Ho Oponopono para Navidad

NAVIDAD 2016 Deseos Ho ’Oponopono para Navidad 1 Según la tradición milenaria de origen hawaiano, Ho´Oponopono, todo en la vida es una oportunida

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NAVIDAD 2016

Deseos

Ho ’Oponopono para Navidad

1

Según la tradición milenaria de origen hawaiano, Ho´Oponopono, todo en la vida es una oportunidad para comenzar de nuevo, llenos de entusiasmo y en armonía con nosotros mismos, con los demás y con la naturaleza; y para ello sólo hace falta un Lo Siento, un Perdóname, un Te Amo y un Gracias para que el nuevo año te lleve al Amor, la Felicidad, la Riqueza y la Vida de tus Sueños.

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En estas navidades, el Hotel Hesperia Madrid le invita a disfrutar una experiencia fascinante por fuera y por dentro. La creatividad de nuestro chef Esteban González nos sumergirá en el deleite de los sentidos. Una puesta en escena pensada para el disfrute de cuerpo y alma, que convertirá estas celebraciones en momentos inolvidables. Cada plato estará acompañado por un mensaje positivo y el ambiente del salón brillará con la alegría y la luz de los buenos deseos. ¡Le invitamos a vivir una maravillosa Navidad Ho´Oponopono en el Hotel Hesperia Madrid! Bienvenidos a una experiencia inolvidable.

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Cena de Nochebuena 24 de diciembre Cena en el restaurante La Manzana con música de piano en vivo: Menú Nochebuena 170€ Menú vegetariano 130€ Niños hasta 8 años 70€ Celebración de Nochebuena en nuestros salones privados: Cena buffet 140€ Niños hasta 8 años 50€ Mínimo 20 comensales IVA incluido

Menú

Crustáceos y moluscos con caldo acidulado de chipirón encebollado, hinojo y algas yodadas Morrillo de atún rojo al sarmiento con confitura salada de pescados de roca, coliflor y uva a las brasas Pularda con mazapán trufado de castañas, ñoquis de remolacha y salsa de avellanas tostadas Postre

Jardín de Navidad

Bodega

Marimar Estate Chardonnay 2014 - Russian River Valley, California Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2001 Magnum - D.O. Penedès Henri Abelé Brut - A.O.C Champagne

Deseos Ho’Oponopono: Lo Siento, Perdóname, te Amo, Gracias 4

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Brunch de Navidad 25 de diciembre

Durante la mañana de Navidad le invitamos a disfrutar en el restaurante La Manzana de un exquisito brunch a media mañana en forma de buffet. Brunch de Navidad 69€ Niños hasta 8 años 35€ Horario servicio de brunch 12:30 a 16:00 h IVA incluido

ENTRANTES

Selección de quesos artesanos con crackers y membrillo Tartar de lomo bajo 60 días de curación con chile, polvo de ajo y citronella Navajas con ponzu y apio Tataki de cobia con crema de ajo asado y polvo de aceituna negra Crema de calabaza y jengibre con cangrejo de concha blanda Ensalada de pato especiado con chile y cilantro Buñuelos de bacalao con crema inglesa de coliflor Langostinos en tempura con mahonesa de salsa brava CALIENTE

Galete de atún rojo con curry, acelga roja y anacardos Sirashi de salmón a baja temperatura con sésamo tostado Picantón gallego de grano en pepitoria Picaña a la plancha con cremoso de cachelos POSTRES

Tarta de queso casera caramelizada con frambuesa Cremoso de chocolate con leche, naranja y avellanas Ensalada de frutas con almíbar especiado Dulces navideños BODEGA

Deseos Ho’Oponopono: Lo Siento, Perdóname, te Amo, Gracias 6

Legaris Verdejo - D.O. Rueda Viña Pomal Crianza - D.O.C. Rioja Prima Vides - D.O. Cava 7

Gala de Nochevieja en La Manzana 31 de diciembre Cena en el restaurante La Manzana amenizada con música de jazz en vivo, copa de bienvenida, champagne, uvas, música, baile y barra libre hasta las 2:30 h. Menú Nochevieja 275€ Menú vegetariano 205€ Niños hasta 8 años 80€

