NUESTRA COMPAÑÍA Nuestra compañía nace fruto de la experiencia de más de 40 años en los sectores de la producción y distribución alimentaria, para ofrecer soluciones innovadoras al mercado, con una percepción de la industria totalmente diferente. VUALÁ! goza de una completa gama de productos elaborados que crean tendencia por concepto, procesos y variedad, encontrando el punto exacto de equilibrio entre la vanguardia y las raíces de la tradición. Las tendencias del mercado confirman la evolución de los hábitos de consumo y el protagonismo creciente en la alimentación diaria de productos de calidad, creativos y que conserven todas sus propiedades originales. Con una amplia gama de familias, que conforman uno de los catálogos más completos, VUALÁ! aporta a los profesionales de la restauración y a los hogares soluciones de mayor calidad y a la medida de un sector cada vez más exigente. Un aliado perfecto para su cocina.

RESPONSABILIDAD CON LA CALIDAD CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Cumplimos con las certificaciones más exigentes, tanto nacionales como internacionales. Una calidad no solo haciendo mención únicamente de nuestros productos, sino a una forma de entender la propia industria. I+D+i. Contamos con un departamento de I+D+i perfectamente estructurado formado por investigadores y cocineros de reconocido prestigio, en el cual deducimos procesos innovadores, originales y nuevos, se analizan propiedades, realizamos “descubrimientos”… para anticiparnos a las carencias del mercado y adaptar nuestros productos al consumidor. CAPITAL HUMANO. Creemos en un negocio donde las personas juegan un papel fundamental: iniciativa, compromiso, adaptación a los cambios, trabajo en equipo... creando una cultura corporativa en contínuo crecimiento basada por y para nuestros clientes.

FORMATOS DIFERENCIADORES A TU MEDIDA Tan importante como el contenido es la forma de presentarlo. Un packaging diferenciador y con flexibilidad de formatos hará que el producto se adapte a las necesidades de nuestros clientes. Nos adaptamos a ti.

AMPLIA GAMA A TU MEDIDA Contamos con ensaladas, salteados, entrantes, platos principales, bases de cocina, pinchos, guarniciones, caldos y cremas... uniendo materias primas del mar y de la tierra. Facilitando un servicio integral para todas las comidas del día.

COMPETITIVOS A TU MEDIDA Buscamos la rentabilidad para nuestros clientes, dotamos a los productos de alto valor añadido y nos esforzamos en técnicas de producción más eficientes. Con promociones contínuas, tanto para ti, como para tus clientes.

MARKETING A TU MEDIDA Contamos con un departamento creativo con amplio conocimiento del mercado y del consumidor, que trabaja durante todo el proceso consiguiendo un producto óptimo, rentable y de éxito seguro.

CONSTANTE LANZAMIENTO DE PRODUCTOS A TU MEDIDA En un mercado en contínuo movimiento, uno de nuestros objetivos es anticiparnos a la demanda del consumidor. COCINA EXPERIMENTAL A TU MEDIDA Este espacio sirve de punto de encuentro entre cliente y proveedor. En este taller desarrollamos producto a su gusto, demostraciones teóricas y prácticas, presentaciones para su red de ventas, etc...

FABRICACIÓN A TU MEDIDA Producimos a tu medida. 1º Trasmítenos tus necesidades, nuestro departamento de I+D+i y de marketing desarrollan el producto desde tu receta hasta el packaging final. 2º Estudiamos la industrialización con el objetivo de ser altamente competitivos. 3º Te lo presentamos... ya es una realidad. 4º En base a las necesidades del cliente, planificamos la fabricación de su producto de forma conjunta para garantizar el mejor servicio posible.

ELABORADOS DEL MAR Rodaja de Merluza Extra (N. Zelanda, C. Abordo) Rodaja de Salmón Extra Lomos de Balacao al Punto de Sal Filete de Emperador Extra (Nacional) Puntilla “Enharinado Casero” Boquerón del Mediterráneo “Enharinado Casero” Boquerón del Mediterráneo Marinado - NUEVO! Chanquete “Enharinado Casero” Anilla Calamar Museum “Enharinado Casero” Huevas de Sepia “Enharinado Casero” Filete de Panga Empanado

ELABORADOS CÁRNICOS Carrillera (sin hueso) Secreto Solomillo Presa Papada Fileteada Costillar Panceta Fileteada Lomo Fileteado Chuletero de Lomo Fileteado Morro Cocido Oreja Cocida Oreja Cocida al Ajillo Oreja Cocida Adobada Rabines Cocidos Morritos Cocidos Librito de Lomo, Jamón Serrano y Queso Librito de Lomo, Jamón York y Queso Salchicha “Receta Casera” Longaniza “Receta Casera” Chorizo Receta “Casera” Secreto al Ajillo Secreto Adobado Solomillo Arizona Solomillo Adobado

GASTRONOMÍA ESPAÑOLA Fritura Especial Fritura Especial + Bacon Albóndigas de Choco Albóndigas de Choco + Gamba - NUEVO! Codillo Cocido Codillo Cocido “A las Finas Hierbas” Carrillera Confitada “a baja temperatura” Jarrete de Cordero Confitado “a baja temperatura” - NUEVO! Costilla Barbacoa Suprema - NUEVO! Vieira rellena de Marisco y Pescado - NUEVO! Vieira de Presa confitada con Setas - NUEVO! Champiñón relleno crema de Jamón - NUEVO! Alitas Barbacoa Alitas Mediterráneo Alitas Marinadas Croqueta de Pueblo con Jamón de Teruel Albóndiga de Bacalao Bocaditos de Bacalao Bacalao Orly - NUEVO!

