i

HALAMAN FRANCIS

Penulis

: Nurul Khoiriyah

Editor Materi

: Nurul Khoiriyah

Materi

: Jaringan dan Organ Tumbuhan

Ilustrasi Sampul

: Nurul Khoiriyah

Desain & Ilustrasi Buku

: Nurul Khoiriyah

NIM

: A710190095

Program Studi

: Pendidikan Teknik Informatika

HakCipta @2021, Matakuliah Telaah Bahan Ajar

ii

KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Modul Pembelajaran Jaringan dan Organ Tumbuhan Kelas XI SMA. Modul ini telah penulis susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan modul ini. Untuk itu penulis menyampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan modul ini. Modul Jaringan dan Organ Tumbuhan ini merupakan kumpulan artikel tentang struktur organ dan jaringan tumbuhan yang telah penulis susun sebelumnya. Pada modul ini diberikan penjelasan tentang contoh organ dan jaringan tumbuhan untuk mempermudah memahami konsep. Karena sebuah contoh dapat memberikan inspirasi pemecahan masalah yang mirip. Tetapi patut diingat bahwa sebuah masalah di dalam jaringan dan organ tumbuhan mulai mengalami penyusutan jaringan karena banyak sekali percabangan sebuah tumbuhan, sampai pada organ dan struktur jaringan tumbuhan yang baik sesuai dengan pertumbuhan pada tanaman. Dengan mempelajari modul ini diharapkan nantinya pembaca dapat memecahkan masalah secara metodologis, yaitu sesuai dengan skema (model) yang benar. Ketaatan menggunakan skema niscaya akan menghasilkan oragan dan jaringan tumbuhan yang efisien dan mudah dipahami. Sebagai akhir kata, semoga modul ini dapat diterima oleh para pembaca dalam mempelajari jaringan dan organ tumbuhan, khususnya yang mempelajari mengenai konsep sturktur jaringan tumbuhan dan organnya serta dapat menambah wawasan bagi para pembaca dalam pembuatan rancangan struktur jaringan tumbuhan yang secara terstruktur. Terlepas dari semua itu, penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka penulis menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar penulis dapat memperbaiki modul ini. Akhir kata penulis berharap semoga modul tentang Jaringan dan Organ Tumbuhan ini dapat memberikan manfaat maupun inpirasi terhadap pembaca.

Rembang, 19 November 2021

Nurul Khoiriyah iii

PETA KONSEP

JARINGAN DAN ORGAN TUMBUHAN

Struktur sel Tumbuhan

Jaringan Tumbuhan Ciri Ciri Jaringan Tumbuhan

Jenis Jenis Jaringan Tumbuhan

Fungsi Jaringan Tumbuhan

Jaringan Embrional

Organ Tumbuhan Bagian bagian organ tumbuhan

Akar

Batang

Jaringan Dewasa

Daun

Bunga

Buah

iv

Fungsi Organ Tumbuhan

Ciri Ciri masing masing organ tumbuhan

GLOSARIUM

Amfikibral

: ikatan pembuluh radial dengan letak xilem berada di tengah dan dikelilingi oleh floem

Amfivasal

: ikatan pembuluh radial dengan letak floem berada di tengah dan dikelilingi oleh xilem

Empulur

: jaringan parenkim yang terdapat di antara berkas pembuluh pengangkut pada daerah stele

Floem

: pembuluh angkut yang berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun menuju ke bagian tumbuhan yang lain. Jaringan floem dibentuk oleh sel-sel buluh tapis dan parenkim pengirim

Jaringan

: sekumpulan sel yang struktur dan fungsinya sama

Kambium

: jaringan meristematik yang terletak di antara floem dan xilem atau antara kulit dan kayu pada tumbuhan dikotil

Klorenkim

: parenkim yang sel-selnya mengandung bayak kloroplas

Kolateral

: sistem atau tipe jaringan pengangkut akar dikotil, letak floem selalu lebih ke arah luar dari xilem

Kolenkim

: jaringan tumbuhan yang sel-selnya mengalami penebalan pada sudut-sudut dinding selnya

Meristem

: jaringan yang sel penyusunnya bersifat embrional sehingga terus-menerus membelah

Organ

: sekumpulan jaringan yang melakukan satu atau beberapa fungsi tertentu

Parenkim

: jaringan dasar tumbuhan yang sel-selnya berdinding tipis dan dapat

Sklerenkim

: jaringan dasar hasil modifikasi dari parenkim yang dindingnya mengalami penebalan lignin yang merata di seluruh dindingnya

Totipotensi

: kemampuan setiap sel tumbuhan untuk tumbuh menjadi individu baru yang sempurna dengan bentuk aslinya

Xilem

: pembuluh angkut yang berfungsi menganggkut air dan mineral dari akar ke daun. Jaringan xilem dibentuk oleh sel-sel trakea, trakeid dan parenkim pengiring

v

DAFTAR ISI

COVER ................................................................................................................................ i HALAMAN FRANCIS ........................................................................................................ ii KATA PENGANTAR ......................................................................................................... iii PETA KONSEP .................................................................................................................. iv GLOSARIUM ...................................................................................................................... v DAFTAR ISI ...................................................................................................................... vi BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................... 1 A. Deskripsi .................................................................................................................. 1 B. Prasyarat ................................................................................................................... 1 C. Petunjuk Penggunaan Modul .................................................................................... 2 1. Petunjuk Umum .................................................................................................. 2 2. Petunjuk Khusus ................................................................................................. 2 D. Tujuan Akhir ............................................................................................................ 2 E. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar .................................................................... 2 1. Kompetensi Inti (KI) ........................................................................................... 2 2. Kompetensi Dasar (KD) ...................................................................................... 3 F. Cek Kemampuan (Post Tes) ..................................................................................... 3 BAB II PEMBELAJARAN ................................................................................................ 4 A. Rencana Belajar ........................................................................................................ 4 B. Kegiatan Belajar ....................................................................................................... 4 1. Kegiatan Belajar 1 : Jenis-jenis Jaringan pada Tumbuhan ................................... 4 a. Tujuan Kegiatan Pembelajaran ...................................................................... 4 b. Uraian Materi ................................................................................................ 4 c. Rangkuman ................................................................................................. 13 d. Tugas .......................................................................................................... 14 e. Tes Formatif ............................................................................................... 14 f. Kunci Jawaban Tes Formatif ....................................................................... 15 vi

2. Kegiatan Belajar 2 : Organ pada Tumbuhan .............................................................. 16 a. Tujuan Kegiatan Pembelajaran .................................................................... 16 b. Uraian Materi .............................................................................................. 16 c. Rangkuman ................................................................................................. 29 d. Tugas .......................................................................................................... 29 e. Tes Formatif ............................................................................................... 29 f. Kunci Jawaban Tes Formatif ....................................................................... 30 3. Kegiatan Belajar 3 : Reproduksi Jaringan Tumbuhan ................................................ 31 a. Tujuan Kegiatan Pembelajaran .................................................................... 31 b. Uraian Materi .............................................................................................. 32 c. Rangkuman ................................................................................................. 36 d. Tugas .......................................................................................................... 36 e. Tes Formatif ............................................................................................... 37 f. Kunci Jawaban Tes Formatif ....................................................................... 38 BAB III EVALUASI ........................................................................................................ 39 A. Soal Pilihan Ganda ................................................................................................. 39 B. Soal Essay .............................................................................................................. 47 C. Kunci Jawaban Soal Pilihan Ganda ......................................................................... 48 D. Kunci Jawaban Soal Essay ...................................................................................... 48 BAB IV PENUTUP .......................................................................................................... 52 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 53

vii

BAB I PENDAHULUAN

A. Deskripsi Tumbuhan merupakan organisme multiseluler yang terdiri atas banyak sel. Selsel tumbuhan yang memiliki bentuk, susunan dan fungsi yang sama akan membentuk jaringan tumbuhan tertentu. Beberapa jenis jaringan yang berbeda akan membentuk suatu organ, misalnya akar, batang, daun, buah dan biji. Beberapa organ tumbuhan dimanfaatkan untuk perkembangbiakan tumbuhan. Sedangkan pengertian tumbuhan sendiri yaitu salah satu klasifikasi dari makhluk hidup. Mengapa kita perlu mempelajari jaringan tumbuhan? Mari kita lihat dalam kehidupan sehari-hari. Jika kita ingin mengembangbiakkan tanaman dengan mencangkok, kita sebaiknya tahu jaringan apa saja pada tanaman yang harus kita hilangkan. Dengan demikian kita dapat mencangkok dengan benar dan menghasilkan tanaman baru sesuai yang kita inginkan. Dalam

perkembangan

ilmu

biologi,

jaringan

dimanfaatkan

untuk

mnegembangbiakkan tanaman dengan teknologi maju, yaitu kultur jaringan. Suatu jaringan pada tumbuhan ditanam dengan media buatan. Jaringan tersebut dapat tumbuh menjadi tanaman baru. Dengan teknologi kultur jaringan, akan diperoleh tanaman baru yang sama dengan induknya dengan perkembangbiakannya memerlukan waktu yang lebih singkat dibandingkan dengan menanam tumbuhan secara konvensional. Mari kita pelajari berbagai macam jaringan pada tumbuhan.

B. Prasyarat Berdasarkan skema pengembangan bahan ajar, mata pelajaran biologi ini mempunyai ketertarikan dengan mata pelajaran ilmu pengetahuan alam. Skema pengembangan bilogi merupakan tahapan untuk menyiapkan bagaimana seperangkat jaringan dan organ tmbuhan dapat berkembang dengan baik. Untuk memahami proses belajar skema pengembangan jaringan yang benar, dibutuhkan pemahaman terhadap tahapan-tahapan materi skema pengembangan jaringan baik secara logika maupun fisik, dimana pada hal ini telah diuraikan dalam mata pelajaran biologi yaitu dengan materi jaringan dan organ tumbuhan.

1

C. Petunjuk Penggunaan Modul 1. Petunjuk Umum: Modul ini terdiri dari 3 kegiatan pembelajaran, setiap kegiatan pembelajaran akan diakhiri dengan latihan dan penilaian diri. Diakhir modul ini siswa akan diuji tingkat pemahaman terhadap materi dengan soal yang terdapat pada Evaluasi. Siswa dapat mengetahui langsung hasil belajar setelah mengerjakan soal evaluasi. 2. Petunjuk Khusus: 1. Modul ini dapat siswa pelajari dalam waktu 12 x 45 menit. 2. Bacalah materi pada kegiatan pembelajaran yang ada dalam modul ini secara utuh agar memiliki pemahaman yang baik tentang materi yang dipelajari. 3. Kerjakan Tugas Mandiri, soal yang terdapat pada Latihan, Penilaian diri dan Evaluasi yang ada dalam modul sesuai dengan petunjuk yang disediakan 4. Jika dalam mempelajari modul ini kalian menemukan hal-hal yang belum bisa dipahami, silahkan berkomunikasi dengan teman atau guru mata pelajaran Biologi.

