del 16 al 22 Marzo 2007 Año 1 Número 8 www.estarbien.com

Sentirse Bien

página 04

Cuidarse Bien

página 12

Vivir Bien

página 20

Cada viernes, tu periódico gratuito de salud y bienestar

Especial Viajes

Acércate a la tradición... o escapa de ella Te ofrecemos 16 propuestas únicas para que saques todo el partido a tu Semana Santa Trucos

Página 20

Claves para un descanso óptimo

Piernas bonitas y descansadas

Después de un día ajetreado, las piernas se quejan y reclaman atención y cuidados. Combatir el cansancio y la pesadez está en tus manos. Usar zapatos cómodos con poco tacón, caminar a diario o alternar en la ducha agua fría y caliente son pequeños gestos que logran que estén perfectas. Página 12

Sumario Página 6

Estrabismo infantil: no lo pierdas de vista A partir de los ocho meses, las desviaciones de los ojos se deben tratar.

Página 15

Sérum de belleza, cosmética de choque Su alta concentración de principios activos consigue grandes resultados.

Duermes y sueñas igual que vives Los expertos aseguran que estamos creando una sociedad con déficit crónico de sueño Todos lo hemos experimentado alguna vez: una mala noche es capaz de cambiarle el humor a cualquiera. Los expertos en trastornos del sueño aseguran que

estos problemas van en aumento en los últimos años. Y es que el sueño es un indicador claro de la situación psicológica y social de cada uno y un reflejo de los ni-

veles de estrés que se asumen en el día a día. Un círculo difícil de romper, porque un mal descanso vuelve a pasar factura durante la jornada Página 9

02 La Segunda

del 16 al 22 de marzo de 2007

¡Lo que nos motiva es estar Bien!

“Me gusta hacer deporte, sobre todo, natación y fitness. Pero lo que de verdad me hace sentir BIEN es preparar comidas saludables y disfrutar de un buen festival de Eurovisión”. José García, 29 años. MADRID

“Me encanta sentarme en el campo y poder disfrutar de la tranquilidad que se respira. Me gusta perderme en las calles de las ciudades por donde casi no pasa nadie”. Cristina Hernández, 31 años. BARCELONA

”Lo que me hace sentir BIEN es caminar por las calles de Madrid, comer mucha fruta y beber bastante agua. También me gusta mucho escuchar música y escribir”. Pablo López, 24 años. MADRID

“Me gusta disfrutar del tiempo libre con la gente que quiero. Me motiva echarme unas risas y desahogarme y evadirme durante mis clases de baile flamenco”. Alba Chinchilla, 25 años. VALENCIA

“Me hace sentir BIEN un montón de cosas. Pero sobre todo, me encanta escuchar música, porque creo que hay un tipo distinto para cada momento y notar más los sentimientos”. Miguel Ángel Cifo, 28 años. BARCELONA

¿Quieres salir en esta sección? Envíanos un correo a [email protected] contándonos qué haces para sentirte bien. ¡No te olvides de adjuntar una foto!

Toma nota

Mejor atención a los enfermos terminales

Si colaboras con ONG, exige la máxima transparencia

Redacción, Bien Aliviar el sufrimiento y mejorar en lo posible la calidad de vida de los pacientes en situación de enfermedad avanzada o terminal son los objetivos principales de la Estrategia sobre Cuidados Paliativos, que ha sido consensuada esta semana entre el Ministerio de Sanidad y Consumo y las comunidades autónomas. Este documento beneficiará a un gran ciales y creencias. En este sentido, tamnúmero de españoles, porque se estima bién se realizará una valoración de la faque más de la mitad de los pacientes fa- milia, con el fin de prevenir la fatiga en llecen tras una etapa muy avanzada de el cuidador principal, y establecer la su patología y necesitarían este tipo de atención psicológica necesaria, incluso después del fallecimiento. Asimismo, cuidados. se fomentará la parEntre sus objetiticipación activa del vos, esta estrategia a estrategia aboga por paciente en la toma busca ofrecer una el respeto de los valores y de decisiones sobre atención integral y autonomía del paciente su proceso, de lo que continuada a los enfermos, que contarán con un plan tera- quedará constancia en la historia clínica; péutico individual, en el que se especi- y se mejorarán los recursos hospitalafique sus necesidades emocionales, so- rios de cuidados paliativos. En este ám-

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bito, se potenciará la cobertura de asistencia a los enfermos durante las 24 horas del día, con sistemas organizativos que incluyan el apoyo telefónico del experto. No obstante se tendrán en cuenta las situaciones específicas, con recomendaciones para pacientes con cáncer, con enfermedades evolutivas o crónicas y niños. En definitiva, este documento establece unos criterios homogéneos para todas las autonomías y está orientado a evitar desigualdades en la atención final.

Cerca de ti

Donantes“responsables”. El ingreso en prisión del presidente de Anesvad, José Luis Gamarra, por apropiación indebida de fondos, además de poner en tela de juicio el trabajo desarrollado por la ONG y su gestión, afecta al resto de organizaciones sin ánimo de lucro que ven cómo su labor pierde legitimidad ante la opinión pública. El movimiento social en nuestro país se ha consolidado en lo últimos años, pero aún no está lo suficientemente maduro como para evitar las generalizaciones que derivan de un caso puntual como éste. Por ello, ante este tipo de noticias conviene recordar al donante que es él quien decide a qué organizaciones destina su ayuda y que por ello debe de conocer aque-

llos elementos que le permiten evitar contribuir al fraude. Si normalmente se hace referencia a un consumidor “responsable” en este caso, hablaríamos de un donante “responsable”, que exige a las organizaciones con las que colabora una transparencia en su gestión y, además, realiza el seguimiento de los logros conseguidos con su apoyo. Y es que las ONG además de estar obligadas a presentar una memoria económica y de actividades anualmente, que en el caso de Anesvad, daban muestras de irregularidades en la gestión de fondos, se están multiplicando las iniciativas que a través de mecanismos voluntarios buscan generar confianza entre las organizaciones sin ánimo de lucro y sus colaboradores. Paula Henry Responsable de Calidad de Fundamed

Uno de cada cuatro anuncios en televisión es de comida, sobre todo chocolates y golosinas

La evolución del trasplante de manos es excelente

El 9% de los niños madrileños, adicto a las nuevas tecnologías

Los menores de 16 años necesitarán permiso para tatuarse

Valencia. Alba Lucía Carmona, la

Madrid. Alrededor del 9 por ciento

primera mujer del mundo a la que se le ha realizado un trasplante bilateral de manos, se encuentra en buen estado de salud y su evolución es excelente. La operación tuvo lugar en el Hospital La Fe hace tres meses. Según los médicos, el postoperatorio se está cursando sin incidencias. Alba está libre de rechazo inmunológico y en fase de rehabilitación. El consejero de Sanidad, Rafael Blasco, ha afirmado que con esta recuperación se demuestra que la sanidad valenciana es un referente mundial.

de niños de entre 12 y 14 años tiene problemas graves de adicción a las nuevas tecnologías y en torno al 47 por ciento muestran síntomas leves de dependencia a este tipo de aparatos, según se ha hecho público durante la presentación de un programa llevado a cabo en tres colegios de la Comunidad de Madrid. La Agencia Antidroga de Madrid impartirá a lo largo de este curso y el siguiente un taller pionero en España, dirigido a 18.000 escolares de 11 y 12 años y a sus padres sobre los riesgos que pueden entrañar estos avances.

Cataluña. Los menores de 16 años que quieran decorar su cuerpo con tatuajes, piercings o micropigmentación, tendrán que pedir permiso a sus padres. La Generalitat de Cataluña tiene previsto aprobar un anteproyecto de decreto antes de verano. El texto obligará a los jóvenes a presentar un documento de consentimiento informado que deberá estar firmado por sus padres o tutores. En el informe se detallarán los riesgos, complicaciones y efectos secundarios de estas prácticas. Lo que se pretende con esta medida es que los menores y sus padres estén informados.

Uno de cada cuatro anuncios que se emiten en televisión es de comida. Éste es el resultado de un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la publicidad de alimentos en este soporte. Una de las conclusiones es que los más publicitados son en su mayoría alimentos de consumo ocasional, según las recomendaciones de los expertos en nutrición. Esto influye en los hábitos nutricionales de los ciudadanos, especialmente de los niños, que son quienes más publicidad de este tipo reciben, asegura la OCU. Los productos estrella de la televisión son el chocolate, caramelos y golosinas, lácteos azucarados, bollería

industrial y aperitivos salados. El 46 por ciento de los anuncios formarían parte de una dieta poco recomendable. Los alimentos fundamentales para llevar una dieta sana escasean. La leche, las pastas, el arroz o las legumbres apenas alcanzan el 4 por ciento de los anuncios emitidos. La OCU ha pedido a la Administración que prohíba la inclusión de alimentos ricos en grasa, azúcar o sal, durante la programación infantil para promover una alimentación sana y equilibrada.

Opinión 03

del 16 al 22 de marzo de 2007

Comité Asesor

Edita:

Joaquín Barraquer y Alfonso Delgado se integran en el Comité Asesor de BIEN

Consejo de administración: Roberto García-Soto Santiago de Quiroga Carles Ferrer y Borja García-Nieto

www.estarbien.com

EDITOR Santiago de Quiroga Bouzo

Luis Sangil, Director de Desarrollo, Ventas y Marketing Paloma García del Moral, Directora Oficina de Barcelona Jesús Díaz Olmo, Director del Consejo Asesor Editorial Esther Martín del Campo (Redactora-Jefe Sentirse)

María Madrigal (Redactora-Jefe Cuidarse)

Víctor Muñoz (Subdirector de Marketing), Iván Anguita (Publicidad), Rafael Real (Sistemas, IT y Distribución), Jorge Sanz (Distribución), Tania Viesca (Administración), Sabrina Araujo (Diseño)

EDITORES ADJUNTOS José Luis Villena José María López Miguel Á. Tovar

Todos los derechos reservados. Depósito legal: AV-172-06

Solicitud de control aceptada por PGD

Redacción MADRID: Hermanos García Noblejas, 37-A 2ª 28037 MADRID Telf. (+34)91.383.43.24 - Fax: (+34)91.383.27.96

Redacción BARCELONA: Bailén 20, 4ª planta 1ª 08010 BARCELONA Telf: (+34)93.244.04.41- Fax: (+34)93.265.93.08

Imprime: Imcodavila

[BIEN es una publicación semanal gratuita que se distribuye todos los viernes.]

Carta del editor

La Medicina con mayúsculas en nuestro país tiene nombre y apellidos. Dos de estas figuras indiscutibles forman parte ya del Comité Asesor Editorial de BIEN. Joaquín Barraquer, toda una institución en el mundo de la Oftalmología, es una de ellas. Perteneciente a una saga de oftalmólogos, nada menos que de cinco generaciones, el profesor Barraquer ha diseñado a lo largo de su trayectoria numerosos instrumentos y procedimientos originales para el tratamiento de patologías oculares. Ideas y experiencias que no duda

Oftalmología

en compartir con colegas y alumnos a través de numerosos cauces. Por su parte, Alfonso Delgado, es presidente de la Asociación Española de Pediatría (AEP) desde junio de 1998. Ha sido profesor del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Children’s National Medical Center, de la George Washington University. Delgado es autor de más de 200 artículos científicos publicados en revistas nacionales y extranjeras, así como de 26 libros y 36 monografías. Pertenece al grupo de expertos de sida infantil de la AEP.

Pediatría

BIEN asume el reto de mantener el interés de sus lectores semana tras semana

N

o cabe duda de que BIEN está BIEN estamos dispuesponiendo en práctica una tos a recorrerlo junto con nueva forma de comunicar as- nuestros lectores. pectos relacionados con la salud y el bienestar. Lejos de las fórmulas clásin estos últimos días cas, el equipo de nuestro semanario he tenido la oporturealiza no sólo una selección de temas nidad de reunirme con diverque considera de interés bajo diversos sas personas con responsabilidades en puntos de vista, sino que va más allá en la sanidad. Es también un aliciente que el propio formato de la noticia. Algo los que definen y aplican la política sadebe haber que nos diferencia cuando nitaria, tanto a nivel estatal como auconseguimos mantener el interés del tonómico, tengan en la comunicación lector cada semana, a juzgar por el éxito un interés especial. Y no es para meen la entrega de los ejemplares de nos. La información de salud es exBIEN todos los viertraordinariamente BIEN es fruto de la nes. sensible y debe ser Quiero agradecer abordada con rigor. creencia firme de que no a los lectores que se Y el rigor combitodo está inventado han puesto en connado con el entretacto con nosotros, telefónicamente y tenimiento, y con la información sopor e-mail, para felicitarnos por el tra- bre bienestar, es nuestra apuesta para bajo que estamos haciendo. Pero quiero hacer que el lector aborde con faciliprometer que va a haber más, mucho dad cuestiones que le afectan. Hamás. BIEN es fruto de la creencia firme blando de rigor, estamos conformando de que no todo está inventado, ni to- un comité editorial de expertos de gran das las necesidades cubiertas. En ma- relevancia en las diferentes áreas de la teria de información sobre salud y bien- medicina que consideramos merecen estar, especialmente en este terreno, especial atención. Oncología, obesihay mucho camino por andar. Y en dad, enfermedades cardiovasculares,

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salud de la mujer, pediatría, salud pública, oftalmología y salud sexual, entre otras, son algunas áreas en las que ya tenemos expertos dispuestos a participar en BIEN. Su aportación es también el compromiso de los hombres de ciencia, de los que se ocupan de nuestra salud cuando enfermamos, de contribuir a que la información se aborde sin distorsiones. Agradezco desde estas líneas a todos nuestros miembros del comité editorial de BIEN que se hayan unido a nosotros en el compromiso con la información objetiva.

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ste número que tienes en tus manos, querido lector, es una muestra de todo lo dicho. Confío en que disfrutes una semana más de la salud y bienestar y que te sientas BIEN.

Cartas del lector “Muy completa e interesante. Así me pareció toda la información que apareció en el especial de la mujer de la semana pasada. Como mujer que soy, ya sé cuáles son mis puntos débiles y qué tengo que hacer para cuidar mi salud. Prefiero prevenir antes que curar, por lo que cuidaré más mi corazón y trataré que cojan fuerza mis huesos”. Mª Dolores Sánchez MADRID

“Lástima que este periódico no se inventara antes. De esta forma, me hubiera podido operar siguiendo las técnicas que aparecían en vuestro artículo de aumento mamario y ahora podría tener otro pecho más bonito del que tengo. Creo que evitar el efecto ‘globo’ es algo importante y que las mujeres deberían tener más información” . Sara Domínguez CORREO ELECTRÓNICO

“En cuanto leí el artículo del pan fui corriendo a enseñárselo a mi mujer para que no me diga nunca más lo de ‘pan con pan es comida de tontos’. He probado la hogaza, la moña, la telera y la francesilla y todos estos tipos de pan me gustan. Creo que es un alimento estupendo que aporta un toque casero a la comida”. Sebastián Garrido CORREO ELECTRÓNICO

Para enviar sugerencias, aclaraciones o comentarios sobre la información que aparezca en BIEN, puede hacer llegar sus cartas a la dirección postal: BIEN c/ Hermanos García Noblejas, 37 A 2ª Planta 28037 Madrid. E-mail: [email protected]

Profesor Joaquín Barraquer Catedrático de Cirugía Ocular de la Universidad Autónoma de Barcelona Cirujano y director del Centro de Oftalmología Barraquer.

Profesor Alfonso Delgado Catedrático de Pediatría y Puericultura de la Universidad del País Vasco Jefe del Servicio de Pediatría del Hospital de Basurto.