SALTEADOS Y ENSALADAS Salteado de Habitas con Jamón de Teruel y Bacón Salteado de Bacalao y Langostino Salteado de Setas Salteado de Setas con Jamón de Teruel y Bacon Salteado de Setas con Langostinos Salteado de Bacalao y Chistorra Salteado de Morcilla con Membrillo Salteado de Sobrasada con Salmón y Piña Tropical Salteado de Puntilla, Chistorra y Queso Azul - NUEVO! Salteado de Zamburiñas, Jamón y Ajos Tiernos - NUEVO! Ensalada Tropical Ensalada de Tulipanes con Queso de Cabra Ensalada de Pasta con Mango Ensalada/Salteado de Pasta con Queso y Pollo Asado - NUEVO! Salpicón de Marisco

BASES DE COCINA Preparado Sopa de Marisco Preparado Paella Señoret Preparado Paella Marinera - Mejorado con Cigala! Preparado Paella Marinera con Verdura Preparado Paella de la Safor Preparado Paella Valenciana Preparado de Puchero - NUEVO! Preparado de Paella Mixta - NUEVO!

Sin el mar, parte de la cocina no existiría, la variedad en pescados y mariscos es infinita, que no disfrutaríamos si no fuera por el trabajo constante y por la sabiduría de los pescadores, quienes inundan las lonjas con los tesoros más preciados. En esta familia de productos del mar, encontrará una extensa gama de cocidos, adobos, tempuras, enharinados y aderezos, preelaborados... para satisfacer los paladares más exigentes.

Merluza

HAKE - MERLU - MERLUZZO - PESCADA

RODAJA MERLUZA EXTRA

Pescado de aguas frías australes, de carne blanca y firme. Porciones seleccionadas de calidad extra.

RODAJA MERLUZA MEDIANA

Merluza austral de iguales características que la anterior, con un calibre intermedio.

Envase Caja 1 x 4 kg./caja. Bandeja 10 x 0,3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 55 mm.

Modo de preparación La merluza tiene una carne frágil y debe de cocinarse cuidando el punto de cocción. Recomendamos cocinarla a la plancha, horno, fritura, en salsa o papillote.

Salmón

SALMON - SAUMON - SALMONE - SALMÃO

RODAJA DE SALMÓN EXTRA Pescado de aguas frías de carne firme de tonos rosados con alto contenido en ácidos grasos Omega 3, porcionado en rodajas de calidad extra.

Envase 3,5 kg./caja.

Modo de preparación El salmón se presta a todas las cocciones. Es particularmente bueno a la parrilla acompañado con salsa de eneldo. Salteado, al horno... también resulta delicioso marinado.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Bacalao

CODFISH - MORUE - BACCALÀ - BACALHAU

LOMOS DE BACALAO PUNTO DE SAL Pescado en Atlántico Norte, de carne delicada, blanca y laminada en su punto de sal. Aporta gran versatilidad a su cocina.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 10 x 0,3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 55 mm.

Modo de preparación El bacalao tiene una carne frágil y debe cocinarse cuidando el punto de cocción. Recomendamos cocinarlo al pil pil, plancha, horno...

Emperador

SWORDFISH - EMPEREUR - PESCE IMPERATORE - IMPERADOR

EMPERADOR Pescado de carne firme y color sonrosado, jugoso y de altos valores nutricionales.

EMPERADOR EXTRA Pescado de carne firme y color sonrosado, jugoso y de altos valores nutricionales. Tamaño superior

Envase 6 kg./caja.

Modo de preparación Se cocina de casi todas las maneras posibles, bien a la plancha, a la meunière, marmita...

Tamaño envase Caja 370 x 150 x 245 mm.

Puntilla enharinada FLOURED SPANISH PUNTILLA - PETITS CALMARS FARINÉS PUNTILLA INFARINATA - LULA ENFARINHADA

PUNTILLA ENHARINADA Crujientes puntillas, con un ligero enharinado casero. Un delicioso entrante o tapa típica Mediterránea

Envase Caja 1 x 2,5 kg./caja. Bandeja 10 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 55 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, freir en abundante aceite a 180ºC hasta que esté ligeramente dorado.

Boquerón Enharinado

FLOURED ANCHOVY - ANCHOIS FARINÉS - ALICI INFARINATI - ANCHOVAS ENFARINHADA

BOQUERÓN DEL MEDITERRÁNEO ENHARINADO Auténtico boquerón del Mediterráneo. Limpio y sin cabeza, con un fino enharinado casero. Ahora también marinados. ¡Listos para freír!

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite muy caliente (mínimo 180°C) 2-3 minutos. Escurrir y sazonar al gusto.

