INE. Anuario Estadístico de España 2013

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Censo Agrario Servicio responsable:

Instituto Nacional de Estadística (INE)

Participación de otros organismos:

Institutos de Estadística de Cataluña y País Vasco

Nivel de desagregación:

Municipal o inferior

Objetivo general:

Obtención de información sobre la estructura agraria, servir de base al directorio de explotaciones agrícolas y cumplimiento de la normativa legal fijada por la Unión Europea

Variables de estudio:

Explotaciones, superficie total de la explotación, aprovechamiento de la tierra, tenencia, cultivos, ganadería, desarrollo rural, agricultura ecológica y trabajo en la explotación

Variables de clasificación:

Tamaño de la explotación

Tipo de difusión:

Publicación en CD-Rom INEBase, Internet

Periodicidad de la difusión:

Decenal

Periodicidad de la recogida de datos: Decenal Unidades:

Explotaciones agrarias

Legislación Estadística de la UE:

Sí

Tablas:

12.1.1 - 12.1.9

Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas de Galicia, País Vasco, Andalucía, Aragón, Castilla y León, Cataluña, Illes Balears, Madrid, La Rioja, Comunitat Valenciana y Navarra

Nivel de desagregación:

Provincial

Objetivo general:

Determinación de las superficies ocupadas por los cultivos y otras cubiertas del suelo y estimación del rendimiento medio de los principales cultivos

Variables de estudio:

Superficies y rendimientos

Variables de clasificación:

Tipos de cultivo, sistemas de cultivo

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual

Unidades:

Segmentos territoriales

Legislación Estadística de la UE:

Sí

Tablas:

12.2.1

Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Nivel de desagregación:

Nacional

Objetivo general:

Establecimiento de macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados económicos nacionales anuales de la actividad agraria

Variables de estudio:

Valoración de macromagnitudes (metodología SEC-95)

Variables de clasificación:

Grupos de productos y consumos intermedios

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual

Legislación estadística de la UE:

Sí

Tablas:

12.2.2

367

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación:

Provincial

Objetivo general:

Conocimiento de la evolución del parque de maquinaria automotriz

Variables de estudio:

Máquinas automotrices

Variables de clasificación:

Tipos de máquinas

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM

Periodicidad de la difusión:

Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades:

Provincias

Fuente administrativa (en su caso):

Documentación administrativa

Tablas:

12.2.3

Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación:

Autonómico

Objetivo general:

Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes inorgánicos utilizados en agricultura

Variables de estudio:

Volúmenes utilizados

Variables de clasificación:

Tipo de fertilizante

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Mensual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades:

Empresas de fabricación y distribución de fertilizantes

Tablas:

12.2.4 - 12.2.6

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Percibidos por los Agricultores Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA

Nivel de desagregación:

Nacional

Objetivo general:

Obtención de precios medios ponderados mensuales y anuales percibidos por los agricultores como primeras ventas de productos agrarios, productos y servicios adquiridos por el agricultor como medios de producción, para información del mercado

Variables de estudio:

Precios

Variables de clasificación:

Productos

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la recogida de datos: Anual, mensual Periodicidad de la difusión:

Anual, mensual

Unidades:

Explotaciones agrarias y entidades relacionadas con la actividad agraria

Tablas:

12.2.7

368

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Pagados por los Agricultores Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos::

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA

Nivel de desagregación:

Nacional

Objetivo general:

Obtención de precios medios ponderados mensuales y anuales relativos a productos y servicios adquiridos por el agricultor como medios de producción, para información del mercado y elaboración de estadísticas de síntesis

Variables de estudio:

Precios

Variables de clasificación:

Tipos de producto y/o servicio

Periodicidad de la difusión:

Anual, mensual

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual, mensual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual, mensual Unidades:

Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con actividades agrarias y empresas comerciales o industriales

Tablas:

12.2.8

Salarios e Índices Agrarios Medios Nacionales Mensuales y Anuales Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación:

Nacional

Objetivo general:

Obtención del salario medio ponderado por categorías de los trabajadores asalariados tanto fijos como eventuales, para información de mercado y elaboración de estadísticas de síntesis

Variables de estudio:

Salario

Variables de clasificación:

Oficios

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual, mensual

Unidades:

Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con la actividad agraria

Tablas:

12.2.9

Estadística Anual de Cortas de Madera Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA

Nivel de desagregación:

Provincial

Objetivo general:

Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino

Variables de estudio:

Volumen de madera extraída y destino

Variables de clasificación:

Especies y titularidad del monte

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades:

Provincias

Fuente administrativa (en su caso):

Documentación administrativa, licencias de corta

Tablas:

12.3.1, 12.3.2

369

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Periodicidad de la recogida de datos: Anual, mensual

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Estadística Anual de Otros Aprovechamientos Forestales Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA

Nivel de desagregación:

Provincial

Objetivo general:

Conocimiento de las producciones forestales excepto madera, leña, semillas y plantas

Variables de estudio:

Producción de corcho, resina, frutos, etc.

Variables de clasificación:

Producto y titularidad del monte

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades:

Provincias

Fuente administrativa (en su caso):

Documentación administrativa, permisos

Tablas:

12.3.2

Balances de Aprovisionamiento de Carnes Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Nivel de desagregación:

Nacional

Objetivo general:

Establecimiento anual del cuadro nacional de equilibrio oferta-demanda de carnes, para ordenación del mercado

Variables de estudio:

Producciones, utilización, stocks, autoabastecimiento

Variables de clasificación:

Tipo de producto

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM

Periodicidad de la difusión:

Anual

Tablas:

12.4.2

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación:

Nacional

Objetivo general:

Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria, y de productos lácteos elaborados, para gestión de la cuota láctea

Variables de estudio:

Leche recogida y productos elaborados

Variables de clasificación:

Productos

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades:

Industrias lácteas y centros de recogida

Legislación estadística de la UE:

Sí

Tablas:

12.4.3, 12.4.6

370

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Encuesta Mensual de Sacrificio de Ganado en Mataderos Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA

Nivel de desagregación:

Autonómico

Objetivo general:

Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino para la gestión del mercado

Variables de estudio:

Número de animales sacrificados y peso en canal

Variables de clasificación:

Tipos de animales

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Mensual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades:

Mataderos

Legislación Estadística de la UE:

Sí

Tablas:

12.4.2, 12.4.5

Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA Nivel de desagregación: Provincial Conocimiento de los efectivos de ganado ovino y caprino por tipos y de la producObjetivo general: ción láctea en la explotación y su destino, para la gestión sectorial Variables de estudio: Efectivos de ovino y caprino según tipos de animales, producción y destino de la leche Intervalos de tamaño explotación Variables de clasificación: Tipo de difusión: Publicaciones del MAAM, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Explotaciones agrarias con efectivos de ganado ovino y caprino Unidades: Legislación Estadística de la UE: Sí Servicio responsable:

12.4.1, 12.4.3, 12.4.6

Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Participación de otros organismos:

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación:

Provincial

Objetivo general:

Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol, y trabajo animal

Variables de estudio:

Producciones

Variables de clasificación:

Tipo de producción

Tipo de difusión:

Publicaciones del MAAM, Internet

Periodicidad de la difusión:

Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades:

Provincias

Tablas:

12.4.4

371

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Tablas:

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado

Estadística Anual de Pesca Fluvial Servicio responsable:

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las CCAA Participación de otros organismos: Nivel de desagregación: Provincial Evaluación de los productos de la pesca continental y los beneficios económicos Objetivo general: complementarios Piezas cobradas, precios Variables de estudio: Especies Variables de clasificación: Tipo de difusión: Publicaciones del MAAM, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Provincias Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa Tablas:

12.5.1, 12.5.2

Encuesta de Establecimientos de Acuicultura Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA (Andalucía y País Vasco) Provincial Nivel de desagregación: Obtención de datos primarios de los establecimientos de acuicultura y de su actividad Objetivo general: Variables de estudio: Número de establecimientos, cantidad, valor, número de horas trabajadas, número de trabajadores Tipo de establecimiento, especies, fases de cultivo, origen del agua, zona de ubicaVariables de clasificación: ción, destino geográfico, tipo de comercialización, tipo de empleo, tipo de jornada, sexo-empleo Tipo de difusión: Publicaciones del MAAM, Internet Anual Periodicidad de la difusión: Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Establecimientos de acuicultura Legislación Estadística de la UE: Sí Servicio responsable:

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Tablas:

372

12.5.3

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca 12.1. Censo Agrario

Censo Agrario

12.1.2.

Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones. 2009

12.1.3.

12.1.G.1.

12.1.4.

12.1.5.

12.1.6.



Explotaciones con SAU según tramos de SAU. 2009 Distribución general de la superficie. 2009

376

Porcentaje de superficie labrada en el total de las explotaciones. 2009

376



Aprovechamiento de las tierras labradas. 2009

12.1.9.

377

Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. 2009

377

Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. 2009

378

so 2009

378

Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. 2009

379

Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia. 2009

380



12.1.8.

375



12.1.G.2. Aprovechamiento de la superficie agrí- cola utilizada (SAU). Censo 1999-Cen-

12.1.7.

375

Ganadería. 2009



INE. Anuario Estadístico de España 2013

12.1.1.

381



373

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.1. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones Año 2009 Explotaciones

Superficie total

Número de explotaciones

Porcentaje

Hectáreas

SAU Porcentaje

Hectáreas

Porcentaje

TOTAL

971.602

100,00

30.614.166

100,00

23.752.688

100,00

Andalucía

242.903

25,00

5.493.828

17,95

4.402.760

18,54

Aragón

51.591

5,31

3.044.707

9,95

2.345.696

9,87

Asturias, Principado de

22.688

2,34

522.712

1,71

363.179

1,53

Balears, Illes

10.626

1,09

260.227

0,85

182.322

0,77

Canarias

13.442

1,38

72.561

0,24

55.070

0,23

Cantabria

9.677

1,00

359.274

1,17

235.238

0,99

95.248

9,80

6.683.954

21,83

5.362.468

22,58

120.832

12,44

5.307.566

17,34

4.091.443

17,22

59.320

6,11

1.644.718

5,37

1.147.532

4,83

119.659

12,32

895.567

2,93

657.471

2,77

Extremadura

63.585

6,54

3.102.016

10,13

2.585.899

10,89

Galicia

79.909

8,22

914.853

2,99

647.598

2,73

7.981

0,82

384.920

1,26

315.261

1,33

Murcia, Región de

32.146

3,31

518.678

1,69

394.538

1,66

Navarra, Comunidad Foral de

15.441

1,59

794.309

2,59

545.524

2,30

País Vasco

16.519

1,70

261.822

0,86

190.395

0,80

Rioja, La

10.026

1,03

352.376

1,15

230.218

0,97

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana

Madrid, Comunidad de

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

De 0,1 a 1 ha.

De 1 a 5 ha.

De 5 a 20 ha.

De 20 a 50 ha.

De 50 a 100 ha.

Mayor de 100 ha.

TOTAL

Total 967.293

81.639

421.443

252.818

107.740

52.467

51.186

Andalucía

242.016

13.342

129.207

63.533

18.891

8.455

8.588

Aragón

51.297

1.226

14.133

14.669

9.961

5.701

5.607

Asturias, Principado de

22.554

2.247

9.641

7.155

2.575

668

268

Balears, Illes

10.588

585

4.926

3.078

1.117

538

344

Canarias

13.241

5.061

6.441

1.447

194

42

56

Cantabria

9.608

657

3.092

3.190

1.666

645

358

Castilla y León

94.769

1.662

20.843

22.648

20.277

14.200

15.139

120.575

580

47.134

37.681

17.197

8.654

9.329

58.847

1.772

23.063

20.675

8.756

3.003

1.578

119.451

34.008

60.787

19.721

3.408

854

673

Extremadura

63.206

1.645

27.107

16.551

7.723

4.499

5.681

Galicia

79.481

9.307

40.502

20.990

7.179

1.245

258

7.925

88

3.440

1.944

1.055

629

769

Murcia, Región de

31.871

7.465

13.312

7.093

2.375

919

707

Navarra, Comunidad Foral de

15.400

631

4.789

4.673

2.662

1.419

1.226

País Vasco

16.457

879

8.736

4.559

1.434

587

262

9.998

483

4.286

3.208

1.269

409

343

Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana

Madrid, Comunidad de

Rioja, La

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

375

INE. Anuario Estadístico de España 2013

12.1.2. Explotaciones con SAU según tramos de SAU. Año 2009

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.3. Distribución general de la superficie. Año 2009 Todas las tierras

Tierras labradas

Tierras para pastos permanentes

Otras tierras

SAU

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Hectáreas

Hectáreas

Hectáreas

Hectáreas

Hectáreas

TOTAL

971.602

30.614.166

908.877

15.375.299

264.177

8.377.389

315.314

6.861.477

967.293

Andalucía

242.903

5.493.828

236.232

3.183.567

26.544

1.219.193

44.756

1.091.067

242.016

4.402.760

Aragón

51.591

3.044.707

49.211

1.611.389

9.409

734.307

15.043

699.011

51.297

2.345.696

Asturias, Principado de

22.688

522.712

14.644

22.285

20.388

340.894

11.739

159.533

22.554

363.179

Balears, Illes

10.626

260.227

10.464

162.887

2.779

19.435

5.942

77.905

10.588

182.322

Canarias

13.442

72.561

12.887

30.553

1.743

24.517

4.764

17.492

13.241

55.070

Cantabria

9.677

359.274

3.751

7.291

9.050

227.947

3.704

124.036

9.608

235.238 5.362.468

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana

23.752.688

95.248

6.683.954

82.532

3.345.441

42.404

2.017.028

36.592

1.321.486

94.769

120.832

5.307.566

117.630

3.409.736

23.949

681.706

27.919

1.216.123

120.575

4.091.443

59.320

1.644.718

57.381

792.425

9.572

355.107

25.961

497.185

58.847

1.147.532

119.659

895.567

118.918

540.585

5.160

116.886

30.842

238.096

119.451

657.471

Extremadura

63.585

3.102.016

55.740

983.858

24.417

1.602.041

19.807

516.117

63.206

2.585.899

Galicia

79.909

914.853

73.447

199.749

63.544

447.850

57.572

267.254

79.481

647.598

7.981

384.920

6.592

179.556

2.649

135.705

2.227

69.659

7.925

315.261

Murcia, Región de

32.146

518.678

31.616

376.331

1.948

18.207

9.107

124.139

31.871

394.538

Navarra, Comunidad Foral de

15.441

794.309

13.726

320.836

5.322

224.688

4.501

248.785

15.400

545.524

País Vasco

16.519

261.822

14.533

78.933

13.744

111.462

12.665

71.427

16.457

190.395

Rioja, La

10.026

352.376

9.564

129.810

1.553

100.408

2.170

122.158

9.998

230.218

Madrid, Comunidad de

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.

INE. Anuario Estadístico de España 2013

NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

376

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.4. Aprovechamiento de las tierras labradas. Año 2009 Todas las tierras labradas

Cultivos herbáceos

Frutales

Número Hectáde explo- reas taciones

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Hectáreas

Olivar Hectáreas

Viñedo

Número de explotaciones

Hectáreas

Número de explotaciones

Otras tierras labradas Hectáreas

Número de explotaciones

Hectáreas

TOTAL

908.877

15.375.299

521.208

11.289.057

275.749

1.037.117

385.027

2.153.727

134.980

852.618

16.849

42.780

Andalucía

236.232

3.183.567

90.406

1.564.387

39.760

229.515

169.459

1.358.756

8.915

26.299

1.440

4.610

Aragón

49.211

1.611.389

38.092

1.416.575

18.815

105.506

16.542

48.327

7.092

35.859

804

5.123

Asturias, Principado de

14.644

22.285

13.781

18.629

3.148

3.535

..

..

101

41

37

79

Balears, Illes

10.464

162.887

8.342

125.862

5.976

23.913

1.505

5.964

958

1.392

2.065

5.758

Canarias

12.887

30.553

7.560

14.321

7.491

11.148

222

107

3.146

4.478

241

499

Cantabria

3.751

7.291

3.690

7.009

168

224

..

..

