67 VI ÉPOCA - Revista n.º EJEMPLAR GRATUITO

EL ECO de la HOSTELERIA

LA LUCHA CONTINUA EN MADRID

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Los albaceteños empuñan de nuevo la cuchara

Los carnavales de la provincia son reconocidos regional y nacionalmente

Apeht promociona el turismo provincial en las ferias del sector

CAMPOS DE HELLÍN PARTICIPA EN LA MESA DE TURISMO RURAL DE APEHT / LOS ALBACETEÑOS EMPUÑAN DE NUEVO LA CUCHARA

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ALMANSA Y LA RODA CELEBRAN LAS III JORNADAS DE LA TAPA / VILLARROBLEDO SE CONVIERTE EN LA CAPITAL DEL CARNAVAL POR UNOS DÍAS ENTREVISTAS CON CARMEN OLIVER, CARMEN BAYOD Y VICTORIA DELICADO / CONVENIOS / LA APEHT CELEBRA LA ASAMBLEA GENERAL / RINCÓN DEL SOCIO / NOTICIAS

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Número 67- VI Época - 2010

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LOS QUESOS MANCHEGOS TIENEN PREMIO

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PREMIO A LA WEB TURISMOENALBACETE.COM

APEHT APOYA LA PROMOCIÓN TURÍSTICA DE ALBACETE EN FITUR

...y ADEMÁS 2 NUESTROS DEPARTAMENTOS 5 EDITORIAL 11 CAMPOS DE HELLÍN PARTICIPA EN LA MESA DE TURISMO RURAL DE APEHT 12 CASTILLA-LA MANCHA LLEVA SUS RECURSOS TURÍSTICOS A MADRID 13 EL TURISMO DE LA PROVINCIA

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LOS ALBACETEÑOS EMPUÑAN DE NUEVO LA CUCHARA

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LOS HOSTELEROS SALEN A LA CALLE EN PROTESTA POR LA LEY ANTITABACO

DESTACA EN LA FERIA VALENCIANA

TCV 2011 13 APEHT EN EL ESCAPARATE TURÍSTICO DE MURCIA: TURISMUR 2011 16 ALMANSA CELEBRA LAS III JORNADAS DE LA TAPA 17 LOS RODENSES DEGUSTAN LOS PLATOS DE LAS III JORNADAS DE LA TAPA 23 SEMANA DE COLORIDO Y FANTASÍA EN LOS CARNAVALES DE LA RODA 2011 28 CONVENIOS AL SERVICIO DE NUESTROS ASOCIADOS

36 RINCÓN DEL SOCIO 36 NOTICIAS 38 NOTICIAS BREVES

SE CONVIERTE EN 22 VILLARROBLEDO LA CAPITAL DEL CARNAVAL POR

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ENTREVISTA A CARMEN OLIVER, CARMEN BAYOD Y VICTORIA DELICADO

UNOS DÍAS

Boletín Informativo ASOCIACION PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERIA Y TURISMO

40 NOTICIAS 42 AGENDA CULTURAL Y NUEVOS SOCIOS

ALBACETE: Mariana Pineda, 28 • Telf. 967 215 189 • Fax: 967 242 897 CASAS IBAÑEZ: Teatro, 17 • Telf. 967 467 017 • Fax: 967 460 991 VILLARROBLEDO: Dr. Cabrera, 4 • Telf. 967 142 903 • Fax: 967 142 903

EDITORIAL LA LUCHA CONTINÚA EN MADRID Dos mil personas concentradas en un pequeña capital como es Albacete deberían ser un síntoma de que algo no va bien. Las calles de toda una provincia plagadas de persianas bajadas de bares y restaurantes deberían ser un síntoma de que hay algo con lo que no estamos de acuerdo. Pero por si no lo tenían del todo claro, cientos de carteles y pancartas manifestando el motivo de este malestar, debería ser un diagnóstico definitivo de la grave enfermedad que acusa el sector de la hostelería. Aún así, el Gobierno sigue haciendo oídos sordos a la petición que hemos llevado a su tribuna en incontables ocasiones para que se suprima la ley que nos va a llevar a todos la ruina, la Ley Antitabaco. Como demostramos en la multitudinaria manifestación realizada hace unas semanas en Albacete, la más secundada de toda España, no dejaremos de luchar por nuestro futuro en ningún momento. Desde estas líneas queremos agradecer a todos los que, con vuestro clamor y vuestra presencia, apoyasteis la convocatoria celebrada en Albacete para reivindicar nuestro tremendo malestar por las consecuencias nefastas que está acarreando la Ley Antitabaco. Como dijo el presidente de la Federación Nacional de Hostelería, José María Rubio, quien nos acompañó en esta multitudinaria concentración, esta ley no es una Ley Antitabaco, es una Ley Antihostelería, porque las decisiones que la acompañan, la de aumentar los puntos de ventas, la de incrementar el precio de las cajetillas, no son decisiones que vayan encaminadas a erradicar el consumo del tabaco. Es, efectivamente, una ley que persigue al fumador, privándole de todos sus

derechos, y que deja desiertas nuestras cafeterías, nuestros pubs, nuestros bares y nuestros restaurantes. Por ello, seguimos alzando la voz para que el Gobierno que ha aprobado esta ley que nos está llevando a la ruina nos escuche de una vez. Y lo seguiremos haciendo, porque, aunque el daño ya está hecho, nuestros negocios siguen en juego, nuestro país y su economía, a la que tanto contribuye el sector de la hostelería y el turismo, también penden de un hilo, y nuestra libertad y nuestra capacidad de respetar y ser respetados no ha mermado lo más mínimo. Teniendo en cuenta que los argumentos económicos y la radicalización de nuestros actos de protesta desde la entrada en vigor de la Ley, no han servido para hacer entrar en razón al Gobierno, ha llegado el momento de dar una vuelta de tuerca al conflicto. Es por ello que se ha constituido la plataforma nacional “Libertad Sin Humo” entre los diferentes sectores afectados por la Ley del tabaco para impulsar las nuevas actuaciones y actividades de la campaña de protesta contra la Ley antitabaco. El primer acto de esta nueva etapa de la protesta hostelera y ciudadana, será la Manifestación Nacional Contra Ley Antitabaco, que tendrá lugar el próximo 9 de Mayo en Madrid y a la que están convocados todos los ciudadanos, trabajadores, empresarios y organizaciones empresariales que quieren manifestar su rechazo a la política prohibicionista del Gobierno, a las medidas legislativas sin sentido que solo agravan la crisis económica y que terminan recortando nuestra libertad.

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IMPRIME: graficasjunquera.com; Telf. 967 242 853; Albacete; D.L. AB-300/2000 A.P.E.H.T., no se hace responsable ni obligatoriamente se identifica de los artículos firmados en este Boletín

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JUNTA DIRECTIVA: PRESIDENTE: Juan Sánchez Escobar; VICEPRESIDENTE DE TURISMO: Juan Miguel Núñez Ruiz; VICEPRESIDENTE DE HOSTELERÍA: David Jiménez Sánchez; SECRETARIO: Jesús Honrubia González; TESORERO: José Felipe Coy; CENSOR DE CUENTAS: Víctor Ibáñez López; REPRESENTANTE DE PUBS: Alfonso Gómez Monedero, REPRESENTANTE DE LA COMARCA DE HELLIN: Antonio Martínez, REPRESENTANTES DE LA COMARCA DE MANCHA JÚCAR: Pedro Pablo Correas Palencia y Miguel Angel Losa Martínez, REPRESENTANTES DE MANCHUELA: Diosdado Cuesta Atiénzar y Lucas Carrión Vázquez, REPRESENTANTES DE ALCARAZ: José Ramón Fernández Manjavacas y Justo Losa, REPRESENTANTES DE SIERRA DEL SEGURA: Pepe Vals y Federico Ballesta Sánchez, REPRESENTANTES DE MONTE IBERICO-CORREDOR DE ALMANSA: Ramón Navalón del Rey y Víctor Sendra Navarra, REPRESENTANTE DE HOTELES: Cortés Sánchez López

LOS QUESOS MANCHEGOS TIENEN PREMIO

Quesab y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete organizó el I Concurso de Tapas de Queso en la ciudad. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht) vuelve a la carga una nueva iniciativa para fomentar el turismo gastronómico de la provincia. Se trata de un concurso de tapas elaboradas con queso manchego que estuvo enmarcado en la Feria Internacional del Queso, QUESAB’11, que tuvo lugar en Albacete el pasado mes de marzo. El presidente de la hostelería, Juan Sánchez Escobar, que presentó esta propuesta acompañado del delegado provincial de Agricultura, Antonio Mompó; y del concejal de Promoción Económica, Ramón Sotos, explicó que ésta, como tantas otras, es una iniciativa para promover la difusión de los productos más tradicionales de la cocina albaceteña y que, en concreto el queso manchego es un elemento de identidad que los cocineros de la provincia tienen siempre muy presente en sus platos. Sánchez Escobar valoró el Concurso de Tapas Quesab con grandes expectativas ante esta nueva oportunidad de desarrollar la creatividad de los hosteleros y dar a conocer un producto tan arraigado en la gastronomía albaceteña como lo es el queso manchego.

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Las bases de este nuevo concurso, en el que participaron 22 establecimientos de la ciudad, consistieron en elaborar y ofrecer, durante una semana, una tapa cuyo principal ingrediente fue-

ra el queso. De esta manera, se establecieron dos premios: uno otorgado por un jurado compuesto por expertos y un premio designado por votación popular, a través de un simple envío de sms con coste de 0’15 €+IVA. Además, los participantes en las votaciones optarán a un lote de quesos ofrecido por la quesera albaceteña Vega Sotuelamos y un lote de productos ofrecidos por la marca de envases Tupperware. EL RESTAURANTE ÁLVAREZ, PRIMER GANADOR DEL CONCURSO DE TAPAS QUESAB’11 Pasión de Vino y Queso Manchego con verduras confitadas fue la tapa protagonista del Concurso de Tapas QUESAB’11, ya que se alzó con el Primer Premio de este original certamen, siendo elegida por el jurado profesional y por votación popular. El segundo más votado por el público fue el restaurante Tapearte, con su tapa Queso Gran Reserva Vega Sotuelamos texturizado con salazones y ahumados. El restaurante Álvarez, conocido por su larga tradición hostelera en la ciudad, ha decidido, tras el éxito obtenido por esta tapa, y aún sin conocer que habían resultado ganadores, mantener esta tapa en su carta, durante todo el año. Además de un diploma oficial, los ganadores recibieron un obsequio de la quesera Vega Sotuelamos y de la empresa Tupperware.

ACTUACIONES APEHT PREMIO A LA WEB TURISMOENALBACETE.COM La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo recibió el premio a la mejor web asociativa en la I edición del concurso Premios Web en Albacete.

Así, tras el anuncio del fallo del jurado, Juan Sánchez Escobar, presidente de Apeht, recogió el trofeo de manos de José Fidel López Zorzona, delegado editorial de La Verdad de Albacete. El presidente de hostelería agradeció el premio en nombre de todo el sector y puso de manifiesto el gran valor que alberga esta página, que no es otro que el mismo valor que imprimen todos los empresarios en sus negocios hosteleros y turísticos en la provincia. Así se refleja en la utilidad que le dan los internautas, ya que como indicó Sánchez Escobar, este portal ha recibido cerca de 100.000 visitas desde su creación. Los premiados en las distintas categorías fueron cuchillosarcos.com, que se llevó el galardón a la mejor web de empresa, ceslcam.com, que fue premiada como mejor web institucional, concilia2.es que se llevó el reconoci-

El proyecto de la web tursimoenalbacete.com, que pretendía cubrir todas las necesidades de información turística de la provincia de Albacete en un portal dinámico con los contenidos permanentemente actualizados, ha servido para impulsar los valores turísticos de Albacete, desde que comenzara a funcionar en julio de 2009. De este modo, la web expone la sección “donde comer”, que recoge, además de un amplio directorio de restaurantes, bares y cafeterías de toda la provincia, una gran exhibición de los platos típicos albaceteños, con imágenes y recetas, los productos autóctonos más singulares y reconocidos por su calidad, así como todas las denominaciones de origen de Albacete. También las secciones “dónde dormir”, “qué hacer” y “que ver”, que muestran la oferta hotelera de Albacete, así como todo su patrimonio y sus atractivos culturales. Durante el último año la web www.turismoenalbacete. com ha estado constantemente renovada con mejores contenidos, más enlaces y nuevas aplicaciones enfocadas a incentivar la interactividad con el usuario. En este sentido ha incorporado varios links a los canales de apeht en las redes sociales como facebook, twitter o youtube, que se han puesto en funcionamiento con gran acogida. El portal web de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo fomenta también la participación a través de concursos, como las votaciones y valoraciones que reciben las jornadas de las tapas y el puchero en las diferentes localidades en que se celebran.

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La página web www.turismoenalbacete.com competía en su categoría con otros tres portales de asociaciones de la provincia. Valorada por la calidad de los contenidos, su alto nivel de programación, su atractivo diseño, su facilidad de acceso y navegación y por se compatible con diversos navegadores y dispositivos informáticos, la web del turismo y la hostelería albaceteños cumple, además, con una magnífica función, promocionando los recursos turísticos de toda la provincia y poniendo en valor el servicio empresarial relacionado que los visitantes encuentran en Albacete.

miento como mejor web de ocio/ servicios y la página fcomoreno.net que se proclamó vencedora en la categoría de mejor web personal/blog.

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El portal turístico de la provincia impulsado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Apeht) y desarrollado por la empresa de desarrollo web Netberry se alzó con el galardón a la Mejor Web Asociativa en la gala celebrada por el diario La Verdad, con el patrocinio de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Fundación Caja Rural de Albacete.

