CUBIERTAS VEGETALES Y MANEJO DEL SUELO Manejo de la biodiversidad

ELEMENTOS DE LA BIODIVERSIDAD EN EL OLIVAR • Vegetación natural • Vegetación cultivada (variedades tradicionales) • Cubiertas vegetales y Abonos verdes (rotaciones y asociaciones) • Setos • Insectos plaga y auxiliares

• Integración del sistema agrícola con el ganadero • Fauna edáfica

Diversificación de actividades económicas Diversidad en el manejo Conocimiento tradicional

22 de julio

Biodiversidad y sustentabilidad SISTEMAS NATURALES

SISTEMAS AGRÍCOLAS

No intervención

++ Intervención, intensificación

Productividad baja

+Degradación de los recursos Pérdida de biodiversidad

Alta diversidad

Bosque

Cultivos extensivos

Olivar secano

Frutal regadío Huertas

Cereal secano

Cultivos intensivos en regadío

OLIVARES ABANDONADOS RECUPERAN LA DIVERSIDAD NATURAL CON ESPECIES DE DISTRIBUCIÓN MEDITERRÁNEA

Diversidad y funcionalidad ¿POR QUÉ LOS SISTEMAS NATURALES SIGUEN SIENDO PRODUCTIVOS SIN NECESIDAD DE LA INTERVENCIÓN HUMANA? PORQUE SU ALTA DIVERSIDAD PERMITE ESTABLECER RELACIONES COMPLEJAS ENTRE LOS DISTINTOS ELEMENTOS QUE LA FORMAN DE MANERA QUE LOS PROCESOS ECOSISTÉMICOS BÁSICOS SUCEDEN DE FORMA SOSTENIDA EN EL TIEMPO. ENERGÍA

NUTRIENTES

AGUA

SERVICIOS ECOSISTÉMICOS NO SUBSIDIADOS

MEJORA DEL BALANCE ECONÓMICO Y ENERGÉTICO

MEJORA MEDIO AMBIENTAL Y AGRONÓMICA

MANEJANDO LA BIODIVERSIDAD

OPTIMIZAMOS EL FUNCIONAMIENTO DEL OLIVAR

OBTENEMOS BENEFICIOS

FUNCIONALIDAD

[M.O]; C.I.C; [Potasio]

Aspecto de los primeros centímetros de suelo tras el mantenimiento de cubiertas durante 18 años consecutivos. Manejado 12 años con gradeo y 7 con cultivador.

Árboles

Arbustos

REFUGIO Y ALIMENTO PARA LA FAUNA BENÉFICA REFUGIO DE ESPECIES SILVESTRES PRODUCCIÓN DE BIOMASA y CONTROL DE LA EROSIÓN FOMENTO DE LA DIVERSIDAD ESPACIO-TEMPORAL (cubiertas)

Piedras

Hierbas

FIJACIÓN DE NITRÓGENO ATMOSFÉRICO Nódulos de Rizhobium en Vicia sativa. 1 de abril

Nódulos de Rizhobium en Medicago sp. (carretón). 1 de abril

Adulto de Taquínido sobre camomila amarilla Adulto de Crisopa y su puesta sobre aceituna

Planta/s

Fauna benéfica asociada

Borrago officinalis, Centaurea cyanus, Papaver roheas Brassica, Sinapis, Raphanus Bromus, Festuca, Lolium, Vicia, Tragopogon, Carduus Neguillón Pie de liebre, Viborera, Hierba deasno, Cártamo silvestre Umbelíferas A.retroflexus (Bledo), C. album (Cenizo), X. strumarium(Cadillo) Barbarea vulgaris, Daucus carota Pasacaminos, Pamplina, Visnaga, Hinojo y Cerraja Phacelia tanacetifolia Cereales Fagopyrum esculentum

70 depredadores/m2 Sírfidos afidófagos Hospedadores de pulgones Oviposición de crisopa Crisopas; taquínidos e icneumónidos Sírfidos, mariquitas y crisopas Icneumónido parasitoide Artrópodos benéficos Himenópteros, sírfidos y crisopas Homópteros, colémbolos y parasitoides Himenópteros parasitos, coccinélidos, sírfidos, antocóridos y crisopas S. oleae, cochinillas y sus E.N Himenópteros parásitos de áfidos: Aphidiidae, Braconidae Trichogramma sp.; escarabajos de tierra Entomófagos; afidófagos y coccinélidos Himenópteros