26

20

12

38

82.532

3.345.441

77.629

3.282.761

4.995

7.064

2.980

4.818

11.963

50.280

123

518

117.630

3.409.736

71.471

2.628.679

13.902

64.155

70.536

301.140

46.330

415.357

147

405

57.381

792.425

35.537

511.150

24.585

110.819

27.022

101.236

8.573

61.391

3.341

7.829

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana

118.918

540.585

27.233

111.110

99.680

273.954

37.589

78.794

10.916

62.665

7.400

14.061

Extremadura

55.740

983.858

27.653

670.308

8.351

40.844

38.491

204.731

7.302

67.507

66

467

Galicia

73.447

199.749

71.743

182.567

10.327

7.271

16

17

13.147

9.359

581

533

6.592

179.556

4.122

150.635

300

623

3.967

20.429

2.084

7.698

22

170

Murcia, Región de

31.616

376.331

12.837

181.696

22.601

139.787

9.924

19.765

3.382

33.045

391

2.039

Navarra, Com. Foral de

13.726

320.836

12.458

287.779

2.650

5.869

3.627

5.673

3.065

21.061

96

454

País Vasco

14.533

78.933

12.293

62.056

9.462

2.110

316

147

1.767

14.544

42

76

9.564

129.810

6.356

73.503

3.534

10.778

2.825

3.787

6.212

41.621

41

120

Madrid, Comunidad de

Rioja, La

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. Año 2009 Cultivos herbáceos

Frutales

Olivar

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número Hectáde explo- reas taciones

Número de explotaciones

Hectáreas

Hectáreas

Hectáreas

Viñedo

Otras tierras labradas

Número Hectáde explo- reas taciones

Número Hectáde explo- reas taciones

TOTAL

683.085

12.407.649

365.995

9.505.464

134.055

509.004

333.524

1.700.850

119.679

661.451

13.511

Andalucía

178.155

2.390.935

49.282

1.241.767

20.488

123.865

140.900

999.390

7.634

23.462

744

2.450

40.810

1.243.020

29.245

1.112.067

13.643

65.133

12.852

37.125

6.094

24.113

656

4.583

Aragón

30.880

Asturias, Principado de

7.903

20.670

6.259

17.456

2.980

3.135

..

..

99

41

17

38

Balears, Illes

9.511

150.219

6.955

117.484

4.716

20.680

1.276

5.433

823

1.043

2.008

5.578

Canarias

5.050

11.653

3.433

7.412

851

1.059

55

45

2.185

3.096

23

41

Cantabria

1.273

6.858

1.162

6.615

138

202

..

..

25

20

6

21 183

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña

74.991

2.942.349

68.374

2.891.376

3.420

4.874

2.834

4.171

11.450

41.745

69

111.572

3.008.126

64.636

2.359.978

12.486

54.640

68.428

279.470

41.878

313.923

107

115

42.686

561.466

21.370

372.805

13.797

44.674

22.426

82.578

7.943

55.989

2.766

5.420 10.707

Comunitat Valenciana

48.655

273.929

12.746

71.274

24.779

76.903

32.330

67.726

8.902

47.318

6.281

Extremadura

47.927

793.107

16.856

523.859

5.872

23.034

37.446

187.515

7.037

58.666

19

33

Galicia

62.033

186.640

57.460

171.265

9.186

6.355

15

17

12.411

8.706

483

296

Madrid, Comunidad de

5.972

160.274

3.184

132.558

245

505

3.924

19.823

2.028

7.368

6

21

Murcia, Región de

15.711

232.692

7.628

126.222

8.269

73.045

6.080

11.982

2.111

20.198

248

1.246

Navarra, Com. Foral de

10.386

250.969

9.094

235.089

1.482

2.269

2.392

2.966

1.948

10.570

38

75

País Vasco

12.161

71.667

3.938

57.166

9.415

1.966

315

146

1.610

12.336

28

53

8.283

103.039

4.370

61.065

2.286

6.664

2.246

2.429

5.500

32.859

12

21

Rioja, La

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. NOTA.- El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

377

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Todas las tierras labradas

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. Año 2009 Todas las tierras labradas

Cultivos herbáceos

Frutales

Olivar

Viñedo

Número Hectáde explo- reas taciones

Número Hectáde explo- reas taciones

Número Hectáde explo- reas taciones

Número Hectáde explo- reas taciones

Número de explotaciones

Otras tierras labradas Hectáreas

Número de explotaciones

Hectáreas

TOTAL

493.766

2.967.650

309.516

1.783.594

162.842

528.113

79.087

452.877

26.021

191.167

3.631

11.900

Andalucía

102.924

792.633

53.015

322.620

22.246

105.650

45.039

359.366

1.379

2.837

713

2.160

Aragón

32.233

368.369

25.231

304.508

8.136

40.373

6.011

11.202

2.209

11.746

168

540

Asturias, Principado de

11.373

1.615

11.237

1.173

240

400

..

..

2

0

22

42

5.721

12.668

4.558

8.377

2.379

3.233

253

530

154

349

65

179

Canarias

10.732

18.900

5.685

6.909

7.044

10.090

173

62

1.063

1.382

220

458

Cantabria

3.039

433

3.022

394

33

22

..

..

1

0

7

17

Castilla y León

39.714

403.092

38.589

391.385

1.903

2.190

177

647

778

8.536

58

335

Castilla-La Mancha

32.470

401.611

22.243

268.701

1.931

9.515

3.564

21.671

9.908

101.434

43

290

Cataluña

35.603

230.960

25.035

138.345

13.574

66.145

7.252

18.658

1.001

5.401

700

2.410

Comunitat Valenciana

94.163

266.656

17.622

39.837

80.866

197.052

7.927

11.068

2.842

15.346

1.185

3.354

Extremadura

18.352

190.750

15.130

146.449

3.062

17.810

1.991

17.216

584

8.841

50

434

Galicia

55.869

13.109

55.498

11.302

1.362

916

1

0

853

653

119

237

2.157

19.281

2.049

18.077

60

118

63

606

105

330

17

150

22.686

143.639

7.228

55.474

15.886

66.742

4.399

7.783

1.597

12.848

151

793

9.083

69.868

7.884

52.689

1.352

3.600

1.368

2.707

1.457

10.492

66

380

11.673

7.266

11.383

4.890

1.094

144

2

2

217

2.208

15

23

5.969

26.771

4.104

12.438

1.671

4.113

866

1.358

1.871

8.763

32

99

Balears, Illes

Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.

INE. Anuario Estadístico de España 2013

NOTA.- El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

378

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.7. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2009 (Continúa) Todas las explotaciones Número de explotaciones

Persona física

Superficie total (ha)

SAU (ha)

Número de explotaciones

Superficie total (ha)

SAU (ha)

TOTAL

989.796

30.614.166

23.752.688

929.694

19.511.241

16.608.517

Andalucía

246.104

5.493.828

4.402.760

231.482

3.309.591

2.802.110

Aragón

52.774

3.044.707

2.345.696

47.937

1.809.168

1.629.528

Asturias, Principado de

23.910

522.712

363.179

23.043

281.881

226.363

Balears, Illes

10.748

260.227

182.322

9.894

170.174

124.647

Canarias

14.173

72.561

55.070

12.809

49.112

38.093

Cantabria

10.352

359.274

235.238

9.262

147.159

133.773

Castilla y León

98.247

6.683.954

5.362.468

90.474

4.304.572

4.012.636

122.415

5.307.566

4.091.443

116.305

3.514.365

2.927.651

60.839

1.644.718

1.147.532

54.695

1.089.689

799.595

120.180

895.567

657.471

116.198

646.084

517.493

Extremadura

65.230

3.102.016

2.585.899

61.775

2.087.923

1.749.984

Galicia

81.174

914.853

647.598

78.426

777.991

550.721

8.284

384.920

315.261

7.491

218.429

192.513

Murcia, Región de

32.698

518.678

394.538

30.571

361.859

280.082

Navarra, Comunidad Foral de

15.871

794.309

545.524

14.272

390.009

342.468

País Vasco

16.554

261.822

190.395

15.666

216.866

152.879

Rioja, La

10.234

352.376

230.218

9.385

136.290

127.909

Castilla -La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana

Madrid, Comunidad de

(Continuación) Sociedad mercantil

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Superficie total (ha)

SAU (ha)

