NÚMERO 1.148 | DIUMENGE, 15 DE MAIG DE 2016

Entrevista

Gemma Cernuda

Especialista en branding femenino

‘Las mujeres no son un target en una campaña de márketing: p son la mitad de la población ’ | P.8 SUPLEMENTO SEMANAL DE ECONOMÍA OMÍA Y NEGOCIOS DE DIARI DIIA D AR RI DE E TARRAGONA TAR A RAGONA

El Gobierno deberá tirar de hucha para la paga extra de junio y, si no hay cambios, todo apunta a que ésta se agotará en 2018 P.10-11 |

El sistema de pensiones, en peligro { MOTOR }

AUDI A3

Nuevos motores y sistemas de asistencia

en positivo

Paddek entra en la pista de pádel desde Bellvei Arranca con una producción de seis modelos de palas | P. 9 Blanca Deusdad

Ocho representantes del turismo reunidos por el ‘Diari’. FOTO: ALBA MARINÉ

Investigadora Càtedra d’Habitatge URV

mesa redonda

El sector turístico confía en una buena temporada

| P. 5-7

Llega con propulsores gasolina y diésel que van desde los 110 a 190 CV. | P. 14

«‘Cohousing’, ¿envejecer en casa en comunidad?» | P. 2

Xavier Oliver

Profesor de Marketing del Iese

«Atenas again» | P. 14

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Diari de Tarragona Diumenge, 15 de maig de 2016

LA SEMANA ECONÓMICA LUNES 9

MARTES 10

MIÉRCOLES 11

El Govern culpa al Estado de ‘maquillar’ los retrasos en los trenes

Ercros reducirá su plantilla de Flix y Vila-seca en 135 trabajadores

BASF califica de ‘decepcionante’ la falta de noticias sobre el tercer carril

● El conseller de Territori i Sostenibilitat, Josep

● El grupo químico Ercros prevé invertir 53,7 millones de euros entre este año y 2020 para adaptarse a la normativa europea que obliga a dejar de producir cloro mediante la tecnología de mercurio a partir de diciembre de 2017, así como al cierre en 2018 de la planta de Covestro en Vila-seca, que es su principal cliente de cloro. Esto supondrá el cierre de las plantas que fabrican este material en Flix y Vila-seca en 2017 y el despido de unos 135 trabajadores.

● La conexión del site de la multinacional química alemana BASF en La Canonja con el ancho ferroviario europeo para el transporte de mercancías en tren hacia el centro de Europa volvió a ser protagonista de la presentación de los resultados de la compañía. Para el nuevo director de BASF Española, Carles Navarro, es ‘decepcionante’ la falta de noticias al respecto y espera que el gobierno surgido de las elecciones del 26-J tenga mayor sensibilidad.

Rull, denunció que el Ministerio de Fomento quiere «maquillar» los retrasos que sufre la red de Rodalies y Regionals con un cambio de horarios en los servicios. El conseller dijo que el Govern «se opone radicalmente» a esta solución que «cronificará» los retrasos y reclamó que Adif haga las inversiones pendientes en la red para acabar con la falta de puntualidad del servicio.

‘Cohousing’, ¿un modelo para envejecer en casa en comunidad? El envejecimiento de la población en Europa es un fenómeno creciente. Este hecho positivo y que significa un gran avance en cuanto al incremento de la esperanza de vida, no está exento de un aumento de las discapacidades y enfermedades crónicas asociadas a la edad. Según las previsiones de la OCDE, en España, alrededor de una de cada tres personas será dependiente en 2020. Este hecho hace que cada vez más nos planteamos, entre otras cuestiones, como queremos envejecer, en compañía de quién y dónde? La mayoría de los estudios destacan que las personas preferimos envejecer en el hogar, pero a la vez estos también mencionan el fuerte sentimiento de soledad que experimentamos, por el hecho de hacernos mayores, y también, por el aislamiento social que padecemos una vez estamos fuera del mundo productivo. El creciente individualismo de las sociedades occidentales lleva a que nos empiezan a plantear cómo queremos envejecer y si lo queremos hacer solos. La cohabitación consiste en que los propios usuarios deciden construir su proyecto de vivienda cooperativa, donde se comparten espacios comunes y se organizan actividades, man-

Blanca Deusdad Dep. Antropología, Filosofía y Trabajo Social Investigadora de la Càtedra d’Habitatge de la URV

teniendo espacios de privacidad. También se intenta contactar con las poblaciones donde se establecen estas ‘comunidades ideales’ escogidas libremente por sus miembros, que en muchos casos, sobre todo los fundadores, se conocen previamente y/o comparten formas de vida y de pensar similares. Estos proyectos de comunidades autogestionadas para personas mayores se inician en los países nórdicos, en Dinamarca ya se encuentran en 1972, en Suecia y en Finlandia también tienen fuerza auge y se iniciaron en Estados Unidos de la mano de Dene Peterson en 1996, para terminar arraigando también fuertemente en los últimos años en Gran Bretaña y Alemania. El término fue acuñado por los arquitectos y estudiosos del tema Charles Durrett y Kathryn McCamant en los años 80, los cuales también influyeron en su desarrollo en los Estados Unidos.

Con el inicio del envejecimiento de la generación de los baby boomers (+50) comienza a tomar más fuerza en Europa plantearse, de forma más generalizada, alternativas a la institucionalización en residencias y en formas de vivienda paternalista. La más tardía incorporación en España de estos proyectos, seguramente, responde a un mayor peso de la familia en las tareas de cuidado, y la preeminencia de modelos más tradicionales de convivencia. Con el inicio del envejecimiento de la generación del 68 y de los jóvenes de la Transición democrática van tomando cada vez parece que más fuerza, estos modelos de vida en comunidad. En España en la actualidad hay diferentes proyectos en funcionamiento que siguen más o menos este modelo y otros en proceso de desarrollo. En Catalunya hay en Santa Oliva (Baix Penedès), la Muralleta, una comunidad de propietarios de viviendas unifamiliares, el núcleo fundador de la que se conocía previamente y compartía actividades de ocio como la agricultura, aunque no necesariamente todos viven durante toda la semana en la Muralleta. Cerca de Madrid está Traben-

sol, y también se han creado en la zona de Málaga, Jaén, Valladolid, Cuenca y Cáceres. Y hay otros en construcción, como el caso de Sostre Cívic en Barcelona. ¿Cómo funcionan estos proyectos? ¿Son rentables en términos de propiedad? ¿Qué retos nos plantea vivir en una comunidad compartida aunque sea escogida? ¿Cómo se hace frente al envejecimiento de la propia comunidad y en las situaciones de dependencia? Estas son algunas de las cuestiones y retos que plantea este modelo y que aún es pronto para saber cómo se resuelven. Unaspecto a destacar es el

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Con el inicio del envejecimiento de la generación del 68 cogen fuerza estos modelos de vida en comunidad funcionamiento de la comunidad. Las decisiones que se toman no tienen porqué estar exentas de discrepancias y posibles disputas; se pueden generar distintos intereses, a medida que las comunidades agrandándose y cambiando. Pero sobre todo, el gran reto se plantea cuando se produce el envejecimiento de la propia comunidad. ¿Cómo se gestiona el cuidado

y como se provee? ¿Cuando estas comunidades envejecen, hay un compromiso firme de los miembros de la comunidad para hacerse cargo de los dependientes, más allá de la familia? Se puede garantizar la renovación de la comunidad, y a partir de ahí la provisión de cuidado? Estos proyectos se extienden y tienen mayor sentido en un contexto donde las mujeres, tradicionalmente cuidadoras, se han incorporado al mercado laboral. El cuidado por parte de los hijos/as empieza a cuestionarse en las sociedades globalizadas y postfordista, donde la movilidad laboral y personal ha crecido y hay nuevas unidades domésticas. A todo ello hay que sumar la importancia capital de poder decidir cómo queremos vivir y afrontar el envejecimiento. Decidir también sobre la comunidad con la que queremos compartir. No obstante, se abren algunos interrogantes sobre el éxito a largo plazo de estos proyectos. Sin duda alentadores y muy efectivos en sus primeros estadios para las personas que participan, y que ven cómo su vida vuelve a tomar un papel central, pero los que comportan fuerza riesgos y dificultades para ser alcanzados de forma generalizada por ahora, sin un apoyo público con el que poder abaratar el precio del suelo, facilitar el acceso a las viviendas y sin la provisión de servicios de cuidado.

ESTA SEMANA EN LA PRENSA ECONÓMICA

Coca-Cola adapta su publicidad ● Coca-Cola sabe que el buen contenido viaja: al igual que El Rey León o La Guerra de las Galaxias no adapta sus contenidos según países -a nadie se le ocurre variar el casting, cambiar al bueno por el malo o modificar el final-, la multinacional ha decidido hacer una campaña mundial para todas las geografías. En función del país se matiza el tono y, así como en Asia se rebaja el tono de las escenas sexys, en Alemania y los países nórdicos sucede todo lo contrario: les encantan los anuncios subidos de todo. Luego en Japón es todo lo contrario triunfa la actitud de las chicas sumisas.

Las empresas que seducen a los universitarios españoles

Amazon se fija en los ‘youtubers’

● Las grandes organizaciones compiten entre sí por

rios subir un vídeo a su plataforma y generar ingresos a partir de ellos, lo que supone una competencia directa a lo que actualmente ya sucede en YouTube. El servicio, bautizado Amazon Video Direct, hará que los vídeos estén disponibles para alquilar, ver con anuncios o bien que estén empaquetados dentro de un plan de suscripción. ste servicio ya está disponible para los usuarios de la plataforma de EEUU, Alemania, Austria, Reino Unido y Japón. Precisamente, potenciar este servicio, la compañía cuenta con canales de compañías como Conde Nast, The Guardian, Mashable o Mattel.

atraer el talento a sus filas. Y en esta batalla, uno de los primeros pasos es lograr ser elegidas por los universitarios como las mejores compañías en las que trabajar una vez hayan finalizado los estudios. Google es la empresa que mejor está llevando a cabo esta tarea. El gigante de internet se encuentra en la primera posición de las firmas favoritas por los estudiantes españoles de la rama de Ciencias Empresariales, según un estudioelaborado por la consultora sueca Universum.

● Amazon ha lanzado un servicio que permite a los usua-

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Diari de Tarragona Diumenge, 15 de maig de 2016

EL PERSONAJE

Alexis Tsipras

JUEVES 12

VIERNES 13

Rifirrafe del Govern y Adif, ahora por el horario de los trenes

La cesta de la compra, más barata que hace un año

● El Govern de la Generalitat y Adif mantienen sus di-

● Una cuarta parte de los productos de la cesta de

ferencias respecto a los nuevos horarios de tren y el tono ha subido desde que el pasado lunes el conseller de Territori i Sostenibilitat, Josep Rull, denunció la situación. Rull compareció de nuevo, y afirmó que la ronda de contactos que había mantenido a lo largo de esta semana no había permitido llegar a un acuerdo. De hecho, dijo que con el operador Renfe no había ido bien, mientras que la que tuvo lugar con Adif aún «fue peor».

la compra son más baratos que hace un año. En concreto, quince de los 57 artículos que componen el IPC se situaron en abril con una tasa negativa anual, según los datos publicados por el INE. La mayor bajada de precios se produjo en la calefacción, alumbrado y distribución de agua (-14,2%), seguida del transporte personal (-4,6%) y la leche (-3,6%).

Primer ministro griego

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vo la calle para protestar por una nueva reforma de las pensiones y el aumento de impuestos.

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● El Gobierno de Alexis Tsipras ha sucumbido a la doctrina de Bruselas y, para dar luz verde al tercer rescate, su Parlamento tuvo que aprobar un nuevo paquete de ajustes. Los griegos tomaron de nue-

Josep Anton Ferré

Carles Navarro

Oriol Junqueras

Gonzalo Ferre/Josep Rull Antoni Zabalza

Después de tres años, el Dia de l’Emprenedoria de la Catalunya Sud se ha convertido en un altavoz de los proyectos empresariales más innovadores de este territorio.

El director general de BASF Española reinvindicó la importancia del ancho ferroviario internacional en su primera comparecencia para dar cuenta de los resultados de la compañía.

La propuesta del vicepresidente y conseller d’Economia de subir el tramo del IRPF autonómico a las rentas más altas ha generado un conflicto en el seno del Govern.

Los retrasos en los trenes de cercanías y regionales ha generado nuevos reproches entre el Govern y Madrid, en esta ocasión con Adif, que no se ha mostrado dialogante.

VISTO EN TWITTER

Ercros ha tenido dificultades en gestionar la situación tras informar que reduciría su actividad en este territorio, especialmente complicada ha sido la relación con Flix.

AGENDA SEMANAL

S. Niño Becerra GRE: subida de impuestos: IVA al 24%, rebaja de la base mínima

Miércoles, 18 de mayo ● 12.30 h.

Jueves, 19 de mayo ● 19 h.

de tributación, nueva bajada de pensiones. ¡Tremendo @sninobecerra

Aprende a superar las entrevistas de trabajo

¿Sólo hay innovación con microscopios y chips?

