Guia Kashrut Comunidad Judia Madrid Tamuz 5776 Julio 2016

Supervisada por:

Rab Moshe Bendahan Gran Rabino de Madrid

Escrita y organizada por:

Rab Ilay Uziel More Daniel Garber

Estimados amigos: Con la finalidad de estimular y facilitar el consumo de productos kasher, hemos editado una lista de alimentos que se pueden adquirir en el mercado nacional, y cuyos ingredientes están permitidos. Hay que constatar que, para que un producto pueda llevar el sello kasher, tienen que estar controlado desde el comienzo del proceso de producción hasta el envasado. Por tanto, sólo los productos que llevan el sello de un rabino autorizado, son considerados kasher. Pero debido a que existen productos cuyos ingredientes son válidos, publicamos esta lista, para aquellas personas que se rigen por la materia prima. Rabino Moshé Bendahan Esta lista recoge los productos que han sido analizados hasta la fecha de hoy. Las marcas que no figuran todavía, podrán ser añadidas una vez que se efectúen los controles necesarios y sean aprobadas por el Rabinato de Madrid. La lista se actualizará regularmente en la página web de la Comunidad Judía de Madrid, www.cjmadrid.org Nos puedes enviar preguntas y te responderemos a la brevedad [email protected]

Emulgentes y aditivos NO Kasher E120

E163

E304

E334

E335

E336

E337

E353

E354

E433

E434

E435

E436

E445

E462

E470

E471

E475

E477

E479

E479b E480

E481

E482

E542

E570

E572

E573

E912

E914

E904

E422

E430

E431

E432

E472 (a,b,c,d,e,f,g)

E473

E474

E483

E491

E492

E494

E495

E915

E920

E966

E493

Símbolos Kasher que se encuentran en Madrid

Importante: si añadimos un sello junto al nombre del producto significa que para adquirirlo está obligado que haya sello sobre el producto y no se puede comprar la misma marca sin sello. Los productos nuevos sin sello están supervisados aunque salgan a venta sin sello por motivos comerciales.

Contenidos Aceites ..........................................................................................................................................................1 Alimentación Infantil ......................................................................................................................................1 Alfajores ........................................................................................................................................................1 Azúcar ...........................................................................................................................................................1 Barritas de cereales ........................................................................................................................................1 Bebidas alcohólicas ........................................................................................................................................1 Cacao Soluble ................................................................................................................................................2 Cafe ..............................................................................................................................................................2 Caramelos .....................................................................................................................................................2 Celiacos/Gluten Free ......................................................................................................................................2 Cereales ........................................................................................................................................................3 Chocolates.....................................................................................................................................................3 Conservas ......................................................................................................................................................4 Crema de cacahuete / al cacao........................................................................................................................4 Churros (sin relleno) ......................................................................................................................................4 Dulce de Leche:..............................................................................................................................................4 Especias ........................................................................................................................................................4 Frutos Secos y deshidratados ..........................................................................................................................4 Galletas .........................................................................................................................................................5 Helado ..........................................................................................................................................................6 Leche ............................................................................................................................................................6 Levadura y Espesantes ...................................................................................................................................6 Mantequilla ...................................................................................................................................................6 Masa filo – hojaldre........................................................................................................................................6 Mermelada ....................................................................................................................................................6 Nata ..............................................................................................................................................................7 Pastas y Cuscus ..............................................................................................................................................7 Papel de Hornear ...........................................................................................................................................7 Patatas Fritas .................................................................................................................................................7 Pescado.........................................................................................................................................................7 Quesos ..........................................................................................................................................................7 Refrescos.......................................................................................................................................................7 Sacarina y Edulcorantes ..................................................................................................................................8 Salsas ............................................................................................................................................................8 Te .................................................................................................................................................................8 Verduras congeladas/Latas .............................................................................................................................8 Yogures .........................................................................................................................................................8 Zumos ...........................................................................................................................................................9 Establecimientos Kasher ............................................................................................................................... 10

Aceites

Azúcar

Borges

Whitworths

La Española Carbonell

Carrefour Organico native BKA

Virgen Extra Girasol

Barritas de cereales

Canoliva

Larabar

Extra virgen

Chocolate Coconut Chew Bar

Camposur

Pistachio Bar

Extra virgen

Banana Bread Bar

Francisco Gomez

EApple Pie Bar

Extra Virgen

Natural Valley

No todos los aceites de girasol son kosher, hay en el

Kelloggs - Special K

mercado con estabilizantes prohibidos como por ejemplo palmitato de azcorbilo E304. Prohibido

Dark chocolate

aceite de girasol coosol especial para freir. Comprar

Taste of nature

solo sin aditivos.