Entidad pública

Superficie total (ha)

SAU (ha)

Número de explotaciones

Superficie total (ha)

SAU (ha)

TOTAL

781.505

16.856.373

14.404.426

23.953

3.586.054

2.646.918

4.848

4.284.647

1.764.006

Andalucía

186.583

2.613.564

2.217.999

6.276

1.119.114

804.301

213

287.607

119.368

Aragón

41.054

1.614.085

1.456.111

1.543

170.274

140.343

433

759.273

316.417

Asturias, Principado de

21.264

263.441

212.350

104

4.761

3.459

73

208.332

108.981

8.349

141.568

103.612

423

45.787

28.549

3

2.089

607

10.373

41.512

32.351

839

10.680

8.602

29

7.892

4.440

Balears, Illes Canarias Cantabria

8.631

141.091

128.350

66

5.219

2.641

425

184.085

77.073

Castilla y León

79.494

3.948.004

3.681.312

2.155

313.590

260.777

2.190

1.549.210

619.212

Castilla-La Mancha

94.443

2.974.333

2.477.892

3.087

906.358

613.238

248

322.544

106.398

Cataluña

45.540

944.813

698.844

2.976

154.678

108.527

128

240.061

112.234

Comunitat Valenciana

93.177

535.134

432.079

1.890

90.755

62.075

69

89.811

25.377

Extremadura

52.757

1.769.268

1.487.402

1.659

520.241

425.217

171

96.051

69.573

Galicia

72.505

723.197

518.247

425

10.470

7.376

74

9.009

3.491

6.162

180.649

162.468

453

83.627

62.853

85

50.189

31.690

Murcia, Región de

26.054

299.233

233.584

1.460

106.916

83.745

8

12.716

447

Navarra, Comunidad Foral de

11.832

332.897

297.816

256

24.028

18.789

495

285.989

102.615

País Vasco

15.104

210.709

148.740

155

7.175

5.840

20

4.831

1.566

8.178

122.828

115.220

186

12.381

10.587

184

174.959

64.519

Madrid, Comunidad de

Rioja, La

379

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Persona física y jefe de la explotación

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.7. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2009 (Conclusión) Cooperativa de producción Número de explotaciones TOTAL

Superficie total (ha)

Otra condición jurídica SAU (ha)

Número de explotaciones

Superficie total (ha)

SAU (ha)

5.028

702.655

620.874

26.273

2.529.570

2.112.374

Andalucía

800

81.165

71.193

7.333

696.351

605.788

Aragón

280

51.857

47.055

2.581

254.135

212.353

Asturias, Principado de

66

3.543

3.136

624

24.196

21.241

Balears, Illes

26

1.099

953

402

41.078

27.566

Canarias

130

1.577

1.413

366

3.300

2.522

Cantabria

137

5.577

5.362

462

17.232

16.390

Castilla y León

1.062

215.782

204.772

2.366

300.799

265.071

Castilla-La Mancha

630

163.013

131.701

2.145

401.286

312.455

Cataluña

416

27.653

23.471

2.624

132.637

103.706

Comunitat Valenciana

446

25.359

19.665

1.577

43.560

32.861

Extremadura

252

55.967

47.639

1.373

341.834

293.487

Galicia

313

14.360

12.710

1.936

103.024

73.300

37

6.327

5.843

218

26.348

22.362

Murcia, Región de

176

14.464

13.044

483

22.722

17.221

Navarra, Comunidad Foral de

Madrid, Comunidad de

196

27.674

26.281

652

66.610

55.371

País Vasco

30

3.162

2.607

683

29.788

27.504

Rioja, La

31

4.076

4.029

448

24.670

23.174

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

12.1.8. Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia. Año 2009 Todos los regímenes

Propiedad

SAU

SAU

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Número de explotaciones

Hectáreas

Número de explotaciones

Hectáreas

Arrendamiento

Aparcería y otros regímenes de tenencia

SAU

SAU

Número de explotaciones

Hectáreas

Número de explotaciones

Hectáreas

TOTAL

967.293

23.752.688

855.890

14.486.912

210.112

7.545.111

92.540

Andalucía

242.016

4.402.760

209.795

3.126.378

41.817

1.039.927

17.978

236.455

Aragón

51.297

2.345.696

44.665

1.375.217

17.018

741.154

7.119

229.325

Asturias, Principado de

22.554

363.179

20.146

238.699

6.916

83.990

2.662

40.491

Balears, Illes

10.588

182.322

9.489

109.172

1.426

41.265

1.344

31.886

Canarias

13.241

55.070

11.219

35.938

2.074

13.137

1.247

5.994

Cantabria

9.608

235.238

7.418

123.454

4.755

72.735

1.835

39.050

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña

1.720.665

94.769

5.362.468

79.567

2.579.296

44.468

2.455.039

9.986

328.134

120.575

4.091.443

109.327

2.637.548

25.124

1.218.575

9.171

235.320 134.913

58.847

1.147.532

49.012

659.635

14.882

352.985

8.984

119.451

657.471

113.430

515.679

7.510

110.324

7.947

31.468

Extremadura

63.206

2.585.899

53.899

1.626.684

14.355

809.885

5.836

149.330

Galicia

79.481

647.598

74.513

457.384

12.251

108.699

10.460

81.515

7.925

315.261

6.880

180.827

1.973

107.490

781

26.944

Murcia, Región de

31.871

394.538

28.567

267.835

4.612

98.501

1.700

28.202

Navarra, Comunidad Foral de

15.400

545.524

13.516

320.123

5.290

176.440

2.015

48.961

País Vasco

16.457

190.395

15.428

104.389

3.291

56.232

2.101

29.773

9.998

230.218

9.011

128.608

2.349

58.707

1.374

42.903

Comunitat Valenciana

Madrid, Comunidad de

Rioja, La

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. El total incluye los datos de las Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

380

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Censo Agrario

12.1.9. Ganadería. Año 2009

TOTAL

(Continúa)

