Editorial

Los premios, signo de Asturias

La celebración del primer cuarto de siglo de la Fundación Príncipe de Asturias es un motivo de alegría y de orgullo para Asturias y los asturianos. La idea de Graciano García apoyada firmemente por Sabino Fernández Campo no ha podido ser más idónea para vincular a la figura del heredero de la Corona con la histórica región que da título a su Principado. A ello ha contribuido recientemente el matrimonio de SAR don Felipe de Borbón con la periodista asturiana doña Letizia Ortiz que ha estrechado aún más los lazos existentes. Además, los sucesivos aciertos tanto en la elección de los jurados como en la concesión de los premios, la prudencia y la sensatez de sus órganos rectores, la progresiva apertura internacional y el reforzamiento de sus actividades culturales la han convertido en una de las señas de identidad de Asturias. Muchas veces solo hay que citar los premios para que quien no conoce Asturias nos situe inmeditamante en el mapa. Publicación trimestral gratuita para asociados y distribuidores. nº 5 | Segunda época. Edita:

C/ Pintor Luis Fernández, nº 2 33005 Oviedo Tfno. 985 232 105 Fax. 985 244 176 www.fade.es

Los empresarios asturianos, que clamamos por una internacionalización de nuestras actividades, sabemos muy bien que la Fundación es un faro que nos permite identificar nuestra posición. Y nos vendría bien copiar de ella su capacidad para abrirse camino en áreas inexploradas hasta ahora con gran éxito. Desde FADE, además de felicitar a todos cuantos forman o han formado parte de esa apasionante aventura durante estos 25 años, hacemos votos para que los asturianos comprendan la importancia de contar con una propuesta cultural y social de estas características en nuestra región. Es un estímulo para cada uno de nosotros y entre todos, Gobierno, instituciones, empresas, colectivos sociales y ciudadanos en general, tendríamos que hacer un esfuerzo mayor si cabe en su consolidación y desarrollo futuro. Porque es nuestro futuro, el de todos.

Producción: C/ Comandante Vallespín 31, 8º F 33012 Oviedo Tfno. 985 080 180 Fax. 984 081 629 [email protected]

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Impresión: Gráficas Eujoa. Distribución: BTP. Tirada: 10.000 ejemplares. Depósito legal: AS-25/2004. Fotografía: Alfonso Suárez.

“El Observador de la Asturias Empresarial” no se identifica con las opiniones firmadas por los articulistas y colaboradores de la misma.

04 | NOTICIAS 06 | REPORTAJE La Fundación Príncipe celebra sus bodas de plata. 16 | ASOCIACIONES 18 | INFORME El absentismo laboral en Asturias: análisis de un problema. 26 | NOTICIAS 28 | OPINIÓN Ley General Tributaria: infracciones que no generan perjuicio económico. 30 | OPINIÓN La empresa familiar ante el futuro.

34 | NATURALEZA Tradición y modernidad en los Picos de Europa. 39 | CULTURA Arte. 40 | CULTURA Libros. 42 | CULTURA Música. 44 | DIGITAL Novedades electrónicas. 46 | JARDINES Sabor oriental. Turismo y jardines. 48 | GASTRONOMÍA Vinos. Zamora en la Ruta de la Plata. Puro humo.

52 | VIAJAR Destinos nacionales. Canarias. Destinos internacionales. 56 | BELLEZA La revolución masculina. 58 | OPINIÓN ¿Por qué somos así?. Patentes para todos. 60 | DEPORTES Tenis. Un deporte cada día más popular. Golf. Comienza la actividad de los “greens” del Principado. 64 | MOTOR 607. Buque insignia de Peugeot. 65 | RETRATO Gonzalo Álvarez Arrojo.

32 | NOTICIAS 66 | OPINIÓN Una cara con ángel.

3 El Observador

Consejo Editorial: Severino Gª Vigón, Ignacio Núñez, César Figaredo, Ovidio de la Roza, Secundino Roces, Francisco Gª Folgueras, Juan Alvargonzález, Alfonso Rodríguez, Luis Noé Fernández, Julio Ruisánchez, Álvaro Roza, Alberto Martínez, Jacobo Cosmen, Nicanor Fernández, Florentino F. del Valle y Alberto González. Director: Juan Cepeda. Comité de Redacción: Ignacio García, María Palacio y José Luis Fernández.

CONTENIDOS

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NOTICIAS

Nace en México la Asociación de Empresarios Asturianos

El Observador

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La creación de la Confederación de Empresarios Asturianos en el Mundo (CEAM), dio el pasado marzo un paso más en México. En el Club de Industriales de la capital azteca, un destacado grupo de empresarios de origen asturiano formalizó la creación de la Asociación de Empresarios Asturianos en México. En la junta directiva de la nueva asociación figuran importantes nombres del mundo empresarial mexicano como Antonio del Valle, presidente del Consejo Mexicano de Hombres de Negocios; Valentín Díez Morodo, presidente del Consejo Mexicano de Comercio Exterior; José María Blanco, director general del Palacio de Hierro; Juan Antonio Pérez Simón, vicepresidente de Telmex, y Eduardo Cepeda, presidente de JP Morgan Chase y vicepresidente de la Asociación de Bancos de México (ABM). El órgano de dirección lo completan Francisco del Cueto, destacado empresario de la comunicación; Ramón Sordo, presidente de Casa de Cambio Masari; Rafael Segura, presidente del Centro Asturiano de México, José Manuel Cañal, presidente de Navistar International; Faustino Pérez Blanco, director comercial de aceros Collado; Ramón González Mendiburu, director de Industrias Farina; Eduardo Vigil-Escalera, gerente de Povisa, y Juan Carlos Benítez, propietario de la empresa Prissa. Durante ese acto también formalizaron su ingreso en la asociación otros nombres relevantes del empresariado mexicano como Manuel Arango, José Antonio Fernández Carbajal, los hermanos Rufino y Sergio Vigil, Antonio Suárez Gutiérrez, José Ramón Ruiz Noriega, Juan José Sierra, Carlos Casanueva, Ricardo Piñeirúa, y Joaquín Valle. El acto de constitución de la Asociación de Empresarios Asturianos en México contó con la presencia de la embajadora de España, Cristina Barrios, el presidente de FADE y la Cámara de Oviedo, Severino García Vigón, el consejero económico y comercial de la embajada, Mariano Muela, el secretario general de FADE, Alberto González, el director de mercados internacionales de la Cámara de Oviedo, Fernando Llavona y el delegado de CajAstur en México, Eloy Rubio.

FADE pone en marcha un programa de apoyo a la empresa familiar La Federación Asturiana de Empresarios (FADE), en colaboración con la Universidad de Oviedo, la Asociación Asturiana de Empresa Familiar y con el apoyo financiero del IDEPA, acaba de poner en marcha una iniciativa destinada a favorecer que las pymes familiares de la región redacten sus protocolos familiares. El objetivo de estos protocolos es concretar un marco de relaciones entre la familia propietaria y los gestores de la empresa, contribuyendo a enfocar estas relaciones de manera que no condicionen la continuidad del negocio sino que, por el contrario, faciliten el aprovechamiento de las posibilidades que ofrece una empresa de estas características. Las treinta empresas a las que podrá beneficiar este programa podrán acceder de la mano de FADE al Plan de Consolidación y Competitividad de la Pyme del IDEPA, que ofrece importantes ayudas económicas, llegando hasta los 13.500 euros por empresa. La puesta en marcha de esta iniciativa fue anunciada el pasado 15 de marzo en el transcurso de una jornada sobre la continuidad de la empresa familiar asturiana, celebrada en el auditorio príncipe Felipe de Oviedo, jornada que contó con la participación de Joan Amat, doctor en dirección de empresas y profesor del IESE, Susana Menéndez Requejo, directora de la cátedra de empresa familiar de la Universidad de Oviedo, y Carmen Paredes, del área de Proyectos de FADE.

Joan Amat, Susana Menéndez y Carmen Paredes en la presentación del nuevo programa de apoyo a las PYMES familiares.

Talleres Higinio García, de Luarca, premio Langosta de Oro 2004

Empresarios mexicanos con representantes de FADE, de la Cámara de Comercio de Oviedo y de CajAstur.

Francisco José García, actual propietario de la empresa valdesana Talleres Higinio García, recogió en Navia el pasado ocho de abril el premio Langosta de Oro, que organiza el empresario hostelero Pepe Santiago y que alcanza ya su duodécima edición. El jurado reconoció en Talleres Higinio García la trayectoria de una empresa familiar innovadora y con profundas raíces en la comarca occidental, de la que salieron varias generaciones de excelentes profesionales de la mecánica Francisco José García.

José María Cuevas, con los empresarios asturianos El presidente de CEOE, José María Cuevas, compartió el 22 de febrero un almuerzo con los miembros de la junta directiva de FADE. Ante un total de 150 empresarios, Cuevas elogió el proceso de concertación social desarrollado en Asturias e hizo especial hincapié en la necesidad de incrementar las exportaciones de las empresas españolas, “el gran reto para 2005”. Con anterioridad al almuerzo, el presidente de CEOE mantuvo sendos encuentros con el alcalde de Oviedo, Gabino de Lorenzo, y el presidente del Principado, Vicente Álvarez Areces.

Representantes del Gobierno, de Sodeco y los premiados.

Entregados los XI Premios Sodeco

NOTICIAS

La Sociedad para el Desarrollo de las Comarcas Mineras, SODECO, entregó el pasado 7 de abril los XI Premios a Proyectos Empresariales en un acto en el que se dieron cita representantes del mundo empresarial, político y social del Principado y que estuvo presidido por la presidenta de la Junta General del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez; el alcalde de Mieres, Luis María García; el consejero de Industria, Graciano Torre; el presidente de Sodeco, Audilio González y la directora general de esta Sociedad, Felisa Barreiro. En esta edición, las iniciativas galardonadas correspondieron a las empresas: Soluciones Antropométricas, dedicada a la generación de bases de datos antropométricos; Bap Health Outcomes Research, a la investigación de resultados en salud y al Hotel Rural Spa “La Estrella de Cuaña”.

El presidente de CEOE con el comité ejecutivo de FADE, con el presidente del Principado y con el alcalde de Oviedo.

El Observador

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Más de 500 expertos de todo el mundo debaten en Gijón sobre seguridad industrial La seguridad contra incendios fue uno de los temas principales del I Congreso Internacional sobre Seguridad Industrial, que se celebró a principios de abril en el salón de actos de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA) de Gijón y al que asistieron más de 500 expertos de todo el mundo. También se abordaron otros temas de interés, como la seguridad en las instalaciones eléctricas, térmicas, aparatos elevadores y de gases combustibles, situación mundial de la inspección en la seguridad industrial, mejora del modelo actual de organismos de control y se analizará la aplicación del Real Decreto 2200/1995. El I Congreso Internacional fue organizado por la Asociación de Organismos de Control (ASORCO), en colaboración con la Consejería de Industria del Principado y el Ministerio de Industria. El Congreso contó con la presencia del presidente del Principado de Asturias, Vicente Álvarez Areces; el consejero de Industria, Graciano Torre, y el presidente de FADE, Severino García Vigón, entre otras autoridades. Asimismo, participaron destacados representantes de la Unión Europea, UNCTAD (Naciones Unidas), CEOC, COPREC, CENELEC, ENAC, AENOR y Colegios Profesionales, entre otros organismos e instituciones.

Llanes estrena Centro de Empresas Los emprendedores llaniscos disponen de un moderno Centro Municipal de Empresas, que ofrece espacios para oficinas y pequeños talleres a empresas de reciente creación, que tengan intención de instalar una delegación en Llanes y entidades o empresas que bien por motivos estratégicos o de índole económica sea de interés su captación para el desarrollo del municipio. Ubicado en La Arquera, a un kilómetro escaso de la villa, el Centro Municipal de Empresas, dotado de los más modernos medios técnicos de apoyo a los emprendedores, será también un elemento dinamizador de la cultura emprendedora, con actividades de formación y sensibilización entre los jóvenes del municipio.

REPORTAJE

25 La Fundación Príncipe celebra sus bodas de plata

El Observador

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El lema escogido por la Fundación Príncipe para conmemorar estos primeros 25 años de historia lo dice todo. “Asturias, capital mundial de la cultura” es más que una declaración de intenciones. A lo largo de los algo más de doce meses que durarán los actos previstos para este aniversario se estarán sentando las bases para hacer de Asturias un “indiscutible foco emisor de cultura” y de los Premios Príncipe, uno de los referentes más importantes del mundo. Ese es el objetivo que la Fundación se ha marcado para los próximos años. Texto | Laura F. Mayordomo Fotos | Fundación Príncipe de Asturias

La idea con la que la Fundación Príncipe ha comenzado el año de su 25 aniversario se centra en lanzar al mundo un mensaje claro que relacione e identifique las más diversas manifestaciones culturales con la industria y el desarrollo económico del Principado. En este inicio del siglo XXI, la cultura puede ser un remedo de lo que representó para la región la empresa minera HUNOSA en el pasado siglo. “La cultura puede convertirse en un vector más del desarrollo de la región”, apunta convencido Natalio Grueso, jefe de Relaciones Internacionales de la Fundación. Grueso considera que en estos momentos se está ante una ocasión de oro para que una región tan pequeña y con tantos atractivos como Asturias pueda explotar el enorme caudal cultural que se ha ido acumulando a lo largo de los años de vida de los Premios Príncipe. Eso explica, en buena medida, que la nómina de premiados –ese “cuadro de honor de la unidad”, como los definió un periódico ale-

mán- figure como protagonista absoluta en lo que es la celebración del aniversario y en lo que se pretende que sea a partir de ahora el foco de atracción cultural de los Premios. Los responsables de la entidad se sienten en la obligación de dejar a las próximas generaciones los premios culturales y científicos más importantes del mundo y que el nombre de Asturias figure en el calendario internacional como ya lo ha conseguido, por ejemplo, la ciudad suiza de Davos, con el foro económico mundial que acoge cada principio de año. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) –que en mayo pasado reconoció la “excepcional” aportación de los Premios al “patrimonio cultural de la humanidad”-, los Gobiernos Central y Autonómico y un importante número de entidades apoyan de una u otra forma un aniversario que, hace ya un año, la Fundación decidió afrontar de forma “ambiciosa”.

para los envíos que, desde el 1 de octubre, salen de Oviedo. Eso supone que cerca de 400.000 cartas y paquetes destinados al correo nacional e internacional así como otros 130.000 de carácter urbano difundan el acto de entrega de los Premios.

Pasado y futuro Sin olvidar el largo y a veces tortuoso camino recorrido hasta el momento, al director y alma mater de la Fundación Príncipe de Asturias, Graciano García se le ha oído en alguna ocasión decir que los mejores días de la entidad están aún por llegar. Tras haber fundado y dirigido las publicaciones “Asturias Semanal” y “Asturias, Diario Regional”, este allerano de 65 años se embarcó en 1980 en un proyecto en el que contó con la importante colaboración del por entonces jefe de la Casa Real, Sabino Fernández Campo, conde de Latores. “Aprobada la democracia, los españoles sentimos renacer la posibilidad de convivir en concordia, superando desgarros y heridas, mirando confiados al futuro”, recor-

daba recientemente de aquella etapa el propio Graciano García durante una conferencia -“Paisajes y recuerdos de los premios Príncipe”- que ofreció en Tapia de Casariego. El 24 de septiembre de 1980, el heredero de la Corona, el Príncipe de Asturias, acompañado de sus padres los Reyes, presidió en el hotel de La Reconquista de Oviedo el acto de constitución de la Fundación que lleva su nombre y que tiene entre sus objetivos la consolidación de los vínculos existentes entre el heredero y el Principado. La Fundación mantiene hoy en día el carácter con el que nació. El de una entidad privada sin ánimo de lucro que se nutre de las rentas de su patrimonio y de las subvenciones y donaciones que aportan cada año tanto los miembros de sus patronatos –el patronato de la Fundación y el patronato Príncipe de Asturias- como personas u organismos que colaboran con ella de forma regular o circunstancial. El patronato de la Fundación lo integran veinte personas. Su labor se centra en aprobar los presupuestos, fijar los criterios de actua-

REPORTAJE

El área de Turismo del Principado, por ejemplo, ya ha anunciado que el elemento estrella de la promoción de Asturias durante este año girará sobre el 25 aniversario de la Fundación. De entrada, en la última edición de la Fería Internacional del Turismo (Fitur) celebrada en enero en Madrid, el stand del Principado de Asturias dedicaba su espacio central a contenidos sobre todos los galardonados con los Premios Príncipe, la vida de Don Felipe de Borbón y los ganadores del Premio al Pueblo Ejemplar. La Sociedad Estatal de Correos y Telégrafos también se sumará de forma especial al 25 aniversario de la Fundación, con la emisión de un sello conmemorativo del que se tirarán cerca de un millón de ejemplares. El sello, que estará a la venta a partir de octubre, llevará impresa la imagen de la escultura de Joan Miró que se entrega cada año a los galardonados. Desde la primera edición de los Premios Príncipe, en 1981, Correos utiliza un matasellos con el escudo de la Fundación junto a la inscripción “Premios Príncipe de Asturias”

El Observador

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Foto oficial de los premiados en el año 2004.

ción y establecer las actividades que se han de llevar a cabo. Por su parte, los miembros del patronato Príncipe de Asturias –aquellas personas o instituciones que colaboran con los objetivos de la entidad-, cumplen una función meramente consultiva y honorífica. También existe la figura de Miembro Protector, en la que se encuadran personas vinculadas al Principado que contribuyen al sostenimiento económico de la Fundación.

Los primeros premios

se constata también en el número de medios de comunicación españoles y de otros países que dan cobertura a los fallos de los Premios. En la edición del 2004 se acreditó a 1.100 periodistas y 200 medios de comunicación de todo el mundo. Recientemente, la Fundación obtuvo el reconocimiento de la UNESCO, por su aportación al Patrimonio Cultural de la Humanidad, y de la Comisión Europea, por compartir con ella los mismos valores que construyen Europa. Una de las muchas anécdotas que han dejado en estos veinticinco años los Premios y que más agrada recordar al director de la Fundación es la que protagonizó el ex ministro israelí Isaac Rabin, el día que vino a recoger el galardón de Cooperación Internacional junto a Yaser Arafat en 1994. Al ver cómo la gente, en la calle, aplaudía a los premiados y les demostraba su afecto Rabin aseguró que un pueblo con la sensibilidad del asturiano, que se expresaba tan cálida y generosamente, no debía temer al futuro. También muy recorda-

REPORTAJE

En el otoño de 1981, al año siguiente del nacimiento de la Fundación, tuvo lugar la primera ceremonia de entrega de los Premios Príncipe de Asturias. Jesús López Cobos en Artes, José López Portillo en Cooperación Internacional, María Zambrano Alarcón en Comunicación y Humanidades, Román Perpiñá Grau en Ciencias Sociales, Alberto Sols en Investigación Científica y Técnica y José Hierro en Letras fueron los galardonados en aquella ocasión.

“Como símbolo del carácter y los fines de la Fundación Príncipe de Asturias, se concederán anualmente los Premios Príncipe de Asturias, destinados a galardonar la labor científica, técnica, cultural, social y humana realizada por personas, equipos de trabajo e instituciones en el ámbito internacional, prioritariamente en el de las naciones pertenecientes a la Comunidad Iberoamericana”. Eso es lo que se especificaba en aquel acta constitucional de la Fundación. A lo largo de estos últimos veinticinco años, no obstante, los galardones han experimentado un notable proceso de internacionalización al tiempo que despertaban un interés que se ha ido extendiendo por todo el mundo. El número de candidaturas que concurren a cada una de las ocho categorías de los premios no sólo se ha incrementado en estos años sino que vienen respaldadas por personalidades e instituciones de alto prestigio. La mayor trascendencia internacional que han venido adquiriendo los Premios Príncipe

El Observador

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Los Principes de Asturias en la conferencia de Stephen Hawking que inauguró los actos conmemorativos del 25 aniversario.

REPORTAJE

Woody Allen y Arthur Miller en la ceremonia de entrega de los premios del año 2002.

El Observador

10 das son las palabras que el director de cine Woody Allen pronunció en una rueda de prensa, en 2002, al referirse a la ciudad de Oviedo y las sensaciones experimentadas ante los premios. «Vengo de una ciudad enorme, gigantesca, con multitudes, ruido... y llego aquí donde todo es antiguo, limpio y agradable... como si no fuera de este mundo, exótico. Cuando me vaya el sábado tendré la sensación de haber vivido un cuento de hadas... con un príncipe, además». Allen logró arrancar un sonoro aplauso en la multitudinaria rueda de prensa que se celebró en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo.

