Model: ARC-850D

Instruction Manual & Cooking Guide

Electronic Programmable Rice Cooker & Food Steamer

Olla Arrocera y Vaporera para Alimentos Programable electrónicamente

Manual De Instrucciones y Recetario De Cocina Modelo: ARC-850D

© 2004 Aroma Housewares Company All rights reserved. Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.aromaco.com Published By:

Felicidades! Su nueva Arrocera/Vaporera vendra a ser uno de los mas versatiles y sorprendentesaparatos en su cocina. Usted puede cocinar muy buen arroz en cualquier tiempo, cocinar al vapor muchas variedades de alimentos. Preparar sabrosisimas sopas y guisados, usarlo como calentadora. Este sistema esta diseñado para facil manejo con solo apretar un boton hace rapido y facil de usar. Son muchos los platillos que usted puede preparar con su nueva Arrocera/Vaporera que usted mismo encontrara usando su recetario para preparar muchos de sus platillos favoritos e inventando sorprendentes recetas! Diviertase cocinado

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Please read all instructions before first use.

Congratulations on your purchase of the Electronic Rice Cooker & Food Steamer. It will surely become one of the most practical appliances in your kitchen.

Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.aromaco.com

© 2004 Aroma Housewares Company. Todos los derechos reservados.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. Importante: Lea cuidadosamente todas las instrucciones de seguridad antes de comenzar a usar el aparato por primera vez. 2. Asegúrese de que el aparato esté apagado OFF, cuando no se esté usando, antes de ponerle o quitarle partes y antes de limpiarlo. 3. Para protegerse y evitar un choque eléctrico, no sumerja en agua o en cualquier otro líquido el cordón, la clavija o el aparato mismo. 4. Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños para evitar accidentes. 5. Desconecte el aparato de la toma de corriente eléctrica cuando no lo esté usando, y antes de limpiarlo. Deje que la unidad se enfríe completamente antes de ponerle o quitarle partes y antes de limpiarla. 6. No ponga a funcionar ningún aparato si el cordón eléctrico o la clavija de enchufe están dañados o si la unidad no funciona bien o si se ha dañado de alguna manera. Regrese el aparato a la agencia de servicio autorizada más cercana, para revisión, reparación o ajuste. 7. No utilice aditamentos o accesorios que no sean surtidos o recomendados por el fabricante. Las partes incompatibles crean un peligro. 8. No se use en exteriores. 9. No deje que el cordón cuelgue sobre la orilla de la mesa o del mostrador ni toque las superficies calientes. 10. No coloque el aparato sobre o cerca de una rejilla de gas o eléctrica encendidas ni dentro de un horno caliente. 11. No utilice el aparato para otro uso que no sea el indicado. 12. Se deberán tomar precauciones extremas al mover el aparato cuando contenga arroz u otros líquidos calientes. 13. Siempre desconecte desde la base de la tomacorriente de la pared. Nunca jale del cordón. 14. La olla arrocera deberá operarse en un circuito eléctrico separado de otros aparatos que estén funcionando. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos, puede ser que esta unidad no funcione adecuadamente. 15. La capacidad máxima de arroz es de 1.8 litros (la capacidad volumétrica es de 4.0 litros) o de 10 tazas del tamaño de la taza de medir que se proporciona con el aparato. 16. Cuando use la olla arrocera, evite los cambios bruscos de temperatura. 17. Úsese únicamente con una tomacorriente AC de 120V. 18. Asegúrese siempre de que la cacerola para cocinar interna esté seca por la parte de afuera antes de usarla. Si la cacerola para cocinar se mete húmeda en la olla arrocera, esto dañará al producto, ocasionando que no funcione bien. 19. Recomendamos que se tomen precauciones extremas al abrir la tapa durante el tiempo que cocine o después de haber cocinado, ya que el vapor caliente escapará de la olla y esto podría ocasionar quemaduras. 20. Durante la etapa de cocimiento y de cocimiento lento, podrá observar vapor saliendo de las ventanillas sobre las tapas. Esto es normal. No cubra, toque ni obstruya la ventanilla de vapor. 21. No toque las superficies calientes. Utilice para ello los mangos o las perillas. 22. Guarde la olla arrocera en un lugar fresco y seco. 23. Use el aparato sobre una superficie nivelada, seca y resistente al calor.

