36 establecimientos hosteleros asociados a Gasteiz On participan en la “Primera Quincena de la Cuchara” que se celebrará en Vitoria-Gasteiz entre el 18 y el 28 de febrero

ESTE INVIERNO, PLATO CALIENTE Y CUCHARA PARA DISFRUTE DE TODOS No es un secreto para nadie que en Vitoria-Gasteiz en invierno hace frío y todo el mundo sabe que cuando bajan las temperaturas empezamos a pensar en platos calentitos, caldosos y de cuchara que nos entonen y alegren el cuerpo. Por eso Gasteiz On y 36 destacados establecimientos hosteleros de la ciudad han puesto en marcha la “Primera Quincena de la Cuchara”, que entre el jueves 18 y el domingo 28 de febrero ofrecerá a vitorianos y visitantes los platos “de cuchara” más emblemáticos de la cocina alavesa. Cremas, sopas, legumbres, arroces y guisados con patatas, carne o pescado. Recetas de cuchara de siempre, de la abuela o de nueva creación; fórmulas magistrales para todos los paladares y todos los gustos. Desde la purrusalda con exquisita patata alavesa y “sorpresa”, hasta el “El Morro de Mi Abuelo”, pasando por el caldillo de congrio, los callos de ternera o de bacalao, las pochas con mollejas de pato, la croisette de alubia pinta alavesa o el timbal de pulpo braseado con grelos y patatas. Nada menos que 36 exquisitas propuestas para entonar la ronda del mediodía o de última hora de la tarde por solo 2,50 euros y la garantía de que nuestro cuerpo nos lo agradecerá pidiéndonos una ronda más. Tras el éxito de iniciativas como Bocados de Autor, Pintxo Estrella, Semana del Café y Ardoaraba la asociación del comercio y la hostelería gasteiztarra ha decidido poner en marcha esta Quincena de la Cuchara con el objetivo de consolidar la cada vez más asentada imagen de Vitoria-Gasteiz como destino turístico enogastronómico, generar actividad para el sector hostelero y hacer atractivo un periodo del año (el invierno) que aunque soporta cierta mala fama entre vitorianos y visitantes de localidades vecinas o distantes, también puede ofrecer atractivos como la nieve, el recogimiento o los magníficos guisos de cuchara creados precisamente para combatir y, dentro de lo posible, disfrutar durante los meses más fríos del año. Los horarios de los platillos estarán disponibles en la web de Gasteiz On y en sus redes sociales. La primera Quincena de la Cuchara cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de VitoriaGasteiz y de la Diputación Foral de Álava.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES, PLATOS OFRECIDOS Y HORARIOS DE SERVICIO: NOMBRE

DIRECCION

DESCRIPCIÓN

HORARIO DISPONIBILIDAD

La Posada del Duende

Avda. Santiago, 44

Jueves, viernes y sábado de 13 a 15:30hs y de 20 a 22:30hs. Domingo, lunes, martes y miércoles de 13 a Callos completos de la abuela 15:30hs.

Puerta Grande

Plaza del Renacimiento, 1

Cama de garbanzos con foie plancheado, sal de Añana y aceite Arbequina

Todos los días de 12hs a cierre.

Bar Restaurante Marañón

Olaguibel, 21

Callos de bacalao

Todos los días en horario comercial.

Cafetería Restaurante Atenea Postas, 47

Croisette de alubia pinta Todos los días de 11 a alavesa con chorizo y morcilla 21hs.

Bar Usokari

Dato, 25

Pochas con mollejas de pato confitado

Todos los días de 13 a 15:30hs y de 20 a 23:30hs.

Bar Saburdi

Dato, 32

Caldillo de congrio

Todos los días de 13 a 15:30hs y de 20 a 23:30hs.

Restaurante La Huerta

Dato, 41

Pochas con rape

Todos los días en horario comercial. Lunes cerrado.

Manuel Iradier, 8

Euskal porrusalda con patata alavesa, bacalao skrei y sorpresa Tximiso

Todos los días de 13 a 16hs y de 20 a 21:30hs. Tardes de domingo y lunes cerrado.

Tximiso Taberna

Botánico Bar

Manuel Iradier, 26

Callos con patatas fritas

Todos los días de 12 a 16hs y de 19 a 22hs. Domingo tarde cerrado.

Restaurante Xixilu

Plaza Amárica, 2

Alubias con sacramentos Xixilu

Todos los días en horario comercial.

San Antonio, 3

Cocido de garbanzos con ezkurtxerri

Todos los días de 13 a 15:30hs y de 20:30 a 23hs. Domingo tarde cerrado.