Reconocimiento a los pueblos Coincidiendo con otro aniversario, el de los diez años de la Fundación, nació el Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias. Su ámbito se limita a Asturias y persigue distinguir a los núcleos de población o humanos que desta-

quen en la defensa de “sus más nobles valores, su entorno natural o ecológico, su patrimonio histórico, cultural o artístico, o en la realización de obras comunales u otras manifestaciones de solidaridad extraordinaria”. La Fundación Príncipe también premia cada año a investigadores con las becas Severo Ochoa –para proyectos científicos y técnicosEmilio Alarcos –para proyectos lingüísticos o de creación literaria- y Grande Covian –para proyectos sobre nutrición-. “Aula Joven” es otra de las actividades desarrolladas por la Fundación a lo largo de estos veinticinco años. Es una iniciativa destinada a jóvenes escolares entre los que se pretende difundir el origen del título de Principado, su historia y la vinculación entre el Príncipe y la región. Dentro de este marco se convoca dada año el concurso “Ellos fueron como tú” entre los alumnos de la ESO, que preparan trabajos sobre la figura de las per-

sonas e instituciones galardonadas con los Premios Príncipe. El nacimiento del Coro de la Fundación, en 1983, fue una muestra más del empeño de la entidad por fomentar la cultura. En estos momentos se trata de una de las formaciones corales con una trayectoria y bagaje más notables. Un Joven Coro y un Coro Infantil, formados en 1988 y 1990 respectivamente, vinieron a completar el panorama musical vinculado a la Fundación. Los actos arrancaron el 12 de abril con una conferencia del astrofísico Stephen Hawking y se cerrarán con la creación de un Museo de los Premios Príncipe El programa de actividades de este aniversario gira sobre tres ejes: la música, la plástica y la palabra. En los actos de este veinticinco aniversario de la Fundación –para el que la entidad cuenta con un presupuesto total de nueve millones de euros- está garantizada la

participación desinteresada de la mayoría de los premiados. Woody Allen es uno de los que ha confirmado que estará en Oviedo. Se sabe que dedicará su visita, que tendrá lugar a mediados de mayo, a sus dos pasiones: el cine y la música. Por un lado para rodar un documental sobre los Premios y, por otro, para pisar las tablas de algún escenario con su inseparable clarinete. Aunque la mayoría de actos tendrán lugar en la horquilla comprendida entre la ceremonia de entrega de los Premios de 2005 y la de 2006, el pistoletazo de salida se dio el pasado 12 de abril. El astrofísico británico Stephen Hawking abrió el ciclo de conferencias en un acto que estuvo presidido por los Príncipes de Asturias y al que asistieron numerosos científicos de todo el mundo. La Fundación tratará de evitar las conferencias al uso –un concepto que creen debe reinventarse- y apostará por la organización de grandes foros en los que participen varios de los premiados y en los que se aborden “temas importantes de nuestro tiempo”. Nombres como los de Mario Vargas Llosa, Jürgen Habermas, Jacques Delors, Günter Grass, Lula Da Silva, Mijail Gorvachov, Helmut Kohl figuran en el listado de interlocutores. Otra fecha ya cerrada es la del 21 de marzo de 2006. La UNESCO aprovechará la celebración del día de la poesía para centrar sus actos en Asturias al tiempo que se celebrará, a lo largo de una semana, una cumbre mundial de escritores en la que se dará cita una selección de los mejores poetas, editores y traductores del mundo. Seamus Heaney, Wislawa Szymborska o Derek Walcoot configuran la nómina de escritores que estarán presentes en Asturias. Aún por concretar cuándo, se sabe también que habrá un encuentro de ministros de Educación y más de 2.000 rectores de universidades europeas vinculadas al proyecto Erasmus. Se tratará de un gran encuentro sobre la movilidad de los estudiantes que se estima pueda reunir a unas 5.000 personas en total. En lo referente al eje de la plástica, se preparan varias muestras con un trasfondo común: ofrecer una imagen de excelencia y relevancia. Así, por ejemplo, en abril de este año se inauguró la mayor exposición arqueológica que jamás se haya visto en Asturias. Se centra en el yacimiento de Atapuerca y ocupa más de mil metros cuadrados del recinto de la Feria de Muestras de Gijón. Habrá una exposición sobre los “Príncipes y Prince-

Calendario de actos

12 DE ABRIL Conferencia del astrofísico británico Stephen Hawking en el auditorio Príncipe Felipe de Oviedo. El acto estuvo presidido por los Príncipes de Asturias. ABRIL DE 2005 Exposición sobre el yacimiento arqueológico de Atapuerca en el recinto de la Feria de Muestras de Gijón. 21 MARZO DE 2006 Encuentro mundial de escritores de poesía. OCTUBRE DE 2006 Inauguración de la primera fase del Proyecto Génesis de Sebastiao Salgado, con fotografías de los espacios vírgenes que aún se conservan en el planeta. · Conciertos y clases magistrales de algunos de los premiados: José Carreras y Plácido Domingo, Teresa de Berganza, Barbara Hendricks o Paco de Lucía. Rostropovich y Daniel Barenboim dirigirán a jóvenes músicos. · Exposición sobre los Príncipes y Princesas de Asturias en la Historia del Arte. · Retrospectiva de los 25 años de los Premios. · Retrospectiva de la obra escultórica de Santiago Calatrava. · Encuentro mundial de rectores y ministros de Educación.

vírgenes en el planeta y que el fotógrafo brasileño ha captado con su cámara. En el plano musical, la Fundación creará este año una Escuela Internacional de Música en la que impartirán clases prestigiosos profesores de todo el mundo y que estará dirigida por el actual director de la Joven Orquesta Sinfónica del Principado (JOSPA) el ucraniano Yuri Nasushkin. Galardonados con los Premios Príncipe colaborarán con la escuela como profesores invitados, impartiendo clases magistrales y también ofreciendo conciertos. El compositor polaco Kzrystof Penderecki, los tenores Plácido Domingo y José Carreras, la soprano Barbara Hendricks o Paco de Lucía figuran en ese listado. También Mstislav Rostropovic, que dirigirá a unos quinientos jóvenes músicos, Teresa de Berganza, que dará una clase magistral para más de mil sopranos o Daniel Barenboim, que traerá a Asturias a los músicos árabes y israelíes que componen el “West-Eastern Divan”, taller musical que fundó junto al también galardonado con el Premio a la Concordia, el ya fallecido Edward

Said. También está prevista la organización de un ciclo de conciertos que, bajo el título “Música, naturaleza y patrimonio”, podrían tener como escenario el entorno de los monumentos prerrománicos de Oviedo y el Elogio del horizonte, en Gijón. Y el primero de los premiados en la categoría de Artes, el músico Jesús López Cobos, dirigirá el concierto de clausura de los fastos del aniversario. Como colofón al programa de actividades, el aniversario de la Fundación tocará techo con el proyecto de un Museo de los Premios que, tal y como se ha encargado de manifestar en varias ocasiones el propio Graciano García, no saldrá de Asturias. La decisión sobre ubicación definitiva, en cualquier caso, no se tomará hasta el 2006. La Fundación pretende encargar la construcción del edificio que albergue el museo al arquitecto brasileño Oscar Niemeyer, Premio Príncipe de Asturias de las Artes en el año 1989. Como referente se tiene en cuenta que el 20% del turismo de Estocolmo lo genera el museo de los Premios Nobel.

OPINIÓN

sas de Asturias en la Historia del Arte”, en la que colaborará el Museo del Prado. También se verá una retrospectiva de los 25 años de los Premios que, una vez vista en Asturias, recorrerá varios países y que constará de fotografías y vídeos cedidos por Televisión Española y la Agencia EFE. Santiago Calatrava expondrá una retrospectiva de su obra escultórica. Con el aliciente de que se trata de una parte de su trabajo que nunca antes había mostrado al público en España. Lo hará por primera vez en Asturias, con motivo del aniversario de la Fundación, y a continuación la muestra viajará a Nueva York. Además de una exposición de temática deportiva cuyos detalles aún están por concretar, tendremos el privilegio de conocer la primera fase del Proyecto Génesis, en el que Sebastiao Salgado lleva siete años trabajando y al que aún dedicará otros cinco años más. Será en octubre del 2006 y en colaboración con la UNESCO. En esa fecha descubriremos, en fotografías de enormes dimensiones –de cinco metros por dos-, alguno de los espacios que aún se conservan

El Observador

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El alcalde de Oviedo, los Príncipes y el director de la Fundación, Graciano García, en las nuevas instalaciones de Villa Magdalena.

1988

Claudio Sánchez Albornoz

Artes: Jorge Oteiza

Artes: Victoria de los Ángeles,

Investigación Científica y Técnica:

Ciencias Sociales: Luís Díez del Corral

Teresa Berganza, Montserrat Caballé,

Antonio García Bellido

y Luís Sánchez Agesta

José Carreras, Pilar Lorengar,

Letras: Pablo García Baena

Cooperación Internacional: Oscar Arias

Alfredo Graus, Plácido Domingo.

Concordia: Unión Internacional para

Ciencias Sociales:

1985

la conservación de la naturaleza

Miguel Artola Gallego

Artes: Antonio López García

y los recursos naturales y el Fondo

Cooperación Internacional:

1981

Ciencias Sociales:

Mundial para la Naturaleza.

Alto Comisionado de las Naciones

Artes: Jesús López Cobos

Ramón Carande Thovar

Comunicación y Humanidades:

Unidas para los Refugiados (ACNUR)

Ciencias Sociales: Román Perpiñá Grau

Cooperación Internacional:

Horacio Sáenz Guerrero

Concordia: Médicos sin fronteras

Cooperación Internacional:

Raúl Alfonsín Foulkes

Investigación Científica y Técnica:

y Medicus mundi

José López Portillo

Comunicación y Humanidades:

Manuel Cardona y Marcos Moshinsky

Comunicación y Humanidades:

Comunicación y Humanidades:

José Ferrater Mora

Letras: Carmen Martín Gaite

Luis María Ansón

María Zambrano Alarcón

Investigación Científica y Técnica:

y José Ángel Valente

Investigación Científica y Técnica:

Investigación Científica y Técnica:

David Vázquez Martínez

Deportes: Juan Antonio Samaranch

Francisco Bolívar Zapata

Alberto Sols

y Emilio Rosenblueth

Letras: José Hierro

Letras: Ángel García

El Principe de Asturias 1981

Comunicación y Humanidades:

1991

Letras: Pueblo de Puerto Rico

1989

Deportes: Serguei Bubka

Artes: Oscar Niemeyer Ciencias Sociales:

1992

Artes: Pablo Serrano Aguilar

Enrique Fuentes Quintana

Artes: Roberto Matta Echaurren

Ciencias Sociales:

Cooperación Internacional:

Ciencias Sociales: Juan Velarde Fuentes

Antonio Domínguez Ortiz

Jacques Delors y Mijail Gorbachov

Cooperación Internacional:

Concordia: Stephen Hawking

Frederick W. De Klerd

Comunicación y Humanidades:

y Nelson Mandela

Pedro Laín Entralgo

Concordia: Fundación Americana para

y el Fondo de Cultura Económica

la Investigación sobre el Sida (AmFAR)

Woody Allen 2002

1982

Cooperación Internacional: Enrique V. Iglesias Comunicación y Humanidades:

1986

de México

Comunicación y Humanidades:

Manuel Ballester Boix

Artes: Luis García Berlanga

Investigación Científica y Técnica:

Emilio García Gómez

Letras: Miguel Delibes

Ciencias Sociales: José Luis Pinillos

Guido Münch

Investigación Científica y Técnica:

y Gonzalo Torrente Ballester

Cooperación Internacional:

Letras: Ricardo Gullón

Federico García Moliner

Universidades de Salamanca y Coimbra

Deportes: Severiano Ballesteros

Letras: Francisco Morales Nieva

1983

Concordia:

Artes: Eusebio Sempere

Vicaría de la Solidaridad de Chile

Ciencias Sociales: Julio Caro Baroja

Comunicación y Humanidades:

Cooperación Internacional:

Grupo de comunicación O Globo

1993

Belisario Betancur

Investigación Científica y Técnica:

Artes: Franciso Javier Sáenz de Oiza

Comunicación y Humanidades:

Antonio González González

Diario El País

Letras: Mario Vargas Llosa

Investigación Científica y Técnica:

y Rafael Lapesa Melgar

Deportes: Miguel Induráin

Jane Goodall 2003

1987

Cascos azules de la ONU Concordia: Coordinadora Gesto

Artes: Eduardo Chillida

1990

por la Paz de Euskal Herría

Ciencias Sociales: Juan José Linz

Artes: Antonio Tapies

Comunicación y Humanidades:

Cooperación Internacional:

Ciencias Sociales:

Revista “Vuelta” de Octavio Paz

Javier Pérez de Cuéllar

Rodrigo Uría González

Investigación Científica y Técnica:

Concordia: Villa El Salvador

Cooperación Internacional:

Amable Liñán

Comunicación y Humanidades:

Hans Dietrich Genscher

Letras: Claudio Rodríguez

Diario El Espectador y diario El Tiempo

Concordia: Comunidades Sefardíes

Deportes: Javier Sotomayor

Investigación Científica y Técnica:

Comunicación y Humanidades:

Jacinto Convit

Universidad Centroamericana

1984

y Pablo Rudomin Zevnovaty

José Simeón Cañas

Artes: Orfeón Donostiarra

Letras: Camilo José Cela

Investigación Científica y Técnica:

Ciencias Sociales:

Deportes: Sebastián Coe

Santiago Grisolía y Salvador Moncada

Eduardo García de Enterría

Letras: Arturo Uslar Pietri

Cooperación Internacional:

Deportes: Sito Pons

Grupo de Contadora

Cooperación Internacional: destinados en la antigua Yugoslavia

Luis Antonio Santaló Sors Letras: Juan Rulfo

Ciencias Sociales: Silvio Zavala

Ryszard Kapuscinski 2003

El Observador

14

Investigación Científica y Técnica:

Barbara Hendricks 2000

REPORTAJE

Mario Augusto Bunge

Letras: Günter Grass

Letras: Arthur Miller

Artes: Vittorio Gassmann

Deportes: Steffi Graf

Deportes: Selección brasileña de fútbol

Ciencias Sociales: Aurelio Menéndez

Ciencias Sociales:

Cooperación Internacional:

Martín de Riquer Morera

2000

Isaac Rabin y Yaser Arafat

Cooperación Internacional:

Artes: Barbara Hendricks

Concordia: Movimiento Nacional

El gobierno de Guatemala y la Unidad

Ciencias Sociales: Carlo María Martini

de Meninos e Meninas de Rua

Revolucionaria Nacional Guatemalteca

Cooperación Internacional:

y Mensajeros de la Paz

Concordia: Yehudi Menuhin

Fernando Henrique Cardoso

Comunicación y Humanidades:

y Mstislav Rostropovich

Concordia: Real Academia Española

Misiones españolas en Ruanda

Comunicación y Humanidades:

y la Asociación de Academias

y Burundi

Václav Havel y

de la Lengua Española

Investigación Científica y Técnica:

Cable News Network (CNN)

Comunicación y Humanidades:

Manuel Elkin Patarroyo

Investigación Científica y Técnica:

Umberto Eco

2003

Letras: Carlos Fuentes

Equipo investigador de Atapuerca

Investigación Científica y Técnica:

Artes: Miquel Barceló

Deportes: Martina Navratilova

Letras: Álvaro Mutis

Luc Montagnier y Roberto C.Gallo

Ciencias Sociales: Jürgen Habermas

Deportes: Equipo español de maratón

Letras: Augusto Monterroso

Cooperación Internacional:

Deportes: Lance Armstrong

Luiz Inácio Lula da Silva

Mandela 2005

1997

Artes: Alicia de Larrocha

1998

Concordia: Joanne Kathleen Rowling

Artes: Sebastiao Salgado

Comunicación y Humanidades:

Ciencias Sociales:

Ryszard Kapuscinski y

Pierre Werner y Jacques Santer

Gustavo Gutiérrez Merino

Cooperación Internacional:

Investigación Científica y Técnica:

Jean Daniel 2004

Emma Bonino, Olayinka Koso-Thomas, Graça Machel, Fatiha Boudiaf, Rigoberto Menchú, Somaly Mam

Jane Goodall Letras: Fatema Mernissi y Susan Sontag

1995

y Fatana Ishaq Gailani

Artes: Fernando Fernán-Gómez

Concordia: Nicolás Castellanos,

2001

Ciencias Sociales:

Vicente Ferrer, Joaquín Sanz Gadea,

Artes: Krzysztof Penderecki

2004

Joaquim Veríssimo Serrao

Muhammad Yunus

Ciencias Sociales:

Artes: Paco de Lucía

y Miquel Batlori y Munné

Comunicación y Humanidades:

El Colegio de México, A.C.

Ciencias Sociales: Paul Krugman

Cooperación Internacional:

Reinhard Mohn

y Juan Iglesias Santos

Cooperación Internacional: Programa

Mario Soares

Investigación Científica y Técnica:

Cooperación Internacional:

Erasmus de la Unión Europea

Concordia: S.M. Hussein de Jordania

Emilio Méndez Pérez

Estación Espacial Internacional

Concordia: El Camino de Santiago

Comunicación y Humanidades: Agencia

y Pedro Miguel Etxenike Landiríbar

Concordia: Red Mundial de Reservas

Comunicación y Humanidades:

EFE y José Luis López Aranguren

Letras: Francisco Ayala

de la Biosfera

Jean Daniel

Investigación Científica y Técnica:

Deportes: Arantxa Sánchez Vicario

Comunicación y Humanidades:

Investigación Científica y Técnica:

Manuel Losada Villasante

George Steiner

Judah Folkman, Tony Hunter,

y el Instituto Nacional de

Investigación Científica y Técnica:

Joan Massagué, Bert Vogelstein

Biodiversidad de Costa Rica

Craig Venter, John Sulston,

y Robert Weinberg

Letras: Carlos Bousoño

Francis Collins, Hamilton Smith y

Letras: Claudio Magris

Jean Weissenbach

Deportes: Hicham El Guerrouj

Paul Krugman 2004

Deportes: Hassiba Boulmerka

1996 Artes: Joaquín Rodrigo Vidre

Letras: Doris Lessing Deportes: Manuel Estiarte

2002

Ciencias Sociales: John Elliot Cooperación Internacional:

1999

Artes: Woody Allen

Helmut Kohl

Artes: Santiago Calatrava Valls

Ciencias Sociales: Anthony Giddens

Concordia: Adolfo Suárez

Ciencias Sociales: Raymond Carr

Cooperación Internacional:

Comunicación y Humanidades:

Cooperación Internacional:

Comité científico para la investigación

Indro Montanelli y

Pedro Duque, John Glenn,

en la Antártida (SCAR)

Julián Marías Aguilera

Chiaki Mukai, Valery Polyakov

Concordia:

Investigación Científica y Técnica:

Concordia: Cáritas Española

Daniel Barenboim y Edgard Said

Valentín Fuster Carulla

Comunicación y Humanidades:

Comunicación y Humanidades:

Letras: Francisco Umbral

Instituto Caro y Cuervo

Hans Magnus Enzensberger

Deportes: Carl Lewis

Investigación Científica y Técnica:

Investigación Científica y Técnica:

Ricardo Miledi

Lawrence Roberts, Robert Kahn,

y Enrique Moreno González

Vinton Cerf y Tim Berners-Lee

Premiados 2004

REPORTAJE

Deportes: Tour de Francia

15 El Observador

El Guerrouj 2004

1994

AIICPA apuesta por la formación de las mujeres

Miembros de Creasmoda. (Foto | Mario Rojas).

ASOCIACIONES

El diseño asturiano triunfa en Madrid

El Observador

16

El diseño asturiano cosechó un rotundo éxito en la apertura de la pasarela de nuevos diseñadores, que la asociación ANDE organizó el 17 de febrero, dentro de la Semana Internacional de la Moda de Madrid. Quirós, Kollur, Pedro Álvarez de Benito, Sylvia de la Vega, Ángel Reinares, Lucas Santiago, Esther Ordóñez, Fundición Casasnovas, Isabel & Canseco, Rinaldo Álvarez y Carlos & Reyale, integrantes todos ellos de la Asociación de Creadores de Moda del Principado de Asturias (CREASMODA), protagonizaron el desfile inaugural de esta pasarela, celebrada en el teatro Joy Eslava de Madrid.

ASIPO presenta un libro con su historia La profesora de Geografía Humana Paz Benito es la autora de “ASIPO, un polígono industrial con historia”, que el presidente de la asociación, Fernando Villa, presentó en la sede de FADE el pasado 11 de abril. Una historia de más de 30 años, que se remonta a la vieja fábrica de explosivos de Cayés, y que es una iniciativa pionera y modélica en la generación de suelo industrial.

Un total de 16 mujeres desempleadas han participado en el curso de técnico especialista en carnicería y despiece, clausurado el pasado 11 de marzo y organizado por la Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias (AIICPA). Esta iniciativa se enmarca en el Proyecto para la Incorporación de Mujeres Desempleadas al mercado de Trabajo Asturiano (PIMMA), que FADE ejecuta en colaboración con las asociaciones y el Gobierno asturiano. El curso ha sido impartido por expertos de la Escuela de Tecnología de la Carne de Noreña.

AFYCE cuenta ya con 18 empresas La Asociación de Formación y Consultoría Empresarial del Principado de Asturias (AFYCE) ha conseguido en sus seis años de vida aglutinar a 18 de las empresas más representativas del sector. En este tiempo, AFYCE ha promovido la certificación ISO 2000 de la totalidad de sus asociados y la implantación del modelo EFQM en algunos de ellos. También ha puesto en marcha el Foro AFYCE de Recursos Humanos, que este año alcanza su cuarta edición, así como un buen número de cursos y jornadas de actualización para los profesionales del sector.

