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TODO WOK #9

ENTRADAS DE ASIA GYOZAS

CALAMARES T ha i

Estilo de empanadas chinas selladas y cocinadas al vapor, servidas con una infusión de salsa soya y aceite de ajonjolí.

Calamares a la parrilla con vinagreta de cítricos. $18.900 Acompañamiento recomendado: Arroz jazmín o integral, no incluido. Vino recomendado: Casa Lapostolle Sauvignon Blanc

POLLO (5 unidades) Rellenas de pollo, setas, jengibre y ajonjolí. $11.900

LOMO (5 unidades) Rellenas de lomo de res, setas, jengibre y ajonjolí. $13.900

Y asa i (5 unidades) Rellenas de setas, jengibre, mirin y salsa soya. $12.900

szechuan

2 gyozas de pollo, 2 de lomo y 2 yasai. $14.900

Pechuga de pollo apanado en harina de arroz y ajonjolí servido con una infusión de salsa soya, jengibre y pimienta szechuan. $16.900 Con tofu $13.900 Vino recomendado: Dogajolo Toscano

CHILI GYOZA

MIXTO WOK

MIXTO

Todas nuestras gyozas se pueden pedir con una infusión de chile y ajo.

TEMPURA Servidas con salsa tempura, sal marina y limón.

Ebi (4 unidades) Tempura de langostinos. $25.900 Sake recomendado: Momokawa Diamond

Y asa i Tempura de vegetales. $14.900 Sake recomendado: Momokawa Silver

Tofu Tempura de tofu. $11.900

Un thai spring roll, una salchicha, una gyoza de pollo y una de lomo, un rollo primavera, un satay chao tom de camarón y una croqueta de pescado. $26.900

CALAMARES WOK Anillos de calamar apanados en harina de arroz, servidos con salsa vietnamita y mayonesa picante. $18.900

EDAMAME

CROQUE TA S D E p escado Dos croquetas de pescado servidas con lechugas orgánicas, germinados, suero costeño y salsa de chile dulce. $15.900

Fríjol de soya al vapor con sal marina. $8.900. Nivel de picante

Por favor especifique el nivel de picante que desea. bajo

A p rec i ado cl i ente : Por favor tenga en cuenta que en nues-

tras cocinas manejamos ingredientes como harina de trigo, soya, lácteos, huevos, maní, pescados, mariscos, nueces y otros ingredientes que pueden producir alergia. Si usted tiene alguna restricción o alergia alimentaria, indíquele al mesero y haremos lo posible por atender su solicitud.

medio picante

Platos l i b res de gluten

TODO WOK #9

a la l i monarIa Chata y lomo de res molidos, turmérico y nam-pla,aromatizados con limonaria. Servidos con salsa camboyana. $15.900 Vino recomendado: Matua Pinot Noir

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cham p i ñ ó n E ryng i i Servido con una infusión de soya y chile. $12.900

contramuslo de p ollo Servido con salsa satay de maní. $12.900

LOMO DE RES En caña de azúcar con salsa teriyaki y ajonjolí. $16.900

C hao tom

S ATAY S (2 unidades) Clásicos pinchos de Asia preparados a la parrilla.

Camarones aromatizados en caña de azúcar, servidos con salsa vietnamita con maní. $15.900

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TODO WOK #9

ENROLLADOS Para comer con la mano.

T ha i S P R I N G R O L L S (2 unidades) Rellenos de pollo y vegetales, servidos con salsa agridulce picante. $11.600 Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir Rosé

HARUMAKIS (2 unidades) Rellenos de vegetales, servidos con lechuga, albahaca siam, hierbabuena y salsa de chile dulce. $10.900

SPRING ROLLs DE VEGETALES (2 unidades) Rellenos de tofu ahumado, vegetales, shitake, pasta vermicelli, salsa soya y aceite de ajonjolí, servidos con salsa agridulce picante. $10.900 Sake recomendado: Momokawa Diamond

S p r i ng rolls de camar ó n (3 unidades) Rellenos de camarón, cilantro y ajonjolí, servidos con salsa camboyana. $11.600

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TODO WOK #9

ROLLITOS DE PA P E L D E A R R O Z Típicos de Vietnam. Servidos con salsa vietnamita con maní y nam-pla.

