ENTRANTES

Gyozas de verduras (empanadillas japonesas - 5 unidades) Gyozas de langostino (empanadillas japonesas - 5 unidades) Gyozas de cerdo y verduras (empanadillas japonesas - 5 unidades) Gyozas de pollo y verduras (empanadillas japonesas - 5 unidades) Harumaki - rollo primavera japonés de verduras y gambas (4 unidades) Sopa de miso - sopa de pescado con wakame, tofu y cebolleta Corokee - croquetas japonesas de pure de patata y carne picada (4 unidades) Samosas - triángulos crujientes de salmón y cebolleta(4 unidades) Wanton - saquitos crujientes de pollo al curry (5 unidades) Edamame - vainas de soja Rollitos de langostino en pasta filo (6 unidades) Variado de entrantes (6 piezas variadas)

6,00 € 9,00 € 7,00 € 7,00 € 8,00 € 4,00 € 7,00 € 8,00 € 7,00 € 4,00 € 5,00 € 8,00 €

TA R TA R Y E N S A L A D A S Tartar de atún picadillo de atún rojo con aguacate, cebolleta, cebollino, sichimi, salsa de anguila y mahonesa de soja con topping de yema de huevo de codorniz Tartar de salmón picadillo de salmón con mango, cebolleta, cebollino, sichimi, salsa de anguila y mahonesa de soja con topping de yema de huevo de codorniz. Ensalada de alga wakame y sésamo Ensalada wakame con tartar de atún Ensalada wakame con tartar de salmón Ensalada de alga wakame con ikura (huevas de salmón)

18,00 € 15,00 € 8,00 € 14,00 € 11,00 € 14,00 €

W O K- PA S TA - A R R O Z - P L A N C H A Fideos yakisoba - fideos salteados al wok con vegetales y pollo Yakimesi - arroz salteado al wok con vegetales y salmón Pollo teriyaky con arroz Langostinos crujientes con salsa teriyaki (4 unidades) Okonomiyaki - pizza japonesa con vegetales gambas y bacon (pequeño 10€)

9,50 € 9,50€ 8,00 € 10,00 € 14,00 €

PESCADOS Tataki de atún - lomo de atún rojo marcado Tataki de salmón - lomo de salmón marcado Salmón a la plancha con verduritas y arroz Pez limón a la plancha con verduritas y arroz

17,00 € 14,00 € 14,00 € 16,00 €

CARNES Tataki de auténtico wagyu japonés (Kobe)* (piezas de 100 grs. Aprox.) Tataki de wagyu nacional o americano (piezas de 150 grs. Aprox.) Carpaccio de wagyu nacional o americano Hamburguesa de wagyu nacional o americano - 150 grs. de carne de wagyu, lechugas, kumato, chedar y cebolla crujiente en pan con semillas de amapola

420 €/Kg 190 €/Kg 16,00 €

16,00 €

TEMPURAS 10,00 € 14,00 € 12,00 €

De verduras De langostinos Mixta

SASHIMI

(8 cortes de pescado fresco) De atún rojo bluefin De toro (ventresca atún rojo bluefin) De salmón De hamachi - pez limón De vieira Variado 12 cortes Variado 24 cortes

15,00 € 19,00 € 12,00 € 14,00 € 13,00 € 18,00 € 32,00 €

NIGIRI

(2 bolitas de arroz con topping de pescado)

De atún De toro De salmón De anguila De vieira De langostino De langostino crujiente De gamba dulce

7,00 € 8,00 € 6,00 € 7,00 € 7,00 € 7,00 € 8,00 € 7,00 €

MAKI

(8 piezas de rollo fino de arroz con alga por fuera)

Atún Toro Salmón Anguila Cangrejo Langostino Aguacate Pepino Mango

8,00 € 9,00 € 7,00 € 8,00 € 6,00 € 7,00 € 6,00 € 5,00 € 6,00 €

GUNKANMAKI

(2 bolitas de arroz envueltas en alga y con topping de huevas o tartar) De ikura (huevas de salmón) De tobiko (huevas de pez volador) De tartar de atún De tartar de salmón

8,00 € 8,00 € 8,00 € 7,00 €

TEMAKI

(cono de alga nori relleno de arroz y…) Atún, aguacate, sésamo, alga wakame, cebollino, tanuki crujiente y salsa de anguila

8,00 €

Salmón, aguacate, queso crema, mango, sésamo, fresa y huevas de salmón (ikura)

7,50 €

Langostino crujiente, aguacate, alga wakame, queso crema y salsa de anguila Piel de salmón crujiente, queso crema y esparrago triguero Anguila crujiente, aguacate, alga wakame, queso crema y salsa de anguila Vegetal

7,50 € 6,00 € 7,00 € 6,00 €

URAMAKI

(8 piezas de rollo con arroz por fuera) Langostino crujiente, aguacate, queso crema con topping de sésamo y salsa de anguila Anguila crujiente, aguacate queso crema con topping de sésamo y salsa de anguila Cangrejo crujiente, mango, queso crema con topping de sésamo y salsa de anguila Atún, aguacate y cebollino con topping de sésamo Salmón, mango, fresa y queso crema con topping de tobiko Aguacate, queso crema y esparrago triguero con topping de sésamo