GUARDE BIEN ESTAS INSTRUCCIONES 1

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SAVE THESE INSTRUCTIONS

Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances, including the following: 1. Important: Read all instructions carefully before first use. 2. Make sure the appliance is OFF when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning. 3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or the appliance itself in water or other liquid. 4. Keep the appliance away from the children to avoid accidents. 5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool before putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance. 6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or adjustment. 7. Do not use attachments or accessories other than those supplied or recommended by the manufacturer. Incompatible parts create a hazard. 8. Do not use outdoors. 9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces. 10. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven. 11. Do not use the appliance for other than intended use. 12. Extreme caution must be used when moving the appliance containing rice or other hot liquids. 13. Always unplug from the base of the wall outlet. Never pull on the cord. 14. The rice cooker should be operated on a separate electrical circuit from other operating appliances. If the electric circuit is overloaded with other appliances, this appliance may not operate properly. 15. Maximum rice capacity is 1.8 liters (volume capacity is 4.0 Liters) or 10 cups of the provided measuring cup. 16. Avoid sudden temperature changes when using the rice cooker. 17. Use only with 120V AC power outlet. 18. Always make sure the outside of the inner cooking pot is dry prior to use. If cooking pot is returned to cooker when wet, it will damage this product causing it to malfunction. 19. Use extreme caution when opening the lid during or after cooking. Hot steam will escape and could cause burns. 20. During the cooking and slow cooking stage, you may see steam coming from the vents on the lids. This is normal. Do not cover, touch or obstruct steam vent. 21. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 22. Store rice cooker in a cool, dry place. 23. Use appliance on a level, dry, and heat-resistant surface.

IMPORTANT SAFEGUARDS

SHORT CORD INSTRUCTIONS

1. A short power-supply cord is provided to reduce risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. 2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. 3. If a longer extension cord is used: a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally.

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Este Aparato es Para Uso Domestico.

POLARIZED PLUG

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow the instructions below: To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.

Para reducir el riesgo de descarga electrica, este ploya intensional mente solo debe de enchurar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada, si la clavija no entra completamente, solo le buelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy poligroso. Si este aparato tiene ploya polarizada:

PLOYA POLARISADA

This appliance is for household use only. 2

b. Asse gurese de que el cordon, cuelge del mostrador, mesa, que pueda ser jaludo por nino, o tropesear por accidente.

1. Un cable de corriente de medida corta es provido cone la finalidad de reducir los riesgos de que se envede. a. Asse gurese de que la extenssion sea no mas, o menos, del voltage del aparato.

INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO

ACERCA DEL ARROZ

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El arroz es una fuente importante de carbohidratos complejos bajos en grasa y es abundante en tiamina, niacina y hierro. Es un ingrediente esencial para una dieta saludable. Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su Olla para Cocinar Arroz de Aroma puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz comúnmente disponibles y sus características:

Arroz de grano largo Típicamente este arroz no tiene mucho almidón y presenta granos individuales y sueltos después de su cocimiento. El arroz "California" es suave; el arroz "Carolina" es un poco más firme, y el arroz "Jazmín" es el más firme de las variedades de granos largos y es aromático y de mucho sabor.

Arroz de grano corto El arroz de grano corto es de naturaleza suave, pegajoso y firme al diente. Este es el arroz que se usa para hacer sushi. El "Arroz California " es suave; el "Arroz Dulce ", frecuentemente llamado arroz "perla" debido a su forma redonda, es extra pegajosa y es excelente para recetas como el arroz con leche o budín de arroz. Arroz integral El arroz integral es frecuentemente considerado la variedad más saludable. Tiene capas de salvado en cada grano y contiene más vitaminas del complejo B, hierro, calcio y fibra que el arroz pulido (blanco). El arroz integral más popular es de grano largo y tiene una textura firme al diente. Arroz silvestre El arroz silvestre viene en muchas diferentes variedades y mezclas. Frecuentemente es mezclado con arroz de grano largo por su textura más firme y color en tonos de café hasta negro. El arroz silvestre es ideal para rellenar aves como pollo y pavo cuando es cocinado con consomé y mezclado con sus frutas secas favoritas.