cAMARÓN Camarones, pasta vermicelli de arroz, lechuga, hierbas y zanahoria. $16.900

carne de res Carne de res desmechada, jícama remoulade y hierbas. $14.900

trucha Trucha ahumada, lechuga, hierbas, jícama remoulade, aguacate y germinados. $18.900 Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir Rosé

VEGETALES Zapallo, lechuga, aguacate, jícama remoulade, germinados y salsa vietnamita a base de soya sin nam-pla. $9.400

T acos or i entales (2 unidades) Tortilla de trigo a la parrilla rellena de pollo, calabacín, cebolla roja, tomate cherry, aguacate y mango biche, servidos con salsa de chile dulce. $15.900 Vino recomendado: Poggiotondo Chianti

SALCHICHAS ARTESANALES KHMER (2 unidades) Típicas de Camboya. Rellenas de lomo de cerdo, cilantro, maní, chile, nam-pla y limonaria. Servidas con salsa de chile dulce. $16.900

TACOS LAAB (2 unidades) Típicos del noreste de Tailandia, Camboya y Laos. Envueltos en lechuga batavia. Pollo stir fry (con nam-pla) $13.900 Vino recomendado: Dogajolo Toscano

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TODO WOK #9

ENSALADAS Crispy noodles Camarones, pollo, pasta vermicelli crocante, vegetales, albahaca siam, hierbabuena, maní y vinagreta vietnamita. $21.900 Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir Rosé

ASIAN SLAW Vegetales, carambolo, mango biche, aguacate, germinados, marañón, albahaca siam, cilantro y vinagreta de cítricos. $15.900

S i am Pasta vermicelli, pollo aromatizado, langostinos, limonaria, cilantro, chile y vinagreta thai. $26.900 Vino recomendado: Knaia Verdejo

p a p aya v erde Papaya verde, albahaca siam, tomate cherry, maní, nam-pla, limón y camarones secos, servida con una porción de arroz. $11.900 Con trucha ahumada $19.900

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TODO WOK #9

LOMO tha i

calamar E S CON PASTA v erm i cell i

Lomo marinado a la parrilla con tomates cherry, pepino, cebolla ocañera, nam-pla, hierbas y vinagreta thai. $24.900

Tomate cherry, setas orientales, zanahoria, cebolla ocañera, hojas de apio y vinagreta agridulce. $22.900

ch i ang ma i Langostinos, calamares, marañones, chile, cebolla ocañera, cilantro y vinagreta thai. $30.900

setas T ha i Variedad de setas, cebolla ocañera, chile, marañón, cebollín oriental, hojas de apio y vinagreta thai con salsa soya. $23.900

CÉSAR con miso

Ensalada Wok

Lechuga romana, tatsoy, hojas de roble verde, salsa de anchoas y miso, algas marinas, aguacate, queso parmesano y hojuelas de miso. $9.800 Con pollo $15.900

Lechugas orgánicas, aguacate, algas marinas, germinados y flores capuchinas con vinagreta de jengibre, miel y soya. $17.900 Con tofu ahumado $18.900 Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir Rosé

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TODO WOK #9

R A M E N Y S O PA S WOK RAMEN Tallarines preparados con huevo y harina de trigo, consomé de pollo, salsa soya, huevo, lechuga mizuna, cebolla larga, palmito del Putumayo y aceite de ajonjolí. Contramuslo de pollo $19.900 Con chashu (costilla de cerdo) $21.900

R amen de v egetales Con shitake, wontons de tofu y consomé de vegetales. $19.900 Vino recomendado: Flor de Crasto

PEQUEÑAS zanahor i a Zanahoria, jengibre, cilantro fresco, nam-pla y leche de coco. $9.600

Z a p allo y m i so Zapallo y miso con crutones y germinados. $8.900

MISO Miso con wakame, tofu y cebolla tipo oriental. $6.900

WOK MISO Miso con wakame, tofu, pasta somen y pollo a la parrilla. $12.900

El picante de la selva *Se pronuncia ¡ayayay!

De venta en Wok. Tarrito de 10g $ 17.500

PESCADORES Calamares, camarones, pescado, pasta de arroz, chile, jengibre, limonaria, galanga, hojas de limón kaffir, estrella de anís, albahaca siam y limón. $30.900 Vino recomendado: Casa Lapostolle Sauvignon Blanc

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TODO WOK #9 C on PECHUGA DE POLLO $18.900

Sopa v i etnam i ta con N oodles Consomé de pollo con pasta de arroz, raíz china, cebollín oriental, cilantro, salsa de ostras, nam-pla, salsa sriracha y limón.