Citrus spp., Nerium oleander Verbascum pulverulentum, Cichorium intybus y Thymus mastichina, Rubus ulmifolius, Urtica dioica Amaranthus spp. Urticas spp. Brassicaceae; Diente de león y otras compuestas; Menta, Hisopo y otras aromáticas; Hedera spp. Trébol y otras leguminosas Mostaza y otras crucíferas Inula viscosa Brassica napus Brassica juncea Crucíferas Vicia villosa, Secale cereale

Escarabajos, parásitos y afidófagos Sírfidos, avispas y otros parásitoides Miopites stylata, huésped de Eupelmus urozonus (parásito de B. oleae) Atrae a pulguillas, gorgojos y dípteros Parasitoides de noctuidos Parasitoides generalistas; pulgones, mariposas, coleópteros y pulguillas Mariquitas

Tabla 7. Importancia de ciertas plantas como alimento para aves e insectos (Lampkin, 2001)

Cardo cundidor Gualda Malva pequeña Artemisa Pajarita Hierba de San Gerardo Ortiga mayor Zurrón de pastor Lapa Escarola Botón de oro rastrero Viborera Belladona Margarita inodora Corregüela de los caminos Pamplina Hierba de los cantores Ortiga muerta Zanahoria silvestre Campanilla mayor

Aves

Himenópteros Adulto Larva

Escarabajos Adulto Larva

Mariposas Adulto Larva

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CONSERVAR Y RECONSTRUIR LA BIODIVERSIDAD MONOCULTIVO OLIVAR SUELOS DESNUDOS

ÁRBOLES ARBUSTOS CUBIERTAS VEGETALES SEMBRADAS CUBIERTAS NATURALES

La importancia de mantener la vegetación natural dentro y alrededor de la finca

FUNCIONALIDAD DE LAS CUBIERTAS A NIVEL DE PAISAJE • Conservación de especies vegetales endémicas, vulnerables o en peligro de extinción. • Mantenimiento de las cadenas tróficas. • Corredores verdes. • Almacenamiento y regulación del agua (cuenca). • Protección frente a la pérdida de suelo por erosión. • Captura de carbono atmosférico. • Mantenimiento de la calidad del agua y del suelo. • Aumento de la biodiversidad local. • Creación de espacios de ocio e interés turístico.

CUBIERTAS VEGETALES Y ABONOS VERDES Su uso se remonta a la antigua China (1134 a.c). Teofrasto (371-287 a.c.) apuntaba que, en partes de Grecia, las habas se enterraban cuando estaban en floración, y que la cebada y el chícharo inhibían el crecimiento de algunas cosechas (Pieters, 1927; Blanco, 2013)

“Ciertas plantas se cultivan, como previsión para el próximo año, cortadas y dejadas en superficie mejoran la tierra. Si la tierra es demasiado fina, la práctica es incorporarlo arando como abono, cuando los altramuces aún no han hecho la vaina, y asimismo la haba, si es que aún no ha madurado por lo que es adecuado para cosechar granos". Varro (116-27 a.c) Antigua Roma

Estas prácticas de manejo, surgen de la necesidad de reponer los nutrientes perdidos y mantener la fertilidad del suelo y la productividad de los cultivos.

Cubierta espontánea en almendro. 14 de marzo

CUBIERTAS VEGETALES EN EL OLIVAR • CUBIERTA INERTE: PIEDRAS • CUBIERTA VIVA: MUSGO

CUBIERTA SEMBRADA

CUBIERTA NATURAL

(NLSD) ANUAL PERENNE

ANUAL PERENNE

INCORPORADA DESBROZADA

INCORPORADA DESBROZADA

ABONOS VERDES (LEGUMIN. LEGUMINOSAS+GRAMÍNEAS)

TÉCNICAS PROTAGONISTAS EN EL MANEJO DEL SUELO EN O.E

I.- Uso de cubiertas vegetales II.- Fertilización orgánica III.- Picado de los restos de poda

Olivar ecológico de secano a dos pies con cubierta segada. Detalle de la trampa olipe, para la captura de mosca (Bactrocera oleae)