A la última Gafas fotosensibles

Innovación. Cristales fotosensibles para todo tipo de monturas. La empresa Transitions Optical ha desarrollado unas lentes fotocromáticas tan transparentes y finas que es prácticamente imposible diferenciarlas de una lente normal. Al contacto con la luz ultravioleta, la lente se oscurece un 85 por ciento, un oscurecimiento igual al de las que son exclusivamente solares. Se ajustan automáticamente a las variaciones de iluminación y ayudan a prevenir la fatiga ocular, aseguran, porque disminuye el impacto del contraste de las luces.

Suero con sabor a fresa Para niños. En ocasiones, los sueros indicados para rehidratar el organismo en determinadas situaciones no tienen un sabor lo bastante atractivo para los niños. La compañía Casen Fleet ha lanzado al mercado un suero con sabor a fresa, pensado especialmente para que puedan tomarlo sin reparos en caso de diarreas o deshidrataciones. Esta bebida aporta líquidos y sales necesarias para el cuerpo, reduce la duración de la diarrea y repuebla la flora intestinal, permitiendo una recuperación más rápida, según afirma la marca. Bioralsuero se presenta en tres tetra bricks de 200 ml.

Resultados de los sorteos de BIEN Los ganadores del pack de DVD de House son: Carmina Carbonell, de Barcelona. Pedro Guilera, de Barcelona. Isabel Trelles, de Zaragoza. Carlos Cavallé, de Barcelona. Nicolás Royo, de Valencia.

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del 16 al 22 de marzo de 2007 Más de 5.000 “madrileños son celiacos ”

Sentirse Bien Estrabismo pediátrico

Dormir a pierna suelta

Si tu hijo desvía la mirada a partir de los ocho meses, debes consultar con un especialista. Te contamos todas las técnicas para resolver este problema.

Cada persona tiene sus propias necesidades respecto al sueño. Eso sí, un déficit del mismo reduce, por ejemplo, nuestra capacidad de aprender.

Celiacos La Asociación Madrileña de Celiacos va a estudiar la composición de 300 productos que promocionan que no contienen gluten.

Genética

Este niño tan guapo... ¿a quién se parece? Algunos hijos son auténticos clones de sus progenitores, incluso en el carácter, que puede tener una base genética Esther Martín del Campo, Bien

A menudo, los hijos se nos parecen, y así es caprichosa. La sabiduría popular renos dan la primera satisfacción. La frase coge en alguno de sus refranes que de con la que Serrat comienza su canción padres feos, nacen hijos guapos, por Esos locos bajitos recoge un deseo casi ejemplo… y lo mismo sucede a la inuniversal para los padres: verse refleja- versa. “No existe un gen de la belleza ni dos en su prole. Esta ambición suele ser nada que se le parezca”, asegura Fibla. también de litigio entre abuelas, que se Una característica de la madre, puede empeñan en ver en la criatura “la barbi- expresarse y ocultar una menos agralla partida” de su hijo, o la forma de los ciada del progenitor. Depende del azar labios de la madre, que era “idéntica” y de otros factores que no son genéticos, recuerda, “porque el componente amcuando nació. Pero, ¿por qué nos parecemos a nues- biental es importante”. De hecho, las tros padres? o, ¿por qué no existe un pa- mejoras de la nutrición, por ejemplo, recido a primera vista? Si partimos de la hacen que los jóvenes superen a sus pabase de que nuestros padres biológicos dres en altura, un rasgo muy condicioson quienes dicen serlo, la respuesta es nado por la genética. En ocasiones, padre e hijo parecen simple y enrevesada a un mismo tiempo: auténticos clones, y no sólo en el aspecto antojos de la genética. Joan Fibla es profesor de esta ciencia físico. Ambos se rascan la nariz cuando en la Universidad de Lleida. “Es la pre- están nerviosos, duermen en la misma gunta del millón”, responde entre risas. posición o tienen un carácter muy similar. Puede parecer que, de “La similitud entre indivila misma manera que heduos emparentados está a influencia del redamos el color de los determinada por el hecho ambiente en la ojos, ciertos rasgos del de que padres e hijos comconducta es crucial comportamiento o de parten el 50 por ciento de nuestra forma de ser se la información genética”, explica. Cada uno de ellos aporta la mi- transmiten por esta vía. Establecer hasta tad de estos datos. Las características co- qué punto este tipo de actitudes tiene dificadas en nuestro genoma pasan a un componente genético o son fruto de nuestros hijos y se manifiestan de dis- los factores ambientales es un debate tinta forma. “No somos exactamente una con más de 30 años que, a día de hoy, no mezcla”, matiza. “En algunos aspectos ha llegado a ninguna parte. Joan Fibla explica que también “los sí se establece una mezcla, pero en otros casos unas características del padre do- niños adoptan comportamientos sociaminan sobre las de la madre o al revés”. les del padre o la madre, se mimetizan con ellos, y es muy difícil determinar Sin embargo, la naturaleza dónde está el límite”, sostiene. Eso sí, tampoco hay que olvidar que, según

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Pruebas de paternidad Algunos estudios calculan que entre el 10 y el 15 por ciento de los niños que nacen en los hospitales no son, en realidad, hijos biológicos de sus supuestos padres. Este tipo de incertidumbres las conocen a la perfección en el Laboratorio Biomaro, donde se realizan pruebas de paternidad. Si se trata

explica, “a fin de cuentas, cualquier comportamiento social que tengamos radica en la expresión de una serie de factores químicos que tenemos en nuestras neuronas. Al final, esos factores no son más que proteínas codificadas por genes, y son nuestros genes quienes indican que expresemos o no un factor químico”. El comportamiento, para este experto, tendría una base biológica, pero tampoco se puede pasar por alto que el salto desde el gen hasta la manifestación que observamos en el individuo es muy grande, “existen multitud de filtros” lo que impide establecer una conexión directa entre una característica genética y un comportamiento social. Los expertos en genética cada vez disponen de más herramientas para este estudio y Fibla confía en que con el tiempo, probablemente será posible establecer ese componente genético que ahora no tiene una explicación. “Eso sí, es arriesgado decir que individuos con una constitución genética concreta hacen algo, porque hay muchos otros condicionantes ”, sostiene. Conseguir esta información nos ayudaría a conocer el margen de maniobra real que tenemos, “porque la base genética no se puede cambiar, pero la ambiental sí”, concluye.

les y el nuevo papel que juegan en su día a día, por ejemplo, los abuelos, puede hacer cambiar las cosas. De seguir a este ritmo, los hijos pueden crecer a imagen y semejanza de los abuelos. Padres o abuelos, según estas teorías, no pueden bajar la guardia. Predicar con el ejemplo les puede ahorrar, en el futuro, auténticos quebraderos de cabeza.

Desde el punto de vista de la psicología evolutiva, el parecido con los progenitores tiene otra respuesta clave: la educación. Las figuras paternas son un espejo en el que se miran los niños. El pro-

fesor de Psicología Evolutiva de la Universidad Complutense de Madrid, Vicente Bermejo, apunta que estas similitudes en el carácter o en la forma de hablar guardan relación con el hecho de, normalmente, los primeros aprendizajes, los más importantes, se reciben de los padres. “Para que un niño se desarrolle necesita modelos, y los más frecuentes son éstos”, advierte. Estas semejanzas dependerán también de hasta qué punto los padres formen parte del entorno diario del niño, entre otros factores. Los cambios socia-

de una solicitud a título informativo, resolver la duda cuesta 525 euros. Si es una prueba judicial la cantidad asciende a 600 euros. En una semana se conocen los resultados. Para efectuarla, se toma muestra de la saliva del padre, la madre y el hijo. Los expertos, con la ayuda de un secuenciador, obtienen un perfil genético de cada uno de ellos identificando una serie de marcadores

que serán comparados. La prueba consiste en valorar si el perfil genético del hijo, descartando la información genética que le ha proporcionado la madre, puede coincidir con el del supuesto progenitor. Entre el 30 y el 35 por ciento de los resultados, asegura Marta MartínRoldán, directora de este laboratorio, niegan que exista un vínculo. En este centro también se realizan

pruebas de paternidad prenatales, puesto que algunas madres no tienen certeza de quién puede ser el padre de su hijo, y pruebas de urgencia, dada la premura de averiguar el resultado en casos en los que la criatura todavía no ha sido inscrita en el registro civil. Eso sí, lo más habitual es que los padres acudan con sus hijos a posteriori para confirmar o desmentir su sospecha.

Habla igual que su abuelo

¿Quieres saber más?

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estarbien .com

dios científicos que hablan de comportamientos y genética.

Sentirse Bien

del 16 al 22 de marzo de 2007

Jornadas

Salud sexual

Las matronas se reciclan para atender a inmigrantes

Síndrome de excitación sexual persistente Ignacio Moncada Presidente de la Alianza Europea de Disfunciones Sexuales

La natalidad se recupera debido al nacimiento de hijos de extranjeras Sandra Melgarejo, Bien

El papel de la mujer en la sociedad ha cambiado. En su escala de valores se sitúan por delante de la maternidad su propia educación, la incorporación al mercado laboral y su capacidad de decisión. Esta tendencia ha modificado el modelo demográfico en nuestro país. Para trasladar los últimos datos que ofrecen los estudios en este ámbito, la empresa Suavinex, especializada en puericultura y lactancia, ha organizado unas jornadas profesionales dirigidas a matronas con el título “Culturas, mi-

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graciones, salud y maternidad”. La primera ha sido en Madrid y durante todo el año tendrán lugar en otras ciudades. El modelo demográfico María Teresa Algado, profesora titular de Sociología de la Universidad de Alicante, colabora en las jornadas. Según sus comprobaciones, el modelo demográfico en España se caracteriza por niveles de fecundidad muy bajos, una reducida mortalidad en todas las edades y una larga esperanza de vida. Estos factores producen una estructura de la población con tendencia a envejecer y un crecimiento natural muy bajo. Esto, unido al rol social de la mujer actual, la baja nupcialidad y el aumento de separaciones y divorcios, provoca un desequilibrio demográfico. Los inmigrantes y los nacimientos de sus hijos lo están compensando. Los estudios demuestran que

desde los años noventa el crecimiento de la población española se debe fundamentalmente a la inmigración. En el año 2006 el 8,7 por ciento de las personas residentes en España eran de procedencia extranjera. La población inmigrante tiene entre 16 y 44 años, lo que contribuye a desacelerar el proceso de envejecimiento. La natalidad se recupera El aumento de nacimientos de madres extranjeras también ha hecho que la tasa de natalidad se recupere. La explicación que dan los especialistas a este hecho es que las mujeres inmigrantes encuentran facilidades para el embarazo, el parto y los cuidados del bebé. Esto compensa la baja fecundidad de las españolas que, según las encuestas, tienen menos hijos de los que desearían, provocado por factores económicos, sociológicos y culturales. El contexto actual tiene una gran repercusión en la sanidad, por lo que se ha de mejorar el acceso a estos servicios y el desarrollo de la integración. Las matronas juegan un papel muy importante en este sentido, ya que se enfrentan al reto de atender a mujeres que hablan otras lenguas y que muestran cierta reticencia a seguir los controles de embarazo. Por ello, están actualizando su formación para poder prestar un servicio más eficaz para el cuidado de estas mujeres y sus hijos.

Hace unas semanas hablábamos del pria- mientos de excitación son imposibles de pismo, una erección permanente no aso- ignorar y ocupan su atención. ciada a estimulación sexual, una altera- Algunos casos se deben a un antidepreción rara pero que vemos con cierta fre- sivo —llamado trazodona— que puede cuencia en los servicios de urgencias. dar lugar a priapismo en varones, por lo ¡Qué raros son los hombres!, pensarían que se tendría que suspender este tramuchas mujeres. Pues bien, hay un tras- tamiento. Aunque no es un problema torno muy similar en el colectivo feme- originariamente psicológico, las mujenino, todavía más raro, pero que tam- res con este trastorno se pueden benebién ocurre. Es el llamado síndrome de ficiar de una terapia psicológica que excitación sexual persistente de la mu- ayuda a redefinir la excitación sexual jer. Esta alteración se define por la exis- como una respuesta saludable, pero no tencia de una sensación de excitación es fácil. Otras pacientes han respondido genital espontánea, persistente e intensa a antidepresivos, antiandrógenos o geles anestésicos locales. que se puede acompaHasta ahora, no hay ñar de orgasmo o no, asta ahora no hay ninguna causa clarapero típicamente en aucausas claramente mente reconocida para sencia de deseo sexual. reconocidas este síndrome, por lo Es decir, la mujer que tiene este problema está en un estado que hay que seguir investigando. En la de excitación sexual no deseado y que página web de la asociación de pacienpersiste demasiado tiempo. Según cuen- tes con este problema (Persistent Setan las pacientes, resulta extremada- xual Arousal Syndrome Support) se mente incómodo y molesto aunque mu- puede obtener más información y ofrechas no consultan con sus médicos por cen grupos de apoyo para las afectadas miedo, vergüenza o sentimientos de hu- (www.psas.dreamhosters.com). millación. La sensación de excitación es Sandra Leiblum, psiquiatra neoyorquina muy poderosa y extrema y persiste un con la que he tenido ocasión de estar en tiempo variable (horas, días o semanas). varios congresos, es la persona con más ¿Se imaginan lo que pueden ser sema- experiencia del mundo en este problema. nas de excitación sexual permanente? Ha hecho un registro de pacientes y los El orgasmo puede dar lugar a un alivio resultados de su estudio no se harán esde varias horas de duración pero, en la perar. Estaremos atentos. mayoría de las afectadas, los síntomas Asociación Española de de excitación sexual reaparecen pronto. Salud Sexual: Las mujeres que tienen este problema www.salud-sexual.org no se pueden concentrar en un trabajo Tel: 902 120 088 o actividad normal ya que los pensa-

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06 Sentirse Bien

Toma nota Hábitos saludables desde el ayuntamiento

del 16 al 22 de marzo de 2007

Estrabismo pediátrico

¡Ojo con la mirada de tus hijos! Si se detecta alguna desviación en lactantes a partir de los 8 meses hay que tratarla Sonia Garde, Bien

Prevención. Aproximadamente, uno de cada tres niños padece obesidad o sobrepeso en España. Los estudios en la población infantil y juvenil (2-24 años) indican que existe un porcentaje del 13,9 por ciento de obesidad y un 12,4 por ciento de sobrepeso. Por ello, con el objetivo de frenar la progresión de la obesidad infantil en nuestro país nace el programa Thao, un nuevo modelo de prevención en el ámbito municipal que actuará sobre la ciudadanía y llegará a los niños y sus familias. En una primera fase piloto, la implementación de este programa se realizará en seis ciudades de tres comunidades autónomas de España, donde se llevarán a cabo acciones con el fin de ayudar a las familias a modificar su estilo de vida en profundidad y de manera duradera, inculcando costumbres

Se realizarán actuaciones para ayudar a las familias a modificar sus malos hábitos saludables, tanto en alimentación como en la práctica de ejercicio físico. Su duración será de cuatro años y tendrá un amplio soporte mediático, según sus organizadores, que se apoyan en una experiencia previa demostrada en Francia a través del programa Epode. Con la finalidad de actuar sobre los niños, Thao desarrollará herramientas pedagógicas destinadas a los profesores, para que quien lo desee incorpore en sus clases una formación sobre nutrición. En cuanto al ejercicio físico, se implantarán actividades lúdicas y de ocio durante todo el curso, en colaboración con las asociaciones deportivas locales. El programa Thao, que sigue la filosofía de la Estrategia NAOS, cuenta con el apoyo del Consejo Superior de Deportes del Ministerio de Educación y del plan integral para la Promoción de la salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable (PAAS) de la Dirección General de Salud Pública de la Generalitat catalana.

