Oficina  de  Países  de  la  OIT   para  México  y  Cuba  

Factores  de  riesgo  y  planes  de  acción  en  la   industria  azucarera  de  México   SISTEMATIZACIÓN    

SAFEWORK-­‐  SIMAPRO  

PrácGcas  de  trabajo  seguro:     ¿cuál  es  la  referencia?  

Convenios  Mundiales  en  SST    

Directrices  Globales  SST  

Programas:  metodologías  e  instrumentos  de  SST  

Referencia:     modelo  de    la  OIT  sobre  prácGcas  de  trabajo  seguro   en  la    empresa   3.  MEDICIÓN  Grupal  

COMITÉ  DE  SEGURIDAD  Y  SALUD  /   COMITÉ  DE  SEG.  E  HIGIENE  

GERENCIA     SINDICATO     (CMU)  

Mandos  Medios,     técnicos      

Para  la  MEJORA     CONTINUA  DE  LA   SST  

Trabajadores    

2.  PERFIL  DE   RIESGOS  Y  PLANES   DE  ACCIÓN                                                                                  

Organizacional  

1.  CÁPSULAS  DE   CAPACITACIÓN  /    GAEC  

Individual  

Estructura,      ges,ón  y  herramientas  en  la  empresa    

ObjeGvos  de  la  sistemaGzación     •  Difundir  información  sobre  los  factores  de  riesgo  y  toma   de  acciones    de  mejora  de  las  condiciones  de  trabajo   seguro  en  la  industrialización  de  la  caña  de  azúcar.   •  Fortalecer  la  capacidad  de  las  Comisiones  Mixtas  de   Seguridad  e  Higiene    de  la  Industria  Azucarera  para   idenGficar  los  factores  de  riesgo  y  que  contribuyan  a  la   generación  de  planes  de  acción  de  mejora   •  Dotar  a  cada  Comisión  Mixta  de  Modernización  Laboral  de   los  ingenios  de  un  perfil  de  riesgos  que  les  permita   generar  su  propio  mapa  de  riesgos  y  plan  de  acción.     •  Vincular  los  esfuerzos  de  la  mejora  de  condiciones  de   trabajo  seguro  con  el  cumplimiento  normaGvo  

 

Elaboración     l 

Diálogo  social  :  inclusión  de  la  industria,  a  través  de  los  técnicos  de   SST,  integrantes  de  las  CMU,  de    representantes  de  sindicatos   locales.      

l 

ParGcipación  del  sector  en  diversos  talleres  sobre  la  metodología   de  perfiles-­‐mapas  de  riesgo  y  planes  de  acción  (2012,  2013  y   2014)   n  Salud  en  el  trabajo     n  Clasificación  de  riesgos     n  Condición  de  trabajo   n  Accidente  de  trabajo      

l 

Convocatoria  2014    

l 

Buena  prácGca  de  aplicación:     n  Integración  modelo  OIT   n  Congreso  Turquía  2012:  reducción  de  gravedad     n  Grupo  técnico:  estándar  laboral   n  Cadena  de  valor:  Coca  Cola      

¿Cuáles  son  factores  de  riesgo  que  se   presentan  en  la  industrialización  de  la  caña?   •  Tipo  de  contaminante.   •  Propiedades  Ysicas  y   Psicosociales   químicas.   •  El  Zempo  de  exposición   Ergonómicos   al  contaminante   (frecuencia,  duración).   •  La    canZdad  y   Ecológicos   concentración  del   contaminante.   •  La  presencia  simultanea   Sanitarios   de  varios  contaminantes.     •  Las  caracterísZcas   Eléctricos     individuales  del     trabajador  expuesto.  

Físicos   Químicos  

Biológicos  

Seguridad  

Mecánicos  

Metodología   Panorama  y  mapa  de  riesgos   PASOS: 1. Descripción proceso de trabajo 2. Identificación de los factores de riesgo 3. Determinar grado de riesgo 4. Priorización de factores de riesgo 5. Mapa de riesgo 6. Plan de acción 7  

OIT  

CMLM  /  CMU  

Resultados:     •  El estudio siguió la metodología de la OIT utilizada en las empresas, fincas y centros de trabajo agrícolas en las que identifica los factores de riesgo a los que se exponen los trabajadores que participan en las labores de la industrialización de la caña de azúcar en México. •  Se brinda una herramienta-adaptable para que los actores sociales del sector industrial local participen en la promoción del trabajo seguro de la industria azucarera. •  Presenta un consolidado sobre los factores de riesgos: perfiles, panoramas, mapas de riesgo y ejemplos de plan de acción, desde la perspectiva de la seguridad y salud sobre las condiciones y medio ambiente de trabajo a las que se exponen los trabajadores en las diferentes etapas de la industrialización de la caña de azúcar. •  Se formulan recomendaciones generales para la aplicación de la metodología de los factores de riesgo la generación de planes de acción y cumplimiento normativo.