D. Tujuan Akhir Setelah mempelajari uraian materi dalam bab pembelajaran dan kegiatan belajar diharapkan peserta didik dapat memiliki kompetensi sikap, pengetahuan dan ketrampilan yang berkaitan dengan : 1. Melalui Penjelasan awal materi, siswa dapat memahaminya 2. Melalui Diskusi, siswa dapat menyimpulkan suatu masalah dan dapat memecahkannya. 3. Melalui Literasi, siswa dapat lebih memahami materi 4. Melalui Evaluasi, siswa dapat menganalisis materi yang telah dipelajari.

E. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar 1.

Kompetensi Inti (KI) a. Kompetensi Inti 3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah. 2

b. Kompetensi 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan. 2.

Kompetensi Dasar (KD) 3.3 Menganalisis keterkaitan antara struktur sel pada jaringan tumbuhan dengan fungsi organ pada tumbuhan. 4.3 Menyajikan data hasil pengamatan struktur jaringan dan organ pada tumbuhan.

F. Cek Kemampuan (Post Test) Berilah tanda (✓) pada kolom YA atau TIDAK sesuai dengan pernyataan berikut. Mintalah Catatan dan Tanda Tangan Guru/Pembimbing. NO

1.

PERTANYAAN

YA

TIDAK

Apakah anda sudah dapat

menyebutkan

jaringan-jaringan pada tumbuhan ? 2.

Apakah anda sudah dapat

menyebutkan

fungsi jaringan pada organ tumbuhan ? 3.

Apakah anda sudah dapat

menganalisis

hubungan

struktur

dan fungsi jaringan dengan

organ

tumbuhan ? 4.

Apakah anda sudah dapat

menyebutkan

perbedaan

tanaman

dikotil monokotil

3

CATATAN

TTD

GURU/PEMBIMBING

GURU/PEMBIMBING

BAB II PEMBELAJARAN

A. Rencana Belajar Jenis Kegiatan

Mengenal

Tanggal

dan Memahami

Waktu (Jam)

Tanggal

Alasan

Belajar

Perubahan

4

Labolatorium

-

2

Labolatorium

-

Konsep Tes Formatif

B. Kegiatan Belajar 1. Kegiatan Belajar 1 : Jenis-jenis Jaringan pada Tumbuhan a. Tujuan Kegiatan Pembelajaran Setelah kegiatan pembelajaran 1 peserta didik diharapkan mampu: 1) Memahami jenis jaringan penyusun tubuh tumbuhan. 2) Memahami perbedaan berbagai jenis jaringan penyusun tubuh tumbuhan. 3) Memahami fungsi dari masing-masing jenis jaringan penyusun tubuh tumbuhan. 4) Menganalisis keterkaitan antara struktur fungsi sel pada jaringan.

b. Uraian Materi Jaringan adalah sekelompok sel yang mempunyai asal, struktur, dan fungsi yang sama. Tumbuhan tersusun atas dua jenis jaringan, yaitu jaringan meristem dan jaringan dewasa. 1. Jaringan Meristem Jaringan meristem adalah jaringan yang terus-menerus mengalami pembelahan atau masih bersifat embrionik. Sel-sel meristem membelah terus untuk menghasilkan sel-sel baru, beberapa hasil pembelahan akan tetap berada dalam jaringan meristem yang disebut sel inisial atau sel permulaan. Sedangkan sel-sel baru yang digantikan kedudukannya oleh sel meristem disebut derivatif atau turunan.

4

TTD Guru

a. Ciri-Ciri Jaringan Meristem Jaringan meristem memiliki ciri-ciri sebagai berikut. 1) Terdiri atas sel-sel muda yang aktif membelah dan berukuran kecil. 2) Susunan selnya sangat rapat, sehingga tidak memiliki ruang antarsel. 3) Bentuk selnya bulat, lonjong, poligonal, kuboid, atau prismatik, dengan dinding sel yang tipis. 4) Sel-selnya memiliki banyak protoplasma yang memenuhi isi sel. 5) Sel-selnya memiliki satu atau dua inti sel yang berukuran besar. b. Fungsi Jaringam Meristem Jaringan meristem berfungsi sebagai jaringan embrionik untuk membentuk sel-sel

baru.

Sel-sel baru

ini

nantinya akan

berdiferensiasi menjadi jaringan lain. Pada jaringan meristem, tidak ditemukan fungsi khusus seperti pada jaringan dewasa. Akan tetapi, keberadaan jaringan meristem sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. c. Jenis-Jenis Jaringan Meristem Jaringan meristem dapat dibedakan berdasarkan posisinya pada tubuh tumbuhan dan berdasarkan asal-usulnya. 1) Berdasarkan posisinya pada tubuh tumbuhan Berdasarkan posisinya pada tubuh tumbuhan, jaringan meristem dibagi menjadi tiga. a) Meristem apikal Meristem apikal adalah meristem yang terletak di ujung batang utama, ujung lateral, dan ujung akar. Pertumbuhan meristem apikal menyebabkan pertambahan panjang (tinggi) pada tumbuhan, baik ke arah atas pada apikal batang maupun ke arah bawah pada apikal akar. b) Meristem interkalar Meristem interkalar adalah meristem yang terletak diantara jaringan dewasa atau jaringan yang sudah terdiferensiasi. Meristem interkalar dapat ditemukan pada pangkal ruas batang tumbuhan golongan rumput-rumputan (Poaceae), 5

beberapa anggota spesies dari Caryophyllaceae dan Polygonaceae, serta paku ekor kuda (Equisetum sp.). Meristem interkalar menyebabkan ruas batang bertambah panjang dan juga menyebabkan terbentuknya bunga. c) Meristem lateral Meristem lateral adalah meristem yang terletak sejajar dengan permukaan batang atau akar. Contohnya adalah kambium gabus (felogen) dan kambium vaskuler (kambium pembuluh). Meristem lateral menyebabkan terjadinya pertumbuhan sekunder pada batang maupun akar sehingga batang dan akar akan membesar. 2) Berdasarkan asal-usulnya Berdasarkan asal-usulnya, jaringan meristem dibagi menjadi tiga, yaitu promeristem, meristem primer, dan meristem sekunder. a) Promeristem Pada fase embrio, tumbuhan sudah memiliki sel-sel yang aktif membelah berupa promeristem atau meristem primordial. Promeristem merupakan bagian awal dari meristem yang sudah ada, yaitu berupa daerah kecil pada ujung akar dan ujung batang. Menurut teori Haberlandt, promeristem

akan

berkembang

menjadi

protoderm,

prokambium, dan meristem dasar. a. Protoderm akan berkembang menjadi epidermis. b. Prokambium

akan

berkembang

menjadi

jaringan

pengangkut. c. Meristem dasar akan berkembang menjadi parenkim (jaringan dasar). b) Meristem primer Meristem primer merupakan jaringan yang berasal dari perkembangan promeristem. Meristem primer memiliki selsel yang berkembang langsung dari sel-sel embrionik yang terdapat di ujung batang dan ujung akar. Meristem primer

6

menyebabkan pertumbuhan primer, yaitu pertumbuhan vertikal yang mengakibatkan perpanjangan batang dan akar. c) Meristem sekunder Meristem sekunder merupakan jaringan yang berasal dari sel-sel dewasa yang berubah sifatnya menjadi sel-sel meristematik. Sel-sel meristem sekunder berbentuk pipih atau prisma dan memiliki vakuola yang besar di bagian tengahnya. Contohnya adalah kambium vaskuler dan kambium gabus (felogen).

Gambar 1.1 Jaringan Meristem Berdasarkan Posisinya

2. Jaringan Dewasa (Jaringan Permanen) Jaringan dewasa adalah jaringan yang sudah mengalami diferensiasi menjadi bentuk lain sesuai dengan fungsinya. a. Ciri-Ciri Jaringan Dewasa 1) Tidak melakukan aktivitas pembelahan. 2) Sel-selnya berukuran relatif besar dibandingkan dengan sel-sel meristem. 3) Mengalami penebalan pada dinding sel sesuai dengan fungsinya. 4) Sel-selnya memiliki vakuola yang besar, sehingga mengandung sedikit sitoplasma. 5) Terdapat ruang antarsel. 6) Kadang-kadang, sel-selnya telah mengalami kematian. 7

b. Jenis-Jenis Jaringan Dewasa 1) Berdasarkan Tipe Sel Penyusun Berdasarkan jumlah tipe sel penyusunnya, jaringan dewasa dibedakan menjadi dua, yaitu jaringan sederhana dan jaringan kompleks. a) Jaringan sederhana adalah jaringan homogen yang hanya terdiri atas satu tipe sel. Contohnya jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. b) Jaringan kompleks adalah jaringan heterogen yang terdiri atas dua atau lebih tipe sel. Contohnya epidermis, xilem, dan floem. 2) Berdasarkan Fungsinya Berdasarkan fungsinya, jaringan dewasa dibagi menjadi lima macam, yaitu jaringan pelindung (epidermis), jaringan dasar (parenkim), jaringan pengangkut (vaskuler), dan jaringan penyokong (penguat). a) Jaringan Pelindung (Epidermis) Jaringan epidermis adalah jaringan yang tersusun dari lapisan sel-sel yang penutupi permukaan organ tumbuhan, seperti daun, batang, dan akar. Jaringan epidermis berkembang dari protoderm dan umumnya tersusun dari selapis sel, misalnya pada epidermis atas dan epidermis bawah daun.

Gambar 2.1 Bentuk Jaringan Epidermis b) Jaringan Dasar (Parenkim) Jaringan parenkim merupakan jaringan yang terbentuk dari sel-sel hidup, dengan struktur morfologi dan _ siologi yang 8

bervariasi. Jaringan parenkim disebut jaringan dasar karena terdapat pada hampir seluruh bagian tubuh tumbuhan. Contohnya, parenkim palisade yang terdapat di daun dan parenkim penimbun yang terdapat di akar.