ACTUACIONES APEHT

APEHT APOYA LA PROMOCIÓN TURÍSTICA DE ALBACETE EN FITUR FITUR HIZO REALIDAD EL SUEÑO DE CASTILLA-LA MANCHA Ser el destino turístico más ensoñador de todo el panorama de la trigésimo primera edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2011 fue la grata realidad que vivió la región castellano-manchega durante la celebración de este importante certamen turístico. ‘Sueña; estás en Castilla-La Mancha’ fue el eslógan con el que las cinco provincias convirtieron su promoción internacional en la más exitosa de este año. Albacete, representada por la alcaldesa de la ciudad, Carmen Oliver, exhibió su oferta turística el 3 de febrero, el día de Albacete, en un

stand interactivo que reunió a las cinco provincias de Castilla La Mancha en una superficie de 3000 metros cuadrados. Oliver estuvo acompañada por el presidente de las Cortes Regionales, Francisco Pardo, el presidente de la Diputación, Pedro Antonio Ruiz Santos, el director general de Turismo, Fernando de Pablo, el consejero delegado del Museo Municipal de la Cuchillería, Amós Núñez, así como por el presidente de la Asociación de Artesanos de Albacete, Daniel Cortés. Además FITUR contó con la presencia de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht). En su presentación, Carmen Oliver declaró que “FITUR es la gran cita del turismo mundial y es una gran oportunidad para dar a conocer la ciudad a los profesionales de esta feria”. La alcaldesa de Albacete subrayó que “en cinco años, Albacete ha sido capaz de aprovechar el turismo como un motor dinamizador de la economía y generador de empleo”.

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La provincia de Albacete promocionó en FITUR la entrada en funcionamiento del AVE y la nueva estación como reclamo turístico. Además se dio a conocer la reedición de la guía turística de Albacete, así como la puesta en marcha del Centro de Artesanía y la ampliación del Museo Municipal de la Cuchillería. Por parte de la Asociación

Provincial de Empresarios de Hostelería se presentó la nueva Guía de Alojamientos y fiestas tradicionales.

los visitantes puedan disponer de toda la información necesaria para completar su viaje.

Los municipios de Albacete también tuvieron su hueco en la feria de turismo. Por parte del Ayuntamiento de Villarrobledo, aprovechando que acaba de ser declarado de Interés Turístico Nacional, dio a conocer su Carnaval. El Ayuntamiento de Almansa preparó en el stand la III Recreación de la Batalla de Almansa. Campos de Hellín presentó su Plan de Competitividad Turística y la Asociación de Desarrollo de la Sierra de Alcaraz mostró la red de senderos ecológicos. Turismo Castilla La Mancha recibió el premio al mejor stand institucional de FITUR 2011, por su creatividad y diseño en su stand “Sueña, estas en Castilla La Mancha”. Según informó FITUR, la puesta en escena de este stand destacó por “la capacidad de ofrecer una imagen quijotesca, novedosa y divertida de presentar a la comunidad autónoma mediante elementos que fomentan el ingenio y el divertimento, entre los que resaltan el grupo de nubes dinámicas, o las bicicletas grupales. Así mismo resultan acertadas las manipulaciones de la escala y el sistema espacial de organización”. Carmen Oliver acompañó a la vicepresidenta de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a recoger el premio como mejor stand institucional.

Por otra parte, la Guía de Fiestas y Tradiciones de Albacete y provincia, que cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Albacete, recoge todos los acontecimientos que se dan en la provincia. Además incluye una amplia descripción de los festejos y celebraciones típicas completada con fotografías representativas.

APEHT PRESENTÓ EN FITUR LA NUEVA GUÍAS DE ALOJAMIENTO Y FIESTAS Y TRADICIONES DE ALBACETE Y PROVINCIA. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete llevó a la feria dos nuevas herramientas con las que potenciar la comercialización del destino Albacete; la Guía de Alojamientos y la Guía de Fiestas y Tradiciones de Albacete y Provincia. El presidente de Apeht, Juan Sánchez Escobar, compareció para presentar estas dos nuevas guías, que, como indicó “sintetizan la esencia de Albacete, facilitando su amplio conocimiento y destacando su gran capacidad de acogida de turistas y visitantes, ofreciéndoles el patrimonio cultural más importante de nuestra provincia”.

Con un moderno diseño y traducida al inglés, esta nueva guía ofrece toda la información necesaria sobre las tradiciones de la cultura albaceteña, sus fiestas patronales y los eventos culturales más destacados. FOMENTANDO EL TURISMO DE CONGRESOS EN FITUR Como ya en la pasada edición, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete participó en Fitur Meeting and Events 2011, la renovada versión de Fitur Congresos, el Salón de Reuniones y Viajes de Incentivos, que celebró este año su XII edición, en la jornada del 18 de enero. Este certamen, que se celebra tradicionalmente como antesala de FITUR y que se ha consolidado como una útil herramienta de promoción para la industria de los viajes de incentivos, fue una excelente ocasión para que la asociación se reuniera con diferentes empresas operadoras de congresos, dando un paso más en la promoción de uno de los sectores con más proyección dentro del turismo. La Feria Internacional del Turismo 2011 es una de las ferias más importantes de turismo a nivel mundial en el que se dan encuentro profesionales del turismo con el fin de dinamizar y reforzar la actividad turística. FITUR es un punto de encuentro en el que conviven instituciones promotoras, empresas operadoras, hoteles, agencias de viajes, consultoras y expertos en general en la gestión y desarrollos turísticos internacionales.

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La guía de Alojamientos de Albacete y provincia recoge toda la información referente a los establecimientos hosteleros y casas rurales. Esta guía está dividida en tres partes, la primera parte informa sobre los recursos culturales y los museos que tiene la provincia, para que

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ACTUACIONES APEHT CAMPOS DE HELLÍN PARTICIPA EN LA MESA DE TURISMO RURAL DE APEHT

Juan Sánchez destacó que será muy positivo contar con la Fundación Campos de Hellín porque “van a tener su espacio de trabajo y van a poder aportar ideas para buscar líneas de trabajo en los aspectos que más necesitan”. Por su parte, Valcárcel mostrando gran satisfacción por las acciones que se llevan a cabo desde APEHT en defensa y promoción del turismo rural, indicó “queremos estar presentes en los foros de la provincia y aportar todo lo que podamos”. Según el acuerdo firmado, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete cola-

Por su parte, la Fundación Campos de Hellín trabajará en la misma línea, ofreciendo a APEHT una colaboración profesional y de calidad, dotando de contenido operativo a todos los proyectos turísticos que desarrolle. Asimismo, promocionará la difusión de APEHT a través de un link en su página web, su inserción en todo el material publicitario que derivado de su actividad y su compromiso a poner a disposición de los visitantes en los de su oficina de turismo la información que APEHT le facilite: guías de turismo, jornadas gastronómicas, campañas específicas, etc. APEHT y la Fundación Campos de Hellín se coordinarán y pondrán en común sus ofertas de actividades promocionales con el fin de no duplicar recursos. Por último, ambas partes han acordado colaborar en la realización de estudios e investigaciones que les permitan ser conocedoras en todo momento de las demandas de un sector tan cambiante como es el turístico para ofrecer siempre respuestas inmediatas a las necesidades del mercado.

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Tanto Juan Sánchez como Valcárcel coincidieron en destacar la importancia de aunar esfuerzos para potenciar la actividad turística en la comarca de Campos de Hellín, mejorando y ampliando las expectativas de consumo de todos los servicios que el desarrollo de esta actividad implica, siempre bajo parámetros de calidad y profesionalidad en la prestación de los servicios.

borará con la Fundación Campos de Hellín en la confección y el desarrollo de la programación de proyectos y actividades promocionales de turismo rural. Asimismo, APEHT incluirá una sección destacada permanente en el portal de turismo www.turismoenalbacete.com, donde también estará presente la comarca Campos de Hellín y sus principales recursos naturales, así como sus empresas relacionadas.

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La Fundación Campos de Hellín se sumará a la Mesa de Turismo Rural creada por APEHT para potenciar el desarrollo de diferentes proyectos dirigidos a impulsar el turismo rural de Albacete, generando y difundiendo programas, actividades y material promocional que procuren mayores niveles de consumo de servicios de todos los subsectores. Así lo manifestaron los portavoces de cada asociación, Juan Sánchez, presidente de Apeht y Manuel Valcárcel, presidente de la Fundación Campos de Hellín, mediante la firma de un convenio.

CASTILLA-LA MANCHA LLEVA SUS RECURSOS TURÍSTICOS A MADRID Las cinco asociaciones de hostelería y turismo de cada una de las provincias que integran la región castellano-manchega organizaron un evento de promoción en Madrid para dar a conocer las bondades del destino manchego entre los profesionales del sector turístico de la capital. Representando a la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete asistieron Juan Sánchez y Juan Miguel Núñez, presidente y vicepresidente de Apeht, respectivamente. Los embajadores del turismo provincial tuvieron la ocasión de estrechar lazos y generar nuevos contactos entre los más destacados intermediarios turísticos de Madrid. La Federación de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha buscaba con esta acción dirigirse a un reducido número de agentes profesionales y prescriptores, entorno a 40, pero con un claro de perfil; cargos de altas responsabilidades, gerentes y directores de OPCs, empresas de incentivos y agencias de viajes u organizadores de eventos, fueron los invitados a este evento que sintetizaba la esencia de Castilla-La Mancha en un espacio singular. Así, los hosteleros de la región hicieron una propuesta atractiva, que incrementaba tanto el interés por la presentación, como por el propio destino, con una cena maridada con gastronomía de CastillaLa Mancha. El escenario acompañaba de manera espectacular a la imagen de la región. Fue la Casa Palacio Atocha 34 el edificio que albergó esta diferente reunión.

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La finca de1852, totalmente reformada, en el céntrico Barrio de las Letras, y a escasa distancia del Museo Reina Sofía, el Museo del Prado y el Museo Thyssen, tiene un planteamiento innovador y configura sus espacios como una fusión donde explorar las nuevas

propuestas gastronómicas, enológicas y culturales; con un espacio dedicado en exclusiva a la enología y una sala con más de 100 obras de arte contemporáneo. Envueltos de la magia de este lugar, los directivos de viajes e incentivos que asistieron a la cena, tuvieron la ocasión de visualizar una presentación de las cinco provincias manchegas. Posteriormente, el presidente de la Federación Regional, Borja García, expuso a todos los presentes las interminables posibilidades de la comunidad para el ocio, la aventura, el descanso y el turismo experiencial, enológico y de salud. Durante la cena, a base de cordero manchego, cazuelitas de perdiz, berenjenas de Almagro o migas de pastor, los representantes de cada provincia comentaron con los agentes de viajes la oferta turística de la región y las últimas novedades y proyectos de las cinco provincias. No faltó en el menú queso, miel ni azafrán, alimentos de especial tradición en la gastronomía manchega, que sirvieron como aderezo de la mayoría de los platos. Los vinos que maridaron la cena, de algunas de las denominaciones de origen reconocidas en esta zona, sirvieron para culminar una presentación repleta de experiencias visuales, olfativas y gustativas, que consiguieron trasladar por unas horas a los asistentes a un lugar de la mancha, al menos de forma sensorial. Al finalizar el evento, tras el networking distendido que se produjo después de la cena, los presentes recibieron varios obsequios como queso, vino, aceite o mazapán, amplia documentación sobre el turismo de Castilla-La Mancha y algunos productos de merchandising.

ACTUACIONES APEHT EL TURISMO DE LA PROVINCIA DESTACA EN LA FERIA VALENCIANA TCV 2011 La séptima edición de la Feria Internacional de Turismo Comunidad Valenciana tuvo lugar del 25 al 27 de febrero en el recinto Feria Valencia, con la presencia de más de 500 expositores, empresas y entidades más destacadas del sector. Castilla-La Mancha, y por ende la provincia de Albacete, estuvieron presentes entre un total de 10 comunidades autónomas y varios países participantes, para presentar su oferta turística a los miles de asistentes que se congregaron en esta ocasión. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete formó parte de la representación manchega en esta feria, apoyando las presentaciones realizadas por distintas comarcas de la provincia. Así, los miembros de Apeht estuvieron presentes en la representación de la Batalla de Almansa, que puso en escena uno de los principales activos de esta ciudad albaceteña; y dieron su respaldo al Plan de Dinamización Turística de la Ruta de la Tamborada, de la comarca de Campos de Hellín. La Apeht también participó en la Bolsa de Contratación organizada el día anterior al inicio de TCV, concertando numerosas entrevistas con agencias mayoristas y minoristas de Holanda, Alemania e Italia, para mostrar la guía de alojamientos y la guía de tradiciones con las que la asociación apuesta por traspasar los nichos de mercado del turismo de Albacete.

Durante estos días, los representantes de la asociación de hostelería y turismo tuvieron la ocasión de reunirse con agentes de viajes, mayoristas y touroperadores con las que habían contactado durante el fam trip realizado en Albacete con motivo de la pasada Feria Naturocio, así como con los directivos de las empresas de organización de eventos y OPCs que asistieron a la presentación realizada por la Federación Regional de Hostelería y Turismo hace unos meses en Valencia. En estas reuniones con los distintos agentes se estudió la posibilidad de crear paquetes turísticos que incentivaran el destino Albacete entre la población levantina. TCV 2011 cosniguió este año ser mucho más que un escaparate comercial. La Feria Internacional de Turismo de la Comunidad Valenciana se estructuró en cinco bloques: “TCV Market”, exposición propiamente dicha; “TCV Meeting”, un nuevo espacio de formación e información dedicado a los profesionales y a las asociaciones sectoriales; “TCV Workshop”, que se celebró la jornada previa a la inauguración; “TCV Outlet”, donde los proveedores turísticos ofrecieron al público las condiciones más atractivas; y “TCV Experience”, el área de carácter lúdico.

APEHT EN EL ESCAPARATE TURÍSTICO DE MURCIA: TURISMUR 2011

En este sentido, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo mantuvo varias entrevistas durante estos días con agencias mayoristas y minoristas y tour operadores de Murcia y Cartagena, para promocionar la provincia de Albacete en las zonas limítrofes a nuestra región con el apoyo gráfico de la guía de comercialización. Du-

rante estas reuniones, Apeht tuvo la ocasión de plantear a los agentes de la zona murciana, la posibilidad de crear rutas turísticas de cara a Semana Santa, exponiendo la riqueza cultural de muchos de los pueblos de la provincia, que muestran todo su esplendor en estas fechas.

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La vigésima edición de TURISMUR consolidó su posición en el panorama ferial, gracias a los resultados de ediciones anteriores, en el mejor escaparate para mostrar a los profesionales y visitantes las innovaciones y tendencias del mercado, dar a conocer nuevos productos y servicios, establecer contactos comerciales, fidelizar clientes y obtener información actualizada sobre el sector.

