Guía de proveedores Accesorios y Utensilios

Amasadoras

BANDASIL, S.L. Telas de cocción de silicona anti-adherentes para bandejas de hornos y para pastelería. Bandas y tejidos para sector alimentario

Pol. Ind. Pla de la Bruguera C/ Besalú, 15 08211 Castellar del Vallés (Barcelona) Tel.: 93 715 80 37 Móvil: 607 45 70 86 Fax: 93 513 85 36 www.bandasil.com [email protected]

Aparatos de laboratorio

TECNOSA (Nuevas Tecnologías, S.A.) AMASADORAS SAUS, S.L. Fabricantes de maquinaria de panadería y pastelería

Canigó, 8. 08560 MANLLEU (Barcelona) Tel.: 938 50 77 53 Fax: 938 51 51 24 [email protected] www.amasadorassaus.com

Roses, 99 – 101 bajos 08980 SANT FELIU DE LLOBREGAT (Barcelona) Tel.: (+34) 93 473 46 76 Fax: (+34) 93 473 25 67 Nueva oficina: Ribera del Loira, 46. 28042 MADRID. Tel.: (+34) 91 503 02 35 Fax: (+34) 91 503 00 99 [email protected] www.tecnosa.es

Azúcar molido

LEZO, S.L. Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalaciones

Urune, 26-27 20100 LEZO (Guipúzcoa) Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63 [email protected]

Pol. Ind. Llevant. C/ Conca de Barberá, 3 25300 Tàrrega (Lleida) Tel.: 973 31 37 51 [email protected] www.socexport.com

174|175 PastryRevolution.es

DUBOSA DEL VALLÉS, S.L. Moldes, bandejas, carros. Cajas de plástico y utensilios. Acabados antiadherentes. Alfred Nobel, 9-11. Nave A. Pol. Ind. Font del Radium 08403 GRANOLLERS (Barcelona) Tel.: 938 49 14 18 Fax: 938 46 44 52 [email protected] www.dubosa.com

COMEMA CONSTRUCCIONS MECÀNIQUES MARCÓ, S.L. Limits, 9. 17834 PORQUERES (Girona) Tel.: 972 57 03 19 Fax: 972 57 27 54 [email protected] www.comema.com

PRODUCTOS KELMY, S.A.U Azúcar lustre (glass) y azúcar antihumedad Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 [email protected] www.kelmy.com

Bandas transportadoras

SOCEXPORT CJI S.L. Mangas pasteleras, hojas de guitarra, fundas protectoras para carro, papel de horno, bolsas, etc...

Bandejas para hornos y Líneas automáticas

EQUIPAMEX, S.L. Pol. Ind. Can Canals. Mallorca 40. 08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona) Tel.: 937 21 32 86 Fax: 937 21 32 86 [email protected] www.rubhima.com

GILEQUIP, S.L. Bandejas, soportes y carros. Mobiliario inox. Reparación y mantenimiento. Pol. Ind. Can Carner. Pje. La Noguera, 5. 08211 CASTELLAR DEL VALLÈS (Barcelona) Tel.: 937 473 655 Fax: 937 47 36 12 [email protected] www.gilequip.com

BANDAS Y MONTAJES EUSEBIO Magallanes, 11-B 08204 SABADELL (Barcelona) Tel. y fax: 93 712 44 03. Servicio 24 hs: tel.: 665 92 47 96 [email protected] www.bandaseusebio.com

LEZO, S.L. Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalaciones Urune, 26-27 20100 LEZO (Guipúzcoa) Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63 [email protected]

Blondas, bandejas, cápsulas y otros manip. de papel, cartón y aluminio

Cargadores para hornos

INDUSTRIAS CAEDCA, S.L.L. DAVID RECIO, S.L. Autovía Madrid-Alicante A-31. Salida 37 02630 LA RODA (Albacete) Tel.: 967 44 07 00 Fax: 967 44 08 00 [email protected] www.grupovifra.com grupovifra.blogspot.com

Cámaras de congelación y fermentación controlada

Pol. Ind. Las Navas 4 50820 SAN JUAN DE MOZARRIFAR (Zaragoza) C/ Torre del Pino Nave 4 Tel.: 976 15 01 41 Fax: 976 15 01 41 [email protected] www.cargadorescaedca.es

Carros

Cortadoras

Decoración de establecimientos

EQUIPAMEX, S.L.

CONSTRUCCIONES FRIGORÍFICAS CRUZ, S.L.