Envase Caja 1 x 2,5 kg./caja. Bandeja 10 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 55 mm.

Chanquete Enharinado

FLOURED WHITEBAIT - CHANQUETE FARINÉS - BIANCHETTI INFARINATI - WHITEBAIT ENFARINHADA

CHANQUETE ENHARINADO Exquisitos pescaditos enharinados listos para freír. Perfecto como aperitivo o entrante.

Envase 2 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite muy caliente (mínimo 180º) 2-3 minutos. Escurrir y sazonar al gusto.

Anilla de Calamar Museum SQUID RINGS - ANNEAUX DE CALMAR - ANELLI DI CALAMARI - ANÉIS SQUID

ANILLAS DE CALAMAR ENHARINADAS Exquisito calamar enharinado, corte grueso, estilo casero, garantizando su sabor y terneza. Te sorprenderá.

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite a 180º hasta que estén completamente dorados (4-5 min.)

Envase Caja 1 x 2 kg./caja. Bandeja 10 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 55 mm.

Huevas de Sepia

CUTTLEFISH EGGS - OEUFS DE SEICHES - UOVA DI SEPPIA - OVAS DE SÉPIA

HUEVAS DE SEPIA ENHARINADA Suaves huevas de sepia, enharinadas al estilo casero, suculentas y apetitosas.

Envase 3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite a 180º hasta que estén completamente dorados (4-5 min.)

Pulpo cocido

BOILED OCTOPUS - POULPE CUIT - POLPO COTTO - POLVO COZIDO

PATAS DE PULPO COCIDO Patas de pulpo en su punto de cocción. Un plato exquisito.

Envase 3 kg./caja.

Modo de preparación Descongelar. Como ya está cocido admite muchas variaciones, encebollado, con vinagreta, a la feria, a la gallega, en caldeirada o a la brasa

Tamaño envase Caja 370 x 150 x 245 mm.

Crujientes de mar

CRUNCHY SEA PRODUCTS - CROUSTILLANTS DE MER - CROCCANTI DI MARE - CROCANTES DO MAR

FILETE DE PANGA EMPANADO Filete de panga empanado al estilo casero, sin restos de piel ni espinas.

Envase 2,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, freir en abundante aceite a 180ºC hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.

Formatos

Formatos diferenciadores a tu medida, Tan importante como el contenido es la forma de presentarlo. Un packaging diferenciador y con flexibilidad de formatos hará que el producto se adapte a ti. RETAIL SERVICE, Formato alimentación. En atractivas bandejas de 300 gr. FOOD SERVICE, Dirigido especialmente al canal HORECA. Utilizamos un diseño exclusivo en formatos de 3 Kg. INDUSTRIA, Contamos con ingredientes específicos para la industria alimentaria.

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(+34)

978 623 318

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Productos

1

sacar las carrilleras de la bolsa

2

verter el líquido de la bolsa a una sartén

añadir el contenido monodosis y mezclarlo con el líquido

3

4

incorporar las carrilleras... ¡y listo!

Productos innovadores, Nuestros productos mantienen el equilibrio exacto entre vanguardia y tradición. Productos de siempre, con un toque diferente. Proveedor multigama, Suministramos un amplio abanico de familias de consumo: ensaladas, salteados, tapas, pinchos, primeros, segundos platos y guarniciones. A tu medida, Desarrollamos artículos a tu medida, desde el planteamiento de ideas de producto hasta el producto final.

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En nuestros elaborados cárnicos con la certificación “Carne Artesana de Teruel” se controlan todos los procesos de trazabilidad, desde la alimentación del animal y su selección, hasta el producto final que llega a la mesa. De esta forma, conseguimos carne de color rosado, con un alto porcentaje de infiltración que la hace jugosa, rica en hierro y otros nutrientes naturales. Una carne que se diferencia. Además, contamos con otros productos elaborados, confitados, cocidos, marinados, en tempura... procedentes de ovino, vacuno, aves, caza... consiguiendo resultados con personalidad propia.

Carrillera de cerdo

PIG CHEEKS - JOUE DE PORC - GUANCIA DI MAIALE - BOCHECHAS DE PORCO

CARRILLERA DE CERDO DE TERUEL

Suaves “cocotxas de carne”, de un sabor excepcional, que aportan una textura muy agradable al paladar, tierna y suave, casi fundente.

Envase 2,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Descongelar. Cocinar a su gusto a fuego medio, hasta conseguir una textura blanda. También puede cocinarlo a baja temperatura cubierto de aceite o grasas suaves durante 3 horas a fuego lento (80º).

Secreto, Solomillo y Presa SECRET, SIRLOIN AND PREY - SECRET, FILET ET PRESA SECRETO, SOLOMILLO E PRESA - SECRETO, LOMBO E PRESA

Carne con tonalidades de color rosado, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. Se diferencia…

SECRETO

“Nuestro secreto” un verdadero manjar, solo probarlo el sabor caracteristico sorprende a todo el mundo.

SOLOMILLO

De aspecto firme, sin exudación y de gran terneza.

