Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas Eduardo R. Garrido Ramírez, Aurelio López Luna, David H. Noriega Cantú y Elizabeth Hernández Gómez,

Centro Pie de Investigación Regional Pacífico Sur de página Campo Experimental Centro de Chiapas Ocozocoautla de Espinosa, Chis. Junio de 2011 Folleto para Productores No. 11 ISBN:978-607-425-561-4

Directorio Institucional

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda Secretario Lic.

Mariano Ruiz-Fuentes Macedo Subsecretario de Agricultura

Ing. Ignacio Rivera Rodríguez Subsecretario de Desarrollo Rural Ing. Ernesto Fernández Arias Subsecretario de Fomento a los Agronegocios Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Dr. Pedro Brajcich Gallegos Director General Dr. Salvador Fernández Rivera Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación MSc. Arturo Cruz Vázquez Coordinador de Planeación y Desarrollo Lic. Marcial A. García Morteo Coordinador de Administración y Sistemas

CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL PACÍFICO SUR Dr. René Camacho Castro Director Regional Dr. Rafael Ariza Flores Director de Investigación Dr. Miguel Ángel Cano García Director de Planeación y Desarrollo M.A.N.F. Saúl Ayala Director de Administración Pie de página

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas Dr. Eduardo R. Garrido Ramírez* M.C. Aurelio López Luna* Dr. David H. Noriega Cantú** Ing. Elizabeth Hernández Gómez*** *Investigador del Campo Experimental Centro de Chiapas **Investigador del Campo Experimental Iguala ***Investigadora del Campo Experimental Rosario Izapa

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Centro de Investigación Regional Pacífico Sur Campo Experimental Centro de Chiapas Ocozocoautla de Espinosa, Chis. México. Junio, 2011

Pie de página

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina Delegación Coyoacán, C. P. 04010 México D. F. Teléfono (55) 3871-8700

“Principales

plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas” ISBN: 978-607-425-561-4

Primera Edición 2011 No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito a la Institución. La presente publicación se terminó de imprimir el mes de Junio de 2011 en la Imprenta “Inntelecto”, Libramiento Sur Poniente No. 937 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México Su tiraje constó de 500 ejemplares,

Cita correcta de esta obra: Garrido-Ramírez, E. R., López-Luna, A., NoriegaCantú, D. H. y Hernández-Gómez, E. 2011. Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas. Folleto Para Productores N° 11. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Centro de Investigación Regional Pacífico Sur. Campo Experimental Centro de Chiapas, Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas, México. 44 p. Pie de página

Contenido INTRODUCCIÓN ................................ 1 IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CACAHUATE EN CHIAPAS. .................................... 3 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CACAHUATE EN CHIAPAS ................................... 7 Preparación del terreno ................. 8 Variedades ............................. 10 Época de siembra ....................... 10 Forma de sembrar ....................... 11 Fertilización .......................... 12 PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CACAHUATE ........ 13 PRINCIPALES PLAGAS DEL CACAHUATE ......... 14 Plagas que atacan las raíces de las plantas (plagas del suelo) ............. 14 Plagas que atacan el follaje ........... 17 Plagas que se alimentan del jugo de la planta (chupadores) .................... 18 PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CACAHUATE ... 20 Pudriciones de raíz y tallo, marchitamientos ........................ 22 Enfermedades foliares. ................. 27 COSECHA .................................. 34 MANEJO DE AFLATOXINAS EN CACAHUATE ....... 36 LITERATURA CONSULTADA ...................... 42

Pie de página

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

INTRODUCCIÓN El cacahuate o maní (Arachis hypogaea L.) es una especie cultivada que ha ganado importancia en Chiapas por su capacidad de crecer en zonas de alto riesgo de sequia, ya que puede desarrollarse en suelos delgados, de baja fertilidad y resiste más que el maíz el periodo de “canícula”. El cultivo se utiliza de manera integral, para el consumo humano directo (como fruto seco, tostado y en confitería, para la elaboración de dulces, galletas, ensaladas, etc.) o para la elaboración de productos industrializados (fabricación de aceites harina, cremas, tintas, etc.). Esto ha propiciado la integración de diversas empresas locales que dan valor agregado al cacahuate chiapaneco. Diferentes publicaciones sobre el cacahuate señalan su probable origen en América del Sur y que desde ahí se diseminó y cultivó en regiones tropicales y subtropicales del mundo. En México, el cacahuate está adaptado a las condiciones de suelo, clima, manejo e idiosincrasia de los productores. Aunque la superficie cultivada varía anualmente, el Trópico Seco de la vertiente del Océano Pacífico (Guerrero, Oaxaca y Chiapas) sigue siendo su mejor área de adaptación.

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Entre los problemas que tiene el cultivo, es que año con año se presenten diversas plagas y enfermedades, sobre todo aquellas que afectan el follaje, limitando la capacidad fotosintética de la planta. Por otro lado, una vez que se tiene el grano cosechado y para poder vender a un mejor precio, los productores almacenen parte de la cosecha obtenida, lo cual si no se tienen los cuidados necesarios, puede representar un riesgo de contaminación con diversas micotoxinas, principalmente aflatoxinas, que son contaminantes producidos por hongos que se desarrollan en condiciones de almacén. Este desconocimiento de las enfermedades y de la contaminación por micotoxinas puede ser un factor limitante de la producción y la calidad del producto final. El objetivo de la elaboración de este folleto es presentar la información generada sobre las principales plagas y enfermedades que afecten al cultivo de cacahuate en las diferentes regiones productoras en el estado y transferir esta información a los productores.

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CACAHUATE EN CHIAPAS. Chiapas, junto con los estados de Chihuahua, Puebla y Oaxaca son los principales estados productores de cacahuate en México. Este cultivo es de gran importancia ya que genera fuentes de empleo e ingresos económicos para muchas familias, además de ser un cultivo que se adapta bien a las regiones con problemas de sequia intraestival o “canicula” y suelo delgados y de baja fertilidad, donde el cultivo de maíz produce poco. En la Figura 1 se observa que durante el periodo del año 2000-2009, el cultivo de cacahuate en Chiapas ocupó una superficie sembrada anual promedio de 8,225 ha, con variaciones entre años. En el año 2000 se sembraron 8,482 ha, mientras que en el 2009 se sembraron solo 6,708.50 ha, siendo 2004 el año en que se tuvo la mayor superficie sembrada, con 9,835 ha. En este periodo, se observa en general una tendencia a reducirse la superficie sembrada, entre las posibles causas de esta tendencia se encuentran la alta incidencia de plagas y enfermedades

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Figura 1. Superficie sembrada con cacahuate en Chiapas (SIAP, 2011).

Con respecto a la producción anual obtenida (Figura 2) en el periodo del año 2000 a 2009 en Chiapas, se observa una baja en la producción, lo cual se puede atribuir a la reducción de superficie sembrada, así como a factores ambientales y biológicos adversos.

Figura 2. Producción en toneladas anuales de cacahuate en Chiapas (SIAP, 2011). 4

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

En el estado de Chiapas el cacahuate se cultiva principalmente en los Distritos de Desarrollo Rural de Tuxtla Gutiérrez (región Centro), Villaflores (región Frailesca) y Comitan (región Fronteriza), en regiones que presentan riesgo de sequia intraestival o “canicula” y suelos delgados y de baja fertilidad. En la Figura 3 se muestra la superficie sembrada en estos tres Distritos durante el periodo de 2001-2009, donde se destaca que el DDR con mayor superficie sembrada es Tuxtla Gutiérrez y de manera similar, Tuxtla Gutiérrez es el DDR con mayor producción anual de cacahuate obtenida (Figura 4).