TURISMUR 2011, que divide su contenido en dos áreas temáticas, el salón dedicado al turismo y el salón dedicado al tiempo libre, se convierte en una feria dinámica, apta para todos los segmentos, en la que el salón se convierte en escenario para presentar todas las novedades del sector y en marco de diversas jornadas técnicas y encuentros profesionales.

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APEHT participó un año más en el Salón nacional de turismo y tiempo libre 2011 Murcia, TURISMUR. Durante los días en los que se celebró, 18, 19 y 20 de febrero de 2011, la asociación trató de dar a conocer la provincia de Albacete como lugar preferente de destino turístico.

ACTUACIONES APEHT LOS ALBACETEÑOS EMPUÑAN DE NUEVO LA CUCHARA LAS III JORNADAS DEL PUCHERO ORGANIZADAS POR APEHT VUELVEN A CALENTAR LOS FRÍOS DÍAS DE FEBRERO La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht) consiguió de nuevo trasladar la devoción por la cuchara a los bares y restaurantes de la provincia. Con la colaboración del Ayuntamiento de Albacete, la Diputación Provincial de Albacete y los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Júcar, las III Jornadas del Puchero de Albacete volvieron a conquistar los paladares de los albaceteños durante el mes de febrero. En su tercera edición estas jornadas contaron con la participación de 103 restaurantes de la capital y 33 establecimientos en el resto de la provincia, los cuales, durante tres fines de semana propusieron a sus clientes, por el precio único de un euro, los más variados platos de cuchara de la cocina tradicional manchega.

Con todo ello fueron hasta 136 calderitos diferentes los que se ofrecieron en toda la provincia. Las tradicionales recetas de judías con perdiz, olla de la aldea o potaje de garbanzos, a veces disfrazadas con nombres como el de “yo no soy de cuenca” o “andares manchegos”, fueron las protagonistas de los fogones durante el tercer certamen de pucheros. Unos platos que en palabras del representante provincial de la hostelería, Juan Sánchez, “recuperan toda la cocina tradicional, la de toda la vida, y son una representación de las delicias que tenemos en nuestra gastronomía”.

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INICIATIVAS CONTRA LA CRISIS Las Jornadas del Puchero, como tantas otras iniciativas gastronómicas y turísticas de Apeht, sirven como impulsores del consumo en la hostelería al mismo tiempo que ofrecen una propuesta diferente Las III Jornadas del Puchero destacaron por la gran representativipara los albaceteños y todos aquellos que visitan la provincia. Por dad conseguida, igualando a las del año paello es un certamen que año tras año cuensado que también fueron muy concurridas. ta con el apoyo de las instituciones públicas 136 ESTABLECIMIENTOS Este año destacó el hecho de que, a pesar de como reconocimiento a esta labor promotora que la capital hubiera congregado el mayor HOSTELEROS DE TODA LA de la economía local y provincial. volumen de establecimientos participantes, PROVINCIA PRESENTARON De este modo, las III Jornadas del Puchero en varias localidades de la provincia, como La Roda o Almansa, se consiguió un número LOS PLATOS MÁS TÍPICOS contaron con el respaldo de Ramón Sotos, más amplio que en las anteriores ediciones, concejal de Promoción Económica y Medio DE LA GASTRONOMÍA con lo que se pudieron establecer también Ambiente, quien destacó, durante la presenotras rutas del puchero. tación pública de las jornadas, el valor que ALBACETEÑA

le están confiriendo los hosteleros al producto gastronómico albaceteño con el esfuerzo y la innovación que aportan a sus platos y al entusiasmo que demuestran con su participación en los eventos culinarios. Gracias a estas actividades como las jornadas del puchero o las de las tapas, que vienen desarrollando ya durante cinco años consecutivos, añadió el concejal de Promoción Económica, “hemos podido demostrar que Albacete tiene una propuesta potente y un producto gastronómico competitivo que nos ha permitido ingresar en el Club Saborea España”. VISITA DE LA ALCALDESA La alcaldesa de Albacete, Carmen Oliver, también quiso apoyar las III Jornadas del Puchero y, acompañada por la concejala del III Centenario, Soledad Velasco; el concejal de Deportes, Juan Antonio Belmonte; y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, Juan Sánchez, realizó una visita por los establecimientos participantes para probar los pucheros concursantes. Carmen Oliver quiso reconocer la labor de todas las mujeres y los hombres que se dedican a la hostelería, indicando que “cualquier iniciativa que sirva para dinamizar el sector y atraer nuevos clientes es una buena iniciativa”. Asimismo alabó que esta propuesta reconociera las tradiciones y costumbres culinarias de Albacete y deseó “que este euro sirva, no sólo para que degustemos estos buenos platos tradicionales, sino que, a quienes los han preparado les sirvan también para que este mes de febrero obtengan mejores resultados”.

EXITOSA PARTICIPACIÓN El presidente de los hosteleros se mostró muy confiado de su éxito al inicio de esta tercera edición, “plenamente consolidada dado el número de establecimientos participantes”, como la definió. Sánchez Escobar indicó que “como todos los grandes eventos, esta iniciativa va creciendo poquito a poco” y manifestó su anhelo de que estas jornadas sirvan para paliar, en la medida de lo posible, la terrible situación económica por la que está atravesando el sector. El éxito de estas terceras jornadas también se ha palpado por la participación de los usuarios del foro turismoenalbacete.com; que han dejado comentarios de agradecimiento y valoraciones muy positivas sobre los pucheros preparados. Así, uno de los post registrados decía “enhorabuena un año más por esta iniciativa que motiva el esmero en los fogones de bares y restaurantes y atrae a la clientela ofreciendo geniales tapas, al menos las que he probado, y a muy buen precio”. Otro de los participantes comentaba “es la excusa perfecta para hacer diferente un fin de semana y disfrutar de la cuchara. No me lo he perdido ningún año y esperando ya las próximas jornadas. Una pena no poder disfrutar de todos...” En general, la satisfacción del público ha sido año más tan alta como se esperaba y el objetivo de estas jornadas, atraer a los clientes a los establecimientos en un mes tan complicado como es el de febrero, se ha superado.

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Tras esta intervención los representantes municipales tuvieron la ocasión de degustar un “caldo moreno”, que, como explicó la cocinera y propietaria del establecimiento, es una receta muy antigua que acostumbraba a tomar la gente de campo y que, gracias a su madre y a su suegra, ha podido incorporar a su recetario más actual.

ACTUACIONES APEHT ALMANSA CELEBRA LAS III JORNADAS DE LA TAPA La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht) llevó por tercer año consecutivo a la localidad almanseña el concurso gastronómico más esperado por hosteleros y clientes. Las III Jornadas de la Tapa se desarrollaron durante dos fines de semana para el deleite de todos los almanseños. Así, del 10 al 13 y del 17 al 20 de marzo, los amantes de la buena gastronomía pudieron degustar las tapas y pinchos, al precio máximo de dos euros, que prepararon los 43 restaurantes de Almansa participantes en esta tercera edición.

hacer de nuestros establecimientos”, dijo. Antonio López también especificó que “la concejalía de Cultura ha apoyado la difusión de las Jornadas con la elaboración, en la Imprenta Municipal, de los carteles y folletos”. Del mismo modo, invitó “a todos los almanseños y los visitantes a que disfruten en estos dos fines de semana de nuestra gastronomía”. Por su parte, el presidente provincial de los hosteleros se mostró muy satisfecho con la participación de los establecimientos, que, como dijo, “cada año va en aumento”. Así, declaró que se muestra optimista con el desarrollo de estas jornadas, “que en esta tercera edición están plenamente consolidadas”, así como por la manera de involucrarse de los almanseños, afirmando que “organizar cualquier evento en Almansa es una gozada por cómo se vuelca su gente y el gran éxito que siempre tienen”. Juan Sánchez aprovechó para animar tanto a los locales como a los visitantes a probar, al módico precio de dos euros como máximo, la oferta gastronómica de Almansa que con estas Jornadas se convierte en “una oferta de alta cocina en miniatura”, manifestó.

El pistoletazo de salida lo dieron el alcalde de la localidad, Antonio López; y el presidente de Apeht, Juan Sánchez, quienes, junto con otros representantes municipales y del sector de la hostelería, inauguraron las III Jornadas de la Tapa degustando algunos de los bocados que los hosteleros habían preparado.

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En esta ocasión, el alcalde de Almansa mostró su apoyo a los restauradores y hosteleros de la ciudad, agradeciendo el esfuerzo que éstos están haciendo “para mantener todos sus negocios, dentro de las dificultades por las que estamos pasando, con unas jornadas que sirven para promocionar y dar a conocer el buen

Los productos autóctonos y los platos típicos de la gastronomía albaceteña volvieron a brillar en muchas de las tapas presentadas por los hosteleros. De este modo, el voulavant de cordero la delicia manchega gratinada, el pisto o la morcilla, fueron algunas de las propuestas que se pudieron degustar durante estas jornadas. Como viene siendo habitual en este consolidado concurso, quienes degustaron las tapas pudieron sellar un pasaporte con el que participaron en el sorteo de cinco cheques por valor de 30 euros para canjear en cualquiera de los establecimientos de restauración que se han presentado este año. Del mismo modo, optarán al mismo premio quienes den su opinión sobre las III Jornadas de la Tapa de Almansa en el foro www.turismoenalbacete.com.

ACTUACIONES APEHT LOS RODENSES DEGUSTAN LOS PLATOS DE LAS III JORNADAS DE LA TAPA El buen tiempo de finales de marzo y las exquisitas tapas las III Jornadas de La Roda convirtieron este certamen en un exitoso evento que no se han querido perder rodenses ni visitantes.

Con ello, durante los dos fines de semana, participaron un total de 21 establecimientos repartidos por todo el casco urbano, lo que hace un total de 21 propuestas gastronómicas a un precio libre que no podía superar en ningún caso los dos euros. A su vez, los establecimientos recomendaron un vino de la Denominación de Origen Ribera del Júcar que mejor maridaba con la tapa elaborada. En cuanto al pasaporte, diez sellos de sendos establecimientos han sido su-

Por su parte, Vicente Aroca alabó un año más una iniciativa que repercute positivamente en la economía local y favorece la promoción de nuestra gastronomía y hostelería, su profesionalidad e imaginación en las tapas que se presentan. Añadiendo que en estos difíciles momentos de crisis son imprescindibles iniciativas empresariales como ésta que redundan en beneficio de todos: el público disfruta con la degustación de elaboradas tapas y los hosteleros cuentan con unos días de una mayor afluencia de público.

ficientes para presentarlo en cualquiera de los locales participantes y entrar así en el sorteo de cinco cheques-regalo de 30 € cada uno para canjear por degustaciones en cualquiera de los establecimientos de esta tercera edición de las jornadas.

Por todo ello, Vicente Aroca quiso trasladar al presidente de APEHT “mi consideración y mi más sincera felicitación por esta iniciativa” puesta en marcha hace ya tres años, asegurando que el pueblo de La Roda siempre está abierto a cualquier propuesta que

También quienes entraron en la página web de APEHT, www.turismoenalbacete.com, para dar su opinión sobre las jornadas, entraron en el sorteo de cinco cheques-regalo de 30 € cada uno para canjear igualmente por degustaciones.

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Las III Jornadas de la Tapa arrancaron el jueves 24 de marzo con la participación de el alcalde de La Roda, Vicente Aroca, y el vicepresidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, Juan Miguel Núñez, que explicaron las novedades de esta edición. Así, Juan Miguel Núñez comentó que este año el certamen contará con el patrocinio de D.O. Ribera del Júcar, cuyo apoyo reconoció y agradeció a sus representantes. De igual manera quiso agradecer al Ayuntamiento su colaboración y predisposición con Apeht para el desarrollo y organización de esta iniciativa.

redunde en beneficio de la economía local y sus empresarios.

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Los platos que presentaron los 21 restauradores participantes en estas terceras jornadas fueron objeto, durante dos fines de semana, de un gran alarde de imaginación, inventiva y profesionalidad por parte de los hosteleros de La Roda.

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LOS HOSTELEROS SALEN A LA CALLE EN PROTESTA POR LA LEY ANTITABACO

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El 1 de enero de 2011 fue puesta en vigor la ley de prohibición total de fumar en los bares y restaurantes de toda España. Esta nueva ley ha sido criticada por los hosteleros, que ven como cuyo cumplimiento les está afectando en la disminución de su clientela, y ha repercutido en las ventas del sector. Los hosteleros de la provincia estiman que han caído sus ventas entre un 20% y un 30% en los meses de enero y febrero, lo que obligará a algunos propietarios a cerrar sus negocios.

Los hosteleros de la provincia de Albacete cierran sus negocios por un día para denunciar la nueva Ley Antitabaco que está generando importantes pérdidas en el sector.

Los hosteleros no encuentran ninguna solución a esta situación ya que, como afirma Juan Sánchez, “las terrazas pueden ser la solución para algún establecimiento en concreto que tengan la posibilidad de ponerla en la puerta de su establecimiento, pero hay muchos establecimientos que no tienen esa posibilidad porque no reúne las condiciones necesarias para poder hacerlo, por lo que esto no es la solución. Cuando llegue el buen tiempo lo que va a suceder es la desaparición de muchos hosteleros por la imposibilidad de poner terrazas”.

A nivel nacional los hosteleros vienen haciendo concentraciones en contra de esta ley, que como afirman “les está arruinando y está afectando a la economía del país”. Estas convocatorias comenzaron en Valencia, Castellón, Valladolid, Vigo, Bilbao y Castilla y León. Ante esta situación, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht) decidió sumarse y declaró un cese de actividad durante toda la jornada del 28 de febrero, secundado por toda la provincia, para hacer visible su malestar por la implantación de la Ley Antitabaco.

Así, el día 28 de febrero fue convocada la manifestación a las 11 horas en la plaza del Altozano de la capital albaceteña, en la que se reunieron cerca de 2.000 hosteleros. Los empresarios se concentraron durante una hora en la plaza del Altozano, con carteles de protesta ante la prohibición total de poder fumar en bares y restaurantes, con lemas como “por la libertad de elegir y decidir”, “permitido fabricar, vender y recaudar. Prohibido fumar” o “no a la ruina de la hostelería”.

