Curso de Entrenamiento Sistema de Empaques Sustentables “Sustainable Packaging Scorecard” Walmart México y Centroamérica

Asociación Mexicana de Envase y Embalaje A. C. Agosto 31 de 2010

1

Objetivos del Entrenamiento 

Conocer mejor el “Sistema de Empaques Sustentables” de Walmart (Sustainable Packaging Scorecard) y como está configurado el software.



Entender los conceptos básicos de la “sustentabilidad” de los empaques



Comprender las Bases y Métricas del Software Scorecard



Hacer Prácticas de como ingresar al software atributos de los empaques





Conocer y manejar el Software “Modeling” Scorecard, para diseñar diferentes alternativas de empaques que permitan mejorar la puntuación de sustentabilidad de sus empaques Descubrir con el ejercicio del software “Modeling” Scorecard, potenciales oportunidades de cambio en los empaques, que les pueden representar economías y menor impacto ambiental

2

Esquema del Curso de Capacitación Packaging Scorecard 1.

Generalidades sobre Sustentabilidad y aspectos que hacen sustentables a los Empaques

2.

Visión general del Sistema de Empaques Sustentables de Walmart

3.

Secciones importantes del Software Scorecard

4.

Ingreso de Información al Software con entradas únicas o múltiples

5.

Las Puntuaciones del Scorecard

6.

Software Package Modeling – Versión Descargables y Versión Retail Link

7.

Sesión de Preguntas y comentarios

3

Parte I Concepto de Sustentabilidad y Aspectos que hacen la Sustentabilidad de los Empaques 4

Definiciones de Sustentabilidad La de Walmart, “Sustentabilidad es simplemente acerca de las acciones que apoyan la calidad de la vida de hoy y de las generaciones por venir”, en tres campos:  Medio Ambiente  La Sociedad  Financiero

“Algo que puede mantenerse por sí mismo en la forma como lo hace” Diccionario de la Real Academia Española

La sustentabilidad es la habilidad de satisfacer las necesidades del presente, sin poner en riesgo la capacidad de las

generaciones futuras *Necesidades Humanas: Techo, Alimentación, Salud y Bienestar

5

La Sustentabilidad Que se entiende por Sustentabilidad Espacio

“Reconocimiento” a principio de relación e interdependencia entre Componentes Naturales y seres vivos en la Tierra

Desarrollo Económico

Responsabili dad Social

Mantenerse dentro de la capacidad de carga de la Tierra

Protección Ambiental

Tiempo

6

Aspectos Sustentabilidad Aspectos dede la la Sustentabilidad El Empaque es un elemento muy visible

La Sustentabilidad no es solo Reciclar! La sociedad

Recursos Naturales

Energía

Política

Contaminación

Combustibles

Educación

Costos

Agua

Cultura

Tecnología

Ingresos Salud

Desperdicios

Gases de Invernadero Destrucción naturaleza

7

Hoy día, “Todos” buscan la sustentabilidad… Grandes Corporaciones, gobiernos, organizaciones toman la Sustentabilidad y la Reducción de Gases de Invernadero en una forma muy seria ya que, forma parte de sus Estrategias hacia el futuro 

Fuentes alternativas de energía. Menor uso de combustibles



Nuevos materiales a base de fuentes vegetales







Procesos de producción altamente eficientes con el mínimo de desperdicios de materiales, tiempo y costos. Lean Manufacturing Nuevos Automatismos para eficientar uso de Energía Regulaciones internacionales y locales mas estrictas en cuento a la huella ecológica. Impuestos en base a CO2 8

Acciones Sustentabilidad Walmart

Video de Wal Mart I

9

Las 7 R´s de Walmart Principios de Sustentabilidad

1

2

Remover Empaque

Reducir Material

Eliminar Empaque no necesario

3 Reusar empaque

4 Materiales Renovables

5

6

Materiales reciclables Rentabilidad

7 Read

Tamaño Uso de Diseño Usar Tener Costo correcto Materiales Para Materiales Óptimo Conocimiento Con reciclado Empaque Sobre Reuso De Reducciones Post consumo Óptimo sustentabilidad Donde recursos Postindustrial De Uso de y como se Sea Naturales Sin costo Material logra apropiado ASTM6866 Comprometer Diseño Calidad Materiales Para el Diseño Biodegradables consumidor Para ASTM6400 Reciclabilidad FTC guía

10

La Sustentabilidad en los Empaques 

El Diseño del Envase es el punto de partida



Atención a Especificaciones Empaques - No sobre especificar



Óptimo Uso Materiales – Mono Material - Materiales alternativos



Atención en Materiales Tóxicos – Tintas, aditivos, solventes



Performance del Embalaje - Atención Desperdicios Materiales, Energía, Tiempos en Procesos



Eficiencia Espacios en Logística



Atención Daños en Distribución y Venta



Facilidad de disposición



Valor de Recuperación para reciclado

11

Características Empaque Sustentable 1.- Cuando cuesta virtualmente “nada” su producción 2.- Cuando su manufactura no tiene, virtualmente impacto en el Medio Ambiente 3.- Cuando los trabajadores están contentos y seguros en su manufactura 4. - Cuando la logística está optimizada en la distribución y los productos no sufren daños 5. - Cuando los consumidores están contentos y seguros usando el empaque

6.- Cuando los consumidores toman la responsabilidad de disponer el empaque para que, pueda ser re usado, reciclado o que se biodegrade en la forma como se diseñó 7.- Cuando el re uso o el sistema de recuperación usado para procesar el empaque desechado también no tenga virtualmente ningún impacto en el Medio Ambiente 12

Cuando un Material “NO” es sustentable  Cuando Extracción materias primas afecta Biodiversidad de un área determinada y produce impactos ambientales  Cuando Reduce Bienestar de una comunidad por ubicación  Cuando los Procesos gastan mucha energía y producen emisiones que contaminan medio ambiente  Cuando la Manufactura del producto/empaque esta diseñada para descargarlo en relleno sanitario después de su uso

 Uso intensivo de logística y distribución mal aprovechada  Deficiencias en diseño que no aseguren protección del producto en la Distribución y Venta  La Manipulación del producto produzca alto nivel de productos dañados  Cuando no sea posible el reciclado

13

Ciclo de Vida de Empaques “de la Cuna a la Cuna”

Manufactura

Envasado

Materias Primas Recursos Naturales

Distribución

Residuos

Venta

Consumo

Recuperación

Flujo de materiales Reciclados Flujo de Materiales Biológicos Composta Energía

Emisiones

14

Principio Primordial de Sustentabilidad de todo Empaque Un Empaque que NO protege al Producto que contiene en su Tiempo de Vida y a lo largo de toda la Cadena de Suministros,

No es sustentable ! Produce Pérdidas económicas, residuos, daños en la Cadena de Suministros, costos ocultos, transportes por devoluciones, malestar de las personas (reclamaciones)

15

Parte II

Visión General del Sistema de Empaques

Video Walmart II 16

Qué es el Sistema de Empaques Sustentables - Packaging Scorecard El Sistema Packaging Scorecard de Walmart es una iniciativa global que se lanzó en Estados Unidos en 2006 y en Canadá el 2009 y ahora, se está introduciendo en México con éxito Es una Herramienta de Walmart para calificar la sustentabilidad de los empaques de sus proveedores



Está Implantado el sistema en Estados Unidos y Canadá, para todos los proveedores de Walmart y de los Clubs Sam’s



Los proveedores son incentivados a ingresar la información de los empaques de todos sus SKU´s en el Scorecard



El Scorecard es parte del proceso de compra de Walmart

17

Para qué sirve el Sistema de Empaques Sustentables - Packaging Scorecard 







La Herramienta permite a los proveedores conocer que tan sustentables son los empaques de sus artículos, en relación a los empaques de artículos similares de otros proveedores y entender como mejorarlos Permite a los Proveedores la Reducción de Costos por concepto de materiales

Permite a los Proveedores la Reducción de Residuos Aumenta la Eficiencia en la Cadena de Suministros 18

Cuál es el Objetivo del Scorecard 









Una vez ingresados los atributos de los empaques de los artículos, el Scorecard compara empaques en una misma categoría de productos con otros de la misma categoría Permite a compradores de Walmart, comparar fácilmente a lo largo de una categoría de productos. Es un elemento adicional para la toma de decisiones de compra

La información del Scorecard permite mejores decisiones de compra y hacer compra de productos más sustentables A los Proveedores les permite ver fácilmente como sus productos se comparan con los empaques de sus competidores Reducción de Costos, Residuos y mayor eficiencia en la Cadena de Suministros

19

Beneficios Principales del Sistema de Empaques Sustentables 

Permite dar valor a la colaboración que pueden tener todos los participantes de la Cadena de Suministros



Permite medir los “indicadores ambientales”, para mejorarlos



Alienta a las personas a compartir ideas y capacidades



Es un elemento vital para que se puedan entregar productos y servicios más sustentables a los consumidores 20

Beneficios a los Proveedores Permite medir y mejorar el desempeño ambiental de los Proveedores de Walmart Reducir la Huella Ecológica, alentado a reducir el consumo de:    





Energía Agua Residuos Emisiones GEI

Es un Compromiso con la Sustentabilidad Ambiental y la responsabilidad social La Sustentabilidad es el “motor” para la Innovación

21

Innovación = Sustentabilidad

Reducción de Tamaño Cambio de Material

Evolución o Revolución !

