GUANAJUATO, MEXICO. REUNION NACIONAL DE SANIDAD VEGETAL 2015.

SITUACIÓN DE LA CAFETICULTURA EN PUEBLA

Es una de las actividades más importante del sector agrícola después del maíz

Superficie de más de 70 mil hectáreas

45 mil productores y alrededor de 300 mil personas dependen del cultivo

REGIONES CAFETALERAS DEL ESTADO DE PUEBLA

REGIÓN SIERRA NORORIENTAL REGIÓN SIERRA NORTE

REGIÓN SIERRA ORIENTE

REGIÓN SIERRA NEGRA

EN EL ESTADO SE CUENTA CON UNA SUPERFICIE DE 72,174.85 HAS (SIAP 2013)

A1

P2

A2

A3 A6

A4 P3 A5

P1 A7

ANTECEDENTES DEL INICIO DE LA EPIDEMIA CON LA APARICION DE UN BROTE FUERTE DE LA ROYA EN CHIAPAS EN 2012 SE ESTABLECE EL PROGRAMA DE ROYA PARA 2013 EN 2 ESTADOS QUE FUERON CHIAPAS Y VERACRUZ Y EN 2014 SE INCLUYE EL ESTADO DE PUEBLA.

En 2013 se realizaron muestreo de roya en varios municipios de la entidad para detectar la presencia de la enfermedad. Pero sin seguir un patrón de muestreo para cuantificar cantidad de daño, afectación o severidad. En Chiapas nos dieron la capacitación y se estableció la forma de muestreo a seguir y esto se realizó a la par con el programa de broca y subiendo la información al sicafi. Para 2014 se incluye a puebla en el programa de roya con un método bien definido y una plataforma diseñada por lanref y dgsv.

CARACTERISTICAS DE LA REGIÓN CAFETALERA EN PUEBLA

DDR. CADERS (IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTORES)

VISITA A PRESIDENCIAS MUNICIPALES PLATICA CON INSPECTORES MUNICIPALES FORMACION DE COMITES DE CAFÉ EN LA COMUNIDAD VISITA CON PRODUCTORES

Capacitación a técnicos de programas directos de la SAGARPA (PROCAFE)

Capacitación a técnicos de programas estatales

Capacitación a productores en foros agropecuarios regionales

Capacitación a inspectores municipales para difundir el programa

Capacitación Técnicos del CESAVEP

-PLATICAS GRUPALES DE RETROALIMENTACIÓN. -Problemas encontrados -Atrasos al realizar la actividad -Mejoras. -PLATICAS POR JUNTAS LOCALES. -Avances -Subida de datos -Comentario de la semana. -PLATICAS INDIVIDUALES. -Checar datos de parcelas -Datos climáticos -Resultados de la evaluación de la semana anterior -Ver el avance de la enfermedad de una semana o mes a otro. -Checar la curva de la enfermedad.

SITIO

PARCELA

PRODUCTOR

• LA PARCELA QUEDE DENTRO DEL CUADRANTE ESTABLECIDO • ACCESO DE COMUNICACIÓN CONTINUA • SOBRE UNA VIA DE COMUNICACIÓN PRINCIPAL

• VARIEDAD SUCEPTIBLE • QUE TENGA DEFINIDO UN MARCO DE PLANTACION Y SUPERFICIE. • QUE ESTE EN PRODUCCIÓN

• PARTICIPANTE • RESPONSABLE • LIDER

UBICACIÓN DEL SITIO

SITIO

PARCELA

• BAJAR LOS MAPAS DE UBICACIÓN DE LAS PM • UBICACIÓN DE LAS COORDENADAS EN EL GOOGLE EARTH. • UBICAR RUTAS Y CAMINOS PARA LLEGAR AL PUNTO. • LA PARCELA DEBE QUEDAR LO MAS CERCANO A LA COODENADA ENVIADA. • EN CASO QUE NO HALLA HUERTAS MOVERSE EN UN RADIO DE 500 MTS • BUSCAR INFORMACION CON VECINOS SOBRE LOS DATOS DE LA PARCELA.

• BUSCAR AL PRODUCTOR O AUTORIDAD • SEÑALIZAR O MARCAR EN CASO DE ENCONTRAR UNA PLAGA SOSPECHOZA. • TOMAR LAS COORDENADAS Y FOTOGRAFIAS DE PLAGAS

UBICACIÓN • Establecer una ruta de muestreo sobre una vía de comunicación que abarque el área de trabajo del técnico.

