Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

1

Indicaciones para los autores Descripción general La Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica (RMNC) es una revista de acceso abierto, arbitrada por pares y editada por la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. RMNC está inscrita en el Centro Nacional del ISSN (Internacional Standard Serial Number): 2145-9525 versión impresa, ISSN: 2248-6127 versión electrónica). En el momento el Comité Editorial está trabajando en la indexación nacional e internacional; sin embargo, destacamos que en Colombia es una revista única y especializada en un área de la salud tan importante como la nutrición. La URL de la revista es http://www.nutriclinicacolombia.org/publicaciones/revista.html. Con esta publicación la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica pretende divulgar información científica actualizada de temas relacionados con el metabolismo y la nutrición clínica, dar a conocer la investigación que sobre estas áreas del conocimiento se generan en las diferentes disciplinas y favorecer el intercambio científico entre la comunidad interesada en estos temas específicos en el ámbito nacional e internacional; al ser una revista científica, está abierta a cualquier tema científicos de interés, siempre y cuando estén relacionados en alguna medida con los aspectos cruciales de la nutrición. La Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica recibe artículos en español e inglés en las siguientes modalidades: artículos originales, artículos cortos, artículos de revisión, artículos de reflexión y reporte de casos; relacionados con la nutrición clínica en las disciplinas de medicina, nutrición y dietética, farmacia y rehabilitación que contemplen aspectos relacionados con la evaluación, la prevención de la malnutrición hospitalaria así como efectos nutricionales y metabólicos en las enfermedades agudas y crónicas. El Comité Editorial de la RMNC se interesa además en el manejo de la obesidad, en las implicaciones nutricionales y metabólicas de las cirugías bariátricas y cubre en todas estas áreas las dos grandes clasificaciones por edad de los pacientes: la nutrición pediátrica y la nutrición en adultos.

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

2

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

3

Secciones de la RMNC La Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica consta de las siguientes secciones a las cuales deben ser sometidos las diferentes modalidades de artículos. Alimentos y nutrición Esta sección de la RMNC recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos relacionados con la alimentación humana (no artificial) de interés para la actualización del conocimiento y aplicación en el área clínica. Bioquímica y metabolismo Recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos relacionados con el conocimiento de las estructuras químicas de los alimentos, nutrientes y su metabolismo. Ciencias básicas aplicadas a la nutrición Recibe artículos originales, cortos, de revisión y de reflexión en campos como la bioquímica, la fisiología y la genética, entre otros, que tengan impacto o se relacionen con el área del conocimiento en nutrición y metabolismo, fisiología, trastornos nutricionales, metabólicos y de la conducta alimentaria. Controversias en nutrición Recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos que generen o agreguen elementos de discusión o ayuden a esclarecer un tema controversial relacionado con la nutrición clínica y el soporte nutricional. Ética y humanidades Recibe artículos originales, cortos, de revisión y de reflexión, donde se muestre el manejo ético del soporte nutricional artificial, desarrollo y evolución antropológica de la nutrición, análisis de casos y dilemas éticos. Guías clínicas de manejo

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

4

Recibe artículos de revisión y de reflexión basados en evidencia científica que orienten el diagnóstico o manejo nutricional de patologías clínicas de diversa índole. Reseñas Recibe reseñas de libros, manuales, foros, reuniones o congresos en temas afines a los intereses de publicación de la revista. Una reseña es una narración sucinta de un libro, manual o congreso y pone en evaluación de forma cordial y respetuosa virtudes o falencias en la descripción de estos; además, precisa inquietudes que pueden ser interpretadas como sugerencias o propuestas. No se publicará más de tres reseñas de libro o manual por número de la revista a diferencia de las reseñas de congresos. Estas reseñas no deben exceder tres páginas tamaño carta a 1,5 espacio en letra Arial 12. Las reseñas son de autoría unipersonal y aunque tienen un formato libre debe ser coherente. Seguridad Alimentaria Recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos relacionados con guías de alimentación, actividad física y estilos de vida saludables, en función de la epidemiología de poblaciones y la disponibilidad, calidad, etiquetado y bioseguridad de alimentos; incluyendo normas de producción, control, registro e importación de alimentos e insumos médicos empleados en nutrición básica, clínica y terapia nutricional. Traducciones Traducciones legalmente autorizadas de guías de manejo, artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos, publicados en revistas nacionales e internacionales que a juicio del Comité Editorial sean de interés para los lectores de RMNC. El Comité Editorial se encargará de solicitar los permisos correspondientes y derechos a los dueños de los Copyright.