Cambio de Presentación

22

Parte III Secciones importantes del Sistema de Empaques Sustentables en el Software

23

Como funciona el Scorecard 

Es un cuestionario que los expertos en empaques de cada empresa, deberán contestar con los datos específicos de cada uno de los artículos que venden a Wal – Mart



El Scorecard califica artículos activos en el catalogo de las Tiendas Walmart, Sam´s, Supercenter, Superama y Bodega



Los atributos de los empaques de cada artículo se ingresan al software para que automáticamente se calcule la puntuación por cada parámetro ambiental

24

Valorización Indicadores ambientales del Scorecard Métrica   

     

Gases de Invernadero (GEI) Material Sustentable Distancia promedio de Transporte Relación Producto a Empaque Utilización Cúbica Contenido de Reciclado Recuperación Energía Renovable en las fabricas Innovación

Ponderación 15% 15% 10% 15% 15% 10% 10% 5% 5%

25

Focos del Sistema Empaques Sustentables 4 conceptos Clave 1.- Tipo de Material –

Qué material de empaque se usa para el artículo

2.- Peso del Material –

Cuánto material es usado para empacar el artículo

3.- Distancia de donde viene el Material –

Qué tan lejos viene el componente del empaque antes del acondicionamiento del producto

4.- Eficiencia del empacado –

Cómo se aprovecha el espacio utilizado

26

Qué información se ingresa al Scorecard Los Datos de los empaques de todas las SKU´s vendidas a Walmart México, no importando que sean similares, deben ser ingresados. Los Datos de los Empaques incluyen:  Empaques de la Unidad de Venta (El empaque que se lleva el consumidor a casa) 

El Empaque de Transporte (desechado en las tiendas Walmart o en Clubes Sam’s)



Las Innovaciones que componen la manufactura del empaque.

27

Dónde se ingresa la información para el Scorecard 

Todos los empaques de los artículos vendidos a Walmart, se ingresan al software del Sistema de Empaques Sustentables que está localizado dentro del “Retail Link”



Todos los Proveedores de Walmart tienen acceso al Retail Link y por lo tanto, al Scorecard.



El Acceso al Scorecard es sin costo. Solo hay que ir al sitio y anotar el link http://sustainabilityscorecard.wal-mart.com para entrar al Scorecard del Sistema de Empaques Sustentables



Se ingresa un nuevo empaque, cada vez que hay un artículo nuevo vendido a Walmart (varios productos en el mismo envase?)

28

Parte IV Visión general del Software del Sistema de Empaques sustentables

29

Software Sistema Empaques Sustentables 

Retail Link 



Sistema de Empaques Sustentables Scorecard 



Desarrollado por Walmart para gestionar los elementos clave entre la relación comprador y vendedor como ventas, inventarios, órdenes de compra, etc.

Desarrollado por ECRM® para Walmart con expertos públicos y privados como una extensión del Retail Link para evaluar empaques

Walmart Stores, Inc. “Package Modeling” 

Desarrollado por ECRM® para Walmart con objeto de ayudar a los fabricante a encontrar mejoras de sustentabilidad en su empaques.



Retail Link y versiones descargables están disponibles.

30

Como accesar al Software PASO 1 Ingresar a Retail Link con su cuenta de usuario.

31

Como accesar al Software PASO 2 Seleccione la dirección de Internet y bórrela

32

Como accesar al Software PASO 3 Copie y pegue la siguiente dirección: https://sustainabilityscorecard.wal-mart.com/

33

Como accesar al Software PASO 4 Dar clic en “Complete los Scorecards” y continuar

34

Como accesar al Software PASO 5 Completar paso a paso la información solicitada

35

Secciones del Software del Scorecard 1.

Información General y del Producto  Incluye preguntas sobre el Vendedor, el Producto y la División de Compra

2.

Unidad de Venta del Empaque de Venta  Incluye preguntas acerca del empaque que lleva a casa el consumidor de una tienda

3.

Materiales de Transporte usadas para la unidad de venta  Incluye preguntas acerca de las unidades de venta para la tienda Wal-Mart que son desechadas en la misma

4.

Información Adicional  Incluye preguntas opcionales acerca del uso de energía y de los procesos de manufactura del producto.

36

Pantalla información General

37

S-1 Número de Proveedor







9 dígitos asignados por Walmart Sólo los primeros 6 son seleccionados para llenar el Scorecard Ver Manual Página 8

RECUERDE ! Algunos proveedores de Walmart pueden tener varios números de proveedor. Asegurar seleccionar el correspondiente al artículo/ producto que se está ingresando.

38

S-1 Empresa Compradora





Se refiere a la compañía o división de Walmart o Sam´s Club quien compra el artículo o producto.

Ver Manual Página 14

39

S-1 Número del Artículo







Debe ser idéntico al número de artículo en la carpeta de artículos del proveedor Debido a su importancia, Walmart recomienda se ingrese utilizando la herramienta de la carpeta de artículo, para que se llene automáticamente este campo

Ver Manual Página 9

RECUERDE ! Se recomienda ingresar por medio del método de ingreso por archivo de artículo.

40

S-1 El Código de Barras

El UPC del producto son los 12 dígitos para la mayoría de los artículos domésticos  



En México UPC (8 o 12 dígitos) / EAN (13 dígitos) 14 dígitos para artículos internacionales, libros y carnes frescas A los artículos se les asigna un número cuando son sometidos a la organización de miembros de Global Standard

Ver

Manual Página 10

RECUERDE ! México: www.amece.org.mx USA: www.uc-council.org 41

Formas de Ingreso Información del artículo Existen 3 formas para ingresar información

1. Ingreso de un artículo individualmente 

Método más sencillo y básico.

2. Ingreso de artículos por medio de un archivo 

Permite ingreso de información proveniente de un archivo

3. Ingreso de artículo por medio de copia 

Permite ingreso de información copiando información de un artículo existente.

42

Entrada Información por Artículo Método de ingreso de información recomendado por Walmart 







Asegura que la información sea consistente con el artículo Asegura que todos los artículos tengan completos todos los campos

Automáticamente ingresa información para la gran mayoría de las preguntas de “Información General y del Producto” con información del archivo del artículo

Se deben ingresar manualmente todas las respuestas del resto de las preguntas de las demás secciones 43

Entrada Información por Artículo

Seleccionar número de proveedor de la lista y seleccionar el artículo a ingresar. El artículo se cargará automáticamente al sistema.

44

Entrada Información por Artículo

Apretar en link de “Clic here” para ir a la sección de entrada por artículo

45

S-1 Ingreso Artículo por Archivo

46

Entrada Información por Copia de Artículo 



Permite copiar información del empaque de artículos ya cargados y completos a artículos por completar Todos los artículos deben Completarse después de usar esta opción

47

Entrada Información por Copia de Artículo

En la página de Copia de artículo, seleccionar el número de proveedor, artículos a copiar y seleccionar el botón de Copiar.

48

Entrada Información por Copia de Artículo

Desde la página de Revisión de Calificaciones, Seleccionar el botón de Copia de artículo de un artículo cargado y completo.

49

Entrada Información por «Clonación» de Artículo



Crea y abre un nuevo artículo copiando la información de un artículo a uno nuevo e idéntico



Se deben cambiar las respuestas del nuevo artículo manualmente

50

S-1 Entrada Información por «Clonación» de Artículo

Desde la página de Revisión de la calificación, seleccionar el botón de Clonar de un artículo cargado y completo.

51

S-1 Entrada Información por «Clonación» de Artículo

En la página de “Clonar producto A”, seleccionar unidad a donde se vende el artículo (Walmart o Sam’s Club) y seleccionar el botón de “Grabar Clon”.

