La

Revista del Grupo Coren Año XVIII - Número 77

Navidad 2012

Coren, especialista en productos navideños Vigo, Ourense y Verín estrenan Coren Grill En Navidad, más Fundación

La Revista del Grupo Coren | Año XVII - Número 73 - Otoño 2011

La Revista de Coren | Navidad 2012

Sumario

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LA REVISTA DEL GRUPO COREN_ AÑO XVIII- Nº 77_Navidad 2012 Oficinas Centrales: Centro de Procesado Avícola (CPA) Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense. Tel: 988 36 94 00_ Fax: 988 36 94 05 www.coren.es Asesor Jurídico: Departamento Jurídico de Coren CONTENIDOS: Mónica Rodríguez Blanco, Elías Domingo, MAQUETACIÓN Y DISEÑO: Pepe Fernández y Asociados FOTOGRAFÍA: Archivo Coren, Fotografía Salas IMPRESIÓN: : Imprenta Lasa Edita y Distribuye: Coren Depósito Legal: OR-117/80

Editorial

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Gama de productos de Navidad

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Nuevo site de Pularda del Convento

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Recetas navideñas

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Coren Grill, de estreno en Vigo, Ourense y Verín

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Fundación Coren

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Coren, protagonista en la Televisión de Galicia

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Editorial Paso a paso, hacia el futuro La Navidad es siempre un excelente momento para hacer balance de lo que han sido los últimos 12 meses. Sin duda alguna, el año que termina ha sido ciertamente complicado y convulso desde el punto de vista económico. A la caída del consumo en nuestro país y la subida del precio de las materias primas en todo el mundo hay que añadir una desconfianza generalizada que, en estos tiempos, se traduce en múltiples quebraderos de cabeza para empresas, trabajadores y, lógicamente, también para el consumidor. Arreglar esta situación no es tarea fácil. Gobiernos, empresarios y trabajadores luchan cada día por salir adelante. En Coren, obviamente, no somos ajenos a estos problemas. Todos, sin distinción, somos conscientes del complicado momento que nos toca vivir. Y todos, desde luego, estamos aportando nuestro granito de arena para que podamos mantener intacta nuestra actividad y, con ello, la posición que nos ha costado más de 50 años conseguir. Lo primero, claro está, es seguir trabajando duro. Las 6.000 familias que componen Coren saben mucho de eso. Por ello, no es de extrañar que nuestro departamento de exportaciones mantenga una enorme pujanza en mercados en plena expansión, como Asia, Latinoamérica e, incluso, algunas zonas de África.

Hoy, los jamones de Coren llegan cada día a México o Brasil y el despiece de pollo o cerdo alcanza mercados tan variados como Gran Bretaña, India, China o, más recientemente, Angola. La investigación es otra importante línea de crecimiento en Coren. Los proyectos de I+D nos permiten invertir hoy en productos que mañana serán una realidad y buena prueba del éxito es la buena acogida que la gama Selecta ha tenido en mercados tan exigentes como el de Japón. No debemos olvidar tampoco que Coren Grill ha experimentado un enorme crecimiento en 2012, con una profunda renovación de muchos locales. En 2013 continuará la expansión con la apertura de nuevos establecimientos fuera de Galicia, lo cual dará a Coren una mayor cota de visibilidad y seguirá siendo un perfecto escaparate de los productos de la firma. No es tiempo de lamentos. Es tiempo de trabajo. La situación es dura: las materias primas suben, los márgenes bajan y el consumidor, muy exigente, mide mucho sus gastos. En Coren sabemos que solo con esfuerzo, trabajo y sacrificio se puede alcanzar el éxito. Deseamos a las 6.000 familias de Coren una muy Feliz Navidad y, sobre todo, los mejores deseos para el año que está a punto de comenzar.

Feliz Navidad!