Los hosteleros de la provincia piden al Gobierno que escuche sus propuestas y que rectifique la ley, estableciendo una legislación donde puedan convivir fumadores y no fumadores en zonas habilitadas, ya que se ha demostrado que los fumadores sí que son usuarios de la hostelería de Albacete y con esta medida se han visto perseguidos.

Los hosteleros que asistieron a la concentración fueron respaldados por el presidente de la Federación Nacional de Hostelería y Restauración (FEHR), José María Rubio, así como por los representantes de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht) con su presidente, Juan Sánchez Escobar, a la

GRAN ACEPTACIÓN Albacete ha sido la ciudad castellano manchega en la que más aceptación ha registrado la convocatoria de huelga. Un 90% de los hosteleros de la provincia secundaron este paro, lo que es un claro reflejo de la insatisfacción que hay en la hostelería ante la nueva ley. A las 12 horas comenzó el recorrido desde la plaza del Altozano hasta la Subdelegación del Gobierno. La marcha iba encabezada por una pancarta “Prohibición total, ruina del sector” y un ataúd que simbolizaba la muerte del sector. A lo largo de la mañana se fueron sumando hosteleros de varios pueblos de la provincia. En el recorrido de los hosteleros hasta su llegada a la Subdelegación de

MANIFIESTO DE LOS HOSTELEROS Al finalizar la concentración de los hosteleros ante la Subdelegación del Gobierno ,el presidente de la Federación Nacional de Hostelería, José María Rubio, se dirigió a los asistentes con la lectura de un manifiesto. “Hemos dejado nuestros negocios y nos hemos concentrado aquí para denunciar públicamente que la nueva ley del tabaco nos está arruinando, sin que el gobierno y los partidos políticos que nos han impuesto esta ley hagan nada”. “Las importantes pérdidas que están sufriendo la inmensa mayoría de bares, restaurantes y ocio nocturnos de toda España, han hecho que en menos de dos meses miles de hosteleros nos veamos al borde

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Al comienzo de la concentración, el presidente de APEHT declaró que “de continuar en esta línea muchos serán los establecimientos que se verán obligados al cierre, engrosando las listas del paro” y añadió que con estas cifras el gobierno tiene que recapacitar, porque tanta gente enfadada tiene que ser por algún motivo”.

Gobierno se podía apreciar una imagen de unidad en el sector de la hostelería y el desacuerdo por parte de todos los asistentes. Ante la postura de los pocos hosteleros que no secundaron la movilización y decidieron abrir sus negocios, los manifestantes declararon que “si se consigue cambiar algo todos se beneficiaran de ello”.

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cabeza. Del mismo modo, contaron con el respaldo de los hosteleros toledanos, representados por Alfonso Silva.

de la ruina y de seguir así se provocará un desastre económico en el sector de proporciones desconocidas. Esta situación es insoportable y hay que poner los remedios para salvar la hostelería y evitar también un grave daño a la economía de este país. Por eso los hosteleros pedimos al gobierno y a los partidos políticos que rectifiquen. Que rectifiquen y adopten las medidas necesarias, para suspender inmediatamente la aplicación de esta ley, cuyo cumplimiento nos está llevando a la ruina”.

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“Rechazaron la propuesta que les hicimos para que igual que en los 23 de los 27 países de la Unión Europea se permitieran sitios, bares y zonas para fumar en la hostelería en la que se pudiera convivir los fumadores y los no fumadores, no aceptaron lo que les proponíamos. Además mintieron a todos los españoles, mintieron al decir y repetir, sabiendo que no era verdad, que en la inmensa mayoría de los países de la Unión Europea existiera prohibición total, cuando la realidad es que en la mayoría de estos países se puede fumar en la hostelería. Mintieron al decir y repetir que todos los países donde se había impuesto la prohibición total, no sólo no había habido pérdidas sino que la hostelería tendría más

clientes, ¿Dónde están los clientes?” “No es una ley anti fumadores, porque el fumador sigue fumando en casa o en la calle, es una ley anti hostelería, porque no está quitando clientes, nos está quitando ventas y está arruinando nuestros negocios.” “Amigos hosteleros y no hosteleros, no nos rindamos. Esto es una batalla y las batallas se pueden perder, lo importante es ganar la guerra. Es difícil pero hay que tener optimismo”. El presidente nacional concluyó diciendo que “la Asociación y los hosteleros de Albacete en general deben estar muy satisfechos porque la hostelería es un gremio que no está acostumbrado a salir a la calle, nunca antes había salido”. El próximo acto de protesta será en Madrid, el día 09 de Mayo, a las 17.00 horas, donde hosteleros de toda España nos manifestaremos en contra de la Ley. Contamos contigo.

REPORTAJE DECLARADO DE INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL

VILLARROBLEDO SE CONVIERTE EN LA CAPITAL DEL CARNAVAL POR UNOS DÍAS LAS CALLES DE VILLARROBLEDO SE LLENARON DURANTE DIEZ DÍAS DE COLORIDO, IMAGINACIÓN Y FANTASÍA, EN ESTA NUEVA EDICIÓN DE LOS CARNAVALES Villarrobledo ha celebrado este año con especial entusiasmo su carnaval. Dado que el pasado 11 de enero de 2011, el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio concedió el título de Fiestas de Interés Turístico Nacional al Carnaval de Villarrobledo, el carnaval más antiguo de España, los carnavales villarrobledanos han intentado superar este año la espectacular fiesta que vienen desarrollando desde principios del siglo XIX. El Carnaval de Villarrobledo comenzó el día 3 hasta el 13 de marzo. Oficialmente el jueves Lardero con “la llegada de los Juanes” se da el pistoletazo de salida a las fiestas y terminan el primer día de cuaresma. La edición de 2011 rebosó todas las previsiones. Según afirmó el concejal de Cultura y Festejos, Antonio Arribas “ha sido el mejor de la historia”. La localidad recibió más de 20.000 visitantes llegados desde Cataluña, Andalucía y Valencia y tuvo el mayor número de comparsas registradas hasta la fecha, en el que participaron gente de todas las edades.

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El 4 de marzo se celebró la inauguración oficial de los carnavales 2011, arrancando con el pregón a cargo de la comparsa “Los Tarumbas” y la entrega de la Mascara de Oro al presidente de Castilla-La Mancha, Jose Maria Barreda Fontes. El alcalde de la ciudad, Pedro Antonio Ruiz, subrayó que “esta decisión se ha tomado como consecuencia del apoyo e impulso definitivo, por parte del Gobierno de Castilla La Mancha, del expediente presentado por el Ayuntamiento de Villarrobledo para la obtención de esta distinción”. El primer desfile de adultos, fue el sábado 5 de marzo, en el que participaron 32 comparsas, grupos, parejas y otros, que llenaron de ilusión y colorido las calles de Villarrobledo. Otra de las principales actividades que recogió el programa fue el Concurso de Bodas el 10

de marzo, que contó con 21 comparsas inscritas, todo un éxito comparado con ediciones pasadas. El programa del 2011 estuvo lleno de actividades para todas las edades. Los más pequeños pudieron participar en desfiles infantiles, talleres de mascaras y disfraces, concursos infantiles y en la gran chocolatada. Las actividades nocturnas organizadas para los diez días de carnaval contaron con una gran participación en las que se podía ver disfraces variados y muy elaborados en la plaza de Ramón y Cajal. Además las noches de carnaval estuvieron amenizadas por fiestas temáticas, como la noche del Mojito, el Rastrillo o el Orgullo Manchego. Uno de los días más fuertes del Carnaval de Villarrobledo fue el sábado 12 de marzo con el gran desfile regional. Este día Villarrobledo se convirtió en la capital del carnaval con agrupaciones llegadas de Belmonte, San Clemente, Puebla de Almoradiel, Daimiel, Las Pedroñeras, Las Mesas, Quintanar y Manzanares. La comparsa ‘Los Indecisos’ se alzó con el Banderín 2011. El segundo, tercero y cuarto premio recayeron en las comparsas Tripi Taka, Cipotes y Bichos y Gorrino Carreras, respectivamente. El último día de fiestas es el domingo de resaca en el que se pudo disfrutar del tradicional concurso de gachas, la degustación popular y la entrega de premios a los concursantes. El carnaval de Villarrobledo finalizó esta nueva edición, declarada de interés turístico nacional, con un gran éxito de participación, en el que se superaron todas las expectativas y se acogieron a más personas que en sus ediciones anteriores.

REPORTAJE DECLARADO DE INTERÉS TURÍSTICO REGIONAL

SEMANA DE COLORIDO Y FANTASÍA EN LOS CARNAVALES DE LA RODA 2011 El Carnaval de La Roda destacó por sus novedades y diferentes actividades para todas las edades, en la que los rondenses rebosaron imaginación e ilusión en los actos organizados. El Gobierno regional de Castilla La Mancha ha declarado de Interés Turístico Regional a los Carnavales de La Roda fruto del esfuerzo e ilusión de todo un pueblo. Esta publicación se hizo unos días antes del comienzo de los carnavales, lo que entusiasmó todavía más a los vecinos de La Roda a disfrutar de esta fiesta. Los Carnavales comenzaron el día 5 de marzo con la lectura del pregón del Carnaval 2011 a cargo de la comparsa “Los Lumbreras – Los del Espolón”, con una mención a la declaración de este carnaval como Interés Turístico Regional y un recuerdo especial a José Modesto Motilla, uno de los grandes predecesores que falleció el año pasado. A continuación, tuvo lugar el tradicional desfile inaugural, con 21 comparsas registradas que llenaron las calles de colorido y fantasía. El primer día de carnaval se cerró con el Gran Baile de apertura celebrado en el nuevo centro Multifuncional, cuya inauguración se hizo ese mismo día. El domingo 6 de marzo el Carnaval se centró en los más pequeños con desfiles infantiles y pudieron disfrutar de una divertida tarde con baile y golosinas. Al día siguiente, el lunes de Carnaval, fue dedicado a los más mayores que pudieron participar y disfrutar del gran baile organizado para ellos, como ya es tradición.

desfile de clausura y la entrega de premios a la comparsa ganadora, con una participación de 1500 personas y 21 comparsas registradas. La comparsa ‘Fantasía de Carnaval’ se alzó con el con el primer premio dotado con 1000 , seguidos por ‘Los Trapisondas’ y ‘Los Lumbreras/Los de Espolón’ con el segundo y el tercer premio respectivamente. Como homenaje a José Modesto Motilla se creó un nuevo premio a la mejor carroza dotado con 200 , que fue otorgado a la comparsa a ‘Los Trapisondas’. Después de la entrega de premios, los rondenses se reunieron en el centro Multifuncional de la localidad para el gran baile de despedida del carnaval. La Asociación Amigos del Carnaval quiso también hacer un reconocimiento público a José Martínez Alfaro. Hasta ahora concejal de festejos y, por tanto, responsable de la organización del Carnaval de La Roda junto con esta asociación. El Carnaval de La Roda 2011, el primero que se ha celebrado con la declaración de Interés Turístico Regional, cerró con un balance muy positivo tanto en participación como en novedades en el programa de fiestas, en el que se destaca la originalidad y la elaboración de los trajes de los participantes.

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Gran participación de mascaras en el desfile de clausura El carnaval llegó a su fin, el sábado 12 de marzo, con el

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Uno de los días más tradicionales y populares de este carnaval rondense es el día de San Reventon celebrado el martes de carnaval. Por la noche los vecinos de este municipio participaron en el Baile de San Reventon, en el que se repartió el habitual chocolate con fritillas. Además se organizó el concurso de disfraces por categorías individuales y por parejas.

ENTREVISTA CARMEN OLIVER SE PRESENTA POR EL GRUPO

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SOCIALISTA PARA REPETIR EN EL CARGO DE ALCALDESA DE ALBACETE, QUE OSTENTA DESDE 2008. ¿Qué peso tienen el sector hostelero y el turístico en Albacete en su proyecto de gobierno? ¿Qué planes y proyectos se contemplan para impulsar el turismo local? Desde el Ayuntamiento hemos tenido claro que las nuevas tendencias del consumidor turístico otorgaban una oportunidad a nuestra ciudad como destino de interior. Para aprovechar esa oportunidad teníamos que pasar del voluntarismo al diseño de estrategias. Así se creó la Mesa de Turismo que dotó a nuestra ciudad, por vez primera, de un Plan de Desarrollo de Productos Turísticos del Municipio de Albacete desde el que se desarrolló el Plan de Dinamización Turística, en el que la APEHT ha tenido un especial protagonismo, que ha contado con 3 millones de euros, cofinanciados por las tres administraciones nacional, autonómica y local. Fruto de la estrategia de la que nos dotamos, hemos apostado por ir creando una serie de espacios expositivos. Para esta primavera, podremos visitar el Mirador de la Fiesta del Árbol y un poco después el Centro de Interpretación del Agua junto a un Centro de Recepción de Turistas. En un futuro muy cercano, el Museo Nacional del Circo, que sin duda será un valor añadido fundamental en la oferta de turismo urbano y cultural de Albacete y que consolidará nuestra tradición circernse. ¿Qué posicionamiento estratégico debería tomar Albacete en su promoción turística? Me gusta lo de posicionamiento estratégico por lo que representa de apuesta por competir en una industria de suma importancia para la ciudad. La gran asignatura que el sector y nosotros tenemos pendiente es el salto cualitativo de una gestión más profesionalizada del destino turístico que nos permita convertirlo en la gran industria que necesita nuestra ciudad como punta de lanza de la economía sostenible. Una de las máximas del sector es desestacionalizar la demanda. Todo ello sin olvidar intensificar el turismo con el Levante, Madrid, Barcelona y la propia región de Castilla-La Mancha. ¿Qué carencias encuentra el turista en la ciudad cuando visita Albacete? Creo que en los últimos años nuestra ciudad ha dado un gran salto; estamos trabajando en una oferta en destino mucho más potente y profesional porque el producto turístico no se agota cuando hemos conseguido atraer a los visitantes