Figura 3. Superficie sembrada en los principales Distritos de Desarrollo Rural en Chiapas (SIAP, 2011).

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Figura 4. Producción anual obtenida en los principales Distritos de Desarrollo Rural en Chiapas (SIAP, 2011) En lo referente al rendimiento por hectárea (Figura 5), se observa que el mayor rendimiento se obtiene en el DDR de Comitán (región Fronteriza), en donde se tiene un promedio de producción de 2.5 toneladas por hectárea, esto puede ser influenciado por las condiciones ambientales, cantidad de precipitación y condiciones de fertilidad del suelo, los cuales favorecen el desarrollo del cultivo. En el DDR de Tuxtla (región Centro), aunque se tiene la mayor superficie sembrada y se obtiene la mayor producción anual, los rendimientos en toneladas por hectárea son bajos, (en promedio de 1.47 toneladas por hectárea), situándose por debajo de DDR Villaflores (región Frailesca), en donde se obtiene rendimientos promedio de 2.21 toneladas por hectárea. 6

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Figura 5. Rendimiento de cacahuate en toneladas por hectárea en los principales DDR en Chiapas (SIAP, 2011).

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CACAHUATE EN CHIAPAS El cacahuate puede prosperar en cualquier tipo de suelo, sin embargo los suelos más apropiados son los suelos sueltos y algo arenosos, que permiten realizar y facilitar las labores de cosecha. En base a los agroquímicos utilizados durante el cultivo y al mercado al que se pretende vender, se distinguen dos sistemas de producción, 1) el sistema tradicional o convencional, con la utilización de fertilizantes insecticidas y fungicidas sintéticos y 2) el sistema de producción orgánica. La mayor parte de los productores en Chiapas utilizan el sistema convencional, 7

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

siendo pocos los que usan un sistema de producción orgánico, como es el caso de la organización “El Portillo del Higo, S.S.P.S” del municipio de Cintalapa. Debido al mejor precio del producto, el sistema orgánico ha despertado interés en otros productores del estado. A continuación se describen las sugerencias para cultivar cacahuate de temporal de manera convencional (López-Luna y Garrido-Ramírez, 1992) y su efecto en el control de plagas y enfermedades.

Preparación del terreno Debida a que sueltos, es preparación necesario siguientes:

el cacahuate requiere de suelos importante realizar una buena del terreno, por lo que es realizar las actividades

Barbecho o arado. Se realiza con tractor o con yunta, con lo que se voltea la tierra y se entierra el rastrojo o residuos de la cosecha anterior, para que se descomponga más rápido y sirva como abono para las plantas; esto también ayuda en el control de enfermedades al reducir el inoculo de hongos que quedan en las hojas o tallos y además de que se logra destruir una parte de las plagas que atacan la raíz del cacahuate, al quedar expuestas al sol o a los pájaros. Esta práctica 8

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

normalmente se realiza en el mes de mayo, cuando el suelo está seco o bien en las primeras lluvias.

Rastreo. Es recomendable dar uno o dos pasos de rastra, en forma atravesada, para desmoronar los terrones o rastrojo dejados por el barbecho; esto ayuda a una mejor aireación del suelo, para quelas semillas nazca y desarrollen sin dificultad.

Nivelación

o

empareje.

Esta práctica es conveniente, para evitar encharcamientos, arrastre del suelo o “emplayamientos” en las partes bajas del terreno, que puedan ahogar o enterrar las plantas. Además del efecto en el número de plantas que quedan, al evitar los encharcamientos también se evitan enfermedades como la marchitez sureña.

Figura 6. Problemas de baja población arrastre de suelo o “emplayamientos”

9

por

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Variedades Existen dos tipos de variedades de cacahuate, uno que tiene un crecimiento de tipo “arbolito” y otro que crece de forma “rastrera” o más pegada al suelo. En INIFAP se han evaluado variedades de tipo arbolito, destacando a la fecha las siguientes: Variedad Florida, Virginia, Georgia 119-20, RF-220 y los criollos de la región (Criollo Ocozocoautla). Estas variedades presentan características muy parecidas entre sí, la altura de la planta varía de acuerdo a la cantidad de lluvia que recibe durante el periodo de crecimiento, es decir, en un año con canícula, la altura de estas variedades es de 32 a 35 centímetros, mientras que en un año con una buena cantidad de lluvia, la planta alcanza una altura de 45 a 50 centímetros. La floración inicia entre los 35 a 40 días después de la siembra, la madurez se alcanza de los 105 115 días y el arranque o cosecha se debe realizar a partir de ese momento. En promedio se tiene entre 65 a 60 por ciento de almendra y el resto de cáscara.

Época de siembra La mayor parte de la superficie cultivada con cacahuate en Chiapas se realiza bajo condiciones de temporal, por lo que el período de siembra depende del inicio de las lluvias, debiendo esperar a que exista una

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

buena humedad en el suelo que favorezca la germinación de las semillas; por lo general se sugiere que la siembra se haga del inicio de lluvias normal al 30 de junio, aunque en algunas áreas se puede sembrar hasta el 20 de julio. Sin embargo se ha observado que las siembras atrasadas rinden menos porque el llenado de grano y la madurez ocurren cuando ya no hay humedad suficiente y además el suelo se endurece y dificultan la labor de arranque del cultivo. Otro efecto negativo de las siembras tardías es la mayor presencia de enfermedades, principalmente peca y roya.

Forma de sembrar La siembra normalmente se realiza en forma manual, a espeque o macana, siguiendo una guía de cuerdas o bien rayando el surco con yuntas. Se sugieren que la separación de los surcos sea de 60 centímetros, colocando dos a tres semillas por golpe, para lograr una buena densidad de plantas por hectárea. Con esta forma de sembrar se requieren de 55 a 60 kilogramos de semilla de buena calidad, con más del 85 por ciento de germinación, con lo cual se tendrán entre 110 mil a 120 mil plantas por hectárea. Hay que considerar que entre más corta sea la distancia entre surcos y entre matas se tendrá un mayor número de plantas por hectárea y en consecuencia un mejor rendimiento; en la región de Parral, (Villacorzo), se ha observado el uso de una

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

mayor densidad de población, con el uso de surcos a 40 centímetros.

Fertilización El cultivo de cacahuate responde a la aplicación de fertilizantes, por lo que se recomienda fertilizar una sola vez al cultivo, de preferencia al momento de la siembra o entre los primeros 15 días después. Se debe de poner especial cuidado durante la fertilización, procurando que el fertilizante no quede muy cerca de las semillas o de las plantitas, para que no las queme. Se sugiere aplicar la formula 40-40-00, es decir, se requiere de 40 kilogramos de nitrógeno y de una cantidad igual de fosforo y cero de potasio. Dependiendo del tipo de fertilizante disponible, se deben de hacer los cálculos para aplicar la dosis recomendada. Una opción o complemento a la fertilización química es el uso de inoculantes o biofertilizantes, que son micro-organismos (hongos o bacterias) que colonizan las raíces de cacahuate y le aportan nutrientes y agua, así como inducen un mayor crecimiento de la raíz, y aumentan la materia seca y el rendimiento de las planta. En experimentos realizados en cacahuate con el Biofertilizante INIFAP en Veracruz, se obtuvo un mayor rendimiento en relación a la fertilización química, de entre 18 y 35 por ciento, o bien una reducción del 62 por 12

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ciento en el costo del fertilizante, con la combinación de biofertilizante con una tercera parte de la dosis de fertilización química. En caso de usarse el biofertilizante INIFAP (Micorriza), se recomienda un kilo del producto por hectárea, mezclando bien con la semilla al momento de la siembra, de preferencia a la sombra, extendiendo la semilla para dejarla secar en la sombra, evitando la exposición directa de la semilla inoculadas a los rayos del sol, y tapándola después de depositarla en el surco.

PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CACAHUATE Durante su crecimiento y desarrollo en campo, el cacahuate enfrenta diversos factores que limitan su rendimiento y bajan la calidad del producto final. Entre estos factores se pueden mencionar la presencia de plagas y enfermedades. La importancia de cada una de ellas es variable cada año y de región a región y depende de las condiciones de clima que se presenten y del manejo que se le dé al cultivo. A continuación se mencionan las principales plagas y enfermedades observadas en las zonas productoras de cacahuate en Chiapas.

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

PRINCIPALES PLAGAS DEL CACAHUATE El cacahuate es atacado por diversas plagas que causan diversos daños, desde perdidas en la población, defoliación y destrucción de frutos. Estas plagas se pueden agrupar en plagas que atacan las raíces y plagas que atacan el follaje.

Plagas que atacan las raíces de las plantas (plagas del suelo) En terrenos con este tipo de problemas, las raíces y frutos de cacahuate pueden ser atacadas por larvas de Gallina ciega o gusano cumbo (Phyllophaga spp), gusanos de alambre o “coralillo” (Melanotus spp), y el “alfilerillo” o larvas de (Diabrotica spp) (Figura 7). El daño de estas plagas es similar y es causado cuando las larvas se alimentan de las raíces de la planta, lo que resulta en un menor número de raíces, asimismo las raíces dañadas pueden ser una entrada para hongos que existen en el suelo. A nivel de planta, se puede ver amarillamiento de hojas, marchitamiento y muerte de plantas cuando el daño es severo, dejando áreas del terreno o manchones sin plantas (Figura 8).

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Figura 7. Larvas de a) Gallina Diabrotica y c) Gusano de alambre

ciega,

b)

Figura 8. Pérdida de plantas por ataque de plagas del suelo Para su control se debe hacer una buena preparación del terreno, así como destruir maleza y plantas que sirvan de reservorio a adultos de estos insectos. Si durante el ciclo anterior se tuvieron problemas con plagas del suelo en un terreno determinado y para evitar que causen daños al cultivo, se pueden aplicar insecticidas al

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

suelo, tirándolo al voleo, antes de pasar la ultima rastra e incorporándolo con esta práctica, entre los insecticidas que se pueden recomendar está el Diazinon al 4% en polvo, tirando 100 kilogramos por hectárea. Si no hubo problemas en el ciclo anterior, se pueden tirar 20 a 40 kilogramos de Carbofuran granulado al 5%, revuelto con el fertilizante, en forma de banda a momento de la siembra, incorporándolo al suelo. En el cuadro 1 se presentan otros insecticidas autorizados para controlar plagas de la raíz. Cuadro 1. Insecticidas autorizados por SAGARPA para aplicación al suelo para control de plagas de la raíz.

la el

Plaguicida

Presentación

%

Dosis/ha

Observaciones

Carbofuran

granulado

05

20-40 kg

Carbofuran

suspensión acuosa

33

5.0-6.0 l

Diazinon

granulado

04

100 kg

Aplicar en banda al momento de la siembra, en mezcla con el fertilizante, incorporandolo. Aplicar al suelo distribuyéndolo en banda o en círculos de 20 cm de ancho o a lo largo del surco, antes del primer aporque. Aplicación en banda.

Diazinon

polvo

04

100 kg

Etoprofos

granulado

10

40-50 kg

Fonofos (dyfonate)

granulado

03

20 kg

16

Aplicar al voleo antes de sembrar. Mediante un paso de rastra enterrar el producto hasta unos 15 cm de profundidad. Aplicar en banda de 30-40 cm de ancho sobre la línea de siembra, incorporarlo a una profundidad de 10 cm. evitar el contacto del producto con la semilla. Aplicar en banda de 15-20 cm al lado de la semilla.

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Plagas que atacan el follaje Entre las plagas que comen las hojas, tallos y flores de las plantas, se encuentran el gusano falso medidor, gusano soldado, Gusano peludo (Figura 9) y Diabróticas. Para evitar daños económicos por estas plagas es conveniente revisar continuamente el cultivo y tomar medidas de control.

Figura 9. Gusano peludo y daño en hojas de cacahuate Para controlar estas plagas se recomienda aplicar un litro de Paratión metílico o Folidol M-50, disuelto en 220 litros de agua. Para las siembras orgánicas, se pueden usar insecticidas biológicos a base de Azaridactina o de Bacillus thuringiensis. Entre las medidas de control cultural, se debe destruir la maleza y restos de residuos de cosecha, que es donde se hospedan estas plagas.

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Cuadro 2. Insecticidas autorizados por la SAGARPA para el control de plagas del follaje en cacahuate. Plaguicida

Formulación

%

Dosis/ha

Azadiractina

Concentrado emulsionable

03

0.36-1.17 l

Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Fenvalerato

Gránulos dispersables

03

0.5-1.0 kg

Polvo humectable

06

0.25-1.0 kg

Polvo humectable

04

1.5-2.0 kg

Concentrado emulsionable

11

0.75-1.25 l

Metomilo

Polvo soluble

90

0.3-0.4 kg

Monocrotofos

Liquido miscible

55

1.0-1.5 l

Triclorfon

Liquido soluble

51

2.0-2.5 l

triclorfon

polvo soluble

80

1.25-1.75 kg

Plagas que se alimentan del jugo de la planta (chupadores) Otro grupo de plagas que se pueden encontrar en el cultivo de cacahuate es el de insectos que se alimentan al chupar el jugo de la planta, causando un daño directo al alimentarse y un daño indirecto al convertirse en vectores de algunos virus. Entre las plagas más comunes están ácaros o araña roja (Tetranychus spp), Chicharritas (Empoasca fabae), Trips, (Frankliniella spp, Caliothrips sp.) Estas plagas se encuentran generalmente en los campos de cultivo, se alimentan de las 18

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

hojas de las plantas, normalmente se ubican en la parte inferior de las hojas, de donde se alimentan chupando el jugo de la planta y en algunos casos, por la inyección de sustancias tóxicas. Los daños que causan en general son: mal aspecto de la planta, crecimiento anormal, las hojas se vuelven amarillas, moteadas o doradas, en ocasiones con muerte de los bordes de las hojas nuevas, y curvado o deformado las hojas más viejas. Para controlarlas se pueden aplicar insecticidas al suelo, antes o durante la siembra (Cuadro 3); si las plagas se presentan en etapas avanzadas, se puede aplicar alguno de los insecticidas del Cuadro 4. Cuadro 3. Insecticidas autorizados por la SAGARPA para aplicaciones al suelo, para el control de plagas chupadoras en cacahuate PLAGUICIDA

PRESENTACION

FORMULACION %

CARBOFURAN DIAZINON

GRANULADO GRANULADO

05 04

20-40 kg 100 kg

DISULFOTON ETOPROFOS

GRANULADO GRANULADO

10 10

10-15 kg 40-50 kg

FORATO

GRANULADO

15

13 kg

FORATO

GRANULADO

05

25 kg

19

DOSIS/ Ha

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Cuadro 4. Insecticidas autorizados por la SAGARPA para aplicaciones al follaje, para el control de plagas chupadoras en cacahuate PLAGUICIDA