52

S-1 Entrada Información por «Clonación» de Artículo

La página de revisión de respuestas se abre después de la clonación. Una vez abierta, cambiar manualmente las respuestas para crear el nuevo artículo y asegurar cambiar la descripción del artículo.

53

S - 1. Unidad de Medida Significativa del Consumidor (CMUM)

Se refiere a la cantidad de producto de la unidad de venta 

Ver Manual Página 11

RECUERDE ! Se refiere a la cantidad de producto y no incluye el empaque de la unidad de venta. Este campo no se llena automáticamente

54

S-1 CMUM Unidad de Medida Significativa del Consumidor EJEMPLOS: (BORRAR) 1.

Número de cargas: Detergentes

2.

Productos concentrados

3.

Cantidad de tratamiento:

4.

Tiempo:

5.

Líquidos

Tintes cabello

Recubrimientos p/ madera

55

CMUM - Unidad de Medida Significativa del Consumidor Contenido Neto Etiqueta

Unidad de Medida Significativa

Ejemplo

Conteo (solo)

Piezas

Una caja con 15-piezas de jabones: CMUM = 15; Piezas = Conteo Nota: La unidad de piezas puede ser pares o juegos.

Conteo y peso, volumen, superficie de área u otras medidas

Peso Total, volumen, superficie de área u otras medidas

Un empaque con 15 -6-Oz envase de yoghurt: CMUM = 5.62; Unidad = libras

Peso, volumen, largo o superficie de área (solo)

Peso, volumen, largo o superficie de área (solo)

Una botella etiquetada con -1 pint, 4 fl. oz.: CMUM = 20; Unidades = fl. Oz.

Rollo de papel con 200- 4” x 4.5” hojas: CMUM = 3,600; Unidad = in2.

Una bolsa de 10-libras de mezcla de hot cakes: CMUM = 10; Unidad = libras Nota: ver excepciones para líquidos etiquetados por peso.

Largo y ancho (solo)

Superficie de área

Un rollo de cinta de 1” de ancho y 20 yardas de largo: CMUM = 720; Unidad = in2

Largo, ancho y altura (solo)

Volumen

Una esponja etiquetada 4” x 3” x 1”: CMUM = 12; Unidad = in3. 56

CMUM - Unidad de Medida Significativa del Consumidor Descripción de etiqueta

CMUM

Ejemplo

Cualquiera, al menos entre dentro de la categoría de abajo. Casi todos los productos caen dentro de esta categoía.

1 pieza

Un cuadro etiquetado 20” x 12” x 1”: CMUM = 1; Unidad= pieza

Conteo o artículos similares usados individualmente. Nota: Incluye diferentes colores o diseños pero no incluye accesorios o mezclas de diferentes artículos. Artículos múltiples que son usados juntos o que son un set y tienen un CMUM de 1 (ejemplo juguetes, herramientas, tapetes, etc.)

Pieza, par, set

Tres pares de calcetines: CMUM = 3; Unidad = par

Largo y Ancho o superficie de área.

Superficie de área

Una toalla etiquetada 4’ x 2.5’: CMUM = 10; Unida= ft2.

Contenedores vacíos , etiquetados con Capacidad (ejemplo: contenedores para guardar cosas, tazas de medición, botes basura y hieleras)

Capacidad

Un 3-pack de un contenedor de 1-galon: CMUM = 3; Unidad = galones

Tratamientos o garantizados de por vida

Ver sección de excepciones

Combinación de durabilidad y productos de consumo (ejemplo: kit iniciador de fuego,)

1 pieza

Rastrillo con 5 cuchillas: CMUM = 1; Unidad = Pieza

Electrodomésticos Nota: Esto incluye electrodomésticos con sus bases y accesorios.

I pieza

Refrigerador de 20 pies cúbicos: CMUM = 1; Unida = pieza

Seis cuchillos: CMUM = 1; Unidad= set Nota: Opciones de conteo son par o set.

57

S-1 Descripción del Artículo





Se refiere al nombre / descripción del producto contenido en la unidad de venta

Esta debe ser menor a 20 caracteres

RECUERDE ! 

Ver Manual Página 12

Este debe describir el producto mismo pero, no requiere ser la misma descripción que hay en el archivo de productos. Este si puede llenarse automáticamente con la herramienta de llenado automático.

58

S-1 Fecha de Lanzamiento







Se refiere a la fecha de entrada de artículos existentes y fecha en anaquel de artículos futuros Formato en: mm / dd/ aaaa Ver Manual Página 13

RECUERDE ! Para empaques de productos activos, ingrese la fecha en la que ingresó la información al sistema de empaque sustentable por primera vez y NO, la fecha de introducción del producto. 59

S-1 Número estimado de artículos vendidos



Se refiere al número de unidades totales (UPC) vendidas a Walmart o Sam´s en los últimos 12 meses



NO usar comas (,)



Ver Manual Página 15 60

S-1 Cambios en un Empaque existente o uno nuevo Se refiere a si el empaque es: 1.

2.

3.

4.



Mejora del existente (mejor protección / desempeño al que reemplaza) Comparable al existente (misma protección / desempeño al que reemplaza) Menor al existente (menor protección / desempeño al que reemplaza) N/A Nuevo ingreso (empaques que no reemplazan a otro)

Ver Manual Página 16

TIP ! Para cambios de empaque se recomienda usar metodologías como ISTA 4AB

61

Departamento o Categoría del producto

Se refiere al departamento o categoría al cual Walmart o Sam´s Club designa al cual pertenece el producto. 

Ver Manual Página 17.

RECUERDE ! Este puede ser diferente a la categoría interna del proveedor que vende el producto. Este campo se llena con la opción de auto llenado.

Salvar y Continuar! 62

S-1 Pantalla con la Información General

63

S-2 Materiales del Empaque de la Unidad de Venta 







Se refiere estrictamente a los empaques que se lleva el consumidor a casa de una Tienda Walmart o Club Sam´s Excluye todos los materiales desechados en una Tienda Walmart o en un Club Sam’s Incluye preguntas acerca de que tan eficiente las unidades de venta utilizan el espacio disponible, el número de materiales, que materiales son usados y la cantidad de cada uno de los materiales usados y finalmente de que tan lejos vinieron esos materiales Ver Manual Página 18

64

S-2 Materiales del Empaque de la Unidad de Venta

65

S-2 Porcentaje de utilización “cúbica” unidad de venta (SUCU)

SUCU = UVUV (utilización del volumen de la unidad de venta) 







Se refiere a que tan eficientemente un producto y su unidad de venta, están utilizando el espacio disponible Expresado en fracción de porcentaje con valores de 0 a 1 Como se calcula: o Volumen del producto / Volumen de la unidad de venta Ver Manual Página 18

66

S-2 Porcentaje de utilización “cúbica” unidad de venta (SUCU) 









Volumen del producto es el volumen del líquido o del sólido del artículo Volumen de la unidad de venta es el volumen de la forma cúbica del empaque independientemente de la forma de éste ( Largo x Ancho x Altura) Incrementar la utilización cúbica, mejora la sustentabilidad del empaque, reduciendo la cantidad del empaque, transporte, manejo, almacenaje, espacio de anaquel

Las limitaciones de cuanto se puede maximizar la utilización cúbica son: prevención de perdidas, control de daños, rasgos estéticos del empaque

Ver Manual Página 18 67

S-2 Materiales del Empaque de la Unidad de Venta Forma de Producto

Definición del Volumen del producto

Ejemplo

Liquido

Volumen etiquetado [Si el producto esta etiquetado por peso, usar peso / densidad de la etiqueta.]

Un refresco de 12-fl. oz. Tiene un volumen de 12 fl. oz. o 21.7 in3.

Sólidos que fluyen y etiquetados por peso (ej. Polvos, gránulos, tabletas)

Peso etiqueta / densidad aparente asentada [Esta es la densidad del producto asentada y en el anaquel.]

Una bolsa con 5kg de azúcar (con densidad aparente de 0.849 g/cm3) tiene un volumen de 5,889 cm3 o 359.4 in3. Densidad = peso / volumen

Sólidos que fluyen y etiquetados por conteo

Conteo de «x» (volumen promedio por conteo conocido)

Una botella con 50 tabletas (donde 1,000 tabletas tienen 1,000 cm3) tiene un volumen de 50 cm3 or 3.1 in3.

Productos vendidos por superficie de área (ej. Films, papeles, toallas,) Ver excepción abajo.

Superficie total de área x espesor [ Espesor promedio asentado y como se muestra en anaquel]

Un rollo de aluminio de 100ft que es 12” de ancho y 0.02” de espesor, tiene un volumen de 288 in3.

