DIRECCIÓN DE INFORMACIÓN AGRARIA

Dirección General de Competitividad Agraria “ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”.

DICIEMBRE 2012

INTRODUCCIÓN Este documento de estudio, presenta una visión integral del cultivo de la palma aceitera en el Perú, cuyo principal escenario de producción son las regiones de San Martin, Ucayali y Loreto.

Iniciativa que surge del Ministerio de Agricultura en concordancia con los lineamientos de política, de desarrollar cultivos rentables a fin de que promover cambios que mejoren su competitividad, y la sostenibilidad social, económica y ambiental de los productores de este noble cultivo.

En el presente trabajo se promueve la participación activa de los actores que conforman las agrocadenas, lo cual facilita que estos, tomen parte en el diagnóstico, construcción y ejecución de las acciones propuestas, pasando de ser actores pasivos a protagonistas de los procesos y consoliden mecanismos de integración vertical y horizontal que posibiliten su desarrollo de manera independiente con el apoyo del Ministerio de Agricultura.

Para ordenar las diferentes facetas del documento, este se ha estructurado de la siguiente forma: en la primera parte se presenta los aspectos generales del cultivo, condiciones agroecológicas requeridas, distribución y significancia nacional e internacional y su relación con los escenarios nacionales e internacionales, donde se destaca la importancia del cultivo como fuente de generación de divisas y empleo para el desarrollo de la economía. En la segunda parte se resumen aspectos relacionados con la situación del cultivo de la palma aceitera en el Perú, como la ubicación geográfica de áreas instaladas y en crecimiento, numero de productores y su distribución por regiones, plantaciones existentes y edad de las plantaciones, número de plantas de procesamiento y cuadro estadístico, compradores y destino de la producción de aceite bruto del país.

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La tercera parte, presenta el mercado nacional e internacional de aceites y grasas, así como precios mayoristas y minoristas, comercialización, costos y rentabilidad de la palma aceitera.

En la cuarta y ultima parte, finalmente veremos las potencialidades y limitantes, así como algunas recomendaciones y factores de éxito para el desarrollo integral de la cadena productiva de palma aceitera.

Esperamos que este documento de estudio brinde elementos que contribuyan a visualizar la problemática que enfrentan los pequeños productores de Palma Aceitera, así como propiciar la mejora de la competitividad agraria de este cultivo, asimismo busca posicionar a los productores de palma en los mercados a efecto de incrementar el nivel de vida de los productores y de sus familias en las principales zonas de producción.

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ESTRUCTURA DEL ESTUDIO 1. Aspectos generales del cultivo e industrialización de la palma aceitera a) Aspectos históricos b) Condiciones agroecológicas requeridas c) Distribución y significancia nacional e internacional 2. Situación del cultivo de la palma aceitera en el Perú a) Ubicación geográfica de áreas instaladas y en crecimiento b) Numero de productores y su distribución por regiones c) Plantaciones existentes y edad de las plantaciones d) Comentario sobre el origen de la semilla y el estado de las plantaciones e) Nuevas áreas de palma aceitera implementadas a partir del año 2006. f) Comportamiento de la producción de palma aceitera:  Número de plantas de procesamiento y cuadro estadístico sobre una breve referencia a la capacidad de molienda y obtención de aceite.  Relación de compradores y destino de la producción de aceite bruto del país  Cuadro estadístico de la producción por regiones

g) Rendimiento promedio por regiones h) Número y referencia de las organizaciones existentes en las zonas de producción, cuadros técnicos con que cuenta el sector. i) Estrategias de articulación 3. El mercado nacional e internacional de aceites y grasas a) Precios mayoristas y minoristas b) Comercialización de la palma c) Costos de producción d) Rentabilidad económica de la palma aceitera. 4. Potencialidades y limitantes para el desarrollo integral de la cadena productiva de palma aceitera. a) Potencialidades b) Limitantes c) Recomendaciones

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d) Factores de éxito en la plantación de Palma Aceitera

ANEXOS

I.

II Congreso Internacional de Palma Aceitera. Perú. 2012 a) Conclusiones y recomendaciones de la Plenaria. b) Conclusiones y Acuerdos de la VII Reunión del Comité Técnico. c) Relación de Empresas y Asociaciones de palmicultores participantes

II.

Costos de Producción de Palma Aceitera a) Costo de producción de cultivo de la palma aceitera instaladas en áreas nuevas por hectárea. COCEPU 2010. b) Costos de inversión y mantenimiento de un módulo de 5 ha de palma aceitera. c) Beneficios de un módulo de 5 ha de plantaciones nuevas de palma aceitera. d) Cálculo del valor actual de beneficios netos de las 5 ha de plantaciones de palma aceitera. e) Precio internacional del aceite crudo de palma aceitera de enero a julio de 2006-2011 (FOB INDONESIA – dólares/tonelada). Banco Mundial 2010. f) Diagrama de flujo del proceso para la producción de palma aceitera. g) Costo de mantenimiento de plantaciones de palma aceitera a partir del cuarto año de instalado en campo definitivo por hectárea. COCEPU 2010. h) Costo por cosecha de las 5 ha de Palma Aceitera. COCEPU 2010. i) Costo del transporte de la cosecha de 5 ha de Palma Aceitera a la planta procesadora. COCEPU 2010.

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OBJETIVOS DEL ESTUDIO General Promover el desarrollo de la palma aceitera en el Perú para aumentar la oferta interna de aceites vegetales contribuyendo en la sustitución competitiva de las importaciones y mejorar el nivel de vida del palmicultor generando fuentes de trabajo, mejorando sus ingresos en armonía con el medio ambiente.

Específicos Aumentar la producción de aceite de palma promoviendo el desarrollo de nuevas áreas de cultivo. Rehabilitación de plantaciones abandonadas propiciando su integración al desarrollo sostenido de la amazonia. Promover la investigación orientada al mercado que contribuya a disminuir la brecha tecnológica y elevar con ello la productividad. Fortalecer las capacidades de los productores como de los diferentes actores involucrados en el desarrollo de la palma profundizando en aspectos de manejo del cultivo así como de gestión empresarial. Fortalecer las organizaciones de productores a fin de mejorar su capacidad de negociación y contribuir con el desarrollo de un mercado competitivo de aceites y grasas, promoviendo la inversión pública y privada de la palma aceitera.

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1.- ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO E INDUSTRIALIZACION DE LA PALMA ACEITERA Generalidades.- La palma africana de aceite, también llamada Palma Aceitera o Palma Africana, es el cultivo oleaginoso que mayor cantidad de aceite produce por hectárea; puede rendir de 3 a 5 TM de ACP por hectárea y de 600 a 1,000 kg. de aceite de palmiste; su rendimiento es 10 veces superior a la soya, con materiales genéticos actuales se puede obtener mayor rendimiento; su producción inicia a los 3 años de sembrado, produce comercialmente durante 25 años; sus mejores producciones se dan entre 8 a 10 años, para luego estabilizarse.

a) Aspectos históricos Como aspecto histórico de la Palma Aceitera en el Perú, se tiene que a partir del año 1969 a solicitud del gobierno peruano, llega a nuestro país la Misión Técnica del Institut de Recher chespour les Huils et Oleagineux – IRHO de Francia, con el objetivo de evaluar e informar respecto de las posibilidades de establecer el cultivo de palma en el Perú.

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Los resultados de dicha evaluación concluyeron que la Amazonía peruana reunía las condiciones agroclimáticas propicias para el desarrollo de la palma aceitera. Desde allí, se llevaron adelante cuatro experiencias de palma: dos de origen estatal, una privada y, la más reciente, con base en pequeños palmicultores asociados. La primera experiencia, ocurre en el marco del proyecto de colonización Tingo María-Tocache-Campanilla, cuando a partir de una plantación piloto, se crea en la provincia de Tocache en el departamento de San Martín, la Empresa para el Desarrollo y Explotación de la Palma Aceitera Sociedad Anónima – EMDEPALMA S.A. de propiedad del Estado. Sus operaciones se inician el 26 de marzo del año 1973 llegando a sembrar en 1980, un total de 5,273 has.

La producción industrial de EMDEPALMA S.A. comienza en 1976 con la instalación de una planta extractora con capacidad para procesar 20 TM. de racimos por hora, implementada en dos etapas de 10 TM. cada una. EMDEPALMA S.A. se torna en una empresa exitosa llegando a registrar en 1980 una producción de 5,100 TM de aceite crudo; sin embargo, a mediados de esa década EMDEPALMA ingresa a un período de crisis administrativa y financiera provocada inicialmente por la escasez y el aumento de los costos de mano de obra por cuanto era absorbida y mejor remunerada en las actividades ilícitas relacionadas con el narcotráfico, así como también, por el aumento de los gastos administrativos provocado por una excesiva burocracia que caracterizó a las empresas del Estado por ese entonces.

Esta situación se vio agravada por las acciones del terrorismo que elevaron significativamente los gastos operativos de la empresa. EMDEPALMA S.A suspendió sus operaciones en los primeros años de la década del noventa cuando el gobierno decide mediante Resolución Suprema No. 404-93-PCM de fecha 8 de septiembre de 1993, incorporarla al proceso de privatización de empresas del Estado.

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Durante el proceso de liquidación de la misma, los beneficios sociales de sus trabajadores, representados hoy por la Asociación Central de Palmicultores de Tocache –ACEPAT, fueron cancelados con la entrega de 2,809 hectáreas de cultivo,

además

de

viviendas

en

los

campamentos,

maquinarias

y

herramientas; otras 1,233 hectáreas fueron vendidas a pequeñas empresas particulares y un total de 1,397 hectáreas que no pudieron ser vendidas fueron transferidas al Ministerio de Agricultura.

Posteriormente en el año 2005 la ACEPAT, gestiona ante el Ministerio de Agricultura y la Superintendencia de Bienes Nacionales-SBN la entrega de la planta industrial de la Ex EMDEPALMA, logrando su cometido un par de años después, financiando su puesta en operaciones mediante apoyo del Agrobanco y de los mismos productores, constituyendo la empresa Oleaginosas del Perú Sociedad Anónima-OLPESA. Dado los buenos resultados obtenidos por EMDEPALMA en sus primeros años de operación, capitales privados constituyen, en 1979, Palmas del Espino S.A. de propiedad del Grupo Romero, ubicada también en la provincia de Tocache.

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Las primeras obras de movimiento de tierras comenzaron en abril de 1981 y hasta la fecha se han instalado 13,037 hectáreas, de las cuales, 10,608 hectáreas se encuentran en producción. Industrias del Espino S.A. procesa la producción obtenida de estas plantaciones conformando el complejo agroindustrial más moderno y exitoso del país.

Más adelante, a principios de la década del 80, en el departamento de Loreto se inicia el segundo proyecto estatal de palma aceitera. En el marco del Convenio de Cooperación Técnico Económico suscrito en julio de 1981 entre la Corporación de Desarrollo de Loreto y EMDEPALMA S.A. localizándose 10,600 hectáreas aptas para el desarrollo de la palma aceitera en la zona del río Manití - Quebrada de Paparo en la provincia de Maynas. Con este proyecto, se lograron instalar 702 hectáreas y, en enero de 1989, se constituye la empresa CORDEPALMA S.A., La misma que en marzo de 1990, se transforma en la Empresa Regional de Palma Aceitera - EMREPALMA S.A., la cual no tendría mucho tiempo de vida por cuanto, al igual que EMDEPALMA, sería incorporada en el programa de privatizaciones de empresas del Estado. Luego de algunos intentos por privatizarla entre 1993 y 1994, EMREPALMA fue disuelta procediéndose a su liquidación. A través de la Unidad de Desarrollo de la Amazonía, se llevo un esquema piloto para transferir al sector privado 15,532.62 hectáreas mediante la venta de activos a través de una subasta pública internacional. Mientras tanto, paralelamente a la creación de EMREPALMA S.A, en la provincia Coronel Portillo en el departamento de Ucayali, las Sociedades Agrícolas de Interés Social – SAIS Pachacútec y SAIS Pampa (empresa de La SAIS Túpac Amaru) inician a partir de 1988, la siembra de 600 hectáreas aproximadamente sin lograr mayores extensiones que favorezcan su desarrollo agroindustrial por cuanto se prestó mayor atención a la extracción de madera que generaba ingresos inmediatos al agricultor y constituía una actividad menos riesgosa en el contexto de violencia política que se vivía por esa época.

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Finalmente, con los nuevos impulsos en la lucha internacional contra el narcotráfico y,

superado

el problema del terrorismo,

la cooperación

internacional con apoyo de los gobiernos regionales fomentan el desarrollo rural alternativo basado en la promoción de alternativas económicas licitas, viables y sostenibles con mercado interno y externo seguros y con potencial para generar eslabonamientos industriales y estimular la organización empresarial de los campesinos.

Así, con fondos provenientes de las Naciones Unidas, el Fondo Contravalor Perú-Canadá y con el apoyo decidido del Gobierno Regional de Ucayali y la Dirección Regional Agraria, se inicia a partir de 1991 un nuevo proyecto agroindustrial de palma aceitera que contempló la instalación de 1,300 hectáreas, la organización de los productores en el Comité Central de Palmicultores de Ucayali - COCEPU y la inauguración en 1,997 de una planta extractora en Neshuya, administrada por la empresa Oleaginosas Amazónicas S.A. OLAMSA de propiedad de COCEPU. Este proyecto constituye un núcleo de los varios que está impulsando el Programa de las Naciones Unidas para la Fiscalización Internacional de Drogas-PNUFID como los proyectados para la zona de Aguaytía en ese mismo departamento y el distrito de Pongo de Caynarachi en el departamento de San Martín.

Fruto fresco de la Palma Aceitera, importante recurso para el desarrollo amazónico.

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b) Condiciones agroecológicas requeridas Clima Existe consenso entre los especialistas que el factor clima es el más importante para el desarrollo del cultivo, es decir la precipitación, temperatura, luminosidad y radiación solar. En cuanto a los requerimientos de precipitación pluviométrica, éstos deben oscilar entre los 1,800 a 2,000 mm bien distribuidos en los 12 meses del año ya que la palma aceitera es una planta que produce durante todo el año en forma ininterrumpida, por esa razón es indispensable que disponga de agua en forma también continua.

Cuando el suelo tiene buena profundidad, nivel freático superficial y buena capacidad de retención de agua, entonces la palma logra soportar estaciones secas.

En cuanto a los requerimientos de temperatura, la palma aceitera es un cultivo de tierras bajas del trópico húmedo, por lo que es sensible a las variaciones extremas de temperatura, factor que afecta el desarrollo de la planta en general. Las temperaturas por debajo de los 18º C en períodos prolongados afectan la fisiología de la planta causando disminución del crecimiento y retardando la emisión de hojas. Los requerimientos promedio de temperatura son como máxima promedio de 29 a 33º C, media de 25 a 27º C y mínima promedio de 22 a 24º C. En lo que respecta a la luminosidad, la palma aceitera requiere por lo menos 5 horas de sol cada día de todo el año. El nivel de fotosíntesis está estrechamente relacionado con la temperatura y la concentración de CO2 en el medio. La intensidad lumínica también tiene efecto sobre la formación de grasas habiéndose comprobado que en la época de menos horas de sol se produce una disminución de la tasa de extracción de aceite. La energía recibida por el cultivo, es decir, la radiación fotosintéticamente activa debe bordear las 500 calorías-gr. por cm2 al día.

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Fisiografía La fisiografía también es un factor de importancia para el desarrollo de la palma ya que constituye una variable discriminante en la elección de terrenos porque influye directamente en los costos de instalación puesto que un terreno muy accidentado exigirá la realización de mayores obras de adecuación para la instalación apropiada de la plantación. Entre otros factores, el costo de la red de carreteras depende mucho de las condiciones topográficas.

Suelos La palma aceitera se adapta a una amplia diversidad de suelos, sin embargo, es preferible cultivarla en tierras planas o ligeramente onduladas, aunque se puede hacer en terrenos con pendientes y hasta algo escarpados. Respecto a la textura, los suelos francos son los más recomendables, mas no así las arenas puras o muy arcillosas que además tienen una estructura compacta y contenidos altos de elementos gruesos. La aireación es una condición muy importante en los suelos donde se cultiva palma aceitera y está influenciada por la textura, estructura, densidad aparente, porosidad y otros factores físicos. En cuanto a la fertilidad del suelo, el nitrógeno, potasio y fósforo son tos elementos primarios que se requieren en mayor cantidad, mientras que el calcio y el magnesio son los que mayormente se encuentran deficientes en la palma. Dentro de los elementos menores, los más importantes en el desarrollo de la palma son el cloro y el boro.

Drenaje La palma aceitera no soporta un terreno inundado por más de dos semanas seguidas. La inundación puede ser debida a las aguas de lluvia que se evacuan muy despacio, al desborda miento de los ríos, a La elevación del nivel freático. El saneamiento del terreno impone establecer una red de drenaje (limpieza de ríos, apertura de zanjas, etc.) Unos terrenos inundados pueden tener rendimientos muy buenos cuando pueden drenarse.

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A continuación se presentan referente a variables agroclimáticas, así como sus valores ideales a tener en cuenta: Características importantes: Variables agroclimáticas Precipitación anual Precipitación mensual Déficit de precipitación anual Irradiación solar Brillo solar diario Humedad relativa Suelos profundos Fisiografía plana Condiciones fisicoquímicas Ph Materia orgánica Disponibilidad de macro elementos ó elementos primarios Micro elementos ó elementos secundarios

Valor ó rango ideal 1,800 - 2,000 mm. Ningún mes menos de 100 mm. Menos de 200 mm. Mas de 1,800 horas/año Mas de 5 horas/día 75 - 85% Bien drenados Ligeramente ondulados Suelos francos, franco arcillosos Suelos neutros ó ligeramente ácidos Buen contenido de materia orgánica Buen contenido de elementos primarios N P K Contenido de Ca y Mg, Micro elementos Boro, Cloro, Zinc

Elaboración Propia

Es importante considerar la clasificación edafoclimatica que se adjunta, la cual es más específica, teniendo en cuenta parámetros permisibles para el desarrollo del cultivo.

Elaboración Propia

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Plagas y Enfermedades Al igual que en otros países de América Latina y el. Caribe, las plantaciones de palma aceitera en el Perú presentan riesgos fitosanitarios caracterizados por la presencia de plagas y enfermedades. Entre las principales plagas destacan los defoliadores tales como el Attacephalotes "kuruhuinse"; Brassolissophorae "ahuihua"; Sibine Fusca; EuprosternaEleassa cuyas larvas se nutren de las hojas; los Chupadores de follaje, como el. PlesseobirsaBiscincta "chinche de encaje", principal. responsable de las heridas de los foliolos y de la presencia de la enfermedad Pestalotiopsís; el Barrenador de racimos y follajes entre los que destaca el Castniadaedalus de gran tamaño cuyas larvas se desarrollan primero en los racimos, roen los frutos y a medida que van creciendo perforan espigas, se introducen en los racimos hasta llegar al pedúnculo creando cavidades que causan el debilitamiento de la planta hasta provocar pérdidas en la producción que pueden llegar hasta el 30%; finalmente, los roedores, tales como el sachacuy, ratas grandes y ratoncillos. Todas estas especies ocasionan daños de consideración pues atacan a la planta a toda edad desde los viveros hasta cuando está en producción. A continuación se hace referencia específica a las principales plagas de la palma de aceite y sus daños: 

Ácaros. Se localizan en la cara inferior de las hojas, principalmente en palmas de viveros. Los daños se identifican por la decoloración de las hojas, que reducen la superficie fotosintética.