Wild Rice Wild Rice comes in many delicious varieties and mixes. Often it is mixed with long grain rice for its firmer texture and rich brown to black color. Wild rice makes wonderful stuffing for poultry when cooked with broth and mixed with your favorite dried fruits. Brown Rice Brown rice is often considered the most healthy variety. It has bran layers on the rice grains and contains more B-complex vitamins, iron, calcium, and fiber than polished (white) rice. The most popular brown rice is long grain and has a chewy texture. Short Grain Rice Short grain is characteristically soft, sticky and chewy. This is the rice used to make sushi. "California Rice" is soft; "Sweet Rice", often called "pearl" rice for its round shape, is extra sticky and is excellent for making rice pudding.

Long Grain Rice Typically this rice is not starchy and has loose, individual grains after cooking. The "California" rice is soft; "Carolina" is a little firmer, and "Jasmine" is the firmest of the long grain variety and is flavorful and aromatic. There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma Rice Cooker can cook any type perfectly every time. Following are the commonly available varieties of rice and their characteristics: Rice is a valuable source of low fat, complex carbohydrates and is abundant in thiamin, niacin and iron. It is an essential ingredient for a healthy diet.

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ABOUT RICE

1. Rice cooker base 2. Lid 3. Handle 4. Steam vent 5. Condensation collector 6. Control panel 7. Inner pot 8. Steam tray 9. Steam rack 10. Measuring cup 11. Rice paddle 12. Ladle

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IDENTIFICACIÓN DE LAS REFACCIONES 3

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PARTS IDENTIFICATION

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1. Base de la olla arrocera 2. Tapa 3. Mango 4. Ventanilla de vapor 5. Colector de la condensación 6. Panel de control 7. Cacerola interna 8.Charola para el vapor 9.Rejilla de vapor 10.Taza de medir 11.Paleta para el arroz 10 12.Cucharón

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CÓMO USAR SU APARATO

Antes de usarla por primera vez:

1. Lea todas las instrucciones y medidas importantes de seguridad. 2. Retire todos los materiales de empaque y la etiqueta engomada, envolvente que está pegada en el frente del producto (arriba del panel de control). Deje todas las etiquetas de advertencias intactas. 3. Asegúrese de que todos los artículos se reciban en buenas condiciones. 4. Rompa todas las bolsas de plástico, ya que pueden representar un riesgo para los niños. 5. Lave todos los accesorios con agua tibia y jabón. Enjuáguelos y séquelos completamente. 6. Saque la cazuela interna de la olla arrocera y lávela con agua tibia y jabón. Enjuáguela y séquela perfectamente antes de volverla a poner dentro de la olla. Limpie el cuerpo de la olla y el elemento de calentamiento con una toalla húmeda. Seque perfectamente antes de usar.
No utilice limpiadores abrasivos o fibras para tallar.
En ningún momento sumerja en agua la olla arrocera, el cordón eléctrico o la clavija.

Para cocer arroz: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Utilice la taza de medir, que viene con el producto, para medir la cantidad deseada de arroz. Un nivel de la taza para medir Aroma equivale a una taza de la tabla de medición para arroz y agua que aparece en la página 9. No ponga más de 10 tazas de arroz en esta olla arrocera. Enjuague el arroz en un tazón aparte, hasta que el agua salga relativamente clara y luego escúrralo. Agregue el arroz limpio a la cacerola interna. De acuerdo con las líneas de medición de agua que aparecen dentro de la cacerola o bien utilizando la taza de medir, agregue la cantidad de agua adecuada. Tape y enchufe el cordón eléctrico en la tomacorriente. El panel de control se encenderá y apagará. Entonces ya la olla estará lista para programarse. Presione el botón de cocinar "cook" y en el panel de control aparecerá "00". Después de una pausa corta oirá una segunda señal "bip", la cual indica que el aparato ha comenzado a cocinar. Cuando el arroz esté listo, la olla cambiará automáticamente al modo de calentamiento. Para obtener un arroz más sabroso, déjelo reposar de 15 a 20 minutos más, en el modo para mantenerlo caliente, una vez que haya terminado el proceso de cocimiento.