No sería tan raro que tu hijo sufriera una desviación de un ojo mientras que el otro permanece alineado, es decir, que tuviera estrabismo, porque se estima que esta lesión ocular puede afectar al 4 por ciento de la población infantil. “Hasta los seis meses se puede considerar normal por la propia inmadurez del lactante, pero si esta desviación persiste a partir de los ocho meses o del año es conveniente tenerla muy presente y acudir al especialista para tratarla”, detalla a BIEN Juan José Rodríguez, jefe del Departamento de Estrabismo y Ambliopía del Centro de Oftalmología Barraquer (Barcelona). Entre las causas de esta afección, este experto destaca la herencia (el 10 por ciento de los estrabismos), por lo que sería importante saber si un familiar consanguíneo ha sufrido esta lesión. Pero, los errores ópticos son losmotivos más comunes como la hipermetropía (achatamiento), que exige al ojo hacer un mayor esfuerzo de enfoque y provoque un estrabismo hacia dentro (convergente). En la edad adulta, añade, es menos frecuente y suele ser “por descuido” al no haber tratado un estrabismo infantil. No obstante, otro tipo de patologías orgánicas como tumores, parálisis musculares o inflamaciones oculares pueden provocar este daño.

o “ambliope”, por lo que se debe tapar el ojo sano para forzar al contrario a mejorar su visión. Una alternativa que está de moda es el uso de las gotas de atropina, un colirio que dilata la pupila del ojo bueno para que vea borroso a propósito y obliga a ver por el otro. “Estudios dicen que estas gotas han igualado a los parches en eficacia, aunque en la práctica clínica la mayor parte de los oftalmólogos seguimos tapando el ojo”, recalca la doctora González Manrique. Dos tipos de cirugía En el caso de que el problema no se haya resuelto con las gafas se procede a operar. Lo más común es recurrir a la cirugía convencional para reforzar o debilitar el músculo dañado. Si bien, según el doctor Rodríguez, teniendo en cuenta la gravedad de la desviación habría que decir a los padres que se puede necesitar más de una intervención, aunque en el 70 por ciento de los casos se corrige con la primera. En este ámbito y en el caso de los mayores de edad, la tendencia actual es el uso de

gotas de anestesia tópica. “Es muy in- especie de gimnasia muscular que conteresante que el paciente esté despierto siste en estimular la retina de ambos porque tiene el control de sus ojos y ojos para hacer coincidir dos imagenes puede colaborar. Nada más operarle superpuestas en una. Este medio puede se le puede levantar de favorecer el estimulo la camilla y comprobar cerebral, obstaculizado l 70% de los casos si el resultado es ópdurante algún tiempo. se corrige con la timo. Si no es el adeFinalmente, el exprimera cirugía cuado, aún se puede perto insiste en que hay modificar, teniendo más posibilidades que sensibilizar a la poblablación sobre de éxito. Además, evita el riesgo vital los beneficios de acudir a un oftalmóde una anestesia general”, apunta la logo pediátrico cuanto antes en el caso doctora. de sospechar que su hijo puede padecer estrabismo. “Hace 20 años llegaban a las consultas los casos muy tardíos, con Toxina botulínica para el ojo pocas oportunidades”, dice. En los seis primeros años de la vida Otro de los tratamientos es la utilización de la toxina botulínica, un parali- se fragua la maduración visual y en esa zante muscular que también se em- etapa hay que detectar esta lesión ocuplea en estética, y que sirve para blo- lar porque “cuanto antes se trate, maquear el músculo deteriorado un yores posibilidades de curación tendrá”, tiempo suficiente (tres o cuatro me- concluye el especialista. ses) para que el cerebro vuelva a tomar el control de la visión. En cualquier ¿Quieres saber más? caso, se empieza a restringir su uso, inEntra en www.estarbien.com y dica el doctor Rodríguez. Como compodrás consultar un estudio sobre plemento de la cirugía se pueden reaun caso concreto publicado en The New England Journal of Medicine. lizar ejercicios de rehabilitación, una

E

www.

estarbien .com

Dos tratamientos eficaces La toxina botulínica se inyecta a través de la conjuntiva del ojo mediante una aguja conectada a un electromiógrafo, encargado de avisar con sonidos si se está dentro del músculo que se quiere paralizar.

Visión doble Los niños tienen una capacidad de adaptación muy grande y aunque tengan un ojo desviado, el cerebro se olvida de la imagen que no es correcta. “Si se les hiciera pruebas para comprobar su visión en tres dimensiones, se detectaría que los que tienen este defecto sólo ven en dos dimensiones. Una persona que tiene un ojo desviado o ve por un solo ojo (el que fija) o ve doble”, explica Mar González Manrique, médico adjunto de la Sección de Neurooftalmología y Estrabismo del Servicio de Oftalmología del Hospital de Móstoles (Madrid). En su opinión, esto es lo que les ocurre a los adultos que tienen cada ojo apuntando a un sitio distinto. No son tan adaptables como los niños, por lo que verían doble, con la consecuente incapacidad que genera, sin contar con los problemas estéticos. Respecto a los tratamientos, ambos expertos coinciden en la necesidad de conseguir que los dos ojos vean igual, a través de una correcta graduación y de otros métodos como el uso de las gafas o los parches. Es común —comenta la experta— que se de lugar a un “ojo vago”

Se hacen pequeñas incisiones en el globo ocular, posteriormente se corta una parte del músculo implicado en la desviación y se unen con sutura los extremos del mismo. En adultos la anestesia es local.

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Cirugía contra la obesidad

Cuando pasar por quirófano es la única elección El año pasado se practicaron unas 3.500 operaciones de obesidad en España, un 30% en centros privados Sonia Garde, Bien

Para los obesos mórbidos, cuyo índice unas 40 intervenciones en jóvenes de de masa corporal es mayor a 40, pasar entre 14 y 18 años, aunque es una tenpor el quirófano “no es un capricho”, dencia al alza. Para el presidente de la sino uno de los últimos recursos que tie- SECO, Carlos Fernández Escalante,“estas operaciones aún son anecnen para salvar sus vidas. Esta patología, que se estima afecta dóticas, aunque el incremento de la obea unas 300.000 personas en España, sidad infantil en España (13 por ciento) conlleva un serio peligro porque agrava y las técnicas quirúrgicas más sencillas otro tipo de afecciones como la diabe- impulsarán su implantación”. En este tes, la hipertensión, la hipercolestero- sentido, el jefe de la Unidad de Cirugía lemia, los problemas osteoarticulares y de Obesidad del Hospital Virgen de la cardiacos, entre otros, que “dismimu- Paloma de Madrid, Carlos Durán Esyen la esperanza de vida de forma con- cribano advierte de que “cada vez se ven siderable”, explica a BIEN el secreta- más niños de 12-14 años con una oberio de la Sociedad Española de Cirugía sidad extrema. En estos casos primero de la Obesidad (SECO), Agustín Do- hay que poner un tratamiento dietético mínguez. En este sentido, recalca que muy estricto, y en algún caso se puede la demanda de la cirugía bariátrica está realizar una cirugía restrictiva, tras anaaumentando porque la obesidad se está lizar cada caso”. Antes de la operación, el paciente, en conviertiendo en una “auténtica epidemia ”. Según datos presentados du- su mayoría mujeres, debe cumplir una serie de requisitos: llevar rante el IX Congreso de al menos cinco años en esla SECO, celebrado en nos 300.000 tado de obesidad mórMadrid, el año pasado se españoles sufren bida, haber cumplido dos hicieron 3.500 intervenobesidad mórbida años de tratamiento dieciones de este tipo, lo que tético y farmacológico y supone un incremento del 16 por ciento respecto a 2005. “Estas no padecer enfermedades psiquiátrioperaciones están financiadas por la sa- cas. Después se hace un análisis indivinidad pública, pero en ocasiones no es dualizado de cada persona, puesto que capaz de cubrir las solicitudes, dando actualmente existen cinco tipos de inlugar a largas listas de espera que, en tervenciones diferentes (con 15 vaciertas comunidades autónomas, supe- riantes) que se hacen con fines distinran los dos años. En torno al 30 por tos. No obstante, los resultados que se ciento de estas cirugías se realiza en los buscan son los mismos. “La pérdida del centros privados”, matiza el doctor Do- 60 por ciento del peso a los cinco años se considera un verdadero éxito”, asemínguez. gura Domínguez. Más operaciones en adolescentes La laparoscopia reduce la mortalidad Hasta el momento, las reducciones de estómago no estaban indicadas en me- En cuanto a las novedades en este nores, pero en los últimos años se han campo, todos los expertos apuntan al empezado a practicar “si la obesidad uso de la laparoscopia, una técnica que amenaza la salud del chico”. Concreta- evita abrir el abdomen y que reduce las mente, en tres años se han realizado complicaciones secundarias (menos do-

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Fármacos, antes de la operación Antes de la cirugía hay que intentar que el paciente cambie su estilo de vida y cumpla con una dieta baja en calorías y grasas, pero variada. Según el doctor Fernando Cardido, del Servicio de Endocrinología del Hospital Juan Canalejo (La Coruña) en algunos casos se puede acompañar de fármacos como: Orlistat (Roche): inhibe la absorción de grasas a nivel intestinal. Recomendado para pacientes con un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, que presenten niveles altos

de colesterol y que hayan padecido algún evento cardiovascular. Único aprobado en adolescentes. Sibutramina (Abbott): ayuda a incrementar la sensación de saciedad. Especialmente indicado para los que ‘picotean’ mucho. Contraindicado en hipertensos y pacientes con riesgo cardiovascular. Próximamente se aprobará rimonabant (Sanofi) en este campo. Según un trabajo de investigadores canadienses —publicado en la revista científica The Lancet— existen “muchas lagunas relacionadas con estos fármacos”.

lor, infecciones, cicatrices y mejor recuperación). En opinión del doctor Durán, “hace ocho años el cien por cien de las operaciones de obesidad se hacía mediante cirugía abierta, mientras que actualmente se estima que entre el 30 y 40 por ciento se realiza por laparoscopia”. Además, se estima que a los cinco años logra mejores resultados que la cirugía tradicional y reduce a la mitad el riesgo de muerte. Tras la intervención, que cuesta unos 18.000 euros en los centros privados, se debe realizar un seguimiento estricto por parte de un endocrino. “Al principio se empieza con dieta líquida, luego blanda y después una que se aproxima a lo normal. Se debe seguir un calendario de incremento progresivo de la consistencia y la cantidad del alimento, que debe ingerirse lentamente”, explica Fernando Cardido, coordinador del grupo de obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. En cualquier caso, la operación no cura la obesidad. Es el comienzo de un largo camino que necesita la implicación del paciente para logar el éxito, concluyen.

Raquel V.P ha adelgazado cien kilos en un año, ahora pesa unos 90 kg.

“Mi vida ha cambiado de la noche a la mañana. Ahora ya salgo a la calle y tengo mucha ilusión”, comenta Raquel un año después de su operación (bypass gástrico). Con 21 años y 1,50 cm de estatura, esta onubense

había llegado a pesar 190 kilos, lo que suponía una triple obesidad mórbida (IMC=80). Ahora mantiene una dieta, pero su corazón está “a salvo”y su autoestima ha mejorado mucho, según los expertos.

A los 18 meses después de la operación se estima que se deja de perder peso. En dos o tres meses el paciente puede tener una dieta más o menos normal.

Perder este peso se considera un éxito de la cirugía.

El uso de la laparoscopia sustituye a la cirugía tradicional, ya que reduce a la mitad el riesgo de muerte al no abrir el abdomen. Favorece menos complicaciones cardiopulmonares, dolor, infección de heridas; y mejor recuperación y tolerancia de los alimentos. A los 5 años los resultados son mejores. Sólo tiene un 3 o 4% de morbilidad asociada.

Colocación de una anilla regulable a la entrada del estómago para reducirlo a un 10%. Técnica poco agresiva. Su eficacia a los 5 años es del 4%.

Técnica mixta: se reduce el estómago y el intestino. Se logra sensación de saciedad y malabsorción de alimentos. Éxito del 80% a los 5 años.

Se corta una parte del estómago, dejando un tubo gástrico.Es una cirugía puramente restrictiva, con un bajo riesgo. Indicada en superobesos.

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Pautas para que descansen mejor

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Alteraciones del sueño

La lactancia mejora la calidad del sueño infantil G. Sáez, Bien

Dormimos como vivimos El déficit de sueño reduce la capacidad de aprendizaje Guadalupe Sáez, Bien

Atención: si un niño se despierta más de ocho veces por la noche cuando es pequeño o, simplemente, se despierta alguna vez pasados los cinco años, grita de forma alarmante por la noche, se levanta de la cama y pasea por la casa, tiene una respiración fuerte y adquiere posturas raras para dormir, los padres deben acudir a un pediatra porque puede existir un trastorno del sueño, asegura Rosa Jové, presidenta del Colegio Oficial de Psicólogos de Cataluña en la delegación de Lleida y responsable del programa de salud materno-infantil de Unicef en la misma provincia. No obstante, señala, “casi el 90 por ciento de las consultas actuales por despertares nocturnos infantiles son normales, por lo que se puede decir que la mayoría de los niños duermen bien”. Esta experta explica que la lactancia y el colecho (dormir en la misma cama que los padres) ayuda a los bebés a adquirir el hábito del sueño y a dormir mejor. En primer lugar, apunta Jové, “la lactancia favorece la conciliación del sueño (por los componentes de la leche, por ejemplo, el L-triptofano) y, además, el hecho de sentir el cuerpo de la madre cerca relaja a los bebés”. En segundo lugar, el colecho fomenta el contacto del cuerpo del bebé con el de sus cuidadores y esto propicia que duerma mejor y más relajado, pun-

tualiza Jové, que recuerda que el doctor James Mckenna de la Universidad de Notre Dame, en Indiana, ya comprobó que los niños que duermen con sus padres tienen menos riesgo de padecer el síndrome de muerte súbita del lactante y que la respiración de un adulto les muestra cómo pasar con más facilidad de una fase del sueño a otra. “Los padres deciden hasta qué momento practican el colecho, no obstante, deben saber que siempre llega un día en que el niño pide su autonomía y se va”, manifiesta esta psicóloga. En relación a la postura, Jové afirma que, a excepción de los menores de cuatro meses que no deberían acostarse boca abajo, el niño puede escoger “aquella que mejor le vaya”. En cuanto a las horas necesarias, “cada niño es diferente”, apunta, aunque de tres a cuatro años lo recomendado son de ocho a 12 horas, y de cuatro años en adelante, entre ocho y 11 horas. Por último, hay que marcar unos hábitos. Esta experta aconseja que la temperatura ambiente sea la correcta antes que intentar compensar con mucha o poca ropa. En cuanto a las siestas,“ aunque al principio suelen ser caóticas”, Jové apunta que alrededor de los siete meses deben ser dos, a partir del año, sólo una, y a los tres años ya pueden dejar de hacerla.

Según diversos estudios, se calcula que en España existen entre 1.200.000 y 2.150.000 personas que sufren problemas respiratorios durante el sueño y, de éstos, sólo están diagnosticados entre el 5 y el 9 por ciento. Los trastornos más comunes entre la población general son la hipoventilación y la apnea obstructiva. “Se trata de un problema que, sin duda, está aumentando en nuestro país”, asegura Gonzalo Pin, director de la Unidad de Sueño del Hospital Quirón de Valencia, que destaca que la obesidad, el aumento de la circunferencia abdominal y el exceso de grasa en las vísceras son los principales desencadenantes de estos trastornos porque “dificultan la respiración nocturna”. “Hay que tener en cuenta que cuando respiramos por la noche, el control neurológico del tono muscular de la garganta, la faringe y el diafragma es menor, por lo que si hay un aumento de grasa, los movimientos respiratorios son menos eficaces, se elimina menos CO2 y se recambia menos oxígeno”, explica. Deterioro progresivo La hipoventilación y la apnea obstructiva tienen el mismo origen. Se empieza por un ronquido simple (cuando vibran las partes superiores de la vía aérea), esto dificulta el paso del aire hasta los pulmones, lo que provoca que el ronquido aumente. Entonces se produce el síndrome de aumento de resistencia de las vías aéreas (al aire le cuesta entrar) y más tarde la hipoventilación. El siguiente paso es la aparición de la apnea obstructiva. “El deterioro es progresivo; cuando las personas roncan no hay apenas dolor de cabeza o somnolencia, pero el problema va en aumento”, subraya este experto. Las soluciones son varias. La posibilidad de colocar un CPAP, un aparato que recoge el aire del medio ambiente

a través de una mascarilla inyectada a una presión determinada para evitar que la vía aérea se cierre por las noches. Otro tratamiento son los avances mandibulares, para aquellas personas que tienen la mandíbula inferior más hacia atrás. Por último, la opción quirúrgica. No obstante, Pin subraya la necesidad de no olvidar la importancia de la prevención: “Las personas obesas deben hacer dieta y ejercicio físico; además, hay que saber que el tabaco y el alcohol son aliados de los trastornos y se debe mantener una higiene del sueño, como el control de los horarios”. Estilo de vida Además de los factores citados, este experto señala que los trastornos están en aumento porque “el sueño es un ejemplo muy claro de la situación biopsicosocial de cada uno”. Es decir, a su juicio, “el estilo de vida social occidental favorece el estrés y hay que tener en cuenta que la gente duerme en función de cómo vive”. “Parece una tontería pero no lo es, estamos creando una sociedad con déficit crónico de sueño y, por esto, se

pierde el humor también”, añade. A la típica pregunta “¿cuanto más se duerme, más se quiere?”, la respuesta es no. “Todas las personas tenemos unas necesidades de sueño programadas genéticamente a lo largo de cada etapa de la vida, pero como tenemos déficit de sueño, lo intentamos recuperar, aunque es difícil”, explica Pin. Además, este déficit de sueño multiplica en 1,6 por ciento las posibilidades de tener un accidente doméstico, laboral o de tráfico, según diversos estudios, que también manifiestan que la capacidad de aprendizaje puede disminuir en un 10 por ciento en algunos estudiantes. Por otra parte, está el insomnio. No se trata de un trastorno del sueño, sino de la “sensación subjetiva que tiene una persona de que ha dormido poco o mal, no tiene nada que ver con el número de horas que se duerman”. Es decir, hay personas, llamadas corto-durmientes, que necesitan pocas horas para dormir, y otras que requieren más. Sin embargo, el insomnio puede deberse al estrés, a una enfermedad o a un síndrome que lo favorezca, como el de piernas inquietas.

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Asociación de

Premios a la investigación

Los celiacos piden un buen etiquetado de los productos En Madrid se estudiarán 300 marcas “libres de gluten” Esther Martín del Campo, Bien

Un proyecto de investigación sobre la que tan sólo 45.000 han sido ya diagbúsqueda de nuevos genes relaciona- nosticados. Además, dos de cada tres dos con la enfermedad celiaca, reali- afectados son mujeres. El problema principal, según explica zado por el doctor Juan Carlos Vitoria, jefe de la Unidad Gastroenterología y a BIEN Manuela Márquez, directora Nutrición Pediátrica del Hospital de de la Asociación de Celiacos de MaCruces y Catedrático de Pediatría de la drid, “es que la mayor parte de los médicos desconocen esta Universidad de País enfermedad”. AdeVasco, recibirá una ina Asociación de más, en ocasiones se yección económica de Celiacos de Madrid manifiesta un único 18.000 euros. Es la canpremia dos proyectos síntoma, lo que difitidad con la que la Asociación de Celiacos de Madrid dota el culta el diagnóstico. A esta dificultad Premio de investigación sobre esta en- hay que añadir las irregularidades en fermedad. El jurado del mismo ha va- el etiquetado de algunos productos de lorado la importancia práctica de este consumo que se publicitan como libres proyecto, que permitirá conocer nue- de gluten y lo contienen. La asociación vos marcadores genéticos relacionados estudiará este año 300 marcas e inforcon esta patología y, por extensión, me- mará a las autoridades que incumplen jorar su diagnóstico y el desarrollo de las normas establecidas. nuevos tratamientos. Junto a este premio, se ha concedido un accésit de 6.000 euros a investigadores del departamento de Pediatría e Inmunología de la Facultad de Medicina de Valladolid que trabajan para comprender los mecanismos que llevan a la pérdida de tolerancia al gluten.

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¿Qué es la enfermedad celiaca? Consiste en una intolerancia permanente a las proteínas del gluten, que causa una atrofia severa de la mucosa del intestino delgado superior y favorece una mala absorción de los nutrientes. Una dieta estricta sin gluten es, por ahora, el único camino para conseguir controlar la enfermedad. En el niño, los síntomas más frecuentes son diarrea crónica, vómitos, falta de apetito, irritabilidad y retraso del crecimiento. En niños mayores y adolescentes puede presentarse como una anemia ferropénica (falta de hierro), y en el adulto, además de ésta, puede aparecer asociado con estreñimiento, dolores óseos, infertilidad y malnutrición.

Un problema poco diagnosticado De estos estudios podrían beneficiarse al menos 450.000 personas en nuestro país. Es la cifra aproximada de afectados por esta patología en España, aun-

pacientes

Párkinson: más cerca de la sociedad En los últimos años se ha avanzado mucho en el conocimiento de la enfermedad de Parkinson, una patología que afecta al sistema nervioso en el área encargada de coordinar la actividad, el tono muscular y los movimientos. Una parte de este éxito se debe al trabajo de las asociaciones de pacientes que integran la Federación Española de Párkinson, que han difundido el conocimiento de esta patología en la sociedad. No obstante, asegura Yolanda Rueda, directora general de la federación, “queda mucho camino por recorrer”. Las sociedades científicas, en opinión de Rueda, también tienen su parte de mérito, puesto que han apostado por difundir programas de información y formación sobre la enfermedad. Pero, además, cada vez se cuenta con nuevas opciones terapéuticas, tratamientos farmacológicos y quirúrgicos que suponen una mejora en la calidad de vida del paciente, tal y como explica la directora. Eso sí, Yolanda Rueda, recuerda que se trata de tratamientos dirigidos a mejorar los síntomas asociados a la enfermedad que “en ningún momento frenan su desarrollo o la curan”. El movimiento asociativo relacionado con esta enfermedad tiene más de 20 años. Las asociaciones están integradas por afectados y familiares, ya que esta patología repercute tanto en el paciente como en la familia, de ahí que las asociaciones trabajen, según defiende Rueda, “para mejorar la ca-

Yolanda Rueda, directora de la Federación Española de Párkinson.

lidad de vida del núcleo familiar”. En concreto, la Federación Española de Párkinson se fundó en 1996. Actualmente agrupa a 36 asociaciones locales y regionales y representa a más de 9.5000 asociados, más del 9 por ciento de la población afectada. Entre los objetivos de esta federación destaca la sensibilización de la población sobre esta enfermedad, así como proporcionar a los afectados y sus familias una atención integral que va desde los aspectos individuales, al campo terapéutico, laboral, lúdico y asistencial. La federación también pone a disposición de la población el teléfono Párkinson Responde (902 11 39 42), atendido por diplomados en enfermería, edita varias publicaciones y coordina un programa de ayuda a domicilio del que se benefician 350 familias. Más información: www.fedesparkinson.org Tel: 93 232 91 94

Campaña “Mujer y artritis reumatoide: el valor de una vida”

Una de cada cuatro pacientes con artritis reumatoide termina por dejar su trabajo El dolor con inflamación en articulaciones de manos y pies, uno de los síntomas E.M.C., Bien Abrocharse un botón, bajar las escale- crónica de origen desconocido que ras o peinarse son tareas cotidianas que afecta a 200.000 personas, más del 70 para las afectadas por artritis reuma- por ciento mujeres. Además, una de toide se convierten en una auténtica cada cuatro afectadas se ve obligada a proeza. Para concienciar sobre el im- dejar su actividad laboral por la evolupacto de esta enfermedad, la Sociedad ción de la misma. Uno de los primeros Española de Reumasíntomas de la enfertología en colaboración l origen de la medad es el dolor con con la Fundación artritis reumatoide inflamación de las arAbbott ha presentado es desconocido ticulaciones en las maen el Parlamento Europeo la campaña “Mujer y artritis reu- nos y en los pies. Pero, a menudo, esta matoide: el valor de una vida”. La ar- señal de alerta se confunde con síntotritis reumatoide es una enfermedad mas de otras enfermedades comunes.

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Eso explica que, en nuestro país, su diagnóstico sea tardío, entre 6 y 18 meses. A estas molestias iniciales le siguen cansancio crónico, malestar general y dolores difusos que pueden llegar a ocasionar problemas de movilidad. Hasta la fecha, el origen de esta enfermedad es desconocido. Se han estudiado agentes infecciosos (virus y bacterias), pero no hay evidencias de que uno de ellos en concreto esté relacionado con esta enfermedad que, por otra parte, no es contagiosa. Asimismo, los

especialistas sostienen que se presentan con más frecuencia en personas con una especial predisposición, aunque no es una enfermedad hereditaria. Por el momento, no existe un trata-

miento que cure la enfermedad, aunque poco a poco van apareciendo nuevos fármacos que mejoran su control, una tarea en la que la participación del paciente es básica.

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Informe del Ministerio de Sanidad

Las consultas españolas se quedan sin médicos En 10 años el déficit podría superar los 25.000 facultativos, pero Sanidad dice que aún “no es una situación urgente” Sonia Garde , Bien

¿Nos estamos quedando sin médicos? nuel Solla, presidente de la Sociedad EsLa respuesta es afirmativa, aunque por pañola de Medicina General. Además, hay que tener en cuenta las el momento no hay que alarmarse, ya que “no plantea una situación urgente”, futuras jubilaciones que se deben “resegún indica el subsecretario de Sani- poner” para lo que se necesitarían cerca dad, Fernando Puig de la Bellacasa. de 2.500 médicos por año. Según el “Informe sobre Otras organizaciones de médicos no son tan optiédicos de familia la oferta y necesidad de mistas y muestran su preo- y pediatras, los que médicos especialistas en España 2006-2030”, los cupación por este tema. más faltan hospitales públicos suLas causas principales de este desequilibrio —que también fren en la actualidad una deficiencia de sucede en otros países europeos— son especialistas que en 2016 podría supeel aumento de la población por la in- rar los 25.000 profesionales. migración y la mayor esperanza de vida, que conllevan una mayor demanda de Especialidades con mayor déficit los servicios sanitarios. Si a esta situación se le añade el hecho de que las ofer- Médicos de familia, pediatras, anestetas de plazas en las facultades de Medi- sistas, cirujanos generales y radiólogos cina han estado congeladas durante casi son los especialistas con mayor déficit, una década y que “los médicos cobran por lo que la Administración apuesta muy poco en España, no es de extra- por incentivar la oferta de plazas de méñar que huyan a otros países (como dicos internos residentes (MIR) en esReino Unido) donde tienen condicio- tos ámbitos. También se tiene previsto nes mucho más flexibles y ganan un incrementar las plazas en las universisueldo considerable”, según José Ma- dades, aunque esta medida no verá sus

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frutos hasta dentro de 10 ó 12 años; así como agilizar los trámites de homologación de médicos extranjeros. En este sentido, algunas plazas de formación de especialistas se cubren con facultativos de fuera, sobre todo cubanos, polacos, ecuatorianos, etc., “aunque se debe comprobar que tienen una cualificación idónea”, detalla a BIEN Carlos Amaya, presidente de la Confederación Estatal de Sindicatos Médicos. La Organización Médica Colegial (OMC), sindicatos y asociaciones de pacientes critican la falta de datos concretos sobre de los médicos que trabajan en España. Por su parte, Sanidad ha anunciado que destinará dos millones de euros para realizar dicho registro “vivo” de especialistas, que servirá para planificar mejor los recursos en función de las necesidades de cada comunidad autónoma, evitando las actuales desigualdades en la distribución de los efectivos médicos. Esta situación, previsible para muchos, exige un abordaje forzoso.

Sindicatos médicos

Médicos generales

Conferencia de Decanos

Defensa de la sanidad pública

Déficit de cardiólogos

“Desde hace siete años venimos denunciando esta falta de profesionales sanitarios. Las administraciones se deben poner a trabajar para planificar mejor las necesidades”, según Carlos Amaya, presidente de la Confederación Estatal de Sindicatos Médicos. “Las condiciones de contratación entre las autonomías son muy distintas”, critica.

El presidente de la Sociedad Española de Medicina General, José Manuel Solla, recalca que el principal problema de los facultativos es la baja remuneración.“Estamos muy mal pagados, por lo que los jóvenes piensan en irse a trabajar a otros países como Portugal donde ganan el doble”, critica. Ahora se necesitarían 1.700 médicos de familia más.

El presidente de dicha entidad, José Ignacio Paz Bouza, afirma que “el déficit de algunas especialidades no se debe a los alumnos que salen de las facultades, sino a la distribución de plazas que se hace desde el Consejo de Especialidades”. El Ministerio de Sanidad tiene previsto aumentar la oferta de plazas en la carrera de Medicina.

“Es desastroso que todavía no haya un registro actualizado de médicos en España. Sanidad no ha hecho sus deberes”, denuncia Marciano Sánchez Bayle, portavoz de la Federación de Asociaciones para la Defensa de la Sanidad Pública. Apuesta por cubrir las plazas de formación de especialistas y agilizar la homologación de facultativos extranjeros.

Para muestra un botón. Recientemente, los cardiólogos españoles explicaban a la prensa que el déficit de estos especialistas en los hospitales ronda el 20 por ciento. La especialidad atravesará serias dificultades en una década, cuando se jubilen buena parte de los cardiólogos, cuya edad media en nuestro país ronda los 54 años.

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del 16 al 22 de marzo de 2007 Previene las “enfermedades cardiovasculares ”

Cuidarse Bien Deporte de acción

Regalos para papá La típica corbata o los clásicos gemelos ya no están de moda. Lo más original y agradecido para el Día del Padre es regalar belleza y bienestar.

El kick boxing aumenta la fuerza, la flexibilidad, y el equilibrio de quien lo practica. Y dar patadas y puñetazos es un eficaz método para soltar el estrés.

Aceite de oliva y salud El aceite de oliva virgen es un cóctel de sustancias con poderosos beneficios para la salud, además de aportar el mejor sabor a nuestros platos.

Salud y Bienestar

¡No aguanto este dolor de piernas! Caminar regularmente o mantener una dieta equilibrada disminuyen este síntoma si es un problema circulatorio Teresa Rey, Bien

¿Cuántas veces hemos escuchado a alguien quejarse de que le duelen las piernas? ¿Y cuántas veces hemos sido nosotros mismos los que hemos manifestado sentir este malestar? Responder con una cifra exacta sería harto difícil, pero contestar por ejemplo que “muchas”, se aproximaría a la realidad. Y no es de extrañar si consideramos que cerca de un 80 por ciento de la población padece a lo largo de su vida problemas de piernas cansadas, según afirma Mª José Alonso, farmacéutica vocal de plantas medicinales del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona (COFB). Si vinculamos el síntoma de las piernas cansadas a los problemas circulatorios, los factores asociados a su aparición son múltiples. El estilo de vida actual, muy sedentario, y el clima, cada vez más cálido, influyen especialmente en el incremento de los problemas circulatorios, según esta experta.