sino que tenemos que garantizar la prestación de servicios en destino que estén en línea con las expectativas imaginadas por el consumidor. ¿Qué planes de mejora de esos aspectos hay proyectados? La recuperación de los Depósitos de la Fiesta del Árbol va a suponer un impulso vital en la estrategia de desarrollo turístico de la ciudad porque va a aportar una serie de recursos singulares, va a permitir una profesionalización de los servicios turísticos “en destino” y va a conectar los 41 kms de carril-bici de la ciudad con los más de 127 kms de senderos, vías verdes, caminos naturales y vías pecuarias. El Museo Nacional del Circo será otro de los hitos para la ciudad. Junto a ello seguiremos trabajando con el sector en la creación, la promoción y comercialización de productos turísticos en esas tres líneas: productos singulares, residentes de la Costa de Levante y profesionalización de los servicios turísticos. ¿Le preocupa la situación que está viviendo el sector hostelero a causa de la entrada en vigor de la Ley del Tabaco? Creo que es precipitado hablar de una Ley que apenas hace 3 meses que ha entrado en vigor, pero comparto todas las medidas que incidan en el bienestar de las personas y en beneficio de la salud individual y colectiva. Creo que los hosteleros y hosteleras están haciendo un esfuerzo por adaptarse a la normativa vigente y que la ciudadanía está recibiendo muy bien los espacios sin humos. ¿Considera que la suspensión de esta ley ayudaría a los hosteleros a superar las pérdidas económicas que están teniendo? Me reitero en que es muy pronto para poder valorarla. Hace unos años, casi nadie usaba el cinturón de seguridad en los coches, y hoy es una práctica habitual, también al principio hubo voces discordantes cuando está demostrado que salva vidas. Hay que dar oportunidad y tiempo a las leyes y no precipitarse. ¿Qué se puede hacer desde la gestión municipal para paliar los daños económicos que está sufriendo un sector como el de la hostelería? Considero que hay dos ámbitos de colaboración fundamental entre el Ayuntamiento y el sector. En el ámbito interno el dialogo en la búsqueda de soluciones es fluido y constante; en las reglamentaciones y ordenanzas como la de Convi-

vencia Ciudadana y Civismo, en el dialogo sobre terrazas, en la colaboración con Apeht en las jornadas del Puchero o la Tapa, etc. El ámbito externo colaboramos en elaboración de guías, webs, acciones promocionales y de comercialización de productos turísticos ya que el sector es el principal integrante de la marca “Turismo de Albacete” o vamos juntos en importantes proyectos, a nivel nacional, como el “Saborea España”. ¿Contribuirá el sector turístico y hostelero a salir de la crisis? El sector turístico nos ha sacado de otras crisis y sin duda nos sacará de esta porque es el sector principal de nuestro país por delante de sectores como bienes de equipo o alimentos, por ejemplo. No sólo eso sino que el sector turístico es hoy la punta de lanza del mundo empresarial español. Desde hace años nuestro país está situado en los primeros puestos del turismo mundial y nuestras empresas son admiradas y respetadas en el concierto internacional. ¿Qué imagen cree se llevan nuestros visitantes de la ciudad? Albacete sorprende. Esta ciudad tiene capacidad y recursos para hacer del turismo la primera industria. Como todo, aspiramos a mejorar pero estoy convencida de que los visitantes ven lo que es nuestra ciudad: una excelente ciudad para vivir y disfrutar. Yo creo que Albacete da respuesta a la saturación de otros destinos en turismo de congresos y eventos, en turismo urbano y cultural y además ofrece una provincia llena de atractivos a los que acceder de manera fácil y cómoda. ¿Es la imagen que a usted le gustaría que todos tuvieran de Albacete? El III Centenario de la Confirmación de la Feria ha supuesto una celebración de nuestra historia que ha servido para que los albaceteños y albaceteñas nos sintamos orgullosos y orgullosas de serlo y de la imagen de la ciudad que hemos transmitido. En ese camino hemos de trabajar juntos ya que el turismo no es sólo economía sino que conlleva aparejado una buena marca e imagen de ciudad haciéndose nuestro mejor embajador.

LA CANDIDATA A LA ALCALDÍA DE ALBACETE POR EL GRUPO MUNICIPAL POPULAR, CARMEN BAYOD DEDICADA A LA POLÍTICA Y A LA DOCENCIA

¿Contribuirá el sector turístico y hostelero a salir de la crisis? Por supuesto, es un dinamizador importante de nuestro turismo y de creación de puestos de trabajo. Tenemos que ayudarles, como ya he comentado y sin duda, el mantenimiento de su negocio, su progreso será el de la ciudad de Albacete... El sector está dando ejemplo. Son en estos momentos malos, cuando el empresario, hostelero o no, lucha, no sólo por mantener su empresa, sino también por mantener los puestos de trabajo que ha generado en el transcurso de su actividad. ¿Qué imagen cree se llevan nuestros visitantes de la ciudad? Una ciudad acogedora, con ciudadanos abiertos unos anfitriones excelentes... Una ciudad tranquila en la que quedan muchas cosas por hacer, por supuesto, pero les aseguro que trabajaremos con fuerza, cariño y dedicación para conseguirlo. ¿Es la imagen que a usted le gustaría que todos tuvieran de Albacete? Tenemos que tener más ambición. Todos queremos a Albacete, pero hay que luchar por lo mejor, y también por rentabilizar las infraestructuras que tenemos...

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drían hacer muchas más cosas. ¿Qué planes de mejora de esos aspectos hay proyectados? Llegar a acuerdos con el sector del turismo, el comercio, la Universidad, gastronómico. Y sobre todo, sacar más rendimientos de infraestructuras que ya tenemos. Un ejemplo podría ser el caso del Circuito de Velocidad. Pero también podemos hablar del turismo rural que tenemos en la provincia, y que está muy desarrollado e implantado, para que vengan a visitar Albacete. Hablemos también del transporte público. Muchos pueblos de la provincia no tienen una buena comunicación con la capital, por no hablar de las pedanías. Tenemos que dar facilidades para que nuestros vecinos de toda la provincia puedan venir a comer, a comprar, a tomar una copa también, y que puedan volver a sus localidades sin problemas. ¿Le preocupa la situación que está viviendo el sector hostelero a causa de la entrada en vigor de la Ley del Tabaco? Me preocupa, y hay que dar una solución. De momento esta pasaría por ser más flexibles a la hora de instalar terrazas y permitir en ellas que se pueda fumar. El Partido Popular no da este asunto por cerrado. Hay que analizar los efectos de esta Ley y estudiar posibles soluciones... ¿Considera que la suspensión de esta ley ayudaría a los hosteleros a superar las pérdidas económicas que están teniendo? Al Partido Popular no nos aceptaron las muchas enmiendas que a dicha Ley presentamos en el Congreso. Como he dicho anteriormente, no damos este asunto por cerrado. ¿Qué se puede hacer desde la gestión municipal para paliar los daños económicos que está sufriendo un sector como el de la hostelería? Tanto para los hosteleros, como para todo el sector del comercio y las pymes en general, nuestra propuesta es la misma. No ahogarles con impuestos, luchar por facilitar el acceso a préstamos y no ponerles trabas innecesarias.

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Se dirige a los empresarios de la hostelería y el turismo para explicar su postura sobre estos sectores en la ciudad. ¿Qué peso tienen el sector hostelero y el turístico en Albacete en su proyecto de gobierno? ¿Qué planes y proyectos se contemplan para impulsar el turismo local? Es uno de los sectores más importantes de nuestra ciudad, generador de empleo y dinamizador de nuestro turismo. Son muchas las personas que nos visitan atraídos por nuestra excelente gastronomía y por su buen hacer en todas las áreas de la hostelería. Hay que apoyarles y mucho, lo están pasando francamente mal. La aplicación de la ley del tabaco ha llegado en el momento más inoportuno y sin consideración alguna al tremendo gasto que les supuso en su día la habilitación de zonas para fumadores. Para ello contaré en mi equipo con la inestimable experiencia de Cesáreo Ortega vuestro ex presidente y aplicando en todo momento la forma de gestionar, de gobernar del Partido Popular. ¿Qué posicionamiento estratégico debería tomar Albacete en su promoción turística? Debemos de hacer estudios serios, ¡tomarnos en serio al sector!, conocer todas nuestras fortalezas y sacarlas a la luz no sólo con eficacia sino con eficiencia. El que viene a nuestra ciudad y conoce nuestra gastronomía, repite, pernocta en nuestra ciudad, consume en nuestra ciudad. No demos lugar a que lleguen por casualidad. Invitémosles con medidas imaginativas. En otras ciudades ya las hay. Pero cada ciudad requiere la suya. Nuestra Feria es un buen momento, pero tenemos que darle continuidad al resto del año. ¿Qué carencias encuentra el turista en la ciudad cuando visita Albacete? Sobre todo información, así como guías turísticos. Y que la oficina de turismo sirva para algo más de lo que está. Sus recursos no están bien aprovechados. Sin gastar un solo euros más, con la infraestructura que ya tenemos, se po-

ENTREVISTA VICTORIA DELICADO, LA CANDIDATA

DEL GRUPO IZQUIERDA UNIDA A LA ALCALDÍA DE ALBACETE, HA SIDO UNA MUJER COMPROMETIDA EN LA CONFORMACIÓN DE UNA IZQUIERDA ALTERNATIVA EN ALBACETE DESDE SU JUVENTUD

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En esta entrevista nos ofrece su punto de vista sobre la acción municipal en la hostelería y el turismo. ¿Qué peso tienen el sector hostelero y el turístico en Albacete en su proyecto de gobierno? ¿Qué planes y proyectos se contemplan para impulsar el turismo local? Albacete es una ciudad de servicios y, entre ellos, el turismo y la hostelería son una parte importante. Por otro lado, consideramos que el turístico es un sector clave para un nuevo modelo de desarrollo de nuestra ciudad. La hostelería y el turismo forman parte importante de la estructura económica por el número de empresas que incluye, los empleos y los servicios que ofrece a los ciudadanos de Albacete y de fuera que nos visitan. Por todo ello, en nuestro programa electoral el turismo y la hostelería tienen un peso importante para la promoción económica y el empleo en Albacete. Como planes concretos estamos dispuestos a continuar con medidas de dinamización turística como las desarrolladas en los últimos años que acercan la oferta diversa y de calidad a los vecinos y vecinas y suponen un reclamo para visitantes. ¿Qué posicionamiento estratégico debería tomar Albacete en su promoción turística? Albacete debe ganar peso entre las ciudades españolas y para ello debe tener una imagen propia que pensamos va unida a un modelo de ciudad moderno, solidario y alternativo. Para que la ciudad se convierta en receptora de visitantes conviene unir sus potencialidades como ciudad (cultura y ocio, gastronomía, comercio, ferias y congresos, etc.) con las de la provincia: patrimonio arquitectónico, natural, vías verdes, fiestas populares, etc. ¿Qué carencias encuentra el turista en la ciudad cuando visita Albacete? ¿Qué planes de mejora de esos aspec-

tos hay proyectados? Debería haber algún punto de información turística cerca de estación de trenes o en algún punto importante de acceso a la ciudad, además del que existe en la Posada del Rosario. Esto facilita al visitante una gama de propuestas para que su estancia en la ciudad sea grata y más fructífera. También se debe mejorar la información que se facilita a través de la web del ayuntamiento sobre los recursos turísticos y hosteleros. ¿Le preocupa la situación que está viviendo el sector hostelero a causa de la entrada en vigor de la Ley del Tabaco? Conviene estudiar en detalle qué consecuencias de la disminución de clientes y de ingresos se deben a la prohibición de fumar en estos establecimientos y cuales se deben a la crisis económica. No hay que olvidar que sólo un 30% de las personas adultas fuman en España por lo que el potencial de clientes no fumadores es mucho mayor que el de las personas que fuman. En todo caso, hay que evaluar las consecuencias que puedan derivarse de la ley y establecer algunas medidas que frenen el abandono de clientes y el cierre de establecimientos. ¿Considera que la suspensión de esta ley ayudaría a los hosteleros a superar las pérdidas económicas que están teniendo? No. Pensamos que se pueden establecer otras medidas de apoyo y planes estratégicos de dinamización del sector. La protección de la salud pública no debe ser incompatible con el disfrute de un encuentro en una cafetería entre amigos o de una buena comida en un restaurante de la zona. Cada vez más, se agradece la estancia en lugares libres de humo por parte del conjunto de la población, incluidas muchas personas fumadoras. Habilitar espacios en el exterior es un recurso suficiente para que los fumadores alternen su afición con la compañía

en un espacio libre de humo. ¿Qué se puede hacer desde la gestión municipal para paliar los daños económicos que está sufriendo un sector como el de la hostelería? Planes de dinamización turística y ayudas puntuales respecto a determinadas tasas. También estímulo a la promoción cultural y turística mediante una oferta cultural que se potencie fuera de la ciudad y buscar la colaboración de hosteleros en el apoyo a ciertos eventos culturales, comerciales, etc. ¿Contribuirá el sector turístico y hostelero a salir de la crisis? Por supuesto, ya he comentado que puede tener un efecto multiplicador de dinamización económica y es un nicho de empleo y negocio por fomentar en nuestra ciudad y provincia. ¿Qué imagen cree se llevan nuestros visitantes de la ciudad? Una ciudad amable, moderna, acogedora, dinámica y con recursos por explotar. El visitante puede encontrar espacios para el ocio, propuestas culturales, una buena oferta comercial y gastronómica. Quienes vistan nuestra feria son los más satisfechos, en mi opinión pues las virtudes de Albacete y sus gentes se concentran estos días. ¿Es la imagen que a usted le gustaría que todos tuvieran de Albacete? Sí, aunque deberíamos potenciar el atractivo de la ciudad con propuestas culturales que están por desarrollar como las mejoras de los museos que se están proyectando (Museo Provincial, Museo de la Cuchillería, centro de interpretación de la Paz y Museo del Niño). Junto a ello, la instalación futura del Museo Nacional del Circo puede consolidar una oferta cultural que, si se articula con la visita a la ciudad histórica de Chinchilla o algún paraje natural cercano puede potenciar el atractivo de la ciudad.