Total bovinos

Total ovinos

Total caprinos

Total porcinos

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de cabezas

Número de cabezas

Número de cabezas

Número de cabezas

111.837

5.840.801

68.975

16.574.220

29.862

2.363.522

69.772

24.712.057

Andalucía

5.612

538.909

8.581

2.118.935

6.860

877.579

5.708

2.047.976

Aragón

2.786

330.515

4.048

1.936.347

1.652

50.924

2.809

5.473.937

15.992

389.389

2.540

38.882

928

25.446

3.576

15.135

Balears, Illes

518

32.895

3.235

286.247

841

12.623

1.726

65.555

Canarias

746

15.528

1.262

61.945

2.017

221.644

553

52.878

6.925

278.456

1.760

52.628

814

17.192

334

3.157

15.136

1.220.631

8.973

3.408.569

1.590

141.788

7.316

3.110.201

Castilla-La Mancha

2.590

355.471

5.434

2.580.226

2.976

376.156

1.199

1.403.733

Cataluña

4.523

544.135

2.085

600.082

1.416

71.748

4.983

6.742.638 1.111.502

Asturias, Principado de

Cantabria Castilla y León

Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de

508

51.001

1.208

338.989

838

63.211

816

7.876

675.637

9.301

3.395.638

2.991

263.047

7.181

1.074.722

39.220

971.540

12.148

186.050

3.356

35.127

30.726

1.154.403

1.209

92.552

393

86.442

157

17.609

67

27.970

281

57.339

1.093

482.640

1.320

150.715

955

1.635.122

Navarra, Comunidad Foral de

1.681

108.065

2.060

600.381

340

7.485

810

664.077

País Vasco

5.930

136.246

4.539

272.167

1.605

21.547

898

16.092

303

42.487

313

128.033

160

9.675

115

112.959

Murcia, Región de

Rioja, La

(Conclusión) Total aves Número de explotaciones

Número de cabezas

Número de cabezas

Total conejas

Total colmenas

Número de explotaciones

Número de explotaciones

Número de cabezas

Número de colmenas

TOTAL

51.033

317.874

96.958

200.903.726

24.947

1.088.718

8.099

631.476

Andalucía

10.710

106.584

5.523

24.017.096

695

20.384

688

105.526

555

4.446

1.771

21.388.186

764

130.964

386

40.223

Asturias, Principado de

5.484

19.138

8.556

288.560

1.430

7.664

771

10.206

Balears, Illes

1.146

5.258

3.079

706.175

376

1.333

209

3.189

702

1.752

1.365

2.704.579

347

12.082

154

3.079

Cantabria

3.576

25.987

2.329

180.492

422

11.326

97

3.820

Castilla y León

5.245

32.206

6.212

21.571.243

1.309

117.581

552

64.158

Castilla-La Mancha

1.940

11.307

1.975

25.423.149

312

74.046

390

58.253

Cataluña

1.762

19.352

3.871

43.890.563

1.748

335.054

365

39.389

683

6.859

1.465

18.398.081

536

118.221

503

129.505

Extremadura

5.047

19.936

3.330

5.151.248

194

4.950

293

113.882

Galicia

8.439

20.060

48.847

21.148.004

14.368

167.267

3.255

33.935

Madrid, Comunidad de

584

5.148

348

2.268.206

41

669

22

822

Murcia, Región de

451

2.740

790

4.629.112

320

20.945

99

16.839 1.702

Aragón

Canarias

Comunitat Valenciana

Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La

976

14.342

981

4.089.088

178

23.629

68

3.444

19.255

6.299

1.596.474

1.855

29.957

194

2.650

289

3.504

214

3.453.172

51

12.622

52

4.294

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Total equinos Número de explotaciones

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. Fuente de información: Censo Agrario 2009. INE.

381

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca 12.2. Agricultura

Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos

12.2.1.

Serie. 2003-2010

12.2.G.1.

Distribución de la superficie total. 2010

Macromagnitudes agrarias 12.2.2.

A precios básicos. 2005-2012

Maquinaria agrícola existente 12.2.3.



12.2.4.



Nitrogenados. 2004-2011

12.2.5.

Fosfatados. 2004-2011

12.2.6.

Potásicos. 2004-2011

385

386

Serie. 2004-2011

Consumo de fertilizantes

385

387

387 387 387

12.2.7. Índice general de precios percibidos

Precios y salarios

por los agricultores. 2006-2011

Índice general de precios pagados por los agricultores. 2006-2011

388

Índices de salarios agrarios. 2004-2011

388



12.2.9.



INE. Anuario Estadístico de España 2013

12.2.8.

388

383

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.2. Agricultura

12.2.1. Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos Miles de hectáreas 2003 TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

17.981,1

17.957,8

17.844,2

17.578,5

17.399,1

17.270,9

17.216,3

17.221,4

Ocupación por cultivos herbáceos

9.664,3

9.625,4

9.413,4

8.920,2

8.692,7

9.124,7

8.763,5

8.718,4

Barbechos y otras tierras no ocupadas

3.353,1

3.400,5

3.499,6

3.799,9

3.894,9

3.362,6

3.733,4

3.809,9

Ocupación por cultivos leñosos

4.963,8

4.932,0

4.931,1

4.858,4

4.811,5

4.783,6

4.719,3

4.693,0

PRADOS NATURALES

1.545,5

1.408,4

1.410,3

1.552,8

1.219,7

1.232,2

1.191,6

1.184,7

PASTIZALES

5.548,2

5.569,6

5.758,3

5.428,4

5.535,4

5.702,3

5.649,7

5.462,6

ERIAL

4.419,7

4.464,3

4.479,6

4.390,4

4.035,7

4.157,6

3.915,2

3.677,0

16.867,1

16.873,1

16.789,7

17.390,8

17.998,6

17.850,1

18.363,9

18.640,1

4.198,7

4.287,1

4.278,3

4.219,5

4.371,8

4.347,1

4.226,6

4.374,5

SUPERFICIE FORESTAL OTRAS SUPERFICIES GEOGRÁFICAS

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

385

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.2. Agricultura

12.2.2. Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de € Metodología SEC 95 2005

2007

2008

2009

2011(A)

2012(E)

37.175,9

42.489,7

41.589,3

37.945,8

40.371,2

41.374,6

42.574,5

Producción vegetal

24.100,4

21.682,6

26.148,4

25.756,5

22.510,0

25.028,1

24.912,1

24.617,8

3.101,1

2.906,7

5.322,2

4.234,7

2.832,5

3.679,6

5.033,2

4.529,2

1.236,5

818,2

892,7

875,1

847,9

922,3

1.085,0

906,7

620,0

555,4

678,5

742,9

1.920,1

1.971,7

2.053,6

2.242,1

8.425,3

6.803,7

8.075,2

8.088,1

7.493,9

8.055,4

6.642,2

7.184,6

414,3

677,1

612,7

488,9

404,9

585,8

512,3

504,7

Frutas Vino y mosto

5.915,5

6.385,4

6.699,5

7.025,2

6.568,2

6.967,3

6.608,0

5.960,1

853,3

957,5

1.155,8

1.020,1

814,5

853,4

1.063,4

989,9

Aceite de oliva

2.844,9

1.838,2

1.837,4

2.180,1

1.518,4

1.862,2

1.783,4

2.153,8

Plantas industriales Plantas forrajeras Hortalizas Patata

1

2

3

Otros

689,5

740,4

874,4

1.101,4

109,6

130,4

131,0

146,7

Producción animal

13.967,6

13.800,0

14.777,0

14.161,6

13.911,4

13.797,4

14.875,3

16.308,9

Carne y ganado

10.191,1

10.462,5

10.891,0

10.071,7

10.132,1

10.241,5

11.178,3

12.127,3

Bovino

2.351,6

2.402,1

2.735,1

2.196,2

2.269,0

2.325,1

2.334,2

2.492,8

Porcino

4.291,2

4.780,0

4.571,6

4.663,3

4.641,9

4.926,8

5.420,4

6.050,5

83,9

67,6

83,1

78,6

60,1

71,1

73,9

106,9

Ovino y caprino

1.798,4

1.454,6

1.470,2

1.036,0

1.065,8

798,4

850,0

795,3

Aves

1.443,0

1.529,2

1.833,4

1.901,1

1.898,9

1.908,9

2.283,8

2.462,3

222,9

229,0

197,6

196,5

196,4

211,2

216,0

219,5

Productos animales

3.776,6

3.337,5

3.886,0

4.089,9

3.779,3

3.555,9

3.697,0

4.181,6

Leche

2.940,0

2.418,4

2.779,0

3.004,6

2.482,0

2.401,4

2.506,4

2.613,2

750,3

823,9

1.012,9

990,2

1.109,5

939,3

964,0

1.310,5

Equino

Otros

Huevos Otros Producción de servicios Actividades secundarias

86,2

95,2

94,1

95,1

187,8

215,2

226,6

257,9

416,1

545,2

390,7

439,0

367,9

389,6

409,9

427,9

no agrarias no separables

1.115,1

1.148,1

1.173,6

1.232,2

1.156,5

1.156,1

1.177,3

1.219,9

B. CONSUMOS INTERMEDIOS

15.062,2

15.598,3

17.320,3

18.741,8

16.992,3

18.005,1

19.972,4

20.965,6

Semillas y plantones

910,6

956,3

863,6

807,2

768,2

764,0

803,2

839,6

Energía y lubricantes

1.466,7

1.554,0

1.398,1

1.621,5

1.320,6

1.452,5

1.696,5

1.852,6

Fertilizantes y enmiendas

1.132,9

1.180,2

1.425,6

1.595,1

1.193,0

1.428,1

1.613,6

1.629,1

Productos fitosanitarios

716,2

696,2

693,6

760,2

682,8

692,2

704,8

713,1

Gastos veterinarios

526,3

534,5

568,0

564,9

575,8

579,5

578,5

589,1

Piensos

6.693,2

6.950,8

8.496,2

9.220,9

8.388,1

8.943,6

10.274,8

10.930,8

Mantenimiento de material

1.175,7

1.246,1

1.317,2

1.402,0

1.432,6

1.443,2

1.448,9

1.461,9

Mantenimiento de edificios

399,7

472,7

473,9

474,9

481,2

493,2

511,6

513,5

Servicios agrícolas

544,5

545,1

390,7

439,0

368,0

389,6

410,3

427,9

Servicios intermediación financiera

377,7

322,3

295,8

421,0

469,0

397,0

375,0

350,8

1.118,7

1.140,1

1.397,6

1.435,1

1.313,0

1.422,2

1.555,2

1.657,2

Otros bienes y servicios C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO

24.537,1

21.577,6

25.169,4

22.847,5

20.953,5

22.366,1

21.402,2

21.608,9

D. AMORTIZACIONES

3.650,0

3.764,9

4.634,4

4.820,0

4.794,1

4.758,3

4.752,1

4.898,1

E. OTRAS SUBVENCIONES

2.358,1

5.230,3

5.808,5

5.223,8

5.189,3

6.081,1

5.814,2

6.008,9

171,4

179,5

193,6

219,7

247,7

255,7

269,3

277,7

23.074,0

22.863,5

26.149,9

23.031,6

21.101,0

23.433,2

22.195,0

22.442,0

F. OTROS IMPUESTOS G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA

(A) Avance. (E) Estimación. 1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras; también se incluyen las leguminosas grano. 2 Incluye: flores y plantas de vivero. 3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