FUNCIONALIDAD DE LAS CUBIERTAS A NIVEL DE FINCA • Diversificación de actividades económicas (alimentos, melíferas, actividad cinegética, arriendo de pastos, venta de heno, venta de semillas, asociación de cultivos, integración de ganado ovino, equino, vacuno o porcino como aprovechamiento temporal) • Indicadoras de la salud del terreno • Recuperan y reciclan nutrientes • Aumento de la diversidad dentro de la finca. • Aumento de la materia orgánica y formación de humus en el suelo. • Disminución de la compactación del suelo, mejora de la infiltración y el drenaje. • Mejora la capacidad de almacenar y conservar el agua y los nutrientes. • Aumento de la actividad biológica del suelo. • Regulación de las plagas por mantenimiento de las cadenas tróficas. • Prevención del ataque de enfermedades como los hongos del suelo. • Disminución de las pérdidas de nutrientes por lavado. • Disminución de la incidencia de adventicias

ANEXO C- Especies leguminosas con uso potencial como cubiertas vegetales en cultivos leñosos de secano mediterráneo [AV: abono verde; GP: grano pienso; GA: grano alimentación; F: forraje; A: Arvense; OA: ocasionalmente arvense; P: Pastizal; C: cultivada; CD: cultivada en desuso; IQF: Industria química y farmacéutica] Dosis (Kg/ha) y fecha de Género y especie Nombre común Uso/Comunidad Otros siembra Lathyrus sativus Lathyrus cicera Lathyrus aphaca Lupinus albus Lupinus luteus Pisum sativum Vicia faba Vicia narbonensis Vicia sativa Vicia monanthos Vicia ervilia Vicia villosa Vicia articulata Trigonella foenum-graecum Lens culinaris Lotus corniculatus Trifolium subterraneum Medicago lupulina Medicago polymorpha Medicago mínima Medicago orbicularis Medicago truncatula Medicago rugosa Lupinus angustifolius Lupinus hispanicus Lupinus cosentinii Vicia benghalensis Vicia hirsuta Vicia hybrida Vicia peregrina Lens nigricans

Almorta, chícharo Titarro, almorta silvestre Alverja silvestre Altramuz blanco, chocho Altramuz amarillo Guisante Haba Alverjón Veza Algarroba Yero Arvejilla Moruna Alholva Lenteja Cuernecillo del campo Trébol subterráneo Mielga negra Carretón mayor Carretón menor Mielga de caracolillo Carretón de barrilete Altramuz de hoja estrecha Alberjón, altramuz silvestre Altramuz peludo Veza púrpura Alverjón Haba loca Peregrina Lenteja silvestre

GP/CD/AV F/GP/P/A/CD F/A/CD C/GA/GP/OA/AV F/GP/C/AV/P/A C/GA/GP/F/AV/OA C/GA/GP/AV GP/AV/CD/OA GP/F/AV/C CD/GP/GA/AV C/GP/AV/F/OA CD/GP/F/AV F/AV/GP CD/GP/F/IQF C/GA/F/AV F/AV/P/OA F/AV/P/OA F/AV/A F/A/P Pastizales Arvense Pastizales y arvense Abono verde Pastizales Pastizales Pastizales Arvense Arvense Arvense Arvense Pastizales

130-160[Ot.-Inv.] 125 [Otoño] 35-150 [Ot.-Inv.] 45-67 [Otoño] 150-200 [Otoño] 150-200 [Otoño] 60-100 [Ot.-Inv.] 50-100 [Otoño] 90 [Otoño] 65-70 [Ot.-Inv.] 60-120 [Otoño] 45-60 [Otoño] 60-80 [Otoño] 85-130 [Ot.-Inv.] 4-12 [Ot. y Prim.] 6-30 [Otoño] 10-30 8-12

Tolera el frío, la sequía y los suelos calcáreos Resistente a la sequía/Suelos fuertes/pH de neutro a básico Necesita cierta humedad Suelos pobres de neutros a ácidos/Tolera el frío, la sequía y la cal Suelos pobres/suelos ácidos/350 mm Sensible heladas/No es buen fijador Suelos arcillosos y calizos/Resiste el frío Resistente a la sequía y al frío/Suelos francos y calcáreos Sensible al frío Resiste el frío, las heladas y la sequía/Suelos pobres ligeros Resistente al frío/Secano árido Secano medio Resiste el frío y la sequía Resistente a la sequía y al frío Inviernos suaves/Terrenos sueltos y profundos Perenne/Mediterráneo continental/Resistente a la sequía/Apicultura Autosiembra/Invierno suave/Suelos ácidos o neutros/Resiste la sequía Melífera/Suelos arenosos y profundos/pH>6/Resistente a la sequía Suelos básicos/ Escaso rebrote/Otoño húmedo

