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RUTA DEL VINO TACORONTE-ACENTEJO

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RUTA DEL VINO TACORONTE-ACENTEJO

ENTIDAD RESPONSABLE ASOCIACIÓN RUTA DEL VINO TACORONTE-ACENTEJO Gerente: Arsenio Gómez González Dirección: Plaza del Cristo, Casa de la Cultura 1ª planta 38350 Tacoronte Tfnos.: 922 564 066 - 629 557 634 Fax: 922 570 775 Correo electrónico: [email protected] Web: www.rutasyvinos.com

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RUTA DEL VINO TACORONTE-ACENTEJO

DESCRIPCIÓN La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo es un proyecto que ha surgido dentro de un territorio que desde siempre ha estado arraigado a la tierra, la agricultura y el vino. Está ubicada dentro de la Denominación de Origen que lleva su mismo nombre, D.O. Tacoronte-Acentejo, localizada ésta en la vertiente norte de la Isla de Tenerife, siendo la más amplia y de mayor densidad de las Islas Canarias, con alrededor de 2.500 ha. de viñedo. Es una zona que abarca desde la costa hasta la montaña, con unas inmejorables condiciones, sobre todo climáticas (influencia de los vientos alisios con temperaturas templadas prácticamente todo el año), que la convierten en uno de los lugares del archipiélago canario

e incluso del mundo, privilegiados para la producción de la uva y la elaboración de vinos. Esta Denominación de Origen está compuesta por nueve municipios: Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, La Laguna, El Rosario y Santa Cruz. (La Subzona de Anaga, situada en el Parque Rural de Anaga, se encuentra también dentro de esta Denominación y forma parte de los términos municipales de La Laguna, Santa Cruz y Tegueste). Ha sido la primera Denominación de Origen reconocida en la Comunidad Canaria, además de pionera en diversas elaboraciones como son la maceración carbónica, crianzas y reservas; y caracterizada por el predominio de las variedades Listan Negro y Negramoll, además

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de otras como la Tintilla, listan Blanco, Malvasía, Gual, Marmajuelo,… todas ellas variedades tradicionales canarias y prácticamente únicas en el Mundo. Su Consejo Regulador es el responsable de garantizar la calidad y origen de los vinos elaborado, y quien, con sus controles, ha logrado conseguir el merecido reconocimiento que hoy en día tiene Tacoronte-Acentejo dentro y fuera del archipiélago canario. Siendo como es, un territorio eminentemente agrícola y cuya historia está ligada desde siempre a la viticultura, varios municipios que la componen (El Sauzal, La Laguna, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Tacoronte, Tegueste y Santa Úrsula) han decidido, con la colaboración y el

compromiso del Consejo Regulador y otros agentes privados, apostar por la creación de una Ruta turística que gire en torno a la temática de la viña y el vino:“ La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo”; hoy en día, la primera en Canarias en obtener la Certificación como “Ruta del Vino de España”, concedida por la Secretaría General de Turismo y ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), y que garantiza unos estándares de calidad que se ven reflejados en las infraestructuras y servicios ofrecidos por las entidades y establecimientos que la componen.

QUÉ VISITAR A través de esta Ruta se puede conocer un territorio que sabe convivir con sus costumbres y tradiciones, el paso del tiempo y las nuevas tecnologías. Se podrá

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encontrar grandes bodegas altamente tecnificadas junto a pequeñas bodegas familiares, cada una con su encanto personal e identificativo. Durante su visita podrá disfrutar de las viñas, de su rico legado cultural y paisajístico; unido a una variada oferta de actividades de ocio y tiempo libre (playas, senderos, talleres gastronómicos, catas comentadas, fiestas y mercados populares…).

momento, atravesando sus caminos y senderos, también en las propias bodegas, desde donde claramente se puede divisar.