Técnicas en nutrición

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

5

Recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos relacionados con aplicación de procedimientos y avances tecnológicos que tengan impacto en la prevención, diagnóstico y tratamiento de condiciones que afectan el estado nutricional. Sub-secciones de la RMNC Cada una de las secciones antes descritas publicará artículos relacionados con las dos grandes áreas o subsecciones (para el caso de la RMNC): Nutrición pediátrica Esta subsección recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos de población entre 0 y 17,9 años de edad. Nutrición en adultos Esta subsección recibe artículos originales, cortos, de revisión, de reflexión y reporte de casos de individuos de 18 años en adelante. Otras secciones De manera adicional la RMNC publicará editoriales y cartas dirigidas al editor. Editorial Documento escrito por el editor, un miembro del Comité Editorial o un investigador invitado sobre orientaciones en el dominio temático de la revista. Debe llevar referencias (máximo 10). No será sometido a la revisión por pares y su publicación dependerá de la utilización de un lenguaje profesional y ético. Su publicación debe ser avalada por el Comité Editorial. Cartas al Editor Documento de formato libre que presenta posiciones críticas, analíticas o interpretativas sobre los documentos publicados en la revista, que a juicio del Comité Editorial constituyan un aporte importante a la discusión del tema por parte de la comunidad científica de referencia. Puede llevar referencias o no (máximo 10)

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

6

y deben ser firmados. No será sometida a la revisión por pares y su publicación será obligatoria siempre y cuando se utilice la crítica respetuosa y constructiva, un lenguaje profesional y ético. Lecturas sobre nutrición Reimpresión autorizada de artículos clásicos publicados con anterioridad en la revista Lecturas Sobre Nutrición. La selección de los artículos está a cargo del Comité Editorial. Características de la publicación La Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica (RMNC) acoge la tipología del Índice Bibliográfico Nacional Publindex de Colciencias y somete los escritos a revisión por pares o árbitros. 1. Artículo original (entre 10 y 20 páginas a 1,5 espacios, Arial 12, incluidas las referencias bibliográficas, excluyendo tablas y figuras). Documento que presenta de manera detallada los resultados de investigaciones terminadas. La estructura utilizada contiene los siguientes aspectos: Título (español e inglés, no mayor a 18 palabras), Autores y afiliación de los mismos (nombre completo, profesión, nivel académico, afiliación institucional y correo electrónico), Resumen (español e inglés), Palabras clave y fuente

(español e inglés),

Introducción, Metodología, Resultados, Discusión, Conclusiones, Agradecimientos (no son obligatorios), Conflictos de intereses (obligatorio), Financiación (obligatorio) y Referencias bibliográficas (la mayoría de las cuales no debe tener más de cinco años de publicación). 2. Artículo corto (entre 8 y 15 páginas a 1,5 espacios, Arial 12, incluidas las referencias bibliográficas, excluyendo tablas y figuras). Documento que presenta los resultados preliminares o parciales de una investigación, validación o estandarización de técnicas cuya divulgación rápida sea de gran importancia. Este artículo debe tener un máximo de 20 referencias