Las agencias de viajes tercian en los vuelos baratos La Asociación de Agencias de Viajes de Asturias (AEDAVE) considera que la entrada en funcionamiento de los vuelos baratos puede tener efectos perversos sobre el sector turístico asturiano, al favorecer la salida de pasajeros, más que la llegada de turistas. El consejo directivo de AEDAVE, presidido por José María Díez, considera asimismo que puede haber indicios de competencia desleal, y que estos vuelos debilitan el principio de libre concurrencia. Las agencias también se consideran excluidas de los procesos de comercialización de estos vuelos, cuyas políticas comerciales están, a su juicio, en flagrante contradicción con la consideración legal de las agencias, entre cuyas funciones están la exclusividad de las actividades de mediación y organización de servicios turísticos.

La I Jornada Técnica de AMPPA desborda las previsiones Con una jornada técnica sobre etiquetado, trazabilidad y rastreabilidad en el sector pesquero asturiano, la Asociación de Mayoristas de Pescado del Principado de Asturias (AMPPA) congregó el pasado siete de febrero en Gijón a un centenar de profesionales del sector, que pudieron conocer de primera mano las más modernas herramientas de etiquetado y trazabilidad del pescado. El éxito de esta jornada ha llevado al presidente de AMPPA, Inocencio Rodríguez, a plantear una segunda edición referida al ámbito cantábrico, posible germen de un congreso nacional del sector.

asturbelle.com, nuevo portal para los empresrios peluqueros La Asociación de Empresas de Peluquería del Principado de Asturias (ASEPEPA) ha puesto en marcha asturbelle.com. En este nuevo portal de Internet, los empresarios del sector podrán realizar acciones de venta on-line de productos, así como gestionar las reservas o mostrar sus últimos trabajos, en una clara apuesta de la asociación por las modernas técnicas de CRM. Asimismo, ASEPEPA ha reforzado su actividad formativa, con el diseño de un ambicioso programa para 2005, que incluye la participación de afamados profesionales de ámbito nacional.

El absentismo laboral en Asturias: análisis de un problema Una premisa de la que hay que partir antes de abordar el compleja problemática que plantea el absentismo laboral es la ausencia de un concepto del mismo que recoja una aceptación unánime. Son igualmente muy escasas las referencias legales que lo utilizan y, menos aún, las que lo definen. El Estatuto de los Trabajadores contiene una de esas escasas referencias, cuando alude al índice de absentismo como un requisito o condición para aplicar una de las causas de extinción del contrato de trabajo por causas objetivas1. Para el sector mayoritario de la jurisprudencia todas las faltas de asistencia operan para determinar el absentismo genérico de la totalidad de la plantilla (STCT 3-9-1985; STCT 5-12-1986), excepto las que se deban al ejercicio del derecho fundamental de huelga (STSJ Andalucía 17-9-1999). Es decir, el Estatuto identifica el índice de absentismo con toda ausencia del trabajo, con la excepción del derecho de huelga, fijando lo que se puede señalar como “concepto amplio de absentismo”. No obstante, este concepto tiene un inconveniente fundamental: analiza conjuntamente causas absolutamente heterogéneas, tanto en cuanto a su origen (algunas vienen establecidas por Ley o Convenio Colectivo), como por la intervención o no de la voluntad (voluntarias o involuntarias), como por su evitabilidad (inevitables u ocasionales). Tampoco cabe utilizar para delimitar el absentismo laboral, el factor de la voluntariedad explícita, en virtud del cual sólo consideraríamos absentismo laboral aquel que obedece al voluntario e injustificado abandono del puesto de trabajo. Este criterio no resulta útil, pues evidentemente son supuestos cuantitativamente poco significativos sobre los que, además, existe una facultad correctora eficaz, al menos en teoría, como es el poder disciplinario del empresario. 1 Estatuto de los Trabajadores.

Artículo 52. Extinción del contrato por causas

objetivas. El contrato podrá extinguirse: d) Por faltas de asistencia al trabajo, aun justificadas pero intermitentes, que alcancen el 20 por 100 de las jornadas hábiles en dos meses consecutivos, o el 25 por 100 en cuatro meses discontinuos dentro de un período de doce meses, siempre

Ignacio García López. Abogado Responsable de los servicios jurídicos de FADE

que el índice de absentismo total de la plantilla del centro de trabajo supere el 5 por 100 en los mismos períodos de tiempo.

Un criterio mas adecuado es el de su evitabilidad, en virtud de la cual deberían incluirse como absentismo laboral aquellas ausencias que fueran directa o indirectamente evitables mediante alguna actuación dirigida al efecto. La definición de absentismo contenida en el vigente acuerdo entre la Administración y las organizaciones sindicales responde a esta misma premisa, y define el absentismo como “la falta de asistencia de los empleados [públicos] a sus puestos de trabajo por causas directas o indirectamente evitables, tales como de enfermedad, cualquiera que sea su duración y carácter -común, profesional, accidente laboral o no- incluidas las visitas médicas, así como las ausencias injustificadas durante toda o parte de la jornada laboral, y los permisos circunstanciales dentro del horario laboral.” Es por ello que el acercamiento al absentismo se efectuará analizando una serie de índices disponibles, utilizando datos del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales y el Instituto Nacional de Estadística, y su adecuación a la definición de absentismo que se toma como partida. También se intentará evaluar el coste económico del citado absentismo, así como algunas medidas que se están tomando en el ámbito

a) Jornada media efectiva anual: Es la media de horas anuales realmente trabajadas en un determinado ámbito. No tiene utilidad directa para prevenir las causas, pues no se indican, pero si permite efectuar comparaciones estadísticas. Asturias figura como la tercera comunidad autónoma con menor jornada efectiva media por trabajador, debido fundamentalmente al sector servicios y a la industria.

TOTAL

Industria Construcción Servicios

Año 2004

Jornada media efectiva anual en Asturias

País Vasco

1.581,5

1.711,2

1.742,7

1.584,5

Navarra

1.603,7

1.628,9

1.699,0

1.539,5

Asturias

1.617,1

1.638,4

1.780,0

1.575,5

Castilla y León

1.621,0

1.747,1

1.786,6

1.583,3

Aragón

1.631,3

1.712,1

1.755,5

1.568,7

Cataluña

1.632,7

1.688,6

1.731,2

1.596,0

Cantabria

1.640,1

1.706,9

1.758,7

1.583,2

Extremadura

1.644,6

1.686,0

1.790,5

1.592,0

La Rioja

1.646,7

1.716,4

1.764,0

1.628,9

Comunidad Valenciana

1.649,8

1.714,8

1.750,8

1.599,7

Murcia

1.652,9

1.666,9

1.739,8

1.538,7

Madrid

1.654,3

1.728,7

1.733,8

1.602,6

Andalucía

1.662,4

1.681,9

1.781,8

1.625,6

Castilla-La Mancha

1.665,3

1.682,2

1.761,7

1.561,8

Galicia

1.671,1

1.719,5

1.782,5

1.624,0

Baleares

1.680,7

1.713,5

1.787,5

1.655,0

Encuesta de Coyuntura Laboral: ECL-39, ECL-40, ECL-41 y ECL-42. Desde un punto de vista dinámico, Asturias muestra una tendencia, con algunos dientes de sierra, de disminución progresiva en el número de horas de la jornada media efectiva anual.

19 El Observador

Comunidades Autónomas

INFORME

Jornada media efectiva anual 2004

INFORME

VACACIONES Y DÍAS FESTIVOS

CAUSAS OCASIONALES

277,2

254,1

250,5

243,1

240,8

239,8

239,5

236,1

235,3

235,3

País Vasco

Asturias

Cataluña

La Rioja

Navarra

Castilla y León

Aragón

TODA ESPAÑA

Comunidad Valenciana

Galicia

174,7

185,5

180,8

185,7

190,6

181,0

192,9

192,7

183,3

203,9

93,5

109,1

102,7

103,5

108,4

103,6

111,4

109,8

105,4

120,4

76,2

72,2

73,0

76,4

74,7

69,5

75,2

76,9

72,9

72,9

4,9

4,2

5,0

5,7

7,4

7,8

6,2

6,1

5,0

10,4

60,6

49,9

55,4

53,8

49,3

59,8

50,3

57,8

71,0

73,4

51,7

41,9

46,0

44,2

38,5

46,3

42,6

47,8

58,6

58,6

4,0

3,1

3,8

4,2

4,7

5,7

3,6

4,1

5,5

5,4

0,3

0,5

0,4

0,1

0,3

1,8

0,2

0,3

º

1,1

0,5

0,1

0,2

º

º

0,2

0,1

0,2

0,2

1,1

1,3

1,4

1,5

2,1

2,0

2,3

1,7

1,5

3,0

2,7

COMUNIDADES TOTAL TOTAL Vacaciones Fiestas Puentes no TOTAL Incapacidad Permisos Expedientes Conflictividad Actividades de AUTÓNOMAS anuales laborales recuperables temporal y remunerados de regulación laboral representación maternidad de empleo sindical





Horas no trabajadas 2004

Indica la media por trabajador de las horas no trabajadas en el año, atendiendo a su causa. Permite determinar, por su origen, las ausencias al trabajo. Asturias figura como la segunda comunidad autónoma con mayor número de horas no trabajadas.

b) Horas no trabajadas:

El Observador

20 1,0

1,3

1,2

1,3

1,5

1,4

1,5

1,4

1,7

1,6

0,8 0,8

1,0

1,7

2,0

2,3

0,5

0,4

0,5

0,6

1,4

1,0

0,1

0,5

0,9

1,1

Formación Otros

0,9

1,6

0,9

1,1

Absentismo no justificado

Comunidades Autónomas

Causas Ocasionales

Año 2003

Horas

País Vasco

73,4

Asturias

71,0

Canarias

63,1

Cantabria

61,5

Galicia

60,6

Navarra Cataluña

59,7

57,7

Murcia

56,4

Aragón

53,8

Madrid

52,4

Baleares

51,9

La Rioja

50,3

Andalucía

50,2

Comunidad Valenciana

49,9

Castilla y León

49,3

Castilla-La Mancha

49,2

Extremadura

45,1

Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Encuesta de Coyuntura Laboral

Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Encuesta de Coyuntura Laboral

Asturias

Causas Ocasionales

Evolución 1994-2003

Horas

1.994

133,9

1.995

108,9

1.996

89,1

1.997

85,6

1.998

78,2

1.999

73,4

2.000

72,7

2.001

70,1

2.002

69,8

2.003

73,4

2.004

71,0

Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Encuesta de Coyuntura Laboral

c) Horas de absentismo: Partiendo de los datos anteriores, y si nos limitamos a examinar dentro de las causas ocasionales, aquellas que se consideran como directa o indirectamente evitables a los efectos de la señalada definición de absentismo, observamos que en el año 2004, Asturias es la segunda comunidad autónoma con mas horas no trabajadas susceptibles de ser incluidas en el concepto de absentismo. Un dato esencial es la enorme diferencia que se produce entre la cifra asturiana (60,4 horas por trabajador al año), y la media nacional (47,7 horas por trabajador y año) o la de comunidades como Valencia o La Rioja (con casi un 30 % menos de absentismo). El grueso del diferencial obedece a los conceptos de incapacidad temporal y maternidad, donde somos los primeros, junto con el País Vasco. Habida cuenta que los índices de natalidad de Asturias son de los más bajos de España, el concepto de incapacidad temporal se configura como la principal causa del absentismo en Asturias, y de su diferencial con el resto de España.

Horas de absentismo laboral COMUNIDADES AUTÓNOMAS

TOTAL



Incapacidad temporal

Absentismo

Otros motivos

y maternidad

no justificado

País Vasco

60,8

58,6

1,1

1,1

Asturias

60,4

58,6

0,9

0,9

Canarias

57,2

55,2

1,4

0,6

Galicia

53,2

51,7

1,0

0,5

Murcia

50,8

48,3

1,7

0,8

Cantabria

50,3

48,9

0,8

0,6

Cataluña

49,9

47,8

1,6

0,5

Navarra

48,1

46,3

0,8

1,0

Baleares

46,4

45,5

0,7

0,2

Aragón

46,1

44,2

1,3

0,6

Madrid

44,6

42,4

1,6

0,6

Andalucía

44,3

43,0

1,0

0,3

La Rioja

43,6

42,6

0,9

0,1

Comunidad Valenciana

43,6

41,9

1,3

0,4

Castilla-La Mancha

42,0

40,3

1,1

0,6

Castilla y León

40,7

38,5

0,8

1,4

Extremadura

37,5

35,9

1,3

0,3

Total

47,7

46,0

1,2

0,5

INFORME

Horas no trabajadas causas ocasionales

Horas no trabajadas Asturias. Causas ocasionales

21 El Observador

Un examen inicial permite observar que el alto número de horas no trabajadas en Asturias se debe en gran medida a las denominadas causas ocasionales y, dentro de estas, a las causas de incapacidad temporal y maternidad, donde ocupamos el primer lugar, junto con el País Vasco, de forma destacada. También suponen un importante elemento diferencial el número de horas destinadas a permisos remunerados y representación sindical. Un examen separado de las denominadas causas ocasionales nos muestra la gran diferencia (negativa) que nos separa de otras comunidades, así como la estabilización que se viene produciendo desde hace años en las cifras actuales.

Índice de absentismo

d) Índice de absentismo Si consideramos: Iab = índice de absentismo Hpe = número de horas medias perdidas por cada trabajador durante un año natural por ausencias constitutivas de absentismo (siguiendo la clasificación de la Encuesta de Coyuntura Laboral: incapacidad temporal y maternidad, absentismo no justificado y otros Motivos). Hte = horas teóricas laborables del período considerado de media por cada trabajador durante un año natural. Vamos a definir como índice de absentismo, Iab, como:

Hp

Ht

A

País Vasco

60,8

1.654,90

3,67%

Asturias

60,4

1.688,10

3,58%

Canarias

57,2

1.753,10

3,26%

Galicia

53,2

1.731,70

3,07%

Murcia

50,8

1.709,30

2,97%

Cantabria

50,3

1.701,60

2,96%

Cataluña

49,9

1.690,50

2,95%

Navarra

48,1

1.663,50

2,89%

Aragón

46,1

1.685,10

2,74%

Baleares

46,4

1.732,60

2,68%

Madrid

44,6

1.706,60

2,61%

Andalucía

44,3

1.712,60

2,59%

La Rioja

43,6

1.697,00

2,57%

Comunidad Valenciana

43,6

1.699,70

2,57%

Castilla-La Mancha

42,0

1.714,50

2,45%

Castilla y León

40,7

1.670,30

2,44%

Extremadura

37,5

1.689,70

2,22%



Elaboración propia a partir de la Encuesta de Coyuntura Laboral.

INFORME

e) Coste laboral del absentismo

El Observador

22

En cómputo regional, teniendo en cuenta el número de afiliados al Régimen General de la Seguridad Social en diciembre de 2004 (269.475 personas), las ausencias evitables han determinado la no aplicación ordinaria de 16.276.290 horas de trabajo a nuestra economía. Podemos realizar una primera aproximación utilizando el coste total medio por hora efectiva de trabajo en el Principado de Asturias, que el Instituto Nacional de Estadística (4º trimestre 2004) cifra en 16,25 euros. El expresado coste unitario nos permite elevar a 264.489.712,50 de euros el coste económico directo que esta falta de incorporación de fuerza laboral tiene para la estructura empresarial del Principado de Asturias. Si en lugar de tomar la cifra total de horas ocasionales no trabajadas, nos limitamos a computar el “efecto asturiano”, es decir, la diferencia entre las horas no trabajadas en Asturias en relación con la media nacional, (60,4 – 47,7= 12,7 horas), se eleva a 47.614.615,65 de euros al año el coste diferencial negativo de Asturias respecto de la media española. Y es el empresariado quién, de forma directa o indirecta a través de cotizaciones sociales, salarios y coste de las prestaciones, debe de asumir la mayor parte del mismo [no inferior a un 70 % partiendo de un supuesto teórico de 62 días de duración media de baja (Servicio Asturiano de Salud del Principado de Asturias 2004)]. Sin embargo, no es este el capítulo económico mas importante: los gastos emergentes por la ausencia (búsqueda de sustitución,

formación, coste de horas extraordinarias, retrasos de ejecución), el lucro cesante (pérdida de beneficios asociada a la falta de producción, pérdida de oportunidades) o costes indirectos (como el gasto sanitario indebido o cotizaciones superfluas) constituyen unos efectos mucho mas indeseables y antieconómicos que el simple coste de la fuerza laboral no aplicada.

f ) Posibles soluciones El acuerdo interconfederal para la negociación colectiva 2005 (BOE 16 marzo 2005, núm. 64, [pág. 9354]) señala que la reducción del absentismo injustificado en el ámbito sectorial o de empresa debe ser un objetivo compartido por la representación sindical y empresarial, dado que se proyecta sobre las condiciones de trabajo, el clima laboral, la productividad y la salud de los empleados. A tal fin, los convenios colectivos deberían: - Identificar las causas del absentismo, analizando la situación así como su evolución en el ámbito correspondiente. - Establecer criterios para la reducción del absentismo injustificado, así como mecanismos de seguimiento y, en su caso, medidas correctoras. - Difundir la información sobre la situación existente y las medidas adoptadas. Se esta produciendo una evolución en la negociación colectiva que tiende a conjugar las tradicionales medidas de fomento a la asistencia (primas o plus por día trabajado),

con otras que condicionan la percepción de ciertos ingresos al mantenimiento de los índices de absentismo (ya sea por parte del trabajador, ya del conjunto del centro de trabajo o empresa), por debajo de ciertos límites. Así, podemos señalar convenios provinciales como el de derivados del cemento o la sidra, o convenios nacionales como los de estaciones de servicio, elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio, empresas organizadoras del juego del bingo, mataderos de aves y conejos, fabricantes de yesos, escayolas, cales y sus prefabricados, industria textil y la confección, RENFE, agencias de viaje, ferralla, derivados del cemento, etc. A título de ejemplo, vamos a referir algunas cláusulas que utilizan los índices de absentismo como unidad de control y prevención del mismo: - Convenio colectivo estatal de pastas, papel y cartón para los años 2004, 2005 y 2006 (código convenio número 9903955. BOE 10 noviembre 2004, núm. 271, [pág. 37050]). Para obtener el beneficio de complemento de IT por enfermedad común o accidente no laboral en primera baja, hasta el 100 por 100 del salario real, será condición indispensable el cumplimiento de las siguientes condiciones: en función del índice de absentismo, para el conjunto de los trabajadores de cada centro de trabajo por enfermedad común o accidente sea laboral o no en el cómputo de los 12 meses anteriores se establece la siguiente escala para el presente Convenio:

INFORME El Observador

24

a) Del 0 al 3,5 de absentismo, el 100 por 100 del salario. b) Del 3,51 al 4,50 de absentismo, el 95 por 100 del salario. c) Del 4,51 al 5,00 de absentismo, el 90 por 100 del salario. d) Del 5,01 al 6,00 de absentismo, el 85 por 100 del salario. e) Del 6,01 al 7,00 de absentismo, el 80 por 100 del salario. Este índice se obtendrá dividiendo las horas perdidas por enfermedad y accidente por 100 entre horas normales teóricas de trabajo. - XIV Convenio colectivo general de la industria química (código convenio número 9904235. BOE 6 agosto 2004, núm. 189, [pág. 28465]). Se introduce un cláusula en virtud de la cual, para reducir el absentismo (entendido como tal la incapacidad temporal –tal como se define en convenio- y la falta no justificada), cuando la cifra individual de absentismo excediera del 4 por 100 de la jornada/hora a trabajar durante el período de tres meses naturales, el trabajador afectado dejará de percibir el complemento de Incapacidad Temporal si por costumbre o mediante pacto expreso lo viniera devengando. Tal cómputo se efectuará trimestralmente. En el convenio de perfumería y afines se reduce el índice al 3 por 100 de la jornada/hora. - Acta sobre regulación del complemento por incapacidad temporal del convenio colectivo estatal del sector de fabricantes de tejas, ladrillos y piezas especiales de arcilla cocida (código convenio número 9904935. BOE 17 junio 2004, núm. 146, [pág. 22291]), vinculan el complemento empresarial sobre el subsidio económico de la Seguridad Social durante la situación de incapacidad temporal debida a enfermedad común y/o accidente no laboral, sin perjuicio de otros límites (procesos de mas de 20 días y nunca mas de doce meses) a que el índice colectivo de absentismo en el centro de trabajo al que pertenezca el trabajador que figura en situación de IT no supere el 2,30% en los 12 meses anteriores computados por enteros a la fecha de efectos del complemento solicitado. A efectos de lo previsto en el párrafo anterior, Absentismo = Horas de ausencia por IT derivadas de enfermedad común o accidente no laboral del período considerado/ Horas teóricas laborales del período considerado por el número de trabajadores de plantilla 100. La plasmación de este tipo de pactos, u otros que incidan en penalizar los índices globales de absentismo en la empresa, suponen un intento de controlar el absentismo a través del mecanismo de la negociación colectiva. Ahora bien, una de las primeras dificultades que se observan al aproximarnos a la realidad del absentismo laboral es la inexistencia de datos homologables que permitan calcular adecuadamente los índices de absentismo atendiendo a las distintas causas que lo originan. Es necesario que las empresas conozcan sus índices de absentismo, diferenciando las diversas causas, y que puedan compararlos con los ordinarios del sector y tamaño de empresa, tanto de su comunidad autónoma, como del resto de España y Europa. Obviamente, esta exigencia también debe de alcanzar a las Administraciones Públicas, pues el índice de absentismo en las mismas afecta directamente a su eficacia, al coste y calidad del servicio y, lógicamente, al esfuerzo necesario para su mantenimiento. En todo caso, el esfuerzo empresarial por establecer mecanismos de reducción del absentismo no nos permite eludir lo obvio: la gran responsabilidad que recae sobre el sistema de declaración, seguimiento y control público sobre las bajas laborales, que limitan de forma considerable la capacidad de la empresa en este ámbito.