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CONVENIOS CAJA RURAL DE ALBACETE OFRECE NUEVAS VENTAJAS A LOS SOCIOS DE APEHT LOS HOSTELEROS DE LA PROVINCIA PODRÁN BENEFICIARSE DE MEJORES CONDICIONES EN LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS DE CAJA RURAL DE ALBACETE GRACIAS AL CONVENIO FIRMADO ENTRE LA ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y LA ENTIDAD. Caja Rural de Albacete y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) firmaron un convenio de colaboración con el objetivo de favorecer el nivel de competitividad y desarrollo de los empresarios asociados a la APEHT. Un compromiso que recoge una oferta de productos y servicios financieros diseñados especialmente para los miembros de esta asociación. El acuerdo fue firmado por el director de Negocio de Caja Rural Albacete, Antonio González Moreno, y el presidente de APEHT, Juan Sánchez Escobar, quien destacó de este convenio las ventajas específicas que obtendrán los hosteleros en las operaciones con TPV.

vicio permite, desde cualquier Terminal y de forma gratuita, realizar consultas de saldo, extractos de cuenta, transferencias, traspasos o abonos de recibos, entre otras funciones. Además, Caja Rural ha diseñado un paquete especial de productos y servicios exclusivos a medida de los establecimientos hosteleros que se evidencia especialmente en la instalación de terminales de puntos de venta (TPV), con el fin de facilitar el cobro con tarjeta de crédito o débito y minimizar, de esta forma, el riesgo que implica el manejo de efectivo y el impago. Así, este paquete especial incluye la instalación del TPV y su conexión a la red internacional, acepta las tarjetas

El presidente de Apeht también puso de manifiesto la oportunidad que este acuerdo conlleva para medianos y pequeños establecimientos. “Caja Rural de Albacete nos da la oportunidad de acceder a unas condiciones muy ventajosas que un pequeño empresario no podría obtener de manera individual, pero de forma conjunta, con el peso de la unión de todos los hosteleros de la provincia, vamos a poder alcanzar este acuerdo que va a ser muy beneficioso para todos”, aclaró Sánchez Escobar. Por su parte Antonio González quiso transmitir su compromiso con la hostelería e indicó que “desde Caja Rural de Albacete consideramos que es un sector estratégico al que queremos darle nuestro apoyo y reafirmar nuestro compromiso con los hosteleros mediante la firma de este convenio”.

Con este convenio, Caja Rural pone a disposición de los asociados de la Apeht el servicio más moderno de la Banca por Internet. Este ser-

Los hosteleros miembros de Apeht también podrán encontrar en caja Rural condiciones muy ventajosas en pólizas de crédito, financiación de impuestos, préstamos al consumo, inversión en activos fijos y activos de explotación, depósitos a plazo, fondos de inversión, seguros y planes de pensiones.

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Los hosteleros valoraron muy positivamente este convenio, además de por sus múltiples ventajas, por el hecho de poder contar con el apoyo de una caja que está implantada en toda la provincia y es la más representativa en todos los pueblos de Albacete.

de todas las entidades financieras y realiza el abono en la cuenta en un plazo de 24 horas. Lo más atractivo de esta oferta es la tasa de descuento del TPV, que se establece en un 0,80%.

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Acerca de la oferta que se plasma en el convenio, el director de Negocio de Caja Rural de Albacete añadió “hemos hecho un esfuerzo por incorporar los productos más importantes tanto de ahorro como de inversión con los que cubrir todas las necesidades que pueda tener una empresa del sector de hostelería, por lo que hemos recogido, desde este punto de vista, una gama completa de servicios”.

LA APEHT CELEBRA LA ASAMBLEA GENERAL La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete celebró su Asamblea General Ordinaria el pasado mes de marzo, en el Gran Hotel. Los socios de hostelería fueron convocados para tratar la liquidación del Presupuesto de Ingresos y Gastos del ejercicio 2.010 y la aprobación del Presupuesto de Ingresos y Gastos del ejercicio 2.011. En la Asamblea General Ordinaria de Apeht se hizo, además, una exposición y balance de las actuaciones de 2010 y proyectos de 2011, y planteó la situación actual ante la Ley del tabaco.

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Juan Sánchez, presidente de la Asociación, destacó, en el informe presentado en esta asamblea, todas las acciones desarrolladas en favor del sector hostelero, como las Jornadas de la Tapa y las de Puchero, el concurso de El Cordero y el Vino, que se puso en marcha durante ocho meses, la nueva guía de tradiciones y fiestas populares de toda la provincia y la organización del foro de turismo rural y nuevas tecnologías, Naturocio. También hizo referencia a las operaciones desarrolladas en favor del sector turístico, como han sido la asistencia a numerosas ferias de ámbito nacional, la celebración de una presentación del turismo regional en Valencia, junto con las cuatro provincias restantes de Castilla-La Mancha, la actualización del portal web www.turis-

modealbacete.es, que cada vez es más interactivo y ofrece más aplicaciones a los usuarios y viajeros interesados en Albacete, así como los convenios firmados con asociaciones de turismo rural de toda la provincia. Del mismo modo, los asistentes a la asamblea centraron su interés en la situación que se está presentado ante la actual Ley del Tabaco. Los representantes de Apeht explicaron las acciones en señal de protesta llevadas a cabo y las reivindicaciones que desde la asociación se han elevado a órganos como la Subdelegación del Gobierno, manifestando también la pasividad que el Gobierno está mostrando en los últimos meses y su escasa disposición a retractarse ni a presentar datos que corroboren que sus argumentos iniciales eran correctos. Los datos que se arrojaron sobre los resultados de las acciones de protestas realizadas en la capital mostraron que Albacete fue la provincia que secundó con mayor solvencia la pasada jornada reivindicativa contra la Ley del Tabaco. A colación del mismo tema los socios de Apeht fueron informados de posibles muestras de disconformidad que se plantean desde la asociación provincial para seguir lanzando el mensaje unánime contra la muerte de la hostelería.

RINCON DEL SOCIO

BALNEARIO LA ESPERANZA El Balneario “La Esperanza” situado en Reolid, en la pedanía del Salobre (Albacete), se encuentra en plena naturaleza que combina perfectamente con el nacimiento del Río Mundo que se halla sólo a treinta minutos de distancia. En sus alrededores podrás disfrutar de los paisajes de las Lagunas de Ruidera, la Sierra de Cazorla o la población de Alcaraz, donde poder envolverse en un ambiente tranquilo y acogedor. El Balneario “La Esperanza” organiza excursiones y rutas para grupos que estén interesados en admirar estos paisajes y disfrutar de la naturaleza. El agua de “La Esperanza” está considerada minero – medicinal. Las propiedades de esta agua son muy beneficiosas para la salud y para el bienestar de las personas que disfruten de estos momentos de tranquilidad. El visitante podrá disfrutar desde piscinas termales, bañeras de hidromasaje, bañeras de burbujas, duchas de columna hasta masajes realizados por fisioterapeutas especializados. Además, el balneario cuenta con animación durante todo el día para disfrute de los clientes.

El Hotel Juan Carlos I esta situado en la zona centro de Villarrobledo en la plaza Ramón y Cajal, junto al Ayuntamiento, en el que se puede disfrutar de las maravillosas vistas que ofrece este paisaje. Este hotel de tres estrellas, de reciente construcción, nos ofrece un ambiente acogedor con un estilo clásico y con detalles medievales. El hotel cuenta con todos los servicios como cafetería, restaurante, parking y salón para reuniones de empresa. Una gran variedad de comodidades entre las que destacan habitaciones muy amplias y confortables dotadas con televisión de plasma, wifi, calefacción, aire acondicionado, etc. Otros de los servicios que ofrece el Hotel Juan Carlos I es la planificación para grupos que quieran disfrutar de la ruta del Quijote y vivir una experiencia inolvidable con paisajes sorprendentes.

RESTAURANTE LA PARADA DE LOS ÁNGELES Restaurante “La Parada de los Ángeles” está situado en la plaza mayor de la localidad de las Peñas de San Pedro, entre la Sierra de Alcaraz y la llanura de La Mancha de Montearagon. En las Peñas de San Pedro destaca su conjunto histórico artístico del siglo XVIII, formado por la Plaza Mayor, la Iglesia, el Ayuntamiento y por su famoso castillo, el Castillo de Sanfiro, situado en lo alto del peñón, donde te envolverá un ambiente acogedor y tradicional En “La Parada de los Ángeles” podrás disfrutar de una comida casera en la que saborear los platos más tradicionales de la gastronomía manchega. La carta se compone de platos típicos en los que destaca el arroz caldoso con pollo de corral, gazpacho con liebre o judías con perdiz que son los platos estrellas de los fines de semana.

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Un lugar diferente, con un toque peculiar y decorado como un auténtico salón del antiguo oeste. Así es el pub Port Royal de Hellín, un local ubicado junto a la Plaza de Toros que se convierte, los fines de semana, en un lugar de obligado paso para todos los que están viviendo una segunda juventud. El Port Royal es uno de los pubs más concurridos de la localidad. Caracterizado por dirigirse a un público maduro y por su buena música y su ambiente distendido, es el establecimiento ideal para tomar unas copas y disfrutar de la buena compañía.

HOTEL JUAN CARLOS I DE VILLARROBLEDO

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PORT ROYAL, UN PUB AMBIENTADO EN EL FAR WEST

PROMOCIÓN ON-LINE Portal Oficial de Turismo Castilla-La Mancha El número de visitas registradas en febrero (196.977) supone un ascenso del 2% respecto al mismo mes del año anterior. El dato más destacado hace alusión al positivo balance en la evolución mensual: las visitas registradas en febrero suponen un aumento del 17% respecto a enero (y cerca de un 40% respecto a diciembre). En lo referente a las suscripciones conseguidas en el Newsletter, este mes se han conseguido 324 nuevos registros, aproximándose el total de la BBDD a los 22.000 viajeros totales. En febrero, viajeros y empresarios han subido y compartido cerca de 460 fotos, 19 videos y 7 cuadernos de viaje. El total de fotografías integradas de redes sociales asciende a: 9.865 Del total de viajeros suscritos han activado su perfil 2.260 (680 nuevos este mes, un 43% más que en enero). Y de ellos, Empresarios, son más de 525 con perfil activo. Acciones con líderes de opinión sobre viajes online (bloggers) Tras la presentación de nuestra campaña “Se buscan Quijotes “,

INVESTIGACIÓN TURÍSTICA Buen arranque del ejercicio turístico: Castilla-La Mancha comienza bien el ejercicio, con un aumento del 2,2% de los viajeros alojados en sus establecimientos hoteleros, cifra que se eleva al 15,8% si se atiende a la demanda extranjera (INE). Más espectacular es el resultado en turismo rural, con un crecimiento del 22,7% en viajeros alojados, lo que nos convierte en la cuarta comunidad autónoma por evolución de la demanda y la tercera por cuota de mercado. Esta información ampliada está disponible en el boletín de coyuntura turística que Turismo Castilla-La Mancha facilita mensualmente a las asociaciones provinciales de hostelería y turismo.

y la puesta en marcha de campaña en medios on-line y off-line, así como el concurso de facebook “Se buscan Quijotes y Cía…”, se realizó una invitación a bloggers de nuestro interés para que visitasen el destino y pudieran hacerse eco de ello en sus foros. Después de sus viajes el resultado ha sido óptimo, ya que se ha escrito de Castilla-La Mancha en los siguientes bloggs: PACHINKO http://elpachinko.com/category/viajes-castilla-la-mancha/H MAURO FOTOMAF: http://www.fotomaf.com/blog/13/02/2011/toledo-destinofotografico/H TRAJINANDO POR EL MUNDO (Carmen Pérez): http://www.carmenteira.es/blogtrajinando/2011/02/escapada-rural-a-la-sierra-de-albacete-ii-el-nacimiento-del-mundoy-la-explosion-de-la-vida/ Recordar que en el “RINCON DEL PROFESIONAL” del BLOG OFICIAL se puede analizar y debatir los datos sobre el sector con nuestro departamento de Investigación Turística y sobre como sacar partido a las herramientas de nuestra web.

Nuevos documentos de investigación turística: A lo largo del mes de febrero el Área de Investigación de Turismo Castilla-La Mancha y la UCLM han cerrado las versiones de distintos estudios del Sistema de Investigación Turística de Castilla-La Mancha (SITdCLM). En concreto, se han finalizado los estudios de Hábitos Turísticos en Castilla-La Mancha, Satisfacción de la Demanda Turística en CastillaLa Mancha, Turismo y Consumo: El caso de la Feria de Albacete, Turismo Enológico: Oferta y Demanda, así como los boletines de turismo correspondientes al cuarto trimestre de 2010 y al resumen anual 2010.

Dinamismo de la demanda en las oficinas de turismo de la Red Infotur: En febrero la Red Infotur registró un 32,1% más de consultas que en el mismo mes del año anterior. Destaca el crecimiento de algunos de nuestros principales mercados emisores, como son la Comunidad de Madrid (que experimenta un crecimiento del 43,8%), la Comunidad Valenciana (+8,5%), Francia (+24,8%), Estados Unidos (+40,4%) o Japón (+178,7%). La demanda de información sobre nuestra oferta de Turismo de Salud y Bienestar aumentó un 43% respecto al año anterior, aumentando igualmente la demanda de otros productos turísticos emblemáticos como 25 Escapadas con Niños (+14,5%), la Ruta de Amanece, que no es poco (+20,8%) o la Ruta de Don Quijote (25,2%).

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Para consultar cualquier documento www.investigacionturisticaclm.com

CLUBES DE CALIDAD TURÍSTICA El Club de Calidad de Turismo Activo y Ecoturismo ha asistido a FIO 2011Feria Internacional de Turismo Ornitológico. Un año más el Club de Calidad de Turismo Activo y Ecoturismo de Castilla-La Mancha vuelve a estar presente en la feria internacional de turismo ornitológico, HFIO2011H. Esta feria es reconocida tanto por organismos internacionales como por numerosos aficionados a la ornitología de todo el mundo.