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Productos de Navidad

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La Navidad es nuestro campo Con este eslogan tan descriptivo, Coren ya tiene todo listo para hacer de la Navidad uno de los momentos más sabrosos del año. Propuestas frescas, sanas, llenas de posibilidades y, sobre todo, con el mejor sabor

La Navidad es, sin duda, el mejor momento del año para disfrutar de lo mejor de la gastronomía en compañía de nuestros seres queridos. Comidas, cenas, celebraciones… Cualquier momento en torno a la

mesa es bueno para disfrutar de la compañía de familiares y amigos. Coren, además, lo pone fácil con propuestas suculentas que harán de cada reunión familiar un éxito: productos tradicionales, con todo el sabor de Galicia y, además, la

seguridad que solo los más de 50 años de experiencia de Coren pueden ofrecer. La gama navideña de 2012 vuelve con algunas suculentas novedades pero, como siempre, ofrece solo productos de la máxima calidad.

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La gama comienza con los productos más tradicionales: la Pularda del Convento y el Capón, servidos ambos en una espectacular caja de madera para dar aún más valor a su carácter limitado y numerado. La gama Etiqueta Negra arranca con los productos premium: la Pularda del Convento (de 2 kg., aprox.) y el Capón (de 3,5 kg., aprox.), rellenos ambos de foie, nueces y presa Selecta. La línea Etiqueta Negra Porcino y Vacuno apuesta por Ternera Gallega, Secreto de Cerdo, Lomo de Cerdo y Presa de Cerdo rellenos de almendras o ciruelas y pistachos o piñones y uvas pasas, mientras que la Etiqueta Negra de Ave repite la propuesta de años anteriores con piezas enteras de Pavita (2,5 kg., aprox.), Pularda (2 kg., aprox.), Pato (1,7 kg., aprox.) y Pollo de Corral (2 kg., aprox.) rellenos de castañas y nueces de macadamia. A todo ello se suma, al igual que 2011, la “Estrella de Navidad”, una espectacular Pechuga de Pavo rellena de ciruelas y nueces de macadamia (de 1,2 kg., aprox.) con forma de estrella que este año renueva su imagen. Además, hay que tener en cuenta a los clásicos de la Navidad, una apuesta segura con la que acertar siempre: la Delicia, la Pularda y la Pavita. ¡Con Coren, es fácil acertar!

Pularda del Convento Como cada año, la Pularda del Convento es el producto más especial de Coren. Disponible solo por encargo y únicamente en Navidad, la Pularda del Convento es un exquisito producto criado con todo el esmero por las monjas del Convento de Santa Clara, en Allariz (Ourense). Una edición limitada y numerada, cuidada al máximo hasta el último detalle, con la que poder disfrutar de la mejor tradición gastronómica de Galicia en estas fiestas navideñas. La pularda es una gallina que se cría durante al menos 100 días evitando la puesta de huevos, lo cual favorece que la grasa infiltrada haga su carne más jugosa y exquisita. En el convento de Santa Clara, de Allariz, la pularda crece en libertad cuidada por las monjas de la orden, que desde 1963 forman parte de la cooperativa Coren. Cada año por estas

Productos de Navidad

fechas, gracias a su esmero, dedicación y cariño, la pularda llega a la mesa convertida en el producto más especial de la Navidad.

Capón de Coren Durante más de cinco meses, el capón crece en libertad en espacios arbolados con robles y encinas. El Capón de Coren, una edición limitada y numerada, es castrado a los 36 días, lo cual asegura una carne más fina, jugosa y sabrosa. Con un peso aproximado de cuatro kilos, cada capón es perfecto para seis raciones, con lo que se convierte en un producto ideal para las celebraciones navideñas.

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Productos de Navidad

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Rellenos Etiqueta Negra La combinación de las mejores carnes con los mejores rellenos da como resultado la gama Etiqueta Negra. La carne más selecta rellena de los productos más exclusivos, con una excelente presentación que nos permitirá disfrutar incluso antes de llegar a la mesa.

Etiqueta Negra Premium Pularda del Convento o Capón rellenos de foie, nueces de macadamia y presa de cerdo Selecta, la gama de carne de cerdo de Coren alimentada con castañas. La gama Premium aporta un plus de distinción y sabor a la mesa navideña. Una idea perfecta para disfrutar de lo mejor de la gastronomía gallega sin apenas esfuerzo.