LAS HIERBAS COMO INDICADORAS TEXTURA < 40% ARENA >75% ARENA Emex Espinosa; Diplotaxis virgata; Arabidopsis Atriplex postrata; Beta vulgaris thaliana; Linaria arvensis; Urtica urens; Asparagus officinalis ESTRUCTURA Asfixia Bien aireado Veronica spp.; Fumaria officinalis; F. capreolata; Equisetum arvense; Mentha suaveolens; Euphorbia peplus; Urtica urens; Heliotropum Ranunculus bulbosus; Lycopus europaeus; europaeum; Poceartulaca oleracea; Senecio Veronica anagallis-aquatica vulgaris CONDUCTIVIDAD < 2 mmhos/cm > 5 mmhos/cm Atriplex postrata (>10); Cyperus rotundus; Setaria Diplotaxis virgata; Papaver dubium; Euphorbia adhaerens; Portulaca oleracea peplus; Emex spinosa; Urtica urens

Estructura/humedad

Friabilidad

Nivel de nutrientes

pH

Compactación grave

Muy baja

Moderada

Suelos calcáreos

Argentina; Tanaceto; Llantén mayor; Hierba perla rastrera

Grama de olor; Cola de caballo; Junco de rana; Espejillo de oveja

Lluego; Margarita inodora; Mastuerzo de prado; Alquimila; Pajarera fina; Esparcilla; Estrellada; No me olvides común;Zurrón de pastor; Pensamiento de campo Alto en nitrógeno

Esparceta; Pensamiento; Lechetreznilla romeral; Arvense azulejo; Pinillo oloroso; Cadillos; Oreja de ratón; Collejón; Espejillo de oveja; Perfoliada; Hierba coral; Amapola; Mostaza; Azulillo; Colleja nocturna

Mal drenaje Botón de oro; Hierbabuena de burro; Cola de caballo; Argentina; Tusilago; Pamplina basta; Mastranzo; Pie de gato; Bérula; Carrizo Bien aireado y húmedo Verónicas; Fumaria; Ortiga muerta; No me olvides común; Pamplina; Esparcilla, Lecherina, Ortiga menor, Heliotropo, Verdolaga, Hierba cana Abiertos y sueltos Consuelda; Collejas; Milengrana; Raponchigo rastrero; Esparcillla encarnada; Bledo Secos y pedregosos Espejillo deoveja; Alfilerillo de pastor; Calaminto inodoro; Hierba de la rabia; Bledo rabogato; Botón azul; Viborera >75% Arena Romaza; Jaramago; Oruga fina; Linaria azul de hoja estrecha; Ortiga menor; Esparraguera < 40% Arena Armuelle; Acelga

Baja Mostaza; Manzanilla común; Mastuerzo de prado; Agrostides sedosa; Manzanilla; Alquimia arvense; Rábano silvestre; Escleranto anual; Raponchigo rastrero; Viborera Moderada Manzanilla edionda; Avena loca; Consuelda; Mijo del sol agreste Friable Polígono trepador; Cenizo; Ortiga muerta; Corregüela de los caminos; Pata de perdiz; Pimienta de agua; Bledo Muy friable (humus alto) Lechetreznas; Malcoraje; Pamplina; Soldado galante; Verónica; Ortiga menor; Hierba cana; Cenizo; Ortiga mayor; Cerraja; Diente de León

Bledo; Hierba cana; Mercurial; Ortiga mayor y menor; Cenizo; Hierba de San Gerardo; Soldado galante; Romazas; Cerrajas; Hierba mora Rico en nutrientes Colleja blanca; Lapa; Ortiga muerta; Digitalia; Pamplina; Borraje; Carmelitilla; Oreja de ratón; Agróstide sedosa; Hierba perla rastrera; Bledo rabogato; Cardo cundidor; Lechetrezna; Fumaria; Mostaza;Armuelle; Telaspio; Duraznillo; Verónica; Solanáceas; Crucíferas Déficit de nutrientes Leguminosas; Collejas; Milengrana; Esparcilla; Pinillo oloroso; Hierba de la rabia; Borrosa; Acederillla; Escleranto; Pan y queso; Trinitaria; Rábano silvestre; Verónica; Botón azul Bajo en potasio Llantén menor; Romaza Bajo en fósforo Ipomea purpurea; obtusifolia