Gambar 3.1 Jaringan Parenkim Berdasarkan fungsinya, jaringan parenkim dibagi menjadi 6, yaitu sebagai berikut. 1. Parenkim asimilasi Merupakan parenkim yang dapat melakukan fotosintesis, karena memiliki klorofil. Terdapat di bagian tubuh tumbuhan yang berwarna hijau karena mengandung klorofil, maka parenkim ini disebut juga klorenkim. 2. Parenkim udara Merupakan parenkim yang mampu menyimpan udara, karena memiliki ruang antarsel yang besar. Parenkim udara disebut juga aerenkim. Terdapat pada alat pengapung tumbuhan hidrofit seperti eceng gondok. 3. Parenkim penimbun Merupakan parenkim yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan, karena memiliki vakuola yang berukuran besar. Terdapat pada empulur batang dan akar, umbi, akar rimpang, serta biji. 4. Parenkim penutup luka Merupakan parenkim yang bersifat meristematik, karena melakukan pembelahan diri untuk regenerasi parenkim

9

baru. Parenkim penutup luka disebut juga felogen (kambium gabus). 5. Parenkim pengangkut Merupakan parenkim yang terdapat di sekitar xilem dan floem. Parenkim pengangkut memiliki sel-sel yang bentuknya

memanjang

sesuai

dengan

arah

pengangkutannya. 6. Parenkim air Merupakan parenkim yang mampu menyimpan air. Berdinding sel tipis dengan vakuola besar yang berisi cairan agak berlendir. Parenkim air terdapat pada tanaman epifit dan tanaman xerofit. c) Jaringan Pengangkut (Vaskuler) Jaringan pengangkut adalah jaringan yang berfungsi untuk mengangkut air dan garam mineral, serta hasil fotosintesis. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan floem. 1. Xilem Xilem adalah jaringan pengangkut yang berfungsi mengangkut air dan garam mineral dari akar menuju daun. Tersusun atas yang umumnya berupa sel mati dengan dinding tebal dari bahan lignin. Xylem terdiri dari trakeid dan unsur pembuluh. Trakeid ditemukan di dalam xylem hampir semua tumbuhan vaskuler. Trakeid adalah sel-sel yang panjang dan tipis dengan ujung meruncing. Air bergerak dari sel ke sel terutama melalui ceruk, sehingga air tidak perlu menyeberangi dinding sekunder

yang

tebal.

Dinding

sekunder

trakeid

diperkeras oleh lignin, yang mencegah sel-sel runtuh akibat tegangan transport air dan juga memberi dukungan. 2. Floem Floem (pembuluh tapis) Menurut Nugroho (2012), floem merupakan 10

jaringan

pengangkut

yang

berfungsi

mengangkut dan mendistribusikan zat-zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke bagian tumbuhan yang lain. Floem tersusun dari berbagai macam bentuk sel-sel yang bersifat hidup dan mati. Unsur-unsur floem meliputi unsur

tapis,

sel

pengiring,

sel

albumin

(pada

gimnospermae), serat-serat floem, dan parenkim floem. Xylem dan floem bersatu membentuk suatu ikatan pembuluh angkut. Berdasarkan letak xylem dan floemnya, berkas pengangkut dibedakan menjadi tiga tipe dasar, yaitu sebagai berikut: a) Kolateral Tipe kolateral terjadi pada berkas pengangkut di mana letak xylem dan floem berdampingan. Floem berada di bagian luar. Tipe kolateral dibedakan menjadi tiga. 1. Kolateral Tertutup, Tipe kolateral tertutup terbentuk bila antara xylem dan floem tidak terdapat kambium, melainkan terdapat parenkim. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini kadang dikelilingi jaringan sklerenkim yang sering

disebut

sebagai

seludang

berkas

pengangkut. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini dapat dijumpai pada tumbuhan golongan monokotil. 2. Kolateral Terbuka, Pada tipe ini antara xylem dan floem terdapat kambium, misalnya pada tumbuhan dikotil dan gymnospermae. Pada tipe kolateral penghubung

terbuka, antara

cambium xylem

merupakan dan

floem.

Berdasarkan letaknya pada tipe ini, kambium dibedakan menjadi dua yaitu kambium fasikuler, bila

kambiumnya

terletak

dalam

berkas

pengangkut dan kambium interfasikuler bila kambiumnya terletak di luar berkas pengangkut. 11

3. Bikolateral, xylem terdapat di antara dua xylem dan floem. Di antara floem bagian luar dan xylem terdapat kambium, sedangkan antara xylem dan floem bagian dalam tidak terdapat kambium. Contohnya, pada tumbuhan Solanaceae b) Konsentris Tipe konsentris dibedakan menjadi dua: 1. Konsentris amphikribral, letak xylem berada di tengah-tengah, dan floem mengelilingi xylem tersebut. Umumnya dijumpai pada tumbuhan golongan paku-pakuan (Pteridophyta). 2. Konsentris amphivasal, letak amphivasal floem berada di tengah-tengah, sedangkan xylem mengelilingi floem tersebut. Contohnya pada Cirdyline sp. dan rhizome Acorus calamus. c) Radial Tipe radial terjadi bila xylem dan floem bergantian menurut arah jari-jari lingkaran. Contoh terdapat pada akar primer dikotil dan akar tumbuhan monokotil (Sri Lestari, 2009).

Gambar 4.1 Tipe Ikata Pembuluh d) Jaringan Penguat (Penyokong) Jaringan penyokong adalah jaringan yang menunjang bentuk tubuh tumbuhan. Ciriciri jaringan penyokong adalah memiliki sel-sel berdinding tebal dan kuat, serta telah

12

mengalami spesialisasi pada sel-selnya. Jaringan penyokong terdiri dari: 1. Jaringan kolenkim Merupakan jaringan yang dindingnya mengalami penebalan dari selulosa dan pektin terutama di bagian sudut-sudutnya. Banyak terdapat pada tumbuhan yang masih muda, yang belum berkayu, merupakan sel hidup. 2. Jaringan sklerenkim Merupakan

jaringan

yang

sel-selnya

mengalami

penebalan dari lignin (zat kayu), sel-selnya sudah mati. Menurut bentuknya, sklerenkim dibedakan menjadi 2 macam, yaitu: a) Skelereid (sel batu): selnya mati, bentuk bulat, dan berdinding keras sehingga tahan tekanan. Contoh : sel-sel tempurung kenari dan tempurung kelapa. b) Serabut-serabut

sklerenkim

(serat):

selnya

dengan bentuk panjang, umumnya terdapat pada permukaan batang. (Suwarno, 2009).

Gambar 5.1 Jaringan Kolenkim dan Jaringan Sklerenkim

c. Rangkuman 1. Jaringan meristem dapat dibedakan berdasarkan posisinya pada tubuh tumbuhan dan berdasarkan asal-usulnya. Berdasarkan posisinya pada tubuh tumbuhan ada 3 jenis jaringan yaitu Meristem apikal, Meristem interkalar, Meristem lateral. 2. Berdasarkan asal-usulnya terdiri atas jaringan Promeristem, Meristem primer, Meristem sekunder. 13

3. Berdasarkan fungsinya, jaringan dewasa dibagi menjadi empat macam, yaitu jaringan pelindung (epidermis), jaringan dasar (parenkim), jaringan

pengangkut (vaskuler), dan jaringan penyokong (penguat). 4. Sel-sel epidermis dapat mengalami bermodifikasi menjadi struktur yang berbeda dengan fungsi yang berbeda pula. Berikut ini adalah hasi bermodifikasi atau derivat dari sel-sel epidermis. 5. Berdasarkan letak xilem dan floemnya, jaringan pengangkut dibagi menjadi tiga tipe, yaitu tipe kolateral, tipe konsentris, dan tipe radial.

d. Tugas Buatlah kelompok terdiri atas 4-5 orang. Masing-masing kelompok membuat gambar tentang jaringan meristem pada tumbuhan, kemudian secara bergantian masing-masing kelompok mempresentasikan hasilnya didepan kelas. 1. Bacalah uraian materi diatas dengan teliti dan cermat. 2. Buatlah gambar yang menjelaskan tentang proses jaringan pada tumbuhan. 3. Presentasikan hasil gambar tersebut di depan kelas.

e. Tes Formatif Dalam test ini setiap peserta didik wajib membaca dengan cermat dan teliti setiap butir soal dibawah ini. Kemudian berdasarkan uraian materi diatas tulislah jawabannya pada lembar jawaban test formatif yang telah disediakan. 1) Sebutkan dan jelaskan tiga macam jaringan meristem berdasarkan letaknya! .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. ..................................................................................................................

14

2) Jelaskan mengapa jaringan yang terdapat pada ujung akar dan ujung batang bersifat embrional! .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. 3) Jelaskan perbedaan Xilem dan Floem! .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. .................................................................................................................. ..................................................................................................................

f. Kunci Jawaban Tes Formatif 1) Sebutkan dan jelaskan tiga macam jaringan meristem berdasarkan letaknya! Berdasarkan letaknya jaringan meristem primer dibagi menjadi tiga yaitu: a. Meristem Apikal Meristem apikal adalah meristem yang terletak di ujung batang utama, ujung lateral, dan ujung akar. b. Meristem Interkalar Meristem interkalar adalah meristem yang terletak diantara jaringan dewasa atau jaringan yang sudah terdiferensiasi. c. Meristem Lateral Meristem lateral adalah meristem yang terletak sejajar dengan permukaan batang atau akar. 2) Jelaskan mengapa jaringan yang terdapat pada ujung akar dan ujung batang bersifat embrional!

15

Karena dibagian ujung akar dan ujung batang digunakan untuk melakukan pertubuhan secara primer yaitu menambah panjang batang dan akar. 3) Jelaskan perbedaan Xilem dan Floem! 

Xilem adalah jaringan pengangkut yang berfungsi mengangkut air dan garam mineral dari akar menuju daun.



Floem adalah jaringan pengangkut yang berfungsi mengangkut dan mendistribusikan zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.

2. Kegiatan Belajar 2 : Organ pada Tumbuhan a.

Tujuan Kegiatan Pebelajaran Setelah kegiatan pembelajaran 2 peserta didik diharapkan mampu: 1) Memahami struktur organ penyusun tubuh tumbuhan. 2) Memahami perbedaan berbagai jenis organ penyusun tubuh tumbuhan. 3) Memahami fungsi dari masing-masing organ penyusun tubuh tumbuhan. 4) Menganalisis keterkaitan antara struktur fungsi sel pada organ.

b. Uraian Materi Organ pada tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu organ nutritif dan organ reproduktif. Organ nutritif adalah organ-organ yang berhubungan dengan penyusunan makanan, seperti batang, akar, dan daun. Sementara itu, organ reproduktif adalah organorgan yang berhubungan dengan perkembangbiakan atau reproduksi, seperti bunga, buah, dan biji. 1.

Batang Batang merupakan organ tumbuhan yang berfungsi untuk menegakkan tubuh tumbuhan, serta menghubungkan bagian akar dan daun. Berfungsi untuk menopang daun, bunga, dan buah. Bagian batang tempat munculnya daun disebut nodus (buku). Sementara bagian di antara dua buku disebut ruas (internodus). Pada batang yang bercabang, terdapat kuncup samping yang akan tumbuh menjadi cabang.