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

7

bibliográficas que en su mayoría no deben tener más de cinco años de publicación. La estructura contiene los siguientes aspectos: Título (español e inglés, no mayor a 18 palabras), Autores y afiliación de los mismos (Nombre completo, profesión, nivel académico y correo electrónico), Resumen (español e inglés), Palabras clave y fuente (español e inglés), Introducción, Metodología, Resultados y discusión, Conclusiones, Agradecimientos (no son obligatorios), Conflictos de intereses (obligatorio), Financiación (obligatorio) y Referencias bibliográficas (la mayoría de las cuales no debe tener más de cinco años de publicación). 3. Artículo de revisión (entre 20 y 25 páginas a 1,5 espacios, Arial 12, incluidas las referencias bibliográficas, excluyendo tablas y figuras). Este tipo de artículo permite la presentación en dos modalidades, la Revisión invitada y la Revisión. La primera de éstas se hace por encargo del Comité Editorial a un autor con vasto reconocimiento y conocimiento en determinada área de las cubiertas por la RMNC. La segunda son trabajos de revisión realizados por profesionales interesados en revisar cierto tema aunque no sean especialistas en el mismo. De manera general las revisiones analizan, sistematizan e integran los resultados de investigaciones publicadas o no publicadas sobre un campo del saber, para dar cuenta de los avances y tendencias prevalecientes. La revisión constará de 50 a 80 referencias bibliográficas. La estructura utilizada generalmente debe contener las siguientes partes: Título (español e inglés, no mayor a 18 palabras), Autores y afiliación de los mismos (Nombre completo, profesión, nivel académico, afiliación institucional y correo electrónico), Resumen (español e inglés), Palabras clave y fuente (español e inglés), Introducción, Demás aspectos de la revisión (con títulos en negrillas y subtítulos en cursiva), Conclusiones, Agradecimientos (no son obligatorios), Conflictos de intereses (obligatorio), Financiación (obligatorio) y Referencias bibliográficas (la mayoría de las cuales no debe tener más de cinco años de publicación).

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

8

4. Artículo de reflexión (entre 8 y 12 páginas a 1,5 espacios, Arial 12, incluidas las referencias, excluyendo tablas y figuras). Documento que presenta resultados de investigación terminada, propia o no, desde una perspectiva analítica, interpretativa o crítica del autor, sobre un tema específico, recurriendo a fuentes originales. Este tipo de documento constará de máximo de 20 referencias bibliográficas. La estructura utilizada generalmente debe contener las siguientes partes: Título (español e inglés, no mayor a 18 palabras), Autores y afiliación de los mismos (Nombre completo, profesión, nivel académico, afiliación institucional y correo electrónico), Resumen (español e inglés), Palabras clave y fuente (español e inglés), Introducción, Demás aspectos de la revisión (con títulos en negrillas y subtítulos en cursiva), Conclusiones y Referencias bibliográficas (la mayoría de las cuales no debe tener más de cinco años de publicación). 5. Reporte de caso (máximo 10 páginas a 1,5 espacios, Arial 12, incluidas las referencias bibliográficas, excluyendo tablas y figuras). Documento que presenta los resultados de un estudio sobre una situación particular con el fin de dar a conocer las experiencias técnicas y metodológicas consideradas en un caso específico, incluye una revisión sistemática breve y comentada de la literatura sobre casos análogos, así como los resultados obtenidos. Estos trabajos deberán tener como máximo 30 referencias que en su mayoría deben oscilar alrededor de los 5 años a partir de la fecha en que es sometido el artículo a la revista. La estructura contiene los siguientes aspectos: Título (español e inglés, no mayor a 18 palabras), Autores y afiliación de los mismos (Nombre completo, profesión, nivel académico, afiliación institucional y correo electrónico), Resumen (español e inglés), Palabras clave y fuente (español e inglés), Introducción, Metodología,

Resultados

y

discusión

(involucra

conclusiones

parciales),

Conclusiones, Agradecimientos (no son obligatorios), Conflictos de intereses, Financiación y Referencias (la mayoría de las cuales no debe tener más de cinco años de publicación). Criterios y procesos para la aceptación de los trabajos

