SISTEMATIZACION EXPERIENCIA INNOVADORA

Sistema de riego por goteo y ferti-riego,

Villa Montes

La Paz – Bolivia 2015

II.- DATOS GENERALES DE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Nombre o título de la Innovación Tecnológica ¿Qué busca resolver la Innovación Tecnológica? Área o Rubro

Lugar donde se aplicó la Innovación

Sistema de riego por goteo y ferti-riego en Villa Montes Las inclemencias climáticas propias del ecosistema chaqueño y la baja productividad de los sistemas tradicionales de producción hortícola de la región Hortalizas: tomate y pimentón Departam Tarija ento

Municipio

Villamontes

Comunidad

Iguembe

Coordenadas Lat. - 21.159900 Long. -63.434040 Altitud. 395 m.s.n.m.

2010

2011-2012 Origen de la Innovación Tecnológica 2013 2013-2014 2014

El emprendedor retorna al país y con lo ganado en la Argentina con la esposa adquirieron el terreno y emprendieron aquello que mejor sabían hacer - producir tomate, pero no había mucha tecnología y no sabía dónde adquirirla” Construcción de un reservorio de agua individual para la propiedad a 1,5 km e implementación del sistema de Riego por Goteo, con un apoyo técnico y financiero de PROAGRO Se implementaron parcelas experimentales con riego para los rubros de sandía y cítricos Implementación de la técnica MULCH en el cultivo de morrón con el apoyo de la Gobernación, con insumos argentinos. Desarrollo de procesos de capacitación en fertilizantes y ferti-riego a cargo de GIZ, e implementación del sistema de fertiriego en la propiedad

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2014

Investigaciones sobre el aprovechamiento de productos de la región, a cargo de Técnicos Argentinos y SEDAG Bolivia 2015 La propiedad produce aproximadamente 80 toneladas de hortalizas en cada salida, hortalizas de muy buena calidad que son muy demandadas en el mercado, estamos creciendo. Descripción Integral

PROAGRO / GIZ

INIAF

Sistema de riego por goteo y ferti-riego en Villa Montes

¿Quiénes participan en la aplicación de la innovación tecnológica?

SEDAG / PROSOL Gobernación Departamental Gobierno Municipal de Villa Montes

III.- DESCRIPCIÓN DE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

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a) Desarrollo de la Innovación Tecnológica 1.- Describir detalladamente (paso a paso) en qué consiste la innovación tecnológica, mencionando todas sus características de aplicación y si este es complementario con otras innovaciones. 

Descripción del territorio. La comunidad de Iguembe se encuentra en el pie de monte chaqueño, con una temperatura promedio de 24 °C y una precipitación pluvial anual de 700 mm, cuenta con suelos areno arcillosos superficiales, con pendientes onduladas y planicies en terrazas aluviales, una vegetación xerofítica. En las terrazas cuenta con terrenos aptos para la agricultura con prácticas de conservación de suelos.

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Descripción del sistema productivo social. La población de Iguembe es una mezcla de indígenas guaraníes, con migrantes de Tarija y Chuquisaca, estos últimos son quienes han introducido la horticultura como practica cultural en la zona, donde antes habitaban indígenas guaraníes que fundamentalmente vivían de la recolección de frutos de monte y el cultivo de maíz y cucurbitáceas. Descripción de actores. La experiencia del sistema de riego por goteo y ferti riego tuvo el apoyo directo de los programas PROAGRO / GIZ y SEDAG/PROSOL, quienes facilitaron el acceso a las innovaciones tecnológicas y las acompañaron con capacitaciones, intercambios y asistencia técnica nacional e internacional. Indirectamente estuvieron involucrados el Gobierno Municipal de Villa Montes y el Gobierno Departamental de Tarija, quienes apoyaron financieramente al SEDAG. El INIAF ha estado en permanente contacto con el emprendedor para temas de socialización de las innovaciones.

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Descripción de la Innovación Tecnológica. El problema de la escasez de agua fue resuelto en forma integral, con la construcción de un tanque de almacenamiento, la implementación de un sistema de riego por goteo y el Mulching. El sistema de riego por goteo implementado en la presente experiencia, comprende: 0,5 Has., bajo riego, con 3140 mts de cinta, goteros separados a una distancia de 0.3 mts. Cuyo costo de inversión alcanza a Bs.18.426.- teniendo un costo de producción proyectado de 5.372 $us./Ha. La labor de fertilización, es imprescindible cuando se cuenta con riego y se está produciendo en suelos superficiales y pobres en materia orgánica, debido a que los cultivos de tomate y pimentón son exigentes, por ello, con el ferti riego se dota a la planta el fertilizante disuelto en agua distribuyéndolo uniformemente para que las plantas lo aprovechan inmediatamente. La aplicación de Mulching plástico (argentino) por parte del productor, se refiere a colocación sobre el terreno de una cubierta plástica que conserve la humedad, evite la evaporación y proteja los órganos subterráneos contra el exceso de frío o la sequedad del verano. El material aplicado por el productor es el Mulching blanco, que es muy efectivo para lugares calurosos como el Chaco, ya que en el día rebota los rayos infrarrojos y en la noche conserva la temperatura.