C on carne de res ( so b re b arr i ga ) $19.900

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TODO WOK #9

V E G E TA L E S to f u v i etnam i ta Tofu servido con pasta de arroz, hierbas y salsa soya dulce con jengibre y cilantro. $13.900

Bowl Macrobiótico Arroz integral, zapallo, kale, algas marinas, aguacate, fríjol azuki o edamame, germinados y ajonjolí servido con salsa de miso tahine, aceite de oliva, miel y limón. $17.900

TOFU AGRIDULCE Tofu apanado en harina de arroz y ajonjolí, salteado al wok con piña, cebolla roja, tomate, pepino europeo, pimentón verde, salsa shitake, salsa agria, salsa soya y cebolleta. Servido con arroz jazmín. $13.900

PhAD Thai Clásico plato tailandés preparado al wok a base de pasta de arroz, tofu, tamarindo, cebollín oriental, raíz china, tortilla de huevo, salsa soya y maní. $17.900, Opcional Spicy Phad Thai: pídalo con salsa de chile thai. Vino recomendado: Poggiotondo Chianti

RAINBOW NOODLES Pasta china a base de huevo salteada al wok con vegetales, salsa shitake, salsa soya, jengibre, aceite de ajonjolí y tofu. $17.900 Vino recomendado: Killka Chardonnay

S t i r Fry de v egetales Salteados al wok con salsa shitake. $9.900 Con tofu $13.900

S t i r Fry de Bok C hoy Salteados al wok con salsa shitake. $8.900

TODO WOK #9 S t i r Fry de S etas y Tofu Variedad de setas, tofu, salsa shitake, salsa soya, cebollín oriental y albahaca siam. Servido con arroz jazmín o integral. $22.900

S t i r Fry de arroz i ntegral Zanahoria, shitake, habichuelín, tortilla de huevo, tofu, marañón, galanga, hojas de limón kaffir, limonaria y salsa de fríjol de soya amarillo. $19.900

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TODO WOK #9

NORTE DE TA I L A N D I A K hao mon Gai Pechuga de pollo, arroz jazmín y pepino. Servido con salsa soya dulce, jengibre y cilantro. $16.900 Sake recomendado: Momokawa Diamond

p ollo con ensalada D e mango Pernil de pollo a la parrilla marinado en salsa soya y aceite de maní, ensalada de mango biche, marañón, hierbas, nam-pla y chile. Servido con salsa chile dulce. $18.900

K hao S o i Curry amarillo preparado con leche de coco, pollo, pasta a base de harina de trigo y huevo, albahaca siam, limón kaffir, chips de ajo y nam-pla. Servido con bok choy encurtido, salsa picante, cebolla ocañera, limón y cilantro. $24.900

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TODO WOK #9

CURRIES Los curries vienen acompañados con arroz jazmín o arroz integral.

v erde ta i landés Curry verde preparado con leche de coco, berenjena thai, palmito del Putumayo, hojas de limón kaffir, albahaca siam, chile, nam-pla y pasta de camarón. Con pollo $22.900. De mar $32.900 Con vegetales mixtos $17.900

Jungle con Pollo Curry rojo, consomé de pollo, palmitos del Putumayo, berenjena thai, hojas de limón kaffir, albahaca siam, pimienta verde, chile, nam-pla y pasta de camarón. $21.900

ro j o ta i landés Curry rojo preparado con leche de coco, berenjena thai, palmitos del Putumayo, champiñones, albahaca siam, nam-pla y pasta de camarón. Con pollo $22.900 Con tofu $18.900 Vino recomendado: Killka Chardonnay

khmer Tipico de Camboya. Preparado al wok con curry de limonaria, vegetales, albahaca holy, nam-pla y maní. Con pollo $20.900 Con tofu (sin nampla) $17.900

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TODO WOK #9

P L AT O S F U E R T E S D E L S U D E S T E A S I ÁT I C O STIR FRY

Stir Fry con A l b ahaca T ha i

Los stir fries son salteados al wok a altas temperaturas. Algunos platos de la misma mesa pueden llegar con algunos minutos de diferencia para que no pierdan su sabor y textura.