PROMOCIÓN INTERNACIONAL Hemos participado en la TCV- Feria Internacional de Turismo de Valencia del 25 al 27 de febrero junto a las cinco diputaciones provinciales. Este es un importante foro para nuestro turismo ya que Valencia es uno de nuestros mercados emisores prioritarios, en 2010 supusieron un 12,8% del total de viajeros españoles alojados en establecimientos hoteleros de nuestra Región (fuente EOH, INE). En marzo hemos asistido de la mano de Turespaña a la ITB- Feria Internacional de Berlín del 9 al 13 de marzo y a la Feria Internacional del Turismo de Paris MAP- celebrada del 17 al 20 de marzo. NACIONAL

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Hemos asistido a la I Feria Ibérica del Turismo Industrial, que se celebró en Talavera de la Reina del 11 al 13 de febrero. La vicepresidenta y consejera de Economía y Hacienda, María Luisa Araújo, inauguró la primera edición de esta Feria Ibérica de Turismo Industrial, que tiene el objetivo de hacer de la industria un atractivo turístico más.

NOTICIAS LA LEY ANTITABACO SIGUE ARRUINANDO A LOS BARES EL 80% DE LOS ESTABLECIMIENTOS HA NOTADO LA CAÍDA DE LAS VENTAS EN ESTE PERIODO, ESPECIALMENTE LOS LOCALES DE OCIO NOCTURNO Y LOS NEGOCIOS FAMILIARES En el primer trimestre de vigencia de la ley antitabaco, la prohibición total de fumar ha mantenido un fuerte impacto negativo en los bares, restaurantes y establecimientos de ocio nocturno de España. Según los datos de la segunda evaluación realizada por la Federación Española de Hostelería, las ventas han sufrido importantes pérdidas en el 79,85% de los establecimientos, se han mantenido en el 18,73 % de los establecimientos y sólo han aumentado en el 1,42 %. Estas cifras ponen de manifiesto que se mantiene sustancialmente la tendencia registrada en enero, cuando el 85,94% de los establecimientos sufrían una caída de las ventas. LOS AUTÓNOMOS SIGUEN SIENDO LOS MÁS PERJUDICADOS El ocio nocturno se mantiene como el sector más perjudicado con una caída de las ventas del 19,64%. Los bares y cafeterías, por su parte, han experimentado una leve mejora con respecto al mes de enero, pero mantienen una elevada caída de las ventas que se sitúa en casi el 16%. En este grupo los establecimientos de autónomos y pequeños negocios familiares sin trabajadores asalariados siguen siendo los más perjudicados con un desplome de las ventas del 18,42%. Los restaurantes pequeños son los que menor caída de ventas han sufrido en el mes de febrero (-12,6%), si bien los establecimientos de 1 a 5 trabajadores han acusado más la caída, hasta situarse en una caída del 15 %.

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Al igual que sucedió durante las primeras semanas de la implantación de la ley, la caída de la ventas se reparte a lo largo de toda la jornada, si bien es especialmente acusada en la franja de tarde y noche, seguido del desayuno, lo que perjudica especialmente a bares y cafeterías y ocio nocturno, como reflejan los datos anteriores.

EL TURISMO NO COMPENSA El aumento del turismo y el avance de la temporada han influido positivamente en las ventas en los hoteles y otros alojamientos que en el primer mes del año se han incrementado un 4,8% respecto al mismo mes de 2010, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este avance del turismo se debe por un lado a la recuperación de las economías europeas que han empezado a salir de la crisis, además de los desvíos de los flujos turísticos que se dirigían al norte de África y que, debido al conflicto que se ha generalizado en esa zona, se ha desviado a los archipiélagos y litoral mediterráneo español. No ha ocurrido lo mismo en los restaurantes y bares donde este avance positivo del turismo no ha compensado las caídas de ventas provocadas por la imposición de la prohibición total de fumar en los establecimientos, produciéndose un descenso medio interanual de sus ventas en enero del 4% en los 364 establecimientos. Este dato supone un retroceso en la tendencia de relativa minoración de las ventas que se estaba detectando en los últimos meses. Contrasta la negativa situación de los restaurantes y bares con la clara recuperación que se advierte en el conjunto del sector servicios que aumentaron sus ventas un 1,9% interanual, cerca de tres puntos por encima de la tasa del mes anterior. CAE EL EMPLEO El número de trabajadores ocupados en hostelería durante el mes de enero, con relación al mismo mes de 2010, cae tanto en las empresas de alojamiento como en los restaurantes y bares, un 1,5% en el primer caso y un 0,1% en el segundo según los datos de ocupación reflejados en esta Encuesta del INE.

El Boletín Provincial de Albacete ha publicado la Ordenanza reguladora de los espacios públicos de Albacete para fomentar y garantizar la convivencia ciudadana y el civismo que regula las son las normas de conducta en el espacio público, infracciones, sanciones e intervenciones específicas. Uno de los puntos que aborda y que incide especialmente a los establecimientos de hostelería es el referente a la contaminación acústica. En este sentido se declara que no está permitido perturbar el descanso de los vecinos, en especial entre las 22:00 y las 08:00 horas. Del mismo modo la ordenanza establece que los establecimientos que utilicen aparatos de reproducción sonora deberán permanecer con las puertas cerradas, no estando permitido cualquier apertura o hueco que dé a la vía pública. Para la concesión de la licencia de apertura de una nueva actividad o ampliación de la existente se tendrá en cuenta si en la misma zona o en sus proximidades existen ya otras actividades análogas que puedan producir efectos aditivos de ruidos, pudiendo denegar el Ayuntamiento, en este caso, la licencia de apertura. En este caso se considerará que se producen efectos aditivos cuando exista al menos una actividad de análogas características o con fuentes de ruido similares a una distancia igual o inferior a 25 metros. Esta misma consideración se aplicará a la concesión de licencias de obra o ampliación. También se concreta en esta ordenanza que en los locales de un establecimiento con nueva actividad o ampliación de la existente el nivel de ruido procedente de la totalidad de fuentes sonoras existentes en la misma no podrá suponer una transmisión de ruido a los locales interiores de cualquier otra edificación superior al valor límite establecido en el párrafo anterior. Por otra parte, los establecimientos pertenecientes a la categoría de restaurantes, café, bares y cafeterías que actualmente tengan licencia sin actividad musical, podrán solicitar la modificación del nivel sonoro procedente de los equipos de música de la actividad, acreditando en el expediente que el nivel de ruido emitido a los locales interiores de cualquier otra edificación no supera el valor límite de ruido establecido en la normativa vigente; a su vez se deben cumplir los requisitos establecidos para evitar poner en comunicación directa el ambiente interior de la actividad con la vía pública. La modificación del nivel sonoro no alterará el régimen de horarios de apertura y cierre aprobado para este tipo de establecimientos en la normativa autonómica que resulte de aplicación y también regirá para las nuevas licencias de este tipo que se concedan con independencia del nivel sonoro autorizada en la actividad.

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La Ley de Espectáculos, Actividades Recreativas y Establecimientos Públicos de Castilla La Mancha ha sido publicada con fecha de 31 de Marzode 2011. Esta Ley ha sido muy consensuada por la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla La Mancha y contiene las peticiones básicas del sector. Desde el primer día los técnicos de la Federación han trabajado conjuntamente con los técnicos de la Dirección General de Protección Ciudadana y con el Director General, Pascual Martínez. Esta ley ha llegado en un momento muy necesario, sobre todo porque trata temas muy importantes como la transposición de la Ley 25/2009, de 22 de Diciembre (Ley Omnibus). Lo más destacado de esta ley es que delimita las competencias autonómicas de las municipales, sobre todo en temas de licencias de apertura. En este sentido, establece el régimen general de las declaraciones responsables, autorizaciones y licencias, destacando que, para establecimientos públicos con un aforo inferior a 150 personas no es necesario presentar solicitud de licencia de apertura. Con una declaración responsable, donde el titular manifiesta que cumple con los requisitos establecidos en la legislación vigente y que dispone de la documentación acreditativa será suficiente. Además establece el régimen jurídico de las autorizaciones y licencias y regula las instalaciones eventuales, los espacios abiertos y la vía pública. Los titulares de las licencias y autorizaciones previstas en esta Ley deberán tener suscrito un seguro que cubra la responsabilidad civil por daños al personal que preste servicios a los asistentes y a terceros, por la actividad desarrollada. Los importes mínimos serán establecidos en el posterior reglamento. En el momento de solicitar la licencia se presentará una proposición de seguro. Además se establece el régimen sancionador. En esta nueva ley se incluye la protección de los consumidores y usuarios y la protección del menor. En ella se detalla que queda prohibida la entrada y permanencia de los menores en establecimientos y locales destinados al juego, así como en salas de fiesta, salas de baile y discotecas. Se aprueban sesiones para menores de edad, en las que se permitirá la entrada y permanencia de mayores de catorce años y menores de 18 años. Asimismo, se destaca que a los menores que accedan a establecimientos de espectáculos públicos y actividades recreativas no se les podrá vender o suministrar bebidas alcohólicas ni tabaco. En esta ordenanza se dedica un apartado para el derecho de admisión, en el que se explica que se puede establecer el derecho de admisión siempre que se establezcan condiciones objetivas de admisión que, en ningún caso, deberán ser contrarias a los derechos reconocidos en la Constitución. Así mismo, dichas condiciones deberán figurar en lugar visible en los accesos de los establecimientos públicos y, en su caso, en las taquillas y en todos los puntos de ventas de entradas y localidades. Estas condiciones también deberán figurar en la publicidad o propaganda del espectáculo o actividad recreativa. En las localidades o entradas se incluirá la siguiente frase: “Reservado el derecho de admisión”. Uno de los aspectos que no han sido aceptados en esta ley ha sido la solicitud por parte de la Federación Regional de prohibir expresamente el botellón. Aunque la ley ha sido aprobada hay muchos temas que negociar. En próximos números de la revista de la Asociación de Hosteleros se irán detallando más aspectos de esta Ley. Si algún socio, desea ver la Ley de Espectáculos Públicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Públicos de Castilla La Mancha está disponible en la página www.apeht.es.

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SE PUBLICA LA LEY DE ESPECTÁCULOS PÚBLICOS CON EL CONSENSO DE LA ALBACETE REGULA LA FEDERACIÓN REGIONAL DE HOSTELERÍA CONTAMINACIÓN ACÚSTICA PARA GARANTIZAR LA CONVIVENCIA CIUDADANA

NOTICIAS BREVES EL TURISMO RURAL ARRANCA CON FUERZA EN 2011 El Turismo Rural ha registrado en Castilla-La Mancha un incremento de viajeros del 22,7% con respecto a enero de 2010. El sector turístico va encaminado a conseguir, gracias al Plan Estratégico de Turismo 2010-2014, que Castilla-La Mancha sea un referente en turismo de interior. Hay que resaltar que este crecimiento también se debe al esfuerzo que los establecimientos están desarrollando con su trabajo diario. Según datos del INE relativos a la Encuesta de Ocupación Turismo Rural, durante el primer mes del año en las casas rurales de Castilla- La Mancha el número de visitantes alojados ha crecido un 22,7% con respecto al mismo mes del año 2010. Así mismo en el ranking autonómico de evolución para el arranque del ejercicio 2011, la región ha ocupado un destacado puesto, siendo la cuarta comunidad con mejor evolución sólo por detrás de Canarias, Baleares y Madrid. También hay que destacar que la provincia que lidera este crecimiento en Castilla-La Mancha es Cuenca con un incremento del 132,5% en enero de 2011 con respecto al 2010. Guadalajara y Toledo son las dos siguientes provincias en las que más creció este indicador con un 30,8% y 27,5% de incremento de viajeros, respectivamente.

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EL CLUB DE CALIDAD DE TURISMO GASTRONÓMICO PRESENTA LOS ESTABLECIMIENTOS QUE LO COMPONEN Un total de 17 establecimientos repartidos por toda la comunidad de Castilla- La Mancha. Fue el año pasado, en FITUR cuando Castilla-La Mancha presentó su nuevo Club de Calidad de Turismo Gastronómico un ambicioso proyecto que unía la tradición y la cultura, a una gastronomía de vanguardia en evolución que cada vez atrae a más turistas. La región goza de una alta cocina elaborada con las mejores materias primas de nuestra tierra que cubre todas las expectativas del más exigente. Este Club nació como proyecto de la Junta de Comunidades y los mejores cocineros, quienes además han sido embajadores de nuestra tierra. A ellos se han unido los mejores restaurantes de la región, bajo la consigna de la calidad. Así este grupo de trabajo unido a técnicos de turismo y a empresas de auditorías externas, han dado

lugar lu a la selección definitiva de integrantes o establecimientos del nuevo Club de Turismo Gastronómico. m Como punto de partida se ha elaborado la guía “SABOC REA R CASTILLA-LA MANCHA” que pretende presentar a los lo establecimientos que pertenecen a este Club de Calidad lid con la intención de darles el valor que tienen por sí mismos, y por ello, el valor de este nuevo proyecto de establecimientos gastronómicos. Esta guía además contiene recetas aportadas por los cocineros que inteco gran gr este club, dando buena muestra de lo que podemos encontrar en nuestra visita. en LAS PERNOCTACIONES EN HOTELES L SUBEN UN 5,4% S Los hoteles españoles registraron en febrero un 5,4% Lo más de pernoctaciones que en el mismo mes del año m anterior, alcanzando un total de 14,2 millones, según los an datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto da Nacional de Estadística (INE). El turismo mejoró más enN tre los extranjeros cuyas pernoctaciones aumentaron un tr 99,6% respecto al año anterior, mientras que las de los españoles se incrementaron sólo un 0,7% interanual. El es aumento de las pernoctaciones en febrero supuso una au subida de la estancia media del 2,3%, con una media de su tres pernoctaciones por turista. tr EEl alojamiento en los hoteles sigue siendo más barato, ddisminuyendo en el segundo mes del año con relación a 2010 en todos los tipos de alojamiento, con una media 220 dde caída del 0,6%. LOS RESTAURANTES DE CASTILLA- LA L MANCHA RECONOCIDOS POR LA GUÍA M REPSOL 2011 CON 23 SOLES Y POR R 11870.COM EN “DE LO MEJOR DEL 2011”. 1 Es un buen momento para la gastronomía castellanomanchega y se ve reflejado en las diferentes menciom nes de honor con las que se está distinguiendo la región. ne AAcaban de hacer pública por cuarto año consecutivo la lista de los mejores sitios de 2011 en toda España de lis 111870, cuyos establecimientos además de tener en sus locales un distintivo físico tendrán también un distintivo lo online en su página en 11870.com que le señalará como on “de lo mejor de 2010”. En Castilla-La Mancha hay 22 “d establecimientos que han recibido este distintivo. Tames bbién la Guía Repsol 2011 ha dado 23 Soles Repsol a algunos establecimientos de nuestra región. gu En el portal oficial de Turismo Castilla-La Mancha se