Cassia

Suelos neutros Espejillo de oveja; Mijo de sol agreste; Pamplina Deficiente en Ca Esparcilla encarnada; Viborera; estrellada; Hierba perla rastrera; Pata de liebre; Alquimia arvense; Pan y queso Suelos ácidos Galeopside; Hierba del gato; Acebo; Esparcilla; Acedera; Llantén;Pensamiento ; Cola de caballo; Mastuerzo de prado; Pajarera fina común; Oreja de ratón; Rábano silvestre; Escleranto anual; Verónica y Manzanilla bastarda; Helechos

EFECTOS ALELOPÁTICOS Especies con efecto desherbante Especies inhibidas Girasol Cebada Papaver spp. Coles Mostaza Rábano forrajero o colza Pasto del Sudán o sorgo bicolor Avena, bromo, centeno, triticale Alfalfa

Cañota, Castañuela, Verdolaga y Moco de pavo Pamplina y Bolsa de pastor Trigo, Avena Grama del norte, avena, centeno Gramíneas, Moco de pavo, Cenizo Crucíferas adventícias Juncea, Grama, Cañota Avena loca, Lolium sp., Cola de zorra Cenizo, Moco de pavo, Digitaria

Uno de los usos que tiene la alelopatía en los leñosos es la utilización de plantas acompañantes, selectivamente alelopáticas, que aporten efecto herbicida sobre ciertas arvenses no deseadas.

ASPECTOS BÁSICOS DEL MANEJO DEL OLIVAR RELACIONADOS DIRECTAMENTE CON LA CUBIERTA VEGETAL

MANEJO DEL SUELO (SIEMBRA, LABOR, SIEGA, PASTOREO, SUBSOLADO, RASTREADO,…)

MANEJO DE LA FERTILIZACIÓN ORGÁNICA (COMPOST, ESTIÉRCOL, PICADO DE RESTOS DE PODA, CENIZAS, ABONO VERDE,…) MANEJO DE LA BIODIVERSIDAD (CUBIERTAS VEGETALES, FAUNA BENEFICIOSA, SETOS-LINDES, MANCHAS DE VEGETACIÓN SILVESTRE, ASOCIACIÓN DE CULTIVOS,…)

PROCESOS BÁSICOS DEL OLIVAR RELACIONADOS CON LA CUBIERTA VEGETAL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES FERTILIDAD DEL SUELO BALANCE DE AGUA EN EL SUELO

MANEJAR LAS HIERBAS DE OTOÑO A PRIMAVERA TIPO DE CUBIERTA: Cubierta NATURAL o cubierta SEMBRADA TIPO DE CONTROL DE LA CUBIERTA: Control de la cubierta con LABOREO o con SIEGA CUBIERTA INMADURA

CUBIERTA MADURA

CUBIERTAS VEGETALES NATURALES Es la más barata porque nos ahorramos la siembra. ES ÚTIL cuando es MADURA: Cubre la totalidad del suelo Cubre rápidamente el suelo Aporta gran cantidad de biomasa Compuesta por muchas especies diferentes Compuesta por varias especies leguminosas NO ES ÚTIL cuando es INMADURA: Deja claros Aporta poca biomasa y de escasa calidad Estimula poco la actividad biológica del suelo cuando se incorpora Compuesta por pocas especies diferentes Poca presencia de leguminosas silvestres (sensibilidad herbicidas)

COMPOSICIÓN FAMILIAR ESPECÍFICA DE UNA CUBIERTA NATURAL MADURA

Papaveráceas 2%

Rubiáceas 1%

Escrofulariáceas 7% Asteráceas 22%

Lamiáceas 2% Gramináceas 14%

Boragináceas 2% Brassicáceas 11%

Geraniáceas 2% Fumariáceas 1%

Cariofiláceas 13% Fabáceas 16%

Convolvuláceas 2%

LAS LEGUMINOSAS SILVESTRES REPRESENTAN UN 6-10% DE LA BIOMASA SECA TOTAL

Trifolium scabrum

Vicia ervilia

Hippocrepis ciliata Trigonella monspeliaca

Psolarea bituminosa Trifolium stella

Astragalus stella Ononis sp.

Bromus diandrus

Bromus tectorum Bromus rubens

Carduus spp. Crepis vesicaria Anthemis arvensis

Taraxacum spp.

Las cubiertas vegetales en el olivar están formadas por gran diversidad de especies gramíneas y compuestas.