Hormiga arriera. Es común en las zonas tropicales, pueden causar serias defoliaciones en palmas de todas las edades.

•

Estrategus. Es un escarabajo de 50 a 60 mm de largo, de color negro, con dos cuernos; perforan en el suelo al pie de la palma, hacen una galería de hasta 80 cm., y penetran a los tejidos de la base del tronco y lo destruye.

•

Ratas. Pueden causar daños en la base del tronco de palmas jóvenes.

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

Escarabajo amarillo o alumus. Ataca las hojas jóvenes del cogollo.



Minadores de las hojas. En condiciones naturales, estos insectos se controlan biológicamente.



Chinche de encaje. Mide 2,5 mm de largo, es un insecto de color gris transparente, se localiza en el envés de las hojas; sus picaduras favorecen infecciones por varios hongos, que pueden causar secamiento de las hojas.



Otras plagas que afectan el follaje corresponden a mariposas, entre las cuales puede mencionarse la Sibine; hay varias especies de estas mariposas de tamaño mediano, son de color marrón rojizo, las larvas están cubiertas de pelos urticantes. Las ninfas se transforman en pupas y éstas se localizan sobre las hojas y las bases de los pecíolos.

En cuanto a las enfermedades, destacan la Marchites Sorpresiva, la cual se presenta en palmas de 2 años o más. Es transmitida por un chinche del género Lincus que se aloja en las axilas de las hojas a nivel de la flecha y dentro de los tejidos fibrosos que rodean la estirpe y que porta en su aparato bucal, un protozoario flagelado causante de la enfermedad. Otra enfermedad conocida es Manchas Anulares, que se presenta en las fases jóvenes de la palma. Su origen es desconocido. Los extremos de las hojas más jóvenes se amarillean extendiéndose ese decoloramiento a las hojas de mayor edad; esta enfermedad se apaga sola cuando las palmas pasan seis años. El Pudrimiento del Cogollo es otra enfermedad que produce la pudrición en las plantas a la altura de la primera flecha a nivel del peciolo y luego alcanza a las demás destruyendo los tejidos basales por una pudrición acuosa de color blanco amarillento y olor desagradable. Paralelamente a esta pudrición se produce un amarillamiento de las hojas jóvenes y medias que finalmente mueren. La causa de esta enfermedad se atribuye al Fusarium sp y Rhizoctoniasp.

Específicamente existen,

varias enfermedades causadas por

hongos,

nemátodos y microplasmas que afectan la palma aceitera:

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En palmitas de vivero, hay hongos que ocasionan manchas foliares y añublo o quemazón de las hojas; proliferan en viveros con exceso de humedad y con deficiencias nutricionales. El anillo rojo es una enfermedad causada por un nematodo, cuyo agente vector es el picudo negro. La pudrición seca de la base del tronco y de la marchitez vascular son dos enfermedades causadas por hongos que afectan las raíces y los bulbos de la palma, ocasionando su muerte. 

La pudrición de flecha es común en palmas de 2 a 3 años; se asocia con el ataque de un hongo, así como con factores genéticos y con deficiencias en fertilización.



La pudrición del cogollo en palmas jóvenes y adultas, la causa un hongo favorecido por alta temperatura y excesiva humedad, afecta las hojas tiernas y la afección es letal si llega a los tejidos de la yema.



Marchitez sorpresiva es causada por un microplasma trasmitido por un insecto chupador, que cumple su ciclo de vida.



Para

combatir

las

enfermedades,

es

importante

una

fertilización

balanceada; un buen manejo nutricional reduce la enfermedad. 

También se deben eliminar las plantas y gramíneas que albergan a los patógenos o transmisores.

La investigación e implementación de laboratorios forma parte importante para el control de plagas y enfermedades. Foto. Laboratorio de Palmas del Espino.

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c) Distribución y significancia nacional e internacional La Palma Aceitera, considera como la mayor fuente de aceites y grasas en el mundo, es un cultivo permanente que se desarrolla en tierras bajas del trópico húmedo, encuentra en el Perú condiciones óptimas para su desarrollo

Distribución Nacional Has Selva Peruana Área Potencial - PNP Área Sembrada

%

77,535,384

100.00%

1,135,000

1.46%

57,752

0.07%

PNP: Plan Nacional de Palma

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Cabe señalar que Industrias del Espino comercializa aproximadamente el 90% de su producción en la región de la selva, donde tiene el monopolio del mercado de aceites ya que por sus precios competitivos ha logrado desplazar a los productos procedentes de la costa e incluso a los importados desde el Brasil. En el transcurso del presente año, el mercado de Industrias del Espino viene creciendo ya que ha logrado introducir el aceite de palma como insumo para la elaboración de aceites vegetales que se comercializan en la costa.

Como es sabido, el aceite de palma presenta problemas de precipitación en regiones donde las temperaturas son

menores a 20º en promedio, sin

embargo, Industrias del Espino S.A. ha obtenido resultados satisfactorios al remplazar parte del aceite de soya con el aceite de palma como insumo para la elaboración de los aceites vegetales que se comercializan en la costa donde la temperatura promedio es de 17 ºC.

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Distribución Internacional

Anualmente, en el mundo se comercializan anualmente alrededor de 35 millones de toneladas de aceite de palma. Los principales países exportadores son Malasia, Indonesia y Tailandia contribuyendo con el 90% de la oferta mundial.

En América, los principales países exportadores son Colombia, Ecuador y Costa Rica. Durante el año 1998, los importadores están más diversificados, el 67% de las importaciones corresponden a países en desarrollo y la Unión Europea, alrededor del 18% EEUU y 15% China. Se espera un incremento del consumo de palma mayor que el de la soya para los próximos 10 años y mayor para China, India y países bajos con relación a países en desarrollo, EEUU y Europa.

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Estas predicciones se basan en el hecho que el consumo de aceites vegetales en los países en desarrollo está entre 8-10 kg/pc/año y el de los países desarrollados es de 16 kg/pc/año. La elasticidad del ingreso es alta para los niveles de ingresos bajos; entonces dependiendo del crecimiento económico, expansión de los mercados en los países en desarrollo y autoabastecimiento, existe gran expectativa de ampliación del mercado de los aceites oleaginosos.

Por otro lado, su gran significancia nacional e internacional se traduce por el creciente interés mundial para proteger el medio ambiente, situación que hace motivar a distintos países con potencial para el cultivo de la palma aceitera a promover su desarrollo en el marco de planes o programas de reforestación, ya que a diferencia de sus competidores (soya, girasol, algodón, etc.) se trata de un cultivo perenne, no anual, con un período de vida útil entre 25 y 30 años y con capacidad para producir 20 toneladas diarias de oxígeno por hectárea, asimismo, se han estimado tasas netas de producción de biomasa iguales o mayores a la de cualquier bosque tropical.

Principales Productores de Aceite de Palma (Expresado en Miles de TM) INDONESIA

MALASIA

TAILANDIA

COLOMBIA

NIGERIA

OTROS

TOTAL

2007/2008

18,000

17,567

1,050

780

850

2,867

41,114

2008/2009

20,500

17,259

1,540

795

850

3,048

43,992

2009/2010

22,000

17,763

1,345

770

850

3,131

45,859

2010/2011

23,600

18,215

1,288

775

850

3,202

47,390

2011/2012

25,400

18,700

1,450

885

850

3,281

50,566

Fuente: FAO

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Fuente: FAO

 El cultivo de la palma ha crecido en los últimos 30 años de 1.55 millones Has. en 1980 hasta aproximadamente 13 millones de Has. en 2010.  Indonesia es el país con mayor producción de aceite de palma, representa el 48% de la producción mundial.

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2.- SITUACION DEL CULTIVO DE LA PALMA ACEITERA EN EL PERU El Perú es un país deficitario en la producción de aceites y grasas, por lo que para satisfacer la demanda es necesaria la importación de otros países productores. La palma aceitera surge como gran alternativa para cubrir esta demanda por los siguientes puntos: •

Tiene el más alto rendimiento de aceite por unidad de área (de 4 – 7 TM aceite/Ha).

•

Es altamente rentable.

•

Existe en el país áreas con gran potencial para el cultivo.

Situación del mercado Perú importa más del 70% del consumo Oportunidad para invertir en palma Principal alternativa para disminuir dependencia

Fuente Estadísticas Aduana, Memoria SNI, Comité de aceites; Elaboración Industrias del Espino

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La situación actual del mercado, nos conlleva a dejar la dependencia de aceites y grasas, para convertirnos en un País, que satisfaga sus necesidades, así como iniciar un trabajo sostenido que nos permita alcanzar la demanda mundial de biocombustibles, como alternativa a otros mercados.

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Es importante mencionar que el mercado de aceites y grasas comestibles en el Perú produjo en 1999 alrededor de 239,334 toneladas. Esta producción ha ido en aumento en la última década creciendo a una tasa promedio de 3 % al año. En este sector, se distinguen dos grandes categorías de productos: los aceites, que pueden ser de origen vegetal o compuesto, y las grasas, entre las que se distinguen las mantecas y las margarinas.

Los aceites vegetales son elaborados a base de soya, de pepa de algodón, de maíz, de girasol, de palma, entre otros; mientras que los aceites compuestos, son una mezcla de aceites vegetales con aceite de pescado, lo cual los hace más económicos, aunque tienen mayor contenido de colesterol.

En la categoría de las grasas, se distinguen las mantecas, orientadas al consumidor industrial y las margarinas orientadas directamente al público consumidor. La palma aceitera es uno de los productos alternativos que DEVIDA impulsa, como sustituto de las hojas de coca en la Amazonía peruana. También, es un elemento ecológico de primer orden, pues facilita la reforestación ordenada de áreas devastadas por el narcotráfico, la tala ilegal y la recuperación de pastizales abandonados. La hectárea de palma produce 25 a 30 toneladas de racimos de frutos frescos y requiere de una inversión de dos mil 500 a tres mil dólares. La recuperación del monto se inicia al tercer año y para el quinto la inversión está prácticamente recuperada.

La palma aceitera permite obtener dos subproductos atractivos en los mercados: el aceite puro de palma y el palmiste. Del primer producto se tiene desde 16 a 24% de extracción por hectárea y 3.5% en el caso del palmiste, insumo especial que sirve para la elaboración de aceites especiales utilizados por la industria cosmética.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

24

A las ventajas mencionadas se suma el interés de los inversionistas peruanos por lo que la palma aceitera representa para la producción de biocombustibles o biodiesel. Los representantes de los palmicutores organizados anuncian una iniciativa legislativa, en la que proponen la existencia de un fondo de desarrollo para incentivar el cultivo de palma aceitera, que les permita cubrir el lapso de crecimiento de la plantación que demora hasta 4 años en rendir frutos económicos. En tal sentido, la situación de la palmicultura en el Perú es emergente por muchas razones, constituyéndose en un pilar de desarrollo económico en zonas donde antes reinaba la violencia y desesperanza.

Regiòn

En En Producciòn Crecimiento has. Has.

Superficie Total Has.

Producciòn TM/RFF

Aceite Crudo TM

San Martin Tocache-Caynarachi

23,134

5,523

28,657

462,680

92,536

Neshuya-Aguaytia

3,392

11,349

14,741

61,056

12,211

Loreto Nauta-YurimaguasContamana Huánuco

5,970

7,384

13,354

71,640

14,328

Honoria

71

1,000

1,000

568

114

TOTAL

32,567

25,256

57,752

595,944

119,189

Ucayali

Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

25

a) Ubicación geográfica de áreas instaladas y en crecimiento En el Perú, hasta el año 2011 la superficie instalada de palma aceitera era de 55.980 has. Actualmente se ha incrementado en un 3% siendo el área de palma aceitera de 57,752 ha, constituida de la sumatoria de áreas de las regiones de San Martín, Ucayali, Loreto y Huánuco, que son las zonas potenciales del país.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

26

Regiòn

Superficie en Producciòn Producción Superficie producciòn estimada RFF Estimada ACP instalada (has) (has) ™ ™

SAN MARTIN

28,657

23,134

462,680

92,536

UCAYALI

14,741

3,392

61,056

12,211

LORETO

13,354

5,970

71,640

14,328

1,000

71

568

114

57,752 TOTAL NACIONAL Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

32,567

595,944

119,189

HUANUCO

Del total de 57,752 has instaladas en campo definitivo y en crecimiento de palma aceitera en zonas nuevas, se tiene que: 28,657 has (49%) se encuentran en la Región San Martín, 14,791 has (26%) en la Región Ucayali, 13,354 has en la región Loreto (23%) y 1000 has pertenecen a la Región Huánuco (2%).

Contando con una superficie en producción de 32,567 has siendo el 56% del total, para este año 2012 se produjo un incremento en la producción ya que algunas plantaciones iniciaron su producción al completar el tercer año de edad.

Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

De la información vertida sobre el área instalada de palma aceitera, se aprecia

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

27

adjunto el cuadro de porcentajes de cada región, teniendo en cuenta que las mayores áreas de palma se encuentran en las regiones de San Martín y Ucayali. La región Loreto no se queda atrás, ya que en los últimos años la inversión privada realizada por el Grupo Romero, viene desarrollando un importante Proyecto de palma aceitera conocido como Palmas del Shanusi, la cual ya inauguró este año su planta de extracción de aceite crudo.

b) Numero de productores y su distribución por regiones Es importante considerar lo siguiente: •

Que de la década 90 a la fecha se han logrado: 06 asociaciones de productores, 05 empresas con plantas de extracción, 21,200 hectáreas aproximadamente de palma conducido por 3,450 familias.

•

Al año 2011, cerca del 50% de las plantaciones de palma aceitera en el Perú son conducidas por pequeños productores. Al respeto de las organizaciones de productores, se tiene lo siguiente:

Industria de la Palma Aceitera de Loreto y San Martín S.A. (INDUPALSA): 559 familias. Oleaginosa del Perú S.A. (OLPESA): 1,901 familias, con 5,885 has. Oleaginosa Amazónica S.A (OLAMSA): 677 familias, con 7,578 has. Oleaginosa Padre Abad S.A. (OLPASA): 320 familias, con 2,185 has. Asociación de Productores de Palma Aceitera de Loreto (Loreto): 150 familias, con 750 has. Asociación Central de Palmicultores de Nuevo Paraíso (Paraíso): 400 familias, con 1,500 has. Asociación Central de Palmicultores de Tocache-.ACEPAT (Tocache): 720 familias, con 5,842 has. Entregan su producción a su planta Oleaginosa Peruana S.A.-OLPESA (ex EMDEPALMA). Federación Regional de Palma Aceitera San Martín-FREDEPALMA, 552

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

28

familias, 2,172 has. Esta organización entrega su producción a Palma del Espino, de la cual es socio estratégico. Se concluye que existen: -

20,000 Has., recuperadas del abandono debido a la violencia y narcotráfico.

-

Más de 3,000 productores asociados vinculados a empresas agroindustriales.

c) Plantaciones existentes y edad de las plantaciones En cuadro adjunto, se detalla el último avance de plantaciones nuevas menores de tres (03) años y la que se encuentran en viveros de las organizaciones de productores y empresas de las cuatro regiones principales que vienen apoyando a sus agricultores, así como al trabajo importante de la empresa privada, como es el caso del Grupo Romeo en San Martín y Loreto. Asimismo, se aprecia el gran impulso y desarrollo que viene teniendo la Región Ucayali, que viene trabajando plantones en vivero para un área de 9,632 has., asimismo la empresa privada en la Región Loreto posee un importante avance. UBICACIÓN Propietario

EN VIVERO (has)

SAN MARTIN Empresa Privada Palmas del Espino S.A. Pequelas empresas Pequeños palmicultores asociados ACEPAT Palmicultores asociados Palmicultores con el MINAG

450 200 300 250 250 -

EN CAMPO DEFINITIVO (has) En Crecimiento En Producciòn Total Instaladas 550 400 1,400 300 200 700 300 200 250 250 -

200 200 -

700

UCAYALI Palmicultores asociados con apoyo del GOREUEmpresa Privada Nuevos pequeños palmicultores MINAG Nuevos pequeños palmicultores PNUFID

9,632

1,717

3,392

14,741

9,632

1,717

3,392

5,109

LORETO Empresa Privada Palmas del Espino S.A. Pequeños palmicultores asociados Pequeños palmicultores asociados Nuevos pequeños palmicultores MINAG

1,741 1,500 1,500 241 241

5,884 5,000 5,000 884 884

5,970 4,000 4,000 1,970 1,970

13,595

HUANUCO Pequeños palmicultores asociados Nuevos pequeños palmicultores MINAG TOTAL

-

929 929

71 71

1,000

9,080

9,833

30,736

11,823

10,500 3,095

1,000

Fuente: MINAG, DRAs, Agencias Agrarias, Empresas Privadas.

d) Comentario sobre el origen de la semilla y el estado de las

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

29

plantaciones Del origen de la semilla, se tiene como antecedente que en el año 1936 se realizaron las primeras siembras comerciales llevadas a cabo por los hermanos Arturo y Pedro García, en Honduras. En 1937 se enviaron semillas de Lancetilla a una estación experimental en Cuba y también a la Compañía J. González de Guatemala, en 1943 se realizo la primera plantación comercial de la United Brands ubicada en San Alejo, Honduras; En 1944 la estación experimental de Tingo María en Perú, planto material procedente de Honduras.

A partir de las líneas genéticas, se inicio la etapa de fitomejoramiento de este cultivo en América. En el año 1951 se obtuvieron los primeros resultados de investigación en los cuales se determinó la superioridad de las líneas Deli Dura desarrolladas en la India Occidental, sobre aquellas de origen africano.

En la actualidad, en nuestro país el material genético utilizado para establecer una plantación de palma aceitera es la semilla botánica germinada procedente de Costa Rica y/o África. Respecto a su propagación se deberá de tener en cuenta el tiempo transcurrido desde la adquisición de la semilla, germinación, pre vivero hasta el desarrollo de los plantones en vivero que es de aproximadamente 19 meses. La preparación del terreno para la siembra debe programarse aproximadamente seis meses antes del trasplante en campo definitivo. Las prácticas que se adopten para la preparación del terreno varían en función al tipo de vegetación existente, a la tecnología y equipos disponibles, condiciones climáticas, etc., cualquiera que sea el método utilizado debe procurarse no deteriorar las condiciones físicas del suelo con el fin de asegurar una buena producción. El terreno a preparar puede ser bosque virgen, bosque secundario o purma, o un pastizal antiguo. Los trabajos deben iniciarse al final de la época lluviosa para asegurar una mejor eficiencia de la maquinaria que se utilice. Luego de realizar las labores de rozo, tumba, apile, quema, destoconado, rastra, etc. es indispensable para el desarrollo de la palma la siembra de

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

30

cobertura, la cual evita la degradación del suelo por efecto de la erosión producida por las lluvias y también por la insolación, aumenta el contenido foliar de nitrógeno, fósforo, potasio, y manganeso, aumenta significativamente la producción de racimos, mejora la porosidad y permeabilidad del suelo y reduce los costos de mantenimiento porque evita el crecimiento de malezas y la generación de semillas.