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

2011

9

Los criterios para la publicación de trabajos incluyen originalidad y validez de los datos, estructura gramatical y claridad del escrito, significancia de las conclusiones e importancia del trabajo en la práctica de las áreas cobijadas por la revista. Los trabajos deben ser inéditos y enviados con exclusividad a la Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica, para lo cual deben diligenciar el formato F0001-RMNC. Los escritos deben ajustarse de manera estricta e irrevocable a las NORMAS PARA AUTORES (F0005-RMNC) y a las normas del “International Committee of Medical Journal Editors” publicadas en: “Uniform Requirements for Manuscripts Submitted to Biomedical Publication” y conocidas usualmente como normas de Vancouver. Manuscritos que no cumplan este requisito no iniciarán el proceso de evaluación por pares. Cada trabajo deberá adjuntar una carta del autor principal donde exprese la aprobación de los coautores ya que cada autor debe haber participado de manera significativa en el trabajo de tal manera que pueda asumir responsabilidad intelectual. En el caso de incluir material tomado de otras fuentes se deben certificar las autorizaciones que permitan su publicación en la Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica. En esta comunicación los autores deben informar cualquier conflicto de interés relacionado con el patrocinio por parte de compañías, vinculación laboral o cualquier tipo de interés distinto al académico. En caso de no existir conflicto deberá declararse. El material deberá ser remitido vía electrónica a los Editores de la Revista (Editor, Email: editor-rmnc@nutriclínicacolombia.org) o (Editor Asociado, E-mail: editorasociadormnc@nutriclínica.org); se le asignará un código para su seguimiento y será sometido a una revisión inicial para determinar si el tema está dentro de los alcances de la revista y verificar el estricto cumplimiento de las normas de presentación, así como aspectos de redacción y forma. Adicionalmente el Comité editorial decidirá si el artículo es de interés para la revista. De resultar de interés y cumplir las normas de presentación se le informará al autor principal vía electrónica el código asignado, el cual servirá para conocer la evolución del proceso de revisión por pares.

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

10

2011

Los editores seleccionarán al menos dos pares evaluadores por artículo, los cuales una vez acepten la responsabilidad (ad honórem) tendrán 15 días para emitir sus observaciones en el formato que les será enviado (F002-RMNC). Una vez revisado los comentarios de los evaluadores, los editores enviarán de manera anónima a los autores los comentarios para las correcciones, para lo cual tendrán entre dos y ocho días para dar respuesta a las observaciones de los árbitros. Los editores se reservan el derecho a considerar si el trabajo amerita las correcciones o si rechazan la publicación, lo cual será notificado por carta a los autores indicando los motivos. Las correcciones realizadas por los autores serán enviadas nuevamente a los revisores quienes tendrán hasta 10 días para aceptar, rechazar o sugerir nuevas correcciones a los autores. De existir nuevas correcciones los autores tendrán hasta tres días para hacerlas llegar a los editores. Una vez aceptado el artículo cada autor deberá firmar la cesión de derechos de reproducción (formato que será enviado por los editores) y devolverla a los editores en los tres días siguientes, para proceder a la corrección de estilo y diagramación. Diagramados los artículos serán enviados a los autores los cuales tendrán 48 horas para indicar las correcciones de forma y equivocaciones menores (no se aceptarán cambios sustanciales; de ser necesarios el artículo podrá ser enviado nuevamente a revisión de pares o rechazado por los editores). Los autores son responsables de revisar minuciosamente el documento final; el Comité Editorial no se responsabiliza de los errores que no hayan sido detectados por los autores. Presentación del manuscrito 1. Los manuscritos deben ser presentados en formato Word (2003, 2007 o 2010) en Arial 12 puntos, a 1,5 espacios, formato carta, con márgenes de 2,5, las páginas deben ser enumeradas (parte superior derecha) de manera consecutiva,