FORMULACION %

%

DOSIS/ ha

AZUFRE ELEMENTAL DIAZINON

POLVO HUMECTABLE

50

6.0-8.0 kg

25

1.0 - 2.0

57

0.5-0.75 l

11

0.25-0.4 l

84

1.0-1.5 l

50

2.0-3.0 l

MALATION

CONCENTRADO EMULSIONABLE CONCENTRADO EMULSIONABLE CONCENTRADO EMULSIONABLE CONCENTRADO EMULSIONABLE CONCENTRADO EMULSIONABLE POLVO

04

25 kg

METOMILO

LIQUIDO SOLUBLE

20

1.0-2.0 l

METOMILO

POLVO SOLUBLE

40

0.6-1.2 kg

METOMILO

POLVO SOLUBLE

90

0.3-0.4 kg

PARATION METILICO

47

1.0-1.5 l

63

0.75-1.0 l

PARATION METILICO

CONCENTRADO EMULSIONABLE CONCENTRADO EMULSIONABLE POLVO

02

20-25 kg

TRICLORFON

LIQUIDO SOLUBLE

51

2.0-2.5 l

TRICLORFON

POLVO SOLUBLE

80

1.25-1.75 kg

TRICLORFON + PARATION METILICO

POLVO

04

20-25 kg

DIAZINON FENVALERATO MALATION MALATION

PARATION METILICO

l

PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CACAHUATE La mayoría de las enfermedades del cacahuate que actualmente se encuentran en el campo o en almacén fueron observadas y descritas desde los primeros días de la producción comercial. Conforme las zonas sembradas con cacahuate aumentaron, también aumentaron las enfermedades. El desarrollo y la severidad de 20

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

cada enfermedad dependen de interacciones complejas entre la planta, el ambiente y el agente que la causa. Actualmente se han desarrollado agroquímicos, prácticas culturales y variedades resistentes para ayudar en el control de algunas enfermedades específicas, sin embargo, las enfermedades son el principal factor que limita la producción de cacahuate en muchas partes del mundo. En los Estados Unidos de Norteamérica, las pérdidas económicas causadas por rendimientos bajos y el costo de las medidas preventivas que se hacen para controlar las enfermedades cuesta varios millones de dólares anualmente (KokalisBurelle et al, 1997). En México no hay reportes precisos sobre el impacto que causan estas enfermedades. Las enfermedades que se han reportado afectando cacahuate se pueden agrupar según el tipo de daño que causan, así se tienen los siguientes tipos de enfermedades: Pudriciones de marchitamientos Manchas foliares Virosis

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raíz

y

tallo,

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Pudriciones de raíz y tallo, marchitamientos Pudrición radical o Damping Off. Existen varios hongos que causan pudrición de radical o Damping off, pero los más frecuentes e importantes son Rhizoctonia solani y Pythium spp Síntomas: Los primeros síntomas que se presentan son marchitez de las hojas (cuando las plántulas tienen de 2 a 3 hojas), después se produce un estrangulamiento de los tallos al nivel del suelo y finalmente una pudrición de la raíz. Control: Para el control de estas enfermedades se puede aplicar 1.5 litros de Metalaxyl al 25%, haciendo la aplicación al momento de la siembra, en bandas; otro fungicida que tiene buen control es el Quintozeno al 37%, del cual se deben aplicar de 2 a 4 litros, en aplicaciones en banda (20 a 30 cm), en ambos lados del surco, una vez que el cultivo ha germinado

Marchitez sureña o podredumbre del tallo Esta enfermedad es causada por un hongo (Sclerotium rolfsii) y es más severa en un clima caliente, generalmente durante las horas más calurosas de la temporada, y alta humedad especialmente después de la lluvia.

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

En el caso de Chiapas, se ha observado en áreas del municipio de Cintalapa. Síntomas: al principio se observan plantas marchitas, que comienzan a secarse conforme avanza la enfermedad, hasta matar la planta. Sobre las plantas secas muertas se puede desarrollar un crecimiento de color blanco filamentosos del hongo y pueden estar presentes pequeñas bolitas o esclerocios de color café obscuro a negro, que es la forma en que este hongo permanece en el suelo de un ciclo de cultivo a otro (Figura 10).

Figura 10. Síntomas de la pudrición del tallo o marchitez sureña

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Control: El hongo Sclerotium rolfsii tiene un rango de hospedantes muy amplio, pero no ataca los cultivos de gramíneas o zacates, por lo que la rotación con cultivos como maíz o pasto ayuda a romper el ciclo biológico del hongo. Se debe evitar rotaciones con soya, tabaco y hortalizas, ya que también son atacadas por este hongo. Para el control químico de esta enfermedad se recomienda tratar a la semilla con Carboxin+Captan con una dosis de 350 ml/100kg de semilla. También se pueden aplicar al suelo 1 a 2 kg por hectárea de Quintozeno en polvo al 75%, aplicando en banda (20-30 cm de ancho), en ambos lados del surco.

Tizón por Sclerotinia Es causada por el hongo Sclerotinia minor, el cual prefiere los lugares frescos y húmedos. Síntomas: Se manifiesta por un crecimiento algodonoso del hongo sobre los tallos, los signos y síntomas son más visibles en las mañanas húmedas o después de una lluvia. La parte final de una rama infectada puede permanecer verde y de un aspecto saludable durante varios días antes de marchitarse. Los esclerocios negros se asemejan a insectos o excrementos de ratón y se pueden observar en los tejidos infectados.

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Control: Se debe hacer una combinación de medidas de control cultural, como la rotación con cultivos como algodón o maíz, eliminación de malezas anuales de invierno que albergan al patógeno. Uso de variedades resistentes.

Pudrición carbonosa La pudrición carbonosa es causada por el hongo Macrophomina phaseolina y se encuentra en la mayoría de los países productores de cacahuate. El hongo se encuentra distribuido en todo el mundo y causa enfermedades en un amplio rango de cultivos, como sorgo, frijol, maíz, etc. Durante el ciclo PV-2010, en muestreos realizados en Chiapas, esta enfermedad se observó principalmente en la zona de Suchiapa, en donde se presentaron condiciones favorables al desarrollo de esta enfermedad. Síntomas: puede causar la pudrición de semillas y de plántulas, marchitamientos, pudrición de raíces y tallos, manchas foliares y pudrición de semillas en formación. El termino pudrición carbonosa es usado para describir el daño hecho a las raíces y tallos. Los síntomas que presenta son lesiones hundidas y acuosas en la base del tallo, que lo “estrangulan”, matando la planta, las lesiones son de color café claro, cuando las lesiones rodean el tallo la planta se marchita y el hongo rápidamente coloniza las ramas, las cuales se tornan café y mueren

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

(Figura 11). El tejido muerto se pone de color negro y seco, En etapas avanzadas se pueden observar esclerocios en las partes negras.