Campus Catalunya, Avda. de Catalunya, 35. Tarragona ● Curso en el que los estudiantes recibirán información sobre los servicios de orientación profesional que ofrece la URV y cómo pueden afrontar con éxito una entrevista de selección de personal.

Centre de Transferència de Tecnologia i Innovació. Av. Països Catalans, 18. Tarragona ● ‘¿Sólo hay innovación con microscopios, chips de sicilio y «tecnologia ferrallera»?. Innovar desde el concepto’. Es el título de la conferencia que ofrecerá Magí Seritjol, director del festival Tarraco Viva, quien hablará de la creación de nuevos paradigmas en la gestión del patrimonio a partir de modelos y posicionamiento de marca.La conferencia está organizada por el MBA de la URV.

Eterno Primavera Europa obliga a Grecia a reducir las pensiones un 25%. A España le harán lo mismo en los próximos 4 años, así que nadie va a hablar de ello @SiPeroNo1

José Carlos Díez Syriza aplica más recortes también en pensiones. Rescata bancos y paga íntegramente la deuda @josecdiez

Anacleto Panceto Para celebrar el #DiadeEuropa a lo grande, hay que evitar que se supere el aforo. @Xuxipc

Miércoles, 18 de mayo ● 16 h.

gerardo tecé Si gobernaran El Coletas y Garzón habría lío interno. ¿Qué haces

Competición de Emprendimiento e Innovación Social

con los bebés? ¿Te los comes crudos o les pones un chándal de Venezuela?. @gerardotc

Jose Rodríguez ?Crece algo el PIB, un poquito el empleo y tenemos IPC de -0,8 interanual. Tal vez haga falta recuperar algo la demanda interna via salarios. @trinitro

Cristina Pardo Anticorrupción pide 11 años para Cotino por su relación con la Gürtel. Igual tiene que ir pensando en quién le va a cuidar los caquis.. @cristina_pardo

Javier Solana Te sorprendería saber la cantidad de dinero de La City que esta financiando el BREXIT..@javiersolana

Sala de Graus, Facultat d’Economia i Empresa. Campus Bellissens, Reus ● La fase nacional de la Competición de Emprendimiento e Innovación Social, del proyecto europeo de investigación ISICS, tiene lugar en la URV. En la sesión, cerca de 30 participantes presentan sus proyectos. Previamente han recibido formación, y en los proyectos han desarrollado ideas y han aprendido cómo materializarlas en un proyecto convincente y técnicamente solvente.

Miércoles, 25 de mayo ● 8.45 h.

Antonio Jiménez Piquera, en el ‘Bon dia Tarragona’ Cambra de Comerç de Tarragona (Avda. Pau Casals, 17) ● Antonio Jiménez Piquero, inspector de Treball i Seguretat Social y jefe del Àrea Territorial de la ITC en Terres de l’Ebre, será el protagonista del Bon dia Tarragona. Jiménez hablará sobre ‘Criterios de actuación de la inspección de trabajo en materia de prevención de riesgos laborales».

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Diari de Tarragona Diumenge, 15 de maig de 2016

{ } El presentismo desangra la productividad empresarial MANAGEMENT Y RRHH

Laboral. Culturas organizativas que fomentan alargar las jornadas hasta el infinito, sin medidas de flexibilización ni de conciliación, hunden la motivación de los equipos

Rafael Servent Tarragona ■ En el país de las jornadas laborales maratorianas, las pausas para el café y las reuniones sobre la marcha, el presentismo es uno de los costes ocultos más significativos para la empresa. A más horas, menor productividad. A menor conciliación, peor clima y motivación. Un pez que se muerde la cola, y al que las empresas siguen ofreciendo respuestas que huelen a naftalina. No estamos programados genéticamente para ‘calentar asiento’. Si lo hacemos, en la mayoría de los casos, es por una cultura organizativa que lo fomenta, y que incluso lo incentiva. Hay componentes individuales de actitudes personales, por supuesto, pero son ampliamente superados por los problemas colectivos de clima y de motivación, propiciados por culturas organizativas que ignoran las necesidades, aspiraciones y talentos de sus colaboradores.

Más horas, más puntos Un documento de la Fundació Factor Humà señala que una de las causas más importantes para la propagación del presentismo en las organizaciones «se encuentra en algunas culturas organizativas, propiciadas por jefes que valoran a las personas que alargan voluntariamente las horas de la jornada laboral, que no realizan una buena definición de las fases de los proyectos (síndrome de proyecto infinito) o bien que no tienen en cuenta los requerimientos de la vida per-

Las empresas ofrecen flexibilidad horaria...

Compensan presentismo con flexibilidad

Adecco

sonal y familiar para fijar los horarios y las reuniones». Entre los ejemplos de prácticas de presentismo que podemos encontrar hoy en las organizaciones están alargar la jornada laboral ‘para ganar puntos’ ante los jefes o dedicar tiempo de la jornada a asuntos personales ante una necesidad impuesta de alargarla (se termina el trabajo, pero hay que seguir ‘calentando asiento’ hasta que se puedan acumular horas). Son igualmente prácticas presentistas dejar para más adelante los trabajos importantes y dedicarse a tareas secundarias, realizar pausas continuas o interrupciones del trabajo propio y ajeno que impiden una productividad sostenida, quejarse continuamente de un exceso de trabajo para disimular la carencia de productividad real, o poner trabas al trabajo en equipo de forma que se obligue al resto

de integrantes a adoptar el ritmo del eslabón más parsimonioso de la cadena. Caso aparte (aunque calificado igualmente de presentismo), es ir a trabajar enfermo o no restablecido del todo de una incapacidad, en un estado que mengua la productividad. En este caso, el presentismo se convierte en un riesgo para la salud y la del resto de compañeros de trabajo.

Conciliación Entre las posibilidades que tienen al alcance las organizaciones para atajar esta lacra destacan, en primer lugar, las políticas de conciliación. Ofrecer flexibilidad de horarios, promover las jornadas intensivas o explorar el teletrabajo son algunas de las herramientas que no deberían ser ignoradas. En palabras de la Fundació Factor Humà, «la conciliación aumenta los niveles de satisfacción y la productividad, puesto que disminuye los riesgos psicosociales» y «ayuda al cambio cultural que supone pasar de valorar ‘estar’ presente a valorar los resultados de ‘hacer’ el trabajo». Políticas de formación de mandos y formación en gestión del tiempo y priorización de tareas son también recomendables. Sin embargo, siguen siendo las políticas restrictivas de control las más utilizadas, pese a ser las más ineficientes. Entre estas políticas, la más extendida es, de lejos, el control de horarios y de accesos y salidas del lugar de trabajo. Que es, de lejos, la más ineficiente contra el presentismo. Un 92% de las empresas dicen combatir el presentismo controlando los horarios de sus trabajadores, según Adecco. Sólo un 6% ha pensado que apagar las luces a una determinada hora o fijar una hora límite para las reuniones puede ser una buena idea. Y así nos va (de mal) la productividad.

LIBROS

Habilidades directivas

El economista que regresó a Babel

El consejo 2020

Autor: Julio García del

Autor: Eduardo José

Autor: Pedro Nueno

Junco, José Manuel BrásDos-Santos

Menéndez Alonso

Editorial: Pirámide

● Cada disciplina científi-

● La tarea de dirigir es sen-

cilla y compleja a la vez. Dirigir un equipo, una empresa, un proyecto o cualquier organización lo hacen muchas personas. Dirigir con éxito no lo hacen tantas. Conquistar el Polo Sur lo logró Amundsen frente al fracaso de Scott, y la victoria de Blas de Lezo con un puñado de hombres y al-

Editorial: LID

Editorial: Pirámide

gunos barcos con 180 navíos y 23.600 soldades, es un caso excepcional. Eran directores extraordinarios.

ca dispone de una jerga específica que a veces resulta incomprensible para los no iniciados en la materia, y el mundo de las finanzas no es una excepción. Sin embargo, ningún texto ha abordado de forma sistemática el estudio del lenguaje financiero. En esta obra se tratan los rasgos más característicos del len-

guaje de las finanzas, con un interés que va más allá de los profesionales o los estudiantes.

● Tras muchos años de cierto inmovilismo o lento progreso, los consejos de administración se han convertido en un órgano clave en la gestión de empresas. Cambios legislativos en todo el mundo, incremento de la responsabilidad de los consejeros y profundas modificaciones en el entorno empresarial (globalización, digitalización, relevancia de nuevos mercados como

China, India, Latinoamérica o África) exigen una seria reconsideración del gobierno de la empresa.

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Diari de Tarragona Diumenge, Diume 15 de maig de 2016

De izquierda a derecha: Xavier Jornet, Joan Antón, David Batalla, Eduard Farriol, Carles Ferrer, Blanca Cabré, José Luis Túnez y Joan Calvet, antes de la mesa redonda en el ‘Diari’. ALBA MARINÉ

El sector turístico pide una reconversión total de Salou Los empresarios aseguran estar haciendo los deberes para aumentar la calidad y dicen que ahora le toca a la Administración Núria Pérez Tarragona ● La Costa Daurada recibe más

turistas extranjeros (2,47 millones) que marcas turísticas tan conocidas como Costa Rica (2,42), Seychelles (2,33), Jamaica (2,08), Malta (1,69) o Bahamas (1,42). Pero el sector turístico es consciente de que algunos de estos turistas extranjeros son «prestados» de otros destinos considerados inseguros y afectados por conflictos bélicos o por el terrorismo. De eso y de que es difícil competir en cuanto a instalaciones e incluso prestaciones con establecimientos de destinos turísticos más jóvenes que la Costa Daurada. Por eso, creen que es necesaria una reconversión integral de Salou. Ellos ya están haciendo los deberes. En los últimos dos años, los 86 hoteles de la Associació Hotelera Salou-Cambrils-La Pineda han llevado a cabo inversiones superiores a los 65 millones de euros, en su mayoría para aumentar la categoría de sus establecimientos (como el Oasis Park de Best Hotels) o mejorar sus instalaciones. El sector cree que ahora es el turno del sector público y, en particular del Ayuntamiento de Salou. Así se lo han trasladado esta misma semana al alcalde, Pere Granados y al concejal de Urbanismo, Benet Presas, el presidente de la Fede-

Peso del destino

Trabajadores En la Costa Daurada y Terres de l’Ebre agosto de 2015

Respecto a Catalunya en plazas (únicamente hoteles y campings)

Oferta y ocupación En la Costa Daurada y Terres de l’Ebre

Fuente: Tourism Data System - Observatori del Parc Científic i Tecnològic de Turisme i Oci de Catalunya

Recaudación tasa turística

Valor añadido bruto del sector

En la Costa Daurada y Terres de l’Ebre

En la Costa Daurada y Terres de l’Ebre

Mercados con mayor número de pernoctaciones

10.224.668 2.429.402 1.921.037 españoles

franceses

británicos

ració Empresarial d’Hostaleria i Turisme de Tarragona (FEHT), David Batalla y el de la Associació Hotelera Salou-Cambrils-La

Pineda, Eduard Farriol. En una mesa redonda organizada en el Diari con ocho representantes del sector coincidieron en que

pese a su peso en la economía, a menudo aún se hace referencia a esta actividad en tono despectivo y en que desde las adminis-

traciones no se apuesta como se debería. Para poner en valor su importancia en la economía local la FEHT acaba de editar un folleto que, entre otros datos, subraya que en plena temporada el sector emplea a 10.429 personas en la Costa Daurada y Terres de l’Ebre, que su valor añadido bruto es de 1.248 millones de euros, que el año pasado se cerró con más de 19 millones de pernoctaciones, que la rentabilidad de nuestros hoteles es superior a la de los de la Costa Brava, que Vila-seca es el undécimo destino con el ingreso por habitación más alto en Catalunya (por delante de Palma o Sitges) o que Salou es el primer destino de Catalunya en generación de empleo.

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C Catalunya no está de moda en España y la tasa no ayuda

Diari de Tarragona Diumenge, 15 de maig de 2016

Carlos Ferrer Presidente del grupo Estival Park y vicepresidentede laFederacióEmpresarial d’Hosteleria de Tarragona (FEHT)

José Luis Túnez Director de Viajes Olympia y presidente de la Associació d’Agències de Viatges Receptives de la Costa Daurada

‘El turismo de sol y playa no es valorado’

‘Otros destinos nacionales se comportan mejor’

■ El presidente del grupo Estival Park cree que el sector turístico no tiene el reconocimiento que le corresponde y menos aún el dedicado al sol y playa. Una situación curiosa si se tiene en cuenta que una de las principales motivaciones de los turistas que nos visitan es la climatología. Para Carlos Ferrer, el problema viene de lejos. Por eso en los últimos años han apostado por trabajar más unidos a través de la Federació Empresarial d’Hostaleria de Tarragona.