PRESA

Muy apreciada, transmite sobriedad a la vez que refinamiento.

Envase 3 kg./caja.

Modo de preparación Descongelar. Cocinar a fuego fuerte en plancha, barbacoa u horno. Recomendándose su marinado o adobo para obtener un producto más jugoso.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Especial barbacoa

SPECIAL BARBEQUE - SPÉCIAL BARBECUE - SPECIALE BARBECUE - ESPECIAL CHURRASCO

Recomendamos los siguientes productos para cocinarlos a la brasa. Por su característica grasa infiltrada produce un color caramelizado y un sabor inconfundible.

PAPADA

Un sabor peculiar muy agradable y suave al paladar.

COSTILLAR

Sorprendentes por su sabor característico.

PANCETA

Deliciosa y natural.

Envase PAPADA 3 kg./caja. Envase COSTILLAR 2,5 kg./caja. Envase PANCETA 3,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Descongelar. Recomendamos cocinar a la barbacoa, horno, sartén... Aromatizar con especias o salsas para obtener resultados diferenciadores.

Lomo de Teruel al natural NATURAL PORK LOIN FROM TERUEL - ÉCHINE DE TERUEL NATURELLE LOMO DI TERUEL AL NATURALE - LOMBO DE TERUEL AO NATURAL

Carne con tonalidades de color rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. Se diferencia…

LOMO FILETEADO

Caña de lomo natural deshuesada, jugosa y nutrituva.

CHULETERO DE LOMO FILETEADO Chuleta de cerdo con hueso, altisima calidad y distinción.

Envase Lomo fileteado 3,5 kg./caja. Envase Chuletero fileteado 4 kg./caja.

Modo de preparación Descongelar de la manera tradicional a temperatura ambiente, cocinando al gusto.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Tapicas de Teruel

TAPAS FROM TERUEL - TAPICAS DE TERUEL - TAPICAS DI TERUEL - TAPINHAS DE TERUEL

MORRO, OREJA, RABINES COCIDOS

Morro, oreja y rabines de cerdo totalmente limpios, sazonados, cocidos y troceados. Para utilizar como tapa tradicional o como un perfecto acompañante para tus guisos caseros.

Ahora también... ¡Oreja al Ajillo, Oreja Adobada y Morritos! Envase Envase MORRO 6 x 0,5 kg./caja. Envase RABO 6 x 0,5 kg./caja. Envase OREJA 6 x 0,5 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, freír en abundante aceite en freidora o sartén a 180ºC. Incorpora como acompañante en tus guisos favoritos.

Libritos de Lomo “LIBRITOS“ PORK LOIN - “LIBRITOS“ ÉCHINE DE PORC “LIBRITOS“ LOMBATA DI MAIALE - “LIBRITOS“ LOMBO DE PORCO

LIBRITOS DE LOMO, JAMÓN SERRANO Y QUESO Crujiente y sabrosa combinación de lomo, jamón serrano y queso fundido. Ideales para toda la familia. ¡Un librito de categoría!

LIBRITOS DE LOMO, JAMÓN YORK Y QUESO

Crujiente y sabrosa combinación de lomo, jamón cocido y queso fundido. Ideales para los más pequeños. ¡Lo pedirán siempre!

Envase 2,5 kg./caja.

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite muy caliente (mínimo 180º) 2-3 minutos. Escurrir.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Embutidos

SELECTION OF COLD MEATS AND SAUSAGES - CHARCUTERIE - INSACCATI - EMBUTIDOS

SALCHICHA

Sabor tradicional, suaves y con una textura deliciosa.

LONGANIZA

Aroma intenso, textura carnosa y jugosa, con gran equilibrio entre grasa, magro y el punto perfecto de especias.

CHORIZO

Su sabor intenso y jugoso, refleja la proporción perfecta entre la estructura de su carne y el punto idóneo de pimentón.

Envase 3,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Descongelar de manera tradicional a temperatura ambiente, cocinando al gusto en sartén o plancha. También puede se un perfecto acompañante en sus guisos.

Secreto al ajillo y adobado SECRET MARINATED AND WITH GARLIC - SECRET MARINÉ ET À L’AIL SECRETO MARINATO E IN AGLIO - SECRETO MARINADO E COM ALHO

SECRETO AL AJILLO Y ADOBADO Nuestro secreto, ahora marinado en dos versiones. Al ajillo: suave, sutil… Adobado: tradicional, singular donde los haya.

Envase 2,5 kg./caja.

Modo de preparación Descongelar y cocinar a fuego fuerte en plancha, barbacoa u horno.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Solomillo Arizona y adobado SIRLOIN MARINATED AND ARIZONA - FILET MARINÉ ET ARIZONA FILETTO MARINATO E ARIZONA - LOMBO MARINADO E ARIZONA

SOLOMILLO ARIZONA Y ADOBADO Solomillo, ahora marinado en dos suculentas versiones. Estilo Arizona, en una mezcla de verduras y especias. Estilo adobado, con una original mezcla de especias. Te encantará..

Envase 3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Descongelar y cocinar a fuego fuerte en plancha, barbacoa u horno.