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Esta tecnología en combinación con el riego por goteo forman una combinación muy efectiva en el manejo de la humedad, fertilidad y lucha contra las malezas, aumenta la rentabilidad, permite cosechas precoces, elimina el uso de herbicidas, mantiene la temperatura y la humedad deseadas; todo ello responde de manera eficiente a las características de la zona, sin embargo, requiere también de cuidados para prevenir la salinización de los suelos. Un tercer componente de la propuesta tecnológica, es la incorporación de semillas híbridas principalmente de tomate perita, con desarrollo precoz (107 días) con una producción alta de (6,5 kg/planta), cultivo en primavera y verano, cuyo costo es accesible a los productores de hortalizas. La semilla híbrida de hortalizas, es cara y muy delicada necesita de condiciones adecuadas para su emergencia y desarrollo, condiciones que solamente se dan en invernadero, por su limpieza, ausencia de enfermedades, y creación de un ambiente controlado adecuado para el crecimiento de las plántulas. El invernadero y la almaciguera, es manejado por la esposa quien tiene más paciencia y delicadeza en su manejo, así como para el trasplante. Un tema no menos importante, fue la permanente asistencia técnica recibida por el productor de parte de PROAGRO/GIZ y SEDAG, quienes hicieron posible el acceso a tecnología y en forma práctica fueron acompañando al productor en la implementación de esta. Este conjunto de prácticas han logrado reducir la mano de obra necesaria para el control y manejo de la huerta, además de excelentes niveles de producción, lo que ha llamado la atención y el reconocimiento del emprendedor, a quien visitan permanentemente otros productores, universitarios e instituciones. Don Nicolás Cruz, horticultor de la comunidad vecina de Puesto García, en su entrevista menciona “No todo se puede hacer al mismo tiempo, porque es mucha inversión, él (Nicolás Cruz, Puesto García) replico en dos años la construcción de su reservorio, el riego por goteo y la introducción de semillas híbridas, lo cual le ha resultado muy bien” . 

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Descripción de la integralidad y complementariedad, con el sistema productivo – social. La complementariedad de las innovaciones con el sistema productivo social local es directa y con un alto potencial, ya que la mayoría de habitantes de Iguembe y comunidades cercanas, son productores hortícolas frutícolas, que están observando si este grupo de innovaciones funciona, para luego ellos implementar los mismos. En las visitas de campo e intercambios, se ha visto mucho interés y temor por invertir, sin embargo, varios de ellos como Don Nicolás Cruz, ya emprendió la réplica con algunos de las innovaciones, con buenos resultados Descripción de la complementariedad con otras innovaciones. La presente innovación tecnológica es complementaria a otras innovaciones que se están promoviendo en la región por universidades locales, organizaciones de desarrollo y programas públicos, en temas como:  Mejoras en el manejo hortícola  Investigación en variedades hibridas de tomate  Investigación sobre dosificaciones y contenidos de ferti riego.  Investigación de la producción de almacigo en invernaderos b) Beneficios de la innovación tecnológica 1.- Describir que beneficios o cambios trae la implementación de la innovación tecnológica a nivel:

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Productivo:

Social:

Ambiental-Climático:

Económico

La producción de Tomate mostró cambios importantes, teniendo como situación inicial una producción de 20 a 25 ton/ha, y habiendo llegado a producir 60 a 80 ton/ha, es decir que casi se triplico la producción considerándose un resultado altamente satisfactorio para el emprendedor. Respecto al Pimentón; si bien el emprendedor no cuenta con la información de producción inicial, los resultados al final del proceso fueron de 45 ton/ha Se ha fortalecido la seguridad alimentaria de las familias, porque proveen a las familias locales de tomates y pimentón, ricos en nutrientes. Por otro lado, se ha generado empleo y ha dinamizando el transporte local. Si bien, el sector hortícola requiere mano de obra poco calificada, esta innovación en la horticultura ha cualificado la mano de obra en la operación de sistemas tecnológicos modernos. La tecnología del mulching reduce la presencia de malezas y plagas, en consecuencia positiva se ha reducido considerablemente el uso de agroquímicos. El uso y manejo del agua para fines de riego es mucho más eficiente, por los sistemas modernos (riego por goteo). Finalmente, se hace uso de semilla hibridas que no se puede reproducir, se ocupan terrenos anteriormente abandonados. El ingreso bruto de la producción de tomate y pimentón en la gestión 2014-15, alcanzó a bolivianos ciento cincuenta mil bolivianos.