Pol. Ind. Can Canals. Mallorca 40. 08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona). Tel.: 937 21 32 86 Fax: 937 21 32 86 [email protected] www.rubhima.com

Cremas Pasteleras

PRODUCTOS KELMY, S.A.U. Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalaciones Urune, 26-27. 20100 LEZO (Guipúzcoa) Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63 [email protected]

Crema pastelera (con leche entera y yema de huevo), Crema Pastelera sin azúcares, Crema Horno, Crema de limón y Crema de Chocolate Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 E-mail: [email protected] www.kelmy.com

Cartonaje

Crocanti

LEZO, S.L. ELKOMA, S.A. Koma Motores,149. Nave 5 08038 BARCELONA Tel.: 902 900 417 Fax: 932 23 34 55 [email protected] www.elkoma.com www.facebook.com/ ElkomaKoma

Diseños y proyectos personalizados de panaderías y pastelerías. Pol. Ind. Pomar de Dalt Avda. Cerdanya, s/n nave 25-26 08916 BADALONA (Barcelona) Tel.: 934 65 00 65. Fax: 934 65 04 41 [email protected] www.cruzsl.net

INOYDESA

Diseño e instalación de panaderías y pastelerías. Llaves en mano Balmes, 79. 08007 BARCELONA. Tel.: 93 454 47 00/05 Fax: 93 454 74 09 www.inoydesa.com [email protected]

ROCHINADECOR, S.L.

EUROFOURS IBÉRICA, S.A. Valencia, 40, 3º 08015 BARCELONA Tel.: 932 29 69 00 Fax: 932 29 69 02 [email protected] www.eurofours.com

DAVID RECIO, S.L.

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.

Autovía Madrid-Alicante A-31. Salida 37 02630 LA RODA (Albacete) Tel.: 967 44 07 00 Fax: 967 44 08 00 [email protected] www.grupovifra.com grupovifra.blogspot.com

Crocanti de almendra y crocanti de cacahuete Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 [email protected] www.kelmy.com

Avda. de la Luz, 14. 28860 PARACUELLOS DEL JARAMA (Madrid). Tel.: 91 658 05 22. Fax: 91 658 15 68. [email protected] www.rochinadecor.com

Divisoras de chapata

ZELAIETA, S.L. Bº Zalain, 19 31780 BERA (Navarra) Apartado de Correos, 12 Tels.: 948 63 10 04 Fax: 948 63 13 08 [email protected] www.zelaieta.com

Guía de proveedores Divisoras y divisoras-boleadoras

FUNDACIÓN PARA LA FORMACIÓN EN PASTELERÍA EN ASTURIAS-FORPAS

Frosting

Harinas especiales

Francisco Grande Covian, 2 33011 OVIEDO (Asturias) Tel.: 985 11 81 19 Fax: 985 11 82 83 [email protected]

COMÍN MACHINERY

MEY HOFMANN ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN

Pº de las Torres, 112. Local 1 08191 RUBÍ (Barcelona) Tel.: 935 88 40 37 Fax: 935 88 33 55 [email protected] www.cominimport.com

Argenteria, 74-78. 08003 BARCELONA Tels.: 933 19 58 89 Fax: 933 19 58 82 [email protected] www.hofmann-bcn.com

Dulces de batata

Fondant

PRODUCTOS KELMY, S.A.U. Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 [email protected] www.kelmy.com

KOMPLET IBÉRICA, S.L. Pol. Ind. Can Parellada. Apolo, 15 08228 TERRASSA (Barcelona) Tel.: 902 31 58 31 Fax: 937 31 57 41 [email protected] www.komplet.com

Frutas congeladas

YLLA 1878, S.L. BOIRON FRERES, S.A.S. PRODUCTOS KELMY, S.A.U. Batata dura y batata relleno y batata sin azúcares Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 [email protected] www.kelmy.com

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.

Enseñanza Profesional

Formadoras de colines, ochitos, violines, picos, rosquillas y grisines

Pasta de azúcar para modelar Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 [email protected] www.kelmy.com

Bp 21 016 26958 VALENCE Cedex 9 (Francia) Tel.: 00 33 475 47 87 00 Fax: 00 33 475 47 87 50 [email protected] www.boironfreres.com

Grasas, margarinas y aceites

CENTRO SAPER DE NUEVAS TÉCNICAS Rafael María de Labra, 7. 24002 LEÓN Tel.: 987272213-678474528 albertoperez.centrosaper@ hotmail.com www.centrosaper.es

ESCUELA DE PASTELERÍA DEL GREMIO DE BARCELONA Plaza Pons i Clerch, 2. 08002 BARCELONA Tel.: 932 68 78 77 Fax: 932 68 78 79 [email protected] www.pastisseria.com

ESCOLA OBRADOIRO DE PASTELERÍA GASCÓN R/ Manuela e Miguel, 19 al 23 15403 FERROL (La Coruña) Tel. y Fax: 981 31 45 58 981 31 22 47

176|177 PastryRevolution.es

VANDEMOORTELE IBÉRICA, S.A.