Brazilian nut fiesta Quebec Cramberry Carnival

Alimentación Infantil Similac de Laboratorios Abbot

Bebidas alcohólicas

Similac

Calvados

Similac Iron

Cervezas

Gain

(Todas las marcas naturales, sin aditivos)

Similac Top 1-2-3

Cointreau

Similac Lactose Free

(Solo el elaborado en Francia)

Similac Neosure

Drambuie

Ensure

(Solo el embotellado en el Reino Unido)

Glucerna

Ginebra

Similac Advance HA

Beefeater

Nutribén

Plymouth Dry

Inicio al biberón

Seagers

Inicio a la fruta

Westminster

8 cereales con miel

Ron Bacardi Blanco Scotch/ Single Malt

8 cereales con un toque de miel 4 frutas

Cardhu Glenfidch

Alfajores

Solero Reserva 15 Años Sidra Tequila1

Mardel Blanco

Blanco Sauza

Negro 1

Otras marcas elaboradas y embotelladas en

México 100 % Puro de Agave.

1

José Cuervo Plata y Oro

Nescafe

Vodka

En grano y solubles

No aromatizados

Supracafé

- Finlandia

Círculo de Oro

- Absolut

Comercio Justo

- Smirnoff

Macondo

Whisky y Bourbon

Tayrona

(Naturales y no mezclados)

Descafeinado Instantáneo.

Chivas Regal y Royal Salute

Cápuslas de Expreso (café solo)

Cutty Sark

Nescafé

Deward’s

Dolce Gusto

J&B

Expresso.

Ballantine’s

Expresso intenso/descafeinado

Johnny Walker

Lungo

Rob Roy

Barista

White Horse Extra Fine

Ristreto

White Horse Fine Old

Café con leche

Crow Royal

Licores

Caramelos

Muchos contienen alcohol etílico de vino, por

Respirol

lo tanto deben llevar sello rabínico.

Eucalipto Miel y Regaliz

Cacao Soluble

Mentol

Smint

Dulcinea Nestlé

Menta

Ricola

Nestlé Selección

Todas las especialidades fabricadas en

Nesquik

Suiza.

ColaCao Valor (Puro en polvo) Simon Coll (Cacao en polvo)

Las pastillas blandas no están autorizadas.

Celiacos/Gluten Free

Cafe

ORGRAN

Natural en grano (Todas las marcas) Soluble 100%

Desayuno multicereales con Quinoa. Mezcla para pizza.

Nescafé

Mezcla para hojaldre.

La Estrella

Mezcla para pan sin gluten.

Supracafé

Gama de harinas.

Descafeinado

Mezcla de muffin de chocolate.

Nescafé

Mousse de chocolate.

Nespresso

Mezcla pastel de vainilla. Sustituto del huevo.

Café Instantaneo

2

Corazones de mantecados.

Just Right

Galletas de dinosaurios con frutas.

Miel Pops

Gama pastas con verdura.

Rice Krispies

Gama pasta, arroz y maiz.

Tresor

itsy Bitsy cereales

Weetabix

Itsy Bitsy gama galletas ositos. Mezcla para tortitas manzana y canela.

Chocolates2

Migas de arroz. Migas de maiz.

Dulcinea

Sustituto de gluten.

3

Trufas

Galleta clasica de chocolate.

Fantasia

Galleta de frambuesa.

Avellana

Mezcla para crema de vainilla.

Capuchino

Tostadas de maiz.

Bombones

super cereales.

Surtidos y chocolate

Caritas de vainilla.

Tableta Chocolate

Mantecado dulce.

Con leche relleno trufa, fresa, naranja

Brownie mix

Negro, blanco, leche, almendras,

Pudding mix.

crujiente, avellanas, postre.

Galletas de te.

Barquillo

Taste of nature

Chocolate crujiente

Barritas energéticas de almond

Granillo Negro/colores para decoración

SAM MILLS

Chips de chocolate

pasta for kids

Turron Chocolate, crujiente, almendras

Cereales Enviro Kidz

Galaxy

Gorilla Munch

Caramel

Koala Crips

Marca Orgran

Cookie Crumble

Kellogg’s

Counters Minstrels

All-Bran Plus

Nut Crunch

All-Bran Flakes

Ripple

All-Bran de fruta y fibra

Smooth Milk

All-Bran Splits

Triple Chocolate Stick

Choco Corn Flakes

Kit Kat

Choco Krispies Choco Krispies Lunastella

2

Muchos de estos chocolates se los puede conseguir en Dealz tienda de prouctos ingleses. 3 Algunos se puede conseguir en Supersol, otros en la web, se puede comprar esta marca también sin sello

Corn Flakes Corn Flakes Crunchy Nut Frosties

3

Caramel

Cebollitas

Dark

Ajos encurtidos

Orange

Todas las conservas de amanida

Pop Choc

son kosher menos las alinadas al pesto.