Las empresas deben conocer su índice de absentismo y analizar y diferenciar sus causas.

Los alimentos asturianos, de ruta por España Un total de 31 empresas agroalimentarias recorrerán en los próximos meses más de 10.000 kilómetros para promocionar sus productos en diez ciudades españolas. Lo hacen de la mano de la Cámara de Comercio de Oviedo, que ha puesto en marcha un ambicioso programa de promoción de la industria agroalimentaria asturiana. Las primeras acciones, en Valladolid y Madrid, han contado con una muy destaca participación de mayoristas, distribuidores y restauradores.

Caja Rural de Asturias y el Instituto de Crédito Oficial firman un nuevo convenio El Instituto de Crédito Oficial (ICO) ha suscrito con el Banco Cooperativo Español, en nombre y representación de las Caja Rurales, el nuevo convenio ICO del Sector del Transporte 2005. Una línea de financiación que contempla un volumen total de inversión de 200 millones de euros. A través de esta Línea de Mediación se financia hasta el 80% de la inversión en activos nuevos productivos, es decir, no solo vehículos, sino también otros activos productivos destinados al ejercicio de la actividad de transporte público de viajeros y transporte de mercancías por carretera para la cual está autorizado el beneficiario. En cuanto al importe máximo, se sitúa en 600.000 euros, formalizados en una o varias operaciones.

Tres empresas asturianas crean un aula virtual

Representantes de las Cámaras de Oviedo y Valladolid en el acto celebrado en la capital castellana.

NOTICIAS

Nuevas fórmulas financieras para jóvenes emprendedores

El Observador

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La Asociación de Jóvenes Empresarios del Principado de Asturias (AJE), a través de un acuerdo de colaboración con el Banco Santander Central Hispano (SCH), ofrece a los jóvenes asturianos que deseen iniciarse en el mundo de la empresa una serie de productos financieros que les permitirán hacer más viable esta nueva andadura. A través de este acuerdo el SCH ofrece créditos por un importe máximo de 60.000 euros con ventajas especiales como asesoría fiscal gratuita durante un año, acceso a vehículo de renting en condiciones preferentes o la gratuidad de la tarjeta de empresa durante un máximo de 12 mensualidades. Negociación bancaria individualizada de las diferentes formulas de pagos a proveedores, créditos para la adquisición de locales, estructura de pagos adecuada a la situación financierafiscal de cada joven y libertad de amortización por creación de empleo, son otras de las ventajas derivadas de este acuerdo suscrito el pasado 25 de febrero entre Oscar Candás, presidente de AJE y Miguel Ángel Baizán, director provincial del SCH, en presencia de Emilio Granda, director de la oficina de empresas. El momento de la firma entre representantes de AJE y SCH.

Tres empresas afincadas en Asturias y con amplia experiencia en ingeniería y formación integral apuestan por la creación de un Aula de Futuro Empresarial, www.auladefuturo.com. Esta asociación está formada por: Hunosa, Ingenieros Asesores y Sadim. Su campo de actuación se dirige hacia la consultoría de formación in company, diseño de infraestructuras formativas o prestación de servicios outsourcing, gestión financiera de la formación, consultoría en el diseño, desarrollo e implantación de servicios formativos, aplicación de nuevas metodologías “e-learning” al campo formativo. Su oferta formativa abarca las siguientes áreas de formación: Prevención de Riesgos Laborales, Medio Ambiente, Gestión de Recursos Humanos, Ordenación del Territorio y TIC.

Los dirigentes de CAR, en un momento de la asamblea.

Los empresarios del transporte de viajeros exigen el desarrollo completo del consorcio Los empresarios del transporte de viajeros por carretera celebraron el pasado 31 de enero la asamblea general de la patronal CAR, la más representativa del sector en Asturias. La asamblea abogó por el desarrollo completo del Consorcio de Transportes de Asturias y la mejora de la coordinación de los distintos agentes que lo conforman, así como por una dotación económica que actualmente consideran claramente insuficiente. Asimismo, los empresarios han demandado la implantación, en el menor plazo posible, de una coordinación o armonización tarifaria.

Apuntes y previsiones sobre Economía Global

Previsiones Macroeconómicas.

RENTA VARIABLE Los mercados de Renta Variable han visto frenada su trayectoria alcista por el fuerte incremento de los precios del crudo. Sin embargo y, a diferencia de lo que ocurrió en el verano del 2004 ante una situación similar, no se ha producido un fuerte retroceso y los inversores parecen esperar que el efecto en el crecimiento de los precios de la energía no sea muy significativo. Esta actitud complaciente se ha visto reforzada por los datos de empleo en EEUU y de crecimiento del consumo en China. Igualmente, y como venimos indicando, los resultados

de las compañías siguen siendo fuertes y, aunque las valoraciones están ajustadas sobre todo en EEUU, siguen resultando atractivas, sobretodo frente a los demás activos financieros. Adicionalmente, en algunos casos esperamos incrementos de resultados por encima de las estimaciones de consenso, la liquidez sigue siendo abundante y sigue aumentando la actividad corporativa. Esperamos por tanto un buen comportamiento de la Renta Variable en el corto plazo, sobre todo si los precios del crudo corrigen algo. DIVISAS Sigue debilitándose el soporte fundamental del dólar. Los crónicos desequilibrios externos se han agudizado y la balanza comercial, lejos de ir equilibrándose, sigue empeorando como reflejo de la fortaleza de la demanda interna americana. Seguimos por lo tanto viendo al dólar estructuralmente débil en el medio plazo. Para que cambie la tendencia creemos que es necesario ver una mayor disciplina fiscal y un incremento del ahorro. No variamos nuestra estrategia y esperamos ver más debilidad contra las divisas asiáticas, mientras que el movimiento contra el euro creemos que será menos acusado.

Fuente: Morgan Stanley

PIB Economía Global EEUU Europa UK España Europa Emergente Japón Asia EX-Japón Latin América Tipos Intervención

EEUU 2,50% Euro 2% Japón 0,00% UK 4,75%

2002 3,0% 1,9% 1,0% 1,8% 2,2% 4,1% -0,3% 6,1% -0,2%

2003 3,4% 3,0% 0,8% 2,2% 2,5% 5,2% 1,4% 6,4% 2,1%

2004E 4,7% 4,4% 2,1% 3,1% 2,7% 6,2% 2,6% 7,4% 5,7%

Tipos 3 meses (%)

jun-05 3,66% 2,30% 0,02% 4,90%

sep-05 4,18% 2,50% 0,03% 4,90%

dic-05 4,38% 2,75% 0,06% 5,00%

IPC 2005E 3,7% 3,9% 1,6% 2,3% 2,7% 5,1% 0,6% 6,0% 3,7%

2006 4,0% 4,1% 2,3% 2,8% 2,9% 5,0% 1,7% 5,7% 3,8%

2002 2,5% 1,6% 2,1% 1,3% 3,9% 15,9% -0,8% 1,5% 13,4%

Tipos 10 años (%)

jun-05 4,75% 3,90% 1,60% 5,00%

sep-05 5,05% 4,10% 1,70% 5,20%

FINANCIERO

RENTA FIJA Los tipos de interés siguen su proceso de corrección al alza afectados por dos factores: los fuertes datos de crecimiento y el aumento de los riesgos inflacionistas. Los datos siguen mostrando una situación

económica global relativamente estable e incluso al alza. El crecimiento se está viendo impulsado por el buen comportamiento del mercado laboral en Estados Unidos, por el aumento de la inversión y por la expansión de la demanda en China. Respecto a este último factor, es especialmente destacable el contagio del crecimiento hacia el consumo interno, que está creciendo a tasas superiores al 14%. Por otra parte, la subida de los precios de la energía y de los costes laborales, junto con un ligero incremento en la capacidad de fijación de precios, están aumentando las expectativas de inflación. Estas expectativas son todavía más preocupantes en EEUU, dado el aumento de los precios de importación derivados de la caída del dólar y el temor a una acción más agresiva por parte de la Reserva Federal.

27 El Observador

ASPECTOS CLAVES El crecimiento mundial sigue mostrando signos de gran fortaleza a pesar del aumento del precio de la energía. Se apoya en los dos motores que vienen tirando del mismo: la demanda interna en Estados Unidos y el crecimiento chino. No hay, por tanto, síntomas claros de desaceleración económica por ahora. Los tipos de interés están reaccionando al alza. La solidez de los datos de crecimiento y los crecientes temores inflacionistas nos hacen ser precavidos y mantener posiciones defensivas en este mercado. El dólar sigue mostrando signos de debilidad. Los últimos datos de la balanza comercial siguen aumentando los desequilibrios externos. Por otro lado, no se vislumbran avances significativos en el frente presupuestario. Seguimos defensivos en nuestra posición global en dólares aunque hemos disminuido ligeramente nuestra cobertura. Los niveles de volatilidad en los mercados siguen muy bajos y representan, en nuestra opinión, un activo especialmente atractivo. Tácticamente realizaremos operaciones con opciones a modo de cobertura.

2003 2,3% 2,3% 1,9% 1,4% 3,0% 11,0% -0,3% 2,1% 7,0%

2004E 2,8% 2,7% 1,9% 1,3% 3,0% 7,8% -0,1% 3,5% 6,6%

2005E 2,6% 2,7% 1,7% 1,7% 2,7% 7,5% -0,5 3,4% 5,6%

2006 2,4% 2,6% 1,7% 2,0% 2,7% 6,2% -0,1% 2,8% 5,3%

Divisas

dic-05 jun-05 sep-05 5,25% 4,30% Euro/Dólar 1,28 1,26 1,90% Euro/Yen 103 98 5,40% GBP/Dólar 0,71 0,70

dic-05 1,24 96 0,70

Ley 58/2003, General Tributaria: infracciones que no generan perjuicio económico Jesús Sanmartín Mariñas Presidente del Colegio de Economistas

OPINIÓN

de Asturias

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La Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria, que entró en vigor el 1 de julio de 2004, adopta la clasificación tripartita de infracciones leves, graves y muy graves de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, lo que supone superar la distinción clásica entre el concepto de infracción grave, como generadora de perjuicio económico para la Hacienda Pública y el de infracción simple, como aquella que no genera perjuicio económico. En el nuevo sistema, tanto las infracciones que generan perjuicio económico como aquellos que no generan perjuicio económico se incluyen en una de las tres categorías en función de una serie de variables como por ejemplo la conducta del presunto infractor. La nueva LGT regula las infracciones que no generan perjuicio económico en los artículos 198 a 206, incluyendo nuevos supuestos y reforzando algunas sanciones, tal como detallamos a continuación. • Artículo 198: no presentar en plazo autoliquidaciones o declaraciones sin que se produzca perjuicio económico, por incumplir la obligación de comunicar el domicilio fiscal o por incumplir las condiciones de determinadas autorizaciones. Por ejemplo, no presentar en plazo algún dato del modelo 347 (operaciones con terceros) se aplicaría una sanción de 20 euros por dato con un mínimo de 300 euros (sin requerimiento la sanción se reduciría a la mitad). • Artículo 199: presentar incorrectamente autoliquidaciones o declaraciones sin que se produzca perjuicio económico. En el mismo caso anterior, si tiene por objeto magnitudes monetarias, la sanción se podría elevar hasta un 2% de la operación con un mínimo de 500 euros. Conviene resaltar que las sanciones derivadas de estas dos infracciones son compatibles, siendo aplicable además la sanción del artículo 203 si concurrieran las circunstancias del mismo. • Artículo 200: incumplir las obligaciones contables y registrales, por

ejemplo, se contempla que la utilización de libros y registros sin diligenciar por la Administración cuando la normativa tributaria o aduanera lo exija se sanciona con 300 euros. • Artículo 201: incumplir obligaciones de facturación o documentación, por ejemplo, si no especifica correctamente el objeto de la operación en las facturas, se determinaría una sanción de 1% del importe contenido en dichas facturas con la posibilidad de un incremento del 100% de dicha sanción en función del grado de incumplimiento de dicha obligación. • Artículo 202: incumplir obligaciones relativas a la utilización del número de identificación fiscal o de otros números o códigos, con una sanción en general de 150 euros. • Artículo 203: resistencia, obstrucción, excusa o negativa a las actuaciones de la Administración tributaria, por ejemplo, obstruir la acción de Hacienda en relación al examen de facturas se sancionará incrementándose en función de número de requerimientos, con un importe máximo de 400.000 euros. La nueva LGT incluye sanciones más gravosas por el incumplimiento de esta obligación. • Artículo 204: incumplir el deber de sigilo exigido a los retenedores y a los obligados a realizar ingresos a cuenta. Se trata de una nueva infracción, calificada como grave, y cuyo incumplimiento se sancionará con 300 euros por cada dato o conjunto de datos referidos a una misma persona o entidad que hubiera sido comunicados indebidamente. • Artículo 205: incumplir la obligación de comunicar correctamente datos al pagador de rentas sometidas a retención o ingreso a cuenta, por ejemplo, una persona física que trabaja por cuenta ajena, comunica incorrectamente al pagador de las rentas ciertos datos por lo que éste le aplica una retención en la nómina inferior a la correcta, si no está obligado a presentar declaración de la renta la multa sería de un 150%, si por el contrario si estuviese obligado a presentar su declaración de la renta, la sanción sería del 35%. Esta infracción supone la incorporación a la Ley de una infracción que hasta ahora estaba contemplada en el artículo 89 de la Ley 40/1998, de 9 de diciembre, del IRPF. • Artículo 206: incumplir la obligación de entregar el certificado de retenciones o ingresos a cuenta, por ejemplo, si un empresario no entrega a un trabajador el certificado de retenciones del IRPF, la sanción sería de 150 euros En la nueva LGT, aplicando el principio de tipificación, recogen expresamente esta infracción, que en la anterior ley venía establecido como una infracción genérica. En el artículo 188 de la LGT se recoge las reducciones de las sanciones, que en el tipo de infracciones sin perjuicio económico para la

Administración, será del 25% si no se interpone recurso o reclamación contra la liquidación o la sanción y se realiza el ingreso de la sanción en período voluntario sin presentar solicitud de aplazamiento o fraccionamiento del pago. La inclusión de esta reducción tiene por objeto incentivar el pago de las sanciones sin interposición de recursos, ya que recordemos que estos recursos no supone coste para el obligado tributario y generan una conflictividad no deseada para la Administración tributaria.

En un entorno global y competitivo, las PYME familiares tienen problemas para mantener su rentabilidad. A ello no son ajenas sus dificultades para afrontar la internacionalización de sus actividades y la renovación de sus productos. Además, en muchos casos esto es el resultado de la pérdida del espíritu emprendedor y el acomodamiento que se desarrolla a medida que los líderes van cumpliendo años. Las estadísticas señalan el acortamiento de la vida de las empresas y el agotamiento del modelo de negocio de muchas de ellas. Uno de los datos más dramáticos es el de que la vida media de una empresa creada en el año 2000 sólo era de 10 años!! Para hacer frente a estas dificultades es necesario institucionalizar la renovación estratégica permanente y la transmisión del espíritu emprendedor a la siguiente generación. A ello también contribuye la puesta en marcha de un consejo de administración y del comité de dirección.

La empresa familiar ante el futuro Joan M. Amat Salas SMC, Consultores en Management Autor de “La Sucesión en la Empresa Familiar”

OPINIÓN

Ed. Deusto.

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Igualmente, las PYME familiares tienen dificultades para hacer frente a la profesionalización de su personal y de sus sistemas de dirección. Sin embargo, aunque aún dominan un gran número de organizaciones excesivamente personalistas, con una elevada centralización de las decisiones en pocas personas, un limitado desarrollo de la política de recursos humanos y de los sistemas de control, esta última década nos muestra como se ha dado un extraordinario paso adelante para promover una mayor profesionalización del equipo humano y de los sistemas de dirección y una mayor delegación y descentralización. En tercer lugar, la familia empresaria debe gestionar constructivamente las tensiones que se pueden producir entre familiares por temas relacionados con la gestión de la empresa, la propiedad de la misma o las relaciones entre la familia y la empresa. Para superar estas dificultades es necesario promover la unidad familiar y el compromiso con la continuidad de la empresa a través de la educación de la siguiente generación, el respeto a las diferencias de personalidad entre familiares, y fundamentalmente del diálogo y del mantenimiento de una relación periódica entre familiares fuera de la empresa. Para ello existen instrumentos relativamente simples que se han desarrollado en la última década como son el protocolo familiar, el consejo de familia y la planificación estratégica familiar. Igualmente, la existencia de normas para favorecer la salida voluntaria de un familiar descontento del capital de la empresa y el gobierno por ramas familiares contribuyen a mantener la fluidez familiar y empresarial. Por último, en cuarto lugar, las PYMES familiares tienen dificultades para planificar anticipadamente la sucesión en la propiedad y en la gestión. Contribuyen a ello la resistencia de los familiares que dirigen la empresa a preparar un plan de sucesión y a ir cediendo protagonismo a la siguiente generación y, finalmente, a retirarse. Así, muchas PYMES familiares viven el proceso de sucesión en una gran tensión familiar, especialmente entre padres e hijos y que muchas veces se reproduce posteriormente entre hermanos. Para superar estas dificultades es necesario que los líderes sean conscientes de la importancia de su papel durante la sucesión para favorecer la continuidad futura de la empresa así como promover anticipativamente un clima familiar que favorezca el diálogo y el apoyo de la familia y de la propiedad al relevo generacional.

Vista del futuro puerto ampliado

Arrancan las obras de ampliación del puerto de Gijón

NOTICIAS

El dos de abril tuvo lugar el acto oficial de inicio de las obras de ampliación del puerto de El Musel. Al término de las mismas, el puerto contará con una línea de atraque de 1.250 metros de longitud en el Muelle Norte, para realizar la carga y descarga de graneles sólidos, que permitirá el atraque simultáneo de hasta tres bulkcarries. Asimismo, se conseguirá una superficie terrestre de 145 hectáreas. Esta solución dotará al Puerto de Gijón de las condiciones necesarias para mantener el liderazgo en la gestión de graneles sólidos a nivel nacional y, al mismo tiempo, liberará otros espacios para diversificar los tráficos clave que llegan al Puerto de Gijón y mejorar su competitividad con su hinterland y su foreland. La construcción de la nueva dársena y muelles permitirá también la remodelación del puerto actual, para modernizar las infraestructuras y optimizar las capacidades potenciales. En estas dársenas interiores se concentrarían los tráficos de contenedores, mercancía general, ro-ro, ferries y cruceros, alejando del núcleo urbano los tráficos de mercancías peligrosas y de mayor impacto ambiental.

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El Ministro de Administraciones Públicas, Jordi Sevilla, se dirige a los asistentes a la inauguración de las obras del puerto

Los Delegados Territoriales: una apuesta por la prevención de riesgos laborales Los equipos de prevención de riesgos laborales, constituidos de forma mixta por un representante sindical y un representante de la Federación Asturiana de Empresarios, fueron creados al amparo del extinto Pacto Institucional por el Empleo, para realizar una labor de información y asesoramiento a las empresas asturianas en relación con la prevención de riesgos laborales. Esta figura fue reforzada a través del Acuerdo para el Desarrollo Económico, la Competitividad y el Empleo 2004-2007 (ADECE), donde se estableció su continuidad y evolución hacia la creación de la figura de los Delegados Territoriales de prevención. Por tal motivo, en

octubre de 2004, los máximos representantes de la Federación Asturiana de Empresarios, UGT y CCOO, firmaron el Acuerdo, publicado en el BOPA el pasado día dos de marzo, que con rango de convenio colectivo tendrá la vigencia establecida para el propio ADECE. Los equipos de prevención se convierten, por tanto, en Delegados Territoriales de Prevención, y su principal objetivo, dependiendo funcionalmente del Instituto Asturiano de prevención de riesgos laborales, seguirá siendo el de asesorar a las empresas. Su ámbito de actuación serán todas las empresas y trabajadores que desarrollen su actividad en centros de trabajo ubicados en el

Principado de Asturias, a excepción de aquellos ámbitos donde, fruto de la negociación colectiva, desarrollen su actividad delegados sectoriales. De forma general tendrán la función de ayudar a la empresa para mejorar su situación preventiva, favoreciendo la cooperación de los trabajadores. De forma particular podrán: - Tener acceso a la documentación en PRL de la empresa. - Visitar los lugares de trabajo, sin alterar el normal desarrollo de los procesos productivos. - Recabar del empresario la adopción de medidas preventivas. - Recomendar la suspensión de los trabajos en casos de peligros graves e inminentes.