NOTA: • El tiempo promedio de cocimiento para una olla llena de arroz blanco es de 50 a 60 minutos. Para el arroz integral, el tiempo de cocimiento aumenta ligeramente. Y para porciones más pequeñas, el tiempo de cocimiento, tanto para arroz integral, como para arroz blanco, disminuye. Para lograr un tiempo de cocimiento más rápido, evitando el cocimiento normal, siga las indicaciones para cocimiento rápido que aparecen en la siguiente página. • Asegúrese de que las superficies del elemento de calentamiento y de la parte inferior de la cacerola interna estén limpias y secas antes de usarse. • La taza de medir que se incluye no es una taza exacta. El máximo de 10 tazas se refiere a tazas de arroz y/o agua del tamaño de la taza de medir que se proporciona con el aparato. No excederse de 10 de estas tazas de arroz sin cocer.

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• The measuring cup included is not an exact cup. The 10-cup maximum refers to cups of rice/water based on the measuring cup provided. Do not exceed 10 cups of uncooked rice.

• Make sure surface of heating element and bottom of inner pot are clean and dry before use.

• Average cooking time for a full pot white rice is 50-60 minutes. For brown rice, cooking time is slightly increased. And for smaller portions, the cooking time for brown or white rice is decreased. For a quicker cooking time, and to bypass regular cook, use the fast cook directions on the following page.

NOTE:

1. Using the measuring cup provided, measure desired amount of rice. One level Aroma measuring cup equals one cup on the rice/water measurement chart included on page 9. Use no more than 10 cups of rice for this rice cooker. 2. Rinse rice in a separate bowl until water becomes relatively clear, then drain. 3. Add clean rice to the inner pot. 4. Using the water measurement lines inside or the measuring cup, add appropriate amount of water. 5. Replace lid and plug power cord into outlet. Control panel will illuminate and turn back off. It is then ready to be programmed. 6. Press “cook” button and the control panel will display “00”. A second beep will follow a short pause and indicates that the appliance has started cooking. 7. Rice cooker will automatically switch to keep warm mode when complete. For tastier rice, let rice sit for an additional 15 to 20 minutes in the keep warm mode after it has completed the cooking process.

To Cook Rice:

1. Read all instructions and important safeguards. 2. Remove all packaging materials and the wrap-around sticker on the front of the product (above the control panel). Leave all warning labels intact. 3. Make sure appliance and accessories are received in good condition. 4. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children. 5. Wash all accessories in warm soapy water. Rinse and dry thoroughly. 6. Remove inner pot from rice cooker and clean with warm soapy water. Rinse and dry thoroughly before returning to cooker. Wipe body and heating element clean with a damp cloth. Dry completely before using.
Do not use abrasive cleaners or scouring pads.
Do not immerse the rice cooker, cord or plug in water at any time.

Before First Use:

HOW TO USE

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NOTE: • Do not steam food without water in the rice cooker. Turn off and unplug rice cooker when no water remains. • Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables.

1. Measure the desired amount of water into the inner pot. A convenient steaming guide has been included on page 10. 2. Place steam tray inside rice cooker. 3. Place food in tray and press “slow cook” button more than once until the desired time is set. The timer and start light will illuminate. 4. When timer has reached the set time, rice cooker will switch to warm mode. Turn off immediately so that food does not become overcooked as steamed food will continue to cook when left in warm mode.

To Steam Food Using Steam Tray:

NOTE: • Do not add more than 8 cups of food or liquid into the inner pot. • The slow cook function cooks at a higher heat and will cook faster than low heat slow cookers. Monitor food closely.

1. Add ingredients to inner pot, and place pot in rice cooker. 2. Press the “slow cook” button once and the light above the button will illuminate. If you do not program anything else at this point, the rice cooker will slow cook until manually turned off and unplugged. 3. If timed slow cook is desired, press the “slow cook” button more than once. You will be able to choose a time setting between 5 minutes and 95 minutes by continuously pushing the “slow cook” button. 3. The timer will start once the liquid inside starts to boil. 4. If using the timed slow cook function, the rice cooker will automatically switch to keep warm mode when complete.