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

11

2011

las líneas deben ser enumeradas de manera consecutiva (margen izquierdo) para facilitar la revisión y las correcciones; para ello use el sistema de configuración de Word (estas normas son ejemplo de este aspecto). 2. En la primera página del documento debe ir la sección y la sub-sección a la que el autor somete el artículo, el título centrado (en negrilla) en español e inglés (no utilice mayúscula sostenida), nombre y profesión de los autores en el orden de aporte al trabajo, el líder o responsable de la publicación (a efecto de la correspondencia) irá al final de la lista e indicará su papel acompañando su nombre con un asterisco superior, debajo deberá aparecer la afiliación de cada uno de los autores y su respectivo correo electrónico institucional. La afiliación se escribirá de menor a mayor y deberá incluir dirección, ciudad y país, así: Sección: Bioquímica y metabolismo Sub-sección: Nutrición pediátrica Suplementación nutricional oral en pacientes pediátricos fenilcetonúricos Oral nutritional supplementation in pediatric patients with phenylketonuria Diocelina Sánchez-Pataquiva1, MD, Ricardo Horta-Pérez2, ND, Radeunda LimeñoCorte1,MD* 1

Unidad de pediatría. Instituto de Nutrición y Metabolismo. San Victoriano D.C., Colombia. Carrera 1024 No. 234-78.

2

Nutritional research laboratory. Nutrition Department. School of Sciences. Wikyn University, Wikyn. USA. 24th Street No. 245. Dirección electrónica: [email protected]; [email protected]; [email protected]

2. Los artículos originales, cortos y el reporte de caso deben contener un resumen estructurado (Introducción, Objetivo, Metodología, Resultados, Conclusión) de máximo 250 palabras en español y en inglés (sin contar las palabras clave).

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

12

2011

Incluir entre tres y seis palabras claves tomadas del Medical Subject Heading, MeSH, National Library of Medicine, disponible en: www.ncbi.nlm.nih.gov/mesh. Resumen A pesar de la clara relación entre nutrición y salud, la nutrición no forma parte de los currículos de muchas de las facultades de medicina de Colombia. Objetivo. Evaluar la actitud y los conocimientos en nutrición de los estudiantes de pregrado y posgrado de la Facultad de Medicina de la Universidad El Bosque. Metodología. Entre enero y febrero de 2010 se aplicó una encuesta con 30 preguntas a todos los estudiantes de pregrado de VII a XII semestre y de posgrado en primer año de residencias médicas y quirúrgicas. Resultados. Participaron 338 estudiantes (88%). El promedio de respuestas correctas fue 53%. El 6% de los estudiantes de posgrado habían recibido algún entrenamiento o curso de corta duración en Nutrición Clínica. Conclusión. Los estudiantes tienen una actitud favorable hacia la nutrición, pero existen vacíos en los conocimientos. Una cátedra en nutrición, completa e integrada al currículo de la facultad se hace necesaria para preparar en forma adecuada a los médicos y así enfrentar los problemas nutricionales del país. Palabras clave: educación médica, soporte nutricional, nutrición clínica. (Fuente: MeSH). Abstract Despite the clear relation between nutrition and health, nutrition education has not often been included in the curricula of many Colombian medical schools. Objective: Evaluate attitudes and knowledge of nutrition among undergraduate and graduate students at the School of Medicine at the Universidad El Bosque. Methods: All undergraduate medical students from the 7th to 12th semesters and first year medical and surgical residents were surveyed in January and February 2010. Students’ attitudes and knowledge of nutrition were measured and assessed with a multiple choice questionnaire adapted from previously validated