¿Qué tipo de cubierta implantar? LLEGADA

SALIDA Pocas especies

Siembra de cubiertas

Entre 40 y 100 sspp

Poca cobertura

De 11 a 18 familias

Poca biomasa y calidad

Cobertura >60% en noviembre.

Un número reducido de especies puede ser altamente funcional.

Alta calidad (C:N)

Observación Estado del suelo Indicadoras de un manejo intensivo: malva, gallium, coniza.

Gran cantidad de biomasa Este gran número de especies le da seguridad al sistema a largo plazo Representación de un amplio abanico de caracteres morfofuncionales clave. Cubierta natural madura

Funcionalidad Redundancia florística

TEMPRANAS

PEQUEÑA TALLA

FIJADORAS RASTRERAS TARDÍAS

MATERIA SECA APORTADA POR UNA CUBIERTA NATURAL

Kg/ha M.S

CUBIERTA MADURA

CUBIERTA INMADURA

1.300-2.800 (3.300)

200-400

ACELERANDO LA MADURACIÓN DE LA CUBIERTA NATURAL I.- Favorecer la formación de semillas de aquellas MANCHAS DE HIERBAS de más valor ecológico, sobre todo, de las leguminosas silvestres (carretones, tréboles, alverjones, etc.). Para ello, cuando se proceda al control mecánico de la cubierta en primavera, deben rodearse dichas manchas para permitirles formar semilla. Esto supone que el olivarero ha de reconocer dichas especies. II.- ESPARCIR EN LAS CALLES SEMILLAS DE LEGUMINOSAS SILVESTRES adaptadas a la zona. Estas semillas normalmente no necesitan ser enterradas y pueden ser recolectadas por el agricultor o adquiridas en empresas. III.- Permitir la entrada de GANADO OVINO OCASIONALMENTE en la finca, ya que es un vehículo excepcional para el transporte de semillas. IV.-Emplear ESTIÉRCOL DE GANADERÍA EXTENSIVA para la fertilización

Cantidad de nitrato (kg/ha) disponible en los primeros 15 cm de suelo en un olivar cubierta vegetal natural madura + picado de residuos finos de poda y desvareto + aplicación de compost de alperujo o compost comercial en el ruedo

Octubre

Marzo

Mayo

Entre calle

67,3

95,3

31,1

Bajo copa

110,1

23,3

14,1

Total

177,4

118,6

45,2

Hemos calculado una entrada anual de 20-25 kg de nitrógeno en esta cubierta por fijación de nitrógeno de las leguminosas silvestres

Un verdadero microcosmos Cubierta madura

CUBIERTAS VEGETALES SEMBRADAS • • •

DE LEGUMINOSA/S DE LEGUMINOSAS + GRAMÍNEAS DE CRUCÍFERAS

DESDE SETIEMBRE HASTA MARZO-JUNIO

MÁS IMPORTANTE AL INICIO DE LA RECONVERSIÓN POR: Cubierta más densa y uniforme Cubierta con mayor aporte de biomasa Cubierta con mayor aporte de Nitrógeno

Mayor CALIDAD Y CANTIDAD QUE UNA CUBIERTA NATURAL INMADURA

ESPECIES LEGUMINOSAS EMPLEADAS • •

LA MÁS FAMOSA ES LA VEZA (Vicia sativa) SE UTILIZAN OTRAS LEGUMINOSAS: Hiero (Vicia ervilia) Altramuces (Lupinus sp) Guisante forrajero (Pisum sativum) Moruna o algarroba (Vicia articulata) Esparceta o pipirigallo (Onobrychis sativa) Carretones (Medicago trunculata, M.rugosa) Tréboles (trifolium subterráneum)

¿¿¿POR QUÉ TIENEN TANTO ÉXITO LAS LEGUMINOSAS??? Las leguminosas fijan nitrógeno atmosférico al suelo es por esto que su empleo como cubierta asegura una rápida recuperación del suelo en los primeros años de conversión.