CÓMO USAR SU APARATO

El cocimiento rápido ("Fast Cook") es una función por separado útil para cocinar el arroz rápidamente. Sin embargo, la función regular para cocinar ("cook") produce un arroz cocido de mayor calidad. Para cocimiento rápido: 1. Siga las indicaciones descritas anteriormente para preparar el arroz y el agua. 2. Para programar, presione el botón para cocinar ("cook"), dos veces seguidas y en el panel de control aparecerá "FA", que es la abreviación de la palabra "FAST" ("RÁPIDO"). 3. La olla arrocera cambiará inmediatamente al modo para mantener caliente, una vez que haya terminado el proceso. Para cocimiento lento: 1. Agregue los ingredientes a la cacerola interna y coloque ésta dentro de la olla arrocera. 2. Presione una vez el botón de cocimiento lento, "slow cook", y se encenderá la luz arriba del botón. Si en este punto usted no programa ninguna otra cosa más, la olla arrocera cocerá lentamente, hasta que de forma manual la apague y desconecte. 3. Si desea establecer un tiempo para el cocimiento lento, presione el botón "slow cook" más de una vez. Usted podrá seleccionar un tiempo para el cocimiento lento, entre 5 y 95 minutos, presionando continuamente el botón "slow cook". 4. El reloj medidor comenzará a correr una vez que el líquido dentro de la cacerola empiece a hervir. 5. Si utiliza la función de cocimiento lento, con tiempo medido, la olla arrocera cambiará automáticamente para mantener el modo de calentamiento al terminar el proceso de cocimiento. NOTA: • No agregue más de 8 tazas de alimento o líquido dentro de la cacerola interna. • La función de cocimiento lento trabaja a una temperatura más alta y cocerá más rápido que las ollas de cocimiento lento con calor bajo. Vigile el alimento de cerca.

Para cocer al vapor, utilizando la charola para vapor: 1. 2. 3.

Mida la cantidad deseada de agua en la cacerola interna. Se incluye una guía para cocer al vapor en la página 10. Coloque la charola para vapor dentro de la olla arrocera. Coloque los alimentos en la charola y presione el botón "slow cook" para cocimiento lento, más de una vez, hasta que fije el tiempo deseado. El medidor de tiempo y el foco de inicio se encenderán. Cuando el medidor haya alcanzado el tiempo establecido, la olla arrocera cambiará al modo de calentamiento. Apáguela inmediatamente para que los alimentos no se cuezan de más, ya que al cocerse al vapor, los alimentos continúan cocinándose si se dejan en el modo de calentamiento.

NOTA: • No cueza al vapor los alimentos sin poner agua en la olla arrocera. Apague y desconecte la olla cuando ya no quede agua en ella. • Como la mayoría de los vegetales absorben sólo una pequeña cantidad de agua, no hay necesidad de aumentar la cantidad de agua para una porción mayor de vegetales.

To Fast Cook:

4.

To Slow Cook:

“Fast cook” is a separate function for convenience to quickly cook rice. The regular “Cook” function, however, produces higher quality cooked rice. 1. Follow directions above for preparing rice and water. 2. To program, press the “cook” button two times continually, and the control panel will display “FA”, short for “FAST”. 3. The rice cooker will immediately switch to keep warm mode when complete.

HOW TO USE

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CÓMO USAR SU APARATO

Para cocer al vapor, usando la rejilla para vapor: 1. 2. 3.

4. 5.

Coloque la rejilla para vapor dentro de la olla arrocera. Coloque los alimentos en la rejilla si se pueden acomodar sin que se caigan por el enrejado o puede ponerlos en un tazón a prueba de calor y luego coloque el tazón sobre la rejilla dentro de la olla arrocera. Luego podrá agregar la cantidad de agua deseada a la cacerola interna. En la página 10 aparece una guía útil para cocer al vapor. Presione el botón de cocimiento lento, "slow cook", más de una vez, hasta que fije el tiempo de cocimiento deseado. El medidor y el foco de inicio se encenderán. Cuando el medidor haya alcanzado el tiempo establecido, la olla arrocera cambiará al modo de calentamiento. Apáguela inmediatamente para que los alimentos no se cuezan de más, ya que al cocerse al vapor, los alimentos continúan cocinándose si se dejan en el modo de calentamiento.