PerretxiCo Entrepuentes Vitoria

San Prudencio, 11

Patatas con chorizo

Bar La Malquerida

Correría, 10

Sopa de marisco con rape y gambas

Todos los día de 10 a 13hs y de 16 a 20hs. Excepto sábados por la tarde. De lunes a jueves: de 13 a 16hs y de 20 a 23hs. De viernes a domingo: de 13 a 16hs y de 20 a 24hs.

Bar El Tabanko

Bar Koko Restaurante El Portalón Bar Cafetería Restaurante Virgen Blanca

Bar Idoia

De martes a jueves: de 19.30 a 23hs. Viernes y sábado: de 13 a 15:30hs y de 19:30 a 23:30hs. Domingo:13 a 15:30hs. Domingo tarde y lunes cerrado.

Correría, 46

Sopa de tomate con camarón y calamar

Correría, 47

Risotto Marco Polo de champiñón fresco con pimentón de la Vera

Correría, 151

Garbanzos con bacalao

Plaza de la Virgen Blanca, 2

Sopa de tomate con naranja y Todos los días de 12 a 15hs fresas y de 19 a 24hs.

Cuchillería, 25

Chipirones en su tinta

Todos los días en horario comercial. Lunes cerrado. De viernes a domingo.Viernes de 20 a 22hs. Sábado todo el día. Domingo de 12 a 15hs.

Todos los días en horario comercial. Lunes cerrado.

Restaurante Asador Zabala Mateo Moraza, 9

Garbanzos con morros y callos a la vizcaína

Bar Barrón

Pintorería, 2

Potaje madrileño

De 13:30 a 15:30hs y de 20:30 a 22:30hs. Domingo tarde y lunes cerrado. De lunes a viernes de 20:30 a 23:30hs. Sábado y domingo de 13:30 a 15:30hs y de 20:30 a 23:30hs.

Bar Baztertxo

Plaza Nueva, 14

Albóndigas de pollo y verduras con salsa de trufa

Todos los días de13 a 15hs y de 20 a 22:30hs.

Bar Cafetería La Presumida

Portal del Rey, 2

Pochas a la marinera

Todos los días de 12:30 a 15hs y de 20 a 22:30hs.

4 Azules

Postas, 28

Risotto de hongos y trufa

De lunes a sábado de 12 a 15hs y de 19 a 22hs

Bar Toloño

San Francisco, 3

Restaurante Izaga

Beato Tomás de Zumárraga, 2

Taberna Erkiaga

Herrería, 38 Plaza de la

Cafetería El Pregón Provincia, 1 Café Hungaria

Plaza de la Provincia, 9

Todos los días de 13:30 a 15:30hs y de 20 a 23hs. Domingo tarde cerrado. Todos los días de 13 a 15:30hs y de 21 a 23hs. Domingo tarde y lunes cerrado.

Cazuelita de lentejas Arroz cremoso de boletus, litiruelas, queso mascarpone con virutas de jamón y tallarines de pollo en tempura "El Morro de Mi Abuelo": guiso de morros con verduras De miércoles a domingo de y tapioca 7:30 a 22hs. De martes a sábado de Espuma de "Lentejas de la 13:15 a 15:15hs y de 20 a Amama" 2016 22:15hs. De lunes a domingo 13:00 A 15:30 Y DE 20:00 A 22:30 Alubias blancas con almejas H.

Bar El Mentirón

Prado, 2

Dorsia Café

Navarro Villoslada, 3

Restaurante Camilo Tenerias, 7

Taberna Carey

Pintor Díaz de Olano, 13

Aupa! Food and Life Ricardo Buesa, 4

Oreja en salsa

Todos los días de 13 a 22hs.

Alubias de la abuela con Todos los día de 12 a 15hs chorizo casero, tocino ibérico, y de 20 a 22hs. Excepto morcilla y costilla lunes. De martes a viernes: de 12 a 15hs y de 19 a 22hs. Timbal de pulpo braseado con Sábado y domingo todo el grelos y patatas día. Lunes cerrado. Todos los días de 13 a 15:30hs y de 20 a 22hs. Crema de sopa de cebolla Domingo y lunes tarde con queso brie cerrado.

Sopa de pescado

Todos los días de 12 a 15hs y de 19:30 a 22:30hs.

Colmado Los Manueles

Sancho el Sabio,12

Garbanzos con espinacas

Todos los días en horario comercial. Miércoles cerrado.

Restobar La Carballinesa

Cuadrilla de Vitoria, 2

Crema de boletus con jamón y huevo

Todos los días en horario comercial. Domingo por la tarde cerrado.

Bar Amapola

Reyes de Navarra, 52

Carrilleras con verduritas

De lunes a sábado de 12 a 15hs y de 19 a 22hs.