LUNES

MARTES

Ensalada campesina

Ensalada de granada, fresa y queso

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

Crema de calabacín

Ensalada mixta

Ensalada variada

de garbanzos con chorizo y arroz

gratinada con verduras y caballa

Lentejas Estofado Merluza Guiso Pasta de ternera con verduras

Fruta

2ª

Semana

Pan

Ensalada de verano

Fruta Pan integral

rebozada con ensalada

Fruta

Pan

Fruta con

chocolate

Pan integral

Fruta

Pan

Ensalada murciana

Ensalada de espirales tricolor

Ensalada oriental

manzana integral

de pollo Fruta Pan

caseras Fruta Pan integral

de pescado y marisco Pan Fruta

Ensalada serrana

Ensalada de temporada

Ensalada fresca

Ensalada toscana

Bizcocho de frutas Pan integral

a la jardinera Fruta Pan

a la cubana con salchicha

Ensalada mediterranea

Sopa de pollo y verduras

Ensalada de colores

Ensalada marinera con caballitas

Espaguetis Salteado Asado Lentejas Paella de garbanzos con chorizo Fruta

boloñesa

Pan

Ensalada César

Piruletas de

Pan

Hamburguesa Alubias Albóndigas Arroz Cocido de pescado

con palitos de verdura

Fruta

Pan

Ensalada de pasta

con arroz

Fruta Pan integral

completo

Fruta

Pan

Ensalada primavera

Pastel Tortilla Lentejas Arroz Potaje de pescado con costillejas de patatas con ensalada Fruta

Pan

Fruta Pan integral

Fruta

Pan

Ensalada tropical

Ensalada con crujiente de pollo

de pescado y marisco Fruta Pan

Fruta Pan integral

Crema de calabaza

Ensalada caprichosa

Cogollos con atún y cherry

con verduras y alubias

de costillejas con pasta

Ensalada de la huerta

y magra

Fruta Pan integral

con albóndigas de Brocheta de fruta con chocolate

bacalao

Pan

Ensalada completa

Ensalada gourmet

de cerdo con alubias

Pan integral

de pavo con champiñón Fruta Pan

Ensalada de pollo veraniega

Ensalada del tiempo

Fideuá Lentejas Lasaña Olla Guiso con arroz

casera de carne y verduras Fruta

Pan

Naranja con canela

Arroz Estofado Asado Cocido Steak con palitos de verdura Fruta

Pan

Tartaleta de fruta

Pan

integral

Fruta

Pan

de pescado

Fruta Pan integral

con albóndigas Fruta Pan

Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes

La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienen carbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...) Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutas y verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas)

Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada), jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural.

Arroz blanco

con pollo cocido y zanahoria Manzana asada o en compota Pan blanco tostado

Patata hervida

Pechuga a la pancha

Manzana asada o en compota Pan blanco tostado

Sopa de arroz

Merluza al horno Yogur

natural

con zanahoria

Pan blanco

Sopa de fideos

Tortilla francesa Fruta madura

Pan blanco

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

1º Plato verdura

El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo. Puede consultar las recetas de estos platos en la web:

- Tortilla de berenjena - Tortilla de coliflor - Tortilla de espinacas - Tortilla de patatas y pimientos - Tortilla de patatas - Zarangollo

- Croquetas caseras de jamón - Filetes de pavo rellenos de espinacas - Hamburquesa casera de ternera - Magra con tomate - Pastel de carne y verduras - Pavo a la miel - Pechuga de pollo empanada - Pollo rustido - Sopa Shitake

1-3

Comida

Merienda

Diarias

Desayuno

Comida

Merienda

Diarias

Desayuno

Comida

Merienda

Diarias

Desayuno

Comida

Merienda

Diarias

Desayuno

Comida

Merienda

Diarias

Desayuno

Comida

Merienda

Diarias

Desayuno

Comida

Merienda

4-8

1642

9-13 Años

14-18 Años

Obesidad

Sobrepeso

Exceso de peso obesidad + sobrepeso

2007

16,31%

10,62%

26,93%

2013

12,47%

8,89%

21,36%

Diferencia

-3,84%

-1,73%

-5,57%

739 calorías

Desayuno

Años

Años

Menú saludable

Diarias

1300

1742 2071 2279 2368 3152

325

410

435

517

569

592

788

455

575

610

725

798

829

1103

130

164

174

207

227

236

315

Cena

390 Cena

492 Cena

522 Cena

621 Cena

683 Cena

710 Cena

945

Evolución de la obesidad en Molina de Segura

Menú NO saludable 1.840 calorías

El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Molina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia Todas las recetas de este menú y más información en la Web del colegio y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura (Concejalías de Sanidad y Educación)

http://www.murciaeduca.es

http://www.molinadesegura.es