NATURALEZA

Tradición y modernidad en los Picos de Europa Cultura, paisaje y quesos en la comarca de Picos: propuestas para vincular empresa y territorio, desarrollo y conservación. Texto | Jaime Izquierdo Fotos | Alfredo Fernández

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“Las frutas, que abundan en general, y con las que se pudiera hacer muy buen comercio, si se supiesen reducir a pasas o confituras; la nuez, la linaza, el helecho, el fayuen o fruto del haya, del que se pudiera sacar excelentes aceites para el uso de la farmacia, de la pintura y de varias artes; y finalmente otros frutos y producciones, cuyo valor pudiera aumentarse a bien poca diligencia, son otros tantos ramos de la industria rústica indicados por la naturaleza, y casi descuidados por los asturianos.” GASPAR MELCHOR DE JOVELLANOS "Cartas del viaje de Asturias". (1782)

El cuidado y la atención al ganado forma parte de la cultura milenaria de los

NATURALEZA

pobladores de Picos.

Algunas paradojas, es decir, aquellas circunstancias peculiares en las que dos hechos aparentemente incompatibles coexisten, adquieren a veces la categoría de revelación. Cuando esto sucede, llegamos a comprender como el antagonismo del pasado no era sino una mal entendida complementariedad, y como el escenario en el que conviven sucesos, juzgados como contradictorios, evoluciona hasta equilibrarse como consecuencia de la justa interacción entre ambos. A esta exploración en busca del equilibrio entre el desarrollo empresarial y social y la conservación de los recursos locales y de la biosfera, se le ha llamado últimamente desarrollo sostenible o ecodesarrollo. La investigación sobre territorios y procesos, en los que encontrar elementos con los que construir estrategias locales de desarrollo sostenible, ha dado lugar a numerosas iniciativas que, sin embargo, aún no han logrado fructificar de forma generalizada. No obstante, algunas

zonas, el valle del Jerte en Extremadura, la localidad gallega de Allariz o la Isla de El Hierro, en el archipiélago canario, trabajan desde hace años en esta orientación, y de forma más o menos integral, para conseguir avanzar en la sustentabilidad de su sistema territorial. Para entender esta nueva dimensión del desarrollo, en el que la variable que controla la conservación de la biodiversidad local actúa, paradójicamente, como un factor que estimula el propio desarrollo, es necesario dotarse de una estrategia y de una nueva orientación sobre los conceptos acuñados durante el pasado industrial que nos persigue. En primer lugar, el territorio, el lugar donde se escenifica el proceso de desarrollo, encierra en sí mismo un valor decisivo. A diferencia de lo ocurrido en la revolución industrial, en la que el territorio permanecía pasivo e inmovilizado y simplemente era tenido en cuenta con criterios de localización, o como proveedor de recursos materiales, hemos descubierto que la identidad

territorial, y su vinculación con la historia social, es el elemento inicial para entender el sistema económico, político y cultural del medio. El territorio se convierte así en un activo de enorme trascendencia para organizar el desarrollo local, y, en función de su diversificación, riqueza, fertilidad, cultura y posición, encontraremos las claves para orientar el nuevo modelo de desarrollo en los entornos rurales. En segundo lugar, las personas y sus sistemas de organización social, olvidadas o instrumentalizadas en el pasado como mera mano de obra, se nos revelan como el principal recurso. Cada persona es un mundo, con una realidad particular consecuencia de su definición psicosocial, y con capacidad para proyectarse más allá de los condicionantes del monocultivo industrial agrario y de la uniformidad de los modos de vida convencionales. Recuperemos el sentimiento de libertad individual dentro del orden colectivo y progresemos desde el desarrollo personal hacia el

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NATURALEZA El Observador

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desarrollo local o regional. En tercer lugar, los recursos, tangibles o intangibles, evidentes u ocultos, endógenos o exógenos, deben ser manejados por las personas, integrándose en el sistema territorial, para generar procesos de desarrollo local. Los recursos disponibles, muchos de ellos ociosos y desconocidos, son más numerosos de lo que en principio podría parecer. Por ello, la articulación entre personas, territorio y recursos requiere un pensamiento más abierto alrededor de los conceptos de cooperación y colaboración para crear nuevas empresas y nuevas formulas de gestión territorial. Pero, para acometer los nuevos procesos de desarrollo camino de la sustentabilidad, necesitamos promover antes el cambio cultural, y hacerlo a partir de la síntesis entre los elementos tradicionales, que conforman la identidad territorial, y los recursos procedentes de la innovación urbana y tecnológica. El mundo rural no se conservará si permanece impasible, inamovible y ajeno a las nuevas realidades.

Que el ecodesarrollo nos lo den con queso La comarca de los Picos de Europa representa uno de los territorios donde las potencialidades empresariales están más claramente vinculadas a la producción quesera de alta calidad y no han sido todavía suficientemente exploradas. Para no darle muchas vueltas iremos directos al asunto: nuestra ganadería tiene más futuro como productora diversificada de quesos, con denominaciones de origen protegidas y de alta calidad, que como mera productora de leche. Y si en algún sitio es cierta esta aseveración tajante es en la comarca de los Picos de Europa.

Los quesos de los Picos de Europa fueron la primera moneda que utilizaron los cabraliegos, o los cangueses, y no sólo movieron la economía rural y la cultura durante siglos, sino que fueron la fuerza motriz, la energía que lentamente modeló el paisaje al que actualmente acuden miles de visitantes. Por eso la elaboración del queso es algo más complejo que la actual producción semiindustrializada en queserías modernas. Para asumir en toda su extensión una estrategia de desarrollo territorial vinculada a los quesos es preciso implicarse también en la conservación activa del paisaje tradicional, sin renunciar por ello a la modernización productiva. Se trata, por tanto, de vincular la emergente actividad quesera moderna a la conservación activa de majadas y aldeas, en una propuesta que integre arquitectura y pastizal, y de velar tanto por la higiene del producto, como por la calidad ambiental del territorio y de la fauna silvestre asociada a los paisajes del pastor. Por decirlo en dos palabras, el futuro de los Picos de Europa está escrito en su pasado quesero. El emergente fenómeno del turismo, que ha animado la economía local y los servicios en los últimos años, necesita también de la conservación de los paisajes queseros tradicionales

y, también muy importante, de la acomodación de las nuevas pequeñas industrias queseras que florecen en el valle y de las industrias medias o grandes que podrían acabar por encontrar acomodo en las comarcas periféricas. En sus posibles acepciones, de forma resumida y general, podríamos hablar de tres niveles de producción quesera para los Picos de Europa: la producción industrial dirigida al mercado internacional, la producción familiar o cooperativa de calidad y la producción tradicional que hace paisaje y conserva la biodiversidad. Un primer nivel de queso industrial, fabricado por corporaciones regionales de implantación nacional y multinacional que venden en los mercados nacionales e internacionales

La producción de queso es la principal actividad económica del territorio limítrofe con los Picos de Europa. El Cabrales madura en cuevas acondicionadas.

a través de canales de gran distribución, debe ser capaz de competir en los nuevos mercados urbanos europeos y norteamericanos de grandes superficies. Un segundo nivel, que podríamos llamar de queso de autor, elaborado artesanalmente en pequeñas queserías familiares, o en cooperativas de ganaderos y queseros, que se instalan en las localidades que orlan los Picos de Europa y que directamente o, a través de empresas de distribución, pueden colocar su producto, preferentemente, en los mercados local, regional o nacional. Un tercer nivel, sería el queso tradicional, elaborado en los puertos durante la estación estival, con rebaños mixtos de razas locales o

adaptadas, siguiendo los procesos y procedimientos originarios de los pastores pero con mejoras higiénicas y confortabilidad suficiente para paliar la actual penosidad. Para ello necesitamos una nueva generación de pastores, con una profesión prestigiada por la sociedad e incentivada por las administraciones públicas, que serían los responsables tanto de elaborar un queso de producción limitada vinculado, tal como ocurría en el pasado, a la conservación de los pastizales de montaña, la biodiversidad, el ecosistema asociado, las poblaciones de buitre y quebrantahuesos y el paisaje de los Picos de Europa. Los canales de venta más adecuados para este queso serían los clubs de gourmets y las selectas tiendas

NATURALEZA

de productos de alta calidad agroalimentaria. Es decir, se trataría de algo así como volver los ojos hacía los principios pedagógicos de la Institución Libre de Enseñanza y de la Escuela Comercial y Agraria de Villablino , de finales del siglo XIX, para actualizar conocimientos empresariales, diversificar la producción y trabajar con un horizonte que a la vez que consolida la producción local y el empleo rural contribuye a la formación integral de los futuros queseros y a los nuevos profesionales del pastoreo. Asimismo, los quesos, amparados bajo una misma denominación en las categorías de industrial, familiar o cooperativo y tradicional, podrían ofrecer diferentes clases y calidades

en función de los tipos de leche empleado, la alimentación del ganado, el lugar de elaboración y el tiempo y forma de maduración y curado, etc. El propio mercado primaría, sin duda el precio de los quesos de alta calidad, como ocurre con los vinos, los embutidos y otros productos agroalimentarios que se diferencian por calidades. Seguramente, si fuésemos capaces de trabajar en un horizonte de este tipo, mejoraríamos la competencia por la calidad entre los productores, garantizaríamos la conservación de los ecosistemas de montaña y evitaríamos los comportamientos especulativos. En una palabra, entraríamos en una nueva forma de generar desarrollo en el que el paisaje, la biodiversidad el empleo y la empresa encuentren un lugar común. Quizá todavía no nos hemos dado cuenta que nuestra verdadera reserva estratégica, nuestra fuente de energía renovable más potente, sea la producción quesera vinculada a los pastizales que durante milenios hemos usado los astures con inteligencia. Ofuscados por la grandeza perdida de nuestro pasado reciente de grandes fábricas, vinculadas al carbón y al acero, no somos capaces de mirar al pasado quesero, tal como los riojanos miran para sus vinos, o los extremeños para sus embutidos. ¡Pongámonos a hacer buenos quesos, que además de estar muy ricos, son sostenibles y no producen CO2!

El Observador

38 Agricultores y ganaderos han trabajado siempre en un terreno difícil pero de una gran belleza natural.

El Museo de Bellas Artes de Asturias presenta en estos días una exposición del pintor más relevante e internacionalmente reconocido del arte asturiano contemporáneo. Orlando Pelayo (Gijón, 1920 - Oviedo, 1990), vivió la mayor parte de su vida en el exilio, desde que en 1939 llegara desde las tierras manchegas, donde residía, a Orán, donde inició su carrera artística y donde conoció a Albert Camus. Pronto sin embargo se trasladó a Francia para convertirse en uno de los más significativos representantes de la que se dió en llamar Escuela Española de París. Su trayectoria artística se desarrolló en la ciudad que era considerada la capital mundial de la pintura, cultivando la amistad de poetas como Albert Camús, André Gide o André Salmón y de artistas españoles e internacionales. Su obra fué durante un tiempo aún más apreciada en Francia, que le concedió su “Orden de las Artes y las Letras”, que en España. Empezó a pasar sus veranos en Asturias desde los años sesenta y en Asturias permaneció largas temporadas en los úlimos años de su vida, hasta su fallecimiento en Oviedo. Si su peripecia vital estuvo marcada por el exilio, este ha sido aún más decisivo en lo que a su obra se refiere. “Soy un pintor de historia”, escribió y, también, “estoy habitado por un mundo de fantasmas”, porque la historia de España, su literatura y su pintura que conocía bien, estuvieron siempre, junto a la raiz popular del sentido de la vida y la muerte españolas, en el trasmundo de personajes y ficciones de su pintura barroca, suntuosa, bellísima, evocadora de lecturas y visiones, de la que Juan Cueto escribió con acierto que “secuestra los sentidos”. Ahora, el Museo de Bellas Artes de Asturias expone las cincuenta y siete obras que de Olando Pelayo posee en sus fondos y que fueron objeto de una generosísima donación por parte del artista. Incluye una magnífica selección de pinturas sobre lienzo y sobre papel y constituye una revisión de las distintas etapas de su obra desde casi los inicios, sólo falta el período figurativo de Oran y los primeros años de París, hasta los cuadros finales de su vida, lo que permitirá al visitante hacerse una idea muy completa de la coherencia de la evolución de su trabajo. Una exposición imprescindible que estará en el Museo hasta finales de la primavera.

CULTURA

Rubén Suárez

39 El Observador

Arte

Libros

El Geco. Cuentos y fragmentos Rafael Sánchez Ferlosio Destino. 192 páginas Casi cincuenta años después de haberse alzado con los premios Nadal y Nacional de la Crítica (1956) por El Jarama, Rafael Sánchez Ferlosio es mucho más que uno de los escritores españoles más relevantes. Galardonado en 2004 con el premio Cervantes, un reconocimiento al conjunto de su obra, Ferlosio se había mantenido durante años en un silencio casi absoluto hasta avanzada la década de los ochenta. El Gero, subtitulado “Cuentos y fragmentos”, alberga una quincena de piezas, en su mayoría publicadas con anterioridad en diarios y revistas entre 1978 y 2004, aunque alguna es rigurosamente inédita. Es el caso de “Los príncipes concordes”, capítulo nunca alumbrado de la también secreta Historia de las guerras barcialeas. La voz reflexiva de Ferlosio, encadenada a menudo en las largas espirales discursivas que son marca de su prosa, oscila entre lo épico y lo lírico, entre lo cotidiano y lo fabuloso, para dar cuenta –unas veces mediante andanzas humanas, otras introduciéndose en la piel de animales– del puñado de asuntos que siempre han ocupado su mente, crítica y resueltamente libertaria: el poder, el peso de la historia, la culpa, la violencia o la verdad.

Hombres G. Seguimos locos, ¿y qué?

CULTURA

Pepe Colubi Temas de Hoy. 256 páginas

El Observador

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El ritmo de las tribus y La tele que me parió permitieron al público de toda España conocer al periodista asturiano Pepe Colubi. Para entonces no eran pocos en el Principado quienes estaban al cabo de la calle de la amplia gama de destrezas de un personaje que conduce con igual soltura una emisión radiofónica que una mesa redonda o la presentación de un concierto de rock. Esta “biografía definitiva” de los Hombres G coincide en el tiempo con el renacer público de los padres de “Sufre mamón” y apasionará por igual a quienes fueron sus fans en la década de los ochenta y a quienes acaban de descubrirlos en su segunda vida.

El porvenir del español Juan Ramón Lodares Taurus. 254 páginas Lodares, profesor de Lengua Española en la Autónoma madrileña, tiene tras de sí una acreditada trayectoria de reflexión sobre el español y su circunstancia. Crítico acerado de los intereses sociopolíticos que subyacen en la cooficialidad agresiva de otras lenguas hispánicas, la línea discursiva que emprende en El porvenir del español se inicia con algunas notas históricas sobre la evolución de la influencia del también llamado castellano tras la independencia de las colonias americanas. Desde ahí, y hasta llegar a especulaciones prospectivas sobre el papel que puede jugar en la Unión Europea o en Estados Unidos –donde, asegura, es la única lengua extranjera que suscita amplio interés–, el autor recorre un detallado itinerario que se detiene en la evolución de las normas del buen hablar, la potencialidad económica del español o su capacidad para adaptarse a las exigencias de las nuevas realidades tecnológicas y sociales. Todo desde un concepto de base muy claro: el español es, hoy por hoy, una lengua americana con un pequeño apéndice europeo.

Carmen de la Campa

La isla de los 5 faros. Un recorrido por las claves de la comunicación Ferrán Ramón-Cortés RBA. 144 páginas Licenciado en Económicas y profesional de la publicidad tras haberlo sido del márketing, el barcelonés Ramón-Cortés se ha dedicado en los últimos años a reflexionar sobre la comunicación personal. Buen conocedor de la isla de Menorca, donde veranea desde la infancia, ha sido el análisis de los mensajes emitidos por los cinco faros de la isla el que le ha permitido alumbrar las cinco claves expuestas en esta obra para lograr que los mensajes que emitimos lleguen al público al que los destinamos. Las cinco patas del éxito son, a su entender: 1) Seleccionar con toda precisión la idea que se pretende comunicar, hasta lograr plasmarla en una sola frase. 2) Contarla mediante historias, metáforas, anécdotas o cualquier otra construcción retórica memorable. 3) No buscar un lenguaje propio sino acercarse al de los interlocutores. 4) Ser conscientes de nuestros sentimientos al comunicar. El público los percibirá, así que vale más callar si reconocemos que nuestro sentir puede distorsionar el mensaje. 5) No intentar convencer, sino estar convencido y, desde ese convencimiento, invitar a la gente a compartir el mensaje.

CULTURA

Música

El Observador

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Pepe Colubi

Música para machacarte el corazón (Sony BMG)

Bonjour Paris (El Diablo Distribución)

Amorosa (Sony Classical)

Una selección de Fernando Trueba

Los grandes maestros de la chanson

Rosa Passos

Segunda entrega de la serie «Música para los Amigos», selección personal y transferible a cargo de Fernando Trueba. Una cita del famoso «A felicidade» de Vinicius incluida en el libreto («la tristeza no tiene fin, la felicidad sí») y ese guiño en forma de subtítulo al inmortal tema de Ary Barroso «Pra machucar meu coração» apuntan la coherencia conceptual de estas 16 canciones: cadencia minimalista y máxima quietud para demostrar que, además de sus júbilos carnavalescos, Brasil también se deleita en la «saudade», sentimiento que alguien definió como «la alegría de estar triste» y que Luiz Bonfá hizo canción en «Manhá de carnaval». La mejor versión de ese tema, la que hizo Elizete Cardoso en 1959 para la banda sonora de Orfeo Negro, abre el disco. Y después Elis, Caetano, Jobim, Nana, Chico, Gal...

¿Qué es un disco que arranca con «La vie en rose» de Edith Piaf? Sin duda, un buen comienzo. Claro que en este caso se trata de la punta de un iceberg en forma de tres discos y hasta 58 canciones incluidas en una recopilación dedicada a lo más florido que ha dado el popular estilo de nuestros vecinos; están todos los que usted pueda nombrar (Montand, Aznavour, Chevalier, Brassens) y muchos más que pasaban por allí. Si usted es de los que piensan que los franceses son ampulosos, altivos y redichos, olvídese de esta selección. Pero si al decir París le vienen a la cabeza imágenes de cruasanes, baguettes y trozos de camembert, le parece oír acordeones o violines melancólicos y ya se ve con una camiseta de rayas horizontales, hágame caso: necesita urgentemente este disco.

Salud y buenos alimentos (DRO)

A whole lot of human feeling

Rosendo

Carmen McRae

Acertada portada quijotesca para el repaso a la obra de Rosendo, rockero que conjuga favor del público, admiración de la crítica y respeto de sus colegas aunque el camino hasta aquí no haya sido fácil (en sus diez primeros años publicó ocho álbumes en tres discográficas). Con una constancia inquebrantable basada año tras año en la fórmula (nada mágica) de componer varios temas, grabarlos en un disco y hacer la correspondiente gira, el incombustible madrileño se ha hecho indispensable gracias a «Loco por incordiar», «Majete» o «Masculino singular» (por nombrar temas muy distantes entre sí). Guitarrista incontestable, cantante inconfundible y autor de unas letras sorprendentes, sólo los muy despistados descubrirán que Rosendo cuenta con un repertorio aplastante. Y yo habría incluido «Navegando», pero ya se sabe que en los recopilatorios nunca llueve a gusto de todos.

Hay conciertos que se adhieren a nuestra memoria de una forma extraña, mágica y seguro que idealizada; a mí me ocurrió con el de Carmen McRae en los jardines del Museo Evaristo Valle de Gijón en 1988. No se fíen de esta portada; al igual que ocurre con muchas figuras del jazz, la obra de McRae está dividida y reeditada en cientos de copias (este disco, sin ir más lejos, incluye la mitad de canciones del titulado «Ms. Jazz»). En realidad, sólo intento llamar la atención sobre una solista que merece mucha más repercusión. En este trabajo, además de la guitarra de Joe Pass, hay temazos como «All the things you are», «Inside a silent tear» o «Imagination», pero busquen por ahí y encuentren discos de la McRae, fallecida en 1994 con una prolífica discografía en su haber. Ella se lo merece y ustedes disfrutarán de la cuarta pata del banco del jazz (junto a Holiday, Vaughan y Fitzgerald).

Ya es broma habitual referirse a Rosa Passos como «una João Gilberto con faldas» y ella se deja querer (no es para menos) con este homenaje al maestro de la bossa nova («Amoroso» es el título de uno de los más famosos elepés de Gilberto). La selección incluye canciones de varios autores que el genial guitarrista acabó haciendo suyas gracias a sus particulares, susurrantes y minimalistas (a pesar de la complejidad de los acordes) interpretaciones; no faltan cálidas versiones de «Wave», «Retrato em Branco e Preto», «O Pato», «Lobo Bobo» o «Eu Sambo Mesmo», temas fuertemente asociados a João. Y como si no bastara con el carisma y la sensibilidad de la solista brasileira, Rosa Passos se ha rodeado de un plantel de músicos extraordinarios, entre los que destacan Paquito D'Rivera y Henri Salvador o el productor Al Schmitt.