Pollo salteado al wok con chile, ajo, salsa de ostras y salsa soya dulce. Servido con arroz jazmín o integral. $17.900 Con lomo $19.900

L omo S i am

Lomo de res, pimentones rojos, cebolla roja, chile, salsa de ostras, salsa soya y albahaca siam. Servido con arroz jazmín o integral. $24.900 Vino recomendado: Catena Malbec

S t i r f ry AGRIDULCE

Pollo, piña, cebolla roja, tomate, pimentón verde, pepino europeo, salsa de ostras, salsa agria, salsa soya y aceite de ajonjolí. Servido con arroz jazmín o integral. $18.900 Con lomo de cerdo $21.900

S t i r Fry de M A R

Camarón y calamar salteados al wok con pimienta verde, limonaria, jengibre, hojas de lión kaffir, chile thai, albahaca siam y cilantro. Servido con arroz jazmín o integral. $32.900

T ha i st i r f ry a la p i m i enta v erde Pimienta verde del Putumayo salteada al wok con cebolla roja, tomate, pepino europeo, salsa soya, salsa de ostras y cebollín. Servido con arroz jazmín o integral. Con lomo de res $23.900 Vino recomendado: J. Bouchon Carmenere Con camarón $24.900 Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir Rosé

P O L L O C O N M ara ñ ó n Pollo con guisantes, cebolla roja, tamarindo, salsa de ostras, chile, cilantro y cebollín oriental. Servido con arroz jazmín o integral. $18.900

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TODO WOK #9 NOODLES Verm i cell i st i r f ry

Vermicelli de arroz preparado al wok con shitake, vegetales, tortilla de huevo, chile, salsa de ostras, nampla, aceite de maní y cilantro. Con pollo $18.900 Con camarones $24.900

RAINBOW NOODLES Pasta a base de harina de trigo y huevo preparada al wok con pollo, camarones, vegetales, salsa de ostras, salsa soya, jengibre y aceite de ajonjolí. $24.900

S t i r Fry con lomo y Bok C hoy Salteados al wok con salsa de ostras, salsa soya, ajo y jengibre. Servido con arroz jazmín o integral. $24.900

CRISPY HOKKIEN NOODLES Pasta crocante a base de harina de trigo y huevo, con stir fry de lomo de res, vegetales, salsa de ostras, salsa soya y jengibre. $23.900 Con lomo de cerdo $21.900 Vino recomendado: Killka Chardonnay

Phad tha i Clásico plato tailandés, preparado al wok a base de pasta de arroz, raíz china, tamarindo, cebollín oriental, tortilla de huevo, nam-pla y maní tostado. Con pollo y calamar $24.900 De mar $28.900 Langostinos $33.900 Spicy Phad Thai: Pida cualquiera de los anteriores con salsa de chile thai.

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TODO WOK #9

INDOCHINA

L ok L ak

Ba N H X eo

Plato popular de Camboya. Salteado de lomo de res al wok servido con ensalada de tomates, papas a la francesa y salsa camboyana. $24.900 Con portobelo $17.900 Vino recomendado: Poggiotondo Chianti

Crepe vietnamita de harina de arroz servida con hierbas orientales, raíz china, lechuga, salsa vietnamita y papel de arroz para enrollar. Con camarón $24.900 Con tofu (salsa vietnamita a base de soya sin nam-pla) $15.900

Ba N H M i Sánduche vietnamita con baguette tradicional, lechuga, pepino, encurtido de zanahoria, hierbas, mayonesa y salsa sriracha. Omelette $10.900 Satay de lomo y chata a la limonaria (con nam-pla) $18.900 Contramuslo de pollo con aceite de maní $16.900

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TODO WOK #9 Bowl de p ollo con 5 es p ec i as ch i nas Pollo salteado al wok con salsa soya y cinco especias chinas servido con pasta vermicelli de arroz, raíz china, pepino europeo, shiso, albahaca siam, cebolla ocañera crocante, maní y salsa vietnamita con nam-pla. $22.900

Bowl v i etnam i ta Lomo de res marinado a la parrilla, vegetales, pasta vermicelli, maní y un spring roll de vegetales, servido con salsa vietnamita (con nam-pla). $26.900 Con portobelo. Servido con salsa vietnamita a base de soya sin nam-pla. $18.900 Vino recomendado: Matua Pinot Noir