Figura 11. Muerte de plantas por pudrición carbonosa y síntomas en tallos Ciclo de la enfermedad. El hongo que causa la pudrición carbonosa se transmite por la semilla y puede permanecer en el suelo por varios años como esclerocios, en restos de tallos y raíces infectadas cuando las condiciones del suelo son secas, pero pierde su viabilidad rápidamente en suelos muy húmedos. Las condiciones para que esta enfermedad se desarrolle son alta temperatura (35 ºC) y sequia, las cuales reducen el vigor de la planta y favorecen el crecimiento del hongo. Control. Debido a que este hongo puede crecer sobre restos de plantas y tiene un rango amplio de hospedantes, la rotación de

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

cultivos generalmente es inefectiva en reducir el inoculo en el suelo, sin embargo, en algunos lugares, la rotación de cultivos de cacahuate con arroz por 2-3 años puede reducir el inoculo en el suelo. La eliminación de residuos de cosecha (quemas sanitarias) se recomiendan para reducir el inóculo que queda en los restos de tallos y ramas infectadas. El proporcionar una fertilización adecuada y riego para promover un buen desarrollo del cultivo también ayuda a reducir la enfermedad. Otra opción es dar un tratamiento a la semilla con fungicidas como Captan, Thiram, Metalaxil o con combinaciones de fungicidas como Carboxim+Captan o Carboxim+Thiram. El tratamiento se realiza antes de almacenar o sembrar, agregando el agua para obtener una suspensión fluida y proceder al tratamiento de la semilla.

Enfermedades foliares.

Mancha foliar por Cercosporas o “Peca” Hay dos hongos que causan manchas foliares en cacahuate, una llamada mancha foliar temprana o “peca” causada por el hongo Cercospora arachidicola y la mancha foliar tardía, causada por el hongo Cercosporidium personatum. Estas enfermedades se pueden 27

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

diferenciar observando a detalle algunos aspectos, como los que se mencionan en el cuadro 5. Cuadro 5 Diferencias foliares del cacahuate

entre

característica Hongo

las

manchas

Mancha temprana Cercospora arachidicola en Cualquier época

Desarrollo el cultivo Forma de la Circular mancha irregular Halo amarillo Usualmente Superficie de la hoja donde se forman las esporas Apariencia en la superficie superior Apariencia en la superficie inferior de la hoja

Arriba (haz)

Mancha tardía Cercosporidium personatum Usualmente al final del ciclo a Generalmente circular Sólo algunas veces Abajo (envés)

Café y ligeramente levantado Café y usualmente liso

Café a negro y liso Negro y rugoso o granular

En muestreos realizados durante el ciclo PV 2010/2011 en las áreas productoras de cacahuate en Chiapas, mostraron que en todos los sitios muestreados se encuentran estas dos enfermedades, aunque la severidad fue variable según la región y el manejo que se le dio al cultivo. En ese año se tuvo una

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

fuerte severidad en la región de Chicomuselo, donde causo una defoliación severa. Síntomas: Estas enfermedades se presentan en forma de pequeñas manchas redondeadas de color café obscuro, que ocasionalmente pueden estar rodeadas de una coloración amarilla (Figura 12).

a)

b)

Figura 12. a) Hojas de cacahuate con peca; b) lesión por la parte de debajo de la hoja Si las condiciones ambientales favorecen al desarrollo de la enfermedad, se pueden unir varias manchas y causar un secamiento prematuro y provocando la caída de las hojas antes de lo normal, lo cual puede reducir hasta un 50 porciento el rendimiento. Control: Entre las prácticas culturales se encuentra la destrucción de residuos con barbecho profundo, la rotación de cultivos (2 a 3 años) y la eliminación de plantas de cacahuate voluntarias. Existen varios fungicidas recomendados (cuadro 6).

29

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Cuadro 6. Fungicidas autorizados por la SAGARPA para el control de la mancha foliar o peca del cacahuate PLAGUICIDA

FORMULACION

%

DOSIS/ha

AZOXISTROBIN

GRANULO SOLUBLE

50

0.15-0.3 kg

AZUFRE ELEMENTAL

GRANULOS DISPERSABLES

80

1.5-3.0 kg

AZUFRE ELEMENTAL

SUSPENSION ACUOSA

52

2.0-3.0 l

AZUFRE ELEMENTAL + CLOROTALONIL

SUSPENSION ACUOSA

46

3.6-5.0 l

AZUFRE ELEMENTAL + OXICLORURO DE COBRE BENOMILO

SUSPENSION ACUOSA

57

2.5-3.0 l

POLVO HUMECTABLE

50

0.25-0.35 kg

CARBENDAZIM

DISPERSANTE

43

0.3-0.5 l

CLOROTALONIL

GRANULOS DISPERSABLES

75

1.5-2.0 kg

CLOROTALONIL

GRANULOS DISPERSABLES

90

1.0-1.4 kg

CLOROTALONIL

POLVO HUMECTABLE

75

1.5-2.0 kg

CLOROTALONIL

SUSPENSION ACUOSA

54

1.5-1.75 l

HIDROXIDO CUPRICO

POLVO HUMECTABLE

77

2.0-4.0 kg

HIDROXIDO CUPRICO

SUSPENSION ACUOSA

38

2.5-3.0 l

MANCOZEB

POLVO HUMECTABLE

80

1.0-2.0 kg

MANCOZEB

SUSPENSION ACUOSA

33

2.5-4.0 l

OLEATO CUPRICO

CONCENTRADO EMULSIONABLE POLVO HUMECTABLE

22

2.0-3.0 l

85

2.0-4.0 kg

SUSPENSION ACUOSA

23

2.0-3.0 l

GRANULO SOLUBLE

56

0.2 kg/100 l agua

SULFATO DE COBRE

POLVO HUMECTABLE

93

2.0-4.0 kg

SULFATO DE COBRE

SOLUCION ACUOSA

21

0.75-1.5 l

OXICLORURO DE COBRE OXICLORURO DE COBRE OXIDO CUPROSO

30

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Roya o chahuixtle La roya es otra enfermedad causada por un hongo (Puccinia arachidis) y se encuentra ampliamente distribuida en México, causando pérdidas importantes (de hasta 80%) según la susceptibilidad de la variedad, la etapa fenológica a la cual se infectan las plantas y la severidad de la infección. Al igual que la “peca”, en muestreos realizados en Chiapas el ciclo PV 2010, se observo roya en todas las parcelas muestreadas. Síntomas: la roya se presenta un poco más tarde que la mancha por Cercospora, entre los 60 y 75 días después de la siembra, en forma de pústulas polvorientas de color anaranjado, regularmente por debajo de la hoja que después de un tiempo cambian a un color obscuro (Figura 13).

Figura 13. Hojas de cacahuate con pústulas de roya.

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Cuando la planta de cacahuate madura, las lesiones por “peca” y por roya se multiplican en las hojas de mayor edad, de manera que la planta parece chamuscada, perdiendo gran cantidad de follaje (Figura 14).

Figura 14. Caída prematura ataque de peca y roya.

de

hojas

por

CONTROL. Las medidas para controlar la peca también ayudan a controlar la roya; en el caso de control químico se pueden usar alguno de los fungicidas mencionados en el cuadro 7. Cuadro 7. Fungicidas autorizados SAGARPA para el control de la roya.

por

PLAGUICIDA

FORMULACION

%

DOSIS/ Ha

AZUFRE ELEMENTAL

SUSPENSION ACUOSA

52

15-30 l

AZUFRE ELEMENTAL + CLOROTALONIL

SUSPENSION ACUOSA

46

3.6-5.0 l

AZUFRE ELEMENTAL + OXICLORURO DE COBRE CLOROTALONIL

SUSPENSION ACUOSA GRANULOS DISPERSABLES

57

2.5-3.0 l

90

1.0-1.4 kg

CLOROTALONIL

POLVO HUMECTABLE

75

1.5-2.0 kg

32

la

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Virosis A nivel mundial se han reportado varios virus que infectan al cacahuate, sin embargo aunque pueden causar pérdidas en el rendimiento, los virus que limitan la producción ´se han encontrado en poca frecuencia en Chiapas. Antes de implementar medidas de control, se debe estar seguro de que la enfermedad es causada por un virus. Síntomas: los síntomas producidos por la infección de virus puede ser similar a los síntomas causados por deficiencias de nutrientes, daño por herbicidas o daño por insectos. Se requiere realizar muestreos para determinar la infección de virus. En la Figura 15 se presentan síntomas ocasionados por virus en cacahuate.