Productos vendidos por superficie de área (ej. Rollos comprimible)

Productos sólidos comprimibles vendidos en rollos, como toallas de papel, pueden tener varios espesores de adentro-afuera del rollo. En este caso, usar el volumen del rollo menos el volumen de core. En ambos casos , el volumen es calculado como un cilindro.

Un rollo de papel tiene 4” de altura y tiene un diámetro de 5” con un core de 1.3” de diámetro externo. Tiene un volumen de 73.2 in3. (4x((3.14x5x5/4)-(3.14x1.3x1.3/4))

Productos vendido por largo (Ej. Hilo dental, cuerdas, cadenas, etc.)

Sección de ares x largo [Calcular la sección de área. Si la sección de ares varia, determinar el volumen de cada sección con volumen uniforme y añadir las secciones. Si el producto tiene variaciones continuas calcular la sección de área promedio.]

Una manguera tiene un diámetro externo de 1” por 50 ft, tiene una sección de 1” de largo con un diámetro externo de 1.5”, tiene un volumen de 473 in3. (50x12x3.14/4 + 1x1.5x1.5x3.14/4)

68

S-2 Utilización Cúbica de Materiales del Empaque de la Unidad de Venta UVUV Como se calcula:

UVUV = 123.82 mm Empaque Unidad de Venta

79.37 mm

79.37 mm

Volumen de Producto

Largo x Ancho x Alto • VP = Volumen del Producto • Largo = Largo máximo unidad de venta • Ancho = Ancho Max. unidad de venta • Alto = Altura Max. unidad de venta

69

S-2 Utilización Cúbica de Materiales del Empaque de la Unidad de Venta UVUV Volumen de Producto líquido = indicado en etiqueta (Ej. 502.75 ml)

502.75 cc

UCUV = 123.82 mm

79.37 mm x 79.37 mm x 123.82 mm

UCUV = 79.37 mm

79.37 mm

502.75 cc 780.16 cc

= 0.644 (64%)

70

S-2 Utilización Cúbica de Materiales del Empaque de la Unidad de Venta Volumen de Producto líquido = El indicado en la etiqueta Ejemplo 30.68 in3

Volumen de Producto

UCUV =

Largo x ancho x alto 30.68 in3

5.625 in

1.875 in

3.0 in

3.0 in x 1.875 in x 5.625 in

UCUV =

30.68 in3

31.64 in3

=

0.97 (97%)

71

S-2 Utilización Cúbica de Materiales del Empaque de la Unidad de Venta UVUV Cálculo para una bolsa de chocolates con 14 piezas

1.57 x 14 in3

UCUV =

11.25” Largo

11.25 in x 7.5 in x 1.0 in 21.98 in3

7.5” Ancho

UCUV = 1.0” Altura

= 0.26 (26%)

Volumen del Producto = Pi x Radio2 x Altura 0.5” altura

14 unidades por bolsa

84.375

in3

2” Diámetro (1” Radio)

Volumen del Producto = 3.14 x 12 x 0.5 Volumen del Producto = 1.57 in3 72

S-2 Utilización Cúbica de Materiales del Empaque de la Unidad de Venta UVUV Cálculo para una Bolsa con Producto a granel (cereal) 0.44 lb 7.5 ” Ancho

UCUV =

80.0 in3

11.25 in x 7.5 in x 1.0 in 80.0 in3

UCUV = 11.25” Largo

84.375 in3

= 0.94 (94%)

Volumen de Producto 1.- Densidad aparente: Densidad = peso / volumen Volumen = peso = .44 lb = 80 in3 densidad 0.0055 lb/in3 2.- Medir volumen con contenedor graduado / volumétrico

1.0” Profundidad 73

S-2 Materiales del Empaque de la Unidad de Venta

Cuantos tipos de materiales se usan en la unidad de venta 







Se refiere al número de tipos de materiales utilizados en la unidad de venta Si una estructura multicapas no se encuentra en el menú de opciones, tomar y contar cada capa por separado como un material Para productos vendidos por artículo (no empaque de unidad de venta) Para varios componentes de empaque hechos del mismo material, sumarlos como uno solo. marcar 0 (cero)

RECUERDE !

Ver Manual Página 20 / 21

74

S-2 Materiales por Empaque de la Unidad de Venta

Peso total de cada material por empaque



Se refiere al peso total de cada tipo de material utilizado en la unidad de venta Puede expresarse en libras, Kg. o g



Ver Manual Página 22



RECUERDE ! Para varios componentes de empaque hechos del mismo material, sumarlos como uno solo. 75

S-2 Transporte de los Materiales del Empaque de la Unidad de Venta

¿Qué tan lejos viajó este material antes que el empaque ocurriera?  Se refiere a la distancia recorrida por el componente de empaque, desde el punto de manufactura (conversión) al punto de envasado (planta envasadora)  Respuestas incluyen abasto: interno (in-house / in- plant), local, nacional e internacional  Para el caso de tener más de un proveedor de un componente de empaque, calcular distancia promedio ponderada.  Abasto : Interno : 0-6.4 Km. Local menor a 804 Km. Nacional 805-4828 Km. Internacional mas de 4829 Km. 

Ver Manual Página 23

Salvar y Guardar! 76

S-2 Cálculo de un componente con más de un proveedor de Materiales del Empaque de la Unidad de Venta Componente Empaque con varios proveedores (Film, Envase, etc.):   

55% del volumen de Proveedor 1- 550 millas 35% del volumen de Proveedor 2- 35 millas 10% del volumen de Proveedor 3- 3,500 millas

Distancia recorrida = Promedio ponderado Distancia recorrida = 550 (.55) + 35(.35) + 3,500 (.1) Distancia recorrida = 302.5 + 12.25 + 350 Distancia recorrida = 664.75 millas o Abasto nacional. 77

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

78

S- 3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta







Se refiere estrictamente a los componentes de empaque utilizados para transportar la unidad de venta a una tienda Walmart o Sams Club, que luego será desechado

Excluye al producto y a los materiales de la unidad de venta

Ver Manual Página 24

79

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

Empaque Dividido / Múltiple 





Se refiere a si la unidad de transporte (tarima, etc.) que será enviada a un Centro de Distribución de Walmart o Sam´s Club, contiene empaques que se dividirán / modificaran y enviaran a varias (múltiples) tiendas de Walmart La cantidad de empaque entregado es mayor al enviado a las tiendas y éste, es dividido en los centros de distribución a la cantidad que se maneja en los almacenes y tiendas.

Ver Manual Página 25 80

Sección 3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta Empaque Dividido / Múltiple - EJEMPLO

Empaque – Almacenes de Tiendas 1 unidad de venta

4

(6-pack)

Empaque – Centro Distribución

4 unidades de venta/ caja 4- 6pack (24) 81

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

Porcentaje de utilización Cúbica de unidad de transporte 





Se refiere a que tan eficientemente las unidades de venta y materiales de transporte utilizan el espacio disponible

RECUERDE !

Medido en fracción de porcentaje Se refiere a que tanto llena la con valores entre 0 y 1 unidad de venta un cubo que

Ver Manual Página 26

considere y contenga la plataforma de transporte.

82

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta Tipo de Envío

Definición de volumen de la Unidad de Transporte

Ejemplo

Tarima u otro tipo de plataforma de envío

Largo Unidad de carga x Ancho Unidad de carga x Altura de Unidad de carga (incluyendo plataforma)

Una unidad de carga de un limpiador es enviado en una tarima CHEP con 1” de espacio libre de cada lado. La altura total de la carga es de 51.50” (piso a parte superior de la carga). Volumen UC = 48” x 40” x 52” = 99,840 in3 Una unidad de carga con un producto congelado es enviado en una tarima de madera. Las cajas sobresalen de la tarima 1” de cada lado ( 49” x 41”.) la altura total es de 75”. Volumen de UC = 49” x 41” x 75” = 150,675 in3

Nota: Para cada medida usar el valor máximo.

Plataforma de envío Corta

Si el número de niveles/ camas de una tarima es típicamente reducido para envió a WalMart/Sam’s Club, usar el mismo calculo de arriba. Considerar el numero de conteo de unidades de venta de la plataforma corta y no la del total para calcular la utilización cubica (UC).

Durante producción de un producto se estiba a 4 niveles de alto, con un total de 400 unidades de venta por tarima. Los envíos normales a Wal-Mart/Sam’s Club son de 2 niveles de altura. Tomar el conteo de 200 unidades de venta para el calculo de utilización cubica y para el peso de los materiales.