■ José Luis Túnez asegura que la recuperación de la

demanda nacional se está dejando notar más en otros destinos turísticos del Estado que en la Costa Daurada. Cita dos ejemplos: Andalucía y Benidorm. Según él, resulta muy difícil atraer clientes al sur de Madrid y un turista tradicional de Salou como es el del valle del Ebre tampoco está alcanzando la demanda de tiempos atrás, seguramente influido por el debate soberanista.

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Diari de Tarragona Diumenge, 15 de maig de 2016

Joan Calvet Presidente de la Associació d’Apartaments Turístics de la Costa Daurada

David Batalla Director de Best Hotels y presidente de la FEHT

‘La oferta ilegal sigue siendo ilegal’

‘Tenemos los ingresos por habitación más altos’

■ El presidente de la Associació d’Apartaments Turís-

■ El presidente de la Federació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de Tarragona subraya que una prueba de su apuesta por la calidad es que los precios en la Costa Daurada están subiendo. Y cita el informe de la patronal Exceltur donde Vila-seca está en la plaza número once como destino con el ingreso por habitación más alto de Catalunya por delante de Palma o Sitges y el tercero de la Península. Para él, uno de los principales retos es cambiar la imagen del sector y de Salou.

tics de la Costa Daurada sostiene que la campaña de la Generalitat para regularizar la oferta de apartamentos turísticos está bien pero recuerda que el sector está controlado hace cuarenta años y que buena parte de la oferta ilegal sigue siendo ilegal. Para Joan Calvet estamos ante el tercer o cuarto intento de aflorar la economía sumergida vinculada al alquiler de apartamentos para uso turístico pero queda mucho por hacer en detrimento de los que pagan sus impuestos.

El sector confía en una buena campaña turística pero reconocen que el destino crece menos que otros influido por el debate soberanista Núria Pérez Tarragona ■ Pese a que el mercado nacional volvió en 2015 a recuperar el peso que tenía en 2010, el sector turístico de las comarcas de Tarragona no se está beneficiando como otros destinos del resto del Estado de la recuperación del mercado nacional. El 51% de los turistas que acudieron a nuestro territorio el año pasado procedían del resto de Catalunya y del Estado superando de nuevo a los visitantes extranjeros, algo que no sucedía desde hace cinco años. Según los representantes de la FEHT, Catalunya no está de moda en el resto de España, el proceso soberanista crea rechazo y la tasa turística que se cobra desde hace cuatro años tampoco ayuda. Evidentemente no se puede generalizar y el cliente que ya conoce la Costa Daurada repite. El problema, según los agentes del sector, es que se está perdiendo la oportunidad de acceder a nuevos clientes y, por tanto, a crecer en el mercado nacional. No lo dicen por decir. Algunos de los empresarios disponen también de hoteles en otros destinos como Andalucía o Canarias y aseguran que están notando más la recuperación de la demanda nacional. Y lo corrobora el presidente de la Associació d’Agències de Viatges Receptives de la Costa Daurada que sostiene que es muy difícil atraer a clientes al sur de Madrid y que incluso el cliente tradicional del valle del Ebro no está respondiendo demasiado bien, lo que puede ser debido a que ha estado muy tocado por la crisis, a que elige otros destinos más baratos o «más simpáticos». Pese a ello, las previsiones para este año son buenas. El pistoletazo de salida de la temporada que siempre representa la Semana Santa fue mejor de lo previsto pese a que este año las fiestas han caído muy pronto. Los hoteles de la Costa Daurada que abrieron en marzo (alrededor de un 60% en Salou-Cambrils-La Pineda) rozaron el lleno por Semana Santa gracias, sobre todo, a las reservas de última hora. Los apartamentos alcanzaron una ocupación del 80% y los campings, un 65% en parcelas y un 90% en bungalows. Para el verano las reservas van por encima del año pasado pero es pronto para predecir si se trata de un buen augurio o simplemente de que la gente se está aprovechando de que los precios son más bajos con el early booking. Lo que sí es una tendencia es que cada vez hay más turismo de fin de semana aunque no siempre implica pernoctaciones. Son muchos los que se desplazan el sábado o el domingo para visitar una feria, un mercado o un espectáculo dentro de un festival pero que regresan a sus domicilios el mismo día.

Joan Antón Director de alojamiento de Cambrils Park y gerente de la FEHT

‘El perfil del turista está cambiando’ ■ Joan Antón subraya que el objetivo de la calidad no es sólo para atraer turistas de mayor poder adquisitivo sino porque estamos ante una nueva generación de viajeros, que cada vez tiene más experiencia y conoce más destinos, puede comparar y reservar directamente. Por eso da mucha importancia a las más de 1.500 tablas estadísticas con parámetros e indicadores sobre el sector disponibles en la web Tourism Open Knowledge del Parc Científic i Tecnològic del Turisme i Oci. El ‘Big Data’ se impone.

Xavier Jornet Consejero delegado del hotel Astari y Berenguer VI y presidente de l’Assoc. d’Empresaris d’Hostaleria de la Província

Berta Cabré Propietaria del camping Joan y presidenta de l’Associació de Càmpings de la Costa Daurada i Terres de l’Ebre

Eduard Farriol Gerente de la cadena Ohtels y presidente de la Associació Hotelera Cambrils-Salou-La Pineda

‘El esfuerzo para mejorar debería ser global’

‘Debemos decidir si nos lo creemos o no’

‘Ha llegado el momento de que Salou se reinvente’

■ El presidente de la Associació d’Empresaris d’Hos-

■ Berta Cabré sostiene que el sector se ha profesio-

taleria de la Província afirma que el esfuerzo para mejorar el servicio que se da a los turistas debe ser global. Para Jornet no se trata sólo de que los establecimientos hoteleros estén bien sino de que también lo esté el entorno, el comercio local, las carreteras, el transporte público. Además critica que los agentes turísticos estén haciendo cosas que no les corresponden como recaudar una tasa para la Generalitat.

nalizado e invertido mucho los últimos años y que para dar un nuevo salto adelante en los tiempos que corren es hora de decidir si nos creemos que el turismo es una actividad por la que vale la pena apostar o no. Según ella el esfuerzo realizado por los empresarios no sirve de nada si no va acompañado de unas buenas infraestructuras y servicios en nuestros municipios.

■ Eduard Farriol cree que Salou es un destino maduro y que si quiere seguir siendo una marca de primer nivel debe llevar a cabo un plan de reforma integral. «Si queremos ser la playa de Europa tenemos que ser como Europa», asegura el presidente de la Associació Hotelera Cambrils-Salou-La Pineda. El sector está dispuesto a seguir apostando, según él, y la Generalitat también, pero falta mayor implicación del Ayuntamiento.

Las ventas para el nuevo parque temático que abrirá en abril de 2017 se iniciarán en noviembre. CEDIDA

Ferrari Land, un nuevo salto adelante como el que supuso PortAventura ● A la espera de lo que sucede con el proyecto de BCN World (o como sea que se acabe denominando), los empresarios y directivos turísticos reunidos por el Diari creen que lo que sí puede resultar un nuevo hito en la historia del sector a nivel local es Ferrari Land, el primer parque temático de Europa dedicado al Cavallino Rampante, que abrirá puertas la próxima temporada, ocupará una superficie de 60.000 metros cuadrados, contará con el acelerador vertical más alto de Europa (una montaña rusa de 112 metros frente a los 76 del Shambhala) y dispondrá de un circuito de carreras de 570 metros, entre otros atractivos. De entrada, PortAventura World su impulsor, prevé llegar a los cinco millones de visitantes anuales, frente a los cuatro de la actualidad. Para los agentes del sector, el segundo parque temático de la automovilística italiana tras el de Abu Dhabi situará a la Costa Daurada entre los líderes turísticos mundiales. Prueba de ello es el interés que han Los touroperadores empezado a mostrar ya han mostrado su los touroperadores de cara a la tempointerés en el parque rada que viene. Adetemático dedicado al más, consideran que el proyecto refuerCavallino Rampante za el territorio como destino de turismo familiar porque el nuevo parque temático incluye atracciones y simuladores tanto para adultos como para niños. Por otro lado, los representantes del sector esperan que Ferrari Land pueda ayudarles a superar una de las asignaturas pendientes de la actividad: la desestacionalización. Un ámbito en el que han mejorado gracias a PortAventura pero que principalmente beneficia a sus establecimientos y en el que aún queda mucho camino por recorrer. Por eso insisten en que es tan importate apostar por la calidad. Eso ha implicado también renuncias. Algunas cadenas por ejemplo han dejado de trabajar con los touroperadores que organizan Saloufest y otros festivales para jóvenes que son tan mediáticos pero que tanto perjudican la imagen del destino. Reconocen que dentro de la propia Federació Empresarial d’Hostaleria i Turisme (FEHT) han debatido mucho al respecto y están haciendo esfuerzos para minimizar la visita de este tipo de grupos. Mientras lo consiguen piden que se contextualice. Recuerdan que Salou reciben dos millones de turistas y que el Saloufest apenas representa el 0,2 por mil. En paralelo, piden que se facilite la inversión. Denuncian que no puede ser que haya proyectos como el nuevo camping de Mont-roig o El Pòsit de Cambrils que no avancen por las trabas burocráticas o que el Parador de Tortosa no se haya rehabilitado por lo mismo.

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ENTREVISTA GEMMA CERNUDA Socia fundadora de Peix&Co y autora del blog ‘Ellas Deciden’

«Se trata de comunicar en femenino, no de hacer márketing para mujeres» Rafael Servent Salou

la calle. Se lo explicaré de una forma bonita. Estoy segura de que quien ha creado determinadas campañas de compresas es hombre. Ya le digo yo que, si tienes la regla, no te apetece ponerte un pantalón corto blanco y liarte a saltar. ¡Sé más empático, por favor! No me lo idealices, porque no es ideal. Que sea más verdad, o que entiendan que ya no cuela todo.

Dice que las mujeres toman el 80% de las decisiones de compra. ¿Deciden... o influyen? Deciden. Según Boston Consulting Group, un 80% de las decisiones de compra las toman las mujeres. Es una cifra que empleo a menudo, pero que hace referencia a datos estadounidenses. Ahora quiero tenerla con datos nuestros, y para ello acabo de aliarme con una empresa de Big Data. Pero seguro que serán porcentajes muy similares. ¿En qué consiste esa capacidad de decisión? No sólo deciden en lo obvio, como las compras en el súper, sino que deciden en si nos cambiamos de casa, de coche, en si hacemos reformas, en la universidad de los hijos, en qué haremos el próximo fin de semana... Es así de potente, bestia e importante. Y si esto está pasando, si las marcas han de ser rentables, han de hablar nuestro idioma. ¿El idioma de las mujeres? Han de preguntar qué queremos y, a partir de ahí, crear ese producto y su línea comunicativa. Pero no lo hacen. La norma es masculina, y lo que sale fuera no conecta bien. Cuando tratamos de hacerlo, caemos en el tópico y repetimos estereotipos. Éste es el error. Un error que no deberíamos seguir cometiendo, porque otro dato que me gusta dar es que lo que mueve la mujer es más grande que las economías de India y China juntas. Si supiesen... Me estereotipan e incluso me humillan, pero acabo comprando el jabón igual porque nos hace falta. Pues no. Hay que empezar a hacer cosas que conecten de verdad con la mujer. ¿Por dónde empezamos? Yo hablo de diez valores, que no son exclusivamente femeninos, pero que la mujer los tiene más a flor de piel. No se los enumeraré todos, pero le destacaré algunos. Por ejemplo, la transparencia. Siempre que como marca hagamos las cosas bien y lo digamos, la clienta lo valorará. Estamos dispuestas a pagar hasta un 8% más por un producto ético que explique el bien que hace. Eso es algo que la mujer valora muchísimo. ¿Qué más valoran? La empatía, que es lo que te mueve cuando te pones en la piel de alguien. Una campaña pionera es la de Dove, que empatiza con

Gemma Cernuda, socia fundadora de Peix&Co, en el Teatre Auditori de Salou. FOTO: PERE FERRÉ

muy personal Gemma Cernuda Licenciada en Publicidad con un máster en Gestión de la Comunicación por la Universitat de Barcelona (UB) y diplomada por la escuela de negocios de Columbia (EEUU), Gemma Cernuda es socia fundadora de Pei&Co, la primera agencia de comunicación en femenino del Estado español, además de autora del blog ‘Ellas Deciden’, el primer blog de branding femenino en castellano. Esta semana estuvo en Salou, en el marco del Dia de l’Emprenedoria del Sud de Catalunya, donde pronunció una conferencia sobre comunicación en femenino.

las mujeres normales: hablan de ‘la belleza real’. Otro valor es la complicidad. Cuando yo te estoy explicando una situación que tú has podido vivir, piensas que aquella marca la han hecho para ti, que es cómplice de aquel momento de tu vida. Pero, de entre todos, la inclusividad es el valor más importante. ¿Inclusividad? «La mujer es una mayoría tratada como una minoría». La frase es de Viviane Reding [exvicepresidenta de la Comisión Europea]. Las mujeres tenemos prejuicios sociales, cobramos menos... Incluir es sumar, no excluir. La mujer tiene muchas edades, muchos momentos vitales. Tenemos a la que tiene hijos o no, a la que trabaja o no... Hay que hacer campañas que las incluyan a todas.