Figura 15, Síntomas de virus en planta de cacahuate. Control: Entre las estrategias para el manejo de enfermedades causada por virus se pueden mencionar el uso de semilla libre de virus, 33

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

el uso de variedades con resistencia a virus, modificaciones a la fecha de siembra cuando sea posible para evitar altas poblaciones de vectores, siembra en cultivos asociados o intercalados con plantas que no sean hospedantes de virus, el uso de barreras vegetativas que reduzcan el movimiento de vectores y el control de maleza e insectos.

COSECHA Esta labor se debe comenzar cuando se tenga un 75 a 80 por ciento de frutos maduros, lo cual ocurre cuando las almendras se vuelven de color rosado a rojizo y además por la facilidad con que se saca la almendra de la cascara. Por otro lado, se debe de tener en cuenta la variedad usada; con las variedades recomendadas en esta publicación, la cosecha puede efectuarse entre los 115 a 120 días después de la siembra. La cosecha se realiza en forma manual o con maquinaria, para lo cual se arrancan las plantas, se sacuden para desprender el suelo que tengan y se alinean las plantas con las raíces hacia arriba, exponiendo los frutos al sol durante cinco o más días para su secado. La pizca o desprendimiento de los frutos se hace en el campo o en la casa, en forma manual o con cosechadora mecánica (Figura 16).

34

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Es importante que las labores de cosecha se realicen en días sin lluvias y no dejar amontonadas las plantas y frutos con humedad, para evitar que se pudran o que se críen mohos, que pueden afectar la calidad y el precio del cacahuate. Después de la cosecha, es conveniente que el cascabillo se distribuya e incorpore al terreno, como abono para la próxima siembra, de esta manera se mejorará poco a poco la fertilidad del terreno. Esta labor además ayuda a reducir la incidencia de peca y de roya al destruir residuos con hongos.

Figura 16. Arrancado, secado cacahuate en forma manual 35

y

limpia

de

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

MANEJO DE AFLATOXINAS EN CACAHUATE Micotoxinas es un término general que se le da a diversos compuestos tóxicos producidos por algunos hongos. Los tres principales tipos de hongos que producen micotoxinas son Aspergillus, Fusarium y Penicillium. Las aflatoxinas son un tipo de micotoxinas que son producidas principalmente por hongos del tipo Aspergillus y son compuestos químicos que producen cáncer en humanos. Actualmente las aflatoxinas son las principales micotoxinas en cacahuate, por lo que se requiere realizar muestreos para determinar el nivel de contaminación en los granos cosechados y almacenados. Es esencial reducir la contaminación con aflatoxinas ya que afecta la salud de humanos y del ganado y restringe el comercio internacional del producto. El hongo puede infectar las vainas en el campo, cuando aun esta en desarrollo, durante la cosecha, secado y en el almacén. La contaminación por aflatoxinas antes de la cosecha es afectada por la cepa de hongo, la densidad de inoculo, humedad y temperatura del suelo, disponibilidad de calcio y daño mecánico y biológico al grano. La sequia al final del ciclo de cultivo predispone a las vainas a la infección del hongo, al causar 36

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

daño en las vainas; igual de importante son las plagas que viven en el suelo y que están activas al final del ciclo, ya que pueden causar daños a las vainas al alimentarse y de esta manera favorecer la infección de hongos. La contaminación con aflatoxinas después de que se arranca el cacahuate depende principalmente de la humedad del grano. La remoción de vainas inmaduras, quebradas, raíces, malezas y material extraño durante la cosecha es importante no solo porque son contaminantes, sino porque pueden hacer difícil un secado uniforme del fruto. El cacahuate debe de secarse y almacenarse cuando tiene entre 10 y 11 porciento de humedad (en cascara), aunque esta puede aumentar en el almacén si no se tiene cuidado con escurrimientos de agua y actividad biológica de insectos o roedores, por lo que los almacenes o bodegas deben estar limpias, bien ventiladas y protegidas del ambiente, y libres de insectos y roedores. Los cacahuates dañados o inmaduros deben de removerse para reducir la contaminación o el riesgo de que durante el almacenaje se aumente la contaminación. Muestreos realizados en el ciclo PV 2010/2011 han permitido comprobar que el cacahuate que se cosecha en Chiapas está contaminado con diversos hongos (Figura 17) y con

37

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

aflatoxinas, aunque los niveles determinados no rebasan el límite máximo permitido (15 partes por billón).

Figura 17. Hongos aislados de cacahuate. Conforme se mantiene el grano almacenado, si las condiciones en almacén no son adecuadas, se puede aumentar este problema, pasando de niveles mínimos a niveles de riesgo. En la Figura 18 se presenta la contaminación con aflatoxinas en once muestras de cacahuate determinada a diferente periodo de almacenamiento del grano, donde se puede ver que conforme aumenta el tiempo de almacenamiento, la concentración de aflatoxinas también aumenta, rebasando en algunos casos el límite máximo permitido, el cual es de 15 partes por billón.

38

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Figura 18. Contaminación de aflatoxinas en once muestras de grano de cacahuate después de varios periodos de almacenamiento.

SINONIMIAS Los insecticidas o fungicidas se pueden encontrar con diferentes nombres comerciales, por lo que a continuación se enlistan algunos nombres comerciales de los productos mencionados.

39

Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Cuadro 8. Sinonimia de insecticidas. NOMBRE TECNICO CARBOFURAN

DIAZINON

ETOPROFOS

NOMBRE COMERCIAL AFFORD/ ANAFUR /ANACAR / ANABOR / CARABINA/ CARBOFURAN / CONVOY / CURATER / CUFURAN / ESTELAR /FURADAN / FURAMEX / FURACROWN / FUGAZ / FUZAN /INTERFURAN / MASTIN / MEZFURAN / REIDAR/ SANFURAN / VELFURAN / VEX / VANTAR / WIPER ALZINON / BALAZO / BASUDIN / CUSTER / DIAGRAN / DIAZINON / DIAZUDÍN / DINASTÍA / DIDI / DINAR / FITOTERRA / GENGIS KHAN / GRANUDIN / HERCULES/ INDIO /MAIZUTRIN / POLAZINON/ TANTOR / THOR / VELSIDOL / ZAMADIN MOCAP

FENVALERATO

BELMARK / BIDRIN / FENVAL / FENKILL / FENFINE / FOLEYTROIDE / PLAGUERO / PIREVAL/ LASSER / SPECIALIST

FONOFOS (DYFONATE)