Etiqueta Negra Porcino y Vacuno Las mejores carnes de Coren (Ternera Gallega; Secreto, Lomo y Presa de Cerdo) con los rellenos más exclusivos, con ingredientes como almendras, ciruelas, pistachos, piñones, uvas pasas, setas… Una combinación perfecta y sabrosa para tener siempre a mano en estas fiestas.

Etiqueta Negra Ave La decidida apuesta de Coren por llenar de sabor todas las mesas navideñas se completa con la gama de productos de Ave, como Pollo de Corral, Pavita, Pato o Pularda. Una elección con la que acertar siempre con la garantía de trazabilidad y seguridad que solo Coren puede ofrecer.

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Productos de Navidad

Estrella de Navidad Presentada en 2011 y reconocida por los consumidores como una alternativa sana y natural para las fiestas navideñas, la Estrella de Navidad de Coren renueva su imagen para seguir cautivando a pequeños y mayores. Está jugosa pechuga de pavo, rellena de ciruelas y nueces de macadamia, acompañada además de salsa de ciruela, es una propuesta exclusiva con una atractiva forma que se convertirá, como su propio nombre indica, en la estrella de las mesas navideñas. Un producto original, sabroso y sano… ¡Una idea para sorprender en Navidad!

Rotis Los rotis de Pollo, Pavo y Pato son, por sabor y presentación, una excelente manera de celebrar la Navidad. Rellenos de castañas, ciruelas y nueces, son propuestas sanas y naturales con las que dar un toque original a cualquier celebración. Su carne, jugosa y sabrosa, permite a pequeños y mayores disfrutar de la mejor carne con los mejores rellenos.

Clásicos Acertar en Navidad es muy fácil con los Clásicos de Coren. Una apuesta segura con la que siempre se acierta, porque se trata de productos fáciles, sanos, sabrosos y, sobre todo, perfectos para adaptarse a toda clase de recetas: Delicia, Pularda, Pavita y Pavo para hacer de cada celebración una auténtica fiesta.

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Nueva Site

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La gama navideña, en Internet Como cada año por estas fiestas, Coren hace una fuerte apuesta por su gama de productos navideños. Ahora, además, la oferta se completa con un completo site en Internet donde encontrar recetas, vídeos, trucos y muchos consejos de la mano del cocinero Flavio Morganti.

www.pulardadelconvento.es

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La ya de por sí extensa gama de productos de Coren se completa en Navidad con diferentes propuestas para hacer de las comidas de estas fiestas una auténtica fiesta: Pularda del Convento, Capón, Rellenos Etiqueta Negra, Rotís, Estrella de Navidad y, cómo no, los clásicos, Delicia, Pularda, Pavita y Pato. Apuestas seguras que harán de la Navidad el mejor momento gastronómico del año. Para mostrar y presentar las excelencias de toda la gama, las especialidades navideñas están agrupadas en la página web www.pulardadelconvento.es. Un site dinámico y con una imagen muy navideña en la que

se pueden descubrir trucos, recetas y los consejos de Flavio Morganti, cocinero italiano afincado desde hace más de 20 años en Ourense, chef de los fogones del afamado Restaurante Galileo y autor de los prestigiosos libros “Vacas” y “El árbol del pan”. La página se estructura en torno a un navideño marco en el que se encuentra toda la información. Es el propio Morganti el encargado de dar la bienvenida a la web, con un vídeo introductorio que da paso a toda la gama navideña de Coren. A partir de ahí, el usuario puede moverse a través de los productos encontrando pequeños vídeos informa-

Nueva Site

tivos con el propio Morganti como protagonista y, lo mejor de todo, un espacio propio para cada producto con recetas en vídeo, consejos de preparación, puntos de venta y múltiples ideas para llevar a la mesa los mejores productos.

Una apuesta de vanguardia Con esta nueva acción en el entorno digital, Coren da un salto más en su estrategia de marketing. La nueva web, desarrollada con el objetivo de presentar todos los productos que forman parte de la gama navideña de Coren, haciendo especial hincapié en la Pularda del Convento

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Nueva Site

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El chef Flavio Morganti

Un italiano de Galicia

como producto único y representante genuino de la calidad y excelencia de los productos de Navidad. El site, además, está diseñado para tener una plena funcionalidad con las redes sociales para, de esta manera, conseguir alcanzar una mayor notoriedad. Además, la acción en Internet se completa con una serie

de banners y creatividades para los medios de digitales, ampliando así el espectro de potenciales clientes que podrán ver la campaña. Lo importante, en estas fechas, es que todos conozcan lo que la gama de Coren y, sobre todo, que se muestre en términos de calidad.