¿A todas? Cuando habla de que un 80% de las decisiones de compra las toman las mujeres, será de las que viven, como mínimo, en pareja heterosexual, no de las ‘singles’... ¿Qué perfil predomina? Cierto. En la mayoría de los casos son madres de familia. ¿Es la presencia de niños un detonante para que las mujeres tomen ese liderazgo? La presencia de niños es un detonante, aunque en las parejas sin hijos ella también tiene mucho que ver en qué se compra o no, y hay casos en los que lo compran todo ellas, hasta la ropa de su pareja. Pero es que también tenemos a muchos chicos que no tienen novia, pero que van con amigas o con hermanas a comprar. Hay el valor de la prescripción, y cuando una mujer está contenta con una marca la recomienda una media de 27 veces, frente a las 6 ó 7 de un hombre. Mujeres prescriptoras. Realmente, es la publicidad boca-oreja la que más funciona. Las

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Cuando tratamos de conectar con las mujeres caemos en el tópico y el estereotipo mujeres hablan mucho, y las marcas quieren que hablemos bien de ellas. Por eso las redes sociales son muy femeninas, porque la mujer es mucho de compartir y de recomendar.

¿Qué pasa con los hombres? ¿Detecta un proceso de ‘feminización’ en esos valores? Le diría que vamos hacia una sociedad más inteligente. Se trata de comunicar en femenino, no de hacer márketing para mujeres. Todos tenemos una mitad femenina y otra masculina. Yo tengo mi parte masculina, y usted su femenina. Lo que propongo cuando hablo de comunicar en femenino es destapar esa parte femenina. Porque no son valores femeninos exclusivos de la mujer, son valores a los que también puede apelar el hombre. ¿Y progresamos? Queda mucho por hacer. El 70% de las voces en off de los anuncios continúan siendo de hombres. Esto es de un paternalismo extremo. Pero no sólo se da con la publicidad de toda la vida. También sucede con los youtubers: la mayoría de los tutoriales que podemos encontrar en Youtube están protagonizados por hombres. Pero los youtubers se graban en su habitación. Las chicas pueden coger la cámara igual que los chicos, ¿no? Eso es cierto. Pero si hablamos de las marcas, lo que digo es que hagan tutoriales con mujeres. Si buscamos la empatía, empatizaré más con alguien como yo. ¿Y no hay el riesgo de la ‘cuota’? Hay que sacar a una chica, hay que sacar a determinada etnia... Tiene razón. Sacar por sacar, no será creíble. La publicidad ha de reflejar bastante lo que pasa en

¿Y usted cree que un hombre, por el hecho de ser hombre, va a ser siempre incapaz? El hombre es capaz, claro que sí, pero ha de haber mujeres en el equipo. De igual forma que, si haces campañas para jubilados, pon algún jubilado en el equipo. En la agencia en la que estemos trabajando, que haya mujeres. Porque yo no estoy hablando de un target, sino de la mitad de la población. Una vez tengas eso, entonces ya puedes empezar a entrar en targets: que si Millennials, que si lo otro... Pero los roles de los hombres también están cambiando... Cada vez todo es más compartido, es cierto. Encontramos a un montón de padres a la salida del cole, hombres haciendo la compra... Pero de lo que yo ha-

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Hay valores femeninos que no son exclusivos de la mujer: también apelan al hombre blo es de quién provoca que eso pase. Alguien lo tiene que hacer. Las mujeres lo asumimos, y asumirlo nos da poder. La cuestión es si soy parte de la solución o del problema. Tenemos que tomar consciencia del poder que tiene la mujer, y que la marca nos respete. ¿Y qué hay de los niños? Quizás no decidan, pero su influencia se ha disparado. Los niños tienen mucho poder, es verdad. Tienen mucha influencia, y sí que son una figura importante. Lo que hace aquí la mujer es decidir para todo el mundo, antes que para ella. En lugar de ir a Eivissa de vacaciones familiares, que a lo mejor es lo que le apetece, decidirá ir a PortAventura. Toma una decisión de grupo, porque asume el rol de cuidar y piensa en que todo el mundo esté bien. Y las marcas, eso, lo saben. No son tontas.

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EN POSITIVO

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Paddek. Ubicada en el Centre d’Empreses del Baix Penedès, en Bellvei, esta startup que arrancó hace apenas medio año diseña, fabrica y comercializa palas de pádel para el mercado catalán

Pádel desde ‘el garaje’ Rafael Servent Bellvei ● Hace medio año, Antonio Martínez decidió ponerse al frente de uno de los proyectos ‘de garaje’ que habían aterrizado en el Centre d’Empreses del Baix Penedès, el espacio de coworking industrial que este emprendedor abrió al público en julio de 2015 en el polígono industrial Els Massets, en Bellvei, y que ofrece espacios industriales, de oficina y logísticos ajustados a los recursos y necesidades limitados de muchos proyectos en fase startup. Pequeños autónomos, empresas en fase semilla o emprendedores ‘de garaje’ inmersos en el proceso de búsqueda de modelo de negocio y prototipación suelen ser el perfil que encaja con esta propuesta de espacio industrial compartido. Entre este último perfil había una pareja que buscaba la manera de lanzar al mercado una línea de palas de pádel, que tenían intención de fabricar en este centro de empresas. Pero, según relata Martínez, «les faltaba capital, conocimiento industrial, medios para producir... un poco de todo». Eso sí, tenían una marca registrada, que sonaba bien: Paddek. Tras un tiempo intentándolo por su cuenta, propusieron a Antonio Martínez que entrase como socio. «Me interesó», explica Martínez, aunque no llegaron a constituir sociedad. En lugar de eso, terminaron vendiéndole la marca y la parte del desarrollo de pala que habían hecho hasta ese momento, y Martínez se lanzó a emprender el proyecto en solitario. Tras invertir unos 150.000 euros, Paddek tiene hoy una colección propia de palas con seis modelos (que van desde la iniciación al profesional) y seis personas trabajando en el proyecto, entre producción, administración y ventas. Fabrican todas sus unidades en el espacio que ocupan en este centro de coworking industrial, y lo hacen de forma personalizada, unidad por unidad. Hasta donde saben, son los únicos fabricantes de palas de pádel en la demarcación de Tarragona y uno de los «dos o tres fabricantes más» que habrá hoy en toda Catalunya.

Reindustrialización Cuenta Antonio Martínez que en el Estado español se venderán hoy «unas 500.000 palas de pádel al año, de las que sólo unas 100.000 se fabrican en

Antonio Martínez (izquierda), en uno de los espacios de producción de las palas Paddek, en Bellvei. FOTO: PERE FERRÉ

Proceso de horneado de las palas, fabricadas con núcleo de goma y capas de telas, fibras de vidrio y fibra de carbono. FOTO: PERE FERRÉ

España». De entre las entre 150 y 200 marcas de pádel que hay actualmente en España, «apenas diez o doce seremos fabricantes». Estar en ese grupo reducido es un activo, y va a serlo todavía más. Por supuesto, las palas de importación –que proceden mayoritariamente de China, seguidas por Pakistán y Marruecos–, cuentan con precios más reducidos. Pero el precio, en este sector, acaba siendo un arma de doble filo. «Hay un efecto retorno» de la producción industrial a Europa, explica Martínez. La

razón es que, «aunque no podemos competir en precio con los asiáticos, damos una relación calidad-precio muy buena, con estándares de calidad regulares, y con una capacidad de reacción mucho más rápida que los asiáticos».

200 Es la producción mensual de palas que maneja hoy Paddek

Con la filosofía de los FabLabs (Fabrication Laboratories) impulsados por el MIT en alza (flexibilidad, agilidad, capacidad de reacción, creatividad, personalización hasta la individualización) y una Industria 4.0 que hunde su ADN en ‘el garaje’, las grandes producciones en serie que inundan el mercado con unidades clónicas masivas van camino de quedar desfasadas. «Si eres un importador de palas asiáticas –explica Martínez–, para conseguir un buen precio tienes que comprar muchas unidades. Pero con un gran volumen, al final ese importador se encuentra con colecciones obsoletas, que tiene que acabar vendiendo a precio de saldo». Ante eso, desde Paddek defienden que son capaces de asumir pedidos reducidos, con plazos de entrega mucho más ágiles que un pedido a Asia, y que además pueden trabajar a medida con diseños y colecciones de terceros, fabricando sus palas o incluso ayudándoles a desarrollar colecciones propias. Con precios de venta al público que van desde los 175 euros a los 270 euros, según el modelo, y sus canales de distribución repartidos en un 50% entre tiendas y clubes (de momento en la demarcación de Tarragona, aunque su mercado natural es Cata-

Artesanía y robotización En la fabricación de las palas de pádel de Paddek en Bellvei se combinan técnicas manuales con otras de robotización, como el uso de una fresadora CNC por control numérico para realizar los orificios. Las palas que salen de las instalaciones de Paddek en el Centre d’Empreses del Baix Penedès son elaboradas una a una y en el proceso de fabricación hay fases como el horneado o el pintado en una cabina automatizada.

lunya y la exportación a Europa, con Francia, Bélgica, Italia y Holanda como prioridades), Paddek fabrica hoy unas 200 unidades al mes y confía cerrar este ejercicio con una facturación de unos 250.000 euros. En un par de años, esperan llegar a fabricar unas 1.000 palas mensuales. «Pero no busco una gran producción –insiste Martínez–, sino mantener nuestros estándares de calidad» y seguir trabajando con esta filosofía de industria ‘de garaje’ próxima, flexible y personalizada.

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¿Adiós al sistema de pensiones? ‘España será el segundo país del mundo con un envejecimiento más acusado en 2050’, ‘sólo habrá cuatro ocupados por cada tres pensionistas’. Tan solo son algunas de las afirmaciones que hemos escuchado esta semana Núria Riu Tarragona

Número de jubilados en la provincia

La hucha de las pensiones

● Dentro de unas pocas sema-

nas, el Gobierno deberá acudir de nuevo a la llamada hucha de las pensiones para poder hacer frente a la paga extra del mes de junio. En los últimos cuatro años se ha sacado dinero por importe de 47.201 millones de euros, quedando el saldo final en 32.481 millones, prácticamente la mitad (48,6%) de lo que se encontró al llegar al Gobierno el Ejecutivo de Mariano Rajoy. ¿Están en peligro las pensiones?, ¿hay que empezar a pensar seriamente en reformar el sistema? Y es que, esta misma semana conocíamos el último informe de la patronal CEOE, sobre El envejecimiento de la población y sus efectos en el mercado laboral español. Las concusiones dan poco margen para el optimismo. Según éste, España será el segundo país del mundo con un envejecimiento más acusado en 2050, sólo por detrás de Japón, con casi 70 personas de 65 o más años por cada 100 personas entre 15 y 64 años. Además, el documento lleva a cabo proyecciones demográficas a partir de los datos recogidos por el INE. Éstas concluyen que la ratio de dependencia empeorará notablemente y sólo habrá cuatro ocupados por cada tres pensionistas o dependientes en 2064. Un dato que tumba el argumento de los ex-

Pensión media de los jubilados tarraconenses

Rendimientos por las inversiones de la hucha

pertos, que hasta el momento nos habían dicho que cualquier ratio por encima de dos ocupados por pensionistas pone en riesgo el sistema de sostenibilidad de las pensiones. Núria Rodríguez, del Departament de Sociologia i Anàlisis de les Organizacions de la Universitat de Barcelona, apunta que «si analizamos las proyecciones de población hacia 2050 observamos que el sistema se colapsará sino se introducen modificaciones porque la población dependiente, es decir de 0 a 16 y mayores de 65 años,

llega a igualar a la población activa».

Un asunto espinoso Se trata de proyecciones a largo plazo, que los gobernantes no acostumbran a hacer caso, ya que su tiempo en el poder se examina cada cuatro años. Sin embargo, Jordi Fabregat, el experto del Departamento de Economía, Finanzas y Contabilidad de la escuela de negocios Esade, considera que «ha llegado el momento de tomar cartas en el asunto». «Es un contrato entre generaciones, si no se to-

man decisiones estás pasando el problema a la generación siguiente», argumenta. Más allá de la insostenibilidad del sistema del bienestar a largo plazo, la situación actual tiene los días contados. La Seguridad Social tiene un déficit de unos 11.000 millones de euros al año, lo que producirá que a partir de 2018 se haya agostado este Fondo de Reserva. Con más de 4.011.000 parados, y una caída generalizada de los salarios, lo que ingresa la Seguridad Social es insuficiente. Si nos centramos en las ci-

Dos de cada diez tarraconenses tienen un plan de pensiones ● La batalla por el ahorro en planes de pensiones se libra en octubre, cuando las entidades bancarias inician una intensa campaña de captación de clientes, a partir de las ventajas fiscales derivadas de estos productos. El catálogo es amplio pese a ello, nuestra sociedad no está muy dada al ahorro pensando en la jubilación. Tan solo dos de cada diez tarraconenses cuenta con un plan de pensiones. La cifra nada tiene que ver con la de países como Holanda o Islandia, con un 88 y un 84% de la población, respectivamente, que apuesta por esta fórmula. Si bien la capacidad de ahorro durante los últimos años ha sido nula para la gran mayoría de la sociedad, no ha sido hasta los últimos años cuando la ciudadanía ha empezado a preo-

los últimos ocho años lo ha hecho del orden del 17% según puede verse en el gráfico de la página de al lado–, sino que la pensión media también ha incrementado. Los últimos datos disponibles sitúan la media en 986,39 euros, 233,05 euros más que en 2008. En aquellos momentos, la percepción de los jubilados era que estaban por debajo de la clase media, ahora perciben una paga superior a la de muchos trabajadores.