Mezcla de producto en una plataforma de envío

Si productos diferentes son combinados en una tarima, calcular la utilización cubica, por separado para cada producto, ya sea para tarima completa o corta.

Dos productos son combinados en una tarima de envió normal. El primer producto tiene cajas de 11” de alto y con 2 niveles por tarima., El segundo producto tiene una caja de 7” de alto y 3 niveles por tarima. Calcular la UC del primer producto basado en una estiba de 4 niveles de alto (tarima completa). Calcular la UC para el segundo producto basado en una tarima con 6 niveles (tarima completa). El peso de los materiales y numero de unidades de venta deben corresponder al de la tarima completa o tarima corta..

83

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta Pallet Display (Tarima Exhibidor)

Para calcular la UC de una tarima con el mismo producto calcular como tarima tradicional. Asi mismo si fuese una tarima display con mezcla de producto.

Carga a Piso

El volumen del contenedor de carga o vehiculo mas utilizado (Largo x ancho x alto). Asumir contenedor lleno aunque no sea la norma.

Un Sofa cargado a piso is tipicamente enviado en un auto transporte de dimensiones internas: 474” x 92” x 110”. UC= 4,796,880 in3

Producto envío directo

Volumen del contenedor mas usado (Largo x ancho x altura). Asumir contenedor lleno aunque no sea la norma.

Una lava bajilla cargada en un cointenedor marino con dimensiones internas de: 474” x 92” x 105”. UC = 4,578,840 in3

84

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta Articulo

Volumen de todas las unidades de venta

Volumen de la unidad de trasnporte

Cálculo del SUCU (UVUV)

Botella de agua de– 16 fl. oz. Dimensiones: 3” x 3” x 8” 1,000 botellas por tarima Dimensiones unidad de carga (incluye tarima): 48” x 40” x 45”

UVUV x Numero Unidades Venta (UVUV Largo x Ancho x Altura) = (3” x 3” x 8”) x 1,000 = 72,000 in3

Unidad de carga (Largo x Ancho x Altura) incluyendo la tarima

UVUV = (UCUV x No Unidades de Venta) / UVUT = 72,000 / 99,840 = 0.72

Lápiz labial – (Empacado en un cartón con un cabecera) Dimensiones externas máximas: 3” x 0.5” x 4” Empalme entre producto 0.25 unidades por caja con dimensiones internas de 10” x 12” x 10” 64 cajas por tarima Dimensiones Internas (DI) de unidad de carga (incluye tarima): 48” x 40” x 45”

UVUV x Numero Unidades Venta (UVUV Largo x Ancho x Altura (considerar empalme)) = [volumen del producto / # numero de articules en ese volumen] x numero total de artículos en unidad de carga (tarima) = [DI Caja / # Numero de artículos por caja] x artículos por tarima = [(10” x 12” x 10”) / 25] x (64 x 25) = 76,800 in3

UVUT = 48” x 40” x 52” = 99,840 in3 Nota: Se utiliza altura de tarima completa (52”) en lugar de altura de tarima de 45”.

Unidad de carga (Largo x Ancho x Altura) incluyendo la tarima UVUT = 48” x 40” x 52” = 99,840 in3 Nota: Se utiliza altura de tarima completa (52”) en lugar de altura de tarima de 45”.

UVUV = (UCUV x No Unidades de Venta) / UVUT = 76,800 / 99,840 = 0.77

85

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta COMO SE CALCULA LA UTILIZACION CÚBICA DE LA UNIDAD DE TRANSPORTE 

Imaginar un cubo que cubra la unidad de transporte incluyendo la plataforma de envío 







Descartar materiales de transporte Calcular volumen total de la unidad de venta usando forma cúbica Dividir volumen total de las unidades de venta entre el volumen de la plataforma de embarque

Ver Manual Página 26 86

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta COMO SE CALCULA LA UTILIZACION CÚBICA DE LA UNIDAD DE TRANSPORTE 



= Volumen Total de Unidades de Venta (L X A X A X N) Volumen Unidad-Plataforma de envío (L x A x A) Donde N= numero de unidades de venta por plataforma Vista de un lado de embarque Vista aérea

40”

52”

48” 87

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta COMO SE CALCULA LA UTILIZACION CÚBICA DE LA UNIDAD DE TRANSPORTE 



= Volumen Total de Unidades de Venta (L X A X A X N) Volumen Unidad-Plataforma de envío (L x A x A) Donde N= número de unidades de venta por plataforma de CHAROLA o Contenedor embarque Vista de un lado

Vista aérea

Altura al

Ancho

Rack del autotransporte o Altura

ó

Contenedor

Largo 88

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta EJEMPLOS Tipo de articulo

Volumen Total de la Unidad de Venta

Ejemplo

Conociendo dimensiones de UV (gran mayoría de artículos)

Unidad de Venta (largo x Ancho x Altura) x el # de unidades de venta en la unidad de transporte (tarima).

Una botella de agua con dimensiones 3” x 3” x 9” , la unidad de transporte es una tarima que contiene 800 UV. Vol. Total UV = 3” x 3” x 9” x 800 = 64,800 in3

Artículos que se empalman o se comprimen durante el transporte.

Asumiendo no hay espacio/ aire , la definición , es el volumen que contiene todas las unidades al momento del envió. Si hay espacio/ aire , se debe substraer ese volumen.

100 vasos vendidos individualmente son enviados apilados entre ellos. Cada columna es de 4” x 4” x 25”. Los vasos se envían en una tarima que contiene 100 columnas. Vol. Total UV = 4” x 4” x 25” x 100 = 40,000 in3 Nota: Si no se considera el empalme, el Vol. Total UV sería mucho mayor.

Dimensiones NO Conocidas de la Unidad de venta (algunas prendas)

Volumen mas pequeño (cilindro, esfera, rectángulo o paralepipedo) de la unidad de venta x el # de unidades de venta en la unidad del transporte.

Ejemplo: 100 calcetines caben en una caja de 12” x 12” x 12”. Hay 500 cajas por contenedor. Volumen de un calcetín= (12” x 12” x 12”)/100 = 17.28 in3 Vol. Total UV= 17.28 x 100 x 500 = 864,000 in3

89

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta EJEMPLOS Tipo de embarque

Volumen de la Unidad de Transporte

Ejemplo

Doméstico, en una plataforma de envío.

Volumen Unidad de cargad (Largo x Ancho x Altura)

Una unidad de carga (estiba con producto) con producto de limpieza, se envía en tarima CHEP con 1” de espacio libre de cada lado de la tarima. La altura total de la carga es de 51.50”.

Nota: Para el caso de la tarima usar el valor mayor. largo de tarima o de 48”, ancho actual o de 40”, altura actual o de 52”.

Vol. Total = 48” x 40” x 52” = 99,840 in3 Una unidad de carga de comida congelada es enviada en una tarima de madera blanca. Las cajas sobresalen de la tarima, resultando en dimensiones de la unidad de carga de 49” x 41”. La altura total de la unidad de carga es 75”. Vol. Total = 49” x 41” x 75” = 150,675 in3

Domestico, carga a piso

Volumen (largo x ancho x altura) de l contenedor o vehículo más utilizado.

Un sofá cargado a piso normalmente se envía en un vehículo de dimensiones: 474” x 92” x 110”. Volumen = 4,796,880 in3

Importado, entrega directa

Volumen (largo x ancho x altura) de l contenedor o vehículo más utilizado.

Una lava bajilla cargada en un contenedor marino con dimensiones internas de: 474” x 92” x 105”. UC = 4,578,840 in3

90

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

Materiales utilizados para transportar la unidad de venta 



Se refiere al número de componentes de materiales usados en el material de transporte Si se utilizan materiales multicapas que no se encuentran en el menú de opciones, tomar y contar cada capa por separado como un material.

RECUERDE ! 

Ver Manual Página 28

Para varios componentes de empaque hechos del mismo material, sumarlos como uno solo.