Grammy nomines 2005

Varios artistas

Nadie en su sano juicio duda a estas alturas que los Grammy son los premios más previsibles y menos arriesgados de toda la industria musical; mejor tomárselos como un repaso a la música más comercial del momento que como un listado de lo mejor del año. En esta selección caben 21 temas de rabiosa actualidad que demuestran el asombroso abanico de gustos que pueblan ese misterio llamado «Billboard» (el Superventas USA, vaya): sonidos negroides de hip hop, R’n’B o soul (de Ray Charles a Usher) y rock en sus más variadas formas (de Brian Wilson a Maroon 5 pasando por Elvis Costello, U2, Green Day o Evanescence). No falta (aunque sobre) el tradicional ombliguismo americano (Sheryl Crow por ejemplo) pero también hay agradables sorpresas (¡ese Prince que vuelve por sus fueros!). Hágase con este disco y podrá mantener una conversación sobre música actual con el más pintado.

Novedades electrónicas

Eduardo Ciordia

Primer ‘walkman’ con disco duro El último desarrollo de la familia Network Walkman de Sony es el NW-HD3. Su lanzamiento ha coincidido con el 25 aniversario de la puesta en escena del concepto ‘walkman’ por parte de la multinacional japonesa. Posee un disco duro de 20GB que alberga el equivalente a 13.000 canciones o 900 CDs si se utiliza la tecnología de compresión de audio de alta calidad. Permite manejar y transferir ficheros Atract3plus y MP3. Ofrece hasta 30 horas de reproducción y es capaz de aguantar casi cualquier tipo de movimiento. Para ello, incluye una tecnología especialmente desarrollada para que el disco duro pueda resistir todo tipo de impactos. Con este nuevo walkman, Sony ha querido mantener su compromiso con los productos de gran estilo y excelencia tecnológica. El reproductor está disponible en una variada gama de colores, desde negro y plateado hasta rojo, rosa o azul. Su precio aproximado es de 300 euros.

Comunicando con el bolsillo

DIGITAL

Mobile Freedom Headset es un auricular telefónico inalámbrico, dotado con la tecnología WindStop de Logitech, que permite una comunicación más nítida en áreas con mucho tráfico, lugares con interferencias radioeléctricas o incluso en zonas con el viento en contra. Tiene un botón para recibir o hacer llamadas sin necesidad de sacar el teléfono móvil del bolsillo o del maletín. Admite también varias funciones incorporadas en los terminales telefónicos como son el marcado por voz, las llamadas a tres y el silencio. Funciona con cualquier teléfono con tecnología bluetooth y ofrece hasta 7 horas de conversación o 250 horas en modo de espera entre una carga y otra. Mobile Freedom también se puede utilizar con un PC compatible con bluetooth. Con peso de apenas 23 gramos, dispone de un clip giratorio y una ligera almohadilla que garantiza la comodidad tras horas de conversación. Su precio es de unos 50 euros.

El Observador

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La fotografía de última generación Una cámara sencilla de manejar con altas prestaciones y de buena calidad llega al mercado de la mano del fabricante Rainbow Computer World, nacido en 1997 con capital íntegramente español y con presencia en todo el país. Las principales ventajas de FastCam 5MP Camera son su disposición para disparar en 1 segundo, su captura de imágenes en una centésima de segundo y un menú con 19 opciones predefinidas para diferentes opciones de foto, incluyendo modalidad en blanco y negro y sepia. Posee un sistema de comprensión compatible con diferentes formatos y tiene funciones de grabación para fotografía, video, macro, mejor fotografía, saturación y contraste. Incorpora además un cable USB, CD-ROM, funda y correa para facilitar su transporte. Su peso es de tan sólo 160 gramos y sus funciones están traducidas a 10 idiomas. Con una garantía de dos años, se encuentra disponible por unos 300 euros.

Monitores extraplanos para TV digital Los monitores de cristal líquido desarrollados por Hyundai Imagequest son televisores ultramodernos que abren las puertas a una nueva generación de pantallas. El fabricante coreano ha ampliado su gama con tres modelos de 20, 26 y 32 pulgadas. Los tres monitores son aptos para televisión digital. Su ángulo de visión, de hasta 170 grados tanto en el nivel horizontal como en el vertical, permite una imagen limpia y nítida, aun cuando el espectador esté situado en un punto lateral. Debido a su tecnología optimizada con efecto tridimensional, se puede disfrutar de una difusión panorámica del sonido. Estos nuevos televisores son compatibles con todo tipo de aplicaciones (juegos, internet, DVD, Home Cinema). Su diseño es un atractivo adicional que se adapta sin inconvenientes a un uso mural. El modelo de 20 pulgadas tiene un precio de 799 euros; el de 26’’, de 1.139 euros y el de 32’’, de 1.489 euros.

para que usted vea un buen vino

nosotros vemos: un test de mercado un posicionamiento una imagen de marca un diseño de campaña una planificación de medios una fidelización del consumidor una agencia junto a su cliente

Desde 1950

ER-0505/2004

Texto y fotos | José Valdeón

JARDINES

Sabor oriental

El Observador

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A estas alturas del curso, a nadie se le escapa la fortísima tendencia orientalizante que corre por nuestra sociedad occidental. Restaurantes, colecciones de novelas, anuncios de TV., las últimas e impactantes películas mellizas de Tarantino... Y en esta corriente se incluye, lógicamente, el jardín. Aclaremos que, al decir lógicamente, evidenciamos que el concepto Jardín se encuentra entre los pilares básicos de las culturas china y japonesa, lo que unido al auge que la jardinería está experimentando en nuestro país, lo hace destacar entre los componentes de la moda oriental. Sería bonito, no obstante, que no viéramos el jardín japonés -el que se impone ahora en occidente- sólo como un elemento estético más, sin darnos cuenta de la enorme trascendencia encerrada en su concepción. Así es, un pequeño y, si ustedes quieren, modesto patio japonés, compuesto por unas rocas, un lecho de gravilla rastrillada, algunas varas de bambú y unos montículos de musgo, contiene tal simbolismo y expresa tan profundas emociones que sobrepasa la vanalidad de un pensamiento pasajero. Quizá sea ésa su fascinación, lo que hace que nos envuelva del modo que lo hace. El famoso paisajista y cultivador de bonsai Luis Vallejo, ha realizado en fechas recientes un jardín japonés para una conocida bodega vallisoletana. La obra, su concepción y ejecución, rondó el millón de euros, aunque, déjenme que les diga, con muchísimo menos es posible realizar un pequeño rincón, un patio o un jardín japonés de dimensiones estándar. Lo determinante es dotar al espacio de la esencia espiritual y simbólica que el jardín japonés, con unos pocos elementos relacionados de modo acertado, posee. El jardín del Palacio de Valdesoto, en Siero, uno de los más interesantes del Principado, es muestra elocuente de los muchos que podrían formar parte de la oferta turística de nuestra Comunidad Autónoma.

La inclusión de jardines japoneses en exhibiciones internacionales, como este del Chelsea Flower Show, en Londres, da fe de la importancia que esta tendencia está tomando en la jardinería contemporánea.

Turismo y jardines Aunque sea un poco como predicar en el desierto, Asturias, la Asturias que queremos para este futuro que ya hemos empezado a construir, tiene que ofrecer un catálogo de opciones amplio, variado e interrelacionado para que ese visitante de élite que queremos atraer no sólo repita, sino que divulgue en su lugar de origen lo que aquí ha visto. La apertura de una línea de vuelos asequibles y directos entre el Principado y Londres, se ha dicho hasta la saciedad, va a atraer un buen número de británicos a nuestra tierra. Por otro lado -y lo sé bien ya que he elaborado un exhaustivo trabajo al respecto- una gran parte de los jardines clásicos del Principado, aquellos que florecieron al amparo de la burguesía de hace más de un siglo, languidecen o son víctimas de la insensibilidad de sus nuevos propietarios. El turista que deseamos no sólo se

nutre de gaita, gastronomía y paisaje natural, hay que ofrecerle mucho más, y nuestro rico patrimonio de jardines podría formar parte de esa oferta. Una vez más nada nuevo hay que inventar, en muchos países de la UE los propietarios reciben ayudas por mostrar sus jardines al público en épocas determinadas, y eso puede organizarse, además, como oferta en los lugares de origen de los visitantes. Valdesoto, en Siero, el Jardín Francés de Ferrera, en Avilés, el del Conde de la Vega del Sella, en Nueva, Llanes, Villa Mallagüez y Villa Borinquen en Navia, Selgas, en Cudillero o la Fundación Museo Evaristo Valle, en Gijón, son unos pocos de los que cabría rescatar como muestras de un patrimonio que no sólo un británico, sino cualquier persona con un mínimo de sensibilidad estaría encantada de ver.

Vinos

Selección | Nuria González Textos | P. P. A.

La Plazuela 2001 | Para catar Poderosísimo. Espectacular. Más adecuado para catar que para beber. O sea, más para detenerse con respeto en el análisis de sus méritos organolépticos, que son muchos, que para precipitarse esófago abajo en compañía de alimentos sólidos. Y no porque desmerezca en una buena mesa, sino porque puede resultar un tanto arrollador. Este toledano de tempranillo y garnacha tiene un cuerpazo imponente, una sólida estructura de taninos y muchísima fruta en boca. Intenso también en nariz, con recuerdos de regaliz y ciruela y agradable sensación balsámica. Un vino bien educado: es fuerte, pero no ofende, y sus 14 grados de alegría se integran con discreción en el conjunto sin molestar al respetable. De reconocida familia, viene a ser el hermano mayor de Ercavio, otro hijo de la bodega manchega “Más que Vinos Global, S.L.” Solo que La Plazuela cuesta cinco veces más (unos 25 euros) y es cinco veces mejor. Por lo menos.

Pétalos del Bierzo | Fuerza vital Conocida es la afición del bodeguero Alvaro Palacios, oriundo de Rioja, a hacer que las vides se acuerden de su madre. Busca suelos pizarrosos y empobrecidos, instala las cepas en la tierra castigada y deja que se busquen la vida sin nutrientes químicos añadidos. El fruto de las supervivientes es una condensación del escaso alimento natural que han logrado obtener, pero esta uva torturada tiene un carácter formidable en la sangre y lo traspasa al vino. Otro hábito del bodeguero es decidir el momento de la recolección según la influencia de las fases lunares. Con esas técnicas de biodinámica ha alcanzado el señor Palacios hitos como L’Ermita, su cotizadísimo priorato. Y también con ellas, acompañado ahora por su hijo Ricardo, intenta repetir el éxito con esta primera añada de un mencía monovarietal que es toda una demostración de valor: la bodega “se moja” en su empeño en domesticar sin química a esta uva agresiva, ácida, terriblemente complicada. La bondad del resultado se puede comprobar a cambio de unos 15 euros.

Vallegarcia 2002 | Blanco tinto Tan redondo y de tal cuerpo que asemeja a un tinto de color blanco. Pero es un blanco: de hecho, bajo de color y de matices delicados. Lo travestido en boca le viene de su abundancia en alcohol; de su consistencia glicérica y de unos taninos notorios que refuerzan la sensación de estar bebiendo un tinto, por añadidura redondo y bien estructurado. No hace falta decir más para saber que nos encontramos ante un blanco bastante especial. Está compuesto íntegramente por uva Viognier, originaria del Ródano, cuyas cepas más potentes -procedentes de la parte más septentrional- han sido trasplantadas con éxito a las estribaciones de los montes de Toledo, a 900 metros de altura, dentro de la provincia de Ciudad Real. Además del carácter de la uva, el vino hereda el del roble francés en el que ha permanecido durante cuatro meses para conferirle crianza. Cuesta alrededor de 15 euros la botella.

Se llega a Zamora por la carretera nacional 630, Ruta de la Plata, articuladora del tráfico del noroeste de la península, y afortunadamente en proceso de reconversión, con tramos de vía rápida en algunas provincias que facilitan su recorrido. Los datos macroeconómicos de esta provincia están muy bajos respecto al resto del país, y presenta una dependencia fundamental del sector primario. Por este predominio agrario y ganadero nos encontramos con productos alimenticios de gran calidad, que dan riqueza a los habitantes del campo y ayudan a la preservación del medio. Dentro de los productos de calidad identificados con la tierra existen en la provincia dos denominaciones de origen: la de los Vinos de Toro y la del Queso Zamorano, dos indicaciones geográficas protegidas, la del Garbanzo de Fuentesaúco y la del Lechazo de Castilla y León, y dentro de la tradición vinícola están los Vinos de la Tierra de Arribes del Duero, de Castilla y León, de la Tierra del Vino de Zamora y de los Valles de

GASTRONOMÍA

Benavente, así como una porción de productos encuadrados en el programa Alimentos de Castilla como la Lenteja Pardina de Tierra de Campos, la Ternera de Aliste, el Chorizo Zamorano, el Queso de los Arribes del Duero, productos silvestres como gran variedad de hongos, miel y caracoles, pichones y otros embutidos de ámbito local, etc. Apartado especial le corresponde a la recia repostería Castellana que en Zamora, y en concreto en su capital nos muestra en una cantidad de obradores y confiterías especialidades ligadas a la provincia: flores de Carnaval (masa frita que se troquela en un molde previamente calentado), aceitadas (pasta dura muy anisada), hojuelas, rebojos (suerte de bizcocho ligero de gran tamaño cocido en molde), cañas, magdalenas de aceite, feos (pasta a base de almendra y harina de especial aspecto), etc. En la época de fríos invernales se festeja, como no podía ser menos, un momento de abundancia que redunda en momentos futuros de provisión: la matanza del cerdo, que se celebra como un rito, como día de reunión de familias que tal vez no se veían en todo el año, momento en el que se junta la experiencia de quien ha hecho muchas con la candidez de quien no ha asistido a ninguna, con preparaciones culinarias asociadas, como son la elaboración de la chanfaina que usa elementos añejos procedentes de la matanza anterior para hacer un caldo sustancioso, y elementos que no se curan para utilización posterior, como son la sangre, el hígado, bien aderezado y cocinado, con cebolla, pimentón, guindilla para darle gracia, pan migado como aprovechamiento y equilibrio del plato (aporte de hidratos de carbono). Pan de calidad, hecho con harinas castellanas, con predominio de la modalidad candeal, y elemento fundamental de la socorrida y omnipresente sopa de ajo, que enriquecida es la sopa castellana, presente en las cartas de todos los establecimientos hosteleros. También del momento de la matanza son las morcillas que en esta zona van entrecocidas y luego curadas, y las tortas de chicharrones provenientes de la depuración de la manteca. También como plato hecho con productos del cerdo se elabora el arroz zamorano, dorando en buena manteca cebolla, ajo y condimen-

tos, cociendo encima de esto, en agua, buenos trozos de añejos (oreja, hocico, pata) y huesos de jamón, para terminar, cociendo en este caldo tan ilustrado el arroz correspondiente con una terminación en el horno. Iniciativa empresarial similar a otra ya reseñada en esta sección hace una temporada es la de las bodegas Viñas Zamoranas, enclavada en la comarca vitivinícola ya nombrada de Tierra del Vino de Zamora que tiene la bodega y la sede en la localidad de Coreses, a unos 12 kilómetros de Zamora, en la carretera nacional 122, ahora A-11, Tordesillas-Alcañices (frontera). Al lado de ella se encuentra el Hotel Convento de la misma titularidad; el actual edificio perteneció a la orden misionera alemana del Verbo Divino y está rehabilitado tras una obra de tres años en que se utilizó materiales originales como la piedra, que fue recuperada de las ruinas de una ermita románica, ladrillos de Ávila, donde se fabrican según el antiguo estilo mudéjar, madera que perteneció a viejas casonas nobles y a palacios ya desaparecidos. Los muebles y los objetos de decoración son antigüedades y piezas de gran valor artístico. La producción de uva está en tierras de la cuenca del Duero en una zona de altitud (unos 600 metros sobre el nivel del mar), escasa pluviosidad, grandes oscilaciones térmicas estacionales y diarias y gran insolación, que provoca que las uvas, procedentes de viñedos viejos, sean sanas y no tengan que sufrir apenas tratamientos fitosanitarios. La variedad de uva utilizada es la tempranillo Tinta de Toro y Tinta del País, y las blancas Malvasía, Moscatel, Godello y Albillo. Tiene la bodega unos productos terminados de impecable presencia, fruto del cuidado y control de todos los procesos, desde la poda del viñedo hasta la distribución logística. Producto estrella es el Oinos Viñas Viejas, vino tinto envejecido12 meses en barrica de roble, procedente de la uva Tinta del País, de viñas de más de 100 años. Ofrecemos algunas notas de cata: en la fase visual destaca una alta intensidad de color, con notas mate debido a la ausencia de filtración, con abundante lágrima. En la fase olfativa encontramos resinas y notas tostadas procedentes de la crianza, y al agitar el vino aparece la variedad, el Tempranillo, que aporta la nota de frutas rojas con fondo de frutos secos pasificados. La fase gustativa es melosa y glicérica, notándose intercalados los taninos resinosos de la madera con los taninos dulces del tempranillo. La fase retronasal está dominada por resinas balsámicas.

49 El Observador

Zamora en la Ruta de La Plata

Víctor Hernández Alperi

GASTRONOMÍA

Así vamos, hacia las catacumbas. Denostados por el estamento políticamente correcto, perseguidos por una hipocresía social que hace rasero común de todas las variedades del tabaco y de las modalidades de fumada, hechos objetivo de la moda paranoica importada de U.S.A., los fumadores nos vemos condenados a las catacumbas, al escondrijo, a la oscuridad. Pero eso sí, pagando. No sabemos todavía cuánto habrá ingresado el Estado por las Rentas del Tabaco en 2004. Si tenemos en cuenta que en el año 2003 la cantidad fue de 7.000 millones de euros – sí, de euros – y considerando que los impuestos subieron en un porcentaje del que no puedo acordarme, aquéllos 7.000 millones van a resultar modestos. ¿Se imaginan lo que haríamos Vd. y yo, que no sabemos de altas finanzas, pero que administramos nuestra casa al céntimo, con un billón, sí, un billón, de las pretéritas pesetas? A mí me da para mandar a Houston a casi todos, y eso que creo firmemente que aquí hay tan buenos o mejores médicos que en Tejas, y que en medios no les van a la zaga, pero puestos a derrochar.... Y si hablamos de las etiquetas, esquelas amedrantadoras, ¿cuánto hay de objetividad en ellas, sobre todo en lo referente a la composición tóxica del tabaco? Porque no pongo en duda que los cigarrillos contengan toda la mierda que se les atribuye. No en vano recuerdo un documental en que se veía la picadura básica – la

misma para todas las marcas – a la que se añadían los caldos o sopas correspondientes para diferenciar los sabores, gustos y olores de cada una. El resultado final, según los fabricantes entrevistados en el programa, era de una veinteava parte de tabaco y el resto, diecinueve partes, eran caldos con aromas, aceleradores de combustión, incrementos de volumen, papel, filtros – que no sirven de nada -, empaquetado, etc. No me extraña que haya que ponerle además una esquela que explique los venenos añadidos. La diferencia con los cigarros, sobre todo los de calidad, es inmensa. La hoja de tabaco sufre la fermentación básica de todos los tabacos y además – y esto es importante – otros procesos de fermentación, curado y añejado que contribuyen a disminuir nicotina, amoníaco, alquitrán y otras sustancias nocivas, potenciando los aromas naturales que reconocemos como clásicos de un buen puro. Y sin añadir nada. Si además el cigarro no ha de ser fumado con prisas, ni tragándose el humo, planteamos un mundo diferente. Lo más parecido es consumir vino peleón frente a un gran reserva; jamón corriente frente a un cinco Jotas; aceite de orujo frente a oliva virgen extra; plástico frente a cuero, y cosido a máquina frente al cosido a mano con dos agujas y nudo.

Puro Humo Ad Catacumbas

Felipe Prieto | Club Epicur

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Caliqueño Como muestra de lo variopinto que puede ser el panorama cigarrero, hoy probamos estos cigarros de nombre harto popular pero prácticamente desconocidos fuera de su ámbito de producción. Vienen rodeados de un halo o aura más literaria que real, ya que se les oye el nombre en boca de muchos pero hasta hace poco no se les encontraba en estancos y aún así escasamente. Pero un amigo nos trae un fajo desde Valencia y no nos resistimos a fumarlos. Tienen una capa granuda, irregular y de color claro. El formato es de trompeta torcida, sin llegar al barroquismo de las Culebras, ésos que vienen trenzados de tres en tres, y su olor en frío es seco, casi inexistente con matices desconocidos en el repertorio de cata. En

combustión da un aroma bajo y pobre, con ceniza gris clara firme y regular. Algo bueno tenía que tener. Coge fortaleza en el último tercio, probablemente por el estrechamiento, y entonces se calienta y pica. Valdría para cualquier momento relativamente corto, como un entreacto, pero realmente como sucedáneo de cosas mejores. En realidad yo lo fumaría después de un descafeinado con agua. Y pienso que acaso la partida haya resultado fallida por lo mismo que muchas: un deficiente almacenamiento, sin llegar a la escena que recuerdo de un taller de zapatero en Valencia que tenía el fajo de caliqueños atado a la bombilla para secarlos a conciencia. Seguro que ardían como cohetes. En fin, de falla.