Pensiones más bajas «Los que salen ahora del sistema vienen de una época de salarios altos, por lo que crece aún más el déficit», argumenta el economista Jordi Fabregat. Éste, por otro lado, argumenta que algunas de las

A partir del año 2019 entrará en vigor el nuevo Factor de Sostenibilidad Fuente: Ministerio de Empleo

cuparse por su jubilación. La tendencia es de un «ligero incremento» de su demanda. Así lo constata la Asociación de Instituciones de Inversión Colectiva y Fondos de Pensiones (Inverco), la patronal que agrupa algunas de las principales empresas del sector. Las últimas estadísticas disponibles son de 2014, cuando la suma de planes de pensiones individuales en este territorio era de 155.336. En lo que se refiere el importe, Inverco recoge que cada partícipe suma 7.403 euros de media, una cantidad inferior a la media española, que es de 8.169 euros. Para el director de estudios de este organismo, José Luis Manrique, el dinero depositado en planes de pensiones –que en el conjunto del país alcanza los 64.145 millones de euros–

«es claramente insuficiente». Argumenta que «mientras que para el conjunto de países de la OCDE, el ahorro en planes de pensiones supone el 86% de su PIB en media ponderada, en España apenas alcanza el 10%». Y la principal causa ha sido que «la generosidad de las pensiones públicas ha inducido a no ahorrar».

Un complemento Manrique pone de manifiesto como a día de hoy, la persona

Las bonificaciones para planes de pensiones se han mantenido esta legislatura

que se jubila percibe una suma que corresponde al 73,4% del último salario, porcentaje que en el caso del Reino Unido se reduce al 32%. «Hemos hecho que los abuelos disfruten de una jubilación dorada, en la que casi cobraban lo mismo y esto ha hecho que no hubiera la necesidad de complementar», describe Manrique. El sistema público no se sostiene, y complementar la prestación con lo que uno ha ahorrado a lo largo de su trayectoria profesional todo indica que será la única forma de mantener un cierto nivel de poder adquisitivo. Por ello, los gobiernos, que no han sabido impulsar una reforma valiente del sistema público, si que han buscado fórmulas para contribuir a potenciar este ahorro. Y, pese a los cambios en materia fiscal

fras de las comarcas tarraconenses, el total de pensionistas a día 1 de abril es de 162.093 –de los cuales 102.138 son jubilados–. Teniendo en cuenta que a principios de este mes había 286.075 personas cotizando a la Seguridad Social, tan solo hay 1,7 trabajadores por cada pensionista. Significa que ya nos hemos situado por debajo de lo que recomiendan los expertos. La situación va a la par del resto de España, donde la relación es de 1,8 empleados. Y no tan solo ha incrementado el número de jubilados –en

Las cifras

155.336 planes de pensiones individuales tiene la provincia de Tarragona.

7.403 euros de media es el patrimonio medio de partícipe.

17% de los españoles tiene un plan de pensiones.

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medidas que se han tomado esta legislatura tampoco han contribuido. «Cuando dices que las empresas que creen un nuevo puesto de trabajo no deberán pagar Seguridad Social, tampoco tiene mucho sentido», argumenta. Irremediablemente lleva a la necesidad de tomar medidas. Y los expertos apuntan a que una de las cuestiones que habrá que evaluar pasa por cambiar la relación entre la primera pensión y el último salario. En estos momentos, está por encima del 70%, mientras que la media europea se sitúa del orden del 60%.

que ha impulsado el Gobierno del Partido Popular, las bonificaciones para planes de pensiones se han mantenido. La desgravación consiste en reducirse de la base imponible del IRPF las cantidades aportadas en un plan de pensiones, en función de su tramo fiscal. Una deducción que incluso puede llegar al 45% y que hace que, cuanto más alto sea el salario, resulte más ventajosa. Ahora bien, lo que uno no paga a Hacienda mientras va aportando cantidades, lo tendrá que abonar cuando rescate ese dinero. Por lo que realmente no se ahorra en impuestos, sino que solamente se aplaza el pago de los mismos. Entorno al beneficio fiscal de los planes de pensiones, también surgen dudas sobre si compensa más invertir ese ahorro en otro tipo de productos financieros, como fondos de inversión de renta variable

«Los pensionistas del futuro deberán ahorrar. La solución pasa por tener un pequeño colchón, favoreciendo los planes de pensiones, porque éstos perderán mucho poder adquisitivo», argumenta Jordi Fabregat. Mantener el estado del bienestar será una odisea y recuperar algunos de los parámetros precrisis, todo indica que será impensable. «No podrá pagarse tanto», añade. De hecho, esta reducción ya empezará a experimentarse a partir de 2019, cuando entrará en vigor el nuevo Factor de Sostenibilidad. Se trata de una de las medidas contempladas en la última reforma, y condicionará la primera pensión de acuerdo con la esperanza de vida del momento. Para el profesor de Esade, la situación requiere de «decisiones valientes». Y éstas pasan por «volver a reunir el Pacto de Toledo». Cuando hace más de veinte años de aquella reunión, con expertos y acuerdos que suscribieron todos los partidos políticos, todo apunta a que debería recuperarse su espíritu. Mientras tanto, siguen desplegándose los cambios que se han introducido en los últimos años, siempre con la intención de no hacer demasiado ruido. Es el caso de la prolongación progresiva de la edad de jubilación o la revalorización. Un índice que ha pasado a calcularse de forma que garantice una subida mínima del 0,25% y máxima del IPC más 0,5%. Estos cálculos que han garantizado que durante los últimos años, mientras buena parte de la sociedad ha perdido poder adquisitivo, los pensionistas han visto como se les actualizara su remuneración anualmente.

con rendimientos superiores y cuya fiscalidad es más atractiva. De hecho, los expertos recomienda diversificar y ahorrar en diferentes vehículos de inversión.

¿Cuándo empezar? Es la pregunta del millón. Lo que es evidente es que cuanto más años por delante queden para que uno se retire, menos cantidad tendrá que sacrificar todos los meses. Los expertos coinciden en que a los 30 años, la jubilación está muy lejana pero es el momento, ya que no es hasta los 40 cuando acostumbra a llegar la estabilidad laboral y familiar. A esa edad, los sueldos suelen ser mayores, pero también los imprevistos a cubrir, de manera que «uno debe planificarlo con tiempo, ya que si espera a los 50 el esfuerzo será titánico», concluye José Luis Manrique.

SERGI JIMÉNEZ- MARTÍN Profesor del Departament d’Economia de la UPF

«El ‘lobby’ de los jubilados es muy poderoso» Núria Riu Tarragona

rá un momento en el que faltará mano de obra.

¿Es sostenible el sistema de pensiones? Es muy difícil que pueda mantenerse tal y como lo tenemos ahora, en base al sistema de cotizaciones y una edad de jubilación relativamente joven. ¿El problema es que debería trabajarse más años? No es tanto una cuestión de edad como que ha cambiado la relación entre los potenciales trabajadores y los jubilados, lo que hace que la fuente de financiación no sea sostenible. Y eso obliga a... Primero de todo a hablar de unas pensiones menos generosas o a periodos de trabajo más largos. Que el ratio de la pensión, según el salario de los últimos años, sea más bajo o conseguir otras fuentes de financiación más allá de las cotizaciones. Pero esto significa que no podrás dedicar los recursos a otros fines. El pronóstico es que en 2018 se haya agotado la hucha de las pensiones. La hucha de las pensiones no es relevante para el sistema. Ha servido para tapar agujeros, pero a largo plazo no sirve para nada. Los fondos depositados en este sistema de reserva son poca cosa comparado con el montante de las pensiones. Entonces, ¿por qué se le da tanta trascendencia? Si estuviéramos hablando de una reserva de un billón de euros aún, pero en su momento máximo tenía 60.000 millones. Simplemente es un parche, que ha ido bien, pero no es la solución al problema. ¿Y cuál es esta solución? El sistema se adaptará a situaciones cambiantes en base a pensiones menos generosas y jubilaciones más largas. Lo de los 65 años se estableció en 1900. Ahora todo el mundo llega a los 65 años, setenta e incluso setenta y pico en buenas condiciones. Cambiará la edad y como la prestación será más pequeña, el que quiera seguir trabajando podrá hacerlo, cobrando simultáneamente su pensión. Es decir, trabajos a tiempo parcial que, sobre todo serán muy importantes para los que no tengan ahorros. ¿Habla de jubilarse para seguir trabajando?

¿Recomendaría ir pensando en un plan de pensiones? Cada uno debe pensarlo según sus posibilidades de ahorro. La gente con rentas altas no tiene problema y los que tienen rentas bajas no disponen de esa capacidad de ahorro, por lo que la solución para estas personas pasa por permitirles cobrar su pensión y que puedan compatibilizarlo, sin ninguna penalización, con otros empleos. El profesor Sergi Jiménez- Martín.

muy personal Sergi Jiménez- Martín es profesor del Departament d’Economia de la Universitat Pompeu Fabra (UPF). Licenciado en Económicas está especializado en modelos de selección, seguridad social y pensiones. Es director de la Barcelona Microeconometrics Summer School (BMiSS, Barcelona GSE), responsable de Economía de la Salud y Hábitos de Vida en Fedea así como miembro del Scientific Council of Applied Economic Perspectives and Policy.

Esto es muy habitual en otros países. Tienes un seguido de derechos y utilizas el tiempo como un complemento salarial. Cada cual que haga lo que quiera, pero que la gente mayor trabaje, si tiene unas buenas condiciones de salud, tampoco es malo.

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Cada cual que haga lo que quiera, pero que la gente mayor trabaje, si tiene unas buenas condiciones de salud, tampoco es malo Los ‘minijobs’ alemanes, con unas condiciones de trabajo que dejan mucho que desear. Que las redes de empleo sean precarias es otra cuestión. La gente trabajará si encuentro algo que se ajuste a sus posibilidades, y esperamos que se solucione el problema del mercado laboral. No es razonable pensar que la gente mayor no encontrará empleo porque llega-

¿Lo abordará el próximo Gobierno? Probablemente surja de nuevo, pero hay que resolverlo bien. Y, sobre todo, ver cómo puede hacerse la compatibilización del trabajo y la pensión, porque de hecho ya se contempla, pero se están dando situaciones muy ridículas. Ahora mismo si trabajas debes renunciar al 50% de la pensión. Cuando el sueldo es de 100.000 euros, muy bien, pero cuando son pequeños trabajos para ganar 300 ó 400 euros, es ridículo. Es absurdo lo que pasó con los extra de Ocho apellidos vascos. ¿Parte de la solución pasa por pagar las prestaciones por viudedad o orfandad de la bolsa? Es hacer trampas al solitario. Es un dinero que deberás sacar de otra partida. ¿Qué sería una reforma ambiciosa? Cambiar de un sistema rígido a otro de flexible, que se ajuste a las condiciones demográficas y del mercado laboral. Y esto significa que cuando la situación es mala, las pensiones bajarán y el contrario. En parte se está haciendo, pero debería ser de forma más completa. El envejecimiento de la población nos obliga a pasar de una prestación definida a un sistema de contribución definida, lo que significa que se pierde la rigidez y que sabes lo que cotizas, pero no lo que recibirás. Sí es una cosa que hace tiempo que se sabe, las pirámides de población son predecibles, ¿por qué no se aborda de forma decidida? Porque el votante medio está envejeciendo. El lobby de los jubilados es muy poderoso, sino cómo se explica que sean el único colectivo que, cuando lo han recortado todo, se ha ido de rositas.

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA

El sueño del móvil infinito Michael Mcloughlin Madrid

gresivo: los primeros móviles –o tabletas– que saliesen al mercado con el sello del Proyecto Ara tendrían una serie de restricciones que no lo harían 100% configurable para progresivamente ir actualizándolo con las demandas que surgiesen tras el primer contacto del público con estos modelos.

