UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
"ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD
PARA LA INSTALACIÓN DE UNA
PLANTA AGROINDUSTRIAL DE CAFÉ INSTANTÁNEO A PARTIR DEL GRANO
DE
CAFÉ
CONVENCIONAL
(COFFEA
ARÁBICA)
PROVINCIA DE BONGARÁ -REGIÓN AMAZONAS." TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE: INGENIERO AGROINDUSTRIAL. PRESENTADO POR: BACIDLLER HEINS EDMEÉ ROJAS CHAPPA BACIDLLER MIGUEL ANGEL YOMONA HIDALGO ASESOR: ING. HELÍ HUMBERTO AGUIRRE ZAQUINAULA
COASESOR: ING. SEGUNDO VÍCTOR OLIVARES MUÑOZ REGIÓN AMAZONAS- PERÚ
2014
EN
LA
:Dedlcatoría JI. mísyaáres y liermanos
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ZJedlcatoría A mís_JJadres y líermanos_JJor Su qpoyo en mí carrera
:Jíeíns ii
AGRADECIMIENTO ESPECIAL
A Dios por la vida y a mi familia.
Al Asesor ING. HELÍ HUMBERTO AGUIRRE ZAQUINAULA y al Coasesor ING. SEGUNDO VICTOR OLIVARES MUÑOZ, quienes con sus enseñanzas y dedicación activa coadyuvo en la elaboración de ésta tesis.
A mis padres y hermanos por su apoyo incondicional.
Un agradamiento especial a mi madre por darme la vida y por su invalorable amor.
Miguel
iii
AGRADECIMIENTO ESPECIAL
A Dios por la vida y a mi familia.
Al Asesor ING. HELÍ HUMBERTO AGUIRRE ZAQUINAULA y al Coasesor ING. SEGUNDO VICTOR OLIVARES MUÑOZ, quienes con sus enseñanzas y dedicación activa coadyuvo en la elaboración de ésta tesis.
A mis padres y hermanos por su apoyo incondicional.
A todos mis compañeros por su amistad
Un agradamiento especial a mis padres por darme la vida y por su invalorable amor.
Heins
iv
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS
Ph.D.Dr. VICENTE MARINO CASTAÑEDA CHAVEZ RECTOR
MsC. Lic. JOSE ROBERTO NERVI CHACÓN VICE RECTOR ACADEMICO
Dr. MIGUEL ANGEL BARRENA GURBILLÓN DECANO DE LA FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AGRARIAS
V
VISTO BUENO DEL ASESOR
Al catedrático ING HELÍ HUMBERTO AGUIRRE ZAQUINAULA, que suscribe el presente trabajo de tesis, hace constar que ha asesorado el proyecto para la realización de la tesis titulada:
"ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD
PARA LA INSTALACIÓN DE UNA
PLANTA AGROINDUSTRIAL DE CAFÉ INSTANTÁNEO A PARTIR DEL GRANO
DE
CAFÉ
CONVENCIONAL
(COFFEA
ARÁBICA)
EN
LA
PROVINCIA DE BONGARÁ -REGIÓN AMAZONAS."
Presentado por los bachilleres de la Carrera Profesional Académico de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza:
BACHILLER ROJAS CHAPPA, HEINS EDMEE BACHILLER YOMONA HIDALGO, MIGUEL ANGEL
El asesor otorga el visto bueno y conformidad a la presente tesis.
Se expide la presente constancia a solicitud del
interesado~
para los fines que estime
conveniente.
ING. HELI HUMBER O AGUIRRE ZAQUINAULA DOCENTE ASOCIADO DE INGENIERÍA
vi
JURADO EVALUADOR
......................
~
............................... ..
MsC. ELENA VICTORIA TORRES MAMANI PRESIDENTA
FERNANDEZ JERI SECRETARIO
MsC.EFRAIN VOCAL
vii
UN1VER51DAD NAClONJ\1 TORjBJO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZ·ONAS FACULTADDE__~ ____E~~~~-Á_,_,_'r_-_~_/_A~d~~--f-~---~-~_1__~ ____'~-~-·_lL __r_~A __J __ ACTA DE EVALUACIÓN DE SUSTENTACIÓN DE TESIS
En la ciudad de Chachapoyas, el
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cf
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de
Vr C/¿r? bre: del año 2 al3, siendo
las !Cf: ií J horas, se reunieron los integrantes del Jurado conformado por: Presidente: