I.E.S. “AGUILAR Y CANO” ESTEPA.
PROGRAMACIÓN DEL DEPARTAMENTO
DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CURSO 2011/2012
PROGRAMACIÓN DPTO. INDUSTRIAS ALIMENTAR
Story Transcript
Presentaci ón al Comité de Gestión de la Calidad
Sociedad Nacional de Industrias
Ing.
Francisco Quezada N. - Líder
Blga. Lorena Alvariño T. Quím. Miriam Vásquez O. Ing.
Ángel Mendivil Ch.
Ing.
Juan Moreno O.
Téc.
Juan Vizcarra P.
Téc.
Macedonio Gutiérrez Z.
•
Planta más grande del País, Capacidad 20 m3/s
•
Abastece al 70% de la poblaci ón de Lima y Callao
•
Producci ón: 1.5 millones de m3 por día
Control automatizado SCADA
• Certificado ISO 9000 desde 1999 • Certificado ISO 14001 desde 2003
Grupo Proyecto: Optimización de Costos de Insumos Químicos
Costo de Insumos Químicos por Volumen de Producción Anual (Soles / Metro Cúbico) 0.0250
0.0200
0.0150
0.0100
0.0050
0.0000 2003
2004
2005
2006
Evolución de Precios de Productos Quimicos Procesos de Tratamiento de Agua - Planta La Atarjea 10.0
Soles /Kg. Soles / Kg.
14%
15%
1.0
0.1
2003
2004
2005
2006
Cloruro Férrico Solución
0.50
0.48
0.47
0.47
Sulfato de Aluminio Solución
0.19
0.26
0.26
0.27
Sulfato de Aluminio Granulado
0.73
0.78
0.78
0.78
Cloro 907
1.89
1.96
1.96
2.16
Cloro Granel
1.77
1.84
1.84
2.04
Sulfato de Cobre
2.50
2.43
3.84
7.25
2005
2006
2007
Histograma de Frecuencia Dosis de Cloro en Pre Cloración 1 - 2006
120
80 60 40 20 0 3.412
3.802
4.192
4.582
4.972
Histograma de Frecuencia Dosis de Cloro en Pre Cloración 2 - 2006
5.362
Clase
140 120
El cloro dosificado tiene un promedio de 4.18 mg/L
Frecuencia
Frecuencia
100
100 80 60 40 20 0 3.56
3.70
3.84
3.98
4.12
4.26
Clase
4.40
4.54
4.68
4.82
Histograma de Frecuencia Dosis de - Año 2006- 2006 Demanda deCloro Cloro en Pre Cloración1 Pre-cloración Nº1
30 20 10 0 0.79
1.11
1.43
1.75
2.07
2.39
2.71
3.03
3.35
3.67
Histograma de Frecuencia Demanda de Cloro en Pre Cloración 2 - 2006
Clase
Dosis de Cloro - Año 2006 Pre- cloración Nº2
50 40 Frecuencia
Frecuencia
40
30 20 10 0 0.59
1.16
1.73
2.30
Clase
2.87
3.44
4.01
Dosis (mg/L) = Demanda de Cloro + 2.0 mg/L Con restricció restricción al rango de 3.50 mg/L a 4.20 mg/L
Frecuencia
40 30 20 10 0 0.79
1.11
1.43
1.75
2.07
2.39
Clase
2.71
3.03
3.35
3.67
Eficiencia Remocional Coliforme Totales Proceso de Pre Cloración N°1 2005-2006
4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 Ene_05
Feb_05
Mar_05
Ene_06
Feb_06
Mar_06
Eficiencia Remocional Coliformes Totales Proceso de Pre Cloración N°2 2005 - 2006 5.00 Remoción (Log)
Remoción (Log)
5.00
4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 Ene_05
Feb_05
Mar_05
Ene_06
Feb_06
Mar_06
Demanda de Cloro en Pre Cloración1 - 2006
Frecuencia
40 30 20 10 0 0.79
1.11
1.43
1.75
2.07
2.39
2.71
3.03
Clase
Área de Oportunidad
Dosis (mg/L) = Demanda de Cloro + 2.0 mg/L
3.35
3.67
1.Control Manual de Operación 2.Control horario de dosificación 3.Caudal variable del río Rímac
CAUSAS FUNDAMENTALES
1. Se dosifica la dosis en el máximo rango, bajo el criterio de aseguramiento de calidad. 2. El análisis de demanda de cloro, se realiza una vez al día. En un solo turno. 3. Equipos dosificadores no funciona en su máxima capacidad tecnológica. 4. El control de la dosificación se realiza en forma manual, con frecuencia horaria.