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TODO WOK #9

CLÁSICOS WOK ARROCES TAMAÑO ARR OC E S

CANTONÉS Arroz preparado al wok, con pollo, manzana, bok choy, pimentón, vegetales, aceite de ajonjolí, jengibre, nampla y limón. $17.900 Opcional Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir

MANDARÍN Arroz preparado al wok con vegetales, tortilla de huevo, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, pimentón, nam-pla y limonaria. Con vegetales (con salsa shitake sin nampla) $14.900 Con calamar $22.900 Con lomo de res $24.900 Con langostinos $32.900

ARROCES INTEGRALES Cantonés con pollo $15.900 Mandarín con vegetales (con salsa shitake, sin nam-pla) $10.900 Mandarín con lomo $22.900

NASI GORENG dom b ur i s BAMBOO WOK Pechuga de pollo a la parrilla marinada en salsa hoisin, vegetales preparados al wok, arroz jazmín, mango biche, albahaca siam y ajonjolí. $21.900

L O M O wok Lomo de res a la parrilla con salsa teriyaki, vegetales frescos, arroz jazmín, rábano y ajonjolí. $24.900 Vino recomendado: J. Bouchon Carmenere

Arroz preparado al wok con vegetales, nam-pla, salsa soya, turmérico fresco, tortilla de huevo, hierbas, aceite de maní y marañón. Servido con cebolla crocante, maní, coco tostado y pepino. Con tofu $16.900 Con lomo de res $24.900 Vino recomendado: Bila Haut Con camarones $25.900 Opcional

TORI TATSUTA AGE Pechuga de pollo apanada con curry rojo, leche de coco, vegetales frescos, arroz jazmín y ajonjolí. $22.900 Con pescado $31.900

S A L M Ó N wok A la parrilla con salsa teriyaki, jengibre, vegetales, arroz jazmín, rábano y ajonjolí. $31.900 Vino recomendado: Killka Chardonnay

SALMÓN tha i Sellado y cocinado al horno preparado con cortes de mango biche, pimentón asado, nam-pla, chile, ajonjolí y arroz de sushi. $32.900

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TODO WOK #9

PESCADOS WOK p escado con al b ahaca S I A M Sellado y servido con albahaca crocante, chile y salsa agridulce. $34.900 Vino recomendado: La Rosa Pinot Noir Rosé

Pescado con h i er b as or i entales Sellado y servido con chile, cebolla ocañera y vinagreta thai. $34.900 Vino recomendado: Knaia Verdejo

Pescado CAMBOYANO Sellado y servido con ensalada de mango, maní, hierbabuena, albahaca siam, chile y salsa camboyana. $34.900 Vino recomendado: Flor de Crasto

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TODO WOK #9

SUSHI

S alm ó n T osazu Sashimi de salmón, salsa tosazu, salsa soya, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y rábano. $18.900

T atak i de at ú n Cortes de atún sellado con salsa soya dulce, aceite de ajonjolí, pepino, aguacate y cebolla. $19.900

C ar p acc i o D E S I E R R A Cortes de sierra, salsa ponzu, limón, sal marina ahumada, aceite de oliva y ajo. $18.900

PE S CA Y C O N S U MO RES P O NS A B L E Desde el 2009, con el apoyo de la Fundación MarViva trabajamos en la promoción de la pesca y el consumo responsable.

T EM PORADA

ART ES DE PESC A SELEC T IVAS

ESPEC IE NO AM EN AZADA

M ON IT OReo de tallas

AC U IC U LT U RA

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TODO WOK #9

CA RP A CCI O P ONZ U Cortes de pescado, salsa ponzu, salsa chipotle, cebollín, cebolla ocañera y cilantro. $19.900 Con trucha. $17.900 Vino recomendado: Bila Haut

Ensalada de aguacate Y AlgaS Palmito del Putumayo, pepino, germinados y vinagreta de soya. $13.900

C e v i che NIKKEI Pescado blanco con leche de tigre nikkei, cebolla roja, cilantro, rocoto, salsa soya y limón. $24.900

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TODO WOK #9

NIGIRI PESCA LOCAL Por unidad. Pulpo Pargo Atún Atún tataki Róbalo Medregal Sierra Trucha Trucha sellada Trucha curada Langostino

$6.500

$4.600 $6.800

Nuestra mejor selección de pesca artesanal de temporada. 3 Piezas. 5 Piezas.