La historia de Flavio Morganti es, sin duda, la de una pasión: la cocina. Este italiano de Lecco lleva en Ourense más de 20 años y, por ello, se considera como un gallego más. Desde su restaurante, Galileo, Morganti ha revolucionado la cocina gallega aportando su creatividad y saber hacer en unos fogones repletos de siempre de los mejores productos de Galicia. Admirador confeso de Coren y reputado autor de libros (con dos propuestas imprescindibles como son “Vacas” y “El árbol del pan”, este último dedicado a las castañas), Morganti siente como nadie la gastronomía

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Recetas Navideñas

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La Navidad más sabrosa Los productos de Coren nos permiten disfrutar de la Navidad con la tranquilidad de acertar. Propuestas sanas, saludables y muy sabrosas para que la mesa se convierta en el centro de reunión para toda la familia. Con productos tan exclusivos como la Pularda del Convento o el Capón de Coren, es fácil acertar. Pero, además, con estas propuestas tan sugerentes, mezcla de innovación y tradición, el éxito está más que garantizado.

Pularda del Convento a la Piña Ingredientes para 6 personas 1 Pularda del Convento de Coren 6 lonchas de bacon 6 rodajas de piña 1 chorro de coñac 1 vaso de vino blanco, Aceite de oliva Sal, Perejil, Ajo, Pimienta

Preparación Colocamos la Pularda del Convento sobre un asador de horno. Hacemos un macerado con un chorrito de aceite, sal, perejil, ajo y pimiento.

Adobamos bien con todo esto dejando reposar durante unas horas. Luego, cubrimos con las 6 lonchas de bacon y las 6 rodajas de piña. Atamos con hilo de bramante especial de cocina. Añadimos un chorro de coñac y un vaso de vino blanco. Metemos en el horno, a 170 ºC, durante una hora y media, aproximadamente. Durante la preparación en el horno, rociamos con vino y coñac dos o tres veces. Podemos presentarlo con una guarnición de patatas asadas en bolitas, una ensalada de piña o un puré de manzana. Receta de Sor María, del Monasterio de Santa Clara de Allariz, en Ourense.

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Recetas Navideñas

Pularda con salsa de arándanos rojos Ingredientes para 6 personas 1 Pularda del Convento de Coren 6 manzanas reinetas 150 ml. de brandy de Jerez 100 ml. de Coca-Cola 1 paquete de arándanos rojos secos 1 cajita de grosellas 4 cucharadas de piñones pelados Sal, Aceite de oliva, Mantequilla, Pimienta rosa 1 tarro de salsa de arándanos rojos

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rante mucho tiempo, pero a una temperatura baja, entre 100 y 150 ºC. De esta manera, quedará más jugosa por dentro. Regamos con la Coca-Cola tres o cuatro veces durante la cocción. Desgranamos las grosellas y mezclamos con los gajos de manzana que habíamos reservamos. Añadimos a la fuente de la pularda en el horno unos 15 minutos antes de que finalice la cocción. Servimos la pularda con su guarnición y la salsa de arándanos rojos en una salsera aparte.

Pularda con setas de temporada y langostinos

Preparación

Ingredientes para 6 personas

Antes de nada, rehidratamos los arándanos rojos. Mientras tanto, pelamos las manzanas, retirando el corazón y cortándolas en gajos. Salteamos los gajos de manzana en mantequilla hasta que estén dorados. Después, los salpimentamos y espolvoreamos con canela.