91

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

Plataforma de envío (embarque) Se refiere al componente de empaque utilizado para transportar las unidades de venta y sus materiales de transporte RECUERDE !  Tarima,  Slip Sheet, Si un artículo es vendido y enviado sin plataforma de envío, seleccione «cargado a  Charolas, piso» y reportar cero para peso por material y  Carga a piso, reportar el número de unidades de venta por  etc. unidad de envío. Ver Manual Página 29 

92

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

Número de unidades de venta por plataforma de envío 





Se refiere al número de unidades de venta totales contenidas por cada componente de empaque: plataforma de envío/ transporte y por cada componente adicional parte de los materiales de transporte

Ver Manual Página 30 93

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

Peso total por paquete por material de transporte 



Se refiere al peso total por paquete de cada material de transporte. Se puede expresar RECUERDE !  Libras (lbs) Sólo aplica para el peso del material de  kg transporte y no incluye el peso del producto o  g de la unidad de venta. Ver Manual Página 31 94

S-3 Materiales de Transporte para la Unidad de Venta

¿Qué tan lejos viajó este material antes que el empaque ocurriera?  Se refiere a la distancia recorrida por el componente de empaque, desde el punto de manufactura (conversión) al punto de envasado (planta envasadora)  Respuestas incluyen abasto:  interno (in- house / in-plant) 0-6.4 Km.  local menor a 804 Km.  nacional 805-4828 Km.  internacional más de 4829 Km.  Para el caso de tener más de un proveedor de un componente de empaque, calcular distancia promedio ponderada. Ver Manual Página 32

Salvar y Guardar! 95

S-4 Información Adicional Preguntas en esta sección se refieren a innovaciones de fuentes de energía o procesos de manufactura para producción de empaques  

 





Materiales renovables Plantas certificadas ISO 14001 Contenido de reciclado Innovaciones de manufactura que disminuyan uso de energía (requiere análisis de LCI) Innovaciones de manufactura usen mayor cantidad de energía renovable (requiere análisis de LCI) Abierta- Innovación (requiere análisis de LCI)

RECUERDE ! Ver Manual Página 34

Análisis LCI debe ser llevado a cabo por experto LCA (bajo estándares ISO 14000) y enviar al Pkg. Sustainable Network ([email protected]) 96

S-4 Información Adicional

97

S-4 Información Adicional Información de eficiencia energética o de manufactura 







Se refiere a la energía, manufactura, material u otro tipo de ganancia que haga al empaque más sustentable y que no se haya reportado en las dos preguntas anteriores de esta sección No se incluye en el cálculo de la puntuación de la calificación, pero puede influenciar la decisión de compra de Walmart cuando se evalúa empaques / productos con calificaciones similares.

Requiere enviar análisis Life Cycle Inventory (LCI) ISO 14000 Ver Manual Página 36

RECUERDE ! Análisis LCI debe ser llevado a cabo por experto LCA (ISO 14000) y enviar al Pkg. Sustainable Network [email protected]

Salvar y Guardar! 98

Finalizando el Artículo 

Salvar la versión final cuando se hayan completado todos los campos  



Cambios deben mantenerse al mínimo. Usar el Software de Package Modeling para encontrar posibles mejoras 



Salvar la versión final hace disponible la información a Walmart Salvar y Continuar después de completar cada sección. Esto permite a los usuarios salvar la información sin hacer disponible la información a Walmart.

Walmart no puede accesar los empaques y modelos cargados en el software de Package Modeling

Ver Manual Página 38

Salvar y Guardar versión Final 99

RECOMENDACIÓN IMPORTANTE Aunque Walmart parte de la base que la información reportada por sus proveedores en el sistema de empaques sustentables es verídica, Walmart puede auditar las respuestas en cualquier momento.

DOCUMENTAR TODO Documentar todo los cálculos, consideraciones, cantidades de materiales, distancias, etc. Que justifiquen las respuestas 100

Parte V Las Puntuaciones del Scorecard

101

Obteniendo la calificación del Scorecard GENERALIDADES DE LA PUNTUACION 





La calificación es calculada por el Sistema del Scorecard

Se basa en:  La información ingresada al artículo  Las métricas de los materiales  Cálculo de las nueve métricas  Una comparación de todos los empaques dentro de una categoría de producto Completamente transparente; los usuarios tienen acceso a las métricas de los materiales, sus cálculos, etc.

Ver Manual Página 44

102

Obteniendo la calificación del Scorecard

103

Obteniendo la calificación del Scorecard CALIFICACION BRUTA

104

¿Qué significan las puntuaciones del Scorecard? 

10 es la puntuación más alta y la mejor



0 es la puntuación más mala posible



La puntuación representa el rango comparado con otro empaque en la misma categoría

Por ejemplo, una calificación final de 5 puede significar que está en la media de los artículos evaluados. Un valor más alto significa que tiene un rango mejor en relación a otros artículos en la misma categoría 105

Interpretando los Resultados del Scorecard 







No Hay reglas para Buenos o Malos resultados sin embargo hay comparaciones de puntuación Los Compradores de Wal-Mart usan los resultados del Scorecard para sus decisiones de compra Los empaques que tienen puntuaciones altas, resultados altos, serán preferidos sobre los empaques que tengan puntuación pobre Los Resultados pueden cambiar en el tiempo debido a que nuevos empaques sean utilizados para un mismo producto

106

Obteniendo la calificación del Scorecard MÉTRICAS DE LOS MATERIALES 

 

Basados en promedios de la industria y compilados por el Wal Mart Packaging SVN con un consorcio de productores líderes, organizaciones ambientales y grupos gubernamentales Bajo continuo desarrollo, pero de mediano plazo. Las métricas de los materiales incluyen valores para:     



Materiales sustentables Promedio de la industria de contenido pos consumo Reciclaje Emisiones de CO2 por tonelada Número de usos

Ver Manual Página 44 107

Obteniendo la calificación del Scorecard MÉTRICAS DE LOS MATERIALES  

Para accesar, seleccionar el link de definiciones del material en la página principal del Scorecard Métricas:

108

Obteniendo la calificación del Scorecard RANGO PERCENTIL Y CALIFICACION TOTAL NORMALIZADA 



 

La calificación de las nueve métricas comparada con las calificaciones de todos los empaques de la misma categoría de producto La calificación es de 0-10. Puntuaciones altas son mejores que las bajas Las comparaciones por categoría y calificaciones de los empaques son calculados a las 12:00 am Tiempo Central Rango Percentil = b t–e 



Donde : b = El número total de valores que son menores que el número para el cual usted está intentando encontrar la clasificación porcentual e = El número total de valores que son iguales al número para el cual usted está intentando encontrar la clasificación porcentual t = El número total de valores que están en el grupo de datos que se está clasificando de manera porcentual

Ver Manual Página 101

109

Parte VI

Reporte de los Compradores

110

Reportes de los Compradores de Wal Mart REPORTE DE LOS COMPRADORES DE WAL MART 

Para ayudar a incorporar el Scorecard dentro del proceso de Compra, los compradores tiene acceso a Reportes



Éstos pueden hacer reportes para comparar las calificaciones de artículos, ver porcentaje de avance, emisiones de CO2 y materiales usados



Por el momento existen tres tipos de reportes   

Porcentajes y calificaciones Emisión de gases de invernadero Materiales utilizados

111

Reportes de los Compradores de Wal Mart REPORTE DE LOS COMPRADORES DE WAL MART

Los Compradores seleccionan el tipo de reporte y sus opciones.

112

Reportes de los Compradores de Wal Mart

El reporte de Porcentaje y Calificaciones, muestra las puntuaciones de los artículos seleccionados.

113

Reportes de los Compradores de Wal Mart

Reporte de EGI, muestra emisiones de CO2 por artículo.

114

Reportes de los Compradores de Wal Mart

Reporte de uso de materiales, muestra el total de artículos que usan un tipo de material desplegado por proveedor.