La leguminosa mas utilizada como cobertura es el kudzu (pueraria spp), la semilla del kudzu se obtiene de la zona y por hectárea se requieren aproximadamente 10 kg de semilla. Una vez preparado el terreno y sembrada la cobertura se procede al estacado, es decir, a la señalización con estacas de los puntos donde se sembrarán las plantas y al plateo y poceo. La delimitación de la parcela debe considerar 10 a 20% más del área que se sembrará a fin de suplir las áreas que no se utilizan por la presencia de drenes naturales, charcos, etc. La densidad de siembra es de 143 plantas por hectárea. La experiencia indica que un agricultor puede conducir una parcela de palma de un tamaño mínimo de 5 hectáreas y máximo de 10 para que constituya una actividad socio económicamente viable.

El estado actual de las plantaciones en las empresas privadas es optimo, así como en las organizaciones de productores que son socios en las plantas procesadoras como OLPESA, OLAMSA, entre otras, esto se debe a que cuentan con equipos técnicos de campo, que realizan asistencia técnica principalmente en el abonamiento e identificación de plagas y enfermedades. Existen zonas productoras con poca transferencia de tecnología, con escasa y/o nula asistencia técnica, asimismo es escasa la capacitación, por ende no obtienen buenos rendimientos. Existen algunas plantaciones donde hay espacios vacíos debido a muerte de la planta por enfermedad, daño mecánico ò abandono, en ellas algunos viene recalzando o renovando sus plantaciones. Asimismo existen en Tocache y Uchiza de la Región San Martin, plantaciones de más de 30 años de edad las que debido a su altura, son difíciles de dar

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

31

mantenimiento y de difícil labor al cosechar, algunas de ellas vienen siendo renovadas.

Foto: Cosecha de palma aceitera de altura considerable, Tocache 2012.

PRINCIPALES VARIEDADES DE PALMA AFRICANA Es difícil diferenciar formas definidas en la palma de aceite; sin embargo se distinguen las siguientes variedades: (7) Dura. Su fruto tiene endocarpo de más de 2 mm de espesor; el mesocarpo o pulpa contiene fibras dispersas y es generalmente delgado. (8) Pisífera. No tiene endocarpo, la almendra es desnuda; el mesocarpo no contiene fibras y ocupa gran porción del fruto. Esta variedad produce pocos frutos en el racimo. Por eso se emplea sólo para mejorar la variedad dura, mediante el cruzamiento. (9) Ténera. Es el híbrido del cruce entre Dura y Pisífera; tiene un endocarpo delgado de menos de 2 mm de espesor; en el mesocarpo se encuentra un anillo con fibras.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

32

e) Nuevas áreas de palma aceitera implementadas a partir del año 2006. A continuación se muestra el avance ó incremento de nuevas plantaciones, debiendo resaltar que entre los años 2008 al 2010, se sumaron 10,000 has nuevas, las que actualmente se encuentran en producción. EVOLUCIÓN DE CULTIVO DE PALMA ACEITERA (HAS) Regiòn /Año

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

San Martin

15,880

21,680

25,051

25,611

28,657

28,657

28,657

Ucayali

6,641

10,341

13,102

13,741

12,699

13,741

14,741

Loreto

1,250

1,250

1,610

5,900

7,844

11,613

13,354

232

732

1,000

1,000

1,000

1,000

33,503

40,495

46,252

50,200

55,011

57,752

Huánuco TOTAL

23,771

Fuente: Ministerio de Agricultura - Informes de las DIA’s, AA de Tocache, Aguaytia, Pucallpa, Lamas, Yurimaguas

Como se puede apreciar, desde el año 2006 el número de hectáreas se ha incrementado en 33,981 has (243 %), con lo que actualmente tenemos en total 57,752 has, las cuales incluyen las que se encuentran en campo definitivo (crecimiento y producción) y vivero (plantones en desarrollo). Se asegura que para los próximos años el crecimiento de las áreas de cultivos sea de similar a mayor número de hectáreas, dado el potencial y enorme demanda que existe por el aceite de palma en sus diferentes formas.

f) Comportamiento de la producción de palma aceitera:  Número de plantas de procesamiento y cuadro estadístico “ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

33

sobre una breve referencia a la capacidad de molienda y obtención de aceite. UBICACIÓN DE PLANTAS DE PROCESAMIENTO

YURIMAGUAS PALMAS DEL SHANUSI Capacidad: 30 Tm/Hr Aceite Crudo Bio Gas (Jun 2012)

CAYNARACHI Capacidad: 6 TM/Hr Aceite Crudo

Km.37 CFB OLAMSA Capacidad: 12/Hr Aceite Crudo

TOCACHE PALMAS DEL ESPINO Capacidad: 30 Tm/Hr Aceite Crudo Bio Gas (Dic 2006) yBioComustible (Jun, 2008)

TOCACHE OLPESA Capacidad: 10 TM/HR Aceite Crudo

NESHUYA OLAMSA Capacidad: 24 TM/Hr Aceite Crudo

AGUAYTIA(Shambillo) ASPASH Capacidad: 6 TM/Hr Aceite Crudo

Dic 2007

En el cuadro adjunto se presenta la ubicación de las plantas de procesamiento ò extractoras con su capacidad instalada que operan en el país. Importante esfuerzo de productores organizados y de la empresa privada.

Plantas Procesadoras de Palma Aceitera del Perú.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

34

Empresa

Ubicaciòn

Capacidad Extractora TM/RFF/Hora

Capacidad de Procesar TM/RFF/año

Capacidad de Producir Aceite TM/RFF/año

Capacidad Utilizada

TM/Aceite OLAMSA

Regiòn UcayaliNeshuya

12

86,400

17,200

9,140

OLPASA

Regiòn UcayaliAguaytia

6

43,200

8,640

3,000

INDUPALSA

Regiòn San MartinCaynarachi

6

43,200

8,640

2,150

OLPESA

Regiòn San MartinTocache

10

72,000

14,400

9,175

Palmas del Espino

Region San MartinUchiza

60

432,000

108,400

34,000

Palmas Bolivar-Tocache

Regiòn San MartinTocache

10

72,000

14,400

1,990

Palmas del Shanusi

Regiòn Loreto Yurimaguas

20

140,000

28,666

14,233

124

888,800

200,346

73,688

TOTAL Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboración propia

Proceso Agroindustrial La palma de aceite es un cultivo perenne, tardío y de largo rendimiento ya que la vida productiva puede durar más de 50 años, pero desde los 25 se dificulta su cosecha por la altura del tallo. El procesamiento de los frutos de la palma de aceite se lleva a cabo en la planta de beneficio o planta extractora. Ahí se desarrolla el proceso de extracción del aceite crudo de palma y de las almendras o del palmiste. Este es un proceso simple que consiste en esterilizar los frutos, desgranarlos de racimo, macerarlos, extraer el aceite de la pulpa, clarificarlo y recuperar las almendras del bagazo resultante.

De la almendra se obtienen dos productos: el aceite de palmiste y la torta de palmiste que sirve para alimentos concentrados de animales.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

35

Al fraccionar el aceite de palma se obtienen también dos productos: la oleína, que es líquida y sirve para mezclar con aceites de semillas oleaginosas, y la estearina que es más sólida y sirve para producir grasas, principalmente margarinas y jabones.

Usos comestibles Actualmente, el aceite de palma es el segundo aceite más consumido en el mundo y se emplea como aceite de cocina y para elaborar productos de panadería, pastelería, confitería, heladería, sopas instantáneas, salsas, diversos platos congelados y deshidratados, cremas no lácteas para mezclar con el café. El contenido de sólidos grasos del aceite de palma le da a algunos productos como margarinas y shortenings una consistencia sólida/semisólida sin necesidad de hidrogenación. En un proceso de hidrogenación parcial se forman ácidos grasos trans, que tienen un efecto negativo en la salud.

Usos no comestibles El aceite de palma es una materia prima que se utiliza ampliamente en jabones y detergentes, en la elaboración de grasas lubricantes y secadores metálicos,

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

36

destinados a la producción de pintura, barnices y tintas.

Se ha incorporado en Junio del 2012, una nueva planta procesadora de aceite crudo de palma aceitera en la Región Loreto, perteneciente al Grupo Romero denominada Industrias del Shanusi, dentro del contexto del desarrollo de Palmas del Shanusi. Dicha planta procesadora posee una capacidad de 20 TM RFF/hora y demando una inversión de US$ 18 Millones, la cual se ampliará en US$ 7 Millones adicionales en una segunda etapa prevista para el 2014, para contar con una capacidad de 60 TM de RFF/hora.

Foto: Industrias de Shanusi Cap. Instalada de 20 TM de RRF/hora.



Relación de compradores y destino de la producción de

aceite bruto del país.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

37

A continuación se presenta a las principales empresas compradoras de aceite crudo de palma en el país, los productos obtenidos son para el consumo alimenticio y para artículos de tocador e higiene.

EMPRESAS

PRODUCTOS

Derivados del Maíz S.A.

Aceite vegetal comestible, mantecas, jabones, margarinas. Aceites y derivados.

Compañía industrial "La Unión" S.A.

Aceite comestible vegetal, mantecas.

Industrias del Espino S.A.

Industrial Alpamayo S.A. Oleoficio Lima S.A. Agroindustris Integradas S.A. Compañía Industrial Oleaginosa S.A. Alicorp S.A. Cia. Agroindustrial San Joaquín S.A.

Aceite comestible compuesto y vegetal, mantecas. Aceite comestible compuesto y vegetal. Mantecas comestible vegetal y compuesta. Aceite comestible vegetal. Aceite comestible compuesto y vegetal. Mantecas comestible vegetal. Aceite comestible compuesto y vegetal, mantecas, margarinas. Aceite vegetal y derivados.

Fuente:MINCETUR 2011

Palma del Espino S.A-Palmesa, es la principal productora de aceite de palma en el Perú, contando con 12,294 ha en explotación, de las cuales alrededor de 9,000 ha se encuentran en etapa productiva, según un informe de Equilibrium (Dic 2012).

Palmesa atiende a los mercados de consumidores finales como al industrial (elaborando insumos para la industria de alimentos), concentrando el 59% de sus ingresos en la región oriente. Le sigue la costa centro-sur con una participación de 34% en las ventas. Sus productos de consumo masivo están concentrados en las categorías de aceites y mantecas (con las marcas Palmerola, Tondero y Tropical) y de jabones de lavar y de tocador como: Popeye y Spa, dirigidos al mercado doméstico. Al

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

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sector industrial llegan con aceite refinado de palma, cobertura de chocolate, oleína de palma, manteca para panificadoras, helados, snacks, galleteras, etc.

La Sociedad Nacional de Industrias-SNI y las Oleaginosas La SNI es una de las instituciones más influyentes del país y la única especializada en la promoción y defensa de la industria manufacturera en el Perú, tiene una experiencia importante en el desarrollo industrial empresarial que la garantiza en la toma de decisiones importantes. En ella se encuentra el Comité de Fabricantes de Aceites y Derivados, que fue fundada en 1946 y al cual pertenecen todas las empresas mencionadas anteriormente.

El actual Consejo Directivo está integrado por las siguientes personas: Presidente:

Ing. Jaime Butrich Velayos (Alicorp S.A.A.)

Vice-Presidente:

Ing. Carlos Seminario (Ucisa S.A.)

Representante ante el Consejo Directivo

Ing. Jaime Butrich Velayos (Alicorp S.A.A.)

Gerente:

Alejandro Daly

Este Comité brinda servicios importantes, siendo estos: ASESORAMIENTO LEGAL: El Comité brinda asesoramiento legal a sus asociados, enviando circulares que interpretan las normas legales con periodicidad. NEGOCIACIONES: El Comité participa activamente en las negociaciones comerciales internacionales, haciendo conocer a las autoridades la posición del sector.

DEFENSA DEL SECTOR: El Comité propicia una libre y sana competencia de mercado y, para ello, trata de identificar problemas que afectan la libre

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

39

competencia como el contrabando, dumping, etc. MONETIZACIÓN DE DONACIONES: El Comité coordina la monetización de aceites crudos vegetales que se donan al país, de modo tal que estas operaciones resulten exitosas bajo el principio que el precio y condiciones de venta deben corresponder a una "operación comercial regular". INFORMACIÓN ESTADÍSTICA: El Comité consolida información agregada de producción y ventas de aceites y grasas comestibles. Asimismo, difunde las informaciones de Aduanas respecto a las importaciones por origen, tipo de producto y precios. MEMORIA ANUAL: Todos los años el Comité presenta a los asociados la Memoria Anual, con las principales actividades desarrolladas y la información estadística sustentaría. La Cadena Productiva de Oleaginosas se formó en el año 2004, con el principal objetivo de promover el aumento del cultivo de la palma aceitera en el Perú. Desde la conformación de la cadena, prácticamente se ha impulsado considerablemente el incremento de hectáreas de palma en el Perú. Este organismo esta integrada por representantes de los productores de palma aceitera de los departamentos de San Martín, Ucayali, Huánuco y Loreto y representantes de las empresas fabricantes de aceites y grasas comestibles. Sus servicios consisten principalmente a temas de competitividad de la cadena y de defensa comercial, como es el caso de la distorsión que origina al comercio subregional andino, el Fondo Palmicultor existente en Colombia, lo que ha ocasionado que el Perú le aplique una salvaguardia del 29% a la importación de las mantecas de dicho origen. Representantes

de

los

palmicultores

asociados a las empresas OLAMSA, OLPASA, OLPESA e INDUPALSA, entre otros se reúnen con la Directiva del Comité de Fabricantes de Aceites y

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

40

Derivados, para establecer las pautas que permitan mejorar la problemática existente en el sector, específicamente del aceite crudo de palma entre los industriales y palmicultores. Últimamente, debido al fuerte crecimiento del cultivo de la palma aceitera en el Perú, se tomó la decisión de trabajar en el marco de la Cadena Productiva de Oleaginosas, el balance presente y futuro de la oferta y demanda del insumo, para ver el tratamiento de los excedentes del insumo cuando la oferta supere los requerimientos del mercado interno. Foto: Comité de Oleaginosas Lima- 2012.

 Cuadro estadístico de la producción por regiones Producción Nacional de frutos (RFF) y aceites (ACP) Año 2011-2012

Regiòn

Superficie instalada (has)

Superficie en Producciòn Producción producciòn estimada RFF Estimada ACP (has) ™ ™

SAN MARTIN

28,657

23,134

462,680

92,536

UCAYALI

14,741

3,392

61,056

12,211

LORETO

13,354

5,970

71,640

14,328

1,000

71

568

114

57,752 TOTAL NACIONAL Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

32,567

595,944

119,189

HUANUCO

g) Rendimiento promedio por regiones Como se puede apreciar en el cuadro adjunto los rendimientos de producción varían de una región a otra, casi siempre debido a la escasez en la aplicación de nuevas tecnologías así como también a las limitaciones en los créditos con

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

41

intereses preferenciales para los productores en la campaña de abonamiento.

Regiòn

Superficie Rendimiento en Producciò Aceite promedio producción n TM/RFF Crudo TM TM/Ha. Total Has.

San Martin Tocache-Caynarachi

20

23,134

462,680

92,536

Neshuya-Aguaytia

18

3,392

61,056

12,211

Loreto Nauta-YurimaguasContamana Huanuco

12

5,970

71,640

14,328

Honoria

8

71

568

114

TOTAL

15

32,567

595,944

119,189

Ucayali

Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboración propia

A continuación se presenta el rendimiento de frutos de palma y aceites con sus respectivos precios promedios en el mercado.

Productos

Rendimiento

Precios/TM U.S.

Racimos Frutos Frescos-RFF Aceite crudo Palmiste Aceite refinado Oleína (Líquida) Estearina (Solidos)

20 TM/Ha 4 TM/Ha 0.32 TM/Ha 3 TM/Ha

186 1,200 1,371 2,000 1,462 1,364

Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboración propia

h) Número y referencia de las organizaciones existentes en las zonas de producción, cuadros técnicos con que cuenta el sector. Debido al gran interés de los últimos años en el cultivo de la palma aceitera, se han incorporado nuevas agricultores formando nuevas organizaciones con apoyo

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

42

del gobierno y de los programas de desarrollo alternativo, a continuación se presentan las organizaciones de productores de las regiones de San Martin y Ucayali. En anexos se presentan los cuestionarios desarrollados por responsables del manejo de las principales organizaciones de la Región San Martín, como sustento de la información.

Región San Martin: EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES AFILIADAS A FREDEPALMA-SM.

N°

Asociaciones y/o Empresas Afiliadas a (FREDEPALMA -SM)

1 Asoc. de Productores Agropecuarios "José Carlos Mariategui".

Sector

Distrito

Representante Legal

J.C. Mariátegui.

Uchiza

Sra. Nerida Chacon Navarro

2 Asoc. de Productores de Palma Aceitera Jorge Chavez - Rio Espino - APPACHE.

Jorge Chávez.

Tocache

Sr. Elmer Fernández Salazar

3 Asoc. de Productores Agropecuarios "CHALLUAYACU - SAN ANTONIO"

Challuayacu

Pólvora

Sr. Angelo Colchado Velásquez

4 Asociación - "OLEOPALMA"

Jorge Chávez.

Tocache

Sr. Raúl Escobedo Santos

5 Asociación de Palmicultores PALMA NUEVA

Pacota

Uchiza

Sr. Nelson Rafaelo Condezo

6 Emp. Comunal de Servicios Agropecuarios Tocache "ECOMSA R.L."

Tananta

Tocache

Sr. Amilcar G. Armas Eugenio

Caynarachi

Lamas - San Martin

Jaime G. Guerrero Marina

8 Empresa "AGROSERVIS LAS PALMERAS E.I.R.L.".

Culebra

Tocache

Sra. Nerida Chacón Navarro

9 Emp. Agricola Palmicultora "EL SHADDAI S.R.L."

Cañuto

Pólvora

Sr. Antonio Trujillo Martinez

10 Empresa "EL PATACINO E.I.R.L."

Cañuto

Pólvora

Sr. Gonzalo Arteaga Quiroz

11 Emp. de Producción Agro Industrial y Servicios "EMPRAIS S.R.L."

Cañuto

Pólvora

Sr. Lucio Ccacca Mamani

Santo Cristo Cahuide

Tocache

Sr. Ledgard Arévalo Díaz

Cañuto

Pólvora

Sr. Ignacio Trujillo Meza

Santo Cristo

Tocache

Sr. C. César Eugenio Jara

Nva. Esperanza

Tocache

Sr. Celso Genis Palian

16 Empresa de Producción de Palma Aceitera Horizonte "PROPACH S.A.C.".

Challuayacu

Pólvora

Sr. Glicerio Muñoz Moreno

17 Representaciones "GERMANY"

Jorge Chávez.