1 Pularda del Convento de Coren 40 g. de boletus, 40 g. de níscalos 150 g. de langostinos 1 vaso de coñac, 40 ml. de nata 150 g. de patatas chip 3 dientes de ajo, Aceite de oliva Laure, 1 guindilla, 1 pimiento rojo, 1 vaso de agua

Regamos los gajos con el brandy, añadimos 2 cucharadas de arándanos ya rehidratados y seguimos rehogando unos minutos. Limpiamos bien la pularda, la salpimentamos y la rellenamos con una parte de las manzanas rehogadas. Metemos en el horno a 150 ºC durante unas 3 horas. Es conveniente asar la pularda du-

Preparación Precalentamos el horno a 180 ºC y asamos la pularda durante una hora, aproximadamente. Por otro lado, preparamos el salteado de setas en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén las setas a medio hacer, añadimos los langostinos pelados, la nata y salpimentamos. Acto seguido, flambeamos todo nuestro salteado con un buen chorro de coñac. Una vez consumido el alcohol del coñac, tenemos guarnición para acompañar pularda. te ene nemos mo os la a g gu uar arn niici ción ón llista ista t p ara ar a ac a com omp pa aña ña a la ñar ap ulla u arrda.

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Recetas Navideñas

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Capón al champán Ingredientes para 6 personas 1 Capón de Coren 100 g. de manteca de cerdo 2 dientes de ajo 1 botella de champán ½ kilo de manzanas 250 g. de ciruelas secas 100 ml. de nata 250 g. de champiñones Coñac, Mantequilla, Sal, Pimienta

Preparación Remojamos las ciruelas en agua para que hidraten. Escogemos 250 g. de las manzanas y las lavamos. Ponemos en la cazuela la manteca con los dientes de ajo, dorando allí mismo primero las ciruelas y luego los 250 g. de manzanas. Una vez dorado, rellenamos el capón, ya limpio, con la mezcla, añadiendo también una bolita de mantequilla, sal, pimienta y una copa de coñac. Cosemos el capón con hilo de bramante para darle una buena forma y lo salpimentamos por fuera. Es el momento de dorar el capón y, con él, una manzana pelada y cortada en gajos. Cuando esté dorado, regamos con el champán y dejamos cocer a fuego lento hasta que se desprendan fácilmente los alones. Sacamos el capón de la cazuela y gratinamos en el horno hasta que la piel esté doradita y churruscante. Mientras tanto, pasamos la salsa por el pasapurés exprimiendo bien la manzana. Añadimos nata líquida y los champiñones laminados y blanqueados. Presentamos Pre Pr esen nta tamo mo m os el e capón cap pón entero ent nter ero o y, y como com mo guarnición, gu uar a niici ción ón, ón, un de patata. s rrelleno su ellle e l no oyu n pu puré rré éd e pa atat tata ta ta.

Capón asado con sus guarniciones Ingredientes para 6 personas 1 Capón de Coren ½ vaso de vino de Oporto 200 g. de caldo de ave

Preparación Salpimentamos el capón por dentro y por fuera. Atamos con hilo de bramante para darle forma. Ponemos el capón en una bandeja de horno y rociamos con aceite de oliva. Metemos en el horno durante 30 minutos a 250 ºC. Después, bajamos la temperatura del horno a 150 ºC y lo dejamos 1 hora, aproximadamente. A mitad de cocción, regamos con el Oporto y luego con el caldo. Una vez finalizada la cocción, sacamos el capón y lo trinchamos. Ponemos el jugo de la cocción en una salsera. Para el montaje final, colocamos el capón en una bandeja de presentación y alrededor ponemos las guarniciones. Acompañamos con una salsa en la que ofrecemos el jugo de la cocción del capón.

Guarniciones

Tejas de queso Sobre una bandeja de horno con silicona espolvoreamos pequeños montoncitos de queso y aplanarlos. Metemos en el horno a 250 ºC hasta que estén dorados. Sacamos, damos forma de teja y dejamos enfriar.

Flanecitos de maíz Trituramos todos los ingredientes y metemos en moldes pequeños engrasados. Ponemos en la bandeja del horno los flanecitos y cubrimos el fondo con agua. Horneamos unos 20 minutos a 180 ºC.

Tomatitos confitados Cubrimos los tomates con aceite de oliva y ponemos unas ramas de tomillo. Metemos en el horno a 100 ºC durante 1 hora.