La cantidad de nitrógeno aportada por distintos tipos de cubierta (Kg/ha) Cubierta natural inmadura pobre en leguminosas Cubierta natural madura rica en leguminosas Cubierta sembrada de leguminosas

5-15 20-40 40-80

Los nódulos fijadores de nitrógeno deben estar de color rosa-rojo cuando trabajan

LAS GRAMINEAS

• Son soporte de las leguminosas en muchas ocasiones como en las mezclas Veza-avena (125kg/ha + 18kg/ha) y veza-cebada (125kg/ha + 30kg/ha) • Aportan CARBONO al suelo y aumenta la relación C:N, ganamos en CALIDAD • No se utilizan solas como cubiertas en el olivar por: REBROTE CONSUMO DE NITRÓGENO (aporte externo) • Las gramíneas espontáneas realizan la misma función

SOLO SEMBRAMOS GRAMÍNEAS SI: De forma natural se presentan escasas al inicio Si perseguimos un fin concreto como alimentar al ganado

LAS CRUCÍFERAS SE PUEDEN UTILIZAR VARIAS ESPECIES: Colza (Brassica napus) Mostaza marrón (Brassica juncea) Mostaza negra (Brassica nigra) Mostaza blanca (Sinapis alba) Mostaza de campo o nabo (Brassica campestre)

Descomposición

Isotocianatos Reducen el lavado de N Bombean el potasio Descompactan el suelo Favorecen la infiltración Aportan CARBONO Polen expuesto

Control preventivo de VERTICILOSIS

LOS JARAMAGOS

LA MOSTAZA BLANCA (Sinapis alba) Alcanza a cubrir un 80% en MARZO Con una producción de 1.060 Kg/ha de materia seca

Sysimbrium orientale

Sisymbrium irio

Sinapis arvensis

Hirschfeldia incana Diplotaxis virgata

Sisymbrium crassifolium

Cubierta invernal de crucíferas espontáneas

Sinapis alba (detalle flor y hojas basales)

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NOMBRE DE LA FINCA: SISTEMA DE PRODUCCION:  ECOLOGICO  SECANO PENDIENTE (%): ORIENTACION: EL SUELO PROFUNDIDAD: COLOR: HUMEDAD:

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EROSION:  NO EXISTE  LAMINAR  CARCAVAS CONTROL DE LA EROSION:  TERRAZAS  POZAS A PIE DE ARBOL PEDREGOSIDAD:  EN SUPERFICIE //  ALTA  MEDIA  BAJA  EN PROFUNDIDAD//  ALTA  MEDIA  BAJA MANEJO DEL SUELO:  HERBICIDADO / FRECUENCIA 1 2 3 >3  LABRADO/ FRECUENCIA 1 2 3 >3 PROFUNDIDAD DE LA LABOR: 20  OTROS SUELO/ FRECUENCIA 1 2 3 >3 PRESENCIA DE MICROORGANISMOS Y LOMBRICES:  SI

•

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 INTEGRADO  REGADIO  0-15  SOLANA

 20CMS

BIODIVERSIDAD ECOSISTEMAS COLINDANTES: VEGETACION NATURAL  BOSQUE  NUCLEO URBANO  RIO ELEMENTOS QUE COMPONEN LAS LINDES:  HIERBAS  ARBUSTOS ESPECIESCULTIVADAS:……………………………………………………………

 25-35

 >35

 GRIS-VERDE

 TERRONES

 RAICES VERTICALES OTROS:…………

 RAICES TORCIDAS

 DESCALCE

 AFLORAMIENTOS DE ROCA

 NO  LEÑOSOS  ARBOLES

 HERBACEOS  HUERTA  OTROS:……… PIEDRAS  OTROS:………….

CUANTAS VARIEDADES DISTINTAS DE OLIVO HAY:………………………… PRESENCIA DE MASAS VEGETALES SILVESTRES:  SI  NO PRESENCIA DE CUBIERTAS VEGETALES:  SI [ NATURAL  SEMBRADA]  NO PRESENCIA DE INSECTOS, AVES, MAMIFEROS, MURCIELAGOS…/CUALES?: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… CUBIERTA VEGETAL SUELO CUBIERTO (%): 0-25% 25-50% 50-75% >75% Nº DE ESPECIES LEGUMINOSAS: 0-5 5-12 +12 PRESENCIA DE NODULOS FIJADORES:  SI [SECCION  BLANCO-AMARILLO  ROSA-NARANJA  ROJO-GRANATE]  NO Nº ESPECIES DISTINTAS: 1-10 10-20 20-40 >40 Nº FAMILIAS DISTINTAS:

1-3

ESPECIES MAS ABUNDANTES:……………………………………………………... ALTURA (CMS.):  ALTA (>50)  MEDIA (20-50) ESTRATOS:  ALTO

4-6

7-10

 BAJA(35%

S/S; SD

L/L: 1º y 2º control con labor (