Menú

Tartar de ventresca de atún rojo de almadraba con yema de huevo curada y caviar iraní Cigala asada con su consomé, ñoqui de piel de patata asada, boletus edulis y trufa negra melanosporum Lubina salvaje con guiso de plancton, cardo y moluscos Cordero lechal con glaseado de calabaza, jugo de hierbas aromáticas y crême fraîche Postre

Evolución de la uva Celebraciones de Nochevieja en nuestros salones: Cena buffet 180€ Niños hasta 8 años 60€ Mínimo 20 comensales IVA incluido

Bodega

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2014 - D.O. Penedès Viña Pomal 100 barricas rva 2011 - D.O.C. Rioja Henri Abelé Rosé - A.O.C Champagne

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Gran Cena de Nochevieja en Santceloni 31 de diciembre Gran cena de Fin de Año 380€ Bodega no incluida Gran cena de Fin de Año 530€ Maridaje de vinos Acceso a la barra libre en el restaurante La Manzana: 90€ IVA incluido

En una noche tan especial, en el restaurante Santceloni queremos compartir con usted y los suyos una magnífica velada. Déjese seducir y despida el año con toda la sofisticación de un 2 estrellas Michelin. El chef Oscar Velasco ofrecerá un sensacional menú, cuyo secreto sólo se desvelará unos días antes de la cena.

Reservas +34 91 210 88 40

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ENTRANTES

Brunch de Año Nuevo 1 de enero Nada mejor que dar la bienvenida al nuevo año disfrutando de un sensacional desayuno-almuerzo. Una deliciosa y atractiva combinación de salados con las delicatessen más dulces propias del desayuno. Restaurante La Manzana Brunch

69€

Niños hasta 8 años 35€ Horario servicio de brunch 12:30 a 16 h IVA incluido

Selección de quesos artesanos con crackers y membrillo Tartar de lomo bajo 60 días de curación con chile, polvo de ajo y citronella Navajas con ponzu y apio Tataki de cobia con crema de ajo asado y polvo de aceituna negra Crema de calabaza y jengibre con cangrejo de concha blanda Ensalada de pato especiado con chile y cilantro Buñuelos de bacalao con crema inglesa de coliflor Langostinos en tempura con mahonesa de salsa brava CALIENTE

Galete de atún rojo con curry, acelga roja y anacardos Sirashi de salmón a baja temperatura con sésamo tostado Picantón gallego de grano en pepitoria Picaña a la plancha con cremoso de cachelos POSTRES

Tarta de queso casera caramelizada con frambuesa Cremoso de chocolate con leche, naranja y avellanas Ensalada de frutas con almíbar especiado Dulces navideños BODEGA

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Legaris Verdejo - D.O. Rueda Viña Pomal Crianza - D.O.C. Rioja Prima Vides - D.O. Cava 13

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Reyes Magos de Oriente. Noche Mágica

Estas Navidades, quédese con nosotros

5 de enero La magia de los Reyes Magos y la ilusión de los niños pondrán el broche de oro a una Navidad inolvidable a la que todos están invitados a participar. A partir de 395€ Incluye: Habitación para ver la cabalgata de 17:00 a 20:00 h., merienda, detalle de Reyes y personaje sorpresa para los niños. Precio por habitación IVA incluido

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Estas Navidades no se vaya después de cenar, suba a su habitación y disfrute de la hospitalidad y de los servicios exclusivos que ofrece el hotel. Nochebuena a partir de 529 € Nochevieja a partir de 695 € Incluye alojamiento para dos personas, cena de Nochebuena o Nochevieja en el restaurante La Manzana, desayuno buffet, brunch de Navidad o Año Nuevo y late check-out. Consúltenos sobre las opciones para disfrutar sólo de habitación con desayuno en Nochebuena, Nochevieja y Reyes. Más información en: www.hesperia-madrid.com +34 91 210 88 88 [email protected] 15

#eatinghesperiamadrid

Paseo de la Castellana, 57 28046 Madrid 16

Información y Reservas: T (+34) 91 210 88 88 [email protected] www.hesperia-madrid.com

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