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Coren Grill

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Nueva imagen en Vigo, Ourense y Verín

n Core

Grill

. Verín

El imparable proceso de renovación de las tiendas Coren Grill vivió hace apenas unas semanas un nuevo capítulo con la reapertura de las tiendas Coren Grill de Balaídos (Vigo), la calle Coruña (Ourense) y Verín. Estos renovados establecimientos, tres de los más populares de la cadena, conjugan a partir de ahora toda la tradición que solo una firma como Coren puede ofrecer con unas líneas renovadas y, sobre todo, muy funcionales.

Dos imágenes de las instalaciones del nuvo Coren Grill de Balaidos, en Vigo.

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Coren Grill

Coren Grill Ourense

La tienda de Balaídos, en Vigo, al pie del estadio de fútbol, está situada en uno de los lugares de más tránsito de la ciudad olívica. Destaca por su cercanía con el consumidor, ofreciendo una extensa gama de productos con toda la garantía de trazabilidad y seguridad de Coren. Los asados siguen siendo los productos estrella, con especial atención a productos como el Pollo de Corral (con alimentación 100% a base de maíz) o el Jamón de Coren, dos de los grandes baluartes de la cooperativa gallega. Pero, además, la oferta se completa con pan recién horneado, multitud de productos cocinados y, en definitiva, una cuidada selección de los mejores productos de la gastronomía gallega: empanadas, menús especiales, bocadillos variados, tablas, ensaladas… Además, el renovado Coren Grill vigués ofrece un servicio de cafetería. El horario también se ha ampliado, alargando la hora de cierre hasta las 22:30 durante los fines de semana.

EN OURENSE, nuevo espacio La ciudad de Ourense, por su parte, también tendrá desde ahora un nuevo referente en lo que a gastronomía se refiere. El Coren Grill de la calle Coruña también ha visto renovadas sus líneas para ofrecer un servicio de calidad que, por otro lado, los ourensanos

Coren Grill Balaídos Vigo.

llevan ya varios meses disfrutando en el también renovado local de la calle Bedoya. La propuesta de la calle Coruña, al pie de vías tan importantes como la Avenida de Zamora, la calle de Peña Trevinca o la Avenida Marcelo Macías, ofrecerá los mejores productos de Coren en un establecimiento pequeño pero, eso sí, muy cómodo y práctico. Mientras tanto, la remozada tienda de Verín, situada en el número 21 de la calle Irmaos Fernández Álvarez, es ahora más moderna y funcional, adaptada a la nueva imagen y, como siempre, con los últimos productos de la cooperativa. Una decidida apuesta en esta localidad ourensana que, sin duda, supondrá un espaldarazo a la actividad de Coren Grill en Verín. Con estas tres nueva apuestas, Coren reafirma su compromiso con Galicia, ofreciendo un servicio acorde a los nuevos tiempos, con un amplio horario de apertura y una localización muy atractiva. Los nuevos establecimientos suponen también una apuesta por la inversión y el empleo en unos

tiempos complicados, lo cual reafirma el compromiso de Coren con el desarrollo de Galicia. Coren Grill es, en definitiva, una cadena de tiendas 100 % gallegas, con productos 100 % gallegos que cada día se adapta mejor a las necesidades de los clientes de Galicia.

Coren Grill Balaídos Avda. Balaídos, 73. Vigo Tel.: 986 21 07 71 Horario de apertura Lunes a jueves, de 11:30 a 15:30 y de 18:00 a 22:00 Viernes, sábados y domingos, de 10:00 a 16:00 y de 18:30 a 22:30

Coren Grill Rúa Coruña Rúa Coruña, 26. Ourense Tel.: 988 24 43 27 Horario de apertura Lunes a domingo, de 09:30 a 15:30

Coren Grill Verín C/ Irmaos Fernández Álvarez, 21. Tel.: 988 412 402 Horario de apertura Lunes a domingo, de 09:00 a 15:00

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Fundación Coren

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En Navidad, más +información: www.fundacioncoren.org

La Navidad ha llegado y, con ella, los buenos propósitos de la Fundación Coren se intensifican. Mercadillos solidarios, reparto de alimentos y, en definitiva, toda una serie de iniciativas para que la solidaridad llegue siempre a los más necesitados.