NOTICIAS BREVES

ALBACETE R REÚNE EÚNE Ú A MÁ MÁS ÁS DE 70 COCINEROS DEL PAÍS Albacete ha acogido la I reunión de Euro-Toques que ha llevado a la ciudad a más de setenta cocineros con el objetivo de “conocer la gastronomía castellano-manchega y establecer una relación directa entre distribuidores y cocineros”, tal y como ha comentado el delegado provincial de Euro-toques, Quique Cerro. Entre los asistentes, ha destacado la presencia Mario Sandoval, responsable de la cocina del restaurante Coque, de Madrid que señaló que “la cocina manchega no sólo es de las más ricas, sino también de las más creativas, porque se utilizan productos muy de la tierra”. Al finalizar la reunión celebrada en la Cámara de Comercio, los miembros de la asociación entregaron un premio por su labor y entrega a Adolfo Muñoz, delegado regional. RECREA RECREACIÓN RECR EACI CIÓN ÓN D DE E UN UNA A FE FERI FERIA RIA A ME MEDI MEDIEVAL DIEV EVAL AL EN EL CIERRE DEL III CENTENARIO DE LA FERIA DE ALBACETE Albacete puso el colofón final al III Centenario de la confirmación de la Feria en una recreación de la Feria Antigua con un mercado medieval en el Paseo de la Feria. Cantinelas vigilando la entrada, un pregonero anuncian-

LA GASTRONOMÍ L GASTRONOMÍA ÍA DE LA REG REGIÓN IÓN Ó COLABORA EN LA JORNADA POR LA C “SOBERANÍA ALIMENTICIA EN HAITÍ” “S Dos de los chefs del Club de Calidad de Turismo GasD tronómico, Jesús Velasco de “Amparito Roca “y Enrique tr Pérez de “El Doncel”, son los encargados de los menús Pé que representan la participación de Castilla-La Mancha qu en “Alta Cocina x Haití”. En el Hotel High Tech President, se celebra una jornada gastronómica de “Alta cocina por Haití”, organizado por gga lla ONG Solidaridad Internacional. Esta jornada contará con menús degustación preparados por prestigiosos co cocineros del panorama nacional elaborando platos con co productos típicos de sus respectivas comunidades aupr tónomas. tó ““ESCAPADAS ESCAPADAS DE PE PELÍCULA” LÍCULA” Í POR CASTILLA – LA MANCHA C SSe han puesto en marcha dos grandes rutas turísticas cuyo hilo conductor han sido dos cineastas de nuestro cu panorama nacional. Una de ellas gira en torno a una pepa lícula que ya pertenece a los títulos de culto en nuestro líc país “Amanece que no es poco” de José Luis Cuerda pa y la otra está íntimamente ligada con la expresión del internacional Pedro Almodóvar, Ruta Cinematográfica Alin modóvar. m AAdemás hay otras muchas películas que han usado nuestros paisajes, calles y gentes, para ambientar difennu rentes situaciones, como Conan el Bárbaro, que algunas re de sus escenas están rodadas en Cuenca, La Princesa de Éboli o Espartacus en Guadalajara, “Te doy mis ojos” y “ Manolito Gafotas” en Toledo. Lo que convierte oj a Castilla-La Mancha en un gran escenario de películas.

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SIGUE AUMENTADO LA LLEGADA DE TURISTAS EXTRANJEROS Los turistas extranjeros que visitaron nuestro país se incrementaron un 4,3% en febrero con relación al mismo mes del año anterior llegando hasta 2,8 millones de visitas. En febrero, la mayor parte de los turistas se dirigieron a Canarias que concentró casi el 32% del total de las visitas, donde además aumentaron un 18,5% respecto al año anterior. El resto de comunidades autónomas no tuvieron grandes avances en este mes. Reino Unido y Alemania fueron los países de donde se recibieron más turistas aunque en ambos casos descendieron las visitas respecto al mismo mes del año anterior. Este descenso se compensa con el aumento de los turistas procedentes principalmente de los Países Nórdicos, que avanzan un 18,5%, aumentando también los turistas franceses, un 8,5% interanual. Italia se mantuvo constante después de los fuertes incrementos que se produjeron en los meses anteriores.

do las últimas noticias y danzas barrocas a cargo de las Cortes del archiduque Carlos (L’Allemande, 1702) y del C Felipe FFe V (Rugero y Paradetas, 1710), invadieron el paseo de d un ambiente histórico, retrocediendo tres siglos en el tiempo. tie Tres Tr días llenos de actividades, con diferentes talleres, atracciones de la época como el carrusel o paseos en at burros y caballos, hicieron que los albaceteños pudiebu ran ra vivir de primera mano, los comienzos de La Feria de Albacete. Además los visitantes pudieron disfrutar del foA lklore tradicional de nuestra tierra con diferentes grupos lk ataviados con los trajes típicos. at

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puede consultar toda la información de estos establecimientos.

COMUNICADO LA JUNTA INFORMA SOBRE LA NORMATIVA EN ILUMINACIÓN DE SEGURIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS PÚBLICOS El Gobierno de Castilla-La Mancha puso en marcha una campaña para informar a los 20.000 edificios públicos de la región de la normativa vigente que regula la instalación de la iluminación de seguridad, con el fin de recordarles que su revisión y mantenimiento se trata de una obligación legal y un elemento fundamental para la seguridad de las personas. Así, los titulares de las instalaciones de pública concurrencia dotada de alumbrado de emergencia, sometida al Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión, están siendo informados mediante una carta de la obligatoriedad de haber realizado una inspección por un Organismo de Control Autorizado (OCA). En esta carta se les sugiere que de no haber formalizado esta inspección, tendrán que solicitarla a través de los organismos correspondientes. Asimismo, la Consejería de Ordenación del Territorio y Vivienda explica el requerimiento de inspección pe-

riódica de instalación sometida a reglamentación de seguridad industrial mediante un folleto. Con ello la Junta intenta hacer un recordatorio sobre la obligatoriedad de efectuar una revisión, con el fin de reactivar el volumen de negocio de las empresas de instalación eléctrica, aunque eso conlleve un nuevo desembolso para los hosteleros que están viviendo una de las peores situaciones económicas conocidas. Así lo reconocía el consejero de Ordenación del Territorio y Vivienda, Julián Sánchez Pingarrón, durante la presentación de esta campaña, con estas declaraciones: “En tiempos de crisis, esta iniciativa se traduce igualmente en actividad económica para los fabricantes, instaladores y distribuidores. “En definitiva, creación generación y mantenimiento de empleo en el sector de la instalación eléctrica que es muy importante en Castilla-La Mancha”.

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FRAUDE INFORMATIVO La Federación de Empresarios de Albacete (FEDA) ha desvelado unas falsas informaciones procedentes de algunas empresas de formación, que procuraban captar alumnos con aseveraciones legales del todo inciertas.

Ante esa demanda de información, FEDA realizó una consulta directa a la Agencia Española de Protección de Datos, concluyendo que las afirmaciones que hacían en su publicidad comercial eran completamente falsas.

Después de haber recibido varias consultas por parte de sus asociados sobre la obligatoriedad de formar a los empleados en materia de protección de datos, FEDA detectó que ciertas academias de formación ofertaban cursos gratuitos para los empleados en materia de protección de datos, alegando que era obligatorio para el empresario dotar de estos conocimientos a los trabajadores de su compañía.

Así, FEDA ha puesto en conocimiento de sus asociados y de toda la opinión pública la respuesta obtenida por parte de la Agencia Española de Protección de Datos, que dictaminaba que el empresario no tiene obligación de formar a sus trabajadores en la Ley de Protección de Datos ni en su Reglamento.

La única referencia que existe en el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica de la Protección de Datos de Carácter Personal está en el artículo 89.2, que dice que “el responsable del fichero o tratamiento adoptará las medidas necesarias para que el personal conozca de una forma comprensible las normas de seguridad que afecten al desarrollo de sus funciones así como las consecuencias en que pudiera incurrir en caso de incumplimiento”. Por eso es fundamental que el empresario comunique por escrito a sus trabajadores esa información, y guarde una copia firmada por el propio trabajador.

NOTICIAS EL COLECTIVO DE APOYO AL INMIGRANTE SE REÚNE CON APEHT La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (Apeht) mantuvo una reunión con el Colectivo de Apoyo al Inmigrante de Albacete (ACAIM), paraa mostrarle su colaboración ante la causa por la que trabajaa este grupo en la provincia.

Ser el local con mayor número de aficionados al deporte rey tendrá premio Zona fútbol, la primera red de establecimientos de hostelería nacional tematizada en torno al fútbol celebra la incorporación de su patrocinador oficial, Campofrío Soluciones Hostelerías. Para ello, sorteará entre sus establecimientos oficiales diez Jamones Navidul, marca propiedad de la empresa de alimentación. De este modo, durante las próximas jornadas de liga y hasta el final de la misma, el propietario del local asociado que envíe la foto de equipo con más integrantes conseguirá un Jamón Navidul de primera calidad. Cada jornada habrá una unidad en juego hasta el final de la Liga regular. De manera especial y con motivo de la celebración de la Copa del Rey, las opciones de ganar se triplicarán, ya que serán premiados 3 establecimientos adicionalmente. Las bases del concurso así como toda la información se encuentra disponible en la página web www.bareszonafutbol.com. Zona Fútbol es una iniciativa de la Federación Española de Hostelería FEHR y es impulsada por Fehractiva, división de la misma. Actualmente cuenta con más de 600 locales adheridos en 16 provincias españolas y recibe el apoyo de primeras marcas del sector como Coca Cola, Campofrío, Diageo, Gol Bar y Grupo Mahou San Miguel.

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El Colectivo de Apoyo a Inmigrantes de Albacete está ponienndo en práctica magnífica iniciativa, ya que desde el primer er día trabaja con los afectados ayudándoles a realizar los tráámites correspondientes y acompañándoles en los duros moomentos por los que atraviesan fuera de sus hogares. El lemaa de esta asociación es “De la integración a la inclusividad” yaa que trabajar por una sociedad inclusiva es el mejor caminoo para evitar cualquier posible “exclusión”. Si Albacete por laa Inclusión tiene éxito gracias a ACAIM, se conseguirá una soociedad mas justa e igualitaria, donde lo único que se excluiirán serán las actitudes racistas, xenófobas y discriminatorias.s.

ZONA FÚTBOL BUSCA LA MEJOR AFICIÓN

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La Asociación ACAIM quiso informar a los representantes dee la hostelería de ciertos hechos aislados que se han produucido recientemente en algunos establecimientos de la proovincia, en los que se impidió la entrada a personas de otras as razas. Por su parte, Apeht lamentó profundamente que huubiera tenido lugar un acontecimiento así, indicando que laa discriminación no es una actitud frecuente en la hosteleríaa albaceteña, comprendiendo, también, que en una provinciaa con más de 3.000 establecimientos, se puedan producir, dee manera aislada, hechos de tal gravedad.

AGENDA CULTURAL TEATRO CIRCO MAYO

Día 4 20,00 h El Concierto de Aranjuez Día 5 21,00 h Amar en Tiempos Revueltos. Pentación Teatro 22,00 h Sala Pepe Isbert. Jazzwork Día 6 21,00 h Encuentro Sin Fronteras. Día 7 21,00 h Dani Martínez Día 8 12,00 h La Tragicomedia de Don Cristobal. TIT Teatro Día 9 21,00 h The Cavern Beatles Día 10 21,00 h Recital de Celso Albelo Día 12 21,00 h Sueños de Bollywood Día 13 21,00 h Vis aVis en Haway. Doble K Teatro Día 15 12,00 h Concierto familiar. Conservatorio Torrejon y Velasco Día 26 V Sinfonía de Beethoven. Orquesta Sinfónica de Albacete Día 27 21,00 h Misia. Mayte Ballesteros JUNIO Día 4 21,00 h R.C. Profesional de Danza de Albacete Día 16 21,00 h Antología del Bolero. Moonworld Producciones Día 17 21,00 h Las Sillas. Teatro La Tremens Día 21 21,00 h Juan Valderrama Día 22 Crimen Perfecto. Teatro Txalo Producciones

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Día 23 20,30 h La Fuerza del Destino. Nacho Cano

NUEVOS SOCIOS PATIO DE LAS FLORES AVATAR y NEW CAFETAL ZEBENDE MONTANA EL RELOJERO LECLUB MONTENEGRO EL CASINO ENCASA GESTION HORNO DE LA CRUZ EL PUCHERO CLEOFAS Y PACO ZORRILLA LAS CAÑAS DE CORRS ANDEN TWO-MILLAS MOBA KWIN TAPERIA DON JAMON HARLEY JARA LOS VIÑEDOS ATENEO TEIDE SHANGRI-LA LOS SIETE HERMANOS FUEGO LENTO MIBER MESON EL CUCO EL PARTIDO PIZZERIA REST ITALIANO EL TABLAO BRASIL MESON RESTAURANTE FRITI EL RANCHO LA TAPERIA DE FRAN ASADOR LOS AMIGOS ARROCES CAMPOLLANO ASI_ES CASA ARECIO TAPERIA EL CIELO EXPRESO INDALO LO DE PACO SAN VICENTE DE PAUL CAFE CAFE COLORS

RIOPAR ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALMANSA TOBARRA HIGUERUELA ALMANSA ALBACETE EL BONILLO ALBACETE ALMANSA ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBACETE FUENTEALBILLA ALBACETE ALBACETE ALBACETE VILLARROBLEDO ALBACETE ALBACETE ALBACETE RIOPAR ALBACETE ALBACETE ESTAC DE CHINCHILLA MADRIGUERAS ALBACETE ALPERA ALMANSA TOBARRA ALBACETE ALBACETE LA RODA ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBACETE ALBOREA ALBACETE

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