La predisposición genética es otro de los aspectos que favorecen la aparición de dolor en las piernas, lo mismo que el sexo (afecta más a las mujeres por cuestiones hormonales y embarazos, que a los hombres), así como el estreñimiento y la obesidad. Asimismo el consumo de tabaco y alcohol contribuyen a este malestar. En algunas mujeres determinados anticonceptivos “pueden favorecer este tipo de procesos, sobre todo, en aquellas que estén más predispuestas”, matiza Alonso. Síntomas Entre los síntomas más comunes destaca la pesadez, predominado una sensación de cansancio o fatiga. Pueden darse también hormigueos y calambres, incluso estando dormidos. Cuando ya han aparecido varices, se puede dar o bien un dolor localizado en la propia variz, o bien un dolor generalizado que abarca toda la pierna. En ocasiones se tiene la sensación de que la pierna está caliente o se siente

cierto picor. “Este último caso es muy función hepática, ya que si el hígado frecuente en personas mayores que deja de sintetizar ciertas sustancias ante un picor continuado solicitan una como las serinas, y altera el metabolismo de las proteínas, crema hidratante porque creen que tienen la piel l estreñimiento y puede provocar cansanseca. Evidentemente la la obesidad favorecen cio, explica el doctor. Este especialista repueden tener seca, pero este malestar comienda que si el dolor muchas veces esta sequedad de la piel se origina porque cir- persiste tras someterse a un tratamiento cula mal la sangre”, asegura la farma- circulatorio, se haga una historia clínica más profunda para llegar al fondo céutica. La hinchazón de pies o de tobillos, del problema y comprobar si tiene reademás de la aparición de arañas vas- lación con otra patología. culares e incluso de celulitis, son también señales de alerta en el dolor de las Medidas extremidades inferiores. Si finalmente la molestia de las piernas se produce por problemas de reOtras patologías torno sanguíneo, es muy importante El doctor Antonio Marco Chover, mé- la práctica de algún deporte. “No es dico ortomolecular, asegura que aunque un alto porcentaje de las piernas cansadas suele estar relacionado con problemas circulatorios, hay otro gran porcentaje en el que es síntoma de “alguna enfermedad manifiesta o subclínica”. Así, el déficit de ciertos nutrientes, como la vitamina C o B12, puede ser consecuencia de este dolor. La ingesta de algunos medicamentos como anticolesterolemiantes, antidepresivos o antiepilépticos, también afecta. Además, hay que valorar una posible dis-

E

necesario estar todo el día en el gimnasio. Simplemente caminar media hora al día puede ser un ejercicio estupendo para las piernas”, apunta Mª José Alonso. En este sentido resalta que mantener fuerte la musculatura de las piernas es esencial , pues ésta es la que favorece que la sangre sea impulsada hacia arriba. También es positivo llevar una dieta equilibrada, rica en verduras, frutas, vitamina C y, en general, en alimentos antioxidantes, pues éstos ayudan a que las células permanezcan jóvenes, alejando las posibilidad de sufrir dificultades en la circulación. En realidad sólo se trata de adoptar medidas que se corresponden con hábitos de vida saludable, concluye la experta.

Consejos prácticos

Ejercicios

Cremas y medias

Plantas medicinales

Masajes

Evita prendas de ropa muy ajustadas. Usa zapatos cómodos, con muy poco tacón (3 ó 4 cms.). Huye de las fuentes de calor excesivo. En verano no expongas las piernas demasiado al sol, y en invierno no las acerques a la calefacción . Alterna chorros de agua caliente y fría durante la ducha. No permanezcas mucho rato de pie o sentado con las piernas cruzadas.

Camina con las puntas de los pies descalzos durante unos minutos. Haz lo mismo sobre los talones. Acostado mueve los pies hacia delante y hacia atrás varias veces. Repite unas tres veces a lo largo del día. También se pueden mover hacia los lados, siempre que se mantengan elevados sobre un soporte. En la misma posición, con las piernas levantadas pedalea unas 30 veces. Practica algún deporte como natación, aquagym, yoga, o camina.

En las farmacias se pueden adquirir productos específicos para aliviar los síntomas de las piernas cansadas. La mayoría se caracterizan por tener cualidades refrescantes que activan la circulación. Generalmente provocan un efecto relajante que devuelve la elasticidad y tonifica las piernas Las medias de compresión decreciente favorecen la circulación de retorno y mejoran mucho los trastornos circulatorios, además las hay de diferentes graduaciones .

Las más indicadas para la circulación venosa son las plantas venotónicas: el rizoma y las raíces del rusco, las semillas del castaño de Indias, las hojas de Hammelis, de la vid roja y del Ginkgo biloba o los frutos del ciprés. Se pueden ingerir de forma oral o en infusiones, grageas o gotas y en aplicación tópica, esto es, en cremas. No obstante, antes de administrarse esta clase de plantas es necesario consultar al farmacéutico o especialista, para evitar contraindicaciones.

Otra de las opciones para paliar esta molestia son los masajes. Uno muy sencillo que podemos aplicar en casa consiste en masajear las piernas desde las puntas de los dedos de los pies hasta la ingle. No obstante, hay muchos centros que aplican tratamientos específicos. Por ejemplo en la clínica del doctor Marco se aplica un masaje realizado con una ventosa que ejerce un vacío, mejorando el drenaje, la circulación y dando turgencia al tejido conjuntivo.

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Encuesta

Cirugía Plástica

Elimina los excesos de grasa que deforman tu figura

Nos cuidamos más y desde edades más tempranas Redacción, Bien

La liposucción no es una solución al problema de la obesidad Teresa Rey, Bien

Los excesos de grasa acumulados en zo- anterior de las rodillas, las pantorrillas nas específicas del cuerpo principal- e, incluso, los tobillos. Según la expemente por el paso del tiempo, el se- riencia del cirujano plástico F. Javier de dentarismo, la mala alimentación o los Juan, las mujeres recurren con más freembarazos, se pueden corregir gracias cuencia a esta técnica que los hombres. a una técnica quirúrgica que se practica Ellas lo hacen en torno a un 80 por ciento, desde, más o menos, los años sesenta: mientras que ellos ocuparían el porcentaje restante, un 20 por la liposucción. En primer lugar lo que se ha de tener l candidato ideal ciento. Las féminas emclaro es que este método ha de poseer una piel plean este sistema para retocarse las cartucheras, no es una solución al proelástica la parte interna del muslo blema de la obesidad. De hecho, el candidato ideal es aquel que y, en menor proporción, el abdomen. teniendo una piel elástica y un peso re- Los hombres lo usan, sobre todo, para lativamente normal, únicamente po- la región abdominal y la papada. see acúmulos de grasa en áreas localizadas. De esta manera, se extrae con Técnica más facilidad la grasa, se contornea la figura y los resultados obtenidos son más La liposucción es una técnica especíóptimos, asegura Francisco Javier de fica que se basa en la extracción de la Juan Pérez, cirujano plástico miembro grasa del tejido celular subcutáneo, lude la Sociedad Española de Cirugía Plás- gar donde normalmente se estaciona la tica, Reparadora y Estética (Secpre). grasa, es decir, debajo de la piel del Las partes a tratar son prácticamente cuerpo. Los lípidos se extraen a través todas, afirma el experto. Se puede abar- de una cánula (tubo hueco) que es incar desde la papada, hasta la zona pos- troducida en una o varias incisiones reaterior del cuello, los brazos, el abdomen, lizadas previamente, cuyo grosor suele los glúteos y las caderas. También es freser de medio centímecuente abordar la cara tro. La cánula rompe la grasa y la succiona con un aparato de presión negativa que tiene ubicado en el otro extremo, depositándola finalmente en un receptáculo. El tiempo empleado oscila entre los 30 minutos o varias horas. Todo dependerá de las áreas operadas y de la cantidad. La administración de anestesia también está

E

sujeta a las características de la intervención y, por supuesto, del paciente. Se puede emplear anestesia local con sedación, anestesia epidural o anestesia general, en cualquier caso es el especialista el que ha de valorar lo más apropiado. Riesgos “La liposucción es una intervención muy atractiva para el público en general porque como no hay grandes heridas, la gente tiene la impresión de que no va a someterse a una intervención quirúrgica, cuando no es así. No es un procedimiento inocuo que se deba tomar alegremente, sino que es una intervención en toda regla”, apunta el cirujano plástico. Además, en su opinión es la operación estética practicada con más asiduidad por personal poco cualificado. Uno de los riesgos inherentes de la liposucción es la pérdida de líquidos y sangre que acompaña a la extracción de grasas. Si éstos no se reponen, es posible que se produzca un shock. Dado que es una intervención que se puede planificar con antelación, normalmente cerca de un mes y medio antes, se extrae sangre al paciente para efectuarle una autotransfusión durante la intervención en el caso de que sea necesario, evitando efectos indeseados. También se le introducirán fluidos por vía intravenosa. No obstante, Javier de Juan recomienda que el paciente se asesore bien y siempre busque un cirujano bien preparado. ¿Quieres saber más?

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estarbien .com

Postoperatorio

Resultados

Edades

La recuperación de una liposucción es relativamente incómoda. Tras la intervención se coloca una faja, unas medias de comprensión o un vendaje elástico sobre la zona tratada para adaptar la piel al nuevo contorno. De este modo, se controla también la hinchazón y el sangrado. Se suele llevar un mes aproximadamente, y luego sólo durante el día unas semanas más.

A las tres o cuatro semanas ya se aprecia una reducción de talla. No obstante, hasta los dos o tres meses no se apreciarán unos resultados satisfactorios. La grasa se puede recuperar si el paciente se descuida, matiza el cirujano De Juan. “No es necesario llevar una vida excesivamente controlada, pero sí es conveniente hacer un poco de deporte y dejar de lado los excesos dietéticos”.

Se puede hacer a cualquier edad, siempre partiendo de una edad mínima (19 ó 20 años) y dependiendo del estado de la piel.“Los resultados son siempre mejores cuando se es más joven, pues la piel con el tiempo se hace más fina y el efecto buscado de la liposucción puede que no se produzca eficientemente. A los 40 ó 45 años, las posibilidades de éxito se limitan bastante”, apunta De Juan.

Los españoles cada vez cuidan más su imagen. Así se desprende de los datos del Barómetro Cosmobelleza 2007, el informe que cada año evalúa los hábitos y las tendencias de los españoles ante la estética y la belleza, y que se ha presentado en el Salón Cosmobelleza & Wellness, celebrado en Barcelona entre el 10 y el 12 de marzo. Otra de las tendencias más evidentes según el estudio es que la edad de inicio de tratamientos es cada vez más temprana, que, de acuerdo al sondea, se sitúa en los 21 años, algo inferior a lo registrado en años anteriores. En la peluquería, anualmente, los españoles gastan unos 336 euros, siendo las mujeres las que más pagan

por estos servicios. En cuanto a la frecuencia de asistencia, el 41 por ciento de los usuarios acude al menos una vez al mes. En relación a los tratamientos de belleza, un 32 por ciento de los españoles ha acudido a un centro de estética, con un el gasto medio anual de 448 euros, y un gasto medio por visita de 37,3 euros. Lo más demandado en los centros de estética sigue siendo la depilación (75 por ciento), y a continuación figuran los tratamientos faciales (51 por ciento) y la manicura-pedicura (29 por ciento). Otros tratamientos solicitados aunque en menor medida son los rayos UVA y los masajes.

BIEN recomienda Para él. La firma cosmética Clarins acaba de presentar Rêves d´Homme, un nuevo producto dirigido al hombre. Se trata de un tratamiento de noche con doble función: por un lado, suaviza el pelo y prepara la piel para el afeitado al día siguiente, y por otro actúa como crema antienvejecimiento, ya que favorece la renovación celular, dejando la piel más fresca y firme. Con menos grasa. El Hostal ha lanzado una nueva línea de alimentos naturales llamada Legumbrísimas. Se trata de platos de legumbres listos para calentar y comer, basados en exquisitas recetas tradicionales pero con una concepción más moderna, siendo más ligeras y saludables. Se puede escoger entre una gran variedad de platos de alubias, garbanzos o lentejas.

Limpiador corporal. La firma Aveeno acaba de lanzar un nuevo limpiador fluido de textura cremosa para baño y ducha: Aveeno Emulave Sensitive. Está compuesto de ingredientes naturales (avena coloidal) e hidratantes específicos (harina de almendras y proteínas hidrolizadas). Limpia de forma natural, sin alterar el pH cutáneo y proporciona alivio dermocalmante.

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Cuidado masculino

Buenos consejos

Tú también necesitas cremas Rocío G. Beltrán Lda. en Farmacia

Sé original y regala belleza y bienestar en el Día del Padre Obsequiar cosméticos o tratamientos ya no es sólo para mujeres

Los primeros signos de la edad en un días un tónico calmante que disminuya hombre se ven reflejados en las pri- esa irritación y no la empeore. Por la noche, cuando vuelvas de todo meras canas y arrugas de expresión. Y aunque dicen que la arruga es bella y un día de trabajo sería bueno que volque lo de las ‘sienes plateadas’ es bas- vieras a limpiar e hidratar tu piel. Aquí tante atractivo, lo cierto es que si te des- sí que ya puedes aplicarte alguna crema cuidas llegará un momento que parez- antiarrugas, principalmente con vitaminas (E, C) o incluso si ya tienes cierta cas mucho más mayor. En la actualidad, el hombre está más edad con colágeno o retinol por ejempreocupado por su aspecto físico. Afor- plo. También puedes utilizar compotunadamente cuidarse y usar cosméti- nentes reafirmantes o tensores, que encos ya no es ‘exclusivo de la mujer’. contrarás en cierto tipo de productos Como vimos en un artículo anterior, la como los sérum, que son más sencillos de usar ya que habipiel facial masculina es tualmente se aplican un mucho más sensible tiliza contorno de par de veces por sede lo que inicialmente ojos para disminuir el mana. Una buena se pueda creer. El afeiaspecto fatigado forma de evitar las arrutado diario favorece las irritaciones y la resequedad de la piel, gas es utilizando protección solar. Rey esto unido a que por lo general el hom- cuerda que en la playa no sólo nosotras bre anda mucho menos pendiente de nos quemamos, y que tú también detratarlo, hace aún más necesario su cui- bes protegerte del sol e hidratar la piel después para evitar posibles efectos addado diario. Como ya hemos comentado en otras versos. Si eres de los que te levantas con el ocasiones, la base del cuidado facial es una buena limpieza e hidratación. Por típico aspecto fatigado, puedes utilizar la mañana lava tu cara con agua y un contornos de ojos. Si tienes muchas ojelimpiador adecuado a tu tipo de piel ras utiliza aquellos que favorezcan la (normalmente las pieles maduras sue- hidratación y circulación en esa zona. len ser más secas, así que no abuses del Si son bolsas, utiliza los que sean más jabón). Después acostúmbrate a usar descongestionantes y refrescantes para hidratantes en gel o gel-crema que evi- bajar la posible ‘hinchazón’. Y si lo que tan los antiestéticos brillos y no son nada te preocupan son las arruguitas, utiliza ‘pringosas’ ( ya sabemos que esto no os aquellos que contengan vitaminas (E, gusta nada, ¿verdad?). Hidratar la piel K o el coenzima Q10), que son bastante antes del afeitado facilita este proceso efectivos, por lo general. Para terminar, en vez de protestar y evita irritaciones posteriores, aparte de mantener el equilibrio natural en tu ‘porque te dan crema’ o ‘darte a hurpiel. Posteriormente utiliza un after tadillas la de tu mujer’, olvídate de los shave o un bálsamo reparador si tu piel complejos y no te compliques, acude es más sensible. Si la piel ya está irri- a los especialistas y empieza a cuidarte, tada, quizá sería bueno espaciar el afei- tu piel te lo agradecerá y tu aspecto extado. Pero esto no siempre es posible, terno ganará puntos frente a los depor eso puedes utilizar durante unos más.

Guadalupe Sáez, Bien su aspecto (con botox, rellenos o eliminación de tatuajes con la técnica láser). Según el centro Hedonai, la opción no quirúrgica es la elegida por muchas personas que nunca pasarían por un quirófano para solventar un tema estético. Los resultados son naturales y con efectos inmediatos o a corto plazo.