MINIPAN S.R.L. Vía Trebeghino, 47 48024 MASSA LOMBARDA Ravenna (Italia) Tel.: 00 39 0545 971 593 Fax: 00 39 0545 971 595 [email protected] www.minipan.com

St. Allery, St. Auvent, Gold Cup, Ambar Supreme, Hojaldambar, Mantecrema, Caribe St. Martí de l’Erm 1, planta 5 08960 SANT JUST DESVERN (Barcelona) Tel.: 934 99 98 00 Fax: 934 99 98 11

LASEM Amplia gama de margarinas y grasas en formato placa y bloque, para todo tipo de aplicaciones: Sistema Mix, Crescendo, Sistema, Extrahojal, Hojaldor, Margacrem, Sugarcrem Tel.: 93 499 98 00. Fax: 93 499 98 11

Ctra. Manlleu, Km 1,400 08500 VIC (Barcelona) Apartado Correos 133 Tels.: 938 86 27 44 - 938 86 28 20 Fax: 938 89 11 82 [email protected] www.ylla1878.com

Hornos para panadería, pastelería y puntos calientes

Máquina de chapata MONDIAL FORNI SpA Via dell’Elettronica, 1. 37139 VERONA (Italia) Tel.: 0034 93 5906940 Fax: 0039 045 85 10 016 www.mondialforni.com email: [email protected] [email protected]

BOAYA, S.L. Ciudad de Frias, 33 28021 MADRID Pol. Ind. Camino de Getafe Tel.: 917 10 91 30 Fax: 915 05 08 19 [email protected] www.boaya.es

HORNOS

SUECIA

BONGARD IBERIA, S.A. Pol. Ind. Can Volart 08150 PARETS DEL VALLÈS (Barcelona) Garbi, 18 nave 3 Ctra. C-17, km 22 Tel.: 935 73 78 78 Fax: 935 73 78 70 [email protected] www.bongard.es

SERMONT, S.A. Sepúlveda, 140 bis 08011 BARCELONA Tel.: 934 23 15 10 Fax: 934 25 47 10 [email protected] www.sermont.es

CIBERNÉTICA PARA LA PANIFICACIÓN, S.L.

SANDOR

Líneas automáticas industriales para panadería y pastelería. Máquinas para chapata. Líneas de panificación polivalentes. Cilindros refinadores de masa. Mini línea de panecillos. Líneas de hojaldre y bancos de trabajo para pastelería. Máquinas limpiadoras de bandejas. Túneles de lavado para cestos. Armarios lavautensilios C/ General Yagüe, 77 Pol. Ind. San Lázaro Apartado de Correos nº 174 26007 LOGROÑO (La Rioja) Tel.: 941 220 797 Fax: 941 204 298 [email protected] www.sandor.es

Maquinaria de panadería y pastelería

Pº de las Torres, 112. Local 1 08191 RUBÍ (Barcelona) Tel.: 935 88 40 37. Fax: 935 88 33 55 [email protected] www.cominimport.com

EUROFOURS IBÉRICA, S.A. Valencia, 40, 3º 08015 BARCELONA Tel.: 932 29 69 00 Fax: 932 29 69 02 [email protected] www.eurofours.com

COMERCIAL C. LORENZANA, S.L. La Cal, 40. 28041 MADRID Tels.: 915 39 17 31 Fax: 915 00 37 76 [email protected] [email protected] www.comerciallorenzana.com

Licores

AYMI AUTOMATIZACIONES Y MOVIMIENTO IND., S.L.

COMÍN MACHINERY

Calle Els Lladres, 6. Pol. Ind. Ramonet 12550 ALMAZORA (Castellón) Tel.: 964 21 69 12. Fax: 964 25 21 15 [email protected] www.ciberpan.com

RICART, S.L. Todo tipo de productos con base alcohólica (licores, aromas de licor y aromas naturales concentrados) para la industria alimentaria tanto artesana como industrial. C/ Premsa, s/n 08292 ESPARREGUERA (Barcelona) Tel.: 937 72 91 00 Fax: 937 72 92 07 [email protected] www.ricartdegre.com

La Coma, 2. Pol. Ind. Pla de Sta. Anna, parcela 18 A 08272 SANT FRUITOS DE BAGES (Barcelona) Tel.: 938 78 82 87 Fax: 938 78 82 87 [email protected] www.aymi-maquinaria.es