Bounty Bar

Crema de cacahuete

Mars Bar

Peter Pan

Snickers Bar Skippy

Twix Bar Maltesers

Crema al cacao

Topic Merci Fines Selection (con sello)

Dulcinea 1 sabor

Mon Chéri con sello After Eight

2 sabores

Menta

Churros (sin relleno)

Simon Coll

Carrefour EURO FRITS

En tabletas de 85g – 200g Leche, blanco ,70%, con/sin azúcar Napolitanas 5g

Dulce de Leche:

leche/B, bitter/B, bitter taza café, 70% B

Márdel

Blanca/B, 70% flow pack Napolitanas 3g

Estilo casero (Gourmet)

56% cacao, 56% cash & carry

Autentico

Especialidades

Light

polvo extra, piedra extra

Toping

Expositores

Pasteleria

madera con/sin azúcar

Conaprole Andino

Hostelería polvo vainilla Sombrilla

Especias

Planetas

Artemis Carrefour bion

cuadras gtes, pastel gtes, oroplata gtes

Conservas

Frutos Secos y deshidratados

Jolca

Borges (también fritos)

Aceitunas con y sin hueso

Roasted edamame crunch dried snack Los frutos secos como pasas, ciruelas,

Sarasa Aceitunas con y sin hueso

albaricoques, dátiles, higos, etc., si son de

Amanida

origen europeo o americano, verificar la

Aceitunas

ausencia de agentes de recubrimiento (origen

Pepinillos

animal).

4

Galletas

Cereal, Fruit & Nut Bars Brunch Bar

Chunk

Chocolate Chip

White chocolate Macadamia

Cereal, Fruit & Nut Bars Brunch Bar Raisin

Dark Chocolate pecan

Chocolate Spread Milk Chocolate Cadbury

Dark Double chocolate

Crunchie Cadbury Curly Wurly

Hershey´s

Bournville Cocoa (Parve)

Semi- sweet chocolate chips

Hot Drinks Drinking Chocolate (Parve)

Parve:

Dairy Milk

Crown Cracker

Dairy Milk Bubbly

Quely Ryvita

Dairy Milk Bubbly White Dairy Milk Buttons

Sésamo Crispbread

Dairy Milk Caramel

Dark DYE

Dairy Milk Caramel Nibbles

Crackers & Crispbreads

Dairy Milk Chocos

Ryvita ORIGINAL

Dairy Milk Crunchie Milk Freddo

Ryvita MULTI – GRAIN

Dairy Milk Fruit & Nut Ryvita Fruit Crunch

Dairy Milk Tasters

Ryvita Sunflower Seeds & Oats

Dairy Milk Turkish

Carr’s (Crackers)

Dairy Milk Wholenut Double Decker

Terra

Dream

Snacks de vegetales

Eclairs Classic

Wasa

Fingers Milk Chocolate

Delikatess

Flake

Sésamo

Flake Moments Fudge

Con leche

Milk Tray

Pop cornet

Picnic

Jolly time Microwave Popcorn

Roses Assortment

Walkers Bahlsen (con sello)

Snack Sandwich Chocolate

Duncan Hines

Snack Wafer

Snack Shortcake

Galletas, Tartas

Time Out

Cremas chocolates, queso

Twirl Twirl Bites

Pepperidge Farm

Wispa

Chocola´s

Wispa Gold

Crispy Choc Hamlet

Magdalenas:

Galletas CADBURY bajo supervicion de

La Vegana (Sin relleno)

sin sello

Bizcochos:

5

(La Maizena Express no es kasher)

Balconi Choco & Latte

Agar-Agar

Mini Tiramisu

Mantequilla

Roll alla Frutta

(Sin colorantes ni conservantes)

Sweet Roll al Cacao

Cualquier marca: verificar la ausencia de

Arias La Asturiana Kerrygold Président Reny Picot

aditivos, emulgentes y sabores/aromas.

Walkers

Trancetto al Cacao Choco Dessert De arroz y maíz

Pure Butter

Helado

Shortbread rounds

Ben & Jerry Margarina:

Haggen Dazs

Crisco

Calippo Lima limon

Masa filo – hojaldre J R (sello Bet Din Paris)

Toblerone Chocolate Cake (sello K)

Crujientes4 (sello Bet Din Paris)

Leche De Vaca:

Mermelada

La Asturiana Lauky Parmalat Président Puleva

5

Bebé Fresa Albaricoque Melocotón Ciruela

De soja, almendras y avena:

Mora

Se pueden consumir si no tienen ni aromas ni

Hero

aditivos. El E-407 está autorizado

Naranja

(carragenanos).