Factores  de  riesgo  en  la   industrialización  de  la  caña  de   azúcar:  Batey     Descripción  del  proceso:     •  Para  realizar  la  descarga  de  la  caña  de  azúcar  en  el  área  de  Batey,  se  uZlizan  grúas,  que   sirven  para  descargar  la  caña  directamente  a  las  mesas  alimentadoras,  o  para  esZbar  en   caso  necesario  en  el  Batey.  Una  vez  descargados  los  camiones,  pasan  a  ser  descarados   para  obtener  el  peso  de  caña  entregada  al  Ingenio.  En  esta  área  se  cuenta  con   conductores  de  caña,  y  es  donde  se  da  inicio  al  proceso,  la  caña  es  cortada  en  trozos  por   medio  de  cuchillas  con  el  fin  de  que  la  preparación  de  la  caña  sea  la  adecuada  para  que   la  extracción  del  jugo  sea  lo  más  eficiente  posible.  Estos  trozos  son  transportados  por  el   mismo  conductor  a  una  desfibradora  verZcal  de  marZllos  oscilantes,  para  tener  como   resultado  una  caña  preparada  de  88  a  96  %  de  celdas  rotas  y  así  obtener  una  mayor   extracción  de  sacarosa  en  el  difusor.  La  caña  ya  preparada,  pasa  por  medio  de  una   banda  transportadora  al  difusor  para  su  extracción  de  sacarosa.   •  El  personal  operaZvo  del  área  de  Batey  esta  formado  por  choferes  de  camiones  y   tractores,  macheteros,  operadores  de  volteadores  de  hilo  o  grúas,  operadores  de  mesas   alimentadoras,  y  operadores  de  equipos  auxiliares  como  traxcabo,  (camecos),   cargadores  frontales  o  alzadoras.  El  jefe  de  paZo  coordina  el  tránsito  y  estacionamiento   de  los  transporZstas;  las  tareas  de  limpieza  queda  a  cargo  de  los  peones  de  batey.    

Factores  de  riesgo  en  la   industrialización  de  la  caña  de  azúcar:   Batey     Factor riesgo

Fuente

Consecuencia

Recomendación

Normas

Físico

Ruido y vibraciones

Conductor  de   caña  principal,   grúas  radiales,   camiones   transportadores   y  ruido  de  fondo   causado  por  la   desfibradora  y   juego  de   cuchillas.    

MolesZas  audiZvas   (faZga,  dolor  de   cabeza).    

Realizar  un  estudio  de  ruido   (mediciones)  para  determinar  el  nivel  de   exposición  e  implmentar    un  programa   de  control.   Realizar  un  estudio  de  vibración.     Realizar  exámenes  audiométricos  a  los   trabajadores.   Apagar  los  camiones.   Lubricar  las  duelas  del  conductor   principal.   Brindar  mantenimiento  prevenZvo  a   equipos  y  maquinaria.   Suministrar  equipo  de  protección   audiZva  a  los  trabajadores  expuestos.    

NOM-­‐011-­‐STPS-­‐2001   Seguridad  e  higiene  en  los   centros  de  trabajo  donde   se  genere  ruido       NOM-­‐024-­‐STPS-­‐2001   En  los  centro  de  trabajo   donde  se  generen   vibraciones.   CONVENIO-­‐OIT-­‐148    

Humedad

Exposición  a   humedad   durante  los  días   lluviosos,    los   lavados  del   proceso    y  pisos   así  como  el  piso   húmedo   encharcado  por   la  regada  de  la   pipa  en  el  paZo   de  batey    

E n f e r m e d a d e s   UZlizar  impermeables. respiratorias Protegerse  en  áreas  bajo  techo. Hongos,  resbalones   Brindar  mantenimiento  a  los  drenajes.

NOM-­‐001-­‐STPS-­‐2008 Seguridad   e   higiene   en   los   e d i fi c i o s ,   l o c a l e s ,   instalaciones   y  áreas  de  los   centros  de  trabajo.

Factores  de  riesgo  en  la  industrialización  de   la  caña  de  azúcar:  Batey     No Exp

T Ex p

7

8

Factor riesgo

Ruido y vibracione s

Físico 7

2

Humedad

Fuente

Posible efecto

Control

Conductor  de  caña  principal,   grúas  radiales,  camiones   transportadores  y  ruido  de   fondo  causado  por  la   desfibradora  y  juego  de   cuchillas.    

MolesZas  audiZvas   (faZga,  dolor  de   cabeza).    

Ausencia  de  estudios  y   medidas  de  control  del   ruido  y  las  vibraciones    

Exposición   a   humedad   durante   E n f e r m e d a d e s   No   se   suministran   botas   e   los  días  lluviosos,    los  lavados  del   respiratorias i m p e r m e a b l e s   a   l o s   proceso    y  pisos  así  como  el  piso   Hongos,  resbalones   trabajadores. húmedo   encharcado   por   la   regada   de   la   pipa   en   el   paZo   de   batey

C

E

P

Tipo de riesgo

15

10

6

6

1

10

3

1

Priorización  del  riesgo  

Factores  de  riesgo  en  la   industrialización  de  la  caña  de  azúcar:   Batey    

14  

Plan  de  acción  :  Batey     PLAN DE ACCIÓN Factor riesgo Físico

Medidas de control: prevención y protección Ruido y vibraciones

Realizar  estudio  de  ruido  (mediciones).   Realizar  estudio  de  vibración.     Realizar  exámenes  audiométricos  a  los  trabajadores.   Implementar  procedimiento  para  apagar  los   camiones.   Lubricar  las  duelas  del  conductor  principal.   Brindar  mantenimiento  prevenZvo  a  equipos  y   maquinaria.   Suministrar  equipo  de  protección  audiZva.  

  Humedad

Brindar  a  los  trabajadores  impermeables.   Construir  área  bajo  techo.   Brindar  mantenimiento  a  los  drenajes.    

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