CONSTRUCCIONES METÁLICAS CORREDOR, S.C.C.L. Conca de Barberà, 32. Pol. Pla de la Bruguera. 08211 CASTELLAR DEL VALLÈS (Barcelona) Tel.: 93 714 28 83 Fax: 93 714 22 93 [email protected] www.grupocorredor.es

EQUIPAMEX, S.L. BOAYA, S.L. Ciudad de Frias, 33 28021 MADRID Pol. Ind. Camino de Getafe Tel.: 917 10 91 30 Fax: 915 05 08 19 [email protected] www.boaya.es

Pol. Ind. Can Canals. Mallorca, 40. 08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona). Tel.: 937 21 32 86 Fax: 937 21 32 86 [email protected] www.rubhima.com

Guía de proveedores Maquinaria para galletas

Mix vegetal

FELINO, S.A.

Amasadoras espirales y de horquilla (artesa fija y extraíble), Elevadores de artesas, batidoras, Laminadora de masas, Divisorasboleadoras (semiautomática y automática, Molinos de pan. Rua da Bela 4445-344 Ermesinde. Portugal Tel.: +351 229 699 830 Fax: +351 229 671 338 [email protected] www.felino.pt

SANDOR

Líneas automáticas industriales para panadería y pastelería. Máquinas para chapata. Líneas de panificación polivalentes. Cilindros refinadores de masa. Mini línea de panecillos. Líneas de hojaldre y bancos de trabajo para pastelería. Máquinas limpiadoras de bandejas. Túneles de lavado para cestos. Armarios lavautensilios C/ General Yagüe, 77 26007 LOGROÑO (La Rioja) Pol. Ind. San Lázaro Apartado de Correos nº 174 Tel.: 941 220 797 Fax: 941 204 298 [email protected] www.sandor.es

SKI COMERCIAL I, S.A. MINIPAN S.R.L. Vía Trebeghino, 47 48024 MASSA LOMBARDA Ravenna (Italia) Tel.: 00 39 0545 971 593 Fax: 00 39 0545 971 595 [email protected] www.minipan.com

Mazapán

MAQUINARIA VIÑAS, S.L. Rda. Narcis Monturiol, 46 08349 CABRERA DE MAR (Barcelona) Tel.: 937 59 59 95 Fax: 937 50 20 00 [email protected] www.mvinas.com

PRODUCTOS KELMY, S.A.U. ZELAIETA, S.L. Bº Zalain, 19 31780 BERA (Navarra) Apartado de Correos, 12 Tels.: 948 63 10 04 Fax: 948 63 13 08 [email protected] www.zelaieta.com

Mazapán horno (50%) y mazapán standard Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 [email protected] www.kelmy.com

Mejorantes pps marepan grup, s.l.

Maquinaria para chocolate

América, 57 08205 SABADELL (Barcelona) Tel.: 937 220 708 Fax: 937 257 807 [email protected] www.ppsm.es

Hornos y Maquinaria Sepúlveda, 140 bis. 08011 BARCELONA Tel.: 934 23 15 10 Fax: 934 25 47 10 [email protected] www.sermont.es

C/ Joan Armengol, s/n 08770 SANT SADURNÍ D’ANOIA (Barcelona) Tel.: 93 891 31 41 Móvil: 609 431 713 Fax: 93 891 31 42 [email protected] www.utilcentre.com

Fabricación y suministro de productos para panificación, bollería y pastelería Pol. Ind. La Pahilla C/ Collao, parcela nº 16 46370 CHIVA (Valencia) Tel.: 962 52 14 12/ 962 52 25 39/ 962 52 24 71 / Fax: 962 52 21 95 [email protected] www.grupodesarrollo.com

Mantecrem St Martí de l’Erm 1, planta 5 08960 SANT JUST DESVERN (Barcelona) Tel.: 934 99 98 00 Fax: 934 99 98 11

Magik y Lasemix Chef Tel.: 93 499 98 00 Fax: 93 499 98 11

Mixes Nutracéuticos

KOMPLET IBÉRICA, S.L.

INVASA Industrias Varias Alimenticias, S.L. Avda. San Pablo, 42 28823 COSLADA (Madrid) Tel.: 916 71 08 32 Fax: 916 71 24 95 [email protected] www.invasa.net

178|179 PastryRevolution.es

VANDEMOORTELE IBÉRICA, S.A.

LASEM DESARROLLOS PANADEROS LEVANTINOS

SELMI/UTILCENTRE, S.L.

SERMONT, S.A.