115

Parte VII Mejorar la puntuación del Scorecard usando el Software “Modeling”

116

Software para Modelado de Empaques 







Permite al Proveedor la experimentación, sin intervención y conocimiento de Wal-Mart de las puntuaciones resultantes Permite a los Proveedores a correr diferentes escenarios sobre el principio de ¿que pasa si..?  Ver lo que pasa cambiando materiales, diseños o proveedores que afectan la puntuación  Permitir a los usuarios a mantener una visión de perspectiva Permite modelar con relación a empaques competidores o componentes de empaques Los proveedores de Wal-Mart pueden subir artículos al Scorecard

Ver manual Pág. 100 117

Acceso al “Package Modeling Scorecard” 







Desarrollado por ECRM® y Thumbprint® para ayudar a proveedores de Wal-Mart a encontrar en forma proactiva, mejoras sustentables en sus empaques El software debe ser comprado a ECRM y puede ser utilizado dentro del Retail Link Otros fabricantes de productos pueden comprar la versión que se descarga Ver página Web www.packagemodeling.com

118

Diferencias entre versiones Retail Link y Versión descargable Retail Link

Descargable

• Conectada a la Web

SI

NO

• Automáticamente se actualiza y hay Notificaciones

SI

SI

• Imprime reportes personalizados

No

SI

• Incluye comparaciones por categoría

NO

NO

• Edita costos de materiales

NO

SI

119

Como se usa el Software “Modeling” El software “Modeling” tiene el mismo formato que el software del Sustainable Packaging Scorecard: 





Todas las preguntas como, datos métricos y cálculos son los mismos Permite experimentar cambios en atributos de los empaques sin que se ingresen al sistema del Retail Link de Walmart

Modelar empaques es fácil ya que:   

Crea nuevos modelos de empaques Compara scores Se pueden imprimir los resultados, preguntas y las respuestas

120

Pantalla “Home” Modeling

121

Paso 1 en el Modeling 2.0 Crear un file y un nuevo Empaque 

Nombre del file Ej. “Milk Jugs”



Nombre del Empaque “1 Gallon Jug of Milk”

122

Nuevo File y su nombre Clic para crear un nuevo file y darle nombre

123

Crear Nuevo Empaque y llenar Información General Clic para creación del nuevo Empaque y accesar información general

124

Materiales de la Unidad de Venta

125

Materiales de Empaque de Transporte

126

Información Adicional

127

Paso 2 - Crear Empaques

adicionales para comparaciones





Para ingresar empaques completamente diferentes, use el botón “Create Package” Para empaques similares, use el botón “Clone” para crear empaques idénticos y solo cambiar las preguntas individuales

128

Paso 2 - Crear Empaques Adicionales Clic botón “Clone” para crear una copia exacta del empaque existente o clic el Nuevo Empaque y cambie/ingrese las informaciones al modelo de diferentes empaques.

129

Paso 2 - Modeling 2.0 Para un segundo Empaque, clonar el primero  Cambie el nombre a “1 Gallon Jug of Milk – cambio de proveedor”  Cambio de todos los proveedores a proveedores locales Para un tercer Empaque, clonar el segundo y cambie la información por diseño Caseless (sin caso)  Cambie el nombre a “1 Gallon Jug of Milk – caseless design”  Incremente Precio Venta del HDPE a .158732 lbs  Incremente el precio de Venta LDPE a .0066 lbs  Incremente el TCU a .68  Eliminar el HDPE usado por Cartón  Incremente el número de unidades de venta para todos los materiales de empaque a 224

130

Paso 3 - Crear la Comparación

Clic botón “Crear Nueva Comparación”, entrar el nombre y seleccionar empaques a incluir en la comparación

131

Paso 4 - Comparando Scores

Status Comparaciones Mostrar la mejor puntuación en el score para cada métrica. Clave CMUM Key muestra todas las unidades CMUM en la comparación.

132

Paso 4 - Comparando Scores Scores Brutos muestran scores métricos. No incluyen datos de comparación. Verde es el mejor score y rojo el peor y en negro cuando no hay cambio. Scores con rango de porcentaje: muestra todos los rangos. Incluye comparaciones de datos. Verde es el mejor, rojo el peor y negro cuando no hay cambio.

133

Paso 5 – Imprimir Reportes

Seleccione “Imprimir” del “File” menú. Use el cuadro de dialogo de “Imprimir” para seleccionar empaques a imprimir, templetes y opciones de reportes

134

135

Paso 6 – Revise Costos de Materiales y Proveedores

Seleccione el número de empaques para calcular los costos, para una revisión total de los costos del empaque 136

Revise Costos

Clic botón “Edit Material Costs” y edite costos en el cuadro de dialogo “Material Costs” 137

Revise Proveedores

Revise proveedores para todos los materiales usados en la comparación de Empaques. Clic el tabs para cambiar entre materias primas y empaques convertidos. 138

Información detallada de Materiales

La sección de materias primas incluye información detallada de los materiales.

139

Capacidades del sitio

Las capacidades de sitio incluye la sección de información sobre la planta de manufactura del material. 140

Sección de logística

Incluye información detallada de la fuente

141

Sección información general

Incluye datos de la compañía y de los contactos

142

Otras importantes Opciones del Software



Importar/Exportar datos de empaques



Ver Métrica de Materiales



Ver Métrica de Cálculos

143

Importando Información

Seleccione “Import” del “File” de menú y use el cuadro de dialogo “Import Data” para seleccionar la hoja de datos del empaque.

144

Exportando Información

Seleccione “Export” del “File” menú y use el cuadro de dialogo “Export Data” para seleccionar el tipo de datos a exportar como empaques, comparaciones, puntuaciones a una hoja de cálculo 145

Ver Métrica de Materiales

Clic el botón “View Metrics” y revise valores de la métrica de los materiales en la página “Metrics Data”.

146

Ver Métrica de Cálculos

Clic botón “Metric Calculations” y revise toda las ecuaciones base de la métrica. Use el menú de caída para seleccionar ecuaciones.

147

Fuente “MarketGate Packaging” Otras importantes opciones



Completar / Buscar Scorecards



Gestión de Contactos

148

Market Gate Modeling

Use las herramientas de búsqueda y filtro para encontrar información para materiales específicos, servicios de proveedores y sus localizaciones

149

MarketGate

Ver y buscar resultados por Material o Compañía. Clic en un scorecard para ver detalles de la compañía y del producto 150

MarketGate

Hacer productos y servicios disponibles a los compradores mediante completar materias Primas, Empaques convertidos y servicios de scorecard de empaques. 151

MarketGate

Use la opción de búsqueda filtrada para mostrar todos los contactos por categoría, tipo de compañía y región. Use la opción búsqueda abierta para encontrar compañías y contactos. 152

MarketGate

Clic nombres de compañías o nombres de contactos para ver información adicional o seleccionar compañías o contactos para enviarles mails.

153

Parte VIII Empaques Sustentables Implementación de la Innovación

154

Rol de los Actores Importantes 

Comprador



Marketgate / Virtual Trade Show



Gerente de marca



Proveedor de materias primas

155

Rol del Comprador 

Los compradores serán evaluados sobre la métrica de empaques sustentables 



“… Los ejecutivos de Walmart esperan que lo usen” Foco del Comprador:  “Muy simple, echemos fuera lo que realmente no se necesita” 

Del Modeling Software “las limitaciones de cuanto se puede incrementar la utilización cúbica son: Prevención de pérdidas, control de daños, estética del empaque, etc.”

156

Role del Marketgate 



Marketgate = Exposición virtual de comercio Conectar a los fabricantes con potenciales proveedores de productos o soluciones 

 

Información disponible dentro del Scorecard Acelerar objetivos comunes Proveedores y compradores tendrán acceso

157

El Papel de Brand Marketing 



Conversaciones con los compradores para presentar conceptos y oportunidades, y para entender la dirección específica

Por el impacto, incluyen un amplio equipo:  Representante de Ventas Directas  Gerencia General de Ventas  Capitán del Retail Link  Empaquetecnia  Logística  Gerente de Marca  Gerencia Corporativa 158

Rol del Proveedor de Materiales







Entender la dirección y necesidades del Comprador y del Gerente de Marca

Considerar como sus materiales o productos impactan inmediatamente en el Scorecard del empaque y las oportunidades de ventas inmediatas Trabajar con el Gerente de Marca para acelerar desarrollos

159

Caso de Estudio:

Mejorar un Bidón de Leche Unidad de Venta:  Mejorada con un diseño más robusto.  Mismas dimensiones máximas y valor de SUCU (.76).  Requiere ligeramente más material (~10%). Unidad de Transporte:  Diseño mejorado para apilado, eliminar la necesidad de canastas (HDPE)  Eliminar necesidad de transporte para retorno de canastas y su lavado  Se pueden acomodar 224 bidones en lugar de 180.  Mejora el TCU (.55 a .68) y el score total  Puede reducir los costos de distribución hasta 30%.  Puede reducir el precio al consumidor en $0.10

160

Caso de Estudio: Jugo de Naranja 







Detalle del Producto  Jugo de naranja envasado “Florida” con distribución nacional Oportunidad  Reducir? Rentabilidad?  Logística de la cadena de suministros para enviar directo de CD´s locales Impacto  Ahorrar 1 millón de millas en fletes anualmente Insight  Cero impacto en el Scorecard  Solución lógica, simple con gran impacto financiero por combustibles y vida del producto

161

Caso de Estudio: Tapa de Yogurt 







Detalle del Producto  Yogurt “Porción individual” Oportunidad  Reducir  No usar tapa plástica y pasar a una tapa de material metalizado Impacto  Reducir uso de polímero  No se hacen otros cambios, no se incrementan daños y lo acepta el consumidor Insight  Considerar el uso por el consumidor