Para usar el medidor de retardo:

1. Presione el botón del medidor de retardo, "delay timer". 2. Seleccione el número de horas dentro de las que quiere que inicie el cocimiento (de 1 a 10 horas), presionando continuamente el botón "delay timer". 3. Seleccione la opción de cocimiento, ya sea "cook" (cocer), "porridge" (avena), "quick cook" (cocimiento rápido) o "slow cook" (cocimiento lento). Una vez hecha la selección, la luz oscilará. 4. Cuando se llegue al tiempo establecido, la luz dejará de oscilar y en la pantalla aparecerá "00", indicando que la olla ha comenzado a cocinar. 5. La olla arrocera cambiará automáticamente al modo de calentamiento, una vez que haya terminado de cocer. NOTA: • No existe opción alguna para poner el medidor de retardo "delaye timer" en la función de mantener caliente "keep warm". • Si comete algún error o desea descontinuar lo establecido, presione el botón de "warm/off" (calentamiento / apagar). • El resultado del alimento podrá variar cuando se use el medidor de retardo. Algunos alimentos se pueden echar a perder si se dejan en la olla arrocera durante un periodo largo. Otros alimentos, como el arroz, pueden cambiar de consistencia con un período de remojo largo. El arroz es mejor cuando se remoja únicamente por 1 hora.

Cómo usar el modo para mantener caliente:

Aun cuando la olla arrocera se cambia automáticamente a 'calentar' después de las funciones de cocimiento, también podrá usar independientemente esta función para mantener una comida caliente una vez que haya apagado la olla. 1. Ponga el alimento que vaya a calentar en la cacerola interna y colóquela dentro de la olla arrocera. 2. Presione el botón de calentar/apagar ("warm/off"), hasta que se encienda la luz verde. 3. Presione el botón de calentar/apagar ("warm/off") cuando termine de calentar.

Para hacer avena:

1. Agregue la cantidad deseada de agua y arroz a la cacerola interna. En la página 9 se incluye una tabla útil para cocinar avena. 2. Presione el botón "porridge" (avena). La luz arriba del botón se encenderá. 3. La olla arrocera cambiará al modo de mantener caliente, "keep warm" , una vez que la avena haya terminado de cocinarse.

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1. Add desired amount of water/rice to the inner pot. A convenient porridge chart has been included on page 9. 2. Press the “porridge” button. The light above the button will illuminate. 3. Rice cooker will switch to “keep warm” mode when porridge is complete.

To Make Porridge:

Although rice cooker automatically switches to warm after cooking functions, you may also use this function independently to keep a meal warm after rice cooker is turned off. 1. Add food to be warmed to inner pot and place in the rice cooker. 2. Press warm/off button until green light illuminates. 3. Press warm/off button when finished warming.

To Use Keep Warm Mode:

NOTE: • There is no option to set “delay timer” setting for “keep warm” • If there is a error or you would like to discontinue the setting, press “warm/off” button. • Result of food may vary when using the delay timer. Some foods may spoil if they sit in the rice cooker for an extended period of time. Other foods, such as rice, may change consistency with a long soaking period. Rice is best when soaked for only 1 hour.

1. Press the “delay timer” button. 2. Select the number of hours in which you would like your cooking to begin (1 to 10 hours) by continuously pressing the “delay timer” button. 3. Select cooking option “cook” “porridge,” “quick cook” or “slow cook”. Once selected, the light will flicker. 4. Once the set time has arrived, the light will stop flickering and the screen will show “00” indicating that it has started to cook. 5. Rice cooker will automatically switch to warm mode when complete.

To Use Delay Timer:

1. Place steam rack inside the rice cooker. 2. Place food on rack if it fits without falling through or you may place food in a heat-proof bowl and then place the bowl on the rack inside the rice cooker. 3. You may then add the desired amount of water to the inner pot. A convenient steaming guide has been included on page 10. 4. Press the “slow cook” button more than once until the desired time is set. The timer and start light will illuminate. 5. When timer has reached the set time, rice cooker will switch to warm mode. Turn off immediately so that food does not become overcooked as steamed food will continue to cook when left in warm mode.

