Carta de tardor-hivern Us convidem a tastar tota la màgia de la nova carta, inspirada en una temporada plena d’il·lusions i idees. Hem creat cada plat, amb els més exquisits ingredients de cada estació. Esperem poder satisfer els paladars més exigents, mitjançant aquesta trobada entre els productes de mercat i els creadors de la cuina.

Os invitamos a probar toda la magia de la nueva carta, inspirada en una temporada llena de ilusiones e ideas. Hemos creado cada plato a partir de los más exquisitos ingredientes de cada estación, deseando satisfacer los paladares más exigentes, mediante este encuentro entre los productos de mercado y los creadores de la cocina.

TARDOR-HIVERN

DEL JARDÍ DEL JARDÍN Amanida amb figues i formatge feta /

12 €

Ensalada con higos y queso feta

Amanida amb tomàquet, cabdells i tonyina / 14 € Ensalada con tomate, cogollos y atún escabechado de la casa

Amanida de formatge de cabra, fruits secs,

12 €

Amanida amb poma, pernil d’ànec

vinagreta de mel / Ensalada de rulo de cabra,

i codonyat / Ensalada con manzana,

frutos secos, vinagreta de miel

jamón de pato i membrillo

12,50 €

ENTRANTS Entrantes Escalivada amb vinagreta d’anxoves

10 €

/ Escalivada con vinagreta de anchoas

Ous de pagès trencats , espàrrecs marge,

14 €

xampinyons, patates i pernil d’aglà / Huevos de granja rotos, espárragos trigueros,

Espàrrecs a la brasa amb salsa romesco / 12,50 €

champiñones, patatas i jamón ibérico

Espárragos a la brasa con salsa romesco





Favetes saltejades amb pernil /

Mongetes del ganxet amb trossets

12 €

12,50 €

Habitas tiernas salteadas con jamón

de cansalada/ Judías con trocitos de tocino Terrina de foie a l’oporto amb compota Trinxat de col i patata a l’estil d’Anyós / Trinxat de col y patata al estilo de Anyós

10 €

de figues / Tarrina de foie al oporto con compota de higos

15 €

Bacallans Bacalao Bacallà amb samfaina /

14 €

Bacalao con samfaina

Bacallà gratinat amb suau muselina d’all /

Bacallà confitat amb mongetes

16,50 €

del ganxet / Bacalao confitado con judías

15 €

Bacalao gratinado con suave muselina de ajo

Bacallà amb favetes i pernil d’aglà /

17 €

Bacalao confitado con judías



CARN CARNE Broqueta mixta amb bouquet amanida

12 €

i guarnició / Brocheta mixta, bouquet

Servit amb foie i ceba caramelitzada

10 €

bouquet ensalada y guarnición

17 €

Amb graten de patates / Con gratén de patatas



Magret de pato al oporto con peras

Servido con foie y cebolla caramelizada

Entrecot / Entrecote

i guarnició / Brocheta de pollo,

Magret d’ànec amb peres i porto /

22 €

Solomillo de ternera a la parrilla

ensalada y guarnición

Broqueta de pollastre, bouquet amanida

Rellom de vedella a la graella /

17 €

Costelles de xai / Chuletas de cordero A la mel i romaní / A la miel y romero

15 €

PASTA PASTA Macarrons / Macarrones 8 €

Lasanya de verdures / Lasaña de verduras

Amb salsa bolonyesa, carbonara, napolitana o frutti di mare

Amb el seu gratinat al punt

Con salsa boloñesa, carbonara, napolitana o frutti di mare

Con su gratinado al punto

Espaguetti / Espaguetti 9 €

Risotto de bolets / Risotto de setas

Amb salsa bolonyesa, carbonara, napolitana o frutti di mare

A l’estil italià

Con salsa boloñesa, carbonara, napolitana o frutti de mare

Al estilo italiano

PIZZES PIZZAS Margarita 9 €

Mexicana / Mejicana 12 €

Amb tomàquet i formatge

Pollastre, ou i bitxo

Con tomate y queso

Pollo, huevo y bicho

Quatre formatges / Cuatro quesos

10 €

Tono 12 €

Parmesà, roquefort, emmental, cheddar

Tomàquet, formatge i tonyina

Parmesano, roquefort, emmental, cheddar

Tomate, queso y atún

Reina 10 €

Anyós 12 €

Pernil dolç i xampinyons

Al gust, fins a quatre ingredients

Jamón dulce y champiñones

Al gusto, hasta cuatro ingredientes

Muntanyesa / Montañesa 12 € Bacó, xampinyons, pernil salat i olives Bacón, champiñones, jamón salado y olivas

12 €

10 €

PENSANT EN ELS NENS PENSANDO EN LOS NIÑOS Croquetes de pernil / Croquetas de jamón

8€

Calamars a la planxa / Calamares a la plancha 15 €

6 Unitats

Amb patates fregides

6 Unidades

Con patatas fritas

Pasta amb tomàquet i formatge /

8€

Nuggets de pollastre amb patates /

Pasta con tomate y queso

Nuggets de pollo con patatas

Diferents tipus de pasta feta al dente

Amb kepchup o maionesa

Diferentes tipos de pasta hecha al dente

Con kepchup o mayonesa

9€

HAMBURGUESES GOURMET HAMBURGUESAS GOURMET Clàssica Angus / Clásica Angus 17 €

De Wagyu 17 €

Formatge cheddar, bacon, tomàquets secs i alvocat amb el clàssic pa

Formatge suís, maionesa de mostassa, tomàquets secs i xampinyons, amb pa de mostassa

Queso cheddar, bacon, tomates secos y aguacate con el clásico bollo

Queso suizo, mayonesa de mostaza, tomates secos y champiñones, con un bollo de mostaza

Vegetal 15 €

De salmó / De salmón 15 €

(V) Formatge de cabra, poma verda, remolatxa, nous caramelitzades amb mel, espinacs i crema balsámica, amb el clàssic pa

Ceba vermella, tomàquets, créixens i cogombre, amb pa de mostassa

(V) Queso de cabra, manzana verde, remolacha, nueces caramelizadas con miel, espinacas y crema balsámica, con el clásico bollo

Cebolla roja, tomates, berro y pepino, con bollo de mostaza

DOLÇOS DULCES Tiramisú d’Anyós 5 €

Gelat Sundae de Pastís de Formatge /

Xocolata negra, avellanes, mango, gerd i xips de plàtan

Helado Sundae de pastel de queso

Chocolate negro, avellanas, mango, frambuesa

Maduixes, gelat de pastís de formatge, galeta esmollada i coulís de gerd

y chips de plátano

Crema Catalana

Fresas, helado de pastel de queso, galleta desmigada y coulís de frambuesa

7€

Anyós Townie

Amb carquinyolis

Amb salsa de gerd i sorbet de fruita d ela passió

Con “carquiñolis”

Con salsa de frambuesa y sorbete de fruta de la passión

Fruita fresca / Fruta fresca 7 €

Pastís del dia / Tarta del día

Amb sorbet de llimona i gingebre Con sorbete de limón y jengibre

Coulant de xocolata /

5,50 €

Coulant de chocolate

Brownie amb gelat de vainilla / Brownie con helado de vainilla

8€

6,00 €

8€

6,50 €