386

2010

39.599,2

Cereales

INE. Anuario Estadístico de España 2013

2006

A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.2. Agricultura

12.2.3. Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase 2004 Tractores de cadenas

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

32.671

32.998

33.324

33.719

33.876

33.915

33.927

34.151

Tractores de ruedas

933.927

947.810

966.898

982.324

996.564

1.004.811

1.016.023

1.024.263

Motocultores

280.850

280.817

281.336

281.471

282.210

281.873

280.515

279.105

51.073

51.373

51.684

52.047

52.274

52.042

52.178

52.301

978

1.041

1.096

1.140

1.200

1.224

1.259

1.304

1.010

1.009

1.002

999

996

991

1.006

1.002

531

609

643

676

724

866

866

830

1.150

1.159

1.163

1.183

1.164

1.160

1.151

1.150

De viñedo

598

756

919

1.024

1.156

1.289

1.425

1.554

Otras cosechadoras

674

694

792

913

1.041

1.127

1.256

1.341

Equipos de carga

1.465

1.736

2.057

2.565

2.905

3.269

3.789

4.358

Tractocarros

2.575

2.715

2.815

2.915

3.053

3.108

3.143

3.240

565

697

856

668

725

782

917

934

Cosechadoras De cereales De forraje De remolacha De hortalizas De algodón

Otras automotrices

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.2.4. Consumo de fertilizantes nitrogenados. Toneladas de N 2004 TOTAL1

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

1.072.949

923.764

969.783

985.857

739.757

781.069

940.984

846.697

Sulfato amónico

83.609

64.670

90.079

79.282

86.706

61.868

60.557

58.599

Nitrosulfato amónico

14.262

13.419

14.356

4.098

793

11.850

21.545

16.746

218.125

234.994

232.358

207.894

169.449

171.423

217.920

192.724

Nitratos amónico cálcicos Nitrato amónico Urea Nitrato de Cal

93.437

49.896

51.320

43.356

32.853

35.291

43.595

37.168

274.286

202.929

244.112

245.465

190.697

257.642

284.542

252.986

12.749

14.493

14.982

11.522

13.575

12.669

13.174

15.595

Nitrato de Chile

1.188

1.432

1.067

2.704

4.541

1.812

4.501

4.005

Amoníaco agrícola

3.616

3.761

4.001

874

1.317

517

2.371

4.944

58.780

69.878

76.272

92.063

39.346

71.152

59.379

51.256

289.205

248.553

220.354

266.481

179.748

138.597

208.583

192.691

Soluciones nitrogenadas Compuestos

1 Se incluyen otros fertilizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.2.5. Consumo de fertilizantes fosfatados. Toneladas de P2O5 Superfosfato de cal

Otro tipo de fosfatos

2006

2007

2008

2009

2010

2011

513.454

452.461

554.382

271.578

264.211

337.812

362.672

30.585

36.566

44.797

42.371

12.827

10.771

26.995

54.197

889

225

79

46

3.601

2.498

13

2.593

511.495

441.313

386.550

463.145

231.421

241.740

298.877

292.807

45.851

35.350

21.035

48.820

23.729

9.202

11.927

13.075

Escorias Thomas Compuestos

2005

588.820

INE. Anuario Estadístico de España 2013

2004 TOTAL

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.2.6. Consumo de fertilizantes potásicos. Toneladas de K2O 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

TOTAL

492.571

398.230

388.187

444.853

319.194

166.016

359.583

Cloruro potásico

170.084

105.551

126.596

131.796

89.935

35.252

100.102

91.957

Sulfato potásico

20.682

22.365

18.477

21.798

19.968

9.198

18.294

15.384

301.529

270.315

242.661

291.259

209.291

121.566

241.187

207.301

Compuestos

314.642

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

387

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.2. Agricultura

12.2.7. Índice general de precios percibidos por los agricultores. Base 2005=100 2006

2007

2008

2009

2010

2011

Índice general

98,3

103,8

107,0

94,9

100,8

101,5

Productos vegetales

93,7

101,7

105,1

88,0

98,8

94,2

Productos forestales

96,9

97,5

98,5

85,8

81,4

84,6

Productos animales

105,3

107,0

110,0

105,4

103,8

112,5

Ganado para abasto

106,9

103,0

104,9

104,0

104,0

114,0

Productos ganaderos

100,5

118,6

124,9

109,4

103,1

107,9

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.2.8. Índice general de precios pagados por los agricultores Base 2005=100 2006

2007

2008

2009

2010

2011

I. BIENES Y SERVICIOS DE USOS CORRIENTES

103,1

111,6

130,1

115,4

117,9

132,3

Semillas y plantones

100,8

107,9

114,1

111,1

104,1

110,2

Fertilizantes

101,3

110,2

181,8

150,7

133,0

161,4

Alimentos del ganado

101,2

115,6

133,3

112,0

115,5

133,3

Protección fitopatológica

101,9

103,9

110,1

113,5

113,7

113,2

Tratamientos zoosanitrarios

104,0

107,3

111,6

114,6

114,9

114,9

Conservación y reparación de maquinaria

109,2

106,6

115,7

121,0

121,4

123,6

Energía y lubricantes

108,1

111,1

133,6

106,3

127,0

151,3

Conservación y reparación de edificios

105,7

109,7

115,7

120,8

123,0

125,6

Material y pequeño utillaje

104,8

107,1

110,2

109,9

110,3

115,1

Gastos generales

104,9

107,8

114,7

112,0

117,9

126,7

II. BIENES DE INVERSIÓN

103,8

108,5

115,4

117,3

118,5

120,8

Maquinaria y otros bienes

102,3

106,7

114,1

116,1

116,4

117,4

Obras de inversión

105,8

111,1

117,2

118,8

121,4

125,4

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

INE. Anuario Estadístico de España 2013

12.2.9. Índice de salarios agrarios. Base 1985=100 2004

2005

2006

2008

2009

2010

2011

301,5

310,8

319,4

329,3

346,0

354,9

365,1

Mano de obra fija

295,4

302,9

306,1

312,2

329,0

343,3

353,7

364,0

Encargados

284,4

291,7

298,7

300,7

316,2

330,6

340,6

353,0

Tractoristas

298,4

291,7

311,9

317,1

329,4

347,9

363,8

373,3

Pastores

278,8

297,4

301,6

317,0

335,1

352,8

366,2

377,2

Vaqueros o porqueros

289,6

300,8

310,0

324,4

336,4

356,8

365,5

373,8

Hortelanos

288,6

332,2

339,0

356,3

378,4

386,1

391,7

401,2

Guardas o caseros

307,8

335,7

343,6

356,7

379,3

394,7

402,8

410,5

Peón fijo

300,2

297,6

296,2

296,5

315,3

325,6

333,7

344,4

Mano de obra eventual

306,1

316,8

329,4

342,2

358,7

363,7

373,6

378,0

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

388

2007

Índice general

371,9

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca 12.3. Silvicultura Productos forestales

12.3.2.



Producción y valor. 2003-2010



Producción de maderas por comunidades autónomas. Cortas. 2010

391 391



INE. Anuario Estadístico de España 2013

12.3.1.

