FIESTAS 2014 Navidad, San Esteve, 1 Enero, Día de Reyes

 

Finca Can Bonastre de Santa Magdalena, Carretera B-224 km. 13,2 GPS: 41º30'27,58''N, 1º47' 15,63''E 08783 -Masquefa (Barcelona) Teléfono + 34 93 772 87 67 Fax + 34 93 772 79 29 www.canbonastre.com

MENÚ DE NAVIDAD 25 DE DICIEMBRE Snacks de bienvenida Surtido de olivas marinadas con matices de cítricos Bocadito de foie con pan de especies y membrillo Tartar de fuet de Vic con tomate Emulsión de escalibada con virutas de jamón ibérico

Entrante a escoger Nuestra “escudella” de Navidad servida aparte con pelota navideña Canelones de rustido con trufa y bechamel de setas

Segundo a escoger Bacalao confitado, con sanfaina, setas y crujiente de espinacas Pollo de “pagès” guisado con uva de Can Bonastre Solomillo de ternera a la parrilla y verduritas salteadas

Postres a escoger Nuestra crema catalana quemada con frutas rojas El auténtico pastel de manzana del Avi Martí Peras al vino tinto con crumble y helado de vainilla

Para compartir Postre de músico con vino dulce y turrones Aguas, cafés y vinos de nuestra bodega incluidos Copas y licores no incluidos Precio menú: 42 € IVA incluido

Finca Can Bonastre de Santa Magdalena, Carretera B-224 km. 13,2 GPS: 41º30'27,58''N, 1º47' 15,63''E 08783 -Masquefa (Barcelona) Teléfono + 34 93 772 87 67 Fax + 34 93 772 79 29 www.canbonastre.com

MENÚ DE SANT ESTEVE 26 DE DICIEMBRE Snacks de bienvenida Surtido de olivas marinadas con matices de cítricos Bocadito de foie con pan de especies y membrillo Tártar de fuet de Vic con tomate Emulsión de escalibada con virutas de jamón ibérico

Entrante a escoger Canelones de rustido con trufa y bechamel de setas Crema caliente de espárragos verdes con vieiras a la plancha y verduritas

Segundo a escoger Pechuga de pato del Ampurdán a la brasa con salsa cremosa de frutas rojas y lecho de setas de temporada Dúo de ibéricos escalopados y servidos con parmentier de berenjena y crujiente de puerro Corvina con ajos tiernos y sanfaina ligada con menta

Postre a escoger Nuestra crema catalana quemada con frutas rojas Pastel de manzana de L ´Avi Martí Peras al vino tinto con crumble y helado de vainilla

Para compartir Postre de músico con vino dulce y turrones Aguas, cafés y vinos de nuestra bodega incluidos Copas y licores no incluidos Precio menú: 42 € IVA incluido

Finca Can Bonastre de Santa Magdalena, Carretera B-224 km. 13,2 GPS: 41º30'27,58''N, 1º47' 15,63''E 08783 -Masquefa (Barcelona) Teléfono + 34 93 772 87 67 Fax + 34 93 772 79 29 www.canbonastre.com

MENÚ DE AÑO NUEVO 1 DE ENERO Snack de bienvenida 2015 Surtido de olivas marinadas con matices de cítricos Bocadito de foie con pan de especies y membrillo Tártar de fuet de Vic con tomate Emulsión de escalibada con virutas de jamón ibérico

Entrantes a escoger Ravioli de marisco con verduritas y su salsita Huevo a baja temperatura y ajitos tiernos sobre lecho de patata trinchada con setas

Segundos a escoger Solomillo de ternera con foie y verduritas (salsa aparte) Bacalao confitado, con sanfaina, setas y crujiente de espinacas Pollo de “pagès” guisado con uva de Can Bonastre

Postres a escoger Crema catalana quemada con frutas rojas El auténtico pastel de manzana de L´ Avi Martí Chocolate, chocolate y más chocolate

Para compartir Postre de músico con vino dulce y turrones Aguas, cafés y vinos de nuestra bodega incluidos Copas y licores no incluidos Precio menú: 42 € IVA incluido

Finca Can Bonastre de Santa Magdalena, Carretera B-224 km. 13,2 GPS: 41º30'27,58''N, 1º47' 15,63''E 08783 -Masquefa (Barcelona) Teléfono + 34 93 772 87 67 Fax + 34 93 772 79 29 www.canbonastre.com

MENÚ DE REYES 6 DE ENERO Snacks de bienvenida Surtido de olivas marinadas con matices de cítricos Bocadito de foie con pan de especies y membrillo Tártar de fuet de Vic con tomate Emulsión de escalibada con virutas de jamón ibérico

Entrante a escoger Canelones de marisco con verduritas, setas y bechamel Vichyssoise de puerros tiernos con patata trufada y langostinos

Segundo a escoger Bacalao confitado, con sanfaina, setas y crujiente de espinacas Pollo de “pagès” guisado con uva de Can Bonastre Solomillo de ternera a la parrilla con foie fresco y verduritas

Postre Peras al vino tinto con crumble y helado de vainilla Chocolate, chocolate y más chocolate

Para compartir Nuestro roscón de Reyes con vino dulce Copas y licores no incluidos Precio menú: 42 € IVA incluido

Finca Can Bonastre de Santa Magdalena, Carretera B-224 km. 13,2 GPS: 41º30'27,58''N, 1º47' 15,63''E 08783 -Masquefa (Barcelona) Teléfono + 34 93 772 87 67 Fax + 34 93 772 79 29 www.canbonastre.com