DYFONATE

METOMILO

LONGMARK / MATADOR / GOWAN METOMIL / LANNATE / METHOMYL / YUGO / TURBO / METHOMEX / METOX / NUDRIN / TOXON ANACROT / AZODRIN / AZOCRON / /BAZUCRON / CROTOCID /CROTOPOL / DRAGOCRON / DICRON / FOSKIL / INTERCROTOFOS / MONOCRON / LUCADRIN / MONOSANO / MONOUPEL / NUVACRON / POLTROFOS / PLAGAPOL / UNICRON / VANUCRON / VELCRON / ZUCRON CEAVEX / CHURCH / CLORHUIL / DIPTEREX / DINEX / LUCAVEX / TRICORAL / PATEREX DIPTHION / FLASH 1.5%-DINEX 2% / TOXITION 1.5% - DIPTOX 2% / TRICORAL 2% PARATHION METILICO 1.5%

MONOCROTOFOS

TRICLORFON TRICLORFON + PARATION METILICO AZUFRE ELEMENTAL

MALATION

PARATION METILICO

AGRO AZUFRE / AGROZUL / AS 700 D / AZNOVA / AZUFLOW / NOVAZUFRE / AZUFER-71 / AZUFLOWABLE / AZUFID / AZUFLOW / AZUFRE AGRICOLA TRIDENTE / COREY-AZ / CHEMI SULF / COSMOSUL / DRAGO AZ / INTERGRAZUFRE / INTERSUL / KUMULUS / LUCAFLOW / MICROTHIOL DISPERSS / PROFAZ / QUIOLUX / SAGASUL / SULTRON / SUFLOW / SULMICRO / NOVAZUFRE / PENZUL / RURAL 725 SA / SUL-FLOW / SULTRON / AZUCROP / SULFAX / SULMAX / TIOVIT / VELSUL ACUAFIN / AGRO MAT / ATRAPA / BIOTHION / CARTHION / CEREATHION / CETHION / CONSULTHION / CUIDADOR / CUIDA GRANOS / EL GUARDA-GRANOS / FYFANON / FLYTHION / GRANERIL / GORGOJIL / HUNTER / LUCATHION / MAIZERO / MALAFIN / MALATOX / MARATON / MARK / MALDER / MALAMET/ MALETPHOS / MALPHOS / PALADIN / PLAGUI-TION / POSATION / QUIMI-THION / TACSAFOR / TROJE / UTHION AGROTION / AGROPM / ARPON / BELLOTION / BIOFOL / BRATION / CENTURION / CONTACTO / CUPROMETIL / DORADO / EL MATA BICHOS / ENTRON / FOLIQUIN / FOLYQUIAM / XACTO / FITOKLOR / FLASH / FOLEY / FOLIDOL / FOLINASA / FOLVEL / LA LEY / MAUSER / METILICO TRIDENTE / MICROCAP 450 M/ NEKROTION / NOVAFOS / NOVATION / NOVAFIN / PARADAN / PARAMETQUIAM / P. METILOX / PAMEPOL / PARAMET / PARMET / PERFECTO / PENNCAP / PLAGUI-FOL / PREDATION / RIPAR / SERVITION / TACSATION / TOXITION / ULTRATION

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Cuadro 9. Sinonimia de fungicidas. NOMBRE TECNICO

NOMBRE COMERCIAL

AZOXISTROBIN

AMISTAR / HERITAGE / BANKIT / DYNASTY

BENMILO

BENFLOWABLE / BENCU / BENFLOW/ BENOMYL / BENROOT/ BENLATE / BENJI / BENOREX / BENOCID / BENOMAT / BLINDAJE / CUPROMILO / FUNGIMIL / FUNLATE / OMIL / PLANT UP/ PLANT SAN / PILARBEN / PROMYL / PROYELTIL / PROBENYL / VELATE /

CAPTAN

BIOCAPTAN / CAPONE / CAPTAFLOWABLE / CAPTAFOL / CAPTAL/ CAPTANE/ CAPTAGRO / CAPTAN / COREYSAN / FLUTAN / INTERCAPTAN / KAPO / LUCAPTAN / MERPAN / CAPTANOVA / CAPTANE / RODEO BAVISTIN / CARBEN / CARBENFLOABLE / CURAZIN/ CARBENDEX/ CURISTIN / DEROSAL / FUNGITIN / GALERY / GLADIADOR /MBC / PLANT CAP / PROCARZIM / PROGREEN /PROGROW / PRONTIUS / PROZYCAR / SPECTRUM / ULTRALITE / ZOOM / TLALOC CARBO-CAPTAN / TERRAVAX 300 / VITAVAX 300

CARBENDAZIM

CARBOXIM + CAPTAN CLOROTALONIL

HIDROXIDO CUPRICO

MANCOZEB

METALAXYL

OLEATO CUPRICO OXICLORURO DE COBRE

ANATALONIL / ANABRA / ANADAC / BALA / BLANCO 720 / BRAVO / RETADOR / BRAVONIL / BRUSH / CENTAURO / CHEYENE / HELM/ HELMONIL/ FUNGOMIL / CLORIMEX / DRAGONIL / CELESTE 720 / CLORONIL / CLOROTAL/ CLOROTALON / CLORZATE / CORAZA / DACONIL / DICTADOR 720 / DRAGONIL / ECO / ESCUDO / ECONIL / KAIKO 720 / FIERO 720 / MEZCONIL / STAR 72 / RETADOR 75 / RAPTOR 720 / TREVANIL 720 / TILETION 500 / TITANIC 75 / TAPIR 75 / VELONIL 2787 AGRO CUP / AGROFLOW/ AGROVIT FLOW / BLUE GOLD / BLUE SHIELD / COBRE HX / CHAMPION / CRISTAZUL / CORAZUL / COPPER BLUE / CUPROSAN/ CUPRYL / COPPERSUSP / CUBAZUL / CUPRAVIT HIDRO / CUPERHIDRO / CUPRAL / CUPRINOVA / HIDROCOUNT / HIDRO CU / HIDROFLOW/ HIDROFLU/ INDUFLO / HIDROMET-FLO/ HIDRODUCOR FLOW/ HIDRORAK/ GUARDIAN / HIDROXIDO DE COBRE / HIDROXAN / HIDROXINOVA / HIDROSAN / HYCOP / KOCIDE 101 / KO-HYDRO / MICO-COB / STAR HIDRO / SILVER BLUE/ VITACOB ATAQUE / AGRIZEB/ BRAMAN / CERKO / CURAZEB / DINAZEB / DITHANE / ECOZEB / FAMOSO / FITOZEB / DURO DIN / FUNZEB / FLONEX / FLOWZEB / FLUMANZEB / FLUMAN / FUNGICEL / FUNCOZEB / FITOZEB/ HIGHZEB / HELMANCO / INDOZEB / MANCOZEB / MANCOZATE / MANCOZELM / MANCOSPORA / MANCOSOL / MANKO / MANZATE / MANZANIN / MANEX / NEXEL / NIVAX / NOVOZIR / PROMANZEB / PENNCOZEB / QUALIZEB / SANOZEB / RASKHA / TRIZIMAN / UTHANE / VONDOZEB / VONDOZEB / UZATE / VITAL TRIDENTE / VONDOZEB APRON / FITOXIL / FUNGOMET / METALAXYL / METAMIL / METAFLUEN / / MILOR / MEFENOXAM / PHYTAVIT / RIDOMIL / TOKAT COSMOCEL-200 / SAGOL C-22 AGROCOB 50 / AGROCUPER / COBOX / COPOXY 500 / CORAZUL / COTRI FLOW / COBRE OXI / COTRI / COPPER GREEN / CUPERQUIMM SUPER / CUPROXOL /CUPERTRON / CUPRAVIT / FUNGISAN / OXICEL / OXICLOR-B / OXICOB / OXICORAL / OXICU / OXIFLOWABLE / OXIMET / OXINOVA / OXICOBRE / OXIFLOW / OXIPLUS / OXIPOL / OXIQUIN / OXI-VAC / OXIVEL / OXILAN / STAR OXI / SUPER FLUABLE / VITACOB /