162

Caso de estudio: Cajas de Juguetes 







Detalle del Producto  200 + empaques para juguetes que se usan mundialmente Oportunidad  Reducir/ Tamaño correcto Impacto  20% de reducción en empaque  Ahorros: Costo de materiales, embarques internacionales y domésticos, espacio en inventarios, espacio en anaqueles de detallistas.  Aceptación del Consumidor

Insight  Considerar las necesidades reales del mercadeo

163

Caso de Estudio

Detergente Concentrado Lavandería







Detalle del Producto  Detergente Líquido Lavandería Oportunidad  Utilizar tecnología actual Impacto  Reducir/ Tamaño correcto/Reinventar  En May 2008: Walmart cambió toda la categoría de concentrados  Ahorros: Materiales, transportes, espacios de inventarios y anaqueles de detallistas  Mejoras en los stocks y aceptación de los consumidores

164

Caso de Estudio

Charolas de PLA (Etiqueta Privada) 

Detalle del Producto 





Contendedores plásticos de Sam’s Club (PLA) para productos Deli

Impacto  Renovable Insight 

El detallista hace decisiones de material y/o empaque sobre productos de marcas privadas 165

Caso de Estudio

Rediseño Botella Aveda Shampoo 

Se Renueva diseño



Reducir Peso



PCR 45% a 80%





150 tons de material virgin se ahorran Ahorros de $1 millón USD

Used with permission from Aveda

166

Caso estudio

Estuches “Origins” 

100% energía renovable usada en la producción del papel, conversión e impresión



50% FSC- fibra virgen certificada



50% FSC- PCR fibra certificada

Used with permission from Origins

167

Caso de Estudio Zapatos Timberland

 100% contenido de

material reciclado post-consumo

 Tintas a base de Soya

168

Caso de Estudio

Starbucks – Caja anterior

169

Caso de Estudio

Starbucks – Caja Nueva

170

Producto en Bulk Aligeramiento Ultra Glass

• 20%

reducción de peso

• Ahorros en costo

Jarabe de alto rendimiento • 13% reducción de peso • Ahorro en costos

Materiales Reciclados Lata Aluminio • 95% ahorros en energía • Ahorros en costos

Source: Presentation at PDMA Summit - 2007

Materiales Reciclables Botella PET • botella/tapa /etiqueta • Valor final en mercado 171

Cierre del Curso Preguntas y Comentarios Gracias! 172

Contactos sobre el Scorecard 

Soporte técnico sobre el Software: Technical Support - (440)248-3052 o [email protected]







Preguntas sobre empaques, componentes, datos métricos, cálculos, etc. usados en el Package Modeling: [email protected] Informaciones sobre Package Modeling www.packagemodeling.com

Información sobre fuente de empaques www.packaging.marketgate.com

173

Parte IX Fórmulas de las métricas

174

Interpretando la calificación del Scorecard Emisión Gases Invernadero por producción de Empaques - 15% 

Basado en información del Ciclo de Vida (LCA) de la asociacion del Comercio y la Agencia de Protección Ambiental de USA (EPA).



Medida en CO2 emitido por cada producto usando la Unidad Significatica del Consumidor como base.



Ver Manual Página 54-58 175

Interpretando la calificación del Scorecard Emisión Gases Invernadero por producción de Empaques - 15% 

Ecuación, donde:   

    

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta Co= emisión de CO2 por cada material de la unidad de venta Nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte pcu= número de usos antes de desechar el material nu= unidad significativa del consumidor

176

Interpretando la calificación del Scorecard Material Sustentable - 15%



Mide empaques que sostienen nuestros recursos y el medio ambiente



Bajo desarrollo activo



Ver Manual Página 59-64 177

Interpretando la calificación del Scorecard Material Sustentable - 15%  Ecuación, donde:       

 

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta s= valores de sustentabilidad de los materiales de la unidad de venta nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte pcu= número de usos antes de desechar el material st= valores de sustentabilidad de los materiales de transporte nu= unidad significativa del consumidor

178

Interpretando la calificación del Scorecard Distancia Promedio de transporte - 10% 

Mide que tan lejos cada componente de empaque viaja del punto de su manufactura a la planta de envasado   





0 puntos - Interno (0-6.4 Km) 1 punto - Local (entre 6.4-804 Km) 5 puntos - Nacional (entre 805-4828 Km) 10 puntos - Internacional (más de 4829 Km)

Ver Manual Página 65-70 179

Interpretando la calificación del Scorecard Distancia Promedio de transporte - 10%  Ecuación, donde:      

  

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta di= distancia promedio recorrida por los materiales de la unidad de venta nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte pcu= número de usos antes de desechar el material dti= distancia promedio recorrida por los materiales de transporte nu= unidad significativa del consumidor

180

Interpretando la calificación del Scorecard Cociente de Empaque a Producto - 15%



Mide cuanto empaque es usado por cada unidad significativa para el consumidor



Ver Manual Página 71-76 181

Interpretando la calificación del Scorecard Cociente de Empaque a Producto - 15% 

Ecuación, donde:   

   

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte pcu= número de usos antes de desechar el material nu= unidad significativa del consumidor

182

Interpretando la calificación del Scorecard Eficiencia de Utilización Cúbica - 15% 

Mide la cantidad total de volumen no usado en la unidad de transporte



Calcular primero la utilización cúbica de la unidad de venta (UCUV) y la utilización cúbica de la unidad de transporte, y el sistema del scocercard calcula el cociente del espacio no utilizado



Ver Manual Página 77 183

Interpretando la calificación del Scorecard Eficiencia de Utilización Cúbica - 15% 

Ecuación, donde:  

sucu= utilización cúbica de la unidad de venta tcu= utilización cúbica de la unidad de transporte

1 – (sucu x tcu) 184

Interpretando la calificación del Scorecard Contenido de Reciclado - 10% 

Basado en los promedios de la industria de contenido pos reciclado (PCR) de todos los materiales



Calcula la cantidad de contenido de reciclado por unidad significativa para el consumidor



Ver Manual Página 78-83

185

Interpretando la calificación del Scorecard Contenido de Reciclado - 10% 

Ecuación, donde:   

     

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta ppc= valor de contenido de reciclado por unidad de venta nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte pcu= número de usos antes de desechar el material ptc= contenido de reciclaje para los materiales de transporte nu= unidad significativa del consumidor

186

Interpretando la calificación del Scorecard Valor de recuperación - 10% 

Basado en datos de manejo de residuos municipales en USA. 4 categorias:  

 



Proporción de reciclado > 10%, valor de reciclado de 1 Proporción de reciclado < 10%, valor de reciclado de 2 Material es Compostable, valor de reciclado de 3 Proporción de reciclado = 0%, valor de reciclado de 4

También esta basado en la información de manejo de residuos sólidos de EPA.

TIP ! Los valores de recuperación y otras métricas se pueden encontrar en la sección de Métricas de Materiales. 

Ver Manual Página 84-89 187

Interpretando la calificación del Scorecard Valor de recuperación - 10% 

Ecuación, donde:   

     

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta crr= valor de contenido de recuperación por unidad de venta nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte pcu= número de usos antes de desechar el material tcr= contenido de recuperación para los materiales de transporte nu= unidad significativa del consumidor

188

Interpretando la calificación del Scorecard Energía Renovable usada por planta - 5% 

Energía Renovable



¿Qué porcentaje del proceso de manufactura del empaque utiliza energía renovable?



Bajo continuo desarrollo

IMPORTANTE ! Ecuación del manual calcula el porcentaje (01) de energía NO RENOVABLE, y el sistema del Scorecard pregunta por energía RENOVABLE.

ER = 1 - ENR 

Ver Manual Página 90-99 189

Interpretando la calificación del Scorecard Energía Renovable usada por planta (no renovable) - 5%  Ecuación, donde:    

    

np= número total de materiales de la unidad de venta wt= peso de cada material de la unidad de venta ne= valor de energía no renovable por unidad de venta nt= número total de materiales de transporte twt= peso de cada material de transporte ns= número de artículos enviados por cada material de transporte te= valor de energía no renovable para los materiales de transporte pcu= número de usos antes de desecharse (unidad de venta y materiales de transporte) nu= unidad significativa del consumidor

190

Interpretando la calificación del Scorecard Innovación, diferente de Energía tradicional - 5% 

Energía renovable, no incluida en ninguna otra sección



¿Qué porcentaje de energía proviene de innovaciones de manufactura únicos en su clase?



Eficiencia de energía o innovaciones en procesos de manufactura



Bajo continuo desarrollo



Ver Manual Página 100

191