c) Dificultades 1.- Describir las dificultades que se presentan en la aplicación y transmisión de la innovación (internas: p.e. cambios en la forma de producción, migración de jóvenes...y externas: p.e. cambio climático, exigencias del mercado,) El gobierno municipal local apoya débilmente al sector productivo ya que tiene otras prioridades. La alta inversión por hectárea intimida a los productores El mercado del tomate es muy volátil por eso se debe contar con variedades que mantienen el producto para cosechar en cualquier momento, en que los precios sean buenos. Alto costo de la mano de obra local Se han hecho esfuerzos para organizar a los horticultores en una organización, sin mucho éxito. Semilla local de bajo rendimiento, plagas. En el pie de monte muchos de los terrenos son accidentados y las terrazas son pequeñas para una producción ampliada o la introducción de tractores. d) Datos económicos 1.- Detallar si la aplicación de esta innovación tecnológica requiere alguna inversión o gasto operativo para poder aplicarlo INGRESOS Tomate 60 Ton/ha - 16 % perdidas = 50 Ton/ha 50 Ton/ha = 3300 cajas/ha x 50 Bs/caja = 165.000 Bs de ingreso bruto GASTOS: Inversión fija en innovaciones Tanque de agua – 32.000 Bs. (5 años vida útil) Riego por goteo - 18.426 Bs. (3 años vida útil) Mulch – 21000 Bs. (2 años vida útil)

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Inversión anualizada a la gestión agrícola 2014-15 = 64.846 Bs. Inversión variable tomate Inversión variable Costo producción tomate = 37.604 Bs/ha. Semillas hibridas = 600 semillas = 600 $us = 4.200 Bs/ha TOTAL INVERSION = 41.804 Bs/ha Margen de ganancia en tomate = 59.654 Bs/ha, pero ya que el productor tiene solo 0,5 ha, su margen de ganacia real para el 2014-15 fue de 29.827 Bs, con la diferencia que produce 2 veces al año, intercalando con pimentón. e) Condiciones para la réplica y transmisión de la innovación tecnológica (factores de éxito) 1.

Describir las condiciones necesarias que debe tener la comunidad y/o la persona para poder adaptar o replicar la innovación tecnológica. Plantear factores necesarios para la réplica, tomando en cuenta: El caso exitoso de Don Ramiro Espíndola, muestra a un productor con una visión ampliada de la producción hortícola ganada en pasadas experiencias en la República Argentina, que tuvo la capacidad de mirar críticamente la producción de hortalizas bajo las limitaciones del entorno chaqueño, para luego buscar la ayuda de actores institucionales, que le ayudasen a solucionarlos, situación que encontró eco en SEDAG, PROSOL, PROAGRO/GIZ, etc. y otros actores. Estos actores institucionales, son los que le facilitaron el acceso a un sistema tecnificado de producción de hortalizas, acompañado de la capacitación y asistencia técnica necesarios. En estos espacios de formación, los productores aprendieron técnicas que permiten un uso y manejo eficiente del agua (riego por goteo), manejo del cultivo (Mulching), cosecha y mercadeo oportuno. La experiencia del cambio de un sistema tradicional de producción de hortalizas a temporal (tomate y pimentón), hacia un sistema tecnificado (riego por goteo + ferti riego + mulch), han generado en el corto plazo escenarios importantes de eficiencia, rendimiento y rentabilidad para las familias productoras, permitiendo la articulación con mercados locales y regionales, configurando una importante alternativa de seguridad alimentaria y económica para los productores. En la actualidad existen algunas limitantes para la réplica de la experiencia como ser la disponibilidad de insumos, repuestos y tecnología a precios accesibles, que serán superadas una vez que la demanda por estas tecnologías se incremente en la región. La experiencia del PROSOL y PROAGUA, en la zona cubrió a aproximadamente a 9 comunidades en las faldas del Aguarague y se prevé la ampliación del PROSOL en los próximos años, con lo que los productores están esperanzados en contar con más insumos en el mercado local, por el momento, uno puede encontrar cinta de riego, tubería y accesorios. 2. Especificar como se realiza el proceso de transmisión de esta innovación tecnológica (dentro de la comunidad, organización productiva a las nuevas generaciones, otros)