To Steam Food Using Steam Rack:

HOW TO USE

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CÓMO LIMPIAR EL APARATO

Desconecte siempre la unidad y deje que se enfríe completamente antes de limpiarla.

1. Saque la cacerola interna. Lávela con agua tibia y jabón, usando una esponja o toalla para platos. 2. Enjuague y seque perfectamente. 3. Repita este proceso con la charola para vapor y con los otros accesorios que se proporcionan. 4. Limpie el cuerpo de la olla arrocera con una toalla húmeda.


Do not use harsh abrasive cleaners or products that are not considered safe to use on nonstick coatings.
Do not immerse rice cooker base in water or any other liquid. This appliance is NOT dishwasher safe. Inner pot is NOT dishwasher safe. To Clean Condensation Collector: Condensation collector should be cleaned after every use. 1. Remove collector by gently pulling straight out. 2. Wash with warm soapy water. Rinse and dry thoroughly. 5. Return collector to original position by clicking back into the grooves of the rice cooker.

Para limpiar el colector de la condensación: El colector de la condensación deberá limpiarse después de cada uso. 1. Para remover el colector, jálelo suavemente hasta que salga completamente. 2. Lávelo con agua tibia y jabón. Enjuáguelo y séquelo perfectamente. 3. Regrese el colector a su posición original, encajándolo de nuevo en las ranuras de la olla arrocera.


No utilice limpiadores abrasivos ásperos o productos que no se consideren seguros para usarse en recubrimientos no adherentes.
No sumerja en agua o en cualquier otro líquido la olla arrocera. Este aparato NO deberá meterse en lavavajillas. La cacerola interna TAMPOCO deberá lavarse en lavavajillas.

1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a sponge or dishcloth. 2. Rinse and dry thoroughly. 3. Repeat process with steam tray, and other provided accessories. 4. Wipe the body of the rice cooker clean with a damp cloth. Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning.

HOW TO CLEAN

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GUIAS DE COCCION

Tabla de medidas de arroz/agua: ARROZ CRUDO 1 Tazas

2 Tazas 3 Tazas 4 Tazas 5 Tazas 6 Tazas 7 Tazas 8 Tazas 9 Tazas 10 Tazas 14 Tazas

AGUA CON LA MEDIDA 1-1/2 Tazas

2-1/2 Tazas 3-1/2 Tazas 4-1/2 Tazas 5-1/2 Tazas 6-1/2 Tazas 7-1/2 Tazas 8-1/2 Tazas 9-1/2 Tazas 10-1/2 Tazas 14-1/2 Tazas

LINEA ADENTRO DE LA OLLA Linea 1 Linea 2 Linea 3 Linea 4 Linea 5 Linea 6 Linea 7 Linea 8 Linea 9 Linea 10 Linea 14

ARROZ EN TAZA 2 Tazas 4 Tazas 6 Tazas 8 Tazas 10 Tazas 12 Tazas 14 Tazas 16 Tazas 18 Tazas 20 Tazas 28 Tazas

NOTE: • Cuando cocine arroz integral o silvestre, agregue ¾ de taza más de agua. • La taza de medir que se incluye no es una taza exacta. El cuadro se refiere a tazas de arroz y agua del tamaño de la taza de medir que se proporciona con el aparato. • Esta es una guía general de medidas. Como existen muchas clases diferentes de arroz (ver datos sobre el arroz en la página 3), las medidas de arroz y agua podrán variar ligeramente.

