En Sea Grill se unen la calidad de los ingredientes más frescos con originales técnicas de preparación para ofrecer una experiencia inolvidable. Compartir es un concepto esencial en el diseño de la Carta. Los platos pueden ser disfrutados al compartirlos en la mesa, o bien individualmente. Pescado del Día Invitamos a los comensales a elegir sus preferencias directamente desde nuestro expositor. · Pregunte a su camarero ·

Sea Grill unites fresh quality ingredients with original cooking techniques and flavours for a memorable dining experience. The Concept of Sharing is implicit in the design of the Sea Grill menu. Dishes can be shared at the table or enjoyed individually Catch of the Day Guests are invited to hand-pick their Fresh Fish from the Vitrine. · Please ask your waiter ·

Todos los precios expresados en € · IVA incluido ··· Prices expressed in € · VAT included ··· CUBIERTO · COVER CHARGE · 2€

· PESCADO S Y MA RISCO S ·

Salmón Ahumado de Roble Hickory · 19 Hickory Oak Smoked Salmon Ensalada de Hierbas y Tostadas de Langostinos · 19 Herb Salad and King Prawn Toasts Ceviche de Langostinos · 22 King Prawn Ceviche Atún Sellado con Salsa de Miel y Mostaza al Perejil · 25 Seared Tuna, Honey and Mustard Parsley Sauce Ostras, Curry Rojo y Coco · 29 Oysters, Red Curry and Coconut Ensalada de Bogavante y Cangrejo · 29 Lobster and Crab Salad Río Frío Puro Caviar 30gr. 95 / 50gr. 150

· CA RN E S ·

Chupa Chups de Alita de Pollo del Tandoor · 16 Tandoori Chicken Wing Lollipops Tartar de Buey de Angus con Brioche Tostado · 24 Angus Beef Tartare with Toasted Brioche Foie Gras a la Plancha con Ensalada de Hierbas · 27 Pan Seared Foie Gras with Herb Salad Jamón Pata Negra servido con Pan de Cristal · 29 ‘Jamón Pata Negra’ served with Crystal Bread

· SO PAS ·

Sopa de Tomates Asados y Ricotta · 12 Roasted Tomato Soup with Ricotta Gazpacho Andaluz · 12 Andalusian Gazpacho Sopa de Marisco · 14 Seafood Soup Sopa de Coco con Tostadas de Langostinos · 14 Coconut Soup with King Prawn Toasts

· ESPECIA L E S SE A GRIL L ·

Berenjenas a la Parrilla · 12 Grilled Aubergine Queso Brie Envuelto en Hoja de Parra · 14 Grilled Brie Wrapped in Vine Leaves Broccoli al Tandoor con Yogurt y Jengibre · 12 Tandoori Broccoli with Yoghurt and Ginger Ensalada de Judías Verdes y Tirabeques · 12 Green Bean and Mangetout Salad Alcachofas a la Brasa · 12 Grilled Artichokes Espárragos Verdes a la Parrilla · 12 Grilled Green Asparagus Espagueti a la Chitarra con Citronela, Cilantro y Chili · 19 Spaghetti alla Chitarra with Lemongrass, Coriander and Chilli Aguacate y Brotes de Verano · 19 Avocado and Baby Leaf Salad

· P R INC IPALES DE PE SCADO Y MA RISCO ·

Pescado y Marisco de Nuestro Expositor · precio mercado · Fish and Seafood chosen from Our Display · market price · Filete de Salmón con Sal Negra de Hawaii · 24 Salmon Fillet with Black Hawaiian Salt Brocheta de Langostinos y Vieiras con Salsa Satay · 24 King Prawn and Scallop Brochette with Satay Sauce Vieira al Curry Rojo · 24 Scallops with Red Curry Salmonetes en Hojas de Parra · 29 Grilled Red Mullet in Vine Leaves Pata de Cangrejo Real a la Parrilla · 42 Grilled King Crab Leg Langostinos Tigre Negros de Madagascar del Tandoor · 19 Tandoori Black Tiger King Prawns from Madagascar Mejillones a la Plancha · 28 Hot Iron Skillet Roasted Mussels Dorada Royal con Garam Masala del Tandoor · 28 Tandoori Gilthead Bream with Garam Masala Bogavante con Jengibre y Chili del Tandoor · 49 Tandoori Lobster with Ginger and Chili Lenguado Meunière · 36 Dover Sole Meunière Bogavante al Lemongrass con Tomates Cherry y Jengibre · 49 Lemongrass Lobster with Cherry Tomatoes and Ginger Fideos Shanghái, Gambas al Curry y Salsa Yakitori · 19 Shanghai Noodles, Curried Prawns and Yakitori Sauce Calamarata, Bogavante,Tomates Cherry, Chili y Vodka · 29 Calamarata, Lobster, Cherry Tomatoes, Chilli and Vodka Risotto Negro Veneciano con Langostinos Tigre · 22 Venetian Black Risotto with Tiger Prawns

· PR INCIPA L E S DE CA RN E ·

Muslo de Pollo con Yogurt y Cilantro · 19 Chicken Thighs with Yogurt and Coriander Chuletas de Cordero con Relleno de Cordero, Envueltas · 29 Encased Lamb Cutlets Stuffed with Minced Lamb Dum Ke Kebab de Cordero con Clavos y Pimienta Negra · 19 Dum Ke Kebab of Lamb with Cloves and Black Pepper Reshmi Kebab de Pollo con Garam Masala · 19 Reshmi Kebab of Chicken with Garam Masala Magret de Pato Crujiente con Salsa de Ciruelas y Canela · 26 Crispy Duck Magret with Plum and Cinnamon Sauce Pollo Picantón Asado al Romero · 22 Roasted Baby Chicken with Rosemary Entrecôte de Buey · 26 Entrecôte Steak Solomillo de Buey de Galicia · 32 Fillet Steak from Galicia Solomillo de Búfalo Americano USDA · 58 USDA American Buffalo Tenderloin T - Bone Steak · 39 T - Bone Steak Entrecôte de Buey Wagyu con Sal Negra Hawaiana · 89 Wagyu Beef Entrecôte with Hawaiian Black Salt

· G UARN ICIO N E S ·

Ensalada de Rúcula con Parmesano · Rocket Salad with Parmesan · 5 Ensalada de Remolacha · Beetroot Salad · 5   Mazorca de Maíz a la Brasa Glaseada con Miel · Honey Glazed Grilled Corn on the Cob · 5 Arroz Basmati con Piñones · Basmati Rice with Pine Nuts · 5 Patatas Fritas a la Steak House · Triple Cooked Steak House Chips · 5