Tenemos que destacar que Tacoronte-Acentejo, al ser un territorio pequeño, permite al visitante realizar una “Ruta del Vino” disfrutando no sólo de sus particulares campos y viñedos, sino además mezclarla con el paisaje del mar, el azul de sus aguas, el romper de las olas,… que está presente prácticamente en todo

“La Ruta del Vino TacoronteAcentejo” está pensada para todos aquellos que quieran disfrutar de nuevas experiencias; tanto para quienes deseen descubrirlas por si mismos, como para quienes prefieran conocer nuevos parajes conducidos por personal cualificado que harán de su estancia o visita, algo inolvidable.

Durante las visitas no faltarán excelentes vinos acompañados de una cocina tradicional y creativa distinguida, en un entorno inigualable que ofrece además, al visitante, la posibilidad de pernoctar en su singular y variada oferta alojativa.

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Establecimientos que componen la Ruta: Bodegas • Agryenca • Bodegas Insulares • Bodega La Palmera • Bodegas y viñedos 2005 • Bodega El Lomo • Insercasa • Bodegas Monje Otros centros de interés • Atlántida Artesanía • Mercadillo del agricultor de Tegueste • Museo La Casa del Vino • Vinoteca canaria (Información de cada uno de ellos en los folletos y página web de la Ruta)

Ravelo viñas y Teide desde El Sauzal

PRINCIPALES PRODUCTOS TURÍSTICOS DE LA RUTA Ruta por Bodegas (medio día) Visita a dos bodegas de la Ruta, con degustación. Transporte opcional. Ruta autoguiada o guiada con personal especializado, opcional. Ruta por Bodegas (día completo) Visita a tres bodegas de la Ruta con degustación. Almuerzo en una de las bodegas o en restaurante de la zona. Transporte opcional. Ruta autoguiada o guiada con personal especializado, opcional.

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Ruta "Naturaleza y Vinos" Visita a Centros o lugares de interés de la Ruta. Opciones a elegir: • Monte de Agua García (Centro Patrimonial + ruta por sendero). • La Costa (sendero El Pris-Mesa del Mar). • Recorrido por viñedos. • Otros senderos… Visita a dos bodegas de la Ruta con degustación. Transporte opcional. Ruta autoguiada o guiada con personal especializado, opcional. (Esta visita se puede hacer de medio día o de día completo, incluyendo en este último caso la comida en una de las bodegas o en restaurante de la zona).

Ruta "Cultura, Tradiciones y Vinos" • Visita a Centros o lugares de interés de la Ruta. Opciones a elegir: • Casco Histórico-artístico de Tacoronte . • Museo "Casa del Vino La Baranda", con o sin degustación. • Museo de Antropología de Tenerife "Casa de Carta". • Mercadillo del Agricultor de Tegueste. Visita a dos bodegas de la Ruta con degustación. Transporte opcional. Ruta autoguiada o guiada con personal especializado, opcional. (Esta visita se puede hacer de medio día o de día completo, incluyendo

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en este último caso la comida en una de las bodegas o en restaurante de la zona). Ruta de fin de semana Incluye 2 noches de alojamiento en una casa rural ubicada en el territorio de la Ruta. Viernes: Bienvenida y alojamiento. Sábado: Visita a tres bodegas de la Ruta, con degustación. Almuerzo en una de ellas o en restaurante de la zona. Domingo: Visita a Centro o lugar de Interés dentro de la Ruta. Almuerzo en restaurante de la zona. Ruta guiada con personal especializado, opcional. Transporte opcional.

Vendimia tradicional

Ruta a la Carta El cliente diseña la visita de acuerdo con sus intereses y nosotros, la "Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo" le hacemos las gestiones necesarias y oportunas para llevarla a cabo. Reserva de visitas a bodegas, transporte, alojamiento, guías, restaurantes, centros de ocio, etc...

RECORRIDO La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo transcurre por siete municipios pertenecientes a la Denominación de Origen que lleva su mismo nombre (D.O. Tacoronte-Acentejo). Estos municipios son: Tegueste, La Laguna, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Santa Úrsula.