● El diseño de los teléfonos móviles ha sido objeto, con cierta recurrencia, de muchas discusiones. El tránsito progresivo del plástico al metal o al cristal templado –no siempre todo lo rápido que se podía desear– o la experimentación esporádica con otros materiales como madera o la piel es lo que ha venido gobernando el circo de los smartphones durante los últimos años. Estos dispositivos han ido sufriendo una metamorfosis tras otra. El cambio de ingredientes conllevó, en algunos casos, sacrificios en forma de funcionalidades perdidas. Una de ellas, por ejemplo, las baterías extraíbles, algo muy popular entre una gran parte de los usuarios. Ése era el precio a pagar por tener un móvil cuyo armazón fuese de aluminio o acero pulido. Hasta este año. En el pasado Mobile World Congress de Barcelona LG se sacó de debajo de la manga su nuevo buque insignia, que apenas lleva unas semanas a la venta en nuestro país. Lo más llamativo del LG G5 era, además de presentar una cámara dual por la que otros fabricantes también han apostado, una hendidura bautizada como ‘Magic Slot’ (Ranura Mágica).

Diseño modular Con este invento, los surcoreanos han apostado por un concepto que llevaba masticándose ya hace algún tiempo en los mentideros tecnológicos pero que no había pasado de ser una mera declaración de intenaciones: el diseño modular. Una receta que, básicamente, consiste en construir algo mediante módulos y que sean los usuarios quienes elijan los mismos en base a sus necesidades. El día de mañana algunos sueñan que esto permita intercambiar la pantalla fácilmente cuando se les rompa, mejorar la cámara comprando una nueva

El nuevo diseño modular del LG G5, con batería extraíble, es la gran apuesta de los surcoreanos. FOTO: DT

pieza o añadir una porción extra de batería cuando se presente una jornada larga por delante. La de LG es una primera aproximación a este modelo. Su terminal permite, entre otras cosas, reemplazar fácilmente una batería por otra. Pero también ha creado una serie de ‘apéndices’ que añaden nuevas opciones al G5. El usuario puede introducir en esta ‘ranura mágica’ un control físico para utilizar la cámara del teléfono como si fuese una cámara analógica, con el objeto de facilitar acciones co-

mo utilizar el zoom o configurar parámetros del disparo. También se puede extraer la pieza principal para añadir una extensión en forma de altavoz de alta fidelidad. La tecnología modular es algo que lleva tiempo en el imaginario colectivo. Hasta que LG decidió dar el paso, Google era el que más interés había mostrado por esta opción. Su as en la manga era el Proyecto Ara, nacido a raíz de un proyecto heredado por la compra de Motorola, ahora en manos de Lenovo. Aunque en teo-

ría tenían planeado llevar a cabo una prueba en Puerto Rico este mismo año, en Mountain View han decidido tomarse algo de tiempo para afinar al máximo su propuesta. Básicamente se trataría de un dispositivo que contaría con un marco de aluminio conocido como endo esqueleto. Este estaría, a su vez, dividido por una endo columna, así como unas endo costillas. De esta manera se establecerían unas parcelas para colocar los distintos módulos. Los planes del buscador pasaban por un despliegue pro-

GADGETS

Xplova X5 Es el primer ordenador de la industria para ciclistas con videograbación. Está equipado con una cámara con gran angular y permite capturar vídeos en función de parámetros como velocidad, frecuencia cardiaca o coordenadas GPS. Precio recomendado: 399 euros.

Nuevos Aspire Acer ha presentado nuevas incorporaciones a su gama de portátiles de consumo como el convertible Aspire R 15, la nueva serie Aspire F con carcasas de metal y la línea Aspire E y Aspire ES 15 para uso diario. Precio recomendado: 349-799 euros.

Proyectos ‘indies’ Al margen de Google y LG y de los experimentos que estarán realizando algún que otro de los grandes fabricantes, también hay otros proyectos que de la mano de diferentes startups tratan de explorar esta vía en el competitivo mercado de los smartphones. Es el caso de PuzzlePhone, un proyecto con paternidad catalana. Aunque ha sido desarrollado desde Finlandia, su promotor es el ingeniero Alejandro Santacreu. Tal como explica su creador, este proyecto nace de la ‘frustración’ por no poder actualizar el teléfono o repararlo de otra forma que no sea comprando otro. Los responsables de PuzzlePhone que actualmente buscan financiación para poder emprender la producción a gran escala creen que este terminal tiene mucho futuro, especialmente en los mercados verticales como la medicina, debido a los múltiples elementos específicos que un médico podría adherir a sus terminales. Un objetivo parecido, pero con los wearables, es el de Blocks: un reloj inteligente que permite configurar al usuario su dispositivo combinando diferentes piezas. Sea como sea, la tecnología modular está llamada a combatir uno de los males endémicos del frenético ritmo impuesto en la industria: la obsolescencia programada. El poder reemplazar piezas concretas de manera sencilla ampliará enormemente el tiempo de renovación de terminales.

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actualidad portuaria

En los últimos meses se han finalizado cinco proyectos de piezas de grandes dimensiones y en la actualidad hay en marcha otras cuatro. FOTO: CEDIDA

El Port de Tarragona se consolida como puerto exportador de ‘project cargo’ ● El Port de Tarragona es uno de los puertos mediterráneos más especializados en la operativa de project cargo por las posibilidades que ofrece, ya que cuenta con especialistas en todo tipo de transportes y en la organización y coordinación de los mismos desde el origen al destino; otro valor añadido que ofrece el Port de Tarragona es la mano de obra cualificada dado el potente clúster químico de la zona. La infraestructura portuaria tarraconense ofrece a sus clientes amplias áreas operacionales en los muelles, las rampas ro-ro, una excelente accesibilidad vía terrestre y ferroviaria, así como servicios eficientes como la estiba altamente cualificada y la eficiencia en el proceso de estiba y desestiba. Además, la ubicación estratégica privilegiada en el Mediterráneo otorga al Port de Ta-

rragona un valor añadido frente a los puertos del norte de Europa, debido en gran parte, a la favorable climatología que permite llevar a cabo operativas de carga de project cargo al aire libre durante todo el año. El project cargo es uno de los tráficos estratégicos del Port de Tarragona en la apuesta por la diversificación. Además, es también un tráfico con un gran valor añadido para el territorio, ya que la mayoría de los empleos que se generan en los proyectos de construcción de estas estructuras son para el territorio, gracias a la potente cantera de profesionales con la que cuenta la industria auxiliar de Tarragona. Project cargo son piezas de grandes dimensiones destinadas a equipos de fábrica o componentes que necesitan montaje en el mismo barco. Desde el Port de Tarragona se han exportado grandes pro-

yectos para todo el mundo. Desde estructuras para telescopios a China, calderas, refinerías, plantas químicas, etc.

Evolución de la demanda de superficie para ‘project cargo’ en las instalaciones portuarias

Uno de los mejores puertos del Mediterráneo para la operativa de ‘project cargo’ La última operativa se llevó a cabo esta semana con la carga de voluminosas estructuras

Presente en la Break Bulk Europe 2016 por tercera vez El Port de Tarragona está presente en la Break Bulk Europe 2016, por tercera vez consecutiva con un stand propio, que se celebra en Amberes del 23 el 26 de mayo, desde donde dará a conocer los servicios y las infraestructuras que pone a disposición de los cargadores de project cargo, así como el potencial logístico de Tarragona. Una delegación del Port de Tarragona viajarán hasta la capital belga para promocionar los servicios que ofrece el Port de Tarragona.

con destino el país asiático de Turkmenistan El barco Nasip, especializado en transporte de carga general, llevó a cabo esta semana una operativa de exportación de enormes piezas metálicas en el Port de Tarragona. En esta operativa de carga se embarcaron cinco pasarelas y otras 70 piezas metálicas de gran volumen, con un peso total de 155 toneladas. Además, se embarcaron dos contenedores con cuatro piezas especiales de 12.800 kg. Estas grandes estructuras se han construido en España,

trasladadas desde la fábrica hasta el Port de Tarragona mediante transporte especial en camión, y están destinadas a la industria aeronaval. No obstante, la mayoría de estos proyectos se construyen durante meses a pie de muelle en el mismo puerto. El Nasip navega con bandera de Panamá. Procedente de Diliskelesi (Turquía) atracó en el Port de Tarragona, donde durante dos días se realizó la operativa de carga de estas estructuras de grandes dimensiones en el mismo barco. Esta operativa de exportación de project cargo la llevó a cabo la empresa Bergé a través de su división de operaciones portuarias bajo el nombre de Bergé Marítima.

Nueve grandes proyectos construidos en el Port de Tarragona En los últimos meses se han finalizado 5 proyectos de project cargo, construidos a pie de muelle en las instalaciones del Port de Tarragona, y exportados vía marítima a destinos internacionales. En estos momentos se están construyendo 4 proyectos más. La construcción de uno de estos proyectos dura unos 10 meses, y se necesitan 1.000.000 horas de trabajo para su ejecución, requiriendo diferentes perfiles profesionales como soldadores, electricistas, instaladores, ingenieros, etcétera.

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Atenas again Xavier Oliver

Profesor de Marketing del Iese

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ste es mi artículo número 100 en el Diari de Tarragona. Cien veces me he puesto a pensar en todos ustedes frente a mi ordenador intentando darles alguna idea que les pudiese interesar, algo que les hiciese pensar, que les rompiese la cabeza –como decimos en los cursos de innovación del IESE–. Puede que les parezcan muchos pero no es así. He aprendido con ustedes. Nunca había escrito cien artículos seguidos y hoy quería agradecérselo. Quería que supieran que he recibido de ustedes mucho más de lo que les he dado. Me han hecho estructurar muchos pensamientos dispersos, me han hecho pensar más allá de lo obvio. Y lo he disfrutado mucho. Yo he querido darles lo que sé y ustedes me han ayudado a ser mejor. Una buena ecuación. Como les he dicho algunas veces: «Si quieres que te quieran, quiéreles tu primero a ellos». Yo he hecho mi parte y ustedes la suya. Todos en paz y felices. Pero hoy me pillan de nuevo en un avión rumbo a Atenas. Escribí un artículo sobre esa maravillosa ciudad el 26 de junio del año pasado. La capital de un país que sufre muchísimo. Que tiene frente a sí una difícil salida y que sus habitantes están desconcertados y enfurecidos porque les han llevado a ese callejón sin

salida sus políticos, su sistema financiero y sus medios de comunicación. Todos ellos parte de la querida democracia que fundaron hace miles de años. He oído decir que los habitantes de ese país son culpables de mil faltas y pecados. Porque no son como los alemanes o los británicos. Parece que muchos de ellos, dicen, se han acostumbrado a vivir de los fondos públicos y a trabajar poco. Me destroza pensarlo porque es como si descubriésemos de repente que un país entero ha decidido ser de una manera concreta. Y nos creemos esos argumentos fabricados por periodistas ilusos y por medios interesados. Argumentos que no aguantan ni un segundo frente a un pensamiento mínimamente crítico. Los griegos no han cambiado. Llevan muchos años evolucionando como país y sus habitantes van creciendo en la responsabilidad social como hemos hecho los demás. Quizás no hayan llegado todavía al nivel de los otros, pero siguen el camino. Lo que realmente tiene que cambiar es la democracia. Los que tienen que evolucionar son los políticos. Lo que ha pasado en Grecia se parece mucho a lo acontecido en España. Países en que los políticos no han entendido que el liderazgo y la gestión de un país se asemeja al de una empresa, con una cuenta de pérdidas y ganancias y un balance. No se puede invertir más de lo que se genera porque se va a la bancarrota. No pueden hacerse inversiones faraónicas para estar a la

altura de los países más desarrollados porque al final, cuando se suman los ingresos y los gastos, salen pérdidas. Y se descubre que nos hemos arruinado. ¿Cómo se ha llegado a esto? Ni Grecia ni España necesitaban vivir en la opulencia. El mal hacer de los políticos con el derroche público lo pagan ahora los ciudadanos que no necesitaban muchas de las cosas que se han hecho. Si me permiten de-

cirlo, no necesitábamos ni inversiones multimillonarias en defensa, ni un ejército con tecnología de vanguardia, ni financiar proyectos que no han beneficiado en nada a la sociedad porque lo único que pretendían era congraciarse con sectores económicos muy concretos, ni políticos corruptos hasta las cejas. Los dos países hemos pagado cantidades que avergüenzan a cualquiera para salvar el sistema financiero. Y que no hay nin-

guna intención de devolver a los ciudadanos de a pie que los pagamos. Y no. No queremos hacer sacrificios estériles porque quienes nos han gobernado lo han hecho de forma egoísta buscando sus intereses ‘de partido’ y olvidándose de su responsabilidad. Me indigno de que nos manipulen, nos hagan tragar ruedas de molino, de que se permitan hacer recortes provocados por su inaptitud, que la solución pase porque paguemos nosotros o se desinvierta en salud y educación, no en la mal llamada defensa, inversiones en sectores a extinguir y tantas otras partidas consulares, representativas y funcionariales que drenan nuestra capacidad de recuperación. Quiero dedicar este artículo 100 a Grecia y a nosotros. A quienes mejor o peor seguimos trabajando agobiados por impuestos que no cesan de subir para pagar esa falsa democracia que no atiende a los ciudadanos sino a intereses superiores. A esa democracia llena de secretos que nos horrorizan cuando se desvelan. A esos políticos que nos han engañado, que se protegen entre sí en parlamentos de cartón piedra. Váyanse a paseo o reconviértanse. Ayúdennos a crear una sociedad nueva basada en la decencia, en la sinceridad, en la confianza, en servir a los demás buscando su felicidad, en desear un mundo mejor porque eso es lo que están haciendo ya muchas empresas de todo el mundo y ustedes están en el Pleistoceno.