Lonsdale de Rafael González Márquez

Balboa Rojo Corona Al fumar este cigarro nos adentramos en una familia de reciente aparición que nos asombra. Es el fruto, tanto éste como el resto de la gama Balboa, de una meticulosa planificación en la que se aúnan los conocimientos y experiencias de más honda raíz con la tecnología y la investigación más avanzadas. Se han liberado los directivos de Balboa de los usos que estorban y han mantenido los que sirven, al estilo de los modernos enólogos que han desterrado las telarañas y la falta de higiene de las bodegas viejas, transformándolas en algo que el control contínuo y la aplicación de la ciencia eleva sobre los raseros anteriores. La Corona de Balboa Rojo está, como todos sus productos, cuidada exhaustivamente. Con un cepo 42 y un largo de 142 mm. resulta un puro versátil, para ocasiones diferentes. La capa se presenta añejada en color maduro y su aspecto es de grano medio. Firme, y oliendo en frío a hierba

y cuero, no irrita en ningún momento y mantiene un gusto dulce. Al encender aparece un aroma tostado y cafetal que proporciona una combustión lenta y a baja temperatura relativa. Esto empuja a estar un poco más pendiente del ritmo de fumada para evitar apagones, pero a cambio nos da un cigarro que no se calienta en ningún momento. Produce ceniza irregular, gris – negra algo abierta, detalle que se olvida con el placer proporcionado. El tiro fue excelente en todos los casos, incluso en el mío, que estaba algo más apretado. La generosa riqueza aromática y el potente cuerpo conforman este cigarro como excelente antes incluso de valorarlo en la relación calidad – precio. Le dimos 95 puntos sobre 100. Por su tamaño, yo lo fumaría después de cualquier cena acompañándolo de un ron añejo, pero como no quiero pontificar, cada cual se dé su gusto.

GASTRONOMÍA

atravesado hay que atribuirlo a días de mal humor. Miro alrededor de mí y no veo ni atisbo de mal humor en la tertulia, todo lo contrario. Como quiera que a todos nos resulta de tiro difícil y se nos apaga, danos en pensar que el problema, como tántas veces, está en las deficientes condiciones de almacenaje, ya que está claro que Min Ron Nee, chino sibarita donde los haya, tiene los cigarros en condiciones óptimas, extremando el curado y el añejado. Como se suele decir, así cualquiera. Pero los fumadores de pie a tierra vamos confiadamente al estanco esperando que los tabacos estén adecuadamente conservados y eso sólo ocurre en contadas ocasiones, cuando un estanquero se arriesga con una inversión que nunca amortizará y monta una cava de cigarros. Aún así tendrá que tener allí los cigarros una temporada para acondicionarlos. En resumen, el Lonsdale de Rafael González Márquez tiene una razonable relación calidad-precio siempre que haya sido debidamente conservado. En caso contrario resulta de baja calidad. Le dimos 65 puntos sobre 100.

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Un cigarro raro, no sólo por su escasez en el mercado sino también por sus características. Tiene un sabor claramente habano que calza una vitola de galera Cervantes – cepo 42 por 165 mm. de largocompartida con puros como los Clásicos de Vegas Robaina, el Montecristo Nº 1 y los Molinos de Sancho Panza. O sea, un pelín divergentes de los gustos generales. A renglón seguido, su color de capa claro verdoso con aspecto ligeramente rugoso y un cuerpo duro dan presencia a un cigarro que, en frío tiene aromas herbáceos y café con toques de miel o caramelo. Ya encendido tiene un gusto predominante a dulce con toques tostados que sin embargo pica algo en la lengua y da aromas también tostados y cafetales dentro de una modesta riqueza aromática. A todos los contertulios del Club Epicur de Asturias nos resulta potente en cuerpo y fortaleza, en contraste con algún tratadista que describe el puro como elegante y delicado. Llega a asegurar – me refiero a Min Ron Nee, autor de la Enciclopedia Ilustrada de Habanos Posteriores a la Revolución- que si alguien se topa con uno de estos

Destinos nacionales

Luis Argeo

Cabárceno, fauna salvaje en casa

VIAJAR

El Parque de la Naturaleza de Cabárceno, muy cercano a Santander, es un espectacular paraíso ideado al más puro estilo Arca de Noé. Más de 500 especies animales procedentes de todo el planeta disfrutan en semilibertad repartidas en las 750 Ha de un hábitat milenario, formado por efecto kárstico en el sector occidental del macizo de Peña Cabarga. Una red de pistas permite recorrer más de 17 km a pie, en bici o en coche, para contemplar especies conocidas en la cornisa cantábrica (osos, lobos, corzos, jabalíes) junto a leones, búfalos americanos, jirafas o tigres. El parque, además de recuperar un espacio degradado por anteriores actividades mineras, acoge un buen número de especies en peligro de extinción. Más información: Parque de la Naturaleza de Cabárceno. 39693 Obregón-Cantabria. Telf. 942 563736. Horario de invierno: de 9 h a 18 h. Precio: 9 euros adultos, 6 euros niños.

El Observador

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Plaza Mayor de Salamanca Modelo entre modelos de plaza monumental porticada, de estilo barroco, con la característica decoración española de placas recortadas, del siglo XVIII. Ochenta y ocho arcos de medio punto forman sus pórticos, que tienen adyacentes y a disposición de los turistas las terrazas de los añejos cafés, dejando el espacio central a disposición de colectivos menos adinerados, estudiantes, músicos y artistas, tan importantes para esta ciudad castellana. Construida entre 1729 y 1755, la Plaza Mayor de Salamanca celebra 250 años de vida con un programa anual de actos y eventos culturales que la tomará como escenario bajo el lema Latidos de la ciudad. Y es que la plaza siempre será el corazón de Salamanca. Más información: www.turismocastillayleon.com y www.salamanca2005.org

Canarias

Luis Argeo

Vacaciones familiares en Canarias En muchos hogares del siglo XXI, viajar en familia ha dejado de ser una aventura costumbrista de discusiones esperpénticas. Las parejas tienen menos hijos hoy en día, y abuelos, primos y cuñados ya no entran en el paquete vacacional como antaño. Por su parte, los hoteles disponen de ofertas familiares de gran calidad y variedad, para que los pequeños no dejen de divertirse un solo momento mientras los padres se relajan en una sala de masajes o un campo de golf. Y es que viajar en familia ya no significa hacer todos lo mismo las 24 horas del día. Canarias, como destino exótico aunque cercano y asequible, siempre ha contado con una buena infraestructura hotelera para gusto de muchos peninsulares que buscan sol, playa, vacaciones en familia, y que prescinden del lema “como en casa”. Exterior nocturno del Gran Hotel Costa Meloneras.

Hotel Apartamentos Lobos Bahía Club*** Av. Gran Canaria, 2. Corralejo, Fuerteventura. Telf. 928 86 71 43. www.lobosbahiaclub.com. 308 apartamentos. Desde 64,5 euros la doble. Una magnífica opción para familias que quieran combinar independencia y buena atención. Sus bloques bajos y sus espacios ajardinados disimulan la actividad constante de este complejo hotelero, de sus gigantescas piscinas y restaurantes buffet. La oferta deportiva (¿quiere iniciarse en el submarinismo?) y las actividades de animación para toda la familia se complementan bien con excursiones por las kilométricas playas majoreras.

Gran Hotel Bahía del Duque ***** Costa Adeje - Tenerife Sur. Telf. 922 71 30 00. www.bahia-duque.com 352 habitaciones. Entre 158 y 523 euros la doble. Imagínese disfrutando de un par de sesiones de masaje relax y tratamiento de algas mientras una baby sitter se ocupa de sus hijos. Sauna para usted, mini club infantil para ellos, piscinas para todos los gustos, comidas especiales para los miembros de la familia que aún no sepan disfrutar de sabores desconocidos. En este hotel tinerfeño, uno de los mejores establecimientos para las vacaciones familiares de lujo, dichos servicios van incluidos en sus ofertas.

Gran Hotel Costa Meloneras**** Mar Mediterráneo, nª 1. Maspalomas, Gran Canaria. Telf. 928 128 100. www.ghcmeloneras.com. 1.136 habitaciones. Desde 100 euros la doble. En este hotel todo lo han hecho a lo grande. A pesar de estar junto a la playa de dunas de Maspalomas, aquí disponen de una enorme piscina con playa artificial. Pescar en yate, hacer Tai-Chi o relajarse en las cascadas de su Gran Spa Corallium siempre se disfruta más sabiendo que los hijos se entretienen con un programa de juegos, competiciones, espectáculos y diversas actividades. Si lo prefiere, participe usted también y diviértase como un niño.

H10 Lanzarote Gardens *** Avda. Islas Canarias, 13. Costa Teguise, Lanzarote. Telf. 928 59 01 00. www.h10.es 242 apartamentos. Desde 78 euros. Una isla declarada Reserva de la Biosfera es ya de por sí un destino especial. Si en ella encuentra el lugar perfecto para disfrutar con sus hijos de unos días jugando a la petanca o al ping-pong, almorzar en la piscina y realizar excursiones por parajes lunares, las vacaciones pueden resultar inolvidables. Este complejo de apartamentos dispone de estos y otros muchos servicios para familas con ganas de pasar unos días a su aire.

VIAJAR

Destinos internacionales

El Observador

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Luis Argeo

Malta, pequeña gran isla Es el más pequeño entre las nuevas incorporaciones de la Unión Europea, Malta, un conjunto de diminutas islas mediterráneas donde se bucea, se aprende inglés, se navega, se ruedan grandes superproducciones de Hollywood (Gladiator, El Conde de Montecristo), se disfruta de una interesante temporada de recitales y ópera. Parece mentira que quepa tanto en tan poco espacio. Hay quienes llegan atraídos por algún acontecimiento histórico, siguiendo los pasos de San Pablo, o para conocer La Valetta, ciudad fortificada que los Caballeros de San Juan defendieron durante las Cruzadas. Los espectaculares acantilados de Gozo o el mercado de pescado Marsaxlokk rellenan de asombro este caramelo coloreado con el intenso azul del Mediterráneo. Más información en: www.visitmalta.com. Vuelos con Alitalia desde 250 euros.

En tren al Machu Picchu Una de las maneras más interesantes de conocer Perú y sus Andes es en tren, imitando a los románticos viajeros del XIX. PeruRail es una empresa que gestiona diferentes trayectos turísticos de primer nivel, rutas entre la ciudad histórica de Cuzco y el Valle Sagrado, el lago Titicaca o el Machu Picchu. Desde la estación de Poroy (Cuzco), el tren Hiram Bingham parte con un sinfín de atenciones y servicios, brunch y otras colaciones a bordo, guías especializados que ilustran con anécdotas y datos históricos un paisaje cambiante y espectacular hasta llegar al Machu Picchu. Tras un té con las ruinas de fondo, la vuelta a Cuzco se realiza entre cócteles, distracción elegante y una cena de cuatro platos a la carta. Más información: www.perurail.com. Jornada en tren y visita a Machu Picchu desde 476 US dólares.

María R. de Rivera

BELLEZA

La revolución masculina El Observador

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Parece que la industria cosmética ha encontrado un nuevo filón: el mercado masculino. Respaldadas por una demanda en auge, son cada vez más las firmas que lanzan líneas de cuidado exclusivamente pensadas para ellos. Esta oferta creciente no es casualidad. Poco a poco se ha ido gestando un cambio de mentalidad propiciado por el culto a la imagen que también afecta al hombre. Aunque algunos siguen aún aferrados al trío after-shave, colonia y desodorante, son cada vez más los que se dan cuenta de que aquel dicho de “el hombre y el oso…” ha perdido vigencia y permiten la entrada de nuevos aliados en su cuarto de baño. De hidratantes a cremas antiedad, pasando por lociones adelgazantes y hasta autobronceadores, cada necesidad está cubierta también para ellos.

Las cremas sí tienen sexo Muchos se aventuran el mundo de la cosmética metiendo mano en el neceser de hermanas, novias o mujeres, pero la piel del hombres tiene características especiales que hacen que precise sus propios cuidados. Entre otras cosas, es más gruesa que la femenina lo que la hace soportar mejor las agresiones externas pero que a los productos les cueste más penetrar en ella. También es más grasa y, sin embargo, tiende mucho a deshidratarse porque su PH es más ácido. En cuanto a las arrugas y la flacidez, es cierto que en el hombre tardan más en aparecer, pero cuando surgen lo hacen de forma más brusca y marcada. Y no hay que olvidar el afeitado, que supone una agresión diaria extra. Pero no sólo se trata del tipo ingredientes, también en el diseño de las líneas masculinas hay diferencias. Los envases suelen ocupar menos, son muy discretos y prácticos e incluyen pictogramas para facilitar su uso.

La oferta: Para pieles sensibles, para reducir michelines o para dar vigor a rostros cansados, cada firma ofrece unas prestaciones que la diferencian del resto. Sólo hay que dar con la que más va con uno.

En farmacia: Vichy Homme. Cosméticos específicos para pieles secas, sensibles o con imperfecciones, con tratamientos como el Mag-C, que une magnesio y vitamina C para reforzar la piel e hidratarla durante 24 horas. Avène pour homme. Dos productos de afeitado y un bálsamo calmante e hidratante con los principios de la mítica agua termal que poseen todos los cosméticos de la firma. Klorane Cible Hombre. Una línea para hombres de piel sensible, con activos calmantes y que previenen la irritación.

De firma También varias etiquetas clásicas en el territorio de las fragancias masculinas se han sumado a la revolución cosmética: Paco Rabanne. La línea de cuidado facial de su fragancia Eau para hombre cuenta con una hidratante facial y un gel protector matificante para el rostro entre otros. Loewe Advanced Technology. Tres productos de afeitado que luchan contra el stress y previenen el envejecimiento. Dior Hige. Un gel de peinado, toallitas para después del afeitado y una crema hidratante anti-brillos, todo perfumado con la fragancia Higer.

Aún hay más Porque no todo son cremas y lociones. Para los más atrevidos el diseñador francés Jean Paul Gaultier ha creado su propia línea de belleza masculina. Se llama Le Male y dentro de ella hay dos variantes: Tout Prope (jabón, gel de ducha desodorante, after shave y body milk) y la más rompedora, Tout Beau, que es la primera propuesta de maquillaje sólo para chicos. Polvos terracota para conseguir un tono bronceado, bálsamos labiales, un corrector para disimular ojeras o granitos y hasta un fortalecedor de uñas con formato de rotulador. Tímidos, abstenerse.

BELLEZA

L’Oréal Men Expert. Cuatro líneas divididas según la edad y necesidades de la piel. Una para pieles jóvenes con brillos, otra para evitar el tono apagado (en torno a los 30 años), la tercera para tratar arrugas de expresión (a los 40 años) y la última para la falta de firmeza (a los 50). Además cuenta con un limpiador, un exfoliante y productos pre y post afeitado aptos para todas las edades. Shiseido Men Línea lujosa pero de uso sencillo. Sus últimas novedades son un gel reductor para la zona abdominal (Body Creator Abdomen Toning Gel), una crema hidratante autobronceadora para el rostro (Moisturizing Sel-Tanner) y un gel e energizante para pieles estresadas y cansadas (Energizing Formula). Lancôme Homme. Productos limpiadores y de afeitado así como hidratantes, antiedad y revitalizantes para cada tipo de piel. Son cosméticos sobrios y discretos y de texturas altamente placenteras. Clarins Men. Su gama, amplia e innovadora, tiene propuestas tan originales como un aceite preparador para el afeitado (Huile de Rasage). ¿Lo último? Su antiarrugas ultranutritivo y de efecto lifting (Anti-Rides Integral). Clinique Skin Supplies for men: Uno de los pioneros en crear productos para ellos, cuen-

ta con 15 referencias muy prácticas y de uso fácil. Exfoliantes, hidratantes, contorno de ojos y, por supuesto, su famoso sistema 3 pasos adaptado al hombre. Biotherm Homme. Es una de las marcas líderes en el territorio masculino y cuenta con una de las mayores ofertas: limpieza, hidratación, antiedad, solares, corporales. Entre sus best-seller está Abdosculp, un producto corporal para reducir los michelines. Lab Series for men. Con ingredientes de última generación pero sin aceites ni perfumes. Una buena oferta que incluye limpieza para pelo, rostro y cuerpo, afeitado, tratamientos reafirmantes y antiedad oprotección solar. Adidas Active Skincare for men. Fórmulas desarrolladas con ayuda de atletas que dividen los cuidados en tres fases: preparación (incluye limpiador, exfoliante y after-shave), protección (crema y stick protector) y recuperación (hidratar y relajar). Nivea for men. Productos sencillos y eficaces con todo lo necesario para cualquier tipo de piel . The Body Shop. Su línea For Men es perfecta para ecologistas y todos los que no quieren complicarse. Con ingredientes naturales y enriquecida con vitaminas, ofrece productos para el afeitado,exfoliantes e hidratantes.

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Cosmética especializada

futuropresente

OPINIÓN

¿Por qué somos así? El Observador

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Siempre me ha fascinado el trabajo de quienes estudian el comportamiento. Hay científicos que nos explican por qué las abejas mantienen a los zánganos o por qué las leonas permiten al macho sestear el 90 por ciento de su tiempo. Y hay científicos que, agrupados o no en equipos de sociólogos, psicólogos y demás, nos explican cosas muy curiosas sobre los por qué que se esconden tras nuestras pautas de comportamiento. Acabo de leer uno de esos trabajos que supongo que no por casualidad aparece publicado justo en plena efervescencia internacional de movimientos de solidaridad y caridad hacia la zona del Pacífico afectada por el tsunami de finales del año pasado. Un estudio conjunto de las universidades de Philadelphia y Virginia, ambas estadounidenses, se propuso averiguar cómo funcionaba la generosidad en los grupos humanos. Partían de saber que los humanos nos dividimos en generosos o egoístas y querían obtener una conclusión: ¿Cuántos serán los humanos que se limitan a seguir lo que hace la mayoría? Como en los rebaños, la mayor parte de la sociedad pertenece a este último grupo, al

imitador, pero no se sabía hasta ahora si era una cuestión que funcionaba sólo en temas como las modas o afectaba a cuestiones con implicaciones más amplias, como la caridad. El estudio fue muy curioso: un grupo de voluntarios recibía una serie de vales para intercambiar y invertir. Podían invertir en “fondos” que eran de dos tipos: uno era comunitario y proporcionaba un interés fijo, mientras el otro daba un interés variable, según la cantidad total invertida. Iban haciendo inversiones, y se les mantenía al tanto de lo que hacían los demás miembros del grupo, lo que permitía a cada cual adaptar su estrategia en función de lo que creyera más conveniente. Parece claro que la inversión en un fondo común sería beneficiosa para todos, una imagen de solidaridad/caridad… Pues no fue así. De los 85 voluntarios del ensayo, 18 se cerraron en banda ante la colectividad y únicamente invirtieron buscando el interés fijo. Once hicieron exactamente lo contrario, y buscaron siempre el interés común. Tres fueron clasificados como inclasificables, y los 53 restantes cambiaban de parecer siguiendo lo que consideraron la norma social.

Y eso les lleva a la conclusión de que ante un movimiento claro de solidaridad, un porcentaje mayoritario sigue la norma y contribuye. Los Gobiernos, recomiendan los autores, deberían ser conscientes de eso y ponerse en primera línea para apoyar causas sociales si quiere provocar una reacción similar en la sociedad… Cuando la ciencia se empeña en poner cifras a las cosas, no perdona, y llega a medir hasta esto: nuestra capacidad de dar generosamente… Otros estudios de este tipo tienen intenciones más funcionales y comerciales. Acabo de leer, por ejemplo, cómo pone Philips a prueba algunos de sus productos. Sus estudiosos del comportamiento social eligen entre un grupo de voluntarios aquellos que van a probar sus productos, buscando una representatividad social en unas ocasiones o un grupo concreto en otras, cuando el producto tiene un público objetivo muy definido. Bueno, pues esos voluntarios se encierran unas horas, o unos días, a vivir en una casita cerca de Eindhoven, donde conviven con los productos que la empresa quiere saber si serán bien aceptados en la sociedad/mercado.

