Una mirada preventiva desde la nutricional mineral para el manejo de la roya del cafeto. Marco Cabezas Gutiérrez Departamento Técnico Yara NSA

Cambio climático

Los gases efecto invernadero

GAS

NIVEL DE REFERENCIA

PARTICIPACION %

CO2

1

76

CFCs

15.000

5

CH4

25

13

N2O

230

6

2013 real

Problemas a nivel ambiental z z z z z z

Incremento en la temperatura del aire Incremento en los niveles de radiación UV y de onda larga: proliferación de patógenos Cambios en los regímenes de lluvias: Fenómenos de cambio climático Deshielos Disminución del albedo Nuevas adaptaciones ecológicas de plagas y enfermedades

Posibilidades de reducción de CO2

Clima en América del sur

Radiación solar

Cambios globales en la temperatura del aire desde 1861 a 2013, tendencia mundial. (Salinger et al.,2007)

Papel de la agricultura en el calentamiento global

•La agricultura ocupa alrededor del 35% del área de la tierra. •Emite grandes cantidades de gases efecto invernadero. •25% del CO2, 50% del metano y 70% del óxido nitroso, vía fuentes de actividad humana. •Con conciencia y buenas prácticas las fincas pueden absorber la cantidad de CO2 que emiten

La caficultura y el cambio climático

Posibles efectos del incremento de la temperatura en el ecosistema cafetalero

Componentes principales para la aparición de una enfermedad en cultivos (Cenicafé, 2012)

Estrategias preventivas par el manejo de la roya del cafeto ante el cambio climático

Si yo lo hago, pero mis vecinos no….. De nada vale!!!!

Papel de los nutrientes en algunas propiedades agronómicas del café Excesos de N propician epidemias de roya

Interacción entre nutrientes y tolerancia al estrés ambiental Tipo de estrés

Principal mecanismo de tolerancia

Nutrientes más involucrados

Sequía, salinidad

Mantener la hidratación de tejidos

Ca, K, Cl y NO3 (a veces Na)

Sequía, salinidad

Síntesis de sustancias contra el estrés

N, S (aminoácidos), Fe, Mn, Mg, K, Cu,B, y P

Alta temperatura

Síntesis de sustancias que protegen los tejidos del daño

N, S, Ca, Zn, B

Baja temperatura

Protección de membranas, mantenimiento de su integridad

P,Ca, B, Zn, Mn, Cu

Estrés biótico: Síntesis de sustancias que protegen los tejidos del daño, repelencia, Plagas y enfermedades fortaleza estructural

Ca, K, P, S, Zn, Cu, Mn

Los microorganismos prefieren las fuentes amoniacales para alimentarse: Mayor cantidad de aminoácidos libres en la hoja, mayor ataque de la roya.

Urea

Nitrato

Acción de P, K y Ca en la sanidad vegetal z z

z z

Efectos directos en la multiplicación , desarrollo y sobrevivencia del patógeno Efectos directos en el metabolismo interno de las plantas, lo cual afecta la oferta nutricional para el patógeno. Efectos en el establecimiento del patógeno y la velocidad dentro de la planta Ultraestructura de la pared celular y el aparato estomático

Efectos potenciales de la deficiencia de K en plantas susceptibles a plagas y patógenos (Amtmann et al., 2008) Deficiencia de K

Resistencia mecánica: menor rigidez e integridad de la pared

Crecimiento y desarrollo: plantas pequeñas, senescencia rápida

Mecanismos de defensa: incremento de niveles de AJ

Cambios metabólicos: más azúcares y aminoácidos AS

Susceptibilidad basal/sensibilidad

Inducción de defensa

Biotrófico

Infección/ataque

AJ

Necrotr

Desarrollo del patógeno/enfermedad

Efecto del potasio en la sanidad del cultivo Efecto de las aplicaciones de potasio sobre la presencia de problemas fitosanitarios (Cultivos en general; Resumen de 2449 referencias bibliográficas)

Source: A. Krauss (1999); Balanced Nutrition and biotic stress; ifa-conference 1999 Barcelona; after Perrenoud 1990

Sin calcio las células pierden cohesión Lo cual conlleva a.......

Desórdenes fisiológicos en el fruto

Esporas del hongo

Suceptibilidad al ataque de roya

Ca reduce las infecciones de Cercospora coffeicola Ca +

Ca -

Efectos específicos del Calcio z

Esencial para la resistencia y cohesión de paredes celulares

z

Integridad de membranas, señalización

z

Resistencia a la maceración (inhibe la poligaracturonasa, secretada por algunos microorganismos)

YaraLiva Nitrabor reduce la incidencia de mancha de hierro

Nitrabor

Cal

Ref: Hernández y Sadeghian (2005)

Papel fisiológico del azufre Componente de Cisteina, cistina y metionina. • Constituyente del ácido lipoico, coenzima A, Tiamina. • Componente del glutation, biotina y Adenosin-5-fosfosulfato Efecto Tónico y de tolerancia en cafetales •

•

Confor ma glucos inolato sy

Papel fisiológico del Mn Activa las enzimas de la vía del ácido shikimico z Determina por tanto, la síntesis de aminoácidos aromáticos como tirosina. z Activa las vías metabólicas para la producción de lignina, flavonoides y AIA Por tanto, hace más resistente la planta a las epidemias de roya!!!! z

Yara promueve la disminución de gases efecto invernadero, la nutrición integral y la eficiencia agronómica z

La producción, el transporte y el uso de fertilizantes contribuyen a la emisión de GEI.

z

Al mismo tiempo, la fertilización incrementa los rendimientos y contribuye a elevar la captura de CO2

z

El adecuado uso de fertilizantes reduce la necesidad de cultivar nuevas áreas y por tanto, de emitir mayor cantidad de GEIs por el cambio en el uso del suelo.

PRODUCCION

TRANSPORTE

CULTIVO

COSECHA

CONSUMO

CAPTURA © Yara 2010

Aivar K

El promedio de emisiones de N2O al ambiente con el uso de nitratos es menor que con empleo de la urea

Factor específico de emisión de NO2 Source: Bouwman et al. (2002), IPCC (2006)

Garantía en la huella de Carbono -Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca

Aivar K

La caficultura competitiva, sostenible y con valor agregado, depende en alto grado de la nutrición integral de los cultivos