16

a. Fungsi Batang 1) Sebagai tempat pengangkutan air dan unsur hara dari akar, serta hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. 2) Memperluas tajuk tumbuhan untuk efsiensi penangkapan cahaya matahari. 3) Sebagai tempat tumbuhnya organ-organ generatif, seperti bunga dan buah. 4) Meningkatkan

efisiensi

penyerbukan

dan

membantu

pemencaran biji. 5) Pada tumbuhan tertentu, dapat berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan, misalnya berupa umbi atau rimpang. 6) Sebagai alat perkembangbiakan vegetatif. b. Pokok Bagian Batang 1) Epidermis Epidermis batang terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel. Pada batang, dinding sel bagian luar dilengkapi dengan kutikula yang dapat melindungi batang dari kekeringan. Sementara itu, pada tumbuhan kayu yang telah tua, terdapat kambium gabus yang menggantikan fungsi dari jaringan primer. 2) Korteks Korteks batang tersusun dari parenkim, kolenkim, dan sklerenkim yang berupa serabut, sklereid, serta idioblas. Sel-sel parenkim letaknya tidak teratur sehingga banyak terbentuk ruang antarsel. Pada beberapa jenis tumbuhan, terdapat klorenkim atau parenkim korteks yang mengandung klorofil. Sel-sel korteks paling dalam yang mengandung zat tepung (amilum) disebut flooeterma (sarung tepung). Pada tumbuhan xerofit, di bagian korteks dan empulurnya terdapat jaringan penyimpan air.

17

3) Silinder pusat (stele) Silinder pusat terletak di sebelah dalam batang. Silinder pusat terdiri atas dua bagian, yaitu perikambium (perisikel) dan berkas pengangkut. a) Perisikel (perikambium), merupakan lapisan terluar dari silinder pusat. Perisikel merupakan lapisan yang bersifat meristematis

dengan

sel-sel

yang

aktif

membelah

membentuk sel-sel baru. b) Berkas pengangkut, merupakan bagian yang terdiri atas jaringan xilem dan floem. Xilem berfungsi untuk mengangkut air dan unsur hara dari akar ke daun, serta sebagai jaringan penguat daun. Sementara floem berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tubuh tumbuhan. c) Empulur

merupakan bagian terdalam dari batang

tumbuhan berpembuluh yang tersusun dari jaringan parenkim. c. Perbedaan Batang Monokotil dan Dikotil 1) Batang Monokotil Batang monokotil umumnya tidak bercabang dan sebagian besar memiliki ruasruas batang. Batang monokotil juga tidak memiliki kambium sehingga batang tidak membesar seperti pada batang dikotil. Struktur dalam batang monokotil adalah epidermis, jaringan dasar, dan berkas pengangkut. a.

Epidermis Merupakan bagian terluar dari batang yang berfungsi sebagai pelindung.

b. Jaringan dasar Merupakan jaringan parenkim yang tersusun renggang, sehingga terdapat ruang antarsel. Jaringan dasar pada batang monokotil tidak dapat dibedakan menjadi bagian korteks dan empulur.

18

c.

Berkas pengangkut Terdiri atas xilem dan floem. Pada batang monokotil, tipe berkas pengangkutnya adalah kolateral tertutup, yaitu letak xilem dan floem berdampingan, serta di antara keduanya tidak terdapat kambium.

2) Batang Dikotil Batang dikotil dapat dikenali dari bentuk luarnya, terutama pada tumbuhan dengan batang berkayu. Pada umumnya, batang dikotil bercabang-cabang dan tidak beruasruas. Adanya kambium pada batang dikotil menyebabkan batang mengalami pertumbuhan membesar. Struktur dalam batang dikotil adalah kulit kayu, kayu, dan empulur. a. Kulit kayu Kulit kayu merupakan struktur terluar batang dikotil. Pada batang tanaman berkayu, terdapat kambium gabus (felogen) yang akan membentuk lapisan gabus sebagai pengganti epidermis. b. Kayu Kayu merupakan struktur yang terletak antara kambium vaskuler dan empulur. Kambium vaskuler terletak di antara jaringan xilem dan floem. Aktivitas kambium vaskuler ke arah luar akan membentuk floem sekunder dan ke arah dalam akan membentuk xilem sekunder. c. Empulur Empulur merupakan jaringan parenkim yang berfungsi menyimpan cadangan makanan, ditemukan pada batang yang masih muda. Pada batang yang sudah tua, sudah jarang ditemukan lagi. Pada batang dikotil, tipe berkas pengangkutnya adalah kolateral terbuka, yaitu letak floem dan xilem berdampingan, serta di antara keduanya terdapat kambium. Selain itu, berkas pengangkut pada batang dikotil letaknya teratur membentuk lingkaran.

19

Gambar 5.1 Struktur Anatomi Batang Monokoil dan Dikotil

2.

Akar Akar merupakan bagian tumbuhan yang biasanya berkembang di bawah permukaan tanah. Pada beberapa tumbuhan yang akarnya tumbuh di udara. Akar berasal dari akar lembaga (radikula). Bentuk dan struktur akar sangat beragam. Pada tumbuhan tingkat tinggi, yaitu dikotil dan monokotil, akarnya sudah merupakan akar sejati. Akar berbagai organ pada tumbuhan dibentuk dari beberapa jaringan yang berbeda. a. Fungsi Akar 1) Untuk mengikat tubuh tumbuhan pada tanah. 2) Untuk menyimpan cadangan makanan. 3) Untuk menyerap air dan garam-garam mineral terlarut. 4) Sebagai alat perkembangbiakan vegetatif. b. Struktur Akar 1) Struktur Luar Akar a. Leher akar, merupakan bagian akar yang bersambungan dengan pangkalbatang. b. Batang akar, merupakan bagian akar yang terletak antara leher akar dan ujungakar. c. Cabang akar, merupakan bagian yang tidak langsung bersambungan dengan pangkal batang, tetapi keluar dari akar pokok. d. Serabut akar, merupakan cabang-cabang akar yang halus dan berbentuk serabut.

20

e. Rambut akar atau bulu akar, merupakan perluasan permukaan dari lapisan epidermis akar yang berfungsi untuk mengoptimalkan penyerapan air dan mineral-mineral hara. f. Tudung akar (kaliptra), merupakan bagian yang terletak paling ujung dan berfungsi untuk melindungi akar terhadap kerusakan mekanis pada waktu menembus tanah. 2) Struktur Dalam Akar a. Epidermis Epidermis akar terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat, dengan dinding sel yang mudah dilewati air. Disebut juga epiblem atau lapisan pilifer. Sebagian sel epidermis akan membentuk rambut akar dengan pemanjangan ke arah lateral dari dinding luarnya. Rambut akar merupakan modifikasi dari sel epidermis akar yang bertugas menyerap air dan garamgaram mineral terlarut. b. Korteks Merupakan bagian yang berada di bawah epidermis. Korteks terdiri atas sel-sel yang tersusun renggang, sehingga terdapat banyak ruang antarsel untuk melakukan pertukaran gas. Sebagian besar korteks dibangun oleh jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. Korteks berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan. c. Endodermis Merupakan lapisan pemisah antara korteks dan silinder pusat. Endodermis tersusun atas sel-sel yang mengalami penebalan dari zat gabus (suberin) dan lignin membentuk deretan seperti pita yang disebut pita Caspary. Penebalan dinding sel pada pita Caspary membentuk huruf U. d. Silinder pusat (Stele) Merupakan bagian terdalam dari akar. Silinder pusat terdiri atas berbagai macam jaringan, antara lain adalah perisikel, berkas pengangkut, dan empulur.

21

Gambar 6.1 Penampang Melintang Akar

3.

Daun Daun

merupakan

organ

tumbuhan

yang

menjadi

tempat

berlangsungnya proses fotosintesis. Berdasarkan ada tidaknya jaringan palisade, ada dua tipe daun, yaitu daun dorsiventral dan daun isobilateral. a. Fungsi Daun 1) Membuat makanan melalui proses fotosintesis. 2) Sebagai alat pengeluaran air melalui gutasi. 3) Sebagai alat pengeluaran uap air dalam proses transpirasi. 4) Menyerap CO2 dan melepaskan O2 pada saat fotosintesis. 5) Alat respirasi bagi tumbuhan. 6) Tempat menyimpan cadangan makanan. b. Macam-macam Daun Ada empat macam pertulangan daun, yaitu menyirip, menjari, melengkung, dan sejajar. 1) Pertulangan daun menyirip, contohnya daun mangga. 2) Pertulangan daun menjari, contohnya daun pepaya. 3) Pertulangan daun melengkung, contohnya daun eceng gondok. 4) Pertulangan daun sejajar, contohnya daun kelapa.

Gambar 7.1 Macam-macam Daun 22

c. Bagian-bagian Daun 1) Epidermis Epidermis merupakan jaringan yang terdapat di permukaan atas dan permukaan bawah daun. Jaringan epidermis terdiri atas selapis sel atau beberapa lapis sel. Sel-sel jaringan epidermis daun umumnya tidak memiliki klorofil, kecuali yang sudah bermodi_ kasi menjadi sel penjaga stomata. Sel penjaga stomata adalah sepasang sel yang membentuk bukaan dari stomata. Dinding sel epidermis yang menghadap ke lingkungan luar akan mengalami penebalan dari bahan lignin dan kutin membentuk lapisan kutikula. 2) Jaringan mesofill Jaringan mesofil merupakan jaringan yang terletak di antara epidermis atas dan epidermis bawah daun. Pada kebanyakan daun dikotil, jaringan mesofil berdiferensiasi menjadi jaringan palisade dan spons, sedangkan pada daun monokotil umumnya tidak. - Jaringan palisade, terdiri atas selapis sel atau lebih, berbentuk silindris, tersusun rapat, dan banyak mengandung klorofil. - Jaringan spons, terdiri atas sel-sel dengan bentuk yang tidak teratur,berdinding tipis, memiliki ruang antarsel yang besar, serta memiliki klorofil lebih sedikit dibandingkan dengan jaringan palisade. 3) Jaringan pengangkut Jaringan pengangkut terdapat pada tulang daun. Selain berfungsi untuk engangkutan, jaringan pengangkut juga berfungsi sebagai penguat daun. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan floem. Pada tulang daun, xilem terletak di bagian atas floem atau di sebelah dalam. Sementara itu, floem terletak di bagian bawah xilem atau di sebelah luar. 4) Jaringan penguat Jaringan penguat terdiri atas jaringan kolenkim dan sklerenkim. Kolenkim umumnya terdapat di sekitar ibu tulang daun dan tepi 23

daun dikotil. Sementara serabut-serabut sklerenkim umumnya banyak

ditemukan

pada

berkas

engangkut

tumbuhan

monokotil. 5) Jaringan sekretoris Jaringan sekretoris dapat berupa saluran kelenjar, sel resin, sel mirosin, sel tanin, saluran getah, dan sel-sel kristal. Contoh jaringan sekretoris adalah kelenjar minyak pada daun jeruk (Citrus sp).

4.