Melocotón Fresa

Levadura y Espesantes

Ciruela

Levadura Parve:

Mora

Mandarín Maizena

Dulce de batata:

Maizena Potax Levadura

Emeth

Maizena Levadura de Panadería

Royal Lessaffre Espesantes:

4

Se puede conseguir en Mercadona Las mermeladas Light de estas marcas y gustos son permitidas. 5

Maizena clásica

6

Nata

Pescado

Las natas que solo llevan el E-407 están

El pescado congelado debe ser comprado con

permitidas, por ejemplo:

piel para verificar que tenga escamas.

Nata Pascual Líquida

Anchoas

Nata Asturiana Líquida para montar

El cantábrico Fredo

Nata Ligera de Reny Picot Nata Parve con sello de Alemania

Quesos Pastas y Cuscus

Majazul 6

Pastas:

Flor Majazul, a la cerveza

Todas las pastas de sémola dura se pueden

Emiritus al pimenton

consumir.

Flor Sefardi

Gallo Barilla Buitoni De Cecco J R (sello Bet Din Paris)

Refrescos 7

Coca cola Coca Cola, Coca Cola Light Coca Cola Zero

Pasta Brick

Sprite, Sprite Light

Garofalo

Pepsi

Cuscús:

Pepsi Cola, Pepsi Cola Light

Ferrero Regia

Seven Up La Casera

Para las otras marcas comprobar que no

Tónica Schweppes

contenga leche y que no sea precocinado.

Ginger Ale Canada Dry

Papel de Hornear

Red Bull

El papel de hornear tiene que llevar sello

Isostar en polvo

porque contiene grasas animales

Ice Tea Limón, Light

Patatas Fritas

Melocotón

Dora (Sin aromas) Lays

Nestea Limón

(Todas las Lays sin aditivos, hechas con aceite

Melocotón

de oliva, girasol o soja)

Naranja

La Espada Congeladas preFritas

6

Se los puede conseguir en Toledo o a través de la web 7 Todos los refrescos con naranja y limón contienen el colorante E-445 NO KASHER (Fanta naranja y limón, Kas naranja y limón, Schweppes de limón (citrus), naranja y naranja Light).

McCain

7

Sacarina y Edulcorantes

Salsa de soja

8

Kikoman

Natreen

Cologran de la marca LIDL Carrefour

Fabricada en Holanda o Singapur

Splenda

Heinz

Mayonesa y demás

Ken´s Steak House Salsas Tomate entero y triturado:

Te

Centorrio Cidacos Ian Orlando Rombo D’Oro Martinete

Todas las fusiones de Te están permitidas

Artemis Verduras congeladas/Latas Las verduras congeladas se deben comprar sin precocinar. Las siguientes verduras están permitidas: calabacines, judías verdes, habas,

Tomate concentrado:

pimientos, setas.

Cidacos

Brocolli, la coliflor, la col de bruselas, los corazones de Alcachofa, acelgas, espinacas,

Tomate frito:

etc., tanto congelados como fresco son

Martinete

productos díficiles de kasherizar. Por tanto hay

Salsa para Pizza:

que comprar estos productos con certificación

Martinete

Las latas de verduras y frutas que contienen el E-300/330, ácido ascórbico y cítrico, están

Mostaza:

permitidas.

Gulden’s Yogures

French

Danone Natural

Ketchup:

Azucarado

Heinz

Edulcorado Salvia de soja

Salsa Barbacoa:

Bien Aparecida

Hunts

Natural

STUBB´S

Bio Fresa

Siropes:

Limón

Karo

Arándanos

Mississippi

8

Los edulcorantes en polvo puro se pueden consumir verificando la ausencia de lactosa, sobre todo en los comprimidos.

8

Zumos

Pera - Piña

Don Simón

Piña

Naranja

Light: Piña Light

Manzana

Nectar con azucar

Piña enriquecido con vitamina C

Manzana

Hero

Melocoton

Naranja

Naranja

Juver

Minute Maid

100%: Orange

Sin azúcar añadido

Tomato

Naranja

Apple

Piña

Tropicana Pure Premium

Selección: Tomate

Naranja

Melocoton

Toronja

Piña

Sanguina

Naranja

Pascual

Pera

Vivesoy Bebida de Soja – Parve

Grapefruit Nectar sin azúcar: Maracuya Melocoton

9

Establecimientos Kasher Restaurante “La Escudilla”

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Carretera de Burgos Km. 26

C/ Añastro, 9

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[email protected] 913831186 – 630534859

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EL CORTE INGLÉS CASTELLANA

91 210 88 00

Pasillo dedicado a productos Kosher C/ Raimundo Fernández Villaverde

Hotel Sheraton Mirasierra

Metro Nuevos Ministerios

Alfredo Marquerie, 43 917 27 79 00

EL CORTE INGLÉS SANCHINARRO Pasillo dedicado a productos Kosher C/ Margarita de Parma, 1 Metro ligero María Tudor 10