389

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.3. Silvicultura

12.3.1. Producción y valor de madera y leña 2003 3

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

15.609

14.799

15.848

17.053

14.095

17.050

14.110

13.239

Coníferas

6.631

6.037

7.804

8.270

7.406

6.501

5.318

6.164

Frondosas

5.582

5.409

5.578

5.260

5.408

5.788

5.038

5.788

Sin clasificar

3.396

3.353

2.466

3.523

1.281

4.761

3.754

1.288

750.391

718.811

730.484

743.657

720.647

871.714

721.416

..

MADERA (miles de m con corteza)

Valor en cargadero (miles de euros) LEÑA

Producción (miles de toneladas) Valor en cargadero (miles de euros)

1.151

1.106

848

1.189

1.451

988

1.175

2.445

32.301

10.515

20.868

30.289

29.353

9.987

23.775

..

NOTA.- Los valores económicos de los cinco últimos años se han obtenido a partir de las Cuentas Económicas de la Silvicultura. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.3.2. Producción de maderas por comunidades autónomas. Año 2010. Cortas, m3 con corteza Total TOTAL

Coníferas

Frondosas

11.970.046

6.178.537

5.791.509

Andalucía

332.234

302.772

29.462

Aragón

154.714

113.374

41.341

Asturias, Principado de

740.076

79.910

660.165 1.735

Balears, Illes

8.623

6.888

Canarias

13.743

10.280

3.463

Cantabria

456.207

31.038

425.169

Castilla y León

1.326.933

911.766

415.167

Castilla-La Mancha

205.165

143.286

61.879

Cataluña

554.649

456.880

97.769

36.312

32.953

3.359

..

..

..

6.876.697

3.105.831

3.770.866

18.433

14.596

3.837

2.137

2.090

46

Navarra, Comunidad Foral de

284.309

165.461

118.848

País Vasco

921.463

787.682

133.781

38.351

13.729

24.622

Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de

Rioja, La

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

391

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca 12.4. Ganadería

Resultados nacionales 12.4.1.

Cabezas de ganado. 2004-2011

12.4.2.





395

Producción de carne. 2004-2011

395

12.4.G.1.

Ganado porcino sacrificado. 2011

395

12.4.G.2.

Ganado ovino sacrificado. 2011

395

Producción, distribución y valor de la leche. 2004-2011

396

Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche. 2004-2011

396

12.4.3.

12.4.4.



12.4.G.3. 12.4.G.4.

Producción de miel. 2011. Toneladas



Producción de lana. 2011. Toneladas

396 396

Resultados por comunidades autónomas Reses sacrificadas. 2011

397

12.4.6.

Producción total y distribución de la leche. 2011

397

INE. Anuario Estadístico de España 2013



12.4.5.

393

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.4. Ganadería

12.4.1. Cabezas de ganado. Miles 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Bovino

6.653

6.463

6.184

6.585

6.020

6.082

6.075

5.923

Ovino

22.672

22.749

22.452

22.194

19.952

19.718

18.552

17.003

Caprino

2.833

2.905

2.957

2.892

2.959

2.934

2.904

2.693

Porcino

24.895

24.884

26.219

26.061

26.026

25.343

25.704

25.635

NOTA.- Datos de las Encuestas de la Unión Europea de diciembre de cada año. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.4.2. Producción de carne 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

RESES SACRIFICADAS

(miles de cabezas) Bovino

2.732

2.758

2.599

2.428

2.507

2.307

2.302

2.315

Ovino

20.214

19.391

18.623

17.062

12.556

11.392

11.736

11.377

Caprino

1.604

1.581

1.518

1.358

1.155

1.173

1.376

1.423

Porcino

37.835

38.705

39.277

41.489

41.396

40.118

40.847

41.743

Equino

25

28

28

26

31

30

31

50

692.398

690.855

669.010

712.307

694.891

675.446

695.066

703.727

62.317

61.049

61.618

61.848

51.435

51.330

52.633

52.668

Bovino

714

715

670

643

662

598

607

604

Ovino

231

224

214

196

140

124

131

131

Caprino

13

14

12

10

9

9

11

11

Porcino

3.076

3.168

3.235

3.439

3.452

3.291

3.369

3.469

Aves Conejos PESO EN CANAL

(miles de toneladas)

Equino Aves Conejos

5

5

5

5

6

6

7

11

1.268

1.287

1.261

1.328

1.359

1.317

1.349

1.374

72

71

72

75

61

61

64

64

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

395

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.4. Ganadería

12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

PRODUCCIÓN FINAL

(millones de litros). TOTAL

7.274

7.250

7.108

7.046

7.075

7.074

7.245

7.270

De vaca

6.384

6.370

6.192

6.143

6.157

6.069

6.172

6.299

De oveja

410

408

424

414

427

490

566

504

De cabra

479

472

492

489

491

515

507

467

Cría y recría

248

273

245

234

201

215

242

168

Consumo humano

203

224

174

175

136

135

164

167

DISTRIBUCIÓN1

(millones de litros) Consumida en la explotación

Comercializada Venta directa a consumidores Venta a industrias VALOR (millones de

€)

68

64

55

46

50

38

49

45

5.865

5.809

5.717

5.688

5.769

5.681

5.717

5.919

2.571,01

2.555,21

2.474,73

2.840,15

3.064,88

2.513,88

2.576,44

2.003,08

1 Sólo leche de vaca. Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

HUEVOS PARA CONSUMO1

(de gallina más otras aves) Producción final (millones de docenas) Valor (millones de €)

1.127,3

1.096,5

1.093,7

1.091,5

1.074,8

1.097,3

1.111,7

1.083,1

1.049,10

1.014,52

823,87

1.012,88

990,18

1.109,36

915,83

952,46

31.797

30.888

30.387

28.736

27.705

27.049

25.825

22.334

..

..

..

..

..

..

..

..

34.211

27.230

30.661

31.840

30.361

32.336

34.550

33.298

93,11

68,33

77,21

75,67

80,41

88,29

107,83

103,14

2.013

1.450

1.522

1.568

1.575

1.578

1.649

1.326

5,61

3,90

4,55

3,78

4,78

4,88

5,51

4,53

LANA

Producción (t) Valor (millones de €) MIEL

Producción (t) Valor (millones de €) CERA

Producción (t) Valor (millones de €)

INE. Anuario Estadístico de España 2013

1 En esta cifra se incluyen los huevos de gallina, pava, pata y oca. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

396

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.4. Ganadería

12.4.5. Reses sacrificadas por comunidades autónomas. Año 2011 Número de cabezas Bovino TOTAL

Ovino

Caprino

Porcino

Aves1

Equino

Conejos1

2.314.752

11.377.295

1.422.596

41.743.363

50.024

703.727

Andalucía

101.722

489.038

386.226

3.516.352

5.492

103.222

52.668 142

Aragón

106.340

1.151.725

25.406

3.192.664

2.008

4.477

4.737

..

Asturias, Principado de

85.176

12.145

3.204

238.305

3.578

..

Balears, Illes

12.273

187.276

4.007

148.382

76

2.716

2

8.402

8.184

286.450

87.182

..

5.609

200

Canarias Cantabria

37.519

2.720

1.058

1.526

1.920

..

92

Castilla y León

469.843

3.740.005

115.135

6.079.137

7.827

54.985

5.570

Castilla-La Mancha

182.898

1.613.981

128.559

3.551.182

520

17.798

4.118

Cataluña

477.388

1.432.138

179.797

17.449.951

8.167

212.182

14.082

Comunitat Valenciana

82.749

704.379

28.659

1.482.300

8.051

101.057

3.431

Extremadura

81.178

300.209

34.103

608.495

6

26.979

..

Galicia

395.632

41.039

11.233

903.067

3.757

74.775

8.094

Madrid, Comunidad de

107.385

162.013

35.403

935.537

5

28.030

..

Murcia, Región de

60.484

717.365

164.656

3.020.371

168

12.187

477

Navarra, Comunidad Foral de

33.478

401.002

3.124

481.697

7.656

46.664

2.138

País Vasco

56.243

61.507

640

10.889

485

9.983

1.262

Rioja, La

16.042

352.569

14.936

36.326

308

3.064

539

..

..

..

..

..

..