C/ Fraguas, s/n. Pol. Ind. Urtinsa 28923 ALCORCÓN (Madrid) Tel.: 916 43 31 93 Fax: 916 43 50 34 [email protected] SKI COMERCIAL I S.A. (MÁLAGA) C/ Panaderos, Fase II Nave 4. P.I. Capellanía Norte. 29130 ALHAURÍN DE LA TORRE (Málaga) Tel.: 952 381 945 [email protected] SKI CATALUNYA, S.L. Avda. Santa Eulalia 407. P.I. Can Palet 08223 TERRASSA (Barcelona) Tel.: 93 783 69 91 [email protected] www.skisa.com

Pol. Ind. Can Parellada. Apolo, 15 08228 TERRASSA (Barcelona) Tel.: 902 31 58 31 Fax: 937 31 57 41 [email protected] www.komplet.com

Nata

Pan precocido congelado

COMERCIAL MONTSEC, S.L.

PACFREN PANIFICADORA AMPURIABRAVA, S.L.

C/ Severo Ochoa, 36 Pol. Ind. Radium 08403 GRANOLLERS (Barcelona) Tels.: 93 849 87 99 Fax: 93 849 83 32 [email protected] www.comercialmontsec.com

Pol. Ind. Empordà Internacional. C/ Castelló, s/n 17469 VILAMALLA (Girona) Tel.: 972 52 73 10 Fax: 972 52 71 23 [email protected] www.pacfren.com

Productos preparados (mixes)

Recubrimientos antiadherentes

Túneles de congelación

ELKOMA, S.A. LEZO, S.L. Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalaciones Urune, 26-27 20100 LEZO (Guipúzcoa) Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63 [email protected]

Koma Motores,149. Nave 5 08038 BARCELONA Tel.: 902 900 417 Fax: 932 23 34 55 [email protected] www.elkoma.com www.facebook.com/ ElkomaKoma

Utensilios

Refinadoras - sobadoras autom. y líneas de refinadosobado en continuo LACTALIS food service iberia S.L.U. Ctra. Villaverde a Vallecas, Km. 3,500 CTM Edificio de oficinas 7ª planta 28053 madrid Tels.: 91 507 96 97 - 93 470 53 50 www.lactalisrestauracion.com www.elcastillolactalis.com

LLOPARTEC, S.L. C/ Carrerada, 1 08793 AVINYONET DEL PENEDÈS (Barcelona) Tel.: 938 97 07 36 Fax: 938 97 05 31 [email protected] www.llopartec.com

SKI COMERCIAL I, S.A. C/ Fraguas, s/n. Pol. Ind. Urtinsa 28923 ALCORCÓN (Madrid) Tel.: 916 43 31 93 Fax: 916 43 50 34 E-mail: [email protected] SKI COMERCIAL I S.A. (MÁLAGA) C/ Panaderos, Fase II Nave 4. P.I. Capellanía Norte. 29130 ALHAURÍN DE LA TORRE (Málaga) Tel.: 952 381 945 E-mail: [email protected] SKI CATALUNYA, S.L. Avda. Santa Eulalia 407. P.I. Can Palet 08223 TERRASSA (Barcelona) Tel.: 93 783 69 91 E-mail: [email protected] www.skisa.com

UTILCENTRE, S.L.

MINIPAN S.R.L. Vía Trebeghino, 47 48024 MASSA LOMBARDA Ravenna (Italia) Tel.: 00 39 0545 971 593 Fax: 00 39 0545 971 595 [email protected] www.minipan.com

C/ Joan Armengol, s/n 08770 SANT SADURNÍ D’ANOIA (Barcelona) Tel.: 93 891 31 41 Móvil: 609 431 713

Fax: 93 891 31 42 [email protected] www.utilcentre.com

Yema pastelera

Silos YLLA 1878, S.L. Ctra. Manlleu, Km 1,400 08500 VIC (Barcelona) Apartado Correos 133 Tels.: 938 86 27 44 - 938 86 28 20 Fax: 938 89 11 82 [email protected] www.ylla1878.com

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.

MON EQUIPOS ESPECIALES, S.L. Pol. Ind. Can Roses Ciclismo, 45. Nave, 6 08191 RUBÍ (Barcelona) Tel.: 936 97 24 61 Fax: 936 97 22 04 [email protected] www.silosmon.es

Yema blanda, Yema blanda sin azúcares, Yema dura, Yema dura sin azúcares, Yema Decoración (congelación), Yema tartas, Yema helados, Yema tostada, Yema whisky. Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante) Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94 E-mail: [email protected] www.kelmy.com