Porridge Chart:

ARROZ CRUDO

AGUA CON LA MEDIDA 3 Tazas 6 Tazas 12 Tazas

APPROX COOKED RICE YIELD 4 Cups 6 Cups 8 Cups 10 Cups 12 Cups 14 Cups 16 Cups 18 Cups 20 Cups

1/2 Taza 1 Taza 2 Tazas

WATER WITH MEASURING CUP 3 Cups 6 Cups 12 Cups INNER POT WATER LINE Line 2 Line 3 Line 4 Line 5 Line 6 Line 7 Line 8 Line 9 Line 10

CONSEJOS UTILES:

UNCOOKED RICE 1/2 Cup 1 Cup 2 Cups WATER WITH MEASURING CUP 2-1/2 Cups 3-1/2 Cups 4-1/2 Cups 5-1/2 Cups 6-1/2 Cups 7-1/2 Cups 8-1/2 Cups 9-1/2 Cups 10-1/2 Cups

1. Enjuague el arroz para quitarle el exceso de almidón y salvado. Esto ayudará a reducir la posibilidad de que se dore y se pegue al fondo de la cacerola, aunque también reducirá los nutrientes del arroz. 2. Si se le ha pegado el arroz debido al tipo de arroz que está usando, haga la prueba agregando una capa ligera de aceite vegetal al fondo de la cacerola interna antes de agregarle el arroz. 3. Para lograr un arroz más suave, deje que el arroz se remoje de 10 a 20 minutos antes de cocinarlo.

9 1. Rinse rice to remove excess bran and starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot, but it may also reduce nutrients in rice. 2. If you have experienced any sticking due to the type of rice you are using, try adding a light coating of vegetable oil to the bottom of the inner pot before adding rice. 3. For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking.

HELPFUL HINTS: Porridge Chart:

• When cooking brown or wild rice, add an additional 3/4 cup water. • The measuring cup included is not an exact cup. Chart refers to cups of rice/water based on the measuring cup provided. • This is only a general measuring guide. As there are many different kinds of rice available (see About Rice on page 3), rice/water measurement may vary slightly. NOTE:

UNCOOKED RICE 2 Cups 3 Cups 4 Cups 5 Cups 6 Cups 7 Cups 8 Cups 9 Cups 10 Cups

Rice/Water Measurement Chart:

COOKING GUIDES

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GUIAS DE COCCION

Tabla para cocer al vapor:

1. Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables. 2. Always keep the lid on the cooker during the entire steaming process. Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower cooking time, and may cause burns. If you find it necessary to open the lid, use caution. You may want to add a small amount of water to help restore the cooking time. 3. Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times. 4. The steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary.

HELPFUL HINTS:

VEGETABLE Asparagus Broccoli Cabbage Carrots Cauliflower Corn Eggplant Green Beans Peas Spinach Squash Zucchini

VEGETAL Esparragos Brocoli Col Zanahoria Coliflor Maiz Berenjena Ejotes Chicharos Espinaca Calabaza Calabacin

SUGERENCIA UTILES:

CANTIDAD DE AGUA 1/2 Taza 1/4 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1 Taza 1-1/4 Taza 1 Taza 1/2 Taza 1/2 Taza 1/2 Taza 1/2 Taza

TIEMPO DE COCIMIENTO 10 Minutos 5 Minutos 15 Minutos 15 Minutos 15 Minutos 15 Minutos 20 Minutos 15 Minutos 10 Minutos 10 Minutos 10 Minutos 10 Minutos

1. La may oria de los vegetales absorven unicamente una pequeña parte de agua cuando se estan cocinando al vapor, no es necesario cambriar la cantidad de agua para cocinar al vapor deferentes alimentos. 2. Mantenga la tapa siempre cerrada durante todo el proceso de cocer al vapor. El abrir la tapa causará una pérdida de calor y vapor, resultando en un tiempo de cocción más lento. Si Si es necesario abrir la tapa, tal vez desee agregar una pequeña cantidad de agua a la olla para ayudar a reponer el tiempo de cocción. 3. La altura, la humedad y la temperatura exterior afectarán los tiempos de cocción. 4. La tabla de cocción al vapor es sólo para propósitos de consulta. El tiempo real de cocción puede variar.

Steaming Chart:

AMOUNT OF WATER 1/2 Cup 1/4 Cup 1 Cup 1 Cup 1 Cup 1 Cup 1-1/4 Cup 1 Cup 1/2 Cup 1/2 Cup 1/2 Cup 1/2 Cup

STEAMING TIME 10 Minutes 5 Minutes 15 Minutes 15 Minutes 15 Minutes 15 Minutes 20 Minutes 15 Minutes 10 Minutes 10 Minutes 10 Minutes 10 Minutes

COOKING GUIDES

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