Esteban Sánchez Ocaña [email protected]

Últimamente tengo la costumbre de revisar una cuantas páginas web dedicadas a recoger nuevas patentes, inventos de todo tipo, mecánicas y tecnologías que prometen el futuro hoy mismo. Luego, la verdad, de muchas de ellas no se vuelve a oir hablar, a veces con razón. La del espejo puñetero del que les hablo en otra página espero sea una de ellas, por cierto… Otras dan lugar a productos de apariencia maravillosa y utilidad aparentemente contrastada, pero que sólo parecen resolver problemas que nunca se nos plantean a nosotros, pero que a otros parecen haberles resuelto la vida. Por ejemplo, y para empezar, una cuerda, una soga, hinchable. Parece una cuerda normal, pero tiene en su interior una cámara con su válvula. Al hincharla, la cuerda adquiere rigidez, lo que la hace mucho más manejable cuando uno quiere dársela como agarre a alguien, o para lanzar desde barco a puerto, cosas así. Luego, se deshincha y se convierte de nuevo en cuerda convencional… También se acaba de patentar un nuevo antirrobo de coche. Los hizo la Chrysler que asegura que su sistema no permite más que al propietario del coche ponerlo en marcha con su llave electrónica, incluso aunque se la roben. Resulta que el coche incorpora con este sistema tres pequeños receptores de radio en diferentes lugares. Cuando el mando a distancia abre las puertas, los tres receptores reciben la señal con una mínima diferencia de tiempo entre ellos. Basta con que al programar el sistema, su propietario abra el coche desde un punto determinado, y repita siempre la operación desde ahí. Si uno acostumbra a su coche a abrir las puertas cuando recibe la señal desde tres pasos detrás de la puerta y pegado al cristal, no las abrirá si la orden le llega desde otro punto…La patente no dice nada de responsabilidades si, por azar mismamente, el ladrón de la llave resulta que la acciona desde donde solemos hacerlo nosotros y desbloquea todo. Ah!...Se siente. Los científicos hace años acuñaron un término para definir aquellos descubrimientos que lo son por casualidad. Hay multitud de casos en la historia de la ciencia que han convertido en héroes de un campo a gentes que trabajaban en otra cosa. Lo llaman serendipidity y le achacan hallazgos que van desde los antibióticos a los plásticos, pasando por formulaciones de mecánica espacial mientras se sube a un tranvía. Una patente recién inscrita por los laboratorios alemanes de Merck parece caer de lleno en esa serendipidad. Verán: los científicos estaban mirando a través de un microscopio electrónico una reacción química, una cosa compleja de hidróxidos de sodio y sulfatos de magnesio. Total, que vieron que lo que allí de formaba era un hidróxido de magnesio que formaba unas escamas con forma de hoja de árbol. Las escamas tienen un aspecto suave y se deslizan muy bien unas sobre otras y absorben estupendamente la humedad. En forma de polvo, se adhieren muy bien a otras superficies. Unas características que a los humanos normales no nos dicen nada, pero que a los investigadores les hizo aparecer delante la fórmula del maquillaje ideal: que se adhiera, que proporcione suavidad a la piel y que absorba el sudor. Les doy el dato, porque seguro que dentro de un par de años, su mujer, su novia, su hija o su marido, su novio o su hijo, usarán maquillajes a base de este producto. Y será el momento de hacer saber nuestros conocimientos: “¡Hombre, esto está hecho a base de hidróxido de magnesio! Pues eso se descubrió por casualidad, cosa de la serendipidad…” El saber no ocupa lugar, y a veces nos viene al pelo…

59 El Observador

La última de estas pruebas indica que más del 80 por ciento de los voluntarios que convivieron en esa casa con el televisor Miravisión, lo aceptan y les parece un avance del que querrían disponer en su vida diaria. El invento, que ya se comercializa, es uno de esos televisores ultraplanos que van pegados a la pared, pero con la particularidad de que este tiene un botón en el mando a distancia que los convierte en un espejo cuando lo apagamos. Un espejo de salón con su marco convencional. Lo mejor de todo, dicen, es que lo de convertirlo en espejo puede ser gradual; es decir, se puede hacer que funciones como espejo, pero que siga por debajo y en el tamaño que ajustemos, la televisión. Esta fórmula es la que les gustó a los voluntarios que probaron televisores de este tipo como espejo de baño. Mientras se afeitaban o cepillaban los dientes, podían ver los dibujos animados, las noticias o cualquier programa, porque esta tele, además, responde a las órdenes de voz del usuario, y puede programarse de acuerdo con sus gustos. Ahora bien, y ya que estamos con espejos, me gustaría a mí saber la opinión de los sociólogos (y de ustedes mismos) sobre otro invento digital con función espejo. Pero verdaderamente cruel… Como si un informático loco hubiera programado un espejo para Dorian Grey, se acaba de patentar uno que cuando te miras te induce a hacer deporte y llevar una vida sana. A cuidarte a tope. No es que te dé consejos, no; es mucho peor: refleja tu imagen actual y la convierte de pronto en la que tendrías dentro de cinco años de seguir cuidándote como hasta ese momento. No quieran ni pensar el resultado de enfrentarse al afeitado matutino tras una noche movidita, pongo por caso…Sus defensores dirán que es un incentivo eficaz para llevar una vida más sana, supongo. Pero espero que estén ustedes conmigo en que es pasarse varios pueblos ese enfrentarse con una realidad así. Aunque sea digital…

OPINIÓN

Patentes para todos

Tenis Un deporte cada día más popular

DEPORTES

La federación mueve en la actualidad en el Principado de Asturias a unos 1.250 jugadores, repartidos en 23 clubes.

J.R. Rodríguez

El Observador

60 Si hay un deporte que ha ganado en popularidad con el paso de los años ese ha sido, sin lugar a dudad, el tenis. El carácter elitista que tuvo la práctica de esta disciplina hace ya unas cuantas décadas ha dado paso a una modalidad más abierta y al alcance de la mayor parte de la gente. En su día fueron los Santana, Gimeno, Gisbert u Orantes quienes acercaron con sus éxitos el mundo de la raqueta al pueblo. En las últimas décadas han sido la familia Sánchez Vicario, con Arancha al frente, Bruguera, Ferrero o el mismo Nadal, por mencionar al último, quienes lo han hecho ya casi un deporte de la calle con el que todos se sienten identificados. Y Asturias no ha sido distinta al resto de España en la evolución de este deporte. Desde que se fundara la Federación Asturiana, allá por 1946, los selectos clubes de tenis que se crearon apenas unos años después en las principales ciudades de la región (Ovie-

do, Gijón y Avilés) le dieron ese toque exclusivo a la práctica de esta actividad. Sin embargo, la irrupción en los años 80 del mejor jugador que ha dado hasta ahora la historia del tenis en el Principado, Juan Avendaño –hoy capitán del equipo español de Copa Davis, con dos ‘ensaladeras’ en sus vitrinas--, permitió ir poco a poco popularizando esta modalidad hasta el punto de que uno de los principales proyectos actuales de la federación que preside Manuel Galé es introducir el tenis en los colegios. Cierto es que Asturias ha estado siempre huérfana de grandes jugadores o nombres que al menos sirvan de referencia y estímulo para los jóvenes a la hora de dar los primeros raquetazos. Pero no lo es menos que son muchos los nombres que se han quedado en el camino a pesar de apuntar grandes cualidades por las dificultades que entraña la formación de cara al circuito profesional.

Laura del Olmo, del CT Gijón, Cristina López, del RCT Oviedo, o Yasmina Fernández, de la Escuela de Rosa Domínguez, son los nombres de mayor proyección en estos momentos, con un largo camino por delante.

1.250 licencias y 23 clubes La Federación de Tenis del Principado cuenta en la actualidad con alrededor de 1.250 licencias de jugadores, repartidos en su gran mayoría por los 23 clubes que tiene registrados la territorial. Son precisamente esos clubes donde se aglutina prácticamente toda la práctica del tenis en la Comunidad con la preocupación por parte del presidente de la federación por la escasez de pistas cubiertas con que cuentan. Sólo cuatro existen en una región donde la lluvia es protagonista en muchas ocasiones. El Real Club de Tenis Oviedo es el decano de las grandes entidades asturianas con el tenis

cuanto antes se empieza a practicar más posibilidades hay de dominar la técnica.

Club C. Tenis Ensidesa R. Club de Tenis Avilés Sanfer, Deportes y Actividades Grupo Tenis Corvera C. Natación Santa Olaya C. Tenis Gijón Centro Asturiano de la Habana JV Sport Club R. Grupo de Cultura Covadonga C. Tenis Grado C. Tenis La Felguera Club de Tenis Luanco C. Tenis Mieres del Camin Centro Asturiano de Oviedo R. Club de Tenis Oviedo C. de Tenis de Pravia C. Tenis Cinco Villas C. Espartal C. Campo La Fresneda A.T.P.O. Escuela de Tenis Rosa Domínguez C. de Tenis Cangas de Onís C. de Tenis Castrillón

Localidad Avilés Avilés Avilés Corvera Gijón Gijón Gijón Gijón Gijón Grado Langreo Luanco Mieres Oviedo Oviedo Pravia Pravia Salinas Siero Oviedo Gijón C. Onís P. Blancas

Tfno 985515651 985566145 985565745 610808584 985323116 985195420 985344204 630359355 985195720 656686414 606071570 985883001 686946175 985295205 985230928 985821998 677743692 985501135 985263513 609515565 659454101 985848093 985530653

Fax 985515651 985566147 985565748 985263724 985323112 985195392 985343142 985389191 985366110 985754852 985675889 985883001 985456256 985290234 985965611 985821998 985835091 985501135 985263514 985209989 985195513 985848606

DEPORTES

El tenis es un deporte para cualquier edad pero

Clubes de tenis registrados en el Principad0

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como principal motivo social. Ubicado en pleno centro de la capital y con unos 4.700 socios, este club se mantiene vivo desde 1950 y fue quizá el único de los tres ‘grandes’ que no pasó por una grave crisis económica que haya podido dejarle al borde de la desaparición. Gijón y Avilés atravesaron malas épocas y sufrieron sendas crisis, sobre todo en la década de los 80, precisamente por la condición de elitistas que siempre habían tenido este tipo de clubes a los que, en algún caso, el propio municipio les llegó a dar la espalda. Afortunadamente ambos remontan poco a poco el vuelo y, con 1.750 socios en el caso gijonés y 1.300 en el avilesino, además de una indudable mejora y modernización de las instalaciones, abiertas a otras disciplinas y sobre todo con la incorporación del paddle, vuelven a gozar de la vitalidad y el esplendor que tuvieron en otro tiempo como exclusivos centros para la práctica del tenis.

DEPORTES

Cuatro grandes torneos en el calendario de competiciones

El Observador

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Los aficionados al tenis en el Principado desde hace prácticamente medio siglo han tenido oportunidad de disfrutar del mejor tenis en el calendario anual de competiciones. En este sentido, cuatro grandes torneos son el referente de este apartado donde los amantes de este deporte pueden seguir las evoluciones de las mejores raquetas del momento así como de los futuros campeones. Y lo pueden hacer cada año en Luanco, Oviedo, Gijón y Avilés, en el inigualable Tenis Playa, la Copa Masaveu, el Dionisio Nespral o el Torneo de la Manzana, respectivamente. En este 2005, la primera de esas citas será en el club de Tenis Avilés, del 6 al 12 de junio, en los Campeonatos Internacionales de Tenis Cadete, también conocidos como Torneo de La Manzana o ‘Apple Bowl’, por donde han pasado a lo largo de la historia un buen número de jugadores que ocuparon los primeros puestos del ránking internacional. Un mes y medio más tarde, el 31 de julio y hasta el 3 de agosto, llegará el tradicional Tenis Playa de Luanco que vive una nueva etapa de esplendor gracias al patrocinio del Banco Herrero. Importantes jugadores del circuito mundial, con las principales figuras del tenis español, volverán a darse cita sobre la arena de la Ribera en el torneo que lleva el nombre además del principal nombre que ha dado la historia del tenis en Asturias, Juan Avendaño, doble ganador de la Copa Davis como capitán del equipo español y en cuyo cuerpo técnico se mantiene. Por último, el mes de agosto tiene en el programa de actividades de la Federación de Tenis del Principado reservados sendos huecos para las grandes citas de Oviedo y Gijón. El Club de Tenis Gijón aún tiene por decidir las fechas del Torneo Dionisio Nespral, mientras que el Club de Tenis Oviedo acogerás desde el día 27 la Copa Masaveu, que se prolongará hasta el 4 de septiembre y que alcanza nada menos que su 71 edición.

El tenis tiene momentos de gran belleza plástica.

Golf Comienza la actividad en los ‘greens’ del Principado Los rigores del invierno comienzan a quedar atrás y la actividad en los campos de golf del Principado va en aumento. Después de un 2004 donde Alfredo García Heredia se confirmó como el mejor jugador asturiano del momento (se proclamó de nuevo campeón de España amateur y logró con España el bronce por equipos del Mundial) y en el que el infantil Saúl Menéndez volvió a apuntar muy alto, la actividad del golf en Asturias prosiguió su importante crecimiento que ha merecido incluso el premio de la Asociación de la Prensa Deportiva que eligió a su federación como la mejor de la temporada. La mayor parte de los clubes, así como la propia Federación de Golf del Principado, ya tienen cerrados sus calendario de torneos para el 2005 y, en este sentido, el llanisco Club La Cuesta ha sido el más madrugador pues ya celebró dos en el mes de febrero. Benigno Cobo se llevó el Torneo Distribuciones Rejo que se disputó el día 6, mientras que Manuel Navarro, en el cuadro alevín, infantil y cadete, e Iván Cantero, en benjamín, se llevaron la primera cita de los Juegos Deportivos, destinados a escolares. Las primeras citas importantes de la primavera para la federación serán el Campeonato de Asturias de dobles mixtos que tendrá lugar en Castiello los dos primeros días de abril y el Campeonato de Asturias para mayores de 35 años, previsto para el 23 y el 24 del mismo mes en La Barganiza.

La primavera es un buen momento para practicar el golf.

MOTOR

José B. Pino

El Observador

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607 Buque insignia de Peugeot Leves variables de carrocería y habitáculo para la gama 2005 del Peugeot 607, buque insignia de la marca fancesa del «león», que presenta como máxima novedad un nuevo motor turbodiésel HDi que entrega 204 caballos. El propulsor tiene arquitectura de seis cilindros en «V», incorpora un filtro de partículas con una periodicidad de cambio superior a los 200.000 km y va asociado a una caja de cambios automática de seis marchas. En la familia de esta berlina de lujo, el resto de motorizaciones se mantienen. Así es posible elegir otro diesel de 2.2 litros, 136 CV y cambio manual de seis marchas o automático de cuatro marchas o los gasolina, en los que encontramos un evolucionado motor 3.0 litros V6 de 216 CV y el ya conocido 2.2 litros de 160 CV.

Los nuevos 607 de Peugeot, la berlina de lujo de la marca francesa, cuentan con pocos cambios estéticos, siendo los más destacables los de la parte delantera, en la que se aprecia la calandra rediseñada con entradas de aire agrandadas y faros antiniebla con cuerpo cromado, que ayudan a reforzar la personalidad del modelo. En el interior del habitáculo encontramos elegancia y sobriedad gracias a los materiales nobles que personalizan el ambiente, siendo lo más destacado la pantalla multifunción de 7 pulgadas, que se combina con radio, teléfono y navegación con cartografía. Viene equipado con un regulador de velocidad variable asociado a un limitador de velocidad, que hace inoperante el pedal del acelerador; un sistema de ayuda al aparcamiento,

tanto delantero como trasero, así como un detector de bajo inflado, que vigila permanentemente la presión de los neumáticos y avisa al conductor en caso de pérdida de aire. Lo más destacable es el servicio de urgencias y de asistencia localizada, que en el caso de que salten los airbags o tras el pulso prolongado del botón SOS, el teléfono avisa automáticamente a la plataforma de Peugeot Assistance. Todo ello pensado para hacerlo todavía más seguro y confortable. En el apartado de audio destacan la nueva auto radio con CD asociada a ocho altavoces y el sistema de manos libres Bluetooth, que gracias a los mandos situados bajo el volante, los altavoces y el micrófono, permite visualizar las principales funciones del teléfono en la pantalla multifunción. Por último, hay que destacar de este sistema que algunas funciones de la radio y del teléfono son accesibles por el reconocimiento de voz.

RETRATO

Foto | Alfonso Suárez

Gonzalo Alvarez Arrojo ¿Es inocente o casual el contenido semántico de los apellidos? Seguramente no. Si fuera posible determinar el origen de una saga, se hallaría en quien lo encarna el oficio, el topónimo de su existencia o el rasgo personal que permitía a sus vecinos diferenciarle de los demás. La herencia sucesiva de los patronímicos puede haber desvirtuado esa identificación con el transcurso de las generaciones, pero está claro que no es ése el caso de nuestro hombre: Juan Gonzalo Álvarez Arrojo ha recibido el gen de la intrepidez que sirvió para definir, en algún momento de la historia, la actitud frente a la vida de sus ascendientes por vía materna. Ingrediente fundamental para el buen diseño orgánico de un capitán de empresa. Nació en Noreña, vivió en Gijón y se licenció

en Derecho, pero una naturaleza emprendedora suele compaginar mal con el amarre permanente al puerto rutinario de un bufete. En vez de eso, optó por el movimiento constante del negocio del transporte de viajeros por carretera. La tortuosa vía que comunicaba Gijón con La Felguera, en la Asturias de anteayer, contempló el desfile parsimonioso de sus autocares en la línea abierta por nuestro empresario. Pero fue en tierras de caminos menos abruptos donde obtuvo la velocidad necesaria para estar entre los primeros en la carrera del sector: fundó y presidió TUZSA, Transportes Urbanos de Zaragoza, y VITRASA, Viguesa de Transportes, empresas agrupadas hoy con la extremeña Auto Res en el consorcio Avanza, segundo operador español en el transporte terrestre de pasajeros.

Dulce subcampeonato: en todo capitán hay un patriota, y Gonzalo lo es de su Asturias natal. La manifestación más explícita y reciente de ese amor a la tierra está en su rigurosa oposición a la opa lanzada por el grupo San José contra Duro Felguera. En su calidad de segundo mayor accionista de la compañía asturiana de bienes de equipo reforzó su posición accionarial en el seno de Duro para reforzar también la salvaguarda de los intereses del sector industrial asturiano frente a la oferta. Subordinó su interés personal a ese interés colectivo. Nutrió el suelo para impedir el desarraigo. No le faltó, una vez más, arrojo en la defensa de sus convicciones. Su entrega infatigable al mundo de la empresa le hizo acreedor, hace ya más de cinco años, a la medalla de oro al Mérito en el Trabajo. Trabajo que, de entonces acá, ha mantenido y acrecentado. Estamos, pues, ante uno de esos hombres que ponen en pie el orgullo de sus paisanos. De ejemplos así jamás andaremos sobrados.

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Galería de empresarios

Una cara con ángel

OPINIÓN

Rafa Quirós

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Hablamos de esa disciplina reina del espíritu olímpico que invita a matarse en silencio ocho horas diarias en un hangar anónimo para irrumpir cada cuatro años en nuestros televisores con su rito sagrado de esqueletos de goma, nervios de acero, equilibrismos y volteretas de circo.

Cuando empezó a corretear entre potros y asimétricas, y a empolvarse las manos de magnesia, Sara Moro apenas tenía cinco años. La llevaban al gimnasio del Grupo Covadonga siguiendo la estela de su hermana mayor, que había empezado a practicar la Gimnasia artística en aquel templo de la especialidad que regentaba Amparo Abejón, la entrenadora que la descubrió y quien le abrió camino en el exigente circuito de la alta competición. Quince años más tarde, el ángel de la Gimnasia española, en definición del Seleccionador nacional, Jesús Carballo, ha puesto fin a una trayectoria deportiva deslumbrante, no tanto por los éxitos cosechados -que han sido grandes- sino por cuanto a ellos ha contribuido un carácter generoso en lealtad, tenacidad y afán de superación. Quienes conocen bien el excluyente mundo de la Gimnasia admiran esas cualidades en Sara Moro, ahora que ha decidido abandonar a los veinte años, todavía con el regusto del diploma en Atenas 2004, y de haber sabido liderar la transición entre dos generaciones de figuras de la especialidad: las que ante los últimos Juegos pedían paso desde la niñez y las que ya se habían hartado de ser niñas al cabo de la adolescencia. No ha sido un camino de rosas la trayectoria de esta gijonesa menuda y de aire angelical. Requerida a los 12 años para comprometer su propio futuro con decisiones graves, propias de una encrucijada vital, se vio Sara en Madrid absorbida por un deporte duro y desagradecido, en el claustro obsesivo de un centro de alto rendimiento al que, en todo caso, habría estado abocada un par de años después; tal era el nivel que había alcanzado en Gijón, formando parte de la prestigiosa escuela grupista en la década de los noventa. Ella descubrió que no todo es sudor e incienso en las entretelas del deporte cuando se alineó con Amparo Abejón, en el contencioso que apartó a su entrenadora del club que ella misma había llevado a la elite de la Gimnasia españo-

la. Fue el de Sara un ejercicio de lealtad y también de coherencia, cuando ella y su familia se sintieron atrapadas por uno de esos episodios de estúpida inquina que promueven con cierta frecuencia y menos decoro algunos directivos. Corría el año 1.997 y ciertos prohombres de la cultura deportiva local quisieron que Gijón se olvidara de Sara Moro. Lo consiguieron sólo en parte, pues mientras ellos se retrataban hasta en las oficinas de la Administración, negándole el aval para la concesión de una beca o borrando su nombre de los libros, en un gimnasio de Madrid terminaba de transmutarse la niña rebelde en una verdadera estrella. Hablamos nada menos que de Gimnasia artística, esa especialidad tan bella como inhumana, una droga que se apropia de los cuerpos y de las voluntades, los exprime y los devuelve al mundo años más tarde, convertidos en leyendas de una pasión infantil de saltos mortales, lumbago y cardenales sobre alfombras acolchadas; un señuelo de himnos y de besos, de medallas y ramos de flores rellenos de sonrisas y lágrimas. Hablamos de esa disciplina reina del espíritu olímpico que invita a matarse en silencio ocho horas diarias en un hangar anónimo para irrumpir cada cuatro años en nuestros televisores con su rito sagrado de esqueletos de goma, nervios de acero, equilibrismos y volteretas de circo. Diplomada en Sydney y en Atenas, el período entre ambas citas fue para Sara Moro una olimpiada personal contra esa cara amarga del deporte que son las lesiones. Una operación de espalda, el codo, la muñeca... y una recuperación lenta que llegaba justo a tiempo para reivindicarse ante el deporte asturiano como una de sus más destacadas figuras de todos los tiempos. Asturias lo sabe, y así se lo reconoce, aunque en ocasiones parezca demasiado absorta con sus pilotos mediáticos, sus canteras efímeras y su fútbol de rebajas.