Bunga Bunga merupakan organ reproduksi seksual atau generatif pada tumbuhan berbiji yang berasal dari modifikasi tunas (batang dan daun). Bunga yang lengkap memiliki bagianbagian berupa dasar bunga, perhiasan bunga (kelopak dan mahkota), benang sari, dan putik. Pada umumnya, bunga memiliki beberapa sifat, antara lain adalah mempunyai warna yang menarik, berbau harum, bentuknya bermacam-macam, dan mengandung madu.

palisade, ada dua tipe daun, yaitu daun dorsiventral dan daun isobilateral. a.

Fungsi Bunga Bunga merupakan alat perkembangbiakan generatif yang menjadi tempat bersatunya gamet jantan dan gamet betina untuk menghasilkan biji. Bunga sebagai organ seksual tumbuhan memiliki alat kelamin jantan berupa benang sari dan alat kelamin betina berupa putik dengan bakal buah.

b. Bagian-bagian Bunga 1.

Dasar bunga Merupakan ujung tangkai bunga sebagai tempat bertumpunya bagian-bagian bunga yang lain.

2.

Kelopak bunga (kaliks) Merupakan perhiasan bunga yang letaknya paling luar dan berfungsi melindungi bunga saat masih kuncup. Kelopak bunga biasanya berwarna hijau, meskipun ada juga kelopak

24

yang berwarna-warni. Kelopak bunga tersusun dari beberapa daun kelopak (sepala). 3.

Mahkota bunga Merupakan perhiasan bunga yang tampak paling mencolok, karena berwarna-warni dan berukuran besar. Fungsi mahkota bunga adalah untuk menarik perhatian serangga agar mengisap madu sekaligus membantu penyerbukan. Mahkota bunga tersusun dari beberapa daun mahkota (petala).

4.

Benang sari atau stamen Merupakan alat kelamin jantan pada bunga. Benang sari terdiri atas kepala sari dan tangkai sari. Pada kepala sari, terdapat ruang serbuk sari (mikrosporangium) yang biasanya berjumlah empat buah. Di dalam ruang serbuk sari, terdapat sel-sel induk yang nantinya mengalami pembelahan meiosis membentuk serbuk sari (mikrospora).

5.

Putik Adalah alat kelamin betina pada bunga. Putik terletak di pusat bunga dan tersusun dari satu atau lebih daun buah (karpela). Putik terdiri atas kepala putik, tangkai putik, dan bakal buah. Kepala putik berfungsi sebagai tempat melekatnya serbuk sari yang

jatuh

pada

bunga.

Tangkai

putik

berfungsi

menghubungkan kepala putik dengan bakal buah.

Gambar 8.1 Bagian-bagian Bunga

5.

Buah Buah merupakan perkembangan lebih lanjut dari bakal buah. Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. 25

a.

Macam-macam Buah 1) Buah sejati Buah sejati adalah buah yang berasal dari perkembangan bakal buah. Buah sejati ada tiga macam, yaitu buah sejati tunggal, buah sejati ganda, dan buah sejati majemuk. a.

Buah sejati tunggal Buah sejati tunggal adalah buah sejati yang terjadi dari satu bunga dan satu bakal buah saja. Buah ini dapat berisi satu biji atau lebih, dapat pula tersusun dari satu atau banyak daun buah, dengan satu atau banyak ruangan.

b. Buah sejati ganda Buah sejati ganda adalah buah sejati yang terjadi dari satu bunga dan beberapa bakal buah yang bebas satu sama lain. Masing-masing bakal buah akan menjadi satu buah. Contohnya adalah buah cempaka (Michelia champaca L.). c.

Buah sejati majemuk Buah sejati majemuk adalah buah yang berasal dari suatu bunga

majemuk,

yang

masing-masing

bunganya

mendukung satu bakal buah. Akan tetapi, setelah menjadi buah, semuanya akan berkumpul sehingga tampak seperti satu buah saja. Contohnya adalah buah pandan (Pandanus tectorius.). 2) Buah semu Buah

semu

adalah

buah

yang

bukan

berasal

dari

perkembangan bakal buah. Buah semu terbentuk dari bagianbagian bunga lain yang menyatu dengan bakal buah. Akan tetapi, bagian lain dari bunga tersebut justru menjadi bagian utama dari buahnya. Buah semu dibedakan menjadi tiga macam, yaitu buah semu tunggal, buah semu ganda, dan buah semu majemuk. a.

Buah semu tunggal Buah semu tunggal adalah buah yang terjadi dari satu bagian bunga dan satu bakal buah. Pada buah ini, bagian lain dari bunga akan ikut membentuk buah, misalnya 26

tangkai bunga pada buah jambu monyet dan kelopak bunga pada buah ciplukan. b. Buah semu ganda Buah semu ganda adalah buah yang terjadi jika pada satu bunga terdapat lebih dari satu bakal buah yang bebas satu sama lain. Kemudian, masing-masing bakal buah tersebut dapat tumbuh menjadi buah. Di samping itu, ada bagian lain dari bunga yang ikut tumbuh serta menjadi bagian buah yang mencolok dan berguna. Contohnya adalah buah arbe (Fragraria vesca L.) c.

Buah semu majemuk Buah semu majemuk adalah buah semu yang terjadi dari bunga majemuk, tetapi dari luar tampak seperti satu buah saja. Contohnya adalah buah nangka (Artocarpus integra Merr.) dan keluwih (Artocarpus communis Forst.).

Gambar 9.1 Struktur Buah

6.

Biji Biji merupakan perkembangan lebih lanjut dari bakal biji. a. Bagian-Bagian Biji

1) Kulit biji Kulit biji atau spermodermis berasal dari selaput bakal biji (integumentum). \t biji pada Gymnospermae terdiri atas tiga lapisan, yaitu sebagai berikut. 2) Kulit luar (sarcotesta) Merupakan kulit yang tebal dan berdaging, serta mengalami perubahan warna dari muda hingga tua.

27

3) Kulit tengah (sclerotesta) Merupakan kulit yang kuat dan keras, berkayu, serta menyerupai kulit dalam (endokarpium) pada buah batu. 4) Kulit dalam (endotesta) Lapisan kulit ini biasanya melekat pada bagian biji dan berbentuk seperti selaput tipis. 5) Tali pusar Adalah bagian biji berbentuk menyerupai tangkai yang menghubungkan biji dengan tembuni. 6) Inti biji Merupakan bagian inti pada biji yang dikelilingi oleh kulit biji. Inti biji terdiri atas lembaga (embrio) dan putih lembaga. 7) Lembaga (embrio) Merupakan calon individu baru yang akan tumbuh dari biji pada kondisi lingkungan yang menguntungkan. Bagian-bagian dari lembaga adalah calon akar (radikula), daun lembaga (kotiledon), dan batang lembaga (kaulikulus). 8) Calon akar Disebut juga akar lembaga. Pada tumbuhan dikotil, akar ini akan tumbuh terus hingga membentuk akar tunggang. 9) Daun lembaga Merupakan

daun

pertama

yang

tumbuh

pada

saat

perkecambahan setelah keluarnya akar lembaga. Fungsi daun lembaga adalah sebagai tempat penimbunan makanan, sebagai alat untuk melakukan fotosintesis, dan sebagai alat penghisap makanan dari putih lembaga. 10) Batang lembaga Dapat dibedakan menjadi dua, yaitu batang lembaga yang terletak di atas daun lembaga (epikotil) dan batang lembaga yang terletak di bawah daun lembaga (hipokotil).

28

11) Putih lembaga Merupakan bagian biji yang berisi cadangan makanan yang digunakan pada saat perkecambahan. Putih lembaga digunakan saat tumbuhan belum dapat membuat makanannya sendiri.

c.

Rangkuman 1.

Organ utama tumbuhan meliputi akar, batang dan daun. Organ tambahan meliputi bunga, buah dan biji

2.

Akar merupakan organ tumbuhan yang berada di dalam tanah dan berfungsi menyerap air dan mineral dari tanah serta melekatkan dan menyokong tegaknya tubuh tumbuhan.

3.

Akar tumbuhan memiliki tiga jaringan utama yaitu epidermis, korteks dan stele. Pada akar tumbuhan dikotil, xilem primer terletak di pusat akar dan berbentu bintang, sedangkan floem primer terletak di sebelah luar xilem primer.

4.

Batang tumbuhan memiliki tiga jaringan utama yaitu epidermis, korteks dan stele.

5.

Daun memiliki tiga jaringan yaitu epidermis, mesofil dan berkas vaskuler. Pada epidermis terdapat stomatayang berfungsi sebagai tempat terjadinya pertukaran gas dan air.

d. Tugas Buatlah kelompok terdiri atas 4-5 orang. Masing-masing kelompok membuat gambar tentang jaringan meristem pada tumbuhan, kemudian secara bergantian masing-masing kelompok mempresentasikan hasilnya didepan kelas. 1.

Bacalah uraian materi diatas dengan teliti dan cermat.

2.

Buatlah gambar yang menjelaskan tentang proses jaringan pada tumbuhan.

3.

e.

Presentasikan hasil gambar tersebut di depan kelas.

Tes Formatif Dalam test ini setiap peserta didik wajib membaca dengan cermat dan teliti setiap butir soal dibawah ini. Kemudian berdasarkan uraian materi diatas 29

tulislah jawabannya pada lembar jawaban test formatif yang telah disediakan. 1) Sebutkan dan jelaskan bagian-bagian bunga! ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. 2) Mengapa endodermis tersusun atas sel-sel yang mengalami penebalan? ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. 3) Sebutkan ciri-ciri daun monokotil! ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. .................................................................................................................

f.

Kunci Jawaban Tes Formatif 1) Sebutkan dan jelaskan bagian-bagian bunga! Bagian-bagian bungan dibagi menjadi: 1. Dasar bunga Merupakan ujung tangkai bunga sebagai tempat bertumpunya bagianbagian bunga yang lain. 2. Kelopak bunga (kaliks) Merupakan perhiasan bunga yang letaknya paling luar dan berfungsi melindungi bunga saat masih kuncup. 3. Mahkota bunga 30

Merupakan perhiasan bunga yang tampak paling mencolok, karena berwarna-warni dan berukuran besar. 4. Benang sari atau stamen Merupakan alat kelamin jantan pada bunga. Benang sari terdiri atas kepala sari dan tangkai sari. 5. Putik Adalah alat kelamin betina pada bunga. Putik terletak di pusat bunga dan tersusun dari satu atau lebih daun buah (karpela). Putik terdiri atas kepala putik, tangkai putik, dan bakal buah. 2)

Mengapa endodermis tersusun atas sel-sel yang mengalami penebalan? Karena endodermis akar tersusun atas sel-sel yang mengalami penebalan dari zat gabus (suberin) dan lignin membentuk deretan seperti pita yang disebut pita Caspary. Adanya pita Caspary menyebabkan air dari korteks tidak dapat masuk ke stele. Akan tetapi, pada pita Caspary terdapat beberapa sel yang tidak mengalami penebalan. Sel tersebut dinamakan sel peresap atau sel penerus. Sel-sel inilah yang dapat dilewati oleh air dari korteks ke stele.