Dosis = Demanda de cloro + 1.50 mg/L Dosis = Demanda de cloro + 1.25 mg/L Dosis = Demanda de cloro + 1.00 mg/L
Programa de Evaluación de Dosis Optima en Proceso de Pre Cloración Control de Par ámetros de Calidad
Proceso
Parámetros de Control
Dosis = Demanda de Cloro + 1.50 mg/L 20/12/2006 al Demanda de Cloro
09/01/2007
Coliformes Termotolerantes
Dosis = Demanda de Cloro + 1.25 mg/L 10/01/2007 al Demanda de Cloro
30/01/2007 Coliformes Termotolerantes
Dosis = Demanda de Cloro + 1.00 mg/L 31/01/2007 al
20/02/2007
Demanda de Cloro
Coliformes Termotolerantes
Horario
Boc. 1 y 2
Entr. 1 y 2
2:00 10:00
x
18:00
x
x
x
x
x
x x
x
x
2:00 10:00
x
x
x
x
x
18:00
Fil. 1 y 2
2:00 10:00
x
x
x
x
x
x
18:00
x
x
x
Responsables de Muestreo Parámetros de Control Demanda Cloro Horario
2:00
de
Coliformes Termotolerantes
Técnico de Cloro
10:00
C. Barzola y/o Técnico de Cloro
18:00
Técnico de Cloro
Responsables de Análisis y Reporte Cloro Residual
Demanda de Cloro
Horario Técnico de Cloro
Dante Banda
Parámetros de Control
2:00
Coliformes Cloro Residual Termotolerantes Técnico de Cloro
Técnico de Cloro
Técnico de Cloro
10:00
C. Barzola y/o Técnico de Cloro
Técnico de Cloro
18:00
Técnico de Cloro
Dante Banda
Técnico de Cloro Técnico de Cloro
Optimizaci ón y utilizaci ón en máxima capacidad instalada de un dosificador de cloro
N°
Actividad
Responsabl e
1.0
Automatización de proceso de dosificación de cloro
1.1
Revisión de y puesta en operación de sistema automático de clorador VNOCH
1.2
Revisión y puesta en operación de sistema de distribución de cloro (Isotanque – Clorador)
1.3
Instalación de sensor de nivel y caudal Miltronics
1.4
Montaje de infraestructura de control automático ( Cableado, tableros eléctricos, hardware y estación de trabajo)
1.5
Instalación de software de control y supervisión
1.6
Protocolo de pruebas
Programa Octubre S -5
Noviembre S-1
S2
Diciembre
S-3
S-4
x
x
S-5
S-1
S-2
x
X
S-3
X Vizcarra
x Vizcarra y Muñoa
X
X x
Vizcarra
Quezada Vizcarra
x
S-4
Controlador
Se rehabilitó y optimizó los componentes mecánicos, el éctricos y electrónicos de un dosificador de cloro, de seis existentes; lográndose que éste funcione en forma automatizada, para una dosificaci ón precisa en funci ón de la variaci ón del caudal.
Dosificación de Cloro Dosificació (kg kg/24 /24 horas)
Caudal Captado (m3/s)
Proceso de Pre Cloración N°1 Demanda de Cloro (mg/L)
Ensayos
3.88
3.97
Máximo
5.04
4.20
4.20
Mínimo
1.28
1.50
3.50
Desvest
0.90
0.45
0.26
2.21
3.43
3.67
Máximo
3.78
4.20
4.20
Mínimo
1.32
2.57
2.60
Desvest
0.52
0.49
0.40
1.87
2.87
3.42
Máximo
3.03
4.03
4.20
Mínimo
1.38
2.38
2.80
Desvest
0.34
0.34
0.35
Promedio
Del 10 ene al 30 ene.
Promedio
Del Del 31 31de Ene Enealal 20 20 de Mar Feb
Dosis de Cloro Aplicado (mg/L)
2.85
Promedio
Del 20 dic al 09 ene.
Dosis de Cloro Teorico (mg/L)
Diferencia de Dosis Aplicado y Demanda (mg/L)
1.12
1.46
1.55
Dosis de Cloro en Pre Cloración N°1 Meses de Febrero 25
20
15
10
5
0 2.60
2.80
3.00
3.20
3.40
3.60
3.80
4.00
4.20
4.40
Dosis Aplicado (mg/L)
2005
4.60
Dosis de Cloro en Pre Cloración N°2 Meses de Febrero
4.80
20
Antes
Después
18 2007
2006
16 14
La media de la dosis disminuye con el nuevo criterio.
Frecuencia
Frecuencia
Antes
Después
12 10 8 6 4 2 0 2.60
2.80
3.00
3.20
3.40
3.60
3.80
4.00
4.20
4.40
4.60
Dosis Aplicado (mg/L) 2005
2006
2007
4.80
2005
2006 Antes del proyecto
2007 Despuéés del proyecto Despu
Antes del proyecto
Despuéés del proyecto Despu
Dosificación de Cloro en Pre Cloración 1 Planta de Tratamiento La Atarjea 5.00
En marzo y abril, con la disminución de la dosis de cloro, se alcanzó un ahorro promedio mensual de 95 mil nuevos soles. Dosis Ahorrada* gr/m
0.9
3
Caudal Promedio Mensual Tratado
Costo del Cloro**
Ahorro
Millones de m
Soles/Ton.
Nuevos Soles
45
2360
95580
3
* Dosis ahorrada, que se puede comprobar con los registros de consumo de cloro y producción de agua captada en el Sistema SAP de Sedapal. ** Costo de cloro= 630 Dolares sin IGV
Este proyecto fue conceptuado para la temporada de avenida en los meses de enero a abril. La disminución de cloro en la pre-cloración no tuvo un efecto secundario negativo en la calidad microbiológica del agua potable entregada por la Planta La Atarjea.
“El agua, lejos de estar inanimada , está realmente viva y responde a nuestros pensamientos y emociones” Según Masaru Emoto, este cristal de agua significa GRACIAS