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

13

2011

questionnaires. Topics included basic sciences, clinical nutrition and nutrition support. Results: 338 (88%) of the participants completed the survey. Only 6% of the residents had prior exposure to a postgraduate course. The average score on the knowledge questionnaire was 53 %. Conclusions: Medical students and residents perceive nutrition as an important topic, but the lack of the knowledge is clear. A complete course in clinical nutrition needs to be integrated into the curriculum of the medical faculty. Key words: medical education; nutritional support; clinical nutrition. 4. Los artículos de revisión y de reflexión deben contener un resumen de máximo 250 palabras en español y en inglés. Incluir entre tres y seis palabras clave tomadas del Medical Subject Heading, MeSH, National Library of Medicine, disponible en: www.ncbi.nlm.nih.gov/mesh. Resumen El tamizaje nutricional da como resultado un número creciente de pacientes que requiere un tratamiento nutricional, por tanto, deben implementarse estrategias de intervención nutricional de manera secuencial empleando el método menos invasivo posible para satisfacer estas necesidades. La administración de fórmulas nutricionales por vía oral es una herramienta terapéutica de primera línea cuando ésta se tolera, por lo menos en forma parcial. La práctica de la suplementación nutricional oral (SNO) se encuentra sustentada por estudios con grados variables de evidencia científica en grupos de diversas patologías que incluyen pacientes quirúrgicos, oncológicos, con enfermedades crónicas y pacientes seniles. Los resultados clínicos favorables en términos de reducción de la mortalidad, complicaciones infecciosas, estancia hospitalaria, costos de la atención médica y mejoría de la capacidad funcional son más notorios cuando se usa la SNO de manera selectiva en pacientes desnutridos, con riesgo nutricional o baja ingesta

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

14

2011

demostrados. La adherencia al tratamiento es un aspecto crítico para lograr el éxito de la terapia. Palabras clave: suplemento oral, nutrición enteral, nutrientes, anciano. (Fuente: MeSH). Abstract Nutritional screening increases the number of patients requiring nutritional therapy. Nutritional intervention strategies need to be implemented sequentially while using the least invasive method possible to meet patients’ nutritional needs. Partial or complete oral administration of nutritional formulas is a first line therapeutic tool whenever feasible. The use of oral nutritional supplements for patients with different conditions (preoperative and post-operative patients, oncology patients, chronically diseased patients and elderly patients) is based on studies whose levels of scientific evidence vary. Favorable outcomes such as reduction of mortality, infectious complications, lengths of hospital stays and costs and improvement of functionality are evident when ONS is selectively applied to patients who are undernourished, nutritionally at risk or who have demonstrable low intakes of food. Adherence to prescribed treatment is critical for success of this type of therapy. Key words: oral supplements; enteral nutrition; nutrient; elderly. 5. Los artículos en español deberán ser escritos en tercera persona vos pasiva y los artículos en inglés en vos activa. Los números decimales serán separados por comas en español y por punto en inglés. Para las unidades de medidas se utilizará la simbología del Sistema Métrico Internacional (tabla 1). 6. Las tablas, cuadros, listas y estadísticas se denominan tablas y deben llevar numeración arábiga, de acuerdo con el orden de aparición y se presentarán dentro del texto ocupando una página única independiente del tamaño (estas páginas no cuentan en el tamaño del manuscrito) y deberán estar debidamente

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

15

2011

citadas en el texto, antes de su aparición, (tabla 1). El título correspondiente debe estar en la parte superior de la tabla y las notas en la parte inferior. Las tablas deben ser insertadas utilizando Excel o el editor de tablas de Word, no se admitirán tablas dibujadas en Word. El formato de tabla a utilizar será tabla con cuadrícula (sin fondos ni colores), disponible en la herramienta de tablas de Word, así:

16

2011

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

Tabla 1. Ejemplo del manejo de tablas, de la separación de los decimales y de las unidades del Sistema Métrico Internacional. Pacientes

Peso promedio Consumo (Kg  DE)

promedio

Consumo de promedio

agua (ml/h)

de

calcio (g/g de carbohidrato)

Pediátricos

20  2

20

15,5

Adultos

70  5

50, 4

45,2

Geriátricos

87,3  7,3

32, 3

200

Table 1. Example of table management, separation of the decimal, and international metric units. Patients