14,00 € 15,00 € 13,00 € 15,00 € 14,00 € 11,00 €

Vieira crujiente y cebolleta con topping de sésamo y salsa rosa kimuchi 14,00 € Piel de salmón crujiente con esparrago triguero, queso crema y topping de salmón braseado

16,00 €

FUTOMAKI

(5 piezas de rollo grueso de arroz con alga por fuera) Vegetal, con aguacate, pepino, queso crema y espárrago triguero De atún, tanuki crujiente, aguacate y cebolleta De salmón, mango, fresa, aguacate, queso crema e ikura (huevas de salmón)

6,00 € 8,00 € 7,00 €

ESPECIALI DADES MIYAGI ROLL tempurizado con salmón, espárrago triguero, aguacate, queso crema (5 piezas) HOT SPICY: de atún con salsa picante, cebollino, espárrago triguero y cebolleta (5 piezas) TUNA ESPECIAL: rollo de atún, cebolleta, aguacate y algas, tempurizado en panko (pan rallado japonés) adornado con fresa y queso crema (5 piezas)

7,00 € 8,00 € 9,00 €

MENÚS MENÚ INICIACIÓN SUSHI - (2 personas): 2 Nigiris de salmón, maki de atún, uramaki de langostino crujiente, miyagi roll y tuna especial MENÚ DEGUSTACIÓN SUSHI - SASHIMI - (2 personas): variado a gusto del sushiman (12 piezas de sashimi y 20 piezas de sushi)

MENÚ INFANTIL - Pollo o pescado rebozado en panko con arroz, agua y helado (Menús adaptados para celíacos, pida información)

* Wagyu japonés auténtico (kobe), pídenos el certificado.

40,00 € 45,00 € 10,00 €

POSTRES Helado de té verde o de sésamo Sorbetes de wasabi, de sake o de lima Tiramisú de té verde Dorayaki de chocolate Daifuku (pasta de arroz rellena…) de fresa y nata o de chocolate Tempura de helado Coulant de chocolate Brownie de té verde Tarta de queso

3,50 € 4,00 € 4,50 € 3,00 € 3,00 € 5,00 € 5,00 € 4,50 € 4,50 €

B E B I D A S & C O C K TA I L S Agua pequeña Agua mediana Agua grande Cocacola, normal, light o zero, fanta naranja o limón, sprite… Aquarius y nestea Red bull Cerveza japonesa Kirin Té verde Estrella y Sandy 1906 Coronita Caña Copas Copas especiales Copas premium Cocktails Cocktails sin Cafes Infusiones Chupitos Chupito con hielo

1,50 € 2,00 € 2,50 € 2,00 € 2,50 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 2,00 € 2,50 € 3,00 € 2,00 € 5,00 € 7,00 € 10,00 € 6,00 € 5,00 € 1,50 € 1,50 € 2,50 € 3,50 €

Ribeiro - Terra do Castelo (Treixadura) Ribeiro - A flor e a abella Ribeiro - Cuñas Davia Ribeiro- Eloy Lorenzo Godello - Terra do Castelo Godello - Pagos del Galir Rías Baixas - Lagar de cervera 3/8 Rías Baixas - Rubio Infante Rías Baixas- Moraima Rías Baixas - Pazo San Mauro Rías Baixas - Envidia Cochina Rías Baixas - San Amaro Rioja Blanco japonés - Akemi Rioja - Montalvillo Rioja - Izadi Rioja - Becker autor Rioja - Predicador Rioja - Marqués de Vargas reserva Rioja - Izadi 3/8 Ribera del Duero - Hito 08 Rivera del Duero Rosado - Hito 08 Ribera del Duero - Vizcarra Ribera del Duero - Emilio Moro 1/2 Mencía - Massimo Cava - Félix Cava - Félix ecológico Champagne - Veuve clicquot

13,00 € 14,00 € 16,00 € 19,00 € 12,00 € 14,00 € 12,00 € 12,00 € 16,00 € 18,00 € 22,00 € 24,00 € 16,00 € 13,00 € 14,00 € 15,00 € 26,00 € 26,00 € 9,00 € 14,00 € 14,00 € 24,00 € 16,00 € 13,00 € 16,00 € 18,00 € 55,00 €

Mojito blanco o moreno - ron, azúcar, sprite, hierbabuena y lima Caipirinha o caipiroska - lima, azúcar moreno, cachaça o vodka Margarita - tequila, cointreau, zumo de limón y sal Tequila sunrise - tequila, zumo de naranja y granadina Daikiri - ron, lima y azúcar Daikiri de fresa - fresas, ron, lima y azúcar Sex on the beach - vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y granadina San francisco (con alcohol +1 €) - zumos de naranja, melocotón, piña y granadina Mai thai - zumo de naranja, piña, lima, ron tostado, ron claro y granadina Clover club - granadina, ginebra, zumo de limón y clara de huevo

6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 5,00 € 6,00 € 6,00 €

www.miyagisushi.es