U

Productos eficaces

El Día del Padre está a la vuelta de la esquina y, con la llegada de esta fecha, surge la tradicional pregunta: ¿qué le regalo?. Te mostramos una serie de propuestas interesantes para que el hombre en el que estás pensando se vea más atractivo, elegante y pueda disfrutar de un día de relax. Recuerda estas sugerencias porque también son aplicables a aquellos hombres a los que aún no les ha llegado el momento de ser padres...

Por otra parte, si eres hombre y quieres cuidarte la piel tú mismo, también lo puedes hacer. La línea The Body Shop ofrece una amplia gama de productos exclusivamente masculinos. Entre ellos, puedes escoger: el lavado facial (enriquecido con múltiples vitaminas); el exfoliante facial (con aceite de almendras dulces y aceite de sésamo); la crema de afeitar (con base de coco); o el bálsamo after shave (con mentol, aloe vera, agentes hidratantes y vitaminas A, E y B5).

Opciones relajantes Por último, muchos balnearios ofrecen un pack especial por el Día del Padre para que éste se sienta como un rey. Tú eliges: Balneario de Almeida (Zamora). Circuito de hidroterapia con aguas sulfuradas, piscina, terma y ducha circular. Masaje de 50 minutos. Y si vas con niños pequeños, te regalan un paseo en poni. Información: 980 612 130. www.balneariodealmeida.com. Balneario Termas Palláres (Zaragoza). El pack incluye alojamiento y desayuno, sesión de Aquatherma y Centro Lúdico Termal, acceso libre al Lago Termal y Fitness Center. Información:902 930 938. www.termaspallares.com. Club Deportivo y Spa Príncipe Sport III (Madrid). La oferta incluye tratamiento antiestrés, circuito termal más masaje relajante o tratamiento revitalizante. Inf.: 918 054 803. www.foxa.com. Balneario Blancafort (Barcelona). Ofrece bonos de tratamientos de vinoterapia, programas antiestrés y masaje shiatsu relajante, entre otros. Inf.:938 605 6 00. www.balnearioblancafort.com.

Tratamientos estéticos Unos quieren cuidarse y envejecer dignamente y otros estar más jóvenes. Para ambos casos, el centro médico-estético Hedonai ofrece las soluciones más adecuadas. Por una parte, están las limpiezas y peelings faciales con el fin de mejorar el cutis. Por otra, el hombre puede elegir entre reparar las marcas de la edad (mediante tratamientos de acné en rostro y espalda; eliminación de manchas, venitas en la cara o verrugas) o mejorar

Balneario Blancafort, Barcelona.

Termas Pallarés, Zaragoza.

Dermopediatrics IV

Mi hijo tiene la piel roja y no para de rascarse, ¿a qué médico le llevo? Pediatras y dermatólogos tratan las patologías más comunes de la piel de los niños Sandra Melgarejo, Bien

Las enfermedades de la piel de los niños ¿las han de tratar pediatras o dermatólogos? Existe un vacío en este sentido y para solucionarlo se creó Dermopediatrics, un curso de dermatología pediátrica. Hoy se celebra su cuarta edición en Barcelona, para saber cómo interpretar, diagnosticar y tratar las enfermedades dermatoló-

gicas de los niños. Uno de sus organizadores, el doctor Ramón Grimalt, presidente de la Sociedad Europea de Dermatología Pediátrica, lo define como “dar formación a los pediatras sobre dermatología y a los dermatólogos sobre pediatría”. La enfermedad más común es la dermatitis atópica. La padecen niños que tie-

nen la piel sensible porque todavía no tienen todas las capas desarrolladas. Se manifiesta en enrojecimiento, descamación y picor en los pliegues, sobre todo en codos, corvas e ingles. El color de la piel Pero hay otras dolencias cutáneas menos conocidas y a las que se va a prestar especial atención en el curso. Una de ellas es la patología cutánea del inmigrante. “El color de la piel es un factor muy a tener en cuenta en nuestra especialidad, — explica Grimalt — si cambia el color de base cambia el color de la enfermedad”. Según él, el 80 por ciento de los diagnósticos se hacen

en cinco segundos, sólo mirando al paciente. “Si uno no está entrenado en ver pieles de distintos colores, no sabe diagnosticar enfermedades banales”, añade. También se va a hacer hincapié en la dermatología topográfica. Consiste en dividir toda la patología dermatológica pediátrica por zonas. Así se establecen unas normas fáciles para saber diagnosticar una enfermedad que siempre afecta a una zona específica del cuerpo. Esta ayuda, asegura el doctor, “evita demoras, derivaciones innecesarias y listas de espera”. Según él, dermatólogos y pediatras pueden atender las necesidades de los niños con la misma eficacia.

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Sérum de belleza

Pequeñas gotas que esconden un gran poder Su alta concentración en principios activos hace de estos cosméticos unos excelentes aliados para curas de choque María Madrigal, Bien estos productos son los mismos que pueden llevar las cremas, “pero en una proporción mucho más alta”, indica López Nuevo. Los más habituales son el ácido hialurónico, la urea, las aguas termales con acción calmante e hidratante, los aceites y las mantecas vegetales y las vitaminas. Así, en función de sus principios activos, existen sérum hidratantes, revitalizantes, antiedad, reparadores, tensores, antiestrés y de efecto belleza inmediata, entre otros. Los resultados se notan a los pocos días de su uso. Frecuencia de aplicación

Los sérum son poderosos concentrados de principios activos que van a aportar a nuestra piel o nuestro cabello una ayuda extra en momentos determinados. Su nombre proviene del suero, “ya que tienen una textura muy ligera que asemeja al suero” comenta Pedro Jaén, jefe del servicio de Dermatología del Hospital Ramón y Cajal y presidente del Grupo Español de Dermatología Cosmética. Para este experto, la fórmula de los sérum es sencilla, ya que se trata de “una base, un excipiente con un contenido alto en agua, al que se le añade una importante concentración de principios activos en función del objetivo que se busca (antienvejecimiento, seborreguladores, hidratantes, calmantes…)”. En un principio, estos cosméticos

se formularon con alto contenido en principios antienvejecimiento como tratamiento de choque. Pero actualmente se encuentran para otras finalidades: sérum hidratantes, calmantes, para cuero cabelludo, etc. Según Manuel López Nuevo, farmacéutico y director de comunicación de los laboratorios Pierre-Fabre, “estos concentrados generalmente se utilizan como curas de choque, no están formulados para ser tratamientos diarios”. Se usan en diferentes situaciones, “como un problema de sequedad de la piel por el frío, para una piel desvitalizada después del verano, un cabello extraseco, etc. Cuando se necesita un extra de ayuda podemos utilizar estos productos”. Los principios activos que incluyen

Los sérum se recomienda aplicarlos dos veces al día durante tres semanas de tratamiento, “aunque dependerá del producto y del problema específico de cada persona”, matiza el farmacéutico. Hay que aplicar poca cantidad, ya que se trata de un producto altamente concentrado, que está formulado y vehiculizado para que el principio activo llegue rápidamente a su objetivo. Es aconsejable facilitar la penetración del producto con pequeños toques, no son productos que se extiendan como una crema. Manuel López advierte de que “el sérum no sustituye en ningún caso al tratamiento habitual de crema diaria, sino que es un aporte extra en momentos en que la piel lo necesita”. Se aplica sobre la piel limpia y seca, y tras dejarlo absorber y actuar se pone la crema habitual, tanto por la mañana como por la noche.

La selección de BIEN

Aporta bienestar y flexibilidad al cuero cabelludo y al cabello seco gracias al aceite de Carthame, rico en ácidos grasos esenciales y en esteroles. Aplicar antes del champú.

Combinación de extracto puro de algas azules y fibrilina que actúa sobre las células dérmicas (fibroblastos) estimulándolas. Atenúa las arrugas y reafirma la piel.

Suero hidro-nutritivo

Suero Antiarrugas Intenso

René Furterer, 23,27 €

Galénic, 32,10 €

Utilizado por la noche durante 21 días consecutivos repara la piel de las agresiones externas (sol, sequedad, estrés, deshidratación,...). Apto para todas las edades y tipos de piel.

Contiene setas, hongos, extracto de pepitas de uva, jengibre y extracto de romero, entre otros compuestos. Descongestiona y calma la piel del contorno de los ojos.

Suero reparador intensivo nocturno

Suero para el contorno de ojos

Estée Lauder, 82 €

Origins, 45 €

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Escalada

Deporte

Kick boxing, un combate deportivo y desestresante

No te conformes con ver el paisaje desde abajo Sandra Melgarejo, Bien

Las mujeres empiezan a ser ya el 50% de las clases Guadalupe Sáez, Bien Aunque parezca mentira, hay vida deportiva más allá del fútbol. Se llama kick boxing y cada vez atrae a más hombres de todas las edades. Pese a que tiene fama de ser un deporte agresivo o violento, no te preocupes, el nivel de dureza de los combates te lo impones tú y, si no te gusta o no te atreves a luchar, puedes optar por realizar el mismo entrenamiento que el resto de la gente y luego practicar las mismas técnicas de puño y pierna contra el saco, con manoplas o al aire sin contacto. Lo importante, aseguran sus aficionados, es tener ganas de aprender algo diferente y mejorar tu salud. El kick boxing, según la Federación Española de este deporte, contiene dos disciplinas: la americana y la oriental (originaria de Japón y Tailandia). Dentro de la modalidad americana se encuentran el famoso full contact, el light contact, el semi contact y las formas. En el oriental, están el low kick, el muay thai, el thai boxing y el oriental style, entre otros. “En la disciplina americana, que es la principal, no se golpea por debajo de la cintura, sin embargo, en el low kick sí que se puede”, explica Antonio Ruiz, entrenador nacional y personal de kick boxing, que señala que en la modalidad americana se utilizan las piernas como en las artes marciales y los puños como en el boxeo americano. Por su parte, Ruiz manifiesta que en la modalidad oriental, dependiendo de la variedad del combate, se puede golpear en las piernas, entre las rodillas y la cadera (como en el low kick) o con la rodilla (en el muay thai). Características principales En un 60 por ciento de los casos, en los combates prevalecen más los puños que las piernas, ya que “cuando se está cansado es más fácil protegerse y atacar con el puño”, apunta este experto. En cuanto a las técnicas más habituales de pierna, están las patadas circulares o las frontales, ya que son “las más fáciles y sencillas”, explica. La vestimenta es la siguiente: se usan

los mismos guantes que en el boxeo, tresa mucho, porque este deporte te aunque no llevan cuerda, sino velcro; deja relajado y la persona comienza a en las piernas, espinilleras; ver su vida cotidiana desde otra persen los pies, unos boti- pectiva, esto le va a ayudar”. nes; para proteger el pecho de Satisfacción personal las mujeres, un peto, para “La satisfacción personal que se conlos hombres, sigue realizando kick boxing es basuna coquilla; pero to- tante más grande que la que se logra dos, protector bu- jugando al fútbol”, asegura Nacho Placal y casco. tón, aficionado a este deporte desde Asimismo, hace un año y consultor de profesión. Ruiz asegura Con 26 años, Platón decidió camque “de cinco biar el fútbol por el kick boxing “poraños a aquí, el porcentaje que ya era el momento”. “El fútbol es de mujeres ha aumentado muchísimo un trabajo en equipo y el kick es en soy son casi el 50 por litario, por lo que las ciento de las clases”. victorias que obtiel kick boxing Para practicar este denes en este último las mejora la resistencia y el equilibrio porte, aclara, “no hay consigues sólo gracias ningún requisito espea ti”, explica. Además, cial, simplemente tener ganas y estar recuerda que se decantó por este desano”. Tampoco hay una edad, “hay porte porque siempre le había gustado niños de 12 años y mujeres y hombres el mundo del boxeo, de las artes marde casi 50”, reconoce este entrenador. ciales y la defensa personal. Y no sólo esto, este deportista mantiene que el esfuerzo físico que se reaDesestresante liza practicando kick boxing es “mucho mayor” que el que se Son múltiples los beneficios que se lleva a cabo en el fútbol. obtienen cuando se realiza kick “El mantenimiento fíboxing. Entre sus ventajas está sico es más completo la mejora de las cualidades fíporque se ejercita sicas básicas y un aumento todo el cuerpo”, sede la fuerza, la resistencia, ñala. En cuanto a sus la velocidad, la elasticidad, preferencias dentro la flexibilidad, la coordidel kick boxing, elige el nación y el equilibrio. Adefull contact, aunque demás, apunta Ruiz, “a pende de cómo se levante nivel mental por la mañana, confiesa, desesporque “el full es más agresivo”. Por último, subraya que gracias a este deporte está “muy a gusto” con su cuerpo y debido a que el entrenamiento “es muy duro”, la resistencia física que posee es mayor. “Subo 30 ó 40 pisos y no acabo agotado”, matiza este deportista, que no olvida destacar que entre los benefiicios del kick boxing están que le ayuda a “desconectar de todo” y que sirve para hacer amigos.

E

Alejandro Alcalá, en la vía Espolón Manolín de la sierra de La Cabrera (Madrid).

Para un escalador una pared no es un obstáculo, es un reto. Puedes empezar en un rocódromo o en las paredes que pone a tu disposición la naturaleza. Alejandro Alcalá Alonso, guía de Montaña Medioambiental y Deportivo y un experto escalador, aconseja ponerse en contacto con alguien que conozca bien este deporte, “por muy buen equipo que se tenga y aunque no se requiera un alto nivel físico”. Hay que comenzar en una vía fácil. La vía es el camino que se sigue en la ascensión. En la actualidad la mayoría de los sitios de escalada tienen las vías equipadas con clavijas y agarres. Hay dos tipos de escalada: la deportiva, en la que lo más importante es la dificultad, y la clásica, en la que lo que cuenta es la altura y utilizar las ayudas (cuerdas y mosquetones) por seguridad, no para la progresión. Cómo prepararse para subir El equipo imprescindible consta de arnés, cuerda, pies de gato y casco, además de los mosquetones y cinta plana para seguir las vías que están equipadas. El magnesio no es necesario, pero sí que es recomendable porque evita que las manos suden y da mayor adherencia. Antes de empezar la ascensión hay que calentar las articulaciones “desde el cuello al tobillo —explica Alcalá—

haciendo más hincapié en manos, dedos, codos y hombros”. Las lesiones más frecuentes de los escaladores son las tendinitis y las contracturas en dedos, codos y hombros. La seguridad es muy importante. Siempre se debe revisar el equipo antes de comenzar, llevar un botiquín, un frontal luminoso por si se hace de noche e ir siempre acompañado, “como mínimo dos personas, como en cualquier deporte de montaña”, recomienda el guía. Hay que tener en cuenta que en muchas ocasiones es más peligroso bajar que subir, “y no olvidar nunca llevar agua”, recuerda. Según él, los mejores lugares para practicar la escalada en España son La Pedriza (Madrid), Montserrat (Barcelona) y El Chorro (Málaga). En su opinión, este deporte se puede practicar desde los cinco a los cien años y, aunque antes lo practicaban más los hombres, “cada vez se ven más chicas y, además, muy buenas”. Recomienda escalar porque, además de ser un buen ejercicio, requiere mucha concentración y sangre fría. “Te evades y sólo piensas en el próximo movimiento”, describe.

Si quieres aprender a escalar: [email protected] www.espacioaccion.com Tel: 91 326 72 92

Conquistar la cima de la roca El bulder es una variante de la escalada. Consiste en subir rocas de entre dos y ocho metros de altura sin ninguna sujeción, con una colchoneta gruesa en el suelo como única seguridad. Se busca la dificultad, hacer los movimientos adecuados para poder llegar a ella. Para Alejandro Alcalá“es como un baile”. La mejor época para hacer bulder

es el invierno, “ya que cuanto más fría está la roca más adherencia tiene”, explica el escalador.