Tocache

Sr. David Germany Pérez

7 Aceites Caynarachi SAN MARTIN S.A.

12 "INVERSIONES CAMPOS" E.I.R.L. 13 Empresa Fundo Agrícola Las Palmeras "FAGROPAL S.A.C.". 14 Empresa "FUNDO ONASSIS E.I.R.L.". 15 Emp. de Productores y Com. de Palma Aceitera Tocache "PPALMACEIT E.I.R.L"

Nº Partida RR.PP.

Nº RUC

Nº Socios

Presidente

11000311

20531436289

65

500

500

11,000.00

Presidente

11001388

20531470622

21

130

100

640.00

Presidente

11021294

Trámite

32

290

200

1,600.00

Presidente

11014403

20450363678

8

50

50

480.00

Presidente

11000767

20531401060

25

120

40

480.00

Gerente

11000019

20285267766

31

220

120

Gerente

11048007

20450402916

23

20

10

Gerente

Ficha 146

20446498615

2

60

50

1,100.00

Gerente

11002931

20531519494

2

40

20

360.00

11001643

20531487436

1

80

60

720.00

Gerente

2008169

20320963878

1

60

60

600.00

Gerente

11014324

20450346820

1

96

50

400.00

Gerente

11003848

20450116158

1

30

30

351.00

Gerente

05005217

20488832574

1

220

180

2,416.00

Gerente

11001157

20531449003

2

160

115

2,620.00

Gerente

11002003

20531498471

2

60

52

730.00

10102868795

1

36

0

Gerente

219.00

Palmawasi - Bolivar Uchiza - Pólvora

Sr. Ronald Campbell García

960.00

Gerente

SUB TOTAL 18 Palmas del Espino S.A.

Volúmenes Total de Has. en de Has. Producción Producción Instaladas TM/ha/año

Cargo

Gerente General

20104121374

2,172.00

1,637.00

Teléfono - Celular RPM #950911315 #0090802 042-797477 #990130248 995502796 942953083 / # 834098

942784589 942953073 042-796409

942953077 / # 827056 942618260 / 017815614 042-551145 942655464 / 551270

# 996373701 24,457.00

13,037.40 10,608.08

_______________ 01-2154230

15,209.40 12,245.08

TOTAL de Has. de PALMA ACEITERA EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES COOPERANTES AFILIADAS A FREDEPALMA - SM.

N°

Asociaciones y/o Empresas Afiliadas a (FREDEPALMA -SM)

Sector

Distrito

1 Emp. De Palmicultores Agro Indus. Y Serv. De Palma Aceitera "EMPRAISER S.A."

Tocache Viejo

Tocache

Sr. Alberto Sevillano Noriega

2 Emp. De Producción de Palma Aceitera "EMPROPAC S.A"

IV Sector Limon

Tocache

Sr. Jacinto Cordova Hidalgo

3 Asoc. De Palmicultores de Nuevo Horizonte - "HATUM PALMA"

Nvo Horizonte

Polvora

Sr. Wilmer Muñoz Ramos

4 Asoc. De Productores y Desarrollo de la Palma Aceitera - Tananta APRODEPAT.

Tananta

Tocache

Sra Berith Saldaña Ruiz

5 Asoc. Sólida Unida de Palma Aceitera Tananta - ASSUPTA.

Tananta

Tocache

Sr. Pedro Mendoza Rojas

TOTAL

Representante Legal

Volumenes Total de Has. en de Has. Producción Producción Instaladas TM/ha/año

Cargo

Nº Partida RR.PP.

Nº RUC

Nº Socios

Gerente

11000866

20531401817

82

400

400

Gerente

11000879

20531402112

65

350

350

Presidente

11001390

20531550731

18

120

120

Presidente

11000884

20531404590

75

250

250

Presidente

11000871

20531416178

21

150

150

261

1,270.00

1,270.00

Telefono

942032812 962630945 #976731629 042-780176 942999500

Fuente: FREDEPALMA

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

43

EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES TITULARES AFILIADAS A ACEPAT

Am bito de Acción

Personeria Jurídica

N°

Nombre de la Organización Región

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín San Martín

Provincia

Distrito

Sector

N° RUC

Nº RR.PP

Tocache

Tocache

Tananta

20404083989

5004789

Tocache

Polvora

Horizonte

Tocache

Tocache

Tananta

HATUM PALMAS ASS

20531550731

11001390

APRODEPAT

20531404590

11000884

Tocache

Tocache

Tocache

Tocache

Tocache

Tocache

Tocache

Polvora

Florida

Tocache

Polvora

Mana Hermosa

APUMHSA

Tocache

Tocache

Cañutillo

RIO CAÑUTILLO

Tocache

Polvora

Cañuto

Tocache

Polvora

Cedro

ASPAT

Villa Palma APAIN IVSector ASAPAT Limón Tocache ACAPCEAPAAH Viejo

ADEPALMA CEDRO

11000519

Ignacio Zegarra Figueroa Wilmer Muñoz Ramos Eloy Manrrique Fernadez Keyla Carbajal Huesember Balibino Mariñoz Otiniano Luis Sevillano Cartagena ReynaSanchez Victoria

Cargo

Dirección

Presidente

Tananta

Presidente

Horizonte

Presidente

Tananta

Presidente Presidente Presidente

Teléfono

Actividad Principal

Fecha de Creación

16-sep-2004

27-ene-2003

Villa Palma Tocache Viejo Tocache Viejo

Total

Activos

202

202

27

27

53

53

57

57

93

93

131

131

Presidente

Florida

10

10

Oscar Díaz Julca

Presidente

Mana Hermosa

12

12

11014662

Olmer Cruz Cruz

Presidente

Cañutillo

14

14

20321185691

11013379

Primitivo Bautista Alegre

Presidente

Cañuto

35

35

20531491034

11013418

Luis Alves Paima

Presidente

Cedro

7

7

Cargo

Dirección

Personeria Jurídica

Nombre de la Organización Región

Provincia

Distrito

San Martín

Tocache

Tocache

10

San Martín

Tocache

Polvora

11

San Martín

Tocache

Tocache Santo Cristo Empresa

12

San Martín

Tocache

13

San Martín

Tocache

14

San Martín

Tocache

San Martín

Tocache

16

San Martín

Tocache

Uchiza

17

San Martín

Tocache

Tocache Jorge Chavez

15

11000346

20488896114 20450495078

ASPALCE

Am bito de Acción

N°

9

20531341652

N° de Socios Presidente y/o representante Legal

Sector

Santo Cristo "INVERSIONES Cahuide

Cañuto

Nº RR.PP

2045346820

11014324

Ledgard Arévalo Díaz

Gerente

11003848

Ignacio Trujillo Mesa

Gerente

5005217

Cesar C. Eugenio Jara

Gerente

11001157

11002003

" FUNDO 20488832574 ONASSIS L." Emp. De E.I.R. Productores y compra de Palma Nva. Tocache Acietera 20531449003 Esperanza Tocache"PPALMACEIT Emp. De Producción de Polvora Challuayacu Palma Aceitera Horizonte 20531498471 "PROPACH S.A.C.". Tocache Santo Cristo Representaciones

y

Servicios Sol Turs Tocache Jorge Chavez Representaciones

10102868795

Germany Pacota

Asociación NUEVA"

Asociación "OLEOPALMA"

N° de Socios Presidente y/o representante Legal

N° RUC

CAMPOS"E.I.R.L. Emp.Fundo Agrícola las Palmeras "FAGROPAL 20450116158 S.A.C."

Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera Palma Aceitera

Teléfono

Actividad Principal

Fecha de Creación Total

Activos

Santo 942953077/ Cristo #827056 Cahuide

1

1

Cultivo de Palma Aceitera

Cañuto

942618260 /017815614

1

1

Cultivo de Palma Aceitera

Santo Ccristo

042-551145

1

1

Cultivo de Palma Aceitera

Celso Genis Palian Gerente

Nva. 942655464 Esperanza /551270

2

2

Cultivo de Palma Aceitera

Glicerio Muñoz Moreno

Gerente

Challuaya cu

2

2

Cultivo de Palma Aceitera

Rosa Delgado Araujo

Gerente

Santo Cristo

1

1

David Germany Perez

Gerente

Jorge Chavez

1

1

22

22

8

8

"PALMA 20531401060

11000767

Nelson Rafaelo Condezo

Presidente

Pacota

20450363678

11014403

Raúl Escobedo Santo

Presidente

Jorge Chavez

942959091

TOTAL

158

158

Fuente: ACEPAT 2012.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

44

Cultivo de Palma Aceitera Cultivo de Palma Aceitera Cultivo de Palma Aceitera Cultivo de Palma Aceitera

Región Ucayali: Representante Legal

Organización Asoc. de Palm. Nueva Requena (ASPANURE) Asoc. de Palmicultores de Campo Verde ASCEPERU Asoc. de Palm. Agrop. Unión Centro Raya.

Periodo del Consejo Directivo

N° Soci os

Fecha de Constitución

Registro SUNARP

Ubicación

160

8/3/2011

Nº 11054893

Nueva Requena

640

21/OCT.2008

Nº 11046608

Campo Verde

20/12/2005

97

2005

Part. Reg. Nº 11015098

Valle NeshuyaCurimana

2010 - 2011

245

2005

Renovación en tramite

Valle Neshuya Curimana

2010 - 2011

450

18 de Marzo de 2011

En Tramite

2011 - 2012

495

26/03/92

Ficha Nº 1560

Marzo 2011 – Marzo 2013

306

2/4/2000

Part. Reg. Nº 05000806

Miguel García 2010 - 2011 Correa Segundo L. Luperdi Nov. 2010 a Rojas Octubre 2012 Gregorio Rada Barrionuevo

Asoc. de Palm. de la Cuenca Neshuya-Curimana Gregorio Bejarano ASPALMA Asoc. de Palm. Moisés Hidalgo AgroindustACEPANSI Huertas Comité Central de Palm. de Edwar Ore Luna Ucayali COCEPU Asociación de Palmicultores Jorge Mato de Shambillo – Aguaytia – Céspedes Padre Abad - ASPASH Fuente: Elaboración propia

Valle NeshuyaCurimana Pucallpa NeshCurimana Padre Abad Aguaytia

Región Loreto: N° Orden

ORGANIZACIÓN

PROVINCIA

DISTRITO

N° PRODUCTORES

N° Has

1

Productores de Maynas y nautaSeleccionados por GOREL y PROCREA

Maynas-Loreto-Nauta

San Juan - Nauta

250

1100

2 3 4 5

Asociación Jardines de Palma Asociación AGAPUL Asociación Virgen Purisima Asociación Pampa Hermosa

Alto Amazonas Ucayali Ucayali Ucayali

Yurimaguas Contamana Inahuaya Pampa Hermosa

300 22 10 50

1500 110 50 300

632

3060

Fuente: Elaboración propia

Región Huánuco:

N° Orden 1

ORGANIZACIÓN

PRESIDENTE PROVINCIA

Asociación de Productores Ramón Cruz de Palma Aceitera Honoria Fernando

Pto. Inca

DISTRITO

Honoria

N° PRODUCTO RES 200

N° Has

1000

Fuente: Elaboración propia

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

45

i) Estrategias de articulación Este contexto, busca objetivos comunes entre los principales actores que intervienen en la cadena productiva de la Palma Aceitera, con el propósito de fortalecer y mejorar los distintos procesos de las organizaciones de palmicultores, a fin de articularse en las diversas fases en el desarrollo de la palmicultura. A esto debemos manifestar que los instrumentos y experiencias vinculadas con el fomento de la articulación productiva en palma, ha tenido una progresiva difusión en nuestro país, y estas modalidades de intervención que promueve el estado a través de la cooperación internacional, de las organizaciones de productores y la colaboración de otras instituciones privadas de apoyo, aportan elementos innovadores para el análisis de diferentes situaciones productivas en las que participan pequeñas y medianas empresas, y para el diseño y la implementación de políticas que buscan mejorar el desarrollo de este cultivo.

A ello se suma el interés del gobierno para fomentar este tipo de cultivo junto con las acciones de organismos internacionales de crédito que las impulsan y financian, lo que ha dado lugar a un rico abanico de experiencias en la región de la selva.

Para que este proceso sea sólido y sostenible en el tiempo es preciso desarrollar capacidades de diseño e implementación de proyectos y programas que deben ser específicos para cada realidad productiva en cada región de la selva, es así que la participación de los Gobiernos Regionales han sido clave en este proceso de éxito que se ha venido dando, por cuanto participan decididamente en las reuniones anuales de los Comités técnicos de palmicultores conjuntamente con la Empresa privada y demás organizaciones de productores de palma aceitera, contribuyendo con inversión de los recursos del canon petrolero.

Otro aspecto importante es la relación que se mantiene con los Institutos de

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

46

Investigación agraria, las Universidades de la Selva y el Ministerio de Agricultura, para realizar transferencia de tecnología y fortalecimiento de capacidades hacia los productores organizados en materia de innovar el manejo técnico de este cultivo, así como participar en Diplomados en Gerenciamiento Rural, a fin de que los líderes de las organizaciones empresariales de palma adquieran las técnicas en gestión administrativa, financiera y comercial; que los prepare para enfrentar exitosamente los nuevos retos que actualmente exigen los mercados nacionales e internacionales e iniciar los pasos para desplegar su potencial agrícola y que la región de la selva del Perú llegue a ser un nuevo foco de desarrollo.

Las iniciativas de articulación productiva están orientadas a facilitar la construcción de ventajas competitivas que surgen principalmente de las interrelaciones creadas y desarrolladas entre empresas e instituciones.

En este sentido, la articulación productiva es uno de los instrumentos y herramientas, que los Gobiernos Regionales vienen utilizando para crear condiciones y ambientes técnico institucionales y económicos donde estas interrelaciones tengan lugar (puedan suceder, se potencien, etc.) de forma positiva y beneficiosa para las micro y medianas empresas de palma y para el conjunto social.

Una de las estrategias en la cadena productiva de palma seria: Promover iniciativas de articulación productiva, que apunta a estimular en las organizaciones de palma, el desarrollo de ventajas genuinas, de nuevas competencias, a través de diferentes tipos de interacciones con otros agentes de la cadena productiva e instituciones. Propuestas de éxito empresarial para la obtención de créditos para el productor de palma aceitera. Continuar con el fortalecimiento de organizaciones para la consecución de financiamiento, garantizando la comercialización de la producción que

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

47

se constituye en la fuente de pago del crédito. Seguimiento en el desarrollo del proceso de la actividad productiva con asistencia técnica, siendo el SENASA un aliado estratégico del estado. Fortalecer las capacidades del personal técnico en Regiones en materias fitosanitarias. Inversión en el mejoramiento de las vías de acceso para la cosecha de la producción de palma. Tengamos muy en cuenta que el financiamiento es difícil, sin el componente privado sería imposible hacer créditos “puente”.

También es necesario mencionar la necesidad que la Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura cuente en la actualidad con profesionales de amplia experiencia en el manejo técnico de este cultivo, y por otro lado, propiciar el intercambio de experiencia con organizaciones de éxito del hermano país de Colombia, tal como se llevo a cabo durante el desarrollo del Plan Nacional de Promoción de la Palma Aceitera.

En relación al financiamiento requerido para este cultivo, es importante considerar el gran aporte del Programa AGROIDEAS del Ministerio de Agricultura, que estimula la reconversión productiva de cultivos en la región Ucayali, teniendo como opción de crecimiento a la palma aceitera, producto que se perfila como una importante alternativa de negocio por su alta rentabilidad. Para lograrlo, adjudicará más de 1.9 millones de soles a manera de co-financiamiento no reembolsable dirigido a un total de 250 productores agrarios organizados. Con este esfuerzo, el MINAG reafirma su compromiso con el fomento de la asociatividad como fórmula de éxito que estimule el desarrollo competitivo de los negocios sostenibles en el agro peruano.

En Pucallpa región Ucayali, existen nuevas organizaciones agrarias que se suman a la red de beneficiarios del Programa AGROIDEAS, estas

son: “El Cóndor”,

“Fuente de Vida”, “Los Progresistas”, “Luchadores de Apalmen” y “ECOMGUNDO –

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

48

PALMECO”. Con una inversión a realizarse en un área total de 1,435 hectáreas, se espera integrar a estas familias agrarias a la cadena productiva de la palma aceitera con una oferta organizada dirigida a las plantas extractoras de aceite crudo instaladas en la zona. Asimismo, se proyecta que los asociados puedan acceder a línea de financiamiento para el mantenimiento de las plantaciones hasta que éstas alcancen rendimientos autosostenibles. En Ucayali se viene trabajando de manera conjunta, los nuevos Planes de Negocios aprobados entre AGROIDEAS y el Gobierno Regional de Ucayali, entre otros actores importantes involucrados en el desarrollo agrario de la región a través del fomento de la producción de palma aceitera.

El Programa AGROIDEAS trabaja como socio estratégico de los emprendedores del campo a nivel nacional, y a la fecha ha comprometido una inversión superior a 14.5 millones de soles para cofinanciar -mediante fondos no reembolsables- la implementación de 46 planes de negocios agrarios para el desarrollo de la gestión empresarial, la adopción de tecnología y la asociatividad en el país. Dentro del universo de beneficiarios, está apoyando a la fecha a más de 400 productores pertenecientes a 07 organizaciones agrarias de la región Ucayali, quienes recibirán en total una inversión del MINAG de cerca de 4 millones de soles en los rubros de adopción de tecnología y la gestión empresarial. En síntesis: 1. Agroideas ha comprometido hasta la fecha la inversión de 14.5 millones de nuevos soles no reembolsables. 2. Estos recursos se ejecutarán a través de los 46 planes de negocios agrarios aprobados a organizaciones de pequeños y medianos productores. 3. El programa otorga recursos no reembolsables en apoyo a la gestión, asociatividad y adopción de tecnología. 4. Las organizaciones beneficiarias deben presentar planes de negocio viables y contar con una contrapartida.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

49

La Certificación RSPO: (Roundtable on Sustainable Palm Oil), es una tendencia en el mundo hacia la protección del medio ambiente, y hace que iniciemos alianzas y coordinaciones a fin de alcanzar la certificación ambiental, que nos permita acceder al mercado nacional y mundial.

El objetivo de esta tendencia mundial es que por ejemplo, Oleaginosas del Perú SA -OLPESA adapte sus procesos de producción a los estándares ambientales y de responsabilidad social que la RSPO promueve, y que estos sean reproducidos luego en las demás empresas de palma aceitera. El cultivo de palma aceitera ha generado problemas ambientales en algunos países, habiéndose deforestado territorios o se han contaminado suelos, agua o aire, con venenos agrícolas por mejorar su productividad. Por ello se apuesta por recuperar zonas deforestadas para el cultivo de palma, con el fin de disminuir el riesgo ambiental y aumentar la posibilidad de continuar desarrollando cultivos alternativos.