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Principales plagas y enfermedades del cacahuate en Chiapas

Cuadro 9. (continuación)

Sinonimia

de

fungicidas

NOMBRE TECNICO

NOMBRE COMERCIAL

OXIDO CUPROSO

COBRE SANDOZ M Z / CUPROX-58 / NORDOX / OXIDO CUPROSO / TECOB / COBRE-S / COBRE-GT /PASTOR

QUINTOZENO

CONTROL / CONTROLER / DUX / DEFUNGOR / FLUTOZENO / INTER PCNB / MAGOT / PCNB / PENTACLOR / RIVAZAN / TERRACLOR / TERRAZAN / TRIGRAM /TERRACLOR / WINTERR ARGOS / BASICOP / BORDELEX / COLOID / COMET / COOPERTRYL / COPPERSYST / CUPERQUIMM / DUCORKRO / DERCO / FUNBAC / GREEN CAP / GUARDA / MARVIG / MARVIG TURBO / MASTERCOP / PHYTON-27 / PRO-COB / RECALL / REPRESOR / RAZON / SISCOP / STARCOP / SULCOBRE / SULFACOB-25 / SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO / SULTRICOB-53 / STAR TRIBASICO / TRIBACU / TRI SULF / TRIBAFLOW / TRICOBRE DRAGON / TRIMET / TRIOXIL / VITACOB BRAVO S / VELONIL-S / CONTACT-S / JAGUAR-S

SULFATO DE COBRE

AZUFRE + CLOROTALONIL AZUFRE + OXICLORURO DE COBRE

AZUCOB / AZUFOL / COFFER / COZUFLOW / CUAS / OXIZUF/ OS 60 / SULCOFLU / SULFOCOP / SULCO

LITERATURA CONSULTADA Barrera Ocampo, A., Díaz Balderas V. y Hernández Aragón, L. 2002. Producción del cultivo de cacahuate (Arachis hypogaea L) en Morelos. INIFAP. CIRCE Campo experimental Zacatepec, Zacatepec, Morelos, México. Folleto Técnico Núm. 18. 34 p. Borea, J. M. and Ascon, G. 1983. Mycorriza and their significance on nodulating nitrogen fixing plants. Advances in agronomy. 36:1-54. Hassan A. M., y Shokes, F. M. 1995. Peanut Health Management. APS Press, St. Paul, Minn. USA. 116 pp. 42

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Joaquín T., I. C. 1996. Guía para producir cacahuate de temporal en la región Norte de Guerrero. CEIGUA, INIFAP. Folleto para productores Núm. 4, 22 p. Joaquín T., I. C. y González C., M. 2000. Validación de Huitzuco–93 y Rio Balsas (Arachis Hypogaea L.) en tres localidades de la región norte de Guerrero. En: Memorias XVIII Congreso Nacional de Fitogenética (SOMEFI). 15 al 20 de octubre. Irapuato, Gto., México. P. 37 Joaquín T. I. C., Noriega C., D. H., Pereyra H., J. y Mora A., G. 2000. Epidemiologia de la macha foliar Tardía y Roya del cacahuate (Arachis hypogaea L.) en Guerrero, México. En Memorias XVIII Congreso Nacional de Fitogenética (SOMEFI). 15 al 20 de Octubre. Irapuato, Gto., México. P. 38 Joaquín T., I. C. y Noriega C., D. H. 2002. Guía para producir cacahuate de temporal en la región norte de Guerrero. CEIGUA. INIFAP. Folleto para productores Núm. 9. 27 p Joaquín T., I. C., Hernández S., J. H., Sánchez D. S., Barrera O., A., Alvarado M., S., Martínez G., C., Muñoz O., A., Santacruz V. A, y Soriano B. M. 2005. Guía para cultivar cacahuate de temporal en la Cuenca del Alto Balsas. CEZACA. INIFAP. Folleto para productores Núm. 41. 28 p.

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Joaquín T. I. C, Duran P. A. y Tavitas F. L. 2006. Biofertilización y control de enfermedades, plagas y malezas en cacahuate. CEIGUA. INIFAP. Desplegable para productores Núm. 13. Joaquín T. I C, Duran P. A., Tavitas Fuentes. L., Santos Echeverria, R., Murillo Navarrete P y Reza Alemán, R. 2007. Manual para la producción de cacahuate en Guerrero. INIFAP, CIRPAS, Campo Experimental Iguala, Iguala Gro. Folleto técnico Núm. 16. 18 p Kokalis-Burelle, N., Porter, D. M., Rodriguez-Kábana, R., Smith, D. H. y Subrahmanyan P. (eds) 1997. Compendium of peanut diseases. APS Press, St. Paul, Minn. USA. 94 pp. López-Luna, A. y Garrido-Ramírez, E. R. 1992. Guía para cultivar cacahuate de temporal en el Centro de Chiapas. SARH, INIFAP, CIRPAS, Campo Experimental Centro de Chiapas. Folleto para productores Núm. 6, 16 p SIAP. 2011. Estadísticas de producción. consulta en línea. www.siap.gob.mx.

44

Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Regional y Campos Experimentales

Sede de Centro de Investigación Regional Centro Nacional de Investigación Disciplinaria Campo Experimental

Comité Editorial CECECH REVISIÓN TÉCNICA GRUPO CIENTÍFICO DEL CECECH M.Sc. Walter López Báez Dr. Néstor Espinosa Paz Dr. Bernardo Villar Sánchez M. en C. Jaime López Martínez

FOTOGRAFÍAS Eduardo R. Garrido Ramírez

DISEÑO Y FORMACIÓN Eduardo R. Garrido Ramírez María del Carmen Hernández López

CÓDIGO INIFAP MX-0-310606-03-07-33-10-11 La presente publicación se terminó de imprimir el mes de Junio de 2011 en la Imprenta “Inntelecto”, Libramiento Sur Poniente No. 937 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México Su tiraje constó de 500 ejemplares

Campo Experimental Centro de Chiapas Dr. Néstor Espinosa Paz Director de Coordinación y Vinculación del INIFAP en Chiapas LAE. Víctor Manuel Ortiz Morales Jefe Administrativo

Personal investigador

Dr. Eduardo R. Garrido Ramírez Dr. Bulmaro Coutiño Estrada Dr. Bernardo Villar Sánchez Dr. Francisco Javier Cruz Chávez Dr. Pedro Cadena Iñiguez MSc. Walter López Báez MSc. Robertony Camas Gómez* M. en C. Jaime López Martínez M. en C. Aurelio López Luna M. en C. Jaime Rangel Quintos Ing. Carlos Sandoval Morado Biol. Roberto Reynoso Santos Lic. Eileen Salinas Cruz Ing. Isidro Fernández González

Red de Investigación e Innovación Sanidad Vegetal Maíz Agua y Suelo Recursos Genéticos Transferencia de Tecnología Agua y Suelo Agua y Suelo (becario) Agua y Suelo Modelaje Transferencia de Tecnología Agua y Suelo Manejo Forestal Sustentable Socioeconomía Transferencia de Tecnología

Esta publicación es parte de los compromisos del proyecto “Identificación de agentes fitopatológicos en el cultivo y granos almacenados de cacahuate”, financiado por la Fundación Produce Chiapas, A.C.