$16.900 $24.900

IMPORTADO Por unidad. Salmón Salmón curado Scallop Ikura Anguila

$5.900 $7.200 $8.900 $7.900

N i g i rI D E VEGETALES Por unidad. $2.500 Aguacate Espárrago Tomate Rábano Eryngii Plátano Palmito del Putumayo

CANOA WOK Seis variedades de nigiri, cuatro varidades de sashimi y un maki seleccionados por nuestro sushero, presentados de la manera tradicional en una canoa de madera. $87.900

7 Piezas. $16.900 Si lo desea, solicite al mesero salsa soya libre de gluten para acompañar sus platos de sushi.

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TODO WOK #9

TEMAKI (1 unidad) Para comer con la mano.

E BI TEMPURA

CHIRASHI DON

Langostino tempura, masago, aguacate y mayonesa miso. $11.900

Sashimi de pescado, shiso, aguacate y nori sobre arroz de sushi. $24.900

S PI C Y TEMAKI Pescado, cebollín, aguacate, mayonesa de miso y shichimi wok (mezcla de 7 especias) $13.900

SALMON b elly Barriga de salmón marinada y frita, aguacate, zanahoria, germinados y salsa anago. $12.900

PULPO Pulpo, cebollín, pepino, mayonesa de miso, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y masago. $13.900

S p i cy S callo p Scallops, palmito de cangrejo, masago, aguacate, cebollín, mayonesa y shichimi wok (mezcla de 7 especias). $13.900

TEKKA DON Sashimi de atún, cebollín, shiso, soya, aguacate, ajonjolí y nori sobre arroz de sushi. $22.900 Sake Recomendado: Haiku Premium

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TODO WOK #9

SASHIMI

PESCA LOCAL Pulpo Atún Atún tataki, Róbalo Medregal Sierra Pargo Trucha Trucha curada

$13.900

$11.900

Nuestra mejor selección de pesca artesanal de temporada. 3 variedades de pescado $24.900 4 variedades de pescado $34.900

sash i m i salad IMPORTADO Salmón Salmón curado $14.900

Lechugas orgánicas, palmitos del Putumayo, aguacate, atún, scallop, salmón, langostino y pescado blanco con vinagreta ponzu y jengibre. $25.900 Vino recomendado: Knaia Verdejo

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TODO WOK #9

MAKI

S PI C Y M A K I SALMÓN (8u) Salmón, aguacate, cebollín, mayonesa miso, salsa rocoto, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y ajonjolí. $21.900

SCALLOP (8u) Scallop, palmito de cangrejo, masago, aguacate, mayonesa miso, cebollín, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y ajonjolí. $22.900

ATÚN (8u) Atún, aguacate, cebollín, mayonesa miso, jengibre, aceite de oliva, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y ajonjolí. $22.900

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TODO WOK #9

S PI C Y R O L L

YUZU

(8u) Camarón y palmito de cangrejo, aguacate, jalapeño, pepino con mayonesa picante envuelto en atún o pescado blanco. Con salsa de mandarina. $26.900 Con trucha $22.900

(8u) Pescado, aguacate, yuzu, cebollín, mayonesa miso, limón, salsa soya dulce, shichimi wok (mezcla de 7 especias), aceite de ajonjolí y sal marina. $25.900 Con trucha $21.900

WOK MAKI (8u) Palmito de cangrejo, queso crema y masago, envuelto en filetes de salmón. $26.900 Con trucha. $19.900

PHILADELPHIA (8u) Salmón,queso crema y ajonjolí. $17.900 Con trucha $16.900

C A L IF O R N I A (8u) Palmito de cangrejo, aguacate, pepino y masago. $21.900

OIDZ O K AT N Ú WOK #9 (6u) Atún o pescado blanco, palmito de cangrejo y camarón, aguacate, shiso y germinados envuelto en pepino y mango biche con salsa ponzu. $18.900

JALAPEÑO

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(8u) Atún, aguacate, jalapeño, cilantro, ajonjolí y salsa rocoto. $25.900

< TRUCHA (8u) Trucha, cebolleta, cilantro, pepino, queso crema y salsa chipotle. $20.900