Weight average Water

Calcium intake

(Kg  SD)

consumption

average

average (ml/h)

of

(g/g

carbohydrate) Pediatrics

20  2

20

15.5

Adults

70  5

50. 4

45.2

Geriatrics

87.3  7.3

32. 3

200

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

17

2011

6. Los dibujos, esquemas, fotografías, microfotografías y gráficas se denominan Figuras, se numeran con números arábigos según el orden en el que se citan en el texto (figura 1). Deben incluir un título o leyenda en la parte inferior de la figura y enviadas en hojas separadas en el artículo (estas páginas no cuentan en el tamaño del manuscrito). Éstas deben ser inéditas. En caso de no serlo, deben acompañarse del respectivo permiso para su reproducción y explicitar la fuente (tomado de: ___________). Las figuras compuestas deberán ser realizadas en programas auxiliares (Paint, Photoshop, Powerpoint, etc.) e insertadas en el texto después de ser agrupadas de forma tal que no pierdan su configuración en el proceso de edición. Cerciórese de utilizar el tipo de figura adecuada y no emplee colores ni sombras innecesarias.

Figura 1: Organización transcripcional y física del grupo de genes de virulencia (LIPI-1). Tomado de Torres et al., 2005. 8. Las fórmulas serán denominadas Ecuaciones y deben ser enumeradas (a la izquierda de la ecuación entre corchetes) de manera consecutiva, citadas como (Ecuación 1) dentro del texto y serán diagramadas empleando el editor de ecuaciones de Word. Debajo de la ecuación se debe indicar el significado de cada una de las variables incluidas en las ecuaciones. y  mx  b

[1]

Donde: y es la Abs540nm, x es la concentración de células en g/ml, b es el intercepto sobre el y, m es la pendiente de la recta.

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

18

2011

9. Las referencias deben ser escritas conservando el formato Vancouver, no se aceptarán como citas trabajos de pregrado, sólo trabajos de maestría y tesis doctorales. No se aceptarán documentos electrónicos sin fecha de búsqueda y dirección. No se aceptarán trabajos que no refieran artículos científicos. Es importante que los autores consideren el uso de referencias con antigüedad al momento de sometimiento del artículos no superior a 5 años, a menos que sean clásicos en el área. Se velará estrictamente por la actualidad de las referencias utilizadas por los autores, así: Libros González G, Tamayo JA, Gómez W. Nutrición en pacientes geriátricos obesos. Segunda edición. Bogotá, D.C., Colombia: CEREC - Fundación Friedrich Ebert de Colombia; 1992. p. 130. Libros editados Rodríguez LI, Urrego C, Páez P. Sistemas de nutrición parenteral. En: Calderón LS y López MT. (eds.). Nuevas tendencias de la nutrición clínica. Bogotá, D.C., Colombia: Consejo Superior de Investigaciones Científicas; 1998. p. 175-236. Artículos científicos Smith WK. 2000. Nutritional treatment of phenylketonuria. J Nut. 2011;71(44): 759-71. Tesis doctorales y trabajos de grado de Maestría Uribe M. Efecto de la perturbación de los bosques fragmentados sobre el comportamiento de una comunidad de roedores en el piedemonte llanero [tesis doctoral]. Bogotá: Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana; 1997. p. 320.

Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica

19

2011

Gutiérrez H. Utilización del aceite de oliva como parte de la dieta en pacientes con obesidad [trabajo de grado de Maestría]. Costa Rica: Facultad de Biología. Universidad de Costa Rica; 2011. p. 160. Referencias de Internet En estas referencias debe incluirse la fecha de consulta y la dirección URL. Estas deben aparecer al final de todas las referencias. Ej. Gómez H. Efecto de las bacterias probióticas en el estado nutricional. Citado el 27 de junio de 2010. Disponible en: http//www.bacterias.com/1942_1321pdf. Información más detallada de cómo citar referencias se puede encontrar en: Requisitos de Uniformidad para Manuscritos enviados a Revistas Biomédicas http://www.icmje.org