El siguiente objetivo de los pequeños agricultores es obtener la certificación internacional. En ese sentido promover reuniones de sensibilización, en donde predomine el dialogo, como esta sucediendo con la empresa Oleaginosas del Perú S.A. (OLPESA), la que está liderando el proceso de certificación. Para ello OLPESA, esta siendo asesorada por USAID y ONNUD, y esta por participar en la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO).

Un número creciente de empresas multinacionales se han comprometido a comprar únicamente aceite de palma certificado RSPO al 2015 – para cumplir con ese compromiso requieren aceite RSPO en Latinoamérica, y en especial en Colombia.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

50

Los mercados de aceite de palma sostenible están abriendo claras oportunidades de

negocio

en

Latinoamerica

para

el

corto

plazo

Estos

han

crecido

significativamente en los últimos 3 años y ya supera el 10% del mercado global. Es claro que no todo el aceite de palma latinoamericano requerirá la certificación RSPO, pero es importante para el sector aprovechar estas nuevas oportunidades.

A continuación las etapas para alcanzar el estándar RSPO.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

51

Por último, las principales campañas contra el aceite de palma se relacionan con la deforestación y pérdida de biodiversidad, y se enfocan a empresas multinacionales con una IMAGEN internacional que cuidar.

Campañas de las grandes empresas diciéndole no a la destrucción de bosques, promoviendo la certificación.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

52

3.- EL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL DE ACEITES Y GRASAS Para conocer el movimiento del mercado del aceite de palma es importante considerar el marco del mercado internacional liderado por 02 países: Indonesia y Malasia.

PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE ACEITE DE PALMA (Miles de TM) Países Indonesia Malasia Países Bajos Pap. Nva. Guinea Alemania Emiratos Árabes Otros Total

2005 10,376 10,653 658 381 245 52 1,554 23,920

2006 12,101 12,786 1,047 413 186 0 1,630 28,164

2007 11,875 11,629 1,267 448 185 27 2,165 27,597

2008 14,291 13,329 1,543 451 203 43 2,411 32,272

2009 16,829 13,924 912 0 188 112 2,054 34,019

2010 16,292 14,733 1,168 520 232 208 2,002 35,155

Fuente: FAO

Mundo: Principales Países Exportadores de Aceite de Palma (Miles de TM) - 2010

18,000 15,000 12,000 9,000 6,000 3,000 0 Indonesia

Malasia

Países Bajos

Pap. Nva. Guinea

Alemania

Emiratos Árabes

Fuente: FAO – 2010

 En 1980 se exportó 3.8 millones de TM y en 2010 encima de 35 millones de TM. (Casi 10 veces de crecimiento).  Indonesia es el primer país productor de aceite de palma.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

53

A continuación se presentan los principales países importadores de aceite de palma, China e India lideran este comercio, siendo como sigue:

PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DE ACEITE DE PALMA (Miles de TM) Países China India Países Bajos Pakistán Alemania Malasia Italia Otros Total

2005 4,330 3,037 1,548 1,723 898 418 474 11,205 23,633

2006 5,069 2,682 1,644 1,674 971 707 509 12,728 25,984

2007 5,095 3,145 1,941 1,637 1,076 397 509 12,818 26,618

2008 5,282 5,139 2,152 1,661 1,128 9,236 685 19,109 44,391

2009 6,441 5,979 0 1,839 1,339 1,090 970 12,496 30,154

2010 5,696 4,526 1,975 1,939 1,434 1,289 1,070 15,839 33,768

Fuente: FAO

Mundo: Principales mercados importadores (Miles de TM)-2010 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 China

India

Países Bajos

Pakistán

Alemania

Malasia

Italia

Fuente: FAO

Demanda Mundial:  De acuerdo con la FAO, se espera que aumente en 36% del 2007 al 2017.  De este crecimiento se estima que los biocombustibles representen un tercio del aumento. En el caso de la Palma Aceitera, se espera aumente impulsada por la mayor población, por el mayor consumo per cápita y por el abandono de las grasas saturadas en el mundo desarrollado.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

54

Oferta Mundial  Se espera continúen con su proceso expansivo productores como Indonesia y Malasia, que en conjunto representan casi el 90% del mundo. Sin embargo, se evidencia limitaciones en disponibilidad de tierras.  Se estiman mayores superficies de plantaciones de palma en países de América Latina.

Vivero de palma aceitera-Tocache.

Cosecha de racimos de fruto fresco RFF.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

55

a) Precios mayoristas y minoristas Precio de Aceite Crudo de Palma (CIF Rotterdam) US$/tm – Nov. 2002 – Nov. 2012*

Fuente: INDEX MUNDI (*) Nov. 2012

•

El precio del aceite de palma esta regido por el mercado internacional.

•

El mejor precio de los últimos 10 años llegó a su pico máximo en el año 2010, seguido del año 2007.

•

El comportamiento de los precios del aceite crudo de palma guarda una alta correlación con la evolución de los precios del petróleo.

•

Los mayores precios reflejan la fuerte demanda de los aceites vegetales.

•

En el Perú, existe preocupación por disminución de los precios internacionales y el continuo ingreso de productos terminados con subsidios y dumping.

•

En ocasiones existen variaciones en los precios,

debido a factores

climatológicos (mal tiempo), problemas sanitarios (plagas y enfermedades), así como otros conflictos sociales en los países de mayor producción.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

56

•

Existe

organizaciones

de

productores

que

mantienen

informados

diariamente en su página WEB de los precios del mercado, entre otros, caso Colombia con FEDEPALMA y Ecuador con FEDAPAL.

Fuente: FEDEPALMA 11/12/12.

Fuente. FEDAPAL 17/12/12

Adjunto se presenta recorte de la página Web de FEDEPALMA y FEDAPAL, será importante para el desarrollo de la palma contar con una pagina Web con información actualizada y real de la palma aceitera, productos, derivados, entre otros, de utilidad para el productor y empresario.

b) Comercialización de la Palma. SITUACIÓN DEL MERCADO NACIONAL

Promedio mundial per cápita de consumo de todos los aceites y grasas también ha aumentado progresivamente cada año durante la última década, desde un nivel de 18,9 kg en 2001 a 25,2 kg en 2011.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

57

En los últimos años el índice per cápita de consumo del peruano se ha visto incrementado, pero aún es considerado mínimo en esta parte del continente.

Evolución del Volumen y Valor de Importaciones de Aceites y Grasas en el Perú Año

2004

2006

2008

2010

Nov. 2012

TM

347,042

366,301

382,603

398,633

298,771.30

Miles U.S. $

197'043

214'824

470'177

326'141

352'073.3

Precio U.S. $/TM

567.77

586.47

1,228.88

818.15

1,178.40

Fuente. SUNAT

Nuestras importaciones mayormente son de aceites crudos de soya provenientes de la Argentina que representa el 60% del total. Asimismo se adquiere poco volumen de aceite crudo y refinado de palma del Ecuador. En

los

últimos

años

los

volúmenes

han

descendido

pero

no

sustancialmente. En ese sentido se presenta a continuación una proyección al 2020 de la oferta y demanda de aceite.

Balance de Oferta y Demanda de Aceite (Tm)

(*) Requisito para 5% mezcla B-5 (**) Producción anual de algodón y pescado 32,00 Tm aceite.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

58

PERU: EXPORTACIONES E IMPORTACIONES DE ACEITE DE PALMA en TM: 1998 - 2011 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 -10,000 -20,000 -30,000 -40,000 -50,000 Exportación

•

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

0

5,890

8,297

6,000

7,000

4

1

223

300

745

354

40

28

0

Importación

27,070

672

828

22

16,045

21,688

21,098

21,639

10,397

24,038

37,254

34,480

31,047

37,873

SBC

-27,070

5,218

7,469

5,978

-9,045

-21,684

-21,097

-21,416

-10,097

-23,293

-36,900

-34,440

-31,019

-37,873

Como

se

puede

apreciar

nuestras

importaciones

son

elevadas

comparativamente a las exportaciones en aproximadamente 40,000 toneladas de aceite, ello nos hace un país deficitario, teniendo que depender de la producción mundial. •

Las importaciones de aceite de palma no se han incrementado sustancialmente, se mantiene en ese orden.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

59

Importación de Aceite de Palma Refinada y Crudo en el Perú, en TM – Miles de US$ 39,716

40,000

32,000

29,597 23,772

24,000 15,062 15,183

16,000

18,190

13,046

8,993 8,000 1,484

4,389 1,408

1,704

1,344

775

0 2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

-8,000

Aceite En Bruto (Mil.US$)

Aceite De Palma Refinados (Mil.US$)

Aceite En Bruto ™

Aceite De Palma Refinados ™

Fuente: Global Trade Atlas

Entre los año 2005 al 2011, se tuvo en el año 2008 un considerable incremento en la importación de aceite crudo de aproximadamente 40,000 TM, haciendo notar que en el mismo año la importación de aceite refinado fue de 1,344 TM. En el año 2011 se tuvo un total de 18,190 TM de aceite crudo importado versus 29,597 TM de aceite refinado. De estos datos estadísticos, se concluye que las menores importaciones de aceite en bruto se han visto compensadas con mayores importaciones de aceite refinado. Cabe señalar que para efectos de mezcla en el biodiesel el tratamiento es con aceite refinado.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

60

Mercado Proveedores de Aceite Crudo de Aceite de Palma al Perú, en TM. 40,000

36,169 33,586

32,000 24,000

22,058 19,317

16,000

15,012

15,440

2010

2011

8,310

8,000 0 2005

2006

2007 Ecuador

2008 Colombia

2009

Total

Fuente: Global Trade Atlas

•

Las importaciones de aceite crudo de palma ingresan pagando 6% de aranceles. Los países de la Comunidad Andina de Naciones-CAN no pagan aranceles.

•

Ecuador se ha convertido en el principal abastecedor nuestro, seguido de Colombia.

•

El pico más elevado de importaciones de estos dos países fue el año 2008.

•

Posteriormente en el año 2011, el volumen desciende a 15,440 TM de aceite importado de Ecuador.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

61

Mercados Proveedores de Aceite Refinado de Palma Aceitera al Perú, en TM.

25,000

22,434

20,000

16,034

15,000 10,000 5,000

2,322

2,088

1,980

1,085

893

2006

2007

2008

2009

0 -5,000

2005

Malasia

Ecuador

Otros

2010

2011

Total

Fuente: Global Trade Atlas

•

Las importaciones de aceite de palma refinado se importan básicamente de Malasia, Ecuador y últimamente de Indonesia.

•

En años anteriores Ecuador y Colombia eran grandes abastecedores.

•

En los últimos dos años importamos regulares volúmenes de aceite refinado (22,434 TM año 2011).

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

62

Se considera muy importante la producción del biodiesel, debido a la tendencia en el mundo al control y protección del medio ambiente. Asimismo, la proyecciones de los combustibles, petróleo y gas para los próximos 40 años no son nada buenas, teniendo una caída en los años 2010 y 2012, descendiendo la producción de dichos combustibles. Como se aprecia en cuadro adjunto:

De acuerdo a proyecciones realizadas de petróleo y gases, este presenta una caída y desaparición a partir de los años 2030 al 2050.

Ante estas proyecciones los biocombustibles son una gran alternativa de desarrollo de gran demanda en el mercado mundial.

Existen 03 países que dominan la mayor produccion de biocombustibles en el mundo. La UE posee la mayor producción de biodiesel.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

63

Existe una gran demanda mundial de biocombustibles y por ende unas necesidades de tierras o áreas destinadas a cultivos de oleaginosas. Los precios internacionales del aceite de palma muestran una tendencia creciente, habiendo alcanzado en los últimos diez años un incremento de 300 por ciento, debido a que el producto representa una alternativa rentable para satisfacer la producción de aceites, jabones y productos cosméticos, así como para la obtención de biodiesel.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

64

c)

Costos de producción

Para que una plantación de palma aceitera sea rentable a mediano plazo tiene que ser instalada en un área de 05 hectáreas, las cuales pueden ser instaladas en forma inmediata o progresiva. A continuación se presenta el costo de producción promedio identificado de las zonas productoras, con el cual se han realizado laos análisis y flujo de caja proyectado.

Costo de Producción y Flujo de Caja para 1 ha de Palma Aceitera en Proyección de 08 años Item/año Saldo Inicial Producción Precio Ingreso Bruto Gastos: Adquisición de Plantón

0

1 -

3

4

5

6

7

8

-1,175.69

-1,695.46

-2,394.63 8.00 175.00 1,400.00

-1,806.76 16.00 175.00 2,800.00

22.91 20.00 175.00 3,500.00

1,344.34 20.00 175.00 3,500.00

3,559.06 20.00 175.00 3,500.00

462.26

519.77

699.17

812.15

1,016.15

1,178.57

1,285.28

1,300.00

1,175.69 -1,175.69 -1,175.69

519.77 -519.77 -1,695.46

699.17 -699.17 -2,394.63

812.15 -812.15 -1,806.76

1,016.15 -1,016.15 22.91

1,178.57 1,321.43 1,344.34

1,285.28 2,214.72 3,559.06

1,300.00 2,200.00 5,759.06

809.00 416.00

Preparación de Terreno Instalación en Campo Definitivo Mantenimiento Total Gasto Margen Valor Final

-809.00

2

297.43

809.00 -809.00 -809.00

Fuente: Gobierno Regional Ucayali Elaboración propia

De acuerdo al costo de producción presentado, el cual es un extracto del costo que mayormente es empleado en la Región Ucayali, el mismo que no difiere mucho de las Regiones de Loreto y San Martín. En el se puede apreciar de acuerdo al flujo de caja que es potencialmente rentable a partir del sétimo y octavo año de producción. El manejo agronómico para alcanzar una excelente productividad es un factor determinante para que la recuperación de la inversión se mas rápida (menos años) al igual que un buen precio en el mercado, el que se ha venido manteniendo en los últimos años.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

65

Costo de Producción de 1 ha de Palma Aceitera primeros 03 años Concepto

Mano de Obra

Insumos y Materiales

Total US$

Porcentaje %

0 373.58

809 42.42

809 416

25.25 12.99

135.47 246.26 237.74 348.83 1341.88 41.89

161.96 216 282.03 350.34 1861.75 58.11

297.43 462.26 519.77 699.17 3203.63 100.00

9.28 14.43 16.22 21.82 100.00

Adquisición de Plantones Preparación de Terreno Instalación campo definitivo Mantenimiento año 1 Mantenimiento año 2 Mantenimiento año 3 TOTAL Porcentaje Fuente: Gobierno Regional Ucayali Elaboración propia

En el costo de producción se ha considerado la adquisición de plantones de un vivero garantizado, en los primeros 03 años de plantación los insumos y materiales (incluido los plantones) representan el 58.11% del costo total, la diferencia de 41.89% es de mano de obra. Asimismo, como se aprecia la adquisición de plantones representa el 25% del total del costo de la inversión de los primeros 03 años.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

66

d)

Rentabilidad económica de la palma aceitera.

El cultivo de la palma aceitera, tiene una rentabilidad económica positiva la cual se traduce en una recuperación de la inversión a parir del sétimo u octavo año. Para llegar al análisis económico, se presenta primeramente el cuadro de beneficios que contiene: ingreso por venta, precios de mercado, rendimiento y producción. Se ha tomado un precio promedio, resultado de los precios que ofertan las empresas del sector de Ucayali, OLAMSA y Golden Amazon, también se ha considerado la cotización del Dólar Americano en S/. 2.65 Nuevos Soles.

Beneficios de un modulo de 5 ha de palma aceitera RUBRO

AÑOS 1

2

Ingreso por venta de RRF de palma aceitera de 5.0 ha. (S/.)

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

7,026 14,052 21,078 28,104 35,129 35,129 35,129 35,129 38,642 38,642 38,642 38,642 38,642

Precio S/. x tonelada

S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351 S/. 351

PLANTACIONES NUEVAS 5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

Rendimiento (t/RFF/ha/año)

Area (ha)

5.00

4

8

12

16

20

20

20

20

Producción (t/año)

20

40

60

80

100

100

100

100

22 110

22 110

22 110

22 110

22 110

OLAMSA GOLDEN AMAZON

$ 240 $ 186 $ 426

PROMEDIO PRECIO

$ 213

5.00

Precio Promedio Historico (Ene 2006-Jul. 2011) 15.5% S/. 132.6 del Precio Internacional de aceite crudo de palma Tipo de cambio del Dollar = S/. 2.65

S/. 351

Fuente: Gobierno Regional de Ucayali

El precio considerado es el 15.5% del precio internacional de aceite crudo, ósea el 15.5% de $855 es igual a $132.52, al cambio del Dólar por S/. 2.65 Nuevos Soles, tenemos S/. 351 por tonelada de RFF.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

67

Calculo de Valor actual de beneficios netos de 5 ha de palma aceitera. AÑOS

VARIABLES 0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

1. BENEFICIOS Ingreso por venta de RRF de palma aceitera de 5.0 ha. (S/.)

0

0

7,026

14,052

21,078

28,104

35,129

35,129

35,129

35,129

38,642

38,642

38,642

38,642

38,642

10,725

15,578

6,887

9,264

10,761

13,464

15,616

17,030

17,226

17,226

17,226

17,226

17,226

17,226

17,226

17,226

3. BENEFICIOS NETOS (S/.)

-10,725

-15,578

-6,887

-2,238

3,291

7,614

12,488

18,099

17,903

17,903

17,903

21,416

21,416

21,416

21,416

21,416

Factor de actualización del 10% capital, según el SNIP 2011 es 10%

1.0000

0.9091

0.8264

0.7513

0.6830

0.6209

0.5645

0.5132

0.4665

0.4241

0.3855

0.3505

0.3186

0.2897

0.2633

0.2394

2. COSTOS Costos de inversión y mantenimiento de 5.0 ha. de palma aceitera (S/.)

4. BENEFICIOS NETOS ACTUALIZADOS

-10,725.00 -14,162.03 -5,692.11 -1,681.60 2,247.54 4,727.72 7,048.92

Comprobación del VAN en Excel

VAN (10%)

TIR

PRI

R B/C

S/. 45,198

22.38%

09 años (*)

S/. 1.43

9,287.74 8,351.87 7,592.61 6,902.37 7,506.15 6,823.77 6,203.43 5,639.48 5,126.80

13,898 -10,725.00 -24,887.03 -30,579.14 -32,260.73 -30,013.19 -25,285.47 -18,236.55 -8,948.81

PRI -10,725.00 -24,887.03 -30,579.14 -32,260.73 -30,013.19 -25,285.47 -18,236.55 Periodo de Recuperación de la Inversión-PRI RELACION B/C

09 AÑOS

-8,948.81

-596.94

-596.94

6,995.67

6,995.67 13,898.04 -0.943456

1.43

(*) La recuperación podría ser en menos años dependiendo de la productividad del cultivo.

El análisis económico nos confirma que el cultivo de palma aceitera es rentable, la relación beneficio costo es de 1.43 (RBC), la tasa de interés de retorno es de 22.38% (TIR) y el Valor Actual Neto es de S/. 45,198 (VAN). La recuperación de la inversión es de 9 años, podría ser en menor tiempo, si se obtiene una mayor productividad y mejora sustancial en los precios internacionales. Por ello es importante considerar para el financiamiento del cultivo de palma aceitera, el Fondo de Garantía apoyo del gobierno Regional en convenio con la banca de primer piso.

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Por otro lado es importante considerar el gran aporte en la economía de los Programas de Desarrollo Alternativo a los cultivos ilícitos, paradójicamente el precio y el valor de las ventas del último año fue mejorando, a continuación se muestran la evolución de sector palmicultor desde el año 1997 al 2011. Los Programas de Desarrollo Alternativo obtuvieron importantes avances en este noble cultivo, como: Crecimiento y fortalecimiento de las organizaciones de productores de palma aceitera. Desarrollo de la agroindustria por los mismos productores de palma., hoy socios y propietarios. A continuación se encuentran los siguientes adelantos del 1997 al 2011, siendo fundamental su retorno al sector, como sigue:

1997

2011

Organizaciones: 1 Empresas agroindustriales: 1

Organizaciones: Empresas agroindustriales:

Precio promedio: 48 US $ / TM Productividad: 8.2 TM / Ha

Precio promedio: 170 US $ / TM Productividad: 15 TM / Ha

US $ 393.6/Año

6 4

US $ 2,550/Año

Factor de variación de ingreso = 2,550 / 393.6 = 6.4

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•

Las ventas del año 2000 al 2011, se incrementan ostensiblemente beneficiando a los productores organizados y a las empresas de estos, como lo demuestra el cuadro adjunto.

•

La palma genera fuentes de trabajo e ingresos permanentes para las familias.

•

Las familias al ser accionistas de sus empresas y al proveer materia prima mejoran sostenidamente sus ingresos.

•

Entre 2000 y 2011, los ingresos por ventas de las 4 empresas se incrementaron 40 veces.

•

El ingreso promedio anual por familia mejoró en 90% entre 2000 y 2011. Para el 2013 se proyecta de 12,000 a 13,500 US$ per-cápita.

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4.- POTENCIALIDADES Y LIMITANTES PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALMA ACEITERA

A. POTENCIALIDADES

Se ha demostrado que técnica y económicamente es factible desarrollar proyectos de palma aceitera con pequeños productores, siempre y cuando el área a cultivar sea mayor de 5 ha. Existe tecnología disponible respecto al cultivo. En el Perú existe demanda insatisfecha de aceite vegetal. El consumo peruano de grasas y aceites vegetales es aproximadamente de 11 kg/persona/año y es una de las más bajas del continente. Tenemos un potencial enorme de tierras que podemos trabajar, pero evaluando las características ambientales, legales y sociales del territorio, teniendo en cuenta lo siguiente:

DONDE SE PUEDE SEMBRAR:

s TIERRAS APTAS PARA CULTIVOS AGRÍCOLAS

Sin cubierta boscosa

TIERRAS APTAS PARA CULTIVOS PERMANENTES

Con cubierta boscosa

Agricultura migratoria

a) Tierras fuera de áreas protegidas, de Comunidades Nativas y Concesiones Forestales. b) Tierras intervenidas y/o bajo amenaza

TIERRAS APTAS PARA PASTIZALES

de agricultura migratoria.

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DONDE NO SE PUEDE SEMBRAR

Las áreas disponibles aptas para el cultivo de palma aceitera identificadas inicialmente por el INRENA en el año 2002, han servido de base para nuevos estudios, el cuadro adjunto presenta la línea de base que se utiliza actualmente. Del cuadro adjunto se desprende que existen 510,080 ha disponibles resultado de la sumatoria de áreas altamente adaptables AA y moderadamente adoptables MA, ambas sin bosque.

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El país presenta en la ceja de selva y selva baja magnificas y extensas tierras con bosques intervenidos, acceso vial y estudios de suelos: zonificación económica - ecológica y ordenamiento territorial, que viene realizando denodadamente el Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana- IIAP. Se cuentan con 13 estudios de ZEE en 33’440,026 ha que representan el 45% de la Amazonía Peruana, dichos estudios nos permiten tomar decisiones importantes para el desarrollo de la palma aceitera y dar el gran salto de la Zonificación al Ordenamiento Territorial.

Alianzas estratégicas para incorporar capital, tecnología y gerencia a fin de hacer más rentable esta agroindustria. En ello es sustancial el apoyo de los Gobiernos Regionales como parte de la solución mediante programas de créditos agrarios (PROCREA), como sucede con la entrega de plantones a los agricultores seleccionados de Ucayali y Contamana (110 ha sembradas). Estas alianzas no encuentran mejor camino que el apoyo de los Gobiernos Regionales con el Fondo de Garantía, para obtener la cobertura de crédito

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que necesita. La participación y promoción realizada por el Gobierno Regional de Ucayali, es loable y ejemplar, en ese sentido, su experiencia en Planes de Negocio a mediano plazo esta tomando vigencia y aceptación entre los agricultores de esta Región. Se presenta esquema de Plan de Negocio utilizado:

.Para cubrir la demanda nacional de aceite para consumo humano (+660 mil TM/año) y sustituir las importaciones (que representa el 57-60% del total) debe ampliarse 160 mil hectáreas adicionales de palma aceitera a las existentes (57,752 ha).Principales factores que explican el crecimiento de la demanda nacional de aceite de palma: -

Crecimiento poblacional: 350 mil por año.

-

Creciente clase media que prioriza en su consumo de aceites vegetales libres de grasas trans por efecto de hidrogenación.

Contamos con un excelente Marco Legal adecuado que el Gobierno Central ha creado como parte de su política de desarrollo de la Agroindustria, teniendo los siguientes instrumentos legales que promueve el cultivo de la palma aceitera:

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 D.S. N° 015-2000 AG. Cultivo de Interes Nacional.  R.M. N° 0155-2001-AG. Plan Nacional (50,000 Ha).  R.M. N° 0488-2005-AG. Constituye el Comité Técnico de Coordinación para la Promoción de la Cadena Productiva de Palma Aceitera.  Ley N° 27037. Promoción de Inversiones en la Amazonia.  Ley N° 28054. Desarrollo de los Biocombustibles.  D.L. 1020. Fondos de Garantías a nivel Regional y Local.  O.R. Nº 006-2012-GRU/CR. Palma aceitera como producto bandera.  Acuerdo N°058-CR-2003. Cultivo de Palma Aceitera como tema prioritario en Ucayali.  R.E.R. Nº 983-2005-GRL-P, Declara de Interés Regional el cultivo de la Palma Aceitera, para promover el desarrollo sostenible y socio económico de la Región Loreto.

La actual Cadena Productiva de la Palma Aceitera, conlleva a fortalecer los eslabones desde el productor de semilla, pasando por el palmicultor hasta el consumidor final, en ese sentido el diseño de lo que se quiere hacer es materia de capacitación sensibilización, dialogo y unión de los agricultores e industriales, para alcanzar los objetivos propuestos. A continuación la matriz de Negocios de la Cadena Productiva de la Palma Aceitera, a fortalecer :

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Tenemos enorme potencial para la producción de biocombustibles, al amparo de la Ley 28054 de Promoción del Mercado de Biocombustibles, otorga marco legal para la producción y comercialización de biocombustibles. A partir de esta Ley se aprobó el Reglamento para la comercialización donde estableció que a nivel nacional: , se deberá vender obligatoriamente mezclas de Biodiesel con diesel al 2%, la misma que se denominara Diesel B2.

gasolina con alcohol carburante al 7.8%, denominándose a este combustible “Gasohol”. 1 se deberá vender obligatoriamente a nivel nacional mezclas de biodiesel con diesel al 5% que se denominara diesel B5.

Biodiesel, reto a seguir de acuerdo a la actual demanda nacional y mundial.

Por ello el tema de biocombustibles en nuestro País y la Amazonía en particular, debe promoverse bajo el diseño de políticas que garanticen el desarrollo sostenible, creando mecanismos que permitan a los agricultores asociados en cadenas productivas, acceder a ingresos que mejoren su economía.

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El panorama es alentador para la producción de Biodiesel, en ese sentido continuar el trabajo mediante alanzas estratégicas y convenios con PETROPERU, afín de acceder con bio diesel de palma a la demanda existente nacional y mundial.

B. LIMITANTES: La mayoría de los pequeños productores (menor a 3 ha.) organizados y no organizados; tienen baja producción, entre mediana y mala calidad de cosecha, bajos ingresos económicos; esto debido principalmente a: a)

Escasa Asistencia técnica, generando deficiencias en el manejo.

b) Escasa y en algunos lugares falta de financiamiento, para abonar o fertilizar, no tienen acceso a créditos por falta de garantías hipotecarias; algunos no tienen título de propiedad. c)

Las empresas agro industriales que procesan y refinan el ACP, no apoyan a los proveedores de la materia prima nacional; por alguna razón adquieren el ACP importado a precios dumping o subsidiados en el país de origen, en tal sentido no hay forma de competir.

d) Son escasos los Fondos de Garantía, que den la cobertura crediticia integral a los Proyectos de Inversión para instalación de plantaciones de palma aceitera e instalación de Plantas Extractoras de ACP. e) La inclusión social, se desarrolla a través de Proyectos ejecutados por la ONUDD, PDA, PRODATU y otros; con unidades productivas de 3 a 5 has, por beneficiario, pero que no ha sido en forma integral, pues les dieron plantones y abonos solo para un año.

Aparente desinterés de las autoridades nacionales y regionales, debido a la escasa atención a los requerimientos de los palmicultores por parte del Estado. La existencia de 02 Gremios (CONAPAL y FENAPAL) de representación nacional de los palmicultores, trabajo dividido y diferenciado en la lucha de sus propios intereses.

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Es nula la investigación y escasa la transferencia de tecnología en palma aceitera por parte del gobierno. Falta de un área u órgano del MINAG en temas para el desarrollo amazónico, que sea el representante y apoye en el desarrollo de soluciones a la problemática de los palmicultores. La inexistencia de financiamiento a largo plazo para la instalación de nuevas áreas de palma aceitera. Desprotección de nuestros productores debido a importaciones de aceites libres de aranceles y subsidiados en su país de origen.

C. RECOMENDACIONES: Fortalecer y cumplir el Plan Nacional de Palma Aceitera. Continuar fomentando la expansión de la palma aceitera en las Regiones con alto potencial y específicamente en zonas que en el pasado tuvieron una alta incidencia del narcotráfico. Consolidar un solo gremio nacional en defensa y desarrollo de los palmicultores. Mejorar de carreteras y vías de acceso a los centros de producción en los departamentos de San Martín, Ucayali, Huánuco y Loreto. Gestión de líneas de crédito de mediano y largo plazo con intereses preferenciales. Creación de Centros de Investigación para innovar tecnología del cultivo, producción de biocombustible, etc. Realizar las alianzas estratégicas necesarias para alcanzar nuevos proyectos como el Biodiesel, certificación RSPO, protección del medio ambiente, financiamiento, entre otros. Titulación de las tierras destinadas a los proyectos de palma aceitera. Se debe evitar impactar en áreas de bosques naturales ya afectados por la deforestación, priorizando el aprovechamiento de las áreas deforestadas degradadas y abandonadas; incentivar la investigación en cultivos que se están introduciendo y desarrollar el paquete tecnológico que demuestre la rentabilidad

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del mismo, para evitar caer en fracasos que desalientan a los agricultores. Fortalecer la Reuniones Técnicas de la Cadena Productiva de Palma Aceitera, mediante mesa de trabajo ò secretaria técnicas, que resuelvan problemas específicos. Tomar los modelos de financiamiento de nuevas plantaciones que están dando resultados en algunas regiones para realizar las replicas respectivas. Inyección de mayor presupuesto al Programa AGROIDEAS para que realice una mejor labor de financiamiento de Planes de Negocio de la Palma Aceitera en el país. Involucrar a más instituciones en el quehacer de la palma como: SENASA, INIA, IIAP, entre otros. Desarrollar las recomendaciones de la Plenaria del II Congreso Internacional de Palma Aceitera 2012. de Octubre del 2012.

D. FACTORES DE ÉXITO EN LA PLANTACION DE PALMA ACEITERA Usar material genético de calidad y adaptabilidad a la zona de producción. Conocer la fisiología vegetal y entender la fisiología de la producción. Hacer una buena selección de plantas en viveros, las mejores plantas van al campo definitivo. Utilizar los mejores suelos y adecuarlos para la siembra. Realizar un buen manejo agronómico durante la fase de producción. Considerar siempre una buena infraestructura productiva y económica; drenajes, carreteras, electrificación, precios, etc. El Cumplimiento de estándares de Responsabilidad Social en la cadena de Aceite de Palma, contribuye a mejorar las condiciones de vida de las comunidades rurales y a alcanzar mayores niveles y escalas de eficiencia económica. Sensibilización y capacitación constante del productor de palma aceitera. “Un producto de calidad lo hace un productor de calidad”.

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ANEXOS

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II CONGRESO INTERNACIONAL DE PALMA ACEITERA - PERÚ 2012. Realizado en el Auditorio de la UNAS – Tingo María, el 12 y 13 de Octubre 2012.

PRONUNCIAMIENTO DE LA PLENARIA Ante la ausencia de los titulares de los diversos estamentos del Estado y cuyos suplentes y representantes no tienen poder de decisión, los Congresistas que asistieron al II CIPalma 2012 (Segundo Congreso Internacional de Palma Aceitera), realizado los días 12 y 13 de Octubre del 2012, resolvieron hacer público la ausencia de las Autoridades Nacionales y Regionales, quiénes habiendo sido invitados con la debida antelación, la mayoría de ellos no se presentaron y sin previo aviso enviaron a sus representantes sin poder decisivo. Por tal motivo, la Plenaria del II CIPalma 2012, aprobó por unanimidad hacer público la indiferencia que mostraron las Autoridades Nacionales y Regionales de la Amazonía al desarrollo del cultivo de la palma aceitera en el Perú y dar a conocer:

Las Conclusiones y Recomendaciones de la Plenaria del II CIPalma 2012: 1.- Que, habiendo sido declarado la palma aceitera como un cultivo de interés nacional y regional, alternativo a los cultivos ilícitos, a la extrema pobreza y al desempleo; nuestras principales Autoridades Nacionales y Regionales, no se han presentado personalmente, mostrando su indiferencia a este importante evento agroindustrial y su incoherente accionar con la declaración inicial. Por lo que se recomienda al Consejo Directivo de la CONAPAL sensibilizar o concientizar a nuestras Autoridades Nacionales y Regionales, para que se involucren mucho más en el desarrollo agroindustrial de la palma aceitera.

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2.- Que, el escaso conocimiento de nuestras Autoridades nacionales y regionales sobre la problemática que aqueja al cultivo de la palma aceitera en nuestro país, hace que se proyecten medidas erróneas en su concepción y ejecución; en tal sentido requerimos a las Autoridades pertinentes mostrar mayor interés por el desarrollo de la palma aceitera y por lo menos se nombre a un Especialista dentro del MINAG, para atender la problemática de este importante cultivo agroindustrial.

3.- Que, no existiendo en la actualidad financiamiento a largo plazo, para instalar nuevas plantaciones de palma aceitera; solicitamos que el Estado a través del Ministerio de Agricultura, Economía y Finanzas, la Comisión Agraria del Congreso de la República, el Agrobanco, etc. brinden su apoyo para contar con Fondos de inversión que permitan desarrollar Proyectos vinculados al cultivo de la palma aceitera en la amazonia peruana, con financiamiento oportuno a largo plazo y con una tasa de interés preferencial. 4.- Que, para desarrollar la palma aceitera como un cultivo alternativo a los cultivos ilícitos, a la extrema pobreza y al desempleo, se requiere de alianzas estratégicas promovidas e incentivadas por los diversos Programas del Gobierno Nacional, en estrecha coordinación con la Confederación Nacional de Palmicultores(CONAPAL).

5.- Que, siendo la infraestructura vial el principal impulsor y soporte del desarrollo socio económico, solicitamos al Gobierno nacional, regional y local, brinden especial atención a las vías carrozables que se encuentran en pésimo estado, debiéndose mejorar y rehabilitar las vías de acceso a las zonas productivas de palma aceitera, así como a las nuevas plantaciones.

6.- Que, requerimos al Ministerio de Agricultura para que el SENASA sea debidamente fortalecido e implementado con recursos humanos y económicos suficientes, para cumplir con los objetivos de preservar y mejorar los trabajos fitosanitarios en las plantaciones de palma aceitera.

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7.- Que, requerimos la realización de trabajos de investigación para desarrollar material genético de palma aceitera en la amazonia peruana y mejorar el manejo agronómico de las plantaciones; por lo que solicitamos al Estado se promueva y se apoye a las instituciones creadas para tal fin como el INIA, IIAP, CITTEPalma y a las Universidades de la Amazonía, para que suscriban Convenios incluso con la empresa privada, a fin de garantizar una mejor productividad y generar tecnología propia en función a nuestras experiencias en palma aceitera.

8.- Que, los productores de palma aceitera debidamente vinculados a la Confederación Nacional de Palmicultores (CONAPAL), requerimos de continuas Capacitaciones

en

materia

de

organización

productiva,

asociatividad

y

competitividad, para lo cual solicitamos al Estado brindar las facilidades necesarias para ejecutar un Programa de Capacitación permanente.

9.- Que, se revisen las medidas arancelarias y los derechos anti dumping al aceite terminado de soya que ingresan libres de aranceles y subsidiados, procedentes de Argentina, realizando una competencia desleal con los productores peruanos en perjuicio de nuestra economía; derechos que deben ser implementados o restituidos si están vencidos. 10.- Que, ante la ejecución de Proyectos inconclusos y desfavorables para los beneficiarios, solicitamos al Ejecutivo (MINAG, DEVIDA, etc.) al Congreso de la República y a la Contraloría General de la República, se fiscalice los Recursos Económicos provenientes del Tesoro Público, Gobiernos Regionales, Gobiernos locales y de la Cooperación Técnica Internacional; destinados a desarrollar Proyectos y Capacitaciones vinculadas al cultivo de la palma aceitera en el Perú.

11.- Que, se continúen coordinando acciones entre el MINAG, los Gobiernos Regionales y la Confederación Nacional de Palmicultores (CONAPAL), para desarrollar en todo el ámbito de la Amazonía peruana, Proyectos de Titulación de Tierras para instalar nuevas plantaciones de palma acorde con la legislación ambiental pertinente y con los trabajos de Zonificación Ecológica y Económica

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(ZEE), asimismo realizar el saneamiento físico legal de terrenos agrícolas con plantaciones de palma aceitera. 12.- Que, la Confederación Nacional de Palmicultores…(CONAPAL) tenga más presencia en todas las zonas productivas de palma aceitera y cumpla con los objetivos y fines contemplados en su Estatuto; para lo cual los Congresistas presentes en la Plenaria del II CIPalma 2012, acuerdan por mayoría aportar a la CONAPAL, mediante sus respectivas organizaciones productivas, la suma de cincuenta centavos de dólar americano por cada TM de racimos de fruta fresca que comercializa cada productor de palma aceitera.