Logística

Confianza de tus clientes, Mantén la confianza de tus clientes con nuestro compromiso de calidad y plazos de entrega. Te escuchamos, Siempre disponibles para atender y solucionar posibles incidencias. Nos implicamos contigo. Modernas instalaciones, Disponemos de un amplio centro logístico de reciente construcción, con la última tecnología, a pleno rendimiento.

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Ventas

Alta rentabilidad Empleamos materias primas de alta calidad, a precios competitivos. Permitiendo amplios márgenes de beneficio. Anticíparte al mercado, Gracias a nuestro departamento de I+D+i, nos adaptamos y anticipamos a la demanda del mercado. Renueva tu oferta, Creamos productos nuevos constantemente. Clave para incentivar a tus clientes y tu red de ventas. Vender más, Te apoyamos gratuitamente con estrategias de Marketing (ver sección).

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En esta familia de producto se rinde un homenaje a la rica gastronomía española, la cual tiene múltiples cocinas regionales, como la del norte, mediterránea, meseta o sur basadas en lo rural y costero. Seleccionando lo mejor de cada una de ellas. Es una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas.

Fritura Especial

SPECIAL FRIED - SPÉCIAL FRIED - SPECIALE FRIED - FRIED ESPECIAIS

FRITURA ESPECIAL Selección de pescados y mariscos, envueltos en un fino enharinado especial fritura.

FRITURA ESPECIAL CON BACÓN Selección de pescados y mariscos, con sorprendentes y jugosas tiras de bacón. Envueltos en un fino enharinado especial fritura.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 10 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 55 mm.

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite muy caliente (mínimo 180°C) 2-3 minutos. Escurrir y sazonar al gusto.

Albóndigas de choco

BALLS OF “CHOCO“ - BOULES DE “CHOCO“ - PALLINE DI “CHOCO“ -BOLAS DE “CHOCO“

ALBÓNDIGAS DE CHOCO Tiernas y jugosas albóndigas de choco, elaboradas a partir de la auténtica receta andaluza. Ahora también con gambas. ¡Exquisitas!

Modo de preparación Sin descongelar. Enharinar, freír en abundante aceite y escurrir. Se recomienda mezclar con salsa verde o marinera y dejar hervir unos segundos.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Codillo Finas Hierbas

PORK SHANK FINE HERBS - JARRET FINES HERBES - STINCO ERBE FINI - JOELHO ERVAS FINAS

CODILLO DE CERDO COCIDO Delicado codillo de cerdo cocido en su jugo.

CODILLO DE CERDO COCIDO A LAS FINAS HIERBAS Delicado codillo de cerdo cocido en su jugo, aromatizado a las finas hierbas.

Envase 7 x 0,75 kg./caja Tamaño envase Caja 370 x 150 x 245 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, introducir en el horno a 180ºC durante 15- 20 minutos hasta que estén dorados. Calentar en el microondas durante 6-8 minutos a máxima potencia.

Carrillera confitada PIG CHEEKS - JOUE DE PORC - GUANCIA DI MAIALE - BOCHECHAS DE PORCO

CARRILLERA CONFITADA Delicada carrillera confitada en grasa de pato, con el toque gelatinoso idóneo y cocidas muy lentamente. ¡Una delicia!

Modo de preparación Al horno, recomendable descongelar previamente, abrir el paquete y reservar el caldo aparte. Introducir en el horno a 180ºC durante 10 – 15 minutos hasta que estén dorados. A mitad del tiempo programado, abrir horno salsear con el caldo reservado.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 10 x 0,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Jarrete de Cordero SHIN - TIBIA - STINCO -CANELA

JARRETE DE CORDERO CONFITADO Posiblemente, la mejor parte del cordero. Jugoso y delicado jarrete confitado a baja temperatura. ¡Deleita a tus comensales!

Envase 10 x 0,48 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Al horno, recomendable descongelar previamente, abrir el paquete y reservar el caldo aparte. Introducir en el horno a 180ºC durante 10 – 15 minutos hasta que estén dorados. A mitad del tiempo programado, abrir horno salsear con el caldo reservado. En microondas, sin abrir el paquete, durante 6-8 minutos a máxima potencia.

Costilla Barbacoa Suprema BARBECUE RIB SUPREME -CÔTES BARBECUE SUPRÊME BARBECUE RIB SUPREMA - CHURRASCO DE COSTELA SUPREMO

COSTILLA BARBACOA SUPREMA Costillas con gran cantidad de carne, cocinadas muy lentamente y salseadas con la receta original barbacoa. ¡Irresistible para los amantes de la carne!

Envase Caja 1 x 3 kg./caja.

Modo de preparación Al horno, recomendable descongelar previamente, abrir el paquete y reservar el caldo aparte. Introducir en el horno a 180ºC durante 10 – 15 minutos hasta que estén doradas. A mitad del tiempo programado, abrir horno salsear con el caldo reservado.

Paquetes 9 x 0,6 kg./paquete. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Vieiras rellenas SCALLOP - PÉTONCLE - PETTINE - VIEIRA

VIEIRAS RELLENAS DE MARISCO Y PESCADO Vieira rellena de suave bechamel con lenguado, gambas y mejillones. ¡De calidad excepcional!