SITIOS • Los sitios de muestreos se definen a través de una tabla que generó lanref (trans-sec) los cuales actualizas y te da puntos diferentes.

PARCELA • Cuando un punto cae en un lugar baldío sin café moverse al lugar mas cerca donde encontremos o bien si existe un traspatio que contenga las 20 plantas para realizar el muestreo.

PARCELAS FIJAS: En el muestreo de las 100 plantas se deben visualizar bien sin saltearse los números, tampoco evaluar muy retirado de la planta por que podemos caer en resultados falsos, por que la enfermedad es muy dinámica. Al momento de tomar la severidad en planta siempre el técnico debe apoyarse con su tabla diagramática. (severidad y defoliación)

5 DE OROS: Este debe realizarse después de haber evaluado las 100 plantas y no al mismo tiempo. La severidad en hojas debe ser muy precisa para conocer el grado de afectación de las plantas dependiendo de la categoría que se le asigne. La evaluación de la fenología que se realiza cada 15 días se debe tomar con el tiempo necesario para evaluar bien cada una de las variables.

ACTIVIDADES EN CAMPO PARCELAS MOVILES: Evaluar cuidadosamente las plagas de interés cuarentenario y económicas. Llevar siempre consigo bandas de color blancas y azul para señalizar las plantas con algún problema de plagas. Sacar las muestras correspondientes de plantas sospechosas y etiquetarlas debidamente y tomar evidencias con fotografías para su reporte. Otros problemas encontrados que no vengan en los formatos se anotan en observaciones y en el cuadro queda como otros.

TRANSECTOS: En muestreo se realiza en el km donde nos marco el trans-sec se deben evaluar cuidadosamente las plagas de interés cuarentenario y económicas. Llevar siempre consigo bandas de color blancas y azul para señalizar las plantas con algún problema de plagas. Sacar las muestras correspondientes de plantas sospechosas y etiquetarlas debidamente y tomar evidencias con fotografías para su reporte.

VARIABLES CLIMÁTICAS UBICACIÓN DE LA ESTACIÓN CLIMATICA Esta debe quedar ubicada en una zona representativa de la región tomando en cuenta. -El grado de afectación por la enfermedad. -Corrientes de aires -Lugar seguro -Parcela fija cercana -Productor participante líder. -Cercana a una vivienda habitada para que la resguarden. -Que sea una huerta con variedad susceptible. -Fácil acceso

DATOS CLIMÁTICOS Los datos climáticos son bajados cada 15 días. -El datalogger cada vez que se descarguen deben de ser revisados. -Asegurarse que la descarga halla sido exitosa. -Verificar datos en el momento. -En caso que no tenga registro se debe configurar.

ESTRTEGIA DE DIVULGACIÓN

COMUNICACIÓN DE RIESGOS NO PRESENTES

SEGUIMIENTO DE VARIABLES DE DAÑO

% SEVERIDAD MEDIA 2014 50.00 45.00 40.00 35.00 30.00 25.00

20.00 15.00 10.00 5.00 0.00

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviembre

diciembre

SEGUIMIENTO DE VARIABLES FENOLÓGICAS FLORACIÓN 2014 900.00

800.00 700.00 600.00 500.00 400.00 300.00

200.00 100.00 0.00

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviembre

diciembre

SEGUIMIENTO DE VARIABLES FENOLÓGICAS AMARRE DE FRUTOS 2014 2000.00 1800.00 1600.00 1400.00 1200.00 1000.00 800.00 600.00 400.00 200.00 0.00

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviembre

diciembre

SEGUIMIENTO DE VARIABLES FENOLÓGICAS FRUTO LECHOSO 2014 2500.00 2000.00 1500.00 1000.00 500.00 0.00

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviembre

diciembre

SEGUIMIENTO DE VARIABLES FENOLÓGICAS FRUTO CONSISTENTE 2014 1200.00 1000.00 800.00 600.00 400.00 200.00 0.00

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviembre

diciembre

SEGUIMIENTO DE VARIABLES FENOLÓGICAS FRUTO MADURO 2000.000 1800.000 1600.000 1400.000 1200.000 1000.000 800.000 600.000 400.000 200.000 0.000

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviembre

% PROMEDIO DE LA SEVERIDAD MEDIA 2014 16.00 14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00

GRACIAS COMITÉ ESTATAL DE SANIDAD VEGETAL DEL ESTADO DE PUEBLA Avenida Prolongación Miguel Hidalgo, No. 2107. San Pedro Cholula, Puebla, México. CP. 72760 Tel 01(222) 261 2684 y 01 (800) 623 2299 [email protected] [email protected]