13.- Que, dado la importancia y la expectativa del evento realizado estos días en la ciudad de Tingo María, se agradece a la CONAPAL, a la Comisión Organizadora, a las Instituciones Públicas y Privadas que apoyaron y auspiciaron el II CIPalma 2012, en especial a las empresas proveedoras de insumos para la palma aceitera, que hicieron posible la presencia de los Expositores Internacionales y Nacionales, a los colaboradores y a todos los participantes en este trascendental Congreso.

14.- Que, siendo necesario continuar con el desarrollo de la palma aceitera en la amazonia peruana para mejorar nuestras condiciones de vida y generar más puestos de trabajo, se acuerda realizar el Tercer Congreso Internacional de la Palma Aceitera, (III CIPalma 2014) en el mes de Agosto del año 2014, en la ciudad de Iquitos; para lo cual se recomienda coordinar con anticipación la realización del próximo evento.

Estas conclusiones, recomendaciones y acuerdos tomados en la Plenaria del Segundo Congreso Internacional de Palma Aceitera, tienen carácter vinculante con los estamentos pertinentes del Estado, sea nacional, regional y local. Reiterando nuestro agradecimiento sincero a las Instituciones Públicas y Privadas que auspiciaron y apoyaron el II CIPalma 2012; esperamos rencontrarnos Dios

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mediante el 2014, en la ciudad de Iquitos.

TINGO MARÍA, 13 de Octubre del 2012.

Ledgard Arévalo Díaz Presidente de CONAPAL

CPC Luis Pinedo Dávila Presidente Comisión Organizadora

II CIPalma – Perú 2012

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ojo

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ORGANIZACIONES DE BASE SOCIOS DE ACEPAT N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

ORGANIZACIÓN ASPAT APRODEPAT ADEPALMA APAIN HATUM PALMA ASAPAT ASSUPTA ACPCEAPAAH CEDRO SANTO CRISTO RIO CANUTILLO APAMIL APUMHSA ELBER GALBAN DIAZ ASPAL BELLO ORIENTE ASPALTRU ASPALCE

PRESIDENTES DE ORG. DE BASE IGNACIO ZEGARRA FIGUEROA ELOY MANRIQUE FERNANDEZ ANTONIO BAUTISTA ALEGRE KEYLA CARBAJAL HUESEMBER SEBASTIAN REYESCONTRERAS FREYDER SANCHEZ RIOS PEDRO MENDOZA ROJAS LUIS SEVILLANO CARTAGENA LUIS ALVES PAIMA JORGE DIAZ CRUZADO OLMER CRUZ CRUZ DIANA CLAIRE MONTEJO SANTAMARIA OSCAR DIAZ JULCA SAMUEL SALCEDO ALFARO MARLENY MAICELO PIÑA NATALI HUAMAN GARCIA MERCEDES OLIVA VICTORIA REYNA

UBICACIÓN TANANTA TANANTA CAÑUTO VILLAPALMA NUEVO HORIZONTE VI SECTOR LIMON TANANTA TOCACHE VIEJO CEDRO SANTO CRISTO CAÑUTILLO NUEVA ESPERANZA MANA HERMOSA SAN ANTONIO RAMAL DE LOBOYACU BELLO ORIENTE LA FLORIDA CEPESA

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CUADRO 01: COSTO DE PRODUCCIÓN DE CULTIVO DE PALMA ACEITERA INSTALADAS EN ÁREAS NUEVAS POR HECTAREA DETALLE

UNIDAD

I. ADQUISICIÓN DE PLANTONES DE PALMA PUESTO EN CAMPO DEFINITIVO

Unidad

CANT 143.00

PRECIO (S/.) 15.00

COSTO (S/.) 2,145.00 1,102.41

II. PREPARACION DE TERRENO

50.00

2.1 INSUMOS kg

5.00

10.00

Gasolina para motosierra

Galon

1.00

15.00

15.00

Aceite para motosierra

Cojin

1.00

5.00

5.00

Global

1.40

5.00

Semilla de Kudzu

50.00 27.00

2.2 SUMINISTROS

Repuestos

7.00 35.41

2.3 MAQUINARIA Unidad

Motosierra

0.01

3,541.00

35.41 990.00

2.4 MANO DE OBRA Rozo y Tumba

Jornal

30.00

22.50

Picacheo

Jornal

3.00

22.50

675.00 67.50

Apilado

Jornal

10.00

22.50

225.00

Siembra de Cobertura

Jornal

1.00

22.50

22.50 788.27

III. INSTALACION

359.00

3.1 MANO DE OBRA Alineamiento y Estaqueo

Jornal

3.00

22.50

67.50

Poceo

Jornal

4.00

22.50

90.00

Transporte/distribución plantas

Jornal

4.00

22.50

90.00

Siembra

Jornal

3.00

22.50

67.50

1.00

44.00

Servicio de topografía

44.00 177.00

3.2 MAQUINARIA Hr/alquiler

2.00

88.50

kg

0.50

15.00

7.50

Lampa recta

Unidad

0.33

29.50

9.74

Machete

Unidad

0.33

15.00

4.95

Lima triangular

Unidad

0.33

15.00

4.95

Winchas

Unidad

0.01

75.00

Tractor agrícola con carreta

177.00 27.89

3.3 HERRAMIENTAS Rodonticidas, formicida

0.75 224.38

3.4 INSUMOS Dolomita para corregir la ácidez del suelo

t

0.0715

700.00

50.05

Roca Fosforica

t

0.0715

600.00

42.90

Urea

t

0.0286

1,918.00

54.85

Cloruro de potasio

t

0.0429

1,785.00

76.58

DETALLE

IV. MANTENIMIENTO AÑO 1 UNIDAD

CANT

PRECIO

COSTO 1,224.97

COSTO DE MANTENIMIENTO DEL AÑO 1

572.47

4.1 INSUMOS Y MATERIALES Urea Roca Fosfórica

t

0.076

1,918.00

t

0.086

600.00

145.9 51.6

Cloruro de Potasio Dolomita

t

0.072

1,785.00

128.6

Sulpomag

t t

0.043 0.056

700.00 1,400.00

30.13 77.88

Fertibagra 15g

t

0.006

2,360.00

14.17

Sal agricola Insecticida (Manejo ecologico)

t

0.029

350.00

10.16

kg

0.000

0.00

0.00

Herbicida

l

4.000

25.00

100.00

Adherente

l

1.000

14.00

14.00

0.0000

120.00

0.00

4.2 HERRAMIENTAS Cinceles

Unidad

0.00 652.50

4.3 MANO DE OBRA Plateo de círculos (2 veces por año)

Jornal

12.000

22.50

270.00

Mantenimiento de interlineas

Jornal

9.000

22.50

202.50

Fertilización

Jornal

1.000

22.50

22.50

Poda

Jornal

2.000

22.50

45.00

Tratamiento fitosanitario

Jornal

1.000

22.50

22.50

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

102

DETALLE

V. MANTENIMIENTO AÑO 2 UNIDAD

CANT

PRECIO

COSTO 1,377.49

COSTO DE MANTENIMIENTO DEL AÑO 2

747.49

5.1 INSUMOS Y MATERIALES Urea

t

0.114

1,918

Roca Fosfórica

t

0.086

600

218.65 51.60

Cloruro de Potasio

t

0.114

1,785

203.49

Dolomita

t

0.072

700

50.40

Sulpomag

t

0.056

1,400

77.78

Fertibagra 15g

t

0.007

2,360

16.52

Sal agricola Insecticida (Manejo ecologico)

t

0.043

350

15.05

kg

0.000

0

0.00

Herbicida

Litro

4.000

25

100.00

Adherente

Litro

1.000

14

14.00

Unidad

0.000

120.00

0.00

5.2 HERRAMIENTAS Cinceles

0.00 630.00

5.3 MANO DE OBRA Plateo (2 veces por año)

Jornal

12.000

22.50

270.00

Mantenimiento interlineas

Jornal

9.000

22.50

202.50

Fertilización

Jornal

1.000

22.50

22.50

Poda

Jornal

3.000

22.50

67.50

Tratamiento fitosanitario

Jornal

1.000

22.50

22.50

Construcción y mantenimiento drenes

Jornal

2.000

22.50

45.00

DETALLE

VI. MANTENIMIENTO AÑO 3 UNIDAD

CANT

PRECIO

COSTO 1,852.82

COSTO DE MANTENIMIENTO DEL AÑO 3

915.42

6.1 INSUMOS Y MATERIALES Urea

t

0.143

1,918.00

Roca Fosfórica

t

0.114

600.00

274 68

Cloruro de Potasio

t

0.143

1,785.00

255

Dolomita

t

0.114

700.00

80

Sulpomag

t

0.056

1,400.00

78

Fertibagra 15g

t

0.011

2,360.00

26

Sal agricola Insecticida (Manejo ecologico)

t

0.057

350.00

20

kg

0.000

0.00

0

Herbicida

Litro

4.000

25.00

100

Adherente

Litro

1.000

14.00

14

Cincel

Unidad

0.200

65.00

Hoz para cosecha

Unidad

0.000

120.00

13

6.2 HERRAMIENTAS

13 0 924.40

6.3 MANO DE OBRA Plateo (2 veces por año)

Jornal

12.000

22.50

270.00

Mantenimiento interlineas

Jornal

9.000

22.50

202.50

Fertilización

Jornal

1.000

22.50

22.50

Poda

Jornal

3.000

22.50

67.50

Tratamiento fitosanitario

Jornal

1.000

22.50

22.50

Construcción y mantenimiento drenes Costo de Cosecha

Jornal

2.000

22.50

45.00

t

4.000

40.00

160.00

t

4.000

33.60

Costo de transporte de la Cosecha TOTAL COSTOS DE INVERSIÓN (S/.)

134.40 8,490.95

Fuente: COCEPU. 2010. Manual del cultivo de Palma Aceitera para la región Ucayali. Oleaginosas Amazónicas SA. 2010. El Palmerito. Boletin informativo. Edición I. Ucayali.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

103

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

104

1.00 1.40

Cojin Global

Aceite para motosierra

Repuestos 0.01 30.00 3.00 10.00 1.00

Jornal Jornal Jornal Jornal

Rozo y Tumba

Picacheo

Apilado

15.00

5.00

5.00

15.00

10.00

4.00 3.00

Jornal Jornal

Transporte/distribución plantas

Siembra

0.33 0.33 0.33 0.01

Unidad Unidad Unidad Unidad

Lampa recta

Machete

Lima triangular

Winchas 1.3.4. INSUMOS 0.072 0.029 0.043

t t t

Roca Fosforica

Urea

Cloruro de potasio

0.072

0.50

kg

Rodonticidas, formicida

Dolomita para corregir la ácidez del suelot

2.00

Hr/alquiler

Tractor agrícola con carreta 1.3.3 HERRAMIENTAS

1.3.2 MAQUINARIA

1.00

4.00

Jornal

Poceo

Servicio de topografía

3.00

Jornal

Alineamiento y Estaqueo

600.00

700.00

75.00

15.00

15.00

29.50

15.00

88.50

220

44.00

383

274

215

250

1,122

4

25

25

49

38

139.4

885

885

338

450

450

338

22.50

22.50

22.50

22.50

0.143 1,918.00 0.215 1,785.00

0.358

0.358

0

2

2

2

3

10

5

15

20

20

15

1,795

113

1,125

338

3,375

1.3.1 MANO DE OBRA

22.50

22.50

22.50

22.50

4,950

177

177

35

25

75

135

250

250

5,512

3,941

5

50

15

150

0 3,541.00

7

5

5

25

715.00

TOTAL (S/.)

Siembra de Cobertura 1.3. INSTALACION

Motosierra 1.2.4 MANO DE OBRA

Unidad

1.2.3 MAQUINARIA

1.00

5.00

Galon

Kg.

Gasolina para motosierra

1.2.2 SUMINISTROS

Semilla de Kudzu

1.2.1. INSUMOS

143.00

P.U. (S/)

10,725

1.2. PREPARACION DE TERRENO

Plantón

ha

5.00

CANT.

1.1. ADQUISICIÓN DE PLANTONES

Cantidad 1 ha 42,455

Unidad

I. COSTOS DE INVERSION DE LOS 03 PRIMEROS AÑOS

Descripción de actividades

0

715

CANT

0

10,725

10,725

VALOR

0

0.215

0.143

0.358

0.358

0

2

2

2

3

10

5

15

20

20

15

5

50

15

150

0

7

5

5

25

0

CANT

1

383

274

215

250

1,122

4

25

25

49

38

139

885

885

220

338

450

450

338

1,795

113 3,941

1,125

338

3,375

177 4,950

177

35

25

75

135

250

250

5,512

15,578

VALOR

CANT

0

2

0

6,887

VALOR

4

0

0

9,264

0

0

0

CANT VALOR CANT VALOR

3 CANT

0

5 VALOR

AÑOS

0

0

0

CANT

0

0

VALOR

6

CUADRO 02: COSTOS DE INVERSIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN MODULO DE 05 ha DE PALMA ACEITERA.

0

CANT

8

0

0

0

VALOR CANT VALOR

7

0

0

0

CANT

VALOR

9

0

0

10

0

CANT VALOR

0

0

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

105

0.0761

0.38 1,918.00

t t t kg Litro Litro

Sulpomag

Fertibagra 15g

Sal agricola

Insecticida (Manejo ecologico)

Herbicida

Jornal Jornal Jornal Jornal

Mantenimiento interlineas

Fertilización

Poda

t t t kg Litro Litro

Sulpomag

Fertibagra 15g

Sal agricola

Insecticida (Manejo ecologico)

Herbicida

1.000 2.000

Jornal Jornal Jornal Jornal

Fertilización

Poda

Tratamiento fitosanitario

Construcción y mantenimiento drenes Jornal

3.000

1.000

9.000

Jornal

Mantenimiento interlineas

12.000

0.000

0.000

0.043

0.007

0.056

0.072

0.114

Plateo

1.4.2.3 MANO DE OBRA

Cinceles

1.4.2.2. HERRAMIENTAS Unidad

1.000

t

Dolomita para corregir la ácidez

Adherente

4.000

t

Cloruro de Potasio

0.086

t

Roca Fosforica

0.114

t

4.000

1.000

2.000

1.000

9.000

12.000

0.000

0.000

0.029

0.006

0.056

0.043

0.072

Urea

Construcción y mantenimiento drenes Jornal 1.4.2. MANTENIMIENTO DEL SEGUNDO AÑO 1.4.2.1. INSUMOS Y MATERIALES

Tratamiento fitosanitario

Jornal

Plateo

1.4.1.3. MANO DE OBRA

Cinceles

1.4.1.2. HERRAMIENTAS Unidad

1.000

t

Dolomita para corregir la ácidez

Adherente

4.000

t

Cloruro de Potasio

0.0859

t

Roca Fosforica 600.00 700.00

22.50

22.50

22.50

22.50

22.50

22.50

120.00

14.00

25.00

0.00

350.00

600.00 700.00

10.00

5.00

15.00

5.00

45.00

60.00

0.00

5.00

20.00

0.00

0.22

22.50

22.50

22.50

22.50

22.50

22.50

120.00

14.00

25.00

0.00

350.00

0.04 2,360.00

0.28 1,400.00

0.36

0.57 1,785.00

0.43

0.57 1,918.00

20.00

5.00

10.00

5.00

45.00

60.00

0.00

5.00

20.00

0.00

0.15

0.03 2,360.00

0.28 1,400.00

0.22

0.36 1,785.00

0.43

1

225

113

338

113

1,013

1,350

3,150

0

0

70

500

0

75

83

389

252

1,017

258

10

5

15

5

45

60

0

5

20

0

0

0

0

0

1

0

225

113

338

113

1,013

1,350

3,150

0

0

70

500

0

75

83

389

252

1,017

258

1,093

3,737

1,093

6,887

450

113

225

113

1,013

1,350

0 3,263

70 0

500

0

51

71

389

151

643

258

730

2,862

6,887

3,737

20.00

5.00

10.00

5.00

45.00

60.00

0.00

5.00

20.00

0.00

0.15

0.03

0.28

0.22

0.36

0.43

0.38

6,125

6,125

6,887

450

113

225

113

1,013

1,350

3,263

0

0

70

500

0

51

71

389

151

643

258

730

2,862

1.4.1.1. INSUMOS Y MATERIALES t

6,125

1.4.1. MANTENIMIENTO DEL PRIMER AÑO

Urea

22,276

1.4. CAPITAL DE TRABAJO (Mantenimiento de los tres primeros años de inversión) 9,264

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

106

1.00

t t t t kg Litro Litro

Dolomita para corregir la ácidez

Sulpomag

Fertibagra 15g

Sal agricola

Insecticida (Manejo ecologico)

Herbicida

1.00 2.00 4.00

Jornal Jornal

t

Tratamiento fitosanitario

Construcción y mantenimiento drenes Jornal t

Poda

Costo de Cosecha

Costo de transporte de la Cosecha 20.00

20.00

10.00

5.00

15.00

5.00

7.00

t t t t kg Litro Litro

Dolomita

Sulpomag

Fertibagra 15g

Sal agricola

Insecticida (Manejo ecologico)

Herbicida

14.00 116.00

Jornal

Construcción y mantenimiento drenes Jornal t t

Tratamiento fitosanitario

Costo de Cosecha

Costo de transporte de la Cosecha

COSTO TOTAL EN 10 AÑOS (S/.)