VIEIRAS DE PRESA CONFITADA CON SETAS Cremosa bechamel, presa confitada, shitake y champiñón. Sorprende a tus comensales!

Envase 15 x 0,22 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, calentar en el horno a 180ºC durante 20 minutos.

Champiñón relleno

MUSHROOM STUFFING -CHAMPIGNONS FARCE - RIPIENO DI FUNGHI - COGUMELO RECHEIO

CHAMPIÑON RELLENO CREMA DE JAMÓN Tiernos champiñones rellenos de suave bechamel, jamón serrano, y cubiertos de un fino rebozado.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja.

Modo de preparación Sin descongelar, freír en freidora ó sartén en abundante aceite muy caliente (entre 170-180° C), hasta que esté dorado y crujiente, durante 4-5 minutos. Para reducir el contenido de grasa, escurrir y colocar sobre papel absorbente.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Alitas Especial CHICKEN WINGS - AILES DE POULET - ALI - ASINHAS

ALITAS BARBACOA

Riquísimas alitas de pollo asadas, marinadas al estilo barbacoa. Un sabor original para la gente de hoy.

ALITAS MEDITERRÁNEO

Alitas de pollo sabor mediterráneo, un marinado distinto para gente diferente.

ALITAS MARINADAS

Crujientes alitas de pollo seleccionadas. Sabor tradicional con un ligero toque picante.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Modo de preparación Sin descongelar. Freír en abundante aceite a 180ºC hasta que estén completamente doradas (6-8 min). También en el horno/microondas a máxima potencia durante (4-6 min).

Croquetas de pueblo CROQUETTE - CROQUETTE - CROCCHETTA - CROQUETE

CROQUETAS DE COCIDO O SETAS

Como las de toda la vida. Recuerda los sabores más auténticos de la gastronomía tradicional. Elige tu sabor… Croqueta de Pueblo con Jamón de Teruel, Croqueta de Cocido y Croqueta de Setas

Modo de preparación Sin descongelar, freír en freidora ó sartén en abundante aceite muy caliente (entre 170-180° C), hasta que esté dorado y crujiente, durante 3-4 minutos. Para reducir el contenido de grasa, escurrir y colocar sobre papel absorbente.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 10 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 50 mm.

Albóndiga de Bacalao COD DUMPLING - LA MORUE BOULETTE - COD CANEDERLI- BACALHAU BOLINHO

ALBÓNDIGA DE BACALAO Exquisitas albóndigas de bacalao al estilo casero. No podrás resistirte...

Envase 3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, freír en freidora ó sartén en abundante aceite muy caliente (entre 170-180° C), hasta que esté dorado y crujiente, durante 4-5 minutos. Para reducir el contenido de grasa, escurrir y colocar sobre papel absorbente.

Bocaditos de Bacalao COD DUMPLING - LA MORUE BOULETTE - COD CANEDERLI- BACALHAU BOLINHO

BOCADITOS DE BACALAO Delicados bocaditos de bacalao al estilo casero. Perfecto como aperitivo o acompañar platos.

Envase 3 kg./caja.

Modo de preparación Sin descongelar, freír en freidora ó sartén en abundante aceite muy caliente (entre 170-180° C), hasta que esté dorado y crujiente, durante 4-5 minutos. Para reducir el contenido de grasa, escurrir y colocar sobre papel absorbente.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Bacalao Orly

ORLY COD - MORUE ORLY- MERLUZZO ORLY - BACALHAU ORLY

BACALAO ORLY Pequeñas delicias de Bacalao con un rebozado crujiente por fuera, y esponjoso por dentro. ¿Quién será más rápido para coger el primero?

Envase 3 kg./caja. Tamaño envase Caja 370 x 150 x 245 mm.

Modo de preparación Sin descongelar, freír en freidora ó sartén en abundante aceite muy caliente (entre 170-180° C), hasta que esté dorado y crujiente, durante 4-5 minutos. Para reducir el contenido de grasa, escurrir y colocar sobre papel absorbente.

Nuestras ensaladas y salteados son fuente de salud, fáciles de preparar e imprescindibles en una dieta sana y equilibrada. Por su variedad de ingredientes, encontrará una amplia gama de estos productos: clásicos, con arroz, con carne, con fruta, con legumbres, con mariscos, con pasta, con pescado, con pollo, con queso... para encontrar una solución en cualquier momento.

Salteado de habitas SAUTÉED BABY BEANS - SAUTÉ DE PETITES FÈVES SOFFRITTO DI FAVE - SALTEADO DE FAVINHAS

SALTEADO DE HABITAS CON JAMÓN DE TERUEL Y BACON Una clásica combinación que destaca por la calidad de sus habitas y reforzada con el auténtico sabor del jamón D.O. de Teruel y bacon.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones y como base de ensaladas templadas.

Salteado de bacalao

SAUTÉED CODFISH - SAUTÉ DE MORUE - SOFFRITTO DI BACCALÀ - SALTEADO DE BACALHAU

SALTEADO DE BACALAO Deliciosa y divertida combinación de verduras con langostinos y bacalao. Listo para saltear y comer. Te sorprendera...

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Salteado de setas SAUTÉED MUSHROOMS - SAUTÉ DE CHAMPIGNONS SOFFRITTO DI FUNGHI - SALTEADO DE COGUMELOS

SALTEADO DE SETAS

Cóctel eaborado con diferentes variedades de setas de temporada.

SALTEADO DE SETAS CON JAMÓN DE TERUEL Y BACÓN Exquisita combinación de setas acompañadas con jamón de Teruel y bacón. Un tesoro popular.

SALTEADO DE SETAS CON LANGOSTINO

Una cuidada selección de diferentes setas en el que se pueden apreciar los contrastes de sabores del mar y de la tierra.

Envase Envase SALTEADO SETAS 2,5 kg./caja. Envase SETAS-JAMÓN 3 kg./caja. Envase SETAS-GAMBAS 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones y como base de ensaladas templadas.

Salteado de chistorra

SAUTÉED SAUSAGE - SAUTÉ DE SAUCISSES - SOFFRITTO DI SALSICCIA - SALTEADO DE SALSICHA

SALTEADO DE BACALAO Y CHISTORRA Salteado con chistorra, bacalao, setas, cebolla y bacon. Te impactará...

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Salteado de morcilla

SAUTÉED MORCILLA - SAUTÉ DE MORCILLA - SOFFRITTO DI MORCILLA - SALTEADO DE MORCILLA

SALTEADO DE MORCILLA CON MEMBRILLO Si creía haberlo visto todo… le presentamos nuestro salteado de morcilla, dulce de membrillo, bacalao, pimientos asados. Diferente y exquisito.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones y como base de ensalada.

Salteado de salmón

SAUTÉED SALMON - SAUTÉ DE SAUMON - SOFFRITTO DI SALMONE - SALTEADO DE SALMÃO

SALTEADO DE SALMÓN Y SOBRASADA Salmón y sobrasada, una alianza perfecta para este plato, acompañado sutilmente de piña, cebolla y setas.

Envase 3 kg./caja.

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones y como base de ensalada.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Salteado de Puntilla

SAUTÉED PUNTILLA - SAUTÉ DE PUNTILLA - SOFFRITTO DI PUNTILLA - SALTEADO DE PUNTILLA

SALTEADO DE PUNTILLA, CHISTORRA Y QUESO AZUL Siguiendo la original línea de salteados, presentamos una combinación de puntillas, auténtica chistorra de Navarra, tacos de suave queso azul, pimiento rojo asado y cebolla. Perfecto como salteado, entrante y ensalada templada.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 4-6 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, guarniciones y como ensalada templada.

Salteado de Zamburiñas SAUTÉED SCALLOPS - SAUTÉ DE COQUILLES SAINT-JACQUES SOFFRITTO DI PETTINI - SALTEADO DE VIEIRAS

SALTEADO DE ZAMBURIÑAS, JAMÓN Y AJOS TIERNOS Distinguido salteado de zamburiñas, langostinos, virutas de jamón serrano, ajos tiernos, cebolla y zanahoria. ¡Para los paladares más exigentes!

Envase Caja 1 x 3 kg./caja.

Modo de preparación Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 4-6 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, guarniciones y como ensalada templada.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Ensalada Tropical

TROPICAL SALAD - SALADE TROPICALE - INSALATA TROPICALE - SALADA TROPICAL

ENSALADA TROPICAL

Una gran combinación de frutas exóticas junto a los mejores sabores del mar, componen esta saludable y delicada ensalada. Suprema.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Modo de preparación Descongelar. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sazonar al gusto. También puede combinarse con salsas.

Ensalada de Pasta PASTA SALAD - SALADE DE PÂTE - INSALATA DI PASTA - SALADA MASSA

ENSALADA DE PASTA CON MANGO

Deliciosa pasta tricolor de varios sabores acompañada de mango natural, Surimi y jamón de york.

ENSALADA DE TULIPANES CON QUESO DE CABRA

La reina de las ensaladas. Refrescante fusión de tulipanes de pasta, queso de cabra, lomo asado, pasas y pimiento asado. Exquisita, pruébala.

Modo de preparación Descongelar. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sazonar al gusto. También puede combinarse con salsas.

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Ensalada de Pasta PASTA SALAD - SALADE DE PÂTE - INSALATA DI PASTA - SALADA MASSA

¡Prepáralo tanto en frío como salteado! PASTA CON QUESO Y POLLO ASADO Cuidada combinación de fusilli tricolor, tiras de pollo asado, dados de cremoso queso azul, y lardones de pavo cocido. ¡Prepáralo tanto en frío como salteado!

Envase Caja 1 x 3 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Modo de preparación como ensalada Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sazonar al gusto. También puede combinarse con salsas. Modo de preparación como salteado Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 2-3 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto. Ideal para revueltos, tortillas, guarniciones y como base de ensalada.

Salpicón de marisco

SEAFOOD SALAD - COCKTAIL DE FRUITS DE MER - INSALATA DI CROSTACEI -SALPICÃO DE MARISCO

SALPICÓN DE MARISCO

Original plato con intenso sabor a selecto marisco, aliñado con un ligero toque de vinagre.