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Campaña

Alta cocina en casa con productos congelados Platos originales y con un toque de autor en el recetario elaborado por el chef Mario Sandoval Redacción, Bien La campaña “El Mes del Congelado”, que se celebra durante todo el mes de marzo, ha editado un recetario elaborado por el prestigioso cocinero poseedor de una estrella Michelín Mario Sandoval, en el que se proponen 15 variados menús con 30 recetas realizadas con alimentos congelados que cubren toda la gama de productos. El chef, dueño del restaurante Coque, comenta en el prólogo del recetario las ventajas de los productos congelados, como “su inmediatez de uso, su disponibilidad y la óptima conservación de su valor nutritivo. Asimismo, tampoco requieren preparación previa, cuentan con una garantía higiénico sanitaria y la congelación inmediata garantiza su máxima frescura y todo el sabor, además de la máxima calidad”. Para Sandoval, “el placer de alimentarse no está obligatoriamente relacionado con grandes cantidades de comida o complicadas recetas. Por eso una cocina a base de productos congelados envasados puede resultar sabrosa a la vez que saludable, además de permitir recurrir a unas materias primas fáciles de conseguir durante todo el año”. Por eso, proponemos dos recetas fáciles, ricas y, sobre todo, saludables, incluidas en el recetario del Mes del Congelado, y en las que el toque personal de Mario Sandoval les aporta algo diferente y original. Un menú equilibrado, a base de verduras, pescado y marisco, que puede perfectamente culminarse con un postre a la altura, un refrescante y nutritivo helado.

Menestra de verduras con salsa de soja

Lomos de merluza con salsa de cigalas

Ingredientes 1 paquete de menestra de verduras congelada. 3 cucharadas de salsa de soja. 8 huevos de codorniz. Bacon en dados. Aceite de oliva, sal, pimienta.

Ingredientes 4 lomos de merluza congelada. 2 pastillas de caldo de pescado. 2 cucharadas de tomate triturado. 1 caja de cigalas congeladas cocidas. 1 l. de nata líquida, ramitas de tomillo.

Elaboración Cocinar la menestra sin descongelar previamente, siguiendo las recomendaciones del fabricante, escurrir y reservar. Cocer los huevos de codorniz, pelarlos y partirlos por la mitad. En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite de oliva, dorar el bacon partido en dados y, una vez dorado, añadir las verduras de la menestra cocidas. Rehogar el conjunto, rectificando la sal y la pimienta. Para decorar el plato, poner encima las mitades de los huevos de codorniz y rociar con un hilo de salsa de soja. El truco de Mario Sandoval: Si añades la soja junto con el aceite de oliva, al reducirse con el calor de la cocción, la menestra ganará en un sabor más intenso.

Elaboración Descongelar los lomos de merluza a temperatura ambiente y envueltos en hojas de papel de cocina para mantenerlos secos. Salpimentarlos, ponerles un hilo de aceite de oliva y rociarlos con zumo de limón. Hacer un caldo de pescado, añadir el tomate, la mitad de las cigalas peladas, la nata líquida y triturar todo. Poner los lomos en el horno a 190º durante 15 minutos. Emplatar poniendo el lomo en el centro, rociar con la salsa y con una cigala pelada encima. Decorar con tomillo. El truco de Mario Sandoval: Haz un sofrito con ajo y cebolla, añádele el tomate y déjalo reducir a fuego lento. Luego agrega las cáscaras de la cigala tostadas en el horno y por último la nata. Deja cocer todo 6 minutos y cuela esta salsa.

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Alimentación

Aceite de oliva, fuente de antioxidantes Sus componentes, entre los que destacan la vitamina E y el ácido oleico, previenen la enfermedad cardiovascular María Madrigal, Bien

El consumo de grasas es indispensable para el organismo. Elegir el tipo de grasa más saludable y con más propiedades para los españoles es fácil y asequible: el aceite de oliva. El zumo de aceituna, presente de norte a sur en el territorio español, es un producto natural y lleno de cualidades y sustancias que van a aportar a nuestro cuerpo innumerables beneficios, además de un aporte de sabor y textura únicos a nuestros platos y recetas. Dentro de los distintos tipos de aceites de oliva, el virgen es el más beneficioso para la salud y el paladar, ya que es el auténtico zumo de aceituna, sin procesos químicos que cambien sus propiedades y sustancias. Propiedades nutricionales El aceite virgen contiene mayor cantidad de vitamina E que los aceites refinados, vitamina que es un antioxidante natural que previene el envejecimiento de las células; fitoesteroles, sustancias que bloquean la absorción de parte del colesterol en el intestino; carotenos como la vitamina A; y grasas monoinsaturadas, sobre todo ácido oleico, que aumenta

los niveles del colesterol ‘bueno’ nuestro país, y “una mala alimenta(HDL-colesterol) en sangre. Además, ción y una nutrición inadecuada subcontiene tocoferol, que optimiza el yacen en este problema —afirma la uso de la vitamina E por parte del or- experta—, por lo que para prevenirlo, ganismo; sitosterol, que ayuda a re- hay que volver a la dieta mediterráducir los niveles de colesterol en san- nea, en la que el aceite de oliva es una gre; compuestos fenólicos, que favo- de las bases fundamentales”. Riobo recen la prevención de enferme- comenta que en países que no tienen dades neurodegenerativas como producción de aceite de oliva, como es el caso de Estados el párkinson y el Unidos, éste es un alialzhéimer; y esl aceite virgen cualeno, que tiene tiene más vitaminas mento de culto, y lo toman como si de una mepropiedades anque el refinado dicina se tratase, como tioxidantes y un cóctel de vitaminas, anticancerígenas. También facilita la di- ácidos y sustancias buenas para la sagestión y previene el estreñi- lud, por lo que en España, principal productor de aceite de oliva, es casi miento. una obligación que forme parte de nuestra dieta diaria. Beneficios para la salud

E

“Todas estas sustancias consiguen mejorar la salud y prevenir enfermedades muy presentes en la sociedad actual como las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades neurodegenerativas e incluso algunos tipos de cáncer”, tal y como destaca Pilar Riobo, jefa asociada del servicio de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid. Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en

Bien conservado Para que no pierda sus propiedades, es conveniente consumir el aceite de oliva virgen en el año, ya que su consumo preferente es de un año a partir de la fecha de envasado. Los mejores recipientes para guardarlo son los de vidrio, latón impermeabilizado o acero inoxidable. Debe conservarse bien cerrado, ya que puede absorber olores, en un lugar fresco (con una temperatura entre los 15 y los 20 grados), y apartado de la luz, que puede oxidar la grasa y hacer que pierda sus cualidades nutritivas.

Justo al lado del desierto de Tabernas, en la provincia de Almería, más conocido por ser el escenario de numerosas películas del oeste rodadas en los años sesenta, los famosos spaghetti westerns, se puede contemplar un mar de olivos que esconden en su fruto un preciado manjar: un aceite de calidad extra.

segundo lugar, por el proceso de elaboración del aceite, que incluye coger el fruto en su punto óptimo de maduración y del árbol, nunca del suelo; la molturación (proceso de moler y extraer el aceite de la aceituna) el mismo día de la recogida y en frío (por debajo de 27º); y un control exhaustivo en el proceso de envasado.Todo esto consigue un aceite muy rico en antioxidantes y con una acidez natural de 0,1°.

El aceite de oliva virgen extra Castillo de Tabernas tiene una serie de peculiaridades que le confieren su calidad. En primer lugar, una climatología especial, ya que se cultiva en el lugar con más horas de sol al año de Europa, con una temperatura estable, sin apenas lluvias y con riego por goteo mucho más preciso.Y en

Además, Castillo de Tabernas es la primera marca de aceite del mercado sobre la que se ha efectuado durante dos años un estudio científico de sus componentes, por parte del Área de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Almería, y que demuestra los múltiples beneficios para la salud de este producto.

por ciento compra productos de temporada. Por último, el Observatorio “Idea Sana de Eroski” ha facilitado también una serie de recomendaciones para hacer de la forma más adecuada la compra de los productos frescos. Por ejemplo, aconseja colocar correctamente los productos en el carro, para evitar comprar más

de lo necesario. Asimismo, la parte más amplia del carrito de la compra ha de dedicarse a las frutas, las verduras y los cereales, mientras que en la parte pequeña se han de colocar los lácteos y la carne. En la base del carro, de espacio más limitado, han de ir los alimentos con grasas y los altos en azúcares.

Un olivar en el desierto

Encuesta

La información nutricional de las etiquetas alimentarias no es lo suficientemente clara Redacción, Bien Un 35,7 por ciento de los consumido- mer canal de información sobre el prores españoles lee las etiquetas nutricio- ducto”. El análisis refleja también que el 82 nales de los productos frescos que compra, sin embargo no entiende su signi- por ciento de los encuestados (700 faficado. Estos datos se desprenden del milias de Madrid y Castilla La Mancha), quinto estudio realizado por el Obser- revisa siempre o cuando tiene alguna vatorio “Idea Sana Eroski” en colabora- duda, los ingredientes de los productos ción con la Fundación Dieta Medite- que compra, frente a un 17 por ciento rránea. Además, también ha revelado que asegura no comprobarlo nunca. Este hecho influye en que un 19,7 por ciento de el resultado final, es decir, los compradores no lee esl 63,8 % de los en la dieta diaria de las fatas etiquetas de informaencuestados no milias, algo que se deterción alimentaria. planifica las comidas mina especialmente por Según Marta Areizaga, la planificación de la comdirectora de Responsabilidad Social de Eroski, el estudio mues- pra y de los menús diarios. Un 63,8 por tra que éste es uno de los temas en ali- ciento de los encuestados no planifica mentación que ha de ser abordado ur- las comidas y algo más del 21 por ciento gentemente, porque se trata “del pri- jamás utiliza una lista para ir al mercado.

E

El director de la Fundación Dieta Mediterránea, Joan Castells, aseguró que precisamente esta falta de planificación determina “hábitos no saludables de consumo” y perjudica la economía familiar. La apariencia de la calidad del producto es una de las cuestiones determinantes para los consumidores españoles a la hora de decantarse por un producto. De hecho, un 77,9 por ciento lo afirma así, mientras que un 18,9 por ciento tiene en cuenta la seguridad alimentaria como el segundo aspecto más importante. Por otra parte, un 5,3 por ciento de los encuestados afirma que el origen del producto es lo primero que mira a la hora de elegir un productos fresco, y un 60,5

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Vivir Bien Paseo por la “ciudad del Románico”

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Zamora, historia que domina el río Duero

Procesión del Silencio en Zamora.

La Semana Santa zamorana, declarada de Interés Turístico Internacional , es una de las más tradicionales y sobrias de España, cuyos orígenes se remontan al siglo XII y sus cofradías datan de la misma fecha. Sus casco antiguo y sus calles empedradas dan un encanto especial a las procesiones. Pero se puede disfrutar de esta ciudad, asentada en una gran peña que domina el río Duero, en cualquier época del año. El castillo, la catedral, las murallas, las múltiples iglesias románicas y los palacios renacentistas recrean un encanto de antaño. En el entorno habría que visitar el Parque natural del lago de Sanabria. Para comer, se aconseja el Restaurante Las Aceñas, C/ Aceñas de Pinilla s/n. Tel: 980 530 234 y para relajarse el Balneaa. rio de Almeida (www.balneariodealmeida.com). urístic

T lencia e Exce Plan d

Vacaciones con sabor a mar La villa de Luarca, en Asturias, tiene fama merecida

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a la tradición...

Una típica calle de Valverde de la Vera.

Recorrido por La Vera de Cáceres Valverde y Jarandilla, tradición y placer

Los pueblos que conforman la región de La Vera, en la provincia de Cáceres, conservan el empedrado antiguo de las calles y la arquitectura típica de piedra, adobe y barro. La tradición se enmarca en un paisaje único. Valverde de la Vera es conocido en toda España por su noche del Jueves Santo, en la que tiene lugar el Vía Crucis de ‘El Empalao’: un penitente descalzo y con los brazos en cruz que carga un timón de arado sobre los hombros sujeto con una cuerda de esparto. Su recorrido por las calles del pueblo es acompañado por un silencio absoluto y luz de faroles. Durante el día, nada como relajarse en el Aqua Spa Jaranda, en Jarandilla de la Vera, dentro del Hotel Rural Don Juan de Austria. Tel: 927 56 02 06/26; www.hoteljaranda.com. Ofrecen circuito termal, chocolaterapia, masaje relajante con aceites esenciales y baño turco. Y en su restaurante prueba toda la gastronomía típica de La Vera.

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Disfruta del estilo barroco Lorca, un bello rincón al lado del Mediterráneo A Lorca (Murcia) se la conoce como la “ciudad barroca” por el importante legado de este estilo arquitectónico predominante en su centro histórico. De hecho, éste fue declarado conjunto históricoartístico en 1964. Palacios y casas señoriales adornan este lugar como el palacio de Guevara, el de los Condes de San Julián o la casa de los Mula. Destacan también la Torre del Espolón y la Torre Alfonsina, así como la fortaleza militar. A todo esto hay que añadirle que la Semana Santa de Lorca ha sido declarada recientemente Fiesta de Interés Turístico Internacional, un reconocimiento merecido a una celebración que tiene 151 años de antigüedad y que posee características únicas. Se trata de un espectáculo visual en el que se trabaja todo el año y en donde, entre otras cosas, se exhiben los mejores caballos andaluces, gallegos y murcianos, además de contar con los especialistas en acrobacia más arriesgados. Para comer, Paredes, C/ Pérez Casas, 64. Tel: 968 460 151. Para dormir, Hyatt Regency La Manga, Los Belones. Tel: 968 331 234.

En Semana Santa se exhiben los mejores caballos. de L orca .

Acércate

Ayu ntam ient o

En Semana Santa...

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La noche del jueves santo, una multitud acompaña a la luz de las velas a la imaEl puerto de Luarca , gen del Nazareno en su camino a la ermita de la Atalaya. Esta estampa queda una visita obligada en grabada en la retina de quienes visitan la villa marinera de Luarca duesta villa marinera. rante la Semana Santa, y más aún si tienen la oportunidad de contemplarla desde el mirador del Chano. Sus procesiones se cuentan entre las más famosas de Asturias, junto con las de Oviedo y Villaviciosa. Pero más allá de este reclamo, Luarca ofrece incontables atractivos turísticos durante el resto del año. Esta villa ha sido un enclave pesquero de gran importancia; de hecho, durante años, su nombre apareció ligado a la captura de la ballena. Aunque esta práctica forma parte del pasado, el peso de esta actividad se deja sentir en los barrios de pescadores, que, junto con el puerto, el famoso cementerio y el faro, forman un conjunto de gran belleza. Luarca puede ser también un buen punto de partida para visitar otras localidades como Cudillero o Puerto de Vega, y acercarse al Parque Natural Foto de Somiedo o el Bosque de Muniellos. : J. A rrojo /SRT Para comer, el Barómetro, Paseo del Muelle, 5. Tel: 985 47 Astu rias. 06 62 . Para dormir, Hotel Villa de Luarca, Álvaro de Albornoz, 6. Tel: 985 47 07 03.

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del 16 al 22 de marzo de 2007 Se acerca la Semana Santa y, con ella, unos días de descanso muy ansiados por la mayoría. Para que puedas ir planeando estas vacaciones con tiempo, te ofrecemos 16 propuestas originales, divertidas y, sobre todo, diferentes. Están especialmente elaboradas para que padres, hijos o amigos puedan disfrutar de una experiencia insólita. Mira todas las opciones, porque seguro que una o varias se te hacen irresistibles. Tanto si deseas vivir una auténtica Semana Santa como si quieres huir de ella, aquí puedes encontrar tu destino ideal.