En un momento tan delicado como el que ahora vivimos, la solidaridad es más necesaria que nunca. Por eso, la Fundación Coren trabaja sin descanso para que el mensaje de la Navidad llegue a todos los hogares. En estas

fiestas, la Fundación busca voluntarios para ayudar a las familias más necesitadas, de manera que todos podamos disfrutar de unas felices fiestas. Entre los días 5 y 21 de diciembre se

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Fundación Coren

s Fundación que nunca producirá el tradicional reparto de alimentos a los Bancos de Alimentos de Ourense, Lugo, Vigo y A Coruña, en horario de 16:00 a 18:30. Para completar la acción, los días 14 y 15 de diciembre se celebrará la segunda edición del Mercado Solidario de Navidad, en la sede de la Fundación Coren, en Razamonde, Celle. Allí habrá artículos nuevos o seminuevos a precios simbólicos, pudiendo encontrar objetos de decoración y hogar, ropa, complementos, juguetes, libros, películas, CD de música… Un mercado sostenible, solidario y con precios muy ajustados. Además, los asistentes podrán ganar cestas navideñas y jamones de bodega. También habrá degustación de productos de Coren y muchas más sorpresas. Estará igualmente presente el divertido “Capitán Aspanitas” y habrá un stand de venta de artículos artesanales y reciclados de la Asociación de Personas con Discapacidad Intelectual, ASPANAS. Una iniciativa fantástica que tiene un objetivo claro: recaudar fondos suficientes para conseguir un frigorífico industrial para el Banco de Alimentos. Porque, en la Fundación Coren, juntos sumamos más.

CALENDARIO Reparto de alimentos de Coren a los Bancos de Alimentos de Ourense, Lugo, Vigo y A Coruña Del 5 al 21 de diciembre, de 16:00 a 18:30 II Mercado Solidario de Navidad 14 y 15 de diciembre,de 10:00 a 20:00

Una iniciativa muy solidaria Como cada año, la Fundación Coren colabora con Unicef en la tradicional postal navideña. Una bonita tradición que permitirá a los niños de todo el mundo descubrir también la luz de la Navidad, de la mano de Unicef, la agencia de Naciones Unidas que tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de los derechos de los niños.

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Publicidad

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Coren, protagonista en televisión Durante las últimas semanas, el Jamón y la gama de productos navideños de Coren, con la Pularda como punta de lanza, han estado en boca de todos gracias a la campaña de publicidad desarrollada en la Radio y Televisión de Galicia. Desde principios de otoño, la Radio Galega sortea todos los días en su programa matinal (“Un día por diante”) un Jamón Gran Reserva de Coren. La campaña, activa hasta el próximo 31 de diciembre, permite de este modo dar a conocer uno de los productos estrella de la cooperativa a los oyentes de este programa, uno de los más escuchados en la radio gallega. La Televisión de Galicia, además, sorteó en el programa “Revista de Tarde” un lote ibérico de bellota cuatro días a la semana, entre el 23 de noviembre y el 1 de diciembre. Además, durante todo el mes de diciembre, hasta el día 23, está activa una campaña de publicidad de “Pularda del Convento” y el “Jamón Straordinarius”, incluso con emisiones en prime time, es decir, el horario de máxima audiencia de la televisión. Por otro lado, del 15 al 19 de diciembre se ha reforzado la campaña con la inclusión de una receta de dos minutos en el programa “A revista”. Las recetas, de pularda, capón y pavita, fueron conducidas por Flavio Morganti. Además, el spot de Pularda del Convento y las recetas se emitieron también en Telemiño a las 14.00 y por la noche, a las 20:00.

Campañas representativas En el caso de la campaña del Jamón de Coren, se utiliza el material que se grabó el pasado año 2011, en el que un músico toma uno de los jamones de Coren a modo de violín para “interpretar” una música absolutamente celestial. En lo referente a la campaña de Navidad de este año, se utiliza como base la Pularda del Convento, uno de los productos más emblemáticos de la gama navideña de Coren. Son, sin duda, dos importantes inversiones

que permitirán a los productos de la cooperativa tener una mayor y mejor notoriedad en estas fiestas tan especiales y, por otro lado, tan importantes en términos de consumo.