SALPICÓN DE PULPO

Una ensalada refrescante con auténtico aroma a mar, acompañada con el pulpo más tierno.

Envase 3 kg./caja.

Modo de preparación Descongelar, aliñar con aceite de oliva, vinagre tipo “Módena” y sazonar al gusto.

Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

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El recetario popular incluye suculentas recetas de platos “de cuchara” caseros. Vualá! les presenta bases culinarias para recuperar los guisos con los sabores tradicionales de siempre.

Preparado de sopa

READY COOKED SOUP - PRÉPARATION DE SOUPE - PREPARATO PER ZUPPA - PREPARADO DE SOPA

SOPA DE MARISCO Una esmerada selecion de ingredientes para arroces, pastas y sopas de marisco de alta gama: Gamba pelada, carne de almeja, calamar, carne de mejillon y almeja.

Envase 4 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Instrucciones para 250 grs (1 ración aproximada) Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una paellera o sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente, añadir preferiblemente caldo de pescado o agua. Rectificar de sal, añadir el arroz y cocer.

Preparado de paella

READY COOKED PAELLA - PRÉPARATION DE PAELLA - PREPARATO PER PAELLA - PREPARADO DE PAELLA

PAELLA SEÑORET Riquísima combinación especial para arroces (a banda, señoret…) con marisco pelado, compuesta por gamba pelada, carne de mejillón, calamar y molla de almeja.

PAELLA MARINERA Deliciosa combinación, cuidadamente seleccionada, compuesta por camarón, mejillón media concha, calamar y almeja.

PAELLA MARINERA CON VERDURA Deliciosa combinación cuidadamente seleccionada. Compuesta por cigala, camarón, mejillón media concha, calamar almeja, pimiento rojo, pimiento verde y guisantes. ¡Una fuente de sabor!

Instrucciones para 250 grs (1 ración aproximada) Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una paellera o sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente, añadir preferiblemente caldo de pescado o agua. Rectificar de sal, añadir el arroz y cocer.

Envase MARINERA 3,5 kg./caja. Envase MARINERA VERDURAS 6 kg./caja. Envase SEÑORET 4 kg./caja. Bandeja 12 x 0,4 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm. Bandeja 235 x 145 x 45 mm.

Preparado de paella

READY COOKED PAELLA - PRÉPARATION DE PAELLA - PREPARATO PER PAELLA - PREPARADO DE PAELLA

PAELLA DE LA SAFOR Delicada combinación de ingredientes: gamba, calamar, almeja, mejillón y pescado. Sin piel ni cáscara, para hacer de este combinado, una delicia en tu cocina.

Envase 3,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Instrucciones para 250 grs (1 ración aproximada) Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una paellera o sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente, añadir preferiblemente caldo de pescado o agua. Rectificar de sal, añadir el arroz y cocer.

Preparado de paella

READY COOKED PAELLA - PRÉPARATION DE PAELLA - PREPARATO PER PAELLA - PREPARADO DE PAELLA

PAELLA VALENCIANA La auténtica paella Valenciana. Pollo de corral, conejo, caracoles, garrofón, judía tierna, alcachofa.

Instrucciones para 250 grs (1 ración aproximada) Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una paellera o sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente, añadir preferiblemente caldo de pescado o agua. Rectificar de sal, añadir el arroz y cocer.

Envase 3,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Preparado de Puchero

READY COOKED POT - PRÉPARATION DE POT - PREPARATO PER PENTOLA - PREPARADO DE POTE

PREPARADO DE PUCHERO Viste cualquier legumbre con este completo preparado de chorizo, morcilla, tocino ibérico, jamón serrano, bacón y panceta punto de sal. ¡Quédate sin excusas para comer bien!

Envase 3,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

Instrucciones Poner las legumbres que han permanecido en remojo desde el día anterior en una cazuela. Añadir el preparado sin necesidad de descongelar. Sazonar, añadir ajo y hoja de laurel. Cubrir con agua y cocer.

Preparado de paella

READY COOKED PAELLA - PRÉPARATION DE PAELLA - PREPARATO PER PAELLA - PREPARADO DE PAELLA

PREPARADO DE PAELLA MIXTA Si te cuesta decidir entre carne y marisco, mejor quédate con todo. Preparado de pollo, costilla, caella, camarón, mejillón media concha, judías verdes y pimiento rojo. ¡Sorprenderá su gran sabor!

Instrucciones para 250 grs (1 ración aproximada) Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una paellera o sartén. Sin descongelar, sofreír a fuego medio durante 6-8 minutos aproximadamente, añadir preferiblemente caldo de carne o agua. Rectificar de sal, añadir el arroz y cocer.

Envase 3,5 kg./caja. Tamaño envase Caja 295 x 265 x 100 mm.

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Puntilla Japónica 3-5 sin pluma IQF (5% glaseo) Bacalao en Dados 2x2 20 gr./ud. Caella en Dados 2x2 15 gr./ud. Salmón en Dados 2x2 20 gr./ud. Colas de Merluza 220-230 gr/ud. Surimi Lonchas

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