7.00

Jornal

Poda

116.00

25.00

9.00

580

580

70

35

125

45

33.60

40.00

22.50

22.50

22.50

22.50

151,005

19,488

23,200

1,575

788

2,813

1,013

3,825

Jornal

22.50

Fertilización

170

5,738

34.00

Jornal

Mantenimiento interlineas

22.50

58,438 255

Jornal

720

Plateo circulos

51.00

65.0 120.0

2.3 MANO DE OBRA

6

7

455

1.20

Unidad

1.40

Unidad

490

3,500

0

876

1,645

4,464

4,505

16,209

Hoz para cosecha

14.0

25.0

0.0

350.0

2,360.0

1,400.0

700.0

1,785.0

3,260

Cinceles

35

140

0

3

1

3

6

9

600.0

1,918.0

48,937 13,988

108,550

672

800

225

113

338

113

1,175

0.00

0.50

0.14

0.64

1.29

1.82

5

7

33.60

40.00

22.50

22.50

22.50

22.50

2.2 HERRAMIENTAS

Adherente

28.00

t

Cloruro de Potasio

1.09

t

Roca Fosfórica

1.46

t

Urea

2.1 INSUMOS Y MATERIALES

II. COSTOS DE MANTENIMIENTO A PARTIR DEL 4º AÑO EN CAMPO

4.00

3.00

1.00

1,013

Jornal

22.50

22.50

Fertilización

45.00

60.00

1,350

9.00

12.00

Jornal

0

65

65

70

500

0

100

Jornal

120.00

65.00

14.00

25.00

0.00

350.00

130

Mantenimiento interlineas

0.00

1.00

5.00

20.00

0.00

0.29

0.06 2,360.00

389

399

1,276

342

Plateo

0.00

700.00

0.28 1,400.00

0.57

0.72 1,785.00

600.00

10,725

15,578

6,887

1

20

20

10

5

15

5

45

60

0

1

5

20

0

0

0

0

1

1

1

9,264

672

800

225

113

338

113

1,013

1,350

4,622

0

65

65

70

500

0

100

130

389

399

1,276

342

1,371

4,577

1,371

4,577

4,622

Unidad

Hoz para cosecha

0.20

0.00

0.06

0.01

0.06

0.11

0.14

0.57

0.72 1,918.00

9,264

9,264

1.4.3.3. MANO DE OBRA

Unidad

Cinceles

1.4.3.2. HERRAMIENTAS

Adherente

4.00

t

Cloruro de Potasio

0.11

t

Roca Fosforica

0.14

t

Urea

1.4.3. MANTENIMIENTO DEL TERCER AÑO DE INVERSIÓN: 1.4.3.1. INSUMOS Y MATERIALES

40

40

10

5

15

5

30

45

0

1

5

20

0

0

0

0

1

1

1

1

10,761

1,344

1,600

225

113

338

113

675

1,013

0 5,419

65

65

70

500

0

125

169

392

501

1,532

343

1,646

5,277

10,761

60

60

10

5

15

5

30

45

1

1

5

20

0

0

0

0

1

1

1

1

13,464

2,016

2,400

225

113

338

113

675

1,013

120 6,891

65

185

70

500

0

125

211

581

501

1,914

429

2,057

6,388

13,464

80

80

10

5

15

5

30

45

1

1

5

20

0

0

0

0

1

1

1

1

15,616

2,688

3,200

225

113

338

113

675

1,013

120 8,363

65

185

70

500

0

125

253

581

501

2,553

429

2,057

7,068

15,616

100

100

10

5

20

8

20

30

1

1

5

20

0

0

0

0

1

1

1

1

17,030

3,360

4,000

225

113

450

169

450

675

120 9,441

65

185

70

500

0

125

253

581

751

2,553

515

2,057

7,404

17,030

100

100

10

5

20

8

20

30

1

1

5

20

0

0

0

1

1

1

1

1

17,226

3,360

4,000

225

113

450

169

450

675

120 9,441

65

185

70

500

0

125

253

777

751

2,553

515

2,057

7,600

17,226

100

100

10

5

20

8

20

30

1

1

5

20

0

0

0

1

1

1

1

1

17,226

3,360

4,000

225

113

450

169

450

675

120 9,441

65

185

70

500

0

125

253

777

751

2,553

515

2,057

7,600

17,226

100

100

10

5

20

8

20

30

1

1

5

20

0

0

0

1

1

1

1

1

17,226

3,360

4,000

225

113

450

169

450

675

120 9,441

65

185

70

500

0

125

253

777

751

2,553

515

2,057

7,600

17,226

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

107

2

4

5

6

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23

24

25

S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371 S/. 371

7,424 14,847 22,271 29,694 37,118 37,118 37,118 37,118 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830

3

AÑOS

20

Producción (t/año)

40

8 60

12

20

20

20

20

22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 80 100 100 100 100 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110

16

$ 213

PROMEDIO PRECIO

Tipo de cambio del Dollar = S/. 2.8 S/. 371

PRECIO PROMEDIO HISTORICO (Ene 2006-Jul. 2011) 15.5% del Precio S/. 132.6 Internacional de aceite crudo de palma

$ 240 $ 186 $ 426

OLAMSA GOLDEN AMAZON

OBSERVACIÓN: En la zona de influencia del negocio, existen 2 Plantas procesadoras de aceite de palma aceitera, que demandan Racimo de Fruto Fresco de Palma Aceitera. La Empresa Golden Amazon Groups SAC ubicado en la Carretera Pucallpa-Lima Km12, está comprando a $ 186.00 la tonelada de RFF y la Empresa OLAMSA, ubicado en la Carretera Federico Basadre km 60, está comprando a $ 240.00 la tonelada de RFF de Palma aceitera. Por lo que para la evaluación consideramos tomar el promedio de los precios. (*) La venta de RFF de palma no están afectos al impuesto General a las Ventas, ni al Impuesto a la Renta, siendo aplicable a la Ley N° 27037 Ley de Promoción de la Inversión en la Amazonía. Por lo que a precios privados y sociales es igual.

4

5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00

1

Rendimiento (t/RFF/ha/año)

Area (ha)

PLANTACIONES NUEVAS

Precio S/. x tonelada

INGRESOS POR VENTA DE RACIMO DE FRUTO FRESCO DE PALMA ACEITERA (S/.)

RUBRO

Cuadro 03: BENEFICIOS DE UN MODULO DE 05.0 ha DE PLANTACIONES NUEVAS DE PALMA ACEITERA

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

4

5

6

7

8

9

10

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12

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18

19

20

21

22

23

24

25

0 7,424 14,847 22,271 29,694 37,118 37,118 37,118 37,118 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830 40,830

3

Comprobación del VAN en Excel

4. BENEFICIOS NETOS ACTUALIZADOS

19,937

R B/C

08 años y S/. 1.62 05 meses

PRI

-10,725.00 -24,887.03 -30,579.14 -31,961.94 -29,171.14 -23,702.62 -15,755.75 -5,447.62 3,831.88 12,267.79

S/. 89,153 25.93%

VAN (10%) TIR

-10,725.00 -14,162.03 -5,692.11 -1,382.81 2,790.80 5,468.52 7,946.87 10,308.13 9,279.50 8,435.91 7,669.01 8,272.78 7,520.71 6,837.01 6,215.47 5,650.42 5,136.75 4,669.77 4,245.25 3,859.31 3,508.47 3,189.52 2,899.56 2,635.96 2,396.33 2,178.48

FACTOR DE ACTUALIZACION DEL CAPITAL, SEGÚN EL SNIP 10% 1.0000 0.9091 0.8264 0.7513 0.6830 0.6209 0.5645 0.5132 0.4665 0.4241 0.3855 0.3505 0.3186 0.2897 0.2633 0.2394 0.2176 0.1978 0.1799 0.1635 0.1486 0.1351 0.1228 0.1117 0.1015 0.0923 2011 ES 10%.

-10,725 -15,578 -6,887 -1,841 4,086 8,807 14,078 20,088 19,891 19,891 19,891 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603 23,603

0

2

3. BENEFICIOS NETOS (S/.)

1

10,725 15,578 6,887 9,264 10,761 13,464 15,616 17,030 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226 17,226

0

AÑOS

COSTOS DE INVERSIÓN Y MANTENIMIENTO DE 5.0 ha. DE PALMA ACEITERA (S/.)

1. BENEFICIOS INGRESOS POR VENTA DE RFF DE PALMA ACEITERA DE 5.0 ha (S/.) 2. COSTOS

VARIABLES

Cuadro Nº 04 CÁLCULO DEL VALOR ACTUAL DE BENEFICIOS NETOS DE LAS 05.0 ha DE PLANTACIONES DE PALMA ACEITERA

RELACION B/C 1.62

PRI -10,725.00 -24,887.03 -30,579.14 -31,961.94 -29,171.14 -23,702.62 -15,755.75 -5,447.62 3,831.88 12,267.79 19,936.80 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN-PRI: 08 AÑOS Y 05 MESES 5.45081

108

Cuadro No. 05 Precio internacional del aceite crudo de palma aceitera de enero a julio de 20062011 ( FOB INDONESIA - dólares / tonelada)

Mes Ene 06 jul-06 Ene 07 jul-07 Ene 08 jul-08 Ene 09 jul-09 Ene 10 jul-10 Ene 11 jul-11 Promedio

Precios ($) 495 505 598 750 995 1200 600 900 900 1050 1240 1030 $ 855.25

Fue nte da tos FEDAPAL

2007 598 750

2009 600 900

2010 900 1050

2011 1240 1030

Precios ($) 1400 1200

1000 800 600

400 200 0 Ene jul-06 Ene jul-07 Ene jul-08 Ene jul-09 Ene jul-10 Ene jul-11 06 07 08 09 10 11

Precio venta de RFF de Palma para el productor, es el 15.5% del precio internacional, FOB Indonesia.

$ 132.56 T/C:

2008 995 1200

2.8 S/. 371

Precio futuro 1400 1200

PRONOSTICO DE PRECIOS DE ACEITE DE PALMA ACEITERA. 2005 2010 2015 2020 2025 2030 2035

Precio futuro 498 975 915 900 980 890 1150

1000 800 600 400 200 0

2005

2010

2015

2020

2025

2030

2035

Fuente: Banco Mundial y Oil World, Hamburgo (Alemania) y Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

109

Cuadro Nº 06: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PARA LA PRODUCCIÓN DE PALMA ACEITERA 1. Selección de plantones de Palma aceitera en vivero ADQUISICIÓN DE PLANTONES

2. Transporte y entrega de plantones a socios de la OPA en cada Unidad Productiva Sostenible (UPS).

3. Selección del sitio

PREPARACIÓN DE TERRENO

4. Preparación de terreno 5. Instalación de cobertura vegetal (Kudzu) 6. Alineamiento y estaqueo

INSTALACIÓN DE PALMA EN CAMPO DEFINITIVO

7. Poceo 8. Distribución de los plantones en los hoyos

9. Encalado, abonamiento y siembra de plantones de palma Rodaja : minimo 3 veces por año. Interlínea: mínimo 2 veces por año

Abonamiento: Al inicio, en plena y al finalizar la época de lluvias.

MANTENIMIE NTO DE LA

10. Mantenimiento de la Plantación de los tres primeros años de inversión: Rodaja, interlínea, abonamiento, control integrado de plagas y enfermedades, poda fitosanitaria, polinización asistida, cosecha, postcosecha, transporte a planta extractora de aceite.

PLANTACIÓ N

Control integrado de plagas y enfermedades: cuando se presentan los síntomas Poda fitosanitaria: a los 3 o 4 años por única vez Polinización asistida: a partir de 3 hasta 6 años si el material es CIRAD, si el material es ASD o existen plantaciones de palma en fructificación, no sería necesario.

COSECHA Y POSTCOSECHA

TRANSPORTE

11. Cosecha comercial: a partir de 3 años de edad, con frecuencia de 8 días en máxima precipitación y 15 días en mínima precipitación. 12. Postcosecha: transporte y acopio de los racimos y pepas cosechadas, inmediatamente después del corte de los racimos.

13. Traslado de los RFF hacia la planta extractora, máximo 8 horas después de la cosecha. 14. Guía de ingreso de RFF de palma aceitera a la Planta Extractora.

COMERCIALIZACIÓN

15. Caja: Liquidación de la Planta Extractora por venta de RFF de Palma aceitera a los 15 dias.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

110

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

111

120.00

Unidad

Hoz para cosecha

8.00

22.50 22.50 22.50 22.50 40.00 33.60

Jornal Jornal Jornal

Fertilización

Poda

Tratamiento fitosanitario

Construcción y mantenimiento drenes Jornal Costo de Cosecha t

Costo de transporte de la Cosecha

8.00

1.00

3.00

1.00

4.0

268.80 12.000

320.00 12.000

45.00 2.000

22.50 1.000

67.50 3.000

22.50 1.000

135.00 6.000

202.50 9.000

1,083.80

0 0.200

13 0.200

13

14 1.000

100

0 0.000

25 0.0715

34 0.0179

78 0.083

100 0.143

306 0.215

69 0.143

329 0.215

Cant

86 0.143

4.0

403.20 16.000

480.00 16.000

45.00 2.000

22.50 1.000

67.50 3.000

22.50 1.000

135.00 6.000

202.50 9.000

1,378.20

24 0.200

13 0.200

37

14 1.000

100

0 0.000

25 0.0715

42 0.0215

116 0.083

100 0.143

383 0.286

Cant

86 0.172

4.0

537.60 20.000

640.00 20.000

45.00 2.000

22.50 1.000

67.50 4.000

22.50 1.500

135.00 4.000

202.50 6.000

1,672.60

24 0.200

13 0.200

37

14 1.000

100

0 0.000

25 0.0715

51 0.0215

116 0.083

100 0.215

511 0.286

Cant

4.0

672.00 20.000

800.00 20.000

45.00 2.000

22.50 1.000

90.00 4.000

33.75 1.500

90.00 4.000

135.00 6.000

1,888.25

24 0.200

13 0.200

37

14 1.000

100

0 0.000

25 0.0715

51 0.0215

116 0.111

150 0.215

511 0.286

103 0.172

Cant

4.0

672.00 20.000

800.00 20.000

45.00 2.000

22.50 1.000

90.00 4.000

33.75 1.500

90.00 4.000

135.00 6.000

1,888.25

24 0.200

13 0.200

37

14 1.000

100

0 0.000

25 0.0715

51 0.0215

155 0.111

150 0.215

511 0.286

103 0.172

Cant

4.0

672.00 20.000

800.00 20.000

45.00 2.000

22.50 1.000

90.00 4.000

33.75 1.500

90.00 4.000

135.00 6.000

1,888.25

24 0.200

13 0.200

37

14 1.000

100

0 0.000

25 0.0715

51 0.0215

155 0.111

150 0.215

511 0.286

103 0.172

672.00

800.00

45.00

22.50

90.00

33.75

90.00

135.00

1,888.25

24

13

37

14

100

0

25

51

155

150

511

103

411

1,520.03

3,445.28

Costo

Año 10

411 0.215

1,520.03

3,445.28

Costo

Año 9

411 0.215

1,520.03

3,445.28

Costo

Año 8

411 0.215

1,480.79

3,406.04

Costo

Año 7

411 0.215

1,413.58

3,123.18

Costo

Año 6

411 0.215

Oleaginosas Amazónicas SA. 2010. El Palmerito. Boletin informativo. Edición I. Ucayali.

Fuente: COCEPU. 2010. Manual del cultivo de Palma Aceitera para la región Ucayali.

t

2.00

22.50

Jornal

Mantenimiento interlineas

6.00

22.50

Jornal

9.00

0.00

0.20

Plateo circulos

MANO DE OBRA

65.00

Unidad

Cinceles

HERRAMIENTAS

14.00 1.000

4.0

Litro

0.00 0.000

t

Fertibagra 15g

Adherente

350.00 0.0715

t

Sulpomag

25.00

2,360.00 0.0143

t

Dolomita

kg

1,400.00 0.056

t

Cloruro de Potasio

Litro

700.00 0.143

t

Herbicida

600.00 0.114 1,785.00 0.172

t

Roca Fosfórica

Sal agricola Insecticida (Manejo ecologico)

1,918.00 0.172

t

Urea

1,277.52

Costo

1,055.43

Cant

INSUMOS Y MATERIALES

Costo

Año 5

2,692.72

Cant

Año 4

2,152.23

Precio Unidad unitario (S/.)

COSTO TOTAL DE MANTENIMIENTO

Detalle

Cuadro N° 07: COSTO DE MANTENIMIENTO DE PLANTACIONES DE PALMA ACEITERA A PARTIR DEL CUARTO AÑO DE INSTALADO EN CAMPO DEFINITIVO POR HECTAREA.

Cuadro Nº 08: COSTO POR COSECHA DE LAS 05.0 ha DE PALMA ACEITERA PRECIO JORNAL S/.* Actividad

40.00 AÑO 3

AÑO 4

AÑO 5

AÑO 6

AÑO 7

AÑO 8

AÑO 9

AÑO 10

COSECHA t/RFF/ha/Año.**

4

8

12

16

20

20

20

20

CANTIDAD DE ÁREAS (ha)

5.00

5.00

5

5

5

5

5

5

TOTAL DE COSECHAS (t)

20

40

60

80

100

100

100

100

COSTO TOTAL (S/.)

800

1,600

2,400

3,200

4,000

4,000

4,000

4,000

Fuente: COCEPU. 2010. Manual del cultivo de Palma Aceitera para la región Ucayali. Oleaginosas Amazónicas SA. 2010. El Palmerito. Boletin informativo. Edición I. Ucayali. Ministerio de Agricultura. 2010. Manual Técnico del Cultivo de Palma Aceitera. Dirección General de Competitividad Agraria. (*)En la zona Campo Verde se viene cobrando de S/. 40 a 50 Nuevos Soles por cosecha de una tonelada de Racimo de Palma, puesto en punto de acopio. (**) Rendimientos de mediana tecnología. Manual técnico del cultivo de Palma Aceitera, Ministerio de Agricultura. La producción de Racimos de Fruta Fresca (RFF) de Palma Aceitera, se inicia a partir del 3er. Año. La vida económica es de 25 años.

Cuadro Nº 09: COSTO DEL TRANSPORTE DE LA COSECHA DE 5.0 ha DE PALMA ACEITERA A LA PLANTA PROCESADORA. PRECIO TM S/.* Actividad

33.6 AÑO 3

AÑO 4

AÑO 5

AÑO 6

AÑO 7

AÑO 8

AÑO 9

AÑO 10

COSECHA (t/ha).

4

8

12

16

20

20

20

20

CANTIDAD DE AREAS (ha).

5

5

5

5

5

5

5

5

TOTAL DE TONELADAS

20

40

60

80

100

100

100

100

COSTO TOTAL

672

1,344

2,016

2,688

3,360

3,360

3,360

3,360

(*) En la zona de Campo Verde se viene cobrando por el transporte de 1 tonelada de Racimo de Fruto Fresco de $12-$13, dependiendo de la distancia, desde la parcela hasta la Planta Procesadora.

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

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BIBLIOGRAFIA: Para el desarrollo de importante estudio se contó con información veraz y real de las zonas productores de palma aceitera, así como de la pagina WEB de algunas instituciones, como también de noticias de diarios, boletines, revistas y folletos. A continuación se enumera las instituciones de las cuales se extrajo información real: 1. Congreso Internacional de Palma Aceitera-Tingo María 2012. 2. Congreso XL Colombia-FEDEPALMA. 3. Reunión Técnica de la Cadena Productiva de Palma AceiteraIquitos 2012. 4. Asociación de Exportadores-ADEX. 5. SUNAT 6. Sociedad Nacional de Industrias-SNI. 7. Ministerio de Agricultura-MINAG. 8. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo-Mincetur. 9. FEDEPALMA-Colombia. 10. FEDEPAL-Ecuador. 11. Global Trade Atlas 12. Index Mundi 13. COCEPU 14. FREDEPALMA 15. ACEPAT 16. Gobierno Regional de Ucayali 17. Gobierno Regional de Loreto 18. Gobierno Regional de San Martín 19. Gobierno Regional de Huánuco. 20. Banco Mundial y Oil World 21. FAO 22. Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) 23. International Energy Agency 24. AGRODATA PERU 25. Agricultura del Perú 26. Diario El Peruano 27. Diario El Comercio 28. Diario La República

“ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”

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