORME FÍSICO CORRESPONDIENTE AL MES DE ENERO 2009 CAMPAÑA SANITARIA: MOLUSCOS LARVA DE OSTIÓN INTRODUCIDA AL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA
FECHA DE ARRIBO
16 Enero 09
PROCEDENCIA
Kona Coast Shellfish
CANTIDAD DE LARVAS Y/O SEMILLA 32 millones de larva
LABORATORIO DE ANÁLISIS
-
ESPECIE
Crassostrea gigas
Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California A. C. Avenida Agustín de Iturbide 284-8, Col Obrera, Ensenada B. C., C. P., 22830 Tel/Fax: 646 152 16 56 correo electrónico:
[email protected] Pagina Web: www.cesaibc.org
OBSERVACIONES
Certificado sanitario de origen. Análisis en fresco por el Comité.
CONCEPTO: INFORME FÍSICO CORRESPONDIENTE AL MES DE ENERO 2009 CAMPAÑA SANITARIA: MOLUSCOS ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS DE SEDIMENTOS DE LA BAHÍA SAN QUINTÍN
FECHA
13 Enero 09
ZONA DE CULTIVO (coordenadas) 30° 29’ 03.6” 115° 58’ 43.0” 30° 24’ 47.2” 115° 57’ 16.6” 30° 24’ 47.2” 115° 57’ 54.2” 30° 24’ 47.4” 115° 57’ 54.2” 30° 24’ 45.9” 115° 57’ 07.4” 30° 24’ 44.3” 115° 56’ 54.9” 30° 25’ 49.3” 115° 59’ 50.0” 30° 26’ 27.9” 115° 59’ 45.5”
RESULTADOS (C. totales NMP/100ml) PLEAMAR 0 0 23 9 0 15 23 15
RESULTADOS (C. fecales NMP/100ml)
BAJAMAR
PLEAMAR
0
0
0
0
0
4
0
0
0
0
0
0
0
9
1100
7
BAJAMAR 0 0 0 0 0 0 4 15
Nota: No existe una normatividad oficial que especifique los límites bacteriológicos permisibles para sedimento.
Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California A. C. Avenida Agustín de Iturbide 284-8, Col Obrera, Ensenada B. C., C. P., 22830 Tel/Fax: 646 152 16 56 correo electrónico:
[email protected] Pagina Web: www.cesaibc.org
CONCEPTO: INFORME FÍSICO CORRESPONDIENTE AL MES DE ENERO 2009 CAMPAÑA SANITARIA: MOLUSCOS
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS DE SEDIMENTOS DE LA BAHÍA SAN QUINTÍN
FECHA
20 Enero 09
ZONA DE CULTIVO (coordenadas) 30° 29’ 03.6” 115° 58’ 43.0” 30° 24’ 47.2” 115° 57’ 16.6” 30° 24’ 47.2” 115° 57? 54.2” 30° 24’ 47.4” 115° 57’ 54.2” 30° 24’ 45.9” 115° 57’ 07.4” 30° 24’ 51.3” 115° 56’ 59.1” 30° 25’ 49.3” 115° 59’ 50.0” 30° 26’ 27.9” 115° 59’ 45.5” 30° 27’ 06.9” 116° 00’ 14.7” 30° 26’ 56.7” 116° 00’ 48.7”
RESULTADOS (C. totales NMP/100ml)
RESULTADOS (C. fecales NMP/100ml)
PLEAMAR
BAJAMAR
PLEAMAR
BAJAMAR
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
0
4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Nota: No existe una normatividad oficial que especifique los límites bacteriológicos permisibles para sedimento.
Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California A. C. Avenida Agustín de Iturbide 284-8, Col Obrera, Ensenada B. C., C. P., 22830 Tel/Fax: 646 152 16 56 correo electrónico:
[email protected] Pagina Web: www.cesaibc.org
CONCEPTO: INFORME FÍSICO CORRESPONDIENTE AL MES DE ENERO 2009 CAMPAÑA SANITARIA: MOLUSCOS RELACION DE MUESTRAS DE PRODUCTO PARA LA DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS
FECHA DE ENTREGA Y LABORATORIO DE ANALISIS
ZONA DE CULTIVO
ESPECIES ANALIZADAS MEJILLÓN galloprovincialis)
RINCON DE BALLENAS
METALES ANALIZADOS
(Mytilus
OSTION JAPONÉS (Crassostrea gigas)
Plomo (Pb) Cadmio (Cd)
*Diciembre del 2008 Instituto Investigaciones Oceanológicas,
de
“Laboratorio Pesticidas”
de
SAN QUINTÍN
LAGUNA MANUELA
ALMEJA ARENERA (Chione sucinta) OSTIÓN JAPONÉS (Crassostrea gigas) ALMEJA MANILA (Tapes philippinarum) OSTIÓN KUMAMOTO (Crassostrea sikamea) OSTIÓN JAPONÉS (Crassostrea gigas OSTIÓN KUMAMOTO (Crassostrea sikamea)
Mercurio ( Hg)
Análisis realizados en el mes de diciembre, sin embargo se reportan durante el mes de noviembre por cuestiones técnicas del laboratorio. Límites permisibles de acuerdo a la NOM-031-SSA1-1993.
Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California A. C. Avenida Agustín de Iturbide 284-8, Col Obrera, Ensenada B. C., C. P., 22830 Tel/Fax: 646 152 16 56 correo electrónico:
[email protected] Pagina Web: www.cesaibc.org