Deudas a fijo, inversiones a variable

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entro del ADN de las finanzas de los ciudadanos de este país, los depósitos o las imposiciones a plazo fijo son uno de los productos predominantes. Total disponibilidad, seguridad al no tener riesgo de capital y, hasta hace poco tiempo, una retribución más que atractiva. En cambio, en la otra pata de la estructura financiera de estos individuos, el endeudamiento a largo plazo encabezado por las hipotecas, son a tipo variable. El conservadurismo con tus ahorros y el riesgo con el dinero que te han prestado son dos conceptos que no encajan y parecen fuera de toda lógica. Pero… ¿por qué es así? ¿Falta de cultura financiera? ¿Desconocimiento del riesgo real? ¿Miedos?

Rafael Casellas

Director de Banca Privada de SabadellUrquijo en Tarragona Respondiendo a las anteriores preguntas, les diría que tenemos de todo un poco. Actualmente y, en un entorno de tipos cero, las hipotecas a tipo fijo son sin duda una excelente oportunidad para hacer lo que todo el mundo debería plantearse dentro de un esquema de planificación financiera a largo plazo. Las deudas y, especialmente las de largo plazo, tendrían que ser fijas. La invariabilidad de las cuotas a pagar cada mes en una hipoteca debe verse como un va-

lor que aporta mayor seguridad y estabilidad. En cambio, endeudarse a tipo variable (Euribor) ha sido lo más normal y común en los últimos años. En el año 2008, el repunte de los tipos de interés y la posterior explosión de la burbuja inmobiliaria, demostró que endeudarse a tipos variables tiene sus riesgos y trágicas consecuencias. Por este motivo, con deudas a largo plazo, ahora es el momento de fijar ese gasto mensual y dejar el riesgo, la volatilidad o la variabilidad, para las inversiones que podamos hacer con nuestro dinero. Tengan por seguro que en plazos largos de tiempo, los tipos volverán a niveles más elevados por lo que fijar costes ahora, puede suponer que nos ahorremos mucho dinero. Con el patrimonio

que vamos generando y con el que queremos obtener rendimiento para el futuro, hay que tomar más riesgos. Olvidar los depósitos, mirar a largo plazo y entrar de verdad en los mercados financieros. Acciones, títulos de renta fija y fondos de inversión principalmente son los caballos de batalla para generar ese rendimiento que, hoy en día, un depósito no nos aportará. Como siempre hemos dicho en este espacio, cada inversor tiene su perfil y deberá combinar adecuadamente los anteriores productos. Hay que respetar y entender a aquél que no quiera entrar en este mundo inversor pero quedarse totalmente fuera de los mercados es hoy un grave y costoso error. Nadie tiene la bola de cristal y es cierto que ni el mejor de los

Permitan que opinemos –tenemos muchos medios para ello–, sométanse al pueblo de forma constante y no como ahora que los programas no se cumplen y todos tenemos que tragarlo aunque nos duela. ¡Claro que hay esperanza! Yo que me dedico a estudiar lo que hacen las empresas me doy cuenta de que cada vez hay más que trabajan en el sentido apropiado, que cuidan de su gente porque cada vez les necesitan más, porque han descubierto que junto a ellos van mejor que usándoles, que la involucración es el factor esencial para que la sociedad les aprecie y hable bien de ellos y finalmente confíen en sus marcas y las compren. Cada vez hay más Apple, Google o Coca Cola, las tres empresas con mayor reputación en el mundo que han cambiado su forma de hacer negocio y se han comprometido con sus empleados y con la sociedad convirtiéndose en paladines de un cambio que nos afecta profundamente. Hoy llamo a los políticos, a las instituciones financieras y a los medios de comunicación para que se apeen de sus privilegios y se sumen al cambio, que dejen de mirarnos como a números, porcentajes o contribuidores y nos escuchen, nos involucren, nos sigan, nos hagan caso, nos permitan opinar. Hago una llamada para que la sociedad se gestione de abajo arriba como querían los antiguos griegos y no de arriba abajo como sucede hoy con políticos, financieros y medios. Porque llevo 100 artículos predicando y me gustaría que alguna vez me hiciesen caso los que nos han hundido en la miseria y siguen mirándose el ombligo mientras los demás seguimos apartándonos de ellos y sufriendo las consecuencias. ¡Que vivan los griegos!

gurús o analistas es capaz de acertar con precisión cuál va a ser la evolución de la Bolsa o de los tipos de interés. Pero sí es de lógica aplastante que el mercado nos da ahora la oportunidad de fijar y consolidar los gastos de nuestro endeudamiento. Además, nos ofrece vehículos

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El conservadurismo con tus ahorros y el riesgo con el dinero que te han prestado son dos conceptos que no encajan completos y con gestión profesional como los fondos de inversión que nos permitirán optimizar los rendimientos. Las deudas, a fijo, y las inversiones, a variable, no al revés, recuerden.

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La remuneración de los consejeros con funciones ejecutivas en las sociedades no cotizadas económica que tuviera en cada momento y los estándares de mercado de empresas comparables. En definitiva, el sistema de retribución que se adopte debe ir dirigido a promover la rentabilidad y sostenibilidad a largo plazo de la sociedad y evitar una asunción de riesgos excesiva.

Ana Úbeda

Asociada principal de Garrigues

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n el consejo de administración de una sociedad de capital pueden coexistir distintos tipos de remuneración de los consejeros, en función de si ejercen en la sociedad funciones ejecutivas adicionales a las que son inherentes a su cargo de administrador. Así, los consejeros pueden acumular ambos tipos de remuneración: aquella que deriva de su condición de tales administradores –regulado por el artículo 217 de la Ley de Sociedades de Capital (LSC)–, y las retribuciones de los consejeros delegados o consejeros con funciones ejecutivas, distintas de las retribuciones propias del cargo de administrador, previstas en el artículo 249.3 y 249.4 de la LSC.

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En el primer caso, el carácter remunerado del cargo de administrador (con independencia del sistema de administración por el que se opte) debe estar previsto en los estatutos sociales. Este punto es claro, pues así lo prevé el artículo 217 de la LSC. Precepto según el cual, además, los estatutos deben establecer el sistema concreto de remuneración, incluyendo los conceptos retributivos a per-

cibir por los administradores en su condición de tales (una asignación fija, dietas de asistencia y/o participaciones en beneficios, entre otros). El importe máximo de la remuneración anual del conjunto de los administradores, en su condición de tales, debe ser aprobado por la junta general, y en todo caso debe guardar una proporción razonable con la importancia de la sociedad, la situación

En el consejo de administración de una sociedad de capital coexisten distintos tipos de remuneración En el segundo caso –que aplica únicamente en el caso del consejo de administración–, cuando se nombre un consejero delegado o existan consejeros que desempeñen funciones ejecutivas adicionales a las que son propias del cargo de administrador, su retribución debe incluirse en un contrato a suscribir por aquél y

la sociedad, previamente aprobado por el consejo de administración. Este contrato debe incluir todos y cada uno de los conceptos retributivos del consejero delegado o consejero ejecutivo, de forma que el consejero no podrá percibir retribución alguna por el desempeño de funciones ejecutivas cuyas cantidades o concepto no estén previstos en este contrato. La cuestión controvertida aquí es si la retribución de tales consejeros por las funciones ejecutivas que ejerzan debe ser objeto de previsión estatutaria, o es una cuestión que, por no estar expresamente establecido así en la LSC y no tratarse de la retribución propia del cargo, excede de las competencias de la junta general. Sin entrar en cuestiones excesivamente técnicas, y siendo además una cuestión aún controvertida (por mucho que la Dirección General de Registros y Notariado intente adoptar un criterio único al respecto), en la práctica habrá que estar a cada caso concreto, consultar al registrador a quien corresponda conocer de la inscripción de una eventual modificación estatutaria sobre la remuneración de los administradores, y actuar de acuerdo con la interpretación que el mismo haga de la legislación mercantil comentada.

CaixaBank dóna suport a la Fira del Vi de la DO Tarragona CaixaBank col·laborarà en la divuitena edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona, que tindrà lloc a la Rambla Nova de la ciutat, del 10 al 12 de juny. L’acord s’ha confirmat aquesta setmana durant la signatura del conveni entre ambdues institucions que ha tingut lloc a l’oficina A Rambla Nova de CaixaBank. Durant l’acte, el director de l’Àrea de Negoci de CaixaBank a Tarragona, Narcís Casanova, ha destacat el suport de l’entitat financera al sector agrari a través de la línea de negoci AgroBank, que ha desenvolupat una oferta específica per al sector que inclou l’especialització d’oficines i equips, el La XVIII edició del certamen, organitzat pel Consell Regulador de la DO Tarragona, se celebrarà del 10 al 12 de juny a la Rambla Nova de Tarragona disseny de productes i serveis a la car- Narcís Casanova, director de l’Àrea de Negoci de CaixaBank a Tarragona, amb el president del Consell Regulador de la DO Tarragona, Josep ta o l’organització d’iniciatives com a Lluí s Grogués. FOTO: LA CAIXA activitats o jornades tècniques. El president del Consell Regulador de gen Tarragona, que integren les comar- a reforçar el lideratge en aquest seg- cosa suposa una quota de penetració superior al 75%. El volum de negoci de la DO Tarragona, Josep Lluís Grogués, ques del Tarragonès, Baix Camp, Alt ment. Catalunya compta amb 71 oficines CaixaBank amb el sector agrari ascenper la seva banda, ha agraït el suport Camp i una part de la Ribera d’Ebre. Tamde CaixaBank i ha destacat la consoli- bé esperen una afluència similar d’as- AgroBank i 140 gestors que ofereixen deix, a febrer de 2016, a 14.990 milions atenció especialitzada als seus més d’euros. dació de la Fira, que durant les dues da- sistència. A Catalunya, on el sector primari de 42.000 clients a Catalunya, la qual rreres edicions va aconseguir una parconstitueix un eix fonamental de la seticipació directa de més de 5.000 per- AgroBank, una nova línia de negoci per al sector agrari sones. Es preveu la participació de 20 va estructura econòmica, el volum de negoci agrari de CaixaBank és de 2.800 Els organitzadors preveuen engua- AgroBank és el programa de suport incellers de les comarques del milions d’euros, mentre el finançament ny la participació d’uns 20 cellers de tegral al sector agrari de CaixaBank, Tarragonès, Baix Camp, arriba als 685 milions d’euros. tot el territori de la Denominació d’Ori- que ha dissenyat una línia de negoci per Alt Camp i la Ribera d’Ebre ESPECIAL

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{ MUNDO MOTOR }

Todas las ofertas del mercado del motor a tu alcance

Más tecnología Las primeras entregas de la nueva gama Audi 3 a clientes se producirán a partir del verano. Habrá seis versiones de gasolina y tres diésel, con potencias entre los 110 y 190 caballos Lluís Milián Tarragona ● El exitoso modelo de Audi es ahora incluso más atractivo: el Audi A3 recibe nuevos motores y sistemas de asistencia al conductor, así como faros delanteros y grupos ópticos traseros de nuevo diseño. Otra novedad a bordo es el innovador cuadro de instrumentos digital, el Audi virtual cockpit. El nuevo Audi A3 estará disponible en versiones de carrocería con 3 puertas, Sportback, Sedan y Cabrio. La variante deportiva, el Audi S3, incluye numerosas innovaciones y ha mejorado aun más su potencial dinámico. La familia Audi A3 ofrece la gama más versátil de sistemas de propulsión en su categoría, con los Audi A3 Sportback e-tron y A3 Sportback g-tron. Con numerosos sistemas de asistencia al conductor disponibles, el nuevo Audi A3 eleva el listón una vez más en el segmento de los compactos Premium. Los sistemas Audi acti-

ve lane assist y Audi pre sense front mejorados, incluyendo la protección predictiva de peatones, hacen que la conducción en ciudad y en poblaciones sea incluso más segura. Novedad en el segmento es el asistente de conducción en atascos opcional Audi traffic jam assist, que trabaja junto con el

Ficha técnica Cilindrada: 1.395 cc. Potencia 125 cv. 6000 rpm. Combustible: gasolina Consumo: 4,3 lts/100 km. Velocidad máx.: 212 km/h. Aceleración: 9,4 seg. Cambio: manual 6 rel. Emisiones CO2 119 gr/km. Longitud: 4.456 mm. Anchura: 1.796 mm. Altura: 1.416 mm. Batalla: 2.637 mm. Neumáticos: 205/55 R16 Maletero: 425lts. Precio: no disponible

control de crucero adaptativo ACC y la función Stop&Go. La característica más destacada en el interior del nuevo Audi A3 es el Audi virtual cockpit. Este innovador cuadro de instrumentos digital está disponible por primera vez en el segmento de los coches compactos. El Audi virtual cockpit muestra la información más relevante para la conducción en una pantalla TFT de alta resolución de 12,3 pulgadas. El conductor puede elegir entre dos modos de visualización pulsando la tecla “View” en el volante multifunción. La gama de motores para el nuevo Audi A3 comprende seis versiones de gasolina y tres diésel, con potencias comprendidas entre los 110 CV y los 190 CV. Todos cumplen la normativa EU6. La versión híbrida enchufable, el Audi A3 Sportback e-tron, combina un motor 1.4 TFSI con una potencia de 150 CV con un motor eléctrico que produce 75

kW. La potencia de salida del sistema de 204 CV garantiza un rendimiento deportivo. La carga completa de la batería de iones de litio (8,8 kWh) a partir de una toma de corriente trifásica de 380 voltios apenas necesita un poco más de dos horas. Audi ofrece una alternativa más de propulsión con el A3 Sportback g-tron: el modelo compacto de cinco puertas puede utilizar como combustible Audi e-gas producido de forma sostenible, además de gas natural comprimido. Equipado con un motor 1.4 TFSI de 110 CV, el A3 Sportback g-tron establece nuevos estándares en economía y eficiencia. Gracias a la configuración bivalente de su motor de cuatro cilindros, la autonomía supera los 400 km según el ciclo NEDC cuando funciona con gas natural comprimido. Propulsado por gasolina, la autonomía aumenta en 900 km adicionales. La primeras entregas se producirán a partir del verano.