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En intercambios y ferias promovidas por el servicio departamental agropecuario (SEDAG) y el Gobierno Municipal de Villa Montes y en ferias departamentales promovidas por programas de la cooperación, el INIAF y los Gobiernos Departamentales de Tarija y Chuquisaca. Al interior de las comunidades, hay una red no formal de productores que se encuentran en contacto, a partir de intercambios generados por las instituciones, en estas redes intercambian información sobre sus resultados, tecnologías, precios y lugares de acceso a insumos y tecnología.

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IV. Material de difusión 1.-Detallar los materiales que se desarrollaron para la difusión y/o promoción de la innovación tecnológica y cómo acceder a ellos. El 2013 PROAGRO/GIZ publico los apuntes sobre su experiencia en Bolivia, titulado Seguridad Alimentaria y Desarrollo Agropecuario en tiempos de Cambio Climático, en el que se resume parte de las innovaciones del emprendedor. La referencia bibliográfica de este texto se encuentra en la sección correspondiente. 2.- Registro fotográfico Entrevista al emprendedor Ramiro Espíndola, con la presencia de técnicos del INIAF. Iguembe, 2015.

Entrevista al productor replicante Nicolás Cruz, con la presencia de técnicos del INIAF. Puesto García, 2015.

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Entrevista al técnico de SEDAG especialista en horticultura. Villa Montes, 2015.

V. Comentario. El emprendedor continúa desarrollando alianzas productivas, en este sentido, requiere del apoyo del INIAF en temas de investigación y difusión de experiencias. VI. Bibliografía. ANZALDO, Alejandra; Desafíos en el Chaco Boliviano. Reporte Directora CIPCA Cordillera. ARCE, Eddy et. Al.; 2003. Estrategias de sobrevivencia entre los tapietes del Gran Chaco. Investigaciones Regionales. Tarija N°2. La Paz. Fundación PIEB. BAZOBERRY, Oscar; 2012 Chaco Boliviano Paraguayo. Desafíos en perspectiva transfronteriza. IPDRS. La Paz, Bolivia. 177 p. BAZOBERRY, Oscar; 1994 El pueblo Guaraní en Bolivia: Organización y proceso político (tesis de grado). Cochabamba. Universidad Mayor de San Simón. Boliviacontaminada. 2011. Cambio climático provoca diarrea y desnutrición en la niñez del Chaco Boliviano. Disponible en: http://boliviacontaminada.blogspot.com/2011/07/cambio-climatico-provoca-diarrea-y.html CORDERO Claudia. 2013. Iniciativa del Análisis Costo-Beneficio de las medidas de Adaptación al Cambio Climático en el marco del Programa de Desarrollo Agropecuario Sustentable (PROAGRO) de la GIZ en Bolivia. GIZ/PROAGRO. 20 pp. Lima. Peru. Disponible en: http://www.ipacc.pe/eacc/wpcontent/uploads/Iniciativa_Analisis_Costo_Beneficio.pdf CORDERO Claudia. 2012. Vulnerabilidad al Cambio Climático y Costo-Beneficio del Riego por Goteo: Estudio de caso en la Región del Chaco Boliviano. GIZPROAGRO. Presentación en Power Point. Disponible en: http://www.ipacc.pe/20-11/Costo-BeneficioBolivia.pdf

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OMS; 2012; “Cinco claves para cultivar frutas y hortalizas más seguras: Promover la salud mediante la disminución de la contaminación microbiana”. OMS Ginebra, Suiza. Rojas Carim, Suárez Ramiro y Céspedes, Lourdes. 2013 “Nuestro huerto, una forma de producir vida” PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS ORGÁNICAS EN CAMAS DE DOBLE EXCAVACIÓN O CULTIVO BIOINTENSIVO. AGROECOL ANDES/CERDET. Welthungerhilfe y DED. 28 pp. Santa Cruz. Bolivia

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Oficina Nacional del INIAF Calle Batallón Colorados N° 24. Edificio El Cóndor Piso 16 Teléfonos (591) 22441153 – 22441608 Fax 2113629 La Paz - Bolivia

Ramiro Espíndola Sánchez, emprendedor Comunidad Iguembe, Villamontes https://www.facebook.com/juanpablo.espindoladelgado Tarija – BOLIVIA

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