3)

Sebutkan ciri-ciri daun monokotil! Ciri-ciri Daun pada Monokotil yaitu: a. Tipe daun umumnya isobilateral, yaitu struktur permukaan atas dan bawahnya sama, sehingga kecerahan warna di kedua permukaan juga sama. b. Pertulangan daun sejajar atau melengkung. c. Mesofil tidak berdiferensiasi menjadi palisade dan spons. d. Tipe jaringan pengangkut kolateral tertutup.

3. Kegiatan Belajar 3 : Reproduksi Jaringan Tumbuhan a.

Tujuan Kegiatan Pebelajaran Setelah kegiatan pembelajaran 3 peserta didik diharapkan mampu: 1) Memahami struktur reproduksi tumbuhan. 2) Memahami perbedaan berbagai jenis reproduksi penyusun tubuh tumbuhan.

31

3) Memahami fungsi dari masing-masing reproduksi penyusun tubuh tumbuhan. 4) Menganalisis keterkaitan antara reproduksi fungsi sel pada organ.

b. Uraian Materi Semua makhluk hidup di dunia baik manusia, hewan dan tumbuhan berupaya untuk mempertahankan kelangsungan hidup jenis atau keturunannya, oleh karena itu, makhluk hidup mengadakan reproduksi atau perkembangbiakan. Sangat beragam cara makhluk hidup berkembangbiak ada yang dengan membelah diri, dengan menghasilkan spora, membentuk tunas, menghasilkan biji, menghasilkan sperma atau sel telur dab sebagainya. Cara reproduksi pada tumbuhan, yang meliputi reproduksi secara generatif dan secara vegetatif. 1) Reproduksi Secara Generatif (Seksual) Reproduksi secara generatif adalah terjadinya individu baru yang didahului dengan peleburan dua sel gamet. Peristiwa ini disebut sebagai proses pembuahan (fertilisasi), pada tumbuhan berbiji akan terjadi kalau didahului proses penyerbukan (persarian) telebih dahulu. Macam

proses

pembuahan,

yaitu

pembuahan

tunggal

pada

Gymnospermae, dan pembuahan ganda pada Angiospermae. 1.

Gymnospermae (Pembuahan Tunggal) 1.

Pengertian Gymnospermae Gymnospermae adalah tumbuhan berbiji terbuka, disebut demikian karena bijinya tidak ditutupi oleh daging buah. Bunga jantan dan betina merupakan alat perkembangbiakan pada tumbuhan berbiji terbuka. Bunga jantan dan bunga betina mungkin terpisah seperti pada pakis haji tapi bisa juga terletak pada satu pohon misalnya pada pohon pinus. Bunga jantan menghasilakan serbuk sari yang terletak dalam kotak spora dan bunga betina menghasilakan sel telur yang terletak dalam bakal biji (ovulum).

2.

Proses Pembuahan Tunggal (Gymnospermae) Dilakukan dengan cara sebuk sari yang masuk ke dalam ovulum melalaui mikrofil akan membentuk buluh serbuk. 32

Pada buluh serbuk ini terbentuk dua inti yang akan membuahi sel telur yang terletak dalam ovulum. Ovum yang telah di buahi di dalamnya akan berkembang menjadi menjadi biji yang di dalamnya terdapat embrio yang kelak akan tumbuh menjadi tumbuhan baru.

Gambar 9.1 Pembuahan Tunggal pada Pinus (Gymnospermae)

2.

Angiospermae (Pembuluh Ganda) 1.

Pengertian Angiospermae Angiospermae adalah tumbuhan berbiji tertutup, disebut demikian karena bijinya ditutupi oleh daging buah. Alat perkembang biakan pada tumbuhan berbiji tertutup adalah bunga jantan dan bunga betina. Bunga jantan mempunyai alat jantan yakni benang sari yang terdiri dari kepala sari (antera) yang di dalamnya penuh dengan serbuk sari sebagai sel jantan dan tangkai kepala sari (filamen), sedangkan putik merupakan alat kelamin betina yang terdiri dari kepala putik (stigma), tangkai putik (stilus), dan bakal buah (ovarium). Serbuk sari dibentuk dalam antera dan ovum dibentuk dalam ovarium.

2.

Proses Pembuahan Ganda (Angiospermae) Sedangkan pada tumbuhan Angiospermae, serbuk sari yang telah menempel pada pada kepala putik akan membentuk buluh serbuk menembus tangkai putik menuju ovulum. Di 33

dalam tubuh serbuk dibentuk 3 buah inti. Satu inti untuk petunjuk jalan menuju ovulum, dua buah inti lainnya adalah inti sperma untuk pembuahan.Gametopit betina yang terletak pada ovulum mempunyai 8 buah inti yang terdiri dari 3 buah antipoda, 2 buah inti endosperma, 2 inti sinergid dan sebuah sel telur. Ketika dua buah inti sperma membuahi sel telur dan inti endospermae, peristiwa ini disebut pembuahan ganda, karena pembuahan berlangsung dua kali.

Gambar 10.1 Pembuahan Ganda pada Pinus (Angiospermae)

2) Reproduksi Secara Vegetatif (Aseksual) Perkembangbiakan pada tumbuhan dikenal ada dua kelompok, yaitu reproduksi pada tumbuhan tingkat rendah dan reproduksi pada tumbuhan tingkat tinggi. Perkembangbiakan vegetataif pada tumbuhan tingkat rendah berlangsung secara : membelah diri (tumbuhan bersel satu), membuat tunas, dan pembentukan spora. Sementara untuk perkembangbiakan vegetatif pada tumbuhan tingkat tinggi terdiri dari : a.

Pembentukan Tunas Tunas akan tumbuh pada bagian batang yang memiliki bakal tunas Dengan lingkungan sepereti kelembaban, temperatur, derajat keasaman (pH) dan cadangan makanan yang cukup maka tunas akan tumbuh. Misalnya pada pakis haji dan bamboo.

34

b.

Rhizoma (Akar Tinggal) Rhizoma, merupakan batang yang tertinggal dalam tanah, batang ini tumbuh secara horizontal tau sejajar dengan permukaan tanah. Batang ini masih berhubungan dengan bagian tubuh induknya. Misalnya : temu lawak, kunir, jahe, laja/lengkuas, alang-alang.

c.

Umbi Batang Umbi merupakan cadangan makanan dan padanya terdapat mata tunas yang akan tumbuh bila di tanam. Misalnya : ubi jalar, kentang.

d. Umbi Lapis Tunas akan tumbuh dari bagian batang yang terdapat di dalam tanah. Tunas yang tumbuh biasanya disebut siung. Misalnya : bawang merah, bawang daun, bawang putih. e.

Geragih Geragih adalah batang yang menjalar di atas tanah, bila tertimbun batang ini akan tumbuh. Titik trumbuh ada pada mata ruas. Misalnya : pegagan, rumput teki.

f.

Tunas Adventif Tunas adventif ke lua dari bagian akan yang menyembul pada permukaan tanah. Tunas ini akan tumbuh menjadi tanaman yang baru. Misalnya : kersen, sukun, kesemek.

g.

Mencangkok Mencangkok adalah menyayat bagian kulit sampai kambiumnya dibuang dan pada sayatan tersebut disimpan tanah sebagai perangsang terjadinya pertumbuhan akar. Misalnya : mangga, jambu air, jambu batu. Tujuannya untuk mendapatkan turunan yang sama persis seperti induknya.

h. Menempel (Okulasi) Tujuan menempel adalah guna mendapatkan tanaman yang mempunyai sifat berbeda dalam satu pohon. Biasanya yang dijadikan batang bawah adalah tanaman yang kuat akarnya, tahan penyakit dan hama, sedang bagian yang ditempel adalahntanaman yang menghasilkan sesuai dengan keinginan kita (buahnya bagus,

35

warna bungan menarik, rasanya manis, dst). Misalnya mawar, mangga, jeruk. i.

Merunduk Cara ini dilakukan dengan jalan merunduk cabang tanaman dan ditimbun dengan tanah. Pada bagian yang ditimbun dengan tanah akan tumbuh akar dan tunas. Misalnya : alamanda, tebu, apel.

j.

Menyambung Menyambung adalah membuat sambungan batang dari dua jens tanaman yang satu famili. Tujuannya untuk mendapatkan tanaman yang berbeda dalam satu pohon. Ujung secara keseluruhan disambung pada batang bawah. Kemudian pada sambungan diikat dengan tali plastik secara teratur. Misalnya : tomat dengan terung.

k. Menyetek Menyetek

merupakan

cara

yang

paling

popular

dalam

mengembangbiakan tanaman. Potongan batang yang ditanam akan segera tumbuh akar dan berkembang jadi tumbuhan bari. Misalnya ketela pohon, ubu jalar, beluntas, tebu.

c.

Rangkuman b.

Reproduksi yaitu kemampuan hidup untuk menghasilkan individu baru yang sejenis. Tujuannya untuk mempertahankan jenis agar tidak punah.

c.

Reproduksi dibedakan menjadi : reproduksi vegetatif (aseksual), kalau individu baru terbentuk tanpa peleburan sel kelamin; reproduksi generatif (seksual), lahirnya individu baru melalui peleburan sel-sel gamet jantan dan betina.

d.

Fertilisasi yaitu peleburan antara sel kelamin jantan dengan betina; dan dibedakan atas pembuahan tunggal dengan pembuahan ganda.

d. Tugas Buatlah kelompok terdiri atas 4-5 orang. Masing-masing kelompok membuat gambar tentang reproduksi jaringan tumbuhan, kemudian secara bergantian masing-masing kelompok mempresentasikan hasilnya didepan kelas. 1.

Bacalah uraian materi diatas dengan teliti dan cermat.

36

2.

Buatlah gambar yang menjelaskan tentang proses reproduksi jaringan pada tumbuhan.

3.

e.

Presentasikan hasil gambar tersebut di depan kelas.

Tes Formatif Dalam test ini setiap peserta didik wajib membaca dengan cermat dan teliti setiap butir soal dibawah ini. Kemudian berdasarkan uraian materi diatas tulislah jawabannya pada lembar jawaban test formatif yang telah disediakan. 1) Keuntungan apakah yang dapat diperoleh apabila membiakan tanaman dengan jalan stek dari pada dengan penanaman biji ? ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ..............................................................................................................

2) Bandingkan keuntungan dan kerugian yang diperoleh manusia apabila memperbanyak tanaman dengan jalan okulasi dan kawin silang? ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. 3) Mengapa akar dan batang bisa tumbuh memanjang dan membesar ? ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. ................................................................................................................. .................................................................................................................