Sistemas de ‘infotainment’ y asistencia al conductor de la clase superior.

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Nissan crece un 19% en ventas

Peugeot busca rivales en Twitter

● Nissan continua liderando los segmentos de

● La marca del León propone un divertido desafío

crossover (Juke, Qashqai y X-Trail, de los que ha vendido 39.760 unidades) y de vehículo eléctrico que ha obtenido un 32% de cuota. Para el nuevo ejercicio fiscal 2016, prevé completar la ampliación de su red comercial e incorporará nuevos productos, apostando por la calidad en la atención a los clientes, para alcanzar las 65.000 unidades vendidas.

para los tuiteros, que podrán retar a usuarios con nombre similar y saber quién es el más auténtico. Por participar, los usuarios entrarán en el sorteo de un drone (Parrot Minidrone Airborne). ¿Recuerdas que el nombre de usuario que buscabas ya estaba cogido? Ahora, gracias a Peugeot y su reto ‘#SeBuscansRivales’, podrás enfrentarte a ellos.

VW alza con el Premio Estrella LUIKE El fabricante alemán Volkswagen se alzó con la Estrella LUIKE del Motor a la marca más vendida en España en 2015. Estos premios, que destacan por ser los únicos con el “jurado” más objetivo que existe al galardonar de acuerdo a las estadísticas oficiales de ANFAC los modelos y marcas con mejores cifras de mercado, para conmemorar el 60 aniversario del grupo editorial Luike.

El negocio de tecnología para motocicletas en auge El objetivo de Bosch es alcanzar unas ventas de mil millones de euros en el mercado de la moto. Liderado por soluciones que mejoran la eficiencia y la seguridad en las mismas Redacción Tarragona ● La unidad de negocio de Bosch

“Two-Wheeler and Powersports” continúa ganando fuerza en el mercado mundial de motocicletas. Desde la creación de esta unidad de negocio en Japón, en abril de 2015, las ventas de tecnología para motos se han incrementado en más del 20 por ciento. En comparación, el volumen de producción de vehículos motorizados de dos ruedas ha crecido menos del 5 por ciento durante el mismo periodo. Este éxito se basa en una amplia cartera de productos: “Two-Wheeler and Powersports” es el proveedor líder en tecnología de seguridad para motos; su “side view assist” – asistente de ángulo muerto - es el primer sistema de asistencia del mundo creado específicamente para motos. Además, la citada unidad de negocio sumi-

nistra tecnología de inyección eficiente, así como soluciones de conectividad inteligentes y los modernos instrumentos de visualización. En todo el mundo, los 130 empleados de esta unidad - tres veces más que hace un año - pueden recurrir a una red mundial de miles de ingenieros, así como a la capacidad de producción del área empresarial Mobility Solutions. La unidad está bien posicionada para el futuro. «En el año 2020, esperamos alcanzar unas ventas de mil millones de euros en tecnología para motocicletas», asegura el miembro del Consejo de Administración de Bosch, Dirk Hoheisel. En el futuro, Bosch generará más de la mitad de estas ventas en Asia. Los estudios indican que para el año 2021, la producción mundial anual de motocicletas superará los 160 millones de unidades, casi un tercio más que

la producción actual. Cerca del 90 por ciento de estos vehículos se construirán en China, India y el sudeste asiático, donde las motos de hasta 250 cc de cilindrada, son las de mayor acep-

En 2021 se fabricarán más de 160 millones de vehículos de dos ruedas en el mundo tación al ser la forma más común de transporte en gran parte de Asia. «En los mercados emergentes, los vehículos motorizados de dos ruedas son, a menudo, la forma más barata de desplazamiento”, asegura Hoheisel. Al mismo tiempo, estos vehículos también se en-

frentan al desafío planteado por las cada vez más estrictas normativas sobre emisiones. En Asia, muchas motos están siendo equipadas con tecnologías obsoletas de carburación. Por el contrario, Bosch ofrece su sistema de inyección electrónica de combustible, que puede reducir el consumo hasta en un 16 por ciento dependiendo de la situación. Esta es la contribución de Bosch a la reducción de emisiones en países como la India. Junto con el requisito de una mayor eficiencia, la demanda de una mayor seguridad en las motocicletas está creciendo en los mercados emergentes. En Tailandia e Indonesia, por ejemplo, unas 21.000 personas mueren cada año en accidentes de moto. El sistema ABS podría evitar que una cuarta parte de estos accidentes terminen con consecuencias fatales. El siste-

ma antibloqueo de frenos evita que las ruedas se bloqueen, lo que significa que el motorista mantiene el control de la motocicleta durante la frenada. Esto permite reaccionar con mayor rapidez y sin miedo ante una situación peligrosa. A nivel mundial, cada vez más países están promoviendo la obligatoriedad del ABS. En los países de la UE, todos los vehículos motorizados de dos ruedas, de nueva matriculación, con cilindrada superior a 125 cc deberán estar equipados con un sistema antibloqueo de frenos, a partir de 2017. A partir de octubre de 2018, Japón lo hará obligatorio en las nuevas homologaciones para motocicletas de más de 125 cc. Por su parte, Brasil y Taiwán, han aprobado también leyes sobre la obligatoriedad del ABS en el futuro. Este asunto está también en la agenda política de países como la India y los Estados Unidos. Desde 1995, Bosch ha fabricado más de dos millones de unidades de ABS para motos. Este año, la empresa lanzará al mercado el ABS 10, una variante que está diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de los mercados emergentes. Con sus compactas dimensiones y un peso de sólo 450 gramos, este sistema resulta más fácil de integrar y, así, satisfacer las demandas de clientes muy sensibles al precio final del vehículo. «La seguridad no puede ser una cuestión de precio. Estamos llevando nuestra tecnología ABS a todas las categorías y mercados», asegura Hoheisel. Para las motos de alta cilindrada, cuya demanda es más fuerte en Europa, Japón y América del Norte, Bosch desarrolló en 2013 el control de estabilidad, MSC, - una espe-

Casi el 90 % de todas las motocicletas que se fabrican se producen en Asia cie de ESP para motos. Mediante la monitorización de determinados parámetros como el ángulo de inclinación, el sistema puede ajustar instantáneamente sus intervenciones electrónicas de frenado y aceleración para adaptarse a cada situación de la conducción.

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El té de kombucha llega a TGN Empieza la comercialización de esta bebida probiótica, buena para no tener resaca Núria Riu Tarragona ● A menudo una calçotada puede dejar un peso en el estómago que dura toda la tarde, y cuando uno padece una enfermedad, como el síndrome de Gilbert, un ágape de estas características puede ser sinónimo de 24 horas de ayuno. Es lo que le pasaba a Jordi Dalmau, que a los 15 años le diagnosticaron esta deficiencia en el hígado que padece entre el 5 y el 10% de la población, y que le generaba molestias como jaquecas, fatiga y un malestar generalizado los días que se pasaba con la comida. El alivio lo encontró en el té de kombucha, una bebida fermentada, que se prepara mediante té endulzado, que se fermenta a partir de una colonia de bacterias. De consumo ancestral en algunos de los principales países de Asia, su principal dificultad era cómo encontrarlo. «En el herbolario no había, así que investigué cómo podía obtenerlo», describe. Se informó y al principio se lo preparaba en casa. Por sus propiedades digestivas, antes de comer, y por su sabor refrescante, que de dulce se transforma a ácido a medida que pasan los días, la kombucha empezó a tener éxito también entre los amigos. Así que creyó que había llegado el momento de dar el salto del ámbito doméstico al comercial. Y buscó un socio. «Pensé que en el mundo este de las cervezas artesanas podría encontrar a alguien», explica. Pero su socio lo conoció vía Skype, Toni Sánchez estaba trabajando haciendo la campaña

la cifra

44% de los menores de 25 años no gana ni 1.000 euros brutos al mes por una jornada completa de ocho horas, según un estudio de Infojobs y Esade.

el producto

Jordi Dalmau muestra las dos botellas de té de kombucha. FOTO: PERE FERRÉ

de la vendimia en Nueva Zelanda. Y, a pesar de no conocer el producto, este enólogo empe-

La producción, de 600 litros mensuales, se hace en una bodega de Organyà zó a informarse y a conocer lo que se estaba haciendo en aquella zona, de forma que a su regreso pusieron en marcha la maquinaria de la producción. «Es-

tuvimos ajustando diferentes parámetros y variables, y en abril salió el primer producto», describe Dalmau. El de manzana y jengibre y el de granada e hibiscos son las dos primeras variedades de esta sociedad que empieza ahora con la fase de comercialización. Mün Ferments mantiene en estos momentos una producción de 600 litros mensuales, que se envasan en botellas de 750 ml y que tienen un coste de 8,5 euros. Su comercialización va a hacerse en establecimientos de alimentación saludable y herbolarios. Y las cajas con seis unidades también pueden comprarse por internet.

La preparación del té de kombucha se hace en Organyà, mientras que el desarrollo del plan de negocio lo han hecho a través del Pla Embarca. «Ahora tenemos el producto, pero tenemos que enseñarle a caminar», describe Dalmau. Y esto pasa por dimensionar la inversión necesaria, que hasta el momento asciende a 10.000 euros, así como también las previsiones de producción. De momento, para este 2016 el objetivo pasa por dar a conocer el té de kombucha y «llegar a un punto de equilibrio para que la empresa se financie sola y de cara el año que viene podernos plantear la posibilidad de generar empleo».

A la cola de Europa en comercio justo son productos de artesanía y un 2 % de cosmética. Para la directora de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, Marta Lozano, el consumo de esos productos alcanzó un valor de 33 millones de euros anuales en España en 2014, donde las cifras muestran que hay «luces y sombras». Miles de personas se unirán el próximo 14 de mayo a la celebración del Día Mundial del Comercio Justo, con el objetivo de movilizar a las administraciones

y a los ciudadanos y reivindicar sistemas de producción con salarios dignos, que contribuyan a la lucha contra la pobreza. Con el lema «Soy Comercio Justo», en España se celebrará el 30 cumpleaños de la apertu-

Coloquialmente llamada ‘redonda’, la ‘boby’ es una variante de judía verde muy apreciada y gustosa, que puede prepararse de muy diversas formas: hervida con patata, en ensaladillas rusas, al vapor, salteada, en ensaladas... Una verdura para disfrutar en temporada.

En el mercado Aunque podemos encontrarla todo el año, la temporada, que arranca ahora, terminará en octubre. Precio: 5-7 euros el kilo. Mercat Central de Reus

CONSUMO

● España es uno de los países europeos con menos gasto por persona en productos de comercio justo, con 70 céntimos de euro anuales, si bien su compra crece poco a poco, según datos presentados por la Coordinadora Estatal dedicada a ese movimiento. Entre los productos de comercio justo más consumidos por los españoles, un 90 % son alimentos, y el café representa la mitad de las ventas, seguido por el cacao y el azúcar; un 7 %

Judía verde boby

ra de las dos primeras tiendas de este tipo en el país (en San Sebastián y Córdoba); en la actualidad hay más de 140 puntos de venta especializados, 130 trabajadores y 2.500 voluntarios. En 2014, las ventas subieron un 8 %, pero el gasto per cápita español anual es muy modesto y dentro de los países europeos solo tres tienen un desembolso inferior en esta clase de productos (Letonia, Lituania y Estonia); por el contrario, en Suiza llega a los 40 euros.

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