El fervor más tradicional Sevilla, capital de la pasión y de la devoción Muchos son los lugares en España donde la Semana Santa se vive con intensidad, pero si hay que destacar alguno, Sevilla es sin duda uno de ellos. Durante estas fechas la capital hispalense sufre una transformación de fervor religioso que fluye en el ambiente de una forma mágica y envolvente. La pasión vivida durante estos días se caracteriza por la unión de tres elementos: devoción, estética y celebración popular. Pero también sobresale su patrimonio artístico que es muy amplio, resaltando por un lado la arquitectura civil (el Alcázar, la Torre del Oro o la Plaza de España…) y por otro la arquitectura religiosa (la Catedral y la Giralda, la Basílica de la Macarena...). La oferta cultural de la ciudad a se ve ampliada además por las dos grandes exposiciones que acogió: la Iberoamericana de 1929 y la Universal de 1992. Como opción cultural destaca el Teatro de la Maestranza que acoge representaciones operísticas y conciertos de grandes conjuntos, solistas y directores. Además ofrece actuaciones teatrales, danza y flamenco (Tel: 954 22 33 44). Una buena opción para comer es el Restaurante Becerrita. Posee vinos autóctonos y bodega illa. de Sev urismo propia. C/ Recaredo, 9 (Puerta Carmona). Tel.954 412 057, io de T rc o s n Co www.becerrita.com. Para dormir, Hotel NH Central Convenciones, avda. Diego Martínez Barrios, 8. Tel. 954 548 La Catedral de 500, www.nh-hotels.com. En él podrás disfrutar de uno de Sevilla y la los centros de salud y belleza más exclusivos. Giralda.

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Entre un ángel y un ‘Volatín’ Desde el Paleolítico, Tudela ha dejado su huella La esencia popular de Semana Santa se mantiene en las ceremonias del ‘Volatín’ , un muñeco articulado de madera (que representa a Judas) vestido ridículamente y con un puro-petardo en la boca, que se somete a un frenético movimiento hasta perder todo el traje. Tan antigua como esta fiesta es la ‘bajada del Ángel’, en la que un niño —vestido de ángel y suspendido en una maroma— es llevado por medio de un torno, a través del pueblo durante la mañana del domingo de Pascua. No obstante este municipio navarro, con restos de asentamiento de humanos de época del paleolítico inferior, ofrece un casco antiguo lleno de historia con influencia judía y árabe, y varios museos. La región también acoge uno de los rincones paisajísticos más interesantes de la geografía peninsular: Las Bardenas Reales (www.bardenasreales.es). Para dormir se recomienda uno de los hoteles del Balneario de Fitero (www.fitero.com/balneario), a unos kilómetros del municipio. En el Restaurante Iruña se puede disfrutar de productos típiTurismo del Gob cos de la huerta tudelana como la traierno d e Nava rra. dicional menestra de verduras. C/ Muro, 11. Tel: 948 821 000. Vista general de Tudela.

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6 Vista del Palmeral y la ciudad de Elche.

En Cuenca, música y procesiones van de la mano Semana de Música Religiosa, cita de melómanos

Un mar de palmeras en Elche Tradición, exotismo y playa, unidos El Domingo de Ramos es el día grande en el levantino municipio de Elche. La Procesión de las Palmas, declarada de Interés Turístico Internacional desde el año 1997, es un espectáculo de palmas blancas que los ilicitanos cortan de sus huertos y con las que elaboran formas he. lc E e od Turism y figuras, en una obra de artesanía de fama mundial. No en vano, las palmas blancas de Elche se han exportado desde hace siglos a todo el mundo católico. Pero además de esta Semana Santa característica, Elche posee otros atractivos que no hay que perderse. Su palmeral, dentro del propio municipio y que cuenta con más de 200.000 ejemplares, es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Herencia de los árabes, que le dieron su definitiva configuración en forma de huertos, forma un paisaje de gran belleza. Para dormir, nada mejor que el Hotel Huerto del Cura, ubicado en pleno palmeral. Sus bungalows están distribuidas en el inmenso y cuidado jardín del establecimiento. C/ Porta de la Morera, 14. Tel: 96 661 00 11. www.hotelhuertodelcura.com. Para comer, como no podía ser de otra manera, el arroz es protagonista en Elche, siendo típico de la ciudad el arroz con costra . Si quieres probar éste u otra variedad, hazlo en el Restaurante La Magrana, donde elaboran hasta 26 tipos de arroces. Ctra de Alicante, km 3. Tel: 96 545 82 16. Y si el tiempo acompaña, puedes visitar alguna de las playas ilicitanas, todas de arena blanca y fina y con exóticas dunas.

Declarada de Interés Turístico Internacional, la Semana Santa de Cuenca es visitada cada año por miles de curiosos atraídos no sólo por sus procesiones, sino también porque tiene lugar la Semana de Música Religiosa, festival de fama internacional en el que se dan cita las primeras figuras del panorama musiSubida a la cal. Además del Auditorio de Cuenca, la Plaza Mayor de catedral y varias iglesias de la ciudad son Cuenca. los escenarios de los conciertos.

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La Posada de San José es un buen sitio para dormir. Sus habitaciones ofrecen unas de las mejores vistas de la ciudad. C/ Julián Romero, 4 Tel: 969 21 13 00. www.posadasanjose.com. Para comer es habitual el tapeo, y el sitio adecuado para este menester es La Ponderosa, con raciones típicas como el morterueloo el lomo de Fund ació n Tu orza. C/ San Francisco, 20. rism o de Tel: 969 21 32 14. Cuen ca. Si te queda tiempo, acércate a la serranía de Cuenca, con un paisaje mágico. Puedes hacer un alto en el camino en el Real Balneario de Solán de Cabras, enclave único rodeado de montañas en el que, como si fuera un milagro, surge desde años inmemoriales el agua mineral. www.rbsc.es.

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2 Paisajes desde el tren Duerme y viaja en el Transcantábrico

Un hotel de lujo sobre ruedas.

El tren Transcantábrico cubre el trayecto entre León y Santiago de Compostela o viceversa. El viaje dura ocho días y siete noches, tiempo suficiente para obtener una panorámica muy completa de la España verde. Desde el tren se atraviesa la riqueza de los paisajes y se conoce el patrimonio cultural y artístico de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Castilla y León. Además, se aprovechan las paradas para disfrutar de la gastronomía de cada zona en los mejores restaurantes. El tren admite un máximo de 50 viajeros distribuidos en plazas dobles en los coches dormitorio, equipados con todo lujo de detalles y todas las comodidades necesarias. En cuatro coches salones los viajeros puede charlar, disponer de juegos de mesa, conocer a otros compañeros de viaje, tomarse un café o incluso bailar en el coche discoteca. El personal del tren ayuda a los viajeros en todo momento, tanto durante el recorrido en el interior de los vagones, como en los lugares de destino. Más información: www.transcantabrico.feve.es.

3 Hacienda Unamuno, en Zamora.

... O, si lo prefieres...

Escápate de ella

1 Vista de delfines desde el catamarán.

El espectáculo de dormir entre viñedos Cata de vinos y alojamiento en cinco haciendas

¿Te imaginas un precioso despertar entre viñedos? Es lo que propone Haciendas de España, una iniciativa respaldada por el grupo bodeguero Arco, que ha transformado en hoteles de lujo haciendas y casas de campo en algunas de las principales zonas vinícolas españolas. La Hacienda Abascal, en Quintanilla de Arriba (Valladolid), es una de ellas. El edificio majestuoso se alza en una extraordinaria finca de 17 hectáreas de viñedos abrazada por el río Duero, situada en la milla de oro de la Ribera de Duero, junto a la mítica Vega-Sicilia. La Hacienda Unamuno, en Fermoselle (Zamora), es otro de los cinco alojamientos que forman parte de esta red. Está arropada por 70 hectáreas de viñedos y olivos, en . a pañ pleno corazón del Parque Natural de los Arribes del s de Es a d n acie Duero. Completan la oferta la Hacienda Zorita (SalaFoto: H manca), Casa de Padua (Ledesma) y La Quinta (Madrid). Los amantes del vino podrán pasar estos días en las inmediaciones de las bodegas, que organizan visitas guiadas y catas comentadas. Algunas de ellas también preparan pequeños cruceros por el río Duero. Más información, Tel: 902 109 902. www.haciendasespana.com.

La experiencia de nadar entre delfines Disfruta en Canarias con tu familia

¿Quieres pasar una Semana Santa especial, fuera de tu hogar, pero junto a todos los tuyos? El complejo hotelero Mare Nostrum Resort lanza un paquete para que grandes y pequeños disfruten de unas vacaciones entre sol, playa, ocio y diversión. La principal atracción es la salida con el catamarán Lady Shelley por el Atlántico para avistar delfines y ballenas piloto, cetáceos de tres a siete metros, en su entorno natural. Para los más atrevidos, es posible tirarse en alta mar y nadar entre delfines. Otra de las propuestas es la visita al zoológico Loro Parque, en el Puerto de la Cruz. Tendrás la posibilidad de ver el mayor pingüinario del mundo. La oferta culmina con la entrada para ver el musical Esencia de amor, de Carmen Mota, con más de 40 bailarines en escena. Además, durante los siete días que incluye la propuesta, se pone a disposición de los padres un club infantil. La oferta está disponible para dos adultos y un niño gratis. Información: 922 75 75 45. [email protected].

Combina yoga, meditación y turismo Conoce Turquía y relájate al mismo tiempo Esta propuesta va dirigida a los que deseen salir de España, pero sin alterar su ritmo de vida. Un viaje especial, desde el 1 hasta el 10 de abril, en el que se fusionará el exotismo, la historia, la cultura y el relax, combinado con el yoga, la meditación y los mejores lugares de Turquía. El grupo Yoga Experience organiza este trayecto y toda la estancia para que el visitante pueda disfrutar de esta ciudad y todos sus alrededores. El primer día se visita Turquía, ciudad histórica, que embriagará al turista y le hará remontarse a épocas pasadas. Se seguirá por el Valle Blanco de Capadocia, para observar una tierra de paisajes sorpendentes y escenarios naturales de gran contenido cultural. También se visitará el Valle Rojo y el Ilhara de Capadocia, el museo al aire libre Goreme y Orta hisar y se realizará un viaje en globo. Antes de cenar, siempre habrá tiempo para realizar yoga y meditación entre todos y estar nuevos para el día siguiente. Información: 677 61 65 85. www.yogaexperience.es.

4 Mezquita de Ortakoy, en Estambul, Turquía.

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5 Actividades para todos los gustos.

El Pirineo catalán en globo Hotel Torre del Remei

Sigue las huellas prehistóricas...

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¿Hubo dinosaurios ? Compruébalo en Teruel

Niños visitando Dinópolis, en Teruel. En el Pirineo catalán, junto al parque Natural del Cadí, un precioso palacete de estilo modernista rodeado de un bosque de secuoyas acoge el Hotel Torre del Remei. Las instalaciones de lujo están equipadas con una zona de spa con piscina, gimnasio, sauna, jacuzzi (en la habitación), masajes, tratamientos faciales, corporales, de belleza, fitness, meditación y relajación. Además, el hotel tiene numerosas propuestas para todos los gustos, tanto de carácter cultural, deportivo, de belleza o temáticas. Entre sus iniciativas más originales está el viaje en globo. Durante una hora de vuelo el viajero puede disfrutar de las magnificas vistas de la comarca de la Cerdanya y de los Pirineos. De nuevo en tierra, se sirve un aperitivo con productos de la zona, antes de ir a desayunar en un restaurante típico de la región. Si lo que prefiere es conocer la zona a pie, en el hotel puede solicitar los servicios de un guía de montaña que le acompañará en sus recorridos y le explicará las peculiaridades del paisaje. También ofrecen cursos de cocina. Se han de solicitar por adelantado y al llegar al hotel el personal organiza lecciones y demostraciones en sus cocinas. En ellos combinan las más modernas tecnologías con la gastronomía tradicional de la región. Cada curso es programado a la carta, de acuerdo con el alumno, para enseñarle exclusivamente lo que desea aprender. Más información: 972 14 01 82; www.torredelremei.com.

Trasladarse hacia atrás en el tiempo es más fácil que nunca. El parque museo paleontológico de Teruel, Dinópolis, es la mejor oferta de ocio cultural e histórico que hará disfrutar a padres e hijos desde el mismo momento en el que crucen la puerta de entrada. El recorrido empieza cuando el visitante se convierte en un experimento del doctor Dinópolis, que lleva a sus viajeros al momento en el que se originó el Universo. Este trayecto se realiza a través de un vehículo que circula por un espacio tematizado y lleno de efectos especiales. Otra gran atracción es el T-rex, uno de los ‘animatrónicos’más sofisticados del mundo que recrea con asombrosa precisión un Tyrannosaurus rex, el gran protagonista del espectáculo. Por otra parte, destaca la sala de los dinosaurios, uno de los elementos mejor valorado por el público por su espectacularidad. Además de fósiles originales, reúne varias reproducciones a tamaño natural. La sala de juegos y la zona de ocio al aire libre SaurioPark son otros de los puntos atractivos para los más pequeños. Una experiencia para no olvidar. Información sobre el parque: www.dinopolis.com. Puedes alojarte en: Hotel Ciudad de Teruel con centro spa y tratamientos de belleza. Tel: 902 100 300.

8 Wellness en la Sierra de Tramontana

6 Paisaje y relax en Mallorca.

Hotel La Residencia en Deià El hotel La Residencia está situado en el precioso pueblo de Deià, en la costa norte de Mallorca, entre las montañas de la sierra de Tramontana y el mar. Es un lugar idóneo para relajarse y olvidar la rutina cotidiana. Sus instalaciones, enclavadas en un maravilloso paisaje, cuentan con dos piscinas exteriores climatizadas, pistas de tenis, dos restaurantes, jardines... La zona del spa se compone de una piscina interior, jacuzzi, sauna, sala de vapor, gimnasio y seis salas de tratamiento, cuatro de las cuales disponen de área de masaje exterior. Para Semana Santa han prepara do un paquete especial de Pascua. Incluye desayuno

completo, paseo guiado por el pueblo Deià, visita a la procesión de Semana Santa en Palma, cena de Viernes Santo en el restaurante El Olivo (menú de pescado), cena gastronómica regional mediterránea el Sábado de Pascua, amenizada con música en directo, Brunch de Pascua el Domingo de Resurrección con pastelería tradicional y cava y una cena en el restaurante Son Fony. Más información: www.hotellaresidencia.com.

Imagen de otro viaje realizado por Sodepau.

Un viaje solidario Lo nunca visto de Marruecos Sodepau, organización por la solidaridad y la paz, impulsa un viaje que pretende ser un instrumento de dinamización social y diálogo intercultural. La visita a lo más profundo y desconocido del norte de Marruecos tiene como objetivo concienciar sobre la problemática de la cooperación, el desarrollo, la solidaridad, el comercio justo o los movimientos sociales. El viaje, que comienza el día 31 de marzo y finaliza el día 7 de abril, incluye la visita de Chefchauen, donde se observarán el entorno natural de la ciudad y diferentes cooperativas a las que Sodepau da apoyo. Más tarde, se dejará atrás la región rifeña de Jbala para entrar en la provincia de Fez. El alojamiento tendrá lugar en la comunidad amazig rural de la kábila Beni Sadem, en Ait Javer, a 30 kilómetros. La noche se pasará en el albergue Tazitourn, proyecto en marcha entre Sodepau y la población local. El penúltimo día se llevará a cabo una ruta hacia la región de Asila, un pueblo de la costa atlántica donde el colonialismo portugués dejó su huella y que es conocido internacionalmente por la realización de diferentes encuentros artísticos y culturales. Se trata de un viaje y un complemento fundamental, según Sodepau, a nuestra actividad intelectual y de compromiso consciente cotidiano para la transformación social. Los interesados participarán en distintas reuniones y se les entregará documentación sobre diferentes temas sobre Marruecos y el Islam. Información: 655 69 42 74; [email protected].