37

f.

Kunci Jawaban Tes Formatif 1) Keuntungan yang diperoleh apabila membiakan tanaman dengan jalan stek dari pada dengan penanaman biji yaitu: a.

Kualitas dan mutu tanaman sama seperti tanaman induknya.

b.

Bibit cangkok bisa berbuah lehih cepat, begitu pula pada tanaman hias bunganya cepat tumbuh.

c.

Bisa ditanam di pot, jika tidak memiliki lahan luas untuk menanam tanaman.

d.

Pohonnya tidak terlalu tinggi.

e.

Tingkat keberhasilannya lebih tinggi dibanding metode lainnya.

f.

Bisa ditanam di air yang dangkal, seperti pinggir kolam ikan karena akarnya menyebar di dekat permukaan tanah

2) Keuntungan

dan

kerugian

yang

diperoleh

manusia

apabila

memperbanyak tanaman dengan jalan okulasi dan kawin silang yaitu:





Keuntungan: 1.

Tumbuhan lebih cepat tumbuh.

2.

Buah dari tanaman berbuah lebih enak dan cepat matang.

Kerugian 1.

Tumbuhan tidak tahan lama.

2.

Tumbuhan menjadi lemah.

3) Karena ujung akar dan batang terdapat jarigan meristem apikal. Jaringan meristem apikal adalah jaringan pada tumbuhan yang aktif membelah dan selalu terdapat di ujung akar dan ujung batang tumbuhan.

38

BAB III EVALUASI

A. Pilihan Ganda 1.

Jaringan tumbuhan yang sel-selnya aktif membelah secara mitosis, yaitu.. A. epidermis B. meristem C. parenkim D. kolenkim E. sklerenkim

2.

Aktivitas meristem primer akan mengakibatkan .... A. Pemanjangan batang dan akar B. Akar dan batang akan bertambah besar C. Terbentuknya lapisan pelindung gabus pada batang D. Terbentuknya lingkaran tahun pada batang dikotil E. Munculnya bunga pada ruas batang

3.

Tumbuhan yang masih muda walaupun belum berkayu tetapi dapat tumbuh tegak. Jaringan yang memberikan kekuatan pada tumbuhan yang masih muda adalah .... A. Parenkim B. Sklerenkim C. Kolenkim D. Epidermis E. Xilem dan floem

4.

Sebuah batang disayat melingkar dari kulit ke kayunya, ternyata bagian tanaman sebelah atas sayatan tetap segar. Hal ini membuktikan .... A. Kulit kayu tidak dapat mengangkut air dengan cukup B. Kulit kayu dapat mengangkut air dengan cukup C. Bagian kayu tidak dapat mengangkut air dengan cukup D. Bagian kayu dapat mengangkut air dengan cukup E. Bagian kayu dapat mengangkut hasil fotosintesis dengan baik

5.

Bayu

melakukan pengamatan

irisan

melintangbatang

tumbuhan dikotil

menggunakan mikroskop. Pada pengamatannya Bayu menemukan jaringan yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut :

39

1) Selnya bersegi banyak. 2) Mempunyai banyak ruang antar sel, 3) Dinding sel tipis dan 4) Terdapat vakuola yang besar Berdasarkan ciri-ciri yang diperoleh, Bayu dapat menyimpulkan bahwa jaringan tersebut berfungsi sebagai … A. Tempat menyimpan cadangan makanan B. Tempat terjadi foto sintesis C. Pelindung jaringan di bagian dalam D. Pengangkut hasil-hasil fotosintesis E. Tempat pertukaran gas 6.

Urutan yang benar tentang letak jaringan penyusun daun dari atas ke bawah adalah … A. Epidermis atas - parenkim – kolenkim - epidermis bawah B. Epidermis atas - palisade – parenkim spons –xilem – floem - epidermis bawah C. Epidermis atas-klorenkim-parenim-epidermis bawah D. Epidermis atas - jaringan spons – palisade -xilem -epidermis bawah E. Epidermis bawah- xilem- floem – palisade - jaringan spons - epidermis bawah

7.

Perhatikan gambar struktur akar berikut ini !

bagian yang berfungsi untuk pertumbuhan sekunder adalah yaitu nomor .... A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 2 dan 4

40

8.

Perhatikan gambar berikut ini!

Fungsi organ tumbuhan tersebut adalah... A. titik tumbuh primer B. titik tumbuh sekunder C. organ perkembangbiakan vegetatif D. organ perkembangbiakan generatif E. tempat menyimpan zat makanan 9.

Perhatikan gambar penampang daun berikut !

Bagian yang berfungsi sebagai tempat pertukaran gas adalah nomor... A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5 10. Perhatikan jaringan berikut !

41

Ciri-ciri dan fungsi jaringan diatas adalah .... A. Dinding sel selulosa, banyak sitoplasma, fungsi pertumbuhan primer B. Terdiri atas sel-sel mati, dinding sel lignin, berfungsi, penguat batang tua C. Terdiri atas sel-sel hidup, dinding sel selulosa, penyokong batang muda D. Memiliki lumen kecil, dapat dilalui air, sebagai pengangkut air dan zat hara E. Terdiri atas sel-sel tebal, mengandung sel tapis, mengisi organ tumbuhan 11. Perhatikan gambar berikut !

Bagian yang ditunjukan tanda X secara berurutan sesuai dengan fungsinya adalah.... A. epidermis, B. melindungi sel korteks, C. tempat cadangan makanan endodermis, D. mengatur transpor air tudung akar, E. menembus tanah perisikel, pengangkut 12. Perhatikan gambar penampang melintang daun berikut !

Bagian daun yang berfungsi dalam peristiwa fotosintesis adalah ...... A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5 13. Jaringan pada daun terdapat 3 macam adalah ..... a. epidermis, mesofil, dan berkas vaskuler

42

b. endodermis, korteks, dan mesofil c. mesofil, berkas pengakut, dan xilem d. berkas vaskuler, berkas pengakut, endodermis e. mesofil, koeteks, dan floem 14. Struktur akar terdiri atas : 1. epidermis 2. endodermis 3. xilem 4. kambium 5. floem Susunan jaringan batang dikotil berturut –turut dari luar kedalam adalah …… A. 1-3-4-5 B. 1-4-2-5 C. 1-2-4-3 D. 1-3-2-5 E. 4-2-3-5 15. Hubungan yang sesuai antara jenis, ciri-ciri dan fungsi jaringan tumbuhan adalah Jenis

Ciri-ciri

Fungsi

A

Meristem

Bentuk dan ukuran selnya sama, berdinding tipis, protoplasma sedikit, banyak zat makanan

B

Endodermis

Satu lapis sel, tersusun rapat, Mengatur proses dinding sel tipis, berkloroplas pertumbuhan dan pembelahan sel

C

Epidermis

Satu lapis sel, tersusun rapat, bentuk Melindungi jaringan balok, dinding tipis, berkloroplas di dalamnya dan tempat fotosintesis

D

Korteks

Sel hidup, berdinding tipis dan tidak Menyimpan cadangan rapat, bentuk bulat, vakuola besar makanan

E

Sklerenkim

Bentuk sel tidak beraturan dan Penunjang tanaman penunjang berdinding tipis agar batang menjadi kokoh

Menyimpan makanan

bahan

16. Suatu jaringan tumbuhan yang memiliki sifat-sifat dasar: merupakan jaringan dasar, tersusun sel hidup, mempunyai struktur morfologi yang bervariasi, masih

43

dapat membelah dan berfungsi dalam pembenukan tunas. Jaringan tumbuhan yang dimaksud adalah ..... A. epidermis B. xilem C. kolenkim D. parenkim E. sklerenkim 17. Dari hasil pengamatan dibawah mikroskop, teridentifikasi struktur jaringan tumbuhan dengan ciri-ciri sebagai berikut: 18. Dinding sel tebal dan kuat 19. Dinding sel tersusun dari zat kayu/lignin 20. Sel-selnya mati Jaringan yang memiliki ciri-ciri tersebut beserta fungsinya adalah ..... A. Sklerenkim, sebagai penguat dan penyokong B. Kolenkim, sebagai penguat dan penyokong C. Parenkim, tempat terjadinya fotosisntesis dan penyimpan makanan D. Epidermis, tempat pengakut air dari dalam tanah E. Meristem, pusat pertumbuhan tanaman 18. Berikut ini adalah jaringan yang terdapat pada tumuhan: 1.

Epidermis

2.

Sklerenkim

3.

Cambium

4.

Xylem

5.

Palisade

6.

Bunga Karang

Jaringan yang hanya terdapat pada daun mampu melangsungkan fotosintesis adalah ..... A. 1 dan 2 B. 2 dan 3 C. 3 dan 4 D. 4 dan 5 E. 5 dan 6

44

19. Ciri jaringan epitel yang berfungsi sebagai pelindung organ tubuh dari pengaruh faktor luar adalah ..... A. susunan sel-selnya rapat, tidak ada ruang antar sel B. sel-selnya tebal sehingga tampak kenyal dan kuat C. berhubungan dengan kondisi luar tubuh D. dilapisi oleh kulit ari yang setiap saat berubah E. terletak pada bagian luartubuh yang sensitif 20. Berikut ini macam jaringan pada tumbuhan: 3.

epidermis

4.

kolenkim

5.

kambium

6.

meristem

7.

sklerenkim

Di antara jaringan tersebut yang setiap selnya membelah untuk menunjang pertumbuhan adalah ..... A. 1 dan 2 B. 2 dan 3 C. 3 dan 4 D. 4 dan 5 E. 5 dan 1 21. Jaringan dasar tumbuhan yang dapat berfungsi sebagai penyimpan makanan, tempat terjadinya fotosintesis serta sebagai jaringan pengisi berkas pembuluh adalah ..... A. Parenkim B. Kolenkim C. Sklerenkim D. Kolenkim dan parenkim E. Sklerenkim dan parenkim 22. Berdasarkan teori titik tumbuh histogen bagian periblem akan menghasilkan jaringan ..... A. Epidermis B. Kutikula C. Stomata D. Koeteks 45

E. Stele 23. Daging buah mangga merupakan jaringan ..... A. Kolenkim B. Klorenkim C. Parenkim D. Aerenkim E. Sklerenkim 24. Jaringan dasar tumbuhan yang dapat berfungsi memperkuat jaringan lain dan dapat berubah menjadi merismatis adalah ..... A. Kambium B. Mesenkim C. Kolenkim D. Parenkim E. Sklerenkim 25. Jaringan penyimpan udara (aerenkim) pada tumbuhan banyak dijumpai pada jaringan ..... A. Epidermis B. Korteks C. Endodermis D. Pengakut E. Perisikel 26. Tipe jaringan yang aktif membelah disebut ..... A. jaringan meristem B. jaringan parenkim C. jaringan xilem D. jaringan epidermis E. jaringan sklerenkim 27. Berikut merupakan letak dari jaringan meristem ..... A. akar dan batang B. akar dan daun C. ujung akar dan ujung batang D. daun dan xilem E. xilem dan floem

46

28. Bagian yang berperan dalam pertumbuhan dan diferensiasi ujung batang, ujung lateral dan ujung akar adalah ..... A. meristem lateral B. meristem interkalar C. promeristem D. meristem sekunder E. meristem apikal 29. Berikut ini contoh anatomi batang: 1. di antara berkas-berkas xilem dan floem terdapat kambium; 2. tipe berkas pembuluh kolateral terbuka; 3. struktur batang yang muda dan tua sama; 4. pada epidermis batang terdapat kambium gabus. Yang merupakan ciri-ciri batang tumbuhan monokotil adalah nomor ..... A. 3 dan 4 B. 2 dan 3 C. 1 dan 2 D. 1 dan 4 E. 2 dan 4 30. Seorang siswa SMA mengamati irisan bawang merah di bawah mikroskop. Untuk memahami bentuk-bentuk yang teramati pada sediaan itu, ia perlu mempelajari ..... A. fsiologi B. sitologi C. histologi D. morfologi E. embriologi

B. Soal Essay 1.

Jelaskan yang Anda ketahui tentang Jaringan Meristem dan Jaringan Dewasa !

2.

Sebutkan dan jelaskan perbedaan antara jaringan palisade dan jaringan spons !

3.

Dimanakah letak jaringan parenkim pada tumbuhan ?

4.

Jelaskan sturktur batang dari tumbuhan dikotil !

5.

Sebutkan struktur dan fungsi floem !

6.

Apa fungsi dari kutikula?

7.

Sebutkan tipe-tipe jaringan meristem berdasarkan letaknya! 47

8.

Sebutkan jaringan-jaringan penyusun tumbuhan!

9.

Sebutkan pembagian jaringan kolenkim berdasarkan pola penebalan dinding selnya!

10. Sebutkan ciri-ciri jaringan meristem! 11. Jelaskan fungsi akar pada tumbuhan! 12. Apa yang dimaksud dengan fotosintesis pada tumbuhan! 13. Apa fungsi dari xilem (pembuluh kayu) dan floem (pembuluh tapis)? 14. Jelaskan mengenai stomata dan mekanisme kerja stomata pada saat tumbuhan berada pada kondisi kekeringan! 15. Jelaskan 5 modifikasi yang dapat dilakukan jaringan epidermis!

C. Kunci Jawaban Soal Pilihan Ganda 1. B

11. C

21. A

2. A

12. B

22. D

3. C

13. A

23. C

4. D

14. A

24. C

5. A

15. C

25. B

6. B

16. D

26. A

7. C

17. A

27. C

8. D

18. E

28. E

9. E

19. A

29. A

10. B

20. C

30. C

D. Kunci Jawaban Soal Essay 1.

Jaringan Meristem adalah jaringan yang terus-menerus mengalami pembelahan atau masih bersifat embrionik. Sel-sel meristem membelah terus untuk menghasilkan sel-sel baru, beberapa hasil pembelahan akan tetap berada dalam jaringan meristem yang disebut sel inisial atau sel permulaan. Jaringan Dewasa adalah jaringan yang sudah mengalami diferensiasi menjadi bentuk lain sesuai dengan fungsinya.

2.

Jaringan palisade : - terdiri atas selapis sel atau lebih - berbentuk silindris 48

- tersusun rapat - banyak mengandung klorofil. Jaringan spons : - terdiri atas sel-sel dengan bentuk yang tidak teratur - berdinding tipis - memiliki ruang antarsel yang besar - serta memiliki klorofil lebih sedikit dibandingkan dengan jaringan palisade. 3.

Jaringan parenkim terdapat pada sebagian besar tubuh tumbuhan, pada bagian tertentu sel-sel parenkim terdiferensiasi menjadi jaringan epidermis, mesofil, endodermis, dan perisikel.

4.

5.

Struktur dalam batang dikotil yaitu: -

kulit kayu

-

kayu

-

empulur

Struktur Floem terdiri atas: a.

buluh tapis

b.

sel pengiring

c.

parenkim floem

d.

serabut floem.

Floem Berfungsi sebagai pengangkut zat-zat makanan hasil fotosintesis 6.

Fungsi kutikula adalah untuk mengurangi penguapan dari tubuh tumbuhan.

7.

Berdasarkan letaknya, jaringan meristem dibedakan menjadi: a. Meristem Apikal, terdapat pada pucuk batang dan ujung akar. b. Meristem Lateral, terdapat pada tepi akar dan batang tumbuhan dikotil. c. Meristem Interkalar, terdapat diantara ruas-ruas batang tumbuhan rumputrumputan.

8.

Jaringan penyusun tumbuhan terdiri atas epidermis, kolenkim, sklerenkim, parenkim, xilem, floem, dan meristem.

9.

Berdasarkan pola penebalan dinding selnya, kolenkim dibedakan menjadi: a. Kolenkim Sudut, apabila penebalan dinding sel terdapat di sudut sel. b. Kolenkim Papan, apabila penebalan terjadi di seluruh dinding sel. c. Kolenkim Lakunar, apabila penebalan dinding sel terdapat di dekat ruang antar sel.

49

10. Jaringan meristem memiliki ciri-ciri sebagai berikut: a. Terdiri atas sel-sel muda yang aktif membelah dan berukuran kecil. b. Susunan selnya sangat rapat, sehingga tidak memiliki ruang antarsel. c. Bentuk selnya bulat, lonjong, poligonal, kuboid, atau prismatik, dengan dinding sel yang tipis. d. Sel-selnya memiliki banyak protoplasma yang memenuhi isi sel. e. Sel-selnya memiliki satu atau dua inti sel yang berukuran besar. 11. Akar pada tumbuhan berfungsi sebagi jangkar, melindungi tumbuhan dari tiupan angin atau arus air. Akar ampu mendukung bagian tumbuhan lainnya. 12. Fotosintesis adalah proses penyusunan atau pembentukan senyawa kompleks dari senyawa sederhana yang dilakukan oleh tumbuhan. 13. Xilem (pembuluh kayu) berfungsi untuk mengangkut air dari akar melalui batang ke daun. Floem (pembuluh tapis) berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan. 14. Stomata atau mulut daun merupakan suatu celah pada jaringan epidermis yang dibatasi oleh dua sel penjaga. Sel penjaga berisi kloroplas dan memiliki bentuk berlainan dengan sel epidermis sebagai sel asalnya. Stomata dapat membuka dan menutup, aktivitas membuka dan menutup ini berhubungan dengan aktivitas tekanan turgiditas sel penjaga. Aktivitas membuka dan menutup stomata sangat penting bagi proses transpirasi dan respirasi tumbuhan. Mekanismenya adalah: Apabila sel penutup menyerap air secara osmosis, maka sel-sel tersebut akan mengembang yang menyebabkan stomata terbuka. Stomata terbuka akan menghirup karbondioksida dan mengeluarkan oksigen serta air. Sedangkan, apabila sel penjaga kehilangan air, secara osmosis, maka sel-sel tersebut mengkerut dan menyebabkan stomata menutup tidak mengeluarkan oksigen dan air.Sehingga untuk menghadapi kondisi kekeringan, stomata akan tertutup untuk mengurangi penguapan air. 15. Jaringan epidermis dapat mengalami modifikasi menjadi beberapa hal, diantaranya: 1) Stomata – Merupakan mulut daun yang berperan dalam proses transpirasi dan respirasi tumbuhan

50

2) Trikoma – Merupakan rambut-rambut yang ada pada organ seperti akar, batang dan daun. Trikoma berfungsi untuk mengurangi penguapan dan meneruskan rangsangan. 3) Spina atau duri – Merupakan alat tambahan yang terdapat pada batang tumbuhan. 4) Velamen – Merupakan lapisan sel mati di bagian dalam jaringan epidermis pada akar gantung. 5) Sel Kipas – Merupakan alat tambahan pada epidermis bagian atas daun, terutama pada kelompok rumput-rumputan dan bambu. Sel kipas berfungsi sebagai penyimpan air. 6) Sel Kersik – Merupakan sel epidermis berisi kristal kersik. Adanya sel kersik menyebabkan batang tebu menjadi keras.

51

BAB IV PENUTUP

Demikian telah disusun Modul Pembelajaran Jaringan dan Organ Tumbuhan Untuk SMA Negeri 1 Sumber. Modul ini diharapkan dapat membantu meningkatkan pemahaman terhadap materi jaringan dan organ tumbuhan. Selanjutnya pemahanan ini dapat diimplementasikan dalam pelaksaan pembelajaran di sekolah demi tercapainya pembelajaran yang berkualitas. Materi yang disajikan dalam modul ini tidak sulit untuk dipelajari sehingga mudah untuk dipahami. Demikian modul pembelajaran jaringan dan organ tumbuhan ini dibuat. Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan pada modul ini. Namun dengan menggunakan modul ini penulis berharap peserta didik dapat lebih mudah belajar secara mandiri dan juga dapat mengukur kemampuannya sendiri. Selain itu, peserta didik ataupun guru agar modul ini dapat digunakan peserta didik maupun guru sebagai referensi tambahan belajar lebih lanjut dan motivasi untuk mengetahui dasar dalam mengenal jaringan dan organ tumbuhan. Penulis berharap dengan adanya modul pembelajaran ini dapat memberikan manfaat bagi semua pembaca.

52

DAFTAR PUSTAKA

Aryulina, Diah. (2007). Biologi 2 SMA dan MA untuk Kelas XI. Jakarta: Esis Argista Nelis dkk, Modul Pembelajaran Bilologi berbasis ICT, Jambi, 2017 A Pratiwi, Sri Maryati, Sukini, SuhRNAo, Bambang, Biologi SMA kelas XI, Penerbit Erlangga, 2007 Diyah Aryulina. 2007. Biologi 2 SMA dan MA untuk Kelas XI. Jakarta. ESIS Erlangga. Irnaningtyas. (2016). Biologi Untuk SMA/MA Kelas XI Kurikulum 2013 yang Disempurnakan Kelompok Peminatan Matematika dan Ilmu Alam. Jakarta : Erlangga Nunung Nurhayati. 2014. Biologi untuk SMA Kelas XI. Bandung. Yrama Widya. Slamet Prawirohartono. 2014. Konsep dan Penerapan Biologi SMA/MA Kelas XI. Jakarta. Bumi Aksara. Sri Pujianto, Rejeki Siti Ferniah, Menjelajah Dunia Biologi SMA/MA kelas XI, Penerbit Tiga, Jakarta, 2016 Syamsuri, Istamar, dkk. (2007). Biologi Untuk SMA Kelas XI Semester 2. Malang : Erlangga.

53