7.783

Otros sacrificios

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. 1 Miles de cabezas. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.4.6. Producción total y distribución de la leche por comunidades autónomas Año 2011. Miles de litros

TOTAL

De vaca

De oveja

Distribución1 Consumida en la explotación Cría y recría Consumo 2 humano

De cabra

Comercializada Venta directa a consumidores2

Venta 2 a industrias

7.268.989

6.298.720

503.566

466.702

168.302

166.625

44.571

5.919.222

Andalucía

658.241

448.738

6.979

202.523

14.605

3.704

8.996

421.433

Aragón

107.703

102.798

3.211

1.694

467

1.500

63

100.769

Asturias, Principado de

537.803

535.738

65

2.000

15.000

7.400

1.800

511.538

72.821

72.640

70

110

..

13.127

..

59.513

Canarias

123.765

32.456

3.671

87.637

865

569

651

30.371

Cantabria

409.753

409.753

..

..

21.105

4.767

434

383.447

Balears, Illes

Castilla y León

1.226.329

840.135

352.501

33.693

37.257

18.538

5.411

778.929

Castilla-La Mancha

359.652

196.681

104.579

58.392

1.584

2.461

8.398

184.238

Cataluña

603.813

634.381

625.285

1.321

7.775

8.615

10.477

2.380

Comunitat Valenciana

62.350

48.866

1.403

12.081

424

26

133

48.283

Extremadura

60.127

31.318

5.795

23.015

2.807

615

50

27.846

Galicia

2.472.072

2.472.072

..

..

57.366

100.773

5.469

2.308.464

Madrid, Comunidad de

75.471

61.850

8.064

5.557

..

..

4.497

57.353

Murcia, Región de

71.922

41.436

..

30.486

1.225

352

5

39.854

Navarra, Comunidad Foral de

194.246

186.301

7.534

411

1.118

373

1.863

182.947

País Vasco

186.297

177.937

7.922

438

5.527

1.935

3.895

166.580

16.057

14.717

451

889

339

7

527

13.844

Rioja, La

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. 1 Sólo leche de vaca. 2 Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

397

INE. Anuario Estadístico de España 2013

Producción Total

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca 12.5. Pesca marítima y acuicultura Pesca marítima 12.5.1.

Capturas de buques pesqueros españo- les por conservación, destino y grupo de especies. 2009-2011

401

Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA. 2009- 2011

401

Capturas de buques pesqueros espa- ñoles destinadas al consumo humano. 2003-2011

402

12.5.2.

12.5.G.1.

Acuicultura Número de establecimientos con pro- ducción por origen del agua y tipo de establecimiento. 2004-2011

402

INE. Anuario Estadístico de España 2013

12.5.3.

399

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.5. Pesca marítima y acuicultura

12.5.1. Capturas de buques pesqueros españoles por conservación, destino y grupo de especies 2009 Peso vivo (tm)

Valor (miles €)

2010 Peso vivo (tm)

Valor (miles €)

2011 Peso vivo (tm)

Valor (miles €)

TOTAL

727.993

1.863.531

768.691

1.822.251

860.221

1.965.060

Consumo humano

727.924

1.863.435

768.559

1.822.132

859.891

1.964.419

70

96

132

119

330

640

FRESCO (consumo humano)

531.326

1.354.883

554.654

1.431.428

494.535

1.313.714

Peces

Consumo no humano

478.734

1.038.736

497.539

1.104.650

441.880

990.051

Crustáceos

11.039

130.552

8.700

125.185

8.726

115.285

Moluscos

41.113

184.117

47.734

199.518

43.199

206.193

440

1.478

681

2.074

730

2.185

CONGELADO Y OTROS (consumo humano)

196.598

508.552

213.905

390.704

365.356

650.705

Peces

176.573

457.463

204.648

351.949

346.430

551.300

1.119

9.592

1.119

10.395

3.904

43.879

18.907

41.497

8.138

28.360

15.022

55.525

Otros

Crustáceos Moluscos

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

12.5.2. Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA 2010 Peso vivo (tm)

Valor (miles €)

2011 Peso vivo (tm)

Valor (miles €)

Valor (miles €)

TOTAL

531.326

1.354.883

554.654

1.431.428

494.535

1.313.714

PECES

478.734

1.038.736

497.539

1.104.650

441.880

990.051

0

1

0

0

1

7

81

1.963

65

1.729

62

1.870 112

Esturiones, sollos Anguilas Salmones, truchas, eperlanos

25

175

12

84

25

164

270

223

384

153

349

Platijas, halibuts, lenguados

18.047

66.834

17.225

66.036

15.357

62.060

Bacalaos, merluzas, eglefinos

85.344

197.376

76.278

191.956

61.988

172.342

0

1

0

2

0

0

Peces costeros diversos

51.910

200.425

40.637

172.487

33.023

124.351

Peces demersales diversos

53.451

54.900

36.861

126.328

33.066

121.715

Arenques, sardinas, anchoas

64.567

83.326

72.921

100.163

88.123

125.791

Atunes, bonitos, agujas

85.567

250.281

75.060

168.873

35.983

118.645

Peces pelágicos diversos

35.168

15.519

81.263

72.038

93.826

106.452

Tiburones, rayas, quimeras

21.565

25.807

21.473

24.848

29.508

29.306

Peces marinos no identificados

62.845

141.860

75.521

179.724

50.764

127.050

CRUSTÁCEOS

115.285

Sábalos

Peces diádromos diversos

11.039

130.552

8.700

125.185

8.726

Cangrejos, centollas

2.162

9.192

1.922

8.340

1.570

7.417

Bogavantes, langostas

1.477

28.305

1.273

25.135

1.232

23.515

Cangrejos reales, galateidos Gambas, camarones Crustáceos marinos diversos

15

27

24

101

27

97

5.796

77.620

3.813

74.404

4.316

67.431

1.589

15.407

1.669

17.205

1.581

16.825

41.113

184.117

47.734

199.518

43.199

206.193

452

3.239

442

2.997

377

2.438

21

89

72

118

112

180

Mejillones

252

426

222

541

266

573

Vieiras

495

1.097

546

1.301

225

660

Almejas, berberechos, arcas

12.580

82.743

12.400

82.557

10.393

74.010

Calamares, jibias, pulpos

27.294

96.403

34.035

111.920

31.813

128.241

18

119

16

84

13

90

440

1.478

681

2.074

730

2.185

MOLUSCOS

Orejas de mar, bígaros, estrombos Ostras

Moluscos marinos diversos OTROS

NOTA.- CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

401

INE. Anuario Estadístico de España 2013

2009 Peso vivo (tm)

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.5. Pesca marítima y acuicultura

12.5.3. Acuicultura. Número de establecimientos con producción por origen del agua y tipo de establecimiento 2004 ACUICULTURA. TOTAL

2006

2007

2009

2010

2011

5.228

5.313

5.160

5.173

5.168

5.120

En tierra firme

227

229

207

208

199

192

186

178

En enclaves naturales

118

85

91

84

85

80

66

75

De cultivo horizontal

1.329

1.331

1.330

1.378

1.169

1.174

1.169

1.161

De cultivo vertical

3.714

3.719

3.528

3.567

3.629

3.654

3.685

3.659

64

72

72

76

78

73

62

47

MARINA. TOTAL

5.185

5.206

4.998

5.096

4.951

4.979

4.985

4.937

De mar

3.819

3.861

3.874

3.671

3.741

3.825

3.857

3.868

En tierra firme

43

51

40

40

41

40

38

37

En enclaves naturales

14

8

8

8

24

30

25

22

De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas De zona intermareal salobre En tierra firme En enclaves naturales

27

25

24

51

54

61

59

54

3.714

3.719

3.528

3.567

3.629

3.654

3.685

3.659

63

71

71

75

77

72

61

47

1.324

1.332

1.327

1.355

1.126

1.122

1.117

1.118

5

5

3

4

1

1

1

1

17

21

18

24

10

8

6

10

De cultivo horizontal

1.302

1.306

1.306

1.327

1.115

1.113

1.110

1.107

CONTINENTAL. TOTAL

267

230

230

217

209

194

183

183

En tierra firme

179

173

164

164

157

151

147

140

87

56

65

52

51

42

35

43

1

1

1

1

1

1

1

0

En enclaves naturales De cultivo en jaulas

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

402

2008

5.436

De cultivo en jaulas

INE. Anuario Estadístico de España 2013

2005

5.452